著者：ジェッカ・マクビガー, 吉谷 桂子(日本語版監修)出版社：文化出版局サイズ：大型本ISBN-10：4579211774ISBN-13：9784579211777■通常24時間以内に出荷可能です。
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4,161 ～
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 ものと人間の文化史 吉武利文 法政大学出版局コウリョウ ショクブツ ヨシタケ,トシフミ 発行年月：2012年06月 ページ数：280p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588215919 吉武利文（ヨシタケトシフミ） 1955年東京生まれ。
慶應義塾大学文学部哲学科美学美術史卒業。
81年香りの教室「クチュール・パルファン・スクール」に入学、同年インストラクターとなる。
調香師・島崎直樹氏に師事。
83年川上智子氏とともに「きゃら香房（株）」設立。
93年同社を退社してフリーとなり、宮城県大崎市「感覚ミュージアム」、富山県立立山博物館野外施設「まんだら遊苑」など、各種施設やイベントでの香りの演出を次々と手がけ、パヒュームデザイナーの道を開拓（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 蒸留法の歴史ーまえがきに代えて／クロモジ（黒文字）／ハッカ（薄荷）／ユズ（柚子）／モミ（トド松）／セキショウ（石菖）／コハク（琥珀）／タチバナ（橘）／スギ（杉）／ショウノウ（樟脳）／ラベンダー／ヒバ（桧葉） 昨今のアロマセラピーよりもはるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。
樅や杉、ハッカ、琥珀など、意外な原料を加工して香りを利用した歴史を探る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
3,300 ～
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 ＜p＞※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
＜br /＞ リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。
＜/p＞ ＜p＞ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。
＜br /＞ 定番のバジルやミントから、フェンネルやエディブルフラワーなど人気のハーブまで、全20種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介します。
＜br /＞ また、ハーブの仕込みものや、日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載。
＜/p＞ ＜p＞ハーブが好きな方はもちろん、ハーブって難しそう、でも生活に取り入れたい…と思っている方におすすめのドイツ流の味わい方、生かし方をお届けします。
＜/p＞ ＜p＞■内容＜br /＞ はじめに＜br /＞ ハーブは四季を通して美しい＜br /＞ 数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす＜/p＞ ＜p＞ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方＜br /＞ イタリアンパセリ＜br /＞ きのこのグリル パセリニンニクオイルがけ＜br /＞ ハーブとジャガイモのスープ／ハーブのサラダ＜br /＞ [コリアンダー]コリアンダーと魚介のセビーチェ、白身魚のコリアンダー蒸し＜br /＞ [チャービル]チャービルのオムレツ、チャービルのグリルサラダ＜br /＞ [ディル]ディルとサーモンのカルパッチョ、ディルとイワシの酢漬け＜br /＞ [バジル]バジルのパスタサラダ／バジル塩、鶏肉グリルのジュノベーゼソースがけ＜br /＞ [オレガノ]トマトとハーブのパン粉焼き、鶏肉とハーブのケバブサンド＜br /＞ [セージ]ニョッキのセージバターソース、ドイツ風本格手作りソーセージ＜br /＞ [タイム]タコとタイムのトマト煮、カボチャとハーブのキッシュ＜br /＞ [ミント]モッツァレラとイチゴのミントサラダ、チョコとミントのアイス／ミントのメレンゲクッキー＜br /＞ [ラベンダー]ラベンダーのカイザーシュマーレン、ラベンダーのプリン＜br /＞ [レモンバーム]大麦と夏野菜のハーブサラダ、レモンバームのゼリー＜br /＞ [フェンネル]フェンネルのクリームグラタン、フェンネルと柑橘のサラダ＜br /＞ [レモングラス]鶏肉とレモングラスのフォー、レモングラスとサクラエビのサテ／レモングラスのグラニテ＜br /＞ [チャイブ]バゲットのチャイブとフレッシュクリームチーズのせ、マウルタッフェン＜br /＞ [ジンジャー]ジンジャークッキー／ジャンジャーミントティー、ジンジャー入りパンプキンスープ＜br /＞ [ローズマリー]カルトフェルン、ハーブのフォカッチャ＜br /＞ [エディブルフラワー]カモミール／マリーゴールド／ボリジ／ビオラ＜/p＞ ＜p＞KOLUMNE ハーブの手仕事／仕込む、ハーブの手仕事／飾る、ドイツのハーブ畑にて＜/p＞ ＜p＞オーガニックで育てる ハーブ栽培の基本＜br /＞ 道具／資材／育苗のこと＜br /＞ ハーブを育てる 庭や畑で育てる＜br /＞ 鉢植えで育てる＜br /＞ お手入れのこと 肥料／水やり／剪定／植え替え＜br /＞ ハーブのふやし方 挿し木／株分け／こぼれ種＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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1,870 ～
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞だれでも無農薬で育てて収穫できるから、安全安心!かんたんなお料理、手作りコスメ、クラフトでリフレッシュ!＜収録内容＞1 はじめてのローズマリー(ローズマリーとはローズマリーの効能と利用 ほか)2 愛らしい!ローズマリー図鑑(木立性半ほふく性 ほか)3 ローズマリーで癒される(ローズマリーの小さなブーケローズマリーのスワッグ ほか)4 ローズマリーを味わう(ローズマリーウォーターローズマリーのビネガーとはちみつ漬け ほか)5 ローズマリーを育てて楽しむ(鉢栽培からはじめるローズマリー鉢と、あると便利な用具 ほか)＜アーティスト／キャスト＞石川久美子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2599157Ishikawa Kumiko / Cho Gesu Komei / Cho / Sodatete Tsukau Hajimete No Rose Mallee Oishi Tanoshi Kokin Kovirus Kosanka Herbメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/03JAN：9784065226315育てて使うはじめてのローズマリー おいしい・楽しい・抗菌・抗ウイルス・抗酸化ハーブ[本/雑誌] / 石川久美子/著 下司高明/著2021/03発売
1,540 ～
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■ISBN:9784490106121★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本のハーブ事典 身近なハーブ活用術 村上志緒/編ふりがなにほんのは−ぶじてんみじかなは−ぶかつようじゆつ発売日200209出版社東京堂出版ISBN9784490106121大きさ264P 22cm著者名村上志緒/編
2,640 ～
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育てる味わう作る定番55種 阿部誠（園芸） 斎藤聰子 永岡書店キセツ ト カオリ オ タノシム ハジメテ ノ ハーブ アベ,マコト サイトウ,サトコ 発行年月：2006年03月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784522423479 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,430 ～
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カワムラケンジ 幻冬舎オイシイ アンド ヘルシー ハジメテ ノ スパイス ブック カワムラ,ケンジ 発行年月：2018年06月 予約締切日：2018年05月18日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784344033078 カワムラケンジ 1965年大阪生まれ。
多岐にわたる飲食現場を経験。
とくにスパイスに興味を持ち、1980年代に本格的な研究をはじめる。
スパイスの真髄に触れ、1998年にインド料理店「THALI」を開業。
本格的なインド料理とクリエイティブな才能を活かし人気を博す。
20代後半から執筆活動も開始。
2010年、世界で初のバイリンガル・スパイス専門誌『スパイスジャーナル』を創刊（2015年1月まで）。
薬学博士、薬剤師、管理栄養士、ヨーガ講師たちと共に、多角的なスパイス研究に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 スパイスは身体に効く（スパイスとはなにか／スパイス料理をすすめる理由 ほか）／2 はじめてのスパイス（基本のスパイス まずはこの3種類！／オリジナルのカレー粉を作ってみよう！ ほか）／3 覚えておきたい14種類のスパイス（ターメリック／クミン ほか）／4 体調別・身体がよろこぶスパイスレシピ（身体がだるいとき／疲れがピークのときに ほか） スパイス生活を始めると、心も身体も元気になる！ちょい足しにも、本格料理にも！代表的なスパイス14種類の基本知識と効能、今日から使えるスパイスレシピ。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,210 ～
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新特産シリーズ 内藤 一夫 農山漁村文化協会サンショウ ナイトウ カズオ 発行年月：2004年04月05日 予約締切日：2004年04月04日 ページ数：160p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540031816 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,200 ～
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＜/p＞ ＜p＞近年、「天然記念物と知らずに捕まえた」などの行為をSNS上にアップロードし、違法行為として炎上するケースなどが増えています。
＜br /＞ また、なんとなく行っていた釣りや昆虫採集が、実は違法行為に該当していたというケースもあります。
＜br /＞ こうした背景には、単純な「生き物を採る」ことに関係する法律だけでも「自然公園法」「種の保存法」「外来生物法」 以上、環境省）「文化財保護法」（文化庁 、「漁業法」（水産庁）など、担当する省庁の異なる法律が絡み合う他、各都道府県や市町村での条例なども加わり、非常に複雑な体系をしていることが原因と考えられます。
＜/p＞ ＜p＞本書は、そんな複雑に絡み合った法律を、「日本中どこでもとってはダメな昆虫 」といった形で、生物・環境ごとに章分けした上で、法規制が「種・場所・種と場所・その他」のどれに対してかかっているのかで分類し、わかりやすく紹介します。
＜/p＞ ＜p＞生き物採集を行う前に確認するチェックリストやコラムなども充実。
＜/p＞ ＜p＞■内容＜br /＞ 第1章 生き物を守るための法律や条令＜br /＞ 第2章 すべての生き物をとってはいけない場所＜br /＞ 第3章 昆虫採集＜br /＞ 第4章 植物採集・山菜 ・ キノコ採り＜br /＞ 第5章 鳥類・哺乳類＜br /＞ 第6章 爬虫類・両生類＜br /＞ 第7章 川や湖沼での生物採集・釣り＜br /＞ 第8章 海での生物採集・釣り＜br /＞ 第9章 飼う・栽培・購入＜br /＞ 付表＜/p＞ ＜p＞■監修者について＜br /＞ 中島 慶二（なかじま・けいじ）＜br /＞ 江戸川大学社会学部現代社会学科教授・国立公園研究所長。
＜br /＞ 国立公園や自然遺産など自然保護と地域づくりの現場で環境省レンジャーとして長く実務に携わる。
＜br /＞ 法律制定や予算新設など全国的な制度改正にも携わり、ワシントン条約やラムサール条約に基づく国際協力、全国の鳥獣被害対策など、自然環境行政の最前線で現実の課題と向き合ってきた。
＜/p＞ ＜p＞益子 知樹（ましこ・ともき）＜br /＞ 元茨城県農林水産部次長兼漁政課長。
＜br /＞ 茨城県庁入庁以来、一貫して水産業に関する業務に携わる。
＜br /＞ 現在は、これまでの経験を生かし、水産関係のコンサルタントとして活動を行っている。
趣味はフライフィッシング。
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1,584 ～
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 著者：ペニー・スタンウェイ, 林 真一郎, 渡辺 澄恵出版社：東京堂出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4490209185ISBN-13：9784490209181■通常24時間以内に出荷可能です。
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3,199 ～
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 著者：北野 佐久子出版社：東京堂出版サイズ：単行本ISBN-10：449010684XISBN-13：9784490106848■通常24時間以内に出荷可能です。
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2,204 ～
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 著者：北野 佐久子出版社：東京堂出版サイズ：単行本ISBN-10：449010684XISBN-13：9784490106848■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：北野 佐久子出版社：東京堂出版サイズ：単行本ISBN-10：449010684XISBN-13：9784490106848■通常24時間以内に出荷可能です。
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身近なハーブ活用術 村上志緒 東京堂出版ニホン ノ ハーブ ジテン ムラカミ,シオ 発行年月：2002年09月 ページ数：264p サイズ：事・辞典 ISBN：9784490106121 村上志緒（ムラカミシオ） 1963年山梨県甲府市生まれ。
1988年早稲田大学大学院理工学研究科博士前期課程修了。
専攻は生物学。
理学修士。
1988〜2000年NECに勤務。
2000年4月グリーンフラスコ株式会社に入社。
グリーンフラスコ研究所主任研究員。
アロマトピア（フレグランスジャーナル社）に「ハーブリサーチレビュー」を連載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 日本のハーブの歴史／2 日本人の暮らしとハーブ／3 北海道アイヌと沖縄のハーブ／4 ハーブ活用の基本テクニック／5 ハーブ活用実践編／6 日本のハーブ／7 症状別ハーブ活用／8 注意事項 暮らしの中で古くから深く関わってきた、身近な植物を楽しむ活用法。
庭先、道端、空き地、山野などで出会う日本の伝承ハーブを、私たちの時代風に利用するテクニックも満載。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,640 ～
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞すべてのハーブの栽培カレンダー付き。
プロセス写真で徹底解説。
写真インデックスで検索らくらく。
ハーブ料理、ハーブ小物の作り方満載!!全210種掲載。
＜収録内容＞自家製ハーブでとっておきの生活をハーブづくりの基礎人気のハーブハーブ料理を楽しもうあると便利な+αハーブその他の魅力的なハーブ日本のハーブミニ野菜花ハーブのある暮らし＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2847309Boutique-sha / Totteoki No Herb Hyakka Sodatetai Herb Ga Kit Mitsukaru! Herb Seikatsu Ni Hikkei No Ichi Satsu (Boutiquebooks)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/04JAN：9784834790726とっておきのハーブ百科 育てたいハーブがきっと見つかる!ハーブ生活に必携の一冊[本/雑誌] (Boutiquebooks) / ブティック社2023/04発売
1,760 ～
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 著者：ジェッカ・マクビガー, 吉谷 桂子(日本語版監修)出版社：文化出版局サイズ：大型本ISBN-10：4579211774ISBN-13：9784579211777■通常24時間以内に出荷可能です。
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![]() 著者：ジェッカ・マクビガー, 吉谷 桂子(日本語版監修)出版社：文化出版局サイズ：大型本ISBN-10：4579211774ISBN-13：9784579211777■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：ジェッカ・マクビガー, 吉谷 桂子(日本語版監修)出版社：文化出版局サイズ：大型本ISBN-10：4579211774ISBN-13：9784579211777■通常24時間以内に出荷可能です。
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ポケット図鑑 山下智道 池村国弘 文一総合出版ナンデモハーブ ヤマシタトモミチ イケムラクニヒロ 発行年月：2020年10月10日 予約締切日：2020年08月13日 ページ数：320p サイズ：図鑑 ISBN：9784829983102 山下智道（ヤマシタトモミチ） 福岡県北九州市出身。
野草研究家・作詞作曲家・ヴォーカリスト。
登山家の父のもと幼少より大自然と植物に親しみ、野草に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。
国内外で多数の観察会・ワークショップを開催。
TV出演・雑誌掲載等多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） なんでもハーブ？／ハーブの用途と利用法／ハーブを利用するときの注意／用途別おすすめハーブ／作用用語解説／本書の使い方・凡例／ハーブ解説 ハーブ王子おすすめハーブ284種掲載。
五十音順に掲載、用途からも探せる。
各種にティー・料理・風呂・アロマ・染物などの利用例を紹介。
見分け方や特徴が分かるイラストつき。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,320 ～
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 著者：ジャイルズ ミルトン, Giles Milton, 松浦 伶出版社：朝日新聞出版サイズ：単行本ISBN-10：4022575530ISBN-13：9784022575531■こちらの商品もオススメです ● 日本美の構造 / 田中日佐夫 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：ジャイルズ ミルトン, Giles Milton, 松浦 伶出版社：朝日新聞出版サイズ：単行本ISBN-10：4022575530ISBN-13：9784022575531■こちらの商品もオススメです ● 日本美の構造 / 田中日佐夫 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
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1,804 ～
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 著者：ジャイルズ ミルトン, 松浦 伶, Giles Milton出版社：朝日新聞出版サイズ：単行本ISBN-10：4022575530ISBN-13：9784022575531■こちらの商品もオススメです ● 日本美の構造 / 田中日佐夫 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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1,754 ～
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著者ベニシア・スタンリー・スミス(著) 梶山正(写真)出版社世界文化社発売日2007年04月ISBN9784418075034ページ数175Pキーワードべにしあのはーぶだよりきようとおおはらの ベニシアノハーブダヨリキヨウトオオハラノ すたんり−．すみす べにしあ スタンリ−．スミス ベニシア9784418075034内容紹介貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次春（3月 植物たちの声に耳を澄ます/4月 ハイティーとロウティー/環境のために私ができること）/夏（6月 虫と共に暮らす/7月 美しくい続ける秘密/我が家に欠かせないハーブの薬）/秋（9月 朽ちかけた農家から始まった手作りライフ/10月 ジャージー島での農場暮らし/不眠を解消するために）/冬（12月 クリスマスの始まり/1月 大原のお年寄りは、日本のハーブの知恵袋/薪の炎は最高の贅沢）
2,090 ～
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著者ベニシア・スタンリー・スミス(著) 梶山正(写真)出版社世界文化社発売日2007年04月ISBN9784418075034ページ数175Pキーワードべにしあのはーぶだよりきようとおおはらの ベニシアノハーブダヨリキヨウトオオハラノ すたんり−．すみす べにしあ スタンリ−．スミス ベニシア9784418075034内容紹介貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。
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目次春（3月 植物たちの声に耳を澄ます/4月 ハイティーとロウティー/環境のために私ができること）/夏（6月 虫と共に暮らす/7月 美しくい続ける秘密/我が家に欠かせないハーブの薬）/秋（9月 朽ちかけた農家から始まった手作りライフ/10月 ジャージー島での農場暮らし/不眠を解消するために）/冬（12月 クリスマスの始まり/1月 大原のお年寄りは、日本のハーブの知恵袋/薪の炎は最高の贅沢）
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