ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「シュヴァリエ・モンラッシェ ラ・カボット」は、1997年からリリースされた特級シュヴァリエ・モンラッシェのスペシャル・キュヴェ。 特級モンラッシェに隣接するこの0.22haの区画は、日照条件や土壌はモンラッシェと同じと考えられている区画ですが、昔はここにブドウが植えられていなかったという理由でINAOから 『モンラッシェ』を名乗ることを認められませんでした。 しかし、ブシャール社は長い間、INAOにカボットを重ねて試飲してもらい確実にグラン・クリュのレベルであると判断された為に、モンラッシェは名乗れなかったものの、やっと「シュヴァリエ・モンラッシェ ラ・カボット」という特別な名称をつける許可を得たのです。 モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェを知り尽くしたブシャール社のスペシャル・キュヴェ、期待を裏切らない1本です!! 【ポイント2倍】ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス [2013] シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ ラ・カボット 750ml【AM94、IWC93】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Bouchard Pere&Fils) 95,480 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みくださいスクリーミング・イーグルが買収後、DRCが畑を借りてコルトン・シャルルマーニュの生産を開始!グラン・クリュしか造っていない唯一のドメーヌ。 コート・ド・ボーヌの他の白のグラン・クリュと比較するとお買い得で、ハイフン付きのモンラッシェに決して引けを取らない。 Finest Wine。 キャンベラのオスマン・レストランで試飲。 1995年は緑がかった深いブーケ。 アーモンド、クルミ、ラノリンのタッチがあり、花崗岩のアロマの下にはトフィーのニュアンスがあり、この年のものであることを物語っている。 味わいはきれいにバランスが取れており、口に含むとスパイスのタッチがある。 程よい酸味があり、非常に力強く、フィニッシュにはオレンジの皮とフレッシュ・ジンジャーのタッチがある。 非常に素晴らしい(Reviewed by: Neal Martin。 WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイ [1995] コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 750ml【DRC】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Bonneau du Martray) 113,520 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ 輸入元 オーレジャパン 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいフランスのワイン雑誌、RVF誌で表紙を飾るシャブリの偉大な生産者、「R.V.ドーヴィサ」と「F.ラヴノー」の血を受け継ぐ注目の造り手です。 軸のあるシャブリを極める生産者。 シャブリの北側、南向きに位置し土壌は主に粘土、特に白い粘土質で構成され、キンメリジャンをとても多く含むため、透明度はとても高いです。 この土壌は大きな岩が浸食によってゆっくりと崩壊して形成されたそう。 日当たりの良さと土壌からの反射熱により、ブドウは常に最初に成熟します。 また他の一級畑よりも酸度が低くなることも特徴です。 非常にエレガントで円熟しており、バランスがとれたスタイル。 凝縮感のある果実味を支えるように、穏やかな酸とミネラルが寄り添います。 若いうちから楽しむことができます。
ドメーヌ・アニエス・ディディエ・ドーヴィサ [2022] シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ 750ml【ヴァンサン・ドーヴィサ】【フランス】【白ワイン】【辛口】(Agnes et Didier Dauvissa) 6,600 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ 輸入元 オーレジャパン 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいフランスのワイン雑誌、RVF誌で表紙を飾るシャブリの偉大な生産者、「R.V.ドーヴィサ」と「F.ラヴノー」の血を受け継ぐ注目の造り手です。 軸のあるシャブリを極める生産者。 4haの畑から生まれるこのワインは、あの特級レ・クロから僅か150mしか離れていない素晴しく水はけのよい斜面にあります。 土壌はシャブリ独特のキンメリジャン(泥炭岩・石灰質)。 このドメーヌの特徴でもあるフルーツの香りが素晴しく、丸みのある果実味がさらなる好印象を与えます。 2022年のシャブリは凝縮感と実の詰まった印象とゆたかな酸を備えた素晴らしいワインに仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ています。
ドメーヌ・アニエス・ディディエ・ドーヴィサ [2022] シャブリ 750ml【ヴァンサン・ドーヴィサ】【フランス】【白ワイン】【辛口】(Agnes et Didier Dauvissa) 4,840 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みくださいスクリーミング・イーグルが買収後、DRCが畑を借りてコルトン・シャルルマーニュの生産を開始!グラン・クリュしか造っていない唯一のドメーヌ。 コート・ド・ボーヌの他の白のグラン・クリュと比較するとお買い得で、ハイフン付きのモンラッシェに決して引けを取らない。 Finest Wine。 2017年のコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュはボトルから素晴らしい出来映えを見せており、洋ナシ、柑橘系オイル、トーストしたゴマ、温かいパン、牡蠣の殻、白い花の複雑で美しく溶け込んだブーケがグラスから漂う。 口に含むと、フルボディで層が厚く、多次元的で、キビキビとした酸の背骨と、重さを感じさせない見事な凝縮感があり、長く明確なフィニッシュが続く。 1年前に抱いた大きな期待を凌駕するこのワインは、ボノー・デュ・マルトレイで10年以上生産されたワインの中で最も素晴らしいものになるだろう。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイ [2017] コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 750ml【WA96+】【DRC】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Bonneau du Martray) 107,580 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みください丘のアロース側の区画に植わる樹齢75年のブドウを使用。 完熟した柑橘系果実や桃に砕いた石のようなミネラルを持つフレッシュでクリアなアロマ。 力強くリッチな果実味がありながらも非常に引き締まった見事なバランスを持ち、美しい酸とミネラルが口内を反響する。 焦点のはっきりと定まった奥行きある味わいで偉大なる風格を感じさせる。 熟成のポテンシャルは計り知れない傑出したワイン。 アロース側の丘の中心地という最高のロケーションで作られるブドウを使用します。 柑橘系のオイルとレモンのコンフィの香りが広がります。 味わいはペストリークリームの風味があり、白亜土壌を持つテロワールから生み出される細かいミネラル感も感じることができる1本に仕上がっています。 ■テクニカル情報■ブドウ品種:シャルドネ100%醸造・熟成:空気圧式プレス(強いプレス)。 456Lバリックで1ヶ月発酵。 456Lバリック14ヶ月(新樽40%)後、ステンレスタンク7ヶ月。 清澄、無濾過。
【ポイント2倍】ピエール・ジラルダン[2021] コルトン・シャルルマーニュ ラ・クロワ グラン・クリュ 750ml【ヴァンサン・ジラルダン】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Pierre Girardin) 70,400 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ゴデーリョ100% 輸入元 フィラディス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした"生きる伝説"「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by Decanter「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らし く、職人的だ。 信じられないなら実際に体験すべきだ」by WA「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメー カーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by Vinousラウルの哲学は、畑や品種などのルーツを重要視し、原点となるブドウ畑と土地への深い理解を常に追求し続けることにあります。 栽培・醸造では「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットーです。 畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しません。 世界中のワインジャーナリストからも「天才醸造家」と賞賛されており、スペインのワイン専門誌『シバリタス』からマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたり、イギリスの『デキャンター』誌で「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げられたりと、非常に高い評価を得ています。 ヴァルトゥイユの砂質と粘土石灰質土壌の区画で作られるブドウを使用します。 生産されたハチミツ、カリンなどのフルーティーなアロマにフードル由来の塩味がワインにスパイシーなひねりを与えている。 品種:ゴデーリョ 100%樹齢:70年畑:海抜:590m、0.4ha熟成:フードル(700L)で発酵、フードル(500L)とバリック(300L)で12ヶ月熟成ロケーション:Valtuille de Abajo、北西部醸造:フードル(700L)で発酵、フードル(500L)とバリック(300L)で12ヶ月熟成 【ポイント2倍】ラウル・ペレス [2021] ウルトレイア ラ・クラウディーナ 750ml【WA95】【正規】【カスティーリャ・イ・レオン州】【白ワイン】【スペイン】(Raul Perez) 8,888 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますカリフォルニアの最も優秀なワイナリーの一つであるキスラーは、ソノマ郡の数箇所のエリアに畑を所有しています。 「カリフォルニアのシャルドネ王」の異名を取るキスラーですが、手掛けるシャルドネは、マロラティック発酵の特徴が前面に出ており、無濾過・無清澄でボトル詰めされます。 ヴァイン・ヒル・ヴィンヤードは、起伏に富んだ丘にあり、コルトン・シャルルマーニュと評されるほど、美しく強靭なミネラルが特徴です。 フレッシュ・ジンジャー、ジャスミン、マジパン、ブリオッシュの魅惑的なニュアンスに、レモン・メレンゲ・パイ、洋梨のタルト、アプリコット・プレザーブ、焼きパイナップルのコアが重なり、2015年シャルドネ・ヴァイン・ヒル・ヴィンヤードはノックアウトされる美しさだ。 ミディアムからフルボディのこのワインは、豊満なストーンフルーツとスパイスの層で口中を満たし、素晴らしくクリーミーなテクスチャーと十分なフレッシュさがあり、説得力のある香ばしさとともに非常に長い余韻を残す。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】キスラー [2015] シャルドネ ヴァイン・ヒル・ヴィンヤード 750ml【WA96、Vinous92-94】【カリフォルニア】【白ワイン】【シャルドネ】(KISTLER) 36,799 円
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内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 ジャパン・インポートシステム 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。 その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンである。 ボワッソン家に期待される洗練された緊張感のある素晴らしい表現で、野暮ったさは皆無。 ボワッソンが納得するモノだけをリリースするため、生産量も極僅かの希少ワインです。 ドメーヌ名義ではなく、ピエール・ボワッソン・フレール・エ・スール(メゾン)名義ではありますが、あくまで自身が所有するマコン。 2019年から自らのマコンを造るために所有しています。
【期間限定・ポイント5倍】ピエール・ボワッソン [2020] マコン・ヴィラージュ 750ml【コシュ・デュリ】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(Pierre Boisson) 5,720 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますカリフォルニアの最も優秀なワイナリーの一つであるキスラーは、ソノマ郡の数箇所のエリアに畑を所有しています。 「カリフォルニアのシャルドネ王」の異名を取るキスラーですが、手掛けるシャルドネは、マロラティック発酵の特徴が前面に出ており、無濾過・無清澄でボトル詰めされます。 ダットン・ランチはキスラーが創設当初手に入れた畑。 ソノマ・カウンティの中心部にあり、太平洋から約16km離れた場所に位置しています。 とても涼しい気候が特徴で、ピノ・ノワールとシャルドネの栽培に最適の地と言えます。 土壌は"ゴールドリッジ"と呼ばれる、非常に水はけがよい泥質と砂質の土壌で、30年を超える樹齢の高い樹から層の厚い構造を持った濃厚なワインが造られています。 2016年シャルドネ・ダットン・ランチは、ライムコーディアル、ハニーサックル、フェンネルシード、アーモンドクロワッサンのニュアンスとともに、熟したアプリコット、ピンクグレープフルーツ、レモンメレンゲパイの香りがグラスから飛び出す。 ミディアムからフルボディの味わいは美しくエレガントで、エネルギーとフレッシュさがあり、余韻は長く、イーストの風味がある。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】キスラー [2016] シャルドネ ダットン・ランチ 750ml【WA95、Vinouse93】【シャルドネ】【カリフォルニア】【白ワイン】(KISTLER) 36,799 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいコート・ド・ボーヌの華。 ル・モンラッシェの真下に広がるグランクリュ。 モンラッシェより幾分重た目の酒質といわれる。 表層土の厚みもあり、モンラッシェより果実味のあるスタイルが特徴的です。 風味豊かで重厚な味わいと、しっかりとした骨格を持ちます。 白胡椒のようなスパイシーさの中に、オレンジや花の蜜のアロマが広がります。 心地よいミネラル、かすかな苦味と酸、上質な果実味が調和した極上の味わいに、思わずため息がこぼれます。 「ドメーヌ・ラモネ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村に居を構え、白ワインではブルゴーニュで5本の指に入ると言われるほど定評のある造り手です。 それも現在の当主ノエル・ラモネの、畑での細やかな作業、ブドウの質の高さを重視したワイン造りによるものと言えるでしょう。 ワイン評論家のマット・クレイマー氏も、ラモネのことを「押しも押されもしないシャサーニュの達人」と褒め称えています。
【ポイント2倍】ドメーヌ・ラモネ [2019] バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 750ml【WA94】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Ramonet) 277,000 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ゴデーリョ90%、ドニャ・ブランカ10%(バルトゥイエからはゴデーリョのみ、カカベロスはゴデーリョ90%と樹齢100年超えのドニャ・ブランカ10%) 輸入元 フィラディス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした"生きる伝説"「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by Decanter「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らし く、職人的だ。 信じられないなら実際に体験すべきだ」by WA「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメー カーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by Vinousラウルの哲学は、畑や品種などのルーツを重要視し、原点となるブドウ畑と土地への深い理解を常に追求し続けることにあります。 栽培・醸造では「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットーです。 畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しません。 世界中のワインジャーナリストからも「天才醸造家」と賞賛されており、スペインのワイン専門誌『シバリタス』からマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたり、イギリスの『デキャンター』誌で「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げられたりと、非常に高い評価を得ています。 バルトゥイエとカカベロスの2区画のブレンド。 オレンジ、黄桃にハニーサックルのアロマ。 厚みのある熟した柑橘果実をカモミールとハーブ、チョークを思わせるミネラルが彩っている。 フィニッシュは驚くほど長く、心地よい塩味がじわじわと広がる。 品種:ゴデーリョ90%、ドニャ・ブランカ10%(バルトゥイエからはゴデーリョのみ、カカベロスはゴデーリョ90%と樹齢100年超えのドニャ・ブランカ10%)樹齢:60年以上畑:海抜:海抜540m、1.2ha、東向き熟成:ゴデーリョはフードルで12ヶ月。 ドニャ・ブランカ(果皮あり)はアンフォラでフロールと共に12ヶ月熟成。 その後ブレンド。 ロケーション:バルトゥイエ・デ・アバホとカカベロスからの単一区画の2区画のブレンド。 醸造:ゴデーリョはフードルで12ヶ月。 ドニャ・ブランカ(果皮あり)はアンフォラでフロールと共に12ヶ月熟成。 その後ブレンド。
【ポイント2倍】ラウル・ペレス [2021] ラ・ビスカイナ ラ・デル・ビボ 750ml【WA95+】【正規】【カスティーリャ・イ・レオン州】【白ワイン】【スペイン】(Raul Perez) 4,950 円
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内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。 その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンである。 ムルソー村から丘を一つ越えたところに位置します。 質が高いのにリーズナブルなワインが多く人気が高まってきている産地でとてもお買い得。 特にムルソーのスター、ピエール・ボワッソンの技術を楽しむという意味では、非常におすすめです。 フレッシュな柑橘系果実、トーストしたナッツの豊かな香りに溶け込んだ涼やかでミネラリーなキャラクター。 エネルギッシュで生き生きとした味わい。 コート・ドールで最も才能のある造り手の一人が手掛ける素晴らしいワインです。 若々しいアロマの複雑さを生かして、すぐに楽しむこともでき、数年熟成させても可能な1本。 ※ラベルに汚れのような模様が見られますが、こちらはラベル本来のデザインとなっております。
【ポイント2倍】ピエール・ボワッソン [2020] オークセイ・デュレス ブラン 1500ml【コシュ・デュリ】【正規】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【マグナム】【入手困難な造り手】【最高にお買い得】 23,980 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 輸入元 フィラデス 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明最も引く手数多なアイテムは白のコルトン=シャルルマーニュ。 コルトンの丘の最上部、たった0.2haの畑から造られる超希少ワイン。 1965年植え付けの樹齢40年以上のシャルドネーから生まれるワインは、イノックスでアルコール発酵の後、トロンセ産の樽(新樽の割合は半分前後)に移しマロを終了させる、その間バトナージュはおこなわず、静かにオリと接触させます。 テロワールが反映した緻密な構造のグラン・クリュで、その人気の高さが頷ける仕上がりのワインです。 レモン、グレープフルーツ、ハチミツのアロマ。 ミネラルの緊張感とともに果実の甘さも感じられ、酸は意外にも穏やか。 最後はソフトに包み込むのがトロ・ボーのスタイル。
【ポイント2倍】トロ・ボー [2018] コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 750ml【フランス】【白ワイン】【並行】【ブルゴーニュ】【シャルドネ】(TOLLOT-BEAUT) 54,890 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ゴデーリョ100% 輸入元 フィラディス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした"生きる伝説"「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by Decanter「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らし く、職人的だ。 信じられないなら実際に体験すべきだ」by WA「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメー カーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by Vinousラウルの哲学は、畑や品種などのルーツを重要視し、原点となるブドウ畑と土地への深い理解を常に追求し続けることにあります。 栽培・醸造では「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットーです。 畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しません。 世界中のワインジャーナリストからも「天才醸造家」と賞賛されており、スペインのワイン専門誌『シバリタス』からマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたり、イギリスの『デキャンター』誌で「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げられたりと、非常に高い評価を得ています。 バルトゥイエとカカベロスの複数区画のブレンド。 樹齢25-30年の畑。 洋梨や白桃の瑞々しいアロマに、スイカズラとレモンピールを思わせる心地よい苦味のアクセント。 ふくよかでボリュームがあるが、フレッシュな酸とミネラルがワインにシャープさを与えている。 品種:ゴデーリョ 100%樹齢:25-30年畑:海抜:海抜500m、20ha熟成:75%バリック&25%トロンコニック型大樽で12ヶ月ロケーション:バルトゥイエとカカベロスの複数区画のブレンド。 樹齢が25-30年程のラウル・ペレス所有の中では比較的若木のゴデーリョで造られる。 醸造:発酵・熟成には大きく3種のオーク樽を使用 【期間限定・ポイント5倍】ラウル・ペレス [2021] ウルトレイア ゴデーリョ 750ml【WA93+】【正規】【カスティーリャ・イ・レオン州】【白ワイン】【スペイン】(Raul Perez) 3,344 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいコート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。 現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。 先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。 アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。 フランス現地のワイン雑誌ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ 126号にて 高得点&高評価獲得! コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 2013が20点満点中18.5点という高得点を獲得。 並居る銘醸生産者を押しのけての高得点です評価コメントも素晴らしく、 「コート・ド・ニュイ一流クラスのワインの中でもアルノー・ショパンのワインはトップレベルの品質です、思わず熱狂してしまいます。 」と大絶賛されています栽培 :化学品を一切使用せず、100%オーガニック認証 耕起、硫黄銅を使った病気の予防・対応、手作業による畑仕事干ばつのためブドウへの水分を最大化するため、除草 醸造 全房発酵100%、自然酵母。 コールド・マセラシオン1週間、インフュージョン1週間。 空気圧プレス機使用。 バリック12ヶ月、その後、砂岩でできた容器で6ヶ月熟成。 ビオディナミ・カレンダーに従って、グラヴィティー・システムで樽詰め。 熟成 : ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月熟成後、砂岩でできた容器で6ヶ月 ドメーヌ・アルバン&アルノー・ショパン [2021] コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブラン レ・モン・デ・ボンクール 750ml【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(ALBAN & ARNAUD CHOPIN) 6,732 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:リースリング 100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください独『モーゼルのモンラッシェ」Wein-Plus「余韻の深みにはまると、再び抜け出すのは難しい」James Suckling「快楽主義者はもちろんのこと、知識人でも楽しめるワインだ。 偉大な、時代に相応しいリースリングである」Wine Advocate「十分に成熟したブルゴーニュの白ワインに似たストラクチャーがある」Jancis Robinson「知的、又は感情的にワインを飲んでいたいと思う者にとっては魅力あるもの」Finest Wine★辛口ドイツリースリングの先駆者が造る「黄金色」のワイン★ 甘いブドウではなく、芳香性の高いブドウを求めている! 芳香性の高いブドウは太陽によって直接熱せられるのではなく、低温でゆっくりブドウが熟することによって得られる。 その為、温かい南地区のように80〜100日でリースリングを収穫するのではなく、最大160日かけて微妙なアロマを熟成させ、スレート由来のフィネスを貯めていく。 個性の異なる複数色のスレート土壌を理解し、ワインを造り分ける「徹底したテロワール主義」 「密度の濃いブドウから『黄金色のワイン』が生まれ、ワインは非常に濃く豊かで力強いスタイルに仕上がる」 by Heymann Lowenstein (1) 愛好家を魅了する最上のリースリングを生みだす南西-南東向きの畑 (2)畑の斜面にある森がブドウを秋の冷たい風からしっかりと守ることにより、最大160日という通常よりもはるかに長い生育期間が可能となり、ブドウの成熟が保たれる。 口に含むと、シルキーで水晶のような透明感、精巧さ、力強さと凝縮感のあるロス・ライで、フィニッシュにはタイトで力強い複雑な辛口の余韻が長く残る。 将来性の高いワイン。 芳醇かつ精巧な塩味のある味わいで、温かみや豊かな果実味、涼しげな水晶のような透明感と火打石のようなニュアンスを持っている。 ■産地:Mosel ■品種:リースリング100% ■熟成:大樽2400L 18か月 ヘイマン・レーヴェンシュタイン [2021] ウーレン・ロス・ライ・グローセス・ゲヴェックス 750ml【JS97】【ドイツ】【Mosel】【白ワイン】【正規】(Heymann Lowenstein) 11,352 円
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内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。 その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンである。 ムルソー村から丘を一つ越えたところに位置します。 質が高いのにリーズナブルなワインが多く人気が高まってきている産地でとてもお買い得。 特にムルソーのスター、ピエール・ボワッソンの技術を楽しむという意味では、非常におすすめです。 ムルソーの中でも北側、斜面中腹にある区画で、2016年に植え替えられたシャルドネを使用します。 以前まではスタンダードのムルソーに使用されていた区画ですが、品質が高く区画ごとに生産されています。
【ポイント2倍】ドメーヌ・ピエール・ボワッソン [2019] ムルソー・ペルショ 1500ml【コシュ・デュリ】【正規】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【マグナム】【入手困難な造り手】 52,800 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください非常に樹齢の高い高品質のブドウの最も優れたロットを集めることが出来る「シャブリのスペシャリスト」「本当にスリリングな新しい生産者」byジャンシス・ロビンソン「驚くべき透明感とナイフのような口当たり」 byジェームス・ハリデー 1973年生まれのカナダ・ケベック出身。 18歳の時にスキーでカナダに訪れていたマーク・シャプティエと運命的な出会いし、紹介されたオーストラリアのマウント・ランギで最初にワイン造りを学ぶ。 その後、南アフリカ、イスラエルと幾つかのワイナリーで働き、2000年にブルゴーニュへ旅立ち、知り合いの紹介でオリヴィエ・ルフレーヴのシャブリのワイン造りを任される。 そこではワイン造りだけでなく、ブドウ栽培家との交渉術を学んだ。 4年後、ヴェルジェのジャン・マリー・ギュファンの下でテロワールへの理解を深め、翌年にはジャン=マルク・ブロカールにセラーマスターとしてスカウトされる。 2008年に自身のメゾンを設立。 パトリックは畑を持たないが、ブドウ栽培家の相談役として強い影響力と信頼関係を築き長期パートナーシップを結んでいる。 パトリック・ピウズは、高樹齢によるシャブリの真の個性とその幅広いテロワールを明確にしたシャブリを世に送り続けている。 1er Cru Butteauxに近い畑の1982年に植えられた古木から生産。 引き締める酸があり、複雑で旨味を感じる味わい。 洋ナシ、白い花、若々しい還元香が漂う魅力的な ワイン。 ミディアムからフルボディで、サテンのようでいて鋭く、キビキビとした酸と長いミネラルのフィニッシュを持つ。 WA■熟成:オーク樽11カ月 パトリック・ピューズ [2022] シャブリ ラ・ビュット オー 750ml【WA91 AM90 JM90】【フランス】【シャブリ】【白ワイン】【辛口】(Patrick Piuze) 6,600 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2021年Decanter誌Best in Showに選出!!世界中の約1万8千本の中から50本選出された。 ブルゴーニュからの選出は3本で、その内1アイテムにCh. de Meursaultが選ばれる。 「今後のムルソーの歴史を変える」偉大な人物の情熱によりダイヤモンドと化したムルソー。 ステファン・フォラン氏曰く「目標とするレベルの半分までは、既に到達している。 今や我々のライバルは、コント・ラフォンやルーロたちだ。 」グラン・シャロン、メ・シャヴォー、ドレッソール、ラルモー、スー・ラ・ヴルの5区画からのブドウを区画別に発酵、熟成させてブレンドする。 レモンやマンゴー、アプリコットの花の凝縮したアロマ。 口の中では、心地良い果実の厚みとクリスピーな酸が見事に調和し、オレンジピールと白胡椒のタッチを感じる余韻が楽しめる。 ■産地:Meursault ■品種:シャルドネ100% ■熟成:バリック12-15カ月(新樽35%) シャトー・ド・ムルソー [2021] ムルソー・デュ・シャトー 750ml【ムルソー・グラン・シャロン】【ブルゴーニュ】【フランス】【白ワイン】(Chateau de Meursault) 14,608 円
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内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明通常、バターフィールドのブルゴーニュ・ブランはマコネのブドウを使ったアイテムですが、こちらはフィラディスのお客様専用の特別オーダーキュヴェ。 ムルソー村で畑を探してもらい見つけた、村の東側にあるレ・ヴォーの区画。 ブルゴーニュ・ブランにムルソーの単一区画のブドウのみで造られる贅沢さ!それはまさに…良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュアです。 (輸入元資料より)ムルソー村の東側にあるレ・ヴォーの区画のブドウを使用。 良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア。 バターフィールドのエッセンスが詰まった理想的な『プティ・ムルソー』。 醸造・熟成:バリックで発酵、11ヶ月熟成後、澱とともにステンレスタンクで8ヶ月熟成 【期間限定・ポイント5倍】バターフィールド [2021] ブルゴーニュ・ブラン レ・ヴォー 750ml【正規】【プティ・ムルソー】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(Butter field) 5,445 円
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内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明通常、バターフィールドのブルゴーニュ・ブランはマコネのブドウを使ったアイテムですが、こちらはフィラディスのお客様専用の特別オーダーキュヴェ。 ムルソー村で畑を探してもらい見つけた、村の東側にあるレ・ヴォーの区画。 ブルゴーニュ・ブランにムルソーの単一区画のブドウのみで造られる贅沢さ!それはまさに…良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュアです。 (輸入元資料より)ムルソー村の東側にあるレ・ヴォーの区画のブドウを使用。 良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア。 バターフィールドのエッセンスが詰まった理想的な『プティ・ムルソー』。 醸造・熟成:バリックで発酵、11ヶ月熟成後、澱とともにステンレスタンクで8ヶ月熟成 【期間限定・ポイント5倍】バターフィールド [2021] ブルゴーニュ・ブラン レ・ヴォー 750ml【正規】【プティ・ムルソー】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(Butter field) 5,445 円
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