newitem202404_02ラ・ビアンカーラのアンジョリーノと彼の父親が知り合いだったことや、アンジョリーノの次男アレッサンドロと農業学校時代に同級生だったという縁もあり、ダヴィデは学生時代からアンジョリーノのワイナリーに出入りし畑の作業を手伝っていて、自身も少量ながらワインを生産していた。
2006年ヴィンテージからオフィシャルにワ インをリリースさせることが出来るようになったが、2006年の生産量は数百本だったこともあり、2007年が実質的ファーストヴィンテージ。
畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行なわれている。
畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直 前に若干量の2酸化硫黄を使うのみ。
ビアンコ ルーゴリは収穫、除梗、圧搾後、スキンコンタクトの状態で18時間静置した後に使い古しのバリックへと移されアルコール醗酵、熟成を行なわせる。
ノンフィルターでボトリング。
Giaroni(ジャローニ)は「石だらけの斜面」を意味するヴェネト方言で、主に標高低めの平地の畑で獲れたメルローを使用。
使い古しの小樽で約11か月間熟成。
(インポーター資料参照) 生産者：ダヴィデ・スピッラレ 生産地：イタリア/ヴェネト 品種：メルロー タイプ：赤 容量：750ml

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凝縮した黒系果実の果実味に、チョコレートやスパイスがアクセント。
柔らかなタンニンと質の良い酸がバランス良く溶け込み、ふくよかでありながらエレガントさを持ち合わせた洗練されたスタイルです。
リブアイステーキ・チミチュリソース 、ローストダック・マッシュルームソース、ラムチョップ ワイン名 ヴァレー・オブ・ザ・ムーン　カベルネソーヴィニヨン　ソノマカウンティ 原語 Valley of the Moon Cabernet Sauvignon Sonoma County ヴィンテージ 2016年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ 造り手 ヴァレー・オブ・ザ・ムーン＜Valley of the Moon＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン90％、メルロ10％ 熟成 フレンチ&アメリカンオーク(33％新樽)にて18ヶ月間熟成 アルコール 14.3% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2010 Wine Enthusiast 91点】 　 ヴァレー・オブ・ザ・ムーンは、1863年からカリフォルニア・ソノマ・ヴァレーの北側に位置する歴史あるワイナリーです。
1997年からはヘック・エステートの傘下になり、それまで平凡なワインしか生産していなかったワイナリーが、一躍高品質ワインの生産者へと変貌を遂げます。
ヴィンヤードの管理からワイナリー設備、醸造工程まで、徹底したコントロールによって、ヴァレー・オブ・ザ・ムーンの見事なスタイルが確立されたのです。
そして2013年、ソノマの代表的ワイナリーとしての地位を築いたヴァレー・オブ・ザ・ムーンは、新たなる一歩を踏み出しました。
カリフォルニアとソノマのワイン産業に深く関わってきたダン・ゼッポーニとトム・スチュワートの二人をオーナーに迎え、現状に甘んじること無くさらに躍進を目指して進み始めています。
ダン・ゼッポーニは家族経営のZDワインズで幼少期の頃からワインの仕事に携わり、ドメーヌ・シャンドンやベリンジャー、エチュードやシャトー・セントジーン、スタッグス・リープ・ワイナリーなどでワイン造りに携わってきました。
トム・スチュワートはカナダのプレミアムワイナリー、クエイルズゲートワイナリーの最高経営責任者です。
　 もともとヴァレー・オブ・ザ・ムーンとは、カリフォルニアの先住民族Miwok（ミウォック）にとって「ソノマそのもの」を指す言葉でした。
ダンとトムの二人のオーナーは、このワイナリーとソノマの大地に敬意を払い、伝統を重んじながらもさらに高品質なブドウとワインを造っていくことを決意しています。
1990年代後半から昨年までかけて培ってきた栽培・醸造の技術に加え、さらに丁寧に高品質な葡萄を栽培し、これまで以上に選りすぐったソノマのアペラシオンを表現し得る高品質な葡萄のみを手詰みによって収穫しています。
また、新しくコンサルティング・ワイン・メーカーにルビコン・エステート（現イングルヌック）からスコット・マクレオを迎えて醸造部門も強化し、ヴァレー・オブ・ザ・ムーンはさらにステップ・アップを続けています。
スコット・マクレオはルビコン・エステートで18年間ディレクターとして指揮を取り、ルビコン・エステートに名声を取り戻した立役者。
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのミドルレンジ・ダイヤモンドコレクションの品質を高めた事も有名です。
彼の功績に敬意を表してワインエンスージアスト誌は2009年のワインメーカーオブザイヤーに選出しています。
2013年はヴァレー・オブ・ザ・ムーンにとって150周年を迎えた節目の年でした。
新たなる覚悟と改革を遂げたヴァレー・オブ・ザ・ムーンはボトル・デザインもリニューアル。
ソノマの地での長い歴史を暗示した大地のブラウンと、新たな意欲を伝えたいという気持ちも込めたゴールドを基調に、「よりシンプルによりエレガントな」ラベルに仕上がっています。

類似商品はこちらダラ・ヴァレ ”マヤ” ナパヴァレー カリフォ126,500円ダラ・ヴァレ　”コリナ”　ナパヴァレー 20116,720円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ97,020円ダラ・ヴァレ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ34,100円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ111,375円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”ベクス85,580円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”RBS77,880円シュレーダー　”LPV　ベクストファー　ラス・76,450円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”CCS85,140円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 2誌同時100点年号！新世界最上のカベルネフラン！ ダラ・ヴァレ　”マヤ”　ナパヴァレー[2018] 【力強く緻密でエレガント】 ブラックベリー、カシス、ブルーベリーに白い花、林床や炭の複雑なアロマ。
滑らかな口当たりに良く熟したタンニンのあるフルボディのスタイル。
リッチなフルーツフレーバーは余韻となって1分以上持続し、力強く緻密ですがエレガントさを兼ね備えています。
牛肉の赤ワイン煮込み、ラムシャンクの煮込み、ポーターハウスステーキ ワイン名 ダラ・ヴァレ　”マヤ”　ナパヴァレー 原語 Dalla Valle Maya Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ＜Dalla Valle Vineyards＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン67％、カベルネフラン33％ 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて22ヶ月熟成 アルコール 14.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Adovocate 100点】 【2019 Jeb Dunnuck 100点】 【2018 Wine Adovocate 100点】 【2018 Jeb Dunnuck 100点】 【2018 Wine Adovocate 100点】 【2018 Jeb Dunnuck 100点】 【2017 Wine Adovocate 97+点】 【2016 Wine Adovocate 100点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2015 Jeb Dunnuck 100点】 【2013 Wine Adovocate 100点】 【2012 Vinous 100点】 【2002 Wine Adovocate 100点】 【1992 Wine Adovocate 100点】 ナパで最も妖艶なカルトワイン”マヤ”を手掛けるワイナリー ダラヴァレはナパで最も妖艶なカルトワイン”マヤ”を手掛けるワイナリー。
イタリア人実業家のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏が1982年、オークヴィルに畑を購入したことでスタートしたワイナリー、設立は1986年です。
グスタフ氏は1995年に他界し、現在は夫人である兵庫県出身のナオコ・ダラ・ヴァレが所有しています。
1986年に初収穫を行ない、1988年に誕生したのが『ダラ・ヴァレ・マヤ』です。
初リリースからわずか4年後の1992年、かのハイジ・バレット女史のコンサルティングによりパーカー満点の100ポイントを獲得し、一躍世界のスターワインの仲間入りを果たしました。
マヤとは娘の名前からとったものです。
新世界の最上のカベルネフランを生み出す 1995年からはハイジ・バレット女史からアメリカワイン史に残る天才トニー・ソーター氏にワインメーカーは引き継がれ、1998年にその役を退いた後は、スクリーミング・イーグルでパーカー100点に返り咲かせたアンディ・エリクソン氏が行っています。
コンサルタントはミシェル・ロラン氏。
ロバート・パーカー氏より「私がこれまでテイスティングした新世界の最上のカベルネフランはダラ・ヴァレのブドウ畑からのものだ」と新世界最上と認められています。
2013年ヴィンテージが1992年、2002年に続きましてロバート・パーカー氏より100点を獲得いたしました。
3本以上のご購入で木箱入りでお届けします。

ハーシュ・ヴィンヤードは、フェイラの自社畑から一番近い距離にある畑で、2001年からフェイラにブドウを供給しています。
畑は、標高457m、南西約5km先には太平洋が見える所に位置しています。
畑はサンアンドレアス断層に隣接しているため、土壌のタイプや地形は無数にあり、72エーカーの畑には、60以上の区画にブドウの樹が植えられています。
2001年以来、デイヴィッド＆ジャスミン・ハーシュ夫妻と協働してきたことを誇りに思う。
原語表記：Failla Wines Pinot Noir Hirsch Vineyard Fort Ross Seaview[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ワインに使われるブドウは最適な熟度で収穫され、濃い色調、ジャムのように凝縮されたでダークフルーツの特徴が感じられます。
発酵中はフレーバー、アロマ、ストラクチャー、色合いがバランスよく抽出されるように、パンチダウンとポンプオーバーの両方を施しました。
フレンチオーク100％で熟成することで、甘やかで樽由来の骨格のあるストラクチャー、豊かな果実味と熟したタンニンが継ぎ目なく交わっています。
原語表記：Meiomi Pinot Noir California (375ml)[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ニュージーランド・マールボロの特徴を、日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
■テイスティング・コメント色調はルビーレッド。
熟したチェリー、ラズベリーの香りに、ほのかに土や濡れた葉のような複雑性が感じられます。
味わいは、ストロベリー、ラズベリーの赤系果実の他、スパイスやヴァニラのニュアンスも感じられ、シルキーなタンニンと共に長い余韻が続きます。
■ヴィンテージについて2022年は温暖な春先で、霜害などの心配がなく順調な生育が期待されましたが、開花期の12月以降は、雨が多いシーズンでした。
2月の真夏にも200mm以上の雨が降り、ブドウ生育をする上では難しい年となりました。
この多雨の影響もあり、直近の2019年、2020年、2021年の3ヴィンテージに比べると、エレガントなワインとなりました。
■畑についてマールボロ/サザン・ヴァレーの標高63m、なだらかな北向きの畑に2003年に植樹されたピノノワールがつかわれています。
土壌は、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土です。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽比率10％)にて11ヶ月熟成しています。
アルコール度数13.0％■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス・サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド・マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Pinot Noir Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

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【2019 Wine Adovocate 100点】 【2019 Jeb Dunnuck 100点】 【2018 Wine Adovocate 100点】 【2018 Jeb Dunnuck 100点】 【2018 Wine Adovocate 100点】 【2018 Jeb Dunnuck 100点】 【2017 Wine Adovocate 97+点】 【2016 Wine Adovocate 100点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2015 Jeb Dunnuck 100点】 【2013 Wine Adovocate 100点】 【2012 Vinous 100点】 【2002 Wine Adovocate 100点】 【1992 Wine Adovocate 100点】 ナパで最も妖艶なカルトワイン”マヤ”を手掛けるワイナリー ダラヴァレはナパで最も妖艶なカルトワイン”マヤ”を手掛けるワイナリー。
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口当たりは柔らかくも繊細で、ヴェルヴェットのような広がりをみせダークチョコレートやバニラの素晴らしい風味が層になって広がります。
ボロネーゼ、ミラノ風カツレツ、ポークチョップ ワイン名 シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” メルロー カリフォルニア 原語 Six Eight Nine Ramsay Merlot ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 シックス・エイト・ナイン・セラーズ＜689 Cellars＞ ぶどう品種 メルロー100％ 熟成 フレンチオーク（新樽20％）にて12か月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Wine Enthusiast 91点】 【2021 Wine Enthusiast ベストバイ】 大切な顧客用に産み出された ナパレッド 長年経験を重ねてきたナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手が実現し、カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインを手掛けています。
多くの愛好家を惹きつけるナパのワイン。
ですが、葡萄価格の上昇に伴い価格も高いのがネックとなっています。
そんな中で産まれたのがこちらの689です。
多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのワインは産まれました。
十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現しました。
味わいも、ナパの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。
ワイン醸造において掲げている理念は、威圧感ではなく、ナパヴァレーのテロワールを感じられるような、”リッチで・明るく・調和の取れた”、ワインをモットーにワイン造りを行います。
カリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏の秘蔵ワイン 何年か後にナパのワイン造りの歴史が書き直されるとき、ケント・ラスムセンの名は必ずその中に含まれるだろうと言われています。
サンフランシスコで生まれた生粋のカリフォルニア人であるケント・ラスムセンは高校時代に交換留学制度でドイツのワイン醸造家の家に預けられます。
その時にワイン造りの魅力にとりつかれ、帰国後、自宅でワイン造りを始めました。
この趣味への情熱と楽しみが、ケントを次のレベルへと導いていきます。
長年続けてきたブドウ栽培とワイン醸造を、プロフェッショナルなレベルで追求することを決意。
カリフォルニア大学デービス校に入学し、醸造学の理学士号を取得しました。
卒業後は、ロバート・モンダヴィ・ワイナリー、ドメーヌ・シャンドン、南アフリカのステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリー、オーストラリアのバロッサバレーのサルトラムズ・ワイン・エステートでワイン造りの知識と経験を積み、1986年にガレージを使用してラムゼイ・ワイナリーを立ち上げました。
ラムゼイはその後、高品質でありながら価格を抑えたワインとしてワインバーやレストランでグラスワインとしで人気を博すことになります。
そしてワイナリーに転機が訪れます。
自身で販売や管理を行ってきましたが長年手を組んできたシックス・エイト・ナイン・セラーズに加わることを決意。
シックス・エイト・ナインから初のメルロー単一品種100％のワインがリリースされました。
メルローらしい柔らかさを見事に表現したワインです。
銘醸産地のナパやソノマのアレキサンダーヴァレーや冷涼なメンドシーノや比較的温暖なローダイなどにある複数の畑から厳選された果実を使用しています。
▼▼▼シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” カベルネソーヴィニヨンはこちら▼▼▼ 689醸造家の秘蔵ワイン！ ▼▼▼シックス・エイト・ナイン　”サブミッション”　カベルネソーヴィニヨン　カリフォルニアはこちら▼▼▼ 5秒で虜にさせられる千円台コク甘カリカベ決定版！ ▼▼▼〜シックスエイトナイン 689 シリーズ〜▼▼▼ 【送料無料】シックス・エイト・ナイン厳選赤白6本セット

よく一緒に購入されている商品ワンダーワーク ”フリー・ユア・マインド” レ3,960円ワンダーワーク ”フリー・ユア・ボディ” オレ3,960円ソウマ　ピノノワール　ヤラヴァレー オーストラ2,838円類似商品はこちらワンダーワーク ”フリー・ユア・マインド” レ3,960円ワンダーワーク ”フリー・ユア・ボディ” オレ3,960円ワンダーワーク ”イッツ・ア・ファイン・デイ”3,960円サイクルズ・グラディエーター　プティシラー　カ1,848円アイアンストーン　プティシラー　ロダイ Iro2,134円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 2,431円マイケル・デイヴィッド　”プティット・プティ”3,300円フリーマン　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレ8,877円スラム・ダンク レッドワイン カリフォルニア 2,805円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 愛好家から絶大な支持を受ける新進気鋭の自然派ワイナリー ワンダーワーク ”フリー・ユア・ソウル” プティシラー カリフォルニア 【コクとスパイス感】 濃いブルーベリー、紫蘇、シナモン、白胡椒の香りを感じます。
程よく熟した赤系果実と共に、紫蘇のような甘酸っぱい酸が広がります。
口当たりはさらさらとしたタンニンが後半になるにつれて収斂性が増し、余韻には程よいコク感が残ります。
牛ステーキ・ブラックベリーソース、バーベキューリブ、豚肉のグリル ワイン名 ワンダーワーク ”フリー・ユア・ソウル” プティシラー カリフォルニア 原語 Wonderwerk Free Your Soul ヴィンテージ NV タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 WONDERWERK＜ワンダーワーク＞ ぶどう品種 プティシラー87％、カベルネ・フラン9％、リースリング4％ 熟成 フレンチ及びアメリカンオークにてそれぞれの品種を12〜22か月熟成 アルコール 13.8% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
カリフォルニアワインの新時代、型に捉われないナチュラルワイナリー ワンダーワークはカリフォルニアワインだけでなくこれからのワイン界の新時代を予感させる、既存の型に捉われない新たなワイナリーです。
高校時代の友人であるアンドリュー・ラルディと日系アメリカ人のイサム・カミデが カリフォルニアにて立ち上げた自然派志向のナチュラルワインワイナリーです。
ワイナリー名のワンダーワークは南アフリカにある洞窟に由来し、そこには人類最古の調理の痕跡と言われている100万年前の囲炉裏があります。
自分たちのシンプルな手段で何事にも恐れずに挑戦する信念を現しています。
葡萄はオーガニック、またはサスティナブルな栽培を行っている葡萄のみを購入しており、葡萄の鮮度を保つため、収穫後3時間以内にワイナリーへ運べる畑のもののみ使用します。
野生酵母での発酵を行い、無濾過・無清澄、SO2は瓶詰め時のみ最低限の使用、 またワインによっては全く使わないものもあります。
熟成に使用する樽には木の香りなど、余分な香りが付かないようにすべて使用樽を使用しており、果実の味わいをそのままに表現しております。
この作業はすべてアンドリューとイサムが手作業で行っております。
型に捉われないワイン造りは全房発酵させた黒葡萄と白葡萄を混ぜてワインにしたり、カリフォルニアで希少はイタリア品種フレイザなどで仕込んだワインなど通常のカリフォルニアワインとは一線を画しながらもカリフォルニアの陽気で自由なイメージを彷彿させるワイン造りをしています。
イタリアのソムリエにこっそりテイスティングの機会を試みたところ、「カリフォルニアでこんな素晴らしいワインが造られているなんて信じられない」と驚かせたそうです。
ワイン愛好家から絶大な支持を受けるワイン そのワインはプロの評価誌からのレビューはまだないもののソムリエを驚かせ、愛好家からは既に絶大な人気を博しています。
実際にワイン愛好家が自ら飲んだワインを投稿する世界最大のワインのデータベースVIVINOでの評価を見ると一目瞭然です。
自然派ワインの代表と言えば一時代を築いたオーストラリアの自然派ルーシー・マルゴーやカリフォルニアでもブロック・セラーズが自然派ワインの地位を築いてきました。
VIVINOではルーシー・マルゴーはワイナリー全体評価が4.0点という高評価（最高評価5.0）、ワイン単体でも最高評価が今までにリリースした117本の中からトップ評価4.3点を獲得しています。
また、ブロックセラーズもワイナリー全体評価が4.0点でリリース66本の中から最高評価4.4点という自然派ワインをけん引する造り手として素晴らしい評価を獲得しています（2023年評価時）。
ですがワンダーワークは既にその評価を上回っています。
ワンダーワークのワイナリー全体評価は4.2点、ワイン単体でもリリースした11本の中で既に4.4点評価が2本あり、残りのほとんどが4点を上回る高評価を獲得しています。
既に今まで自然派ワインをけん引してきた造り手の評価を上回り、愛好家からその味わいに既に信頼を勝ち得ていることが分かります。
最近ではアメリカ国内に約480店舗を構える高級オーガニックスーパー『ホールフーズ』 や、現地のセレブやモデルが足繁く通う高級オーガニックスーパー『エアウォン・マーケット』などに採用されるなど、ナチュラルワインの造り手として大注目を集めています。
全ての葡萄品種を熟成樽を使い分けながら1年から2年近い樽熟成を行うことによって飲みごたえのある赤ワインに仕上げました。

よく一緒に購入されている商品アナベラ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー4,290円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円類似商品はこちらナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円ナパ・ワイン・アーツ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ナパ・ハイランズ メルロー ナパヴァレー Na4,116円ハイランズ　ジンファンデル　オークヴィル　ナパ7,304円ナパ・グレン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ4,257円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円テキストブック　”ミゾン・プラス”　カベルネソ14,982円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円ケイマス スペシャル・セレクション　カベルネソ19,250円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 ホンマでっか！？さんまさんが愛飲！買って良かったものベスト10第3位！オーパスワンの南隣の畑の葡萄から生み出されるナパの旨みが全て詰まったお値打ちカベルネ！ ナパ ハイランズ ＆ オーパス 近隣同一銘醸葡萄産地オークヴィル産含む ナパ 芳醇 赤ワイン2本セット ＜セット内訳＞ ・ナパ・ハイランズ　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー ・アナベラ　”プラチナム”　カベルネソーヴィニヨン　オークヴィル　ナパヴァレー オーパスワンと1本の道を隔てた葡萄畑 ナパ・ハイランズはナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つの地区であるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンドしています。
オークヴィルはオーパス・ワンから南に道を挟み広がる畑です。
畑の名前は公表されていません。
この畑の葡萄はワインの色合いを決める重要な役割をし、深い赤紫色を示し、またワインに力強さを与えています。
ヨントヴィルの畑は地区の北にあり、オークヴィルの南端と接します。
ここにある有名なドミナス・エステートの近くにある畑の葡萄を使用しています。
赤紫を帯びた色合いと凝縮した果実は、灌漑をしないドライ・ファーミングゆえ葡萄の根が地中深く伸び、複雑な味わいの要素を生み出しています。
プティ・ヴェルドもこちらの畑からです。
この組み合わせが、リッチで豊潤なだけでなく、上品さと綺麗な酸のバランスを導いています。
ナパヴァレー産カベルネソーヴィニヨンに求められる要素である、赤紫の濃い色合い、濃厚なベリー系のアロマ、ハーブ、スパイスのニュアンス、豊かでふくよかな果実味、フル・ボディの味わい、樽のニュアンス、ココア、葉巻、しっかりとしたタンニン、長い余韻、お肉料理との相性などを十分に備えているワインです。
2017年12月に放送されましたテレビ番組「ホンマでっか！？TV」にて明石家さんまさんが「今年買って良かったものベスト10」を発表いたしました。
様々な商品が発表される中、第3位にワインだけでなくお酒として唯一紹介されたのがこちらのナパ・ハイランズです。
ナパの銘醸地オークヴィル産100％限定ワインをリリース ナパヴァレーの中心地オークヴィル。
そうそうたるカルトワインがひしめき合うナパの超一等地、最も有名なカリフォルニアワインともいえる、あのオーパスワンの隣にワイナリーを家族経営で地道にまじめにコツコツとワイン造りを続けている一家があります。
マイケル・ポザーン・ワインズです。
こちらのプラチナムはカルトワインがひしめくオークヴィル産100％のカベルネソーヴィニヨンから造られます。
オークヴィルはオーパスワンやナパの最高級畑トカロン・ヴィンヤード、カルトワインの頂点に君臨するスクリーミング・イーグル、ハーラン・エステートの他、明石家さんまさんが「今年買って良かったものベスト10」に選んだナパ・ハイランズと同じ産地となりますが、ナパ・ハイランズがオークヴィル産葡萄に別産地をブレンドしているのに対しプラチナムは100％使用しております。
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よく一緒に購入されている商品リース シャルドネ サンタクルーズマウンテン 8,008円シックス・クローヴズ マグノリアレッド・ブレン6,930円ワンダーワーク ”イッツ・ア・ファイン・デイ”3,960円類似商品はこちらリース ”アルパイン・ヴィンヤード” ピノノワ19,580円リース ”ホースシュー・ヴィンヤード” ピノノ19,580円リース シャルドネ サンタクルーズマウンテン 8,008円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円リッジ・ヴィンヤード　”コラリトス”　ピノノワ9,779円ドメーヌ・エデン by マウント・エデン　ピノ7,634円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 全米史上5番目の100点ピノノワール生産者！ リース ピノノワール サンタクルーズマウンテン 【薫り高いアロマ】 黒系のベリー、チェリードライスパイス、香ばしい炭やたばこの葉、森林の中の土のようなニュアンス、タイム、ローズマリー、ラベンダー、ユーカリ等の様々なハーブが薫り高く広がります。
ラズベリー、カシスがジューシーで鮮やかな酸味を備え、しなやかな口当たりでなめらかでエレガントなタンニンと混ざりあいます。
雉のロースト、子牛とキノコのリゾット、カタルーニャ風ミートボールとイカの煮込み ワイン名 リース ピノノワール サンタクルーズマウンテン 原語 Rhys Pinot Noir Santa Cruz Mountains ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン 造り手 リース・ヴィンヤーズ＜Rhys Vineyards＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて18カ月熟成 アルコール 13.2％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ブルゴーニュスタイルのプレミアム・ピノノワールの新星 ブルゴーニュラバーが驚くようなワインを生み出すリースのオーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは極めて一貫したものでありますが、それを成し遂げるのは世界でも一部の造り手だけでしょう。
それは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライファーミング、等々と非常に厳格に高品質の葡萄を求めたのです。
それはブルゴーニュの中でも選ばれた特別なグランクリュのような状況でした。
ケヴィンが目を向けたワイン産地はサンタクルーズマウンテンでした。
カリフォルニアワインを学ぶと必ず出てくる土壌を学ぶのに最重要なカリフォルニアを縦断するサン・アンドレアス断層です。
ここはケヴィンの理想郷でした。
断層の周りには地層が隆起し複雑な要素を持つ土壌に葡萄の根を届かすことが出来るのです。
「見つけたら迷わず手に入れてほしい」〜アントニオ・ガローニ〜 そしてケヴィンは他の造り手はなかなか出来ない大きな事をやってのけます。
それはもとからあった葡萄畑を購入するのではなく元は葡萄が植えられていなかった場所に自らで開墾したのです。
葡萄畑は灌漑をしないドライファーミングで育てる事によって葡萄は地中深くまで根を張り、断層によって隆起した複雑な土壌が生み出す他にない味わいを生み出すことに成功したのです。
サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ち、スパークリングワイン用葡萄の銘醸地であるアンダーソンヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。
そのワインはワイン評価誌より称賛を浴び、ヴィノスのガローニは最高99点を与え「見つけたら迷わず手に入れてほしい」とコメント、2018年の自社畑アルパインヴィンヤードにてジェブダナックより初の100点を獲得しました。
ジェブダナックはリースのワインを”カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ”と表現し、「今まで味わったカリフォルニアのピノノワールの中で最も偉大なものの1つを造ったリースのチームに脱帽」と賛辞を送っています。
ガローニの言う通りワインはメーリングリストでほとんどが完売し一般市場にはほとんど流通しないコレクターズワインとなっています。
クリュッグのクロ・デュ・メニルやサロンなどが名を馳せるメニル・シュール・オジェ村で、100年以上の歴史を持つピエール・ペテルスをコンサルタントに招聘し最高峰のスパークリングワインを生み出しています。

よく一緒に購入されている商品ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円類似商品はこちらリース ピノノワール サンタクルーズマウンテン8,690円リース ”ホースシュー・ヴィンヤード” ピノノ19,580円リース シャルドネ サンタクルーズマウンテン 8,008円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円リッジ・ヴィンヤード　”コラリトス”　ピノノワ9,779円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円パッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピ16,280円パッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” 110,000円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 V96点！全米史上5番目の100点ピノノワール生産者！ リース ”アルパイン・ヴィンヤード” ピノノワール サンタクルーズマウンテン[2019] 【長期熟成ポテンシャル】 レッドチェリー、プラム、ミント系スパイスのアロマが香り立ち、味わいには複雑なカシス、ブラックベリー、甘いスパイス、土、森林のニュアンスが混ざり合い、ダレないしっかりとしたタンニンと大きな円を描く様なふくらみを持ちます。
余韻にはザクロやスモモのような赤系果実の酸っぱさの印象がきれいに残ります。
長い熟成も期待できます。
ラムチョップのハーブソテー、鹿肉のシチュー、ボロネーゼのタリアテッレ ワイン名 リース ”アルパイン・ヴィンヤード” ピノノワール サンタクルーズマウンテン 原語 Rhys ”Alpine Vineyard” Pinot Noir Santa Cruz Mountains ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン 造り手 リース・ヴィンヤーズ＜Rhys Vineyards＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽約50％）にて17カ月熟成 アルコール 13.3％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Vinous 96点】 【2018 Vinous 95+点】 【2017 Vinous 94+点】 【2016 Wine Adovocate 95点】 【2016 Vinous 95点】 【2015 Wine Adovocate 94+点】 【2015 Vinous 95点】 【2014 Wine Adovocate 95+点】 【2014 Vinous 95点】 【2013 Wine Adovocate 96+点】 【2013 Vinous 94点】 【2012 Wine Adovocate 93+点】 【2012 Vinous 94-96点】 【2010 Vinous 94点】 【2009 Wine Adovocate 95点】 【2009 Vinous 95点】 【2008 Wine Adovocate 92-95点】 【2007 Wine Adovocate 92点】 【2007 Vinous 91+点】 【2006 Wine Adovocate 90点】 【2004 Wine Adovocate 94点】 【2004 Wine Spectator 91点】 ブルゴーニュスタイルのプレミアム・ピノノワールの新星 ブルゴーニュラバーが驚くようなワインを生み出すリースのオーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは極めて一貫したものでありますが、それを成し遂げるのは世界でも一部の造り手だけでしょう。
それは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライファーミング、等々と非常に厳格に高品質の葡萄を求めたのです。
それはブルゴーニュの中でも選ばれた特別なグランクリュのような状況でした。
ケヴィンが目を向けたワイン産地はサンタクルーズマウンテンでした。
カリフォルニアワインを学ぶと必ず出てくる土壌を学ぶのに最重要なカリフォルニアを縦断するサン・アンドレアス断層です。
ここはケヴィンの理想郷でした。
断層の周りには地層が隆起し複雑な要素を持つ土壌に葡萄の根を届かすことが出来るのです。
「見つけたら迷わず手に入れてほしい」〜アントニオ・ガローニ〜 そしてケヴィンは他の造り手はなかなか出来ない大きな事をやってのけます。
それはもとからあった葡萄畑を購入するのではなく元は葡萄が植えられていなかった場所に自らで開墾したのです。
葡萄畑は灌漑をしないドライファーミングで育てる事によって葡萄は地中深くまで根を張り、断層によって隆起した複雑な土壌が生み出す他にない味わいを生み出すことに成功したのです。
サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ち、スパークリングワイン用葡萄の銘醸地であるアンダーソンヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。
そのワインはワイン評価誌より称賛を浴び、ヴィノスのガローニは最高99点を与え「見つけたら迷わず手に入れてほしい」とコメント、2018年の自社畑アルパインヴィンヤードにてジェブダナックより初の100点を獲得しました。
ジェブダナックはリースのワインを”カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ”と表現し、「今まで味わったカリフォルニアのピノノワールの中で最も偉大なものの1つを造ったリースのチームに脱帽」と賛辞を送っています。
ガローニの言う通りワインはメーリングリストでほとんどが完売し一般市場にはほとんど流通しないコレクターズワインとなっています。
クリュッグのクロ・デュ・メニルやサロンなどが名を馳せるメニル・シュール・オジェ村で、100年以上の歴史を持つピエール・ペテルスをコンサルタントに招聘し最高峰のスパークリングワインを生み出しています。
こちらの自社畑アルパイン・ヴィンヤードの斜面にある小さな区画から選ばれたキュヴェ”ヒルサイド”にジェブダナックは全米史上5本目となるピノノワールの100点を与えました。
100点ワインと同じ畑からつくられるポテンシャル抜群のピノノワールです。
こちらの自社畑アルパイン・ヴィンヤードの斜面にある小さな区画から選ばれたキュヴェ”ヒルサイド”にジェブダナックは全米史上5本目となるピノノワールの100点を与えました。
100点ワインと同じ畑からつくられるポテンシャル抜群のピノノワールです。

類似商品はこちらリース ”アルパイン・ヴィンヤード” ピノノワ19,580円リース ピノノワール サンタクルーズマウンテン8,690円リース シャルドネ サンタクルーズマウンテン 8,008円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円リッジ・ヴィンヤード　”コラリトス”　ピノノワ9,779円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”モンテベロ21,780円リッジ・ヴィンヤード　メルロー　”エステート”10,758円リッジ・ヴィンヤード　”モンテベロ”　カベルネ32,890円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 JD95点！全米史上5番目の100点ピノノワール生産者！ リース ”ホースシュー・ヴィンヤード” ピノノワール サンタクルーズマウンテン[2017] 【官能的な余韻】 バラ、レッドチェリーにアニスやリコリスのスパイスや石のようなニュアンスがあり重さを全く感じません。
フルーツ系でないアロマの紅茶、キノコ、芳醇なスパイス、鞣したばかりの皮などが見事なまでに存在します。
滑らかな口当たりと引き締まったしなやかなタンニンが印象的で官能的なまでの余韻を持ちます。
ラムチョップのハーブソテー、鹿肉のシチュー、ボロネーゼのタリアテッレ ワイン名 リース ”ホースシュー・ヴィンヤード” ピノノワール サンタクルーズマウンテン 原語 Rhys ”Horseshoe Vineyard” Pinot Noir Santa Cruz Mountains ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン 造り手 リース・ヴィンヤーズ＜Rhys Vineyards＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽約30％）にて17カ月熟成 アルコール 12.7％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Vinous 96点】 【2019 Jeb Dunnuck 93+点】 【2018 Vinous 97点】 【2018 Jeb Dunnuck 95点】 【2017 Wine Enthusiant 94点】 【2017 Vinous 94点】 【2017 Jeb Dunnuck 95点】 【2016 Wine Adovocate 94点】 【2016 Vinous 97点】 【2016 Jeb Dunnuck 96点】 【2015 Wine Adovocate 94点】 【2015 Vinous 97点】 【2015 Jeb Dunnuck 92+点】 【2014 Wine Adovocate 95点】 【2014 Vinous 94-97点】 【2013 Wine Adovocate 96点】 【2013 Vinous 96点】 【2012 Wine Adovocate 94+点】 【2012 Vinous 94点】 【2011 Wine Adovocate 94点】 【2011 Vinous 94点】 【2010 Wine Adovocate 95点】 【2010 Vinous 95点】 【2009 Wine Adovocate 94点】 【2009 Wine Spectator 92点】 ブルゴーニュスタイルのプレミアム・ピノノワールの新星 ブルゴーニュラバーが驚くようなワインを生み出すリースのオーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは極めて一貫したものでありますが、それを成し遂げるのは世界でも一部の造り手だけでしょう。
それは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライファーミング、等々と非常に厳格に高品質の葡萄を求めたのです。
それはブルゴーニュの中でも選ばれた特別なグランクリュのような状況でした。
ケヴィンが目を向けたワイン産地はサンタクルーズマウンテンでした。
カリフォルニアワインを学ぶと必ず出てくる土壌を学ぶのに最重要なカリフォルニアを縦断するサン・アンドレアス断層です。
ここはケヴィンの理想郷でした。
断層の周りには地層が隆起し複雑な要素を持つ土壌に葡萄の根を届かすことが出来るのです。
「見つけたら迷わず手に入れてほしい」〜アントニオ・ガローニ〜 そしてケヴィンは他の造り手はなかなか出来ない大きな事をやってのけます。
それはもとからあった葡萄畑を購入するのではなく元は葡萄が植えられていなかった場所に自らで開墾したのです。
葡萄畑は灌漑をしないドライファーミングで育てる事によって葡萄は地中深くまで根を張り、断層によって隆起した複雑な土壌が生み出す他にない味わいを生み出すことに成功したのです。
サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ち、スパークリングワイン用葡萄の銘醸地であるアンダーソンヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。
そのワインはワイン評価誌より称賛を浴び、ヴィノスのガローニは最高99点を与え「見つけたら迷わず手に入れてほしい」とコメント、2018年の自社畑アルパインヴィンヤードにてジェブダナックより初の100点を獲得しました。
ジェブダナックはリースのワインを”カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ”と表現し、「今まで味わったカリフォルニアのピノノワールの中で最も偉大なものの1つを造ったリースのチームに脱帽」と賛辞を送っています。
ガローニの言う通りワインはメーリングリストでほとんどが完売し一般市場にはほとんど流通しないコレクターズワインとなっています。
クリュッグのクロ・デュ・メニルやサロンなどが名を馳せるメニル・シュール・オジェ村で、100年以上の歴史を持つピエール・ペテルスをコンサルタントに招聘し最高峰のスパークリングワインを生み出しています。
こちらの自社畑ホースシュー・ヴィンヤードの小さな区画からつくられたキュヴェ”ブラックラベル”と”ヒルサイド”は最高99点を獲得しています。
100点獲得目前の自慢の自社畑です。

類似商品はこちらピーター・マイケル　カベルネソーヴィニヨン　"48,400円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴ6,941円マイケル・デイヴィッド　”フリークショー”　カ3,388円コングスガード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ59,400円ロンバウアー　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ12,672円ヴェリテ ”ラ・ジョア” ソノマカウンティ 66,000円テイクン　”レッド”　カベルネソーヴィニヨン・6,237円ピーター・マイケル　ピノノワール　"ル・カプリ38,115円シャトー・モンテレーナ ”エステート”　カベル23,760円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 ★高得点★WA96点！ソノマのトップに君臨するワイナリー！ワインスペクテイター誌ソノマ最高評価カベルネ！ ピーター・マイケル　"レ・パヴォ"　カベルネソーヴィニヨン・ブレンド　ナイツヴァレー[2018] 【WS誌ソノマ最高】 ココアパウダー、チョコファッジ、ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、リコリス、杉、シガーボックス、紅茶、グラファイト、ヴァニラ、ガリーグ、ブラックトリュフの香りがあります。
しっかりとしたフルボディで、果実の凝縮感が感じられます。
口に含むと厚みがあり濃厚ですが、タンニンはとてもエレガント、長い余韻があります。
プライムリブ　アスパラのガーリックソテー、黒トリュフのリゾット、牛肉のラグーソースパスタ ワイン名 ピーター・マイケル　"レ・パヴォ"　ナイツヴァレー 原語 Peter Michael Winery Les Pavots Estate Knights Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ナイツヴァレー 造り手 ピーター・マイケル・ワイナリー＜Peter Michael Winery＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン68％、カベルネフラン19％、メルロ10％、プティヴェルド3％ 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて18ヶ月熟成 アルコール 15.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2020 Wine Adovocate 95点】 【2020 Jeb Dunnuck 95点】 【2019 Wine Adovocate 94点】 【2019 Wine Spectator 93点】 【2019 Vinous 96点】 【2019 Jeb Dunnuck 98点】 【2018 Wine Adovocate 96点】 【2018 Wine Spectator 93点】 【2018 Vinous 96+点】 【2018 Jeb Dunnuck 97点】 【2017 Wine Adovocate 95点】 【2017 James Suckling 94点】 【2017 Wine Spectator 94点】 【2017 Vinous 97点】 【2016 Wine Adovocate 95+点】 【2016 Wine Spectator 93点】 【2016 Jeb Dunnuck 98+点】 【2016 Vinous 95+点】 【2015 Wine Adovocate 95点】 【2015 Jeb Dunnuck 98+点】 【2015 Vinous 94点】 【2014 Wine Adovocate 95点】 【2014 Vinous 94+点】 【2013 Wine Adovocate 98+点】 【2013 Vinous 92+点】 【2012 Wine Adovocate 96-98点】 【2011 Wine Adovocate 92点】 【2011 Vinous 92点】 【2010 Wine Adovocate 95+点】 【2010 Vinous 93点】 全品種で非の打ち所がないソノマのトップに君臨するワイナリー ピーター・マイケルはカリフォルニア、ソノマのトップに君臨するワイナリーです。
英国でのビジネスの成功により英国経済の繁栄に寄与した功績を称え、1989年に「Sir」の称号を受けたピーター・マイケルは、その7年前の1982年に家族と共にカリフォルニアに渡り、カリストガ北のナイツ・ヴァレーにワイナリーを建設しました。
ナイツ・ヴァレー唯一のワイナリー で、回りの山肌の斜面に畑を開墾し、マウンテン・グレープからフランスの伝統的な手法を使い、手工芸的なシングルヴィンヤードのワインを造っています。
初代のワインメーカーであるヘレン・ターリー女史から影響を受けた醸造家ニコラス・モルレはシャンパーニュの家族経営ドメーヌの5代目で、ブルゴーニュやボルドーでのワイン醸造の経験を基にピーターの目指す「パワーよりもエレガント」なスタイルのワインを造ります。
少量生産のワインはカリフォルニアの貴重な名醸ワインとして世界中で高く評価されています。
100点ワインに世界第一位　圧倒的な品質を誇る 造り上げるワインはどの品種も全てが素晴らしく、カベルネソーヴィニヨンはワインスペクテイター誌のソノマ最高得点99点を獲得（パーカー監修ワインアドヴォケイトも99点）し、シャルドネは、2012年ヴィンテージにて念願のパーカー100点を2つのワインで獲得いたしました。
シャルドネでのパーカー100点は1986年のドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのモンラッシェ、その後時を経て19年ぶりにパーカー100点シャルドネを輩出したマーカッシンに続く快挙です。
ピーター・マイケルのシャルドネは、1997年にフランス・パリで行われた、フランス・ブルゴーニュの最高峰、そして世界で最も偉大とされる シャルドネの代名詞と呼ばれるモンラッシェの目隠し試飲でのコンクールで、ロバート・パーカー氏が2本だけ密かにコンクールに出品したうちの1本であり、ロマネ・コンティやコント・ラフォンの他、名だたるドメーヌを押しのけ優勝したワインでもあります。
パーカー氏は「この世で最も素晴らしいピノとシャルドネの1つ」とピーター・マイケルを評価しています。
ピノノワールは、2014年1月にカリフォルニアのピノノワール至上、初のパーカー100点を獲得（2銘柄同時輩出＆2012年に1つ）し、もう一つの白ワインのソーヴィニヨンブランはパーカーポイントにてカリフォルニア最高得点を獲得しており、全ての品種で最上位の地位を確立しています。
2011年に初リリースのナパの自社畑葡萄から造られるベルネソーヴィニヨン　"オー・パラディ"がワインスペクテイター誌が発表する2015年世界のトップ100ワインにて世界第1位を獲得いたしました。
カリフォルニアだけでなく世界を代表するワイナリーの一つです。
「レ・パヴォ」はフランス語で「ポピーの花」を意味し、ワイナリーの敷地に咲く野生のカリフォルニアン・ポピーから来ており、ワイナリーのロゴにも使われている花です。

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円マックマニス・ファミリー　シャルドネ カリフォ1,848円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 　類似商品はこちらレイミー　”ロキオリ・ヴィンヤード”　シャルド19,580円シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ13,860円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,530円マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” 148,500円シルバー・オーク アレキサンダーヴァレー カベ14,685円トカロン・ヴィンヤード・カンパニー ”エリザス51,205円熟成ワイン1998年　シルバー・オーク　アレキ27,500円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 終売セール30％オフ！オーパスワンを押しのけてソノマで初めて世界第1位を獲得したワイナリー！ [※やや熟ワイン2015年]シャトー・セント・ジーン ”ロバート・ヤング・ヴィンヤード” シャルドネ アレキサンダーヴァレー 【深みのある味わい】熟した果実、レモンオイルのアロマが口いっぱいに広がり、ミネラル感と複雑味が続きます。
クリーミーなテクスチャーで、熟成により酸味は丸みがあり、レモンオイルの長い余韻を残します。
ややこなれた熟成感のある満足度の高い味わいに仕上がっています。
あわびのオイスターソース煮（クリーム煮）、豚肉を使った料理、サーモンのムニエル ワイン名 シャトー・セント・ジーン ”ロバート・ヤング・ヴィンヤード” シャルドネ アレキサンダーヴァレー 原語 Chateau St.Jean Robert Young Vineyard Alexander Valley Chardonnay ヴィンテージ 2015年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー 造り手 シャトー・セント・ジーン＜Chateau St.Jean＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク樽（11%新樽）にて14ヶ月熟成 アルコール 14％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Spectator 90点】 【2014 Wine Spectator 90点】 【2013 Wine Spectator 90点】 【2010 Wine Spectator 92点】 ソノマの地で初めて世界第1位を獲得したワイナリー シャトー・セント・ジーンは、ソノマで初めてワインスペクテーターが発表する年間TOP100ワイン。
その中でNo.1ワインの世界第一位を意味するワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した、ソノマを代表するワイナリーです。
ソノマで最上のシャルドネを生み出すことに注力し、最初にこの地に単一畑という概念を持ち込み、ロバート・ヤングやベル・テールなど数々の銘醸畑を世に知らしめてきました。
ロバート・パーカー氏はワイナリーが手掛けるシャルドネに対し、「シャトー・セント・ジーンのシングルヴィンヤードのシャルドネは並外れたワインだ。
」と賛辞を送っています。
またシャトー・セント・ジーンはワインメーカーが過去40年で4人しか変わっていなく、それにより品質の一貫性と向上を続ける強味を持っています。
現在のワインメーカーはマルゴー・ヴァン・スターヴェラン女史。
ワインエンスージアスト誌が発表するワインメーカーズイヤーを2008年に受賞した素晴らしい醸造家です。
オーパスワンを押しのけワインオブザイヤーを獲得し躍進 もともとはシャルドネに注力していましたが、新たな赤ワインを生み出しワイナリーの可能性はさらに飛躍します。
そのワインとはソノマの冷涼さを活かしてつくるカベルネソーヴィニヨンを主体として作られるボルドータイプのブレンドワイン、サンク・セパージュでした。
そして迎えた1999年。
サンクセパージュはワインスペクテイターから95点という高得点を獲得し、その年に発表する年間トップ100ワインにて並みいる超高級ワインを押しのけ世界第一位のワインオブザイヤーを受賞しました。
その時の2位はカリフォルニア最高峰のプレミアムワインとして揺るがない地位を築くオーパスワンだったのです。
さらに、3年後の2002年の事です。
またしてもサンクセパージュはワインスペクテイターよりアメリカワイン最高得点となる95点を獲得。
1位こそフランス、ローヌの名門ギガルのシャトーヌフデュパプに譲りましたが同堂の2位に輝きその地位を確固たるものにしました。
ワインスペクテイターは「シャトー・セント・ジーンはソノマコーストの最高のワイナリーの一つだ。
そのワインは傑出している」と称えています。
もともと日本国内でも長らく愛されてきたシャトー・セント・ジーンですが、数年前より輸入停止となり日本では楽しむことができないワインとなっていました。
輸入元でもカタログからは除外され終売品となっていましたが、実は密かに眠っていた国内在庫が見つかりました。
そのワインは輸入元の定温倉庫で約2年間の瓶内熟成が進みさらに素晴らしいワインとなっていたのです。
その在庫を当店で一括購入を行い終売セールとして当時の定価より30％オフが実現しました。
通常の現行品よりも2年程度瓶内熟成が進んでいるため、味わいの各要素は統合されはじめまろやかさや奥行、複雑さを生み出しています。
通常は現行品を楽しむワインであるためこのような瓶内熟成が楽しめるワインは見かけません。
在庫限りとなりますがこの機会にぜひお楽しみください。
銘醸畑であり、銘醸畑へ苗木を供給するほどの秀でた畑である伝説的なロバート・ヤング・ヴィンヤードの葡萄で作られるワイナリーを代表する単一畑のシャルドネです。
ロバート・ヤング・ヴィンヤードはキング・オブ・カーネロスと呼ばれる生きる伝説ラリー・ハイドの葡萄畑でも使われています。
コングスガードやレイミーなど名だたる造り手が葡萄を求める畑のルーツともなる果実から生まれるワインです。
▼▼▼シャトー・セント・ジーン シャルドネ カリフォルニア[2019]はこちら▼▼▼ ▼▼▼シャトー・セント・ジーン ピノノワール カリフォルニア[2019]はこちら▼▼▼ ▼▼▼[※やや熟ワイン2016年]シャトー・セント・ジーン メルロー カリフォルニアはこちら▼▼▼

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円リヴァース・マリー ピノノワール ソノマコース6,160円類似商品はこちらアルノー・ロバーツ ”ケイ・シラー・ヴィンヤー12,870円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong66,000円コングスガード　シラー　ナパヴァレー Kong59,400円ホースパワー　”ハイ・コントラスト・ヴィンヤー26,950円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong38,280円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円シェーファー ”リレントレス”　シラー　ナパヴ17,237円アルノー・ロバーツ シラー ソノマ コースト 6,138円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 V100点！カリフォルニア3本目となる100点シラー誕生 [V100点]アルノー・ロバーツ ”ケイ・シラー・ヴィンヤード” シラー ソノマコースト[2021] 【100点シラー】赤紫がかった果実、ブラッドオレンジ、ミント、バラの花びらがグラスから舞い上がります。
ピュアな風味は深みがあり凝縮感と一貫した力強さがあります。
なめらかで花とミネラルのニュアンスと繊細さを持ち合わせるバランスを保ち、何層にも重なる魅力的な複雑性を加えている。
ジビエ、鴨肉のロースト、ラムチョップ ワイン名 アルノー・ロバーツ ”ケイ・シラー・ヴィンヤード” シラー ソノマコースト 原語 Arnot Roberts "Que Syrah Vineyard" Syrah Sonoma Coast ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 アルノー・ロバーツ＜Arnot-Roberts＞ ぶどう品種 シラー100％ 熟成 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Vinous 100点】 【2020 Vinous 93点】 【2019 James Suckling 97点】 【2019 Vinous 94+点】 【2018 Vinous 98点】 【2018 Decanter 96点】 【2017 Vinous 97点】 CAワインの次世代を牽引する若手コンビ ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。
ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノーと、樽職人のネイサン・ロバーツ2 人の幼馴染みによるコラボワイナリーです。
現在、最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本『The New California Wine』には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。
更に2012 年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、今、最も注目を浴びている若手コンビです。
ケイ・ヴィンヤードはソノマコーストで最も古いシラーが植樹された畑です。
2021年ヴィンテージでカリフォルニアシラー3本目となるヴィノス100点を獲得しました。
ヴィノスのガローニは「このワインに出会えた幸運な愛好家を感動させる魔法のようなワイン」と最大級の賛辞を送っています。

類似商品はこちらコスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー16,720円デュモル　”ハイランド・ディバイド”　ピノノワ13,860円ブレッド＆バター ”リザーブ” ピノノワール 8,910円ジャガーナット by ボーグル "ロシアンリバ4,378円アーサー・セラーズ ”ケイアールランチ” ピノ6,380円アーサー・セラーズ ”グロリア・ヴィンヤード”7,920円シドゥーリ　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレ6,358円レイミー　”ロキオリ・ヴィンヤード”　シャルド19,580円トゥーミー by シルバー・オーク ピノノワー7,557円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕すると言われるキスラー！ キスラー　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレー[2021] 【花々やローズヒップ】赤いカシスを中心に胡椒や燻し香にエキゾチックな花やローズヒップの複雑なアロマが広がります。
リッチでミディアムボディ、継ぎ目のない味わいは、柔らかい果実味が驚くほど上品で完璧なバランスを保っています。
ラディッキオとペコリーノのグリル・バルサミコソース、牛ステーキのバジルソース掛け、ラムシャンクの煮込み ワイン名 キスラー　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレー 原語 Kistler Pinot Noir Russian River Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 キスラー・ヴィンヤード＜Kistler Vineyards＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 13.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2013 Wine Enthusiant 90点】 【2012 Wine Enthusiant 90点】 【2010 Wine Enthusiant 92点】 ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する品質 キスラーにもし魔法がかかってブルゴーニュのコートドールに運ばれたなら、すぐにグランクリュの生産者として輝かしい名声を得るでしょう。
〜ロバート・パーカー〜 キスラー・ヴィンヤーズは1978年に スタンフォード大学で学士号を取得し ワインメーカーを務めるスティーヴ・キスラー氏と、マサチューセッツ工科大学を卒業した、助手であるマーク・ビクスラー氏によって カリフォルニアのロシアンリバーヴァレーに創設されました。
近年、「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有する ビル・プライス氏を新しいオーナーに迎え入れ、スティーヴ・キスラー氏の指導の下、ブルゴーニュを手本としたワイン造りは変わらずに、より質の高いワインを造るために様々な変革を行っています。
通称"カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれるスティーヴ・キスラー氏の手がけるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、カリフォルニアのみならず、世界最高峰と言われるシャルドネとピノノワールを生産しています。
キスラーのワインの素晴らしさは、 今や世界各国の評価誌ワイン愛好家が こぞって情熱的にとりあげていることからもわかります。
『ワインスぺクテイター』誌の別冊『カリフォルニア・ワイン』において、 見事ワイナリーの評価で五つ星を獲得、 更に掲載された13種類のワイン全てが五つ星評価という快挙を成し遂げました。
また、ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。
（中略）理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、喜びをもたらすワインだからだという。
」 というエピソードを紹介しています。
パーカーポイントは数えきれないほどの高得点を獲得し、シャルドネとピノノワールの両方で暫定100点を獲得しています。
もっとも手に入りにくいカリフォルニアワインの一つ ブドウの栽培と醸造は分業化され、ブドウを購入してワインを造るスタイルが主流のカリフォルニアにあるにも関わらず、キスラーは現在、10カ所以上に120エーカーもの自社畑を所有。
ブドウの供給源となるブドウ畑名をキュヴェに冠し、約10銘柄近くのシャルドネとピノノワールをリリースしています。
ワイン造りにおけるキスラーの理想はブルゴーニュのワイン造りのスタイルです。
そのために、当時ステンレスタンクが主流だったカリフォルニアの方法とは異なり、フレンチオークの樽を使用した樽内で発酵とマロラクティック発酵を採用。
発酵には天然酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わず、そのまま樽の中でエイジングさせるという、まさしくブルゴーニュと同じようなワイン造りを採用しました。
そのような多くのこだわりを持って造られるワインはどのキュヴェも年間生産量が一万〜二万本ほどと大変少なく、全てのボトルに製造ナンバーが付けられた稀少なワインは、常に愛好家の垂涎の的。
名実ともにもっとも手に入りにくいカリフォルニアワインであり、世界最上級のシャルドネ、ピノ・ノワールのひとつと言えるでしょう。

よく一緒に購入されている商品ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴ6,941円カレラ ピノノワール セントラルコースト CA4,702円類似商品はこちらベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴ6,941円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 6,930円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円バージェス "コンタディナ” カベルネソーヴィ16,500円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 ナパ最古の造り手！完成度抜群のナパカベルネ！ ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【抜群の完成度】 熟した黒系果実の力強いアロマにダークチョコレートのようなニュアンスも感じます。
滑らかな口当たりから非常に濃厚でレッドべりーやブルーベリーのようなジューシーさと共にしっかりとした骨格があり素晴らしいバランスを保っています。
スペアリブ、仔羊の香草焼き、イノシシの炭火焼き ワイン名 ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Beringer Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ベリンジャー＜Beringer＞ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体 熟成 フレンチオーク（新樽36％）にて20カ月熟成 アルコール 15.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【輸出限定ワイン】 禁酒法時代もワイン醸造が許されたナパ最古のワイナリー 1876年創業のナパ最古のワイナリーであるベリンジャー。
フレデリックとジェイコブスのベリンジャー兄弟が初めてナパヴァレーを訪れた瞬間、故郷ドイツのワイン産地を彷彿させる風景に、ベリンジャー兄弟は大きな希望を抱きました。
そこにアメリカンスピリットも加わり、ふたりはこの地にワイナリーを完成させました。
アメリカの禁酒法時代にも礼拝用ワインという特別な許可の下、ワインの醸造が許された希少なワイナリーで創業者の意思を途絶えさせることなく、現在にまで継承し続けています。
ベリンジャーはアメリカワイン業界で今までに前例のなかった重力式の供給装置、手掘りセラーでの操業、1943年のワイナリー公開ツアーなどを導入します。
これらはすべて、ベリンジャーが初めて実現したものです。
これらの挑戦し続けるスピリットによって、ベリンジャーは『カリフォルニアワインのリーダー』として敬愛されるとともに、ナパヴァレーの伝統を築き上げました。
世界で唯一、赤と白の両方で世界一を獲得したワイナリー 年末をにぎわすその年最も素晴らしかったワインに贈られるワインスペクテイター世界のTOP100ワイン。
このTOP100ワインにてワイナリーのフラッグシップ”プライベート・リザーブ”が赤・白ワイン共にその年の世界一のワインを意味する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
この権威ある賞を赤白両方で受賞したワイナリーは世界でベリンジャーのみです。
またワインスペクテイターとロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト両誌による表では90ポイント以上の獲得数でアメリカ過去最多を誇っています。
またプライベートリザーブ、シャルドネが獲得した97点はワインスペクテイターで現在もナパシャルドネ最高得点として君臨しています。
まさに歴史に培われたワイン醸造の実力を象徴しています。
自社畑はナパの銘醸産地に点在し葡萄の植え付けから完熟まで徹底管理。
土壌や気候、地形などの違いにより、すべてが異なる特徴を持っています。
醸造は創業者であるジェイコブ・ベリンジャーの直系マーク・ベリンジャーが、チーフワインメーカーに就任。
ベリンジャーの継承者としてワイナリーをさらなる成長へ導いています。
カルトワインがひしめくナパのオークヴィルのギャンブル・ランチや冷涼なカーネロスのビッグ・ランチの素晴らしい品質の葡萄から作られています。
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凝縮した黒果実、清涼感を感じるフレッシュなハーブがベントロックらしいです。
ブラックチェリー、ブラッドオレンジ、ミント、黒いセージの花のアロマがあり、口に含むとジューシーで鮮明度が高く、洗練されていて引き締まっているニュアンスです。
幾層にも重なるきめ細やかなタンニンと赤果実があり、若々しさとテンション、ビロードのようなタンニン、パリパリ感も感じられます。
白胡椒や塩漬けした肉が香ります。
長期熟成にも耐えられるワインで、素晴らしいヴィンテージのベントロックのクラシカルな一面が楽しめます。
フレンチオーク樽(新樽20％)で12か月熟成。
原語表記：The Hilt Bentrock Vineyard Pinot Noir Sta. Rita Hills[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

とても純粋でレイディアンらしい大胆な果実味とスパイス、ハーブのアロマがあります。
スモモ、アンズタケ、ルイボス、黒胡椒、ローズマリーが香ります。
レイディアンの畑を実際に歩いている時に感じるアロマと同じです。
口に含むとコクと存在感があります。
紅茶、ハイビスカス、土壌、クローヴ、塩気等が、精密機器のように緻密でエレガントな余韻に感じられます。
原語表記：The Hilt Radian Vineyard Pinot Noir Sta. Rita Hills[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

凝縮した黒果実、清涼感を感じるフレッシュなハーブがベントロックらしいです。
ブラックチェリー、ブラッドオレンジ、ミント、黒いセージの花のアロマがあり、口に含むとジューシーで鮮明度が高く、洗練されていて引き締まっているニュアンスです。
幾層にも重なるきめ細やかなタンニンと赤果実があり、若々しさとテンション、ビロードのようなタンニン、パリパリ感も感じられます。
白胡椒や塩漬けした肉が香ります。
長期熟成にも耐えられるワインで、素晴らしいヴィンテージのベントロックのクラシカルな一面が楽しめます。
フレンチオーク樽(新樽20％)で12か月熟成。
原語表記：The Hilt Bentrock Vineyard Pinot Noir Sta. Rita Hills[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

明るいルビー色をしたこのワインには、アメリカンチェリー、サクランボ、そして微かなスミレの花や白コショウの香りがあります。
味わいには完熟プラムとチェリー類、少しの土っぽさとスパイスも感じ、そこからたっぷりとしたミッドパレットと心地よい舌ざわりに繋がり、完成されたフィニッシュへと続きます。
サーモンのBBQ、イタリアンソーセージのグリルとパプリカのソテー、ピザ、ゴートチーズとビーツのサラダなどと相性が良い。
原語表記：Hahn GSM Central Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： グルナッシュ75％、シラー23％、ムールヴェードル2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

レストランのオーナーシェフであるフランク・オスティーニと、彼の親友で昔アラスカで漁師をしていたグレイ・ハートレイが、二人で始めたワイナリーが「ハートレイ・オスティーニ・ヒッチング・ポスト・ワインズ」です。
1979年に自宅で造ったワインが彼らの最初のヴィンテージでした。
1981 年に最初のピノ・ノワールを造り、1984 年にはヒッチング・ポストの名前で初めてのワインを造りました。
ヒッチング・ポストの名前が一躍、世界に広がったのが、2004年にアメリカで公開された映画「サイドウエイ」。
この映画は、アカデミー賞で脚色賞を受賞し、後に日本人キャストによるリメイク版がリリースされるほどの話題作となりました。
この映画はピノノワールをこよなく愛し、メルロを毛嫌いする主人公のマイルスが友人と共にサンタ・バーバラのワイナリー巡りに出かける内容で、その舞台となったのがこの「ヒッチング・ポスト II」のレストランです。
マイルスの「I am NOT drinking any fxxking Merlot!」という劇中の名台詞が話題になり、映画を観て影響された一般消費者がワインショップやレストランでメルロを購入しなくなるという社会現象になりました。
そして、この映画がアメリカで空前のピノノワール ブームを引き起こし、サンタ・バーバラ地方はもとより、カリフォルニア全土のピノノワールが世界中から注目を浴び、品切れが続出しました。
原語表記：Hitching Post Pinot Noir Hometown Santa Barbara County (375ml)[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： ピノノワール容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

栓を開けた瞬間に、ブラックベリーとプラムの凝縮した香りが広がります。
味わいはフルボディで、ダークチェリー、ボイセンベリー、ほのかなタバコの風味も感じます。
バランスが良く骨格があり、長い余韻にトーストのニュアンスが残ります。
原語表記：Silverado Cabernet Sauvignon Estate Grown Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

最初はシャイな印象ですが、牛骨のブロスやオリーブのペーストの香りから、ブラックベリーやアメリカンチェリーへと開いていきます。
口に含むと甘みとうまみが爆弾のように弾け、タンニンはまるでベルベットのように滑らかです。
ジューシーな完熟果実の印象に溢れ、バニラ、サクランボ、プラムのタルト、そしてかすかにアーモンドパウダーのような余韻があります。
原語表記：Eisele Vineyard Syrah Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シラー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ライムの皮、パイナップル、そしてパッションフルーツのようにエネルギーがあって親しみやすい香りがあるワインです。
デコポン、マンゴ、レモン、そしてライムのシャーベットのような柑橘類とトロピカルフルーツの風味が、芯に感じられる白い花とミネラルの風味と折り重なります。
テクスチャーのある口当たりはミディアムボディで、シャキっとしてフレッシュなフィニッシュがあります。
原語表記：Smoking Loon Old Vine Zinfandel California[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ジンファンデル容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

プラムやカシスのような黒系果実のアロマに、ココアやコーヒー、ほのかにヴァニラ等の樽由来のフレーヴァーも感じられます。
そして、このブレンドは、クレーム・ド・カシス やキャラメルのような煮詰めたニュアンスもあります。
豊かな果実味があり、ソフトな滑らかなタンニンは、幅広いお料理を引き立てます。
ペアリング とてもバランスのとれた、ミディアムボディで、リブアイステーキや香ばしく焼き上げたスペアリブと良く合います。
原語表記：Sebastiani Cabernet Sauvignon North Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： カベルネソーヴィニヨン78％、メルロ12％、マルベック10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

よく一緒に購入されている商品ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円フリーマーク・アビー　メルロー　ナパヴァレー 8,591円類似商品はこちらベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 6,930円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円バージェス "コンタディナ” カベルネソーヴィ16,500円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 ナパ最古の造り手！銘醸地ナイツヴァレーを見事に表現 ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴァレー 【広がる旨味】 カシスのアロマに加え、イチジク、ブラックチェリー、ダークベリー系の果実の他にリコリスのニュアンス。
オーク樽由来の温かみのあるベーキングスパイスのフレーバーにラベンダー、ワイルドセージ、モカが見事に調和しています。
鴨鍋、地鶏の炭火焼き、和牛サーロインガーリックステーキ ワイン名 ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴァレー 原語 Beringer Cabernet Sauvignon Nights Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ナイツヴァレー 造り手 ベリンジャー＜Beringer＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン87％、メルロー8％、カベルネフラン2％、マルベック2％、プティヴェルド1％ 熟成 フレンチオーク（新樽30％）にて15カ月熟成 アルコール 15％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
禁酒法時代もワイン醸造が許されたナパ最古のワイナリー 1876年創業のナパ最古のワイナリーであるベリンジャー。
フレデリックとジェイコブスのベリンジャー兄弟が初めてナパヴァレーを訪れた瞬間、故郷ドイツのワイン産地を彷彿させる風景に、ベリンジャー兄弟は大きな希望を抱きました。
そこにアメリカンスピリットも加わり、ふたりはこの地にワイナリーを完成させました。
アメリカの禁酒法時代にも礼拝用ワインという特別な許可の下、ワインの醸造が許された希少なワイナリーで創業者の意思を途絶えさせることなく、現在にまで継承し続けています。
ベリンジャーはアメリカワイン業界で今までに前例のなかった重力式の供給装置、手掘りセラーでの操業、1943年のワイナリー公開ツアーなどを導入します。
これらはすべて、ベリンジャーが初めて実現したものです。
これらの挑戦し続けるスピリットによって、ベリンジャーは『カリフォルニアワインのリーダー』として敬愛されるとともに、ナパヴァレーの伝統を築き上げました。
世界で唯一、赤と白の両方で世界一を獲得したワイナリー 年末をにぎわすその年最も素晴らしかったワインに贈られるワインスペクテイター世界のTOP100ワイン。
このTOP100ワインにてワイナリーのフラッグシップ”プライベート・リザーブ”が赤・白ワイン共にその年の世界一のワインを意味する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
この権威ある賞を赤白両方で受賞したワイナリーは世界でベリンジャーのみです。
またワインスペクテイターとロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト両誌による表では90ポイント以上の獲得数でアメリカ過去最多を誇っています。
またプライベートリザーブ、シャルドネが獲得した97点はワインスペクテイターで現在もナパシャルドネ最高得点として君臨しています。
まさに歴史に培われたワイン醸造の実力を象徴しています。
自社畑はナパの銘醸産地に点在し葡萄の植え付けから完熟まで徹底管理。
土壌や気候、地形などの違いにより、すべてが異なる特徴を持っています。
醸造は創業者であるジェイコブ・ベリンジャーの直系マーク・ベリンジャーが、チーフワインメーカーに就任。
ベリンジャーの継承者としてワイナリーをさらなる成長へ導いています。
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よく一緒に購入されている商品レイン ”ロイヤル・セント・ロバート・キュヴェ12,980円類似商品はこちらザ・ヒルト ”エステート” ピノノワール サン5,500円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ27,500円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ28,600円ラ・クレマ ピノノワール ソノマコースト L4,290円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノ17,380円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円ブレッド＆バター　ピノノワール　カリフォルニア3,278円コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー16,720円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 ブルゴーニュラバーが争奪戦を繰り広げるカリフォルニアピノノワール！ ドメーヌ・ド・ラ・コート ”メモリアス” ピノノワール サンタリタヒルズ[2021] 【滑らかさと力強さの共存】 特徴である印象的な挽いたばかりの黒胡椒、土っぽさ、複雑な香りがアクセントです。
最初の香りはストロベリーとブラックチェリー 、咲き誇る白い花、香り高いパイプタバコ、ビターチョコレートを感じさせます。
味わいはシルクのような口当たりと果実の力強さが共存し、上質でまろやかなタンニンが口中を覆います。
鴨胸肉のローストなどジビエ料理 ワイン名 ドメーヌ・ド・ラ・コート ”メモリアス” ピノノワール サンタリタヒルズ 原語 Domaine De La Cote "Memorious" Pinot Noir Sta Rita Hills ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ 造り手 ドメーヌ・ド・ラ・コート＜Domaine De La Cote＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽30％）にて10カ月熟成 アルコール 13.1% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 James Suckling 97点】 【2021 Wine Enthusiant 95点】 【2021 Wine Spectator 95点】 【2020 Wine Enthusiant 96点】 【2020 Wine Spectator 94点】 【2020 Vinous 95点】 【2018 Wine Adovocate 93点】 【2018 Vinous 95-98点】 【2017 Wine Enthusiant 94点】 【2017 Vinous 95点】 【2016 Wine Adovocate 94点】 【2016 Vinous 94点】 【2015 Wine Adovocate 94点】 【2015 Vinous 94点】 土の表面を掘り返すと出てくるのは真っ白な白亜の土壌。
それは偉大なワインを生み出すに約束された地 ドメーヌ・ド・ラ・コートは、カリフォルニアでも最も冷涼な葡萄産地の一つ、サンタリタヒルズの一番海に近い西の端に位置する葡萄畑から生み出されます。
手掛けるのはカリフォルニアのエレガントなワインの普及活動を広く行ってきたラジャ・パーとカリフォルニア生まれで日系2世で卓越したセンスを誇るサシ・ムーアマンがタッグを組みます。
ドメーヌ・ド・ラ・コートが持つ自社畑は冷涼な気候に加え特別な土壌を備えます。
特筆すべき土壌の特徴があり、薄い粘土質の表土の下は真っ白です。
シャンパーニュの石灰質土壌、シャブリのキンメリジャン、プイィ・フュ メのシレックス、ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーやシャサーニュ・モンラッシェの石切り場に見られるアルジロカリケールなどを思わせる風景はミネラル感溢れるシャルドネ＆妖艶なピノノワールが造られる可能性を秘めた約束された地のようです。
その地で前例のないほどに葡萄畑では密植を行い、ストレスをかけて葡萄樹は下へ下へと根を伸ばし、個性豊かな土壌の成分を吸い上げます。
世界トップのシャルドネ、ピノノワールの条件、海の堆積物土壌、東を向いた斜面中腹、冷涼の全てを満たす 開墾された畑は5つの区画「ブルーム ス ・フィールド 」 、「ラ・コート」、「セイレーンズ・コール」、「メモリアス」、「ジュリエット」 に分けられています。
これはブルゴーニュ・コート・ドールの村々の特級・一級の各区画や、いまや名高いカレラが造るマウント・ハーランのジャンセン、セレック、ミルズ、リードなどのように一つ一つの小さな区画に特徴があると認知されているように、近い将来この畑もその個性が知れ渡ることになるでしょう。
2019年に畑の周りは ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ナパヴァレーの プレミアムワインの造り手が こぞって畑を買い 、葡萄を調達してワインを造ろうとしています。
まさにワイナリーの先見の明と酒質が認められた証拠でもあります。
実際に手掛けるワインは区画ジュリエットから造られたシャルドネがジェームス・サックリングより100点を獲得。
初めてジェームス・サックリングがこの地のワインに100点を与えました。
ドメーヌ・ド・ラ・コートは100点を獲得する前からも世界中のブルゴーニュラバーから争奪戦を繰り広げられており、今後さらに入手困難になることは間違い用のないワインです。
ワイン造りは「何も足さず、何も引かない」をモットーにテロワールの体現を手助けするにすぎないにとどめ、テロワールを忠実に表現しています。
有機栽培、ワイン造りは「何も足さず、何も引かない」をモットーにテロワールの体現を手助けするにすぎない。
16haある自社畑から、単一区画としてリリースするセレクションから外れたキュヴェと、まだ単一区画としてリリースしない区画をブレンド。
エステート内でも土壌は様々。
シルト 、 粘土 、 ローム 堆積土壌 （粘土より粗い礫が混じる 、ダイアトメイシャスのスレートなど。
自社畑の単一区画セレクションから外れたキュヴェをブレンドして作られます。
ワイナリーのエントリーワインではありますが生産量はごく少量で入手困難なワインの一つです。

よく一緒に購入されている商品カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALERA29,700円ジョセフ・フェルプス カベルネソーヴィニヨン 20,086円ケイマス スペシャル・セレクション　カベルネソ19,250円類似商品はこちらアウトポスト カベルネソーヴィニヨン ハウエル27,720円ボンド　”ヴァシィーナ”　ナパヴァレー カベル88,000円メルカ　”シージェー”　カベルネソーヴィニヨン16,016円コルギン　”ティクソン・ヒル”　カベルネソーヴ97,878円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”ベクス85,580円ビーヴァン・セラーズ　“テンチ・ヴィンヤード”32,890円ダラ・ヴァレ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ34,100円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”RBS77,880円ハンドレッド・エーカー　”レイス”　カベルネソ105,600円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 【カリフォルニアクラシックスタイルの名品！】 シルバー・オーク　ナパヴァレー　カベルネソーヴィニヨン[2018] 【重厚かつ繊細】 アメリカンクラシックを象徴するワインです。
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ナパの冷涼エリアである、自社畑、ソーダキャニオンヴィンヤードは霧の影響を受けやすいナパ南部にあり、ブドウは酸を保ちながらゆっくりと熟します。
重厚さと繊細さのバランスの中に、最高級アメリカンオークの香りが加わる、カリフォルニア・クラシックスタイルの名品です。
シャトーブリアン、仔牛のカルパッチョ、バーベキュー、ジビエ ワイン名 シルバー・オーク　ナパヴァレー　カベルネソーヴィニヨン 原語 Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 シルバー・オーク・セラーズ＜Silver Oak Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン80.8％、メルロ14.6％、プティヴェルド2.9％、カベルネフラン1％、マルベック0.7％ 熟成 最高級アメリカンオーク (100%新樽) にて24ヶ月、瓶熟成20ヶ月 アルコール 14.2% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Spectator 93点】 【2014 Wine Spectator 92点】 【2013 Wine Spectator 90点】 【2012 Wine Spectator 90点】 【2010 Wine Spectator 92点】 【2008 Wine Enthusiast 91点】 【2007 International Wine Cellar 91点】 【2006 Wine & Spirits 91点】 【2005 International Wine Cellar 91点】 【2004 The Wine News 93点】 【2003 The Wine News 93点】 アメリカワインの魂ともいうべきカベルネに特化したトップワイナリー 「Life is a Cabernet」と豪語するレイ・ダンカン率いるシルバーオークはアメリカで最も人気のあるカベルネだけを造るトップワイナリーです。
多くのワイナリーがフレンチオークの小樽熟成に代表されるボルドースタイルに傾倒する中、最高級アメリカンオークによる熟成にこだわり、アメリカンクラシックともいうべきスタイルを貫きます。
24〜30ヶ月の樽熟に続き、15〜18ヶ月の長い瓶熟を経てリリースされる味わいはまさにアメリカワインの魂と呼ぶにふさわしい品質。
アメリカンオークには「安物」「低品質」などのマイナスイメージを持つプロや愛好家が多いですが、ヨーロッパや他のニューワールドで使用されているアメリカ産樽の多くがコストダウンを主たる目的として使用される低品質品であるのに対し、シルバーオークはのそれは全く異なるものです。
自社で木樽工場を持ち、100％自社で樽を造り上げ、ベスト・アメリカン・ホワイトオークと豪語する他のどこにもない特別な風味をワインに与えるため使われるミズーリ州及びアイオア州の最上級品を使用しています。
レストランが選ぶ最も人気のカベルネソーヴィニョンランキングにて第1位の栄誉 シルバーオークのワイン造りを担うのは1994年からワイン造りに携わり、現在もコンサルタントとして品質を守る名醸造家ダニエル・バロン。
ダニエル・バロンは元々ペトリュスで1982、1983 年のグレートヴィンテージを手がけ、ドミナスを立ち上げた人物で、12年間ドミナスで、ジャン・ピエール・ムエックスの仏米トップ・ワイナリーの醸造担当として活躍した輝かしいキャリアを持つ偉大な人物 です。
2018年4月にワイン＆スピリッツ誌が発表したアメリカのベストレストラン50で選ばれる人気ワインランキング、第29回レストランポール”TOP 50 Wines in America's Best Restaurants”にて最も人気のカベルネソーヴィニョンランキングにて第1位の快挙を成しえました。
カベルネソーヴィニヨンに特化したワイナリーの古き良きカリフォルニアを象徴するワインを是非お楽しみください。

よく一緒に購入されている商品カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALERA29,700円ジョセフ・フェルプス カベルネソーヴィニヨン 20,086円ケイマス スペシャル・セレクション　カベルネソ19,250円類似商品はこちらアウトポスト カベルネソーヴィニヨン ハウエル27,720円ボンド　”ヴァシィーナ”　ナパヴァレー カベル88,000円メルカ　”シージェー”　カベルネソーヴィニヨン16,016円コルギン　”ティクソン・ヒル”　カベルネソーヴ97,878円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”ベクス85,580円ビーヴァン・セラーズ　“テンチ・ヴィンヤード”32,890円ダラ・ヴァレ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ34,100円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”RBS77,880円ハンドレッド・エーカー　”レイス”　カベルネソ105,600円新着商品はこちら2024/4/19オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,350円2024/4/19ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ6,600円2024/4/19オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円再販商品はこちら2024/4/19贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/4/19カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！　★☆当15,103円2024/4/19デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円2024/04/20 更新 【カリフォルニアクラシックスタイルの名品！】 シルバー・オーク　ナパヴァレー　カベルネソーヴィニヨン[2018] 【重厚かつ繊細】 アメリカンクラシックを象徴するワインです。
長い長い熟成を経てリリースされます。
ナパの冷涼エリアである、自社畑、ソーダキャニオンヴィンヤードは霧の影響を受けやすいナパ南部にあり、ブドウは酸を保ちながらゆっくりと熟します。
重厚さと繊細さのバランスの中に、最高級アメリカンオークの香りが加わる、カリフォルニア・クラシックスタイルの名品です。
シャトーブリアン、仔牛のカルパッチョ、バーベキュー、ジビエ ワイン名 シルバー・オーク　ナパヴァレー　カベルネソーヴィニヨン 原語 Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 シルバー・オーク・セラーズ＜Silver Oak Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン80.8％、メルロ14.6％、プティヴェルド2.9％、カベルネフラン1％、マルベック0.7％ 熟成 最高級アメリカンオーク (100%新樽) にて24ヶ月、瓶熟成20ヶ月 アルコール 14.2% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Spectator 93点】 【2014 Wine Spectator 92点】 【2013 Wine Spectator 90点】 【2012 Wine Spectator 90点】 【2010 Wine Spectator 92点】 【2008 Wine Enthusiast 91点】 【2007 International Wine Cellar 91点】 【2006 Wine & Spirits 91点】 【2005 International Wine Cellar 91点】 【2004 The Wine News 93点】 【2003 The Wine News 93点】 アメリカワインの魂ともいうべきカベルネに特化したトップワイナリー 「Life is a Cabernet」と豪語するレイ・ダンカン率いるシルバーオークはアメリカで最も人気のあるカベルネだけを造るトップワイナリーです。
多くのワイナリーがフレンチオークの小樽熟成に代表されるボルドースタイルに傾倒する中、最高級アメリカンオークによる熟成にこだわり、アメリカンクラシックともいうべきスタイルを貫きます。
24〜30ヶ月の樽熟に続き、15〜18ヶ月の長い瓶熟を経てリリースされる味わいはまさにアメリカワインの魂と呼ぶにふさわしい品質。
アメリカンオークには「安物」「低品質」などのマイナスイメージを持つプロや愛好家が多いですが、ヨーロッパや他のニューワールドで使用されているアメリカ産樽の多くがコストダウンを主たる目的として使用される低品質品であるのに対し、シルバーオークはのそれは全く異なるものです。
自社で木樽工場を持ち、100％自社で樽を造り上げ、ベスト・アメリカン・ホワイトオークと豪語する他のどこにもない特別な風味をワインに与えるため使われるミズーリ州及びアイオア州の最上級品を使用しています。
レストランが選ぶ最も人気のカベルネソーヴィニョンランキングにて第1位の栄誉 シルバーオークのワイン造りを担うのは1994年からワイン造りに携わり、現在もコンサルタントとして品質を守る名醸造家ダニエル・バロン。
ダニエル・バロンは元々ペトリュスで1982、1983 年のグレートヴィンテージを手がけ、ドミナスを立ち上げた人物で、12年間ドミナスで、ジャン・ピエール・ムエックスの仏米トップ・ワイナリーの醸造担当として活躍した輝かしいキャリアを持つ偉大な人物 です。
2018年4月にワイン＆スピリッツ誌が発表したアメリカのベストレストラン50で選ばれる人気ワインランキング、第29回レストランポール”TOP 50 Wines in America's Best Restaurants”にて最も人気のカベルネソーヴィニョンランキングにて第1位の快挙を成しえました。
カベルネソーヴィニヨンに特化したワイナリーの古き良きカリフォルニアを象徴するワインを是非お楽しみください。