ハトムギの殻と渋皮を取り除いた実(ヨクイニン)を香ばしく焙煎しました。 はと麦の美味しさをしっかりと残していますので、おやつやおつまみ、お料理にもお使いください。 ●ヨクイニンとは?ハトムギの種皮を除いたもので、現代でも多用される生薬のひとつ。 「神農本草経」には「いくら摂取しても害がなく、健康を増進するすぐれた食品」として取り上げられています。 ハトムギには、良質のアミノ酸で形成されているタンパク質、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB群、脂質、糖質などがバランスよく含まれています。 美肌、いぼ、にきびなどは気になる方におすすめです。 ●お召し上がり方そのままポリポリ、食事やおやつがわりにお召し上がりください。 シリアルやお茶漬けのトッピングとしてもお使いください。
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