詳細と【送料無料にする方法】はこちら※こちらの商品は正規品です。
お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！モエシャンドンモエ・エ・シャンドン ブリュットアンペリアルシャンパン シャンパーニュ Moet＆Chandon ［NV］ Brut Imperial 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから270年以上もの間、世界中から愛され続けている最高級シャンパン・メゾン。
「アンペリアル」は、フルーティーで魅惑的、エレガント。
青りんご、洋ナシ、ミネラル、白い花と、ブリオッシュ、シリアルなどの成熟した香りがし、口当たりはしなやかで芳醇。
アペリティフからデザートまで、様々な料理に調和するオールラウンダーです。
ブリュット アンペリアルIMPERIAL BRUT モエ エ シャンドン フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ NV 750ml 白泡 辛口 フルボディ シャルドネ20〜30%、ピノ・ノワール30〜40%、ピノ・ムニエ30〜40% - 24ヵ月 石灰質土壌 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ※商品情報は変更されている場合があります。
5,434 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）※こちらの商品は正規品です。
お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VEUVE CLICQUOT BRUT期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1772年創業。
数々の賞に輝き、アカデミー賞作品への登場、イギリス王室の御用達となるなど、世界120カ国以上で愛されて続けているシャンパン・メゾン。
「イエロー・ラベル」は、メゾンのシンボル。
力強さとなめらかさのバランスが完璧で、その複雑な味わいには、ピノ・ノワールの存在感が感じられます。
アペリティフとしてや、食事と一緒にお楽しみください。
サーモンやシーフード、パスタ、パルメザンチーズなどによく合います。
ポンサルダン イエロー ラベルPONSARDIN BRUT ヴーヴ クリコVEUVE CLICQUOT フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ NV 750ml 白泡 辛口 フルボディ ピノ・ノワール50〜55%、シャルドネ28〜33%、ピノ・ムニエ15〜20% 90点(ワインスペクテーター) - 白亜質の土壌 シャルドネ47%、ピノ・ノワール36%、ピノ・ムニエ17% ※商品情報は変更されている場合があります。
6,600 円
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 パーカー95点スペクテーター97点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） ※クール便ご利用の場合はクール便代324（税込）が別途必要となりますので、あらかじめご了承ください。
お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SALON BLANC DE BLANC LE MESNI期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。
この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。
その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。
第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテスガーデンに略奪品として運び込ませたのもサロンでした。
生産量は多い年でも7000ケース。
その半分にも満たない年すらあり、人々はたびたびサロンを、幻のシャンパーニュと呼びました。
使う品種は、シャルドネだけのブラン・ド・ブラン、ブドウは、ル・メニルの単一クリュのものだけ。
気候の安定しない、良質のブドウ確保が大変困難なシャンパーニュ地方にあって、それはもはや自然に対する挑戦。
頑ななまでに、一品種、単一クリュ、最高にして最上の年だけにこだわり、 奇跡のように生まれてきたのです。
サロンはたいてい10年の年月を経て市場にお目見えするのが常といわれ、20世紀の100年間に、わずか30余りのミレジムしかリリースされていません。
姿が眼に映れば、一瞬のためらいもなく手に入れるほかない。
奇跡の極上、勝者だけに与えられる至福の一本です。
228,000 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）※こちらの商品は正規品です。
お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VEUVE CLICQUOT ROSE BRUT 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1772年創業。
数々の賞に輝き、アカデミー賞作品への登場、イギリス王室の御用達となるなど、世界120カ国以上で愛されて続けているシャンパン・メゾン。
「ローズ・ラベル」は、赤ワインをイエローラベルのシャンパンにいくらか加えることで作られた、ブレンドされた最初のロゼ シャンパンです。
フルーティでフルボディが特徴。
コッパーオレンジ、苺と熟した野苺のような表現豊かな香り。
フルボディでしっかりしたワインのような味で、フレッシュさを残しています。
ツナ、牛肉のカルパッチョ、鴨肉、トマト、赤い果物などによく合います。
ポンサルダン ローズ ラベルPONSARDIN BRUT ROSE ヴーヴ クリコVEUVE CLICQUOT フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ NV 750ml ロゼ泡 辛口 フルボディ ピノ・ノワール44〜48%、シャルドネ25〜29%、ピノ・ムニエ13〜18% 91点(ワインスペクテーター) - 白亜質の土壌 シャルドネ47%、ピノ・ノワール36%、ピノ・ムニエ17% ※商品情報は変更されている場合があります。
7,390 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）※こちらの商品は並行輸入品です。
お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LAURENT PERRIER GRAND SIECLE期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから意外と店頭で見かけることが少ない、なのに世界のVIP必ずご用達の最高品質のシャンパンはやっぱりこれでしょう。
フランス国家最高勲章を授かったベルナール・ド・ノナンクール氏。
その生まれもったカリスマ性でローラン・ペリエ社を率い、よく熟した高品質のブドウを常に用いて、いつも最高品質のシャンパンを提供してくれています。
あのサロンやドラモットを持っているのも、何を隠そう、ローラン・ペリエこそがその大元締めなのです！今では、その名を聞くだけで安心・信頼・おいしいっと合言葉のように返ってくる極上シャンパンの代名詞とまでなりました。
ウルトラ ブリュットは、なんと、一切のドザージュ（補糖）を行わない、切れ味バツグンのとってもピュアなシャンパンです！無糖で勝負とは、どれだけいいブドウなのか自信の証明でしょう。
キュヴェ ロゼ ブリュットは、ものすごい労力と努力と工夫の賜物！くぅ〜っこんな贅沢なことってありなの？！ピノ・ノワール100％のこのシャンパン、味が深い！なんと、長期熟成型シャンパン、グラン・シエクル ラ・キュヴェ！ゴージャス、そしてエレガントと常に評され、向かうところ敵なしのファン垂涎の逸品！1997 グラン・シエクル キュヴェ・アレクサンドラ・ロゼは、グラン・シエクル・ラ・キュヴェのロゼです。
社長ベルナール・ド・ノナンクール氏が、愛娘「アレクサンドラ」さんに捧げたシャンパン。
彼女の結婚式のためにつくられたという特別キュヴェ。
これは父から娘に送る最高のギフトシャンパンになるかも！とにかくどれもとっても魅力的！ドンペリもクリスタルもいいけれど、このいぶし銀、 ローラン・ペリエも絶対はずせない逸品ですよ！！ 今年4月29日にロンドンのウェストミンスター寺院で行われた、英国ウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式。
その後の宮殿で行われた、父チャールズ皇太子主催の「 晩餐会 」で、 「 ローラン・ペリエ ブリュット LP 」と「 ロゼ 」 が招待客に振る舞われました。
24,800 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】MOET ＆ CHANDON NECTAR IMPERIAL DEMI SEC期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから270年以上もの間、世界中から愛され続けている最高級シャンパン・メゾン。
「ネクター・アンペリアル」は、熟した桃を連想させる香りがすることから、 「ネクター」と呼ばれています。
エキゾチックな果実味に、芳醇でリッチな味わい、エレガントな熟成感が楽しめます。
クリーミーかつフレッシュで甘味な味わいは、サーモンの甘酢ソース、ブルーチーズ系のフルーツ添え、インド料理や中華料理など、温厚でスパイシーな料理に良く合います。
ネクター アンペリアルNECTAR IMPERIAL DEMI SEC モエ エ シャンドンMOET & CHANDON フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ NV 750ml 白泡 やや甘口 フルボディ ピノ・ノワール40〜50%、ピノ・ムニエ30〜40%、シャルドネ10〜20% - 18ヵ月 石灰質土壌 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ※商品情報は変更されている場合があります。
7,190 円
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 ※こちらの商品は箱のデザインが変更となる場合がございます。
予めご了承下さい。
詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】POL ROGER BRUT RESERVE NV GB期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから4月29日にロンドンのウェストミンスター寺院で行われた、英国ウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式。
世界中から8千人以上の報道関係者が詰めかけ、推定20億人がテレビ中継で見守ったという「 世紀の結婚式 」。
日本国内でも「 特番 」が組まれ生中継でご覧になられた方もたくさんいらっしゃると思います。
結婚式もさることながら、やはり気になるのは宮殿での昼食会や晩餐会で振舞われた料理やワイン。
エリザベス女王が、バッキンガム宮殿でお昼に開いたレセプションで、 ブリニに載せたクラブサラダやスモークサーモン、ルバーブのクレーム・ブリュレなどと共に出されたのが、王室御用達の公式シャンパン ポール・ロジェ 1849年設立で、代々家族経営で営まれてきた歴史と伝統を誇る超極上シャンパン蔵で、2004年に 英国王室御用達に任命 その証にラベルの上には、英国王室の紋章が飾られています。
ブドウ本来の味わいを重視し、 発酵には、木樽を一切使用しない。
多くの有名メゾンが機械化する中、今でも職人の手によって行われる 手間隙のかかる「 ルミュアージュ 」製法。
などのこだわりが満載！ 国際的にも、その評価は揺るぎなく、シャンパンに関する世界的な権威、あのランソン賞の栄誉に輝く、マイケル・エドワード氏も ワイン王国13号で、 "期待に応える安定した最高水準"ポール・ロジェはおそらく、 最も安定し てエクサイティングなグラン・メゾンである。
「中略」 私はこれまで失望したためしがない。
など、手放しで絶賛しています。
VIPでゴージャスなシャンパンが飲みたいとお考えのスパークリング通のお客様に、ぜひともお薦めしたい逸品。
今回、「 ロイヤル ウエディング 」で共された、 「 ブリュット レゼルヴ 」 が入荷いたしました。
世界のVIPのために造られたといっても過言でない名品、この超極上シャンパーニュをぜひご賞味下さい。
6,290 円
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 パーカー92+点スペクテーター93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】HENRIOT MILLESIME BLANC期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから至高のエレガンスとシャープさを併せ持つシャンパン 『アンリオ』 ヴェリタス初見参！！もしかするとご存知ない方も多いかもしれない、このアンリオ社。
それは、大手メゾンのように巨額な広告費をかけてブランドを訴求する訳ではなく、それよりも、高い品質に投資しているからなのです。
伝統と品質にこだわったワイン造りは、年間生産量100万本と小規模で、出回る量が少ないのも、アンリオがあまり知られていない理由のひとつかもしれません。
ただ、かのムートン・ロートシルトが『レゼルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト』のラベルで出していたシャンパンが、このアンリオといえば、その偉大さがおわかりいただけますでしょうか・・・？創業家であるアンリオ家が、約200年経った今なお経営を行っている、唯一の大手老舗メゾン。
その畑は大半がその伝統の品質に恥じないグランクリュとプルミエクリュ！その評価はもちろん、世界的に高評価！！◎パーカーズガイド第六版 ★★★★★（満点）◎クラスマン 2007年版 ★★（最高3つ）◎ワインスペクテイター 93点◎ルヴュ デュ ヴァン ド フランス 17点（最高点/20点満点）などなどなど・・・他にもワイナート2006年シャンパン特集の表紙を飾るなど、知る人ぞ知る、最高品質ワインなのです！その味わいは、エレガンスさとミネラル感をシャルドネから、力強さと骨格を熟成したピノ・ノワールから、十二分なまでに引き出した絶妙バランス！シャンパーニュでは珍しいこの組み合わせもまた、アンリオ家が伝統的に拘り続けてきたものなのです。
スタンダードとしてのノン・ヴィンテージものの他にも、ヴィンテージもの、特吟物のプレステージもございます！『伝統と技術とエスプリがわが社の誇り』と自負する、メゾン・アンリオのプライド溢れる逸品。
ぜひぜひ各種お試しいただきたい味わいです！！
11,980 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら※こちらの商品は並行輸入品です。
お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】KRUG ROSE BRUT期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからフランスの有名評論家ミシェル・ベタンヌ氏が満点3つ星評価、英国エリザベス女王のお気に入り、「シャンパンの帝王」クリュッグ。
「ロゼ ブリュット」は、約50種のリザーヴワインをブレンドし、6年ほど熟成させて作られます。
奥行きを感じさせるエレガントな味わいで、繊細な泡が長い余韻とともに広がります。
赤ワインの代わりに、フォアグラ、ラム肉、猟鳥肉・猟獣肉、白身肉、鹿肉や、スパイスの効いた料理と合わせてもお勧めです。
ロゼ ブリュット エディション 23ROSE BRUT EDITON 24 クリュッグKRUG フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ NV 750ml ロゼ泡 辛口 フルボディ - - 約6年 - - ※商品情報は変更されている場合があります。
54,800 円
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 パーカー93点スペクテーター94点 >詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】HENRIOT CHAMPAGNE CUVEE HEMERA 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから至高のエレガンスとシャープさを併せ持つシャンパン 『アンリオ』 ヴェリタス初見参！！もしかするとご存知ない方も多いかもしれない、このアンリオ社。
それは、大手メゾンのように巨額な広告費をかけてブランドを訴求する訳ではなく、それよりも、高い品質に投資しているからなのです。
伝統と品質にこだわったワイン造りは、年間生産量100万本と小規模で、出回る量が少ないのも、アンリオがあまり知られていない理由のひとつかもしれません。
ただ、かのムートン・ロートシルトが『レゼルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト』のラベルで出していたシャンパンが、このアンリオといえば、その偉大さがおわかりいただけますでしょうか・・・？創業家であるアンリオ家が、約200年経った今なお経営を行っている、唯一の大手老舗メゾン。
その畑は大半がその伝統の品質に恥じないグランクリュとプルミエクリュ！その評価はもちろん、世界的に高評価！！◎パーカーズガイド第六版 ★★★★★（満点）◎クラスマン 2007年版 ★★（最高3つ）◎ワインスペクテイター 93点◎ルヴュ デュ ヴァン ド フランス 17点（最高点/20点満点）などなどなど・・・他にもワイナート2006年シャンパン特集の表紙を飾るなど、知る人ぞ知る、最高品質ワインなのです！その味わいは、エレガンスさとミネラル感をシャルドネから、力強さと骨格を熟成したピノ・ノワールから、十二分なまでに引き出した絶妙バランス！シャンパーニュでは珍しいこの組み合わせもまた、アンリオ家が伝統的に拘り続けてきたものなのです。
スタンダードとしてのノン・ヴィンテージものの他にも、ヴィンテージもの、特吟物のプレステージもございます！『伝統と技術とエスプリがわが社の誇り』と自負する、メゾン・アンリオのプライド溢れる逸品。
ぜひぜひ各種お試しいただきたい味わいです！！
27,090 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】HENRI GIRAUD、 FUT DE CHENE 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからNM（ネゴシアン・マニピュラン）ながら、 幻のシャンパーニュ と謳われ、ヨーロッパの王室やイギリスやモナコのセレブだけに販売され、近年まで 一般市場で出回らなかった最高峰メゾン、 アンリ・ジロー ワイン評論家ロバート・パーカー氏は、 「 ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。
このハウスのシャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。
」 「 伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『 フュ・ド・シェーヌ 』は、 「 クリュッグ 」のような後味を残すが、より酸化度が低いため強いボディーを感じさせる。
このハウスのシャンパンは、NV（ノン・ヴィンテージ）中でも最高峰の一つといえる。
」 と大絶賛のコメントを残しており、ポイントでも、 最高96点の高評価！ 日本でも、「 ワイナート 」「 料理王国 」「 BRIO 」「 pen 」といった様々なさまざまな 媒体で取り上げられ、知名度と人気が急上昇中！世界的にも評価は年々高まり、シャンパーニュ愛好家垂涎のアイテムとなっています。
シャンパーニュ随一のピノ・ノワールを産するグラン・クリュ「 アイ村 」で、創業1625年と、 実に386年の歴史を誇る超老舗蔵です。
家族と従業員あわせて10名の非常に小さな蔵で、生産量は極めて少なく、入手困難と 言われるあの「 クリュッグ 」50万本の約半分にあたる25万本。
1980年よりテロワールを改善して、リュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用。
栽培されるブドウの種類はピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。
所有する約8ヘクタールの自社畑は全てグラン・クリュの認定をされています。
シャンパーニュでもいち早く低温浸透法を導入し、特別仕様のアルゴンヌ産オーク樽で ゆっくりと低温発酵させることで、バニラやココナッツといった複雑性のある香りを もたらしています。
上級キュヴェ「 コード・ノワール 」などに使用される非常に個性ある美しいボトルには、 ラベルが貼られておらず、 シャンパンの中身を「 裸 」の状態で見せたいという意志の表れで、「 アンリ・ジロー 」の 哲学そのものを反映させています。
最上級キュヴェの「 フュ・ド・シェーヌ 」は、この蔵唯一のヴィンテージ・シャンパンで、 1年間オーク樽にて熟成、6年の瓶内熟成の後、澱引きも手作業によって丹念になされた超贅沢な1本、 まさに「 至高 」のシャンパーニュ いずれも、繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが 感じられる特別なシャンパンです。
特別な日の為に、在庫のある今のうちに確保しておくのがベストです！
32,800 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】LOUIS NOUVELOT BRUT期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパンビギナーさんで、モエ、クリコ、テタンジェ、ロデレールなどなど、超有名メゾンの飲み歩きがそろそろ終わる方に、朗報です！ もう一回りして、次は、いよいよ、小規模生産者の究極の職人ものにチャレンジしたいなぁ、とお考えの方向けの、超ピッタリな逸品新着です！ 美味しい手作りシャンパン、有名な「 セロス 」を頂点に、「 アンドレ・ボーフォール 」、「 アンリ・ビリオ 」、「 アンリ・ジロー 」、「 ド・スーザ 」「 エグリ・ウーリエ 」、「 セドリック・ブシャール 」などなど、今大注目なのが小規模生産者のRM（レコルタン・マニピュラン）もの。
RMは、自社でブドウ畑を持ち、栽培、醸造、瓶詰まで全部手作り、丁寧に作り上げられたシャンパンの芸術品ともいわれる彼ら究極の匠の技もののことで、今や、コアなファンのみにならず、世界中のシャンパンマニアの熱い視線を一身に浴びています。
そろそろ、そんなのを飲みたいけど、困ったことに1万円前後もする場合もあり、当然、毎日飲めない特別の日だけの一本です。
これは、お客様にとってものすごく飲む機会が制限されてしまって、大変不利なのではないか？ それなら、ヴェリタスは、職人もので、かつ買いやすいお値段のシャンパン、どっかないか、どっかないかと探しまくって、ついに見つけて参りました！ それが、本日ご紹介の ルイ・ヌヴロ！ です。
辻も到着後、すぐに検品、試飲をしたのですが、びっくりするほどエレガントな飲み心地で、細やかな泡立ちと繊細な香り、そして意外にフルボディ、さすがの職人ものと大納得させてくれる超お飲み得シャンパンです。
ヌヴロは、自社でブドウ園を持ち、シャンパン作りは、1974年から先代が質の良いものを作り続けてきた、小さな家族経営の生産者さんです。
現在、蔵を継いでいるのは、クレール、アリーヌ、リズの若い3姉妹、2003年から、ピチピチフレッシュのステキなシャンパンを作っています。
ヌヴロは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャルリー・シュール・マルヌ村に10haの自社畑を持ち、土壌は、石灰質で丘の上部になるにつれて粘土質が多くなる斜面で、平均樹齢25年、ブドウはもちろん手摘み。
自社10haのブドウを主体に、不足分のブドウ（大半はピノ・ノワール）を親戚の栽培している畑から分けてもらい、ボディのしっかりした極上のシャンパーニュを作っています。
親戚一同ブ ドウ栽培に携わるルイ・ヌヴロでは、買いつけブドウは、全てテロワールやブドウ栽培方法を熟知している一族のブドウのみ。
ということは、その殆どが、ブドウの栽培からシャンパーニュ作りまで、氏素性の正統なもので構築され、品質そのものに信頼が持てる限りなくRMに近い小規模経営の職人ものといえるかと思います。
品種構成は、 ピノ・ムニエ80％、シャルドネ10％、ピノ・ノワール10％をブレンドし、2つのヴィンテージのワインをブレンドしたものをディジョン大学醸造学部出身のリズが、質の高いシャンパンに仕立てます。
ですから、ヌヴロは、実質RMのヴィンテージ・シャンパンに非常に近いという、買う側にとってかなりオイシイ内容なのです。
自社以外のブドウが若干混ざっているということでRMと名乗れず、NM（ネゴシアン・マニピュラン） となるために、職人ものですが、 もうありえない、夢の価格が実現しました！ 「 お財布に優しい、究極の職人者飲みた〜い♪ 」そんなお客様のワガママなリクエスト、ヴェリタスがドンッと引き受けました！ビギナーさんはもちろん、本物に精通しているRMマニアさんにも、 絶対の自信を持ってお薦めしたいこの一本、ぜひお試しください！
3,960 円
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この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。
その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。
第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテスガーデンに略奪品として運び込ませたのもサロンでした。
生産量は多い年でも7000ケース。
その半分にも満たない年すらあり、人々はたびたびサロンを、幻のシャンパーニュと呼びました。
使う品種は、シャルドネだけのブラン・ド・ブラン、ブドウは、ル・メニルの単一クリュのものだけ。
気候の安定しない、良質のブドウ確保が大変困難なシャンパーニュ地方にあって、それはもはや自然に対する挑戦。
頑ななまでに、一品種、単一クリュ、最高にして最上の年だけにこだわり、 奇跡のように生まれてきたのです。
サロンはたいてい10年の年月を経て市場にお目見えするのが常といわれ、20世紀の100年間に、わずか30余りのミレジムしかリリースされていません。
姿が眼に映れば、一瞬のためらいもなく手に入れるほかない。
奇跡の極上、勝者だけに与えられる至福の一本です。
218,000 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】BILLIOT CUVEE DE RESERVE 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから卓越したピノ・ノワールが生まれることで知られる、アンボネイ村に本拠地を置くRMシャンパン、 アンリ・ビリオ 1937年より、4世代に渡り家族経営でシャンパン作りを営む老舗蔵です。
日本では、あの人気漫画「 神の雫 」に登場！ 厳選された100本の中から、主人公「 雫 」と「 本間 氏 」がブラインド・テイスティングで、 フランスNO.1シャンパン！ として選んだのが、この蔵のスターンダード・キュヴェ、 グラン・クリュ アンボネイ キュベ・トラディション フランスNO.1ということは・・・ 世界一！！ ってことなのです実は。
主人公の雫は、 ともかく華やかで、いろんなフルーツやナッツの香が渾然一体となっていて、それを下から支えるミネラルも感じられる。
喩えて表現するなら・・・・・ 子供の頃、両親と一緒に行った海。
初めて波打ち際で遊んだ昼下がり。
弾けるような若々しい水しぶきを楽しんだ。
でも、ちょっと怖くて泣いてしまった・・・ ほろ苦いけれど懐かしい大切な思い出。
そんなワインだよ。
これは と、コメントし人気が大爆発した注目の逸品です。
この「 キュベ・トラディション 」のさらに上をいく上級キュヴェ「 ブリュット・レゼルヴ 」や、「 ブリュット・ロゼ 」などズラリ。
アンリ・ビリオ 氏がシャンパン作りを始めて以来、グラン・クリュのシャンパンのみを作り続ける愛好家垂涎の秀逸蔵です。
パーカーポイント、ワインスペクテーター誌ともに、 最高93点を獲得！ いずれも、軒並み90点台の高評価を得ています。
中でも、当主セルジュ氏の娘さんの名を冠した「 レティシア 」は、 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％で、なんと、20年分のリザーヴ・ワインをブレンドして作られる最高キュヴェ。
さらに、初孫（レティシアさんの兄の娘）の誕生を記念してリリースされた「 キュヴェ・ジョリー 」は、 この蔵で唯一、樽で発酵させた特別仕様で、年産800〜1000本の超レアな逸品です。
農薬や化学肥料をできる限り制限した「 アグリキュルチュール・レゾネ 」と呼ばれる減農薬自然農法に基づき、ほぼオーガニックに近い状態でブドウを栽培しています。
所有する畑の広さは4．7haしかなく、生産量も非常に少なく約4000ケース程度。
そのほとんどが、イギリスに輸出されており日本ではめったに入手できない「 アンリ・ビリオ 」のシャンパン。
シャンパン好きなら、絶対に押さえなければならない、今話題の逸品です。
5,480 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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