名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ファーストフラッシュ(春摘み)はヒマラヤ山脈の麓のダージリン地方で3?4月に一芯二葉の新芽だけが丁寧に摘み取られた茶葉で作られた春の紅茶です。 タルボ茶園はダージリンの名園として有名なキャッスルトン茶園やマーガレッツホープ茶園と同じグッドリックという大手茶業会社のグループの茶園です。 茶葉はやや大きめでゆったりと撚られ、シルバーチップをたっぷり含んでいます。 水色(すいしょく)は透き通ったオレンジ色です。 すっきりとした飲み口で、心地よい渋みと香ばしい味わいです。 時間が経つにつれコクと渋みが増し、とろみを感じます。 味わいの変化もお楽しみください。
ダージリン 2022年 ファーストフラッシュ タルボ茶園 500g DJ-03 FTGFOP1 (CL) 33,150 ~
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配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 20g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 5段階評価 コク ★★ 控えめです 渋み ★★ 控えめです おすすめの飲み方 ストレート ★★★★★ これにかぎります! ミルクティー まったく向いていません チャイ まったく向いていません アイスティー ★★★ お好みでどうぞ ダージリン/ファーストフラッシュ/春摘み/1st/ストレート/プッタボン/Puttabong/紅茶/一番茶/セレクティー/selectea/茶葉は緑がかっていて新芽をたっぷり含んでいます。 新芽の若々しさを感じるフレッシュな香りです。
ダージリン 2020年 ファーストフラッシュ プッタボン茶園 20g EX-16 Clonal Queen 1,580 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 50g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町493月初旬からダージリン紅茶のシーズンが始まりますが、気温の上昇と共に茶畑の茶葉の熟成が進んで、ダージリン紅茶特有のマスカットに例えられる香気が強くなり、水色や味も深みが増してきます。 特に5月〜6月はセカンドフラッシュシーズンと呼ばれ、その季節に作られるダージリン紅茶は一番品質が良いとされます。 もっとも有名な茶園のひとつ、マーガレッツホープ茶園のセカンドフラッシュです。 茶葉はやや細かく濃い茶色で、水色(すいしょく)は濃いめのオレンジ色です。 渋みはほとんどなく、マイルドな飲み口です。 少しおくと、フルーティーな味わいが際立ってきます。 ストレートティーがおすすめですが、香ばしい香りが、ミルクティーにも合います。 ミルクティーは、長めに蒸らしてください。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:FTGFOP1(CH-SPECIAL) 水色:濃い目のオレンジ色 茶葉の量:ティースプーン 中盛1杯(約2.5グラム) ダージリン 2017年 セカンドフラッシュ マーガレッツホープ茶園 50g DJ-194 FTGFOP1(CH-SPECIAL) 1,820 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 50g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49インドのダージリンやアッサム紅茶の産地は一年中紅茶が作られているアフリカやスリランカ・インドネシアなどとは違い、3月頃からお茶のシーズンが始まります。 春の息吹ともいえるダージリン紅茶の新茶は緑っぽい茶葉、清々しい香り、淡い水色(すいしょく)、新茶らしい渋みが特徴で、日本やドイツ・英国などの紅茶の愛飲家にファーストフラッシュとして珍重されます。 ダージリンの名園、キャッスルトン茶園より届いたお手頃価格の2018年ファーストフラッシュです。 茶葉は細かく、しっかりと撚られています。 水色(すいしょく)は明るいオレンジ色で、ファーストフラッシュらしいフレッシュで果物のような香りです。 渋みはほとんどなく、味わいはすっきりしています。 少しおくと甘さとコクが出てきて、飲み応えが感じられます。 くせがないのでティータイムだけでなく食事にもあわせていただける紅茶です。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:FTGFOP1(SPL/CH) 水色:明るいオレンジ色 茶葉の量(カップ1杯分) :ティースプーン 中盛1杯(約2.5グラム) ダージリン 2018年 ファーストフラッシュ キャッスルトン茶園 50g DJ-31 FTGFOP1(SPL/CH) 1,460 ~
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宅配便発送アールグレイ紅茶は、その昔イギリスのグレイ伯爵が中国から持ち帰った紅茶に柑橘類の一種である、ベルガモットのオイルを紅茶に混ぜて愛飲していたことから、グレイ伯爵にちなんで「アール(伯爵)グレイ」と呼ばれるようになりました。 アールグレイ紅茶は紅茶とベルガモットの相性が素晴らしく、フレーバーティーの代表として世界中で愛飲されていますが、中国紅茶を使ったものに限らず現在ではさまざまな産地の紅茶に着香され、それぞれ特徴のあるアールグレイ紅茶が出回っています。 当店にも何種類ものアールグレイ紅茶がありますが、全て天然のベルガモット香料を使用しております。 天然ベルガモット香料のアールグレイ紅茶は、さわやかなシトラスの香りとともに、 ベルガモットの味そのものが紅茶に現れ、それぞれ紅茶との相性で別な香りと味になります。 また、天然のベルガモット香料に限って、原材料表示には単に「香料」ではなく、 「ベルガモット香料」と表示することができます。 アフリカ第2の高峰、ケニア山の麓で小規模農家が農薬を使わないで栽培しているCTC紅茶に、天然ベルガモット香料で着香したアールグレイ紅茶です。 きれいな濃いオレンジ色、こくがあるミルクティー向きのケニア産CTC紅茶は、アールグレイにすると、こくはそのままでストレートティーにも向いたすっきりと爽やかな紅茶になりました。 ホットのストレートティー、アイスティー、そしてミルクティーもおすすめいたします。 原材料:紅茶・ベルガモット香料 茶葉原産国:ケニア 茶葉の種類:BP1 水色:深みのある透き通った濃い橙色 茶葉の量:ティースプーン 中盛り(2.5グラム) 農薬を使わないケニア紅茶と天然ベルガモット香料のアールグレイ・ケニア CTC 500g 5,100 ~
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萌黄色の茶葉は大きくふんわりしており、シルバーチップが多く含まれています。 茶殻も丁寧に摘み取られた新芽がそのままの形で表われ美しい形状です。 淹れたては軽やかなフルーティーな香りですが、 冷めると柔らかなとろみがあり、上品で深い味わいの紅茶です。 配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 20g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 ダージリン 2023年 ファーストフラッシュ サマビオン茶園 20g DJ-18 FTGFOP1 (Spring Blossom) 1,450 ~
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配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 40g (20g x 2) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ファーストフラッシュ(春摘み)はヒマラヤ山脈の麓のダージリン地方で3?4月に一芯二葉の新芽だけが丁寧に摘み取られた茶葉で作られた春の紅茶です。 タルボ茶園はダージリンの名園として有名なキャッスルトン茶園やマーガレッツホープ茶園と同じグッドリックという大手茶業会社のグループの茶園です。 茶葉はやや大きめでゆったりと撚られ、シルバーチップをたっぷり含んでいます。 水色(すいしょく)は透き通ったオレンジ色です。 すっきりとした飲み口で、心地よい渋みと香ばしい味わいです。 時間が経つにつれコクと渋みが増し、とろみを感じます。 味わいの変化もお楽しみください。
ダージリン 2022年 ファーストフラッシュ タルボ茶園 40g (20g x 2袋) DJ-03 FTGFOP1 (CL) 3,070 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 50g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 5段階評価 コク ★★★ ややあります 渋み ★★★ ややあります おすすめの飲み方 ストレート ★★★★★ これにかぎります! ミルクティー まったく向いていません チャイ まったく向いていません アイスティー ★★★ お好みでどうぞ ダージリン/ファーストフラッシュ/春摘み/1st/ストレート/オレンジバレー/Orange Valley/紅茶/一番茶/セレクティー/selectea/茶葉はしっかりと撚られています。 軽い渋みが心地よい一杯です。
ダージリン 2020年 ファーストフラッシュ オレンジバレー茶園 DJ-14 FTGFOP1(CH)50g 2,180 ~
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名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 インド/アッサム/紅茶/ティー/ブレンド/ストレートティー/ミルク/ミルクティー/ロイヤルティー/ロイヤルミルクティー/セレクティー/selectea/ 《仕様変更のお知らせ》 ブレンド原料終了のため、2024年2月製造分より仕様変更となりましたのでご案内致します。 【変更前】 商品名:アッサム紅茶 CTCブレンド BOP ブレンド内容:CTC製法のブレンド 【変更後】 商品名:アッサム紅茶 BOPブレンド ブレンド内容:CTC製法とオーソドックス製法のブレンド 何卒、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 1823年、当時ビルマ領のアッサムの奥地に滞在していたイギリス人ロバート・ブルースによってアッサム種の茶樹が発見されました。 中国種の茶樹と比較するとアッサム種は数倍大きく、カテキン成分が高いのが特徴で紅茶向きの品種です。 アッサム地方はイギリスの支配の下、大規模な開拓が進められ現在では、世界一の紅茶生産国インドの生産量の約半分を占め、世界最大の紅茶産地として世界中に知られています。 アッサム紅茶は他の産地の紅茶には見られない程の重厚なコク (強いボディー)、深く赤い水色、芳醇な香りが特徴で、ミルクティーに良く合う紅茶です。 CTC製法とオーソドックス製法の2種類の紅茶をブレンドしました。 ほどよい渋みの中に、やわらかい甘みを感じます。 ストレートはもちろん、ミルクティーもおすすめです。 ミルクティーはすっきりとした味わいになりますので、濃いめがお好みの方は、抽出時間を長めに設定しお好みに合わせてお楽しみください。
アッサム紅茶 BOPブレンド 500g 4,590 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 【S3サイズ】の袋を2個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 100g(50g×2) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町493月初旬からダージリン紅茶のシーズンが始まりますが、気温の上昇と共に茶畑の茶葉の熟成が進んで、ダージリン紅茶特有のマスカットに例えられる香気が強くなり、水色や味も深みが増してきます。 特に5月〜6月はセカンドフラッシュシーズンと呼ばれ、その季節に作られるダージリン紅茶は一番品質が良いとされます。 もっとも有名な茶園のひとつ、マーガレッツホープ茶園のセカンドフラッシュです。 茶葉はやや細かく濃い茶色で、水色(すいしょく)は濃いめのオレンジ色です。 渋みはほとんどなく、マイルドな飲み口です。 少しおくと、フルーティーな味わいが際立ってきます。 ストレートティーがおすすめですが、香ばしい香りが、ミルクティーにも合います。 ミルクティーは、長めに蒸らしてください。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:FTGFOP1(CH-SPECIAL) 水色:濃い目のオレンジ色 茶葉の量:ティースプーン 中盛1杯(約2.5グラム) ダージリン 2017年 セカンドフラッシュ マーガレッツホープ茶園 100g (50g x 2袋) DJ-194 FTGFOP1(CH-SPECIAL) 3,590 ~
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配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 20g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ファーストフラッシュ(春摘み)はヒマラヤ山脈の麓のダージリン地方で3?4月に一芯二葉の新芽だけが丁寧に摘み取られた茶葉で作られた春の紅茶です。 タルボ茶園はダージリンの名園として有名なキャッスルトン茶園やマーガレッツホープ茶園と同じグッドリックという大手茶業会社のグループの茶園です。 茶葉はやや大きめでゆったりと撚られ、シルバーチップをたっぷり含んでいます。 水色(すいしょく)は透き通ったオレンジ色です。 すっきりとした飲み口で、心地よい渋みと香ばしい味わいです。 時間が経つにつれコクと渋みが増し、とろみを感じます。 味わいの変化もお楽しみください。
ダージリン 2022年 ファーストフラッシュ タルボ茶園 20g DJ-03 FTGFOP1 (CL) 1,560 ~
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※50g袋を4個お届けいたします。 宅配便発送アールグレイ紅茶は、その昔イギリスのグレイ伯爵が中国から持ち帰った紅茶に柑橘類の一種である、ベルガモットのオイルを紅茶に混ぜて愛飲していたことから、グレイ伯爵にちなんで「アール(伯爵)グレイ」と呼ばれるようになりました。 アールグレイ紅茶は紅茶とベルガモットの相性が素晴らしく、フレーバーティーの代表として世界中で愛飲されていますが、中国紅茶を使ったものに限らず現在ではさまざまな産地の紅茶に着香され、それぞれ特徴のあるアールグレイ紅茶が出回っています。 当店にも何種類ものアールグレイ紅茶がありますが、全て天然のベルガモット香料を使用しております。 天然ベルガモット香料のアールグレイ紅茶は、さわやかなシトラスの香りとともに、 ベルガモットの味そのものが紅茶に現れ、それぞれ紅茶との相性で別な香りと味になります。 また、天然のベルガモット香料に限って、原材料表示には単に「香料」ではなく、 「ベルガモット香料」と表示することができます。 アフリカ第2の高峰、ケニア山の麓で小規模農家が農薬を使わないで栽培しているCTC紅茶に、天然ベルガモット香料で着香したアールグレイ紅茶です。 きれいな濃いオレンジ色、こくがあるミルクティー向きのケニア産CTC紅茶は、アールグレイにすると、こくはそのままでストレートティーにも向いたすっきりと爽やかな紅茶になりました。 ホットのストレートティー、アイスティー、そしてミルクティーもおすすめいたします。 原材料:紅茶・ベルガモット香料 茶葉原産国:ケニア 茶葉の種類:BP1 水色:深みのある透き通った濃い橙色 茶葉の量:ティースプーン 中盛り(2.5グラム) 農薬を使わないケニア紅茶と天然ベルガモット香料のアールグレイ・ケニア CTC 200g (50g x 4袋) 2,160 ~
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【S3サイズ】の袋を4個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 200g(50g×4) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ダージリンは、北東インド・ネパールとブータンの国境に挟まれたヒマラヤ山岳地帯にあって、避暑地としても有名なところです。 そこで作られるダージリン紅茶は、世界三大銘茶の筆頭にあげられ最高級紅茶として世界中に知られています。 ダージリン紅茶は3月〜11月頃まで作られ、特に春・初夏・晩秋の3回の収穫時期には、茶園からそれぞれの季節に表れる個性的なダージリン紅茶がつくられ、春摘み(ファーストフラッシュ)、初夏摘み(セカンドフラッシュ)、秋摘み(オータムナル)というシーズンティーとして珍重されます。 90茶園もの茶園からのダージリン紅茶は、同じ季節に作られた紅茶であっても、茶園の中の茶畑の場所、茶樹の品種、発酵や乾燥の具合から日々違った性質の紅茶となり、ひとくちにダージリン紅茶といってもその数は数千種類以上ともいえます。 ダージリンブレンド紅茶は、香り、水色、渋み、こく、うまみ、まろやかさなどの面でバランスがとれた、そして常に安定した品質の紅茶を作るために、数あるダージリン紅茶からいくつかを選び出してブレンドすることによって作られます。 毎年3月から4月の新茶シーズンに柔らかい新芽で作られるダージリン紅茶は、 淡い水色(すいしょく)、清清しい香り、心地よい渋みが特長で、ファーストフラッシュとして珍重されます。 茶畑で手摘みされた茶葉は、製茶工場で「萎凋(乾燥)」→「揉撚(揉む)」→「発酵」→「乾燥」→「選別」という工程を経て、大きめの茶葉、フルリーフサイズ(FTGFOP)がファーストフラッシュとして市場に出回ります。 しかし、選別の段階ではFTGFOPのサイズよりも小さなサイズの紅茶が必ず作られます。 そしてその小さな茶葉は、新芽の部分が一番多く含まれています。 紅茶で一番珍重される新芽が多く入ったTGBOPは、サイズ的な理由と量的に少ないことから、ファーストフラッシュとしては流通しません。 通常は保管されて夏のダージリン紅茶とブレンドされ、香りを高めたり、渋みや味、色の調整などに使われます。 こちらでご紹介の紅茶は、ファーストフラッシュのTGBOPだけをブレンドした紅茶です。 茶葉の色も緑茶のような緑色、淡い水色(すいしょく)と強めの渋みのファーストフラッシュのTGBOPは、少し低めの温度(90℃前後)で抽出すると渋みも抑えられ、すっきりとした味わいのダージリン紅茶をお楽しみいただけます。 お湯で抽出した紅茶を冷やしたアイスティーや水出しアイスティーでもお楽しみいただけます。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:TGBOP 水色:透き通ったオレンジ色 茶葉の量:ティースプーン 平盛1杯(2.0グラム) ダージリン紅茶 ファーストフラッシュ ブレンド TGBOP 200g (50g x 4袋) 2,810 ~
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名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 マラウイ 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または 販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ケニアの茶栽培の歴史は100年以上もありますが今日に至るまで茶畑で農薬は使っていません。 農薬を使わなくても良い理由としては、赤道直下の熱帯のためお茶栽培地は海抜1,800?2,500mの高地であることや、アジア大陸とはインド洋で隔てているため茶樹の害虫や病気が少ないこと、そして機械を使わずに茶樹に優しい在来農法で栽培をしていることです。 イメンティの地区では1959年から茶の栽培がはじまり、1971年にイメンティ製茶工場が操業しました。 海抜は約2,000m。 ケニア山麓東北部のMeruタウンに近く、5,189件の農家からの茶葉を集めて紅茶を作っています。 水色(すいしょく)は透き通った褐色です。 渋みはありますが、すっきりとした味わいです。 ミルクティーにする場合は、茶葉の量を増やし抽出時間を長めにしてください。
ケニアCTC紅茶 Imenti(イメンティ) 製茶工場 500g BP1 2,450 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 50g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 5段階評価 コク ★★ 軽やかです 渋み ★★★ 心地よい渋みがあります おすすめの飲み方 ストレート ★★★★★ これにかぎります! ミルクティー まったく向いていません チャイ まったく向いていません アイスティー ★★★ お好みでどうぞ ダージリン/ファーストフラッシュ/春摘み/1st/ストレート/シンブリ/Singbulli/紅茶/一番茶/セレクティー/selectea/茶葉はシルバーチップが多く大きめで、撚りはゆったりと軽やかです。 お花のような香りがあります。 水色(すいしょく)は明るく、心地よい渋みがあります。 クッキーとの相性が良いです。
ダージリン 2020年 ファーストフラッシュ シンブリ茶園 50g EX-10 FLOWERY 1,940 ~
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ケニアのお茶の生産量は、2004年にスリランカを抜き、インド・中国に次ぐ世界第三位となりました。 ケニア全土で約15万ヘクタール、31万トンの紅茶を作っています。 (日本は8.7万トン) ケニアは赤道直下の熱帯の国ですが、お茶は標高1,800m〜2,500mの高地で無農薬で栽培されています。 一年を通じてお茶が作られ、2週間に一度の割合で同じ茶の樹から茶摘みをします。 ケニアの製茶会社は、どの会社も規模が大きく殆どが年間に一万トン以上の紅茶を作っています。 中でも最大の会社はKTDA(Kenya Tea Development Agency Ltd.)という旧国営公社で、50以上の製茶工場を傘下にケニアの生産量の60%以上を扱っている世界一のお茶の会社です。 そのKTDAの傘下の工場の中でもカンガイタ(kanngaita)製茶工場は品質も技術面でもトップクラスの工場で、アフリカ第2の高峰のケニア山の麓に位置し、晴れた日にはケニア山の頂上が間近に現れる、ケニアでも最も高地にある製茶工場です。 Kangaita工場では、CTCタイプの紅茶のほか、アフリカ大陸では殆ど作られなくなったオーソドックス製法の紅茶も作り始めました。 茶園とカンガイタ工場 試験農場の中国種とアッサム交配種 CTC製茶工場 カンガイタ工場入り口にて記念撮影 カンガイタ製茶工場のCTC紅茶は、アフリカ第2の高峰、ケニア山の山麓で小規模農家が栽培したお茶です。 ケニアの紅茶の中でも常にトップテンにランクインする高品質の紅茶を作る工場として知られています。 カンガイタ工場の紅茶はこくが深く、程よい渋み、鮮やかな赤い色、そして茶樹の若さも感じられ、味は少しまったりとした飲みやすい紅茶です。 ストレート・ミルクティー・チャイ・アイスティーなど広い用途でお飲みいただけます。 特にミルクティーではその本領を発揮します。 原材料:紅茶 茶葉原産国:ケニア 茶葉の種類:CTC BP1 水色:深みのある透き通った濃い橙色 茶葉の量:ティースプーン 平盛り(2グラム) ケニアCTC紅茶 Kangaita(カンガイタ) 製茶工場 500g BP1 3,350 ~
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名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ダージリンは、北東インド・ネパールとブータンの国境に挟まれたヒマラヤ山岳地帯にあって、避暑地としても有名なところです。 そこで作られるダージリン紅茶は、世界三大銘茶の筆頭にあげられ最高級紅茶として世界中に知られています。 ダージリン紅茶は3月〜11月頃まで作られ、特に春・初夏・晩秋の3回の収穫時期には、茶園からそれぞれの季節に表れる個性的なダージリン紅茶がつくられ、春摘み(ファーストフラッシュ)、初夏摘み(セカンドフラッシュ)、秋摘み(オータムナル)というシーズンティーとして珍重されます。 90茶園もの茶園からのダージリン紅茶は、同じ季節に作られた紅茶であっても、茶園の中の茶畑の場所、茶樹の品種、発酵や乾燥の具合から日々違った性質の紅茶となり、ひとくちにダージリン紅茶といってもその数は数千種類以上ともいえます。 ダージリンブレンド紅茶は、香り、水色、渋み、こく、うまみ、まろやかさなどの面でバランスがとれた、そして常に安定した品質の紅茶を作るために、数あるダージリン紅茶からいくつかを選び出してブレンドすることによって作られます。 毎年3月から4月の新茶シーズンに柔らかい新芽で作られるダージリン紅茶は、 淡い水色(すいしょく)、清清しい香り、心地よい渋みが特長で、ファーストフラッシュとして珍重されます。 茶畑で手摘みされた茶葉は、製茶工場で「萎凋(乾燥)」→「揉撚(揉む)」→「発酵」→「乾燥」→「選別」という工程を経て、大きめの茶葉、フルリーフサイズ(FTGFOP)がファーストフラッシュとして市場に出回ります。 しかし、選別の段階ではFTGFOPのサイズよりも小さなサイズの紅茶が必ず作られます。 そしてその小さな茶葉は、新芽の部分が一番多く含まれています。 紅茶で一番珍重される新芽が多く入ったTGBOPは、サイズ的な理由と量的に少ないことから、ファーストフラッシュとしては流通しません。 通常は保管されて夏のダージリン紅茶とブレンドされ、香りを高めたり、渋みや味、色の調整などに使われます。 こちらでご紹介の紅茶は、ファーストフラッシュのTGBOPだけをブレンドした紅茶です。 茶葉の色も緑茶のような緑色、淡い水色(すいしょく)と強めの渋みのファーストフラッシュのTGBOPは、少し低めの温度(90℃前後)で抽出すると渋みも抑えられ、すっきりとした味わいのダージリン紅茶をお楽しみいただけます。 お湯で抽出した紅茶を冷やしたアイスティーや水出しアイスティーでもお楽しみいただけます。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:TGBOP 水色:透き通ったオレンジ色 茶葉の量:ティースプーン 平盛1杯(2.0グラム) ダージリン紅茶 ファーストフラッシュ ブレンド TGBOP 500g 6,630 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 100g (50g x 2) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 5段階評価 コク ★★ 軽やかです 渋み ★★★ 心地よい渋みがあります おすすめの飲み方 ストレート ★★★★★ これにかぎります! ミルクティー まったく向いていません チャイ まったく向いていません アイスティー ★★★ お好みでどうぞ ダージリン/ファーストフラッシュ/春摘み/1st/ストレート/シンブリ/Singbulli/紅茶/一番茶/セレクティー/selectea/茶葉はシルバーチップが多く大きめで、撚りはゆったりと軽やかです。 お花のような香りがあります。 水色(すいしょく)は明るく、心地よい渋みがあります。 クッキーとの相性が良いです。
ダージリン 2020年 ファーストフラッシュ シンブリ茶園 100g (50g x 2袋) EX-10 FLOWERY 3,830 ~
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【S3サイズ】の袋を4個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 ケニア 内容量 320g(80g×4) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ケニアの茶栽培の歴史は100年以上もありますが今日に至るまで茶畑で農薬は使っていません。 農薬を使わなくても良い理由としては、赤道直下の熱帯のためお茶栽培地は海抜1,800?2,500mの高地であることや、アジア大陸とはインド洋で隔てているため茶樹の害虫や病気が少ないこと、そして機械を使わずに茶樹に優しい在来農法で栽培をしていることです。 イメンティの地区では1959年から茶の栽培がはじまり、1971年にイメンティ製茶工場が操業しました。 海抜は約2,000m。 ケニア山麓東北部のMeruタウンに近く、5,189件の農家からの茶葉を集めて紅茶を作っています。 水色(すいしょく)は透き通った褐色です。 渋みはありますが、すっきりとした味わいです。 ミルクティーにする場合は、茶葉の量を増やし抽出時間を長めにしてください。
ケニアCTC紅茶 Imenti(イメンティ) 製茶工場 320g (80g x 4袋) BP1 1,660 ~
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ケニアのお茶の生産量は、2004年にスリランカを抜き、インド・中国に次ぐ世界第三位となりました。 ケニア全土で約15万ヘクタール、31万トンの紅茶を作っています。 (日本は8.7万トン) ケニアは赤道直下の熱帯の国ですが、お茶は標高1,800m〜2,500mの高地で無農薬で栽培されています。 一年を通じてお茶が作られ、2週間に一度の割合で同じ茶の樹から茶摘みをします。 ケニアの製茶会社は、どの会社も規模が大きく殆どが年間に一万トン以上の紅茶を作っています。 中でも最大の会社はKTDA(Kenya Tea Development Agency Ltd.)という旧国営公社で、50以上の製茶工場を傘下にケニアの生産量の60%以上を扱っている世界一のお茶の会社です。 そのKTDAの傘下の工場の中でもカンガイタ(kanngaita)製茶工場は品質も技術面でもトップクラスの工場で、アフリカ第2の高峰のケニア山の麓に位置し、晴れた日にはケニア山の頂上が間近に現れる、ケニアでも最も高地にある製茶工場です。 Kangaita工場では、CTCタイプの紅茶のほか、アフリカ大陸では殆ど作られなくなったオーソドックス製法の紅茶も作り始めました。 茶園とカンガイタ工場 試験農場の中国種とアッサム交配種 CTC製茶工場 カンガイタ工場入り口にて記念撮影 カンガイタ製茶工場のCTC紅茶は、小規模農家がお茶を栽培しています。 ケニアの紅茶の中でも常にトップテン入りする最高品質の紅茶です。 こくが深く、バラのような香りと甘さが感じられるこの紅茶は、ストレート・ミルクティー・チャイ・アイスティーなど広い用途でお飲みいただけます。 特にミルクティーではその本領を発揮します。 PF1はBP1と比較して通常はティーバッグなどに使われる細かい茶葉ですので、蒸らし時間は短めで大丈夫です。 クッキーやシフォンケーキなど、お菓子作りなどにもご利用ください。 原材料:紅茶 茶葉原産国:ケニア 茶葉の種類:CTC PF1 水色:鮮やかな濃い橙色 茶葉の量:ティースプーン 小盛り(2グラム) ケニアCTC 紅茶 Kangaita(カンガイタ)製茶工場 500g PF1 3,350 ~
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萌黄色の茶葉は大きくふんわりしており、シルバーチップが多く含まれています。 茶殻も丁寧に摘み取られた新芽がそのままの形で表われ美しい形状です。 なめらかな口当たりと鼻に抜けるフルーティーな香りで 優雅なティータイムをお楽しみください。 配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 20g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 ダージリン 2023年 ファーストフラッシュ サマビオン茶園 20g DJ-7 FTGFOP1 (Spring Blossom) 1,570 ~
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【S3サイズ】の袋を4個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 200g(50g×4) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 インド/アッサム/紅茶/ティー/CTC/ブレンド/ストレートティー/ミルク/ミルクティー/ロイヤルティー/ロイヤルミルクティー/セレクティー/selectea/ボディーもあり、渋みも強いのがアッサム紅茶。 その中でもCTC製法で作ったアッサム紅茶は紅茶の中では最強のミルクティー向きの紅茶です。 こちらのアッサム紅茶は当店オリジナルブレンドです。 3種類をブレンドし、コクと渋みのしっかりした味わいでとてもバランスが良い紅茶です。 ミルクとの相性が抜群で濃厚なミルクティーや、茶葉を半カップ分のお湯で煮出してからミルクをたっぷり入れたチャイ(ロイヤルミルクティー)がおすすめです。 ※チャイの作り方は>>こちら。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:BOP 水色:明るい赤褐色 茶葉の量:ティースプーン 中盛り(3グラム) アッサム CTC オリジナルブレンド BOP 200g (50g x 4袋) 1,950 ~
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【S3サイズ】の袋を4個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 200g(50g×4) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 インド/アッサム/紅茶/ティー/CTC/ブレンド/ストレートティー/ミルク/ミルクティー/ロイヤルティー/ロイヤルミルクティー/セレクティー/selectea/ボディーもあり、渋みも強いのがアッサム紅茶。 その中でもCTC製法で作ったアッサム紅茶は紅茶の中では最強のミルクティー向きの紅茶です。 こちらのアッサム紅茶は当店オリジナルブレンドです。 3種類をブレンドし、コクと渋みのしっかりした味わいでとてもバランスが良い紅茶です。 ミルクとの相性が抜群で濃厚なミルクティーや、茶葉を半カップ分のお湯で煮出してからミルクをたっぷり入れたチャイ(ロイヤルミルクティー)がおすすめです。 ※チャイの作り方は>>こちら。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:BOP 水色:明るい赤褐色 茶葉の量:ティースプーン 中盛り(3グラム) アッサム CTC オリジナルブレンド BOP 200g (50g x 4袋) 1,950 ~
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