大人気！グリーン・スペインの産地、リアス・バイシャスの極旨アルバリーニョ白が待望の新着!! 当店直輸入のロングセラー品にしてリピーター続出!! 何卒お早めにお買い求めください!! Lagar de Costa Albarino Rias Baixas 2022, Lagar de Costa, D.O.Rias Baixas, Val do Salnes, Galicia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：アルバリーニョ100% ■産地：スペイン−ガリシア州−D.O.リアス・バイシャス（バル・ド・サルネス地区） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） 実は2009年ヴィンテージより当店独占直輸入にてご案内しておりますこの白ワイン。
この2022年ヴィンテージでついに直輸入13周年！ 13年前、このワインに出会った瞬間本当に一目惚れし、まるで宝物を掘り当てたような気持ちになりました・・・。
毎年楽しみにしてくださっているファンのお客様も多くいらっしゃる、大人気の一本なんです!!数ある当店直輸入ワインの中でも、屈指のロングセラーを誇っています!! ここ10年ほどでリアス・バイシャスのアルバリーニョ種の白ワインが多く日本に上陸するようになり、スペイン白ワインの定番として根付いてきた感がありますが、その中でもこの[ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ]は美しすぎる味わいと素晴らしいコスパが自慢の一本です!! ラガール・デ・コスタはスペイン北西部ガリシア地方のポンテベドラ県にある家族経営の小さなワイナリー。
D.O.リアス・バイシャスの5つのサブゾーンの中でも、北部の大西洋沿い、まさにリアス海岸に面したバル・ド・サルネス地区に位置しています。
ワイナリーを管理するのは姉のソニアと弟のマヌのコスタ姉弟。
ソニアはワイン醸造を、マヌはブドウ栽培を担当しています。
コスタ家は三世代・数十年に亘りブドウ栽培を行ってきましたが、2001年から自らのブランドでワインをリリースしています。
セラーで両親から教わった知識と、自分たちが学んだ新しい技術を織り交ぜながら、数々のコンテストで賞を受賞するに至っています。
ブドウ畑は海岸線まで広がり、森に囲まれています。
土壌は水はけのよい砂粘土質で、大西洋気候の影響を受けています。
まさにリアス(＝入り江)・バイシャスの恵みをたっぷりと含んだブドウが育つというわけです。
自社畑は6haで、生産量の90％以上を賄っており、全て高級品種のアルバリーニョのみ栽培しています。
自社畑の中には樹齢50年以上の区画も含まれ、複雑さと個性を与えています。
全て棚式で栽培しています。
ここ数年ではスペイン国内のみならず、世界各国のワインコンクールにて受賞したり、評論家から高得点を獲得したりと、小規模生産者ながらめざましい活躍を続けています。
特にアメリカでは、パーカー90点以上を獲得したリアス・バイシャスのアルバリーニョの中ではダントツの安さ！以来、アメリカはもちろん他の各国市場でもコストパフォーマンスの高さから大人気となっています。
スタンダードの[ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ]は彼らのフラッグシップたる、フレッシュな白ワイン。
生産本数は50,000本で、平均樹齢40年のアルバリーニョ100％。
海がすぐ目の前にある棚式栽培の畑から丁寧に手摘みで収穫します。
土壌は砂の混ざった花崗岩質。
17℃に維持したステンレスタンクで22日間アルコール発酵とスキンコンタクトを行います。
ステンレスタンクのまま8ヶ月間シュールリーを行い、瓶詰め後にリリースとなります。
自信を持ってオススメいたしますので、どうぞたっぷりと味わってみてください！ よく一緒に購入されている商品ルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソ　20212,420円微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円類似商品はこちらラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　3,190円フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・5,060円カ・ネストラック・ブラン　2022 スペイン 2,068円あの大人気リアス・バイシャスの極旨アルバリーニョ白が来た!!今年も美しすぎる白ワイン!! 皆様にご愛顧いただき直輸入13周年！数ある当店直輸入ワインの中でも屈指のロングセラー!! 2020年ヴィンテージはパーカー91点＆サックリング92点!!2019年ヴィンテージはパーカー90点!!この2022年も素晴らしい出来!! さらに国際ワインコンクールにおいてトリプル金賞を含むメダルを続々獲得!! D.O.リアス・バイシャスの中でも北部リアス海岸沿いの畑で育った樹齢40年の古木アルバリーニョ100％!! まさしく究極なまでにクリーンかつピュア、綺麗な白ワイン!!飲まなきゃ損!!自信を持ってオススメします!! [ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　2022] 醸造家のソニアと弟のマヌ。
2019年ヴィンテージよりブルゴーニュボトルとなり、ラベルデザインも一新されました。
収穫体験をさせていただきました!! 棚式は日陰になるので炎天下の作業より楽ですが、ずっと顔と腕を上げているのでなかなかの重労働です。
アルバリーニョ種の果粒も果房も想像よりかなり小さく、リアス・バイシャス産アルバリーニョ白ワインが高級たる理由を実感しました。
世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、2018年-2020年まで3年連続で90点以上の高評価を獲得!!これまで数多くの金賞メダルや国際的な高評価を得てきました。
金色に輝くアルバリーニョ種のブドウ。
このアロマティックで酸の高い高貴品種は、他の白ブドウ品種に比べ小粒で房が小さいのが特徴です。
白ワイン好きの皆様にはもうお馴染みかもしれません!! あの美しすぎる白ワイン、今年のリアス・バイシャスの極旨アルバリーニョが待望の到着!! 今年も飲まなきゃ損！ 味わい・コスパとも絶対なる自信を持ってオススメいたしますので、迷わずお買い求め下さいね!!その名も、 　　[ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　2022]!!!! 実は2009年ヴィンテージより当店独占直輸入にてご案内しておりますこの白ワイン。
この2022年ヴィンテージでついに直輸入13周年！ 13年前、このワインに出会った瞬間本当に一目惚れし、まるで宝物を掘り当てたような気持ちになりました・・・。
毎年楽しみにしてくださっているファンのお客様も多くいらっしゃる、大人気の一本なんです!!数ある当店直輸入ワインの中でも、屈指のロングセラーを誇っています!! ここ10年ほどでリアス・バイシャスのアルバリーニョ種の白ワインが多く日本に上陸するようになり、スペイン白ワインの定番として根付いてきた感がありますが、その中でもこの[ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ]は美しすぎる味わいと素晴らしいコスパが自慢の一本です!! もちろんこの味わいとコストパフォーマンスは世界でも大評判となっています！あの世界屈指の評論家ロバート・パーカー氏は、なんと2020年ヴィンテージに【91点】もの高評価を献上!! さらに、ジェームス・サックリングも【92点】を献上して激賞しているんです!!サックリング氏は2019年ヴィンテージにも【92点】を付けており、お気に入りぶりが窺えます!! パーカー氏は2019年ヴィンテージに【90点】、2018年ヴィンテージに【91点】、さらに以前のヴィンテージでは4年連続で90点以上を献上しており、高得点アルバリーニョの常連となっています!! 世界の素晴らしい評価はそれだけにとどまらず!!過去には英国有名評価誌[デカンター]にて、【94点】および【Highly recommended】の称号獲得!! ブリュッセル国際ワインコンクールにて、過去7ヴィンテージが3つの金賞を含む7つのメダル獲得!! ボルドー国際ワインコンクールにて、過去3ヴィンテージが1つの金賞を含む3つのメダルを獲得!! 英国ソムリエ・ワイン・アワーズにて、金賞メダルを獲得!! スペイン・バッカス・コンクールにて、過去5ヴィンテージが見事金賞メダルを獲得!! 地元ガリシアのカンビアドス・フェアにて、過去2ヴィンテージが【ベスト・アルバリーニョ】賞を獲得!! ・・・とまぁ、ここに書ききれないほどの栄誉の数々に輝いているんです!!世界で素晴らしい評価を得ているこの実力、お分かりいただけることと思います。
この新着2022年ヴィンテージはリリースしたばかりですので評価は付いていませんが、今年も期待を裏切らない美しい仕上がり!!ぜひともたっぷりと味わってみてください!! まさしく究極なまでにクリーンかつピュアな白ワイン。
シトラス、中でもレモン、オレンジの爽やかな芳香がとてもアロマティック。
さらにオレンジの花、ミント、ヴァーベナ、ローズマリーのフレッシュハーブの印象も。
やや隠れて白桃、ライチ、マンゴの果肉フルーツの芳香も優しく香ります。
口中ではフレッシュな果実味、レモンのような生き生きとした繊細な酸が最高の心地良さを感じさせてくれます。
ビビッドで快活ながらとてもエレガントで上品な口当たり。
そして程良いミネラルが全体を引き締め、余韻まで完璧にきれい。
7?8℃に冷やして、フレッシュなシーフードにレモンを搾ったシンプルな一皿と共に。
また、あさりのワイン蒸しやタコと野菜のシンプルなサラダにも良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ 白ワイン好きの皆様はもちろん、当店の全てのお客様に味わっていただきたく、スタッフが厳選、現地から独占直輸入いたしました！ 今年も、どうぞたっぷりと味わい尽くして下さい!!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Hidden Post Napa Valley Chardonnay 2019 ■色・容量：白750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C.）安定剤（アカシア、CMC） 高級産地ナパ・ヴァレー産シャルドネ100％！石の多い沖積土壌で育ったブドウを使い、トロピカルフルーツが華やかに香ります！ 熟した赤リンゴ、パイナップル、バニラ、ハチミツが香り立ちます！力強いミネラルとバランスする濃厚リッチな味わい！ほんのりとほろ苦く、ミネラル感が余韻に続きます。
よく一緒に購入されている商品689セラーズ・ラッキー・ドロー・カベルネ・ソ2,618円アンダーウッド・ザ・バブルス 1,089円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円類似商品はこちらヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ4,268円リンカーン・ナパ・ヴァレー・シャルドネ20184,378円トレフェッセン・エステート・ナパ・ヴァレー・メ6,578円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Heritage Saint Roch Chardonnay ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス - ラングドック地方 -IGPペイ・ドック ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） ボリューム感たっぷりの南仏シャルドネ!! ミネラル感もきれいに香る飲み応え抜群の激旨白!! マンゴーやピーチなど完熟南国フルーツの溢れる香り!! 新鮮な酸味に加えて、ほのかにビターな味わいが調和良く広がります。
キッシュや天ぷら、アスパラのソテーなどと相性抜群です。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円フアン・ヒル・クアトロ・メセス “サクラ” 22,178円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円類似商品はこちらドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円ジャスト・シャルドネ 1,518円ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイ2,728円ボリューム感たっぷりの南仏シャルドネ!! ミネラル感もきれいに香る飲み応え抜群の激旨白!! [エリタージュ・サン・ロック・シャルドネ] マンゴーやピーチなど完熟南国フルーツの溢れる香り!! 新鮮な酸味に加えて、ほのかにビターな味わいが調和良く広がります。
キッシュや天ぷら、アスパラのソテーなどと相性抜群です。

※品切れの場合は、インポーター様の在庫を確認して補充いたしますが、売り切れの際はご容赦ください。
Annabella Sonoma County Chardonnay 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：14.1% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ソノマ・カウンティ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）/td> 当店ロングセラーのナパ産シャルドネ100％のワイン！ 2010年ヴィンテージからご紹介しておりますが、リピーターの多いブランドです！。
これまではナパ産ブドウを使っていましたが、ナパ産のブドウが高騰する中、産地をソノマ・カウンティに変更しています。
ただスタイルはそのままで、充実した果実味とバランスのとれた樽香、酸があり美味しいのでご安心ください。
その味わいは、 『青りんご、白桃、プリンスメロンを思わせるフレーバー、適度な酸味、ほんのりと香る樽香がバランスよく重なり、全体はリッチでクリーミーな印象のあるワイン。
クリームソースを使ったパスタや鳥の煮込みなどとの相性もいいワインです！』 ぜひ、これまで同様、お楽しみいただければと思います！。
よく一緒に購入されている商品コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円プレンタ・エステート・シャルドネ2021 2,310円クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラ2,948円類似商品はこちらアナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニ4,378円マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャ3,828円ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・ピノ・ノワー3,278円ナパのお隣ソノマ・カウンティ産シャルドネ！ アメリカの高級スーパーでも爆発的人気を呼ぶスーパー・バリュー・シャルドネ！ ナパで3世代にわたり、ブドウ栽培およびワイン醸造を行う地道な生産者!! 青りんご、白桃、パイナップルなどの果実味に適度な酸味、樽香もほんのり香りバランスよくまとまったワイン！ 今ヴィンテージより、ブドウをソノマ・カウンティ産に変更しましたが、スタイルはそのままです！ ［アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ　2020］ 当店ロングセラーのナパ産シャルドネ100％のワイン！ 2010年ヴィンテージからご紹介しておりますが、リピーターの多いブランドです！。
これまではナパ産ブドウを使っていましたが、ナパ産のブドウが高騰する中、産地をソノマ・カウンティに変更しています。
ただスタイルはそのままで、充実した果実味とバランスのとれた樽香、酸があり美味しいのでご安心ください。
それが ［アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ　2020］ このワインを造るのは、ナパの高級ワイナリーがひしめくオークヴィル地区にある[マイケル・ポザン・ワイナリー]。
オーナーでありワインメーカーのマイケル・ポザンは、19世紀中ごろからイタリアのピエモンテでワイン造りを行う一族で、祖父の時代にカリフォルニアに移住し、ソノマ・カウンティでブドウ栽培を始めました。
幼いころから祖父のブドウ造りを見て育ったマイケルは、いつかは自分の名前を冠したワインを造るのが夢で、カリフォルニア大学デービス校にて醸造・栽培を学びました。
自分のワインを造るだけでなく、[新世界ワイン・コンペティション]をはじめいくつものワインコンテストで審査員を務めるなど、卓越したテースティング能力を持つワインメーカー！ ワイン醸造においてもその能力は非常に重要です。
イタリアでは食事とともにワインを飲むのは当然のこと。
食事にもあわせやすく、なおかつニュアンスのしっかりとしたワイン作りを行っているのです！。
今回ご紹介する[アナベラ・シリーズ]は、現地アメリカの高級食材スーパー、[ディーン＆デルーカ]でも爆発的に売れているワインで、現地にいったインポーターさんのバイヤーがたまたま町で買って飲んでみて美味しかったことから輸入が実現したというもの！。
当店ではすでに2010年ヴィンテージからご紹介させていただき、そのバリューの高さにリピーターのお客様も多いワインです！。
ソノマ・カウンティは、ナパの隣にひろがり、冷涼な気候からシャルドネやピノ・ノワールが多く栽培されている地域です。
ナパ産のワインにもブレンドされることも多く、クオリティの高さは、折り紙付きです。
その味わいは、 『青りんご、白桃、プリンスメロンを思わせるフレーバー、適度な酸味、ほんのりと香る樽香がバランスよく重なり、全体はリッチでクリーミーな印象のあるワイン。
クリームソースを使ったパスタや鶏の煮込みなどとの相性もいいワインです！』 ぜひ、これからもお楽しみいただければと思います！。

この美しい極上の【美食のためのチャコリ】と、バスクのおつまみピンチョスを合わせれば最高のマリアージュ!! どうぞお早めにお買い求めください!! Txakoli K5 Arginano 2020, K5 Winery, D.O.Txakoli de Guetaria(=Getariako Txakolina), Pais Vasco, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：オンダラビ・ズリ100% ■産地：スペイン−バスク自治州−D.O.チャコリ・デ・ゲタリア(＝バスク語表記：ゲタリアコ・チャコリーナ) ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） K5ワイナリーはスペイン北部フランス国境に近いバスク地方出身の有名シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュースした造り手です。
D.O.チャコリ・デ・ゲタリア（バスク名ゲタリアコ・チャコリーナ）からワインをリリースしています。
アルギニャーノ氏はバスク料理のゴッド・ファーザーとも称され、スペインのTVで冠料理番組を持つほどの人気シェフ。
そのよしみなのか、美食王国バスクでひしめくミシュラン星付きレストラン、例えばムガリッツ、アルサック、マルティン・ベラサテギ、アケラーレ等でこのチャコリが採用されています。
K5ワイナリーはグルメタウンとして有名なサン・セバスチャンから西に15kmほどのサラウツからさらに9km、エチェナガコ・チョルア山の傾斜地、標高約300mに位置しています。
ここで栽培されているブドウは、バスク地方固有の白ブドウ品種オンダラビ・ズリ。
温暖で湿度の高い気候の下、ビスケー湾からの海風と近くの森林（ナラ、栗、ブナ）の影響を受けて育っています。
高い品質を確保するため、生産量は一株につきわずか2.5〜3.5kgに抑えられています。
土壌は石灰岩。
K5ワイナリーのフラッグシップ・ワインである[チャコリ・K5・アルギニャーノ]は、15℃のステンレスタンクで12時間以上マセレーションし、16℃に上げて15日間発酵。
さらに澱と接触させてシュール・リー。
その後11ヶ月間9℃に維持したタンク内で経過させたのち、ボトリングします。
年間生産量は20,000本。
このK5ワイナリーのプロジェクトは2005年にアルギニャーノ氏を中心とした5名のメンバーが『このバスクの地で最高のワインを造るため』集まったのが始まりです。
醸造は地元で著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏の助言を受けています。
また、斬新なボトルデザインはKukuxumusu(ククシュムシュ)のミケル・ウルメネタ氏が担当しています。
ククシュムシュは牛追い祭りで有名なパンプローナに1989年に創業したデザインファクトリー。
牛追い祭りをモチーフにしたTシャツやスーベニアを売るショップを運営しています。
ミケル・ウルメネタ氏を始めとしたククシュムシュの創業者たちはとにかくワイン好きで、最初に作ったTシャツの儲けを全部、飲み代につぎ込んでしまったそう。
そんな破天荒な彼らもナットクのチャコリが、ここに出来上がりました。
ちなみに、チャコリ独特の飲み方として、高いところから平たいチャコリグラスに勢いよく注ぎ入れ、発泡させてから飲むのが流儀といわれていますが、これは地元バルなどで気軽に飲むカジュアルなチャコリの話。
この[K5 Winery]は、チャコリグラスではなく白ワイングラスで、あくまでも白ワインとして飲んでいただきたい、とのことです。
中身から外見までこだわりにこだわった極上のチャコリ、ぜひとも一度ご体験ください!! ★☆★チャコリって何？★☆★バスクってどこ？★☆★ 北スペイン・バスク地方は東はフランス国境のピレネー山脈に接し、北はカンタブリア海に面する豊かな自然に恵まれた地方です。
バスク地方は独自の文化と言語を持つバスク民族が古くより暮らしており、その文化圏はフランス国境をも跨っています。
南バスク4県はスペイン、北バスク3県はフランスというように現在では2国家に分割されていますが、元々険しい山間で独自の文化を育み、ひっそりと暮らしてきた同一民族なんです。
またバスク地方はグルメ王国としても良く知られています。
近代フランス料理に影響を与えたのもここバスク地方といわれ、ヨーロッパ随一の食通の街なんです。
そんな食通の街らしく、街中にはガストロノミック・レストランが数多くあります。
ミシュラン星付きレストランも複数存在し、人口密度に対する美食度はかなりの高さを誇っています。
高級料理の美食だけではありません。
ここバスク地方はピンチョス発祥の地でもあります。
ピンチョスとはつまみ料理のことで、近年日本でも串に刺した気軽なフィンガーフードをピンチョスと呼んでいます。
ピンチョスはバスク語で、スペインの他の地方ではタパス。
今やスペイン全土に広がるタパス料理も、源流はここバスクのピンチョスといわれているんです。
そのピンチョスに合わせて現地で楽しまれているのがこのチャコリです。
世界的なバスク料理ブームもあり、スペイン・バスク特有の地酒であるチャコリにも国際的注目が集まるようになりました。
伝統的なチャコリはフレッシュで軽やかなボディの微発泡ワインで、アルコール度は約9〜11％と他のスペインワインと比べて非常に低くデリケートなワインと呼ばれています。
近年では発泡させない醸造法で、比較的しっかりとしたボディのチャコリも増えており、そのようなタイプのチャコリに関しては、生産者は平たいチャコリグラスではなく白ワイングラスで飲むことを推奨しています。
是非、グルメを自負するバスクっ子気取りで、そんな飲み方で日本のシーフードとともにお楽しみ下さい。
新しいマリアージュを発見できると思います！ よく一緒に購入されている商品フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック　1,650円ラ・ギベリーナ・ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・2,508円バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022 2,530円類似商品はこちらテルモ・ロドリゲス・バサ　2020 スペイン2,596円キンタ・イノハル・ブランコ・ベルデホ　20201,760円アルダレス・ オーガニック・ ブランコ　2021,375円今世界中で大ブーム!!バスク美酒・高級[チャコリ]!!超一流オールスター・スタッフ陣が生み出すキラ星チャコリ!! 2018年ヴィンテージはパーカー【90点】獲得!!毎年大好評の当店直輸入チャコリ!! 冠TV番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! さらに斬新なボトルデザインはパンプローナの有名デザインファクトリー、Kukuxumusu(ククシュムシュ)のミケル・ウルメネタ氏!! そして醸造は地元バスクで著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏!! 美食王国バスクが世界に誇るミシュラン星付き高級レストラン多数に堂々オンリスト!! さらにここ日本でも超話題!!旅好きを魅了する季刊誌[クレア・トラベラー]に堂々掲載!! [チャコリ・K5・アルギニャーノ　2020] 2018年ヴィンテージは見事パーカー【90点】!!この2020年ヴィンテージは未レビューですが、期待にたがわぬ素晴らしい仕上がりです!! [CREA　Traveller]2015年春号『歓びのスペイン』特集にて、この[K5　アルギニャーノ]が掲載!!『山頂に構える新進気鋭のチャコリワイナリー』と紹介されました!! TVで冠料理番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! グリーン・スペインと呼ばれ美しい緑が特徴的なスペイン北部バスク地方。
今世界中で大ブームを巻き起こしている美食王国バスクの地酒チャコリ。
当店が独自発掘・直輸入するチャコリは、ひと味違います!! それは、こだわり抜いた極上の高級チャコリ!! その名も、 　　[チャコリ・K5・アルギニャーノ　2020]!!!! チャコリについての詳しい説明はこのページの下記↓へスクロールしていただき、『チャコリって何？バスクってどこ？』をご覧下さいませ。
当店では十数年前より[チャコリ・グルチャガ][チャコリ・スドゥガライ][チャコリ・ゴルカ・イザギーレ]の直輸入チャコリをご案内してまいりましたが、いずれもリピーター続出の大好評!!日本で盛り上がっている、チャコリ・ブームの一端を担ってきたのでは、と秘かに自負しております!! そして今回、満を持してご紹介したいのは、地酒の範疇を超えた綺麗過ぎる【美食のためのチャコリ】!!! 何がスゴイかって、このチャコリを取り囲むスタッフ陣です!! 美食王国バスク出身、スペインのTVで冠料理番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! TV番組で大人気なのはもちろん数多くの料理本を出版しており、老若男女問わずスペイン人なら知らぬ人はいないと言っても過言ではない、超有名シェフその人です!! さらに、斬新なボトルデザインはパンプローナの有名デザインファクトリー、Kukuxumusu(ククシュムシュ)の破天荒な創業者デザイナー、ミケル・ウルメネタ氏によるもの!! さらにさらに、醸造は地元バスクで著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏が担当!! この超一流のオールスター・スタッフ陣により、緻密に編み上げられた極上の一本なんです!! もちろん、世界のレストラン・ランキングでも上位にランクインする、美食王国バスクが世界に誇るミシュラン星付き高級レストラン・・・例えばムガリッツ、アルサック、マルティン・ベラサテギ、アケラーレ等でこのチャコリが堂々オンリストされているんです!! しかも、ここ日本でも知る人ぞ知るチャコリとして話題になっています!!美しい写真と洗練された誌面で旅好きの心を捉えている季刊誌[CREA　Traveller(クレア・トラベラー)]2015年春号『歓びのスペイン』特集にて、このチャコリを造る[K5 Winery]が堂々掲載!! 美食のカリスマ、カルロス・アルギニャーノ氏がこの[チャコリ・K5・アルギニャーノ]のボトルを持って微笑む写真が載っているんです!! そして遂に出ました大ニュース!!2018年ヴィンテージが、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、なんと何と!!見事【90点】を獲得!! 『白果実のアロマとシトラスのタッチ、さらに優しい口当たり』と絶賛しているんです!!この2020年ヴィンテージは未レビューですが、今年も期待にたがわぬ素晴らしい味わいに仕上がっています!! チャコリ・ファンの皆様はもちろん、チャコリは初耳という方も、ぜひお試しください！このキラ星のように輝く【美食のためのチャコリ】を、ここ日本で飲める幸せをいち早く味わっていただきたいと思います!! 輝くようなレモンイエローの色合いに心も弾みます!!その印象通りのレモンライム、グレープフルーツ、ベルガモットの柑橘系アロマが心地良く抜けていきます。
本当にエッセンシャルオイルのような綺麗なシトラス。
ほのかに白い花、ハーブのノートもあります。
口に含むと、かすかに弾ける細かい気泡が実に快適！たっぷりのシトラスフルーツの果実味、高く繊細な酸、とにかくフレッシュ爽快そのもの!!そしてビターな余韻が全体を引き締めています。
さっぱり、すっきりとしたシンプルな白ワインですが、温度が上がると柔らかな甘みも感じられてきます。
お料理に合わせて、味わいの変化をお楽しみください。
ちなみに造り手が勧める適温は8℃。
しっかりと冷やしてから飲み始めることをお薦めします。
低めの温度では新鮮なシーフードの前菜に。
温度が上がってきたら、チキンやポークのサラダ仕立てなどの一皿にも良く合います。
造り手によると、『シーフード、白身肉、スシと好相性。
フォアグラやミキュイ(ミディアムに加熱し半生状態の焼き加減)にもオススメ。
』とのことです。
このチャコリに発泡はなく、酸の豊かな白ワインに仕上げられています。
発泡させない醸造法はK5ワイナリーのこだわりで、ガストロノミック・シーンに最適な高品質を追求した結果、この容姿端麗な高級チャコリが誕生しました。
この美しく極上の【美食のためのチャコリ】をたっぷりと味わい尽くせば、皆様も“チャコラー”あるいは“チャコリスト”の一員です!! どうぞお早めにお買い求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Just Orange Wine ■色・容量：ロゼ(オレンジ)750ml (スクリュー・キャップ ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：シャルドネ68%、 ハールシュレヴェリュ11%、チルファンドリ11%、ソーヴィニョン・ブラン5%、 チェルセギ・フーセレシュ5% ■産地：ハンガリー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC-Na） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! 人気上昇中のオレンジワインお気軽にお楽しみください。
ピーチやネクタリンの甘い香りに、ほのかに柑橘のニュアンス。
シャルドネの落ち着きのある爽やかさに、独特の旨みと圧倒的な優雅さを 持つハンガリーの固有品種が絶妙なアクセントを添えています。
ブドウの果皮由来のほのかな苦味がオレンジワインの魅力。
川魚のムニエルやチキングラタンなど、クリーミーで濃厚な料理に よく合います。
よく一緒に購入されている商品ジャスト・シャルドネ 1,518円サングリア オーガニック ボデガス・アルスピー1,045円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円類似商品はこちらユルチッチ　モンブラン　2021　3,608円ジャスト・シャルドネ 1,518円 ユルチッチ　ベレ・ナチュレ　2021 3,520円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! 人気上昇中のオレンジワインお気軽にお楽しみください。
[ジャスト・オレンジワイン] ピーチやネクタリンの甘い香りに、ほのかに柑橘のニュアンス。
シャルドネの落ち着きのある爽やかさに、独特の旨みと圧倒的な優雅さを 持つハンガリーの固有品種が絶妙なアクセントを添えています。
ブドウの果皮由来のほのかな苦味がオレンジワインの魅力。
川魚のムニエルやチキングラタンなど、クリーミーで濃厚な料理に よく合います。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Just Chardonnay ■色・容量：白750ml(スクリュー・ キャップ ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：ハンガリー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア、CMC） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! フローラルでなめらかな飲み心地はやっぱりシャルドネ!! レモンドロップに桃のコンポート、そしてパインアメ。
切ないほどに甘酸っぱく、しかしそれは容赦なく香る。
フローラルな一口目となめらかな飲み心地はシャルドネの特権。
凛として気品のある酸は他の追随を許さず、まさに女王の風格。
でも丁度良いくらいにカジュアル。
そのぐらいがJUSTだから。
帆立のソテーやムニエルに最高、グラタンにもオススメ!! よく一緒に購入されている商品ジャスト・オレンジワイン 1,518円ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円ジャスト・マルベック 1,518円類似商品はこちらジャスト・オレンジワイン 1,518円エリタージュ・サン・ロック・シャルドネ 1,408円ジャスト・リースリング 1,518円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! フローラルでなめらかな飲み心地はやっぱりシャルドネ!! [ジャスト・シャルドネ] レモンドロップに桃のコンポート、そしてパインアメ。
切ないほどに甘酸っぱく、しかしそれは容赦なく香る。
フローラルな一口目となめらかな飲み心地はシャルドネの特権。
凛として気品のある酸は他の追随を許さず、まさに女王の風格。
でも丁度良いくらいにカジュアル。
そのぐらいがJUSTだから。
帆立のソテーやムニエルに最高、グラタンにもオススメ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Just Riesling ■色・容量：白750ml(スクリュー・ キャップ ■ALC：10.0% ■ブドウ品種：リースリング100% ■産地：ドイツ ■味わい：やや辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! みずみずしい飲み心地が魅力のドイツ産リースリング!! みずみずしいレモンの香りにピチピチとはじけるような飲み心地。
新緑のような若々しさが口中に広がり、後味には旨みもじわり。
リースリングらしいペトロール香も感じられ、ひとくち飲めば ドイツワインの醍醐味を堪能できます。
稚鮎のフリットや天ぷらとの相性は最高！ サラダやフレッシュチーズにもおすすめです。
よく一緒に購入されている商品ツェーリンガー　グートエーデル・トロッケン　22,618円トゥルサン・ル・プリュール・デ・オーギュスタン1,958円ジャスト・ピノグリージョ・ブラッシュ 1,518円類似商品はこちらクリフハンガー・リースリング 2021 2,068円ゲオルク・ブロイヤー・ソヴァージュ・リースリン3,608円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,838円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! みずみずしい飲み心地が魅力のドイツ産リースリング!! [ジャスト・リースリング] みずみずしいレモンの香りにピチピチとはじけるような飲み心地。
新緑のような若々しさが口中に広がり、後味には旨みもじわり。
リースリングらしいペトロール香も感じられ、ひとくち飲めば ドイツワインの醍醐味を堪能できます。
稚鮎のフリットや天ぷらとの相性は最高！ サラダやフレッシュチーズにもおすすめです。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加のため、夏場の配送はクール便を推奨します。
到着後の保管も15℃以下でお願いいたします。
Martin and Anna Arndorfer　Ausblick [2020] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：リースリング、グリューナー・フェルトリーナーミュラー・トゥルガウ、ムスカテラー他(ゲミシュターサッツ) ■産地：オーストリア　カンプタール地方 ■味わい：ミディアムボディ辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分 表示本数限りの限定入荷!! 酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加のため、クール便推奨！ [マーティン＆アナ アンドルファー アウスブリック 2020]!! このワインを造るのは、 マーティン＆アナ・アンドルファーという今、オーストリアで大注目の若手夫婦の醸造家!! このワインが造られるのはオーストリアでも有名なワイナリ?が多く、古くからの銘醸地で知られているカンプタール地方。
　 有名生産者がひしめき合う人気産地です。
マーティンさんが『いいテロワールとそれに合った適切な醸造があってこそ』と語るように、自然な環境で栽培されたブドウと、醸造は樽も必要に応じて適切に使用しています。
このワインに使われているブドウは、リースリング、グリューナー・フェルトリーナーミュラー・トゥルガウ、ムスカテラー他のゲミシュターサッツ！ カンプタール、シュトラースにある、標高は266〜276メートルのテラス状の畑。
マーティンの叔父が所有する、1968年に植樹された古樹のブドウが残る貴重な畑です。
土壌は古い地層年代の原生岩および、レス土壌。
醸造は、丁寧に手摘みで収穫後、全房で4時間のスキンコンタクトののち、圧搾。
天然酵母を用いた自然発酵。
一部フレンチ・オーク樽、一部ステンレスタンクを使用。
亜硫酸塩を使用せず、10か月澱と共に熟成。
ワイン名の「景観」は「景観」を意味します。
カンプタールのドナウ川の平原にも近いシュトラ?ス、素晴らしいワインの味わいに、 古樹の特別な畑のある傾斜地からの景観が目に浮かぶようです。
表示限りの限定、是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品マーティン＆アナ　アンドルファー　フエラインタ3,388円 ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,378円類似商品はこちらマーティン＆アナ　アンドルファー　フェラインタ3,388円マーティン＆アナ　アンドルファー　フエラインタ3,388円アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ 203,278円【表示在庫限りの限定入荷!!今や入手困難の人気生産者★アンドルファーの限定白ワイン！】 オーストリアの有名生産者がひしめくカンプタール地方で大注目の若手生産者マーティン＆アナの人気シリーズ!! 1968年に植樹された古樹の畑のリースリング、グリューナー・フェルトリーナーミュラー・トゥルガウ、ムスカテラー他のゲミシュターサッツ！

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Weingut Axel Pauly Trinkfluss [2022] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）60％、リースリング25％、エルブリング15％ ■産地：ドイツ−モーゼル地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 現地発掘★独自輸入★地元消費用タイプの秘蔵の白ワイン!! このワインが造られるのは、リースリングの銘醸地、モーゼル。
しかし、モーゼルの伝統的な白品種はリースリングだけじゃありません！ 【エルブリング】というモーゼルでリースリングに並ぶ伝統品種なんです！そのエルブリングをブレンドしたのが こちら、 [アクセル・パウリ?　トリンクフルス　2022]!! このワインは、生産者のアクセルさんが、『モーゼルの伝統を復活させたい、大切に守りたい』という思いから、 モーゼルで大切な品種のヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）、リースリング、そしてエルブリングの3種をブレンドした、いわば、’モーゼル・ブレンド’！ リースリングやヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）はお馴染みの品種ですが、エルブリングは以前よりも造られる量も減り、日本でもなかなかお目にかかる機会が少ない品種です。
その特徴として、爽やかできりっとした酸味があると一般的に言われますが、繊細さも兼ね備え、独特な個性があります。
ゼクトに使用されている品種としての方が知られているかもしれません。
畑の土壌は粘板岩、醸造はステンレスタンクで3〜4週間、12度の温度化の下で発酵、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成ののちリリースされます。
味わいは、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）が適度なボディや丸みを作り、リースリングによって骨格や薫りの高さ、酸味を生み出し、 エルブリングがいいまとめ役となり、軽やかさと繊細な優しい印象を与えているという印象です。
暑い時期にキリッと冷やして、すっきり飲める辛口。
冷涼地ならではの繊細さも加わり、ドイツの古くて新しい魅力溢れるワイン。
過去ヴィンテージの2018年はサクラアワードでなんとダブル・ゴールド賞を受賞！ この価格帯でダブル・ゴールド賞は快挙です！！ 他にはない白ワインをお求めの方はこちらを是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品ビンツ＋ブラット　フランコナ 2,068円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円ツェーリンガー　グートエーデル・トロッケン　22,618円類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ツェーリンガー　グートエーデル・トロッケン　22,618円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円≪現地発掘★独自輸入!!≫ これぞモーゼルの伝統！！ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）とリースリング、そして今はレアなエルブリングの3品種のブレンド!! ★当店人気のリースリング種のクリフハンガーでおなじみ、モーゼルユンガーの中心的生産者パウリ?のローカルでも愛される味わい!! 『繊細な旨みときりりと酸味がクセになる!!過去ヴィンテージはサクラアワードでダブルゴールド賞を受賞！ローカルでも早期完売人気ワイン★毎日でも飲みたくなる辛口白ワイン!!』 暑い夏に冷やしてすっきりと!! [アクセル・パウリ?　トリンクフルス 2022] ワイングート・パウリ?があるのは、モーゼル河がよく見渡せるリーザー村。
リーザー・ニーデルベルグ-ヘルデンという畑でも有名なところです。
アクセル・パウリ?は家族で運営しているワイナリーで、約5.5haの畑を所有しています。
リースリングを中心に栽培していますが、地元消費用に作っているピノ系品種もレベルが高い!! ワインメーカーのアクセル・パウリーさん。
初めてお会いしたのは2012年の夏。
当店でも人気の【クリフハンガー】という人気ワインを造るワインメーカーさんの一人。
醸造所を訪れた際に、試飲したこのブレンドワインはとってもモーゼルらしいと思った1本！ 現地発掘★独自輸入★地元消費用タイプの秘蔵の白ワイン!! このワインが造られるのは、リースリングの銘醸地、 モーゼル。
しかし、モーゼルの伝統的な白品種はリースリングだけじゃありません！ 【エルブリング】というモーゼルでリースリングに並ぶ伝統品種なんです！そのエルブリングをブレンドしたのが こちら、 [アクセル・パウリ?　トリンクフルス　2022]!! このワインは、生産者のアクセルさんが、『モーゼルの伝統を復活させたい、大切に守りたい』という思いから、 モーゼルで大切な品種のヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）、リースリング、そしてエルブリングの3種をブレンドした、いわば、’モーゼル・ブレンド’！ リースリングやヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）はお馴染みの品種ですが、エルブリングは以前よりも造られる量も減り、日本でもなかなかお目にかかる機会が少ない品種です。
その特徴として、爽やかできりっとした酸味があると一般的に言われますが、繊細さも兼ね備え、独特な個性があります。
ゼクトに使用されている品種としての方が知られているかもしれません。
畑の土壌は粘板岩、醸造はステンレスタンクで3?4週間、12度の温度化の下で発酵、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成ののちリリースされます。
味わいは、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）が適度なボディや丸みを作り、リースリングによって骨格や薫りの高さ、酸味を生み出し、 エルブリングがいいまとめ役となり、軽やかさと繊細な優しい印象を与えているという印象です。
暑い時期にキリッと冷やして、すっきり飲める辛口。
冷涼地ならではの繊細さも加わり、ドイツの古くて新しい魅力溢れるワイン。
過去ヴィンテージの2018年はサクラアワードでなんとダブル・ゴールド賞を受賞！ この価格帯でダブル・ゴールド賞は快挙です！！ 他にはない白ワインをお求めの方はこちらを是非、お試しくださいませ。

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Haha Marlborough Sauvignon Blanc 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 2011年創設の新進気鋭の造り手がサステナブル農法で造る！地元評価誌で高得点獲得の実績をもつワイン！ グリやパイナップル、アスパラガスの香り。
ドライな酸、ライムやパッションフルーツの果実味がバランス！。
牡蠣フライやシーフードピザ、ハーブソテーにも合わせたいワインです。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,430円類似商品はこちらナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,430円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブ2,618円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Neumeyer Edelzwicker　”J”［2020］ ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ ■産地：フランスーアルザス地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒット!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ 毎年少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、しっかりと飲みごたえがある仕上がりです。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、 ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!! よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円類似商品はこちらドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ3,850円ドメーヌ・クロ・ルーセリー　トゥーレーヌ・シュ2,838円ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイ2,728円【当店独自輸入!!なんと当店スタッフとアルザスの醸造家とのコラボによる、オリジナル・ブレンドワイン!!】 アルザスの伝統と日本人の味覚の融合!!!当店のスタッフが現地で醸造家さんとブレンド比率を決定し、特別に醸造してもらう★夢の作品!!今ヴィンテージよりラベルもリニューアルしてさらにパワーアップ!! 2012年よりオーガニック認証取得★北部アルザスで3代続く老舗のワイナリーのナチュラル＆高品質のエデルツヴィッカー!!! 『繊細なミネラル感、旨味たっぷりの飲み飽きない白ワイン!!こんなワインがほしかった、という希望の味わいそのまま！』 オーガニック認証付。
当店オリジナル・ブレンドワイン！ [ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー ” J” 2020] 2012年以来、継続的にワイナリーを訪問。
写真は2019年に他界元オーナーのジェラルドさんと現オーナー兼ワインメーカーの息子のジェロームさん。
場所はアルザス北部。
モルスハイム地区のブガッティという街。
伝説のスポーツカー、”ブガッティ”で有名な街。
ジェロームさんは以前日本に来日した際に日本の色々な食文化を体験し、このエデルツヴィッカー造りのヒントに。
左写真はワイナリーの中。
清潔でセンスのいいところ。
この場所でブレンド比率の相談をしました。
右写真はアルザス担当の私がスケッチをしたものを、そのまま、ワインのエチケットにしてもらうことに。
2012年よりオーガニック認証を取得。
栽培に関しては長い期間オーガニックによる栽培を実施。
土壌は主に三畳紀の地層年代で、泥灰土および石灰岩土壌。
現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒットアルザスワイン!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ アルザスはフランスの中でも数多くの星付きレストランがひしめく美食の地!!美味しい料理にはかかせない美味しいワインの宝庫の地!! アルザスは南北に長く、北部と中部、南部でそれぞれキャラクターが変わり、また、51のグランクリュ、すべて違う味わいになるように、 土壌もパッチワークのように異なるので、ワインファンを常に魅了する銘醸地なんです!! このワイナリー、ドメーヌ・ヌーメイヤーは北部アルザスの注目ワイナリー!!現地発掘★当店独自輸入!! ブリュンデルタールというグランクリュを所有し、この畑の土壌である古い地層年代の三畳紀の粘土石灰質土壌 が中心です。
グランクリュ以外も同様の土壌であることから、グランクリュ以外のワインも非常に良質でレベルが高い!! 2012年から当店でワインを扱っていましたが、このワインを造るきっかけになったのは、 たまたま2013年の2月にプライベートでワインメーカーのジェロームさんが日本に来日したときのことです。
ちょうど、父親のワイン造りをともにするようになり、自身の経験も兼ねて日本に来日したいということでした。
「日本人の普段食べている食事、どんな味覚なのかを知りたい。
」と勉強熱心で、居酒屋、ふつうの定食屋さん、フレンチ、 和食屋さん、築地市場！・・・さまざまなものを食べて歩きました。
もともとソムリエさんの経験もあるジェロームさんですから、 ”日本人の味覚のパレット”の特徴を感じていただけたみたいです。
その時に、「この経験を活かして、当店用にオリジナルブレンドのエデルツヴィッカーを作れないだろうか」 と相談したところ、快諾！同年に再度ワイナリーを訪問して、ブレンド品種とその比率を決めました。
毎回少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、飲みごたえがある仕上がりです。
日本の食卓では、欧米に比べて、ビネガーや酸味の強いものを使う機会が少ないので、あまり酸味が強いワインだと食事と合わせにくいと考え、 角がとれた酸味になるような品種構成にしました。
また、私たち日本人はお醤油やお味噌、お米の味になれているので、口の中の広がりは旨味が広がるように、 ふっくらどっしりとしたものが美味しいと感じることが多いと思います。
そのような口中でのパレットの位置に合いやすく、また色々なものを一度に食べることが多い、日本の食卓にあいやすいように、複数品種にしました。
それぞれの品種の特徴がどこかに合ってくれるので、万能に使いやすいようにしました。
様々なメインディッシュにも負けない味わい。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!!

このお値打ち価格でパーカー【91点】獲得!!とっても美味しい白ワインです!! 何卒お早めにお買い求めください!! Luna Beberide Godello Bierzo 2021, Bodegas y Vinedos Luna Beberide, D.O.Bierzo, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：ゴデーリョ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.ビエルソ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインの造り手はボデガス・イ・ビニェードス・ルナ・ベベリデ。
オーナーにして醸造家のアレハンドロ・ルナ・ベベリデ氏は、実は赤ワイン造りでも素晴らしい評価を得ています。
当店直輸入でご案内しております［ルナ・ベベリデ・ビエルソ・メンシア　2021]も見事パーカー【91＋点】獲得!!それだけでなく、トップキュヴェが圧巻の【96点】を獲得しているほか、リリースしているほとんどのキュヴェで91点以上の高得点をマークしているんです!! そしてこの白ワインも当然の如く91点を献上され、ルナ・ベベリデは赤白双方のワイン造りで名手の呼び声が高くなっています！ その中身を知ればそれも納得!!標高650mの冷涼な畑で育った樹齢30年のゴデーリョ種を丁寧に手摘みで収穫します。
土壌は粘土質と、ビエルソの特徴的な粘板岩（スレート）。
22℃に維持したステンレスタンクでスキンコンタクトを経て30日間アルコール発酵させます。
フレッシュな果実味と品種の個性を楽しんでいただきたいという造り手の想いから、樽は使用していません。
レモンやベルガモットなどのジューシーな柑橘に、リンゴ、白桃、梨の白果実のアロマが優しく香ります。
さらに白い花、白砂糖、バルサム、野生のハーブなどがフレッシュに香り、生き生きとした印象に心躍ります。
口に含めば、凝縮感のある充実した果実味、穏やかながらたっぷりとした良好な酸、まろやかで厚みのある旨み、快適なビター味が混然一体となり、幸福感のある飲み心地。
バランス良く心地良い口当たりに癒されます。
綺麗な余韻が後引く、美味しい白ワインです。
8〜10℃くらいに冷やして、シーフードのカルパッチョなどの冷たい前菜から、シーフードや野菜のフリット、レモンを添えたチキンソテーなどの温かいお料理にもピッタリ！ぜひともお試しくださいませ!! よく一緒に購入されている商品ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・3,080円セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ　2017 3,850円セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ　2019 2,596円類似商品はこちらマルーシャ・ゴデーリョ　2021 2,090円キンタ・イノハル・ブランコ・ベルデホ　20201,760円バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022 2,530円パーカー【91点】!!『ジューシーで美味しい』『若々しく生き生きとしている』パーカー絶賛の極旨白ワイン!! スペイン北西部グリーン・スペインの冷涼産地ビエルソから、固有品種ゴデーリョ100％の麗しき白を発掘!! メンシア種の赤ワイン造りでもパーカー96点高評価を得ているオーナー醸造家が自信を持って放つ白ワインがコレ!! レモンやベルガモットなどのジューシーな柑橘に、リンゴ、白桃、梨の白果実のアロマ!!シーフードのカルパッチョなどの冷たい前菜から、シーフードや野菜のフリット、レモンを添えたチキンソテーなどの温かいお料理にもピッタリ！ [ルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソ　2021] この2021年ヴィンテージが見事パーカー【91点】!!『ジューシーで美味しい』『若々しく生き生きとしている』『バルサムと薬草ハーブのニュアンス』と激賞!! 近年ではスペイン銘醸地のひとつに数えられるグリーン・スペインの冷涼産地ビエルソ。
伝統的には赤ワイン生産で名声を得ていたワイン大国スペインですが、リアス・バイシャス、ルエダ、バルデオラスなどに続きここビエルソのゴデーリョ種の白ワインも世界のプロや愛好家から不動の人気を得ています。
パーカー【91点】極旨白ワイン!! スペイン北西部、近年は銘醸地のひとつに数えられる冷涼産地ビエルソから、魅力的な白ワインを発掘いたしました!! 白ワイン好きの皆様、ぜひともお試しくださいませ!! その名も、 　　［ルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソ　2021］!!!! あの世界最高峰にして多大なる影響力を持つワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、まさにこの2021年ヴィンテージが見事【91点】を獲得しているんです!! 『ジューシーで美味しい』 『若々しく生き生きとしている』 『バルサムと薬草ハーブのニュアンス』 と絶賛!! 前述の通り、スペイン北西部の産地ビエルソはここ20年ほどで急速に国際的評価が高まっている銘醸地のひとつなんです。
メンシア種で造られる赤ワインと、このワインにも使われているゴデーリョ種の白は、固有品種回帰の潮流にも乗って世界のプロや愛好家から既に絶大な支持を得ています。
このワインの造り手はボデガス・イ・ビニェードス・ルナ・ベベリデ。
オーナーにして醸造家のアレハンドロ・ルナ・ベベリデ氏は、実は赤ワイン造りでも素晴らしい評価を得ています。
当店直輸入でご案内しております［ルナ・ベベリデ・ビエルソ・メンシア　2021]も見事パーカー【91＋点】獲得!!それだけでなく、トップキュヴェが圧巻の【96点】を獲得しているほか、リリースしているほとんどのキュヴェで91点以上の高得点をマークしているんです!! そしてこの白ワインも当然の如く91点を献上され、ルナ・ベベリデは赤白双方のワイン造りで名手の呼び声が高くなっています！ その中身を知ればそれも納得!!標高650mの冷涼な畑で育った樹齢30年のゴデーリョ種を丁寧に手摘みで収穫します。
土壌は粘土質と、ビエルソの特徴的な粘板岩（スレート）。
22℃に維持したステンレスタンクでスキンコンタクトを経て30日間アルコール発酵させます。
フレッシュな果実味と品種の個性を楽しんでいただきたいという造り手の想いから、樽は使用していません。
レモンやベルガモットなどのジューシーな柑橘に、リンゴ、白桃、梨の白果実のアロマが優しく香ります。
さらに白い花、白砂糖、バルサム、野生のハーブなどがフレッシュに香り、生き生きとした印象に心躍ります。
口に含めば、凝縮感のある充実した果実味、穏やかながらたっぷりとした良好な酸、まろやかで厚みのある旨み、快適なビター味が混然一体となり、幸福感のある飲み心地。
バランス良く心地良い口当たりに癒されます。
綺麗な余韻が後引く、美味しい白ワインです。
8?10℃くらいに冷やして、シーフードのカルパッチョなどの冷たい前菜から、シーフードや野菜のフリット、レモンを添えたチキンソテーなどの温かいお料理にもピッタリ！ぜひともお試しくださいませ!! この味わい、この評価、この産地と造りがこの価格で飲めるのは素晴らしいコストパフォーマンスです。
自信を持ってオススメいたしますので、どうぞたっぷりとお買い求めくださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Famille Montescaud Duche D'Uzes Blanc 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ヴィオニエ40%、 グルナッシュ・ブラン30%、ルーサンヌ30% ■産地：フランス - ラングドック 地方 - AOPデュシェ・デュゼ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） 新しいアペラシオン（原産地呼称）が続々と誕生してい る南仏ラングドック地方。
その勢いに追いつけずに圧倒されている貴方！ これを飲んで覚醒して下さい!! その産地は、“デュシェ・デュゼ”。
酔っていれば早口言葉で3回繰り返すことが困難であろ うという名前がついたその地は、アヴィニョンのすぐ西 に位置する、ローヌ地方にも近い場所。
ローヌ南部にも見られるような大きな石がゴロゴロと転 がるブドウ畑では、ヴィオニエやグルナッシュ・ブラン、 そしてルーサンヌという、この地方ならではのブドウ品 種が栽培されています。
そして！この生産者！ この地でワインを造る[ファミーユ・モンテスコー]は、 2019年ヴィンテージにおいて、フランスの有力ワインガ イド【ギッド・アシェット】の最高賞“クー・ド・クー ル”を受賞したという凄い造り手!! そして、本日ご紹介の2021年ヴィンテージでは、【パリ 農業コンクール】の金賞を獲得しています!! よく一緒に購入されている商品オーストラリア ワイン db デ・ボルトリ・D968円テヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・1,958円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円類似商品はこちらファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ル1,958円コート・オセアン 2021 フランス ボルド1,518円ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・ブ1,628円【パリ農業コンクール金賞!!】 南仏ラングドックの注目産地“デュシェ・デュゼ”!! しかも【ギッド・アシェット】最高賞に選ばれたワイナリー!! 美しく香るヴィオニエがポイント!!あふれ出る高貴な花のアロマ!! フレッシュな飲み口に豊満なボディ感、キレの良い後味が魅力的!! アペリティフから軽めのメインまで1本で通せる旨い白ワインです!! [ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブラン 2021] 新しいアペラシオン（原産地呼称）が続々と誕生してい る南仏ラングドック地方。
その勢いに追いつけずに圧倒されている貴方！ これを飲んで覚醒して下さい!! その産地は、“デュシェ・デュゼ”。
酔っていれば早口言葉で3回繰り返すことが困難であろ うという名前がついたその地は、アヴィニョンのすぐ西 に位置する、ローヌ地方にも近い場所。
ローヌ南部にも見られるような大きな石がゴロゴロと転 がるブドウ畑では、ヴィオニエやグルナッシュ・ブラン、 そしてルーサンヌという、この地方ならではのブドウ品 種が栽培されています。
そして！この生産者！ この地でワインを造る[ファミーユ・モンテスコー]は、 2019年ヴィンテージにおいて、フランスの有力ワインガ イド【ギッド・アシェット】の最高賞“クー・ド・クー ル”を受賞したという凄い造り手!! そして、本日ご紹介の2021年ヴィンテージでは、【パリ 農業コンクール】の金賞を獲得しています!! その味わいは、 『咲き乱れるクチナシや木蓮の花、白桃とアプリコット、 シトラスとミネラル感が絶妙に混じる清涼感。
華やかな アロマは、まさに楽園のようです。
一口飲めば、非常になめらかでアロマティック。
南仏ら しいみっちりと密度の高い肉質の、飲み応えあるボディ 感。
柑橘の香りがほとばしるフレッシュ感もありつつ、 まったくもって痩せていない豊満な味わいは、そこらの カジュアルな白ワインとは雲泥の差の満足感。
とはいえ、 キリッと冷やせばするする飲めてしまう危険なバランス。
キレの良い後味とレモンのような余韻が爽やかです。
』 ふくよかでリッチな味わいながら、フレッシュな飲み口 と爽やかな余韻がクセになる!! えびグラタンやチキンソテーによく合う!! クリーミーなチーズにもぴったりです!! アペリティフから軽めのメインまで1本通しでいけちゃう ワイン。
ぜひとも、冷蔵庫に1本入れておきたい白ワインです。

グリーンのタコが目印!!【クレイジーなタコ】の白ワインは驚くほど美味!! クレイジーで愉快な時間をさっそく演出しちゃってください!! Pulpo Loco Blanco Viura　2022, Global Wine & Food Trade (Bodegas Aragonesas), D.O.Campo de Borja, Aragon, Spain ■色・容量：白750ml　スクリューキャップ使用 ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ビウラ（マカベオ）100% ■産地：スペイン−アラゴン州−D.O.カンポ・デ・ボルハ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ［プルポ・ロコ］シリーズは白ワインもとっても美味しいんです!!この2022年ヴィンテージはリリースされたばかりですので評価は付いていませんが、過去のヴィンテージには世界から多くの評価が集まっています!! 例えば、2017年ヴィンテージはワイン評価と取引の本場イギリスで開催された［ロンドン・ワイン・コンペティション　2017］において【銀賞】受賞!! 2016年ヴィンテージは、［プルポ・ロコ］シリーズの赤ワイン同様［CWSAチャイナ・ワイン＆スピリッツアワード 2017］にて見事【Best Value＆金賞】を獲得しているんです!! このお手頃価格を考えれば、物凄い快挙と言えるのではないでしょうか!? それもそのはず、なんとこの価格にして、樹齢30年の古木ビウラ（マカベオ）を100％使用しているんです!! このポップで斬新、目を惹くラベルデザインはグリーンのタコ!!［サンフランシスコ・ラベル・デザイン・コンペティション　2017］にて見事【金賞】の栄誉に輝いています!! この［プルポ・ロコ］シリーズは、グローバル・ワイン＆フード・トレードのプロデュースの下、スペイン北東部アラゴン州の原産地呼称(D.O.)カンポ・デ・ボルハに本拠を置くボデガス・アラゴネサスで造られています。
地中海側カタルーニャ州と大西洋側バスク州を結ぶ内陸の要衝の地、サラゴサから北西に40kmほどのフエンデハロンにセラーを構えるボデガス・アラゴネサスは、3,700haの広大な畑を所有しています。
この地の重要品種であるガルナッチャを筆頭に、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、マスエラ(カリニャン)、シャルドネ、マカベオ、モスカテル等を栽培しています。
ワイナリーの設立は1984年ですが、畑の植樹が始められたのはなんと1145年にまで遡ります。
フエンデハロン村からほど近いベルエラ修道院の修道士たちがミサに使うワイン造りのために植樹したのが始まりで、以来連綿とブドウ栽培の技術が継承されています。
特にガルナッチャは樹齢100年を超す古木が今も残っており、ボデガス・アラゴネサスの至宝とされています。
この［プルポ・ロコ・ブランコ・ビウラ］は、標高475mの畑から収穫された樹齢30年のビウラ（マカベオ）100％。
18−20℃に維持したステンレスタンクで6日間アルコール発酵を行います。
フレッシュかつフルーティに仕上げた白ワインです。
市場にリリースされて間もないワインですが、これまで多くの国際ワインコンクールにて金賞や高得点を獲得しています。
また、グローバル・ワイン＆フード・トレード社のプロデュースにより、ポップで斬新、目を惹くラベルデザインが採用されました。
2017年にサンフランシスコで開催されたラベル・デザイン・コンペティションにて赤白ワインのラベル双方で見事金賞の栄誉に輝いています。
楽しいラベルと美味しいワインでホームパーティにピッタリ！どうぞたっぷりとお買い求めくださいませ!! よく一緒に購入されている商品プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　201,298円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ジャスピー・ブラン　2021 1,958円類似商品はこちらプルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　201,298円ボルサオ・クラシコ・ブランコ スペイン 白ワ1,045円プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　201,298円【クレイジーなタコ!!】みんなを笑顔にさせる明るいパワーに溢れる極旨白ワイン!! 2017年ヴィンテージはワイン評価と取引の本場英国の［ロンドン・ワイン・コンペティション　2017］で【銀賞】受賞!! グリーンのタコが目印!!サンフランシスコ・ラベル・デザイン・コンペティションにて見事【金賞】受賞!! [プルポ]とはスペイン語でタコ！タコやイカを使ったシーフードサラダやマリネ、レモンを搾ったイカのリングフライとどうぞ!! タコをよく食べるスペインならではの陽気なワイン!!クレイジーで愉快な時間をさっそく演出しちゃってください!! [プルポ・ロコ・ブランコ・ビウラ　2022] 【クレイジーなタコ!!!!】 一度目にしたら忘れられない、ポップでキャッチーなラベルにクギ付け!! 中身もとっても美味しく、思わず笑顔になっちゃう愉快な白ワインなんです!! これぞクレイジー・オクトパス!!グリーンのタコが目印です!! ぜひともお試しください!!その名も、 　　［プルポ・ロコ・ブランコ・ビウラ　2022］!!!! プルポは『タコ』、ロコは『クレイジー』を意味するスペイン語。
スペイン各地で伝統的に食されている『タコ』がモチーフとなっており、我々日本人も親しみを感じてしまいます!! 見た目どおりカジュアルに、陽気に楽しんでいただきたいワインなのですが、実は［プルポ・ロコ］シリーズは中身もとっても美味しいんです!!この2022年ヴィンテージの白ワインはリリースされたばかりですので評価は付いていませんが、過去のヴィンテージには世界から多くの評価が集まっています!! 例えば、2017年ヴィンテージはワイン評価と取引の本場イギリスで開催された［ロンドン・ワイン・コンペティション　2017］において【銀賞】受賞!! 2016年ヴィンテージは、［プルポ・ロコ］シリーズの赤ワイン同様［CWSAチャイナ・ワイン＆スピリッツアワード 2017］にて見事【Best Value＆金賞】を獲得しているんです!! このお手頃価格を考えれば、物凄い快挙と言えるのではないでしょうか!? それもそのはず、なんとこの価格にして、贅沢に樹齢30年の古木ビウラ（マカベオ）を100％使用しているんです!! このポップで斬新、目を惹くラベルデザインはグリーンのタコ!!［サンフランシスコ・ラベル・デザイン・コンペティション　2017］にて見事【金賞】の栄誉に輝いています!! カジュアルな見た目に反して中身は真剣勝負!!ぜひともお試しください!! レモンライム、グレープフルーツのフレッシュで爽やかなアロマ。
温度が上がると、さらに青リンゴ、白桃、洋梨の白果実系の芳香も現われてきます。
ローズマリー、オレガノなどのすがすがしいハーブのニュアンスも。
シンプルでピュアな香りがとても好印象です。
口中では親しみやすく甘やかな果実味、爽やかで上質な酸。
この上なくフレッシュでフルーティ。
ストレートに届く果実味が気持ち良く、快適に飲める一本です。
6−8℃に良く冷やすのがお勧めです。
タコやイカを使ったシーフードサラダやマリネ、カプレーゼなどの冷菜と共に。
また、レモンを搾ったイカのリングフライや鶏の唐揚げなどにも良く合います。
［プルポ・ロコ］シリーズは白ワインもみんなを笑顔にさせる明るいパワーに溢れています!!たっぷりと確保して、クレイジーで愉快な時間をさっそく演出しちゃってください!!

※在庫表示数限りです。
Nau Mai Sauvignon Blanc 2022 ■色・容量：白750ml(スクリューキャップ使用） ■ALC：12% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア、CMC) ソーヴィニョン・ブラン好きの皆様！ 当店独自輸入によるニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランが入荷しました！ ヨーロッパからの輸入をメインに扱っている当社ですが、最近では新世界からもちょこちょこと直輸入を増やしていますが、ニュージー産は今回初！ ソーヴィニョン・ブランの銘醸産地であるマールボロの樹齢約20年のブドウ樹から造られた爽快な味わいを持つ一本です！ その味わいは、 『香りは、ライム、グレープフルーツといったシトラス系に、スターフルーツを思わせる瑞々しい果物、ミモザの花といった華やかな香りがあり、口に含むとさらに緑の草原を思わせる青草やハーブのニュアンスが加わり、鮮烈な印象！。
マールボロ産らしい豊かな果実味があり、温度は低めでよく冷やして飲むのがオススメです！。
フレンチドレッシングをまとった温野菜のサラダとあわせて、休日の昼下がりに飲みたい感じ。
春なら山菜、夏なら鱧にあわせたいです。
もちろん、それだけで飲んでも美味しいワインです！』 ちなみに「ナウ・マイ」という名前は、ニュージーランドの先住民が使うマオリ語で、「ウェルカム」という意味。
気軽に楽しんでいただけるワインです！。
ぜひ、お楽しみください。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,210円シャトー・デュ・ガザン 20181,540円類似商品はこちらハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,925円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブ2,618円当店独自輸入によるニュージーランド産ソーヴィニョン・ブラン！ 銘醸産地マールボロのきれのいい爽快な味わいが魅力！ 樹齢は約20年！グレープフルーツ、ライムといったシトラス、ミモザなどの花の香りが華やかで爽快！ フランスの大手ワイングループが造る、ソーヴィニョン・ブラン好きにはたまらない一本です！ [ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン　2022］ ソーヴィニョン・ブラン好きの皆様！ 当店独自輸入によるニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランが入荷しました！ ヨーロッパからの輸入をメインに扱っている当社ですが、最近では新世界からもちょこちょこと直輸入を増やしていますが、ニュージー産は今回初！ ソーヴィニョン・ブランの銘醸産地であるマールボロの樹齢約20年のブドウ樹から造られた爽快な味わいを持つ一本です！ ぜひ、お楽しみください。
それが ［ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン　2022］!! ニュージーランドの白といえば、なんといってもソーヴィニョン・ブラン！。
最近では世界的にみても人気となっていて、多くの生産者が注目しています。
ソーヴィニョン・ブランの3大産地といえば、ボルドー、ロワール、そしてニュージー・ランド。
ボルドーの白ワインが基本的にソーヴィニョン・ブランとセミヨンのブレンドで造られるのに対して、ロワールやニュージーでは、100％ソーヴィニョン・ブランが多く、品種の個性が際立ちます。
特にニュージーのソーヴィニョン・ブランは、鮮烈な草のニュアンスが印象的です。
もともとニュージーランドでは、小さなブティックワイナリーが多かったのですが、最近では大手ワイングループも進出してコスパの高いワインが手に入るようになりました。
今回ご紹介するワインも、造り手はフランスの大手ワイングループである［レ・グラン・シェ・ド・フランス（GCF］。
1979年に創業し、アレクシス・リシーヌやモアラールなど数々の有名シャトーを傘下に収めており、フランスから全世界に向けてのワインの輸出量ナンバーワンの造り手です。
最近では、フランス国内のみならず、海外にも生産拠点を広くもち、フランスでの多くの醸造経験を生かして品質の高いワインを生み出しています。
その味わいは、 『香りは、ライム、グレープフルーツといったシトラス系に、スターフルーツを思わせる瑞々しい果物、ミモザの花といった華やかな香りがあり、口に含むとさらに緑の草原を思わせる青草やハーブのニュアンスが加わり、鮮烈な印象！。
マールボロ産らしい豊かな果実味があり、温度は低めでよく冷やして飲むのがオススメです！。
フレンチドレッシングをまとった温野菜のサラダとあわせて、休日の昼下がりに飲みたい感じ。
春なら山菜、夏なら鱧にあわせたいです。
もちろん、それだけで飲んでも美味しいワインです！』 ちなみに「ナウ・マイ」という名前は、ニュージーランドの先住民が使うマオリ語で、「ウェルカム」という意味。
気軽に楽しんでいただけるワインです！。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Marotti Campi Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Smimarino Ris 2019 ■色・容量：白750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ヴェルディッキオ100% ■産地：イタリア-マルケ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 自社畑の最高区画で栽培されたブドウを厳選に厳選を重 ね、ステンレスタンクで発酵後、そのままシュール・リ ー状態で寝かせた後、20%をバリック、80%をステンレス タンクでそれぞれ12ヵ月熟成させて仕込まれたまさに スーパー・ヴェルディッキオ!! 『緑がかった淡い麦わら色に目を奪われていますと、清 涼感のある青リンゴやハーブの香り、さらにはまろやか で柔らかい柑橘系果実のフルーティな果実味が溢れてき ます。
口に含みますとバニラや熟したフルーツの味わい が快適な酸味と絶妙のバランスで溶け合っています。
果実味、酸味、ミネラルのバランスが絶妙!! 感動的な余韻もまた素晴らしく、最後にヴェルディッキ オの特徴であるほのかな苦味が口中を締めてくれます。
』 今やイタリアを代表するスーパー・スターの仲間入りを 果たした凄腕が放つ超極旨白!! 是非ともお早めにお買い求めください。
よく一緒に購入されている商品マロッティ・カンピ・ラクリマ・ディ・モッロ・ダ2,948円赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円ルイ・ジャド・コトー・ブルギニョン・ロゼ3,410円類似商品はこちらマロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,848円マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,210円ファットリア・ディ・ロルナーノ・キャンティ・ク4,730円【これぞ黄金の雫★これぞスーパー・ヴェルディッキオ!!】 自社畑の最高区画から生み出される最良ブドウから極わずかに生産する極上白! 『まろやかで柔らかい柑橘系果実のフルーティな果実味が溢れ、 バニラや熟したフルーツの味わいが快適な酸味と絶妙のバランスで溶け合う!!』 [マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・ クラシコ・リゼルヴァ・サルマリアーノ 2019] [マロッティ・カンピ]と言えば・・・ あの【飲む人すべてを虜にしてしまう魅惑の花と果実 の香り】で、大人気の赤ワイン [ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・ルビコ]や、同じく ラクリマ種から仕込まれるロゼ・スパーク、 [ラクリマ・スプマンテ・ロサード] で当店のイタリア 好きのお客様にはもうすっかりお馴染みかもしれません。
でも・・・この造り手、 『実は白はもっと凄いんです!!』 やはりマルケ州で一番有名な白ワインであるヴェルディ ッキオを手掛けているのですが、今回ご案内はその最高 キュヴェの[サルマリアーノ]!! 自社畑の最高区画で栽培されたブドウを厳選に厳選を重 ね、ステンレスタンクで発酵後、そのままシュール・リ ー状態で寝かせた後、20%をバリック、80%をステンレス タンクでそれぞれ12ヵ月熟成させて仕込まれたまさに スーパー・ヴェルディッキオ!! 今回もいつもながらの濃密な仕上がりです!! 『緑がかった淡い麦わら色に目を奪われていますと、清 涼感のある青リンゴやハーブの香り、さらにはまろやか で柔らかい柑橘系果実のフルーティな果実味が溢れてき ます。
口に含みますとバニラや熟したフルーツの味わい が快適な酸味と絶妙のバランスで溶け合っています。
果実味、酸味、ミネラルのバランスが絶妙!! 感動的な余韻もまた素晴らしく、最後にヴェルディッキ オの特徴であるほのかな苦味が口中を締めてくれます。
』 今やイタリアを代表するスーパー・スターの仲間入りを 果たした凄腕が放つ超極旨白!! このスペシャル・キュヴェ[サルマリアーノ]は生産本数 も極めて少なく、極わずかしか分けてもらえません。
是非ともお早めにお買い求めください。

画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Robert Weil Riesling Trocken 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12％ ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：ドイツ、ラインガウ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ドイツの歴代皇帝たちにも愛された、とびっきりエレガントなワインを造るロバート・ヴァイルの辛口リースリングのご紹介です。
宮廷が一度に800本（推定2400万円！）をまとめ買いし、ラフィット、ラトゥール、ムートンと並び、白ワインは絶対にこの名前が挙がり、外遊の際は必ずこの造り手のワインが用意されたと言う、皇帝、国王、宮廷、王室の世界のTOPから絶大なる寵愛を受ける造り手であり、今も90ヘクタール所有するブドウ畑はすべてリースリング。
リースリングしか造らないこだわりをもつ造り手です。
今回ご紹介するワインは辛口のリースリングであり、しっかりとしたミネラル、上品な酸味と一体感のある果実味のバランスが素晴らしいワインで、柔らかな和食にもよりそい、食事の満足感を高めてくれるワイン！ その味わいたるや、 『白い花やグレープフルーツなどの柑橘系のすっきりした香りの中に、ミネラルやミルキーな香りもあり、複雑。
味わいは、青りんごやグレープフルーツ、白い花といったフルーツに凛とした美しいミネラル感とピュアで上品な酸味があり、一体感をもったバランスのいいワイン！。
充実の味わいは優しく、食事に寄り添ってくれて食事の満足度を高めてくれるワインです！。
しっかりと辛口に仕上がっているので、アクアパッツァなどの洋食にも、お寿司やお鍋などの和食にも合います！。
』 このワインで、ロヴァート・ヴァイル独特の美しい世界感、お手本のようなリースリングの特徴を味わっていただけるはず！。
まさに銘醸のワイナリーらしいクオリティの高い上品な味わいをお楽しみください！。
よく一緒に購入されている商品グラハム・ベック・ブリュット・ロゼ 3,410円スパークリングワイン 白 グラハム・ベック・ブ3,278円ツェーリンガー シュペートブルグンダー・トロッ3,278円類似商品はこちらDr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,838円これぞラインガウ！ドイツ最高品質レベルの辛口リースリング！ 歴代皇帝たちにも愛された歴史あるロバート・ヴァイル渾身のワイン！ パーカー5つ星生産者であり、ゴーミヨ最高満点にも輝く実績をもつドイツを代表する造り手です！ 上品な酸と完成度の高い一体感をもつ満足度の高いリースリング100％のワインです！ [ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン　2021] ワイナリーとワイナリーの周りに広がる畑。
斜度70度の自慢の畑は映っていませんが、写真左端に位置しています。
ドイツ好きの皆さま、リースリング好きのみなさま！ エレガント・ドイツワインの極みともいえる、ドイツを代表するリースリングのご紹介です！。
ドイツの歴代皇帝たちにも愛された、とびっきりエレガントなワインを造るロバート・ヴァイルの辛口リースリングです。
宮廷が一度に800本（推定2400万円！）をまとめ買いし、ラフィット、ラトゥール、ムートンと並び、白ワインは絶対にこの名前が挙がり、外遊の際は必ずこの造り手のワインが用意されたと言う、皇帝、国王、宮廷、王室の世界のTOPから絶大なる寵愛を受ける造り手であり、今も90ヘクタール所有するブドウ畑はすべてリースリング。
リースリングしか造らないこだわりをもつ造り手です。
今回ご紹介するワインは辛口のリースリングであり、しっかりとしたミネラル、上品な酸味と一体感のある果実味のバランスが素晴らしいワインで、柔らかな和食にもよりそい、食事の満足感を高めてくれるワイン！ [ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 2021] 畑は、トップクラスの畑から続くキードリッヒのグレーフェンベルク山腹の畑で、南西に面した畑は細かい粘板岩に黄土とロームがミックスされた土壌です。
そのラインガウ地方でも屈指の区画から手摘みで収穫された極上リースリングを1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾し、4か月で4回バトナージュを行いながら熟成させています。
その味わいたるや、 『白い花やグレープフルーツなどの柑橘系のすっきりした香りの中に、ミネラルやミルキーな香りもあり、複雑。
味わいは、青りんごやグレープフルーツ、白い花といったフルーツに凛とした美しいミネラル感とピュアで上品な酸味があり、一体感をもったバランスのいいワイン！。
充実の味わいは優しく、食事に寄り添ってくれて食事の満足度を高めてくれるワインです！。
しっかりと辛口に仕上がっているので、アクアパッツァなどの洋食にも、お寿司やお鍋などの和食にも合います！。
』 このワインで、ロヴァート・ヴァイル独特の美しい世界感、お手本のようなリースリングの特徴を味わっていただけるはず！。
まさに銘醸のワイナリーらしいクオリティの高い上品な味わいをお楽しみください！。
「歴代皇帝たちに愛されたワイン」 歴史は古く、1868年パリのソルボンヌ大学でドイツ学教授をしていたドクター・R・ヴァイルによって、ドイツ銘醸地、ラインガウ地域のキートリッヒ村に創設されました。
中世以降の修道院を中心として発展したドイツワイン史の中では比較的歴史の浅い醸造所ですが、創設後ほどなく一躍名声を博します。
時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世（在位1888〜1918）が、ヴァイルの産した1893年ものの「グレーフェンベルガーアウスレーゼ」をこよなく愛し、ドイツ文化史のテーブルを華やかに飾ったのです。
その熱愛ぶりを物語るエピソードは数多く伝えられていますが、たとえば皇帝主催の正餐会のメニューには、赤の最高峰であるシャトー・ラフィットやラトゥール、ムートン等と並んで、白は必ずヴァイルの名が記され、外遊の際にさえ、もてなす側は皇帝の機嫌をそこねないよう、このワインの準備を怠らなかったといいます。
また、1900年にはオーストリアのフランツ＝ヨーゼフI世の宮廷が、同じくヴァイルの1893年産"グレーフェンベルガー アウスレーゼ"を一度に800本、13,000金マルク（推定で約2,400万円）という高値で買い上げた旨が記録に残されてもいます。
ヴァイル伝説はこうして生まれたのです。
ロバート・ヴァイル醸造所にあるキートリッヒ村は、母なる大河ライン右岸から2kmほど来たに奥まった丘陵地にあり、河畔近くの銘醸村にくらべて寒冷とさえ言える微気候が最大の特徴です。
高貴品種リースリングからのラインガウワインに、さらなる美しい酸味と果実の香り高さという美質をもたらしてくれる土地柄です。
まさに「神に選ばれた土地」。
現在、4代目となる醸造所の当主のヴィルヘルム・ヴァイル氏は幼い頃から醸造所で働き、伝統的な技を身につけると同時に、ガイゼンハイム大学では最先端の科学をも身につけていて、世界のワイン・ジャーナリズムからドイツを代表するトップ醸造家としての名声を獲得しています。
ロバート・ヴァイル醸造所自体もドイツ最高の醸造所としての名声を確立しつつあります。
彼によって「ラインガウでの新しい伝説」が生まれようとしています。
かつてロバート・ヴァイル醸造所のワインが皇帝たちの寵愛をほとんど独り占めていた頃、ラインガウワイン全体もまたヨーロッパ最高の白ワインとして、輝かしい名声の頂点に君臨していました。
しかも、2つのまったく異なる味わいの世界においてです。
そのひとつは、もちろん天の美禄ともいうべきドイツワインならではの極上の甘口ワイン。
そしてもうひとつは、意外なことに力強い辛口ワインだったのです。
長い熟成を経てのちに花開く、そのコクのある辛口本来の味わいは、宮廷料理に理想的パートナーとして、つねに位置づけられていたのでした。
新生ヴァイルでは、19世紀には天が微笑んだ特別な年にしかできなかったという傑出した辛口ワインを現代によみがえらせるために、この分野では徹底的に最新の技術を応用、伝統の現代的再生とそのブラッシュアップのために、あらゆる試みを展開、世界のワインファンの注目を集める、見事な成果を収めています。
ドイツワイン評価紙[Gaut Millau 2010]の中でロバート・ヴァイル醸造所が最高「5つ房」を獲得。
「ワールド・ベスト・ワイン・プロデューサーズ」に選ばれます。
その時のコメントの中で、 「ドイツの醸造所で【シャトーワイン】の品質をえるものはごく僅かだが、ロバートヴァイルのワインがそれに最も近い。
この醸造所で実践されている哲学はフランス南西部の高貴なシャトーワインで行われているものと似ている。
個性的な当主　ヴィルヘルム・ヴァイル氏はこのエステートをドイツのリースリング文化における輝かしいシンボルに育てることに成功した。
」 と語っています。
まさにドイツワインの象徴とも言うべき銘醸ワイナリーの別格リースリングをお楽しみ下さい！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Kono Marlborough Sauvignon Blanc 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今や、世界ナンバーワンのエントリー数を誇る[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード]にて、プラチナ賞97点を獲得する実績を持つワイン！ ソーヴィニョン・ブランの新生産地として世界に知られるようになったニュージーランドはマールボロのソーヴィニョン・ブラン100％です!! 華やかな果実味、刈りたての草を思わせるフレッシュでドライな味わい!!そのバリューは世界中で知られています。
デカンター誌以外でも、ワイン・スペクテーター誌において、これまでも6回も【ベスト・バリュー】を獲得しており、また前ヴィンテージは日本最大のワインコンテストである［サクラアワード2022】にて最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】を受賞しました。
バリューの高さは見逃せません！ぜひ、この機会にお求めください。
よく一緒に購入されている商品チャーマー・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,068円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,925円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円類似商品はこちらナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,430円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,925円マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブ2,618円これまでに、世界的コンテストにて、わずか0.9％にあたる149本しかない、プラチナ97点獲得し、今や世界中で愛飲されるニュージー、マールボロ産ソーヴィニョン・ブラン！ そして前ヴィンテージは日本最大のコンテストにて最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】を受賞！ さらにワイン・スペクテーター誌でもこれまで6回のベスト・バリューに輝き、年間トップ100にもオンリストの実績！ ソーヴィニョン・ブラン好きにはぜひ飲んでいただきたいコスパの高いワインです！ [コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン　2022] これまでに、世界最大のエントリー数を誇る[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード2018]にて、わずか0.9％149本しかゲットできない【プラチナ賞】97点獲得！（ヴィンテージは2017年） さらに、ワイン・スペクテーター誌でも、なんと6度の【ベスト・バリュー】を獲得！。
2015年ヴィンテージでは、年間トップ100の41位にも選出されるほど、世界的にもそのバリューの高さが認められています。
今や、世界ナンバーワンのエントリー数を誇る[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード]にて、プラチナ賞97点を獲得する実績を持つワイン！ ソーヴィニョン・ブランの新生産地として世界に知られるようになったニュージーランドはマールボロのソーヴィニョン・ブラン100％です!! 華やかな果実味、刈りたての草を思わせるフレッシュでドライな味わい!!そのバリューは世界中で知られています。
デカンター誌以外でも、ワイン・スペクテーター誌において、これまでも6回も【ベスト・バリュー】を獲得しているのです。
そして前ヴィンテージも今や日本最大のワインコンテストとなった［サクラアワード2022］にて、最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】を受賞しています！ ぜひ、この機会にお求めください。
[コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン　2022] このワインを造るのは、ニュージーランドの先住民族であるマオリのファミリーが世界ではじめて所有・運営を行うトフ（TOHU）というワイナリー。
ニュージーランドの銘醸産地であるマールボロのネルソンの厳選した畑のブドウを使い、世界に通用するワインを1998年から造っています。
マオリの伝統的な意識である、大地から糧を得る代わりに、大地を守り次世代に継承する責任を負うという伝統を栽培・運営に生かしているワイナリーです。
所有する畑ではSWNZ（サステナブル・ワイン・グローイング・ニュージーランド）の認証を受けており、環境を守りながら品質を犠牲にせずワイン生産を行うという価値観というワイナリーの合致しています。
今回ご紹介する[コノ]というシリーズは、所有する畑のブドウと近隣の信頼のおける栽培家から提供されたブドウを使って造るシリーズで、バリューの高さで世界を驚かせるワインです。
過去ヴィンテージでは[コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 2017]は、エントリー数16,903本の世界最大のワイン・コンテストである[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード2018]にて、【97点】プラチナ賞を受賞！世界最大エントリー数のうち、わずか0.9％にあたる希少な賞です！。
それ以来、世界での注目度はますます向上。
また、もっと遡るヴィンテージ違いでは、ワイン・スペクテーター誌においてこれまで6回の【ベスト・バリュー】を獲得し、2015年ヴィンテージでは、ワインスペクテーター誌年間トップ100にも41位で選出され、表紙を飾るなど、その一貫したクオリティの高さは世界が注目し、当店でもすでに多くのリピーターの方がいらっしゃるワインとなりました！。
そして前ヴィンテージは、日本最大となるワインコンテスト［サクラアワード2022］にて、最高賞たる【ダイアモンド・トロフィー】を受賞するなど、その洗練された味わいは日本でも評価されています。
その味わいは、 『パッションフルーツやピンクグレープフルーツ、洋ナシなどの豊かな果実味に、まだ瑞々しい刈りたての草、ハーブの香りが融合し、マールボロ産らしいソーヴィニョン・ブランの魅力が全開！フレッシュでドライな味わいは、単独で飲んでも、スモークサーモンの前菜などとも合わせても楽しめます！』 バリューの高さは抜群です！。
ぜひ、お楽しみください！。

画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cono Sur 20 barrels Chardonnay 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワンと言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]!! スーパーマーケットでもよく見かける自転車をモチーフにしたラベルが印象的な［ビシクレタ］シリーズは、そのコスパのよさで、当店でも人気を誇る売れ行きですが、本日、ご紹介するのは、コノスルの最上級シリーズとして造られる［20バレル・シリーズ］!!。
（この上には、単独でプレミアムワインはありますが、シリーズとしては、最上級となっています。
） 中でも、今回ご紹介するのは、コノスルが得意品種のひとつとして自信をもつシャルドネ！ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」のマルタン・プリュール氏との交流により、シャルドネの品質も大幅に向上したといいます。
例年高い評価を得ていますが、今回ご紹介する2021年ヴィンテージは、まだ評価はありませんが、過去には、地元チリの有力誌であるデスコルチャドスにて、95点という高得点を獲得し、さらに【ベスト・シャルドネ】【カサブランカ・ヴァレーのベスト・ワイン】にも選ばれています。
その味わいは、 『色は輝きのある黄金色。
パイナップルやマンゴ、栗などの香りが立ち上がり、口に含むと熟した果実に、ライムを連想させる酸がのり、グレープフルーツの苦みもほのかに感じられます。
トースト香、ココナッツ、バニラ、パイナップルといった果実味ゆたかなフレーバーに満たされながら、酸もしっかりとしていてバランスがよく、飲みごたえのあるシャルドネです！。
』 洗練されたクリーンな酸味は、ブルゴーニュを彷彿とさせますが、果実味はしっかりと新世界。
二つの融合された世界の味わいを、ぜひともお楽しみください。
よく一緒に購入されている商品ピノノワール コノスル・20バレル・リミテッド3,520円コノスル・シャルドネ・リゼルヴァ・エスペシャル1,518円エラスリス・マックス・レゼルヴァ・シャルドネ　2,398円類似商品はこちらコノスル・シャルドネ・リゼルヴァ・エスペシャル1,518円コノスル・シャルドネ・ビシクレタ 1,012円ピノノワール コノスル・20バレル・リミテッド3,520円バリューワインのトップランナー［コノスル］の最上級シリーズ！ ブルゴーニュのマルタン・プリュール氏との交流から、シャルドネはコノスルの得意品種となりました！ カサブランカ・ヴァレーの［エル・センティネラ」畑の葡萄を使用した果実味のしっかりとしたシャルドネ100％のワイン！。
［コノスル・20バレル・リミテッド・エディション・シャルドネ　2021］ このヴィンテージはまだ評価はありませんが、これまでに数々の評価を得ているワインで、過去には地元Descorchados誌にて、95点という高得点を獲得しています。
さらに、【ベスト・シャルドネ】【ベスト・カサブランカ・ヴァレー】にも選ばれています。
今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワンと言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]!! スーパーマーケットでもよく見かける自転車をモチーフにしたラベルが印象的な［ビシクレタ］シリーズは、そのコスパのよさで、当店でも人気を誇る売れ行きですが、本日、ご紹介するのは、コノスルの最上級シリーズとして造られる［20バレル・シリーズ］!!。
（この上には、単独でプレミアムワインはありますが、シリーズとしては、最上級となっています。
） 中でも、今回ご紹介するのは、コノスルが得意品種のひとつとして自信をもつシャルドネ！ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」のマルタン・プリュール氏との交流により、シャルドネの品質も大幅に向上したといいます。
例年高い評価を得ていますが、今回ご紹介する2021年ヴィンテージは、まだ評価はありませんが、過去ヴィンテージでは地元チリの有力誌であるデスコルチャドスにて、95点という高得点を獲得し、さらに【ベスト・シャルドネ】【カサブランカ・ヴァレーのベスト・ワイン】にも選ばれています。
それが ［コノスル・20バレル・リミテッド・エディション・シャルドネ　2021］ このワインは、コノスルが造っているシャルドネの中で、最上位と位置付けられています。
畑は、冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも最も海寄りに位置する「エル・センティネラ」。
赤色粘土を含んだ鉱質土壌です。
その中でも斜面中腹部に位置する最良の区画の葡萄のみを使用して造られているのが、このワイン。
ステンレス製のオープントップタンクにて発酵後、80％をミディアムトーストのフレンチオークの新樽、20％をコンクリート製のエッグタンクにて8ヶ月熟成しています。
その味わいは、 『色は輝きのある黄金色。
パイナップルやマンゴ、栗などの香りが立ち上がり、口に含むと熟した果実に、ライムを連想させる酸がのり、グレープフルーツの苦みもほのかに感じられます。
トースト香、ココナッツ、パイナップルといったフレーバーに満たされながら、酸もしっかりとしていてバランスがよく、飲みごたえのあるシャルドネです！。
』 洗練されたクリーンな酸味は、ブルゴーニュを彷彿とさせますが、果実味はしっかりと新世界。
二つの融合された世界の味わいを、ぜひともお楽しみください。

過去には[ワイン王国]四ツ星★★★★特選ベストバイワイン獲得!! デイリーワインの定番に加えてください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Quinta Hinojal Blanco Verdejo 2020,Bodegas Casto Pequeno, Vino de la Tierra(VdT) de Castilla y Leon, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：ベルデホ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−ビノ・デ・ラ・ティエラ(VdT)・デ・カスティーリャ・イ・レオン ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 日々、お手頃で美味しいワインをお探しの皆様!! この白ワインこそ是非飲んでみてください!! スペインで大人気の固有品種ベルデホ100％の白ワインです。
ベルデホ種といえばD.O.ルエダが有名ですが、このワインはルエダと同じカスティーリャ・イ・レオン州で生まれました。
原産地呼称を名乗らず、フランスのヴァン・ド・ペイに当たるビノ・デ・ラ・ティエラのカテゴリーでワインをリリースしています。
ベルデホ種は、スペイン屈指の高級白ブドウとして世界中に愛好家を持つ品種!!すがすがしいグリーン系のアロマティックな品種で、この白ワインもベルデホ種の魅力を存分に味わえる一本です!! 過去には、なんとあの国内超有力ワイン雑誌[ワイン王国]の【四ツ星★★★★・特選ベストバイワイン】を獲得した美味しいスペイン白ワイン!! その物凄いコメントをじっくりとお読みください!! 【コクと旨みが食事とベストマッチ！】 『30年ほど前にあるワイナリーを買収し、設備を一新したことで、近代化を目指す、スペインのワイナリー。
設立当初はロゼワインのみを造っていたが、現在では赤、白ワインもリリース。
濃密な果実味と、ほのかな酸味が特徴で、白身魚のクリームソースやカルボナーラなど、クリームを使った料理と合わせると味わいにコクが増す。
』 国内のトップソムリエも絶賛する物凄いコストパフォーマンスなんです!! よく一緒に購入されている商品マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,210円シャトー・デュ・ガザン 20181,540円フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック　1,650円類似商品はこちらルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソ　20212,420円キンタ・イノハル・ロサード　2022 スペイ1,958円クネ・ベルデホ・ルエダ　2022 1,320円過去には[ワイン王国]四ツ星★★★★特選ベストバイワイン獲得!! 『濃密な果実味と、ほのかな酸味が特徴で、白身魚のクリームソースやカルボナーラなど、クリームを使った料理と合わせると味わいにコクが増す』ソムリエ絶賛!! スペインで大人気の固有品種ベルデホ100％の白ワイン!!食事にぴったりと寄り添う美味しさ!! [キンタ・イノハル・ブランコ　2020] ボデガス・カスト・ペケーニョは、地元スペインでもバリューの高いワインの造り手として既に有名なんです!! 日々、お手頃で美味しいワインをお探しの皆様!! この白ワインこそ是非飲んでみてください!! スペインで大人気の固有品種ベルデホ100％の白ワインです。
ベルデホ種といえばD.O.ルエダが有名ですが、このワインはルエダと同じカスティーリャ・イ・レオン州で生まれました。
原産地呼称を名乗らず、フランスのヴァン・ド・ペイに当たるビノ・デ・ラ・ティエラのカテゴリーでワインをリリースしています。
ベルデホ種は、スペイン屈指の高級白ブドウとして世界中に愛好家を持つ品種!!すがすがしいグリーン系のアロマティックな品種で、この白ワインもベルデホ種の魅力を存分に味わえる一本です!! 過去には、なんとあの国内超有力ワイン雑誌[ワイン王国]の【四ツ星★★★★・特選ベストバイワイン】を獲得した美味しいスペイン白ワイン!! その物凄いコメントをじっくりとお読みください!! 【コクと旨みが食事とベストマッチ！】 『30年ほど前にあるワイナリーを買収し、設備を一新したことで、近代化を目指す、スペインのワイナリー。
設立当初はロゼワインのみを造っていたが、現在では赤、白ワインもリリース。
濃密な果実味と、ほのかな酸味が特徴で、白身魚のクリームソースやカルボナーラなど、クリームを使った料理と合わせると味わいにコクが増す。
』 国内のトップソムリエも絶賛する物凄いコストパフォーマンスなんです!! 実はこの造り手ボデガス・カスト・ペケーニョは、地元スペインでもバリューの高いワインの造り手として既に有名。
スペインの権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]には、カスト・ペケーニョの造るワインの多くにコストパフォーマンスを表す星が付けられ、さらにこのポップで印象的なラベル写真まで掲載されています!! 極めてフルーティでフレッシュ、まるで生のリンゴを齧っているかのような果実味と爽快感!!クリーンで洗練された味わいは超快適です!! 食事にぴったりと寄り添う、美味しいワインです!!是非ともこれからの季節の食卓に、このコストパフォーマンスのスペイン白ワインを!! 何卒お早めにお買い求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Dr.von Bassermann-Jordan Weissburgunder trocken [2021] ■色・容量：白750ml(スクリューキャップ使用） ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）100％ ■産地：ドイツ・ファルツ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 表示限りの限定入荷！ [Dr.Von. バッサーマン・ヨルダン　ヴァイスブルグンダー　2021]!! バッサーマン・ヨルダンは約300年続く超老舗のワイナリーで、この地域の【3B】と呼ばれる大御所の筆頭にあがる銘醸ワイナリーです!! 所有する多くの畑ではリースリングを栽培していますが、このワインは食事に合わせやすいヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）100％によるワインです!! ドイツといえばリースリングが有名ですが、この品種においてもドイツは世界NO1の栽培となっています！ ヴァイスブルグンダーはアロマが控えめな分、様々な食事には合わせやすく、現地でも食中酒として人気です。
当店での試飲の感想は、 『柑橘系、小さな白いお花のような香りが控えめに優しく広がります。
味わいは、程よい酸味、中心に集まるようなミネラル感、じんわりと旨みも感じ、ふわっと繊細に広がる後味、余韻が心地いい。
しっかりとした辛口です。
』 このエリアは堆積系のローム、砂岩が中心の土壌なので、香りの抜けがよく、口当たりも柔らかい感じです。
醸造は最大18度の温度管理のもと、ステンレスタンクで20日間発酵、そのあと6か月間ステンレスタンクで熟成。
このワインが造られる、ファルツは、ドイツ国内でも特に美食の街として知られており、 有名なレストランもあり、食事とワイナリーでのショッピングが楽しめる観光地としても人気のエリアです。
美味しい食事には美味しいワインが必須。
バッサーマン・ヨルダンのワインもあちこちのお店で定番です。
塩味やハーブ等でシンプルに調理した鶏のグリル、塩味の焼き鳥全般にもおすすめ。
フレッシュな野菜のサラダや白身魚のカルパッチョ等にも。
適度な酸味が食欲をそそります。
ドイツ好きのお客様もそうでないお客様も是非、お試しいただきたい色々な食事に合わせやすい掘り出し物のワインです!! 表示限りの限定入荷！是非お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品ブルグ・ラベンスブルグ　ブラウフレンキッシュ　3,498円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円類似商品はこちらDr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Famille Paquet, Saint-Veran "En Creches" 2019 ■色・容量：白750ml(蝋キャップ使用) ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 - マコネー地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ご紹介のワインを造った[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]は、現在「ジャン=バプ ティスト氏」、「マテュー氏」、「カミーユ氏」の若い三兄弟で運営される、 その名の通り家族経営のドメーヌです。
ドメーヌは1980年、三兄弟の両親により、マコネ地区を代表する銘酒[プイィ・ フュイッセ]を構成する4つの村でも重要とされる、「ヴェルジッソン村」の東に 位置する「ダヴィエ村」の6haの地所で[ドメーヌ・デ・ヴァランジュ]名で創業。
その後継続的に成長し、ファミーユ・パケの名称でもワインをリリースし始めま した。
ドメーヌは、2014年にはプイィ・フュッセAC内の「ソルトレ・プイィ」に2haの 畑を取得、その後さらにマコンAC内に10haを取得。
所有畑の範囲が広がったこと で新しい次元がもたらされ、マコネー地方のテロワールの北から南までの多様性 と豊かさを表現する生産者となりました。
三兄弟がドメーヌの12haの所有畑を引き継いだのが2016年。
現在は「カミーユ氏」 がブドウ畑とワイン造りを管理、「マテュー氏」と「ジャン=バプティスト氏」は 主にマーケティングと販売を担当しています。
この新世代生産者と言える三兄弟 は、有機農法の原則を尊重し、新しいブドウの樹を取得、より人的介入の少ない ワイン造りへのアプローチを推進し、家族の歴史を永続させるために懸命に取り 組んでいます。
ちなみに2019年に二つのドメーヌを[ファミーユ・パケ]に統合。
三兄弟は一つの ラベルの下で、ファミーユ・パケのワインのイメージと暖簾を確立すべく努力し ています。
よく一緒に購入されている商品マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020　赤3,960円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円トカ・デ・ララ　2018 2,354円類似商品はこちらドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー3,058円ロゼスパークリングワイン ドメーヌ・デュ・パ・4,180円『太陽の恵みをタップリ受けたブルゴーニュ南端からのシャルドネ!!』 爽快な飲み口の[サン・ヴェラン]も、新進気鋭の生産者が造ると実にエレガント!! 柑橘系のフレッシュなフルーツの香りに心地よいミネラル感、 それを引き締める上質の酸!! 樹齢56年超の古樹ブドウならではのエレガンスと奥行き!! [ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・サン・ヴェラン・アン・クレシュ 2019] ブルゴーニュ南部のマコネ地区でも、最も南のシャルドネ産地[サン・ヴェラン]。
爽快ながら複雑、熟成も早目こそがサン・ヴェランの特徴で、 あの「パーカー氏」も 『現在のサン・ヴェランの質と値段を消費者が見逃す手はない』と賞賛!! そんな白を造ったのは、両親からのドメーヌを引き継ぎ、若い三兄弟で運営する新進 気鋭の生産者[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]。
樹齢56年の超ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）から造られた、ご家庭での料理 にも合わせ易い、実にエレガントな[サン・ヴェラン]です。
このワインは、ドメーヌの本拠地「ダヴァイエ村」北端の標高250mの粘土質石灰岩 土壌、南東向き斜面に所有する[アン・クレシュ]というクリマの4区画で栽培する、 平均樹齢50年超のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）をすべて手摘みで収穫。
ブドウは収穫から20分以内に空気圧でプレス。
16〜18℃に温度調整したステンレス製 タンクにて、土着酵母のみを使用し4〜6週間発酵。
マロラクティック発酵も施します。
その後、12ヶ月間「Jupilleの森」産フランス製オーク樽（新樽率10％）を使用し、 シュール・リー（澱の上）にて熟成、さらに6ヶ月間桶で熟成し瓶詰したものがご案内 のワイン。
そこで当店でも試飲したところ、 『これがマコネ？これがサン・ヴェラン？と思うほどエレガント』 『クリアーで淡いイエローゴールドの色調。
完熟シャルドネのリッチな果実味より、 現時点では上品で繊細な風味がグラスを満たします。
アカシアなどの黄色い花に、 オレンジなど柑橘類と、白桃などのニュアンスを持つ香りは強すぎず華やか。
それに産地特有のミネラルや上質な酸が彩りを添え、とにかくエレガントで甘過ぎない 辛口の味わいが口の中に広がります。
さらに、ハシバミやアーモンドなどのナッツ類 に加え、時間の経過によりかすかなハチミツの風味も現れるようになり、どんどん複雑 になってくるのです。
このエレガントなサン・ヴェランには、料理なら白身魚の刺身やカルパッチョ、 オリーブオイルでの魚介類のソテー、鶏もも肉のソテーなどを、チーズなら熟成ブリー か、コンテ、ボーフォールなどを合わせてはいかがでしょう。
』 両親からのドメーヌを引き継ぎ、若い三兄弟で運営する新進気鋭の生産者[ドメーヌ・ ファミーユ・パケ]。
平均樹齢50年超のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）から造られる南部ブルゴー ニュの美酒を、この機会に是非ともご入手ください。
さい。
※このワインはキャップシールが蝋（ワックス）キャップとなっております。
面倒と思われるでしょうが、開け方自体はとても簡単で、いきなりオープナーのスクリューを中心に差し込みコルクを持ち上げてください。
少しコルクを持ち上げてから余分な部分は取り除き、 あとはコルクを抜くだけです。
（抜栓後ボトルの口をティッシュペーパーなどで拭くのは同じです）

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Famille Paquet, Pouilly-Fuisse 2019 ■色・容量：白750ml(蝋キャップ使用) ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 - マコネー地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ご紹介のワインを造った[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]は、現在「ジャン=バプ ティスト氏」、「マテュー氏」、「カミーユ氏」の若い三兄弟で運営される、 その名の通り家族経営のドメーヌです。
ドメーヌは1980年、三兄弟の両親により、マコネ地区を代表する銘酒[プイィ・ フュイッセ]を構成する4つの村でも重要とされる、「ヴェルジッソン村」の東に 位置する「ダヴィエ村」の6haの地所で[ドメーヌ・デ・ヴァランジュ]名で創業。
その後継続的に成長し、ファミーユ・パケの名称でもワインをリリースし始めま した。
ドメーヌは、2014年にはプイィ・フュッセAC内の「ソルトレ・プイィ」に2haの 畑を取得、その後さらにマコンAC内に10haを取得。
所有畑の範囲が広がったこと で新しい次元がもたらされ、マコネー地方のテロワールの北から南までの多様性 と豊かさを表現する生産者となりました。
三兄弟がドメーヌの12haの所有畑を引き継いだのが2016年。
現在は「カミーユ氏」 がブドウ畑とワイン造りを管理、「マテュー氏」と「ジャン=バプティスト氏」は 主にマーケティングと販売を担当しています。
この新世代生産者と言える三兄弟 は、有機農法の原則を尊重し、新しいブドウの樹を取得、より人的介入の少ない ワイン造りへのアプローチを推進し、家族の歴史を永続させるために懸命に取り 組んでいます。
ちなみに2019年に二つのドメーヌを[ファミーユ・パケ]に統合。
三兄弟は一つの ラベルの下で、ファミーユ・パケのワインのイメージと暖簾を確立すべく努力し ています。
よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円ツィーァアイゼン テュッペン・シュペートブルグ3,498円ドメーヌ・ルニョード サントネ・ルージュ 204,378円類似商品はこちらドメーヌ・ファミーユ・パケ・ サン・ヴェラン・3,410円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー3,058円ドメーヌ・デ・トゥレール スキン by ドメー3,718円高級フレンチレストランの定番[プイィ・フュイッセ]!! 古樹ブドウも素材に含まれるのエレガンスと奥行き!! ブルゴーニュ南部シャルドネの果実味を引き立てる綺麗な酸!! 複雑ながら甘過ぎない辛口の味わいは食事にも合わせ易い!! [ドメーヌ・ファミーユ・パケ　プイィ・フュイッセ 2019] 1966年東京・銀座で開店した、日本で最初の本格的フランスレストラン 【マキシム・ド・パリ東京】でも、初期からオンリストされた、 南部ブルゴーニュ白の銘酒[プイィ・フュイッセ]。
その品質の高さを裏付けるように、2020ヴィンテージから「マコネ地区」 では初のプルミエ・クリュ（1級畑）が、22のクリマ（区画）で誕生します。
ご案内の1本は、樹齢20〜50年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）も 含むシャルドネから造られる、年産7,500本の[プイィ・フュイッセ]。
その名も、 [ドメーヌ・ファミーユ・パケ プイィ・フュイッセ]!! このワインを造ったのは、両親からのドメーヌを引き継ぎ、若い三兄弟で 運営する新進気鋭の生産者[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]。
ドメーヌが所有するのは、「ロシュ・ド・ソリュトレ」の丘の斜面中腹に ある急勾配の4区画で、合計面積は1.65haの、南東向き標高300mの石灰岩 質土壌の畑。
そこで栽培する樹齢20〜50年と古樹も含むシャルドネをすべて 手摘みで収穫。
ブドウは収穫から20分以内にプレス。
16〜18℃に温度調整したステンレス製 タンクにて、土着酵母のみを使用し4〜6週間発酵。
マロラクティック発酵も 施します。
その後、12ヶ月間オーク樽（新樽率20％）でシュール・リー （澱の上）の状態で熟成、さらに6ヶ月間桶で熟成したものがご案内のワイン。
そこで当店でも試飲したところ、 『これがマコネ？これがプイィ・フュイッセ？と思うほどエレガント』 『クリアーで淡いイエローゴールドの色調。
完熟シャルドネのリッチな 果実味よりも上品で繊細な風味がグラスを満たします。
そしてパイナップルなど柑橘類と、白桃などのニュアンスを持つ香りは華やか。
それにマコネ地区特有のミネラルや上質な酸が彩りを添え、とにかくエレガントで 甘過ぎない辛口の味わいが口の中に広がります。
さらに、ハシバミやアーモンドなどのナッツ類に加え、時間の経過により ほのかなハチミツの風味も現れるようになり、どんどん複雑になってくるのです。
このエレガントなプイィ・フュイッセには、料理なら海老などの甲殻類、 バターを使った魚介類、豚ロース肉やキノコ類のソテーなどを、チーズなら 熟成ブリーか、ウォッシュタイプでも癖の少ないイタリアのタレッジョなどを 合わせてはいかがでしょう。
』 両親からのドメーヌを引き継ぎ、若い三兄弟で運営する新進気鋭の生産者 [ドメーヌ・ファミーユ・パケ]。
当地の名所「ソリュトレの丘」の南東向き急斜面で栽培するシャルドネから 造られる、年産僅か7,500本の美酒をこの機会に是非ともご入手ください。
高級フレンチレストランでも古くから定番の、南部ブルゴーニュを代表する 白の銘酒です。
※このワインはキャップシールが蝋（ワックス）キャップとなっております。
面倒と思われるでしょうが、開け方自体はとても簡単で、いきなりオープナーのスクリューを中心に差し込みコルクを持ち上げてください。
少しコルクを持ち上げてから余分な部分は取り除き、 あとはコルクを抜くだけです。
（抜栓後ボトルの口をティッシュペーパーなどで拭くのは同じです）

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Zaehringer Gutedel Trocken[2021] ■色・容量：白1000ml(スクリューキャップ） ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：グートエーデル（シャスラ）100％ ■産地：ドイツ・バーデン ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） みなさま、これぞ★今どき・ドイツワインの決定版!!30年を超えるオーガニック歴、たっぷり飲めるお得な1リットル!!おまけに、様々なジャンルのお食事に合わせやすくフード・フレンドリーなワイン!!ドイツワイン好きの方もそうでない方にも、みなさまにおススメのワインがこちら、 [ツェーリンガー　グートエーデル 2021]!! このワインを造るのはツェーリンガー醸造所。
場所はドイツの中でも最のエリアでスイス国境沿いのマークグラフラーランツに醸造所や畑があります。
このエリアと言えば、代表的な白品種はリースリングではなく、このグートエーデル!!スイスではシャスラと呼ばれています。
なんとこのグートエーデルは5000年前から栽培されている最古の品種の分類に入る非常に貴重な品種。
ドイツには17世紀初頭に栽培が始まったという説もあります。
グートエーデルの特徴は酸味が穏やかで、自己主張が強すぎず、いい土壌に栽培すれば、素直にその土壌の良さを反映してくれます。
ドイツでこの品種が栽培されているのは、バーデンの中でもこのマークグラフラーランツが筆頭。
それ以外には同じくスイスの国境沿いのエリア、もしくはドイツ東部で少し栽培されている位です。
まさにドイツにおけるグートエーデルの故郷! ツェーリンガー醸造所の創業は1844年と歴史があり、昔から豊かな自然を大切にする家族経営のワイナリーです。
自社畑はすべてビオロジック栽培、ビオディナミ農法を実践。
一部、買い葡萄も使用していますが、オーガニックワインの認証団体、エコヴィンのルールに沿ってビオロジック栽培を実践して、ワイナリーが提携しているパートナーの農家からのみ。
このワインは提携パートナーからのブドウも使用しているため、たっぷり1リットルだけど良心的な価格で、かつエコヴィンの認証付き。
当店での試飲の感想は、 『香りは派手な要素はありませんが、ほのかに暖かさを感じさせる果実味、透き通って柔らかいミネラル感、やわらかいハーブの要素があります。
口に含んだ瞬間にどこにもひっかかることなく、ふんわり広がり、体の中にしみこんで全身に落ちていく感覚が’心地よい’の一言。
酸味やミネラル感は非常にやわらかく優しく、まるく包み込んでくれる感じです。
はじめは一見シンプルな味わいかと思いますが、後からじわじわ旨味が広がり、繊細な凝縮感、奥行き感がしっかりあります。
余韻は非常に長く続いていきます。
柔らかい辛口は癒しの味わいです。
』 とにかく色々なタイプのお食事に合うことが本当に驚き!!グートエーデル（シャスラ）の品種の特徴といえば、その柔らかい酸味と透明感のある繊細なミネラル感です。
この味わいの特徴がとにかく和食と最高な相性なんです!!特に葡萄の土壌は黄土・ローム土壌で、柔らかくふかふかした土壌もこのグートエーデルの優しい雰囲気との相性が抜群。
和食はもちろん、軽めの中華にも香りの立ち方が抜群!!もちろん、スイス国境沿いなので、チーズの美味しい産地、チーズを使ったちょっとこってりしたお料理にもお勧めです。
アルコールも低めの11.5％、しかも長年オーガニックを実践しているので味わいは優しくてピュアな印象!!こんなワインをずっと探していました!!毎日飲んでも飽きのこない味わい!!是非一年通して普段のお食事のお供に!!普段ドイツワインを飲まないという方も、とにかくおためしいただきたい超お勧めのワインです!!毎ヴィンテージ、早期完売の人気ワイン!!是非、お見逃しなく!! よく一緒に購入されている商品シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー1,870円ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー・J2,398円ジャスト・リースリング 1,518円類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ツェーリンガー シュペートブルグンダー・トロッ3,278円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,838円≪たっぷり1リットルサイズ!!★現地発掘★独自輸入!!認証付オーガニックワイン!!≫ ★ビオロジック栽培歴30年以上!!★栽培チームを率いるのはドイツ最大の自然派ワイン団体エコヴィンの中心的役割を担ってきたポーリンさん!! 品種はスイス国境沿い近くで造られる極旨グートエーデル（シャスラ）!!ここのエリアがこの品種の発祥という説も！「柔らかい酸味、繊細で優しいミネラル感!!和食や中華、さまざまなジャンルのお食事に寄り添ってくれる!!」 オーガニック認証付き★たっぷり1リットル！ [ツェーリンガー/グートエーデル・トロッケン（1リットルサイズ）2021] 左はワイナリーのオーナーのフェビアンさん!!親日家で来日されたことも！右はドイツ・オーガニックワイン界の基礎つくりをしたといっても過言ではないポーリンさん!!ドイツ最大の自然派ワイン団体エコヴィンの元会長、同協会バーデン支部長を歴任。
2012年にプロヴァインで出会ってからすぐにこのワイナリーのファンに!!同年はじめてワイナリ?を訪問!!スイスの国境沿いで、古くからのグートエーデルの銘醸地!!畑はオーガニック。
一部ビオディナミも実践。
なんと30年以上もビオロジック栽培を続けています!! ぶどうの栽培を担当するポーリン・コープファーさんはドイツオーガニックワイン界では超有名人。
この本は1995年出版のポーリンさん著書のオーガニックの葡萄栽培のためのマニュアル的な本でした。
みなさま、これぞ★今どき・ドイツワインの決定版!!30年を超えるビオロジック栽培歴、たっぷり飲めるお得な1リットル!!おまけに、様々なジャンルのお食事に合わせやすくフード・フレンドリーなワイン!!ドイツワイン好きの方もそうでない方にも、みなさまにおススメのワインがこちら、 [ツェーリンガー　グートエーデル 2021]!! このワインを造るのはツェーリンガー醸造所。
場所はドイツの中でも最のエリアでスイス国境沿いのマークグラフラーランツに醸造所や畑があります。
このエリアと言えば、代表的な白品種はリースリングではなく、このグートエーデル!!スイスではシャスラと呼ばれています。
なんとこのグートエーデルは5000年前から栽培されている最古の品種の分類に入る非常に貴重な品種。
ドイツには17世紀初頭に栽培が始まったという説もあります。
グートエーデルの特徴は酸味が穏やかで、自己主張が強すぎず、いい土壌に栽培すれば、素直にその土壌の良さを反映してくれます。
ドイツでこの品種が栽培されているのは、バーデンの中でもこのマークグラフラーランツが筆頭。
それ以外には同じくスイスの国境沿いとドイツ東部のエリアで少し栽培されている位です。
まさにドイツにおけるグートエーデルの故郷! ツェーリンガー醸造所の創業は1844年と歴史があり、昔から豊かな自然を大切にする家族経営のワイナリーです。
自社畑はすべてビオロジック栽培、ビオディナミ農法を実践。
一部、買い葡萄も使用していますが、オーガニックワインの認証団体、エコヴィンのルールに沿ってビオロジック栽培を実践して、ワイナリーが提携しているパートナーの農家からのみ。
このワインは提携パートナーからのブドウも使用しているため、たっぷり1リットルだけど良心的な価格で、かつエコヴィンの認証付き。
このワイナリーといえば、とにかくこの醸造所の栽培担当のポーリンさんがすごいんです!!ドイツ最大の自然派ワインの団体といえばエコヴィン!!現在加盟ワイナリーも220を超え、国内で有名な高品質ワイン団体のVDPの加盟数と同等な程。
ドイツは元々、環境保護面からオーガニック栽培に関して意識が高い国で、エコ的理由でワインに関しても年々ビオロジック栽培に転換するワイナリーが増えています。
栽培担当のポーリンさんはなんとその元エコヴィン会長!!そして同協会のバーデン支部長まで歴任！！ワイナリーのビオロジック栽培歴は30年を超えます!!ポーリンさんはオーガニック栽培のマニュアル的な本も出版するほど!!まさに今のドイツのオーガニックワインの礎を築いた人の代表といっても過言ではないカリスマ栽培家なんです!!もちろんツェーリンガーも早くからエコヴィンに加盟。
このワイナリーとの出会いは2012年のドイツ最大の試飲展示会、プロヴァイン。
オーガニックコーナーでこのワインを飲んだ時にこれまで味わったことがあまりない超ナチュラルな体へのしみこみ感に本当に驚きました!!それから数か月、たまたまオーナーのフェビアンさんが親日家の奥様とプライベートな旅行で来日された際に旅のアテンドをして、すっかり意気投合!!数か月後には私もワイナリーを訪問させていただきました!!ワイナリーのナチュラルで飾らない皆様にお会いし、畑を見学させていただき、ますますこのワイナリーのワインが好きになりました！実際に畑を訪れてみると、葡萄の樹が様々な草木と共存して、なんともすがすがしい気分になれる自然な畑に感動!! 当店での試飲の感想は、 『香りは派手な要素はありませんが、ほのかに暖かさを感じさせる果実味、透き通って柔らかいミネラル感、やわらかいハーブの要素があります。
口に含んだ瞬間にどこにもひっかかることなく、ふんわり広がり、体の中にしみこんで全身に落ちていく感覚が’心地よい’の一言。
酸味やミネラル感は非常にやわらかく優しく、まるく包み込んでくれる感じです。
はじめは一見シンプルな味わいかと思いますが、後からじわじわ旨味が広がり、繊細な凝縮感、奥行き感がしっかりあります。
余韻は非常に長く続いていきます。
柔らかい辛口は癒しの味わいです。
』 とにかく色々なタイプのお食事に合うことが本当に驚き!!グートエーデル（シャスラ）の品種の特徴といえば、その柔らかい酸味と透明感のある繊細なミネラル感です。
この味わいの特徴が和食の相性も抜群!!特に葡萄の土壌は黄土・ローム土壌で、柔らかくふかふかした土壌もこのグートエーデルの優しい雰囲気との相性が抜群。
和食はもちろん、軽めの中華にも香りの立ち方が抜群!!もちろん、スイス国境沿いなので、チーズの美味しい産地、チーズを使ったちょっとこってりしたお料理にもお勧めです。
アルコールも低めの11.5％、しかも長年ビオロジック栽培を実践しているので味わいはとっても優しくてピュアな印象!!こんなワインをずっと探していました!!毎日飲んでも飽きのこない味わい!!是非一年通して普段のお食事のお供に!!普段ドイツワインを飲まないという方も、とにかくおためしいただきたい超お勧めのワインです!!毎ヴィンテージ、早期完売の人気ワイン!!是非、お見逃しなく!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Dr.von Bassermann-Jordan Estate Riesling [2021] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：12% ■ブドウ品種：リースリング　100％ ■産地：ドイツ・ファルツ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：亜硫酸塩（酸化防止剤） ★現地発掘独自輸入★オーガニック認証付き★新ヴィンテージ限定入荷!! [Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステート・リースリング　2021]!! バッサーマン・ヨルダンは約300年続く超老舗のワイナリーで、この地域の【3B】と呼ばれる大御所の筆頭にあがる銘醸ワイナリーです!! ドイツワインというともちろんリースリングは欠かせません!! もちろん、このファルツも古くからのリースリングの銘醸地!! 特にこのバッサーマン・ヨルダンは、生産するワインの約90％がリースリングという、まさにリースリングのスペシャリスト!!この地の銘醸畑やいい区画を多く所有しています!! 様々なタイプの土壌の畑を所有していて、このワインが造られる畑は、ローム、砂岩の柔らかい土壌です。
石灰に植えられたリースリングは酸味が強くでて、固い味わいになるのが特徴ですが、このワインはローム、砂岩なので酸味が穏やかで非常に親しみやすいタイプとなっています。
しかも地層年代はフランケン地方と同じ三畳紀の古い地層のため、独特の柔らかさがあると感じます。
また、ビオロジック栽培を実践していて、しっかりと辛口ですが、柔らかい味わいになっています。
醸造はステンレスタンクにおいて18℃で20日間発酵後、ステンレススティルタンクで8ヶ月熟成。
非常にクリーンな味わいです。
当店での試飲の感想は、 『グレープフルーツなどの完熟柑橘系のフレッシュな果実味、ややスパイシーでハーブっぽい香りが爽やかかに明るく広がります。
味わいはフレッシュな果実味のジューシーな酸味、柔らかいミネラル感、美味しくできた葡萄をそのままギュッと絞ったようなフレッシュさがいきいきとした印象。
リースリングは堅い土壌で栽培されると繊細で線の細い感じになることもありますが、このワインのように軽やかなタイプの土壌に植えると、薫りの抜けがよく、軽やかで華やかなここちのいい広がりになっています。
余韻も素直に長く伸びていき、ドライ過ぎない辛口。
』 どこか明るさを感じる味わい、スパイシーさもあるので同じくちょっとスパイスのきいたアジアン料理や中近東の料理にもおススメ。
エキゾチックな印象があります。
シンプルにレモンなどをしぼっていただく、塩味の焼き鳥などにもお勧め!! ドイツのリースリングは場合によっては、あまりの完成度の高さのため、お料理との相性が難しいことが多いのですが、この柔らかいリースリングはお食事のお供にはおススメのタイプです!!キメが細かく、酸味が穏やかなので、同様の特徴を持つ、和食にも合わせやすいです!! ドイツ好きのお客様もそうでないお客様も是非、お試しいただきたいワインです!! よく一緒に購入されている商品バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,838円Dr.Von. バッサーマン・ヨルダン　ヴァイ2,618円アクセル・パウリ?　トリンクフルス　2022 2,288円類似商品はこちらDr.Von. バッサーマン・ヨルダン　ヴァイ2,618円ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円★オーガニック認証付き！老舗生産者の看板・辛口リースリング!!★ ≪ファルツの3大老舗銘醸ワイナリーのひとつ☆バッサーマン・ヨルダン!!≫ ドイツ最有力評価誌ゴーミヨ好評価4つ星★★★★!! オーガニック栽培に転換し、さらに味わいもグレードアップ!! 300年続く伝統あるワイナリー!! 「砂岩土壌由来の軽やかな味わいは様々なタイプのお供に!!アジアン、スパイスの効いた野菜たっぷり軽めなお料理にもおすすめ!!」 [Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステート・リースリング　2021] 所有する1/3の畑がなんと格付け畑というファルツの中でも有名なトップ老舗ワイナリー!! 写真はバッサーマン・ヨルダンのキルヒェンシュトックの畑!!格式高い地域屈指の銘醸畑。
ドイツワインファンの間では一度は飲んでみたい憧れの単一畑で、最高級のワインが造られています。
バッサーマン・ヨルダンの畑!!近年、除草剤などの使用を極力やめ、 現在自社畑のほとんどの区画をオーガニックに転換。
バッサーマン・ヨルダンのワイナリー。
ワイナリーはファルツのワイン産地の中心、ダイデスハイムにあります。
アルザスにもほど近く、比較的温暖な気候。
老舗の有名産地がひしめきあう歴史ある銘醸地。
★現地発掘・独自輸入★オーガニック認証付き★ ファルツを代表する老舗生産者の定番辛口リースリング!! [Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステート・リースリング　2021]!! ドイツのリースリングの銘醸地といえば、モーゼル、ラインガウと並んで歴史あるのがこのファルツ地方。
非常にワイン造りの歴史が古い地域で、歴史ある銘醸畑も数多く存在します!!特に美味しい辛口のワインが多くみつかる地域で有名なのがこのファルツ!! ドイツの中でも比較的南部に位置し、フランスのアルザスにも近く、モーゼルやラインガウなどの北部に比べると気候の温暖さもあり、明るく温かみのあるキャラクターも特徴的!! そのファルツの中で絶対に外すことができない生産者がこのバッサーマン・ヨルダンで、その代表的なワインは、 [Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステート・リースリング　2021]!! バッサーマン・ヨーダンは約300年続く超老舗のワイナリーで、この地域の【3B】と呼ばれる大御所の筆頭にあがる銘醸ワイナリーです!! ※【3B】…ファルツの老舗大御所的ワイナリーとしてバッサーマン・ヨルダン、フォン・ブール、ビュルクリン・ヴォルフの3醸造所のことを言います。
数多くのこの地方の銘醸畑（特級クラスの畑）を所有し、所有する1/3が格付け畑という程!! VDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）にも加盟。
もともとバッサーマン一族がVDPの基礎となる団体の設立の中心にいたことも有名な話です。
ドイツワインというともちろんリースリングは欠かせません!! もちろん、このファルツも古くからのリースリングの銘醸地!! 特にこのバッサーマン・ヨルダンは、生産するワインの約90％がリースリングという、まさにリースリングのスペシャリスト!! この地の銘醸畑やいい区画を多く所有しています!! 様々なタイプの土壌の畑を所有していて、このワインが造られる畑は、ローム、砂岩の柔らかい土壌です。
石灰に植えられたリースリングは酸味が強くでて、固い味わいになるのが特徴ですが、このワインはローム、砂岩なので酸味が穏やかで非常に親しみやすいタイプとなっています。
しかも地層年代はフランケン地方と同じ三畳紀の古い地層のため、独特のしみじみした慈悲深いキメ細かさが味わいの印象にあると思います。
また、ビオロジック栽培を実践していてしっかりと辛口ですが、柔らかい味わいになっています。
醸造はステンレスタンクにおいて18℃で20日間発酵後、ステンレススティルタンクで8ヶ月熟成。
透明感があってクリーンな味わいです。
当店での試飲の感想は、 『グレープフルーツなどの完熟柑橘系のフレッシュな果実味、ややスパイシーでハーブっぽい香りが爽やかかに明るく広がります。
味わいはフレッシュな果実味のジューシーな酸味、柔らかいミネラル感、美味しくできた葡萄をそのままギュッと絞ったようなフレッシュさがいきいきとした印象。
リースリングは堅い土壌で栽培されると繊細で線の細い感じになることもありますが、このワインのように軽やかなタイプの土壌に植えると、薫りの抜けがよく、軽やかで華やかなここちのいい広がりになっています。
余韻も素直に長く伸びていき、ドライ過ぎない辛口。
』 ドイツのリースリングは場合によっては、あまりの完成度の高さのため、お料理との相性が難しいことが多いのですが、この柔らかいリースリングはお食事のお供にはおススメのタイプです!! 砂岩土壌由来の軽やかさと香りの抜けの良さは特にスパイシーなお料理との相性が抜群。
どこか明るさを感じる味わい、スパイシーさもあるので同じくちょっとスパイスのきいたアジアン料理や中近東の料理にもおススメ。
エキゾチックな印象があります。
スパイシーなラム肉や牛肉を焼いたものに最高です！ 暑い時期はバーベキューのお供にも。
スクリューキャップなのでアウトドアシーンにも使いやすいです。
シンプルにレモンなどをしぼっていただく、塩味の焼き鳥などにもお勧め!! ドイツ好きのお客様もそうでないお客様も是非、お試しいただきたいワインです!! 毎年人気で早期完売のワインです!!是非、在庫があるうちにお求めくださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Balthasar Ress "Von Unserm" Rheingau Riesling QbA trocken［2021] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：12% ■ブドウ品種：リースリング　100％ ■産地：ドイツ・ラインガウ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ≪現地発掘★独自輸入★今ヴィンテージからオーガニック認証も取得!!≫当店独自輸入!!毎回、早期完売の人気辛口白ワインです!! 【ラインガウと言えば、リースリング】、【リースリングと言えば、ラインガウ！】と言っても過言ではない程、ドイツにおいてモーゼルと並んで中世からの歴史ある銘醸地・・・それがラインガウです!!ラインガウのリースリングと言えばこういう味!!というお手本のような辛口リースリングがこちら、 [バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ラインガウ・リースリング・トロッケン　2021]!! ドイツを代表する品種のリースリングは世界の栽培面積第一位!!第二位の国に追随を許さない程の圧倒的第一位なんです!! 国内の13ある全ての産地でリースリングを栽培している程、国をあげてリースリング品種を盛り上げています。
特に最近は辛口のリースリングがドイツでも主流になって来ていますが、ラインガウは良質な辛口の味わいの白ワインが多く、おススメの産地です。
ラインガウは、様々な地層、土壌がぶつかり合うエリアのため、石灰岩や粘板岩などの土壌に加え、粘土質や複数のタイプの岩石もあり、味わいに多様性や複雑さ、厚みがあり、甘口以外にも辛口ややや辛口など、様々な味わいのタイプのリースリングを造りだしています。
ドイツの中では年にもよりますが、比較的冷涼な地のため、成熟期間も長く、しっかりと完熟してから収獲されるリースリングは凝縮感もあり、緻密な味わいを生み出します。
そんな骨太で繊細なラインガウらしいリースリングの代表と言えば、このバルタザール・レスのリースリング!!このフォン・ウンサレムは格付けでいえば、グーツ・ヴァインですが、いわばワイナリーの看板、顔的ワインなので、毎年、ブレの少ない安定感。
老舗の余裕を感じさせる定番中の定番です。
畑はワイナリーのおひざ元のハッテンハイムの畑を中心に、ワイナリーの中でも良質な畑の複数区画からのブレンド。
ラインガウの多様性をコンパクトにまとめたような、爽やかでフレッシュな中にも複雑さや気品を感じさせる完成度が高いバランスが取れたワインです！今ヴィンテージからオーガニック認証も取得！！一部ビオディナミ農法も取り入れています。
2015年にワイナリーを訪問した際にも畑を見に行きましたが、オーガニック転換前に比べてもぶどう自体が強くなり、最初は半信半疑だったのが、今では転換していることに自信を持っているそうです。
畑の中の豊かな自然環境、美しい景色に感動しました。
収獲は全て手摘み。
醸造は、このキュヴェはステンレスタンクにて21日間、19℃に温度管理された状態で醗酵。
熟成もステンレスタンクにて行われます。
そのため、非常にクリーンで透明感のある味わいになっています。
伝統を守りつつ、新しいことにもチャレンジし続けるバルタザール・レスは間違いなく、この地を代表する生産者であり、ラインガウの産地をリードし続ける、革新的な生産者だと感じます。
老舗のプライドと自信をかけた、代表作のリースリング!!是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ツェーリンガー シュペートブルグンダー・トロッ3,278円類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ゲオルク・ブロイヤー・ソヴァージュ・リースリン3,608円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円≪当店独自輸入★オーガニック認証付★ドイツを代表するリースリングの銘醸地と言えばラインガウ!≫1870年設立★この地を代表する老舗のワイナリー・バルタザール・レス!!ビオロジック栽培に転換、伝統を守りつつ、革新を続けるワイナリーの定番・看板ワインと言えばこの”フォン・ウンサレム”!!これぞ★お手本的★ラインガウの辛口リースリング!!『グラスに注いで薫りに恍惚!!繊細な果実味の豊かな酸味と凛としたミネラル感!!余韻の長さは格上の畑を想像させる長さ!!』 待望の最新ヴィンテージ入荷!! [バルタザール・レス　 フォン・ウンサルム・ラインガウ・リースリング・トロッケン 2021] 2011年にワイナリーを訪問した際にアテンドしていただいたカリスマオーナー、ステファン氏。
ベルク・シュロスベルグの畑からライン河の景色が絶景！バルタザール・レス醸造所は1870年に設立されて、現在ではラインガウを代表するトップワイナリー。
創業以来、その高い品質基準と信頼性は世界中のファンから支持されています。
ラインガウと言えば、リースリング。
リースリングと言えば、ラインガウ。
と言っても過言ではないほど、ドイツにおけるリースリングの歴史の古い銘醸地がラインガウです。
特に最近、辛口傾向のリースリングと言えば、ラインガウは代表的な産地。
バルタザール・レスでは近年ビオロジック栽培に転換し、今ヴィンテージからオーガニック認証取得。
一部ビオディナミ農法も実施。
≪現地発掘★独自輸入★今ヴィンテージよりオーガニック認証付き!!≫当店独自輸入!!毎回、早期完売の人気辛口白ワインです!! 【ラインガウと言えば、リースリング】、【リースリングと言えば、ラインガウ！】と言っても過言ではない程、ドイツにおいてモーゼルと並んで中世からの歴史ある銘醸地・・・それがラインガウです!!ラインガウのリースリングと言えばこういう味!!というお手本のような辛口リースリングがこちら、 [バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ラインガウ・リースリング・トロッケン　2021]!! ドイツを代表する品種のリースリングは世界の栽培面積第一位!!第二位の国に追随を許さない程の圧倒的第一位なんです!! 国内の13ある全ての産地でリースリングを栽培している程、国をあげてリースリング品種を盛り上げています。
特に最近は辛口のリースリングがドイツでも主流になって来ていますが、ラインガウは良質な辛口の味わいの白ワインが多く、おススメの産地です。
ラインガウは、様々な地層、土壌がぶつかり合うエリアのため、石灰岩や粘板岩などの土壌に加え、粘土質や複数のタイプの岩石もあり、味わいに多様性や複雑さ、厚みがあり、甘口以外にも辛口ややや辛口など、様々な味わいのタイプのリースリングを造りだしています。
ドイツの中では年にもよりますが、比較的冷涼な地のため、成熟期間も長く、しっかりと完熟してから収獲されるリースリングは凝縮感もあり、緻密な味わいを生み出します。
そんな骨太で繊細なラインガウらしいリースリングの代表と言えば、このバルタザール・レスのリースリング!!このフォン・ウンサレムは格付けでいえば、グーツ・ヴァインですが、いわばワイナリーの看板、顔的ワインなので、毎年、ブレの少ない安定感。
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畑はワイナリーのおひざ元のハッテンハイムの畑を中心に、ワイナリーの中でも良質な畑の複数区画からのブレンド。
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一部ビオディナミ農法も取り入れています。
2015年にワイナリーを訪問した際にも畑を見に行きましたが、転換前に比べてもぶどう自体が強くなり、最初は半信半疑だったのが、今では転換していることに自信を持っているそうです。
畑の中の豊かな自然環境、美しい景色に感動しました。
収獲は全て手摘み。
醸造は、このキュヴェはステンレスタンクにて21日間、19℃に温度管理された状態で醗酵。
熟成もステンレスタンクにて行われます。
そのため、非常にクリーンで透明感のある味わいになっています。
伝統を守りつつ、新しいことにもチャレンジし続けるバルタザール・レスは間違いなく、この地を代表する生産者であり、ラインガウの産地をリードし続ける、革新的な生産者だと感じます。
老舗のプライドと自信をかけた、代表作のリースリング!!是非、お試しくださいませ。

画像はヴィンテージ違いとなっております。
こちらのワインは最新ヴィンテージにてお届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Maggio Family Vineyards Sauvignon Blanc Estate Grown Lodi ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ロダイ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） サステナブル農法を実践する自社畑100％で造られるカリフォルニア・ロダイ産ソーヴィニョン・ブラン！ 香り高く、ほのかにフローラルで、グアバやマンゴーのトロピカルフルーツのアロマ。
レモングラスや、マンダリンの爽やかなシトラスフレーバーが、いきいきとした酸味に引き立てられています。
ぜひ、お楽しみください！。
よく一緒に購入されている商品クレイモア・ワイン・ジョシュア・ツリー・リース2,178円キンタ・イノハル・ブランコ・ベルデホ　20201,760円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円類似商品はこちらカリフォルニア・ルーツ・ソーヴィニョン・ブラン1,628円マティナル・ソーヴィニョン・ブラン 968円ディーキン・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン968円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Famille Paquet, Macon-Villages "Nos Cinq Terroirs" 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5 ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 - マコネー地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ご紹介のワインを造った[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]は、現在「ジャン=バプ ティスト氏」、「マテュー氏」、「カミーユ氏」の若い三兄弟で運営される、 その名の通り家族経営のドメーヌです。
ドメーヌは1980年、三兄弟の両親により、マコネ地区を代表する銘酒[プイィ・ フュイッセ]を構成する4つの村でも重要とされる、「ヴェルジッソン村」の東に 位置する「ダヴィエ村」の6haの地所で[ドメーヌ・デ・ヴァランジュ]名で創業。
その後継続的に成長し、ファミーユ・パケの名称でもワインをリリースし始めま した。
ドメーヌは、2014年にはプイィ・フュッセAC内の「ソルトレ・プイィ」に2haの 畑を取得、その後さらにマコンAC内に10haを取得。
所有畑の範囲が広がったこと で新しい次元がもたらされ、マコネー地方のテロワールの北から南までの多様性 と豊かさを表現する生産者となりました。
三兄弟がドメーヌの12haの所有畑を引き継いだのが2016年。
現在は「カミーユ氏」 がブドウ畑とワイン造りを管理、「マテュー氏」と「ジャン=バプティスト氏」は 主にマーケティングと販売を担当しています。
この新世代生産者と言える三兄弟 は、有機農法の原則を尊重し、新しいブドウの樹を取得、より人的介入の少ない ワイン造りへのアプローチを推進し、家族の歴史を永続させるために懸命に取り 組んでいます。
2018年以降は、彼らの強い信念と土地への愛着により、ドメーヌは人々、自然、 土壌への敬意を払うブドウ栽培への変換を徐々に図っています。
ちなみに2019年に二つのドメーヌを[ファミーユ・パケ]に統合。
三兄弟は一つの ラベルの下で、ファミーユ・パケのワインのイメージと暖簾を確立すべく努力し ています。
よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円シャトー・デュ・クレィ・ブルゴーニュ・アリゴテ2,728円デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ22,838円類似商品はこちらドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・ サン・ヴェラン・3,410円カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 22,420円太陽の恵みをタップリ受けた南部ブルゴーニュからのシャルドネ!! ドメーヌが所有する異なる5つの区画のブドウをブレンド!! 適切な収穫日が生む凝縮した豊かな果実味と適度な酸の好バランス!! 爽やかなレモンなどの柑橘類にパイナップルなどのトロピカルな風味!! 今すぐ飲んでも美味しく多少の熟成も期待できる!! [ドメーヌ・ファミーユ・パケ マコン・ヴィラージュ・ノ・サンク・テロワール 2021] 南仏の気候を想わせるブルゴーニュの南の玄関「マコネ地区」には、マコネ固有の「地域名アペラシオン（Appellations Regionale）」があり、それぞれ[マコン]、[マコン・ヴィラージュ]、そしてマコンの後に村名（コミューン名）を付けられる、26のエリアがあります。
ご案内のワインは、そのうちの[マコン・ヴィラージュ]ですが、実は只者では なく中身が凄いのです。
何故なら、ラベルにも明記されてる“ノ・サンク・テロワール（Nos Cinq Terroirs）”は、『私たちの5テロワール』を意味し、具体的には[Macon-Prisse]、 [Macon-Davaye]、[Macon-Fuisse]、 [Macon-Lugny]、 [Macon-Loche]の、異なるテロワールを持つ5つの村の畑からのブドウをブレンド（ドメーヌからは収量が少なかったためブレンドしたとの 情報が）したものですが、5つのうち[マコン・リュニィ]を除く4つは、当地の最上級ワ イン[プイィ・フュイッセ]も産出する村にある区画。
つまり、かなり上等な素材を使用した、ワンランク上と言ってもよいワインなんです!! そこで当店でも試飲したところ、 『このドメーヌを象徴するようなエレガンス』 『クリアーで淡いイエローゴールドの色調。
白い花に、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類と、桜桃などのニュアンスを持つ香りは上品で華やか。
完熟ブドウがもたらす果実味は、上質な酸のお陰で必要以上に甘過ぎず、余韻にまでフレッシュですっきりした旨みがあります。
この1本は、ご家庭の食卓でのお料理とも相性が良さそうで、貝類の刺身やカルパッチョ、お寿司に、イサキやカマスの塩焼き、ホタテやエビのフライと合わせてみてはいかがでしょう。
』 意欲的な新進気鋭の若者三人が、マコネのシャルドネのフレッシュネスを表現するため、樽を使わず100％桶で6?7か月熟成させ瓶詰した [ドメーヌ・ファミーユ・パケ マコン・ヴィラージュ“ノ・サンク・テロワール”]!! この機会をお逃しなく、お買い求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
CLIFFHANGER Riesling [2021] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：11% ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：ドイツ・モーゼル ■味わい：やや辛口〜辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ■ブドウはよく熟してから手摘みによる収獲 大人気★ドイツワイン★これまでトータルなんと9600本完売!! [クリフハンガー・リースリング　2021] 見た目は今風なスタイリッシュなボトルですが、中身は本物!! 畑は日当たりのいい急斜面、古樹が深い根を張り、古生代の粘板岩土壌から造られています。
ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。
また、斜面がきついので全て手摘みによる収獲! 醸造は12度に温度管理されたステンレスタンクで14日間発酵後、3ヵ月間熟成。
クリーンでフレッシュな味わいの所以です。
■暑くなる季節にはしっかり冷やして爽快に 当店での試飲の感想は、 『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。
味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、フレッシュで溌溂とした酸味は程よく柔らかさもあり、優しい果実の甘味がほんのり残る辛口といった感じです。
繊細な余韻が心地よく続きます。
』 味わいはミディアムドライ（柔らかい辛口）といった感じです。
モーゼルらしい豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味も残りつつ、全体的には辛口ワインとなっています。
これからの暑くなる季節にはしっかり冷やして爽快に!! ちょっとスパイスの効いたアジアン料理全般にも合いそうです!!　 ■いい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインに！ 2013年のプロヴァイン（ドイツ最大の試飲会）の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。
高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻でした!! 常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!! アルコールもたったの11％しかないところも飲みやすいポイント!! 一人一人の力や畑は小さくても、4人集まると何倍の力にもなる、そんなワインです!! 是非、お買い求めください!! よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ビンツ＋ブラット　フランコナ 2,068円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイ2,728円≪当店独自輸入!!これまでトータル9600本が完売!!リピーター続出!!≫ リースリングの銘醸地・モーゼルのプロジェクト辛口ワイン!! 若手注目生産者による団体★モーゼルユンガーの中の4人の才能ある生産者による夢のコラボワイン!! アメリカや北欧で大ヒット中!! 日本は当店で初めて販売!! ちょっとスパイシーなアジアンフードなどのお食事に合わせやすい味わいを追求!! 『爽やかな香りと程よいミディアムドライな辛口が心地いい!! 飽きずにいつまでも飲み続けたくなります!!』 スタイリッシュないまどきドイツワイン!! クリフハンガー・リースリング　2021 2013年ヴィンテージが人気グルメ雑誌のdancyuのワイン特集で大きく取り上げられました。
「いつもの晩御飯にぴったり」とテイスターのお墨つき！ クリフハンガーはリースリングの銘醸地、モーゼルで注目の若手生産者たちによるコラボワインです。
’クリフィ’は急斜面という意味。
その過酷な急斜面の畑にぶら下がる（’ハンガー’）ように切磋琢磨する才能ある若手醸造者達!! ■ドイツの日常的なドライすぎない優しいリースリング みなさま、 ドイツは今、空前の辛口ブーム！その流れは甘口リースリングの銘醸地★モーゼルにも！ しかし、ほどよい果実の甘味が少し残る位がこの地域のリースリングは美味しい！ これぞ、ドイツの日常的なドライすぎない優しいリースリング!! [クリフハンガー・リースリング　2021] 当店で一番ヒットのドイツワイン★これまでトータル★なんとトータル9600本が完売!! ■ワイン名の「クリフハンガー」の由来もユニーク このワインを造るのは、モーゼルで注目されている若手生産者を中心としたモーゼルユンガーという15名の団体の中心の4人です!!　 名前はトーマス、アクセル、マルクス、セバスチャン。
ワイン名の「クリフハンガー」の由来もユニーク。
クリフの「クリフィ」はモーゼルではおなじみの転げ落ちそうな急斜面。
それにぶら下がる「ハンガー」するように彼らは切磋琢磨しながら高品質かつコストパフォーマンスの高いブドウを栽培し、いいワインを醸造しています。
ワインのラベルにもその姿がデザインされています。
■モーゼルには珍しいタイプのワインを多く製造 私がこのワインに出会ったのは、2012年の夏、モーゼルを訪れた際に、現地の関係者から紹介されました。
さっそく生産者の一人の、アクセルに会いました。
家族経営の小さなドメーヌながら、しっかりした辛口のリースリングや、モーゼルの寒冷地で極上のピノ・ノワールなど、モーゼルには珍しいタイプのワインを多く造っています。
アクセルは日本ではおなじみのカビネット（甘口タイプ）のリースリングだとお食事にも合わせにくいこともあるし、もっと気軽に毎日でも飲んでもらえるようなちょっと辛口のワイン造りにも取り組んでいると言っていました。
ワイン造りにかける熱い情熱を聞いているうちに私もこの仲間に加わりたい!!と思うように・・・。
しかし、このワインはすでにアメリカや北欧で大人気のため、待つこと数か月・・・。
私も彼らに負けないドイツワインに対する思いを伝え続け、ようやくOKがでました!! ■ハンギングタイムが長いこともいいブドウを生み出す要因 カジュアルなモーゼルワインといっても、伝統的な銘醸地、畑は日当たりのいい急斜面、古樹が深い根を張り、古生代の粘板岩土壌から造られています。
ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。
またモーゼルの冷涼な気候によってハンギングタイム（熟すまでブドウが樹についている期間）が長いこともいいブドウを生み出す要因となっています。
さらにロワールなどでおなじみのシュールリー製法を採用しているため、複雑さとクリーミーさが加わっているのです。
■豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味、全体的には辛口 当店での試飲の感想は、 『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。
味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、フレッシュで溌溂とした酸味は程よく柔らかさもあり、優しい果実の甘味がほんのり残る辛口といった感じです。
繊細な余韻が心地よく続きます。
』 味わいはミディアムドライ（柔らかい辛口）といった感じです。
モーゼルらしい豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味も残りつつ、全体的には辛口ワインとなっています。
しっかり冷やして爽快に!!ちょっとスパイスの効いたアジアン料理全般にも合いそうです!!　 ■高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻 2013年のプロヴァイン（ドイツ最大の試飲会）の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。
高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻でした!! 常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!! アルコールもたったの11％しかないところも飲みやすいポイント!! いまどきなスタイリッシュなボトルはプレゼントや人が集まるパーティなどにも!! 是非、お買い求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
CLIFFHANGER Riesling [2021] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：11% ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：ドイツ・モーゼル ■味わい：やや辛口〜辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ■ブドウはよく熟してから手摘みによる収獲 大人気★ドイツワイン★これまでトータルなんと9600本完売!! [クリフハンガー・リースリング　2021] 見た目は今風なスタイリッシュなボトルですが、中身は本物!! 畑は日当たりのいい急斜面、古樹が深い根を張り、古生代の粘板岩土壌から造られています。
ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。
また、斜面がきついので全て手摘みによる収獲! 醸造は12度に温度管理されたステンレスタンクで14日間発酵後、3ヵ月間熟成。
クリーンでフレッシュな味わいの所以です。
■暑くなる季節にはしっかり冷やして爽快に 当店での試飲の感想は、 『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。
味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、フレッシュで溌溂とした酸味は程よく柔らかさもあり、優しい果実の甘味がほんのり残る辛口といった感じです。
繊細な余韻が心地よく続きます。
』 味わいはミディアムドライ（柔らかい辛口）といった感じです。
モーゼルらしい豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味も残りつつ、全体的には辛口ワインとなっています。
これからの暑くなる季節にはしっかり冷やして爽快に!! ちょっとスパイスの効いたアジアン料理全般にも合いそうです!!　 ■いい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインに！ 2013年のプロヴァイン（ドイツ最大の試飲会）の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。
高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻でした!! 常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!! アルコールもたったの11％しかないところも飲みやすいポイント!! 一人一人の力や畑は小さくても、4人集まると何倍の力にもなる、そんなワインです!! 是非、お買い求めください!! よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ビンツ＋ブラット　フランコナ 2,068円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイ2,728円≪当店独自輸入!!これまでトータル9600本が完売!!リピーター続出!!≫ リースリングの銘醸地・モーゼルのプロジェクト辛口ワイン!! 若手注目生産者による団体★モーゼルユンガーの中の4人の才能ある生産者による夢のコラボワイン!! アメリカや北欧で大ヒット中!! 日本は当店で初めて販売!! ちょっとスパイシーなアジアンフードなどのお食事に合わせやすい味わいを追求!! 『爽やかな香りと程よいミディアムドライな辛口が心地いい!! 飽きずにいつまでも飲み続けたくなります!!』 スタイリッシュないまどきドイツワイン!! クリフハンガー・リースリング　2021 2013年ヴィンテージが人気グルメ雑誌のdancyuのワイン特集で大きく取り上げられました。
「いつもの晩御飯にぴったり」とテイスターのお墨つき！ クリフハンガーはリースリングの銘醸地、モーゼルで注目の若手生産者たちによるコラボワインです。
’クリフィ’は急斜面という意味。
その過酷な急斜面の畑にぶら下がる（’ハンガー’）ように切磋琢磨する才能ある若手醸造者達!! ■ドイツの日常的なドライすぎない優しいリースリング みなさま、 ドイツは今、空前の辛口ブーム！その流れは甘口リースリングの銘醸地★モーゼルにも！ しかし、ほどよい果実の甘味が少し残る位がこの地域のリースリングは美味しい！ これぞ、ドイツの日常的なドライすぎない優しいリースリング!! [クリフハンガー・リースリング　2021] 当店で一番ヒットのドイツワイン★これまでトータル★なんとトータル9600本が完売!! ■ワイン名の「クリフハンガー」の由来もユニーク このワインを造るのは、モーゼルで注目されている若手生産者を中心としたモーゼルユンガーという15名の団体の中心の4人です!!　 名前はトーマス、アクセル、マルクス、セバスチャン。
ワイン名の「クリフハンガー」の由来もユニーク。
クリフの「クリフィ」はモーゼルではおなじみの転げ落ちそうな急斜面。
それにぶら下がる「ハンガー」するように彼らは切磋琢磨しながら高品質かつコストパフォーマンスの高いブドウを栽培し、いいワインを醸造しています。
ワインのラベルにもその姿がデザインされています。
■モーゼルには珍しいタイプのワインを多く製造 私がこのワインに出会ったのは、2012年の夏、モーゼルを訪れた際に、現地の関係者から紹介されました。
さっそく生産者の一人の、アクセルに会いました。
家族経営の小さなドメーヌながら、しっかりした辛口のリースリングや、モーゼルの寒冷地で極上のピノ・ノワールなど、モーゼルには珍しいタイプのワインを多く造っています。
アクセルは日本ではおなじみのカビネット（甘口タイプ）のリースリングだとお食事にも合わせにくいこともあるし、もっと気軽に毎日でも飲んでもらえるようなちょっと辛口のワイン造りにも取り組んでいると言っていました。
ワイン造りにかける熱い情熱を聞いているうちに私もこの仲間に加わりたい!!と思うように・・・。
しかし、このワインはすでにアメリカや北欧で大人気のため、待つこと数か月・・・。
私も彼らに負けないドイツワインに対する思いを伝え続け、ようやくOKがでました!! ■ハンギングタイムが長いこともいいブドウを生み出す要因 カジュアルなモーゼルワインといっても、伝統的な銘醸地、畑は日当たりのいい急斜面、古樹が深い根を張り、古生代の粘板岩土壌から造られています。
ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。
またモーゼルの冷涼な気候によってハンギングタイム（熟すまでブドウが樹についている期間）が長いこともいいブドウを生み出す要因となっています。
さらにロワールなどでおなじみのシュールリー製法を採用しているため、複雑さとクリーミーさが加わっているのです。
■豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味、全体的には辛口 当店での試飲の感想は、 『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。
味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、フレッシュで溌溂とした酸味は程よく柔らかさもあり、優しい果実の甘味がほんのり残る辛口といった感じです。
繊細な余韻が心地よく続きます。
』 味わいはミディアムドライ（柔らかい辛口）といった感じです。
モーゼルらしい豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味も残りつつ、全体的には辛口ワインとなっています。
しっかり冷やして爽快に!!ちょっとスパイスの効いたアジアン料理全般にも合いそうです!!　 ■高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻 2013年のプロヴァイン（ドイツ最大の試飲会）の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。
高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻でした!! 常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!! アルコールもたったの11％しかないところも飲みやすいポイント!! いまどきなスタイリッシュなボトルはプレゼントや人が集まるパーティなどにも!! 是非、お買い求めください!!