


名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 ルワンダ 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者 または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ルワンダ共和国(Republic of Rwanda)は面積が26,338km2(四国の約1.5倍)人口920万人、コンゴ、ウガンダ、タンザニア、ブルンジと国境を接するアフリカ大陸の中央部の小さな国です。 紅茶はコーヒーとともに、ルワンダの主要輸出産品として重要な役割を果たしています。 ルワンダでの茶栽培は、外貨獲得のための輸出用作物として1960年に始まりました。 1992年には1万3千トンを超えるほどに成長したルワンダの茶産業でしたが、1994年の内戦により、生産量は6千トンまで落ち込んでしまいました。 しかしその後茶園のリハビリも行われて2007年の生産量は17,200トンを記録しました。 アフリカ大陸では、ケニア36.9万トン、マラウイ4.8万トン、ウガンダ4.5万トン、タンザニア3.5万トンに次ぐ5番目(2007年)の生産量です。 ルワンダも他の多くのアフリカのお茶の生産国と同様に農薬は使わないで栽培がされ、茶葉は一年中収穫されています。 さらにルワンダではやっと最近になって収穫量を上げるために化学肥料を使い始めたという、それまではほぼ有機栽培でお茶が作られていました。 これは、肥沃な土壌や気候条件などがお茶栽培に最適な自然環境を備えているからといえます。 お茶は殆どが小規模農家で作られ、一芯ニ葉(新芽とその下の2枚の茶葉)を丁寧に手で茶摘みされた茶葉は近代的な製茶工場に運び込まれ紅茶が作られます。 ルワンダの紅茶はその多くがケニアのモンバサ・オークションで売買されます。 ルワンダの北部に位置するSorwathe茶園の誕生は1960年代に創始者のMr.Joe Wertheimが紅茶ビジネスのため小型飛行機でアフリカ大陸を転々としていたときにルワンダでお茶が栽培されていることを聞いたことが発端でした。 当時はフランス政府系機関によって湿地帯に茶が植えられていましたが、1975年にMr.Joe Wertheimの米国の会社とルワンダ政府の合弁企業が設立され、新たな土地でお茶の栽培が始まり、1978年にルワンダで最初の民間のSorwathe製茶工場が稼動しました。 現在では、主力のCTC製法による紅茶のほか、ルワンダで初めてのオーソドックス製法の紅茶を製造し、ルワンダの全生産量の10%に当たる年間3,500トンもの紅茶を生産し、米国・英国・カナダ・アイルランド・南アフリカ・パキスタン・フランス・中国などに輸出されています。 Sorwathe茶園はISO 9001:2008、ISO 22000:2005などの認定を受け、CSRの一環としては博物館の建設支援・環境保護活動・学校建設・道路整備などにも積極的で、フェアトレード・Ethical Tea Partnership・Rainforest Allianceなどの国際的な運動にも参加しています。 また、オーソドックス製法の紅茶の製造と共に、緑茶・シルバーチップティー・ホワイトチップティーなどの付加価値の高いお茶や、有機栽培にも挑戦しています。 ▲クリックすると大きな画像でご覧いただけます アフリカで生産される紅茶のほとんどがCTC製法です。 オーソドックス製法は非常に珍しく、ルワンダではソルワッテ茶園が初めてオーソドックス製法の紅茶を作りました。 茶葉は細かく、つやのある黒色です。 水色(すいしょく)は、濃い目のオレンジ色です。 渋みは強く、少し苦味がありますが、花のような華やかな風味も感じられ、すっきりと爽やかな紅茶です。 お目覚めの一杯にストレートティーがおすすめです。 もちろんミルクティーでも上品な味わいをお楽しみいただけます。 原材料:紅茶 茶葉原産国:ルワンダ 茶葉の種類:BOPF 水色:透き通った 濃い目のオレンジ色 茶葉の量:ティースプーン 平盛1杯(約3グラム) ルワンダ紅茶 ルケリ(ソルワッテ茶園) 500g オーソドックス製法 BOPF 4,590 ~
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配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 20g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49インドのダージリンやアッサム紅茶の産地は一年中紅茶が作られているアフリカやスリランカ・インドネシアなどとは違い、3月頃からお茶のシーズンが始まります。 春の息吹ともいえるダージリン紅茶の新茶は緑っぽい茶葉、清々しい香り、淡い水色(すいしょく)、新茶らしい渋みが特徴で、日本やドイツ・英国などの紅茶の愛飲家にファーストフラッシュとして珍重されます。 茶葉はゆったりと撚られ、手摘みの柔らかい新芽の部分で丁寧に作られており、 SNOW WHITEの名前の通り、全体的に白味がかっています。 お湯を注いだ瞬間に香りが浮き立ちます。 茶殻も新芽がそのままの形で表われ美しい形状です。 水色(すいしょく)はごく淡い黄色で、甘みがあり柔らかで上品な味わいです。 しばらく置くととろみが出てきて、花のような香りが増してきます。 熱湯より低めの90℃くらいでゆっくり抽出するのがおすすめです。 時間をかけて味わいたい春を感じる一杯です。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:SFTGFOP1(SNOW WHITE) 水色:ごく淡い黄色 茶葉の量(カップ1杯分) :ティースプーン 山盛2.5杯(約3グラム) ダージリン 2019年 ファーストフラッシュ シンブリ茶園 20g EX-5 SFTGFOP1(SNOW WHITE) 1,340 ~
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水色(すいしょく)はオレンジ色で、 茶葉は大きく、シルバーチップが含まれています。 やさしいコクと深い味わいで、とろみを感じます。 口いっぱいに広がる優雅でフラワリーな香りは、 いつまでも上品な余韻を残す、印象的な紅茶です。 ※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 100g (50g x 2袋) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 ダージリン 2023年 セカンドフラッシュ リザヒル茶園 100g (50gx2袋) EX-19(Clonal Musk) 7,950 ~
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名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 ウガンダ 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ウガンダのお茶栽培の歴史はそれほど古くはありません。 独立後の1960年代にコーヒーに次ぐ農産品として世界銀行の支援で本格的に栽培が開始されました。 まもなく製茶工場も建設されて紅茶の生産も始まりましたが、アミン独裁政権時代(1971-79年)には製茶工場も略奪や破壊活動にあい、茶摘もされずお茶の樹は6〜9メートルの伸び放題の状態にまでなってしまいました。 その後1989年にEUの支援で茶園のリハビリが始まり、ウガンダ政府も農民が将来的に製茶会社の所有者になるよう、茶摘みした生葉の代金から積立金を徴収して徐々に民営化と農民の生産意欲を向上させる方法をとり、今ではケニア、マラウイに次ぐアフリカ大陸第三位の紅茶生産国になりました。 イラガ(Igara)製茶工場は、ウガンダの南西部に位置する製茶工場です。 1969年に政府の取り組みの一環で設立されました。 自社でも8茶園を所有していますが、ほとんどの茶葉は、約6800もの小規模農家から供給されています。 渋みがほとんどなく、とても飲みやすい紅茶です。 滑らかな喉ごしで、ごくごくと毎日気軽に飲めるお茶としておすすめします。 原材料:紅茶 茶葉原産国:ウガンダ 茶葉の種類:BP1 水色:透き通った紅色 茶葉の量:ティースプーン 平盛1杯(約2グラム) ウガンダ CTC紅茶 BP1 イガラ製茶工場 500g 4,310 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 100g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 5段階評価 コク ★★★ ふくよかです 渋み ★★★★ ややあります おすすめの飲み方 ストレート ★★★★★ これにかぎります! ミルクティー まったく向いていません チャイ まったく向いていません アイスティー ★★★ お好みでどうぞ ダージリン/セカンドフラッシュ/夏摘み/2nd/ストレート/テューザム/Turzum/紅茶/二番茶/セレクティー/selectea/茶葉はおおぶりで、ゆったりと撚られています。 水色(すいしょく)は、透き通ったオレンジ色で、芳ばしい香りです。 渋みが強めなので、抽出時間は短めがおすすめです。
ダージリン 2020年セカンドフラッシュ テューザム茶園 EX-9 SFTGFOP1 (Flowery Clonal) 100g (50g x 2袋) 5,290 ~
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名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ファーストフラッシュ(春摘み)はヒマラヤ山脈の麓のダージリン地方で3?4月に一芯二葉の新芽だけが丁寧に摘み取られた茶葉で作られた春の紅茶です。 タルザム茶園のファーストフラッシュ・ムーンライトです。 手作業で丁寧に揉んで作られた紅茶です。 手作りのため茶葉は大きく、新芽がたっぷり入っています。 お湯を注ぐと花のような香りが立ち上がります。 水色(すいしょく)は澄んだ黄色で、渋みはまったくなく、まろやかで甘さがあります。 ストレートティー、アイスティーでお楽しみください。 4?5分と長めに蒸らすのをおすすめします。
ダージリン 2022年 ファーストフラッシュ タルザム茶園 500g DJ-09 FTGFOP1(Moon Light) 41,230 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 【S3サイズ】の袋を2個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 100g(50g×2) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 紅茶/インド/ダージリン/春摘み/ファースト/フラッシュ/ストレート/JUNGPANA/手摘み/セレクティー/selectea/ ダージリン 2018年 ファーストフラッシュ ジャンパナ(U)茶園 100g (50g x 2袋) DJ-1 FTGFOP1 9,150 ~
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名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 ルワンダ 内容量 200g(50g×4袋) 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者 または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ルワンダ共和国(Republic of Rwanda)は面積が26,338km2(四国の約1.5倍)人口920万人、コンゴ、ウガンダ、タンザニア、ブルンジと国境を接するアフリカ大陸の中央部の小さな国です。 紅茶はコーヒーとともに、ルワンダの主要輸出産品として重要な役割を果たしています。 ルワンダでの茶栽培は、外貨獲得のための輸出用作物として1960年に始まりました。 1992年には1万3千トンを超えるほどに成長したルワンダの茶産業でしたが、1994年の内戦により、生産量は6千トンまで落ち込んでしまいました。 しかしその後茶園のリハビリも行われて2007年の生産量は17,200トンを記録しました。 アフリカ大陸では、ケニア36.9万トン、マラウイ4.8万トン、ウガンダ4.5万トン、タンザニア3.5万トンに次ぐ5番目(2007年)の生産量です。 ルワンダも他の多くのアフリカのお茶の生産国と同様に農薬は使わないで栽培がされ、茶葉は一年中収穫されています。 さらにルワンダではやっと最近になって収穫量を上げるために化学肥料を使い始めたという、それまではほぼ有機栽培でお茶が作られていました。 これは、肥沃な土壌や気候条件などがお茶栽培に最適な自然環境を備えているからといえます。 お茶は殆どが小規模農家で作られ、一芯ニ葉(新芽とその下の2枚の茶葉)を丁寧に手で茶摘みされた茶葉は近代的な製茶工場に運び込まれ紅茶が作られます。 ルワンダの紅茶はその多くがケニアのモンバサ・オークションで売買されます。 ルワンダの北部に位置するSorwathe茶園の誕生は1960年代に創始者のMr.Joe Wertheimが紅茶ビジネスのため小型飛行機でアフリカ大陸を転々としていたときにルワンダでお茶が栽培されていることを聞いたことが発端でした。 当時はフランス政府系機関によって湿地帯に茶が植えられていましたが、1975年にMr.Joe Wertheimの米国の会社とルワンダ政府の合弁企業が設立され、新たな土地でお茶の栽培が始まり、1978年にルワンダで最初の民間のSorwathe製茶工場が稼動しました。 現在では、主力のCTC製法による紅茶のほか、ルワンダで初めてのオーソドックス製法の紅茶を製造し、ルワンダの全生産量の10%に当たる年間3,500トンもの紅茶を生産し、米国・英国・カナダ・アイルランド・南アフリカ・パキスタン・フランス・中国などに輸出されています。 Sorwathe茶園はISO 9001:2008、ISO 22000:2005などの認定を受け、CSRの一環としては博物館の建設支援・環境保護活動・学校建設・道路整備などにも積極的で、フェアトレード・Ethical Tea Partnership・Rainforest Allianceなどの国際的な運動にも参加しています。 また、オーソドックス製法の紅茶の製造と共に、緑茶・シルバーチップティー・ホワイトチップティーなどの付加価値の高いお茶や、有機栽培にも挑戦しています。 ▲クリックすると大きな画像でご覧いただけます アフリカで生産される紅茶のほとんどがCTC製法です。 オーソドックス製法は非常に珍しく、ルワンダではソルワッテ茶園が初めてオーソドックス製法の紅茶を作りました。 茶葉は細かく、つやのある黒色です。 水色(すいしょく)は、濃い目のオレンジ色です。 渋みは強く、少し苦味がありますが、花のような華やかな風味も感じられ、すっきりと爽やかな紅茶です。 お目覚めの一杯にストレートティーがおすすめです。 もちろんミルクティーでも上品な味わいをお楽しみいただけます。 原材料:紅茶 茶葉原産国:ルワンダ 茶葉の種類:BOPF 水色:透き通った 濃い目のオレンジ色 茶葉の量:ティースプーン 平盛1杯(約3グラム) ルワンダ紅茶 ルケリ(ソルワッテ茶園) 200g (50g x 4袋) オーソドックス製法 BOPF 1,950 ~
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S3サイズを4個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 ケニア 内容量 320g(80g×4袋) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 ケニア紅茶 ブレンド 320g (80g x 4袋) CTC PF1 2,380 ~
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80g袋(S3サイズ)を4個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 ウガンダ 内容量 320g(80g×4) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ウガンダのお茶栽培の歴史はそれほど古くはありません。 独立後の1960年代にコーヒーに次ぐ農産品として世界銀行の支援で本格的に栽培が開始されました。 まもなく製茶工場も建設されて紅茶の生産も始まりましたが、アミン独裁政権時代(1971-79年)には製茶工場も略奪や破壊活動にあい、茶摘もされずお茶の樹は6〜9メートルの伸び放題の状態にまでなってしまいました。 その後1989年にEUの支援で茶園のリハビリが始まり、ウガンダ政府も農民が将来的に製茶会社の所有者になるよう、茶摘みした生葉の代金から積立金を徴収して徐々に民営化と農民の生産意欲を向上させる方法をとり、今ではケニア、マラウイに次ぐアフリカ大陸第三位の紅茶生産国になりました。 イラガ(Igara)製茶工場は、ウガンダの南西部に位置する製茶工場です。 1969年に政府の取り組みの一環で設立されました。 自社でも8茶園を所有していますが、ほとんどの茶葉は、約6800もの小規模農家から供給されています。 渋みがほとんどなく、とても飲みやすい紅茶です。 滑らかな喉ごしで、ごくごくと毎日気軽に飲めるお茶としておすすめします。 原材料:紅茶 茶葉原産国:ウガンダ 茶葉の種類:BP1 水色:透き通った紅色 茶葉の量:ティースプーン 平盛1杯(約2グラム) ウガンダ CTC紅茶 BP1 イガラ製茶工場 320g (80g x 4袋) 2,920 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 【S3サイズ】の袋を2個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 100g(50g×2) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 紅茶/インド/ダージリン/春摘み/ファースト/フラッシュ/ストレート/JUNGPANA/手摘み/セレクティー/selectea/ ダージリン 2019年 ファーストフラッシュ ジャンパナ(U)茶園 100g (50g x 2袋) DJ-1 FTGFOP1 9,150 ~
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名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 5段階評価 コク ★★★ ほどよい質感があります 渋み ★★★★ 渋みがあります おすすめの飲み方 ストレート ★★★★★ これにかぎります! ミルクティー まったく向いていません チャイ まったく向いていません アイスティー ★★★ お好みでどうぞ ダージリン/ファーストフラッシュ/春摘み/1st/ストレート/キャッスルトン/ Castleton/紅茶/一番茶/セレクティー/selectea/茶葉はやや細かめで、しっかりと撚られ大きさが揃っています。 水色(すいしょく)は、オレンジ色で、渋みもありながら飲み口はまろやかです。
ダージリン 2020年 ファーストフラッシュ キャッスルトン茶園 DJ-58 FTGFOP1 CHINA 500g 14,960 ~
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水色(すいしょく)はオレンジ色で、 茶葉は大きく、シルバーチップが含まれています。 やさしいコクと深い味わいで、とろみを感じます。 口いっぱいに広がる優雅でフラワリーな香りは、 いつまでも上品な余韻を残す、印象的な紅茶です。 ※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 50g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 ダージリン 2023年 セカンドフラッシュ リザヒル茶園 50g EX-19(Clonal Musk) 4,000 ~
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配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 40g(20g x 2) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ファーストフラッシュ(春摘み)はヒマラヤ山脈の麓のダージリン地方で3?4月に一芯二葉の新芽だけが丁寧に摘み取られた茶葉で作られた春の紅茶です。 タルザムは、ダージリンの名園のひとつのサングマ茶園の中で、特別な紅茶をつくるために有機栽培されている茶畑の一区画で作られた紅茶のブランドです。 茶葉はやや大きめで緑がかっています。 水色(すいしょく)は透き通ったオレンジ色です。 まろやかで甘さのあるコクと渋みのバランスが良く、口中に広がる華やかな香りとその余韻をお楽しみください。
ダージリン 2022年 ファーストフラッシュ タルザム茶園 40g(20g x 2袋) DJ-01 FTGFOP1 (CL) 3,190 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 50g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49インドのダージリンやアッサム紅茶の産地は一年中紅茶が作られているアフリカやスリランカ・インドネシアなどとは違い、3月頃からお茶のシーズンが始まります。 春の息吹ともいえるダージリン紅茶の新茶は緑っぽい茶葉、清々しい香り、淡い水色(すいしょく)、新茶らしい渋みが特徴で、日本やドイツ・英国などの紅茶の愛飲家にファーストフラッシュとして珍重されます。 高地にあるJungpana-U(ジャンパナ・アッパー)茶園は灌漑設備をもっており、高地の近隣の茶園のなかでは例年いちはやく茶摘みがはじまります。 標高、日当たりの良い斜面、川が流れ霧が発生しやすいという立地条件に恵まれ、安定した品質の紅茶を生産している茶園です。 その年の一番最初につくられるDJ-1は茶園の数だけありますが、セレクティーでは品質の高さを信頼しているJungpana DJ-1に限って毎年予約注文を入れています。 2018年も、どの茶園よりも早く入荷しました。 フルリーフですが、茶葉が小さめで比較的早く抽出が出来ます。 水色(すいしょく)は淡いオレンジ色で、若葉のようなフレッシュな香りです。 フルーティーな味わいと程よい渋みで、爽やかな余韻を感じる紅茶です。 蒸らし時間は3分程度がおすすめです。 2018年にダージリンで最も早く春を迎えた貴重な一番茶をご賞味下さい。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:FTGFOP1 水色:淡いオレンジ色 茶葉の量(カップ1杯分) :ティースプーン 中盛1杯(約2.5グラム) ダージリン 2018年 ファーストフラッシュ ジャンパナ(U)茶園 50g DJ-1 FTGFOP1 4,600 ~
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50g袋(S3サイズ)を2個お届けします 配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 ルワンダ 内容量 100g(50g×2袋) 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者 または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ルワンダ共和国(Republic of Rwanda)は面積が26,338km2(四国の約1.5倍)人口920万人、コンゴ、ウガンダ、タンザニア、ブルンジと国境を接するアフリカ大陸の中央部の小さな国です。 紅茶はコーヒーとともに、ルワンダの主要輸出産品として重要な役割を果たしています。 ルワンダでの茶栽培は、外貨獲得のための輸出用作物として1960年に始まりました。 1992年には1万3千トンを超えるほどに成長したルワンダの茶産業でしたが、1994年の内戦により、生産量は6千トンまで落ち込んでしまいました。 しかしその後茶園のリハビリも行われて2007年の生産量は17,200トンを記録しました。 アフリカ大陸では、ケニア36.9万トン、マラウイ4.8万トン、ウガンダ4.5万トン、タンザニア3.5万トンに次ぐ5番目(2007年)の生産量です。 ルワンダも他の多くのアフリカのお茶の生産国と同様に農薬は使わないで栽培がされ、茶葉は一年中収穫されています。 さらにルワンダではやっと最近になって収穫量を上げるために化学肥料を使い始めたという、それまではほぼ有機栽培でお茶が作られていました。 これは、肥沃な土壌や気候条件などがお茶栽培に最適な自然環境を備えているからといえます。 お茶は殆どが小規模農家で作られ、一芯ニ葉(新芽とその下の2枚の茶葉)を丁寧に手で茶摘みされた茶葉は近代的な製茶工場に運び込まれ紅茶が作られます。 ルワンダの紅茶はその多くがケニアのモンバサ・オークションで売買されます。 ルワンダの北部に位置するSorwathe茶園の誕生は1960年代に創始者のMr.Joe Wertheimが紅茶ビジネスのため小型飛行機でアフリカ大陸を転々としていたときにルワンダでお茶が栽培されていることを聞いたことが発端でした。 当時はフランス政府系機関によって湿地帯に茶が植えられていましたが、1975年にMr.Joe Wertheimの米国の会社とルワンダ政府の合弁企業が設立され、新たな土地でお茶の栽培が始まり、1978年にルワンダで最初の民間のSorwathe製茶工場が稼動しました。 現在では、主力のCTC製法による紅茶のほか、ルワンダで初めてのオーソドックス製法の紅茶を製造し、ルワンダの全生産量の10%に当たる年間3,500トンもの紅茶を生産し、米国・英国・カナダ・アイルランド・南アフリカ・パキスタン・フランス・中国などに輸出されています。 Sorwathe茶園はISO 9001:2008、ISO 22000:2005などの認定を受け、CSRの一環としては博物館の建設支援・環境保護活動・学校建設・道路整備などにも積極的で、フェアトレード・Ethical Tea Partnership・Rainforest Allianceなどの国際的な運動にも参加しています。 また、オーソドックス製法の紅茶の製造と共に、緑茶・シルバーチップティー・ホワイトチップティーなどの付加価値の高いお茶や、有機栽培にも挑戦しています。 ▲クリックすると大きな画像でご覧いただけます アフリカで生産される紅茶のほとんどがCTC製法です。 オーソドックス製法は非常に珍しく、ルワンダではソルワッテ茶園が初めてオーソドックス製法の紅茶を作りました。 茶葉は細かく、つやのある黒色です。 水色(すいしょく)は、濃い目のオレンジ色です。 渋みは強く、少し苦味がありますが、花のような華やかな風味も感じられ、すっきりと爽やかな紅茶です。 お目覚めの一杯にストレートティーがおすすめです。 もちろんミルクティーでも上品な味わいをお楽しみいただけます。 原材料:紅茶 茶葉原産国:ルワンダ 茶葉の種類:BOPF 水色:透き通った 濃い目のオレンジ色 茶葉の量:ティースプーン 平盛1杯(約3グラム) ルワンダ紅茶 ルケリ(ソルワッテ茶園) 100g (50g x 2袋) オーソドックス製法 BOPF 1,030 ~
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80g袋(S3サイズ)を2個お届けします 配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 ウガンダ 内容量 160g(80g×2) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ウガンダのお茶栽培の歴史はそれほど古くはありません。 独立後の1960年代にコーヒーに次ぐ農産品として世界銀行の支援で本格的に栽培が開始されました。 まもなく製茶工場も建設されて紅茶の生産も始まりましたが、アミン独裁政権時代(1971-79年)には製茶工場も略奪や破壊活動にあい、茶摘もされずお茶の樹は6〜9メートルの伸び放題の状態にまでなってしまいました。 その後1989年にEUの支援で茶園のリハビリが始まり、ウガンダ政府も農民が将来的に製茶会社の所有者になるよう、茶摘みした生葉の代金から積立金を徴収して徐々に民営化と農民の生産意欲を向上させる方法をとり、今ではケニア、マラウイに次ぐアフリカ大陸第三位の紅茶生産国になりました。 イラガ(Igara)製茶工場は、ウガンダの南西部に位置する製茶工場です。 1969年に政府の取り組みの一環で設立されました。 自社でも8茶園を所有していますが、ほとんどの茶葉は、約6800もの小規模農家から供給されています。 渋みがほとんどなく、とても飲みやすい紅茶です。 滑らかな喉ごしで、ごくごくと毎日気軽に飲めるお茶としておすすめします。 原材料:紅茶 茶葉原産国:ウガンダ 茶葉の種類:BP1 水色:透き通った紅色 茶葉の量:ティースプーン 平盛1杯(約2グラム) ウガンダ CTC紅茶 BP1 イガラ製茶工場 160g (80g x 2袋) 1,570 ~
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名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 200g (50g x 4) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 5段階評価 コク ★★★ ほどよい質感があります 渋み ★★★★ 渋みがあります おすすめの飲み方 ストレート ★★★★★ これにかぎります! ミルクティー まったく向いていません チャイ まったく向いていません アイスティー ★★★ お好みでどうぞ ダージリン/ファーストフラッシュ/春摘み/1st/ストレート/キャッスルトン/ Castleton/紅茶/一番茶/セレクティー/selectea/茶葉はやや細かめで、しっかりと撚られ大きさが揃っています。 水色(すいしょく)は、オレンジ色で、渋みもありながら飲み口はまろやかです。
ダージリン 2020年 ファーストフラッシュ キャッスルトン茶園 DJ-58 FTGFOP1 CHINA 200g (50g x 4袋) 6,340 ~
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※かさがあるため、宅配便専用商品です。 メール便対応はしていません。 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 50g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49インドのダージリンやアッサム紅茶の産地は一年中紅茶が作られているアフリカやスリランカ・インドネシアなどとは違い、3月頃からお茶のシーズンが始まります。 春の息吹ともいえるダージリン紅茶の新茶は緑っぽい茶葉、清々しい香り、淡い水色(すいしょく)、新茶らしい渋みが特徴で、日本やドイツ・英国などの紅茶の愛飲家にファーストフラッシュとして珍重されます。 高地にあるJungpana-U(ジャンパナ・アッパー)茶園は灌漑設備をもっており、高地の近隣の茶園のなかでは例年いちはやく茶摘みがはじまります。 標高、日当たりの良い斜面、川が流れ霧が発生しやすいという立地条件に恵まれ、安定した品質の紅茶を生産している茶園です。 その年の一番最初につくられるDJ-1は茶園の数だけありますが、セレクティーでは品質の高さを信頼しているJungpana DJ-1に限って毎年予約注文を入れています。 茶葉は大きめでゆったりと撚られています。 水色(すいしょく)は淡いオレンジ色で、花のような香りがふわりと漂います。 渋みは控えめでコクと甘みがあり、飲み応えがあります。 時間を置くと、渋みが少し出てきて、さっぱりとした緑茶のような味わいをお楽しみいただけます。 蒸らし時間は3分程度がおすすめです。 2019年にダージリンで最も早く春を迎えた貴重な一番茶をご賞味下さい。 原材料:紅茶 茶葉原産国:インド 茶葉の種類:FTGFOP1 水色:淡いオレンジ色 茶葉の量(カップ1杯分) :ティースプーン 中盛1杯(約2.5グラム) ダージリン 2019年 ファーストフラッシュ ジャンパナ(U)茶園 50g DJ-1 FTGFOP1 4,600 ~
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茶葉はしっかりと撚られており、水色(すいしょく)は透き通ったオレンジです。 飲みやすく、柔らかな口当たりで軽やかさを感じる夏摘み茶です。 まろやかな味わいでティータイムにはもちろん食事にもおすすめです。 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 ダージリン 2023年 セカンドフラッシュ タルザム茶園 500g DJ-016 (ENIGMA) 19,130 ~
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配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 40g(20g x 2) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ファーストフラッシュ(春摘み)はヒマラヤ山脈の麓のダージリン地方で3?4月に一芯二葉の新芽だけが丁寧に摘み取られた茶葉で作られた春の紅茶です。 タルザム茶園のファーストフラッシュ・ムーンライトです。 手作業で丁寧に揉んで作られた紅茶です。 手作りのため茶葉は大きく、新芽がたっぷり入っています。 お湯を注ぐと花のような香りが立ち上がります。 水色(すいしょく)は澄んだ黄色で、渋みはまったくなく、まろやかで甘さがあります。 ストレートティー、アイスティーでお楽しみください。 4?5分と長めに蒸らすのをおすすめします。
ダージリン 2022年 ファーストフラッシュ タルザム茶園 40g (20g x 2袋) DJ-09 FTGFOP1(Moon Light) 3,830 ~
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配送方法:メール便、宅配便 メール便用商品サイズ:こちらをご覧下さい 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 50g 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49 5段階評価 コク ★★★ ほどよい質感があります 渋み ★★★★ 渋みがあります おすすめの飲み方 ストレート ★★★★★ これにかぎります! ミルクティー まったく向いていません チャイ まったく向いていません アイスティー ★★★ お好みでどうぞ ダージリン/ファーストフラッシュ/春摘み/1st/ストレート/キャッスルトン/ Castleton/紅茶/一番茶/セレクティー/selectea/茶葉はやや細かめで、しっかりと撚られ大きさが揃っています。 水色(すいしょく)は、オレンジ色で、渋みもありながら飲み口はまろやかです。
ダージリン 2020年 ファーストフラッシュ キャッスルトン茶園 DJ-58 FTGFOP1 CHINA 50g 1,760 ~
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【S3サイズ】の袋を4個お届けします 配送方法:宅配便 名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 80g(20g×4) 賞味期限 製造日より2年(商品ラベルに記載) 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ファーストフラッシュ(春摘み)はヒマラヤ山脈の麓のダージリン地方で3?4月に一芯二葉の新芽だけが丁寧に摘み取られた茶葉で作られた春の紅茶です。 リシーハット茶園の姉妹茶園、リザヒル茶園より届いたファーストフラッシュです。 茶葉はやや大きめで緑ががっています。 水色(すいしょく)は透き通ったオレンジ色で、 渋みは控えめで、ほどよいコクと優しい甘みが口に広がります。 ファーストフラッシュらしい味わいが春の訪れを感じさせます。 ホットはもちろん、アイスティーもおススメです。
ダージリン 2022年 ファーストフラッシュ リザヒル茶園 80g (20g x 4袋) DJ-02 FTGFOP1 (CL) 5,330 ~
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