志麻 マガジンハウスイッショウヤクニタツマホウノソースレシピ シマ 発行年月：2021年06月24日 予約締切日：2021年04月24日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784838731572 志麻（シマ） タサン志麻。
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。
ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了後、日本に戻り、有名フランス料理店などで15年働く。
2015年に、フリーランスの家政婦として独立。
各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。
NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放送され、2018年上半期最高視聴率を記録。
料理教室やイベントの講師、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。
現在はフランス人の夫と息子2人と4人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　肉や魚を焼いている間に作れる！おもてなしの早ワザ極上ソース（バターソース／ピュレ　ほか）／2　肉の旨味でさらにおいしく！肉を焼いたフライパンで作る極旨ソース（肉汁で作るソース　白ワイン編／肉汁で作るソース　赤ワイン編）／志麻さん、教えて！肉や魚のおいしい食べ方（焼く／蒸す　ほか）／3　コンビニスイーツを格上げ！おやつ時間を優雅にするデザートソース（キャラメルソース／ミルクキャラメルソース　ほか） 肉や魚は焼くだけでOK！極上のひと皿をつくる33のソース。
志麻さんが愛するバターソース、肉汁で作る本格ソースに定番＆応用ソース、デザートソースも一挙公開。
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MSLive ! Books 土井善晴 中島岳志 ミシマ社リョウリトリタ ドイヨシハル ナカジマタケシ 発行年月：2020年12月15日 予約締切日：2020年11月06日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784909394453 土井善晴（ドイヨシハル） 料理研究家。
1957年、日本の家庭料理の第一人者であった料理研究家・土井勝氏の次男として大阪市に生まれる。
スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後は老舗の料理店・大阪「味吉兆」で日本料理を修業。
1992年に「おいしいもの研究所」を設立。
以降、日本の伝統生活文化を現代に生かす術を提案 中島岳志（ナカジマタケシ） 1975年大阪生まれ。
大阪外国語大学卒業。
京都大学大学院博士課程修了。
北海道大学大学院准教授を経て、東京工業大学リベラルアーツ研究教育院教授。
専攻は南アジア地域研究、近代日本政治思想。
2005年、『中村屋のボース』で大佛次郎論壇賞、アジア・太平洋賞大賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1回　料理から考えるコロナ時代の生き方（土井さんを通すと「おもしろくなる」現象／ステイホームでわかったこと／「ゆっくり」もええもの／環境問題も「まな板」から／「つくる」は「自然・地球」と「食べる」のあいだにある　ほか）／第2回　自然に沿う料理（今ここにあるひとつの料理にもちゃんとわけがある／人の暮らしのなかから美しいものができてくる／人間の条件の土台になっているのは、地球と労働／和食の「和える」と「混ぜる」は違う／器に盛ったときにいちばんおいしい状況をつくる　ほか） ポテトサラダ、小芋の煮転がし・含め煮づくりを実践！ステイホーム期間に圧倒的支持を受けたオンライン対談「一汁一菜と利他」を完全再現！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

手売りブックス 宮本しばに 野口さとこ ミシマ社オムスビ ノ ニギリカタ ミヤモト,シバニ ノグチ,サトコ 発行年月：2018年06月 予約締切日：2018年05月15日 ページ数：163p サイズ：単行本 ISBN：9784909394095 宮本しばに（ミヤモトシバニ） 創作野菜料理家。
二十代前半にヨガを習い始めたのがきっかけでベジタリアンになる。
結婚してから東京で児童英語教室「めだかの学校」を主宰。
その後、長野県に移り住む。
1999年から各地で「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。
2014年10月より、料理家の視点でセレクトしたキッチン道具＆食卓道具のオンラインショップ「studio482＋」を立ち上げる 野口さとこ（ノグチサトコ） 北海道小樽市生まれ。
写真好きな両親の元、幼少期より写真に興味を持つ。
大学在学中に、フジフォトサロン新人賞部門賞を受賞し、写真家活動を開始。
2000年“フジフォトサロン新人賞”部門賞受賞。
2012年“紙技百藝2012”馬場伸彦（写真評論）審査員特別賞受賞。
活動拠点である京都を中心に、写真教室“キラク写真講座”を主催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） デザイナーの「エゴマおむすび」／酒造り職人の「梅むすび」／セラピストの「香るおむすび」／シュートボクサーの「闘うおむすび」／醤油屋のおむすび／小さなイタリア料理屋の夫婦むすび／かあちゃんのおむすび／ガラス作家の「赤梅酢むすび」／鎌倉・ネイビーヤードの「潮風むすび」／アートと暮らすギャラリストのおむすび〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者：テリー神川出版社：講談社サイズ：大型本ISBN-10：4062059274ISBN-13：9784062059275■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：田辺濶子出版社：佼成出版社サイズ：単行本ISBN-10：4333002907ISBN-13：9784333002900■通常24時間以内に出荷可能です。
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全集　伝え継ぐ　日本の家庭料理　全16巻　第1期全6冊 日本調理科学会 農山漁村文化協会サカナノオカズ　イワシサバナド ニホンチョウリカガクカイ 発行年月：2019年11月12日 予約締切日：2019年09月10日 ページ数：130p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540191862 いわし／あじ・さば／ぶり・かつおなど／さんま・とびうお・にしんなど／小魚・いろいろな魚／いか・たこ／えび・かに／「伝え継ぐ日本の家庭料理」読み方案内／調理科学の目1　魚をどう食べてきたか／調理科学の目2　イカの調理特性 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者：鈴木 ヒロミツ出版社：実業之日本社サイズ：単行本ISBN-10：4408321354ISBN-13：9784408321356■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：鈴木 ヒロミツ出版社：実業之日本社サイズ：単行本ISBN-10：4408321354ISBN-13：9784408321356■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：鈴木 ヒロミツ出版社：実業之日本社サイズ：単行本ISBN-10：4408321354ISBN-13：9784408321356■通常24時間以内に出荷可能です。
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さもないものが酒の肴にも、ご飯のおかずにも 福森 道歩 東京書籍コナベデツマミ フクモリ ミチホ 発行年月：2020年10月31日 予約締切日：2020年09月19日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784487813933 福森道歩（フクモリミチホ） 陶芸家、料理人。
三重県の伊賀・丸柱に江戸時代より続く窯元「土楽」の8代目。
短大卒業後、料理研究家のもとで3年、辻調理師専門学校で1年、大徳寺龍光院にて禅寺での生活を1年経験するなど、さまざまな食の在り方を追求（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 豆腐で一杯／大豆製品で一杯／冷蔵庫の中のさもないもので一杯／魚介が食べたい／肉が食べたい／野菜やきのこも食べたい／つまみパン／つまみめし 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者：岩崎 啓子出版社：成美堂出版サイズ：大型本ISBN-10：441502761XISBN-13：9784415027616■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：岩崎 啓子出版社：成美堂出版サイズ：大型本ISBN-10：441502761XISBN-13：9784415027616■通常24時間以内に出荷可能です。
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ボス・ドッグのキッチンから60のプラチナ極上レシピ スヌープ・ドッグ KANA 晶文社スヌープドッグノオリョウリキョウシツ スヌープドッグ カナ 発行年月：2022年03月01日 予約締切日：2022年02月02日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784794972903 ドッグ，スヌープ（Dogg,Snoop） 1971年、カリフォルニア州ロングビーチ生まれ。
10代で従兄弟のネイト・ドッグと友人のウォーレンGと音楽活動を始め、ヒップホップ界のレジェンド、ドクター・ドレーと共に制作。
デビューアルバム『Doggystyle』を筆頭に、多数のアルバムや楽曲を発表しビルボード・チャートに君臨してきた。
ユースのためのフットボールチームを結成して地域の活性化にも貢献。
ハリウッド・ウォーク・オブ・フェームにはSnoop　Doggの名前が刻まれている KANA 翻訳家、通訳、音楽ライター、インタビュアー、作詞家。
レコード会社輸入部門でCD輸入やレーベル開拓を担当後、フリーランスに転身。
「bmr」他音楽誌を中心にインタビュー記事の通訳および記事執筆や、スヌープ・ドッグ、ドクター・ドレー、アリアナ・グランデ、ジャスティン・ビーバーなどジャンルを問わず海外アーティストの楽曲の歌詞対訳を手がける。
シアラ、リアーナなどR＆Bやヒップホップ、ジャズ・アーティスト来日時の通訳も務める。
長年Kana　Muramatsuの名で活動してきたが2021年よりペンネームをKANAに改名（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 俺の食料品棚の中／俺の冷蔵庫の中／激推しスポット／第1章　ブレックファースト／第2章　ランチ／第3章　ディナー／第4章　デザート／第5章　ドリンク／第6章　パーティー キッチンの中でリアル・ボスらしく振る舞える姿を見せられる人間は、このみんなの最高の兄貴、スヌープ・ドッグ以外にはこの世に存在しないだろう。
本書で紹介するのは、彼自身が実際に自宅キッチンで作る料理。
彼の家族たちの大好物で、トップチャート入り間違いなしの彼の秘蔵のレシピの数々だ。
目が覚めるような朝食から我慢できない夜食まで。
どんな時間も、どんな状況でも、美味しい料理を振る舞える彼のレシピ。
超ディープなダーティ・サウス＝南部料理から、ロングビーチ（LBC）の地元で愛される定番料理、そして彼が世界中を旅して覚えてきたプラチナ級の料理たち。
ビッグ・ボス・ドッグのようにキッチンを超盛り上げるに相応しい唯一無二のクックブックの登場だ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

できる大人の大全シリーズ 話題の達人倶楽部 青春出版社シッテル ダケデ イッショウ トクスル リョウリ ノ ウラワザ キホンワザ タイセ ワダイ ノ タツジン クラブ 発行年月：2015年09月25日 ページ数：376p サイズ：単行本 ISBN：9784413111478 1　食べ物の正しい買い方、カシコい買い方／2　いくらなんでも知らないと恥ずかしい料理のキホン／特集1　面白いほどわかる料理のキーワード／3　ちょっとしたコツに気づけば、料理のプロになれる！／4　盛り付け、並べ方、片付け方…美味しい食卓の秘密／特集2　ふしぎな食の新感覚ゲーム／5　そうだったのか！一目置かれる食べ物のうんちく／6　品のいい人だけが知っている食事のコツとお作法／特集3　歴史に名を残すあの人は何を食べた？／付録　美味しいネタのおさらい帖 ちょっとしたコツを知るだけで、ここまで変わるのか！知らないと恥ずかしい料理のキホンから、一目置かれる食べ物のうんちく、美味しい食材の見分け方まで、この一冊があれば、もう困らない！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者：旭屋出版出版社：旭屋出版サイズ：ムックISBN-10：4751104748ISBN-13：9784751104743■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：旭屋出版出版社：旭屋出版サイズ：ムックISBN-10：4751104748ISBN-13：9784751104743■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
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庄司いずみ 主婦の友社ヴィーガンワショク ショウジイズミ 発行年月：2020年05月20日 予約締切日：2020年04月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074434244 庄司いずみ（ショウジイズミ） 野菜料理家。
日本ベジタリアン学会会員。
野菜料理や100％植物性のヴィーガン料理を、レシピ本や雑誌、テレビなどで紹介している。
主宰する野菜料理教室「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」も好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人気おかずをヴィーガンで！定番の和菜10品／第2章　だしをきかせてヴィーガン煮物／第3章　野菜の甘みが際立つヴィーガン焼き物／第4章　油が野菜の味を引き立てるヴィーガン揚げ物／第5章　多彩な味つけで楽しみたいヴィーガンいため物／第6章　食材の味を生かすヴィーガンあえ物 話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる。
肉、魚、乳製品、砂糖も不使用。
植物性100％で作る、これからの和食。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

石原奈津子 三和書籍オトナノショクイク スーパーレシピナナジュウナナ イシハラナツコ 発行年月：2024年06月01日 予約締切日：2024年05月31日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784862515360 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

愛の女神の料理読本 ノーマン・ダグラス 中西善弘 鳥影社ダイドコロ ノ ヴィーナス ダグラス,ノーマン ナカニシ,ヨシヒロ 発行年月：2007年10月 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784862650917 中西善弘（ナカニシヨシヒロ） 1947年奈良県生まれ。
ミシガン大学大学院修了。
天理大学国際文化学部教授、2006年秋、逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） スープ／ライス／魚と甲殻類／ムール貝、カキ、そしてカタツムリ／卵／アントレ／キノコとトリュフ／家禽肉と猟鳥獣肉／肉／野菜とサラダ／ソースとセイボリー／甘いデザート／飲み物 当代の文化人たちがかかわって書き上げられた並はずれたレシピのコレクション。
手に入りそうもない独特な食材はあるけれど、読んでいるだけで楽しく味わいつくせそう。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者：安田 ゆう子出版社：那覇出版社サイズ：単行本ISBN-10：4890951210ISBN-13：9784890951215■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：安田 ゆう子出版社：那覇出版社サイズ：単行本ISBN-10：4890951210ISBN-13：9784890951215■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：安田 ゆう子出版社：那覇出版社サイズ：単行本ISBN-10：4890951210ISBN-13：9784890951215■通常24時間以内に出荷可能です。
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ウー・ウェン 婦人之友社コレデイイウーウェンノアリノママノヒトサラ ウーウェン 発行年月：2020年11月05日 予約締切日：2020年09月19日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784829209417 ウーウェン 北京生まれ。
1990年に来日。
シンプルな素材と調理法で、日本の家庭でもつくりやすい、素材を生かした中国の家庭料理を広める。
明るく真っすぐな生き方に、ファンも多い。
著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　家庭料理は家族と一緒に成長していくもの（ウー家の食卓、最新形と集大成／つくり慣れた料理をくり返し　ほか）／2　時間がない、つくりたくない日は「これでいい」と決めましょう（今日はこれだけ、明日はもうちょっと。
そして楽しく。
／やる気の出ない日は「お昼寝料理」　ほか）／3　「今夜はこれで十分」。
体が喜ぶ軽めの夕食（自分が大事でいいじゃない？／普段の夕食から　ほか）／4　新鮮なうちに食べきると決めたら、悩みいらずの一菜料理に（買い物は食べきってから／「一菜炒め」なら失敗知らず　ほか） 中・和・洋食。
ウーさんの家庭料理、初披露！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者：毛利 敬子出版社：はまの出版サイズ：単行本ISBN-10：4893613057ISBN-13：9784893613059■こちらの商品もオススメです ● ダブルインカム家庭術 / 毛利 子来, 毛利 敬子 / フレーベル館 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：毛利 敬子出版社：はまの出版サイズ：単行本ISBN-10：4893613057ISBN-13：9784893613059■こちらの商品もオススメです ● ダブルインカム家庭術 / 毛利 子来, 毛利 敬子 / フレーベル館 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：毛利 敬子出版社：はまの出版サイズ：単行本ISBN-10：4893613057ISBN-13：9784893613059■こちらの商品もオススメです ● ダブルインカム家庭術 / 毛利 子来, 毛利 敬子 / フレーベル館 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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