12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
しっかりした酸味に、ハーブの印象がある白ワイン。
干草、芝生、草原、スモーク、ハーブなどのニュアンスが、素晴らしい凝縮感とともに感じられます クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
果汁の60％をステンレス製のタンクで、40％をフランス産のニュートラルな樽で発酵。
その後シュールリーで熟成。
このシャルドネは淡い黄金色をしており、新鮮なアップルやパイナップルやグアバ、マンゴーなどのトロピカルフルーツの華やかな香りが広がります。
口に含むとトロピカルフルーツや洋梨、レモンカードと新鮮なシトラスの味わい、そしてかすかにスパイスも感じる非常に複雑な香りが広がります。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
フレッシュな酸味でフルーティなバランスの良いワイン。
やや辛口。
爽やかでスッキリと引き締まった酸味をお楽しみいただけます。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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シャブリの地で4世代に渡ってワイン造りを続けてきたドメーヌ・ヴォ コレ・エ・フィス。
数あるシャブリの生産者の中でも、世界中から高 評価を集める名門ドメーヌが造った代表的なシャブリです。
シャ キッとした酸が心地よいく、クリーンでキリッと引き締まった風味や ミネラル香といった、シャブリ本来の特徴を見事に表現していま す。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
レモンやクリスピーな風味、芳醇なミネラルを感じます。
バランスは非常によく余韻の長さが印象的です。
白身魚や肉料理、魚介類などにお勧めです。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
パイナップルのような爽やかな果実味と豊かな酸が特徴です。

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白ワインで高名なドメーヌですが、優れた赤ワインも造り出します。
たっぷりとした果実の香り高く、口当たりなめらかでエレガント。
比較的若いうちから楽しめる、コート ド ボーヌの赤い宝石のようなワインです。

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アルコール度数0.0％！完全なアルコール除去を実現した、 革新的なノン・アルコールスパークリングワイン。
余計な甘さがなく、食事に合う本格的な味わい。

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ナパに拠点を構える数々のシンデレラワインを手掛ける醸造家のお値打ちワイン アデュレーションはナパのお値打ちワインとして有名なカモミのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーです。
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つワインメーカーのダリオは多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得しています。
その筆頭の一つがシンデレラワインとして無名のワインから大統領主催のランチミーティングに使用されたブレッド＆バターがあります。
本拠地ナパヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。
ダリオ氏の造るワインは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにとカリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化を感じる、陽気なワインです。
アデュレーションはメディアや評価雑誌への露出は少ないもののリアルワインガイドにてシャルドネが2019年旨安ワインに選出されています。
カリフォルニアの濃厚な果実がしっかりと詰まったスタイルに鮮やかな酸味が加わる事により力強さだけでなくバランスの良い仕上がりとなっており、一口飲めばそのコストパフォーマンスに優れた味わいがお楽しみ頂けます。

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シチリア産の伝統的なブドウのみを使って造られた白ワイン。
コルヴォ・ロッソと同じく、ワイナリー設立時から造られている伝統的なワインです。
南イタリアの太陽の恵みを受けた心地よい酸味とフルーティな味わいは、広く愛されています。
9月第2〜4週目に手摘みで収穫後、ソフトプレス。
フリーランジュースのうち良質なモストのみ使用し、17℃以下で発酵。
2ヶ月以上瓶内で熟成。

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新鮮なフローラル香にみずみずしい果実香を持つ爽やかな白ワイン。
若く生き生きとした酸味が特徴で、ミネラルとフルーツの味わいとのバランスが取れています！

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ナパヴァレーの特色が良く表現された良質なワインの造り手、ナ パ・ハイランズが造るシャルドネ。
梨や青リンゴの爽やかな香りに ハチミツのニュアンス。
とてもまろやかでクリーミーな口当たり、厚 みのあるリッチなボディに程よい酸が調和し、重々しさを感じさせま せん。

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モロー家は、1814年からシャブリに居を構える老舗ワイナリー。
現当主ルイ・モロー氏が1994年にドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります。
このシャブリは、平均樹齢30年以上、木樽は使用せずステンレスタンクにて発酵、マロラクティック発酵をおこない澱引き後、フィルターをかけて瓶詰されています。
フレッシュでミネラル感溢れる、果実味豊かな辛口の白ワインです。

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ニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区で収穫されたセミヨン 70%、シャルドネ30%を使い、フレンチオークとアメリカンオークの樽 で発酵させた後、キャラクターを際立たせる為に全体の20%にマロ ラクティック発酵を行っています。
柑橘系や柔らかなピーチの香り の中にわずかに感じる、青草やバニラのニュアンス。
心地良いフ レッシュな口当たりにセミヨン特有の果実の厚みと爽やかさ。
洗刺 とした酸味と爽やかな味わいが広がります。

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エキゾチックでみずみずしい、華やかな香り。
新鮮な柑橘系果実と 綺麗な酸が、バラやムスク、ライチの様な豊かな香りを引き立てて います。
優しい甘さと後から感じる綺麗な酸味とのバランスが絶妙 な良く冷やして飲みたい1本です

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ペッシェ（魚）＋ヴィーノ（ワイン）という名のとおり、ユニークな魚の 形のボトルが特徴的なワイン。
繁栄の象徴である「鯛」を模して作 られた。
気軽に楽しんでいただけるフレッシュな味わいの白ワイ ン。
フローラルでフルーティ、繊細な酸味とエレガントなフィニッシュ が特徴。

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シャブリ全体の1／4という生産量を誇りながら品質的にもトップ生 産者。
ラ・シャブリジェンヌは、1923年に設立されたシャブリ地区 の生産者協同組合の名称。
高品質でリーズナブル、ミシュラン3ッ 星シェフで世界的にも有名なレストランからも支持されている。
エレ ガントなリンゴや洋梨のアロマが特長で、口の中で見事な質感を感 じることが出来るすばらしいシャブリ。

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酸味とボディのバランスのとれた軽やかでフルーティな飲み口の辛口白ワイン

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極上一級畑モンマンは、面積が広く生産量も多いヴァ イヨンなどに比べますと、あまり市場に出回っていませ んが、シャブリの巨頭ドメーヌ・ドーヴィサも畑を所有 し、ラ・フォレという別称で生産しているほどの、 最上プルミエ・クリュの一つ。

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フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。
スタンダードなシャブリでありながら、しっかりとしたボディを備えており、シャブリ本来の魅力が充分に楽しめるワインです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
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模範的なシャブリを造り続ける、歴史あるワイナリー。
凝縮感のあるブドウを育む特級畑。
豊かなミネラル感が際立つ、男性的なスタイル。

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「祝」や「大和」はステンレスタンク醸造、熟成であるのに対して、こ の「穂坂甲州」は樽醸造、樽熟成。
甲州ならではの爽やかさにふく よかさが加わった味わい深さが魅力です。
洋なしやレモンの果実 や白胡椒やナツメグ等スパイスのアロマ。
口当たりはふくよかで、 白桃などの果実味と微かな苦味。
エレガントながら複雑さのある味 わい。
甲州らしい凜とした透明感と、ほのかな樽感のふくよかさが 両立した逸品。

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ハートのアイコンが可愛い、フランス産ワイン 澄んだ明るい黄色、爽やかなグレープフルーツ、ライムの柑橘類とパッションフルーツの香り。
きりっとした酸とふくよかな洋なしの果実味やハチミツなどの味わいが、バランスよく感じられます。
ステンレスタンクにて6ヶ月間熟成。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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高級産地ナパ・ヴァレー産シャルドネ100％！石の多い沖積土壌で育ったブドウを使い、トロピカルフルーツが華やかに香ります！ 熟した赤リンゴ、パイナップル、バニラ、ハチミツが香り立ちます！力強いミネラルとバランスする濃厚リッチな味わい！ほんのりとほろ苦く、ミネラル感が余韻に続きます。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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常に時代を先取りするチリのワイナリー「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。
柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かな白ワインです

2020年は、穏やかな気温と冷涼な夜が、渓谷と海岸に典型的な明るい酸を維持し、大きな期待を抱かせた。
低地では霜が心配されたがワイナリーのブドウ畑のほとんどは丘や尾根の上にあり、影響はなかった。
山火事の煙が赤ワインの全作物に被害を与えたが、素晴らしい凝縮感と非常にクリーンな果実味により、素晴らしいワインとなった。
白ワインは素晴らしい凝縮感と非常にクリーンな果実味で、高い酸味と心地よく熟した果実味を持つ、熟成に耐えうる素晴らしいシャルドネになった。
総合的に酸が高く、心地よく熟した果実味が特徴です。
Tasting comment 2020年のシャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーは、フレッシュなグレープフルーツ、白桃、白桃のノートがグラスから湧き出る。
スイカズラ、ライムの花、蜜蝋のニュアンス。
ミディアムからフルボディの味わいは、素晴らしいサテンのようなテクスチャーと素晴らしいフレッシュさを持つ。
ブドウは 主にダットン・ランチ近くのブッシュ・ヴィンヤードから。
【Lisa Perrotti-Brown 93点】

彼らの生まれ育った町 オクシデンタルへのオマージュとして名付けられたワイン。
創業者3人の生まれ育った町がノースパシフィック鉄道の10番目の停留所だったことから、この名前が付けられました。
2018Vtはすべてオクシデンタルとグラトンの町の間にある小さな谷間の丘の中にある【ダットン・パームス・ヴィンヤード】のブドウから造られています。
スパイスの効いた洋ナシ、白桃、蜂蜜を使ったトーストのブーケが広がります。
リッチかつ綺麗な酸味と余韻を持つ、ソノマ・コーストの魅力を存分に楽しめます。
【Jeb Dunnuck.com 96点】

ハインツ家はこの牧場を100年以上所有しています。
理想的なゴールドリッジの土壌、 健康で樹齢の高いブドウの木、涼しい夜とバランスの取れた暖かい日中。
ロバート・パーカーがこの畑を「カリフォルニアの偉大なグラン・クリュ・シャルドネの1つである」と評価したのは、1982年からこの土地でブドウ栽培を続けている生産者のおかげである。
2020年は、穏やかな気温と冷涼な夜が、渓谷と海岸に典型的な明るい酸を維持し、大きな期待を抱かせた。
低地では霜が心配されたがワイナリーのブドウ畑のほとんどは丘や尾根の上にあり、影響はなかった。
山火事の煙が赤ワインの全作物に被害を与えたが、素晴らしい凝縮感と非常にクリーンな果実味により、素晴らしいワインとなった。
白ワインは素晴らしい凝縮感と非常にクリーンな果実味で、高い酸味と心地よく熟した果実味を持つ、熟成に耐えうる素晴らしいシャルドネになった。
総合的に酸が高く、心地よく熟した果実味が特徴です。
Tasting comment 2020年のチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード・シャルドネは、フレッシュなネクタリン、ゴールデン・デリシャス・アップルの香りを放つ。
ピンク・グレープフルーツに杉、ナツメグ、砂糖漬けのジンジャーのニュアンス。
ミディアムからフルボディの味わいは、ストーンフルーツとスパイシーな層が詰まっている。
キビキビした骨格とシルキーなテクスチャーに縁取られ、余韻は長い。
【Lisa Perrotti-Brown 94+点】

3人の幼馴染と100点満点請負人トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛けるソノマの神髄！2008年にUlises Valdezによって植えられた銘醸畑【エル・ディアブロ産】極上シャルドネ。
国内初上陸です。
2018年はシーズンを通して比較的穏やかで涼しく、純粋でエレガントなスタイルの仕上がりとなりました。
白桃、白い花、レモンの花、スイカズラなどの香り。
ボディの豊かさ、鮮やかでありながら溶け込んだ酸、そして素晴らしいフィニッシュが口の中に広がります。

  ■ワイン名 ポール・ジャヴレ・エネ ヴィオニエ 2022年 ■英語表記 Paul Jaboulet Aine Viognier [2022] ■商品番号 0111002000292 ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ポール・ジャブレ・エネ社 ■ブドウ品種 ヴィオニエ100％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 フランス / 南フランス ヴァン・ド・フランス ■内容量 750mlローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、 「ポール・ジャブレ・エネ」として7世代にわたり、ローヌのエルミタージュを本拠地として卓越した品質のワインを造り出しています。
近年、ポール・ジャブレ・エネでは、より品質の高いぶどうを求め、コート・ロティやクローズ・エルミタージュ、シャトーヌフ・デュ・ パプなどの銘醸地に次々と自社畑を取得しています。
また、味わいの追求だけでなく、 ぶどう畑やワイナリーの環境にも配慮しており、伝統を守りつつも未来を見つめ、さらなるローヌワインの可能性を追求しています。
ポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして、ぶどう栽培に非常に力を入れています。
約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント（樹冠管理）、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。
ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が昔ながらの方法で行っています。
また、除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用。
土壌の微生物の活動を活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。
ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1haあたり25〜35hlにまで抑えられています。
このような背景からもお分かりいただけるように、ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。
テロワール表現の決め手となる醸造は、ポール・ジャブレ・エネの醸造家チームとボルドー大学の教授であるドゥニ・デュブルデュー、そして教授の愛弟子でもある、エノロジスト、カロリーヌ・フレイが緊密に協力して行っています。
ポール・ジャブレ・エネでは、伝統と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用しています。
手摘みで収穫されたぶどうは、風通しの良い20キロ入りの箱に入れ、すぐさまワイナリーへと運ばれ、黒ぶどうは、手作業で選別された後、除梗、圧搾されます。
果実のアロマをできるだけ引き出すために、発酵槽の中で発酵前にアセラシオンを行います。
アルコール発酵の後、マロラクティック発酵によりアロマとストラクチャーが現れます。
もちろん、醸造期間中もワインのテイスティングと分析を行っています。
その後ワインはブレンドされ、225リットル入りの樽に移した後、ポール・ジャブレ・エネが誇る、ヴィネウムのワイン貯蔵庫で12〜24ヶ月熟成します。
白ぶどうは新鮮さを保つために、低温圧搾を行います。
これにより、素晴らしい熟成を遂げるワインになるのです。
複雑なアロマを引き出すために、マロラクティック発酵の間、澱を手作業で攪拌します。
その後、ワインは夏の初めまで樽熟成されます。
シャトーヌフ・シュール・イゼールにある17haの砂岩の洞窟は紀元前121年にローマ人によってつくられたもので、1886年まで採石が行われていました。
ここの砂岩から、ローマ時代の大聖堂やヴァランスの大聖堂、サン・タントワーヌ大修道院、ストラスブール大聖堂の尖塔など、この地域の様々な建造物が作られてきました。
また、古くからの港マルセイユ港やヴューリヨン（旧リヨン）の一部にも使われています。
1930年代に改修された後、シャトーヌフ・シュール・イゼールの地下通路は1992年までキノコ栽培に使用されていましたが、第二次世界大戦中の1943年から44年にかけて、この採石場はドイツ軍に占領された歴史を持ち、現在でもその占領時代の痕跡を見ることが出来ます。
ポール・ジャブレ・エネは1992年に最高級ワインを天然の理想的なコンディションで熟成させるためにこの地を購入しました。
この洞窟には、1,200個を越す木樽が熟成されています。
ポール ジャブレ エネ ヴィオニエ 2022年 ポール・ジャブレ・エネ社美しく輝くゴールデンカラー！パイナップル、マンゴー、ユリ、アカシアのアロマ！エキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス！フレッシュでありながら、中度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられる最高コスパ・ヴィオニエ！食前酒、生春巻き、シーフードのゼリー寄せ、豚肉の香草焼きとよく合います！

  ■ワイン名 ポール・ジャヴレ・エネ ヴィオニエ 2022年 ■英語表記 Paul Jaboulet Aine Viognier [2022] ■商品番号 0111002000292 ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ポール・ジャブレ・エネ社 ■ブドウ品種 ヴィオニエ100％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 フランス / 南フランス ヴァン・ド・フランス ■内容量 750mlローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、 「ポール・ジャブレ・エネ」として7世代にわたり、ローヌのエルミタージュを本拠地として卓越した品質のワインを造り出しています。
近年、ポール・ジャブレ・エネでは、より品質の高いぶどうを求め、コート・ロティやクローズ・エルミタージュ、シャトーヌフ・デュ・ パプなどの銘醸地に次々と自社畑を取得しています。
また、味わいの追求だけでなく、 ぶどう畑やワイナリーの環境にも配慮しており、伝統を守りつつも未来を見つめ、さらなるローヌワインの可能性を追求しています。
ポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして、ぶどう栽培に非常に力を入れています。
約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント（樹冠管理）、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。
ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が昔ながらの方法で行っています。
また、除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用。
土壌の微生物の活動を活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。
ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1haあたり25〜35hlにまで抑えられています。
このような背景からもお分かりいただけるように、ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。
テロワール表現の決め手となる醸造は、ポール・ジャブレ・エネの醸造家チームとボルドー大学の教授であるドゥニ・デュブルデュー、そして教授の愛弟子でもある、エノロジスト、カロリーヌ・フレイが緊密に協力して行っています。
ポール・ジャブレ・エネでは、伝統と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用しています。
手摘みで収穫されたぶどうは、風通しの良い20キロ入りの箱に入れ、すぐさまワイナリーへと運ばれ、黒ぶどうは、手作業で選別された後、除梗、圧搾されます。
果実のアロマをできるだけ引き出すために、発酵槽の中で発酵前にアセラシオンを行います。
アルコール発酵の後、マロラクティック発酵によりアロマとストラクチャーが現れます。
もちろん、醸造期間中もワインのテイスティングと分析を行っています。
その後ワインはブレンドされ、225リットル入りの樽に移した後、ポール・ジャブレ・エネが誇る、ヴィネウムのワイン貯蔵庫で12〜24ヶ月熟成します。
白ぶどうは新鮮さを保つために、低温圧搾を行います。
これにより、素晴らしい熟成を遂げるワインになるのです。
複雑なアロマを引き出すために、マロラクティック発酵の間、澱を手作業で攪拌します。
その後、ワインは夏の初めまで樽熟成されます。
シャトーヌフ・シュール・イゼールにある17haの砂岩の洞窟は紀元前121年にローマ人によってつくられたもので、1886年まで採石が行われていました。
ここの砂岩から、ローマ時代の大聖堂やヴァランスの大聖堂、サン・タントワーヌ大修道院、ストラスブール大聖堂の尖塔など、この地域の様々な建造物が作られてきました。
また、古くからの港マルセイユ港やヴューリヨン（旧リヨン）の一部にも使われています。
1930年代に改修された後、シャトーヌフ・シュール・イゼールの地下通路は1992年までキノコ栽培に使用されていましたが、第二次世界大戦中の1943年から44年にかけて、この採石場はドイツ軍に占領された歴史を持ち、現在でもその占領時代の痕跡を見ることが出来ます。
ポール・ジャブレ・エネは1992年に最高級ワインを天然の理想的なコンディションで熟成させるためにこの地を購入しました。
この洞窟には、1,200個を越す木樽が熟成されています。
ポール ジャブレ エネ ヴィオニエ 2022年 ポール・ジャブレ・エネ社美しく輝くゴールデンカラー！パイナップル、マンゴー、ユリ、アカシアのアロマ！エキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス！フレッシュでありながら、中度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられる最高コスパ・ヴィオニエ！食前酒、生春巻き、シーフードのゼリー寄せ、豚肉の香草焼きとよく合います！