ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。
アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの”独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。
アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。
しかし、その後の展開を考え蒸留所の設立にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。
ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼働を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。
そのティーリング蒸留所で製造する最初の定番商品「シングルポットスティル」に続いて新たな定番商品としてリリースされたのがこの「ブラックピッツ」です。
ブラックピッツとは、ティーリング蒸留所近くにある地域の名前で、ダブリン市内でウイスキー産業が栄えていた当時に大規模な精麦工場が存在したエリアです。
100％発芽モルトを使用したピーテッドシングルモルトで、フェノール値は約55ppm、3回蒸留した後にバーボン樽とソーテルヌワイン樽で熟成、それぞれの樽をブレンドして、46％で瓶詰めされました。
もちろんノンフィルターです。
アイリッシュのソフトでフルーティーなテイストとソーテルヌカスクの上品な甘さがミックスしたキャッチ?なボディに香ばしいスモークがハモリます。
スコッチのアイラモルトとは違った、アイリッシュウイスキーである所以を感じるスモーキーテイストを是非ご堪能下さい。
アルコール度数：56.5％ 容量：700ml アイリッシュ

アイルランドでは珍しくピートで乾燥させた麦芽を使用していることで知られるクーリー蒸溜所のシングモルトをご案内いたします。
20年という長い熟成を経て、南国の果物を感じるキャラクターが開花したシングルカスクです。
クーリー アイリッシュシングルモルト2001　No.3144はバーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はゴールド。
香りはマンゴー、パイナップル、熟したプラムにビスケットを少し焦がしたようなスモーキーさが混ざり合います。
味わいは香りと同じくマンゴー、パイナップルといったフルーツに芳醇なトフィークリームやハチミツが混ざり合い、ほのかにピートスモークを感じます。
ダークで芳醇な印象を受けるトフィのテイストが混ざったフルーティな味わいのシングルカスクです。
【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。
モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。
ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
アルコール度数：51.2％ 容量：700ml アイリッシュシングルモルト ボトラーズブランド

マストハウス ウイスキー3種セット 【コラムモルトウイスキー】 大麦麦芽のみを使用したシングルエステートウイスキー。
初溜はポットスチル、後溜は10Mの高さのコラムスチル（おそらく英国初）。
スムースでクリアなボディとバニラやクリームのような甘さを併せ持つ魅惑の味わい。
アルコール度数：45％ 【シングルモルトウイスキー】 指定した地域から同一年に収穫した大麦を原料としたシングルエステートウイスキー。
銅製の特注ポットスチルにて2回蒸溜、オーク樽にて36カ月以上熟成。
フルーツのような華やかさと熟成感、麦芽由来のトースト感と甘さが感じられます。
アルコール度数：45％ 【シングルグレーンウイスキー】 大麦・小麦・ライ麦のみを原料に採用した珍しいイングリッシュ・シングル(麦)グレーンウイスキー。
アメリカンオーク樽熟成、大麦のナッツのような味わいに小麦からのクリーミーとライ麦のスパイスすべてがオーク樽のバニラと融合して魅惑のハーモニーを形成しました。
アルコール度数：42％ 容量：100ml×3 アイリッシュ

タラモアとはアイルランド中部の町の名。
1829年にマイケル・モロイが創業しタラモアの名で販売。
のちにダニエル・E・ウィリアムスが経営した時代に自分の名前の頭文字DEWを添え『タラモアの露』という酒名にした。
現在このウィスキーは新ミドルトン蒸留所でつくられている。
今回タラモアシリーズで初めてのシングルモルトのリリースです。
アルコール度数：41.3％ 容量：700ml アイリッシュ

ジェムソンを熟成させた樽で、アイルランド発祥の“スタウトビール”を熟成。
そのクラフトビール熟成後の樽をジェムソンのフィニッシュで使用しました。
ジェムソンのスタイルであるスムースな味わいの中に、コーヒー、チョコレート、バタースコッチを想わせるほのかな香りを支え、リッチでクリーミーな味わいとなっています。
ウイスキードリンカーにも、クラフトビールドリンカーにもおすすめです。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ

指定した地域から同一年に収穫した大麦を原料としたシングルエステートウイスキー。
銅製の特注ポットスチルにて2回蒸溜、オーク樽にて36カ月以上熟成。
フルーツのような華やかさと熟成感、麦芽由来のトースト感と甘さが感じられます。
アルコール度数：45％ 容量：700ml アイリッシュ

大麦・小麦・ライ麦のみを原料に採用した珍しいイングリッシュ・シングル(麦)グレーンウイスキー。
アメリカンオーク樽熟成、大麦のナッツのような味わいに小麦からのクリーミーとライ麦のスパイスすべてがオーク樽のバニラと融合して魅惑のハーモニーを形成しました。
アルコール度数：42％ 容量：500ml アイリッシュ

アイルランドでは珍しくピートで乾燥させた麦芽を使用していることで知られるクーリー蒸溜所のシングモルトをご案内いたします。
20年という長い熟成を経て、南国の果物を感じるキャラクターが開花したシングルカスクです。
クーリー アイリッシュシングルモルト2001　No.3068はバーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はゴールド。
香りはパイナップル、熟したメロン、ピンクグレープフルーツと共に甘い蜜を湛えた白い花やビスケットが広がり、微かにスモーキーさを感じます。
味わいはパイナップル、バーボン樽熟成由来のバニラ、ハチミツブレッド、オーク、ナツメグが混ざり合い、フィニッシュに軽やかなピートスモークが加わります。
明るくエレガントな印象を受けるフルーティな味わいのシングルカスクです。
【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。
モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。
ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
アルコール度数：53.6％ 容量：700ml アイリッシュシングルモルト ボトラーズブランド

大麦麦芽のみを使用したシングルエステートウイスキー。
初溜はポットスチル、後溜は10Mの高さのコラムスチル（おそらく英国初）。
スムースでクリアなボディとバニラやクリームのような甘さを併せ持つ魅惑の味わい。
アルコール度数：45％ 容量：500ml アイリッシュ

地元ウィックロウの国立公園内には貴重なアイリッシュオークが自生しており、認可を得てウイスキーの熟成樽に使用しています。
北海道に自生するミズナラ森林との切っても切れない縁＝えにしを、東洋の逸話にある赤い糸で表現することにより、造り手の想いをより強調しています。
アイルランドと北海道を結ぶ赤い糸、両者の運命の糸がボトルのアクセントとなっています。
アメリカンオーク樽熟成・ミズナラオーク樽フィニッシュ 香り：繊細なメロンのアロマ、バニラ、蜂蜜、キャラメル、僅かに灰の香り 味わい：蜂蜜の甘さから新鮮な果実、メロン、灰っぽく心地よいスパイシーなオーク。
加水すると甘い蜂蜜のフレーバーが大きく広がる、素晴らしいバランス、スムース 後味：中庸、わずかに灰っぽくスパイシー 【グレンダロッホ蒸溜所】 アイルランド・ダブリンの南西ウィックロウ地区にて2011年に開業したクラフトディスティラリー。
6世紀ごろの伝説の聖人ケビンにインスパイアされてブランドを確立しラベルに採用、「Stand Apart＝超然としている」をモットーにウイスキー・ジン・ポチーンをリリースしています。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ

ライターズ・ティアーズは、アイリッシュマンをリリースしているホット・アイリッシュマン社の姉妹会社ライターズ・ティアーズ・ウィスキー社の製品。
ポットスティルウィスキーとシングルモルトウィスキーをヴァッティングし、アメリカンオーク樽とフランスのコニャック樽の2種類の樽で熟成されています。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ

アイルランドのヒルベニア・ディスティラリーズの製品。
酒名は、1938年?1945年までアイルランド初の大統領を務めたダグラス・ハイドの名が由来。
No.6スペシャルリザーヴは、バーボン樽で18年間熟成のシングルモルトとバーボン樽で8年間熟成のグレーン・ウィスキーをブレンド後、オロロソ・シェリー樽で9カ月間の後熟を行いノンチルフィルターでボトリング。
5,000本の限定品です。
アルコール度数：46％ 容量：700ml 原産地：イギリス アイリッシュ

ダブリンのミッチェルズ酒店オリジナルのブランド。
ミドルトン蒸留所のポットスチル原酒を7〜12年熟成。
樽の25％以上はシェリー樽を使用。
年間2000ケース限定。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ

今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から、同社の最上級の新シリーズ「ベリーレアカスク」から、大変希少なシングルカスクの1991年蒸留、30年熟成をご紹介いたします。
今までティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありましたが、昨年よりその上の最上級シリーズとなる「ベリーレアカスク」の限定品をリリースしています。
今回はその中でも珍しいシングルカスクの限定品で、なんと世界で僅か201本のリリースです。
ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。
色はダークカラー、香りはクラシカルで上品なシェリー香、レーズン、カカオ、奥にマスカットやピーチの完熟フルーツ、ボディはファーストアタックで上品なカカオやレーズンからゆっくりピーチ＆マスカット、南国フルーツのマンゴーやパッションフルーツ、ローズティーまで展開し、フィニッシュはカカオビターが心地よく長く続きます。
ティーリング長期熟成の南国フルーツフレーバーとクラシカルなシェリーカスクが見事なハーモーニーを奏でています！このシングルカスクもまた銘酒として刻まれることでしょう。
テイスティングノート 香りはリンゴ、ローストしたナッツ、キャラメルとトフィー、味はダークチョコレート、コーヒー、イチジクと煮込んだプラム、フィニッシュは長くてナッティー＆ドライ、焦がした砂糖。
アルコール度数：53.9％ 容量：700ml アイリッシュ

アイリッシュウイスキーの伝統ともいえる3回蒸溜を行い、バーボン樽で熟成した原酒を、2018年にカミュのコニャック樽へ移し替え、ランベイ島にある熟成庫「The Sea Cask Room」で追加熟成いたしました。
このカスク ＃6688 は、「The Sea Cask Room」の壁側に保管されていたため、特に海の影響が強くヨウ素や潮の香りを強く感じます。
アルコール度数：57％ 容量：700ml アイリッシュ

ノンピートの大麦麦芽のみを使用し、伝統の3回蒸溜を経て、主にバーボン樽で10年以上熟成させる。
蜂蜜やバニラなどの甘い香りと複雑な味わいです。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ

麦芽やかすかな柑橘類にコショウの香り、ほのかに甘みやナツメグなどを感じるアイリッシュウイスキーです。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ ブレンデッド・ウイスキー

世界最古のウィスキー蒸留所の伝統をほこるブッシュミルズ蒸留所産。
モルト原酒とグレーン原酒をほぼ1対2の比率でブレンド。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ

アイルランドのヒルベニア・ディスティラリーズからリリースされたアイリッシュ・シングルグレーン。
酒名は、1938年-1945年までアイルランド初の大統領を務めたダグラス・ハイドの名が由来。
アルコール度数：46％ 容量：700ml 原産地：イギリス アイリッシュ

アブサンを連想するアニスのアロマ！爽快感のある麦やオレンジオイルのフレーバー！熟した糖度の高いトマトや、生クリームのクリーミーで長い余韻！！歴史的な街、キルケニーのすぐ近くにある起伏のある高品質テロワール！！ アルコール度数：50％ 容量：700ml アイリッシュ

明るいゴールドカラー、オイリーなテクスチャー。
香りは、温めたカスタードクリ ーム、ホームベイキングパウダー、赤林檎、ミルクチョコレート、ドライフラワー、 バタークリーム、松針葉。
オーブンの奥から香ってくるルバーブと林檎のタルト。
味わいは、優しいクローヴ、パンとモルトビスケット、ミドルから胡椒のスパイシ ーさが現れて、ハネドゥーメロンと洋梨。
フィニッシュは、曲がりくねりながら味 わいが変化して続いていく。
アルコール度数：50％ 容量：700ml アイリッシュ

麦わらの様な色合い。
オイリーなレッグが垂れるような粘性がある。
香りは大地のようなモルティさ、掘り返したばかりの土の香り、シトラスピール、堅いパン、クローブ、白胡椒、キャラメル、ミルクチョコレート、塩ポップ コーン、青みのあるフレーバー。
味わいは、クローブ、白胡椒のスパイス感 が弾ける。
塩キャラメル、リコリス、ジンジャービスケット、レモンの皮、チリチョコレート。
フィニッシュは、ドライながらスパイス感を伴ったオイリーなフィニッシュが長く続く。
アルコール度数：50％ 容量：700ml アイリッシュ

アイルランド初となった有機栽培認定の大麦を用いたオーガニックウイスキー！麦本来の風味と、エキゾチックフルーツのアロマ！活気に満ちた麦ジュースのフレーバー！爽快感を感じる柑橘類やメンソールの余韻！！大麦の"純粋な味わい"を追求した超実験的なウイスキーです！！！ アルコール度数：50％ 容量：700ml アイリッシュ

世界中で最も愛されるアイリッシュウイスキー ジェムソン。
ピートを使わず密閉炉でじっくり乾燥させた大麦を原料とし、3回蒸留によって造られる豊かな香味とスムーズな味わいが特徴のウイスキーです。
香りは香ばしく、まろやかな香り。
微かなシェリー香も感じ取れます。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ

ミドルトン蒸留所のピュア・ポット・スティルで3回蒸留された原酒を12年間熟成。
シェリー樽由来のまろやかさ、重厚な味わいの逸品。
グレーン・ウィスキーはブレンドされていません。
レッド・ブレスト（赤い胸）とはヨーロッパ・コマドリの意味。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ

グリーンスポットのスペシャル・エディション。
まずバーボン樽とオロロソ・シェリー樽の組み合わせで熟成させた原酒をボルドーの銘醸ワイン“CH レオヴィルバルトン”の樽で最高2年間の熟成。
ワールド・ウィスキー・アワード2016でワールド・ベスト・ポット・スティル・ウィスキーに選ばれました。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ

「ティーリング」がダブリンに建設した新しい蒸留所「ティーリング蒸留所」からリリースされた初めてのウイスキー。
アイリッシュウイスキーの伝統的な製法であるシングルポットスティルとしてリリースされました。
大麦麦芽50％、未発芽大麦50％をそれぞれ3回蒸留しており、バージンオーク、ワインカスク及びバーボンカスクで熟成された樽をブレンドし、同蒸留所で蒸留した初のウイスキーです。
香りは若いモルト、食パン、ニューボーンモルト、ライトなレーズン、奥にフルーツ紅茶、ボディのファーストインパクトは若いモルトの甘み、ボディのミドルぐらいから特徴的なオイリーさとライチキャンディーのようなフルーティーな甘みが出てくる、フィニッシュは青いフルーツの皮、ライトなビターが心地よく続きます。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ

クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。
同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。
自社畑で生産された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。
ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2023年を予定しています。
クロナキルティ シングルグレーン12Y ボルドーフィニッシュは、バーボン樽で10年熟成された後、ボルドー赤ワイン樽で2年熟成されたプレミアムシングルグレーンウイスキー。
甘いレッドベリーやシトラスの香り、バターやはちみつのフレーバーを導き入れた、ストロベリーの風味を感じることができます。
アフターにはウッドスパイスを感じる余韻豊かな味わいに仕上がっています。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュウイスキー

商品情報内容量700mlアルコール度数40％原産国アイルランド保存方法常温ブッシュミルズ シングルモルト12年 700ml 40度 1本 アサヒビール アイリッシュウイスキー ウイスキー アルコール 瓶 酒 ハイボール ロック ストレート 水割り モルト グレーン 買い回り プレゼント ギフト お酒 お中元 御中元 お歳暮 お年賀 シェリー樽とバーボン樽で熟成された原酒をヴァッティングした後、さらにマルサラ樽で熟成した、スムースな飲み口ながらも、余韻の長い複雑な味わいを楽しめます。
大麦麦芽のみを使用したアイリッシュシングルモルトウイスキー。
伝統の3回蒸溜を経て、バーボン樽、オロロソシェリー樽で熟成された原酒をヴァッティング後、さらにマルサラワイン樽で熟成。
トータルで12年以上熟成された原酒のみを使用しています。
ドライフルーツやアップルパイのなどの甘い香りがあり、マルサラワイン樽由来の甘みが印象的なやわらかで濃厚な味わいです。
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創業者パット・クーニーは、スペインのワイナリーから長期熟成後のシェリー樽を買い付け、ウイスキーをリカスクし、THE WHISTLER独特の味を生み出しました。
真のウイスキー好きに納得していただけることを目標に造られた、こだわりのウイスキーです。
アイリッシュウイスキーの底力を感じていただけるウイスキーを是非お試しください。
※実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

創業者パット・クーニーは、スペインのワイナリーから長期熟成後のシェリー樽を買い付け、ウイスキーをリカスクし、THE WHISTLER独特の味を生み出しました。
真のウイスキー好きに納得していただけることを目標に造られた、こだわりのウイスキーです。
アイリッシュウイスキーの底力を感じていただけるウイスキーを是非お試しください。
※実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。