焼き上がりのボリュームを出したいという方はこれ！ 食パン、イギリスパン作りに最適な高級最強力粉です。
パン屋さんだけでなく高級ホテルやレストランでも使用されており一般のお客様にも大変人気が高く（常に上位）多くの方に使用頂いております。
蛋白が高い為窯伸びが大変良くボリュームのある、ソフトでもっちりとした仕上がりに。
もちろん味、香りも大変良く仕上がります。
またボリュームを出す為に蛋白量の少ない小麦粉とブレンドしたり、全粒粉やグラハム、レーズンやナッツとの副材料との併用もオススメです。
ホームベーカリーでのご使用の場合は全ての材料の分量を1割程度減らしてからお使い下さい。

基準値：蛋白11.5±0.7％灰分0.45±0.05％ 江別製粉×mamapan初コラボ商品！ まぼろしの小麦「ハルユタカ」を70％配合した北海道小麦100％の強力粉です。
ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感をよりお楽しみいただけます。
天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。
北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。
※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

基準値：蛋白13.5±0.5％灰分0.46±0.04％ タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。
特に山型食パンに適しています。
ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、 ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。

予告なく成分・パッケージが変更になることがございます。
予めご了承ください

予告なく成分・パッケージが変更になることがございます。
予めご了承ください

焼き上がりのボリュームを出したいという方はこれ！ 食パン、イギリスパン作りに最適な高級最強力粉です。
パン屋さんだけでなく高級ホテルやレストランでも使用されており一般のお客様にも大変人気が高く（常に上位）多くの方に使用頂いております。
蛋白が高い為窯伸びが大変良くボリュームのある、ソフトでもっちりとした仕上がりに。
もちろん味、香りも大変良く仕上がります。
またボリュームを出す為に蛋白量の少ない小麦粉とブレンドしたり、全粒粉やグラハム、レーズンやナッツとの副材料との併用もオススメです。
ホームベーカリーでのご使用の場合は全ての材料の分量を1割程度減らしてからお使い下さい。

＜日清製粉・うどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ 麩質が強い標準的なパン用、そばつなぎ用粉です。

北海道産微粉焙煎小麦ふすま粉500ｇ
■メール便は代引きは出来ません。
ご注意願います。
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基準値：蛋白12.8±1.0％灰分0.53±0.05％ 北海道岩見沢産キタノカオリ小麦だけを使用したパン用粉です。
キタノカオリで作ったパンはしっとりして甘味があるのが特徴です。
また、キメが細かく、少し色が濃い目に焼きあがります。
※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
画像でラベルが確認できます。

北海道産小麦100％の小麦粉です。
用途：パン 特徴：北海道産小麦100％で製造したパン用粉 国産小麦特有の香りをもつパンに仕上がります。

基準値：蛋白12.0±0.5％灰分0.38±0.03％ 日本製粉の「代表的なパン用強力粉」。
作業性、焼き上がりに優れています。
角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむいています。
カメリヤと同じようにご利用いただけます。

基準値：蛋白 11.5±1.0％灰分 0.46±0.05％ 北海道産品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。
小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。
伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いのが特徴です。
※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。
あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
（春よ恋100は、北海道産小麦の中では、吸水性が比較的良いお粉です。
）
原料原産国：日本（北海道）

焼き上がりのボリュームを出したいという方はこれ！ 食パン、イギリスパン作りに最適な高級最強力粉です。
パン屋さんだけでなく高級ホテルやレストランでも使用されており一般のお客様にも大変人気が高く（常に上位）多くの方に使用頂いております。
蛋白が高い為窯伸びが大変良くボリュームのある、ソフトでもっちりとした仕上がりに。
もちろん味、香りも大変良く仕上がります。
またボリュームを出す為に蛋白量の少ない小麦粉とブレンドしたり、全粒粉やグラハム、レーズンやナッツとの副材料との併用もオススメです。
ホームベーカリーでのご使用の場合は全ての材料の分量を1割程度減らしてからお使い下さい。

待望の九州産強力粉！ 基準値：灰分0.45±0.03%粗タンパク10.3±0.7% 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。
「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。
「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。
原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現！ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります♪ ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
原料原産地：日本（九州）

「小麦ふすま1kg」+「同梱」で合計5,400円（税込）以上で送料無料 ＜ご注意＞ 5,400円以下の注文は、送料800円になります。

基準値：蛋白12.2±0.3％灰分0.45±0.03％ カナダ産の小麦1CWを100％使用。
作業性・味・香りの三拍子揃っており、パン用小麦として世界でも高い評価を得ている、高品質のパン用強力粉です。
タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にもオススメです。
風味を最大限に引き出す製粉をしています。
キメ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。
※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。

北海道産小麦100%！小麦の風味にこだわるなら！

Super Nova-Bread Flour(CAN) 江別製粉 パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1ＣＷ（カナダ小麦１等級という意味） を100％使用した、釜伸び抜群の強力粉です。
風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。
特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます！ 作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。
ボリュームを出したいパンにおすすめです！ ホームベーカリーにも相性抜群です。
カナダ産小麦1ＣＷ100％ 高温多湿を避け保管。
臭いの強い物の近くは避ける。
2.5ｋｇ×4 灰分0.43％ たん白12.3％ 小麦

基準値：蛋白10.3±0.5％灰分0.35±0.05％ 北海道産「きたほなみ」、「はるきらり」、「ゆめちから」をブレンドした国産強力粉です。
食パンや菓子パンだけでなく様々なパン作りにお使いいただけます。
きれいな白色が際立っており、綺麗な内層のパンに仕上がります。
北海道産の小麦らしい香りや甘味が感じられます。
※上記品種以外の北海道産小麦を使用する場合があります。

焼き上がりのボリュームを出したいという方はこれ！ 食パン、イギリスパン作りに最適な高級最強力粉です。
パン屋さんだけでなく高級ホテルやレストランでも使用されており一般のお客様にも大変人気が高く（常に上位）多くの方に使用頂いております。
蛋白が高い為窯伸びが大変良くボリュームのある、ソフトでもっちりとした仕上がりに。
もちろん味、香りも大変良く仕上がります。
またボリュームを出す為に蛋白量の少ない小麦粉とブレンドしたり、全粒粉やグラハム、レーズンやナッツとの副材料との併用もオススメです。
ホームベーカリーでのご使用の場合は全ての材料の分量を1割程度減らしてからお使い下さい。

基準値：蛋白13.5±0.5％灰分0.46±0.04％ タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。
特に山型食パンに適しています。
ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、 ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。

基準値：蛋白 11.5±1.0％灰分 0.46±0.05％ 北海道産品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。
小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。
伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いのが特徴です。
※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。
あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
（春よ恋100は、北海道産小麦の中では、吸水性が比較的良いお粉です。
） 原料原産国：日本（北海道）

［規格］2.5kg

基準値：蛋白12.2±0.3％灰分0.45±0.03％ 最高品質の小麦1CW１００％。
作業性・味・香りの三拍子そろった、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。
タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。
風味を最大限に引き出す製粉をしています。
キメ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。
※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。
原料原産地：カナダ

現在最も注目されている秋まき小麦。
製パン適性に優れている小麦です。
ホームベーカリーで簡単パン作り！ 国産小麦粉には強力粉が少なくパン作りには不向きなものが多い中、キタノカオリ小麦粉は数少ないパン作りに最適な強力粉です。
釜伸びが良く扱いやすい小麦粉で初心者の方でも ホームベーカリーでふっくらとしたおいしいパンが焼きあがります。
また、ほのかに黄色い粉は焼き上がりには絶妙な風味となり 香りの良い「キタノカオリパン」が楽しめます。
Yahoo!ショッピングランキング1位獲得の実力を持つ 「キタノカオリ小麦粉」を、ぜひお試しください.......

北海道からのめぐみオリジナルの「春よ恋100%」です。
製粉会社と協力し、ストレート粉でありながらお求めやすい価格でご提供できるようになりました！ 北海道産のパン用小麦の代表として、様々な強力系ブレンド粉に使用されている「春よ恋」小麦。
しかし「春よ恋」のストレートタイプ（100%）は希少なため高価でした。
でもやっぱり、製パン性に優れた春まき小麦100%を、気軽に味わいたいですよね〜 私たちは、「春よ恋」の収穫が安定してきたタイミングで製粉会社と協力し、当店オリジナルの「春よ恋100%」としてお求めやすい価格でご提供させていただきます！ もちろん北海道産の小麦粉なのでポストハーベスト（収穫後農薬）残留の心配もなく安心です。

基準値：粗蛋白13.8±0.5％灰分0.42±0.03％ 当店人気NO.1の最強力粉です。
タンパクが多く含まれた小麦粉で、ボリュームがでます。
そのため、特に山形食パンに適しています。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
スーパーキング100%で焼いた食パンは、カリッとした食感とモッチリとした引きが特徴です。
一度食べるとヤミツキになるはず。
※ボリュームがでますので、ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。

アレルギー物質不使用！外サクッ、中ふわふわ食感を味わえます！ 新潟県産コシヒカリを100％使用した米粉で、キメが細かくダマになりにくい為、 振るわなくても、そのままお使いいただけます！ ホームベーカリーで美味しいパンをお楽しみください.......

基準値：蛋白11.0±1.0灰分0.47±0.05 「春よ恋」品種に「国産小麦」がブレンドされた北海道産小麦100%の国産強力粉です。
このおいしさは、実際に食べて頂くことが一番。
ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の香ばしさを体験してください。
毎日パンを作られる方、一度にたくさんお使いになる方にオススメです。
お粉に対し、65％〜67％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してくださいませ。