「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

「アルマニャック・ド・モンタル」は、ド・モンタル家が1865年からロクロールの地で造るアルマニャックです。
豊富なヴィンテージ・アルマニャックを所有しており、現在でも1880年代のヴィンテージをリリースしています。
また、熟成庫として使用している17世紀の歴史的建造物「ル・リュートール」は、ガスコーニュ建築様式の重要な建物として、フランスの文化遺産にも登録されています。
ド・モンタル家は12世紀から続くガスコーニュの名家で、現当主はオリヴィエ・ド・モンタル氏。
オリヴィエ氏は30年以上に渡り、世界中でアルマニャックの普及活動を行ってきました。
【テロワール】 ド・モンタルのブドウ畑は、アルマニャック造りに最も適したブドウが採れる地域「バ・アルマニャック」にあります。
ランドの森と大西洋の間に位置するこの地域は、海によって形成された砂質土壌をメインに、ところどころで粘土質土壌が混ざります。
また気候的にも、適度な湿度があり秋も温和なため、ブドウ栽培に適しています。
この地にド・モンタルは1,000ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
【ブドウ】 ■バコ この品種はバ・アルマニャックのテロワールに最もよく適合し、長期熟成に向いています。
熟成したアルマニャックからは、完熟したバコの香りを感じとることが出来ます。
口当たりが柔らかく、余韻も長いのが特徴です。
■フォル・ブランシュ 繊細でアロマティックなアルマニャックを生み出します。
特徴的なフローラルな香りは、熟成の若い段階でも十分に楽しめますが、香りが真価を発揮するまでには、10年以上の熟成を必要とします。
■コロンバール フルーティーでスパイシーなアロマがあり、主にブレンド用で重宝されます。
■ユニ・ブラン 蒸溜用に栽培されることが多い品種で、この品種から造られるワインは、酸味が強く低アルコール。
蒸溜することにより、繊細で素晴らしい香りを持つオー・ド・ヴィーが出来上がります。
【ベースワイン】 ブドウの収穫は夜に行い、収穫時の気温が15℃以下になるようにしています。
また、ブドウを様々な酸化から守るため、ステンレスの容器に入れてシャトーまで輸送します。
搾汁は100%空気圧プレス、より多くのアロマを引き出すため発酵は低温でゆっくり行います。
天然酵母を使用した自然発酵で、SO2も無添加です。
ベースワインは細かなオリと共に、蒸溜までステンレスの容器で保存されます。
【蒸留】 法律では、収穫翌年の1月31日迄に蒸留を行うことが定められていますが、より香り高いオー・ド・ヴィーを得るために、ド・モンタルでは11月からクリスマスまでの間に蒸溜します。
また、3基ある銅製の連続式蒸溜器を使い分け、品種毎の個性を最大限に生かした蒸溜を行うことにより、長い熟成に耐えられるリッチなオー・ド・ヴィー（アルコール度数が52‐72％）が出来上がります。
【オーク】 熟成は400Lのモンルザン産（またはル・フレッシュ産）のホワイトオークで行います。
アルマニャックは熟成の過程で、オークの中からタンニンや香り成分、そして深い色合いを引き出します。
【ヴィンテージ】 17世紀に建てられたセラーには、1880年代まで遡るヴィンテージ・アルマニャックが眠っています。
1960年以降のヴィンテージについては今でも樽の中で熟成していますが、それ以前のヴィンテージは、アルコールの蒸発を避けるため、デミジョンと呼ばれるガラス容器で熟成を行っています。

新たなラインナップとして加わった「25年 デキャンタ入り」をご紹介いたします。
アルマニャックは素朴でどこか野趣に溢れる味わい、というようなイメージをお持ちかと思います。
しかしそんなアルマニャックでも、長期間熟成させると味わいも一段と変化します。
口に含んだ瞬間にアルマニャックの特長でもある力強さを感じ、後半からフィニッシュにかけては葡萄由来の華やかな香りを感じることができます。

アルコール分：40％ 容量：700ml 原産国：フランス ※二次流通品の為、ラベルや瓶に多少のダメージがある場合がございます。
シリアルナンバーがある商品は商品画像と違う場合がございますのでご注意お願い致します。

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ド・モンタルは12世紀から続く旧家のシャトーで、フランスのガスコーニュ地方のバ・アルマニャック地区にあります。
ピレネーのモンルザン産ホワイト・オーク樽で熟成された、フルーツの香味が特徴的なアロマです。
年代によりその個性も様々でその違いを楽しむことも一興でしょう。
■商品詳細 【容量】700ml 【生産者名】ド・モンタル / de MONTAL 【原産国】フランス/ガスコーニュ地方 【アルコール度数】40 【年数(ヴィンテージ) 】2009 ■商品説明 バナナ、グアバ、チェリーや洋梨など、フルーツの香味が特徴的なアロマですが、年代によりその個性も様々ですので、飲み比べるのもお薦めです。
■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。
随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。
そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。
恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。
※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。
ご希望に添える場合もございます。

ド・モンタルは12世紀から続く旧家のシャトーで、フランスのガスコーニュ地方のバ・アルマニャック地区にあります。
ピレネーのモンルザン産ホワイト・オーク樽で熟成された、フルーツの香味が特徴的なアロマです。
年代によりその個性も様々でその違いを楽しむことも一興でしょう。
■商品詳細 【容量】700ml 【生産者名】ド・モンタル / de MONTAL 【原産国】フランス/ガスコーニュ地方 【アルコール度数】40 【年数(ヴィンテージ) 】1984 ■商品説明 バナナ、グアバ、チェリーや洋梨など、フルーツの香味が特徴的なアロマですが、年代によりその個性も様々ですので、飲み比べるのもお薦めです。
■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。
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ド・モンタルは12世紀から続く旧家のシャトーで、フランスのガスコーニュ地方のバ・アルマニャック地区にあります。
ピレネーのモンルザン産ホワイト・オーク樽で熟成された、フルーツの香味が特徴的なアロマです。
年代によりその個性も様々でその違いを楽しむことも一興でしょう。
■商品詳細 【容量】700ml 【生産者名】ド・モンタル / de MONTAL 【原産国】フランス/ガスコーニュ地方 【アルコール度数】40 【年数(ヴィンテージ) 】1984 ■商品説明 バナナ、グアバ、チェリーや洋梨など、フルーツの香味が特徴的なアロマですが、年代によりその個性も様々ですので、飲み比べるのもお薦めです。
■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。
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ド・モンタルは12世紀から続く旧家のシャトーで、フランスのガスコーニュ地方のバ・アルマニャック地区にあります。
ピレネーのモンルザン産ホワイト・オーク樽で熟成された、フルーツの香味が特徴的なアロマです。
年代によりその個性も様々でその違いを楽しむことも一興でしょう。
■商品詳細 【容量】700ml 【生産者名】ド・モンタル / de MONTAL 【原産国】フランス/ガスコーニュ地方 【アルコール度数】40 【年数(ヴィンテージ) 】1984 ■商品説明 バナナ、グアバ、チェリーや洋梨など、フルーツの香味が特徴的なアロマですが、年代によりその個性も様々ですので、飲み比べるのもお薦めです。
■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。
随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。
そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。
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