ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地区に家族経営で手頃な価格で品質も良いワインを造る蔵元として紹介され現地を訪問。
自社ぶどうを使用し、果実味溢れ、酸味のバランス取れた味わいに感動し、その場で交渉して買付けしました。
注目の蔵元としてこれから楽しみなワインです。
チェリーやベリー系果実の豊かな香りが広がり、凝縮した果実味に優しい渋みが溶け込んだ、まろやかな味わいです。
■商品名 アルカス・アレンテージョ赤 ■商品名（原語） ARCAS ALENTEJO TINTO ■生産国・地域 ポルトガル ■蔵元名 キンタ・ダス・アルカス ■品種 アリカンテ・ブーシェ40%、トウリガ・ナショナル30%、アラゴネス20%、トリンカデイラ10% ■タイプ・味わい 赤・まろやか初めて輸入したあの大ヒットワインを超える予感！

Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
ラベルが光るヘイロー5本セットはいかがですか？ 商品ページはこちらか画像をクリック！↓↓↓

フランチャコルタ DOCG パ・ドゼ Franciacorta DOCG Pas Dose サン クリストーフォロ（スパークリングワイン・爽やかな辛口）　（750ml） 妻と娘の3人で造り上げる家族経営の「フランチャコルタ」ワイナリー。
ブドウ造りは細心の注意を払い、品質の良いブドウを栽培する。
酸化防止剤は一切加えず純粋そのもの。
糖分を全く加えない究極の辛口の「フランチャコルタ」 洋ナシなどの果物、ドライフルーツやハチミツのデリケートな香り。
フレッシュで、ほのかな塩味が面白みを添えている。
余計なものが入っていないので、どんな料理にも寄り添い、素材の良さを引き出してくれる。
厳しい規定を守って造られる品質の良さは「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれる。
空気圧を利用した機械で、ゆっくりとブドウを絞り、ブドウの本来の美味しさをそのまま絞り、1番絞りしか使ってはいけない。
（シャンパーニュは3番絞りまで使用可） アルプス山脈やイゼオ湖など自然の恩恵を受け、糖度がしっかりと上がったブドウを使うことにより、パイナップルのようなトロピカルな味わいも楽しめる。
その上、世界のスパークリングワインよりも最低熟成期間が長く、複雑な味わいに仕上がる。
このような、最高の自然状況や厳しい規定下で造られるのが、「フランチャコルタ」。
一度、お試しあれ！！ 【生産者情報】 ブルーノ・ドッティと妻クラウディアにより1992年創業。
現在は、一人娘のチェレステも協力し、まさに家族経営のワイナリーです。
フランチャコルタの中心地エルブスコにあり、経営者自ら畑にでむき栽培、収穫、醸造までを管理しています。
10ヘクタール所有のほとんどがエルブスコにあり、高品質のフランチャコルタを作るという一貫した考えの下、土壌・生産には常に新しいアイデアやテクノロジーを導入しながらも、ブドウ作りに変わらぬ情熱を捧げています。
ブルーノの哲学ともいえる、”自分が納得するものしか商品化しない”と言う考えと、自らトラクターに乗って、畑で働く姿はサンクリストーフォロの高い品質を保証しています。
フランチャコルタにおいては、辛口好みのブルーノの意向でサテンは作っていません。
　BRUT,BRUT・MILLESIMATO,PASDOSE’,ROSE’に加え、ND（ノン・ドザート)加糖せず・リキュールを加えず、酸化防止剤も使わない、極めてナチュラルなフランチャコルタを商品化。
フランチャコルタファンからは絶大な人気を得ています。
カンティーナはとても小さいのですが、非常に合理的に考えて造られています。
土壌を掘って作られた醸造所は勿論、無駄なものを省き、ルミアージュはすべてジーロパレットという機械を使用しています。
ステンレスタンクは勿論各畑ごとに収穫されたブドウの果汁を第1次発酵させるために幾つも用意されています。
サンクリストーフォロは辛口のフランチャコルタを作ることに情熱を注いでいるので、スタンダードなブリュットですら残糖量が約4g。
通常のブリュットが残糖量12gまで許されている事を考えると、いかに彼らのブリュットが辛口か、というのがお分かり頂けると思います。
因みにドザージュのグラム数と残糖量は異なります。
更に通常、ブリュットは瓶内2次発酵の期間として、最低18か月が義務付けられていますが、サンクリストーフォロは最低でも30か月（2年半）の瓶内2次発酵を行っています。
【商品詳細】 フランチャコルタ DOCG パ・ドゼ Franciacorta DOCG Pas Dose （スパークリングワイン・爽やかな辛口）　（750ml） ※ヴィンテージが画像と異なる場合があります、予めご了承ください。
生産者：サン クリストーフォロ 生産地：イタリア　ロンバルディア州 ブドウ品種：シャルドネ100％ 発酵：ステンレスタンク80％ 　　　オーク樽20％ 熟成：瓶内二次熟成最低40か月 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

酒類販売管理者標識 販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
ビアンコ・デッレミリア パルトゥルニエーリ （スパークリングワイン・辛口）　（750ml） 美食の都として知られるイタリアのエミリア・ロマーニャ州を主な産地とする 伝統的な赤いスパークリングワイン「ランブルスコ」 高級ランブルスコを手掛ける生産者が造る 珍しい白いスパークリングワイン 「ランブルスコ」は美食の都として知られるエミリア・ロマーニャ州を主な産地とする、伝統的な赤い天然微発泡のワインです。
タンニン（渋みの成分）はひかえめで果実味豊かな味わいは様々な料理やシーンに合わせやすく、 家族や友人や恋人と「気がついたら、ボトルが1本空いていた！」というような楽しいワインです。
今では世界各地に輸出されており、 世界中で日常的に親しまれています。
その赤い天然微発泡のワイン「ランブルスコ」のブドウとイタリアの代表的な白ブドウでフレッシュな味わいのトレッビアーノで造る珍しい白のスパークリングワイン。
「ランブルスコ」由来のデリケートなフルーツのアロマ、トレッビアーノ由来のフレッシュなハーバルなアロマをお楽しみ頂けます。
ソルバーラの中心に位置する、3世代に渡る家族経営の小さなランブルスコの蔵元。
1926年、当時薬剤師であったアキッレがワイン造りを始め、その後息子であるジャンフランコに受け継がれた。
現在は彼の息子であるアルベルトが蔵元の運営を行う。
「学校を卒業後、父親のジャンフランコに「どんな仕事に就きたい？」に訊かれ、祖父のアキッレが始めたワイン造りという伝統を続けたいと答えたんだ。
今では妻のバルバラと一緒に、エノロゴのアッティリオ・パッリとレオナルド・コンティの力を借りて、ぶどう栽培とワイン造りに勤しんでいるよ」 彼の15haの畑は、ソルバーラの街に近いイル・クリストと呼ばれるエリアに位置し、セッキア河とパナロ河に挟まれ、モデナを取り囲んでいる。
「3世代に渡ってこの地に住んで自分たちの畑で育てたぶどうでワイン造りを行ってきた。
毎年自分達に与えられる自然へのリスペクトと感謝の心は、年毎に異なる冒険のようなものだよ」と彼は語る。
【商品詳細】 ビアンコ・デッレミリア パルトゥルニエーリ （スパークリングワイン・辛口）　（750ml） 生産者　パルトゥルニエーリ 生産地　エミリア・ロマーニャ　ソルバーラ ブドウ品種　トレッビアーノ50　ランブルスコ・ソルバーラ50 土壌・畑　クリストエリア（ソルバーラ） 　　　　　もろく肥沃な砂質土壌 　　　　　コルドン方式 醸造　ソフトプレス 　　　温度管理されたステンレスタンクによる発酵 　　　シャルマー方式 熟成　温度管理されたステンレスタンク マリアージュ　魚貝の前菜　フレッシュチーズ 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

酒類販売管理者標識 販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
【ミディアムボディ】【エレガント】マルボーネ自然派ワイン（赤ワイン）テッラクイリア （750ml） 驚異の「マルボ・ジェンティーレ」 100％の赤ワイン！！ 美食の街「エミリア・ロマーニャ州」の 特産品「ランブルスコ」。
シュワシュワっとした微炭酸の すっきりとした味わいで、 甘みと軽さを感じられるのが特徴です。
このランブルスコは使える品種は10品種以上あり、 このマルボーネに使われている 「マルボ・ジェンティーレ」は ランブルスコの色味を補うためなどのため 補助品種としてランブルスコに 数％のみ使われる品種です。
アペニン山脈上、モデナとボローニャのほぼ中間に位置するグイーリアに位置する蔵元。
オーナーは、伝統を重んじるワイン造りを行いたいという意思を持つロマーノ・マッティオーリ氏。
標高約450m、石灰岩混じりの粘土・砂質土壌、樹齢15−20年。
メトド・アンチェストラーレによるフリッツァンテを主として醸造。
2つの主要なラインがあり、 ひとつはいわゆるコル・フォンドで、リキュール・ド・ティラージュを加えない瓶内二次発酵のランブルスコと グレケット・ジェンティーレ（ピニョレット）を主とした白系フリッツァンテ。
もうひとつは彼らの言う「ゼロ」ラインで、瓶内二次発酵後、9−18ヶ月の瓶内でのシュール・リーを経て、 デゴルジュマンされたクリーンかつ複雑な味わいのもの。
醸造されるワインの全てはフィルタリングされず、加えられるSO2も非常に微量で、清澄にも卵白等の動物由来のものは一切使用しない。
ボトリングは月の満ち欠けに沿い重力を利用して行われる。
【商品詳細】 【ミディアムボディ】【エレガント】マルボーネ自然派ワイン（赤ワイン）テッラクイリア （750ml） 生産者　テッラクイリア 生産地　エミリア・ロマーニャ　グイーリア ブドウ品種　マルボ・ジェンティーレ 土壌・畑　海抜500m　1.5ha　3,400本/ha 　　　　　グイヨ方式 醸造　ステンレスタンク 　　　マセレーション（8-10日間） 熟成　瓶（12カ月） SO2 22mg/l 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
280slm(NV)Costa di La【コスタディラ】（微発泡ワイン）　（750ml） 濁っているからこそ美味しい！！ 伝統的瓶内二次発酵「コル・フォルド」 澱をそのまま残し、旨みを引き出し、複雑な味わい 完全SO2無添加の自然派ワイン。
澱がたっぷりで、この澱まで楽しんでください。
いまや世界でシャンパンより飲まれている 「プロセッコ」 そのプロセッコをかつて存在した昔ながらのスタイルを復刻！！ そのプロセッコの伝統的な方式にて造られた プロセッコ・コル・フォルド 現代のプロセッコと違い、シャンパンと同じ「瓶内2次発酵」方式により造られています。
二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加えています。
自然派ワイン特有のにごりワイン！！ 生産者のこだわり、コルクではなく王冠！！ コスタディラ（現地の方言で「あの丘」の意）は、エルネスト・カッテルが営む小さな蔵元。
1950年代前半、急勾配斜面に位置する彼らの畑は、 プロセッコ生産用のブドウの栽培に最も適した畑であることで知られていたが、 地元農民は容易な労働とより良い収入を求めて同畑を手放した為、長期に渡り置き去りにされてしまう。
1980年代後半、その畑はドイツのヒッピー・コミュニティにより買い取られるものの、 農作業は行われず、その後再び放置されることとなる。
畑の存在を知った当初から彼はその偉大なポテンシャルを感じとり、 2006年に畑を取得、その再生に取り掛かる。
長期間放置された為、鬱蒼としたかん木が茂っていたが、 ヤギによる除木、その糞による堆肥散布という有機的手法が採られ、 その後のブドウ栽培にも自然農法が採用されている。
現行ヴィンテージはIGTの白としてリリースされているが、 そのスタイルはかつて存在した昔ながらのプロセッコそのものである。
コスタディラの造る伝統的プロセッコを模したワインは、 国際市場で「パーティ・フィズ」と化した現代のプロセッコとは異なり、 瓶内二次発酵方式により造られる。
この伝統的方式にて造られたプロセッコは 「プロセッコ・コル・フォンド」と呼ばれ、 二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加える。
現在、海抜280m、330m、450mの3つの畑からそれぞれワインが生産されており、 2012年からは別区画でレフォスコとメルローを用いた赤の生産も開始している。
コスタディラの哲学は、単に自然回帰することではなく、 人間の営みと自然の関係を維持しつつ、ワインが不可欠な伝統的食文化に留まることであり、 彼等の言う「アルティコルトゥーラ」という言葉に集約される。
【商品詳細】 330slm(NV)コスタディラ （微発泡ワイン）（750ml） 生産者：　　　コスタディラ Costa di La 生産地：　　　ヴェネト　コネリアーノ ブドウ品種：　グレラ、ビアンケッタ 　　　　　　　ヴェルディーゾ 土壌・畑：　　海抜250-300m 　　　　　　　南及び南東向き 　　　　　　　泥灰・粘土質浅層土壌 　　　　　　　ドッピオ・カポヴォルト方式 　　　　　　　樹齢30-40年 収穫：　　　　9月下旬 - 10月上旬　マニュアル 収量：　　　　100hl/ha 醸造：　　　　ステンレスタンクによる一次発酵（100hl, 天然酵母） 　　　マセレーション　瓶内2次自然発酵、ノンフィルター、SO2無添加 マリアージュ：魚貝全般　白身の肉料理 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
330slm(NV)Costa di La【コスタディラ】（微発泡ワイン）　（750ml） 濁っているからこそ美味しい！！ 伝統的瓶内二次発酵「コル・フォルド」 澱をそのまま残し、旨みを引き出し、複雑な味わい いまや世界でシャンパンより飲まれている 「プロセッコ」 そのプロセッコをかつて存在した昔ながらのスタイルを復刻！！ そのプロセッコの伝統的な方式にて造られた プロセッコ・コル・フォルド 現代のプロセッコと違い、シャンパンと同じ「瓶内2次発酵」方式により造られています。
二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加えています。
自然派ワイン特有のにごりワイン！！ 生産者のこだわり、コルクではなく王冠！！ コスタディラ（現地の方言で「あの丘」の意）は、エルネスト・カッテルが営む小さな蔵元。
1950年代前半、急勾配斜面に位置する彼らの畑は、 プロセッコ生産用のブドウの栽培に最も適した畑であることで知られていたが、 地元農民は容易な労働とより良い収入を求めて同畑を手放した為、長期に渡り置き去りにされてしまう。
1980年代後半、その畑はドイツのヒッピー・コミュニティにより買い取られるものの、 農作業は行われず、その後再び放置されることとなる。
畑の存在を知った当初から彼はその偉大なポテンシャルを感じとり、 2006年に畑を取得、その再生に取り掛かる。
長期間放置された為、鬱蒼としたかん木が茂っていたが、 ヤギによる除木、その糞による堆肥散布という有機的手法が採られ、 その後のブドウ栽培にも自然農法が採用されている。
現行ヴィンテージはIGTの白としてリリースされているが、 そのスタイルはかつて存在した昔ながらのプロセッコそのものである。
コスタディラの造る伝統的プロセッコを模したワインは、 国際市場で「パーティ・フィズ」と化した現代のプロセッコとは異なり、 瓶内二次発酵方式により造られる。
この伝統的方式にて造られたプロセッコは 「プロセッコ・コル・フォンド」と呼ばれ、 二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加える。
現在、海抜280m、330m、450mの3つの畑からそれぞれワインが生産されており、 2012年からは別区画でレフォスコとメルローを用いた赤の生産も開始している。
コスタディラの哲学は、単に自然回帰することではなく、 人間の営みと自然の関係を維持しつつ、ワインが不可欠な伝統的食文化に留まることであり、 彼等の言う「アルティコルトゥーラ」という言葉に集約される。
【商品詳細】 330slm(NV)コスタディラ （微発泡ワイン）（750ml） 生産者：　　　コスタディラ Costa di La 生産地：　　　ヴェネト　コネリアーノ ブドウ品種：　グレラ、ビアンケッタ 　　　　　　　ペレラ、ヴェルディーゾ 土壌・畑：　　海抜250-350m 　　　　　　　南及び南東向き 　　　　　　　泥灰・粘土質浅層土壌 　　　　　　　ドッピオ・カポヴォルト方式 　　　　　　　樹齢30年 収穫：　　　　9月下旬 - 10月上旬　マニュアル 収量：　　　　100hl/ha 醸造：　　　　ステンレスタンクによる一次発酵（100hl, 天然酵母） 　　　マセレーション　瓶内2次自然発酵ノンフィルター マリアージュ：魚貝全般　白身の肉料理 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
450slm(NV)Costa di La【コスタディラ】（微発泡ワイン）　（750ml） 濁っているからこそ美味しい！！ 伝統的瓶内二次発酵「コル・フォルド」 澱をそのまま残し、旨みを引き出し、複雑な味わい 果実味と酵母のイースト香の絶妙なバランス いまや世界でシャンパンより飲まれている 「プロセッコ」 そのプロセッコをかつて存在した昔ながらのスタイルを復刻！！ そのプロセッコの伝統的な方式にて造られた プロセッコ・コル・フォルド 現代のプロセッコと違い、シャンパンと同じ「瓶内2次発酵」方式により造られています。
二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加えています。
自然派ワイン特有のにごりワイン！！ 生産者のこだわり、コルクではなく王冠！！ コスタディラ（現地の方言で「あの丘」の意）は、エルネスト・カッテルが営む小さな蔵元。
1950年代前半、急勾配斜面に位置する彼らの畑は、 プロセッコ生産用のブドウの栽培に最も適した畑であることで知られていたが、 地元農民は容易な労働とより良い収入を求めて同畑を手放した為、長期に渡り置き去りにされてしまう。
1980年代後半、その畑はドイツのヒッピー・コミュニティにより買い取られるものの、 農作業は行われず、その後再び放置されることとなる。
畑の存在を知った当初から彼はその偉大なポテンシャルを感じとり、 2006年に畑を取得、その再生に取り掛かる。
長期間放置された為、鬱蒼としたかん木が茂っていたが、 ヤギによる除木、その糞による堆肥散布という有機的手法が採られ、 その後のブドウ栽培にも自然農法が採用されている。
現行ヴィンテージはIGTの白としてリリースされているが、 そのスタイルはかつて存在した昔ながらのプロセッコそのものである。
コスタディラの造る伝統的プロセッコを模したワインは、 国際市場で「パーティ・フィズ」と化した現代のプロセッコとは異なり、 瓶内二次発酵方式により造られる。
この伝統的方式にて造られたプロセッコは 「プロセッコ・コル・フォンド」と呼ばれ、 二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、 プロセッコに更なるアロマを加える。
現在、海抜280m、330m、450mの3つの畑からそれぞれワインが生産されており、 2012年からは別区画でレフォスコとメルローを用いた赤の生産も開始している。
コスタディラの哲学は、単に自然回帰することではなく、 人間の営みと自然の関係を維持しつつ、ワインが不可欠な伝統的食文化に留まることであり、 彼等の言う「アルティコルトゥーラ」という言葉に集約される。
【商品詳細】 450slm(NV)コスタディラ （微発泡ワイン）（750ml） 生産者：　　　コスタディラ Costa di La 生産地：　　　ヴェネト　コネリアーノ ブドウ品種：　グレラ100％ 土壌・畑：　　海抜350ー450m 　　　　　　　南及び南西向き 　　　　　　　モレーンに由来する石交じりの乾燥した浅層土壌 　　　　　　　グイヨ方式 　　　　　　　樹齢4-5年 収穫：　　　　10月上中旬　マニュアル 収量：　　　　110-130hl/ha 醸造：　　　　ステンレスタンクによる一次発酵（100hl, 天然酵母） 　　　　　　　 瓶内2次自然発酵　 ノンフィルター マリアージュ：魚貝全般　白身の肉料理 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

Franciacorta Brut Contadi Castaldiコンタディ カスタルディ （詳細はこちら）菩提樹の花、柑橘系や白桃、グリーンペッパーのニュアンスのフレッシュで華やかな香り。
なめらかで親しみやすく、体になじむ味わいは、バランスが良く、奥行きがあります。
繊細でありながらしっかりとした味わいから深い余韻へと続いていきます。
750mlシャルドネ、ピノ ネロ、ピノ ビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易名門ベラヴィスタが設立したカジュアルに楽しめるフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」！伝統的な3品種ブレンド、華やかで生き生きとしたスタンダードキュヴェフランチャコルタ ブリュット コンタディ カスタルディFranciacorta Brut Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで設立した「コンタディ カスタルディ」のスタンダードキュヴェ「ブリュット」。
伝統的な3品種（シャルドネ、ピノネロ、ピノビアンコ）のブレンドで造る、華やかでバランスの取れた、誰もが美味しいと思える親しみやすい味わいで人気です！60以上ものキュヴェをブレンド！名刺代わりとなるフラッグシップ2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。
「ブリュットは、最も生産量が多く世界各地に輸出している名刺代わりとなるワインです。
80％シャルドネ、10％ピノ ネロ、10％ピノビアンコを24ヶ月熟成して造っています。
すぐに美味しいと感じていただけるわかりやすいワインを造りたいという思いで誕生しました。
お祝いや普段のお食事など汎用性の高いワインです。
わかりやすいですが、決してシンプルなワインではありません。
60個以上のキュヴェをブレンドして造られているので、フレッシュさを保ちながら果実味にも溢れている複雑な味わいです」2023年6月にブリュットを試飲しました。
麦わら色。
グレープフルーツのような瑞々しい柑橘類、白い果実、パン生地を感じる香り。
程よい力強さがあります。
口に含むと、クリーミーな口当たりとフレッシュな酸が広がります。
香り同様の柑橘やフレッシュな果実の心地良い風味が持続します。
フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月の瓶内熟成を経て、デゴルジュマン（澱引き）されます。
ボトリングして3〜4ヶ月間休ませた後、ようやくリリースされます。
繊細で美しい泡立ちと洗練された長期熟成の旨味スタンダードキュヴェですら発売まで3年もの歳月を費やした味わいは、躍動感がありながらも上品で深みがあり魅力的です。
繊細で美しい泡が立ち上る明るいイエローの色調で、白桃や花の豊かな香りに柑橘類の爽やかな印象が綺麗に重なります。
飲むと、洗練された細やかな泡の旨味と充実した果実感、爽やかな酸が溶け合い、滑らかで豊かな風味が感じられます。
長期の瓶内熟成による見事な味わいを持つ極上のスタンダードフランチャコルタです。
生産者情報コンタディ カスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。
銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディ カスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。
所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。
すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。
80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。
精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。
ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャン ルーカ ウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。
コンタディ カスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロ ロッソ』最高賞トレ ビッキエーリを獲得するなど（ゼロ ヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。
土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。
●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Rose Brut Millesime Henriotアンリオ （詳細はこちら）グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用し、ロゼミレジメに相応しい年のみ生産します。
森のベリーや野イチゴの溌剌としたアロマと、クリーミーなニュアンスがアンリオらしいシャンパーニュに仕上がっています。
ピノ ノワールとシャルドネをブレンドしています。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Sgass Rose Il Cavallinoイル カヴァッリーノ （詳細はこちら）ヴェネトの自然派イル カヴァッリーノが地場品種タイロッソとガルガーネガをブレンド、前年収穫したブドウのモストを加えて瓶内2次発酵させた微発泡性ロゼワイン。
スパイスや赤い果実の風味があり、繊細な酸味と輝くような細かい泡が魅力です。
750mlタイロッソ、ガルガーネガイタリア・ヴェネトIGT微発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータヴェネトの自然派「イル カヴァッリーノ」が造るスパイスや赤い果実の風味を感じる微発泡ロゼズガス ロゼ イル カヴァッリーノSgass Rose Il Cavallino商品情報ヴェネトの自然派イル カヴァッリーノが地場品種タイロッソとガルガーネガをブレンド、前年収穫したブドウのモストを加えて瓶内2次発酵させた微発泡性ロゼワイン。
スパイスや赤い果実の風味、繊細な酸味と輝くような細かい泡が魅力です。
前シーズンのモストを加えて瓶内2次発酵2013年に植樹したタイ ロッソを9月上旬から下旬にかけて収穫。
ブドウをダイレクトプレス(白ワインのように果汁だけを発酵させる製法)でベースのロゼ ワインを造ります。
果皮との接触が非常に短い（約10時間）ため、ワインは非常に魅力的なピンク色をしています。
ズガス（ガルガーネガ、ドゥレッラをブレンドした同社の微発泡性ワイン）と同じく前シーズンのモストを加えて瓶内2次発酵させた微発泡性ロゼワイン。
スパイスや赤い果実のニュアンスが特徴的。
繊細な酸味と輝くような細かい泡が、食事のアペリティフとして魅力的なワインです！コッリ ベリーチの稀少な固有品種「タイロッソ」タイロッソは「イル カヴァッリーノ」当主サウロ マウレ氏の地元、コッリ ベリーチの固有品種。
コッリ ベリーチの石灰岩土壌のユニークさを正当に表現できるにもかかわらず、現在ではこの地域で見かけることが少なくなってきています。
タイロッソは色の濃さを補い、繊細でスパイシーなキャラクターとデリケートなタンニンを持つ、エレガントなブドウ品種です。
生産者情報イル カヴァッリーノ Il Cavallino当主のサウロ マウレは1985年生まれ。
牛など家畜の肥育を生業とするサウロの父リーノはラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレとは旧知で、青年期にジャズバンドを組んでいた仲。
自然環境と調和を図った農業への取り組みや人為的な関与を極限まで排しての醸造など、アンジョリーノのワイン哲学が垣間見える話を父リーノから初めて聞いた時、とても感動し、強い共感を覚えたサウロ。
リーノの一家が所有していたブドウ畑を譲り受けたことでワイナリーとしての活動をスタートさせ、今現在はガンベッラーラと隣接する集落、モンテベッロヴィチェンティーノにある畑で白ワイン用のブドウを、ダニエーレ ポルティナーリのいるコッリ ベーリチで赤ワイン用のブドウを栽培している。
2011年がファーストヴィンテージ、セラー建設の許可がなかなか下りないため、2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行っていた。
畑とセラーでの仕事は、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリング。

Barbera Camillo Donatiカミッロ ドナーティ （詳細はこちら）バルベーラ2016年はほぼ発泡していない仕上がりになっています。
充実した果実に程よい熟成感もあります。
750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャIGT微発泡赤自然派※2015年はほぼ発泡していません。
※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータジューシーな果実の旨味とスムーズな飲み口自然派カミッロドナーティが造るバルベーラバルベーラ カミッロ ドナーティBarbera Camillo Donati商品情報バルベーラらしい豊かな色調にドライレーズンやブラックベリーの熟した香りが感じられます。
柔らかでフルーティな果実感があり、ジューシーで軽やかな旨味が感じられます。
とてもスムーズな飲み口ですが、ブドウの旨味が詰まった高品質な微発泡赤ワインです。
バルベーラ2016年はほぼ発泡していない仕上がりになっています。
充実した果実に程よい熟成感もあります。
生産者情報カミッロ ドナーティ Camillo Donati現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に自家消費用としてアローラの小さな畑に植樹したのが始まりです。
この土地は急な斜面地であることを意味する「グロッポーネ」と呼ばれていました。
祖父オルランドは、彼の義父オレステ カヴァッリから様々な種類のブドウを接ぎ木します。
それが、バルベーラ、ボナルダ、サンジョヴェーゼ、ランブルスコ マエストリ、ランブルスコ グラスパロッサ、マルヴァジア アロマティカ ディ カンディア、ソーヴィニョン、モスカート ジャッロでした。
オルランドはこれらのブドウを黒ブドウと白ブドウに分けるだけで、それぞれは全て混醸してワインにし、家族で消費していました。
カミッロの父アントニオは銀行に勤めていましたが、常にオルランドと一緒に畑仕事を続け、彼が1964年に亡くなるとオルランドの仕事を引き継ぎました。
カミッロは、父からブドウとブドウ畑に向き合う姿勢を学び、一方、父の友人のオヴィディオ氏から、醸造の心得を学びました。
カミッロ ドナーティの畑はパルマの南約20kmの標高約250mの東向き斜面に広がる場所にあります。
その10haの畑に1haあたり約3500本のブドウ樹を植えています。
オルランドが植樹したブドウ樹が中心ですが、トレッビアーノとマルヴァジローザも植樹しています。
それぞれの品種は基本的には単一品種で醸造し、ワインにしています。
すべて有機農法で、機械的なものは一切用いず、すべて手作業です。
醸造においても伝統的な手法にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行います。
ランブルスコを始めとする微発泡ワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して瓶内2次醗酵を行わせることで造っています。

330 Slm Costadil コスタ ディ ラ （詳細はこちら）グレラで造る瓶内二次発酵微発泡。
10ヘクトリットルのステンレスタンクで天然酵母による一次発酵。
メトドアンチェストラーレ。
SO2無添加。
ノンフィルター。
花やフレッシュな果実、柑橘系の心地よい香り。
繊細な泡とフレッシュな旨みのバランスの取れた飲み心地の良い味わいです。
330slmとは、標高250〜330mの畑のブドウを使っていることから。
750mlグレライタリア・ヴェネトVdT微発泡白自然派※ラベルに汚れやシワがございますので、ご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
37ワインズ昔ながらのプロセッコの造りを貫く自然派「コスタディラ」！きめ細やかな泡とキリッとしたミネラル！グレラ100％大人気フリッツァンテ“ぐるぐる”「330slm」330 slm コスタ ディ ラ330 Slm Costadil 商品情報昔ながらの伝統的プロセッコの造りである瓶内二次発酵のワイン造りを貫く自然派コスタディラがグレラで造る微発泡「330slm」です。
花や柑橘系の心地よい香り、繊細な泡とフレッシュな旨みのバランスが取れた飲み心地抜群のフリッツァンテです！畑からカンティーナまで自然な造りを踏襲コスタディラは設立当初から環境と生物多様性を尊重した持続可能な農業を続けています。
畑は自然な方法で管理され、化学的なものは不使用。
セラーでは天然酵母による自然発酵を行います。
SO2の添加も行わず、瓶内で酵母と接触させて再発酵させる方法を採用しています（コルフォンド）。
ワイン名の330は畑の標高を表しています。
標高250〜350mの泥灰・粘土質浅層土壌に育つ樹齢30年のグレラを9月下旬から10月上旬に手摘みで収穫。
10ヘクトリットルのステンレスタンクで発酵。
瓶内で二次発酵を行い、ノンフィルターデボトリングします。
このように職人的なビジョンで造られるコスタディラのワインは“何も隠すところがない”という理由から色の濃淡が透けて見えるように透明ガラス瓶に入っています。
ブドウが育つ土地そのものを表現したコスタディラのワイン。
深みと風味、そして飲みやすさのある優しい味わいをぜひお楽しみください。
生産者情報コスタ ディ ラ Costadil コスタディラ（現地の方言で「あの丘」の意）は、エルネスト・カッテル氏らが始めた蔵元。
1950年代前半、急勾配斜面に位置する彼らの畑は、プロセッコ生産用のブドウの栽培に最も適した畑であることで知られていましたが、地元農民は容易な労働とより良い収入を求めて同畑を手放した為、長期に渡り置き去りにされてしまいます。
1980年代後半、その畑はドイツのヒッピー・コミュニティにより買い取られるものの、農作業は行われず、その後再び放置されることに。
畑の存在を知った当初から彼はその偉大なポテンシャルを感じとり、2006年に畑を取得、その再生に取り掛かります。
長期間放置された為、鬱蒼としたかん木が茂っていましたが、ヤギによる除木、その糞による堆肥散布という有機的手法が採られ、その後のブドウ栽培にも自然農法が採用されています。
現行ヴィンテージは IGTの白としてリリースされていますが、そのスタイルはかつて存在した昔ながらのプロセッコそのものです。
コスタ ディ ラの造る伝統的プロセッコを模したワインは、国際市場で「パーティ・フィズ」と化した現代のプロセッコとは異なり、瓶内二次発酵方式により造られます。
この伝統的方式にて造られたプロセッコは「プロセッコ コル フォンド」と呼ばれ、二次発酵を担った酵母（残糖ゼロ）は瓶底に沈殿した状態で留まり、プロセッコに更なるアロマを加えます。
現在、海抜280m、330m、450mの3つの畑からそれぞれワインが生産されており、2012年からは別区画でレフォスコとメルローを用いた赤の生産も開始。
コルフォンドと呼ばれる昔ながらのフリッツァンテを世に知らしめた功労者の一人だったエルネストは惜しまれつつも2018年7月に他界。
現在はもう一人の主要メンバーであったミケーレが中心となってワイン造りを行っています。
コスタ ディ ラの哲学は、単に自然回帰することではなく、人間の営みと自然の関係を維持しつつ、ワインが不可欠な伝統的食文化に留まることであり、彼等の言う「アルティコルトゥーラ」という言葉に集約されます。

Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
ラベルが光るヘイロー5本セットはいかがですか？ 商品ページはこちらか画像をクリック！↓↓↓

(Italy)

Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
ラベルが光るヘイロー5本セットはいかがですか？ 商品ページはこちらか画像をクリック！↓↓↓

モエ・エ・シャンドンがおくる、夜をエナジェティックに演出するシャンパン。
野イチゴやレッドカラントなどの力強い果実味の中に、酸味たちのぼるアロマが魅力。
ナツメグの香りとキャラメルのような滑らかでリッチな口当たりが特徴です。

※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (Sparkling Wine) (Blend)

Roseは、誘うようなストロベリーとカスタードのような甘い香りが、「ベル・エポック=良き時代」を連想させます。
魅力的で贅沢な感覚を体感できるでしょう。
甘くて新鮮なレッドベリーの風味が口いっぱいに広がり、バランスが良くなめらかです。
そしてイチゴの風味が後を引くように残ります。
グラスに注がれたRoseはとてもかわいく、美しさがあります。
ブラック&ホワイト ロゼの2本セットはいかがですか？ 商品ページはこちらか画像をクリック！↓↓↓

【商品詳細】 名称：ジャクソン デゴルジュマン タルディフ ミレジメ 2002年 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：株式会社ヴァンパッシオン （VIN PASSION & CIE） 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン ジャクソン デゴルジュマン タルディフ ミレジメ 2002年 ソムリエのコメント ジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロゾフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。
。
世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においてNo.1メゾンの座を射止めて以来、「フランスで最も権威のあるワイン評価本『LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE』で長年に亘り?3ツ星“を獲得し続けています（3つ星はシャンパーニュ全約5,200社中「僅か9社」のみ）。
ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、エグリ・ウーリエ等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨するグラン メゾンです。
「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。
栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠たりません。
醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾されます。
自社シャンパーニュの為に使用するマストはテート・ド・キュヴェ（一番搾り）のみで、プルミエ・タイユは他のネゴシアンに売ってしまいます。
シャンパーニュラヴァーに人気のメゾンの限定品です。
輸入会社様HPより引用 テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★★★ ワインデータ 造り手 ジャクソン 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 ディジー村 色タイプ 泡白 生産者業態 NM サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：ジャクソン キュヴェ 744 エクストラ ブリュット 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：株式会社ヴァンパッシオン （VIN PASSION & CIE） 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン ジャクソン キュヴェ 744 エクストラ ブリュット ソムリエのコメント ジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロゾフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。
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世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においてNo.1メゾンの座を射止めて以来、「フランスで最も権威のあるワイン評価本『LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE』で長年に亘り?3ツ星“を獲得し続けています（3つ星はシャンパーニュ全約5,200社中「僅か9社」のみ）。
ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、エグリ・ウーリエ等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨するグラン メゾンです。
「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。
栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠たりません。
醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾されます。
自社シャンパーニュの為に使用するマストはテート・ド・キュヴェ（一番搾り）のみで、プルミエ・タイユは他のネゴシアンに売ってしまいます。
シャンパーニュラヴァーに人気のメゾンの限定品です。
輸入会社様HPより引用 テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★★★ ワインデータ 造り手 ジャクソン 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 ディジー村 色タイプ 泡白 生産者業態 NM サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：ジャクソン キュヴェ 744 / 745 / 746 シリーズ【3本セット】 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：株式会社ヴァンパッシオン （VIN PASSION & CIE） 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン ジャクソン キュヴェ 744 / 745 / 746 シリーズ 【3本セット】 ソムリエのコメント ジャクソンの人気 ”7 シリーズ” の3本セットです。
飲み比べするも良し！別々に飲むも良し！セラーに寝かせるも良し！ ジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロゾフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。
世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においてNo.1メゾンの座を射止めて以来、「フランスで最も権威のあるワイン評価本『LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE』で長年に亘り?3ツ星“を獲得し続けています（3つ星はシャンパーニュ全約5,200社中「僅か9社」のみ）。
ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、エグリ・ウーリエ等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨するグラン メゾンです。
「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。
栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠たりません。
醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾されます。
自社シャンパーニュの為に使用するマストはテート・ド・キュヴェ（一番搾り）のみで、プルミエ・タイユは他のネゴシアンに売ってしまいます。
シャンパーニュラヴァーに人気のメゾンの限定品です。
輸入会社様HPより引用 ★1本買いしたい方はこちらから ジャクソン 744 ジャクソン 745 ジャクソン 746 ★超限定品はこちらから ジャクソン デゴルジュマンタルディフ2002年 ワインデータ 造り手 ジャクソン 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 ディジー村 色タイプ 泡白 生産者業態 NM サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：ジャクソン キュヴェ 745 エクストラ ブリュット 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：株式会社ヴァンパッシオン （VIN PASSION & CIE） 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン ジャクソン キュヴェ 745 エクストラ ブリュット ソムリエのコメント ジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロゾフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。
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世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においてNo.1メゾンの座を射止めて以来、「フランスで最も権威のあるワイン評価本『LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE』で長年に亘り?3ツ星“を獲得し続けています（3つ星はシャンパーニュ全約5,200社中「僅か9社」のみ）。
ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、エグリ・ウーリエ等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨するグラン メゾンです。
「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。
栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠たりません。
醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾されます。
自社シャンパーニュの為に使用するマストはテート・ド・キュヴェ（一番搾り）のみで、プルミエ・タイユは他のネゴシアンに売ってしまいます。
キュヴェ745のベースヴィンテージは、80%は2017年、20%は、Cuv?e 739-743のブレンドです。
リッチな味わいで濃厚なスタイルとなっています。
シャンパーニュラヴァーに人気のメゾンの限定品です。
輸入会社様HPより引用 テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★★★ ワインデータ 造り手 ジャクソン 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 ディジー村 ブドウ品種 シャルドネ50％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ10％ ドサージュ 0.75g/L 色タイプ 泡白 生産者業態 NM サイズ 750ml

newitem202405_01ルイ・モーラーは1996年生まれ。
アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。
彼はルファックRouffachの醸造学校でBTS（醸造栽培上級技術者のディプロマ）を取得。
在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。
高校卒業後はルカ・リーフェル（カトリーヌ・リスが醸造所を間借りしているドメーヌ）の下で1年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。
2016年から実家のドメーヌに参画。
当時わずか20歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で4種類のヴァン・ナチュールを醸造しました。
彼のワインは欧米のナチュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNSで数多く取り上げられています。
ポスト・ミレニアル世代の造る若さ溢れるヴァン・ナチュールの造り手にご期待下さい。
2023ヴィンテージは、ミュスカが9/21、リースリングが10/2に収穫。
総生産量3,800本。
アルコール度数12度。
2024年1月時点のSO2トータルは18mg /L。
カズ圧3.6気圧。
残糖度：1 Sec/Dry(1リットル当たりの残糖4グラム未満) (インポーター資料参照) 生産者：ルイ・モーラー 生産地：フランス/アルザス 品種：リースリング70%、ミュスカ30% タイプ:白微泡 容量：750ml

【名称】ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT BLACK エンジェル・シャンパン ブリュット 【商品詳細】次世代ラグジュアリーシャンパーニュです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられます。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品。
エンジェルシャンパンシリーズは、泡が細かく滑らかな舌触りが特徴です。
大きめのワイングラスで飲むことをおすすめします。
【味のタイプ】白/辛口/スパークリング 【Wine Advocate獲得点】- 【Wine Spectator獲得点】- 【コンクール入賞歴】- 【品質分類・原産地呼称】- 【格付】- 【容量】750ml(g) 【入数】1 【JAN】4589883440012 【産地】フランス/シャンパーニュ 【生産者】Angel Champagnee エンジェル・シャンパン 【原材料】ぶどう 【品種】シャルドネ/ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品詳細 名称 上ノ国ワイナリー「上の泡 セイベル ロゼ スパークリング 2021」 750ml×2本 商品概要 「上の泡 セイベル ロゼ スパークリング 2021」は、北海道上ノ国町に初めて誕生したワイナリー『上ノ国ワイナリー』が初出荷したワインです。
このワインは、北海道厚沢部町産のぶどう品種「セイベル」を瓶内2次発酵で丁寧に仕上げた至極の逸品です。
やや辛口に仕上がったこの「上の泡」は、どんな料理にも合いますので、是非キンキンに冷やしてお楽しみください。
初出荷のこのワインは、本数が少なく、無くなり次第終了となる為、是非、この機会に一度ご賞味ください。
色：ロゼ 原産国：日本 アルコール：12％ 【注意事項】 ※沖縄及び離島へはお届けできません。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
お酒は20歳になってから。
※妊娠期・授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※保存については、直射日光、高温場所をお避けください。
※保存状態により、ワイン中に含まれる成分が混濁、沈殿する場合があります。
※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※出荷時期になりましたら別途メールにてご案内いたします。
※ご不明な点がございましたら、下記問い合わせ先までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
事業者：上ノ国開発(株) ◆お礼の品のお問合せ先◆上ノ国開発株式会社連絡先：0139-56-7781 内容量 750ml×2本 消費期限 開栓後は早めにお飲みください。
産地名 北海道産上ノ国町 ワンストップ特例申請書について ■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。
ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄付証明書と同封）住民票住所へお送りいたします。
ご記入後下記宛先へ返送ください。
〒049-0611 北海道檜山郡上ノ国町字大留100番地 水産商工課 商工観光グループ宛1. 産業の振興に関する事業 2. 医療又は福祉の増進に関する事業 3. 地域づくり支援に関する事業 4. 自然環境の保全に関する事業 5. 青少年育成及びスポーツ振興に関する事業 6. 歴史遺産の保全及び活用に関する事業 7. その他目的達成のために町長が必要と認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品情報 商品説明 「h3」シリーズは、ヒトミワイナリーならではの発泡性にごりワインです。
Hitomi Winery、Handmade、Happou NIGORI Wineの頭文字Hから名づけています。
【醸造人からの特徴コメント】山形県のデラウェアを使用しました。
早摘みで酸の強いものと、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、デラウェアの持つ味わいを存分に堪能してもらえるスパークリングに仕上げています。
醗酵を終えて数週間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。
本ヴィンテージは、7月、8月の猛暑の影響により、例年に比べてブドウの酸が落ち、糖だけが高すぎる状態でした。
そのため、アルコール感や苦味が感じやすいです。
その分、例年よりも濁り成分をしっかり瓶の中に詰めることで果実味たっぷりに仕上げました。
タイプ スパークリング ぶどう品種 デラウェア100% ワイナリー ヒトミワイナリー 生産国／地域 日本／滋賀県 容量 750ml 注意事項 商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。
通常便ではお受けできません。
良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
にごりワイン専門メーカー：滋賀にあるヒトミワイナリー。
農＝ワイン＝食という想いから、ろ過を一切しないピュアでナチュラルな「にごりワインスタイル」を追求しています 滋賀の豊かな自然に囲まれる、紅葉で有名な永源寺のほど近くにあるヒトミワイナリー。
一般的なワインは、発酵過程で出るオリをろ過するので透明な状態になります。
にごりワインは、オリをろ過せず瓶詰めにするためその見た目から、にごりワインと呼ばれています。
オリには旨味が残っているため、アルコール感が少なくなります。
果実繊維や酵母も多く含まれるので、ミネラルや食物繊維もたっぷりで女性にも人気です。

偉大なシャンパーニュとは、まず最高のワインであること。
これは1760年のメゾン創立以来、ドゥラモットが掲げる理念であり、また根本的な挑戦でもあります。
2002年、2004年、2007年、2008年、2012年と続いたドゥラモット ブラン・ド・ブランのヴィンテージに、この度、2014年が加わりました。
それぞれのワインは独自の性格を持ち、メゾン・ドゥラモットが誇る最高のブラン・ド・ブラン シリーズを構成しています。
6つの村で育てられたブドウ、ル・メニル・シュール・オジェ村（特徴：美しい酸味、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻）、アヴィーズ村（特徴：バランスと骨格）、オジェ村（特徴：暖かさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感）、クラマン村（特徴：スモーキーなニュアンスを持つミネラル感）、シュイィ村（特徴：厚みと余韻の長さ）、オワリー村（柔らかな酸味と丸み）が、卓越した六重奏を奏でています。
ブドウ畑と周囲の環境を大切にしながら、テロワールの特性が最大限に表現されたワイン作りに尽力しています。
澱との熟成には6年という年月がかけられ、その後の熟成ポテンシャルの高さを保証しています。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
DELAMOTTE / ドゥラモット 所在地 : フランス シャンパーニュ 幻のサロンの姉妹メゾン 和食にも合う洗練されたスタイル 幻のシャンパーニュ、サロンの妹的存在がドゥラモットです。
1760年創業のシャンパーニュ・メゾンでその拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置いています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われているのです。
コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティとし、「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテムをリリースしています。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が見られ、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。
洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュです。

ピュアでしなやかな果実味に、標高の高い北東向き斜面の冷涼なテロワールと石灰岩の礫を想わせる、輝きのあるフレッシュな酸とミネラルが整然とバランスする気品溢れるワインです。
鮮度の高い洋ナシやリンゴ、赤い小さな実をたくさんつけるサンザシのチャーミングで可憐な香り、 口に含むとピュアでしなやかですが、熟した白桃や赤い果肉のオレンジ、グレープフルーツの果実味が感じられます。
ピノ・ノワール 100％ *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Marie Demets / マリー・ドゥメ 所在地 : フランス シャンパーニュ ウインザー卿、ポール・マッカートニー等、英国 VIP 御よう達 ドメーヌの歴史は1950年、母方の祖父であるアンドレ・ブレマン氏が葡萄栽培の農家を始めたことに遡り、シャンパーニュ造りを始めたのは1987年からです。
現在の当主はブルゴーニュ、ジュラ、ニュージーランド、南仏等で修業した息子のピエール氏です。
約10年に亘り、多くのワイン産地で研鑽を積んできましたが、中でも最後の南仏フォジェールのドメーヌではビオを学び、実家に戻ると、父の時代から除草剤は廃止していましたが、さらに畑の状態を向上させるべく、化学肥料や薬品の使用を一気に 40％も削減、土壌にダメージを与えるボルドー液（硫酸銅）の使用を廃止する等、より環境に優しい自然な栽培を始めました。
畑の状態が良くなれば、ワインの品質も直結して向上します。
ピュアでクリーンな果実味に、溌剌とした酸、礫の多い土壌を反映した ミネラリーな味わいが際立ち、年々洗練を増してゆくようです。
日本ではほぼ無名のドメーヌですが、日照豊かで肥沃な土壌が一般的なシャンパーニュ南部にあり、急斜面の礫の多い土壌から生まれるミネラリーなシャンパーニュを、世界一「味と価格」にうるさい英国人が見逃すはずがありません。
中でも、ウインザー卿、ポール・マッカートニーといった、一流を知り尽くした英国のVIPの御用達シャンパーニュでもあります。

あの高級シャンパーニュサロンの姉妹ブランド。
清涼感のある香りがあり、泡立ちもきめ細かく、味わいもすっきりとして綺麗、後口も軽やか。
シャルドネ主体のエレガントさが感じられる味わいはスターターとしてピッタリです。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
DELAMOTTE / ドゥラモット 所在地 : フランス シャンパーニュ 幻のサロンの姉妹メゾン 和食にも合う洗練されたスタイル 幻のシャンパーニュ、サロンの妹的存在がドゥラモットです。
1760年創業のシャンパーニュ・メゾンでその拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置いています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われているのです。
コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティとし、「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテムをリリースしています。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が見られ、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。
洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュです。

あの高級シャンパーニュサロンの姉妹ブランド。
清涼感のある香りがあり、泡立ちもきめ細かく、味わいもすっきりとして綺麗、後口も軽やか。
シャルドネ主体のエレガントさが感じられる味わいはスターターとしてピッタリです。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
DELAMOTTE / ドゥラモット 所在地 : フランス シャンパーニュ 幻のサロンの姉妹メゾン 和食にも合う洗練されたスタイル 幻のシャンパーニュ、サロンの妹的存在がドゥラモットです。
1760年創業のシャンパーニュ・メゾンでその拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置いています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われているのです。
コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティとし、「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテムをリリースしています。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が見られ、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。
洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュです。