2019年3月4日放送 NHKプロフェッショナル 仕事の流儀▽踏み出す勇気、終わりなき革命 杜氏・高橋藤一商品説明■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：あきた酒こまち80%、山田錦20% 精米歩合：55% 使用酵母：自社酵母 アルコール度数：16% 要冷蔵

店長レビュー鼻で感じる香り控えめ口に含んだ印象軽やか含み香華やかに香る後味しっかりうまみがのっている店長コメント山形県庄内地方で生まれた亀の尾。
酒米の先祖を上喜元が仕上げるとつぼみが花開いたような香りとうまみが出来上がります。
商品詳細情報種類純米吟醸アルコール16〜17%日本酒度＋4.0酸度1.3原料米亀の尾精米歩合55%使用酵母山形酵母適温-常温便でお届けします。

大吟醸用のもろみをベースとした贅沢なうすにごり。
吟醸香かおるクリーンでフレッシュな 酒に豊かな幅のある酸度を感じる高品位な味わい。
初夏にぴったりのフレッシュな日本酒■　お酒データ純米吟醸酒（うすにごり） 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール度数：14度 原料米：山形県オリジナル酒造好適米出羽燦々（自社田栽培米） 精米歩合：60% 使用酵母：新山形酵母（No5,No43） 要冷蔵

店長レビュー鼻で感じる香り華やか口に含んだ印象淡麗含み香濃厚に広がるフルーティ後味少し辛め店長コメント食前酒、華やかな香りが楽しめる。
商品詳細情報上品な甘味、本当の旨みを充分に引き出した純米吟醸酒。
米からの酵母が造り出す果実のような香りをそのままに、搾ってすぐ瓶詰めした本生です。
種類純米吟醸酒アルコール15.5%日本酒度＋2.0酸度1.3原料米山田錦20%・美山錦80%精米歩合50%使用酵母協会10号適温冷【年越し特集2006】[お中元、お歳暮、敬老の日、父の日、お誕生日などのお祝いにも最適］3〜10月はクール便にてお届けします。
11〜2月は常温便でお届けいたします。
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山廃仕込みとは、一般的な仕込みに比べると時間も手間もかかる分、深い味わいが得られる製法。
羽陽男山の山廃シリーズは山廃仕込みで仕込んだ旨みとキレの共存を目指した酒。
温めて、冷やして、それぞれの表情をお楽しみください。
山形県山形市の男山酒造の地下水はきもと系酒母に向いていると判断。
近年は山廃仕込みの取り組みを行っている。
■　お酒データ原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：55% アルコール度数：15度 国産雄町100%使用

山廃仕込みが味の広がりと喉越しの余韻を醸し出しています。
無濾過原酒。
種類純米吟醸アルコール16%日本酒度+2.4酸度1.6原料米山田錦・秋田酒こまち精米歩合55%使用酵母非公開適温冷〜常温

商品詳細情報 山形正宗の真骨頂とも言える雄町を使った今の時期だけの限定生酒。
濃厚でどっしりした旨みと酸味がキレを演出する渾身の純米吟醸 種類 純米吟醸 アルコール 16% 日本酒度 ＋2 酸度 1.6 原料米 雄町 精米歩合 50% 使用酵母 - 適温 冷〜常温 【クール便発送】

店長レビュー鼻で感じる香り控えめ口に含んだ印象じんわり鮮やか含み香控えめ後味余韻と旨み店長コメント亀ノ尾を発見普及に尽力した山形余目出身阿部亀治氏が楽しんで飲めるように造った、旨みたっぷりのお酒。
冷酒での旨みもさることながら、上燗（50℃）くらいの味わい深さは絶品！焼き魚とともにお楽しみください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ケータイでもお買い物OKカメラ付の携帯電話の場合は上のQRコードを読み取ってアクセス！httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/i/10000593/商品詳細情報種類純米吟醸酒アルコール15.3%日本酒度+5.0酸度1.5原料米山形産亀ノ尾精米歩合55%使用酵母 - 適温上燗（50℃）＜同梱について＞常温便でお届け[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]　

商品詳細情報 常温・冷ではすっきりした味わい、燗にすると香り旨みともに膨らむ。
種類 純米吟醸 アルコール 14〜14.9% 日本酒度 +0.5 酸度 1.7 原料米 山形県産はえぬき・出羽きらり・美山錦 精米歩合 65・60% 使用酵母 きょうかい7号など 適温 冷・常温・ぬる燗（40℃くらい） [日本酒][出羽の雪（和田来）][JAN: 4990094801071][日本酒][出羽の雪（和田来）][JAN: 4990094801071][日本酒][出羽の雪（和田来）][JAN: 4990094801071][日本酒][出羽の雪（和田来）][JAN: 4990094801071]

兵庫の豊かな大地で大切に育てられた「白鶴錦」を100％使用 10年以上の歳月をかけて当社が独自に育種開発した酒米「白鶴錦」を100％使用し、270年にわたる伝統の技と最新技術で一滴一滴に想いを込めて醸した、白鶴渾身の純米吟醸酒です。
リンゴやメロンを思わせる果実香と上新粉のような香りがあり、まろやかな甘味、爽やかな酸味と旨味による芳醇な味わい。
余韻では果実香とビターチョコのようなやさしい香りが感じられます。
＊GI「灘五郷」認定商品 GI「灘五郷」とは、灘五郷で造られた日本酒を保護するために定められた国税庁指定の地理的表示です。
酒質特性：味わいの要素の調和がとれ、後味の切れの良い酒質。
表示商品：灘五郷内で製造・貯蔵・瓶詰めされた商品。
管理機関である灘五郷酒造協同組合が定める原料や製法などの生産基準を満たし、厳正な審査により酒質特性を有していると認定された商品。
≪受賞歴≫ ●KURA MASTER 2021　純米酒部門 金賞 ●2022年モンドセレクション　スピリッツ＆リキュール部門 金賞（2年連続） 商品の特長 白鶴 翔雲 純米吟醸 白鶴錦 720ml 醸造方法 ： 純米吟醸 精米歩合 ： 55％ アルコール分 ： 15%以上16%未満 日本酒度 ： +1.0 酸度 ： 1.6 アミノ酸度 ： 1.2 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米） 味わい ： やや辛口、中口 関連ワード: 還暦 お祝い 新築祝い 古希 贈答用 喜寿 正月 父の日ギフト 結婚祝い 結婚記念日 還暦祝 お誕生日 お正月 酒 ホワイトデー 内祝い お返し 退職祝い プレゼント 贈答品 古希 お祝い お祝い返し 両親 米寿 お祝い 歳暮 日本酒 ギフト 酒類 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 男性 ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 還暦祝い 女性 内祝い ギフト 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 記念日 誕生日 男性 退職祝い プレゼント 女性 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント お歳暮 日本酒 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 送別会 プレゼント 敬老の日 ギフト 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 喜寿 お祝い プレゼント 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 話題 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 日本酒 父の日 日本酒 大吟醸 日本酒 お中元 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 新築祝い お返し 祝い 酒 お中元 御中元 日本酒 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 敬老の日プレゼント 還暦祝い 男性 引越し祝い 新築祝い バレンタイン バースデー クリスマスプレゼント クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お中元 日本酒 お中元 送料無料 お中元 酒 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

商品説明■　お酒データ家飲み用として蔵元からリリースされた純米吟醸酒。
食事との相性が良く長く飲める通好みの超辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで造りました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少なく綺麗な仕上がりで、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。
＜お酒データ＞ 原料米：山形県産米100％使用 精米歩合：60% 酒質：純米吟醸 アルコール分：16度 日本酒度：+8

日本酒データ■　原料米コシヒカリ■　精米歩合55％■　アルコール度数15％■　コメント日本を代表するうるち米「コシヒカリ」を55％まで精米した純米吟醸酒です。
米本来の旨みをしっかり出し、ジューシーでコクのあるお酒です。

ふくよかな香りのあるすっきりした出羽の里店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象さわやか含み香フルーティでさっぱり後味さらっとしている店長コメント注目の出羽の里で東の麓が挑戦しました。
装いも新たに新生東の麓のがっちりとした味わいとさわやかな出羽の里の純米吟醸をお楽しみくださいませ。
【商品詳細情報】飲みやすい口当たりの純米酒種類純米吟醸酒日本酒度±0酸度−原料米出羽の里精米歩合60%使用酵母山形吟醸酵母適温常温【常温便発送】[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]

商品説明■　お酒データ酒質：純米吟醸（無濾過生原酒） 使用酒米：　美山錦（長野県産） 精米歩合：60% 使用酵母：山形酵母 日本酒度　：±0 酸度：1.4 アルコール度数：16〜17度

フルーティで芳醇で、キレが良く、そして手頃な価格で購入できる、ワンランク上の『普段飲み清酒』。
ウニ・いくら・生ハム・クリームソースパスタ等、それ自体がしっかりとした味を持った料理と良く合います。
商品詳細情報種類純米吟醸アルコール16%日本酒度-4酸度1.1原料米はえぬき精米歩合55%使用酵母-適温冷〜常温【常温便発送】この商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>

お酒データ■　原材料名米、米こうじ■　精米歩合美山錦　55%精米■　アルコール分16%■　味わい華やかな印象のお酒。
香りがあり、甘目の味わいで女性や普段日本酒を飲まない方にも飲みやすい日本酒。

商品詳細情報味と香りの調和した旨さ種類純米吟醸酒アルコール15.5%日本酒度+4.0酸度1.4原料米美山錦100%精米歩合55%使用酵母山形酵母適温冷常温便でお届け。
【父の日2006】【敬老の日2006】【御中元】【御歳暮】【暑中見舞い】【残暑見舞い】【お祝い】【飲み会】【父の日200612131415】【G父の日2006】【クリスマス特集2006】 【お歳暮2006】【年越し特集2006】[日本酒][初孫][JAN: ][日本酒][初孫][JAN: ][日本酒][初孫][JAN: ][日本酒][初孫][JAN: ]　

商品詳細■　お酒データ燗酒好きはこのお酒を待っていた ふくらみとキレのある、ホッとする燗酒をお楽しみください。
瓶詰め後即火入れのフレッシュな新酒。
ひとたび燗につけると味わいが濃厚なヨーグルトのように変化し、米の旨み凝縮されたお酒の旨みが引き出されます。
上燗〜ぬる燗がオススメ。
塩辛など味が濃いものとあわせてもさっぱりと洗い流してくれます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産五百万石 精米歩合：50%

店長レビュー鼻で感じる香りひかえめ口に含んだ印象まろやか含み香ほのかに香る後味キレがいい店長コメント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　種類純米吟醸アルコール15.5%日本酒度+1.0酸度1.25原料米羽黒産美山錦精米歩合55%使用酵母-適温冷〜常温【クール便発送】携帯でいつでもお買物httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/n/1110-0053この商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>

商品情報■　商品スペック華やかで味わいもやわらかく食中酒に最適のお酒。
アルコール度数：15 原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：60& 日本酒度：+1.0 酸度：1.3[日本酒][六歌仙][JAN: 4964681021333][日本酒][六歌仙][JAN: 4964681021333][日本酒][六歌仙][JAN: 4964681021333][日本酒][六歌仙][JAN: 4964681021333]

店長レビュー鼻で感じる香りほのかな香り　口に含んだ印象濃旬な味わい旨味　含み香爽やかな酸味　後味キレがよい店長コメント出羽燦々仕込の米の強さとキレを感じます。
クリアで酸味のある出羽燦々という印象。
旨みが凝縮しています。
ゆっくりお楽しみください。
商品詳細情報種類純米吟醸酒アルコール16%〜17%日本酒度3.5酸度1.5原料米出羽燦々精米歩合50%使用酵母自社酵母適温冷や〜常温

商品説明■　蔵元コメント山形県生まれの酒造好適米出羽燦々を100%使用した生酒です。
バランスの取れた香味で柔らかでありながら深みのある味わいです。
■　お酒データ原材料：米（国産）米麹（国産米） 原料米：山形県産出羽燦々100% 精米歩合：精米60% アルコール：16度 日本酒度：-1 酸度：1.4

【店長レビュー】出羽燦々の香り高く、ワインのような日本酒です。
チーズと一緒に飲まれてもgood！意外？これがウマイんです。
冷やして飲むのがオススメ。
DEWA33シリーズ【商品詳細情報】爽やかな吟醸香種類純米吟醸酒日本酒度＋5.0酸度1.5原料米出羽燦々精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷（10度前後）、ぬる燗【常温便発送】

■　商品詳細穏やかながらも気品ある含み香が特長の酒。
中味の食材と料理を活かす酒です。
原材料：米・米麹 原料米：出羽燦々100％ 精米歩合：50% アルコール度数：16度

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地元水俣の越小場産の「アイガモ農法無農薬米」を使用し、子供のように優しく、丁寧に醸した純米吟醸酒です。
辛★★★☆☆甘 おすすめの飲み方 ひや　　★★★★★ 常温　　★★★☆☆ ロック　★☆☆☆☆ 原料米 レイホウ(アイガモ農法無農薬米) アルコール 16 度 内容量 720 ml出前迅速！正午までのご注文で翌日配送！ ※在庫切れの場合はご連絡いたします。
※翌日配送エリアは九州〜東海地方になります。
沖縄、北陸、関東、東北、北海道、離島地域は翌日配送対象エリアから はずれます。
ご了承ください。
また、翌日配送エリアの方で時間指定が ございましたら備考欄にご記入ください。
原則、午前中着指定ができるのは九州エリアのみになります。
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2017年　全米日本酒歓評会　準グランプリ 2016年　全米日本酒歓評会　準グランプリ 2015年　全米日本酒歓評会　グランプリ 青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙です。
店長レビュー店長コメント商品詳細情報種類純米吟醸酒アルコール15.5%日本酒度＋4.0酸度1.4原料米出羽燦々精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷やクール便でお届け[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4972009001400][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4972009001400][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4972009001400]「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米。
　すべての原料が山形オリジナル。
やわらかくて幅のある味わいと香り。

商品説明■　商品詳細＜つや姫＞ 山形のブランド米「つや姫」「白さ」、「つや」、「甘み」がが食べておいしいと評判。
つや姫の持つ旨味と甘みを引き出し、すっきりとした後味の純米吟醸酒です。
穏やかな香りは食中酒にぴったりで、飲んで美味しい吟醸酒です。
冷でもぬる燗でもお楽しみいただけます。
◆主な受賞歴 ・IWC2019 SAKE 純米吟醸の部 Gold(金メダル) ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 金賞（2018、2017、2016、2014 金賞） 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米：つや姫100% 精米歩合：55% アルコール度数：15度 日本酒度：±0 酸度：1.4 ＜雪若丸＞ 山形の新しいお米「雪若丸」で醸した純米吟醸酒。
人気のブランド米「つや姫」の弟分として登場しました。
食べると粘りと硬さのある粒感をしっかりと感じながらも、 さっぱりとした食感でピラフやお寿司にもOKなしっかりものの弟です。
この雪若丸で醸したお酒。
さて？？ ＜蔵元コメント＞ 爽やかな吟醸香にキリッとした酸、すっきりとした後味に仕上げました。
程よい酸味は、味付けのしっかりとした料理との相性も良く、"若々しい味わい"弟君の「雪若丸」のイメージそのものです。
今までにない味わいを是非お試しください！ 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米：雪若丸100% 精米歩合：60% アルコール度数：15度 日本酒度：+1 酸度：1.7

店長レビュー常温便でお届けします。
鼻で感じる香り控えめ口に含んだ印象軽やか含み香華やかに香る後味しっかりうまみがのっている店長コメント山形県庄内地方で生まれた亀の尾。
酒米の先祖を上喜元が仕上げるとつぼみが花開いたような香りとうまみが出来上がります。
商品詳細情報種類純米吟醸アルコール16〜17%日本酒度＋4.0酸度1.3原料米亀の尾精米歩合55%使用酵母山形酵母適温-[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]上喜元ってどんな蔵？　→→→見てみる

商品説明■　お酒データ酒米を数十種類も操る、杜氏佐藤正一氏の技術と技が詰まった一本。
出品酒にも使われる酒造好適米「山田錦」を55%まで磨き、醸し出された純米吟醸山田錦。
爽快な吟醸香と適度な酸味、そしてバランスの良い旨みが、料理を引き立てます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山田錦 精米歩合：55% 酵母：山形酵母 度数：16,4度 日本酒度：＋3 酸度：1.4

　「山法師 純米吟醸生 出羽燦々」は 　清涼感のある香り 　口に含むと優しい旨味と 　綺麗な酸が広がる 　穏やかな味わいです。
　山形県産の出羽燦々を 　原料米に使用して醸された 　季節限定酒です。
　当店は「山法師」の特約店で 　正規価格で販売をしている取扱店です。
　銘柄名 　山法師 純米吟醸生 出羽燦々 　原料米 　出羽燦々（山形県産） 　精米歩合 　60％ 　日本酒度 　±0前後 　酸度 　1．3前後 　アルコール分 　16度 　スペック 　純米吟醸 　産地 　山形県東根市 　醸造元 　株式会社六歌仙 　保管方法 　要冷蔵 山法師（やまほうし）の商品一覧ページ よくある質問 　Q. 「送料はいくらですか？」 　A. 配送地域によって送料が異なりますので 　　 各地域の送料や手数料などが 　　記載されているページを参照して下さい。
　　 送料ページはこちら 　Q. 「ギフト包装や熨斗は対応してますか？」 　A. はい、対応しております。
　　 ご希望の商品を買い物カゴに入れた後 　　 ギフト包装の有無や熨斗を選択する 　　 画面がございますので 　　 そちらで選択をお願い致します。
　　 もしご不明な場合は 　　 備考欄がございますので 　　 そちらに『ギフト包装希望』と 　　 記載して下さい。
　　 熨斗の選択欄にご希望の 　　 表書きが無い場合も備考欄へ 　　 記載して頂きましたら 　　 対応させて頂きます。
　　 ギフト包装の指定などが無い場合は 　　 通常梱包での発送となります事を 　　 予めご理解の程宜しくお願い致します。
　Q. 「領収書は発行出来ますか？」 　A. 領収書発行をご希望の場合は 　　 購入履歴から領収者(楽天)名義の 　　 領収書を発行する事が可能です。
　　 詳しい操作方法が記載されている 　　 ページがございますので 　　 そちらを参照して下さい。
　　 領収書についてのページはこちら 　　 お支払い方法が代金引換の場合は 　　 送り状（伝票）の控えが 　　 領収書となります。
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　「山法師 純米吟醸生 出羽燦々」は 　清涼感のある香り 　口に含むと優しい旨味と 　綺麗な酸が広がる 　穏やかな味わいです。
　山形県産の出羽燦々を 　原料米に使用して醸された 　季節限定酒です。
　当店は「山法師」の特約店で 　正規価格で販売をしている取扱店です。
　銘柄名 　山法師 純米吟醸生 出羽燦々 　原料米 　出羽燦々（山形県産） 　精米歩合 　60％ 　日本酒度 　±0前後 　酸度 　1．3前後 　アルコール分 　16度 　スペック 　純米吟醸 　産地 　山形県東根市 　醸造元 　株式会社六歌仙 　保管方法 　要冷蔵 山法師（やまほうし）の商品一覧ページ よくある質問 　Q. 「送料はいくらですか？」 　A. 配送地域によって送料が異なりますので 　　 各地域の送料や手数料などが 　　記載されているページを参照して下さい。
　　 送料ページはこちら 　Q. 「ギフト包装や熨斗は対応してますか？」 　A. はい、対応しております。
　　 ご希望の商品を買い物カゴに入れた後 　　 ギフト包装の有無や熨斗を選択する 　　 画面がございますので 　　 そちらで選択をお願い致します。
　　 もしご不明な場合は 　　 備考欄がございますので 　　 そちらに『ギフト包装希望』と 　　 記載して下さい。
　　 熨斗の選択欄にご希望の 　　 表書きが無い場合も備考欄へ 　　 記載して頂きましたら 　　 対応させて頂きます。
　　 ギフト包装の指定などが無い場合は 　　 通常梱包での発送となります事を 　　 予めご理解の程宜しくお願い致します。
　Q. 「領収書は発行出来ますか？」 　A. 領収書発行をご希望の場合は 　　 購入履歴から領収者(楽天)名義の 　　 領収書を発行する事が可能です。
　　 詳しい操作方法が記載されている 　　 ページがございますので 　　 そちらを参照して下さい。
　　 領収書についてのページはこちら 　　 お支払い方法が代金引換の場合は 　　 送り状（伝票）の控えが 　　 領収書となります。
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