紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。 本商品は厳選されたもち米と名水「鑒湖の清水」を原料に麦こうじを使用して醸造し、十年熟成させた紹興酒です。 【商品詳細】 ・内容量 640ml ・アルコール度数 16度 ・原材料 水、もち米、麦麹(小麦) ・食品添加物 カラメル色素 ・分類 その他の醸造酒 ・保存方法 常温保存 ・一本の価格です ・原産国 中華人民共和国 ・輸入社 東方新世代 ※原料の一部に小麦が使われています。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません【手作り紹興花雕酒(十年陳)】 紹禮の手作り紹興酒です 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。 本商品は厳選されたもち米と名水「鑒湖の清水」を原料に麦こうじを使用して醸造し、十年熟成させた紹興酒です。 紹興酒手作り紹興花雕酒(十年陳) 紹興酒手作り紹興花雕酒(十年陳) 紹興酒手作り紹興花雕酒(十年陳) 紹興酒 手作り紹興花雕酒(十年陳) 1,990 円
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紹興酒「塔牌」と日本との歴史、それは、「塔牌」と宝酒造との歴史とも言い換えることができます。日中国交正常化がなされたのは1972年のこと。宝酒造はこれに先駆けて、中国の薬味酒や白酒、老酒などの中国酒を取り扱っていました。日中国交正常化をきっかけに両国間相互の関心が高まる中、宝酒造は、醸造酒である黄酒(ホアンチュウ)に属する中国酒の中でも、中国特産の銘酒である「紹興酒」の販売を他社に先駆けてスタートしました。この紹興酒が、今日まで長年にわたって愛されている“塔のマーク”の紹興酒「塔牌(トウハイ)」なのです。 紹興酒に使用するもち米や仕込み水などは、厳しい基準で製法が規定されています。中国政府では、その中でも特に品質の確かな紹興酒に限って認定マークを発行しています。それが、「中華人民共和国原産地域産品」です。このマークは、本場・紹興で造られた正真正銘の紹興酒の証し。安心して本物の風味をお楽しみください。 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 雑酒 紹興酒 塔牌花彫 <陳5年> しょうこうしゅ とうはいはなほりしゅ ちんごねん 600ml瓶 中国酒 輸入者 宝酒造 916 円
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紹興酒「塔牌」と日本との歴史、それは、「塔牌」と宝酒造との歴史とも言い換えることができます。日中国交正常化がなされたのは1972年のこと。宝酒造はこれに先駆けて、中国の薬味酒や白酒、老酒などの中国酒を取り扱っていました。日中国交正常化をきっかけに両国間相互の関心が高まる中、宝酒造は、醸造酒である黄酒(ホアンチュウ)に属する中国酒の中でも、中国特産の銘酒である「紹興酒」の販売を他社に先駆けてスタートしました。この紹興酒が、今日まで長年にわたって愛されている“塔のマーク”の紹興酒「塔牌(トウハイ)」なのです。 紹興酒に使用するもち米や仕込み水などは、厳しい基準で製法が規定されています。中国政府では、その中でも特に品質の確かな紹興酒に限って認定マークを発行しています。それが、「中華人民共和国原産地域産品」です。このマークは、本場・紹興で造られた正真正銘の紹興酒の証し。安心して本物の風味をお楽しみください。 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 雑酒 紹興酒 塔牌花彫 <陳5年> しょうこうしゅ とうはいはなほりしゅ ちんごねん 1.8L瓶 中国酒 輸入者 宝酒造 2,445 円
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九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は送料500円(税込)、沖縄は1,000円(税込)が 1梱包あたり別途かかります。 最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする 受注確認メールをご確認ください。 伝統的な手造りで8年熟成・貯蔵した、紹興酒の中から特に品質の優れたものを厳選した極上の逸品。馥郁とした香り、丸みのある豊かな味わい、コクと旨みのバランスが抜群の円熟の紹興酒 商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) 宝 特撰陳年紹興酒 塔牌 花彫 陳八年 600ml 12本 酒類種別 雑酒 容量 600ml 入数 12 アルコール度数 16 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) 宝 特撰陳年紹興酒 塔牌 花彫 陳八年 600ml 12本 16,200 円
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九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は送料500円(税込)、沖縄は1,000円(税込)が 1梱包あたり別途かかります。 最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする 受注確認メールをご確認ください。 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ。そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品です 商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) 宝 紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 1.8L 1800ml 6本 酒類種別 雑酒 容量 1.8L 入数 6 アルコール度数 17 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) 宝 紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 1.8L 1800ml 6本 13,800 円
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紹興酒「塔牌」花彫<陳三年> 600ml 良質のもち米と麦麹を、甕でじっくり3年間貯蔵・熟成した紹興酒「塔牌(トウハイ)」です。 華やかさと、原料由来のボリューム感ある香りが調和し、 きりっとした酸味と、すっきりした苦みが特徴。 丹念な手造りによる味わいをお楽しみください。 ◆容量:600ml ◆アルコール度数:16% 紹興酒 塔牌 花彫 陳三年 600ml 979 円
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歳月をかけ、じっくりとねかせた20年ブレンド。 長期熟成が醸し出す芳醇な香りと気品ある味わいをお楽しみください。 商品名:越王台陳年 20年花彫酒(青磁) その他の醸造酒 アルコール度数:16度 内容量:500ml 食品添加物(カラメル色素) 原産地:中国、紹興 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! 全国最安値!高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に!創味シャンタン DELUXE 上湯(中華スープの素) ペーストタイプ 250g 全国最安値!高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に!創味シャンタン DELUXE 上湯(中華スープの素) ペーストタイプ 500g 全国最安値!高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に!創味シャンタン DELUXE 上湯(中華スープの素) ペーストタイプ 1000g 横浜中華街 越王台陳年 20年花彫酒(青磁)、500ml、芳醇な香りと気品ある味わいをお楽しみください、20年紹興酒♪ 3,410 円
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1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【商品名】宇塔八年陳花雕(紹興酒) 【原材料】もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます 【常温便】【紹興酒】宇塔八年陳花雕640ml/15度【6902741785328】 1,080 円
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紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。 花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。 本商品は三国志の武将、中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒(関帝十五年)です。中華街のお土産にも最適です。 【商品詳細】 ・分類 その他の醸造酒 ・内容量 600ml ・アルコール度数 17度 ・原材料 水、もち米、麦麹(小麦) ・食品添加物 カラメル色素 ・一本の価格です ・原産国 中華人民共和国 ・保存方法 常温保存 ・輸入者 日和商事※原料の一部に小麦が使われています。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません【紹興花雕酒(関帝十五年)】 中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒です 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。 花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。 本商品は三国志の武将、中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒(関帝十五年)です。中華街のお土産にも最適です。 紹興酒花雕酒(関帝十五年)1本 紹興酒花雕酒(関帝十五年)1本 紹興酒花雕酒(関帝十五年)1本 紹興酒 花雕酒(関帝十五年)1本 2,530 円
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紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。 花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品は三国志の武将、中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒(関帝八年)です。中華街のお土産にも最適です。 【商品詳細】 ・分類 その他の醸造酒 ・内容量 750ml ・アルコール度数 17度 ・原材料 水、もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素 ・原産国 中国 ・保存方法 常温保存 ・輸入者 日和商事 ※原料の一部に小麦が使われています。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません【紹興酒 国粋 紹興花雕酒(関帝八年)】 中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒です 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。 花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品は三国志の武将、中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒(関帝八年)です。中華街のお土産にも最適です。 紹興酒国粋花雕酒(関帝八年) 紹興酒国粋花雕酒(関帝八年) 紹興酒国粋花雕酒(関帝八年) 紹興酒 国粋花雕酒(関帝八年) 1,680 円
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紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。 花雕酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品は厳選されたもち米と名水を原料に麦こうじを使用して醸造し、十五年間熟成させた名酒です。 【商品詳細】 ・分類 その他の醸造酒 ・内容量 500ml ・アルコール度数 14度 ・原材料 水、もち米、小麦(麹) ・食品添加物 カラメル色素 ・保存方法 直射日光を避けて常温保存 ・原産国 中華人民共和国 ・輸入者 友盛貿易 株式会社 ※原料の一部に小麦が使われています。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません【紹興花雕酒(十五年陳醸)】 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。 花雕酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品は厳選されたもち米と名水を原料に麦こうじを使用して醸造し、十五年間熟成させた名酒です。 紹興酒 花雕酒(十五年陳醸造) 1,650 円
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皇宮で献上された高貴な紹興酒を再現した紹興花彫酒。3年熟成でもしっかりしたコクが特徴です。 濃いロタイプです。 1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【原材料】鑒湖水、糯米、小麦、焦糖色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】17度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます 【常温便】【紹興酒】煌鼎紹興花彫3年陳640ml/17度【4528462900660】 950 円
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良質のもち米と麦麹を用いて甕で仕込み、5年間甕でじっくり貯蔵熟成させました。 甘みを感じさせる華やかで派手な香りです。 1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【原材料】もち米、麦麹、カラメル色素、水 【内容量】600ml 【アルコール度数】16度 【原産国】中国 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます 【常温便】【紹興酒】紹興酒塔牌花彫5年 600ml/16度【4904670360142】 2,070 円
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良質のもち米と麦麹を用いて甕で仕込み、5年間甕でじっくり貯蔵熟成させました。甘みを感じさせる華やかで派手な香りです。 1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【原材料】もち米、麦麹、カラメル色素、水 【内容量】600ml 【アルコール度数】16度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【常温便】【紹興酒】紹興酒塔牌花彫 陳3年 600ml/16度【4904670360678】 1,570 円
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1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【商品名】宇塔三年陈花雕(绍兴酒) 【原材料】もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます 【常温便】【紹興酒】宇塔三年陳花雕640ml/15度【6902741236202】 900 円
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1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【商品名】塔王五年陳花雕(紹興酒) 【原材料】もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます 【常温便】【紹興酒】塔王五年陳花雕640ml/15度【6902741238619】 930 円
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1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【商品名】塔王八年陳花雕(紹興酒) 【原材料】もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます 【常温便】【紹興酒】塔王八年陳花雕640ml/15度【6902741238602】 1,100 円
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紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品はポピュラーな業務用紹興酒(五年)です。 【商品詳細】 ・内容量 640ml ・12本入り ・一本当たり 528円 ・アルコール度数 15.5度 ・原材料 もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素 ・分類 その他の醸造酒 ・原産国 中国 ・輸入者及び引き取り先 東永商事株式会社 ※本商品は1注文につき1点とさせて頂きます ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています ※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません花彫五年紹興酒 双塔牌ポピュラーな花彫紹興酒 業務用ケース(640ml×12本) 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品はポピュラーな業務用紹興酒(五年)です。 紹興酒 花彫五年 双塔牌 業務用ケース(640mlx12本) 6,336 円
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紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品はポピュラーな業務用紹興酒(十年)です。 【商品詳細】 ・内容量 640ml ・12本入り ・一本当たり 675円 ・アルコール度数 15.5度 ・原材料 もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素 ・分類 その他の醸造酒 ・原産国 中国 ・輸入者及び引き取り先 東永商事株式会社 ※本商品は1注文につき1点とさせて頂きます ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています ※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません花彫十年紹興酒 双塔牌ポピュラーな花彫紹興酒 業務用ケース(640ml×12本) 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品はポピュラーな業務用紹興酒(十年)です。 紹興酒 花彫十年 双塔牌 業務用ケース(640mlx12本) 8,100 円
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紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品はポピュラーな業務用紹興酒(三年)です。 【商品詳細】 ・内容量 640ml ・12本入り ・一本当たり 473円 ・アルコール度数 15.5度 ・原材料 もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素 ・分類 その他の醸造酒 ・原産国 中国 ・輸入者及び引き取り先 東永商事株式会社 ※本商品は1注文につき1点とさせて頂きます ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています ※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません花彫三年紹興酒 双塔牌ポピュラーな花彫紹興酒 業務用ケース(640ml×12本) 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。本商品はポピュラーな業務用紹興酒(三年)です。 紹興酒 花彫三年 双塔牌 業務用ケース(640mlx12本) 5,676 円
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良質のもち米と、名水鑒湖の水を用いて、磨き抜かれた伝統の技と5年の歳月が育てた紹興酒の傑作。 「古越龍山」は中国最大の紹興酒メーカーであり、また甕の貯蔵量も最大で、品質も高く「China top Brand」の称号を持つ中国No.1ブランドです。揚子江流域の厳選された上質なもち米と鑒湖の銘水を使って造られ、甕にて長期にわたり熟成された紹興酒です。中国では政府外交部の指定銘柄として、北京の釣魚台国賓館で国賓接待用に使われています。 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます●紹興酒とは● 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ◆元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ◆加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ◆善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ◆香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP) 古越龍山 紹興酒 花彫 陳年5年 500ml 中国酒 1,200 円
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良質のもち米と、名水鑒湖の水を用いて、磨き抜かれた伝統の技と5年の歳月が育てた紹興酒の傑作。 「古越龍山」は中国最大の紹興酒メーカーであり、また甕の貯蔵量も最大で、品質も高く「China top Brand」の称号を持つ中国No.1ブランドです。揚子江流域の厳選された上質なもち米と鑒湖の銘水を使って造られ、甕にて長期にわたり熟成された紹興酒です。中国では政府外交部の指定銘柄として、北京の釣魚台国賓館で国賓接待用に使われています。 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます●紹興酒とは● 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ◆元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ◆加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ◆善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ◆香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP) 古越龍山 紹興酒 花彫 陳年5年 500ml 中国酒 1,200 円
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