ブドウ収穫年 造り手   パトリック・ペルトワ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 辛口　白 シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(メニル・シュール・オジェ村)・ブラン・ド・ブラン・R.M(生産者元詰)・蔵出し品・AOCシャンパーニュ・特級・ブラン・ド・ブラン・特級メニル・シュール・オジェ村100％・シャルドネ100％・自然派リュット・レゾネ Bernard Pertois Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Domaine Bernard Pertois (Le Mesnil sur Oger) 特級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級レストランもオンリスト！造り手は、ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門R.M！全ての作品合計でも年間生産量20,000本というR.Mの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまう、知られようがなかった本物のシャンパーニュ(ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出展しません)！すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95％、オジェ5％のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100％の単一テロワールもの！スタンダードのブリュットでも4年間以上の瓶熟成を経てリリースされる超こだわり品！ずばりグラン・クリュ・特級(メニル・シュール・オジェ村)の名手が造る究極ブラン・ド・ブラン(平均樹齢25年のシャルドネ100％)100％！もちろんグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ95％、オジェ5％！しかもテット ド キュヴェ(一番搾り果汁100％)！ペルトワ家秘蔵の最上級グラン・クリュ・R.Mシャンパーニュ！超希少年産17,000本のみ！瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4.5〜5.5g/lの本格派ブラン・ド・ブラン！本国以外では、ほとんど手に入らないシャンパーニュ愛好家垂涎の逸品が超びっくりプライス！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ ペルトワ家は、ル・メニル・シュル・オジェに1650年から続くぶどう栽培家の家系で、1910年に現在のレコルタン・マニピュランの姿になったという名門です。
1992年から、今年55歳になるパトリック・ペルトワが栽培と醸造を行っています。
所有面積は15ヘクタールですが、自社ビン詰めには4.5ヘクタールのグラン・クリュ（ル・メニル・シュル・オジェとオジェ）のシャルドネのみを使用し、残りのぶどうはネゴシアンや協同組合に販売してしまいます。
年間合計生産量は20000〜25000本です。
ぶどう栽培にはリュット・レゾネを厳格に適用し、原則的に化学肥料、除草剤、殺虫剤といった農薬は使用しません。
グラン・クリュのシャルドネの平均樹齢は25年です。
パトリック・ペルトワが自らのシャンパンに求めるものはずばり、「たっぷりとしたミネラル分」で、「もともと白亜土壌であるとはいえ、ミネラル分を得るためには、根を土中深くまで伸ばし、養分を吸い上げるしかありません。
だから私にとって、良いシャンパン造りイコール良い土造りなのです。
」醸造はコンパクトにまとまった清潔な醸造所でナチュラルに行われます。
すべてのシャンパンは、キュヴェ（一番絞り果汁）のみで造られます。
このRMは小さい畑区画をいくつも持っており、各区画の収量に対応した、様々な形の小型タンク（エナメル製とステンレス製）で区画ごとにきめ細かく醸造を行います。
生産量が少ないので、ほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。
彼の造るシャンパンは、生産量のほぼ全量をフランス、イギリス、ドイツ、ベルギー、デンマークなどのシャンパン愛好家に直売されており、約1500人の熱狂的なリピーターがいるそうです。
「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには、一切出展しません。
今のままでも需要に対して生産量が足りないのです」という、筋金入りのグラン・クリュ RMで、実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけられた次第です。
日本はもちろん本格的な輸出自体が初めてという、まさしく知られざる名品です。
約7年間熟成させてから発売する最上級品キュヴェ・プレスティージュにいたっては、年間2200本のみの割り当てです。
恰幅のいいパトリックさんですが、だてに太っているわけではなく、フランス柔道選手権に4回出場し、最高7位までいったという柔道家です。
品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、奥さんの方も同じフランス選手権に7回出場し、最高で4位までいったという屈強の女房でした。
そんな豪放なパトリックさんですが、「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面ももっており、おそらくこの辺が、彼の造るシャンパンに感じられる、スケール感の大きさと、いぶし銀の輝きを放つ精緻なフィネスの両立を可能にしているのでしょう。
27歳になる意欲溢れる息子レイナルドは、現在地のRMで修行中です。
やがてここも、ル・メニル・シュル・オジェを代表する新世代RMと呼ばれる日が来ます。
ベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・ グラン・クリュ・特級 ぶどう品種：シャルドネ100％ グラン・クリュ・特級・オジェ(メニル・シュール・オジェ村)の 名手が造る究極ブラン・ド・ブラン (平均樹齢25年のシャルドネ100％)100％！ もちろんグラン・クリュ・オジェ＆ メニル・シュール・オジェ100％！ しかもテット ド キュヴェ(一番搾り果汁100％)！ ペルトワ家秘蔵の最上級グラン・クリュ・R.Mシャンパーニュ！ 超希少年産17,000本のみ！瓶熟48ヶ月以上！ ドサージュ4.5〜5.5g/lの本格派ブラン・ド・ブラン！ |

年代 造り手   フレシネ社とサントリーの共同開発 生産国 地域 - - 村名 - タイプ 白・辛口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモマンドール・エキストラ・ドライ・フレシネ社とサントリーの共同開発・辛口・スパークリングワイン・750ml Momentdor Extra Dry Soarkling Wine スパークリングワイン愛好家大注目！世界No.1スパークリングワインメーカーであるフレシネ社と日本人の味の好みを知りつくしたサントリーが共同開発！年間を通して日本の食卓で愉しめるようリリースされた辛口スパークリング！その名もモマンドール(カタルーニャ語で“金のひととき”を意味する)！チャレロ、マカベオ、パレラーダで造られるこのスパークリングワインは、レモンを思わせる爽やかな酸味と香りが特徴で、軽やかで爽やかな口当たり、素直な果実味のあるスパークリングワイン！金色をベースにロイヤルブルーのリボンをデザインしたラベルは、いつもの食卓を華やかな“金のひととき”を演出！カナッペやチキンロースト、豚のソテーなどのパーティー料理から和風のお惣菜まで、幅広い料理との相性抜群の極旨辛口スパークリングワインが遂に登場！ (モマンドールエキストラドライ) (辛口泡白スパークリングワイン) (エクストラドライ) 世界No.1スパークリングワインメーカーである フレシネ社と日本人の味の好みを知りつくした サントリーが共同開発！年間を通して日本の 食卓で愉しめるようリリースされた辛口スパークリング！ スパークリングワイン愛好家大注目！世界No.1スパークリングワインメーカーであるフレシネ社と日本人の味の好みを知りつくしたサントリーが共同開発！年間を通して日本の食卓で愉しめるようリリースされた辛口スパークリング！その名もモマンドール(カタルーニャ語で“金のひととき”を意味する)！チャレロ、マカベオ、パレラーダで造られるこのスパークリングワインは、レモンを思わせる爽やかな酸味と香りが特徴で、軽やかで爽やかな口当たり、素直な果実味のあるスパークリングワイン！金色をベースにロイヤルブルーのリボンをデザインしたラベルは、いつもの食卓を華やかな“金のひととき”を演出！カナッペやチキンロースト、豚のソテーなどのパーティー料理から和風のお惣菜まで、幅広い料理との相性抜群の極旨辛口スパークリングワインが遂に登場！ |

ブドウ収穫年 造り手   ジャン・クリストフ・ドゥラヴェンヌ 生産地 フランス・シャンパーニュ・AOCシャンパーニュ ワインのタイプ やや甘口　白　泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール60%/シャルドネ40% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドゥラヴェンヌ・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ドミ・セック ・ R.M生産者元詰(ジャン・クリストフ・ドゥラヴェンヌ家)・(グラン・クリュ・ブジー)　AOC　シャンパーニュ Delavenne Pere ＆ Fils Champagne Grand Cru Demi-Sec　R.M AOC Grand Cru Champagne 高級R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！貴重な特級ブジーのやや甘口シャンパーニュ愛好家大注目！造り手はギィド・アシェット大注目！ブジー村に1920年に創業！所有する9ヘクタールの畑はすべてグラン・クリュ（ブジー5.5ha、アンボネイ2.5ha、クラマン1ha）という名門中の名門で、2008年以降、4代目当主ジャン・クリストフが運営のドゥラヴェンヌ・ペール・エ・フィス！「畑とぶどう樹を心から愛しています。
いつまでも畑仕事をして、最期も畑の中で迎えたい」という彼は、メゾンに参画した2005年から、実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を徹底して実践！このRMの大きな特徴は「マロラクティック発酵を行わない」こと！「モンターニュ・ド・ランス南東部のブジーやアンボネイ、そしてコート・デ・ブラン北部のクラマンは、シャンパーニュで最もぶどうが完熟する産地です。
ぶどうが完熟していれば、マロラクティック発酵をしない方が、ぶどう本来の美質をより明瞭に表現することができます。
即ち、香りはより華やかに、口当たりはより繊細に、味わいはより深く、余韻はより長くなります」とジャン・クリストフ氏！このドミ・セック・シャンパーニュは、平均樹齢45年！いずれもブジー産85%、アンボネイ産15%でピノ・ノワール60%、シャルドネ40%のブレンド。
平均樹齢45年。
ヴァン・ド・レゼルヴが30%で3〜4年間のビン熟成。
ドザージュは32g/l。
魂を込めた畑仕事と、4世代に渡って受け継がれ、磨き上げられてきた醸造の技、そして確固たる美意識から紡ぎだされる彼のシャンパンは、美酒の枠を超え、脳の官能をつかさどる部分を直接刺激してくるかのよう！フランス国内70％（ランスの「ル・ジャルダン・デ・クレイエール」をはじめとするレストラン、ワインショップ、個人のシャンパン愛好家)に直行する今、大注目のドゥラヴェンヌの珍しい究極ドミ・セック(やや甘口)特級シャンパーニュが蔵出しで限定で少量入荷！ ブジー村に1920年に創業、所有する9ヘクタールの畑はすべてグラン・クリュ（ブジー5.5ha、アンボネイ2.5ha、クラマン1ha）という名門中の名門で、2008年以降、4代目当主ジャン・クリストフが運営しています。
（尚彼は、皆とても仲が良いことで知られる「ブジー栽培家協会」の会長でもあります）。
「畑とぶどう樹を心から愛しています。
いつまでも畑仕事をして、最期も畑の中で迎えたい」という彼は、メゾンに参画した2005年から、実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を徹底して実践しています。
このRMの大きな特徴は、「マロラクティック発酵を行わない」ことをフィロソフィーとしていることです。
「モンターニュ・ド・ランス南東部のブジーやアンボネイ、そしてコート・デ・ブラン北部のクラマンは、シャンパーニュで最もぶどうが完熟する産地です。
ぶどうが完熟していれば、マロラクティック発酵をしない方が、ぶどう本来の美質をより明瞭に表現することができます。
即ち、香りはより華やかに、口当たりはより繊細に、味わいはより深く、余韻はより長くなります」（ジャン・クリストフ）。
魂を込めた畑仕事と、4世代に渡って受け継がれ、磨き上げられてきた醸造の技、そして確固たる美意識から紡ぎだされる彼のシャンパンは、美酒の枠を超え、脳の官能をつかさどる部分を直接刺激してくるかのようです。
特に余韻の美しさは圧巻で、星の光がゆらぎ、瞬くように静謐な、陶酔の世界へと飲み手を誘ってくれます。
ドゥラヴェンヌ・ペール・エ・フィス・ シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ドミ・セック ぶどう品種：ピノ・ノワール60%/シャルドネ40% 2008年以降、4代目当主ジャン・クリストフが運営のドゥラヴェンヌ・ペール・エ・フィス！「畑とぶどう樹を心から愛しています。
いつまでも畑仕事をして、最期も畑の中で迎えたい」という彼は、メゾンに参画した2005年から、実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を徹底して実践！このRMの大きな特徴は「マロラクティック発酵を行わない」こと！ 「モンターニュ・ド・ランス南東部のブジーやアンボネイ、そしてコート・デ・ブラン北部のクラマンは、シャンパーニュで最もぶどうが完熟する産地です。
ぶどうが完熟していれば、マロラクティック発酵をしない方が、ぶどう本来の美質をより明瞭に表現することができます。
即ち、香りはより華やかに、口当たりはより繊細に、味わいはより深く、余韻はより長くなります」とジャン・クリストフ氏！このドミ・セック・シャンパーニュは、平均樹齢45年！いずれもブジー産85%、アンボネイ産15%でピノ・ノワール60%、シャルドネ40%のブレンド。
平均樹齢45年。
ヴァン・ド・レゼルヴが30%で3〜4年間のビン熟成。
ドザージュは32g/l。
魂を込めた畑仕事と、4世代に渡って受け継がれ、磨き上げられてきた醸造の技、そして確固たる美意識から紡ぎだされる彼のシャンパンは、美酒の枠を超え、脳の官能をつかさどる部分を直接刺激してくるかのよう！ フランス国内70％（ランスの「ル・ジャルダン・デ・クレイエール」をはじめとするレストラン、ワインショップ、個人のシャンパン愛好家)に直行する今、大注目のドゥラヴェンヌの珍しい究極ドミ・セック(やや甘口)特級シャンパーニュ！ |

■ ローラン・ペリエの商品はこちら 年代 造り手 - ローラン・ペリエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC シャンパーニュ　ロゼ タイプ ロゼ・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いローラン・ペリエ・シャンパーニュ・キュヴェ・ロゼ・ブリュット・蔵出し品・ピノ・ノワール100％(セニエ法＝マセラシオン法)・正規代理店輸入品 Laurent Perrier Champagne Cuvee Rose Brut (Pinot Noir 100％) AOC Rose Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！世界のVIP御用達の最高品質ロゼ・シャンパーニュ！英国王室「プリンス・オブ・ウェールズ」(1998年イギリス皇太子)認証シャンパーニュとして有名！！2011年4月29日ウィリアム王子の結婚式の「晩餐会」でも使用された究極辛口 ロゼ・シャンパーニュ！！がなんと！！ワインスペクテーター誌最新号！2013年11月30日号で驚異の92点を獲得(今〜2018年)！！ロバート・パーカー「ワインバイヤーズガイド」で最高満点★★★★★5つ星獲得！さらに贅沢なキュヴェの優れた生産者にも選ばれている究極シャンパーニュ！しかもガストロミー界にも愛好家が多いローラン・ペリエ・ロゼの秘密は、アッサンブラージュ法ではなく、ロゼ・シャンパーニュファンを納得させる本格派セニエ方式！厳しい評価で知られるル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)も星付で大絶賛！！しかもこのキュヴェ・ロゼでスティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも4つ星★★★★でこのロゼを大注目！ゴーミヨ誌2011年版でも★★★★★5つ星でこのロゼ・ブリュットで高評価獲得！ワイナート誌30号では、「セニエ法による優れたロゼ」と絶賛し、「大手メゾンでセニエ法を行うのは極めて珍しい。
だからローラン・ペリエの名前は覚えておかねばならない。
ラズベリーやチェリーといったきちんとロゼの風味のある本物のロゼをセニエ法で造っているからだ。
」と大絶賛し、カラーページ特集！Gilbert＆Gaillard 2013年版でも驚異の高得点で絶賛！Le Guide LAROUSSE du Champagneでも★★★★4つ星で絶賛！このブリュット・ロゼにも★★★★4つ星で大絶賛！オレンジピール、ラズベリージャム、トーストとミネラルの香り！クリーミーでなめらかで濃縮していて調和のとれた熟した酸！傑出したフィネスのある究極辛口 ロゼ シャンパーニュが、正規代理店輸入品で、しかも限定で極少量入荷！ (ローランペリエシャンパーニュキュヴェロゼブリュット) (正規品) (ロゼ辛口) ワイナート誌30号でもカラーページ特集！ 「本物のロゼをセニエ法で造っている」 「セニエ法による優れたロゼ」と大絶賛！ 「真のロゼ」を追求すべく、セニエ法により 美しい色合いと果実味あふれるアロマを 引き出した究極ロゼ・シャンパーニュ！ 2011年4月29日、ウセストミンスター寺院で行われたウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式の夜、バッキンガム宮殿にて父親、チャールズ皇太子主催の晩餐会が行われました。
晩餐会では弟のヘンリー王子が幹事役を務め、王室関係者や王子夫妻の友人らを中心とした約350名が出席しました。
晩餐会ではチャールズ皇太子御用達のアペリティフとして「ローラン・ペリエ・ブリュットL-Pマグナム」、デザート時には「ローラン・ペリエ・キュヴェ・ロゼ・マグナム」が招待客に振舞われました。
ローラン・ペリエ社を当店オーナー夫妻が訪問！ ジャンクリスチャン・ドゥ・ラ・シュバルリー氏にご来訪いただきました！ ローラン・ペリエ・シャンパーニュ キュヴェ・ロゼ・ブリュット 高級シャンパーニュ愛好家大注目！世界のVIP御用達の最高品質ロゼ・シャンパーニュ！英国王室「プリンス・オブ・ウェールズ」(1998年イギリス皇太子)認証シャンパーニュとして有名！！2011年4月29日ウィリアム王子の結婚式の「晩餐会」でも使用された究極辛口 ロゼ・シャンパーニュ！！がなんと！！ワインスペクテーター誌最新号！2013年11月30日号で驚異の92点を獲得(今〜2018年)！！ロバート・パーカー「ワインバイヤーズガイド」で最高満点★★★★★5つ星獲得！さらに贅沢なキュヴェの優れた生産者にも選ばれている究極シャンパーニュ！しかもガストロミー界にも愛好家が多いローラン・ペリエ・ロゼの秘密は、アッサンブラージュ法ではなく、ロゼ・シャンパーニュファンを納得させる本格派セニエ方式！厳しい評価で知られるル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)も星付で大絶賛！！しかもこのキュヴェ・ロゼでスティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも4つ星★★★★でこのロゼを大注目！ゴーミヨ誌2011年版でも★★★★★5つ星でこのロゼ・ブリュットで高評価獲得！ワイナート誌30号では、「セニエ法による優れたロゼ」と絶賛し、「大手メゾンでセニエ法を行うのは極めて珍しい。
だからローラン・ペリエの名前は覚えておかねばならない。
ラズベリーやチェリーといったきちんとロゼの風味のある本物のロゼをセニエ法で造っているからだ。
」と大絶賛し、カラーページ特集！Gilbert＆Gaillard 2013年版でも驚異の高得点で絶賛！Le Guide LAROUSSE du Champagneでも★★★★4つ星で絶賛！このブリュット・ロゼにも★★★★4つ星で大絶賛！オレンジピール、ラズベリージャム、トーストとミネラルの香り！クリーミーでなめらかで濃縮していて調和のとれた熟した酸！傑出したフィネスのある究極辛口 ロゼ シャンパーニュが、正規代理店輸入品で、しかも限定で極少量入荷！ |

▼ 関連商品 ボッテガ“ゴールド”ブリュット・スプマンテ・DOCトレヴィーゾ 【箱入】特大大型ボトル ボッテガ ゴールド 特大3000ml スプマンテ 超限定輸入品 年代 造り手 ボッテガ社 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村名 スプマンテ (プロセッコ) タイプ 白・辛口・プロセッコ・スプマンテ (スパークリングワイン) 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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社長のサンドロ・ボッテガは、1986年、19歳でグラッパ職人であった父の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立、ひたすらグラッパに洗練された味わいと、美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られています。
ボッテガ社では各種グラッパの他、各種ワイン、フラゴリーノ、リキュール、ウンブリアにてオリーブオイルなどを製造していますが、中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、"ヴィーノ・デイ・ポエーティ”(詩人のワイン）は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しております。
プロセッコとは 北イタリア、トレヴィーゾ県を中心とするヴェネト州、およびフリウリ・ヴェネチア・ジューリア州の一部で栽培される白ぶどうの名前で、このぶどうを使って作られるスプマンテ、フリザンテ、スティルワインの総称でもあります。
特にスプマンテのプロセッコはイタリア国内消費量、輸出量ともに最も多いイタリアを代表する辛口スプマンテであり、その他に類を見ない爽やかな味わいと飲みやすさで、まさにイタリア人の生活に密着したワインとして広く愛されています。
また、2010年より、DOCGおよび DOCワインに昇格され、今、世界から最も熱い注目を集めるイタリアワインの一つでもあります。
商品の特長 個性的で地域性をそなえている 高品質 オリジナル 自然派志向 環境に優しい イタリアの伝統とスタイルに従い、自社でデザイン、製造 天然素材を使用 エコロジー　パッケージ オーガニック農法、製法の導入 地中海ダイエットのシンボル ボッテガ“ゴールド”ブリュット・スプマンテ ■ 使用品種：グレーラ(プロセッコ)100％ ■ 地区：トレヴィーゾ ■ 収穫方法：ヴァルドッビアーデネ ■ アルコール度数：11.0％ ■ 醸造・熟成：9月初旬から中旬にかけて手摘みにされ直ちに果汁が取り分けられます。
果汁は年間を通じ0℃の低温で新鮮な状態で保存、地場産酵母を用いてシャルマ方式でスプマンテに。
ボトル内に窒素を充填し、香味と品質をより長くお楽しみいただけます。
■ 合う料理：アペリティフとして生ハム、フィンガー料理などと。
魚介のプリモピアット、魚のグリル ゴールデン種のリンゴ、パッションフルーツ、バナナ、パイナップル、藤、アカシアの花の豊かな芳香。
焼きたてのパンの皮を思わせる香ばしい酵母の香り。
非常にフルーティーで、まろやかな酸味と豊かなミネラル感の調和のとれた味わい。
爽やかなのど越しと、鼻腔をみたす新鮮な果実と白い花のアフターテイストが心地よい味わいです。
プロセッコDOCGゾーン、コネリアーノ、ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯で規定に従って丁寧に栽培さらたぶどうだけを使った、ボッテガのスプマンテの最高峰。
3度にわたるゴールド塗装で仕上げるゴージャスなボトルは、お祝いの席、贈り物などの用途に最適です。
ゴールドボトルの製法 ボッテガでは純金を思わせる深いゴールドカラーを実現させるために特別なプロセスで3度にわたる塗装、メッキを施しています。
美しさだけでなく、直射日光や温度変化からワインを守り、フレッシュな味わいをより長持ちさせる効果もあります。
入賞歴 インターナショナル ワイン＆スピリッツ・コンペティション(イギリス)銀賞 プロヴァイン プレミアムセレクト ワインチャレンジ(ドイツ)3つ星 DUTY FREE年間ベストパートナー賞(イギリス)金賞 バイヤーズ・フォーラムアワード(イギリス)金賞 純金を思わせるゴールドボトル！なんと！びっくり大型マグナムサイズボトル！パーティーの主役！間違いなし！！イタリア辛口スプマンテ愛好家大注目！こだわりイタリア辛口スパークリング愛好家大注目！手摘み100％、グレーラ種(プロセッコ種)100％！しかもヴェネト州トレヴィーゾ県内のプロセッコDOCゾーン内で収獲されたグレーラ種100％！！しかも純金を思わせる深いゴールデンカラーのペインティングコーティングボトル！造り手はプロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置するボッテガ社！による特別なプロセスで3度にわたるコーティングを施し、美しさだけでなく直射日光や温度変化からワインを守り、フレッシュな味わいをキープ！ゴールデン種のリンゴ、パッションフルーツ、パイナップル、アカシアの花の豊かな芳香！非常にフルーティーな辛口！爽やかなのど越しにミネラルと酸のバランスのとれた取り合わせの用途の広い心地よい味わいの究極辛口スプマンテ！ボッテガ社の最高峰！スプマンテ！！が限定で極少量入荷！しかも豪華なゴールドボトルは、プレゼントや華やかなパーティー、お祝いの席にも最適です！しかもびっくり！輝くゴールド！大型1500mlボトル！ |

生産者ランソン社生産地フランス シャンパーニュ AOC ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ生産年[2009]年内容量750ml注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランソン・シャンパーニュ・ヴィンテージ・ブリュット[2009]年・正規代理店輸入品・グラン・クリュ＆プルミエ・クリュの葡萄100％・AOCヴィンテージ・シャンパーニュLanson Champagne Millesime Brut [2009] AOC Millesime Champagne高級ヴィンテージシャンパーニュ辛口愛好家大注目！1760年創業の歴史あるメゾン！英国王室もご用達のシャンパーニュ！であり、英国第二位のシェアを誇る大人気シャンパーニュ“ランソン”！「ピノ・ノワールとシャルドネが調和した素晴らしいヴィンテージ・コレクション」！傑出した品質のヴィンテージにのみ造られるヴィンテージ・コレクションで、1904、1928、1955、1964,1971、1976、1985、1990、2009年は全て、ランソンのワインが比類ないフレッシュさを維持しながら長期にわたって熟成することを示している偉大なヴィンテージ！「「フレッシュさと複雑性が融合するランソンの偉大なヴィンテージ・シャンパーニュの精神に忠実なヴィンテージ2009年は、日照量に恵まれた傑出したヴィンテージが与える高い品質と豊潤さを示しています。
」と最高醸造責任者エルヴェ・ダンタン氏も大絶賛！このランソン・シャンパーニュ・ヴィンテージ・ブリュット[2009]年は、「グラン・クリュとプルミエ・クリュの中から最高のブドウだけを選択することで、エレガンスと複雑性が備わります。
」「ランソンはマロラクティック発酵を行わないシャンパーニュ元来の醸造方法を堅持することで、長年比類ないフレッシュさを持ち続けるワインを造っています。
」「2009年は豊富な日照量の恩恵を受けた傑出したヴィンテージで、非常に品質が高く豊潤なワインが生まれました。
」「ヴィンテージはセラーで10年以上熟成することで、ユニークなアロマの凝縮度が生まれます。
」グラン・クリュ＆プルミエ・クリュ100%のピノ・ノワール52％とシャルドネ48%(ピノ・ノワールはアイ、ブージー、ヴェルズネ、マルイユ・シュール・アイ。
シャルドネはアヴィーズ、ル・メニル・シュール・オジェ、トレパイユ)！10年以上の熟成！ドサージュ7g/Lで造られる究極ミレジメ・シャンパーニュ！2009年についてメゾンは、「2009年は、シャンパーニュ地方で2003年以来なかった完璧な夏の期間にブドウの成熟が進みました。
8月後半の2週間は暑く乾燥して非常によく晴れた天候の中でヴェレゾンが進行しました。
9月始めの雨のおかげで、収穫前にブドウの実の肉付きが良くなりました。
9月5日には早々に暑さが戻り、ブドウは完璧な状態で成熟に達し、素晴らしい豊潤さを持ったワインが得られました。
」と大絶賛！2009年を一言で表すと「豊潤さ＆複雑性」！ゴールドの色調で美しくきめ細かい泡が立ち昇り続ける！梨、アプリコット、砂糖漬けの果実が主体の非常に表情豊かな香りを、凝縮したアカシアや杉の花を伴うハチミツっぽい花の香りが引き立てている！最初の印象は梨、花梨に柑橘類のアクセントがある重厚で豊かな味わい。
フィニッシュには柔らかな酸と新鮮さがあり、完璧なバランスと持続性を呈している！ランソン社が限られた優良年のみ生産するヴィンテージ・コレクションが大人気ヴィンテージ[2009]年で正規代理店輸入品で限定で待望入荷！シャンパーニュ ランソンは、シャンパーニュ地方の、大聖堂とシャンパンで知られる美しい街ランスにあります。
最も古いシャンパンハウスの一つで、1760年ランスの行政長官“フランソワ ドゥラモット”により設立された「ドゥラモット シャンパン ハウス」がシャンパン ランソンの前身となります。
ランソンのボトルネックラベル、コルクには十字のマークが刻まれており、これは、創設者“フランソワ ドゥラモット”の息子が聖マルタ騎士団に所属していた事に由来しています。
1837年に“ジャン バプティスト ランソン”により社名を「ランソン」に変更後、ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し、世界的ブランドへと発展してきました。
シャンパン ランソンでは、1760年の 創業以来「マロラクティック醗酵を行わない」製法を頑なに守り続けています。
この製法を用いる事により、新鮮で豊かなブドウのアロマを残した、フレッシュ アンド フルーティで、熟成と共にその魅力を増し続けていく長期熟成型のシャンパンとなります。
これは元来シャンパン製造の伝統的な技法でしたが、シャンパン生産家の多くがこの方法を行わなくなった今では、とても貴重で、ランソン独特の味わいをつくる一番のこだわりといえます。
また、この製法を用いてつくられたシャンパン ランソンは、若いうちは控えめですが、熟成を経るに従って重厚で魅力的なものになります。
そのため、規定熟成期間（ノン ヴィンテージで15ヶ月）を大きく上回る最低3年の熟成を経た後に出荷されます。
そして今でも2100万本のボトルが、全長7kmにも及ぶセラーの中で最高の目覚めを待ち続けているのです。
エルヴェ・ダンタン氏は2013年よりランソンの醸造チームに抜擢され、その後、シェフ・ド・カーヴ（最高醸造責任者）に就任しました。
他に類をみないフレッシュさ、豊かな果実味、いきいきとした味わいを特徴とするエレガントなワインを丁寧に造り上げています。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール52％/ シャルドネ48%■発酵・熟成：10年以上の熟成/ マロラクティック発酵を行わないシャンパーニュ元来の醸造方法を堅持■ドサージュ：7g/L高級ヴィンテージシャンパーニュ辛口愛好家大注目！1760年創業の歴史あるメゾン！英国王室もご用達のシャンパーニュ！であり、英国第二位のシェアを誇る大人気シャンパーニュ“ランソン”！全て、ランソンのワインが比類ないフレッシュさを維持しながら長期にわたって熟成することを示している偉大なヴィンテージ！「「フレッシュさと複雑性が融合するランソンの偉大なヴィンテージ・シャンパーニュの精神に忠実なヴィンテージ2009年は、日照量に恵まれた傑出したヴィンテージが与える高い品質と豊潤さを示しています。
」と最高醸造責任者エルヴェ・ダンタン氏も大絶賛！ランソンはマロラクティック発酵を行わないシャンパーニュ元来の醸造方法を堅持することで、長年比類ないフレッシュさを持ち続けるワインを造っています。
ブドウは完璧な状態で成熟に達し、素晴らしい豊潤さを持ったワインが得られました。
」と大絶賛！ランソン社が限られた優良年のみ生産するヴィンテージ・コレクション!正規代理店輸入品で限定で待望入荷！ |

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お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュット・ハーフサイズ DRAPPIER Champagne Carte D'or Brut Half Size シャンパーニュ愛好家大注目！1808年創立の名門中の名門シャンパンハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！特にフランスの高級レストラン シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」4つ星で高評価！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)」高評価！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！このカルト・ドールでワインスペクテーター驚異の高評価獲得！1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会セラーにて熟成された究極シャンパーニュ！ピノ・ノワール90％（残りがピノムニエ3％、シャルドネ7％）のほぼブラン・ド・ノワールの本格派！しかも第一果汁(フリーラン)のみ使用！マロ醗酵後2〜3年の長期熟成！門出のリキュールはオーク樽熟成のこだわりリキュール！凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊かでしっかりとした香りが主張しています。
へーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻をお楽しみ頂けます。
7℃程度で、昼夜問わずにサラダとチーズ以外の全ての料理に良く合います。
(ドラピエシャンパーニュカルトドールブリュットハーフサイズ) ワインスペクテーター誌高評価！ 1808年創立の名門中の名門！ 「ピノノワールの父」と崇められる ピノノワールのスペシャリスト！ ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。
1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。
創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。
自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。
アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。
ルミアージュは手で行っています。
ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。
これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。
ピノ ノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。
ドラピエ社は、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。
かつて大統領を務めたシャルル ドゴールや俳優のジャン ポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。
ロバート パーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。
「ドラピエのシャンパンは、シラク元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。
「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。
メゾン・ドラピエはピノ・ノワールのスペシャリストとして高名、『ピノ・ノワールの父』として崇められる。
特にレストラン関係者から絶大な人気を誇る。
流行のスタイルではなく、どこかいかつく、素朴。
適度にふくよかな酒質。
ひと口で終われない味わい深い奥行きがそこにはある。
違和感を覚えるくらいに熟した果実感の中に土壌由来のミネラルが感じられる。
そして明らかにシャルドネとは違う質感の柔らかい後を引く酸。
時代に流されず他のメゾンとは一線を画す独自の味わいの世界を守り続けている貴重な存在と言えるかもしれない。
最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。
これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。
若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。
柔らかく、全てが溶け合ったような味わいのまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。
派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。
ヒュー・ジョンソン氏はドラピエについて「オーブ区域では有力なシャンパン会社。
同族経営。
いかにもワインらしい強い風味のある無年号のほか、ブリュット・ゼロ、ロゼ、シニャチュール銘柄のブラン・ド・ブラン、豪勢な特級銘柄のグラン・サンドレ。
」当店オーナー夫妻がエルヴィル村にあるドラピエ社を訪問してきました当店オーナー夫妻とミッシェル・ドラピエ氏 シャンパーニュ・ドラピエカルト・ドール・ブリュット ■ セパージュ：ピノ・ノワール90％、シャルドネ7％、■ピノ・ムニエ3％、■ ドサージュ：オーク樽熟成の「門出のリキュール」添加■ 総酸度：5gl　H2SO4■ アルコール度数：12.7％　　■ pH：3ワインスペクテーター誌で高得点を獲得した注目のシャンパンで、ロバートパーカー氏4ツ星で、N・Vシャンパンの優れた生産者に選ばれています。
なんと、ピノ・ノワール90％も使用！ほぼブランド・ノワールに近い造りで亜硫酸(SO2)の添加をできる限り抑えています(40mg/L)。
コクがあり、香りも芳醇！ロバートパーカー氏をして、「躊躇無く買っていただきたい。
最高級のキュベの品質と比べてもさほど劣りはしない」と大絶賛！世界で6000万人の消費者から支持されています（フランスの人口とほぼ同数！） ドラピエ・カルト・ドールは、新鮮さを保つことに配慮した葡萄果汁を使った「バラ色と黄金色に緑のニュアンスが混じった濃い色のシャンパン。
」果実風味が豊かで、高いアロマが特徴です。
食事中のシャンパンとしても人気があります。
テイスティングコメント凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊かでしっかりとした香りが主張しています。
へーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻をお楽しみ頂けます。
7℃程度で、昼夜問わずにサラダとチーズ以外の全ての料理に良く合います。
シャンパーニュ愛好家大注目！1808年創立の名門中の名門シャンパンハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！特にフランスの高級レストラン シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」4つ星で高評価！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)」高評価！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！このカルト・ドールでワインスペクテーター驚異の高評価獲得！1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会セラーにて熟成された究極シャンパーニュ！ピノ・ノワール90％（残りがピノムニエ3％、シャルドネ7％）のほぼブラン・ド・ノワールの本格派！しかも第一果汁(フリーラン)のみ使用！マロ醗酵後2〜3年の長期熟成！門出のリキュールはオーク樽熟成のこだわりリキュール！凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊かでしっかりとした香りが主張しています。
へーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻をお楽しみ頂けます。
7℃程度で、昼夜問わずにサラダとチーズ以外の全ての料理に良く合います。
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※画像は2008年ですが、本商品は2010年となります。
※こちらの商品は完全赤字につき、うきうき特典(プレゼント)の対象外とさせていただきます。
何卒ご了承下さいませ。
ブドウ収穫年 造り手 [2010]年 モエ・エ・シャンドン社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華箱入】 ドン・ペリニョン[2010]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ Dom Perignon [2010] Moet et Chandon AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2010]年がついに入荷！2010年を一言で表すと「厳しい自然の試練を乗り越えた、奇跡のヴィンテージ！そのゆっくりとした変容に10年近い歳月を要したヴィンテージ」！ドン・ペリの最高醸造責任者、リシャール・ジェフロワ(2019年1月1日からヴァンサン・シャプロン)に「2010年の上半期は1996年以来の最低気温を記録し、以後の2010年代ヴィンテージとは極めて対照的でした。
凍てつく冬と冷涼な春は、まさにワイン生産地の北限に位置する事実をあらためて感じさせるものでした。
夏は猛暑までは及ばず、全体に降雨量の少ない乾燥した気候でした。
夏の終わりが感じられる8月の半ば、たった2日間で2か月分もの雨が降り、生育状況は一変。
その雨と暑さのおかげで、ブドウは短期間のうちに十分に熟しましたが収穫時に灰色かび病が発生し、ピノ・ノワール種に影響が出てしまいました。
このような季節を経てできあがったのは、1995年と同じように、甘みと酸味のバランスが取れた力強いブドウでした。
最高のシャンパーニュを造るため、収穫されたブドウの一部は使用せず豊かなコントラストを楽しめるヴィンテージを造り出しました。
」とコメント！灰色かび病の難を逃れたブドウのみ収穫！一部のブドウは失われたが、救われたピノ・ノワール種は甘みと酸味のバランスがとれた力強いブドウだった！完熟に恵まれたシャルドネ種は、濃厚さ、深み、バランスを示し、過去30年間で最高の出来となった！この2010年について「最初にグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのようなトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち爽やかなオレンジやほのかなマンダリンなど、よりまろやかな香りが立ち昇ります。
ワインが呼吸するにつれ、みずみずしさがほとばしります。
ピオニー、ジャスミン、ライラックなど、雨上がりにほころぶ花のような香りを感じます。
口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。
五感を刺激する完熟したジューシーな味わいの中に、見事なアロマが広がります。
芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。
最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。
」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2010年は10年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン　ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン ペリ！しかも日本正規代理店輸入品で箱入りで少量入荷！ 言わずと知れた最高級シャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。
ドンペリはグラン・クリュ格付の自社畑100％のピノ・ノワールと、シャルドネを半々に用いて醸される、キュヴェ・ミレジム・シャンパーニュ。
シャンパーニュを語るとき、一度は出てくるプレミアム・シャンパーニュ。
「世界一のワイン」を造る。
17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。
新しいドン・ペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。
こうして常に最高のヴィンテージだけがドン・ペリニヨンであることを許されるのです。
厳しい評価で知られるル・クラスマンは、 「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。
」 2010年の収穫 2010年の上半期 は 1996 年以来の最低気温を記録し、以後の 2010 年代ヴィンテージとは極めて対照的でした。
凍てつく冬と冷涼な春は、まさにワイン生産地の北限に位置する事実をあらためて感じさせるものでした。
夏は猛暑までは及ばず、全体に降雨量の少ない乾燥した気候でした。
夏の終わりが感じられる8月の半ば、たった2日間で2か月分もの雨が降り、生育状況は一変しました。
その雨と暑さのおかげで、ブドウは短期間のうちに十分に熟しましたが収穫時に灰色かび病が発生し、ピノ・ノワール種に影響が出てしまいました。
このような季節を経てでき あがったのは、 1995年と同じように、甘みと酸味のバランスが取れた力強いブドウでした。
最高のシャンパーニュを造るため、収穫されたブドウの一部は使用せず豊かなコントラストを楽しめるヴィンテージを造り出しました。
香り 最初にグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのようなトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち爽やかなオレンジやほのかなマンダリンなど、よりまろやかな香りが立ち昇ります。
ワインが呼吸するにつれ、みずみずしさがほとばしります。
ピオニー、ジャスミン、ライラックなど、雨上がりにほころぶ花のよ うな香りを感じます。
味わい 口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。
口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。
五感を刺激する完熟したジ ューシーな味わいの中に、見事なアロマが広がります。
芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。
最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。
料理とのマリアージュ ワインは温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたもとの生ものという二重性を楽しみます。
2010年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。
ドン・ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。
ドンペリニヨンは2010年ヴィンテージを、シャンパーニュの通説通りの解釈から解き放ちます。
(リシャール・ジェフロワ醸造最高責任者) |

ブドウ収穫年 造り手 NV ル・ブリュン・セルヴネイ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口　高級泡 シャンパーニュ スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml JANコード 4571376388345 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・ブリュン・セルヴネイ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・メロディ・アン・セー・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・R.M・生産者元詰・ル・ブリュン家元詰・(コート・デ・ブラン特級のシャルドネ100%)・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ワインスペクテイター誌90点・ドサージュ6g/L Le Brun Servenay Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs Melodie en C R.M (AVIZE) AOC Champagne Grand Cru 大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンと堅牢な骨格で定評のアヴィーズ特級と酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェのシャルドネで造られる大人気シャンパーニュ！グラン・クリュのシャンパーニュ17銘醸村のひとつ！コート・デ・ブランの特級アヴィーズ村！あのジャック・セロスも本拠地を構える、銘醸ひしめき合うコート・デ・ブランのシャルドネ100％(ブラン・ド・ブラン)で、しかも洗練されたシャープなスタイルの中にはスケールの大きさも感じられ、余韻も非常に長いと定評！しかも1929年から元詰を始めた歴史のあるレコルタン・マニピュラン(R.M)！現当主パトリック・ル・ブランはR.Mシャンパンと生産者の団体「The Owner Producers Association」の代表を務める地元でも信頼の厚い人物で、彼の手による特級ブラン・ド・ブラン・セレクション・シャンパーニュは、ロバート・パーカー大注目でワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得(WA#186)！ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」やアシェット・ガイド誌★★(ダブルスター)獲得！このメロディ・アン・セーでもワインスペクテーター誌驚異の90点獲得！各ワイン誌、軒並み高評価！今や新しいスターの一人と目され注目されています！この純粋なレモン、桃にオレンジピール、トースト、ナッツやミネラルのアロマ！洗練されたシャープなスタイルの中にもスケールの大きさも感じられ、余韻も非常に長いな究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブランの辛口シャンパーニュ(ステンレスタンクで発酵&瓶内熟成最低36ヶ月以上。
ドサージュ6g/L)が限定で蔵出し品の正規品で少量入荷！ 1929年より元詰を始めたルコルタン・マニピュラン（ぶどう生産者元詰）のシャンパン生産者。
畑の平均樹齢は25年。
元詰を行うシャンパン生産者の団体「The Owner-Producers Association」の代表も努める当主パトリック・ル・ブランはシャンパーニュの新しいスターの一人と目されており、インターナショナルワインセラーなどでも高い評価を受けています。
【シャンパーニュ・コート・デ・ブラン地区アヴィーズ村】 シャルドネの銘醸として知られるコート・ド・ブラン地区。
とりわけグランクリュを含むアヴィーズ村は、ジャック・セロスも本拠を構える銘醸中の銘醸。
ル・ブリュン・セレヴネイは自社畑11ヘクタールの内、7ヘクタールがグランクリュと言う優良レコルタン・マニピュランです。
ルブリュン セルヴネイ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 メロディ アン セー ブラン ド ブラン ブリュット RM ル ブリュン家元詰 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵&瓶内熟成最低36ヶ月以上 ■ドサージュ：6g/L シャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンと堅牢な骨格で定評のアヴィーズ特級と酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェのシャルドネで造られる大人気シャンパーニュ！ 1929年から元詰を始めた歴史のあるレコルタン・マニピュラン(R.M)！現当主パトリック・ル・ブランはR.Mシャンパンと生産者の団体「The Owner Producers Association」の代表を務める地元でも信頼の厚い人物で、彼の手による特級ブラン・ド・ブラン・セレクション・シャンパーニュは、ロバート・パーカー大注目でワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得(WA#186)！ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」やアシェット・ガイド誌★★(ダブルスター)獲得！ 今や新しいスターの一人と目され注目されています！ |

年代 造り手 - アラン・ナヴァール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCシャンパーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華箱入】アラン・ナヴァール・シャンパーニュ“リュニック”ブラン・ド・ブラン・(パシー・シュル・マルヌ村の最優良畑のシャルドネ100％)・R.M・生産者元詰・W金賞受賞酒・オーク樽発酵＆オーク樽熟成(300L樽)・コルクで48〜60ヶ月熟成・ドサージュ6.4g/L・クリアー(透明)ボトル・年産わずか1500本のみ・手書きナンバー入り・豪華メタリックキャップ＆豪華ギフト箱入 ALAIN NAVARRE Champagne L'Unik Blanc de Blancs (Chardonnay 100%) Concours Feminalise Gold & Concours Vinerons Independants Gold (W Gold Medals) 入手困難！年産僅少！(年産わずか1,500本のみ！)大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュの蔵出し品！しかも超限定作品！アシェット・ガイド誌大注目！ゴーミヨ誌大注目！あのジョージ・クルーニーさんもオフィシャル・シャンパンにこの造り手のプレステージュをセレクト！！造り手は、フランス国内の顧客に90％直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家の世代交代により1986年に設立されたR.Mシャンパーニュ！しかもこの作品で、独立生産者コンクールで見事ゴールドメダル(金賞)受賞＆「フェミナリーズコンクール」でゴールドメダル(金賞)受賞のWゴールドメダル(金賞)受賞！“アラン・ナヴァール”による、パシー・シュル・マルヌ村の最優良区画からの平均樹齢40年のV.Vのシャルドネ100％を3分の1を300Lの樽で発酵＆熟成！さらにコルクの栓で驚異の48〜60ヶ月の瓶熟成！ドサージュは6.4g/L！さらにトップでもメタリックの豪華キャップを使用！しかもバックラベルに1枚1枚手書きされたシリアルナンバー入り！しかも年産わずか1,500本のみの限定生産品！その名も「リュニック」「唯一の、他に存在しない」という意味が込められた造り手のプライドが真剣に込められています。
しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも豪華なクリアーボトル＆豪華ギフト箱入りで極少量入荷！シャンパン愛好家はぜひゲットして下さい！ (ギフトボックス) (アランナヴァールシャンパーニュリュニックブランドブラン) (手書きナンバー入り) (豪華メタリックキャップ) (ギフト箱入) (フランスワイン泡シャンパン) (シャンパーニュスパークリング) 独立生産者コンクールでゴールドメダル＆フェミナリーズコンクールでゴールドメダル！のWゴールドメダル受賞！「唯一の、他に存在しない」という意味が込められた、造り手のプライドが真剣に込められた“リュニック”！ シャンパンの醸造は、秋に収穫したぶどうを発酵させてワインを造り、翌年春、そのワインに、前年以前に仕込んでタンクで貯蔵していたワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ）をブレンドし、瓶内2次発酵を誘発する酵母等を添加してビン詰めすることが基本となります。
　 優良なRMの場合、収穫年はもちろん、品種、区画、収穫日等の違いごとに別々のタンクでワインを貯蔵しており、ビン詰め時のブレンドは、それぞれのタンクごとに試飲を重ね、各ワインの特性を吟味した上で行われます。
造り手の腕や感性が最も出やすい、シャンパン造りのハイライトのひとつです。
とはいえ、「品質や味わいができるだけ毎年均一になるように」というシャンパンの基本概念がありますし、さらに、通常は「商品ラインナップ」が決まっていますので、このタンクとこのタンクはスタンダード・ブリュットに、このシャルドネはブラン・ド・ブランに、というように、あらかじめいくつもの有力な判断基準が存在します。
「アラン・ナヴァール」は、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の都シャトー・ティエリから東に12km、パシー・シュル・マルヌ村に1899年に設立された「ダニエル・デュボワ」のデュボワ家にアランが婿入りして世代交代する形で、1986年に設立されたRMです。
　 「他の多くのワイン産地は、絶えず変化し続けながら、ワインの品質を高めていっているように感じます。
シャンパーニュは伝統色がとても強い地域なので、なおさら意識的に、従来の常識や価値観にとらわれない発想をしていかなければならないと思います。
大事なことはただひとつ、より美味しいシャンパンを造ること、です」。
その年のビン詰め時点における最高品質のワインを、将来にわたって最高品質のシャンパンになるように選抜してブレンドするため、品種構成や畑の区画等は毎年変わります。
また、アラン・ナヴァールは一部を225リットルの小樽で発酵・熟成（貯蔵）させていますが、最近の傾向として「ジェネラシオン・トロワ」のヴァン・ド・レゼルヴには、この樽熟成分が選ばれることが多いです。
アラン・ナヴァールを当店オーナー広瀬が訪問！ アラン・ナヴァール・シャンパーニュ“リュニック”ブラン・ド・ブラン ■ 葡萄品種：シャルドネ100％ ■ 平均樹齢：40年 ■ 発酵・熟成：3分の1を300Lの樽で発酵＆熟成。
さらにコルクの栓で驚異の48〜60ヶ月の瓶熟成。
■ ドサージュ：6.4g/L バックラベルに1枚1枚手書きされたシリアルナンバー入り！しかも年産わずか1,500本のみの限定生産品！ その名も「リュニック」！「唯一の、他に存在しない」という意味が込められた造り手のプライドが真剣に込められています。
入手困難！年産僅少！(年産わずか1,500本のみ！)大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュの蔵出し品！しかも超限定作品！アシェット・ガイド誌大注目！ゴーミヨ誌大注目！あのジョージ・クルーニーさんもオフィシャル・シャンパンにこの造り手のプレステージュをセレクト！！造り手は、フランス国内の顧客に90％直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家の世代交代により1986年に設立されたR.Mシャンパーニュ！しかもこの作品で、独立生産者コンクールで見事ゴールドメダル(金賞)受賞＆「フェミナリーズコンクール」でゴールドメダル(金賞)受賞のWゴールドメダル(金賞)受賞！“アラン・ナヴァール”による、パシー・シュル・マルヌ村の最優良区画からの平均樹齢40年のV.Vのシャルドネ100％を3分の1を300Lの樽で発酵＆熟成！さらにコルクの栓で驚異の48〜60ヶ月の瓶熟成！ドサージュは6.4g/L！さらにトップでもメタリックの豪華キャップを使用！しかもバックラベルに1枚1枚手書きされたシリアルナンバー入り！しかも年産わずか1,500本のみの限定生産品！その名も「リュニック」「唯一の、他に存在しない」という意味が込められた造り手のプライドが真剣に込められています。
しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも豪華なクリアーボトル＆豪華ギフト箱入りで極少量入荷！シャンパン愛好家はぜひゲットして下さい！ |

ワインのタイプ白・辛口　シャンパン 高級泡　生産者ロスト・ペール・エ・フィス生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ70%、ピノ・ノワール30%内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロスト・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ・オリジーヌ・ブリュット・NV(三代目当主クレモン・ロスト家)・AOCシャンパーニュ・2022年度「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド(Meilleurs Chardonnays du Monde)」で金賞獲得＆出品2,280本のシャルドネの中からトップ10に選出・HVE認証・イギリス・デカンタ誌88点(2023年版)＆ジルベール・ガイヤール88点獲得L'Hoste Champagne Brut Origine NV AOC Champagne 日本では珍しいシャンパーニュ辛口愛好家大注目！人気急上昇シャンパーニュ地区・コトー・デュ・ヴィトリア(シャンパーニュ全体の僅か1.5％のみのシャンパーニュ地区)からシャルドネ主体の人気シャンパーニュ！世界的な人気により、価格の上昇や希少化が進むシャンパーニュにおいて、今最も注目を集めている産地のひとつ「コトー・デュ・ヴィトリア」(コート・デ・ブランから南東へ50km程に位置するシャンパーニュ産地「コトー・デュ・ヴィトリア(Cote du Vitryats)」他のシャンパーニュ産地からは、飛び地になっており、一般的にはフランス国内でもまだあまり知られていない産地ですが、世界のシャンパーニュ専門家から、近年最も熱い視線が注がれている産地です。
しかもシャンパーニュ最小産地で、畑の総面積は480ha程。
これはAOCシャンパーニュ全体の僅か1.5％にしか過ぎません。
植えられている品種は97％がシャルドネで、コート・デ・ブランと同じくブラン・ド・ブランが中心の産地。
)からコストパフォーマンスに優れた、華やかなシャルドネの造り手であるロスト・ペール・エ・フィスからシャルドネの繊細さと、ピノ・ノワールの華やかな果実味の両方を生かし、バランス良く仕上げたシャンパーニュが限定少量入荷！このシャンパーニュ・ロストは、「コトー・デュ・ヴィトリア」を構成する15村の一つバシュエ(Bassuet)に、1970年に設立された家族経営のドメーヌです！15haの自社畑を所有し、栽培から瓶詰・熟成までを自ら行っています！彼らのシャンパーニュの評価は高く、アシェットガイド誌2023年版でも掲載大注目！2022年の世界のシャルドネ種を集めたコンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド(Meilleurs Chardonnays du Monde)」では金賞を獲得すると同時に、出品された2,280本のシャルドネの中からトップ10にも選出され大きな話題となり、まさにこの地域を代表する造り手です！このロスト・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ・オリジーヌ・ブリュットでイギリス・デカンタ誌88点(2023年版)＆ジルベール・ガイヤール88点獲得！ジルベール・ガイヤール誌のコメントは『鮮やかな輝きを持つイエローゴールドのローブ。
控えめながらもエレガントな香り、白い果肉のフルーツ、フローラル、エキゾチックなニュアンスを感じさせてくれる。
口当たりはより表現力豊かで、味わいは風味高く、エアリー、柑橘系の果物と香辛料の香りを伴い様々な要素が良くリンクされている。
アペリティフにぴったりの洗練されたキュヴェ。
88点』と絶賛！シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%で、ドザージュ9g/L！しかも最低36ヶ月瓶内熟成でリリースされる人気シャンパーニュは、シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの華やかな果実味の両方を生かし、バランス良く仕上げたシャンパーニュです！(白い果肉の果実のアロマが口中にたっぷりと広がります。
アペリティフから食事まで、幅広く相性の良いシャンパーニュです。
)もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！造り手のシャンパーニュ・ロストの所有畑は、バシュエ村を中心に全てコトー・デュ・ヴィトリアにあります。
この地域はシャルドネを多く栽培していますが、コート・デ・ブランとは異なる個性を持つシャンパーニュに仕上がります。
コート・デュ・ヴィトリア周辺は、浸食により丸みを帯びたなだらかな丘が点在していて、その丘の東や南向きの日当たりの良い斜面を中心にブドウが植えられています。
土壌はコート・デ・ブランと同様に熱帯の浅い海がパリ盆地を覆っていた白亜紀（9,000万〜6,500万年前）のチョーク質ですが、そこに若干の泥灰土が含まれています。
味わいは柑橘系果実に加えて、マンゴーやパッションフルーツなどの南国系果実のアロマが特徴的です。
コート・デ・ブランのシャルドネよりも、華やかで、重さや硬さの少ない口当たりの良いシャンパーニュに仕上がります。
大手メゾンシャンパーニュは、この様な個性を持つコトー・デュ・ヴィトリアのシャルドネを、好んでアッサンブラージュに使用しています。
もともとブドウの需要が高く、元詰めをする生産者が少なかった為に、この産地が知られる機会が少なかったのです。
最注目産地「コトー・デュ・ヴィトリア」栽培面積の97％がシャルドネ羊の放牧でブドウ畑を守る世界的な人気により、価格の上昇や希少化が進むシャンパーニュにおいて、今最も注目を集めている産地のひとつ「コトー・デュ・ヴィトリア」。
コストパフォーマンスに優れた、華やかなシャルドネの造り手です。
　シャンパーニュ・ロストの三代目当主クレモンは、家族経営のメゾンを発展させていく為に、新しい取り組みにも積極的です。
2021年にはHVE認証（Haute Valeur　Environnementale、環境価値重視認証）を取得し、サスティナブルなワイン造りに取り組んでいます。
また、休耕期の畑では羊の放牧を始めました。
羊達は余分な雑草を食べながら、程よく畑を耕してくれます。
また羊の排泄物は自然の堆肥として土へ還す事が出来ます。
現在はステンレス及び木製の大樽での熟成が中心ですが、アルゴンヌ産のバリック樽での熟成にも挑戦しており、今後のリリースに期待が寄せられています■ぶどう品種：シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%■発酵・熟成：最低36ヶ月瓶内熟成■ドザージュ：9g/L■ 葡萄畑面積：15ha世界的な人気により、価格の上昇や希少化が進むシャンパーニュにおいて、今最も注目を集めている産地のひとつ「コトー・デュ・ヴィトリア」!!コストパフォーマンスに優れた、華やかなシャルドネの造り手であるロスト・ペール・エ・フィスからシャルドネの繊細さと、ピノ・ノワールの華やかな果実味の両方を生かし、バランス良く仕上げたシャンパーニュが限定少量入荷！彼らのシャンパーニュの評価は高く、アシェットガイド誌でも掲載大注目！2022年の世界のシャルドネ種を集めたコンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド(Meilleurs Chardonnays du Monde)」では金賞を獲得すると同時に、出品された2,280本のシャルドネの中からトップ10にも選出され大きな話題となり、まさにこの地域を代表する造り手です！シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの華やかな果実味の両方を生かし、バランス良く仕上げたシャンパーニュです！白い果肉の果実のアロマが口中にたっぷりと広がります。
アペリティフから食事まで、幅広く相性の良いシャンパーニュです。
もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ |

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [1982]年 ギィ・ミッシェル家 ドメーヌ・ギー・ミシェル 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白ワイン/シャンパン（スパークリングワイン） ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ70％/シャルドネ30％ ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンパーニュ・ギィ・ミッシェル・トラディション・ブリュット・ミレジム[1982]年・蔵出し限定品・秘蔵古酒・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・42年熟成品　 Champagne Guy Michel Brut Tradition Millesime [1982] R.M. AOC Champagne 超入手困難！シャンパーニュ伝説のグレイトヴィンテージ！ミレジム・シャンパーニュ愛好家垂涎！R.Mシャンパーニュ辛口古酒愛好家大注目！単一年産100％ヴィンテージシャンパーニュ愛好家垂涎！飲み頃42年熟成バックヴィンテージ！シャンパーニュ愛好家なら、だれもが“欲しい”と言うヴィンテージのひとつ！歴史的ヴィンテージ！大成功年！伝説の満点5つ星★★★★★ヴィンテージ[1982]年！幻の究極シャンパーニュ秘蔵古酒！しかもR.Mシャンパーニュの古酒の造り手としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギィ・ミシェルの蔵出し限定古酒！しかもシャンパン愛好家垂涎！の伝説[1982]年もの！「ギド・アシェット2006年版」で最高評価3つ星獲得！もちろんギィ・ミッシェルの得意とするピノ・ムニエ70％にシャルドネ30％！で作られるトラディション・ブリュットは、シャンパーニュ愛好家のバイブルと称されるRichard Juhlinの「4000 Champagne」でも注目！される人気シャンパーニュ！しかも20〜21世紀を通じて指折りの5つ星グレイトヴィンテージ！しかも42年熟成！の[1982]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！42周年のお祝いや、1982年(昭和57年)の方へのプレゼントにも最適です。
1764年、シャンパーニュ地方の首都であるエペルネに隣接するピエリ村に、この小さなドメーヌが設立されました。
ミシェル家は古くから続くワインの造り手で、レコルタン・マニピュランとして、当ドメーヌを運営してすでに5代目となります。
様々な個性をもたらす10の村に自社畑を持ち、すべての畑は南斜面に位置しています。
また、平均樹齢は35年を越えており、石灰粘土とライムストーンの土壌からの恩恵を十分にブドウに与えています。
これらの好条件のもと育てられた良質なブドウからギィ・ミシェルのワインは生まれています。
ギィ・ミシェルはこの素晴らしい品質をより広く紹介するため、1995年以来、パリ農産物コンクールやブリュッセル ワインコンクールなど、いくつかのコンクールに出品を始めました。
ひとつの例を挙げると、1995ヴィンテージは2006年のギッド・アシェットにて”ク・ド・クール”を受賞。
また、1982年ヴィンテージは三ツ星を受賞しています。
造られたワインは高いポテンシャルを持ち、最低でも5年の熟成を経て、更に気品と優雅さが備わってから出荷されます。
そのこだわりから、セラーには多くの年のヴィンテージワインを保有しています。
ミハエル・エドワーズ著「シャンパーニュ」の中でも「興味深いオールドヴィンテージシャンパーニュ」として★★(ダブルスター)評価を受けるなどの超希少シャンパーニュの造り手として有名です。
シャンパーニュ ギィ ミッシェル トラディション ブリュット ミレジム 1982 秘蔵古酒 AOCヴィンテージ シャンパーニュ 42年熟成品 ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ70％/シャルドネ30％ うまいシャンパン古酒の造り手としてジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギー・ミッシェルによる傑作。
現地のレストランや個人客からのリピート注文が殺到！！生産量僅少のためほとんど入手困難！！ほとんど現地にも在庫が残っていません！ 1982年のシャンパーニュについてマイケル・ブロードベント氏は、五ツ星の最高評価をつけ「大成功の年で至る所で「ヴィンテージ宣言」がなされた。
ブドウの生育条件がほぼ理想的という稀有な年で、1981年の3倍という記録的な大収穫！おまけに高品質の粒揃い」と大絶賛！ 42周年のお祝いや、1982年(昭和57年)の方へのプレゼントにも最適です。
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ブドウ収穫年 造り手   テタンジェ社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・セック ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ(40%)/ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ 内容量 3000ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテタンジェ・シャンパーニュ“ノクターン”セック・スリーヴァーボトル・超大型ボトル・3000ml・数量限定輸入品・テタンジェ社・デカンター・ワインアワード金賞受賞酒・ワインエンスージアスト高得点 ・正規代理店輸入品・ジェロボアム・3L TAITTINGER Champagne “Nocturne” SEC 3000ml　AOC Champagne 入手困難！超限定大型ボトル！大型シャンパーニュ愛好家大注目！特別限定品！1734年創業！現在も家族経営を貫く名門中の名門メゾン！世界の一流レストランのワインリストにも多数オンリスト！フランス大統領のレセプションにもよく登場するテタンジェ！から“ノクターン"(フランス語でも同じスペルでノクテュルヌ)その名も“夜想曲"という名がつけられた名の通り、夜の幸せなひと時を楽しむのにふさわしいシャンパーニュというコンセプトの下に生まれたのがこのシャンパーニュ！ノクターンは、ブリュットよりドサージュが少し多目(約17.5g)のほのかに甘みを感じさせる“セック"(やや中辛)のシャンパーニュ！ヴェルヴェットのようになめらかな口当たりで熟した豊かでまろやかな味わいは、発売と同時に即完売！！の大人気シャンパーニュ！しかも今回はきれいなモザイク模様のスリーヴァーボトル！しかも日本向けは極少数の限定入荷！過去には、デカンターワールドワインアワードで見事金賞受賞！ワインエンスージアストでも高評価！ワインスペクテーター誌大注目！ジャンシス・ロビンソンやゴーミヨ誌も大注目！ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌でも88点獲得！手摘み100%のシャルドネ(40%)を中心に、ピノ・ノワールとピノ・ムニエで造られるこのノクターンは、最低セラーで4年間の熟成を経てリリース！きらめく淡い黄色の色相でやわらかな泡がネックレスのように続きます。
香りは熟した果実や白い花を連想させ、ドライアプリコットと黄桃の香りも含む。
ヴェルヴェットのようななめらかな口当たり！しかもフレッシュさも感じさせ、レーズンや砂糖菓子のニュアンスもかすかに感じさせるやや辛口究極テタンジェ・シャンパーニュ“ノクターン"が超大型限定ボトル・ジェロボアム・3000mlでしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！(パテやフォワグラと相性がよく、またデザートやショコラなどとも楽しめます) 1934年創業のシャンパーニュ・テタンジェ社は、経営するファミリーの名前を社名に掲げる今日では数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
長きに渡りテタンジェ・ファミリーが培ってきた伝統により実現した最高品質のシャンパーニュ。
そして今もなお、より良い品質を目指し飽きなき欲求を続けているのは、ファミリーの名を今に残す同社の誇りなのです。
シャンパーニュ・テタンジェはシャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。
とくにプレステージ・キュヴェのコント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブラン地区の厳選されたシャルドネのみから造られた最高級シャンパンです。
シャンパーニュ・テタンジェのスーパー・プレスティージュはコント・ド・シャンパーニュです。
前社長クロード・テタンジェ氏が、シャルドネのグラン・クリュのみをブレンドして造るという、当時では画期的なシャンパーニュを1957年、世に出しました。
従来のピノとシャルドネをブレンドしてメーカーの味わいを出し、ブレンドを重視してきた伝統に反したものでした。
クロード・テタンジェ氏は、1920年代からの人々のライフスタイルの劇的な変化に初まり、ヌーベル・キュイジーヌの台頭と共にワインも力強さより、エレガントさや軽やかさが求められる事を敏感に感じ取っていたのです。
グラン・クリュ・シャルドネのみを使用することで、洗練性と近代性を結びつけたキュヴェとなったシャンパーニュは「まさに霊薬のようだ」と評されました。
その名前はコント・ド・シャンパーニュと名付けられました。
それはテタンジェ社に馴染みの深い有名なシャンパーニュ伯爵、チボー4世から冠しました。
テタンジェ社のシンボル、又コント・ド・シャンパーニュにも使用されているマークは十字軍に向かう騎士、チボー4世の姿です。
コント・ド・シャンパーニュは歴史的にも非常に価値のある4世紀に建てられたサン・ニケーズ修道院の下のカーヴで熟成させられます。
中世のシャンパーニュ地方はヨーロッパ全体の公益の場所として、シャンパーニュ伯爵家に300年にわたり統治され、平和と繁栄をもたらしました。
そのシャンパーニュ伯爵家の中でも最も有名なチボー4世、通称シャンソニエ（詩人）の逸話をご紹介します。
この貴公子は「白い女王」と呼ばれたカスティリヤの女王に恋をします。
この恋によって、その女王の夫であるフランス国王ルイ8世とその息子サン・ルイ王から憎しみを買い、彼は許しを請うため十字軍に出発します。
しかし、十字軍から無事に帰還しても「白い女王」への恋心はおさまらず、チボー4世は女王の住むナヴール王国とシャンパーニュ地方の豊かな領地との間を往来して一生を終えます。
十字軍に出たシャンパーニュ伯爵チボー4世がフランスに持ち帰ったと言われているのが、シャルドネ種の祖先と薔薇の一品種であると言われています。
また、シャンパーニュ地方にあったチボー4世の住まいはランスにあり、現在テタンジェ社が所有しています。
テタンジェ・シャンパーニュ“ノクターン” セック・スリーヴァーボトル ぶどう品種：シャルドネ(40%)/ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ 特別限定品！1734年創業！現在も家族経営を貫く名門中の名門メゾン！世界の一流レストランのワインリストにも多数オンリスト！フランス大統領のレセプションにもよく登場するテタンジェ！から“ノクターン"(フランス語でも同じスペルでノクテュルヌ)その名も“夜想曲"という名がつけられた名の通り、夜の幸せなひと時を楽しむのにふさわしいシャンパーニュというコンセプトの下に生まれたのがこのシャンパーニュ！ノクターンは、ブリュットよりドサージュが少し多目(約17.5g)のほのかに甘みを感じさせる“セック"(やや中辛)のシャンパーニュ！ヴェルヴェットのようになめらかな口当たりで熟した豊かでまろやかな味わいは、発売と同時に即完売！！の大人気シャンパーニュ！ しかも今回はきれいなモザイク模様のスリーヴァーボトル！しかも日本向けは極少数の限定入荷！過去には、デカンターワールドワインアワードで見事金賞受賞！ワインエンスージアストでも高評価！ワインスペクテーター誌大注目！ジャンシス・ロビンソンやゴーミヨ誌も大注目！ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌でも88点獲得！手摘み100%のシャルドネ(40%)を中心に、ピノ・ノワールとピノ・ムニエで造られるこのノクターンは、最低セラーで4年間の熟成を経てリリース！ |

ブドウ収穫年 造り手   ピオロ・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーーニュ ワインのタイプ 白・辛口・高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml JANコード 3556120000118 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)・ブラン・ド・ノワール(40年以上VVのピノ・ノワール種100%)・AOCシャンパーニュ・生産者元詰・R.M・蔵出し・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証)・マリー・クルタンのドミニク・モロー女史のご主人が同じ醸造所で造る人気シャンパーニュ Piollot Pere et Fils (RM) Champagne Cuvee Come des Tallants Brut Zero (Non Dose) AOC Champagne 入手困難！日本市場完全割り当て！自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！当主の5代目ローラン・モロー氏と妻のドミニク・モローさん(当店でも人気のマリー・クルタン・シャンパーニュのドミニク・モロー女史は、「DRC」、「ルフレーヴ」、「コント・ラフォン」らにビオディナミを教えた、巨匠ピエール・マッソンに直接師事！ポリゾ村のR.M.ピオロ・ペール・エ・フィスに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、マリー・クルタンの名でスタート)とご夫婦二人で同じ醸造所でワイン造りを行っています！彼らのライフスタイルは畑をいじり、収穫した野菜をすぐに食べ、鳥も食べる分だけを飼育！あと、大きな移動を行わずに良く歩く事というまさに自然派を地で行く究極造り手！このピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)ブラン・ド・ノワールは、わずか1haにも満たない粘土石灰、チョーク土壌の樹齢40年以上の南向き畑のピノ・ノワールを使用！手摘み収穫で野生酵母にて発酵！不快な香りの原因を無くすように、ぶどうの選別は徹底的に行います！瓶内で48ヶ月の長期熟成の後に出荷！ピオロのテロワールを見事に反映したしっとりとした旨味にピノ・ノワールならではの厚み！ミネラルが余韻と共に長く続くまさにスペシャルな1本です！まさにユリなどの白い花や柑橘、グァバの香りに上品なイースト香！旨味とミネラルが見事に調和した元詰のオーガニック辛口シャンパーーニュが蔵出しの限定品で少量入荷！ ピオロは、1986 年以来、独自のラベルで 5 世代にわたってシャンパーニュを生産してきました。
バイオダイナミクスの教えから多大な影響を受けて、ブドウ畑を有機的に栽培していますが 、妻のドミニク・モローは、すでにマリー・クルタンのラベルの下でこれを完全に行っています 。
ブドウの厳密な選別を含め、土壌とブドウの木の作業に多くの時間を費やしています。
彼はここで培されているピノ・ノワールを主としていますが、シャルドネに加えて、この地域ではかなり珍しいピノ・ムニエの古いブドウの木と、通常はほとんど使用されないピノ・ブランのブドウ品種の区画も所有しています。
彼は、純粋なピノ・ブラン シャンパーニュを造る数少ないシャンパーニュの 1人です。
ワインの醸造中はバイオダイナミックカレンダーが使用されます。
ピオロ シャンパーニュ スタイルは力強く、豊かな実りがあり、生き生きとした果実味を伴います。
彼が造るワインの価格、喜び、信頼性の比率は驚くべきものです！ ピオロ ペール エ フィス キュヴェ コム デ タラン シャンパーニュ ゼロ ドサージュ ブラン ド ノワール AOCシャンパーニュ 自然派 ユーロリーフ認証 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：瓶内で48ヶ月 ■平均樹齢：40年以上 ■土壌：粘土石灰、チョーク土壌 自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！ ピオロのテロワールを見事に反映したしっとりとした旨味にピノ・ノワールならではの厚み！ミネラルが余韻と共に長く続くまさにスペシャルな1本です！まさにユリなどの白い花や柑橘、グァバの香りに上品なイースト香！旨味とミネラルが見事に調和した元詰のオーガニック辛口シャンパーーニュが蔵出しの限定品で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   スペシャル・デリバリー （by フレデリック・マロ） Dominique Mallo 生産地 フランス/アルザス/AOCクレマン・アルザス ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト 高級スパークリング (シャンパン方式) ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50%、ピノ・ブラン50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ダルザス・ブリュット(瓶内2次発酵・高級シャンパン方式)スペシャル・デリバリー(byフレデリック・マロ)・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・AOCクレマン・ダルザス・ブリュット・手摘み100％ Cremant d'Alsace Brut Special Delivery (by Frederic Mallo) BIO AOC Cremant d'Alsace Brut シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン！自然派・ビオディナミ認証のクレマン・アルザスファン大注目！有名ワイン誌(「Guide Hachette」」、「Gault Millau」、「Gilbert & Gaillard」、「La Revue du Vin de France」等多数)も大注目！ミシュラン3つ星「ランズブール」等のレストランでも採用！造り手はアルザスのユナウィール村に5代続く名門ドメーヌ“フレデリック・マロ”の当主、ドミニク・マロ！アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いでこのブランド“スペシャル・デリバリー”をリリース！（ちなみにマロ家は、1983年当時「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを増やすために、 同村に作られた「コウノトリ導入センター」の運営者でもあり、この施設でつがいを何百にも増やしたという、コウノトリ愛護家）造られるワインも超こだわりの本格派！「ぶどう品種それぞれの個性、ぶどう本来の味わいをそのままくっきりとワインに表現したい」とドミニク・マロ氏が断言するように、アルザスの代表的ぶどう品種の個性が分かりすぎるほどよく分かるワインに仕上がっている！このクレマン・アルザス・ブリュットは自然派・ビオロジック(エコセール認証＆アルザスのリュット・レゾネ栽培認証機構「tyfloにも加盟)のわずか0.6haの粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢35年のピノ・ノワール50%、ピノ・ブラン50%を収穫はすべて手摘み100％！天然酵母のみで発酵！澱引きをしないシュール・リー熟成！11ヶ月間のビン熟成でドザージュは8.7g/lの辛口！生産量の60％がフランス国内の個人愛好家やミシュラン3つ星「ランズブール」等のレストランに直行！残りの40％やヨーロッパ諸国とアメリカに割り当てされる入手困難なクレマン・ダルザス・ブリュットが限定で正規品で少量入荷！ 「アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いで、このブランドを作りました」と笑うのは、ユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさん。
可愛らしいラベルは、仏化粧品メーカー「ロレアル」社で広報を担当していた彼のお姉さんがデザインしました。
ちなみにマロ家は、1983年当時「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを増やすために同村に作られた、「コウノトリ導入センター」の運営者でもあり、この施設でつがいを何百にも増やしたという、本物のコウノトリ愛護家でもあります。
「エコセール」と同じ認証機関がアルザスに運営する、リュット・レゾネの認証機構「tyflo」に早2001年から加盟し、環境に配慮したぶどう栽培を10年間続けた後、2011年から完全ビオロジー栽培に移行しました。
「ぶどう品種それぞれの個性、ぶどう本来の味わいを、そのままくっきりとワインに表現したいのです」という彼の目標は明らかに達成されており、そのワインからは、アルザスの代表的ぶどう品種の個性が分かりすぎるほどよく分かります。
明確な個性は、ソムリエのプロ意識を刺激します。
仏ミシュラン3つ星に輝くアルザスの名店「ランズブール」をはじめとする多数のレストランに、今日もコウノトリが美味しいワインを運んでいます。
クレマンダルザスブリュット(瓶内2次発酵 高級シャンパン方式)スペシャル デリバリー(フレデリックマロ) ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50%、ピノ・ブラン50% ■発酵・熟成：天然酵母のみ、11ヶ月間のビン熟成 ■土壌：粘土石灰質 ■平均樹齢：35年 ■収穫：手摘み100％ 自然派・ビオロジック！エコセール認証＆アルザスのリュット・レゾネ栽培認証機構「tyfloにも加盟！ 生産量の60％がフランス国内の個人愛好家やミシュラン3つ星「ランズブール」等のレストランに直行！ 残りの40％やヨーロッパ諸国とアメリカに割り当てされる入手困難なクレマン・ダルザス・ブリュット！ 造り手はアルザスのユナウィール村に5代続く名門ドメーヌ“フレデリック・マロ”の当主、ドミニク・マロ！ アルザスの代表的ぶどう品種の個性が分かりすぎるほどよく分かるワインに仕上がっている！ |

ブドウ収穫年 造り手 N.V. ザルデット　ファビオ　ザルデット家 生産地 イタリア/ヴェネト州/DOCプロセッコ・ブリュット ワインのタイプ 白ワイン・スパークリングワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml JANコード 4935919057158 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いザルデット・プロセッコ・ブリュット“Z”・DOCプロセッコ・ブリュット(グレラ種95％、シャルドネ種5％)・現当主ファビオ　ザルデット家・アドヴォケイト誌88点＆ファルスタッフ誌88点獲得！ Zardetto Prosecco Z Brut DOC Prosecco イタリア辛口プロセッコファン大注目！イタリア・ヴェネト州からシャンパンやカヴァと並ぶ世界の3大スパークリングワインのひとつ！DOCプロセッコ(プロセッコに使用が認可されているブドウ品種はグレラ種(最低85%)(プロセッコの主要品種です。
2009年まで「プロセッコ種」という名前で呼ばれていましたが、プロセッコというワイン名を守るため、法律的にグレラ種という名前に変更されました。
マスカットほどではありませんが、フローラルな品種)と、最大15%までのグレラ・ルンガ、ヴェルディゾ、ペレラ、ビアンチェッタといった土着品種やシャルドネ、ピノ・ノワールをはじめとしたピノ系品種をブレンドすることが認められています。
)造り手はヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でも探し出すべき生産者のひとつとして掲載！「No.1シェフ・マルケージ」のプライベートラベルも手がけるザルデット！から“香り豊かで、とびきり美味しい”と評判の超こだわりDOCプロセッコ・ブリュット！このブリュットでワインアドヴォケイト誌190号で88点の高評価＆ファルスタッフ誌88点獲得！コネリャーノの丘の畑からのグレラ種95％とシャルドネ5％で造られる、大人気ブリュット・スパークリング！「私にとって、このブリュットは、とても大切なものです。
食事との相性が良いです。
糖度が低いため、きれいな酸が感じられます。
クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなります」とファビオは話していました！アメリカでもっとも売れているのがブリュットで、ザルデットの生産量の7割をブリュットとエクストラ・ブリュットが占めています！畑は何百年も前に氷河が融けて出現した丘に位置します！粘土と石灰岩土壌で、南向き！葡萄は1995年に植えました！9月に収穫します！洗練されたクリアな果実味食事とも相性がよいプロセッコ！グレラ種からのレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸し、さらにきれいな果実味を表現するためステンレス発酵！さらに強い芳香を残すため温度管理されたステンレスタンクで二次発酵！白い花やアプリコット、ハーブの香り！ソフトで調和のとれた生き生きとした味わいの究極辛口プロセッコが限定で少量入荷！ 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ」 設立当時プロセッコは全く無名でした。
しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。
プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。
当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。
そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。
「良い品質は良い葡萄から」 何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。
現在、50％を葡萄で購入しています。
良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。
契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。
畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。
栽培は、ザルデットの管理の下で行います。
農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。
また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。
「こだわりの酵母選び」 プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。
さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。
ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。
「他にはないフィルターを自ら開発」 ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。
そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。
そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。
始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。
葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。
ザルデット・プロセッコ DOC・トレヴィーゾ・ブリュット ■葡萄品種：グレラ(95％)　シャルドネ(5％)　 畑は合わせて160ha、標高120mにあり、コネリャーノの丘に点在しています。
粘土と石灰岩土壌で、南向き、葡萄は1995年に植えられました。
収穫は9月に行います。
グレラのレモンやトロピカルな香りを増すための短いかもしの後に、ステンレスタンクで発酵します。
その後、強い香りを保つため、大きな温度管理されたステンレスタンクで二次発酵します。
レモンイエローで、洗練された泡立ち。
白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。
食前酒やお祝いの席にぴったりです。
もちろん、ベリーニやスパークリングカクテルにも最適です。
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ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者ブルトン・フィス生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種33.3%/ ピノ・ノワール33.3%/ ピノ・ムニエ33.4%内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・AOCシャンパーニュ・(ブルトン・フィス)・自然派リュット・レゾネ・高級泡・シャンパン・白・辛口Pierre Roman Champagne Brut Reserve AOC Champagne高級シャンパーニュ愛好家大注目！1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾン！シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地！現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続るブルトン・フィスの別ラベル！「ピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ」！自然派リュット・レゾネのシャルドネ種33.3%にピノ・ノワール33.3%、ピノ・ムニエ33.4%！瓶内熟成24ケ月以上！しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！これら三種の葡萄がもたらす素晴らしいハーモニーのアッサンブラージュ！美しく輝く黄色！持続性のあるきめ細かな泡が続く！洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツ、ミネラル、トーストを想わせる香りが広がる！口当たりは柔らかく、優しい泡が口中に広がり、繊細な果実味に溌剌とした酸味が調和する！わずかに柑橘のようなビターな余韻が続く、親しみやすい高級シャンパーニュ！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！ ブルトン・フィスは1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地です。
現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続けています。
法律では熟成期間15ヶ月以上のところ、36ヶ月間熟成をおこなっています。
きめ細やかな泡。
フルーティで熟成感のある、非常にエレガントな味わい。
■ぶどう品種：シャルドネ種33.3%/ ピノ・ノワール33.3%/ ピノ・ムニエ33.4%■発酵・熟成：瓶内熟成24ケ月以上高級シャンパーニュ愛好家大注目！1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾン！シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地！現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続るブルトン・フィスの別ラベル！「ピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ」！自然派リュット・レゾネ!しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   フルール・ド・ミラヴァル ブラッド・ピットとペラン家、ピエール・ペテルス 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・ロゼ ワインのタイプ 辛口 ロゼワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ75%/ピノ・ノワール 内容量 750ml JANコード 3296184017034 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華ギフトボックス入り】フルール・ド・ミラヴァル・ロゼ・シャンパーニュ・エディション番号(Edition Rose)『ER1』・AOCシャンパーニュ・ロゼ・正規品・あのブラッド・ピットがプロデュースする初リリース・シャンパーニュ！ FLEUR DE MIRAVAL Champagne『ER1』AOC Champagne Rose 希少！高級シャンパーニュ・ロゼ！あのブラッド・ピットがプロデュースするシャンパーニュ！ハリウッドのスーパースター・ブラッド・ピットとペラン家、さらにピエール・ペテルスのコラボレーションシャンパーニュのファースト・エディション！(初リリース・シャンパーニュ・ロゼ)！ワインと芸術の世界を融合したミラヴァルを成功へと導いたジョリー・ピットとファミーユ・ペランは、シャンパーニュ地方で6世代に渡りワイン造りを行うペテルス家を迎え、ロゼに特化した唯一のシャンパーニュ・ハウス「FLEUR DE MIRAVAL(フルール・ド・ミラヴァル)」を設立しました！【ハリウッドのスーパースター[ブラット・ピット]、ローヌの偉大なる造り手[ファミーユ・ペラン]、シャンパーニュの名門[ペテルス家]の夢の共同プロジェクト！】しかもエディション番号(Edition Rose)『ER1』がバックラベルに記録されたファースト・エディション(初リリース)がついに入荷！しかも初リリースにしてイギリスのワイン専門誌[デキャンタ]で『レモングラス、小さな赤いベリーやグレープフルーツの落ち着いたアロマを備えた驚くべき成果といえるワイン！a wonderful onion skin colour and poised aromas of lemongrass, small red berried fruit and pink grapefruit. 』と絶賛され見事初リリースから驚異の94点を獲得！フルール・ド・ミラヴァル・ロゼ・シャンパーニュはステンレスタンクで発酵した2016年ヴィンテージのグラン・クリュ畑100％のシャルドネ75％で造られたワインに大樽で熟成したソレラシステムのシャルドネのリザーヴワインをブレンド！最も古いヴィンテージはこれまた、9年の刻を経た[2007]年もの！さらに典型的な技法で造られた赤ワインではなく、セニエで抽出した若いピノ・ノワールをブレンドする事で、より軽やかで繊細なアロマやフレーヴァーを表現する事ができました！レッド・カラントやラズベリーのキリっとした酸が繊細なミネラルや塩味、そしてシャルドネに由来するヨード香に活気をもたらしています！しかもワインはメニル・シュール・オジェの暗いセラーでリリースまで3年澱と共に熟成！全世界へ僅か2万本のみ！全米・アメリカ市場では売り切れ続出と言われるこのシャンパン、正規輸入元の[フルール・ド・ミラヴァル]のテイスティングコメントは『その外観は淡いオレンジがかった落ち着いた色合い。
質感と泡がとてもきめ細かく、グラスから立ち込める。
レッドカラントやラズベリーの香り。
リザーヴワインからくる熟成感、キリッとした酸味から感じるフレッシュ感が共存し、繊細なミネラルや塩味をもつ。
ドライな仕上がりだが、蜜の甘さの広がりとのバランスが絶妙。
話題だけでなく、品質で語れるシャンパーニュ！』とこれまた大絶賛！日本入荷極少量の高級シャンパーニュ・ロゼ！が正規品でエディショ(1)ワンで初リリースで超限定で登場！ ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置し、500ヘクタールの土地を所有しています。
標高350メートルの畑は昼と夜の寒暖差が大きく、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。
粘土と石灰岩の土壌は保水性と適度な水はけの良さを備えており、それによりブドウが健全に成熟することができます。
畑では100％オーガニックを取り入れ、除草剤や殺虫剤など、如何なる化学薬品も使用しません。
ミラヴァルは歴史的にも非常に重要な場所で、紀元前3世紀に建設されたアウレリア街道沿いにあり、昔は修道士の宿や王族の家として使われ、14世紀には貴族の館として登録されました。
1970年に著名なジャズ・ピアニストで作曲家のジャック・ルーシェがオーナーとなりレコーディング・スタジオを建設、その後、ピンク・フロイド、スティング、シャーデーなど数々の有名なミュージシャンがレコーディングに訪れました。
今日、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが別荘として所有し、音楽、映画、演劇、そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています。
更なる品質の向上のため、2012年よりフランス屈指のワインを生み出すペラン・ファミリーをパートナーとして迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、そして販売を委託しています。
ファミーユ・ペラン： “このプロジェクトは何よりもまず芸術的ベンチャーです。
なぜならファインワインを生産するという事は芸術的創造の一つの形だからです。
ロドルフは昔からの友人で、共に世界中の偉大なワインに情熱を注いでいますが、上質なヴィンテージのロゼ・シャンパーニュを飲むたびに、同じ意見を抱いていました。
熟成と共に発展していくシャルドネのアロマは素晴らしいが、赤ワインのヘヴィーなアロマによって全体の調和や気高さが阻害されているものが多い、という事です。
それが熟成したシャルドネと若いピノ・ノワールをブレンドした異なるタイプのロゼ・シャンパーニュを造ろうと思ったきっかけです。
” ロドルフ・ペテルス： フルール・ド・ミラヴァルは極秘に行われた 5 年に渡る研究・リサーチ・テイスティングの集大成で、20,000 本しか生産していない極希少なワインです。
” 【豪華箱入】フルール ド ミラヴァル ロゼ シャンパーニュ Edition Rose ER1 【ハリウッドのスーパースター[ブラット・ピット]、ローヌの偉大なる造り手[ファミーユ・ペラン]、シャンパーニュの名門[ペテルス家]の夢の共同プロジェクト！】 ■ぶどう品種：シャルドネ75%/ピノ・ノワール 典型的な技法で造られた赤ワインではなく、セニエで抽出した若いピノ・ノワールをブレンドする事で、より軽やかで繊細なアロマやフレーヴァーを表現する事ができました！レッド・カラントやラズベリーのキリっとした酸が繊細なミネラルや塩味、そしてシャルドネに由来するヨード香に活気をもたらしています！しかもワインはメニル・シュール・オジェの暗いセラーでリリースまで3年澱と共に熟成！ [フルール・ド・ミラヴァル]のテイスティングコメントは『その外観は淡いオレンジがかった落ち着いた色合い。
質感と泡がとてもきめ細かく、グラスから立ち込める。
レッドカラントやラズベリーの香り。
リザーヴワインからくる熟成感、キリッとした酸味から感じるフレッシュ感が共存し、繊細なミネラルや塩味をもつ。
ドライな仕上がりだが、蜜の甘さの広がりとのバランスが絶妙。
話題だけでなく、品質で語れるシャンパーニュ！』と大絶賛！ |

■ グロンニェ シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット ■ グロンニェ・シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット ■ グロンニェ シャンパーニュ カルプ ディエム ブリュット ■ グロンニェ シャンパーニュ カルプ ディエム エクストラ ブリュット ブリュット ナチュール ■ グロンニェ・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ ■ 大型ボトル グロンニェ シャンパーニュ カルプ ディエム ブリュット マグナム 1500ml 年代 造り手 N.V セシル・グロンニェ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【グロンニェ】【グロンニエ】 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグロンニェ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・自然派リュット・レゾネ Grongnet Champagne Blanc de Noirs Brut (R.M.) AOC Blanc de Noirs Champagne 希少！シャンパーニュ蔵出しR.M.シャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌mo大注目！大人気R.Mシャンパーニュの蔵出しのブラン・ド・ノワール！ずばり！生産量の大半が、あのドン・ペリ！のモエ・エ・シャンドンにブドウで販売され、残りのドメーヌの自社瓶詰(元詰)分もフランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、ほとんどの作品がリリース直後に即完売！(発売前から予約殺到！)の入手困難R.M（生産者元詰）シャンパーニュ！　インポーターさんのコメントは『フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。
チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。
　このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。
』しかもシャンパンファン垂涎！しかもセシルのこだわり！平均樹齢30年のステンレスでマロ発酵させたピノ・ノワールが50％に木製の大樽(33hl)でマロ発酵させていないピノ・ムニエ50％のブレンド！現在販売中のブラン・ド・ノワールは4〜5年間ビン熟成。
5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%。
ドザージュは8g/l。
「ピノ・ノワールは力強い果実味、ピノ・ムニエはフルーティーさとフィネス。
これらをブレンドすることにより、よりバランスの良い、複雑な味わいのブラン・ド・ノワールになります」（セシル・グロンニェ）とセシル・グロンニェ女史が自信をみせる、究極ブラン・ド・ノワールが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、限定極少量入荷！ (グロンニェシャンパーニュ) (ブランドノワールブリュット) (セシルグロンニェ) (AOCブランドノワールシャンパーニュ) フランスの熱狂的なシャンパン愛好家に 直行してしまうため、リリース即完売！ の入手困難R.M.シャンパーニュから、 バランスの良い、複雑な味わいの 究極ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ! グロニェ家は、コート デ ブランの南エトージュで1885年からブドウ栽培を始め、1950年からRMとして本格的に活動を開始しました。
家族経営を貫いており現在5代目セシル グロニェによって運営されています。
地元エトージュに合計14ha セザンヌに小面積の畑を所有しており、すべての畑は斜面にあります。
生産量の半分をモエ エ シャンドンにブドウで販売し半分をドメーヌで自社ビン詰めしています。
年間生産量は5000ケース足らず。
生産量のほとんどが熱狂的な個人客にダイレクトで販売されてしまいます。
グロンニェがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜土壌ですがやや粘土質が加わり、豊富なミネラルや酸に加えて力強い果実味とコクをもったシャンパンが生まれます。
フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン。
「子供の頃は家の醸造所にある木製プレスが遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています。
」という彼女。
エレガントな見かけからは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもってシャンパン造りに打ち込んでいます。
2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得。
グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区唯一のレコルタン・マニピュランです。
グロンニェ家のシャンパーニュについて このグロニェ家のシャンパンはギィドアシェットで幾度となく激賞を受けています。
丁寧につくられたシャンパンの証明ともいえる繊細な泡が特徴!花やドライフルーツなどの香りに加え、アーモンドペーストやヴァニラを思わせる芳ばしい香りが混ざり合い複雑なアロマを醸し出します。
香りと同じ複雑な味わいが口の中にやさしく広がり、シルクのようにまろやかな口当たりをお楽しみ頂けます。
長い余韻も特筆ものです。
当店オーナー広瀬がドメーヌ・グロンニェを訪問！ ▼ グロンニェの収穫期に当店オーナー広瀬が訪問！ ブラン・ド・ノワール・ブリュット ■ 品種：ピノノワール50%、ピノムニエ50 ピノノワール50%、ピノムニエ50%。
平均樹齢30年のVV。
ステンレスタンクでマロ発酵させたピノノワールが50%、木製の大樽（33hl）でマロ発酵させていないピノムニエが50%のブレンド。
現在販売中のブラン・ド・ノワールは2005年ものが80％、2004年ものが20％！ドザージュは1.2g/lと激少。
「ピノノワールは力強い果実味、ピノムニエはフルーティーさとフィネス。
これらをブレンドすることにより、よりバランスの良い、複雑な味わいのブラン・ド・ノワールになります」（セシル・グロンニェ）。
希少！シャンパーニュ蔵出しR.M.シャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌mo大注目！大人気R.Mシャンパーニュの蔵出しのブラン・ド・ノワール！ずばり！生産量の大半が、あのドン・ペリ！のモエ・エ・シャンドンにブドウで販売され、残りのドメーヌの自社瓶詰(元詰)分もフランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、ほとんどの作品がリリース直後に即完売！(発売前から予約殺到！)の入手困難R.M（生産者元詰）シャンパーニュ！　インポーターさんのコメントは『フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。
チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。
　このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。
』しかもシャンパンファン垂涎！しかもセシルのこだわり！平均樹齢30年のステンレスでマロ発酵させたピノ・ノワールが50％に木製の大樽(33hl)でマロ発酵させていないピノ・ムニエ50％のブレンド！現在販売中のブラン・ド・ノワールは4〜5年間ビン熟成。
5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%。
ドザージュは8g/l。
「ピノ・ノワールは力強い果実味、ピノ・ムニエはフルーティーさとフィネス。
これらをブレンドすることにより、よりバランスの良い、複雑な味わいのブラン・ド・ノワールになります」（セシル・グロンニェ）とセシル・グロンニェ女史が自信をみせる、究極ブラン・ド・ノワールが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、限定極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   イヴ・ルーヴェ・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ワインのテイスト シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール75%/シャルドネ25% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイヴ・ルーヴェ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ“セレクション・デミル”ブリュット・ R.M(生産者元詰)・AOCシャンパーニュ・正規品・辛口・白 Yves Louvet Champagne 1er Cru Selection d'Emile Brut R.M AOC Champagne 希少！人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ボランジェ王国の最高峰レコルタン！フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌが「イヴ・ルーヴェは、トキ・シエールのブドウ畑のスペシャリスト！数年前からカリテ・プリのバランスの取れた力強いワインを提供している。
素晴らしいヴァレ・ド・ラ・マルヌの表現。
我々が試飲したノン・ヴィンテージのシャンパーニュの中で最上のブリュットの1つ。
」と絶賛するR.Mで最も手頃な究極シャンパーニュ！アシェット・ガイド誌大注目！ミッシェル・ベタンヌのグラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌で大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもこのイヴ・ルーヴェを大注目！造り手はブージィの隣、トキシエール(Tauxierers)村に本拠を置き、ピノ・ノワールを主体とする濃厚なシャンパーニュを生み出す最小R.M生産者！ボランジェ王国の中にある大人気R.M(レコルタン)イヴ・ルーヴェ！トキシエール、アヴネ・ヴァル・ドール、ブージィ産の1級畑(プルミエ・クリュ)のピノ・ノワール75%、シャルドネ25%！ステンレス・タンクで発酵後、引き続きステンレスでマロラクティック発酵を実施！アッサンブラージュの後、40ヶ月の瓶内二次発酵を行う！デゴルジュマンの後、ドザージュ9g/Lを添加し、さらに2ヶ月セラーで寝かせてからリリースされる造り手の看板シャンパーニュ！「R.Mのボランジェ」とも呼ばれるシャンパーニュの隠れた秘宝！しかもピノ・ノワールを主体とする濃厚でR.Mでも最も手頃なシャンパーニュを生みだすドメーヌからボランジェスタイルと呼べるほど、香りから喉ごしまで一貫して力強い、クラスを超えたコクが持ち味の究極辛口プルミエ・クリュ・シャンパーニュ！究極セレクション・デミル「Selection d'Emile」(エミルは当主フレデリックの祖父の名前)が正規品で限定少量入荷！ ブージィの隣、Tauxieresトキシエール村に本拠を置く、イヴ・ルーヴェYves Louvetは、ピノ・ノワールを主体とする濃厚なシャンパーニュを生み出す蔵元。
あのボランジェも、この村に自前の圧搾所と多くの畑を所有。
キュヴェ・グラン・タネのブレンドには、トキシエールの畑で栽培したピノ・ノワールを必ず加えている。
事実、フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも「ブージィの隣と言う日陰の身でありながら、品質はブージィのグラン・クリュから遠くない。
そのことをボランジェは昔から熟知している。
」そして、「イヴ・ルーヴェはトキシエールのブドウ畑のスペシャリスト。
イヴ・ルーヴェはトキシエールの村に素晴らしい畑を所有している。
トキシエールは、ブージィの隣という日陰の身でありながら、品質はブージィのグランクリュから遠くない。
そのことをボランジェは昔から熟知している。
他の造り手の模範となるような圧搾機の設置によって、ピュアで、豊満で、かつてないほど明確にテロワールが表現されたワインを造ることが可能となった。
価格は常に良心的である。
モンターニュ・ド・ランスの中心、トキシエールに位置するドメーヌは、ブージィやルーヴォワのグランクリュにも畑を持っている。
ギュヴェ・ド・セレクションはキュヴェ・ド・レゼルヴと同様、ピノノワール75％とシャルドネ25％から造り上げられている。
想像とは全く対照的に、キュヴェ・ド・セレクションは生き生きとして、最も成功しているキュヴェ。
しかも最も手頃な価格。
今飲み頃にある素晴らしい1995ヴィンテージと、しっかりとした構成で傑出した余韻がある。
1996ヴィンテージにも期待できる。
シャンパン イヴ ルーヴェ プルミエ クリュ セレクション デミル ブリュット 750ml 正規 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール75%/シャルドネ25% フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌが「イヴ・ルーヴェは、トキ・シエールのブドウ畑のスペシャリスト！数年前からカリテ・プリのバランスの取れた力強いワインを提供している。
素晴らしいヴァレ・ド・ラ・マルヌの表現。
我々が試飲したノン・ヴィンテージのシャンパーニュの中で最上のブリュットの1つ。
」と絶賛するR.Mで最も手頃な究極シャンパーニュ！ 「R.Mのボランジェ」とも呼ばれるシャンパーニュの隠れた秘宝！しかもピノ・ノワールを主体とする濃厚でR.Mでも最も手頃なシャンパーニュを生みだすドメーヌからボランジェスタイルと呼べるほど、香りから喉ごしまで一貫して力強い、クラスを超えたコクが持ち味の究極辛口プルミエ・クリュ・シャンパーニュ！究極セレクション・デミル「Selection d'Emile」(エミルは当主フレデリックの祖父の名前)が正規品で限定少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2004]年 マルグリット・ギュイヨ (フローレンス・ギュイヨ) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルグリット・ギュイヨ・シャンパーニュ・キュヴェ・エクスターズ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジム[2004]年・AOCミレジム・シャンパーニュ・(シャルドネ100％)・フランスの星付きレストラン「ポール・ボキューズ」採用 Marguerite Guyot Champagne Cuvee Extase Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millesime [2004] Chardonnay100％ AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジメ・シャンパーニュ愛好家垂涎！2022年にフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用！今、フランス内でも話題のノンマロでピュアな「シャンパーニュ・マルグリット・ギュイヨ」！造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ダムリー村に拠点を置く生産者(フローレンス・ギュイヨ氏)で、設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵！また既存のシャンパーニュから離れ、より革新的で独創的な味わいを求めるシェフやソムリエの方々がマルグリット・ギュイヨを求める気持ちも、これを味わえば必ず納得されます！2022年にはフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用されるなど、知る人ぞ知るシャンパーニュとして確実にその名を広めています！味わいのスタイルは、コクがありながらも決して重すぎず、繊細でキメ細かい泡立ちでミネラル感とバランスの取れた酸が魅力です！ハーモニーを重視し、長い瓶熟成によって、より複雑な表現力を感じさせるスタイルを見事に確立させています！各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェが、マロラクティック発酵を行わない独特のシャンパーニュでもあることも他社とは異なる個性を感じることが出来ます！それはとても個性的でありながら、しなやかで優雅なシャンパーニュです！少しエスプリが効いて、とても大胆なもので、まさに彼女そのものがシャンパーニュの個性に表れています！彼女のキュヴェ・コレクションは、3種類の単一品種、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールのブリュット・シャンパーニュ4つと3つの品種に樽熟のコトー・シャンプノワーズを加えたロゼ1種の全5キュヴェで構成されています！「すべてのシャンパーニュを1つのパレットで表現しています。
」とフローレンス女史は茶目っ気たっぷりに語ります！味わいや世界観に応じて欲望や情熱、誘惑、恍惚など様々な彼女の感情の表現が各キュヴェに名づけられており、それを自ら見出すことで生産者と世界観を共有することも出来ます！マルグリット・ギュイヨという名はフローレンス女史の祖母の名で彼女へのオマージュ！またエチケットデザインは女性をヒナギク(マルグリット＝マーガレット)に見立てたアール・ヌーヴォーの巨匠アルフォンス・ムシャ(Alphonse Mucha)のモチーフを取り入れたオマージュでもあります！フランス以外ではイタリア、オーストラリアでのみ販売してきましたが、満を持しての日本初上陸！ずばりマルグリット・ギュイヨの最高峰ミレジメ・シャンパーニュ！「キュヴェ・エクスターズ」！グラン・クリュ(特級)のシュイィ、クラマン、オジェからの厳選シャルドネ100%！単一年産100%の大人気ミレジメ[2014]年もの！マロラクティック発酵なし！瓶熟成180ヶ月以上！ドサージュ6g/L！東洋の旅からインスピレーションを得た「ゴールデン・デイジー」！瞑想のひとときを...Extase(うっとりすること)と名付けられた究極ミレジメ・ブラン・ド・ブラン！リンゴや柑橘類などの新鮮な果実、バターの香り、ハチミツ、ローストしたピスタチオなど、非常に複雑で表現豊かなアロマが特徴！その持続性は、個性とエレガンスを反映しています！黄金色に輝く琥珀色の泡が、味わいと感情のファランドールを奏でます！お魚料理全般、キャビア、ミラノ風チョップ、あらゆるチーズとの相性抜群！今、話題のマルグリット・ギュイヨの最高峰ミレジメ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが正規品で限定で少量入荷！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ダムリー村に拠点を置く生産者(フローレンス・ギュイヨ氏)で、設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵します。
また既存のシャンパーニュから離れ、より革新的で独創的な味わいを求めるシェフやソムリエの方々がマルグリット・ギュイヨを求める気持ちも、これを味わえば必ず納得されます。
2022年にはフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用されるなど、知る人ぞ知るシャンパーニュとして確実にその名を広めています。
味わいのスタイルは、コクがありながらも決して重すぎず、繊細でキメ細かい泡立ちでミネラル感とバランスの取れた酸が魅力です。
ハーモニーを重視し、長い瓶熟成によって、より複雑な表現力を感じさせるスタイルを見事に確立させています。
各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェが、マロラクティック発酵を行わない独特のシャンパーニュでもあることも他社とは異なる個性を感じることが出来ます。
それはとても個性的でありながら、しなやかで優雅なシャンパーニュです。
少しエスプリが効いて、とても大胆なもので、まさに彼女そのものがシャンパーニュの個性に表れています。
彼女のキュヴェ・コレクションは、3種類の単一品種、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールのブリュット・シャンパーニュ4つと3つの品種に樽熟のコトー・シャンプノワーズを加えたロゼ1種の全5キュヴェで構成されています。
「すべてのシャンパーニュを1つのパレットで表現しています。
」とフローレンス女史は茶目っ気たっぷりに語ります。
味わいや世界観に応じて欲望や情熱、誘惑、恍惚など様々な彼女の感情の表現が各キュヴェに名づけられており、それを自ら見出すことで生産者と世界観を共有することも出来ます。
マルグリット・ギュイヨという名はフローレンス女史の祖母の名で彼女へのオマージュです。
またエチケットデザインは女性をヒナギク(マルグリット＝マーガレット)に見立てたアール・ヌーヴォーの巨匠アルフォンス・ムシャ(Alphonse Mucha)のモチーフを取り入れたオマージュでもあります。
フランス以外ではイタリア、オーストラリアでのみ販売してきましたが、満を持しての日本初上陸。
マルグリット ギュイヨ シャンパーニュ キュヴェ エクスターズ ブラン ド ブラン グラン クリュ ブリュット ミレジム 2004 AOCミレジム ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：マロラクティック発酵なし/瓶熟成180ヶ月以上 ■ドサージュ：6g/L 2022年にフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用！今、フランス内でも話題のノンマロでピュアな「シャンパーニュ・マルグリット・ギュイヨ」！ 味わいのスタイルは、コクがありながらも決して重すぎず、繊細でキメ細かい泡立ちでミネラル感とバランスの取れた酸が魅力です！ハーモニーを重視し、長い瓶熟成によって、より複雑な表現力を感じさせるスタイルを見事に確立させています！ 各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェが、マロラクティック発酵を行わない独特のシャンパーニュでもあることも他社とは異なる個性を感じることが出来ます！それはとても個性的でありながら、しなやかで優雅なシャンパーニュです！少しエスプリが効いて、とても大胆なもので、まさに彼女そのものがシャンパーニュの個性に表れています！ |

ブドウ収穫年 造り手   テヴネ・ドルーヴァン　(グザヴィエ＆イザベル・テヴネ家)　 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ50%/ピノ・ムニエ50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“アンフィニ”・エクストラ・ブリュット・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・AOCシャンパーニュ・年産わずか400本のみの希少作品・樽発酵＆樽熟成・ドサージュ2g・フェミナリーズ・コンクールゴールドメダル(金賞受賞酒) Thevenet Delouvin Infini Extra Brut RM AOC Champagne 入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！高級エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ愛好家大注目！なんと！年産わずか(全世界に)400本のみの限定作品！あの“ボランジェ”や“ヴーヴ・クリコ”をはじめ多くのメゾンにも供給する名門造り手！テヴネ・ドルーヴァンのスペシャル・キュヴェ“アンフィニ”が遂に日本登場！造り手は「ギィド・アシェット誌」や「ゴーミヨ誌」、通称「プティ・プリ誌」「デュセール・ジェルべ」「アン・ヴァン・プレスク・パルフェ」「レヴュー・ヴァン・ド・フランス」等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンからのパシー・グリニー、セルスイユ、トロワシーの最優良区画からのシャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%！粘土石灰質・砂質土壌！樹齢40〜50年のVV！2017年産50%、なんと！貴重な2010年〜2016年のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが50%！しかもすべて「テット・ド・キュヴェ」(一番搾り果汁)のみを使用！2017年産は228リットルの樽で発酵＆6ヶ月間熟成！ヴァン・ド・レゼルヴは228リットルの樽で発酵後、ステンレスタンクで熟成！その後ブレンドし、30ヶ月間ビン熟成！ドザージュ2g/lのエクストラ・ブリュット！400本のみの限定生産作品！まさに本格派辛口シャンパーニュ！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！フェミナリーズ・コンクールゴールドメダル(金賞受賞酒)！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！シャンパン愛好家の方はこの貴重なキュヴェを是非、押さえて下さい！ 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。
　このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。
他にも、「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」や、「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。
「認証は、優秀な栽培家たちの実践から得られた知見や最新の研究成果に基づく、“栽培の極意”を規定したものです。
「マジステール」の設立に関わったり、各種認証を取得して思うことは、同じリュット・レゾネ栽培でも認証を取得するのとしないのでは、畑の活性に大きな違いが生じるということです」（イザベル・テヴネ）。
　「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の魂であるピノ・ムニエを核として、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しており、醸造の要所に228リットルの樽を使用するなどして、各品種の美質マトリックスを高次元で顕在化させた作品群を展開しています。
　フィロソフィーは、「本物のシャンパンを造る」こと。
数えきれないほどのワインメディアからの激賞、華々しい受賞歴。
美味し”すぎる”彼らの作品を飲むと、シャンパーニュには他の産地のワインが超えられない世界があることを、実感させられます。
テヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“アンフィニ”・エクストラ・ブリュット ■ぶどう品種：シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50% ■発酵・熟成：2017年産は228リットルの樽で発酵＆6ヶ月間熟成。
ヴァン・ド・レゼルヴは228リットルの樽で発酵後、ステンレスタンクで熟成。
その後ブレンドし、30ヶ月間ビン熟成！ドザージュ2g/l ■樹齢：樹齢40〜50年のVV 年産わずか(全世界に)400本のみの限定作品！ フェミナリーズ・コンクールゴールドメダル(金賞受賞酒)！ 造り手は「ギィド・アシェット誌」や「ゴーミヨ誌」、通称「プティ・プリ誌」「デュセール・ジェルべ」「アン・ヴァン・プレスク・パルフェ」「レヴュー・ヴァン・ド・フランス」等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手「テヴネ・ドルーヴァン」。
あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！ テヴネ・ドルーヴァンからのパシー・グリニー、セルスイユ、トロワシーの最優良区画（粘土石灰質・砂質土壌）からのシャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%（樹齢40〜50年のVV）。
2017年産50%、貴重な2010年〜2016年のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが50%。
しかもすべて「テット・ド・キュヴェ」(一番搾り果汁)のみを使用。
販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売。
残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュです。
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※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換はお受け致しかねます。
予めご了承ください。
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ブドウ収穫年 造り手 [1988]年 ギィ・ミッシェル 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCヴィンテージ/シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ70％/シャルドネ30％ ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いギィ(ギー)・ミッシェル・シャンパーニュ・ブリュット・パリ・フォリ・ミレジム[1988]年“ラ・キュヴェ・サヴール・ドトーヌ”超希少秘蔵限定古酒・R.M・蔵出し（高級プリントボトル）・AOCミレジム・シャンパーニュ・(秋の味覚)・36年熟成作品・昭和63年生まれワイン Champagne Guy Michel Brut La Cuvee Saveurs d'Automne Paris Folies Millesime [1988] AOC Millesime (Vintage) Champagne 入手困難！希少！超人気希少熟成シャンパーニュ愛好家大注目！R.M蔵出しヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ・ヴィンテージ古酒愛好家垂涎！超入手困難！レストランさまも大注目！その名も“秋の味覚”(サヴール・ドトーヌ)！R.Mシャンパーニュの古酒の造り手としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギィ・ミシェルの蔵出し飲み頃！バックヴィンテージ36年熟成品！の秘蔵限定古酒！しかも人気のグレイトヴィンテージ！人気の満点5つ星★★★★★ヴィンテージ！[1988]年！(80年代の5つ星は1982年と1985年と1988年のみ)(フランス・アシェットガイド誌2024年版でも18／20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)しかもギー・ミッシェルの思い入れのボトル！(もちろん限定品)パリ・フォリ・シリーズのスペシャル　キュヴェ！“サヴール・ドトーヌ”(秋の味覚)！アシェット・ガイド誌最高評価大注目！しかもギィ・ミッシェルの得意とするピノ・ムニエ70％、シャルドネ30％で造られるヴィンテージ・シャンパンは、シャンパーニュ愛好家のバイブルと称されるRichard Juhlinの「4000 Champagne」でも73年のものが1995年のテイスティングで最高評価！しかも80年代指折りの人気満点5つ星年の貴重な単一年産100％の辛口シャンパーニュが数ヶ月前の蔵出しで、しかも素晴らしい状態で限定少量入荷！36周年のお祝いや、1988年(昭和63年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！ 1764年、シャンパーニュ地方の首都であるエペルネに隣接するピエリ村に、この小さなドメーヌが設立されました。
ミシェル家は古くから続くワインの造り手で、レコルタン・マニピュランとして、当ドメーヌを運営してすでに5代目となります。
様々な個性をもたらす10の村に自社畑を持ち、すべての畑は南斜面に位置しています。
また、平均樹齢は35年を越えており、石灰粘土とライムストーンの土壌からの恩恵を十分にブドウに与えています。
これらの好条件のもと育てられた良質なブドウからギィ・ミシェルのワインは生まれています。
造られたワインは高いポテンシャルを持ち、最低でも5年の熟成を経て、更に気品と優雅さが備わってから出荷されます。
そのこだわりから、セラーには多くの年のヴィンテージワインを保有しています。
ギィ・ミシェルはこの素晴らしい品質をより広く紹介するため、1995年以来、パリ農産物コンクールやブリュッセル ワインコンクールなど、いくつかのコンクールに出品を始めました。
ひとつの例を挙げると、1995ヴィンテージは2006年のギッド・アシェットにて”ク・ド・クール”を受賞。
また、1982年ヴィンテージは三ツ星を受賞しています。
ミハエル・エドワーズ著「シャンパーニュ」の中でも「興味深いオールドヴィンテージシャンパーニュ」として★★(ダブルスター)評価を受けるなどの超希少シャンパーニュの造り手として有名です。
当店オーナ広瀬がエペルネのすぐ南ピエリー（pierry)にある、超希少古酒ラインナップで世界的に有名なシャンパーニュR.M！ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠!ドメーヌ・ギー・ミッシェルを訪問してきました!！ ギィ(ギー)・ミッシェル・シャンパーニュ・ブリュット・パリ・フォリ・ミレジム[1988]年“ラ・キュヴェ・サヴール・ドトーヌ” その名も“秋の味覚”(サヴール・ドトーヌ)！ R.Mシャンパーニュの古酒の造り手としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギィ・ミシェルの蔵出し飲み頃！ ギィ・ミッシェルの得意とするピノ・ムニエ70％、シャルドネ30％で造られるヴィンテージ・シャンパンは、 シャンパーニュ愛好家のバイブルと称されるRichard Juhlinの「4000 Champagne」でも73年のものが1995年のテイスティングで最高評価！ 80年代指折りの人気満点5つ星年の貴重な単一年産100％の辛口シャンパーニュが数ヶ月前の蔵出しで、 しかも素晴らしい状態で限定少量入荷！ 36周年のお祝いや、1988年(昭和63年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！ |

ワインのタイプ白・辛口　高級泡　シャンパン生産者ドワイヤール生産地フランス/シャンパーニュ/AOCヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2015]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドワイヤール・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン・特級・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ[2015]年・生産者元詰・バリック樽発酵＆熟成＆瓶内熟成70ヶ月以上・自然派・ビオディナミ・AOCヴィンテージ・シャンパーニュDOYARD Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Millesime 2015 Extra Brut Blanc de Blanc RM (Yannick & Guillaume DOYARD) AOC Grand Cru Millesime Champagne入手困難！高級限定生産シャンパーニュ辛口愛好家大注目！最高品質シャルドネ100%の特級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパ−ニュに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかもコート・デ・ブランの4つグラン・クリュ(アヴィーズ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ)の集大成！しかも生産者元詰の単一年産100％ヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもアシェットガイド誌2023年版でグレイトの2002年と同じくシャンパーニュに17/20点の高評価を付ける[2015]年もの！しかもブラン・ド・ブラン・シャンパーニュの樽醗酵＆樽熟成のエクストラ・ブリュットの究極限定RMシャンパーニュ！しかも正規代理店の特別限定輸入品！しかも高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手ドワイヤールの最高峰キュヴェ！シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く！この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする！そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる！こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている！デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤール！ドワイヤールはゴーミヨ誌の『セレクシオン・シャンパーニュ』掲載のほぼすべてのキュヴェが17/20点の高評価を獲得！RVF誌の2023年版でもピエール・ジモネやドラピエなどと同評価の星★を獲得！ドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ?やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星★★★★評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける究極造り手！1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。
そのコート・デ・ブランのヴェルテュ村の歴史的な造り手ドワイヤールによるグラン・クリュの特別キュヴェ！がこのキュヴェ・ブラン・ド・ブラン・特級・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ[2015]年！VV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)の単一年産100%のシャルドネ100%をバリック樽で発酵＆熟成＆さらに瓶内熟成驚異の70ヶ月以上でドサージュわずか2g/Lで造られるエクストラ・ブリュット！濃厚でたっぷりとしたデニッシュとクリアなシトラスフルーツのアロマにチョーキーなミネラルの要素が溶け込んでいる！口の中では、塩味の強く出たピュアな印象で、パイナップルのフレーバーにあふれんばかりのバイタリティーとフレッシュさが感じられる！フィニッシュは心地よい塩味とドライフルーツのニュアンスを伴う長い余韻がある究極高級シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で正規品で極少量入荷！シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く。
約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている。
デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。
家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となる。
転換期となるのが2006年の世代交代。
先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく、所有畑を拡張。
現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉の特級畑を含む11haを所有。
その内90%がシャルドネ、10%がピノ・ノワールという栽培比率である。
代替わりしてからシャルルはとりわけ土壌の活性化に注力した。
できるだけ手を加えないが、あくまでも「独断的でない」ビオディナミが栽培のモットーである。
除草剤、化学肥料は一切使用せず、ほとんどの畑が馬で耕される。
コート・デ・ブランでは珍しく、ほぼ全てのシャルドネがコルドン仕立てで栽培され、これによって収量が自然と低めに抑えられ、凝縮度の高いブドウが生まれる。
セラーでは各区画に分けて醸造が行われる。
シャルルの天才的な感性で造られる素晴らしいベースワインは、全てCuvee(フリーランジュース)から造られる。
アルコール発酵はステンレスタンクとバリックを併用。
オークのおかげでワインは丸みを帯び、アロマがより複雑になる。
また、発酵の段階から長い間澱と接触していることでフレッシュさを保ちつつも旨みをしっかりと引き出している。
アロマのポテンシャルを最大限引き出すためにNVであっても約5年と非常に長い瓶熟を行う。
シャルルは「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つためにガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5-5気圧にしている。
「自然が与えてくれる以上のものは作ることはできない」と、ほとんどのワインでドサージュは低めに設定される。
こうして生み出されるワインはまさにクラフト・シャンパーニュと呼ぶにふさわしい。
ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ?やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。
そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルルが2017年、31歳という若さで心臓病のため急死した。
天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく、ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュの創立メンバーとしても尽力したシャルルの突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残した。
しかしながら、現在は父ヤニークが再びワイナリーに戻り、シャルルの弟であるギヨームとともに兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けている。
新たな一ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目している。
■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：バリック樽で発酵＆熟成＆さらに瓶内熟成驚異の70ヶ月以上入手困難！高級限定生産シャンパーニュ辛口愛好家大注目！最高品質シャルドネ100%の特級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパ−ニュに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％しかもコート・デ・ブランの4つグラン・クリュ(アヴィーズ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ)の集大成！しかも生産者元詰の単一年産100％ヴィンテージ・シャンパーニュ！究極高級シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で正規品で極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 ピエール・ルグラ・シャンパーニュ(ルグラ家) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50%/ピノ・ムニエ50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ルグラ・ブラック・ジャケッツ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[2015]年・蔵出し超限定品・自然派・リュットレゾネ・年産わずか2816本のみの超限定作品！ティラージュ:2016年4月・デゴルジュマン:2020年11月・ドサージュ5.6g・ナンバー入り・豪華特製1本入ブラック缶ケース入り Pierre LEGRAS Champagne Black Jackets Brut Blanc de Noirs Millesime [2015] AOC Champagne 超限定作品！高級・特級・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ヴィンテージシャンパーニュ愛好家大注目！しかも特級シュイイ・グラン・クリュ・特級100％愛好家も大注目！しかもアシェットガイド誌2022年版でも伝説の1985年や2002年と同評価のスーパーグレイトヴィンテージの[2015]年のミレジメもの！しかもコート・デ・ブランのシュイイ村のグラン・クリュ100％でしかもシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！で名声を得るこの造り手における、なんと黒葡萄100％で造られる2度と入手困難なブラン・ド・ノワール！しかも年産わずか2,816本のみの超限定作品！造り手は、1662年から350年続く、数世代に渡り家族経営を貫くルグラ家！現在、その生産量の90％(ほとんど)がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュです。
もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です。
この限定作品についてドメーヌのオーナーは、『ブラン・ド・ブランの地シュイィの生産者である私たちが造る、自信作のブラン・ド・ノワールです。
それもあって、私たちの日常に対するちょっとした反逆の気持ち(？)を、この作品のコンセプトにしました。
デザインにも思いをしっかり込めて、名前やデザインや細部にこだわりを見せました。
この作品は、私たち夫婦が50歳を過ぎてたどり着いた、自由と、幸福と、ロック魂(freedom、happiness and Rock 'n' roll)のシンボルです。
(厳格に思われているシャンパーニュの世界でも、やろうと思えばこんなこともできるのよ！)」(マルセリーヌ・ルグラ)』このピエール・ルグラ・ブラック・ジャケッツ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[2015]年は、エペルネ産、ムシー産の平均樹齢約30年のピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50%によるブラン・ド・ノワール100%！で熟成はなんと約5年『約60ヶ月』以上の熟成！しかもドザージュは5.63g/lの本格派！で造られる、しかもバックラベルにシリアルナンバー入り！しかも1本入りの豪華ブラック缶入り(ドクロマークは、メインラベルの他、ミュズレ、缶ケース上部にも入っております。
)の究極本格派シャンパーニュが現地セラー数ヶ月前の蔵出し品でシャンパーニュ愛好家感涙の逸品！が限定で極少量入荷！ 1662年に生まれたピエール・ルグラ氏が、シュイイにて、　ぶどう栽培家として活動を開始。
以降今日まで、脈々と家族経営が続いています。
合計所有面積は8.5ha（うち7haがグラン・クリュ・シュイイ、1haがエペルネ、ムシー、ヴィネにある畑です）0.5ha相当分のブドウを購入していますが、すべて家族が所有する畑から購入しており、スピリット的にはRMといえます（兄弟のブドウや親のブドウでも買った場合、INAOの規定でN.Wとなってしまいます。
アンドレ・ボーフォールなどもこれにあたります。
年間生産本数は全生産量でもわずかに40,000本〜60,000本と、こちらもRM並みの少なさです。
栽培は厳格なリュット・レゾネを貫いており、「ブドウを完熟させてから収穫すること」にこだわっています。
マロラティック発酵は行っています。
販売先は、90％がフランス国内で、シャンパン愛好家、レストラン、ワインショップなどに販売されています。
10％がベルギーなどに輸出されています。
「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。
　コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。
インポーター社長の弁「余談ですが、Chouilly 100%　Grand Cruという表記のシャンパンは、私が理解している限り、相当珍しい存在で、正直私もやや興奮しております。
（実はかつてシュイイ村のRMをかなり網羅的に訪問したのですが、ついにシュイイ・グラン・クリュのシャンパンは見つけられなかった経緯があります。
）7haも所有しているこの家族ならではという風に考えられます。
ちなみにですが、Chouilly 100% Grand Cruと名乗れるのは、シャルドネ100%の場合だけです。
シュイイは、シャルドネに限ってグラン・クリュ」 17世紀末に創業したこのメゾンは、2001年までRMとして運営していましたが、2002年に10代目ヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。
（尚、ピエール氏はドン・ペリニヨン修道士と同時代に生きた人で、氏が33歳の頃、シャンパンが誕生したことになるそうです）。
NMに変更後も変わらず自社畑のぶどうのみでシャンパンを造っており、今日も実質的にはRMです。
　 　マルヌ川を挟んでアイの南に位置する「シュイィ」は、シャルドネがグランクリュの村ですが、ただでさえ畑の所有者数が少ないことに加え、ほとんどの生産者は大手メゾンにぶどうで販売するか、ピノノワールとブレンドするため、実際のシャンパンとしての 「Chouilly 100% Grand Cru」は極めて珍しい存在です。
　「シャルドネを理想的に熟成させるためには、もともとのぶどうの酸が高くなければなりません。
ここシュイィは、白亜質土壌に由来する酸とミネラルが、近隣のコート・デ・ブランの村々と比べても突出して強く出るテロワールですので、熟成に最適なシャルドネを収穫することができます」。
　「熟成したブラン・ド・ブランにこだわる理由は、料理がより美味しくなるからです。
食前・食後よりもむしろ食中においてこそ、真の姿を現します」（ヴァンサン・ルグラ）。
【豪華特製1本入ブラック缶ケース入り】ピエール ルグラ ブラック ジャケッツ ブリュット ブラン ド ノワール ミレジム 2015 ナンバー入り ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50%/ピノ・ムニエ50% ■発酵・熟成：約5年『約60ヶ月』以上熟成 ■樹齢：平均約30年 ■ドザージュ：5.63g/l 年産わずか2,816本のみの超限定作品！ 造り手は、1662年から350年続く、数世代に渡り家族経営を貫くルグラ家！現在、その生産量の90％(ほとんど)がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュです。
もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です。
バックラベルにシリアルナンバー入り！ しかも1本入りの豪華ブラック缶入り(ドクロマークは、メインラベルの他、ミュズレ、缶ケース上部にも入っております。
)の究極本格派シャンパーニュが現地セラー数ヶ月前の蔵出し品！ |

年代 造り手 [2022]年 メディチ・エルメーテ 生産国 地域 イタリア エミーリア・ロマーニャ 村 DOCレッジアーノ タイプ 赤・辛口・スパークリング・微発泡 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いメディチ・エルメーテ・コンチェルト・ランブルスコ・レッジアーノ・セッコ[2022]年・正規・750ml・スパークリング・赤・泡 Concerto Lambrusco Reggiano Secco [2022] Medici Ermete & Figli s.r.l 空前の大ヒット！イタリア赤 辛口微発泡ワインファン大注目！ランブルスコファン大注目！遂に快挙！ガンベロ・ロッソにトレ・ビッキエーリを驚異の10回獲得し、ランブルスコ生産者としては初の“スターワイナリー”獲得！まさに「メディチ・エルメーテ」を抜きにしてランブルシコは語れない、ランブルシコの歴史を変えた偉大なランブルスコメーカーの最高峰ランブルスコ！ヒュー・ジョンソン氏も大注目！かつてフィレンツェで権勢をふるった名家『メディチ家』所有のワイナリー！ランブルスコの歴史を塗り替えたフラッグ・シップワインのコンチェルトを筆頭に、素晴らしいランブルスコを数々生み出すトップ・ワイナリー“メディチ・エルメーテ”(コンチェルトが、2008年ヴィンテージにガンベロ・ロッソ誌で最高評価、トレ・ビッキエーリを獲得以降、10年連続でトレ・ビッキエーリを獲得。
ランブルスコ史上初の快挙を獲得)が造る、高品質辛口高級ランブルスコ！このコンチェルトはテヌータ・ランバータという畑の中でも最上級の区画(クリュ)で栽培された最高品質のブドウのみ使用！さらにクリュで造られたその年だけのブドウで造られるため、ミレジマート(ヴィンテージ・ランブルスコ)として仕上げられる最高峰ランブルスコ！濃厚なルビー色！グラスに注ぐと繊細でリッチな泡が絶え間なく立ち上り、フレッシュベリー、カシスなどの、ベリー系の新鮮果実溢れるアロマ！優しい泡立ちと共に果実味と乳酸系のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが良いさすがガンベロ誌最高評価のトレ・ビッキエーリ10回連続受賞の究極辛口コンチェルト・ランブルスコ・レッジアーノ・セッコ！ランブルスコの歴史を変えたメディチ家の末裔が造る最高峰ランブルスコが待望の入荷！(コンチェルトランブルスコレッジアーノセッコ2022) (メディチエルメーテ) (イタリア) (イタリア微発泡) (レッジアーノDOC) (ランブルスコ) 快挙！10回目のトレ・ビッキエーリ！ランブルスコ生産者、初のスターワイナリー獲得！「メディチ・エルメーテ」抜きにしてランブルスコは語れない！ランブルスコの歴史を変えた偉大なランブルスコ・メーカーが造る最高峰ランブルスコ！ ランブルスコ界のパイオニア「メディチ・エルメーテ」 もともとフィレンツェ郊外の土地をほとんど所有する大地主であり、その後イタリアの歴史にも大きく貢献してきた一族。
その一族の一人がエミリア・ロマーニャに移り住み今日のこのメディチ家の基礎を築きあげました。
自社畑から作り出される高品質なブドウを更に選別し、ご存知抜群のコストパフォーマンスを誇るワインを造り出しています。
その品質はイタリアワイン業界だけでなく、他国からもトップ・ランブルスコの評価を受けるまでに至っております。
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ランブルスコ史上 “初” ！メディチ・エルメーテのここが凄い！ 1.「クリュ」の概念を取り入れたコンチェルトはテヌータ・ランバータという畑の中でも最上級の区画(クリュ)で栽培された最高品質のブドウのみで造られています。
2.「ミレジマート」でのリリースコンチェルトは「クリュ」で造られたその年だけのブドウで造られるため「ミレジマート」として仕上げられます。
まさにその土地を体現するテロワールと結びついたランブルスコ生産者の先駆者です。
3.トレ・ビッキエーリ獲得それまでは量産スタイルで流通していたランブルスコ市場でしたが、品質志向の彼らのランブルスコがトレ・ビッキエーリを獲得したことでイタリア国内はもとより、世界中のランブルスコのイメージを変えました。
No.1ランブルスコ・メーカー　メディチ・エルメーテ赤いスパークリングワインで有名なランブルスコはイタリアでは安ワインとして扱われています。
そんなランブルスコのイメージを払拭したのが「メディチ・エルメーテ」です。
メディチはフラッグ・シップのコンチェルトが、2008年ヴィンテージにガンベロ・ロッソ誌で最高評価、トレ・ビッキエーリを獲得以降、8年連続でトレ・ビッキエ?リを獲得。
ランブルスコ史上初の快挙となり現在もその記録を更新し続けてます。
ワイナリーとしては、2010年にエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリー（ヴィニタリー2010）を獲得。
まさに名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーであり、ランブルスコの歴史を変えた造り手です。
ランブルスコの歴史を変えたメディチ家の末裔 アルベルト・メディチ氏 13世紀初頭フィレンツェ郊外の土地をほぼ所有していた大地主、メディチ家は、貴族出身者が国家の中枢を担うイタリアにおいて、初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで権力をふるいました。
4〜5世紀に亘るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーの人々がフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。
一人はイタリア中南部のサルノ地方、一人はミラノ領主エスフォルツァ家、一人はワイン造りを志し、メディチ・エルメーテがあるエミーリア・ロマーニャ州へ移り200年以上の時が流れました。
メディチ・エルメーテは幸運にもフィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに渡りいくつかの結婚を通じて、エミーリア・ロマーニャ州の領主の一人となり、現代ではワイン造りに携わっています。
コンチェルト・ランブルスコ・レッジアーノ・セッコ 2022年 ■ 葡萄品種：ランブルスコ・サラミーノ100％ ■ 醸造方法：シャルマ製法 ■ 気圧：2.5気圧前後　 このコンチェルトはテヌータ・ランバータという畑の中でも最上級の区画(クリュ)で栽培された最高品質のブドウのみ使用。
さらにクリュで造られたその年だけのブドウで造られるため、ミレジマート(ヴィンテージ・ランブルスコ)として仕上げられる最高峰ランブルスコ！ 濃厚なルビー色。
グラスに注ぐと繊細でリッチな泡が絶え間なく立ち上り、フレッシュベリー、カシスなどの、ベリー系の新鮮果実溢れるアロマ。
優しい泡立ちと共に果実味と乳酸系のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが良い辛口微発泡ワイン！空前の大ヒット！イタリア赤 辛口微発泡ワインファン大注目！ランブルスコファン大注目！遂に快挙！ガンベロ・ロッソにトレ・ビッキエーリを驚異の10回獲得し、ランブルスコ生産者としては初の“スターワイナリー”獲得！まさに「メディチ・エルメーテ」を抜きにしてランブルシコは語れない、ランブルシコの歴史を変えた偉大なランブルスコメーカーの最高峰ランブルスコ！ヒュー・ジョンソン氏も大注目！かつてフィレンツェで権勢をふるった名家『メディチ家』所有のワイナリー！ランブルスコの歴史を塗り替えたフラッグ・シップワインのコンチェルトを筆頭に、素晴らしいランブルスコを数々生み出すトップ・ワイナリー“メディチ・エルメーテ”(コンチェルトが、2008年ヴィンテージにガンベロ・ロッソ誌で最高評価、トレ・ビッキエーリを獲得以降、10年連続でトレ・ビッキエーリを獲得。
ランブルスコ史上初の快挙を獲得)が造る、高品質辛口高級ランブルスコ！このコンチェルトはテヌータ・ランバータという畑の中でも最上級の区画(クリュ)で栽培された最高品質のブドウのみ使用！さらにクリュで造られたその年だけのブドウで造られるため、ミレジマート(ヴィンテージ・ランブルスコ)として仕上げられる最高峰ランブルスコ！濃厚なルビー色！グラスに注ぐと繊細でリッチな泡が絶え間なく立ち上り、フレッシュベリー、カシスなどの、ベリー系の新鮮果実溢れるアロマ！優しい泡立ちと共に果実味と乳酸系のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが良いさすがガンベロ誌最高評価のトレ・ビッキエーリ10回連続受賞の究極辛口コンチェルト・ランブルスコ・レッジアーノ・セッコ！ランブルスコの歴史を変えたメディチ家の末裔が造る最高峰ランブルスコが待望の入荷！ |

ワインのタイプ白・辛口・スパークリング シャンパン製法(瓶内二次発酵)生産者コドーニュ社生産地スペイン/D.Oカバブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【ストッパー付き】コドーニュ(コドルニウ)・バルセロナ・1872・カバ・ブリュット・高級メトッド・トラディショナル(シャンパーニュ方式・瓶内2次発酵)・コドーニュ社・D.Oカバ・正規品・750ml・辛口・泡・自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)・[スペイン王室御用達ワイナリー]Codorniu “BARCELONA” 1872 CAVA Brutスペインカバ(カヴァ)ファン大注目！シャンパーニュ愛好家大注目！スペイン・シャンパーニュ方式(瓶内2次発酵)辛口カヴァファン大注目！大人気コドーニュ・バルセロナが今ならコドーニュロゴ入りストッパー付きで待望入荷！1551年に創業し、1872年にスペインで初めてシャンパーニュと同じ瓶内2次発酵によるスパークリングワイン「カバ」を誕生させたコドーニュ社が、1872年以来、今日に至るまでスペイン王室御用達ワインに認定され続けていることと、コドーニュが本拠地に置くバルセロナをイメージしたこの“バルセロナ・1872”は、シャンパーニュと同じ伝統製法で造る、細やかな泡立ちと果実味あふれるさわやかな味わいのワインです。
バルセロナをイメージした美しいパッケージは親しい人たちとカンパイをする楽しい時間を華やかに演出します！メーカーによるテイスティングコメントは「シャルドネを使用することで際立つ細やかでクリーミーな泡、オレンジやパイナップルのような黄色い果実を思わせる豊かな香り、そしてカバの伝統品種由来の豊かな果実味と、シャルドネ由来のシャープな酸味とのバランスに優れた味わいが一体となり、コドーニュらしい、はつらつとした果実味豊かな味わいが楽しめます。
」アペリティフとしてはもちろん、タパスやピンチョスのような前菜から、ローストチキンのような肉料理まで幅広く合わせて楽しめる、パーティーには欠かせない万能タイプのスパークリングワインです！これからのアウトドアシーズンに最適な割れないコドーニュロゴ入りストッパー付きで登場！コドーニュのボデガ（ワイナリー）は、スペイン近代主義三大建築家プッチ・イ・カダファルク氏※によって建設されました。
その芸術性の高さから前スペイン国王『ファン・カルロス1世』により国の重要文化財に指定されました。
プッチ氏が建設したバルセロナの数々の建造物と同様、現在も色あせず、コドーニュの象徴となっています。
※ガウディと同時代に活躍し、1929年のバルセロナ万博の全体計画を担当し、バルセロナの建築文化に大きな影響をおよぼした建築家コドーニュの素晴らしいワインの味わいを支えている自社畑の総面積は約3,000haに及び、ヨーロッパの中でも有数の規模を誇ります。
自社及び創業一族が所有している畑のみからブドウを調達し、徹底した技術指導も行なわれています。
コドーニュのワイン造りのポリシーは「おいしいスパークリングワインを造るには、良い葡萄から」──そのために取り入れた下記のような栽培方法・栽培技術により得られる味わい深いブドウが、コドーニュの確かな味わいを支えているのです。
広大な自社畑を定期的にヘリコプターで畑を撮影し、ブドウの成長度合いを色分けし、成長度合いを管理しています。
それぞれの区画ごとにブドウの品種と系統を揃えて栽培しています。
これにより同一区画内において熟成のステージがほぼ同時となり、ブドウの品質が高いレベルで安定します。
熟したブドウのみが収穫される、振動式収穫機で収穫するため、熟したブドウが選抜されています。
農薬の使用を減らすために蛾の習性を利用し、農薬を使わずに繁殖の抑止を行う「セクシャルコンフュージョン」を採用しています。
■ぶどう品種：シャルドネ 1872年以来、今日に至るまでスペイン王室御用達ワインに認定！ コドーニュが本拠地に置くバルセロナをイメージしたこの“バルセロナ・1872”は、シャンパーニュと同じ伝統製法で造る、細やかな泡立ちと果実味あふれるさわやかな味わいのワインです。
バルセロナをイメージした美しいパッケージは親しい人たちとカンパイをする楽しい時間を華やかに演出します！ アペリティフとしてはもちろん、タパスやピンチョスのような前菜から、ローストチキンのような肉料理まで幅広く合わせて楽しめる、パーティーには欠かせない万能タイプのスパークリングワインです！ これからのアウトドアシーズンに最適な割れないコドーニュロゴ入りストッパー付きで登場！ |

▼ 関連商品 リュイナール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・豪華ギフト箱入り・ リュイナール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ハーフサイズ・豪華ギフト箱入り リュイナール・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ・豪華ギフト箱入り リュイナール・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ・ハーフサイズ・豪華ギフト箱入り 年代 造り手   リュイナール・シャンパーニュ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリュイナール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ハーフサイズ・豪華ギフト箱入り・正規代理店品・AOC・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut Gift Box Half Size シャンパーニュ愛好家大注目！1729年創業の由緒ある醸造所！ベネディクト派修道会の高僧“ドン・ルイナール”に由来するシャンパーニュの最高のメゾンのひとつ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ高評価！厳しい評価で知られるル・クラスマンは“ドン・ペリ”に次ぐ★星付き(シングルスター)でこのブラン・ド・ブランに高評価！ゴーミヨ誌も4つ星で高評価！ブラン・ド・ブランで大人気のルイナールのブラン・ド・ブランは、軽やかでキレのよいタイプというより、熟成感の伴ったまろやかで深みのある味わいの高級辛口シャンパーニュ！白桃や蜂蜜、ローストしたアーモンドの香り、優しい口当たりとバランスに富んだしなやかな味わいの究極辛口シャンパーニュ！のハーフサイズのギフト箱入りが少量入荷！ リュイナール　シャンパーニュ　ブラン　ド　ブラン　ブリュット　ハーフサイズ　豪華ギフト箱入り　正規代理店品　AOC　ブラン　ド　ブラン　シャンパーニュ 創業1792年、 シャンパーニュ最古のメゾンが 生み出すシャルドネの芸術！！ 1729年に創業した世界で最古のシャンパーニュ・メゾン、ルイナール。
その歴史は、ベネディクト修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールがいち早くシャンパンの将来性に着目したことに始まります。
彼の夢は甥でありメゾンの創業者であるニコラ・ルイナールにより実現されました。
シャルドネ種の洗練にこだわり、何世紀にもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、光り輝くようなシャンパンは、フィネスと複雑さが溶けあい「シャルドネの個性」を完璧に表現しています。
ルイナールは、伝統製法とシャルドネ種にこだわり、8kmにもわたる地下のクレイエル（＝古代の石灰岩石切り場）でゆっくりと熟成させています。
このセラーは、フランス国家の歴史的建造物に指定されている唯一のクレイエルです。
その深さと石灰岩の性質が、一定した低い気温とシャンパンにとって最適な湿度をキープし、高品質な泡を生み出しています。
▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンはルイナールについて 家族経営の会社だったルイナールは、1963年にモエ・エ・シャンドンに買収されたが、以来巨大なLVMHグループ内で異色の存在となっている。
相変わらず滋味で、売り上げを伸ばそうとする気配も、量産化に踏み出す動きすらない。
むしろ顧客ターゲットを高級レストランや専門ワイン商に絞って、地道にノウハウを蓄積することに専念しており、とりわけフィネスをたたえた味わいを目指している。
もともとルイナールのシャンパンはシャルドネらしさが強く、それが全体的にまろやかで味のある、ふんわりとしたスタイルによく表れている。
リュイナールの醸造責任者と当店広瀬夫妻 ルイナール　ブラン・ド・ブラン ■ 品種 シャルドネ100％ シャルドネのみから造られた、淡いゴールドに輝く気品溢れるブラン・ド・ブラン。
滑らかでバランスの取れた味わい。
繊細で長く続くパールのような泡立ちとともに、ブリオッシュやローストしたアーモンドなどの芳醇な香りが広がります。
シャンパーニュ愛好家大注目！1729年創業の由緒ある醸造所！ベネディクト派修道会の高僧“ドン・ルイナール”に由来するシャンパーニュの最高のメゾンのひとつ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ高評価！厳しい評価で知られるル・クラスマンは“ドン・ペリ”に次ぐ★星付き(シングルスター)でこのブラン・ド・ブランに高評価！ゴーミヨ誌も4つ星で高評価！ブラン・ド・ブランで大人気のルイナールのブラン・ド・ブランは、軽やかでキレのよいタイプというより、熟成感の伴ったまろやかで深みのある味わいの高級辛口シャンパーニュ！白桃や蜂蜜、ローストしたアーモンドの香り、優しい口当たりとバランスに富んだしなやかな味わいの究極辛口シャンパーニュ！のハーフサイズのギフト箱入りが少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   ドメーヌ・スゴンド・シモン 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ ワインのタイプ やや甘口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール3分の2/シャルドネ3分の1 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いJ.L.スゴンデ・シモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・N”・ドミ・セック(やや甘口)・セラー蔵出し・限定品・R.M・生産者元詰・アンボネイ特級100％・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・シルバーメタリックラベル(スゴンド) J.L. Seconde Simon Champagne Demi Sec Grand Cru Cuvee “N” R.M. (AOC Grand Cru Champagne) 入手困難！蔵出しシャンパーニュ愛好家垂涎！グラン・クリュの造り手(あのクリュッグの供給元)が手掛ける甘口シャンパーニュで甘美な時間を！あの超希少グラン・クリュ・R.Mシャンパーニュが貴重なやや甘口で、しかもメタリックラベルで遂に登場！1866年アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！しかもあの高級シャンパーニュ“クリュッグ”が創業以来絶対手放さないアンボネ原酒の供給元！モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承！所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グラン・クリュという貴重な銘醸生産者！年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売！「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100%！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！この“キュヴェ・N”はすべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド！樹齢約35年のV.V！貴重なヴァン・ド・レゼルヴ(1983年産から毎年注ぎ足しているもの)が40%で3年間のビン熟成！ドサージュ42g/L！しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70〜80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なやや甘口R.M特級シャンパーニュ！しかも息子ニコラの名“N”を冠した究極キュヴェ！しかもかっこいいメタリックラベル！しかも販売数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！ J.L. Seconde-Simon J.L.スゴンド・シモン　と読みます。
「コ」ではなく「ゴ」になります。
1866年、アンボネーに創業したRMです。
1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。
エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。
ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。
所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。
・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。
クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。
このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。
畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35〜40年で、（シャンパーニュとしては）かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。
1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。
（アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。
） 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。
マロ発酵は行う。
区画ごとに醸造する。
また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。
このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。
　息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。
お父さんもさぞ心強いことでしょう。
販売先は、70〜80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。
残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。
J.L.スゴンデ・シモン・シャンパーニュ・ グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・N”・ドミ・セック ぶどう品種：ピノ・ノワール3分の2/シャルドネ3分の1 畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100%！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！この“キュヴェ・N”はすべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド！樹齢約35年のV.V！ 貴重なヴァン・ド・レゼルヴ(1983年産から毎年注ぎ足しているもの)が40%で3年間のビン熟成！ドサージュ42g/L！しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70〜80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なやや甘口R.M特級シャンパーニュ！しかも息子ニコラの名“N”を冠した究極キュヴェ！ |

年代 造り手 - ピエール・ゴビヤール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ(一級)・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュ・シャンパン・750ml Pierre Gobillard Champagne 1er Cru Blanc de Blancs AOC Champagne 入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブラン・ド・ブラン愛好家大注目！ドン・ペリ修道僧をラベルに掲げることが許された大人気シャンパーニュ(ドン・ペリニョンの肖像を描くことが許されたシャンパンはわずか3社)！ヴァレ・ド・ラ・マルヌに位置し、コート・デ・ブランとの境界にある村で、シャンパーニュの聖地ともいえるオーヴィレール修道院(1681年にここのセラーマスターであったドン・ペリニヨンが発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ偶然できたといわれるシャンパーニュの元祖)の周辺に、15haの自社畑を所有するオーヴィレール本拠地！造り手のゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4世代にわたって家族経営を貫く、父から子へと経験と技術を継承するかたちで発展した大人気ピエール・ゴビヤール！ギィド・アシェット誌で星付き大注目！デュセール・ジュペールでも大注目！栽培するブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類のみ！ブドウはそのほとんどが一級畑から収穫！ずばりピエール・ゴビヤールが誇る究極ブラン・ド・ブラン！ずばりプルミエ・クリュ(一級畑)からのシャルドネ100％！手摘み収穫100％！フリーラン果汁のみを使用！温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵！最低36ヶ月以上の瓶熟成！泡立ちは非常にきめ細かく濃密！淡い黄色の色調に、ほのかに緑の色合い！透き通るような優美な外観！香りには、シトラスフルーツと白い花のアロマがいきいきと感じ取れ、スワリングすることで、アプリコットのニュアンスが浮かび上がる！優美なフレッシュ感、繊細なリコリスやアニス！フルボディの味わいに仕上がった傑作品！メゾンスタイルの軸となるシャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ (ピエールゴビヤールシャンパーニュプルミエクリュ(一級)ブランドブランブリュット) (正規品) (フランスシャンパーニュ) (シャンパン辛口) ドン・ペリ修道僧をラベルに掲げることが許された大人気シャンパーニュ！シャンパーニュの聖地ともいえるオーヴィレール修道院の周辺に、15haの自社畑を所有する大人気 ピエール・ゴビヤール渾身の 究極ブラン・ド・ブランシャンパーニュ！ ピエール・ゴビヤールピエール・ゴビヤールは、シャンパン生誕の地にして修道士ドンペリニヨンが過ごした土地オーヴィレールに位置しています。
ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとその経験と技術を継承するかたちで発展してきました。
所有する15ヘクタールの畑は、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。
栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみです。
ブドウはそのほとんどが、一級畑から収穫されています。
栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。
しかし、その一方で、全工程は、テロワールの個性が表現されるように厳密に管理されています。
ブドウの熟度を把握し、手摘みで全房収穫します。
ピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ(一級)・ブラン・ド・ブラン・ブリュット ■品種：シャルドネ100％ ■栽培・醸造：手摘み100％。
フリーラン果汁のみを使用。
温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵。
36ヶ月以上の瓶熟成。
プルミエ・クリュ(一級畑)からのシャルドネ100％！手摘み収穫100％！フリーラン果汁のみを使用！温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵！最低36ヶ月以上の瓶熟成！ 泡立ちは非常にきめ細かく濃密！淡い黄色の色調に、ほのかに緑の色合い！透き通るような優美な外観！香りには、シトラスフルーツと白い花のアロマがいきいきと感じ取れ、スワリングすることで、アプリコットのニュアンスが浮かび上がる！優美なフレッシュ感、繊細なリコリスやアニス！フルボディの味わいに仕上がった傑作品！ 入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブラン・ド・ブラン愛好家大注目！ドン・ペリ修道僧をラベルに掲げることが許された大人気シャンパーニュ(ドン・ペリニョンの肖像を描くことが許されたシャンパンはわずか3社)！ヴァレ・ド・ラ・マルヌに位置し、コート・デ・ブランとの境界にある村で、シャンパーニュの聖地ともいえるオーヴィレール修道院(1681年にここのセラーマスターであったドン・ペリニヨンが発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ偶然できたといわれるシャンパーニュの元祖)の周辺に、15haの自社畑を所有するオーヴィレール本拠地！造り手のゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4世代にわたって家族経営を貫く、父から子へと経験と技術を継承するかたちで発展した大人気ピエール・ゴビヤール！ギィド・アシェット誌で星付き大注目！デュセール・ジュペールでも大注目！栽培するブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類のみ！ブドウはそのほとんどが一級畑から収穫！ずばりピエール・ゴビヤールが誇る究極ブラン・ド・ブラン！ずばりプルミエ・クリュ(一級畑)からのシャルドネ100％！手摘み収穫100％！フリーラン果汁のみを使用！温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵！最低36ヶ月以上の瓶熟成！泡立ちは非常にきめ細かく濃密！淡い黄色の色調に、ほのかに緑の色合い！透き通るような優美な外観！香りには、シトラスフルーツと白い花のアロマがいきいきと感じ取れ、スワリングすることで、アプリコットのニュアンスが浮かび上がる！優美なフレッシュ感、繊細なリコリスやアニス！フルボディの味わいに仕上がった傑作品！メゾンスタイルの軸となるシャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ |

年代 造り手 - ピエール・ゴビヤール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとその経験と技術を継承するかたちで発展してきました。
所有する15ヘクタールの畑は、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。
栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみです。
ブドウはそのほとんどが、一級畑から収穫されています。
栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。
しかし、その一方で、全工程は、テロワールの個性が表現されるように厳密に管理されています。
ブドウの熟度を把握し、手摘みで全房収穫します。
ピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ(一級)・ブラン・ド・ブラン・ブリュット ■品種：シャルドネ100％ ■栽培・醸造：手摘み100％。
フリーラン果汁のみを使用。
温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵。
36ヶ月以上の瓶熟成。
プルミエ・クリュ(一級畑)からのシャルドネ100％！手摘み収穫100％！フリーラン果汁のみを使用！温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵！最低36ヶ月以上の瓶熟成！ 泡立ちは非常にきめ細かく濃密！淡い黄色の色調に、ほのかに緑の色合い！透き通るような優美な外観！香りには、シトラスフルーツと白い花のアロマがいきいきと感じ取れ、スワリングすることで、アプリコットのニュアンスが浮かび上がる！優美なフレッシュ感、繊細なリコリスやアニス！フルボディの味わいに仕上がった傑作品！ 入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブラン・ド・ブラン愛好家大注目！ドン・ペリ修道僧をラベルに掲げることが許された大人気シャンパーニュ(ドン・ペリニョンの肖像を描くことが許されたシャンパンはわずか3社)！ヴァレ・ド・ラ・マルヌに位置し、コート・デ・ブランとの境界にある村で、シャンパーニュの聖地ともいえるオーヴィレール修道院(1681年にここのセラーマスターであったドン・ペリニヨンが発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ偶然できたといわれるシャンパーニュの元祖)の周辺に、15haの自社畑を所有するオーヴィレール本拠地！造り手のゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4世代にわたって家族経営を貫く、父から子へと経験と技術を継承するかたちで発展した大人気ピエール・ゴビヤール！ギィド・アシェット誌で星付き大注目！デュセール・ジュペールでも大注目！栽培するブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類のみ！ブドウはそのほとんどが一級畑から収穫！ずばりピエール・ゴビヤールが誇る究極ブラン・ド・ブラン！ずばりプルミエ・クリュ(一級畑)からのシャルドネ100％！手摘み収穫100％！フリーラン果汁のみを使用！温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵！最低36ヶ月以上の瓶熟成！泡立ちは非常にきめ細かく濃密！淡い黄色の色調に、ほのかに緑の色合い！透き通るような優美な外観！香りには、シトラスフルーツと白い花のアロマがいきいきと感じ取れ、スワリングすることで、アプリコットのニュアンスが浮かび上がる！優美なフレッシュ感、繊細なリコリスやアニス！フルボディの味わいに仕上がった傑作品！メゾンスタイルの軸となるシャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ |