12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真が旧ラベルで掲載されている事があります。
旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。
確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
八海山の醸造技術を取り入れ清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」。
発酵途中に清酒粕を加えて、減圧蒸留、貯蔵年数は2年以上です。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。
確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
大分県旭酒造が造る銘酒「耶馬美人」！生産量が少なく、地元市民でも入手が困難な希少価値の高い人気の焼酎です。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。
確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
主原料は、米と麦。
これらを限りなく不純物を取り除くスーパーアロスパス製法（5回連続で蒸留）で蒸留後、韓国馬山の地下深水をブレンド。
だからスッキリ、ピュアな味わい！

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。
確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
吟味厳選した米を原料とする原酒を全量樫樽に貯蔵して熟成させた「メローコヅル」は、本格焼酎の持ち味を貯蔵の技法でまろやかな口当たりとコクのある味、芳醇な香りに仕上げました。
昭和32年発売以来人気の本格的な長期貯蔵焼酎です。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。
確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
主原料は、米と麦。
これらを限りなく不純物を取り除くスーパーアロスパス製法（3回連続で蒸留）で蒸留後、韓国馬山の地下深水をブレンド。
だからスッキリ、ピュアな味わい！

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。
確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
主原料は、米と麦。
これらを限りなく不純物を取り除くスーパーアロスパス製法（2回連続で蒸留）で蒸留後、韓国馬山の地下深水をブレンド。
だからスッキリ、ピュアな味わい！

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。
確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
主原料は、米と麦。
これらを限りなく不純物を取り除くスーパーアロスパス製法（1回連続で蒸留）で蒸留後、韓国馬山の地下深水をブレンド。
だからスッキリ、ピュアな味わい！

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
北海道知床沖の海深く眠る「知床らうす深層水」を使用した、深くまろやかな味わいの焼酎。
深海の色を表現したスタイリッシュなブルーのボトルも人気です。

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確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
名水百選　南阿蘇・白水水源の水で仕上げました。
やさしい吟醸香とやわらかくまろやかな味わいが特長の本格米焼酎です。

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かめ仕込み木桶蒸留の長期貯蔵酒米焼酎です。
米独特できめ細かい喉ごしのよさを味わうことができます。

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「米」にこだわり、厳選したおいしいお米を使っています。
水はミネラル分を豊富に含んだ人吉盆地の清らかなきれいな水で、ていねいに造りました。
豊潤な香りと、すっきりした飲み口は、まさに自然の恵み。
フルーティで上品な米の香りと軽やかな口当たり。
飲み飽きないうまさ。
これが米焼酎

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添加物を加えずに厳選した原料でつくられた米焼酎 やわらかい口当たりで飲みやすい伝統の味わい

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確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
最初は香りを楽しんで下さい。
まずこの香りで驚かれることと思います。
そして口当たりもこれが焼酎かと思うほどの柔らかさをもつ持っています。
喉ごしも極めてスムーズです。

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確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
純米本格焼酎を甕で熟成させた焼酎を融合させた。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
厳選された良質の米を原料に日本三大急流の球磨川から生まれた球磨焼酎。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真が旧ラベルで掲載されている事があります。
旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。
確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。
厳選された良質の米を原料に日本三大急流の球磨川から生まれた球磨焼酎。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）販売店限定で他では手に入らない!! 軽快でなめらかなタイプ 米焼酎の代表ブランドとして知られる球磨焼酎。
すっきりとして苦味の少ないソフトな味わいでビギナーにも飲みやすい。
熊本国税庁鑑評会受賞。
飲み方　ロック・水割り・お湯割り 送料無料（沖縄は850円）

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞焼酎＞米焼酎＞博多の華 米 パック (1800ml)【博多の華 米 パックの商品詳細】●華やかな香りと軽快な飲み口の白麹仕込みの本格米焼酎。
●国産米100％使用。
蔵の地下深くから汲み上げた軟水で仕込み口あたりなめらか。
●すっきり飲みたい時は水割り、ソーダ割り、ロックがオススメ。
お湯割りで香りも楽しめます。
●アルコール度数：25％【品名・名称】本格焼酎【博多の華 米 パックの原材料】米(国産)、米麹(国産米)【栄養成分】100mlあたりエネルギー：142kcal、タンパク質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g(糖質：0g、食物繊維：0g)、食塩相当量：0g、プリン体：0mg【保存方法】冷暗所に保管の上、開栓後は早めにご賞味下さい。
【注意事項】お酒は20歳になってから。
【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】福徳長酒類20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
福徳長酒類千葉県松戸市上本郷字仲原250047-705-7790広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 「これまで焼酎を飲まなかった世代の方でも毎日カジュアルに楽しめる米焼酎をつくりたい」そんな思いから生まれたのが白岳KAORUです。
フルーティな吟醸香と、米焼酎ならではの甘味とコクが特長。
まさしく香りと味わいのバランスにこだわった一杯です。
容量：1800ml/紙パック アルコール度数：25％ 原材料：米(国産)・米こうじ(国産米) 蒸留方法：減圧蒸留 販売者：高橋酒造株式会社

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
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■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 本格米焼酎とは、を定義する一本。
上質な米の香りと、まろやかな口あたり。
軽快で、飲みやすく、飽きがこないうまさ。
地元、人吉球磨を代表する、本格米焼酎の定番です。
とくにお湯割り、水割りがおすすめ。
2025年には発売65周年を迎えた、高橋酒造の主力商品です。
容量：1800ml/紙パック アルコール度数：25％ 原材料：米(国産)・米こうじ(国産米) 蒸留方法：減圧蒸留 販売者：高橋酒造株式会社

オリジナルメッセージ名入れ ご注文方法 1： 文字位置・文字の色を選択 ⇒「買い物かごに入れる」 2： 「注文画面に進む」 3： 「簡単注文画面STEP1」 （注文者情報入力） 必要事項をご入力ください 4： 「簡単注文画面STEP3」 （お支払い方法・配送方法選択） 画面下のほうに「文字入れ内容記 入欄」がございます ので、そちらに文字入れ 内容をご記入ください。
5： 「簡単注文画面STEP4」（確認） ご注文内容を確認頂き、 この内容で注文 商品仕様 （本体） （木台） 容量 1.8リットル 幅 135mm 幅 180mm 奥行き 135mm 高さ 170mm 高さ 140mm （焼酎カップ×2） 口径 90mm 高さ 90mm 容量 300ml 焼酎について 容量 720ml アルコール度数 25度 種類 米焼酎 オススメの飲み方 焼酎6お湯4の6：4のお湯割がお勧めです。
原材料 米・米麹 造り 黄麹仕込み 無濾過仕上げ 製造元 株式会社 恒松酒造本店 ご購入について 酒類販売免許神奈法8048 未成年者飲酒禁止法に基づき、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売致しません。
壺.甕.名入れ.文字入れ.焼酎. ラベル. オリジナルラベル.陶器.ブライダル.引出物.ギフト.結婚祝.プレゼント.ギフト・セット.贈り物.オリジナル.贈物.誕生日.還暦祝い.結婚祝い.喜寿祝い.米寿祝い.祝.父の日.母の日.敬老の日.お歳暮.栄転祝い.お中元.刻印.内祝い.寿.ラッピング無料.のし無料.昇進祝い.メッセージカード無料.記念品.退職祝い.就任祝い.バレンタインデイ.Valentine day　

✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 - 『ムハク』ジョウンデー｜Good Day焼酎(360ml・アルコール16.9%) - 『LOTTE』チョウムチョロム 焼酎(360ml・アルコール16%) - 『JINRO』チャミスル16.5度焼酎(360ml・アルコール16.5％) 賞味期限 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
アルコール度 - ジョウンデー｜Good Day(360ml,16.9度) - チョウムチョロム 焼酎(360ml,16度) - チャミスル16.5度焼酎(360ml,16.5度) 商品説明 韓国の焼酎です。
有名で人気の韓国焼酎のいろいろ試す、チャンスです。
3本ギフトボックスに入れ、お届けします。
【注意】 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者への酒類の販売はいたしません。
原産国 韓国

✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 1BOX=360ml×20本 賞味期限 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
※開栓後は冷蔵保管し、お早目に召し上がりください。
原材料 精製水、酒精、蒸留式焼酎（麦、米韓国産100%）、酵素処理ステビア、エリスリトール、ステビオール配糖体 アルコール度 16度 商品説明 とろけるような、やわらかな味わいをゼロシュガーで! ゼロシュガーでさらりとした味わい。
「チョウムチョロムセロ」は果糖を使用しないゼロシュガー焼酎で、飲食料業界の注目を集めています。
ボトルは曲線美をもつ韓国の陶磁器をモチーフにデザイン。
細部にまでこだわりました。
[栄養成分表示：100g当たり] エネルギー 88.7kcal / たんぱく質 0g / 脂質 0g / 糖類 0g / 炭水化物 0g / 食塩相当量 0g [注意] ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者への酒類の販売はいたしません。
原産国 韓国

【1個購入】   【1BOX購入】 ✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 1BOX=360ml×20本 賞味期限 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
※開栓後は冷蔵保管し、お早目にお召し上がりください。
アルコール度 16度 原材料 米、麦、甘味料(キシリトール)、酸味料、調味料(アミノ酸) 等 商品説明 「チャミスル 360ml」は、竹炭を使用し、4回のろ過作業を重ねて、極限まで不純物を取り除いたお酒です。
すっきりとしたキレイな味わいとまろやかな後味が特長で、キンキンに冷やしておちょこでストレートはもちろん、まろやかな味わいになるロックでもお楽しみいただけます。
[美味しい飲み方] 冷ストレート、お湯割り、燗つけ、ロック、水割り、お好みの美味しい飲み方をみつけてみてください。
[注意] ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者への酒類の販売はいたしません。
原産国 韓国　

✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 375ml/瓶×1本 賞味期限 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
アルコール度 25度 原材料 米、米麹 商品説明 モンドセレクション金賞！1924年から続くハイト眞露が作る「プレミアム焼酎」 一品眞露焼酎です。
蒸留初期と末期の原液は果敢にに捨てて香りと風味に優れた中間原液だけを使用しており、 冷凍ろ過工法で氷点下の温度で雑味や不純物を取り除き、スッキリ滑らかなのどごしと即仄かな味わいを実現しました。
[お楽しみ方] 1．グラスの3分の2しかいれない 香りを保つためにりむが狭くなっています。
緑に香りがある方が香りがよくなるので、グラスの3分の2までしか入れないようにしてください。
2．2分ほど待つ 常温で2分ほど放置して香りを十万させます。
3．8〜10℃で飲むと美味しく飲める 通常の引用温度より1〜2度高い温度でお飲みください。
ただし、常温でも濃厚な香りをお楽しみいただけます。
「一品眞露+炭酸水+氷」 軽めの飲み物がお好きな方にスッキリとした爽やかな味わいの飲み方です。
【注意】 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者への酒類の販売はいたしません。
原産国 韓国

✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 500ml×1本 賞味期限 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
アルコール度 25度 原材料 米(韓国産)、酵母 商品説明 韓国江南（カンナム）方面で大人気の焼酎「火尭(HWAYO)」 ! 本格純米焼酎「火尭」は韓国京畿道驪州(ヨジュ)市の地下150mの岩盤水と韓国産米100％を原料とし、醗酵させて蒸留した本格プレミアム焼酎です。
「火尭(HWAYO)」は圧力を低めて低温で沸騰させる減圧蒸留方式を用い、すっきりとした澄んだ味に仕上げました。
本格焼酎の深みある香り豊かな風味です。
【注意】 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者への酒類の販売はいたしません。
原産国 韓国

  【→ばら購入】   【→BOX購入】     ✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 1BOX=360ml×20本 賞味期限 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
※開栓後は冷蔵保管し、お早目にお召し上がりください 原材料 酒精(韓国産51％、輸入49％)、蒸留式焼酎原液0.1％、アラニン、アグパラギン、キシリトール アルコール度 16度 商品説明 韓国の有名な焼酎です。
あと味すっきりです。
チョウムチョロムは20%とアルコール度数を若干抑えてあるので、すっとした喉ごしで飲みやすくなっています。
またアルカリ水で作った焼酎なので、アルコールが小さな水粒子の隙間に深く染み入り、焼酎の味を最大限に引き出しています。
ちなみにチョウウンチョロムとは韓国語で「はじめてのように」を意味する感性的なネーミングです。
[注意] ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者への酒類の販売はいたしません。
原産国 韓国　

【→1本】   【→1BOX(20本)】 ✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 1BOX=360ml×20本 賞味期限 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
※開栓後は冷蔵保管し、お早目に召し上がりください。
主原料 米、アルコールなど アルコール度 15.5度 商品説明 まろやかさの黄金比の誕生「眞露GOLD」 2019年にモダンな感性をまとって帰ってきた焼酎の元祖「眞露」が、 2024年、創立100周年を迎えて新商品「眞露GOLD」を発売します。
「米100%蒸留原液」配合、やわらかなのど越しを実現するアルコー ル度数「15.5度」、100年の醸造技術と「ゼロシュガー」でバラン スの取れたまろやかな焼酎の味の黄金 比を実現しました。
幸運と富の象徴とされる黄金のヒキガエルを前面に配置し、 トレンディな雰囲気のカラーコンビネーションを取り入れて、 さらに上品で洗練されたムードを引き立てています。
[注意] ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者への酒類の販売はいたしません。
原産国 韓国

✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 700ml×1本 賞味期限 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
※開栓後は冷蔵保管し、お早目にお召し上がりください。
主原料 米、アルコールなど アルコール度 22度 商品説明 韓国の有名な焼酎です。
日本のテレビに韓国の名俳優チャンドンゴンに紹介されて一躍有名になったチャミスルです。
厳選された米と麦を主原料に、三度の[竹炭ろ過]で雑味をとりすっきりと澄んだ、まろやかな味に仕上げました。
ストレートで飲む、韓国焼酎本場の味わいをロックでお楽しみ下さい。
[注意] ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者への酒類の販売はいたしません。
原産国 韓国

商品情報 商品情報 タイプ米焼酎 アルコール度数25度 原材料米・米麹 麹黒麹 蒸留方法常圧蒸留 割水島内の仕込水 味わい 甘辛度やや甘口 味わいやや芳醇 香りやや華やか おすすめの飲み方ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り 試飲コメント コメ焼酎だと告げずに飲んでもらうと必ず芋焼酎？と勘違いするぐらいの豊かな香りと味わいが印象的です。
私も初めての蒸留工程に立ち会いましたが、蔵元さんも含め、周りの人たちも「これ、百合じゃない？」と思わず口に出したぐらいです。
それぐらい、いままのコメ焼酎の概念とは全く違った風味に仕上がっています。
なので、香りはほんのりと甘くやわらかい香りを感じつつ、料理と合わせて飲める焼酎です。
特に炭酸割りやお湯割りが料理との相性バツグンです。
保存方法 直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。
開封後はお早めにお飲みください。
直射日光を大変嫌いますので、極力常温を保ち、暗い場所にて保管ください。
まれに、酒中に浮遊物(澱)や、蒸留した時に出てくるフーゼル油（安全なものです）の茶色い結晶が発生することがありますが、品質などには影響ございませんのでご安心ください。
ストーリー 塩田酒造が挑む初めての米焼酎 塩田酒造さんは、いままで芋焼酎の一銘柄だけを作る焼酎蔵でした。
ところが、2021年の秋に初めて米焼酎を造ることになります。
あとで、詳しい経緯をお伝えしますが、この一銘柄主義にこだわっていた焼酎の蔵元からすれば、大変大きな決断だったと思います。
塩田さん自身もいろいろと悩み、試行錯誤の中での作業だったと言っています。
私も蒸留工程に立ち会いましたが、蔵元や、私のお得意先の飲食店様と3者で、蒸留したての焼酎をテイスティングしながら味を調える作業を共有できたのは、非常に今後の経験にも役立つ時間でした。
5分たてば、味わいが変わってくるんですね。
面白い！ きっかけは、原料の芋の不作 なぜ、米焼酎を造ったのか？実は、その季節は、通常の芋焼酎を造る予定でした。
ところが2021年は鹿児島全般で基腐病（もとぐされびょう）の被害が大きかったのです。
さつまいもの不作で県内の出荷量は例年の半分以下だったといわれています。
つまり原料の芋が入荷しなかったということです。
造りたいけどさつまいもがない状態です。
でも?用に仕入れたタイ米は通常の量を仕入れていたということです。
本来なら、翌年にそのタイ米を使うことも考えられます。
米は保存が効きますから。
そこで塩田さんは一つの決断をします。
それが、タイ米で米焼酎を造ってみよう！ということでした。
「転禍為福」（わざわいてんじてふくとなす） 新型コロナウイルス感染拡大の影響の為、飲食店の酒類制限などお酒への縛りで大変苦しい時に、塩田さんは「転禍為福」（わざわいてんじてふくとなす）と思い新しいことにチャレンジされました。
その思いを込めてラベルには転禍為福の四文字が刻まれています。
生産者紹介 塩田酒造（鹿児島） 塩田酒造は1844年の江戸時代に創業。
現在の社長で6代目になります。
場所は鹿児島県川内市にある串木野新港からフェリーで1時間ほどの甑島の里村で操業しています。
港を降りて徒歩で5分ほどで到着する距離です。
社長であり杜氏でもある塩田氏の酒造りには驚愕します。
蔵の中は、毎年塩田さんが経験した技術の改善を行い、いたるところで最新技術が導入されているからです。
鹿児島県内の若手の酒蔵さんが自分の造った焼酎片手に島まで来ては塩田さんにアドバイスを求めのも納得できます。
それぐらい教祖的な存在なのかもしれません。
生産者から一言 「まずは何も言わず目を閉じて飲んでください！」 相性のいい料理 島の名産の魚介類とあう 甑島の名産であるきびなごやカンパチの刺し身に最高にあいます。
飲み方としては、水割りからロック、お湯割りまでどれをとっても味崩れがしません。
炭酸割りにすると何杯も行けてしまいます。
芋の香りがふわっとします。
飲んでみると旨味と芳醇な味わいが口の中いっぱいに広がります。
そしてなんともいえない余韻が残ります。
おすすめのメニュー きびなごの刺し身 伊勢海老のボイル

商品情報 商品情報 タイプ米焼酎 アルコール度数25度 原材料米・米麹 麹黒麹 蒸留方法常圧蒸留 割水島内の仕込水 味わい 甘辛度やや甘口 味わいやや芳醇 香りやや華やか おすすめの飲み方ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り 試飲コメント コメ焼酎だと告げずに飲んでもらうと必ず芋焼酎？と勘違いするぐらいの豊かな香りと味わいが印象的です。
私も初めての蒸留工程に立ち会いましたが、蔵元さんも含め、周りの人たちも「これ、百合じゃない？」と思わず口に出したぐらいです。
それぐらい、いままのコメ焼酎の概念とは全く違った風味に仕上がっています。
なので、香りはほんのりと甘くやわらかい香りを感じつつ、料理と合わせて飲める焼酎です。
特に炭酸割りやお湯割りが料理との相性バツグンです。
保存方法 直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。
開封後はお早めにお飲みください。
直射日光を大変嫌いますので、極力常温を保ち、暗い場所にて保管ください。
まれに、酒中に浮遊物(澱)や、蒸留した時に出てくるフーゼル油（安全なものです）の茶色い結晶が発生することがありますが、品質などには影響ございませんのでご安心ください。
ストーリー 塩田酒造が挑む初めての米焼酎 塩田酒造さんは、いままで芋焼酎の一銘柄だけを作る焼酎蔵でした。
ところが、2021年の秋に初めて米焼酎を造ることになります。
あとで、詳しい経緯をお伝えしますが、この一銘柄主義にこだわっていた焼酎の蔵元からすれば、大変大きな決断だったと思います。
塩田さん自身もいろいろと悩み、試行錯誤の中での作業だったと言っています。
私も蒸留工程に立ち会いましたが、蔵元や、私のお得意先の飲食店様と3者で、蒸留したての焼酎をテイスティングしながら味を調える作業を共有できたのは、非常に今後の経験にも役立つ時間でした。
5分たてば、味わいが変わってくるんですね。
面白い！ きっかけは、原料の芋の不作 なぜ、米焼酎を造ったのか？実は、その季節は、通常の芋焼酎を造る予定でした。
ところが2021年は鹿児島全般で基腐病（もとぐされびょう）の被害が大きかったのです。
さつまいもの不作で県内の出荷量は例年の半分以下だったといわれています。
つまり原料の芋が入荷しなかったということです。
造りたいけどさつまいもがない状態です。
でも?用に仕入れたタイ米は通常の量を仕入れていたということです。
本来なら、翌年にそのタイ米を使うことも考えられます。
米は保存が効きますから。
そこで塩田さんは一つの決断をします。
それが、タイ米で米焼酎を造ってみよう！ということでした。
「転禍為福」（わざわいてんじてふくとなす） 新型コロナウイルス感染拡大の影響の為、飲食店の酒類制限などお酒への縛りで大変苦しい時に、塩田さんは「転禍為福」（わざわいてんじてふくとなす）と思い新しいことにチャレンジされました。
その思いを込めてラベルには転禍為福の四文字が刻まれています。
生産者紹介 塩田酒造（鹿児島） 塩田酒造は1844年の江戸時代に創業。
現在の社長で6代目になります。
場所は鹿児島県川内市にある串木野新港からフェリーで1時間ほどの甑島の里村で操業しています。
港を降りて徒歩で5分ほどで到着する距離です。
社長であり杜氏でもある塩田氏の酒造りには驚愕します。
蔵の中は、毎年塩田さんが経験した技術の改善を行い、いたるところで最新技術が導入されているからです。
鹿児島県内の若手の酒蔵さんが自分の造った焼酎片手に島まで来ては塩田さんにアドバイスを求めのも納得できます。
それぐらい教祖的な存在なのかもしれません。
生産者から一言 「まずは何も言わず目を閉じて飲んでください！」 相性のいい料理 島の名産の魚介類とあう 甑島の名産であるきびなごやカンパチの刺し身に最高にあいます。
飲み方としては、水割りからロック、お湯割りまでどれをとっても味崩れがしません。
炭酸割りにすると何杯も行けてしまいます。
芋の香りがふわっとします。
飲んでみると旨味と芳醇な味わいが口の中いっぱいに広がります。
そしてなんともいえない余韻が残ります。
おすすめのメニュー きびなごの刺し身 伊勢海老のボイル