著者阿部さおり(著) 阿部眞久(著)出版社北海道新聞社発売日2022年11月ISBN9784867210826ページ数191Pキーワードほつかいどうのわいなりーごじゆうほつかいどう／の／ ホツカイドウノワイナリーゴジユウホツカイドウ／ノ／ あべ さおり まさひさ アベ サオリ マサヒサ9784867210826内容紹介さあ、北のワイナリーをめぐる旅に出かけませんか。
道内50軒のワイナリーガイドと、北海道のワインについての豆知識を紹介。
ワイナリーめぐりを楽しむためのエリア別おすすめルートも掲載。
つくり手の熱い思いを知ると、思わずワインが飲みたくなる、出かけたくなる。
北海道ワイナリーガイドの決定版です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ドメーヌ タカヒコ/キャメルファームワイナリー/余市ワイナリー/登醸造/ドメーヌ アツシ スズキ/リタファーム＆ワイナリー/ワイナリー夢の森/モンガク谷ワイナリー/ドメーヌ モン/ラン・セッカ〔ほか〕
1,980 ～
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著者阿部さおり(著) 阿部眞久(著)出版社北海道新聞社発売日2022年11月ISBN9784867210826ページ数191Pキーワードほつかいどうのわいなりーごじゆうほつかいどう／の／ ホツカイドウノワイナリーゴジユウホツカイドウ／ノ／ あべ さおり まさひさ アベ サオリ マサヒサ9784867210826内容紹介さあ、北のワイナリーをめぐる旅に出かけませんか。
道内50軒のワイナリーガイドと、北海道のワインについての豆知識を紹介。
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1,980 ～
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■ISBN:9784780428957★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルワイン「テイスティング」入門 はじめてでもわかる基本と実践 前場亮/監修ふりがなわいんていすていんぐにゆうもんはじめてでもわかるきほんとじつせんこつがわかるほん発売日202404出版社メイツユニバーサルコンテンツISBN9784780428957大きさ128P 21cm著者名前場亮/監修
1,892 ～
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■ISBN:9784898155868★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座 2024年度版 杉山明日香/著ふりがなじゆけんのぷろにおそわるそむりえしけんたいさくこうざ20242024発売日202404出版社リトルモアISBN9784898155868大きさ459P 26cm著者名杉山明日香/著
4,400 ～
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■ISBN:9784802205726★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルボルドーでワインを造ってわかったこと 日本ワインの戦略のために 安蔵光弘/著ふりがなぼるど−でわいんおつくつてわかつたこととうしんだいのぼるど−わいんにほんわいんのせんりやくのために発売日201808出版社イカロス出版ISBN9784802205726大きさ369P 21cm著者名安蔵光弘/著
2,860 ～
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著者安蔵光弘(著)出版社イカロス出版発売日2018年08月ISBN9784802205726ページ数369Pキーワードぼるどーでわいんおつくつてわかつたこと ボルドーデワインオツクツテワカツタコト あんぞう みつひろ アンゾウ ミツヒロ9784802205726内容紹介日本ワインの最前線に立つ気鋭の醸造家が体験したワインの聖地ボルドー。
決して恵まれた気候ではないボルドーはしたたかな戦略、工夫と努力で、世界的な名声と競争力を確立した。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 栽培編/第2章 醸造編/第3章 改植編/第4章 歴史編/第5章 テイスティング編/第6章 生活編/エピローグ
2,860 ～
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著者安蔵光弘(著)出版社イカロス出版発売日2018年08月ISBN9784802205726ページ数369Pキーワードぼるどーでわいんおつくつてわかつたこと ボルドーデワインオツクツテワカツタコト あんぞう みつひろ アンゾウ ミツヒロ9784802205726内容紹介日本ワインの最前線に立つ気鋭の醸造家が体験したワインの聖地ボルドー。
決して恵まれた気候ではないボルドーはしたたかな戦略、工夫と努力で、世界的な名声と競争力を確立した。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 栽培編/第2章 醸造編/第3章 改植編/第4章 歴史編/第5章 テイスティング編/第6章 生活編/エピローグ
2,860 ～
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■ISBN:9784046061584★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルゼロからスタート!紫貴あきのソムリエ試験1冊目の教科書 紫貴あき/著ふりがなぜろからすた−としだかあきのそむりえしけんいつさつめのきようかしよぜろ/から/すた−と/しだか/あき/の/そむりえ/しけん/1さつめ/の/きようかしよ発売日202403出版社KADOKAWAISBN9784046061584大きさ221P 21cm著者名紫貴あき/著
2,200 ～
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著者藤代浩之(著) 藤代美穂(著)出版社柴田書店発売日2023年05月ISBN9784388154579ページ数447Pキーワードおぼえやすくまなびやすいそむりえしけんたいさくもん オボエヤスクマナビヤスイソムリエシケンタイサクモン ふじしろ ひろゆき みほ フジシロ ヒロユキ ミホ9784388154579内容紹介「2023年度版 日本ソムリエ協会 教本」完全網羅ワインのプロに必須のソムリエ＆ワインエキスパート資格。
JSA主催の資格取得試験では2018年からCBT方式（コンピューターを使う試験方式）が導入され、受験者それぞれにランダムに問題が出題されることから、的を絞るのが難しく、試験対策はより大変なものに。
本書では、ワインスクールを営む受験のプロが出題傾向を徹底分析。
最新版の「2023年度版 日本ソムリエ協会 教本」に準拠した計1250問を掲載する。
問題、正解、解説を見開きで完結させた見やすいレイアウトと、付属の赤いチェックシートで効果的かつ効率的に学べる1冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ワイン概論/酒類飲料概論/飲料概論/日本/アメリカ/アルゼンチン/イタリア/ウルグアイ/英国/オーストラリア/オーストリア/カナダ/ギリシャ/クロアチア/ジョージア/スイス/スペイン/スロヴェニア/チリ/ドイツ〔ほか〕
3,300 ～
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 著者石田博(著)出版社東京堂出版発売日2019年11月ISBN9784490210194ページ数247Pキーワードそむりえがであつたじゆうろくのごくじようぺありんぐ ソムリエガデアツタジユウロクノゴクジヨウペアリング いしだ ひろし イシダ ヒロシ9784490210194内容紹介ワインと料理の究極の相性とは？特別な日のレストランでの食事から毎日の家ごはんまで。
「ワインと料理」のとっておきの組み合わせがわかる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次フィレンツェのTボーンステーキ?キャンティ/ブルゴーニュのマッシュルーム、ベーコン、小玉ねぎ?ジュヴレ・シャンベルタン/ボルドーの生牡蠣?ポーイヤック/シャンパーニュのビスケット?シャンパーニュ ブラン・ドゥ・ブラン/マルセイユのブイヤベース?カシィ/バニュルスのマルミット?コリウール/ボージョレの鶏肉?フルーリー/ジェラール・マルジョンさんのペアリング理論/オレゴンのサーモン?ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール/アデレードのアジアン?ゲヴュルツトラミナー、ルーサンヌ、グルナッシュ/サンティアゴのウニ?レイダ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン/ラ・マンチャの乳飲み仔羊?テンプラニーリョ/リオハのタパス?リオハ/メンドサのミックスグリル?マルベック/ウイーンのカツレツ?グリューナー・フェルトリナー/ジョージアの歓待?ルカツィテリ・クヴェヴリ
1,760 ～
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 著者石田博(著)出版社東京堂出版発売日2019年11月ISBN9784490210194ページ数247Pキーワードそむりえがであつたじゆうろくのごくじようぺありんぐ ソムリエガデアツタジユウロクノゴクジヨウペアリング いしだ ひろし イシダ ヒロシ9784490210194内容紹介ワインと料理の究極の相性とは？特別な日のレストランでの食事から毎日の家ごはんまで。
「ワインと料理」のとっておきの組み合わせがわかる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次フィレンツェのTボーンステーキ?キャンティ/ブルゴーニュのマッシュルーム、ベーコン、小玉ねぎ?ジュヴレ・シャンベルタン/ボルドーの生牡蠣?ポーイヤック/シャンパーニュのビスケット?シャンパーニュ ブラン・ドゥ・ブラン/マルセイユのブイヤベース?カシィ/バニュルスのマルミット?コリウール/ボージョレの鶏肉?フルーリー/ジェラール・マルジョンさんのペアリング理論/オレゴンのサーモン?ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール/アデレードのアジアン?ゲヴュルツトラミナー、ルーサンヌ、グルナッシュ/サンティアゴのウニ?レイダ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン/ラ・マンチャの乳飲み仔羊?テンプラニーリョ/リオハのタパス?リオハ/メンドサのミックスグリル?マルベック/ウイーンのカツレツ?グリューナー・フェルトリナー/ジョージアの歓待?ルカツィテリ・クヴェヴリ
1,760 ～
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 著者藤代浩之(著) 藤代美穂(著)出版社柴田書店発売日2023年05月ISBN9784388154579ページ数447Pキーワードおぼえやすくまなびやすいそむりえしけんたいさくもん オボエヤスクマナビヤスイソムリエシケンタイサクモン ふじしろ ひろゆき みほ フジシロ ヒロユキ ミホ9784388154579内容紹介「2023年度版 日本ソムリエ協会 教本」完全網羅ワインのプロに必須のソムリエ＆ワインエキスパート資格。
JSA主催の資格取得試験では2018年からCBT方式（コンピューターを使う試験方式）が導入され、受験者それぞれにランダムに問題が出題されることから、的を絞るのが難しく、試験対策はより大変なものに。
本書では、ワインスクールを営む受験のプロが出題傾向を徹底分析。
最新版の「2023年度版 日本ソムリエ協会 教本」に準拠した計1250問を掲載する。
問題、正解、解説を見開きで完結させた見やすいレイアウトと、付属の赤いチェックシートで効果的かつ効率的に学べる1冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ワイン概論/酒類飲料概論/飲料概論/日本/アメリカ/アルゼンチン/イタリア/ウルグアイ/英国/オーストラリア/オーストリア/カナダ/ギリシャ/クロアチア/ジョージア/スイス/スペイン/スロヴェニア/チリ/ドイツ〔ほか〕
3,300 ～
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■ISBN:9784490210194★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルソムリエが出会った16の極上ペアリング 石田博/著ふりがなそむりえがであつたじゆうろくのごくじようぺありんぐそむりえ/が/であつた/16/の/ごくじよう/ぺありんぐ発売日201911出版社東京堂出版ISBN9784490210194大きさ247P 19cm著者名石田博/著
1,760 ～
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 吉川直子、矢野恒 出版社名 成隆出版 発売日 2018年6月29日 ISBN 9784915348891
1,783 ～
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◆◆◆表紙に傷みがあります。
表紙に汚れがあります。
小口に傷みがあります。
小口に汚れがあります。
歪みがあります。
角折れがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 吉川直子、矢野恒 出版社名 成隆出版 発売日 2018年6月29日 ISBN 9784915348891
1,314 ～
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 【中古】ロマネ・コンティに挑む―カレラ・ワイナリーの物語 阪急コミュニケーションズ マルク・ド ヴィリエ SKU05Y-230519004007001-000 jan9784484003023 コンディション中古 - 可 コンディション説明表紙にスレ、ヨレ、多少のヤケ、傷み、天地小口に多少のスレ、本見返しに剥し跡、があります。
本を読むことに支障はございません。
※注意事項※当店は実店舗・他サイトでも販売を行っております。
在庫切れの場合はキャンセルさせて頂きます。
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■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。
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送料ゆうメール 商品説明【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。
こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。
参考としてご覧ください。
】内容（「BOOK」データベースより）カリフォルニアには向かないと言われたピノ・ノワールで、ロマネ・コンティに匹敵する名ワインを造りあげた男の闘い。
マニア垂涎のワインはこうして生まれた。
内容（「MARC」データベースより）マニア垂涎のワインはこうして生まれた。
カリフォルニアには向かないと言われたピノ・ノワールで、ロマネ・コンティに匹敵する名ワインを造りあげた男・ジョシュ・ジェンセンの闘いを描く。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)作田/直子東京外国語大学卒、シカゴ大学MBA。
日本ソムリエ協会公認ワイン・エキスパート。
現在、アメリカ最大のワイン産地であるナパバレーについて書かれた『ナパ』を翻訳中松元/寛樹東京外国語大学卒、シカゴ大学MBA。
米国滞在中にワインに目覚め、帰国後、日本ソムリエ協会公認ワイン・アドバイザー資格取得。
現在、ウェブサイト、バリックヴィルを主宰し消費者の立場からの情報を発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※※※※注意事項※※※※・配送方法は当店指定のものとなります。
変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。
・送料無料の商品については、当社指定方法のみ無料となります。
・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。
・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。
コンディション対応表新品未開封又は未使用ほぼ新品新品だがやや汚れがある非常に良い使用されているが非常にきれい良い使用感があるが通読に問題がない可使用感や劣化がある場合がある書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある難あり強い使用感や劣化がある場合がある強い書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある
1,589 ～
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 著者シルヴィ・オジュロ(著) アントワーヌ・ジェルベル(著) 神奈川夏子(訳)出版社エクスナレッジ発売日2019年09月ISBN9784767825939ページ数367Pキーワードきせきのしぜんわいんおヴあんなちゆーる キセキノシゼンワインオヴアンナチユール おじゆろ しるヴい AUGER オジユロ シルヴイ AUGER9784767825939内容紹介ワイン王国フランスでブドウの恵みはどのようにして生まれるのか？気高い使命を持った、すばらしい人びとに登場してもらおう。
効率第一のつまらない農業を変えようと、畑での重労働に耐え、微笑みを絶やさず、自然な栽培、自然な醸造に挑み続ける革新的なワイン生産者たち。
みずからの情熱を周囲に伝染させてしまう熱いワイナリーばかりだ。
先駆者である彼らの素顔を通して、彼らの仕事ぶり、歴史、そしてテロワールを伝えたい。
すべてオーガニックで造られたワインで（ごくまれに例外もあるが）、なかにはビオディナミ農法で造られたワインも多い。
これは、専門的でありながら、遊び心にあふれた本を作ろうという試みだ。
願わくば、読み進むうちにワインが飲みたくてしかたなくなりますように。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次アルザス/ボジョレー/ボルドー/ブルゴーニュ/シャンパーニュ/コルシカ/ジュラ/ラングドック/ロワール/プロヴァンス/ローヌ北部/ローヌ南部/ルシヨン/サヴォワ/南西部
2,640 ～
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■ISBN:9784388063635★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルロジカルペアリング レストランのためのドリンクペアリング講座 大越基裕/著ふりがなろじかるぺありんぐれすとらんのためのどりんくぺありんぐこうざ発売日202308出版社柴田書店ISBN9784388063635大きさ125P 26cm著者名大越基裕/著
2,420 ～
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■ISBN:9784388063635★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルロジカルペアリング レストランのためのドリンクペアリング講座 大越基裕/著ふりがなろじかるぺありんぐれすとらんのためのどりんくぺありんぐこうざ発売日202308出版社柴田書店ISBN9784388063635大きさ125P 26cm著者名大越基裕/著
2,420 ～
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