原材料：黒砂糖・米こうじ 　アルコール分：25度 　内容量 ：1800ml ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
町田酒造 奄美黒糖焼酎 25度　里の曙 1．8L 芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。
※メーカーでのリニューアルに伴い、予告なくラベルを変更する場合がございます。

　原材料：黒砂糖・米こうじ 　アルコール分：25度 　内容量 ：1800ml ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 町田酒造 奄美黒糖焼酎 25度　里の曙　1．8L 芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。
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ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※

　原材料：黒砂糖・米こうじ 　アルコール分：25度 　内容量 ：1800ml ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 町田酒造 奄美黒糖焼酎 25度　里の曙　1．8L 芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。
容量1．8L以下の商品を、 (日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、洋酒、など) あと5本 送料無料で同梱可能 となります！ とってもお得です。
ぜひご一緒のご注文をお待ちしております。
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地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
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内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 常温 原材料 黒砂糖、米こうじ 製造元 町田酒造株式会社 商品説明 アルコール分25%、黒砂糖を米麹と酵母で発酵させて造られた黒糖焼酎です。
ほのかな甘い香りを漂せながらも糖分はゼロ。
素朴にして甘美な味わい、長期貯蔵を経たまろやかな味わいお楽しみください。

内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 常温 原材料 黒砂糖、米こうじ 製造元 町田酒造株式会社 商品説明 アルコール分720ml、黒砂糖を米麹と酵母で発酵させて造られた黒糖焼酎です。
ほのかな甘い香りを漂せながらも糖分はゼロ。
素朴にして甘美な味わい、長期貯蔵を経たまろやかな 味わいお楽しみください。

黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。
黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。
黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、この商品は減圧蒸留によりやや淡麗型に仕上げました。
香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。

黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。
黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。
黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、この商品は減圧蒸留によりやや淡麗型に仕上げました。
香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。

黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。
黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。
黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、この商品は減圧蒸留によりやや淡麗型に仕上げました。
香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。

黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。
黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。
黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、この商品は減圧蒸留によりやや淡麗型に仕上げました。
香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。

黒砂糖を米麹と酵母で発酵させた原酒を、3年以上じっくりと長期貯蔵熟成させることにより、アルコール度数43度を感じさせない口当たりのよい柔らかな仕上がり。

三年以上の長期貯蔵を経た素朴にして甘美な味わいとまろやかな口当たり、ほのかな甘い香りが漂います。
43度という高いアルコール度にもかかわらず、口あたりが良く、甘みが際立つ原酒を樫樽にて貯蔵、その樫樽による甘味と芳香と黒糖焼酎のコクが絶妙に調和しまろやかに香りは芳醇に仕上がっています。
是非、氷を浮かべロックでお楽しみください。

芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。

芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。

SATONO AKEBONO 1800ml 芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、 黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。
◆容量：1800ml ◆アルコール度数：25度

黒糖焼酎 里の曙 25度 1800ml【町田酒造】さとうきび 晩酌 黒糖 焼酎 お酒 ご贈答 ギフト 贈り物 製 造 者 名 称 町田酒造 容 量 1800ml 度 数 25度 主 原 料 黒糖・米麹(白麹) 容 器 形 状 瓶 飲 み 方 ロック◎ 水割り◎ ソーダ割◎ 製 品 説 明 全量三年以上の長期貯蔵した原酒のみを使用しており、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。
黒糖焼酎のおいしい飲み方 ストレート 本格焼酎の生の味わいを満喫したい方にお勧め。
ストレートグラスと一緒に瓶ごと冷蔵庫に入れて冷やし、よく冷えたところで、グラスに注ぎます。
口に含むと黒糖焼酎の風味が伝わり、豊かな香りが広がる心地よい飲み方です。
オンザロック ロックグラスに大粒の氷を入れて、焼酎を注ぎます。
氷がゆっくり融けて黒糖焼酎が冷えてくると、一段と爽やかさが増して、豊かな香りと味わいが際立ちます。
ブランデーにはチョコレートですが、おつまみに黒糖（原料）をお試しください。
水割り オーソドックスな飲み方ですが、香りと風味を残しながら、黒糖焼酎のマイルドな味わいが楽しめます。
割り水にミネラルウォーターを使用することで、多様な味わいが楽しめます。
『長寿の島の水』中硬水の割水は、まろやかな口当たり、深いコク、原料の甘みが感じられます。
軟水は、香り立つ、さっぱりとした爽やかな飲み心地になります。
お湯割り 本格焼酎の特徴である『コク』『旨み』『香り』を楽しむにはお湯割りがお勧めです。
割り方の基準は、焼酎：お湯＝6：4または5：5がお勧めですが、自由な割り方をお試しください。
お湯を先に入れると、上手く混ざり、焼酎が温まることによって、本格焼酎の持つふくよかな香りがふんわりと立ち昇り、甘みが際立ちます。
モヒート風（黒糖焼酎コクート） グラスにライム果汁を注ぎ、シロップまたは、ハチミツを加えて甘さを調整します。
ミントの葉（12枚程度）を入れてロングスプーンで軽く潰し、クラッシュドアイスをつめて、黒糖焼酎を注ぎ入れ十分にステアすると出来上がり。
黒糖を原料にしたラム酒ベースのカクテルを黒糖焼酎でアレンジしたカクテル『コクート』です。
ソルティードッグ風 黒糖焼酎にグレープフルーツジュースをグラスにお好みに割り方で注ぎます。
グラス淵のスノースタイルを塩から砂糖（島ザラメなど）に変えて、カットレモンを飾ると、ジュースの酸味と黒糖焼酎ベースならではの香り、コクが際立ち、シュガーの甘みが絶妙にマッチングしたスウィートカクテルになります。
黒糖ハイボール ウイスキーベースを黒糖焼酎に変えてトニックウォーターで割ると原料由来の香りが 心地よく広がる豊かな味わいの黒糖ハイボールの出来上がり。
レモンやライムのスライスを添えれば爽やかな味わいが楽しめます。
水割りとはまた一味違う爽快感が感じられるかも。
ZAWAWAバック（ジンバック） 黒糖焼酎をベースにとレモン果汁、ジンジャーエールをお好みの割合でロンググラスに注ぎ、 氷を加えてカットレモンを飾ります。
甘さはシロップで調整してお召し上がりください。
爽やかな香りと炭酸とのマッチングには、減圧焼酎『ざわわ』『島のナポレオン』でお試しください。
キューバリバー（島ナポコーク） ロンググラスに減圧黒糖焼酎『島のナポレオン』とレモン果汁を注ぎ、氷を入れて冷やした コーラで満たします。
軽くステアしてカットレモンを飾れば出来上がり。
お好みでシロップを加えれば、 キューバリバー(ラムコーク)改め、島ナポコークの出来上がり。
多数の業務店様でネーミングして頂き、お客様に愛飲されているカクテルです。
地サイダー割り（オリジナルサイダー割） ロンググラスに減圧の黒糖焼酎『島のナポレオン』『ざわわ』とクラッシュアイスを入れて、 冷やしたサイダーを満たし、軽くステアします。
カットレモンを飾り、お好みでシロップを加えれば味わい深いカクテルの出来上がり。
各地の地サイダーでお試しを。

※北海道・東北・沖縄地方＋500円の送料をいただいております。
※他の商品と同梱できません 　黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。
黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。
香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。
黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。

芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品です。
原材料 黒砂糖・米麹 度数 25度 容量 1800ml町田酒造株式会社 奄美黒糖焼酎「里の曙」は、口当たりが良く女性にも親しまれる酒として、奄美黒糖焼酎の長い歴史に新たな時代を画しました。
芳醇な香りとまろやかな味わい、すっきりした酔い心地は愛飲家を魅了し、発売以来高い評価を頂戴して参りました。
創業以来、善意の人びととの不思議なつながり、巡り会わせにより、最高位のご指導を仰ぎ、優れた技術者を招き、常に酒質の安定、向上のために研鑽を重ねて参りました。
これからも、謙虚にかつ誠実に努力をいたしたいと考えています。
先人たちが、苦難の中で守り育んできた文化でもある奄美黒糖焼酎にさらに磨きをかけ、真心を込めてお客様にお届けして参りたいと思います。
また、そのことを通して、地域社会に貢献する企業でありたいと願っているところであります。
黒糖焼酎の歴史 江戸時代に薩摩藩の名越佐源太（ナゴヤサゲンタ）という役人が島流し（現在の小宿農協支所前）にあい、「南島雑話」という書物を残していますが、その中に「焼酎製法の事」として焼酎の造り方が書かれています。
名越佐源太は焼酎という言葉を使っていますが、奄美の言葉で焼酎という方言は無く、酒のことを「セー」、蒸溜機の事を「タレ」、酒造り全般 を「セータレ」と呼んでいました。
南島雑話の原文の中で、「桑の実、椎の実、さとう何にても、なりものにて造る。
米を以て造る焼酎も色々有り」と書かれてあり、少なくとも江戸時代以前から黒糖焼酎は存在していたと考えられます。
奄美は1266年から1608年の340年間琉球王朝支配下にありましたが、文明未開化で王朝支配も徹底し得ない状況にあり、取り扱いも温情であったと言われていますから、この時代は黒糖焼酎に限らず、全てが自由に放任されていたのではないかと思われます。
しかし、これに反し1609年奄美が薩摩藩支配下に組み入れられたとたん状況は一変したようです。
当時の薩摩藩の公式文書によると、奄美は道の島と呼ばれ、明貿易との海上の道路程度として利用されていたわけですが、間もなく薩摩藩の財政をまかなう為の砂糖政策がとられ「砂糖地獄（黒糖地獄）」と言われる収奪体制が始まったのです。
余談ですが、薩摩藩は奄美から集めた黒糖を大阪商人に売り、軍資金を得、薩摩藩の基礎を造ったと言われています。
その頃に貴重な黒糖を原料として焼酎造りなど考えもつかない事と考えられます。
しかし、明治後期以降の焼酎造りについては、文献によっても明らかですが、あくまでも自家用の酒であった訳ですけれども、大正3年に販売目的の焼酎製造業者が誕生し、大正12年には33業者存在したようです。
その後日本は戦争を迎え、黒糖焼酎製造は一時途絶えました。
。
黒糖焼酎の主原料である黒糖 黒糖はさとうきびから造る訳ですが、奄美の黒糖生産の始まりは、1605年大和村に住んでいた直川智（スナオカワチ）という人物が、琉球へ渡航中に台風に遭い中国の福建省に漂着し、5年後の1610年中国では国禁とされていたさとうきびを、行李の底を二重にして隠して持ち帰り、大和村で試作したところ、気候風土が適していたため、大島郡内に普及し黒糖の生産に至ったと言われています。
黒糖はさとうきびを搾った汁を、水分をとばすため長時間釜で煮詰め、石灰を入れます。
昔は石灰がなかったので、代わりに枝サンゴを細かく砕いて砂状にして使っていたようです。
石灰を入れると固まるので、型に入れて整形し黒糖が出来上がります。
100kgのさとうきびから約10kgの黒糖が出来上がります。
洗米、浸漬、蒸しの工程を経て、蒸し上がった米を冷却し種麹を混ぜて、米麹を造ります。
水と酵母に米麹を加え、一次もろみ（酒母）を育成します。
溶解した黒糖を2度に分けて加えていきますので、それぞれ二次仕込み、三次仕込みと呼びます。
もろみに溶解した黒糖を冷却して加えると、酵母は糖分を消化し、アルコールを生成します。
酵母という微生物のまさに神秘の技です。
糖分を2度に分けて与える事により、酵母はストレスを感じることなく活発に活動します。
酵母は三次仕込みの糖分を消化し、アルコールを生成し終わると、活動を停止します。
このもろみを蒸留器で蒸留し、奄美黒糖焼酎が精製されるのです。
精製された奄美黒糖焼酎は、冷却・ろ過の工程を経て、ゆっくりと熟成のときを過ごします。
熟成を終えた奄美黒糖焼酎は、瓶詰め・検査の工程へ進みます。
検査工程を終えた「里の曙」は、キャップをしラベルを貼って完成します。

※北海道・東北・沖縄地方＋500円の送料をいただいております。
※他の商品と同梱できません 黒糖焼酎 里の曙は、奄美大島で最初に減圧蒸留を導入した蔵元です。
芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。

里の曙43度200ml 里の曙ゴールド43度200ml 上記の2本セット 包装、熨斗付可能です。
12 セットまで一個口で発送可能です。

黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。
黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。
香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。
黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。
運搬破損防止の為、1?2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります 1本100円　2本100円　3本以上　梱包代無料 12本まで一個口で発送可能です。

12本まで送料1口分発送可能です。
芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。
運搬破損防止の為、1?2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります。
1本100円　2本100円　3本以上　梱包代無料 紙パックの場合　 1本?12本で1個口

黒糖焼酎 里の曙は、奄美大島で最初に減圧蒸留を導入した蔵元です。
芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。
※2セットまで送料1個口で発送できます。

12本まで送料1口分発送可能です。
芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。
運搬破損防止の為、1?2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります。
1本100円　2本100円　3本以上　梱包代無料 紙パックの場合　 1本?12本で1個口

芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。
運搬破損防止の為、1?2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります 1本100円　2本100円　3本以上　梱包代無料 12本まで一個口で発送可能です。

黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。
黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。
香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。
黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。
運搬破損防止の為、1?2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります 1本100円　2本100円　3本以上　梱包代無料 12本まで一個口で発送可能です。

長期貯蔵「里の曙」(減圧蒸留)と、常圧蒸留した製品をそれぞれ別の樫樽で熟成させ、絶妙のバランスでブレンドしました。
琥珀色に輝く、時のもたらした贈り物をお楽しみください。
運搬破損防止の為、1?2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります 1本100円　2本100円　3本以上　梱包代無料 12本まで一個口で発送可能です。

長期貯蔵「里の曙」(減圧蒸留)と、常圧蒸留した製品をそれぞれ別の樫樽で熟成させ、絶妙のバランスでブレンドしました。
琥珀色に輝く、時のもたらした贈り物をお楽しみください。
ロサンゼルス国際スピリッツコンペティション2018『BEST OF SHOCHU』受賞 第6回ベルリン国際スピリッツコンペティション銀賞受賞 運搬破損防止の為、1?2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります 1本100円　2本100円　3本以上　梱包代無料 12本まで一個口で発送可能です。

「里の曙　原酒」奄美の自然と文化が醸し出した、馥郁ふくいくたる香りと芳醇な味わい。
粋人をも「うならす」まさに極の一品。
運搬破損防止の為、1?2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります 1本100円　2本100円　3本以上　梱包代無料 12本まで一個口で発送可能です。

里の曙43度720ml 里の曙ゴールド43度720ml 上記の2本セット 包装、熨斗付可能です。
6セットまで一個口で発送可能です。

蔵元 町田酒造・鹿児島 原材料 黒糖、米麹 容量 1800ML 度数 25度 特徴 芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品が「里の曙」です。

蔵元 町田酒造・鹿児島 原材料 黒糖、米麹 容量 1800ML 度数 25度 特徴 芳醇な香りと、まろやかな味わい。
何よりもさわやかな酔い醒めが良い。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品が「里の曙」です。