［規格］270×270mm（縁幅20mm）［素材］シリコン・グラスファイバー

基準値：蛋白12.0±0.5％灰分0.45±0.05％ ハルユタカ小麦の血統を受け継いだ春まき小麦「春よ恋」を中心に、北海道産小麦粉をブレンドしました。
製パン適性に加え、味・香りの良いことも特徴です。
※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。
あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

人気の国産小麦粉の食べ比べセットです。
この機会にぜひ国産小麦の美味しさを味わっていただき、お気に入りのお粉をみつけてください。

基準値：蛋白10.3±0.5％灰分0.35±0.05％ 北海道産「きたほなみ」、「はるきらり」、「ゆめちから」をブレンドした国産強力粉です。
食パンや菓子パンだけでなく様々なパン作りにお使いいただけます。
きれいな白色が際立っており、綺麗な内層のパンに仕上がります。
北海道産の小麦らしい香りや甘味が感じられます。
※上記品種以外の北海道産小麦を使用する場合があります。

基準値：蛋白11.5％(代表値)灰分0.46％(代表値) 北海道産品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。
小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。
伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いのが特徴です。

基準値：灰分0.45±0.03%粗タンパク10.3±0.7% 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。
「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。
「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうです。
原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現しました。
ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります。
※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

基準値：灰分0.45±0.03%粗タンパク10.3±0.7% 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。
「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。
「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。
原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現！ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります♪ ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
※南のめぐみ10kgは、紙袋になります。

現在最も注目されている秋まき小麦。
製パン適性に優れている小麦です。
ホームベーカリーで簡単パン作り！ 国産小麦粉には強力粉が少なくパン作りには不向きなものが多い中、キタノカオリ小麦粉は数少ないパン作りに最適な強力粉です。
釜伸びが良く扱いやすい小麦粉で初心者の方でも ホームベーカリーでふっくらとしたおいしいパンが焼きあがります。
また、ほのかに黄色い粉は焼き上がりには絶妙な風味となり 香りの良い「キタノカオリパン」が楽しめます。
「キタノカオリ強力粉」 製 造江別製粉株式会社 産地北海道（いわみざわ農協管内） 保存方法直射日光・高温多湿を避けてください。
分析値
■灰分0．49％
■タンパク12．3％
■グルテン34．0％
■ファリノ吸水69．0％
■アミロ粘度300Bu以上

※ご注文の確定タイミングにより、在庫が確保できない場合がございます。
「ご注文を確定」する際に再度ご確認ください。
ホームベーカリーでのパンだけで無く、菓子パン・ピザ・餃子などにも使用して頂ける汎用性のある強力小麦粉。

※原材料に小麦を含みますのでご注意ください。
■商品名／お米の粉手作りパンの強力粉
■原材料名／うるち米（国内産）、小麦グルテン
■内容量／500g×5
■賞味期限／商品に記載
■保存方法／直射日光及び高温多湿を避けて保管してください
■袋サイズ／160mm×230mm×43mm
■アレルギー物質／小麦
■コンタミネーションの可能性／乳、大豆
■販売者／SUPER FOODS JAPAN スーパーフーズジャパン
■製造者／ 株式会社波里 栃木県佐野市村上町903 TEL.0283-23-7331

基準値：蛋白11.5％(代表値)灰分0.46％(代表値) 北海道産品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。
小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。
伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いのが特徴です。

＜日清製粉・パン用粉・小麦粉・菓子用粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ カメリアは色と風味のバランスに優れた日清製粉の代表的なパン用粉です。
食パン、菓子パンなど広い用途に適しています。

基準値：蛋白11.0±1.0灰分0.47±0.05 「春よ恋」品種に「国産小麦」がブレンドされた北海道産小麦100%の国産強力粉です。
このおいしさは、実際に食べて頂くことが一番。
ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の香ばしさを体験してください。
毎日パンを作られる方、一度にたくさんお使いになる方にオススメです。
お粉に対し、65％〜67％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してくださいませ。

基準値：蛋白12.0±0.5％灰分0.38±0.03％ 日本製粉の「代表的なパン用強力粉」。
作業性、焼き上がりに優れています。
角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむいています。
カメリヤと同じようにご利用いただけます。

北海道の豊かな大地で、超強力秋まき小麦として生まれた優良品種「ゆめちから」。
その“ちから”強さともっちりとした弾力はパンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。
「ゆめちから」は発酵させたときの膨らみが非常に強く外国産小麦にも勝る性質を持っています。
したがって、比較的膨らみにくい性質の全粒粉や国産小麦と1:1でブレンドしてお使い頂く事もオススメです。

蛋白12.0±1.0% 灰分0.45±0.05% 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100% 。

基準値：蛋白11.0±1.0％灰分0.47±0.05％ 「春よ恋」品種に「国産小麦」がブレンドされた北海道産小麦100%の国産強力粉です。
このおいしさは、実際に食べて頂くことが一番。
ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の香ばしさを体験してください。
お粉に対し、65％〜67％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してくださいませ。

蛋白11.5±1.0% 灰分0.50±0.05% ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。
食パン、テーブルロール、菓子パン等に。

予告なく成分・パッケージが変更になることがございます。
予めご了承ください

基準値：蛋白11.5±1.0％灰分0.45±0.05％ 「ゆめちから」小麦を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。
すっきりとした味わい、もちもちとした食感のあるパンに仕上がります。
食パンから菓子パンまで、様々なパンにご利用いただけます。
お粉に対し、67％〜68％前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

基準値：粗蛋白11.5±0.5％灰分0.44±0.03％ 幻といわれるほど希少なお粉、「復刻版はるゆたか100」がついに入荷いたしました。
北海道産「ハルユタカ」品種のみを使用。
「ハルユタカ」品種は、穂発芽や赤カビ病の発生などで、収穫量が不安定なことが難点で、生産量は極めて少なく、とても貴重な国産小麦といわれています。
しかし、国産としてはたんぱく含有量も多く、製パン性に優れているのでとても人気です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
※食パンの場合、お粉に対して66〜67％前後の水分量でまずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
画像でラベルが確認できます。

基準値：蛋白12.2±0.3％灰分0.45±0.03％ 最高品質の小麦1CW１００％。
作業性・味・香りの三拍子そろった、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。
タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。
風味を最大限に引き出す製粉をしています。
キメ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。
※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。
原料原産地：カナダ

Super Nova-Bread Flour(CAN) 江別製粉 パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1ＣＷ（カナダ小麦１等級という意味） を100％使用した、釜伸び抜群の強力粉です。
風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。
特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます！ 作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。
ボリュームを出したいパンにおすすめです！ ホームベーカリーにも相性抜群です。
カナダ産小麦1ＣＷ100％ 高温多湿を避け保管。
臭いの強い物の近くは避ける。
2.5ｋｇ×4 灰分0.43％ たん白12.3％ 小麦

アレルギー物質不使用！外サクッ、中ふわふわ食感を味わえます！ 新潟県産コシヒカリを100％使用した米粉で、キメが細かくダマになりにくい為、 振るわなくても、そのままお使いいただけます！ ホームベーカリーで美味しいパンをお楽しみください.......

粉色が黄色みがかった甘みの強い小麦粉です。
モチモチした食感で特徴のある製品づくりが可能となり、北海道産として非常に人気の高い品種です。
灰分：0.52％±0.05％蛋白：12.3％±0.5％ ※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。
賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。
保管は高温多湿・直射日光を避けてください。

本商品は、「1等粉」を使用しております。
小麦粉とは、原料である小麦を挽いて粉にしたものですが、その際に、小麦の性質の特性から、 実と外皮を挽きながらふるい分ける方法が採られています。
この時、実の中心部分のみをふるい分けたものが、1等粉と呼ばれるものです。
より外皮に近いものをふるい分けたものが2等粉、3等粉、末粉です。
1等粉は、他のランクの粉と比べ、色が白く、キメ細かく、パンや、ケーキを作る際にふくらみやすいのが特徴です。
調理した後の色つやも良いため、美味しい食卓をワンランクアップさせるのに欠かせない食材です。
名称：小麦粉 内容量：1kg×3袋入 賞味期限：裏面上部に記載 製造者：尾張製粉株式会社 愛知県半田市成岩本町 小麦原産国：アメリカ、カナダ

はるゆたかの後継種で、北海道産小麦の代表です。
国産小麦ならではのもっちり感とほのかな香りはどんなパンにも相性ピッタリです。
国産の小麦で迷ったら、まずはこちらをお試しください！

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

基準値：蛋白13.5±0.5％灰分0.46±0.04％ タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。
特に山型食パンに適しています。
ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、 ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。