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1932年に世界最大のシェリーメーカーで、ティオ・ペペの生産者であるゴンザレス・ビアス社が買収し、このWISDOMブランドを今日まで維持しています。
WISDOMのラベルにあるフクロウは知識の象徴で、旗にある三本の横線は水を表しています。
シェリーとしてはお安めの手に取りやすい価格 特殊醸造で開栓から3ヶ月程は楽しめます！ ミディアムタイプとしてはかなりのお値打ち品 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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1932年に世界最大のシェリーメーカーで、ティオ・ペペの生産者であるゴンザレス・ビアス社が買収し、このWISDOMブランドを今日まで維持しています。
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シェリーとしてはお安めの手に取りやすい価格 特殊醸造で開栓から6ヶ月程は楽しめます！ バニラアイスにかけても美味しい！ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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世界で一番甘いお酒と言われるほどの甘さ！ 特殊醸造で開栓から6ヶ月程は楽しめます！ バニラアイスにかけても 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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7年の長期熟成、琥珀色の深みのある味わい 特殊醸造で開栓から6ヶ月程は楽しめます！ スイーツと合わせても◎ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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オロロソシェリーをベースにした飲みやすいベルモット 特殊醸造で開栓から6ヶ月程は楽しめます！ スイーツと合わせても◎ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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珍しい無濾過のシェリー 特殊醸造で開栓から1ヶ月程は楽しめます！ 毎年決まった本数をリリースする限定品 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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世界最古といわれるミードは蜂蜜から造られる醸造酒です。
バーレンメットはドイツ産で、自然な甘さが特長。
仕入時期によって、箱・ラベル等が変わることがございますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

超レア!!入手困難の高級シェリーのオロロソ!! この機会に是非ともお買い求めください!! このたびラベルが変更となりました。
旧デザインのラベルが終了次第、順次切り替えとなりますのでご了承ください。
Colosia Solera Familiar Oloroso, Gutierrez Colosia, D.O.Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Andalucia, Spain ■色・容量：辛口シェリー500ml ■ALC：18.0% ■ブドウ品種：パロミノ100% ■産地：スペイン−DOヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ（エル・プエルト・デ・サンタマリア） ■味わい：辛口　フルボディ　平均熟成年数40年以上 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オロロソは平均熟成40年以上。
ローストナッツ、アーモンドなどの香ばしいアロマの他、バタースコッチのリッチな甘味が控え目に香ります。
口いっぱいに拡がるクリーミーでまろやかなコクと共に、ゆるやかで癒されたひとときを堪能できるシェリー。
関連商品コロシア・ソレラ・ファミリアル・パロ・コルタドスペイン シェリー 酒精...コロシア・ソレラ・ファミリアル・ペドロ・ヒメネス お中元 お歳暮 御中...コロシア・ソレラ・ファミリアル・アモンティリャード【スペイン】【シェリ...23,100円23,100円23,100円マンサニージャ・ラ・ヒターナスペイン シェリー 酒精強化酒 フォーティ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...2,288円9,174円9,174円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ　2013【ハンガ...8,074円8,074円11,770円バロン・ミカエラ・マンサニージャスペイン シェリー 酒精強化酒 フォー...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・フィノ【スペイン】【白ワ...エミリオ・ルスタウ・ベルムート【スペイン】【シェリー】【ベルモット】【...2,068円5,874円3,608円超希少!!入手困難!!極上の時間を演出する古酒!!究極のファミリー・リザーブ・シェリー!! あの幻シェリーを生んだコロシア社から新オールド・シェリー・シリーズ登場!! 平均熟成40年以上の超古酒!!先祖代々守り抜いた伝統の味!!『家族の熟成樽』!! 超入手困難!!年産僅か各400本!!日本上陸僅か年間各60本!!超限定レア・シェリーを限定入荷!! 【幸せなひとときをお約束します!!この極上シェリーを楽しめる大人は幸せ!!】 [コロシア・ソレラ・ファミリアル] 2008年5月にエル・プエルト・デ・サンタマリアにあるグティエレス・コロシア社を訪問しました。
グアダレーテ川の河口にある手入れの行き届いた蔵。
家族経営の魅力的な造り手でした。
皆様!!今日このページを読んだ方はラッキーです!! そしてこの幻のシェリーを入手できた方はさらに幸せな時間が待っています!! いつにも増して興奮しているのがお分かりいただけるでしょうか!?実は製造中止となった、あの幻シェリーが 新シリーズに生まれ変わってリリースされたんです!! しかも極上の超古酒ばかり4種!! そのどれもが入手困難、超希少なるお宝なんです!! 各36本のみの僅かな限定入荷ですので、絶対に見逃さず 幸せな時間をゲットしてください!! その名も、 　　[コロシア・ソレラ・ファミリアル]シリーズ!!!! そうなんです!! 残念ながら製造中止となってしまった幻シェリー[コロシア・パロ・コルタド・ビエヒシモ]に代わる、 新しいオールド・シェリーのシリーズなんです!! [パロ・コルタド・ビエヒシモ]は当店でも入荷するたび 即日完売、一瞬にして市場から消えるまさに幻のシェリー だったのですが、新シリーズもこれまた凄いんです!! このシェリーはオーナーのコロシア家が先祖代々大切に 熟成させてきた、つまり【ファミリー・リザーブ】。
[ソレラ・ファミリアル]という名にも『家族の熟成樽』 という意味が込められており、一家がいかに大切にこの シェリー樽を守り抜いてきたかが分かります。
4種類とも平均熟成40年以上を誇る超オールド・シェリー。
それゆえ、年間瓶詰本数はなんとたったの各400本以下!! 信じられない希少さ、まさに幻の味わいです。
そのうち年間約60本が日本に上陸、さらにそのうちの数本を当店のために分けていただきました。
造り手のグティエレス・コロシアは、小規模ながらも品質 の高いシェリーを生み出す家族経営のシェリー蔵として 有名。
あの今はなき、伝説の名レストラン[エルブリ]にも納入していました。
世界中のシェリー愛好家が今後血眼になって探す幻の シェリーとなることが予想されます!!当店ではいち早く インポーターさんから情報をいただき、確保することに 成功いたしました!! これが本当にうっとりするほど美味しく、どのシェリー も極上の味わい。
幸せな時間をゆったりと演出してくれる 素晴らしい古酒です!! さぁ今すぐ、この極上シェリーを手に入れて下さい!! 幸せなひとときが約束されます!!このシェリーを楽しめる 大人は本当に幸せ!! このシェリーと共に、ゆったりと上質な時間をお過ごし下さい!! この商品は500ml入ボトルです。
抜栓後も常温で1ヶ月程保存できますが、 夏場は冷やしたほうが美味しく召し上がれます。
グティエレス・コロシア社のフレッシュな辛口シェリー [コロシア・フィノ] https://item.rakuten.co.jp/tokyo-wg/oka0006/ モスカテル（マスカット）の優しい甘口シェリー [コロシア・モスカテル] ">https://item.rakuten.co.jp/tokyo-wg/oka0031/#oka0031 も美味しいです!!是非合わせてお買い求めください!!

マニア垂涎の超レアシェリーです!! 何卒お早めにお買い求め下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Colosia Solera Familiar Amontillado, Gutierrez Colosia, D.O.Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla-Sanlucar de Barrameda, Andalucia, Spain ■色・容量：辛口シェリー500ml ■ALC：18.0% ■ブドウ品種：パロミノ100% ■産地：スペイン−DOヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ（エル・プエルト・デ・サンタマリア） ■味わい：辛口　フルボディ　平均熟成年数50年以上 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） アモンティリャードは平均熟成50年以上。
ヘーゼルナッツ、ドライフルーツ、古木香など奥深いアロマがその熟成年月を物語っています。
ビロードのような口当たりで、仄かに柔らかい酸味。
やわらかく深みのあるコクがゆったりとしたアフターを誘います。
こちらはスペイン・アンダルシア州で生み出される偉大な酒精強化酒シェリーです。
酒精強化酒とはぶどう果汁を発酵させた後、アルコールを添加して保存の利く状態にしたワインを指します。
その中でもシェリーが特徴的なのは「フロール」と呼ばれる産膜酵母がワイン表面に付着することにより独特の風味が生まれる点です。
シェリーはその熟成方法や品種によって様々なタイプがあり、それぞれ香りと味わいに個性があります。
また、産地はヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、エル・プエルト・デ・サンタマリア、サンルーカル・デ・バラメーダの3つの町を結ぶ三角地帯でのみ生産を許可されており、熟成するボデガと呼ばれる蔵の所在地によっても味わいが異なるといわれています。
また、シェリーの熟成方法にも特徴があります。
ソレラ・システムと呼ばれ、古い樽を何段にも重ねて熟成します。
瓶詰めするのは一番下にある樽からワインを抜き、減った分をその上段の樽から補充、さらに上段の樽から補充・・・というように一番下の樽に最も熟成したワインが降りてくるように調整されます。
そのためシェリーにはヴィンテージが存在しないのです。
今回のシェリーの造り手はグティエレス・コロシア社。
その創業はなんと英国ヴィクトリア時代到来の翌年である1838年、スペイン・アンダルシア州エル・プエルト・デ・サンタ・マリア地区のグアダレーテ川河口に蔵を開きました。
当時シェリー蔵の目の前は港で、世界各地にシェリーを積み出していました。
サンタ・マリアの中でも適度な湿気のある場所に位置しているため、ライトでソフトな味わいのシェリーが特徴。
蔵の規模は小さいながらも、昔ながらの伝統製法を頑なに守り続けている気骨な造り手です。
当店スペイン担当が訪問した際、頑固そうだけれどもシャイなオーナーのフアン・カルロスさんと奥さんのカルメンさんが出迎えて下さいました。
この[コロシア・ソレラ・ファミリアル]シリーズはオーナーのコロシア家が先祖代々大切に熟成させてきた逸品。
4種類とも平均熟成40年以上を誇るオールド・シェリーです。
今年初めてリリースする、文字通り最高峰の【ファミリー・リザーブ】なんです。
当店で以前ご案内し即日完売した[コロシア・パロ・コルタド・ビエヒシモ]。
こちらは残念ながら製造中止となってしまいましたが、世界中のシェリーファンを陶酔させてきた伝統の味わい、そしてシェリーに対する造り手の情熱はしっかりと受け継がれています。
しかしファミリー・リザーブの超古酒のため、年間瓶詰本数はなんとたったの各400本のみ!!オールド・シェリーは一度に樽から抜き過ぎてしまうと、品質が落ちてしまうため少量ずつしか抜けないのです。
信じられない希少さ、まさに幻の味わいです。
さらにそのうち日本に上陸するのはごくわずか。
日本国内のシェリーバーやオーセンティックバーへの供給が主ですが、特別に当店にも分けていただくことが出来ました。
シェリーを愛してやまない人々が大切に守り抜いてきた伝統の味わいです。
この極上の幻シェリーを是非ともこの機会に入手し、大切な人とゆったりとご堪能いただければと思います。
関連商品コロシア・ソレラ・ファミリアル・ペドロ・ヒメネス お中元 お歳暮 御中...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...23,100円9,174円8,074円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・フィノ【スペイン】【白ワ...コロシア・ソレラ・ファミリアル・パロ・コルタドスペイン シェリー 酒精...8,074円5,874円23,100円コロシア・ソレラ・ファミリアル・オロロソスペイン シェリー 酒精強化酒...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...スペインワイン コロシア・フィノ【スペイン】【シェリー】【酒精強化酒】...23,100円9,174円2,684円超希少!!入手困難!!極上の時間を演出する古酒!!究極のファミリー・リザーブ・シェリー!! あの幻シェリーを生んだコロシア社から新オールド・シェリー・シリーズ登場!! 平均熟成40年以上の超古酒!!先祖代々守り抜いた伝統の味!!『家族の熟成樽』!! 超入手困難!!年産僅か各400本!!日本上陸僅か年間各60本!!超限定レア・シェリーを限定入荷!! 【幸せなひとときをお約束します!!この極上シェリーを楽しめる大人は幸せ!!】 [コロシア・ソレラ・ファミリアル・アモンティリャード] この超貴重なオールド・レア・シェリーを生み出すグティエレス・コロシアファミリーの皆様。

物凄い人気!! マニア垂涎、お宝オールド・アモンティリャードです!!何卒お早めにお買い求めください!! 長期熟成商品のため、澱がある場合がございます。
どの場合には澱を沈めて上澄みをお飲みください。
色・容量オールド・シェリー500ml ALC19.0% ブドウ品種パロミノ100% 産地スペイン−DOヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ（ヘレス) 味わい辛口　平均熟成年数　フィノとして5年、その後15年以上 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） 『柔らかな琥珀色。
ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、古木香、微かにバニラクリームのような甘やかな香り。
口に含むと深みのある酸、芳醇なコクが印象的で、なめらかで気品溢れるフレーバーに心身共に癒される!!リラックスしたいひとときに飲みたくなる一本。
』 _白_ 関連商品フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...8,074円9,174円9,174円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・フィノ【スペイン】【白ワ...スペインワイン コロシア・フィノ【スペイン】【シェリー】【酒精強化酒】...コロシア・ソレラ・ファミリアル・アモンティリャード【スペイン】【シェリ...5,874円2,684円23,100円ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ　2013【ハンガ...コロシア・ソレラ・ファミリアル・ペドロ・ヒメネス お中元 お歳暮 御中...コロシア・モスカテル【スペイン】【シェリー】【375ml（ハーフ）】【...11,770円23,100円3,234円キンタ・イノハル・ブランコ・ベルデホ　2020【スペイン】【白ワイン】...ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2021フランス 白ワ...オーストリアワイン 【新酒先行予約11月11日以降お届け】ツァーヘル　...1,958円1,848円4,290円

物凄い人気!!何卒お早めにお買い求めください!! 長期熟成商品のため、澱がある場合がございます。
どの場合には澱を沈めて上澄みをお飲みください。
色・容量シェリー500ml ALC17.0% ブドウ品種パロミノ100% 産地スペイン−DOヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ（ヘレス) 味わい辛口　平均熟成年数8年以上 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） 『黄色を帯びた麦わら色。
くるみ、ヘーゼルナッツの軽く香ばしい香りに乗る吟醸香、そして黄色い花のような華やかな香り。
味わいはドライな中にも熟成感ある甘み、まろやかさが際立ち、他のフィノには見られない厚みのあるボディ。
クリーミーでオイリー、上品な酸、8年の熟成を経て生まれたなめらかさ。
気品に溢れたドライシェリー。
あまり冷やしすぎず、この豊かな香りとボディをゆっくりと楽しみたい!!』 通常のフィノはキリッと冷やして楽しみますが、このフィノはあまり冷やしすぎると豊かな香りと複雑な味わいが感じにくくなりますので、セラー温度（12〜14℃）くらいでお楽しみください。
長期熟成ならではの芳醇な香りと味わいが引き立ちます。
_白_ 関連商品フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...8,074円8,074円9,174円スペインワイン コロシア・フィノ【スペイン】【シェリー】【酒精強化酒】...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...コロシア・ソレラ・ファミリアル・アモンティリャード【スペイン】【シェリ...2,684円9,174円23,100円ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ　2013【ハンガ...コロシア・ソレラ・ファミリアル・ペドロ・ヒメネス お中元 お歳暮 御中...チャコリ・K5・アルギニャーノ　2020【スペイン】【白ワイン】【75...11,770円23,100円3,740円コロシア・モスカテル【スペイン】【シェリー】【375ml（ハーフ）】【...レーベンホフ　シルト・リューディ　2015【オーストリア】【白ワイン】...Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステート・リースリング　202...3,234円4,928円2,838円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Neumeyer Edelzwicker　”J”［2020］ ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ ■産地：フランスーアルザス地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒット!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ 毎年少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、しっかりと飲みごたえがある仕上がりです。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、 ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!! 関連商品Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステート・リースリング　202...ドメーヌ・クロ・ルーセリー　トゥーレーヌ・シュノンソー・ブラン　202...ブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・ゲヴェルツトラミネール　20...2,838円2,838円2,508円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ラインガウ・リースリング・トロ...エラスリス・マックス・レゼルヴァ・シャルドネ　2020【Errazur...ブラザーフッド・ニューヨーク・アイコン・リースリング　2017【Bro...2,838円2,398円3,828円Dr.Von. バッサーマン・ヨルダン　ヴァイスブルグンダー　2021...ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ2022　オーストラリア 白...クリフハンガー・リースリング 2021【ドイツ】【白ワイン】【750m...2,618円2,068円2,068円プリューレ・サンティポリット・ブラン 2020【フランス 】【750m...カサーレ・マッティア・フラスカーティ・セッコ・テッレ・ラヴィチェ 20...ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブラン 2021【フランス...1,958円1,958円1,958円【当店独自輸入!!なんと当店スタッフとアルザスの醸造家とのコラボによる、オリジナル・ブレンドワイン!!】 アルザスの伝統と日本人の味覚の融合!!!当店のスタッフが現地で醸造家さんとブレンド比率を決定し、特別に醸造してもらう★夢の作品!!今ヴィンテージよりラベルもリニューアルしてさらにパワーアップ!! 2012年よりオーガニック認証取得★北部アルザスで3代続く老舗のワイナリーのナチュラル＆高品質のエデルツヴィッカー!!! 『繊細なミネラル感、旨味たっぷりの飲み飽きない白ワイン!!こんなワインがほしかった、という希望の味わいそのまま！』 オーガニック認証付。
当店オリジナル・ブレンドワイン！ [ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー ” J” 2020] 2012年以来、継続的にワイナリーを訪問。
写真は2019年に他界元オーナーのジェラルドさんと現オーナー兼ワインメーカーの息子のジェロームさん。
場所はアルザス北部。
モルスハイム地区のブガッティという街。
伝説のスポーツカー、”ブガッティ”で有名な街。
ジェロームさんは以前日本に来日した際に日本の色々な食文化を体験し、このエデルツヴィッカー造りのヒントに。
左写真はワイナリーの中。
清潔でセンスのいいところ。
この場所でブレンド比率の相談をしました。
右写真はアルザス担当の私がスケッチをしたものを、そのまま、ワインのエチケットにしてもらうことに。
2012年よりオーガニック認証を取得。
栽培に関しては長い期間オーガニックによる栽培を実施。
土壌は主に三畳紀の地層年代で、泥灰土および石灰岩土壌。
現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒットアルザスワイン!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ アルザスはフランスの中でも数多くの星付きレストランがひしめく美食の地!!美味しい料理にはかかせない美味しいワインの宝庫の地!! アルザスは南北に長く、北部と中部、南部でそれぞれキャラクターが変わり、また、51のグランクリュ、すべて違う味わいになるように、 土壌もパッチワークのように異なるので、ワインファンを常に魅了する銘醸地なんです!! このワイナリー、ドメーヌ・ヌーメイヤーは北部アルザスの注目ワイナリー!!現地発掘★当店独自輸入!! ブリュンデルタールというグランクリュを所有し、この畑の土壌である古い地層年代の三畳紀の粘土石灰質土壌 が中心です。
グランクリュ以外も同様の土壌であることから、グランクリュ以外のワインも非常に良質でレベルが高い!! 2012年から当店でワインを扱っていましたが、このワインを造るきっかけになったのは、 たまたま2013年の2月にプライベートでワインメーカーのジェロームさんが日本に来日したときのことです。
ちょうど、父親のワイン造りをともにするようになり、自身の経験も兼ねて日本に来日したいということでした。
「日本人の普段食べている食事、どんな味覚なのかを知りたい。
」と勉強熱心で、居酒屋、ふつうの定食屋さん、フレンチ、 和食屋さん、築地市場！・・・さまざまなものを食べて歩きました。
もともとソムリエさんの経験もあるジェロームさんですから、 ”日本人の味覚のパレット”の特徴を感じていただけたみたいです。
その時に、「この経験を活かして、当店用にオリジナルブレンドのエデルツヴィッカーを作れないだろうか」 と相談したところ、快諾！同年に再度ワイナリーを訪問して、ブレンド品種とその比率を決めました。
毎回少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、飲みごたえがある仕上がりです。
日本の食卓では、欧米に比べて、ビネガーや酸味の強いものを使う機会が少ないので、あまり酸味が強いワインだと食事と合わせにくいと考え、 角がとれた酸味になるような品種構成にしました。
また、私たち日本人はお醤油やお味噌、お米の味になれているので、口の中の広がりは旨味が広がるように、 ふっくらどっしりとしたものが美味しいと感じることが多いと思います。
そのような口中でのパレットの位置に合いやすく、また色々なものを一度に食べることが多い、日本の食卓にあいやすいように、複数品種にしました。
それぞれの品種の特徴がどこかに合ってくれるので、万能に使いやすいようにしました。
様々なメインディッシュにも負けない味わい。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Vinhos Barbeito Madeira Medium Sweet ( Medium Rich) NV 色・容量甘味果実酒 750ml ALC19% ブドウ品種ティンタ・ネグラ 100% 産地ポルトガル・マデイラ島 味わい甘口　(酒精強化ワイン) ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） 【女性にも絶賛!!世界35か国、3543本中、たったの36本 だけ!!第三回★SAKURAアワードで最高のダイヤモンド トロフィー受賞!!】 [バーベイト　マデイラ　ミディアム・スイート　NV（3年）] 世界三大酒精強化ワインのひとつ、ポルトガルのマデイ ラワインがこんなスタイリッシュになって登場!! 1946年創業の老舗・品質重視★小規模生産の家族経営の バーベイト社!! 品種はティンタ・ネグラ100％!! 食中にも使えるマデイラ!!お寿司にも合う!!食後酒とし てチーズのお供にも!! 『オレンジの皮ごとギュッと絞ったような豊かな酸味と ほんのり心地のいい苦味と甘味のバランスが最高!! 大きな広がりに長い余韻!!これは旨い!!』 関連商品ライナー・ヴェス　ゲミシュターサッツ 2020【オーストリア】【辛口】...コンチャ・イ・トロ・マルケス・デ・カーサ・コンチャ・シャルドネ（最新ヴ...ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　2022スペイン 白ワイ...3,190円3,190円3,190円イングリット・グロイス　ゲミシュターサッツ　ブライテンビュッフトルフ　...アクロバット・オレゴン・ピノ・グリ　2022　アメリカ オレゴン 白ワ...コロシア・モスカテル【スペイン】【シェリー】【375ml（ハーフ）】【...2,948円3,058円3,234円カメレオン・アルヴァリーニョ　2018ポルトガル 白ワイン 750ml...オーストリアワイン 【新酒先行予約11月11日以降お届け】ツァーヘル　...ビンツ＋ブラット　フランコナ【ドイツ】【白ワイン】【750ml】【ミデ...3,234円4,290円2,068円フォリス・スワロー・リースリング（最新ヴィンテージ）【アメリカ】【白ワ...アイアンストーン・オブセッション・シンフォニー【アメリカ】【白ワイン】...オスラー・ヴィンヤーズ　ノース・オタゴ・レイクサイド・ピノ・グリ　20...2,035円1,958円3,168円【女性にも絶賛!!世界35か国、3543本中、たったの36本だけ!!第三回★SAKURAアワードで最高のダイヤモンドトロフィー受賞!!】 世界三大酒精強化ワインのひとつ、ポルトガルのマデイラワインがこんなスタイリッシュになって登場!! 1946年創業の老舗・品質重視★小規模生産の家族経営のバーベイト社!! ティンタ・ネグラ100％!!食中にも使えるマデイラ!!お寿司にも合う!!食後酒としてチーズのお供にも!! 『オレンジの皮ごとギュッと絞ったような豊かな酸味とほんのり心地のいい苦味と甘味のバランスが最高!!大きな広がりに長い余韻!!これは旨い!!』 [バーベイト　マデイラ　ミディアム・スイート　NV（3年）] 女性だけが審査員のSAKURAアワードの第三回審査会で、最高賞のダイヤモンドトロフィー受賞!! ダイヤモンドトロフィーはなんと世界35か国、3543本中、たったの36本だけ!! 当店バイヤー担当のみぅちゃんも審査員として第一回目から参加しています。
このマディラは複数の区画から厳選されたティンタ・ネグラ種100％から造られていて、酒精強化のワイン。
マデイラ独自のエストファ方式（人口加熱熟成）によって三か月間、熱を与えられて、最長3年間の樽熟成 を経て、ブレンド、ボトリング。
これは女性にもうけるマデイラワイン!! 女性だけが審査員をつとめる第三回サクラアワードで、 なんと最高賞のダイヤモンドトロフィーを受章!!! サクラアワードは、当店のバイヤー担当、みぅちゃんも 第一回目から審査員として参加していて、世界中から注 目の審査会なんです!! ダイヤモンドトロフィーがどれだけすごいかといいますと・・・ 世界35か国から3543本もサンプルが届き、その中でダイ ヤモンドトロフィはたったの36本だけなんです!! その中の一本がこちら、 [バーベイト　マデイラ　ミディアム・スイート　NV（3年）]!! マデイラワインはポルトガル・リスボンから約900km離 れた大西洋に浮かぶ小さな島・マデイラ島で造られている シェリーやポートと並び、世界三大酒精強化ワインの ひとつです。
マデイラワインは葡萄果汁が酵母によって発酵している 時に蒸留酒を添加し、それによって発酵中の葡萄果汁の エタノールの濃度を上昇させて酵母を死滅させることに よって、強制的に発酵を止める独特な製法です。
甘味は添加する蒸留酒によって調整できるので、辛口〜 甘口まで味わいは様々です。
もちろん、使用するブドウ の品種などによっても変わります。
他にも、マデイラ 特有の過熱処理、エストゥファ（人工的に加熱熟成させ る処理）によっても味わいは異なり、さらに熟成期間に よっても多様なマデイラワインができあがります。
このマデイラワインは”ミディアム・スイート”。
甘さ も残りますが、酸味もしっかりとしているので、まさに ミディアム、あまりくどくない軽やかな甘口です。
あまり マデイラや酒精強化ワインに慣れていない、女性でも美味 しいと思える、今どきのちょっとスタイリッシュなマデ イラの代表格。
このマデイラを造るヴィニョス・バーベイト社は、現在 の代表者兼ワインメーカーであるリカルド・フレイタス の祖父にあたるマリオ・バーベイトによって1946年に創立 された、品質重視、小規模生産の家族経営のワイナリー。
1991年より、日本を代表するマデイラ輸入の第一人者、 木下インターナショナル株式会社の資本参加を受け、経営 の合理化、品質の向上、製造設備の拡充、情報化投資など を進め、2008年11月には新ワイナリーがオープンしました。
リカルドの功績といえば、伝統的なマデイラに革新的な 取り組みを行い、このような伝統と革新を兼ね備えた時代 に合わせたマデイラを生み出し、世界的な賞賛を得ています。
バーベイトのマデイラワインの最大の特徴はその「キレ イな酸」。
この酸を造り上げるため、葡萄を選別し、圧搾 段階で混合するところから始まります。
葡萄を細かく 分析することで、単一品種でも酸のバランスをとること が出来ます。
さらに創業者であるマリオの時代に購入さ れた樽を100年以上使用し続けていることも秘訣の一つ。
品種はティンタ・ネグラ種で、現在マデイラワインの生産 によく使われています。
比較的栽培しやすい丈夫な品種 で小さめの実をつけ、皮が大変薄く、辛口〜甘口まで様々 な味わいのタイプのマデイラに使われます。
畑はカマラ・デ・ロボスとサン・ヴィセンテの複数区画から。
醸造は、機械式プレスを採用。
発酵途中でアルコール96 度のグレープスピリッツを添加。
3ヶ月間エストゥファ 方式（人工加温熟成）で熟成中に熱を与え、最長3年間の 樽熟成を経て、ブレンド、ボトリングします。
ほどよい甘さと酸味が非常にバランスよく、通常、相性 があうワインはなかなかないと言われている、お寿司の 酢飯の部分でも美味しくいただけました。
かんぴょう巻き との相性は抜群。
もちろん、牛肉を甘く似たようなもの と合わせるメインディッシュから、チーズと合わせて食 後酒としても。
マデイラワインは意外と食中酒としても楽しめる酒精強化 ということで最近注目を集めています。
特にこのような、スタイリッシュなタイプが男性だけで なく、女性にもじわじわ人気が。
マデイラワインファンはもちろん、ちょっと人とは違う タイプのワインを試してみたい方にもおススメです。
是非、お試しくださいませ。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
天塞酒庄 Skyline Chardonnay Selection [2021] ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：中国−新疆ウイグル自治区 ■味わい：辛口・ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [テンサイ　スカイライン・オブ・ゴビ・セレクション　シャルドネ 2021] このワインが造られるのは、今、格上ワインの産地として注目の中国、新疆ウイグル自治区。
天塞（テンサイ）は新疆ウイグル自治区、ゴビ砂漠の西の端に位置し、標高2400mにあります。
砂漠と言っても、大陸性気候で昼夜の寒暖差が大きく、ブドウ栽培には適した環境にあります。
このワインを造る、天塞酒庄（テンサイ・ヴィンヤード）は2009年に生産を開始。
その品質の高さから、一躍人気ワイナリーの仲間入り。
現在60ヘクタールの広大な畑にカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ等の ボルドー品種、シャルドネ等、国際品種から、このエリアの特産品種マセランなど、 多岐にわたる品種を栽培しています。
ブドウが育つ畑の環境も優れていますが、なんといってもワイン造りのチームがすごい。
コンサルタントには北京農業大学の准教授であり、 「世界のトップ10影響力のあるワインコンサルタント」にも選ばれている李氏、 醸造家には、オーストラリアの豊富な経験を持つ、一流ワインメーカーを迎え、 また、最新の設備を導入し、広大なワイナリーながら、 クリーンで優れた醸造設備を兼ね備えた国際的にも通用するワイナリーを築き上げています。
今や、数々の国際コンクールで好評価！このエリアを代表するワイナリーへ成長しています。
中でもこのシャルドネ種によるワインは白ワインの中でも大人気。
日照条件が非常によく、砂地で栽培されるこの地ならではの味わい。
手摘みによる収穫、50％はステンレスタンクで低温の元発酵、50％は500Lのオーク樽で発酵、 10か月間熟成の後ボトリング。
クリーンで、樽のニュアンスは最小限の上品な印象。
味わいもミネラル感はありながらも、 フレッシュで適度な広がり、ボディ感もある高級感ある味わい。
是非、ワンランク格上の深い味わいをお試し下さいませ。
関連商品【送料無料】【まとめ買い】チェヴィコ・ルモン・トレッビアーノ&シャルド...【酸化防止剤微量のため夏場はクール便推奨】ユルチッチ　モンルージュ　N...マーティン＆アナ　アンドルファー　フェラインター シャッツ ヴァイス　...6,578円3,608円3,388円ブラザーフッド・ニューヨーク・ホワイト（ヴィンテージなし）【Broth...チェヴィコ・ルモン・トレッビアーノ&シャルドネ・ルビコーネ 2018(...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・フィノ【スペイン】【白ワ...1,408円1,408円5,874円シルバーハイツ　ジアユアン家園 マルスラン 2019【中国】【赤ワイ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...ドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ 2019...5,610円8,074円5,478円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...オーストリアワイン 【新酒先行予約11月11日以降お届け】ツァーヘル　...モアナ・パーク・エステート・ムツ・シャルドネ 2018【ニュージーラン...8,074円4,290円4,950円新疆ウイグル自治区、ゴビ砂漠の西の端、標高2400メートルにワイナリーを持つ、 天塞酒庄（テンサイ・ヴィンヤード）のシャルドネ種の人気ワインが限定入荷！ 広大な大自然の中のブドウ栽培に環境のもと、 「世界のトップ10影響力のあるワインコンサルタント」に選ばれている北京農業大学の李准教授や 中国屈指の醸造家等の国際的チームを構築、最新の設備を導入し2009年に生産開始、 今やトップレベルのワイナリーに仲間入り！！驚くべき高品質！！

詳細情報色白カテゴリースティルワイン味わい中口生産者メルシャン藤沢工場備考-テイスティングコメント柑橘系の爽やかな香り、すっきりとした酸味。
容器・容量容器PET容量1500ml関連商品ハウスワイン ビストロ やわらか 赤 1500ml PET 6本セッ...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ...ビストロ　すっきり白 720ml PETメルシャンワイン...5,180円6,180円460円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml PET メルシャン...甘熟ぶどうのおいしいワイン　白 500ml びん スクリューキャップ...ボン・マルシェ　白 720ml びん スクリューキャップ...638円725円616円ボン・マルシェ　白 180ml びん赤玉 スイートワイン 白 サントリー 甘味果実酒 550ml...サントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...187円622円492円類似商品はこちらビストロ　すっきり白 720ml PETメルシ460円ハウスワイン ビストロ やわらか 赤 15005,180円ビストロ　やわらか赤 720ml PET メル460円ビストロ　かろやかロゼ 720ml PET メ460円フランジア 白 750ml びん カリフォルニ550円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円エブリィ　白 720ml PET594円おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 1500ml7,700円ミルーナ ビアンコ 白 ワイン イタリア 南イ726円新着商品はこちら2024/4/25本格焼酎 ブレンド焼酎 穀三彩 25° 510,980円2024/4/23ブランデー カルヴァドス グラン ソラージュ 5,500円2024/4/20天草 300ml びん カートン入り 天草酒750円2024/04/27 更新

内容量720ml生産国（地域）日本特徴白　やや甘口 まろやかですっきりした口当たり。
注意事項※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 関連商品【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml ...サントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ...6,180円492円6,180円【送料込/一部地域除く】サントネージュ 梅ワイン 300ml 12本...サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml ペット...フランスワイン シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン...6,580円492円6,000円類似商品はこちらサントネージュワイン リラ 白 720ml ペ492円サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ6,180円サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml 6,180円サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml 492円サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ492円エブリィ　白 720ml PET594円ボン・マルシェ　白 720ml びん スクリュ616円ビストロ　すっきり白 720ml PETメルシ460円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円新着商品はこちら2024/4/25本格焼酎 ブレンド焼酎 穀三彩 25° 510,980円2024/4/23ブランデー カルヴァドス グラン ソラージュ 5,500円2024/4/20天草 300ml びん カートン入り 天草酒750円再販商品はこちら2024/4/25米焼酎 白岳 吟麗 銀しろ 720ml 25％1,334円2024/4/25本伝　東肥赤酒　1.8Lびん 熊本の酒 灰持酒1,409円2024/4/25米焼酎 白岳 吟麗 銀しろ 720ml 25％7,928円2024/04/27 更新

スリー ガールズ　シャルドネ　エステート グロウン　ロダイ [ グルテンフリー ] 2020 Three Girls Chardonnay Estate Grown Lodi 750ml 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント フォトジェニック ジャケ買い インスタ 映えThree Girls　スリー・ガールズ グルテン・フリー&ヴィーガン・フレンドリーなPOPでキャッチーなCAワイン！ スリー・ガールズは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹をモチーフに3人の個性（まとめ役、扇動者、インフルエンサー）と、「家族、農業、ワイン造り」という共通のビジョンをもとにつくられました。
ポップでキャッチーな特徴的なラベルとは裏腹に、サステイナブル農法を行い、100%自社畑ブドウで、「ロダイ・ルール」認証付き、グルテンフリー、ヴィーガン・フレンドリーとシリアスに造られた本物志向なワインです。
女子会や友人や仲間との集まり、家族や恋人と様々なシーンで活躍すること間違いなし！プレゼントやギフトにも最適です。
ソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュで、華やかな洋ナシやオレンジピールのフレーヴァー、キリっとした酸味がお料理を引き立てます。
シャルドネは、パイナップルやグアバのトロピカルなフレーヴァー、ボリュームある果実味に樽由来のクリーミーな口当たりが特徴です。
カベルネ・ソーヴィニョンは、ブラックベリーやバニラのフレーヴァー、凝縮感のある果実味に、しなやかなタンニンがとても調和しています。
スリー・ガールズ シャルドネ エステート・グロウン ロダイ [グルテンフリー] ワイン 豊かなパイナップルのトロピカルなキャラキター、グアバ、ほのかにレモンピールのフレーヴァー。
心地よいバニラの香りが余韻にあり、バランスのとれた酸と気品あるバターのようなテクスチャーが感じられます。
畑 こちらのワインには、カリフォルニア州ロダイにある、マッジオ家が所有し、サステイナブル農法を実践する自社畑のブドウのみが使用されています。
ロダイでは日中と夜間の寒暖差が大きくあり、酸を保ちながら、ブドウが完熟することが出来ます。
ヴィンテージ ロダイ全域で萌芽が遅めだったので、2020 年のヴィンテージはやや遅いスタートで始まりました。
開花も遅くなった為、品種によっては収量も少なくなりました。
最終的には、フレッシュでいきいきとして いて、糖度が高くなりすぎることなく風味が高く質の高いブドウを 収穫することができました。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ヴィヴィアー　メンドシーノ　シャルドネ　2016 Vivier Mendocino Chardonnay 750ml 白ワイン 白 ワイン プレゼント ギフト コンティヴィヴィアー　メンドシーノ　シャルドネ 　　名門ワイナリーで醸造責任者を担った、ヴィヴィアー自身のワイナリー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー、ハイド ド ヴィレーヌ（HdV）。
長い間、HdVワイナリーの醸造責任者を務めたのがヴィヴィアーで、彼自身のワイナリーです。
ヴィヴィアーはディジョンのブルゴーニュ大学でブドウ栽培と醸造学の学位を取得。
その後、スイス、ソノマ、ニュージーランドで働き、そこで彼は、旧世界と新世界のワイン造りの違いを理解します。
ナパヴァレーでステファンは 2002 年に HdV (Hyde de Villaine) のワインメーカーになり、偉大なブルゴーニュのワインメーカーの指導を受けました。
ヴィヴィアーのワイナリーは家族経営で運営されているため、子供たちは両親とほぼ同じくらいの時間をブドウ畑で過ごします。
ヴィヴィアーは好きなことをして、きっとあなたが好きになるワインを作っています。
冷涼で深い森の大地をそのままワインに表現させたシャルドネです。
※商品画像はイメージです。
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Gourt de Motens Vaucluse Blanc 2015 ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブラン、ピクプール、 ルーサンヌ、マルサンヌなど ■産地：フランス - ローヌ地方 - AOPヴォクリューズ ■味わい：フルボディの辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 美食の街リヨンの御用達ワインといえば、やはりローヌのワイン!! 中でも、南ローヌのワインはそのリッチで豊かな味わいがグルメを唸らせるのです。
今回ご紹介するのは、南ローヌのヴォクリューズ地区で造られた、とっておきの白ワイン!! 息子へと代替わりしたこの四半世紀で、まさに名実ともに南ローヌを代表する生産者となった 【ドメーヌ・グール・ド・モテンス】。
そのワイン造りはストイックなまでのこだわりの連続で、ワインの品質を高めるべく、 ブルゴーニュのグランクリュの半分以下という低収量!! さらに、ブドウの木は高齢のものではなんと80年に及び、複雑な味わいを生み出しています。
醸造やワイン熟成においても、木樽での発酵の後、大樽やステンレスタンクなどを組み合わせて、 果実味やアロマのバランスを重視した丁寧な造りを行っています。
そのワインの品質の素晴らしさが、美食の神とも称される故ジョエル・ロブションの目に留まり、 「ロブション・セレクション」のワインとしてラインナップされました。
ご紹介のワインは2015年ヴィンテージで、じつに8年の熟成を経て旨みがのってきた、 まさに贅沢な飲み頃です。
類似商品はこちらドメーヌ・グール・ド・モテンス　ヴォクリューズ8,250円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・ブ1,628円美食の街リヨンの指名ワイン!!または南仏セレブの御用達!! フランス料理界の巨匠【ロブション】厳選のワイン！ なんと80年に及ぶ樹齢のブドウ畑から生み出されるリッチな味わい!! ブルゴーニュのグランクリュの半分以下という低収量!! オマール海老が食べたくなるような旨みあふれる白ワインです!! [ドメーヌ・グール・ド・モテンス ヴォクリューズ・ブラン 2015] 美食の街リヨンの御用達ワインといえば、やはりローヌのワイン!! 中でも、南ローヌのワインはそのリッチで豊かな味わいがグルメを唸らせるのです。
今回ご紹介するのは、南ローヌのヴォクリューズ地区で造られた、とっておきの白ワイン!! 息子へと代替わりしたこの四半世紀で、まさに名実ともに南ローヌを代表する生産者となった 【ドメーヌ・グール・ド・モテンス】。
そのワイン造りはストイックなまでのこだわりの連続で、ワインの品質を高めるべく、 ブルゴーニュのグランクリュの半分以下という低収量!! さらに、ブドウの木は高齢のものではなんと80年に及び、複雑な味わいを生み出しています。
醸造やワイン熟成においても、木樽での発酵の後、大樽やステンレスタンクなどを組み合わせて、 果実味やアロマのバランスを重視した丁寧な造りを行っています。
そのワインの品質の素晴らしさが、美食の神とも称される故ジョエル・ロブションの目に留まり、 「ロブション・セレクション」のワインとしてラインナップされました。
ご紹介のワインは2015年ヴィンテージで、じつに8年の熟成を経て旨みがのってきた、 まさに贅沢な飲み頃。
『たっぷりとした余裕を感じさせる黄金色の煌めきと、そこから発せられる 豊かなアロマ。
キンモクセイや蘭のようなゴージャスの花の香りに、 アプリコットやライチ、そしてわずかにスパイシーなニュアンス。
ほのかに香る熟成感はあくまで上品。
その味わいは、非常になめらかでボリューム感たっぷり。
まろやかな口当たりに、口中で膨らむ柔らかな果実味。
エキス分の多い艶やかな味わいと、 繊細な酸のバランスが絶妙です。
リッチでややデカダンスな飲み心地ながら、 凛としたエレガンスを崩さない、スケール感のある白ワインです。
』 これはもう完全に、美食のためのワイン!! 一口飲んだだけでも圧倒的な存在感ですが、これをロブションの料理に合わせたら・・・ と想像すると、今すぐ天に召されそうなほどの興奮です!! ヘタに卑近なマリアージュを言い出すのもおこがましいのですが、 オマール海老なんぞ食べたくなりますね。
ちなみにロブション側の提案によると、「ブイヤベース的なサフランソースで魚介類を 煮込んでいく様な郷土料理」だそうで・・・垂涎。
是非ともじっくり味わっていただきたいワインです。

ポール ホブス　シャルドネ　ロシアン リヴァー ヴァレー　ソノマ　2019 Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 750ml 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント カリフォルニアPaul Hobbs Winery ポール・ホブスは 1978 年にナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィ・ワイナリーでワイン・メーカーとしてのキャリアをスタートしました。
その後の 25 年間、彼はモンダヴィ、オーパス・ワン、ソノマ・カウンティにあるシミ・ワイナリーや、また醸造コンサルタントとしてチリやアルゼンチンでその技術と専門知識に磨きをかけました。
この間、ポールはヨーロッパの主要ワイン産地を頻繁に訪れ、さらなる技術やアイデアを蓄積しました。
ポールは 1991 年にカリフォルニアにポール・ホブス・ワイナリーを、1999 年にはアルゼンチンにヴィーニャ・コボスを、2000 年にはカリフォルニアにクロスバーン・ワイナリーを設立しました。
ポール・ホブス自身は、なんと今では珍しい子沢山家族で、 11人兄弟の中で育ったのです。
自身ののブドウ畑に対する強い興味は、1969年ニューヨーク北部地方の彼の家族が経営する農場に初めてブドウが植えられた時に芽生えました。
1975年、彼はUCデイヴィス醸造学科の食物学の修士コースに入学しました。
　 ヴェルノン・シングルトン教授の指導の下、オーク樽の熟成について書かれた彼の修士論文はカリフォルニアのプレミアム・ワイン・コミュニティーの人々の相当な注目を浴びました。
ロバート・モンダヴィは直ぐに彼を研究技術者として雇いました。
しかし彼のゴールはワインを造ることでしたので直ぐに技術者用の白衣をセラー係の作業着と交換したのです。
価値のある実地経験は見習い期間となり、1979年には醸造家へ昇進しました。
その後、オーパス・ワン・チームに配属され1981年には醸造担当のヘッドになり、4年間その地位に留まりました。
その後1985年にはソノマの歴史あるシミ・ワイナリーにアシスタント・ワインメーカーとして入り、1989年には副社長兼ワインメーカーとなり、カリフォルニアのプレミアム・ワイナリーの醸造プログラムを指揮する最初の機会となりました。
1991 年、何人かのパートナーと一緒に、ソノマにポール・ホブス・ワイナリーを設立しました。
ここは手工芸的ワイン、ナパとソノマのシングル・ヴィンヤード・ワインを専門とするワイナリーです。
一流建築家がデザインを手がけたワイナリーも 2003 年に完了し、そのワイナリーを囲む「リンゼイ」と名付けられた 14 エーカーの自社畑にはピノ・ノワールが植えられています。
1999 年、ポールはアルゼンチンのメンドーサにヴィーニャ・コボス・ワイナリーを設立しました。
ここでは古樹で高く評価されているマルキオリ・ヴィンヤードのウルトラ・プレミアム・ワインを始め、バリューレンジで気軽に飲めるフェリーノとブラマーレのワインを生産します。
2000 年にはクロスバーン・ブランドを立ち上げ、現在ではソノマに醸造設備を建設しクロスバーン・ワイナリーとして、若きワインメーカー達に醸造のノウハウを伝授しています。
ポールは 2000 年 12 月、「Connoisseurs? Guide to California Wine」において「Winemaker of the year」に選ばれ、2004 年には「The Quarterly Review of Wines」に於いて「Most important winemaker in California」に選ばれました。
2013 年にはアメリカの経済誌「Forbes」において、「The Steve Jobs of Wine」と名付けられました。
最近ではポールの故郷であるニューヨークのフィンガー・レイクス地方でのリースリングの栽培も行っています。
※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
また、他店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意をはらっておりますが、他店舗との売り違いにより売り切れの場合は何卒ご容赦くださいますようお願いいたします。

ラベルに描かれている左利きのヴァイオリニスト(バイオリニスト)が印象的です！トロピカルフルーツやほろ苦いレモンのフレーバーを左利きのヴァイオリニストが軽やかに奏でます。
フィニッシュに現れる微かなスパイス感も楽しい1本です！！このワインに使われるヴェルデ?リョ(Verdelho)は、酒精強化ワインにも使用される品種です。
パイナップルとライチのアロマがフレンチオーク樽から来るバニラと融合、クリーミーな口当たりを醸し出しています。
トーストした香ばしいココナッツとスイカズラの香りが長い余韻を残し、伸びやかなフィニッシュが続きます。
南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールのサステイナブル農法を実践するジェムツリー・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
醸造は、2/3ステンレスタンク、1/3は樽発酵、熟成しています。
アメリカンオーク樽67％、フレンチオーク樽33％で全て新樽となっています。
アルコール度数15.5％。
■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
原語表記：Mollydooker The Violinst Verdelho[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェール品種： ヴェルデーリョ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シャルドネ 100% 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。
ここ日本では絶対に手に入れることは出来ません!! 絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めください。
辛口評価で知られる[ギッド・アシェット]誌にあって、 このワインに対するコメントは、驚愕の絶賛ぶりです!!。
是非とも、その全文を、よーくよーくお読みください。
・・・・・・・・・・・・ 300もの栽培農家と、シャブリ全体の4分の一の面積を 誇る畑で構成される協同組合のラ・シャブリジェンヌは、 2013年に90周年を迎えた。
この現代的で、競争的なグルー プ構造は、この産地の品質向上に幅広く貢献している。
特級畑グルヌイユは、この造り手の広告塔である。
この造り手の数多くのワインに続いて、今回プルミエ・ クリュが、最高賞【最も心に残るワイン賞】を獲得した。
この協同組合は、多くの生産量があるにも関わらず、 常にその品質が高く、今回、このプルミエ・クリュでも、 再度それを証明した。
まさにレースのようだ!!。
ミネラルと新鮮味が既に立ち上る香りの中にある。
口の 中では、それらが白い新鮮な果実味を、完璧なるバラン スで支えている。
その余韻には森林の下草のような風味 がこの素晴らしいワインの中に漂い、精密に、そして長 く続く。
若い時期にはシーフードや白身肉とマリアージュする。
牡蠣とマリアージュ。
([ギッド・アシェット]2016年版より) ・・・・・・・・・・・・ 【『この協同組合は、多くの生産量があるにも関わらず、 　　　常にその品質が高く、今回、この 　　　　プルミエ・クリュでも、再度それを証明した。
』】 【『まさにレースのようだ!! 　　ミネラルと新鮮味が既に立ち上る香りの中にある。
』】 【『口の中では、それらが白い新鮮な果実味を、 　　　　　　　　　　完璧なるバランスで支えている。
　　その余韻には森林の下草のような風味が 　　　　この素晴らしいワインの中に漂い、 　　　　　　　　　　　　精密に、そして長く続く。
』】 私はこれほどまでに大絶賛されるシャブリを他に知りま せんし、その味わいの形容には、一寸の隙もないほどの 完璧なる味わいであることを表現しています!!。
しかもしかも!!、 今回、生産量が例年の半分という極めて少ない、 偉大なる歴史的超大当たりにして、幻の2016年ヴィン テージの、奇跡的なご紹介です!!。
ここ日本では、絶対に手に入れることは出来ません!!。
そしてこれほど偉大なるシャブリを目の前にして、飲ま ないなんてことがあっては絶対にいけません!!。
白ワインを愛する皆さん!!、 そしてシャブリを愛する皆さん!!、 絶対にお見逃しなく、是非、この機会に、【最高峰No.1 シャブリ】たる、鳥肌も立つほどの感動の味わいを、 たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・プルミエクリュ・コート・ド・ルシェ 2020 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > シャブリ > ラ・シャブリ・ジェンヌ 内容 シャルドネ 100% 入手不可能!!!!わずか1本しかない【最高賞＆満点三ツ星★★★】シャブリ独占限定入荷!!!!! 世界でわずか1本しかない【世界で最もお買い得なブルゴーニュ】幻の最高峰No.1シャブリが奇跡の日本上陸!! 【これまでここ日本には、一度しか輸入されたことがなく、未だ、この味わいを体験した人は、ここ日本にはわずかしかいません!!】 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2016年版で、全145本の[シャブリ]の中、唯一【最高賞＆満点三ツ星★★★】を獲得した【最高峰No.1シャブリ】!! さらに世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」では【世界で最もお買い得なブルゴーニュ】第一位に輝くブルゴーニュ最高峰!!!!! 『まさにレースのようだ!!。
ミネラルと新鮮味が既に立ち上る香りの中にある。
口の中では、それらが白い新鮮な果実味を、完璧なるバランスで支えている。
』 【シャブリの巨人】と言われるNo.1凄腕集団[ラ・シャブリジェンヌ]が造りし最高傑作!! これほどまでに大絶賛されるシャブリを他に知りませんし、その味わいの形容には、一寸の隙もないほどの完璧なる味わいを表現しています!! [ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・プルミエクリュ・コート・ド・ルシェ 2020] ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・プルミエクリュ・コート・ド・ルシェ 2020 白ワインを愛する皆さん!!、 そしてシャブリを愛する皆さん!!、 本日、特にそんな皆さんには、何があっても絶対に飲ん でいただきたい、ここ日本では絶対に入手できない、 世界でわずか1本しかない 　　【最高賞＆満点三ツ星★★★シャブリ】 　　　　　　　　さらには、 　　【世界で最もお買い得なブルゴーニュ】 と呼ばれる、とてつもないシャブリを、 当店独占限定で入手に成功し、鳥肌も立つほどの感動 とともに、熱く熱くご紹介させていただきます!!。
実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2016年版 には、 数あるシャブリの中でも、選び抜かれた、 全145本の[シャブリ]が掲載され、 その中で、唯一、まさに一本だけ 　　　　　【最高賞＆満点三ツ星★★★】 を獲得!!。
さらに、 世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」 では、ロマネコンティを筆頭に、世界で最も高価な ワインがひしめくブルゴーニュの中で、 　【世界で最もお買い得なブルゴーニュ】第一位 の座を獲得!!!。
つまりつまり!!、 数ある[シャブリ]の中でも、そして、 世界で最も高価なワインがひしめくブルゴーニュの中も、 最も美味しく最も素晴らしい最高峰No.1ワインに選ばれ た[シャブリ]が、このワインなんです!!。
これまでここ日本には、一度しか輸入されたことがなく、 未だ、この味わいを体験した人は、ここ日本には極わずか しかいません!!。
【『まさにレースのようだ!!。
　　ミネラルと新鮮味が既に立ち上る香りの中にある。
　　　口の中では、それらが白い新鮮な果実味を、 　　　　　　　　　完璧なるバランスで支えている。
』】 と非常に厳しい同誌の審査員が、これほどのコメントを 残す、その【最高峰No.1シャブリ】たる、鳥肌も立つほ どの感動の味わい!!。
何があっても絶対に絶対に、この最高の機会に、たっぷ りとたっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も、 [ラ・シャブリジェンヌ・ 　　シャブリ・プルミエクリュ・コート・ド・ルシェ 2020]!!!!! そうです!! ここ日本でも、この[ラ・シャブリジェンヌ]という名前 をご存じの方も沢山いらっしゃると思います。
1923年設立のシャブリ生産者協同組合・・・いわば日本で 言うところの農協で、現在の組合員は実に約320人という、 まさに【シャブリの巨人】と言われるNo.1凄腕集団[ラ・ シャブリジェンヌ]で、造られし一級畑[Cote de Lechet コート・ド・ルシェ]が本日のご紹介です。
この約320人のブドウ栽培家が収穫したシャルドネを、 この[ラ・シャブリジェンヌ]の共同醸造所に持ち込み、 醸造・熟成して瓶詰めしているんですが、なんとなんと その生産量はシャブリ全体の1/4にも昇る圧倒的なシェア!!。
しかもその品質は、ブルゴーニュワインの著者セレナ・ サトクリフ女氏は、 『ここのシャブリと 　　　プルミエ・クリュが非常に優れている!!』 と大絶賛し、 さらにロンドンの評論家ヒュー・ジョンソン氏は、 『共同醸造所のラ・シャブリジェンヌは高水準を保ち、 多種類の銘柄をもつ!!』 と語るほど、あまりにも有名な【シャブリの巨人】にし ても、その品質は極めて高く、まさに質量ともに圧倒的 な実力を誇る凄腕です!!。
これが本当に凄いんです!!。
全体の栽培面積は1200haもあり、 7つの特級グラン・クリュ 30以上の一級プルミエ・クリュ を擁し、シャブリAOCを名乗れる20の町村にまたがって、 数々の超優良シャルドネを毎年のように完璧に収穫して いるんです!!。
しかももっと凄いのは、輸送時のブドウの劣化を防ぐた め組合員は空気圧式圧搾機を一軒に一機、もしくは数軒 で一機所有し、しぼった新鮮なるエキスを真空状態のタ ンクで冷蔵移動し、つまり完璧に収穫されたシャルドネ の最も美味しい状態のまま、すぐさま搾り、最高のブド ウエキスだけを抽出して、最高の温度状態で共同醸造所 に運ばれてくるわけです!!。
この巨大組織にして信じられない品質管理なんですが、 1200haもの畑を見事自在にコントロールしているわけ です。
(想像を絶します!!) 本日、そんな【シャブリの巨人】が造りし、 一級畑[Cote de Lechetコート・ド・ルシェ]が、 見事、フランス最高評価誌[ギッド・アシェット] 2016年版で、全145本の[シャブリ]が掲載される中、 唯一の一本となる、 　　　　　【最高賞＆満点三ツ星★★★】 を獲得!!。
さらには2019年、 世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」 では、ロマネコンティを筆頭に、世界で最も高価な ワインがひしめくブルゴーニュの中で、 　【世界で最もお買い得なブルゴーニュ】第一位 の座を獲得!!!。
これまでここ日本には、一度も輸入される ことがなかった、この偉大なるシャブリ一級畑の、 単独独占輸入に成功し、こうやって皆さんにご紹介でき ることとなったんです!!。
辛口評価で知られる[ギッド・アシェット]誌にあって、 このワインに対するコメントは、驚愕の絶賛ぶりです!!。
是非とも、その全文を、よーくよーくお読みください。
・・・・・・・・・・・・ 300もの栽培農家と、シャブリ全体の4分の一の面積を 誇る畑で構成される協同組合のラ・シャブリジェンヌは、 2013年に90周年を迎えた。
この現代的で、競争的なグルー プ構造は、この産地の品質向上に幅広く貢献している。
特級畑グルヌイユは、この造り手の広告塔である。
この造り手の数多くのワインに続いて、今回プルミエ・ クリュが、最高賞【最も心に残るワイン賞】を獲得した。
この協同組合は、多くの生産量があるにも関わらず、 常にその品質が高く、今回、このプルミエ・クリュでも、 再度それを証明した。
まさにレースのようだ!!。
ミネラルと新鮮味が既に立ち上る香りの中にある。
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牡蠣とマリアージュ。
([ギッド・アシェット]2016年版より) ・・・・・・・・・・・・ 【『この協同組合は、多くの生産量があるにも関わらず、 　　　常にその品質が高く、今回、この 　　　　プルミエ・クリュでも、再度それを証明した。
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パロミノ種100％。
パロミノ葡萄を発酵させた後、フロールの下で大樽を熟成。
クリアデラとソレラシステムを用いた伝統的な熟成。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています

ワイン名Madeira Full Rich / Henriques&Henriquesワイン種別白ブドウ品種ティンタ・ネグラ・モーレ生産者エンリケシュ＆エンリケシュ生産地などポルトガル　マデイラ原産地呼称DOCマデイラその他備考

黄金色を帯びた麦わら色。
フルーティーでフローラルなエレガントな香りです。
チーズやコース料理の一皿目や雑穀の入ったサラダや魚料理とのペアリングがおすすめ。
ブドウは手摘みで収穫され、除梗して優しくプレスされます。
14-16度に保たれ3週間発酵が行われます。
その後、シュール・リーを2カ月行いボトリングされます。
ラベルの「150+1」の意味は、シェンクが2018年末にピエモンテのワイン協同組合のメンバーとなったことに由来します。
もともと「150」のブドウ栽培者がいて、そこにシェンクが「+1」となったという意味が込められています。
◆受賞歴◆＜2019VT＞ルカ・マローニ96点ジルベール・ガイヤール2020金賞受賞＜2020VT/2021VT＞ルカ・マローニ96点英字表記CASALI DEL BARONE “150+1”　LANGHE DOC Bianco生産者シェンク生産国イタリア地域1ランゲタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ90%、アルネイス10%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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商品名 マンサニージャ　ラ・サンルケーニャ Manzanilla La Sanluquena 商品番号 411992 ヴィンテージ - 生産国/生産地 スペイン/サンルーカル・デ・バラメーダ 格付 DOヘレス 生産者 ボデガス・テレサ・リベロ タイプ 白/辛口 アルコール度数 15.0％ 葡萄品種 パロミノ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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商品名 マンサニージャ　ラ・サンルケーニャ Manzanilla La Sanluquena 商品番号 411992 ヴィンテージ - 生産国/生産地 スペイン/サンルーカル・デ・バラメーダ 格付 DOヘレス 生産者 ボデガス・テレサ・リベロ タイプ 白/辛口 アルコール度数 15.0％ 葡萄品種 パロミノ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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