蛋白12.0±1.0% 灰分0.45±0.05% 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100% 。

基準値：蛋白12.0±1.0灰分0.47±0.05 ※原料事情により変更させていただく場合がございます。
ご了承下さい。

基準値：蛋白12.0±0.5％灰分0.38±0.03％（2019年7月16日付） 日本製粉の代表的なパン用強力粉です。
作業性、焼き上がりに優れており、角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむいています。
カメリヤと同じようにご利用いただけます。

基準値：粗蛋白11.4％灰分0.47％ 北海道十勝にある前田農産の「はるきらり」品種を100%使用した小麦粉です。
作業性が良く、捏ねるとすぐに滑らかな生地になります。
あっさりとした味わいともちっとした食感のパンに仕上がるのが特徴です。
素材の味を生かせるので、食パンはもちろん、フランスパンや菓子パン、食事パン作りにオススメです。
また、吸水率が高いので、他の強力粉や中薄力粉とブレンドしてパンをお作りいただくと、家庭用オーブンで焼成した時に生焼けにならず、中まで綺麗に焼き上がります。

北海道からのめぐみ人気小麦「パウダースノー」がリニューアル！「春よ恋」の特徴は、春まき小麦の風味・香り、製パン性（パンの作りやすさ）と安定した収穫量。
そのため、当店で扱っているハルエゾ・香麦・みのりの丘・えぞっこなど多くのブレンド粉に使用されています。
お客様のニーズに応えるために、各製粉会社が「春よ恋」をブレンドして小麦粉をカスタマイズしています。
当店のパウダースノーは「春よ恋」特有の、小麦の香りと甘みをそのままに、生地に力強さを出すため「ゆめちから」を絶妙なバランスでブレンドしました。
ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の美味しさを体験してください。

※ご注文の確定タイミングにより、在庫が確保できない場合がございます。
「ご注文を確定」する際に再度ご確認ください。
パン・ピザ・餃子など色々な料理に！

基準値：蛋白12.2±0.3％灰分0.45±0.03％（2019年9月19日付） カナダ最高品質の1CWを贅沢に100％使用。
作業性・味・香りの三拍子そろった、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。
タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。
風味を最大限に引き出す製粉をしています。
キメ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。
※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。

基準値：蛋白12.0±1.0％灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付） 「ゆめちから」小麦を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。
すっきりとした味わい、もちもちとした食感のあるパンに仕上がります。
食パンから菓子パンまで、様々なパンにご利用いただけます。
お粉に対し、67％〜68％前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

基準値：蛋白12.0±1.0灰分0.47±0.05 ※原料事情により変更させていただく場合がございます。
ご了承下さい。

［規格］3個セット［素材］PP

※原材料に小麦を含みますのでご注意ください。
■商品名／お米の粉手作りパンの強力粉
■原材料名／うるち米（国内産）、小麦グルテン
■内容量／500g×5
■賞味期限／商品に記載
■保存方法／直射日光及び高温多湿を避けて保管してください
■袋サイズ／160mm×230mm×43mm
■アレルギー物質／小麦
■コンタミネーションの可能性／乳、大豆
■販売者／SUPER FOODS JAPAN スーパーフーズジャパン
■製造者／ 株式会社波里 栃木県佐野市村上町903 TEL.0283-23-7331

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

蛋白：12.0±1.0灰分：0.43±0.05 パン用に開発された秋まき小麦「キタノカオリ」100％の小麦粉です。
吸水性が非常に良く、ひときわモチモチとした食感で黄色みがかったクラムが特徴です。

基準値：粗蛋白10.3±0.7%灰分0.45±0.03%（2019年5月14日付） 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。
「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。
「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。
原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現！ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります。
※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してください。

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5% 灰分0.45±0.05% 富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。
「春よ恋」など数種類をブレンド。
やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。
食パン等におすすめです。

基準値：蛋白11.5±0.7％灰分0.45±0.05％（2019年6月5日付） 江別製粉とコラボレーションしたmamapanオリジナル小麦粉です。
まぼろしの小麦「はるゆたか」を70％配合した北海道小麦100％の強力粉です。
はるゆたか小麦の特徴でもあるきめ細かく絹のようなモチモチとした食感、ふっくら感をお楽しみいただけます。
また、天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。
北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。
※食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してください。

品質の良い小麦を、長年培ってきた技術によりしっかりとした小麦粉に仕上げております。
強力粉（きょうりきこ）はタンパク質の割合が12%以上の小麦粉を指します。
パンや中華麺に使われる他、一部の乾燥パスタは粗挽きの強力粉を用いて作られております。
硬質性の小麦（パンコムギ）を使用しております。
焼くと硬い仕上がりになるので洋菓子には向いておりません。
エネルギー352kcal、たんぱく質12.0g、脂質1.8g、炭水化物72.0g、ナトリウム0ｍｇ 主にパン作りにお使い頂けます。
フランスパンや菓子パンにも最適です。
ラーメン等の麺類を作る際にもお使い頂けます。
内容量1ｋｇ×3袋 賞味期限製造から６ヶ月 保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料小麦（アメリカまたはカナダ）（非遺伝子組換え）

基準値：蛋白13.5±0.5％灰分0.46±0.04％（2019年7月16日付） タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。
特に山型食パンに適しています。
ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
※スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5% 灰分0.43±0.03% 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。

基準値：粗蛋白11.6％灰分0.45％ 幻の小麦と言われる北海道産「ハルユタカ」のみを使用した、北海道小麦100％の強力粉です。
ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感と新麦の香ばしさを感じるパンづくりをお楽しみください。

※ご注文の確定タイミングにより、在庫が確保できない場合がございます。
「ご注文を確定」する際に再度ご確認ください。
ホームベーカリーでのパンだけで無く、菓子パン・ピザ・餃子などにも使用して頂ける汎用性のある強力小麦粉。

蛋白11.5±1.0% 灰分0.50±0.05% ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。
食パン、テーブルロール、菓子パン等に。

基準値：蛋白11.0±1.0％灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付） 「ハルユタカ小麦」を中心に北海道産小麦のみを使用して製パン性のよい強力粉です。
ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感が楽しめます。
天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。
また、原料は北海道産になりますので収穫後農薬不使用（ポストハーベストフリー）なので、安心してお使いいただけます。
※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60％前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

基準値：蛋白 12.9±1.5％ 灰分 0.56±0.10％（2019年9月19日付） 北海道岩見沢産キタノカオリ小麦だけを使用したパン用粉です。
キタノカオリで作ったパンはしっとりして甘味があるのが特徴です。
また、キメが細かく、少し色が濃い目に焼きあがります。
※食パンの場合、お粉に対して65％前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

粉色が黄色みがかった甘みの強い小麦粉です。
モチモチした食感で特徴のある製品づくりが可能となり、北海道産として非常に人気の高い品種です。
灰分：0.52％±0.05％蛋白：12.3％±0.5％ ※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。
賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。
保管は高温多湿・直射日光を避けてください。

［規格］270×270mm（縁幅20mm）［素材］シリコン・グラスファイバー

「北海道ゆめきらり」は、十勝産小麦３品種をブレンドし、高い製パン製を実現。
全粒粉との相性も.......

基準値：蛋白12.2±0.3％灰分0.45±0.03％（2019年9月19日付） カナダ最高品質の1CWを贅沢に100％使用。
作業性・味・香りの三拍子そろった、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。
タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。
風味を最大限に引き出す製粉をしています。
キメ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。
※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。

Super Camellia-Bread Flour(North America,etc) 北海道産小麦（春よ恋・キタノカオリ・きたほなみ） ※遺伝子組換原料は使用無し。
アレルギー物質：小麦 香麦 強力粉 パン 業務用 製パン用 北海道産 国産 小麦粉 江別製粉 江別 ホームベーカリー