PHP研究所 薬膳　酒　果実 127P　21cm ミジカ　ナ　ソザイ　デ　ツクル　カンタン　ヨウジヨウシユ ウエキ，モモコ

著者長谷川あかり(著)出版社KADOKAWA発売日2024年03月ISBN9784046834850ページ数126Pキーワード料理 クッキング いたわりごはん2 イタワリゴハン2 はせがわ あかり ハセガワ アカリ9784046834850内容紹介帰り遅い日ほど自分の作ったごはんに癒されたい!長谷川あかりさんちの“リアル晩ごはん”でもあり、忙しい人も気楽に作れてデイリーに使える新定番70品を掲載。
簡単なのに手の込んだ味で、心と体がほぐれていく、おいしくてやさしい理想のレシピが満載です。
「簡単だけれど手抜き感のないバランスは前作のままに、材料や工程はさらにシンプルに削ぎ落として、疲れていても『これなら作れる、作りたい!』『こういうのを待ってた!』と思ってもらえるような楽しいレシピに仕上げました」(はじめにより)。
これさえあれば、もう大丈夫!夜ごはん作りがちょっとしんどくなったら、どうぞこの本を開いてください。
【ここがうれしい◎(本書のポイント)】■疲れていても、忙しくても大丈夫な、簡単でシンプルな工程■なのに本格的な味だから、料理上手になった気分!■ヘルシーだから、夜遅くても罪悪感ナシ■何作ろう?に困らない豊富なレシピ&献立■即リピ確定のおいしさ!■夜ごはん作りが苦じゃなく楽しみで仕方なくなる■最新人気レシピ+この本だけの特別レシピもたっぷり!【目次】■1章 うちの気楽な一汁一菜甘辛トマ牛&キュウリと油揚げ、しらすの味噌汁 / 塩コショウだけ唐揚げ&千切り野菜とベーコンのレモンスープ ほか■2章 ひと皿完結 軽やかな夜の麺豚肉と梅昆布だし汁うどん / ブリとオリーブオイルのラーメン ほか■3章 疲れた夜のしみじみごはん手羽白菜香味蒸し / ジャガイモと豚のシチュー ほか■4章 22時のやさしいジャンク飯ぺたんこ塩バタートースト / ピリ辛ニラポン酢納豆丼 ほか■5章 休日ののんびり夕ごはん豚とセロリの豆腐水餃子 / ジャガイモすいとんのナンプラーバターあえ ほか※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

旭屋出版MOOK 旭屋出版 ケーキ 79P　26cm イキナリ　プロキユウ　ハジメテ　ノ　ケ−ク　アサヒヤ　シユツパン　ムツク クマガイ，ユウコ

著者旭屋出版編集部(編著)出版社旭屋出版発売日2023年03月ISBN9784751114957ページ数191Pキーワードこーひーまめのうりかたはんじようほうにんきこーひー コーヒーマメノウリカタハンジヨウホウニンキコーヒー あさひや／しゆつぱん アサヒヤ／シユツパン9784751114957内容紹介コロナ禍の影響は、それまでになかった“巣ごもり”需要を生みました。
それが巡り巡って、コーヒー豆を売る自家焙煎の店が注目を浴び、現在では自家焙煎店の出店を希望する人が増えるという事態にまでなっています。
そして自家焙煎のコーヒー豆を売る店の中でも、競合激化が始まっています。
他店には真似できない個性や魅力的なコーヒー豆は、もちろん不可欠です。
さらにこれからはそれと同じくらい、その特徴を上手にお客にアピールすることが必要になっています。
そこで本書では、全国的にも知名度が高く、遠方からもお客を集めるほど人気のお店を取材し、その個性の方向性から、各店独自の売り方や販促について取材し、200項目を超える人気店の販促を紹介しました。
自家焙煎店を開業されているかた、今これから自家焙煎店やコーヒーショップの開業を考えているかたにとって、役に立つポイントが多く紹介されています。
ぜひ本書を参考にされてください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次東京・下北沢 LIGHT UP COFFEE下北沢店/愛知・一宮 BASE COFFEE/大阪・玉川 LiLo Coffee Factory/大分・大分 3 CEDARS COFFEE Roastery/福岡・天神 REC COFFEE天神南店/兵庫・三宮 Coffee Temple/千葉・船橋 PHILOCOFFEAシャポー船橋店/愛知・瀬戸 little flower coffee/東京・荻窪 WOODBERRY COFFEE荻窪店/兵庫・芦屋 RIO COFFEE芦屋本店〔ほか〕

著者：主婦と生活社出版社：主婦と生活社サイズ：大型本ISBN-10：4391116596ISBN-13：9784391116595■通常24時間以内に出荷可能です。
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5点以上で600円からとなります。
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メール便送料無料です。
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決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
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世界文化社 弁当 95P　26cm セオ　ユキコ　ノ　ラクワザ　ベントウ　ジツプン　ベントウ セオ，ユキコ

著者：オレンジページ出版社：オレンジページサイズ：ムックISBN-10：4873036348ISBN-13：9784873036342■通常24時間以内に出荷可能です。
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小早川愛／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名主婦の友社出版年月2023年03月サイズ111P 21×21cmISBNコード9784074533749生活 家庭料理 家庭料理がんばらないハーブごはんガンバラナイ ハ-ブ ゴハン HERBAL DISHES※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2023/02/27

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞1日の塩分6g以下に。
石川県産の新鮮食材を生かした味わいの数々。
主菜と副菜の組み合わせが自由自在で使いやすい。
旨味成分たっぷりで、減塩なのにおいしい料理。
石川県内36病院の管理栄養士が贈る決定版。
＜収録内容＞真だこのだし酢漬け黒だいと夏野菜の包み焼き鶏もものごま焼きたらの治部煮ヘルシートマトカレーかれいの煮付けスプレーしょうゆで食べる刺身盛り合わせポークソテーハニーマスタードソースさわらのカポナータ添えあじのラビゴットソース〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1791513Takada Shigeo / Kanshu Nippon Koketsuatsu Kyokai Ishikawa Ken Shibu / Henshu Ishikawa Ken Eiyoshi Kai / Henshu / Hyaku Man Seki Gen Shio Recipe Ishikawa Kennai 36 Byoin No Kanri Eiyoshi Ga Okuru Definitive Edition 1 Nichi No Embun 6 G Ika Niメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2015/03JAN：9784833020183百万石減塩レシピ 石川県内36病院の管理栄養士が贈る決定版 1日の塩分6g以下に[本/雑誌] / 高田重男/監修 日本高血圧協会石川県支部/編集 石川県栄養士会/編集2015/03発売

マイナビ パン 79P　26cm ハジメテ　ノ　ポツプオ−バ−　ブツク　サクサク　モチモチ　ボウル　デ　マゼテ　ヤク　ダケ　レシピ ワカヤマ，ヨウコ

有元葉子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名SBクリエイティブ出版年月2019年04月サイズ182P 21cmISBNコード9784797399059生活 家庭料理 洋食ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。
フダン ノ ヨウシヨク レシピ オ ミナイデ ツクレル ヨウニ ナリマシヨウ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/04/17

＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
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＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
＜/p＞ ＜p＞苦手だと思っていた和食は、実はシンプルで簡単!＜br /＞ 「なぜ？」「どうして？」がわかるから＜br /＞ 初めてでも、老若男女、失敗しない!＜/p＞ ＜p＞「和食は難しい」「料理は苦手」。
＜br /＞ あなたがもし、そう感じているとしたら、＜br /＞ それは思い込みです。
＜/p＞ ＜p＞和食は、実はとてもシンプル。
＜br /＞ たとえば、和食の基本的は「さしすせそ」と言われていますが、＜br /＞ 砂糖、塩、酢、しょうゆ、みそで、しょうゆ＜br /＞ という具合に調味料がシンプル。
＜/p＞ ＜p＞なぜか難しく、面倒なイメージがある和食ですが、＜br /＞ カレーや野菜炒めを作るより、＜br /＞ ブリの照り焼きを作るほうが、＜br /＞ ずっと短時間でできます。
＜/p＞ ＜p＞本書は、レシピには書ききれないけれど、＜br /＞ 料理に必要な基本的なコツや知識を、＜br /＞ たくさんの写真とともに、わかりやすく解説。
＜/p＞ ＜p＞調理科学に裏づけされたポイント、＜br /＞ と聞くと難しそうですが、＜br /＞ それを簡単に紹介して好評の＜br /＞ 『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』のように、＜br /＞ 見やすさ、読みやすさにこだわって展開します。
＜/p＞ ＜p＞知れば知るほど、和食は合理的。
＜br /＞ おばあちゃんの知恵として伝えられている＜br /＞ 調味料を入れるタイミングも、＜br /＞ 調理の科学で考えると理にかなっています。
＜/p＞ ＜p＞本書では、受け継がれてきた和食の技術を、＜br /＞ 現代の食材やキッチンの環境、味つけにあわせて、＜br /＞ ブラッシュアップしつつ、調理の科学で解説しています。
＜/p＞ ＜p＞作るたびに、料理の腕が上がるのを実感することでしょう。
＜br /＞ ぜひ、トライしてみてください。
＜/p＞ ＜p＞電子書籍版の付録に＜br /＞ ・居酒屋風 手羽先揚げ＜br /＞ ・たけのこの炊き込みご飯＜br /＞ ・たこと枝豆の炊き込みご飯＜br /＞ ・ちらしずし＜br /＞ 豪華4レシピを収録。
＜/p＞ ＜p＞前田 量子(まえだりょうこ):＜br /＞ 料理家。
管理栄養士。
ジュニア野菜ソムリエ。
一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。
前田量子料理教室主宰。
＜br /＞ 東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。
＜br /＞ 東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。
＜br /＞ 保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を開催。
＜br /＞ 「洋食」「和食&中華」「お菓子」の年間コースを開催している。
＜br /＞ 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、＜br /＞ 美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。
＜br /＞ 日頃から役立つレシピを、メールマガジンやLINE公式アカウントで配信している。
＜br /＞ 『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『考えないお弁当』が大好評発売中＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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河出書房新社 薬膳　スープ 79P　26cm カンポウ　ドクダシ　ス−プ　ミジカ　ナ　シヨクザイ　デ　カラダ　スツキリ クスリ／ニホンドウ　シンカイ，ミヤコ

角川SSCムック　3分クッキング永久保存版シリーズ KADOKAWA 料理 127P　26cm ハルナツ　ノ　サンピン　コンダテ　ハルナツ／ノ／3ピン／コンダテ　カドカワ　エスエスシ−　ムツク　カドカワ／SSC／ムツク　サンプン　クツキング　エイキユウ　ホゾンバン　シリ−ズ　3プン／クツキング／エイキユウ／ホゾンバン／シリ−ズ

■ISBN:9784046060846★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル三國シェフのすご技絶品レシピ　スーパーの食材が高級レストランの味になる　永久保存版　三國清三/著ふりがなみくにしえふのすごわざぜつぴんれしぴす−ぱ−のしよくざいがこうきゆうれすとらんのあじになるえいきゆうほぞんばん発売日202301出版社KADOKAWAISBN9784046060846大きさ159P　26cm著者名三國清三/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2804528Office Igarashi / Cho / Bempi to Kafun Sho 0 En De Kokufuku Dekita Riyuメディア：本/雑誌重量：186g発売日：2022/11JAN：9784286270722便秘と花粉症 0円で克服できた理由[本/雑誌] / オフィス五十嵐/著2022/11発売

日経BP 料理 127P　21cm シマ　サンシキ　テイバン　カゾク　ゴハン タサン，シマ　TASSIN，SHIMA

著者河内一行(編著) 川端晶子(編著) 鈴野弘子(編著)出版社建帛社発売日2018年03月ISBN9784767906294ページ数218Pキーワードおうようじざいなちようりのきそにほん／りようりへん オウヨウジザイナチヨウリノキソニホン／リヨウリヘン かわうち かずゆき かわばた カワウチ カズユキ カワバタ9784767906294内容紹介調理を科学的に思考することが，限られた時間の中での調理技術習得に繋がるという基本方針のもとに作られた調理実習テキスト。
フロチャート形式で調理手順の説明により，調理のコツを系統的に把握し，料理のレパートリーが限りなく広がるように体系化された調理を学習する。
調理操作の基本から，日本料理の調理を学ぶ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序論/副次的調理操作/加熱調理の基礎/ゆでる/だしをとる/煮る/蒸す/炊く/焼く/揚げる/練る・寄せる/あえる/生物調理/日本料理の献立構成/おせち料理

著者藤井雅人(著)出版社幻冬舎メディアコンサルティング発売日2021年10月ISBN9784344936621ページ数199Pキーワードなかおろしにんがおしえるほんとうにおいしいやさい ナカオロシニンガオシエルホントウニオイシイヤサイ ふじい まさひと フジイ マサヒト9784344936621内容紹介おいしい野菜・果物の見分け方を目利きのプロが伝授!「レタスは葉が巻きすぎていないものがいい」「シャインマスカットは黄色いものがおいしい」「ブロッコリーは緑より紫がかったほうが甘い」青果には、一般的にあまり知られていない、おいしいものを選ぶための“目利き"のポイントがありますそれを知っている人と知らない人とでは、同じ青果を購入しても、おいしさに天と地ほどの開きが出てしまうのです。
(「プロローグ」より抜粋)現在スーパーの青果売り場には、季節の移り変わりとともに多種多様な野菜・果物が並びます。
しかも、大手スーパーなどにはさまざまな仲卸業者が納品しているため、青果の品質や価格は業者によってまちまちで、青果売り場は玉石混淆です。
消費者はそのなかからおいしい野菜・果物を、自分で選ばなければなりません。
しかし、旬の時期や産地、良い青果を選ぶポイントを知らなければ、本当においしいものを選ぶことなどできないのです。
青果の仲卸人である著者は、日本全国1000以上の生産者とのつながりをもとに、八百屋や大手スーパーなどの青果販売店から毎日注文を受け、その時期に一番旬の青果を納めてきました。
本書では、仲卸人として20年以上の経験をもつ著者が、50品目以上の青果についての基礎知識や品種、産地、色、形、旬の時期などをもとにおいしさの目利きポイントを余すことなく紹介していきます。
この本を読めば、もっと野菜や果物を好きになり、そして日々の買い物が楽しくなること、間違いありません!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 青果目利きのプロ！仲卸人とは？（知られざる仲卸人の世界）/2 おいしい青果を見分けるための第一歩！トップ仲卸人が教える野菜・果物の基礎知識（野菜と果物の分類/野菜と果物の栄養素/野菜と果物の産地/野菜と果物の旬/野菜と果物の栽培方法）/3 トップ仲卸人が教えるおいしい野菜・果物の見分け方（メロン/枝豆/カボチャ/ぶどう/みかん ほか）

吉川文子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ナツメ社出版年月2020年03月サイズ127P 24cmISBNコード9784816367977生活 家庭料理 お菓子自家製ミックス粉でかんたんおやつ 粉と材料を混ぜるだけ!ジカセイ ミツクスコ デ カンタン オヤツ コナ ト ザイリヨウ オ マゼル ダケ1 ミックス粉で作るはじめてでも失敗なしの簡単おやつ（Pancake｜Crepe｜Scone ほか）｜2 ミックス粉で作る手軽にできるとっておきのケーキ（Pound Cake｜Chiffon Cake｜Roll Cake）｜3 ミックス粉で作る毎日食べたい焼き菓子とおやつ（Cookie｜Pie｜Other Baked ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2020/02/17

農山漁村文化協会／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2003年08月サイズ245，6P 22cmISBNコード9784540030796生活 家庭料理 家庭料理聞き書ふるさとの家庭料理 13キキガキ フルサト ノ カテイ リヨウリ 13 13 アキ ノ オカズ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/07

■ISBN:9784847098215★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル鉄板!BBQ焼きそば　たけだバーベキュー/著フリガナテツパン　ビ−ビ−キユ−　ヤキソバ　テツパン/BBQ/ヤキソバ発売日201908出版社ヨシモトブックスISBN9784847098215大きさ127P　21cm著者名たけだバーベキュー/著

キムナレ／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名朝日新聞出版出版年月2023年03月サイズ135P 26cmISBNコード9784023341098生活 家庭料理 家庭料理商品説明おいしい韓国料理のレシピオイシイ カンコク リヨウリ ノ レシピ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2023/03/04

著者：右近由美子出版社：朝日出版社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4255011435ISBN-13：9784255011431■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
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三恵社 洋菓子 75P　15×22cm オコメ　ヤ　ダイズ　オ　ツカツタ　ミンナ　ノ　オヤツ　コムギコ　タマゴ　ニユウセイヒン　オ　ツカワナイ　カラダ　ニ　ヤサシイ　ヨウガシ　レシピ タムズ

著者mako(著)出版社ワニブックス発売日2019年07月ISBN9784847098147ページ数127Pキーワード料理 クッキング かせいふまこのひるなんですまほうのてくにつく カセイフマコノヒルナンデスマホウノテクニツク まこ マコ9784847098147内容紹介問い合わせ殺到レシピをこの1冊に総まとめ！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 makoの魔法のテクニック（揚げ物は、揚げなくていい！/ブロック肉は、焼かなくていい！/失敗しない、ズボラ専用ハンバーグ ほか）/2 野菜ギライの子もバクバク食べるmakoの野菜攻略レシピ（新じゃがの栄養・時短テク/新玉ねぎの栄養・時短テク/新キャベツの栄養・時短テク ほか）/3 makoのご当地＆給食レシピ（インド煮/みそポテト/キムタクご飯 ほか）

深谷宏治／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名柴田書店出版年月2019年09月サイズ243P 20cmISBNコード9784388353569生活 料理その他 料理エッセイ商品説明料理人にできること 美食の聖地サンセバスチャンからの伝言リヨウリニン ニ デキル コト ビシヨク ノ セイチ サン セバスチヤン カラ ノ デンゴン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/08/31

著者岩田麻奈未(著)出版社日東書院本社発売日2018年08月ISBN9784528022102ページ数127Pキーワード料理 クッキング さとうふしようやさいとくだものだけで サトウフシヨウヤサイトクダモノダケデ いわた まなみ イワタ マナミ9784528022102内容紹介砂糖を使わなくても野菜と果物だけで簡単に作れておいしい発酵ジュースとお腹にやさしい発酵レシピを紹介!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ベジフル発酵ジュースの作り方/ベジフル発酵ジュースのバリエーション/ベジフル発酵料理/トマトのレシピ/セロリのレシピ/ニンジンのレシピ/小松菜のレシピ/キュウリのレシピ/パプリカのレシピ/キャベツのレシピ/ビーツのレシピ/フルーツのレシピ

ワニブックス 麺類 95P　26cm イボ　ノ　イト　ソウメン　コンダテチヨウ ヒヨウゴケン／テノベ／ソウメン／キヨウドウ／クミアイ

＜p＞日本で依然続くアメリカンフードブーム。
パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。
＜/p＞ ＜p＞おいしいものが大好きな料理家、スタイリスト、編集者の3人でNYの老舗&最新グルメを食べ歩き、家庭で再現できる極上レシピ約60品として紹介しています。
＜/p＞ ＜p＞朝ごはんの定番パンケーキ、ちゃちゃっと簡単に作れるサラダ、ボリューム満点のスープ、手づくりだからこそおいしいサンドイッチやメインディッシュ、甘いパイやサンデーなどのおやつまで、活用度の高いメニューラインナップ。
＜br /＞ レシピ&料理は、料理家・坂田阿希子。
＜br /＞ 日本で手に入る食材を使い、独自のアレンジを加えた、作りやすくて食べごたえのあるレシピが満載。
＜br /＞ スタイリングは、スタイリスト・伊藤まさこ。
＜br /＞ NYの街をかけまわり買い集めた食器で、料理の数々を彩ります。
＜br /＞ 現地コーディネート&編集は、編集者・仁平綾。
＜br /＞ ニューヨーク在住の強みをいかし、現地のおいしい店や食材などを徹底リサーチしました。
＜/p＞ ＜p＞また、3人の現地での食べ歩きの様子や、おすすめのおいしい店情報なども盛り込んだ楽しい構成で、読んで使える1冊に仕上がっています。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞日本で依然続くアメリカンフードブーム。
パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。
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＜/p＞ ＜p＞朝ごはんの定番パンケーキ、ちゃちゃっと簡単に作れるサラダ、ボリューム満点のスープ、手づくりだからこそおいしいサンドイッチやメインディッシュ、甘いパイやサンデーなどのおやつまで、活用度の高いメニューラインナップ。
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＜br /＞ 日本で手に入る食材を使い、独自のアレンジを加えた、作りやすくて食べごたえのあるレシピが満載。
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＜br /＞ NYの街をかけまわり買い集めた食器で、料理の数々を彩ります。
＜br /＞ 現地コーディネート&編集は、編集者・仁平綾。
＜br /＞ ニューヨーク在住の強みをいかし、現地のおいしい店や食材などを徹底リサーチしました。
＜/p＞ ＜p＞また、3人の現地での食べ歩きの様子や、おすすめのおいしい店情報なども盛り込んだ楽しい構成で、読んで使える1冊に仕上がっています。
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