1763年創業で、モンターニュドランスのシニーレローズ村にあるカティエ社が、06年から始めたプレステージュ品。
カティエ社所有の一級畑の他、ブージィ、ルメニルシュールオジェなど特級の葡萄も使用しています。
シャンパーニュの創造期革新者が持つ 「情熱と想像力」を表現すべく造られた”見ること””持つこと” ”味わうこと” すべての喜びを詰め込んだ最上級シャンパンです。
【産地】 フランス 【生産者】 アルマン・ド・ブリニャック 【度数】 12度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1763年よりシャンパンづくりを始めたキャティア家が、フランス・シャンパーニュ地方でも最上のテロワールを持つモンターニュ・ド・ランス地区でつくりました。
アルマン・ド・ブリニャックとは、1950年代に現当主であるジャン・ジャック・キャティア氏の母親が、当時愛読していた小説の主人公をとても気に入り、当時その名前をブランド名として使ったものを再現させたものです。
■アルマン・ド・ブリニャック ブリュット シャンパーニュの創造期革新者が持つ 「情熱と想像力」を表現すべく造られた”見ること””持つこと””味わうこと” すべての喜びを詰め込んだ最上級シャンパンです。
桃やアプリコットなどの核果実、花の香りを主体に、ブリオッシュ、ヴァニラ、トーストが絡む華やかなアロマ。
口中では甘味を感じますが、後味はドライで長い余韻が楽しめます。
泡はキメ細かく、洗練された口当たりです。
■飲み方 ■味わい 香り：桃やアプリコットなどの核果実、花の香りを主体に、ブリオッシュ、ヴァニラ、トーストが絡む華やかなアロマ。
味わい：泡はキメ細かく、洗練された口当たり。
41,598 円
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 グラス2コセット商品となります。
ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生した1本。
ルイ・ロデレールの真骨頂であるエレガントで力強いスタイルを軸に、リザーヴワインによる熟成感、そしてヴィンテージの個性が引き出された味わいが見事に融和されたシャンパーニュです。
グラスに注いだ瞬間、熟した白桃や西洋サンザシの果実香が立ち上り、トーストやアーモンドの風味が次々に現れます。
口当たりはシルキーで、シャープな酸と石灰質土壌ならではの豊かなミネラルが広がり、ボディは非常にタイトな印象。
【産地】 フランス 【生産者】 ルイ・ロデレール 【度数】 12.5度 【内容量】 750ml
13,498 円
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 1743年お創業以来、成功とエレガントの象徴として愛され続けてきた「モエ・エ・シャンドン」。
『シャンパーニュの魔法を世界中に』という願いのもと、この洗練されたワインを世界中に紹介し、人々を魅了。
「モエ・エ・シャンドン」は祝福と賞賛のシンボル、華やかでラグジュアリーといったシャンパーニュのイメージそのものを創造し、人々に定着させてきたのです。
「モエ・エ・シャンドン アンペリアル」は世界中で最も愛されているシャンパーニュ。
そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理と良く合います。
グレープフルーツやコンポートしたリンゴ、洋梨の様な香りに、トースト、バター、ハチミツ等の香りが合わさり、複雑でふくらみのある果実味を演出しています。
【産地】 フランス 【生産者】 モエ・エ・シャンドン 【度数】 12度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
■モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 3種のブドウの個性がバランスよく調和し、フルーティーな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます。
この豊かな味わいは、良質なブドウからできた100種類ものベースワインをブレンドすることでスタイルの一貫性を実現しています。
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの成熟した香りが調和。
フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。
アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。
■相性の良い料理 モエ・アンペリアルは、前菜からデザートまでどんな料理にも絶妙に調和します。
■味わい 香り：グリーンアップル、洋ナシ、白い花のニュアンスブリオッシュ、シリアルなどの成熟した香り。
味わい：ピノ・ノワール由来のしっかりした味わい、ジューシーなピーチのような柔らかさを持ち、ほんのりミントのような爽快さ。
6,298 円
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 ドン・ペリニョンはシャンパンの発展に寄与した高僧の名前です。
上品で優雅な味わいが特長。
作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。
輝きを伴った複雑なブーケに、柑橘類、核果（種を持つフルーツ）が混じり合います。
爽やかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、スパイス、ウッディーさ、ロースト香が広がります。
【産地】 フランス 【生産者】 ドンペリニヨン 【度数】 12.5度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
24,598 円
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ルイ・ロデレールは、数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュメゾン。
こちらは、ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生した1本。
ルイ・ロデレールの真骨頂であるエレガントで力強いスタイルを軸に、リザーヴワインによる熟成感、そしてヴィンテージの個性が引き出された味わいが見事に融和されたシャンパーニュです。
グラスに注いだ瞬間、熟した白桃や西洋サンザシの果実香が立ち上り、トーストやアーモンドの風味が次々に現れます。
口当たりはシルキーで、シャープな酸と石灰質土壌ならではの豊かなミネラルが広がり、ボディは非常にタイトな印象。
生き生きとした果実味が長い余韻と共に口内を満たします。
【産地】 フランス 【生産者】 ルイ ロデレール 【度数】 12.5度 【内容量】 750ml
7,397 円
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気品あるゴールデンピンクの色合い。
とても細かな泡が、グラスの底からたえることなく立ち上ります。
摘みたてのようなフレッシュで繊細なベリー系果実のアロマや、スパイスのニュアンスも楽しめます。
ミントのような清涼感やピンクグレープフルーツのような果実味。
エレガントでバランスの良い、ふくよかな味わいのシャンパーニュです。
【産地】 フランス 【生産者】 ルイナール 【度数】 12.5度 【内容量】 750ml
11,498 円
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 「金箔が舞う至福の時間」24カラットの金箔入りプレミアムスパークリングワイン。
フェリタスとはラテン語で「幸福」を意味する言葉です。
スッキリとした辛口で酸味も穏やですので、初心者からワイン好きまで一緒に楽しめます。
品種はリースリング種とミュラートゥルガウ種のブレンド、味わいはすっきりとした辛口。
パーティやお祝いの席を一層華やかに演出します。
きりっと冷やしてお召し上がりください。
【産地】 ドイツ 【生産者】 フェリスタス 【度数】 11度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
22カラットの金箔が入った”幸福”を運んでくる辛口スパークリング。
「フェリスタス（Felistas）」はラテン語で「幸福」を意味する名前です。
古代より光や豊かさを象徴する金箔が瓶の中で舞い踊る、プレミアム・スパークリングワインです。
華やかな祝い事など、晴れの場にはぴったりのプレミアムスパークリングワインです。
■フェリスタス 金箔入り ミュラートゥールガウ、リースリングなど人気のぶどう品種を使い、やや辛口ながら飲み応えのある果実味を楽しめます。
マスカットのような爽やかな風味が口いっぱいに広がり、シャンパングラスの中で金箔が華やかに舞います。
クリーミーな泡と、ほど良いコクがあり、食前酒にピッタリです！和食との相性もバッチリで、食卓を華やかに彩ってくれること間違いなしです。
■飲み方 良く冷やしてからシャンパングラスに注いでお楽しみください。
■味わい 香り：マスカットのような爽やかな風味 味わい：スッキリとした辛口と穏やかな酸味。
2,498 円
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 シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドをはじめとするロスチャイルド家のシャンパーニュ。
青みがかった黄金色。
きめ細かく持続性のある泡で、繊細でフレッシュな花の香りが印象的。
非常にスムースな飲み口で様々な要素が素晴らしいハーモニー。
しっかりとしたストラクチャーで力強い味わいでありながらも、柔らかさを併せ持つシャンパーニュ。
ブドウの種類:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 【産地】 フランス 【生産者】 バロンフィリップロスチャイルド 【度数】 13.4度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
7,398 円
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マム グラン コルドン ロゼは、自由なスピリットで既成概念を破り、 ロゼシャンパーニュの伝統的なイメージに、新しい風を吹き込みます。
アロマ フレッシュなイチゴやチェリー、 スグリの濃密なフルーツのアロマの奥深くに、 ほのかなヴァニラとキャラメルの香り。
味わい アタックは活き活きとした、エネルギッシュでドライな口当たり。
徐々に微かに夏の果実を感じさせながら、長く余韻の続く、 ミネラル感のあるフィニッシュへと導きます。
※酒石が浮いている場合があります。
品質・身体に問題はございませんのでご安心ください。
【産地】 フランス 【生産者】 メゾン マム 【度数】 12度 【内容量】 750ml
7,298 円
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 フェリスタスとはラテン語で「幸福」を意味する言葉。
古来より富の象徴と言われる『黄金』を金箔にして贅沢にちりばめられた、日本専用のスパークリングワイン。
レッドカラントを思わせるチャーミングな果実味が口中に広がる。
クリーミーな泡立ちとロゼならではの程よいボディが楽しめる、華やかな辛口スパークリングワイン。
美しいバラ色に金箔が舞う、見るからに目出度い雰囲気が醸し出される。
【産地】 ドイツ 【生産者】 フェリスタス 【度数】 11度 【内容量】 750ml22カラットの金箔が入った”幸福”を運んでくる辛口スパークリング。
「フェリスタス（Felistas）」はラテン語で「幸福」を意味する名前です。
古代より光や豊かさを象徴する金箔が瓶の中で舞い踊る、プレミアム・スパークリングワインです。
華やかな祝い事など、晴れの場にはぴったりのプレミアムスパークリングワインです。
■フェリスタス ロゼゴールド 金箔入り レッドカラントを思わせるチャーミングな果実味が口中に広がる。
クリーミーな泡立ちとロゼならではの程よいボディが楽しめる、華やかな辛口スパークリングワイン。
美しいバラ色に金箔が舞う、見るからに目出度い雰囲気が醸し出されます。
■飲み方 良く冷やしてからシャンパングラスに注いでお楽しみください。
■味わい 香り：レッドカラントを思わせるフルーティな香り。
味わい：赤い果実のチェリーのような甘酸っぱい味わい。
3,298 円
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 業界初の加糖(ドザージュ)なしのシャンパン。
格付け97%以上の畑の完熟した良質なぶどうが収穫されたときのみつくられる。
卓越したブレンド技術を駆使し、絶妙なバランスに整えた逸品。
「フレッシュさ」ともに「ミネラル」が感じられる。
堅く引き締まった第一印象から徐々にふっくらとしたイメージが湧いてくる。
空気のように軽くデリケートな味わいながら、驚くほど永い余韻。
ピュアでありながら芳醇な味わい。
【産地】 フランス 【生産者】 ローランペリエ 【度数】 12度 【内容量】 750ml1812年に創立したローラン・ペリエは、現在世界で有数の優れたシャンパンメゾンの一つとして知られています。
長い伝統により築かれた信念とメゾンの独自性を保ちながら、常にメゾンのスタイルである「フレッシュさ」「エレガンス」「バランスの良さ」を追い求めています。
高い品質を誇るローラン・ペリエのシャンパーニュは、フランス国内の名だたるホテルやレストランに採用され、イギリス王室御用達としても知られています。
現在では世界160カ国近くに輸出する世界指折りのメゾンとして、多くの人々に愛されているシャンパーニュ・メゾンです。
■ローラン ペリエ ミレジメ 業界初の加糖(ドザージュ)なしのシャンパン。
格付け97%以上の畑の完熟した良質なぶどうが収穫されたときのみつくられる。
卓越したブレンド技術を駆使し、絶妙なバランスに整えた逸品。
■飲み方 ■味わい 香り：花のような華やかなトップノート、その後、柑橘系の果物の香り 味わい：フレッシュさと塩味、シャルドネの堅さ、力強さが有るミネラル感が続けて感じられます
14,798 円
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 ベル エポック 2013年は、花の香りのハーモニーと豊かさが顕著に現れている、希少性が高く魅力的な、まさにメゾンを象徴するシャンパーニュです。
熟したジューシーな洋ナシのアロマ、ほのかな柑橘類（イエローグレープフルーツ、ライム）、グリーンペッパー、ジンジャー、微かな塩気。
ふくよかで生き生きとしたアタックと、みずみずしくクリーミーな口当たり。
梨、マンダリン、グレープフルーツの皮とともに織りなすリンデンの花の香り。
【産地】 フランス 【生産者】 ペリエジュエ 【度数】 12.5度 【内容量】 750ml
23,217 円
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1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。
常に最先端の感覚をまとい真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルはシャンパーニュ地方で今でもラ・グランダム(偉大な女性)と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
サーモンピンクの輝きがとてもロマンティックなローズラベルはヴーヴ・クリコのスタイルを気軽に愉しめるロゼ・シャンパンです。
フレッシュな赤い果実のアロマとみずみずしくフルーティで調和のとれた味わいが魅力です。
食前酒としておすすめ。
【産地】 フランス 【生産者】 ヴーヴクリコ 【度数】 12.5度 【内容量】 750ml
9,498 円
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シャルドネ、ムニエ、ピノノワールという3つの葡萄品種の繊細なマリアージュが描き出す、フレッシュさとリッチさ。
様々な風味のバランスが調和した、ブランドのフラッグシップアイテム。
毎年の収穫とテロワールへの敬意を表しており、2017年をベースに7つの異なる年を用いたマルチヴィンテージです。
スイカズラやバニラの香りに、プラムやマジパンの味わい。
【産地】 フランス 【生産者】 テルモン 【度数】 12度 【内容量】 750ml
7,198 円
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 ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ、「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」は、力強さと繊細さが完璧なバランスで調和しています。
しっかりとした骨格を持つ豊かな味わいに、心地よい爽やかさとフルーティーなアロマが際立ちます。
エレガンス、情熱、大胆さ。
「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」はワクワクするようなライフスタイルに欠かせないスパイスです。
ブレンドに使われているブドウはピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ。
なかでもピノ・ノワールは創業から今日まで50%以上ブレンドし、力強くエレガントな味わいに。
さらに最高のクオリティを保つためにリザーヴ・ワインを平均30%の割合で使用。
ベースワインには収穫年の異なるブドウ400種類使うことで複雑で豊かなアロマを実現しています。
※250周年仕様のラベルデザインのものが届く場合がございます。
内容に変わりありません。
デザインの選択は致しかねます。
予めご了承ください 【産地】 フランス 【生産者】 ヴーヴクリコ 【度数】 12度 【内容量】 750ml1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパーニュであり続けるヴーヴ・クリコ。
常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム （偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
■ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット ヴーヴ・クリコ ブリュット イエローラベルは、1772年以来メゾンのシンボルです。
力強さとフィネスとの間の完璧なバランス、その複雑な味わいは、ピノ・ノワールの卓越した存在感から来るものです。
私たちの壮大なブドウ畑、そしてスタイルの一貫性を反映しています。
■飲み方 ■味わい 香り：果実とブリオッシュのような香り 味わい：快い爽やかさと、際立ったフルーティーさが印象的。
7,068 円
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 ベルエポック2013年は、花の香りのハーモニーと豊かさが顕著に現れている、希少性が高く魅力的な、まさにメゾンを象徴するシャンパーニュです。
メゾンペリエジュエは、質の高いシャルドネのブドウ畑を持っている事で有名ですが、実はピノ・ノワールにおいても、非常に質の高い畑を持っております。
ベルエポックはこのふたつの品種が均等に近い割合でブレンドされており、ペリエジュエベルエポック2013年においてもその二種のブドウの質の高さが見事に実証されています。
【産地】 フランス 【生産者】 ペリエ ジュエ 【度数】 12度 【内容量】 750ml
28,050 円
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 タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産者パイパーエドシック 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入・グラスパック】パイパー・エドシック“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュット(エクストラ・ブリュット)・パイパー・エドシック社・AOCシャンパーニュ・正規品・2016年産の単一年産100%・ドサージュ6g/L・ロゴ入りフルートグラス(ペアグラス)（2脚）・ギフトセット・デゴルジュ＆ロットナンバー入り Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Brut 2 Flute Glasses + DX Gift Box AOC Champagne 入手困難！大人気シャンパーニュ愛好家大注目！パイパー・エドシックの“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュットに、これまたパイパー社からオリジナルのフルートグラスの2脚がセットになった限定生産品！ペア・グラス・ギフトセット！メゾンの歴史上重要なブドウ品種であるシャルドネへのオマージュ作品！「パイパー・エドシック“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュット」が超数量限定で登場！あのマリリン・モンローが愛したシャンパーニュとして、又、鮮やかなレッドカラーのエチケットと、各国のエアーラインでも多数オン・リスト！また“The Movie Champagne”の異名とともにカンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしても有名！超人気パイパー・エドシックの究極ブラン・ド・ブラン！造り手は、1785年から歴史のある名門！各国の王室御用達として名を馳せるパイパー・エドシック！“ピペ”の名とともにあまりに有名！「エッセンシエル」シリーズは、メゾンのブレンディングフィロソフィーそのものを表現しており、長期熟成でエクストラ・ブリュットのスタイルでつくられています！このエッセンシエル・ブラン・ド・ブランは、ブドウ契約農家とパイパー・エドシックとの長きにわたる密接な関係が生み出すエレガンス、フルーティさとストラクチャー、ミネラル感とキュヴェの純粋さを表現！長期熟成とエクストラ・ブリュットのドザージュでつくられた究極ブラン・ド・ブラン！「エッセンシエル・ブラン・ド・ブラン」の現在のロットは、2016年に収穫したブドウと約35％の貴重なリザーヴワインをベースとし、2017年からセラーで3年以上の熟成期間を経て、2020年にデゴルジュマンされたもので、フロントラベルには「デゴルジュマンの年」と醸造責任者のサイン、バックラベルには「セラーにいれた年」と「デゴルジュマンの年月」が記載！コート・デ・ブラン、モンターニュ・ド・ランス、セザンヌからの厳選シャルドネ100%使用！最低36ヶ月以上の熟成！ミレジメ表記はございませんが、2016年産の単一年産100%！ドサージュ6g/Lのエクストラ・ブリュット！ワインアドヴォケイト誌驚異の91点！ワインスペクテーター誌91点！ワインエンスージアスト誌94点！淡いゴールドの外観！さわやかな柑橘類の香りが広がり、やがて黄桃やミラベルプラムなどフルーツにナッツ、僅かにスパイスのニュアンスが加わり複雑な印象を表現！口当たりは、きりっとしたシトラスの印象が強く、やわらかなマジパンのニュアンス、サンザシなどの花の香りに続き、豊かな味わいが調和！ミネラル感とキュヴェの純粋さが存分に表現されたパイパー・エドシック“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュットが高級シャンパンロゴ入りグラスがペア・セットになって、しかもギフト箱入で正規代理店輸入品で限定少量入荷！ 1785年フロレンス・ルイ・エドシックによる創業以来、高品質なシャンパンをつくり続けるパイパー・エドシック社。
かつてはマリリン・モンローが愛飲したエピソードでも知られています。
高品質なシャンパンのためフランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名をはせています。
また今日では例年カンヌ国際映画祭公式シャンパンにも採用されるなど、華やかなシーンがよく似合うシャンパンです。
カンヌ映画祭の公式シャンパン「パイパー・エドシック」カンヌ、ヴェネツィア、ベルリン、ドーヴィルなど、世界各国で催される国際映画祭は、ムービースターやセレブリティが一堂に会する羨望のイベント。
そして、こうした華やかな映画祭には、いつも赤いラベルを装った「パイパー・エドシック」が欠かせません。
中でも南仏のコートダジュールで毎年5月に開催されるカンヌ国際映画祭では、公式シャンパンとして認定されており、一晩中繰り広げられる盛大なパーティーで多くの人々に供されています。
また「パイパー・エドシック」は、1933年に公開された“Sons of Desert"のワンシーンを飾って以来、これまで何本もの映画に登場し、“The Movie Champagne"という名誉ある異名も誇っています。
自分の価値観と意志に従い、人生を思いのままに、そして華やかに楽しむ、エピキュリアンのような大人たちに最適なシャンパンです。
真の人生の喜びを知る人々やセレブリティが集うパーティーに、「パイパー・エドシック」は特別な魅力ある時間を届けます。
王妃マリー・アントワネットへの献上以来、そのエレガントで贅沢な味わいを誇る品質は、カンヌ国際映画祭の公式シャンパンに認定されるなど、世界中から高く評価されています。
伝統的な価値観や製法を維持しながらも、「ロゼ・ソヴァージュ」をはじめ、革新的なシャンパンを提供しており、単なるメーカーの枠を越えて、世界的に著名なファッションブランド等とのコラボレーションを果たし、新しいシャンパンシーンを創造してます。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：最低36ヶ月以上の熟成 パイパー・エドシックの“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュットに、これまたパイパー社からオリジナルのフルートグラスの2脚がセットになった限定生産品！ ペア・グラス・ギフトセット！メゾンの歴史上重要なブドウ品種であるシャルドネへのオマージュ作品！「パイパー・エドシック“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュット」が超数量限定で登場！ 淡いゴールドの外観！さわやかな柑橘類の香りが広がり、やがて黄桃やミラベルプラムなどフルーツにナッツ、僅かにスパイスのニュアンスが加わり複雑な印象を表現！ 口当たりは、きりっとしたシトラスの印象が強く、やわらかなマジパンのニュアンス、サンザシなどの花の香りに続き、豊かな味わいが調和！
7,590 円
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 ■商品名【箱入・グラスパック】パイパー・エドシック“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュット(エクストラ・ブリュット)・パイパー・エドシック社・AOCシャンパーニュ・正規品・2016年産の単一年産100%・ドサージュ6g/L・ロゴ入りフルートグラス(ペアグラス)（2脚）・ギフトセット・デゴルジュ＆ロットナンバー入り ■英名Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Brut 2 Flute Glasses + DX Gift Box AOC Champagne ■商品説明入手困難！大人気シャンパーニュ愛好家大注目！パイパー・エドシックの“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュットに、これまたパイパー社からオリジナルのフルートグラスの2脚がセットになった限定生産品！ペア・グラス・ギフトセット！メゾンの歴史上重要なブドウ品種であるシャルドネへのオマージュ作品！「パイパー・エドシック“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュット」が超数量限定で登場！あのマリリン・モンローが愛したシャンパーニュとして、又、鮮やかなレッドカラーのエチケットと、各国のエアーラインでも多数オン・リスト！また“The Movie Champagne”の異名とともにカンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしても有名！超人気パイパー・エドシックの究極ブラン・ド・ブラン！造り手は、1785年から歴史のある名門！各国の王室御用達として名を馳せるパイパー・エドシック！“ピペ”の名とともにあまりに有名！「エッセンシエル」シリーズは、メゾンのブレンディングフィロソフィーそのものを表現しており、長期熟成でエクストラ・ブリュットのスタイルでつくられています！このエッセンシエル・ブラン・ド・ブランは、ブドウ契約農家とパイパー・エドシックとの長きにわたる密接な関係が生み出すエレガンス、フルーティさとストラクチャー、ミネラル感とキュヴェの純粋さを表現！長期熟成とエクストラ・ブリュットのドザージュでつくられた究極ブラン・ド・ブラン！「エッセンシエル・ブラン・ド・ブラン」の現在のロットは、2016年に収穫したブドウと約35％の貴重なリザーヴワインをベースとし、2017年からセラーで3年以上の熟成期間を経て、2020年にデゴルジュマンされたもので、フロントラベルには「デゴルジュマンの年」と醸造責任者のサイン、バックラベルには「セラーにいれた年」と「デゴルジュマンの年月」が記載！コート・デ・ブラン、モンターニュ・ド・ランス、セザンヌからの厳選シャルドネ100%使用！最低36ヶ月以上の熟成！ミレジメ表記はございませんが、2016年産の単一年産100%！ドサージュ6g/Lのエクストラ・ブリュット！ワインアドヴォケイト誌驚異の91点！ワインスペクテーター誌91点！ワインエンスージアスト誌94点！淡いゴールドの外観！さわやかな柑橘類の香りが広がり、やがて黄桃やミラベルプラムなどフルーツにナッツ、僅かにスパイスのニュアンスが加わり複雑な印象を表現！口当たりは、きりっとしたシトラスの印象が強く、やわらかなマジパンのニュアンス、サンザシなどの花の香りに続き、豊かな味わいが調和！ミネラル感とキュヴェの純粋さが存分に表現されたパイパー・エドシック“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュットが高級シャンパンロゴ入りグラスがペア・セットになって、しかもギフト箱入で正規代理店輸入品で限定少量入荷！ ■商品番号0103004015015 ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% ■生産者パイパーエドシック ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ ■内容量750ml【1785年フロレンス・ルイ・エドシックによる創業以来、高品質なシャンパンをつくり続けるパイパー・エドシック社。
かつてはマリリン・モンローが愛飲したエピソードでも知られています。
高品質なシャンパンのためフランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名をはせています。
また今日では例年カンヌ国際映画祭公式シャンパンにも採用されるなど、華やかなシーンがよく似合うシャンパンです。
【カンヌ映画祭の公式シャンパン「パイパー・エドシック」カンヌ、ヴェネツィア、ベルリン、ドーヴィルなど、世界各国で催される国際映画祭は、ムービースターやセレブリティが一堂に会する羨望のイベント。
そして、こうした華やかな映画祭には、いつも赤いラベルを装った「パイパー・エドシック」が欠かせません。
中でも南仏のコートダジュールで毎年5月に開催されるカンヌ国際映画祭では、公式シャンパンとして認定されており、一晩中繰り広げられる盛大なパーティーで多くの人々に供されています。
また「パイパー・エドシック」は、1933年に公開された“Sons of Desert"のワンシーンを飾って以来、これまで何本もの映画に登場し、“The Movie Champagne"という名誉ある異名も誇っています。
【自分の価値観と意志に従い、人生を思いのままに、そして華やかに楽しむ、エピキュリアンのような大人たちに最適なシャンパンです。
真の人生の喜びを知る人々やセレブリティが集うパーティーに、「パイパー・エドシック」は特別な魅力ある時間を届けます。
王妃マリー・アントワネットへの献上以来、そのエレガントで贅沢な味わいを誇る品質は、カンヌ国際映画祭の公式シャンパンに認定されるなど、世界中から高く評価されています。
伝統的な価値観や製法を維持しながらも、「ロゼ・ソヴァージュ」をはじめ、革新的なシャンパンを提供しており、単なるメーカーの枠を越えて、世界的に著名なファッションブランド等とのコラボレーションを果たし、新しいシャンパンシーンを創造してます。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：最低36ヶ月以上の熟成 パイパー・エドシックの“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュットに、これまたパイパー社からオリジナルのフルートグラスの2脚がセットになった限定生産品！ ペア・グラス・ギフトセット！メゾンの歴史上重要なブドウ品種であるシャルドネへのオマージュ作品！「パイパー・エドシック“エッセンシエル”ブラン・ド・ブラン・ブリュット」が超数量限定で登場！ 淡いゴールドの外観！さわやかな柑橘類の香りが広がり、やがて黄桃やミラベルプラムなどフルーツにナッツ、僅かにスパイスのニュアンスが加わり複雑な印象を表現！ 口当たりは、きりっとしたシトラスの印象が強く、やわらかなマジパンのニュアンス、サンザシなどの花の香りに続き、豊かな味わいが調和！
7,590 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Thierry Triolet BRUT RESERVE 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ ? 種類 スパークリングワイン アルコール度数 12％ コート・ド・セザンヌならではの風味豊かな果実とフレッシュさを備えた大らかなキャラクターが魅力 ティエリー・トリオレでは1982年に元詰めを開始したが、 現在でもクリュッグにブドウを供給している。
シャンパーニュ南部の比較的温暖な気候のコート・ド・セザンヌ地区。
最高級のシャンパーニュ・メゾンにもブドウを卸す、 コストパフォーマンスに優れたレコルタン・マニピュラン。
有名メゾンならば「ブラン・ド・ブラン」というだけで価格を上に付けがちなところ、『ティエリー・トリオレ』のこのコストパフォーマンスは嬉しい限り。
リンゴや柑橘類の清楚な香り。
風味豊かな果実を爽やかな酸が両サイドからしっかりと支えている。
繊細な泡、柔らかでジューシーな味わい、フレッシュな余韻が魅力的なブラン・ド・ブラン。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％
4,510 円
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 Information 品名 ボランジェ ラ グランダネ ロゼ ボランジェ ワイン名（原語） BOLLINGER GRANDE ANNEE ROSE タイプ スパークリングワイン・ロゼ・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 商品説明 最良の年にのみ造られるグランダネのロゼピノノワール主体の厚みと華やかさは類稀なもの ラ・グランダネはブドウの当たり年にのみ造られる特別なワインです。
荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマは類稀なるもの。
ロゼはラ・グランダネのアッサンブラージュに、稀少な赤ワイン“コート・オーザンファン”を加えることで、さらにコクやまろみ、果実味が生まれます。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
ボランジェの代名詞「樽発酵」「樽熟成」 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、 世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
同じ樽発酵を行うメゾンとしてはクリュッグが有名ですが、クリュッグはマロラクティック発酵（MLF)を行わないのに対し、基本的にボランジェはMLFを行います。
また、アイ村を中心に厚みのある味わいのピノ・ノワールやクラマン、キュイなどの柔らかい風味のシャルドネを多く用いていおり、これらから豊かさと丸みを持ったスタイルのシャンパンが生まれます。
倫理と品質を遵守する「ボランジェ憲章」 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、 1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
36,300 円
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 Information 品名 クレマン ダルザス ブリュット グランド キュヴェ[N.V]ジョゼフ グリュス エ フィス ワイン名（原語） Cremant d’Alsace Brut Grande Cuvee Joseph GRUSS et Fils タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ブラン30%、ピノ・ノワール20%、オーセロワ30%、リースリング20% 商品説明 長い瓶熟成により生まれる深みと複雑味。
コスパにも優れた秀逸なクレマン！ 大樽で5ヶ月、瓶詰め後、澱と一緒に最低24ヶ月の熟成。
通常のブリュットよりも長い瓶内熟成により深みと複雑味が増しています。
きらびやかな黄金色で気泡は繊細で細やか。
熟した黄色い果実のアロマが豊かに感じられ、軽くトースティ。
口に含むと柔らかみがあり、複雑で、ブリオッシュのニュアンスがあります。
ホタテ貝やコクのあるソースを使った魚料理など、食中でも活躍しそうなクレマン。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ジョゼフ グリュス エ フィス Joseph GRUSS et Fils スティルだけではなくクレマンも見事なアルザスの新星 ドメーヌ・グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村拠点のドメーヌ。
1962年にジョゼフ・グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継がれた。
現在はさらにその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの4ヵ村に計16haのブドウ畑を所有。
ワインを醸造している。
ブドウ畑の区画数はじつに42にも分かれ、標高280?340メートルの高さに散在。
当然、それぞれのテロワールは異なっている。
石灰性の泥灰土や石灰性の砂岩など。
栽培方法はリュット・レゾネで、自家製の堆肥を必要に応じて使用。
冬は畝間にライ麦の種を蒔いて生やし、表土を柔軟に保たせている。
つねに畑を観察。
闇雲に薬剤を使うことはしない。
処置が必要な時であっても、使用するのはもっぱら、硫黄、銅、イラ草を煎じたものという。
収穫は手摘み。
選果の後、空気式圧搾機でゆっくりと搾汁。
発酵にはステンレスタンクを主に使用している。
だからといって伝統を軽んじるものではなく、オークの大樽も用いる。
自生酵母により自然発酵。
ワインは澱とともに翌年3月まで熟成させ、その間にバトナージュを行う。
清澄は澱引きと珪藻土による軽いろ過のみ。
瓶詰めは暑い夏が来る前、果実の日で月の降りる日に好んで行っている。
所有する畑の内訳は、クレマン・ダルザス用が2.9ha、アルザスが9.85ha。
アルザス・グラン・クリュはアイヒベルク（エギスハイム村）、プフェルシベルク（エギスハイム村、ヴェトルスハイム村）、ヴォルブール（ルファック村）の3つで合計3.4haになる。
アルザスやアルザス・グラン・クリュだけでなく、発泡性のクレマン・ダルザスでも、手摘み、自然発酵にこだわる、手抜きのない造り手だ。
14,700 円
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 Information 品名 ボランジェ ラ グランダネ ボランジェ ワイン名（原語） BOLLINGER La Grand Anne タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノノワール、シャルドネ 商品説明 偉大な年に生み出されるボランジェの誇るプレステージ・キュヴェ ラ・グランダネはブドウの当たり年にのみ造られるプレステージ・キュヴェです。
正に「グランダネ＝偉大な年」の名前の通りのシャンパン。
オーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成。
荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマがあります。
備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
ボランジェの代名詞「樽発酵」「樽熟成」 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、 世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
同じ樽発酵を行うメゾンとしてはクリュッグが有名ですが、クリュッグはマロラクティック発酵（MLF)を行わないのに対し、基本的にボランジェはMLFを行います。
また、アイ村を中心に厚みのある味わいのピノ・ノワールやクラマン、キュイなどの柔らかい風味のシャルドネを多く用いていおり、これらから豊かさと丸みを持ったスタイルのシャンパンが生まれます。
倫理と品質を遵守する「ボランジェ憲章」 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、 1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
※包装紙によるラッピングは含まれておりませんので、ご希望の場合は別途上記よりご注文下さい。
29,700 円
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 Information 品名 エタンセル ブラン ド 4ブラン エクストラ ブリュット / ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / Etincelles Blanc de 4 Blancs Extra Brut Brut タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ40%、プティ・メリエ30％、ピノ・ブラン20％、アルバンヌ10％ 商品説明 古代品種を含む白ブドウ4種によるブラン・ド・ブラン シャルドネ、ピノ・ブランに加え、プティ・メリエやアルバンヌを用いた挑戦的で個性的なブラン・ド・ブラン。
平均樹齢は20年ほど。
樽発酵＆樽熟成、マロラクティック発酵あり。
36ヵ月の瓶内熟成を行っています。
シャルドネによる普通のブラン・ド・ブランは一味違った4品種が織りなす複雑なハーモニーが魅力。
シャルドネが生み出す骨格と厚みを基調としながら、ピノ・ブランのエキゾチックな風味と円みのある果実味、さらに他の2品種も合わさり、香り、味わいに多様性が感じられます。
■ドサージュ：4g/L ■デゴルジュマン：2021年10月 ■認証・加盟：HVE（フランス最高レベルの環境認証）、テラ・ヴィティス（環境配慮型の自然農業団体） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ミシェル・フルディナ MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。
9,900 円
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 Information 品名 ブリュット トラディション 1/2 ハーフボトル[[N.V]J.M.ゴビヤール ワイン名（原語） Brut Tradition 1/2 J.M.Gobillard et Fils タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 375ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 商品説明 便利なハーフボトル 柔らかくフルーティーな口当たり、調和の取れたお買い得ヴァリュー・シャンパーニュ。
30%のヴァン・ド・レゼルヴを使用し2年間の瓶熟成を経ています。
ドザージュ7g/L。
「ジルベール＆ガイヤール2021 90点」「ギ・ド・アシェット2019」掲載。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
J.M. ゴビヤール エ フィス J.M. Gobillard & Fils シャンパーニュの祖、ドン・ペリニョンをラベルに掲げるメゾン シャンパーニュ発祥の地と称されるオーヴィレール村。
その由来はベネディクト派司教であったドン・ペリニヨンが1681年にこの村の修道院でシャンパーニュ造りを始めたことに由来しています。
このドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のぶどう畑と地下カーヴを今に受け継ぐのが、J.M.ゴビヤール・エ・フィス社です。
3代にわたるJ.M.ゴビヤール家による家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
1955年にジャン・マリー・ゴビヤールが創設、その後家族経営を貫くJ.M.ゴビヤール・エ・フィス。
ドン・ペリニヨン僧をメインラベルに描く事を許された生産者の一つです。
中規模ながら、品質重視のシャンパーニュ作りを続けるゴビヤール家では、伝統を重んじながらも新たな設備や技術を導入して、安心して楽しめる高品質かつ均質なシャンパーニュを造るための努力を惜しみません。
2,890 円
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 Information 品名 ラ スクレト ブリュット / ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / La Secrete Brut Brut タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、プティ・メリエ、アルバンヌ、ピノ・ムニエを均等に使用 商品説明 古代品種を含む6品種によってつくられる興味深いキュヴェ "Secrete"、秘訣、鍵と名付けられ、エチケットにも印象的な鍵のデザインがされたキュヴェ。
やピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエの他、ピノ・ブラン、プティ・メリエ、アルバンヌも用いた個性的なキュヴェ。
平均樹齢は20年ほど。
ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵あり。
このキュヴェは6品種を均等に使うことにより、何かが突出するというよりも、全体のバランス感が魅力。
それぞれの個性を補い合いながら、上手に調和していることが感じられます。
それぞれの品種の個性よりも、敢えて土地に植わる多様な品種を用いることで土地ならではの個性の表現を目指しているとも言えます。
■ベースワイン：2019年 ■ドサージュ：8g/L ■デゴルジュマン：2021年10月 ■認証・加盟：HVE（フランス最高レベルの環境認証）、テラ・ヴィティス（環境配慮型の自然農業団体） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ミシェル・フルディナ MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。
6,990 円
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 Information 品名 ラ ロージュ / ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / La Loge Blanc de Noir Brut タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx4 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ 商品説明 単一品種・単一区画・単一年によるブラン・ド・ノワール セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、泥灰土、石灰岩からなるキンメリジャン地層のリューディー「ラ・ロージュ」に植えられたピノ・ノワールによるブラン・ド・ノワール。
樹齢が高く50年に達します。
テーマは"Champagne d'Ame"（魂）。
ステンレスタンクで醸造、マロラクティック発酵は行いません。
84ヵ月に渡る長期の瓶内熟成を行っています。
古木のピノ・ノワールならではの厚みと複雑味を兼ね備えた奥行きある味わい。
骨格もしっかりとしており、さらなる熟成も期待できます。
"Macon competition"や"Paris Competition"、"VIF Competition"にてゴールドメダルを獲得するなど多くの受賞歴を持つワイン。
■ドサージュ：8g/L ■デゴルジュマン：2021年7月 ■認証・加盟：HVE（フランス最高レベルの環境認証）、テラ・ヴィティス（環境配慮型の自然農業団体） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ミシェル・フルディナ MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。
28,300 円
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 Information 品名 クレマン ダルザス ブリュット グランド キュヴェ[N.V]ジョゼフ グリュス エ フィス ワイン名（原語） Cremant d’Alsace Brut Grande Cuvee Joseph GRUSS et Fils タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ブラン30%、ピノ・ノワール20%、オーセロワ30%、リースリング20% 商品説明 長い瓶熟成により生まれる深みと複雑味。
コスパにも優れた秀逸なクレマン！ 大樽で5ヶ月、瓶詰め後、澱と一緒に最低24ヶ月の熟成。
通常のブリュットよりも長い瓶内熟成により深みと複雑味が増しています。
きらびやかな黄金色で気泡は繊細で細やか。
熟した黄色い果実のアロマが豊かに感じられ、軽くトースティ。
口に含むと柔らかみがあり、複雑で、ブリオッシュのニュアンスがあります。
ホタテ貝やコクのあるソースを使った魚料理など、食中でも活躍しそうなクレマン。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ジョゼフ グリュス エ フィス Joseph GRUSS et Fils スティルだけではなくクレマンも見事なアルザスの新星 ドメーヌ・グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村拠点のドメーヌ。
1962年にジョゼフ・グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継がれた。
現在はさらにその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの4ヵ村に計16haのブドウ畑を所有。
ワインを醸造している。
ブドウ畑の区画数はじつに42にも分かれ、標高280?340メートルの高さに散在。
当然、それぞれのテロワールは異なっている。
石灰性の泥灰土や石灰性の砂岩など。
栽培方法はリュット・レゾネで、自家製の堆肥を必要に応じて使用。
冬は畝間にライ麦の種を蒔いて生やし、表土を柔軟に保たせている。
つねに畑を観察。
闇雲に薬剤を使うことはしない。
処置が必要な時であっても、使用するのはもっぱら、硫黄、銅、イラ草を煎じたものという。
収穫は手摘み。
選果の後、空気式圧搾機でゆっくりと搾汁。
発酵にはステンレスタンクを主に使用している。
だからといって伝統を軽んじるものではなく、オークの大樽も用いる。
自生酵母により自然発酵。
ワインは澱とともに翌年3月まで熟成させ、その間にバトナージュを行う。
清澄は澱引きと珪藻土による軽いろ過のみ。
瓶詰めは暑い夏が来る前、果実の日で月の降りる日に好んで行っている。
所有する畑の内訳は、クレマン・ダルザス用が2.9ha、アルザスが9.85ha。
アルザス・グラン・クリュはアイヒベルク（エギスハイム村）、プフェルシベルク（エギスハイム村、ヴェトルスハイム村）、ヴォルブール（ルファック村）の3つで合計3.4haになる。
アルザスやアルザス・グラン・クリュだけでなく、発泡性のクレマン・ダルザスでも、手摘み、自然発酵にこだわる、手抜きのない造り手だ。
2,390 円
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 Information 品名 ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4 セパージュ[N.V]ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / Carte Blanche Assemblage de 4 cepages タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ15％、ピノ・ブラン10％、ピノ・ムニエ5％ 商品説明 4品種のハーモニーによるバランスの良さが魅力ドメーヌのスタンダード・キュヴェ ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエの4品種を用いたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。
ドメーヌによるとテーマは"Champagne d'Esprit"。
その名の通り、シャンパンに期待する要素がバランスよく備わったキュヴェに仕上がっています。
柑橘系や焼きたてのパンの香り、細やかな泡立ちと適度な酸味に塩気、しっかりとした骨格と果実の厚みがあり、食前酒として、または食中酒としても幅広く楽しめます。
"Concours des Vignerons Indpendant","Concours Internationnal Decanter"など国内外のコンクールで多数の受賞歴を持ち、安定した品質の高さを持つキュヴェです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ミシェル・フルディナ MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。
26,100 円
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 Information 品名 ブリュット レゼルヴ[N.V]ドビ＆ブリュット・ロゼ[N.V]ドビ ワイン名（原語） Brut Reserve & Brut Rose Dauby タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx2 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 商品説明 美しいひなげしのラベルが目を引くギフトセット 贈り物に最適な美しいラベルが特徴的なシャンパーニュ「ドビ」。
ラベルの花は、このメゾンのシンボルである「コクリコ（ひなげし）」です。
「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような、泡のきめが細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたいと思っています」（フロール・ドビ） アイに隣接するプルミエ・クリュ村、マルイユ・シュル・アイとミュティニー産のピノノワール80%、シャルドネ20%。
60％含まれるヴァン・ド・レゼルヴはフードル（大樽）で熟成。
ドザージュは10g/l。
ロゼはこちらのブリュットに同じくプルミエ・クリュ村のヴァントゥイユ産ピノノワール（自家醸造した赤ワイン）を13%ブレンドしています。
どちらもシャンパンとしてもしっかりとした高品質を誇ります。
※在庫数量を超えるご注文をご検討の場合はご連絡ください。
取り寄せ対応させて頂きます。
備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
14,400 円
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![]() Information 品名 ブリュット レゼルヴ[N.V]ドビ＆ブリュット・ロゼ[N.V]ドビ ワイン名（原語） Brut Reserve & Brut Rose Dauby タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx2 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 商品説明 美しいひなげしのラベルが目を引くギフトセット 贈り物に最適な美しいラベルが特徴的なシャンパーニュ「ドビ」。
ラベルの花は、このメゾンのシンボルである「コクリコ（ひなげし）」です。
「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような、泡のきめが細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたいと思っています」（フロール・ドビ） アイに隣接するプルミエ・クリュ村、マルイユ・シュル・アイとミュティニー産のピノノワール80%、シャルドネ20%。
60％含まれるヴァン・ド・レゼルヴはフードル（大樽）で熟成。
ドザージュは10g/l。
ロゼはこちらのブリュットに同じくプルミエ・クリュ村のヴァントゥイユ産ピノノワール（自家醸造した赤ワイン）を13%ブレンドしています。
どちらもシャンパンとしてもしっかりとした高品質を誇ります。
※在庫数量を超えるご注文をご検討の場合はご連絡ください。
取り寄せ対応させて頂きます。
備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
14,400 円
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