ワイン名 Franz Anton Mayer Gelber Muskateller 2017 産国 オーストリア、ニーダーエーストライヒ州、ヴァーグラム 畑・土壌 標高200メートルのローム層、レス土壌 生産者 ヴァイングート フランツ・アントン・マイヤー 品種 ゲルバー・ムスカテラー種 栽培 ビオディナミ（認証なし) 醸造 アルコール度 12．5％ 容量 750ml 栓 スクリューキャップ タイプ 白ワイン。
辛口 サービス 8℃〜11℃。
now 〜 2024 保存方法 紫外線を避け、冷暗所に。
マスカットのアロマが魅惑的！　 ゲルバー・ムスカテラー。
黄金色の果皮のミュスカ種といった意味合いの品種で、主にオーストリア、スロベニア、ハンガリーで栽培されている。
非常に古い品種でその起源は古代にまでさかのぼり、地中海地方から伝来した。
ナツメグ、ニワトコの実、柑橘類、そして上品なハーブやスパイスの、ブドウ品種本来のマスカットの気品ある芳香性に富む。
わくわくさせるような、元気の良い酸があり、やや辛口。
食前酒から、エキゾチックな料理への伴侶まで、多彩な使い道がある。
オーストリアの植栽面積の少なさを考慮すれば、なかなかの希少品種でありながら、熱烈なファンの間では極めて高い人気を持つ。
ヴァイングート　フランツ・アントン・マイヤー フランツ・アントン・マイヤーは比類なき個性であるレス（黄土）土壌を持つヴァーグラムに4世代続くヴァイングート（ワイナリー）です。
優れた多様性を持つ正真正銘のワイン。
115年続く伝統は今、そしてこれからの未来へと続いてゆくのです。
フランツ・アントン・マイヤーの歴史は、少数の専門家のための革新的なワインではなく、オーストリアのワイン文化に根ざした、多くのワイン愛好家によって綴られてきました。
私たちは、自然に忠実な、そして同様にブドウ畑にとって誠実な仕事を心がけています。
ブドウ畑へのきめ細かいアプローチがそれを物語っています。
剪定、ワインの瓶詰め、選別、収穫といった仕事は、自然と共に協働することなのです。
モダンで最新のワイナリーは2007年から2008年にかけての冬にフランツ・アントン・マイヤーによって設立されました。
ブドウの圧搾機、熟成用のステンレスタンクや木樽、ボトルの保管スペースも充分です。
非常に厳しく選果したブドウと、近代的な設備を用いることによって、私たちはワインをより特徴的に際立たせることが出来るのです。
クラシックで典型的でいながら、同時に個性を備えたワインが生まれるのです。
1896年から長い歴史を持つフランツ・アントン・マイヤーは2013年4月、当主の急逝に伴い全てを売却しました。
受賞歴の高い企業によって、フランツ・アントン・マイヤーは新たな未来を約束されたのです。
故フランツ・アントン・マイヤーJrは生涯、ワインを楽しんで貰いたいと望んでいました。
この意志はこれからも新しいチームによって、次世代まで継承されていくのです。
　 2007年、この肥沃な土から成る丘の連なるドナウ河流域に“ヴァーグラム“のDACが認可されました。
厚さ15メートルに及ぶレス土壌はこの地の原種、グリューナー・ヴェルトリーナーを代表とするブドウに最適です。
どこかブルゴーニュワインを彷彿とさせるリースリング、アロマティックなゲルバー・ミュスカテラー、そして冷涼な気候から生まれる赤ワインは綺麗な果実味を持っています。

『必殺の多量のミネラルが絡む。
』ルフレーヴやルソー、シモンビーズにジャックフレデリックミュニエなど、錚々たる造り手の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんが手掛ける、プティ ロワ。
実際私も、まだ住居兼醸造所の改修が終わっていないという早い段階で訪問が叶いましたが、その時から抜群のセンスを感じさせ、その実力が知られるようになるまでには時間がかかりませんでした。
独立直前に居たルイ シュニュでは、すでにその才能が評判になっていた事も、今思えば納得です。
そんなプティ ロワの2021年が入荷しました！〈リアルワインガイド誌〉でもその魅力を絶賛、どのワインにも惜しみない賛辞が送られています。
どれを選んでもきっとご満足頂けると思います！ブルゴーニュ好きなら、是非今のうちにプティロワに出会って下さい！！ ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■ふんわり柔らかい香りとともに、ミネラルによるキリっとした鮮明な香りが合わさったとてもいい芳香。
口に含むと酸が美しく伸び、極めて適切な果実味があり、そこに必殺の多量のミネラルが絡む。
よって液体はツヤツヤのトロトロ。
そして柔らかい味は輪郭がクッキリ。
政ちゃんのワイン造りの腕の良さとセンスの良さを思い知るワイン。
◆今飲んで：90点 ◆ポテンシャル：90＋点 ◆飲み頃予想：今〜2040年 ■輸入元資料より抜粋■【品種】シャルドネ100％ 【区画】フュセ En Maimbey 【土壌】粘土石灰質 【面積】約0.21ha 【畑】南斜面 【発酵】空気圧にてプレス、10℃で12時間デブルバージュ（沈殿）、古樽（228L）10〜20℃で60日間、 野生酵母による自然発酵、醸造時のSO2使用なし 【熟成】古樽（228L）で12カ月間、タンクで3ヶ月間 【アルコール度数】12.05％ INFORMATION NameBourgogne Haute Cote de Beaune Blanc Maison Petit Roy ブドウ品種シャルドネ 生産者名プティ ロワ 産地フランス／ブルゴーニュ／オート・コート・ド・ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Hautes Cotes de Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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『文句なしに美味しく楽しめる』ルフレーヴやルソー、シモンビーズにジャックフレデリックミュニエなど、錚々たる造り手の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんが手掛ける、プティ ロワ。
実際私も、まだ住居兼醸造所の改修が終わっていないという早い段階で訪問が叶いましたが、その時から抜群のセンスを感じさせ、その実力が知られるようになるまでには時間がかかりませんでした。
独立直前に居たルイ シュニュでは、すでにその才能が評判になっていた事も、今思えば納得です。
そんなプティ ロワの2021年が入荷しました！〈リアルワインガイド誌〉でもその魅力を絶賛、どのワインにも惜しみない賛辞が送られています。
どれを選んでもきっとご満足頂けると思います！ブルゴーニュ好きなら、是非今のうちにプティロワに出会って下さい！！ ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■きれいで透明感のあるとても心地よい香り。
ブラインドで香ったらアリゴテとは自分は思わないだろう。
そしてナチュラルで柔らかい。
口に含むと酸がキューンと伸び（アリゴテの刺すような酸ではない）、適切な果実味とほろ苦さのバランスがいい。
文句なしに美味しく楽しめるアリゴテ。
◆今飲んで：88＋ ◆ポテンシャル：89点 ◆飲み頃予想：今〜2038年 ■輸入元資料より抜粋■【品種】アリゴテ100％ （自社畑） 【土壌】粘土石灰岩、泥灰岩 【面積】約0.35ha 【植樹】1983〜1984年 【栽培】ビオディナミ 【発酵】空気圧にてプレス後、10℃にて18時間静置しデブルバージュ（沈殿）を行う。
古樽（228L）を使用し、10〜20℃にて2カ月間、野生酵母による自然発酵 ※新樽は使用せず、2年以上使用した樽の風味が和らいだ古樽のみを使用 【マロラクティック発酵】17〜20℃にて行う 【熟成】古樽（228L）にて12か月間寝かせ、タンクにてさらに2か月間 【アルコール度数】12.2％ ◆無清澄 INFORMATION NameBourgogne Aligote Maison Petit Roy ブドウ品種アリゴテ 生産者名プティ ロワ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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Seresin Estate Chardonnay Seresin Estate Limitedセレシン エステイト （詳細はこちら）マールボロを代表する銘醸ワイナリー、セレシン。
リンゴやグレープフルーツの香りや樽発酵に由来するナッツ香、スパス香を持つ。
バランスの良い酸味にふくよかな味わいが広がる。
750mlシャルドネニュージーランド・マールボロ・マールボロマールボロG.I.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Gewurztraminer Roche Calcaire Id2 Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）ゲヴェルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Goats Do Roam White Fairviewフェアヴュー （詳細はこちら）ローヌを想わせるユニークな名前のこのワイン。
薄い黄金色で洋ナシやライチのフレーバーを持ち、リッチなアプリコットのアロマやほのかなココナッツ香が漂うスッキリ辛口白ワインです。
750mlヴィオニエ、ルーサンヌ、グルナッシュ ブラン南アフリカ・ウエスタン ケープウエスタン ケープWO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Encruzado Quinta dos Roquesキンタ ドス ロケス （詳細はこちら）葡萄品種：エンクルザード　以前は新樽100％で発酵を行っていたが、あまり樽香が突出した味わいにしたくないという意向から、樽発酵の割合を全体の65％に引き下げ、新樽だけでなく2 年使用樽も使用している。
（残り35％はステンレスタンク発酵）　5 ヶ月間にわたり一週間に3 度バトナージュを行い樽熟成させる。
エレガントな果実香と松の葉のようなハーバルな香り、樽熟成からくるやさしいバニラ香がバランスよくまとまる。
味わいはフレッシュな果実味、柔らかで爽やかな酸味、長く心地よい余韻。
750mlエンクルザードポルトガル・テラス ド ダォンダォンDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

Condrieu Domaine Graeme & Julie Bottドメーヌ グレアム ＆ ジュリー ボット （詳細はこちら）フランスのシラーに魅了されたニュージーランド出身のグレアムは、2015年からローヌ出身である妻のジュリーと夫婦でドメーヌを立ち上げました。
コンドリューはドメーヌの立ち上げ時に最初に購入した畑で、熟した果実の風味が、フィニッシュにまで濃密に続きます。
アプリコット、白桃、リンゴの香りに、アカシアやフェンネルが上品に加わります。
口中はフレッシュで、オイリーな印象とのバランスがとれています。
熟した果実の風味が、クリーンでまろやかなフィニッシュにまで濃密に続きます。
750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌ・セプタントリオナルコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Santenay Clos De Malte Blanc Domaine Louis Jadotドメーヌ ルイ ジャド （詳細はこちら）ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
7haのクロ・ド・マルトはルイ・ジャド社のモノポール（独占畑）で、『Sous la Fee（妖精の下）』と呼ばれるクリマの中にあります。
クロ・ド・マルト畑の内、1haはシャルドネ品種で白ワインを生産しています。
程よい酸やアルコールなどでしっかりと構成されたエレガントで豊かな味わいです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネサントネイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

I.g.p. Medeiterrane Les Aureliens Blanc Triennesトリエンヌ （詳細はこちら）750mlシャルドネ Rolle ヴィオニエフランス・プロヴァンス・ナン レ パンナン レ パン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Viognier Le Pied De Samson Domaine Georges Vernayドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ （詳細はこちら）コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌ。
コンドリュー村の300メートル以上の 高台の畑（花崗岩）から造られます。
ワイン名“ル ピエ ド サンソン”（=サンソンの足）はローヌ川の水を飲もうとして丘の天辺を踏んで平らにした巨人「サンソン」の物語から由来しています。
750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌヴァン ド ペイ デ コート ロダニエンヌIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Alsace Riesling Paul Ginglingerポール ジャングランジェ （詳細はこちら）醗酵：50%オーク樽（フードル）　　　熟成：50%ステンレス タンク、50%オーク樽　5カ月 ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。
オーガニック等の情報ビオロジック サービス温度は8度がお勧めです。
750mlリースリング フランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Foudre A Canon Domaine De La Bordeドメーヌ ド ラ ボルド （詳細はこちら）「サヴァニャン」で驚愕するフレッシュさを表現！トロピカルな熟した黄色いフルーツに、ヨードのニュアンス。
軽やかでミネラルと塩味抜群なワイン。
オーストリア産の高質なストッキンガーの大樽・フードルで24ヶ月間熟成。
1500mlサヴァニャンフランス・ジュラ サヴォワ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Chardonnay Cote De Caillot Domaine De La Bordeドメーヌ ド ラ ボルド （詳細はこちら）冷涼感、爽やかさ、ミネラルの3拍子が揃ったシャルドネ。
柑橘系の酸がピシッと決まっており、アフターには樽のスモーキーさも感じられ、長期熟成にも向いたポテンシャルを感じる。
樹齢40年のシャルドネ。
バジョシアン土壌、南向きの高い丘の上、樽熟成12カ月。
1500mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

La Marcette Domaine De La Bordeドメーヌ ド ラ ボルド （詳細はこちら）約2億8000万年前にできた地層の土壌のシャルドネです。
とても濃厚で、丸みもあり凝縮しています。
塩味とコクは抜群で、シャルドネという品種だからこそテロワールが表現できると確信、造ったワインです。
1500mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・ジュラジュラ サヴォワ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Virginie De Valandraud Blanc Chateau de Valandraudシャトー ヴァランドロー （詳細はこちら） 収穫】手摘み 【醸造】樽発酵 【熟成】40％はステンレスタンク、残り60％が2〜3年使用の樽元祖ガレージストと言われるジャン・リュック・テュヌヴァン氏は、2000年頃から白ワイン用のブドウの栽培も始めました。
ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ソーヴィニヨン・グリから造り出される希少な白ワインは世界のワイン愛好家の注目を集めています。
淡い黄緑の色調。
桃、アプリコットなどの果実の香りと、そして白い花を思わせる心地よい香りにかすかなヴァニラの香りなどが溶け合っています。
美しい酸味と果実味のハーモニーが魅力的です。
舌触りはキメ細かくなめらかで膨らみも感じる味わいです。
新鮮な魚介類を使った料理をはじめ、ホワイトソースを使った鶏肉料理や繊細な白身の肉料理、山羊のチーズなど。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ソーヴィニヨン グリフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Vieris Sauvignon Blanc Azienda Agricola Vie Di Romansヴィエ ディ ロマンス （詳細はこちら）3分の2をステンレス・タンク、3分の1をバリックにてアルコール醗酵。
低温マセラシオン8℃、醗酵温度16〜19℃、18日間醗酵。
間オーク樽熟成9ヶ月（50％が225L、残り50％が228L、澱とともに）、瓶熟成8ヶ月以上。
蜂蜜漬けのグレープフルーツや金柑のような強いアロマ。
トロッとした厚みのある舌触り。
豊かな果実味が味わえながら、爽やかな余韻が続きます。
750mlソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・フリウリ イソンツォフリウリ イソンツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス横に広がる幅のある豊かなアロマ！ふくよかな果実味にとけこむ酸とミネラル！フリウリを代表する“北の巨匠”ヴィエ ディ ロマンスの樽熟ソーヴィニョン「ヴィエリス」ヴィエリス ソーヴィニヨン ブラン ヴィエ ディ ロマンスVieris Sauvignon Blanc Azienda Agricola Vie Di Romans商品情報フリウリを「イタリア屈指の白ワイン産地」として世界中に知らしめた北の巨匠、ヴィエ ディ ロマンス。
その名を有名にしたクリュソーヴィニョン「ピエーレ」とともに、ヴィエ ディ ロマンスの偉大な白として人気を誇るのがこの「ヴィエリス」です。
1990年初リリース、ピエーレがステンレス醸造だけなのに対し、ヴィエリスは樽を使った醸造を行っています。
横に広がる幅のある香り。
樽熟ソーヴィニョン「ヴィエリス」2019年3月、ヴィエ ディ ロマンス社当主、ジャン フランコ ガッロ氏にお話を聞きました。
「ヴィエリスは畑名でソーヴィニョン ブラン100％のワインです。
石灰質、岩が多く混じる浅い層の土壌です。
ピエーレに比べると年間平均気温も少し高い場所にあります。
甘味を感じる香りです。
横に広がる幅のある香りで、トロピカルフルーツ、ライム、マンゴー、パッションフルーツの香りが感じられます。
塩味を伴う味わいでしっかりと味付けした魚料理（塩釜焼き等）、天ぷら、野菜のフライ、エビ等の甲殻類と合わせると良いと思います」と話してくれました。
2020年はお手本のようなバランスのヴィンテージ2020年は、極端な気候がなく、全体的にバランスよくお手本のように熟したブドウが収穫できたヴィンテージ。
シーズン初期の乾燥した気候により、房の数が少なくなりましたが、6月の降雨と気温変化のおかげで開花は順調に進み、房の成長が促されました。
夏の気候は穏やかで、有機酸・糖の素晴らしいバランスを保ったまま成長しました。
アロマの成熟により、個々のブドウ品種の個性がより顕著に表現されたヴィンテージとなりました。
時間経過による進化も期待でき、このヴィンテージが持つ真の高貴さが現れることでしょう。
単一畑ヴィエリスのソーヴィニョンを9月上旬に収穫。
コールドマセラシオン、3分の2をステンレスタンク、3分の1をバリック旧樽でアルコール発酵後、マロラクティック発酵は行わずに澱とともに旧樽バリックで10ヶ月間熟成。
さらに8ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。
爽やかさのある豊かなアロマには柑橘類やホワイトペッパーなどが感じられます。
ふくよかでとろみを感じる舌触り、きれいな酸とミネラルがまろやかな果実味に溶け込み、心地よい甘さとともに口の中を広がっていきます。
ソーヴィニョンの豊かなアロマを楽しむためにもやや大きめのボルドータイプのグラスに入れて、冷やしすぎないようにして味わってください。
抜栓して時間が経つにしたがって豊かになる香りと味わいの変化もお楽しみ頂ければと思います。
生産者情報ヴィエ ディ ロマンス Azienda Agricola Vie Di Romansイタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」ヴィエ ディ ロマンスはイタリア北東部、スロヴェニアとの国境にあるゴリツィア県のマリアーノ・デル・フリウリに1900年に創業した家族経営のワイナリー。
独特の深みと奥行き、エレガントな酸。
他にはない際立った個性現在のオーナーで3代目にあたるジャンフランコ・ガッロ氏はこの歴史あるワイナリーを1978年に受け継いで以来、逆風に向かうことを恐れず、このイソンツォの平野を最高のイタリア白ワイン産地に変えてみせた人物として、イタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」として尊敬されています。
独特の深みと奥行き、エレガントな酸。
他にはない、際立った個性がヴィエ ディ ロマンスの魅力。
人間の果たすべき役割は良いブドウを最高のタイミングで収穫する事ガッロ氏は「良いブドウを作るにはテロワールを構成する4つの要素を理解することが不可欠。
すなわち『人間・気候・ブドウ品種・土地』。
その中で最も重要な要素は『人間』である。
」といいます。
決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインを造るにはテロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、凝縮したブドウを作り、完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することだ、というのが彼の哲学であり、これこそが人間の果たすべき役割であると考えているからです。
良いワインを造ろうとする熱い思いは長年彼を突き動かし、ブドウ栽培の研究に没頭させてきました。
天候のデータ等細かく蓄積し、ワイナリーで働き始めてからも諸外国のフランスやカリフォルニア等の銘醸ワイナリーに足を運んでは、学んだことを実践し、ヴィエ ディ ロマンスでの適合性を検証してきました。
頑なに自らの理論に拘るのではなく、何が一番良いか、何が間違っているのか、見るもの聞くものを全て吸収し、自らの英知として築き上げヴィエ ディ ロマンスのワインを進化させてきました。
人々は彼を「北の巨匠」と尊敬の念をもって称しています。
ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味です。
ワイナリーの所在地の近くにある道がローマ時代からある事が知られていてワイナリーの名前になりました。
この道はフリウリ州の沿岸にあるアクレイアの街と北東に向かったチヴィターレの街をイソンツォ川に沿うように結んでいます。
●ヴィエ ディ ロマンスの突撃インタビュー(2019年3月15日)　煌めくような深みと比類なき洗練！“完璧”を追求する孤高の哲人『北の巨匠』ヴィエディロマンス突撃インタビューはこちら＞＞●ヴィエ ディ ロマンスの突撃インタビュー(2014年6月13日)　ヴィエ ディ ロマンス社　ジャンフランコ ガッロ氏 突撃インタビューはこちら＞＞

Condrieu Les Terrasses De L'empire Domaine Georges Vernayドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ （詳細はこちら）コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌです。
このキュヴェは険しい斜面での様々な区画のブドウをブレンドして造られており、全房で圧搾、木桶で発酵し8ヶ月樽熟成。
豊かな果実味（白桃など）が楽しめ、美しい柔らかさに富んだ味わいはヴィオニエの特徴をはっきりと表現しています。
750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌ・コンドリューコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Frekt Bianco LAMMIDIAラミディア （詳細はこちら）きわどい酸味に旨みとコク。
複雑味がありながらのど越しがとてもよい。
白ぶどうでマセラシオン・カルボニックは絶対できないと周りに言われながら造った実験と冒険好きを象徴するキュヴェ。
除梗無し、破砕無しの全房でマセラシオン・カルボニックを10日間。
手動垂直型プレス機で圧搾後、セメントタンクで10カ月間熟成。
グラップ・アンティエールで14日間のマセラシオン・カルボニック。
垂直プレス機で圧搾、セメントタンクにて発酵。
ピジャージュ、ルモンタージュなし。
そのままセメントタンクで9カ月間熟成。
750mlペコリーノ ダブルッツォイタリア・アブルッツォvino白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Blanc de Cabernet Radacini Winesラダチーニ ワインズ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られた珍しい白ワイン。
淡い黄金色。
パッションフルーツ、熟したモモ、刈ったばかりの青草の香り。
フレッシュなベリーの風味、濃縮されたグレープフルーツの弾けるような活気に満ちた味わいで余韻が長く続きます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンモルドバ・南東部シュテファン ヴォダ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社カベルネ ソーヴィニヨン100％で造る珍しい白5000年のワインの歴史を持つ東欧モルドバの第一人者「ラダチーニ」ブラン ド カベルネ ラダチーニ ワインズBlanc de Cabernet Radacini Wines商品情報カベルネ ソーヴィニヨン100%で造られた珍しい白ワイン淡い黄金色。
パッションフルーツ、熟したモモ、刈ったばかりの青草の香り。
フレッシュなベリーの風味、濃縮されたグレープフルーツの弾けるような活気に満ちた味わいで余韻が長く続きます。
2019年8月ラダチーニ ワイナリー輸出部長ヴェアセスラヴ ニブニーア氏からお話を聞きましたこの珍しい白ワインを造り始めたきっかけは、10年ほど前にブドウの出来があまり良くなかった年があり、ロゼを作ろうという話があったそうです。
しかし、イタリア人醸造コンサルタントのウンベルト メニーノ氏から「ロゼだと面白くないので、白にしてみれば」とアドバイスがあり、このワインが誕生しました。
最初は、イギリスのインポーターからは、「カベルネ ソーヴィニョンの白なんて」と、拒否されてしまったそうです。
しかし、アメリカで受け入れられ、このワインが広がると、イギリスから声がかかり、イギリスにも輸出することになりました。
最初のころは、ワインに果皮の色が付いてしまったりしましたが、品質を改良し今のワインにたどり着きました。
レモン、白い花、新茶、フレッシュなメロンの魅力的なアロマ。
しっかりとしたボリュームがあり酸がきれいに乗っています。
余韻にはパイナップルなど南のフルーツのフレイバーがあります。
【受賞歴】サクラアワード2020でダイヤモンドトロフィー獲得(2018)生産者情報ラダチーニ ワインズ Radacini Winesモルドバワインの第一人者 ラダチーニとは？ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発しています。
国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用します。
栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れています。
だからこそ10年そこそこという短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団となり得ました。
栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。
ラダチーニのワインは、モルドバ産の新しく多様性に満ちた、クリアで本格的な味わいです。
ラダチーニのこだわり・1000haに及ぶ自社畑のテロワール、土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査しました。
マイクロクライメートの恩恵により、白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な場所に最適な品種を栽培しています。
・最高の技術で、全ての生産工程を管理し、葡萄畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システムがあります。
・200以上の華々しい受賞歴があります。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、等一流のワインコンクールで様々な賞を受賞しています。
・圧倒的なコスト・パフォーマンスと、伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なワイン造りを続けます。
●ラダチーニ ワインズの突撃インタビュー(2019年8月29日)　5000年前からあるワインの歴史と、ボルドーと同じ緯度の恵まれたテロワール。
驚愕のコストパフォーマンスを発揮する、東欧モルドバ「ラダチーニ」輸出部長ヴェアセスラヴ ニブニーア氏の突撃インタビューはこちら＞＞

Dutton Ranch Chardonnay Patz And Hallパッツ アンド ホール （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ロシアン リヴァー ヴァレー・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品「カルトワインの王様」 スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 《ザ・ヒルト》 シャルドネ “エステイト” サンタ・リタ・ヒルズ 「カルトワインの頂点」、スクリーミング・イーグルが遂に乗り出した話題のブル系専科。
生産拠点は、ピノとシャルドネにとっては南のメッカ、サンターバーバラ・カウンティ。
フォーカスする果実は、同カウンティの中でも卓抜の品々を生み出すことでは最たるエリア、サンタ・リタ・ヒルズ地区(AVA)から。
ヴィンテージによっては年産を200ケースほどに留める時もあり、質を追い求めるストイックな姿勢は、スクリーミング・イーグルにも重なります。
■生産者・産地概要 オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。
同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ペアリング -Paring-(ヒルトの2'nd格)がある。
カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。
その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。
イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。
オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。
(ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。
理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。
局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。
(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。
その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。
「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。
《ザ・ヒルト》 シャルドネ “エステイト” サンタ・リタ・ヒルズ ■マット・ディーズのコメント 「生き生きとしており、香ばしく、そして慎み深いワイン。
フレッシュなパイナップル、粉砂糖を振りかけたレモンカードのアロマから、口中では、ビワ、青りんご、カモミールティー、生姜、ライムの外皮、アガヴェ(米国南西部の乾燥地帯に生えるリュウゼツラン属の植物)のニュアンスが広がる。
太平洋からの冷涼な風がもたらすエネルギーを感じさせるようで、クールクライメットワインらしい張りのあるテンションを持ち、果実感は柔らかくみずみずしい。
しなやかでありつつ品格があり、牡蠣を思わせる風味、ミネラル感の象徴である塩味も併せ持ちエキゾチック。
長期熟成に向く酸も申し分なく、涼し気にして温かみと寛大さも兼ね備え、動じないようなしっかりとした体躯もまた喜びをもたらしてくれる。
」 ■アントニオ・ガローニ評（ヴィノス -Vinous-） 「柔らかいざっくり編みのニットをイメージさせる温かみをもって迎えてくれる。
この過不足の無いボリューム感に、果樹園の果物の風味とほのかなトロピカルなニュアンスが加わる。
素晴らしい余韻、類い稀なバランスの良さ、はっきりと知覚させる塩味が折り重なる上品で洗練されたワイン。
92pts」 ■ジェブ・ダナック評 「鮮やかな黄金色。
スライスしたリンゴ、ネクタリン、蜜を蓄えた花の上品な香りがあり、塩味とミネラルの香味が感じられる。
エレガントで美しくバランスに秀で、余韻も素晴らしい。
ヒルトによるいつものエステートワインにある生き生きとした印象に加え、更にフレッシュなバージョンだ。
92pts」 ▼銘柄・産地概要 オーベール、リヴァーズマリー、ピーター・マイケルといった世界最高峰のピノとシャルドネを生み出す「真のソノマ・コースト」(True Sonoma Coast)に拮抗するブルゴーニュ品種の銘醸地がサンタ・リタ・ヒルズ(SRH)。
海底の特異な地形により、アラスカから南下する冷たい寒流が、海中から一気に海面へと上昇する自然現象の作用を得て、SRHの積算温度区分はリージョン1-2に相当する。
(ドイツからブルゴーニュと同じ) 長いハングタイム(果実生育期)に必要な寒さを「単に」求めるならば、北上すればよいだけだが、緯度の高い場所では日光の仰角が小さくなり、ぶどうの生育に必要な日照(熱量)が不足しがち。
北緯47度前後のコートドールに対して、サンタ・リタ・ヒルズ(北緯34度程)の方が積算日照時間が長くも、冷涼な気候区分(積算温度リージョン1)は、北緯49度のシャンパーニュ地方に匹敵する。
また、ピノにとって有益とされる石灰質土壌は、「カリフォルニアのロマネコンティ」ことカレラでもおなじみの話だが、SRHとはその条件も満たす産地。
世界でも稀にみるこの特別な栽培環境は、まさしくブルゴーニュ品種にとっての天国ともいえる。
▼ヴィンヤード概要 冷風吹き荒ぶ一帯の中でも、特にその傾向が強まる先が、海寄りの丘の上。
SRHの中には、人の手による間引き(摘房)を行わずとも、1本の樹から数房まで、自然のままに収量が落ちる畑もあるほど、葡萄が育つうえでは過酷な環境と言える。
ところが、この厳しい条件こそが、葡萄自らに多種多様な成分を蓄積させ、ひいては高級ファインワインに求められる、凝縮した極めて深みある果実の実現を可能とする。
そのような環境にある複数の畑から成るワインがこちら。
いずれも海からの冷風を遮るものがなく、起伏に富む地勢から、畝の向き、土壌組成、微気候も様々。
この多様性こそが、ヒルトのワインに独特の個性と複雑味をもたらしている。
1) ランチョ・サルシプエデス -Rancho Salsipuedes- 土壌の養分が少なく、葡萄樹は栄養を求め、地中深くまで根を伸ばす。
樹勢が弱く収量が少ない為、凝縮した味わい深い葡萄が実る。
また、海から吹き込む強い冷風は、日差しにより温まった葡萄を冷却する効果がある。
故に生育スピードが制御された葡萄は、酸を保ちゆっくりと完熟する。
━・━・━・━・━・ 2) レディアン・ヴィンヤード -Radian Vineyard- 起伏が激しい過酷なテロワール。
標高のピークは210m、最大斜度は45度。
土壌は上部が珪藻土、稜線付近と下部は堆積岩で保水性が高い。
辺りに散らばる頁岩とチャート(角岩)は、寒い夜間に程よい熱を放つ。
実る葡萄は野生っぽく、しっかりとした骨格を持つタンニン、大地のニュアンスやスパイスを感じさせる。
━・━・━・━・━・ 3) ベントロック・ヴィンヤード -Bentrock Vineyard- 80m-160mの高低差と起伏ある北向き斜面は、まるでコートドール。
ハングタイム(生育期)は長く、葡萄はゆっくりと酸を保ちながら成熟する。
ワインには、ビロードの様なタンニンとリッチなスパイシー感をもたらす。
━・━・━・━・━・ 4) プエルタデルマール・ヴィンヤード -Puertadel Mar- ワイナリーを取り囲むヒルトの中核畑。
AVA境界の西側外にある為にSRHは名乗れず、原産地呼称はそれを包括するサンタバーバラ。
AVAの西側外とは、即ち海により近く、従って他のSRHにも増して寒いはずだが、ここだけは太古の河川浸食が形成した窪地にある為、比較的に温い空気が溜まる。
また、かつての河床にあることから、表土には石や砂礫が多く、加えて海底隆起による海洋性石灰質も豊かに含む。
香味にカルダモンやエキゾチックなスパイスを表す特徴。
フレンチオーク100%×11か月熟成(新樽34%) 【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタバーバラ郡＞サンタリタヒルズAVA｜Santa Rita Hills, Santa Barbara,California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml

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(ソーヴィニョンブラン) そんなシロモノから最短距離にいるワインならばこれ。
セパージュは若干異なりますが、少なくともワインアドヴォケイトの評価はこちらが上です。
ソーヴィニヨンブランを主体としてセミヨンに豊かなボディが与えらるオー・ブリオン・ブランのスタイルであり、ロバート・パーカーの第三者評価においては、同品種の最上層にある一品です。
“キング・オブ・カルト”ことスクリーミング・イーグル。
2006年、その創立者であるジーン・フィリップ女史に続きオーナーの座に就いたチャールズ・バンクス氏(当時)と、著名なビリオネアであるスタン・クロエンケ氏には、「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。
」と公言する先があります。
それがホナタ。
現に所有はイーグルよりも前に遡ります。
意気込みの強さは、有力批評媒体の結果にも表れているでしょうか。
ワインアドヴォケイト誌では初掲載より2年後に暫定パーフェクト到達。
(イーグルがRP100まで要した期間は6年) 特にボルドー系生産者に顕著なことですが、かねてより「ウルトラプレミアム・ワインの産出はナパ・ヴァレーから」との図式がありました。
ホナタの拠点は、ナパより南に600km程も離れたサンタ・バーバラ群サンタ・イネズ・ヴァレー地区。
ゆえに「イーグルにも増して心血を注ぐ価値」と語られ、先例を覆す大本命としてもホナタの名が挙げられます。
かつてミッシェル・ロランはチャールズ・バンクスへ向け次のような言葉を残しました。
「オークヴィル(※)よりも重要な存在となったらどうするつもりだい？」真っ先に比較されるスクリーミング・イーグルの価値を下げてしまうのでは？との憂いを示唆する発言ですが、後年、クオリティにおいては「その時」が現実味を帯びることとなります。
(※スクリーミング・イーグルの拠点、ナパ・ヴァレー＞オークヴィル地区) 《ホナタ》 “フロル” バラードキャニオン 醸造責任者のマット・ディーズと会食した折、次のように述べていました。
「かねてより自分はボルドースタイルを好む。
但し当の格付けメドックに対しては、概ね2000年以前のものに対して。
凝縮を狙うワインが目立ち始めた2000年頃を境に、大半は好みから遠ざかった。
白に関してはオーブリオン・ブランのスタイルを望む。
従って品種構成は専らソーヴィニヨンブランとすることなく、セミヨンをブレンドすることで味わいの豊かさにバランスが整えられる。
畑における果実は日々刻々と新たなキャラクターを表す。
なので、収穫は一気に済ませるのではなく、ほぼ7日の間隔を空けつつ進める。
それによりワインは様々なフレーバーを得る事ができ、薫り高く複雑性も伴われる。
」 自分をしっかりと保つ方と感じさせられました。
上記にあるソーヴィニヨン・ムスケ(ムスク)(Sauvignon Musque)とは、ムスケ・セレクションとも称されるクローン選抜を経た優良亜種。
ワインに好ましい効果が表され、主としてその持ち味はグーズベリーやシトラス、メロンといった芳醇な香に特色付けられます。
高額となりがちな理由は、一般的なソーヴィニヨンに対し注力する栽培家が少ない為でもあり。
但し少ないその数とは対照的に、相当の比率で定評備わるワインを生み出すともムスケの特色です。
一例として、ナパ三大ソーヴィニヨンのアイズリー(旧アラウホ)やスポッツウッドも該当します。
【私的レビュー】淡い麦わらの色調。
グラス中では足も長くオイリー。
見た目からしてリッチな趣があります。
グラスに鼻を近づけると大変芳しいアロマが放たれ、花々の香りに多種多様な果実のイメージが膨らみます。
かつては、同エリア産のシヌ・クア・ノンによるローヌ系白に通じるはじけるようなクリスプな酸に強い印象を残したものでしたが、当該ヴィンテージおいては酒肉にうまく溶け込み引き締まり感があります。
メディアでスコアの出難い品種ですが、かつてロバートパーカー氏がソーヴィニヨンブラン主体の最高評価を94点とした頃、米大陸最高額ソーヴィニヨンのレイル “ジョージア”｜ナパ・ヴァレーきっての特級格アローホ(現アイズリー)｜ピーター・マイケル “ラプレミディ”｜ヴィンヤード29らに並び、カリフォルニア産の最上位に挙げられました。
ナパとソノマに占められる中、南カリフォルニアで最も高く評価されるボルドー系白です。
(La Florとは「花」の意) ▼ちょっとしたこぼれ話 日本でよく知られる界隈の生産者にディアバーグがあります。
(ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラAVA) 豊富な資金を元手に構えられた畑(スターレーン)は、さながら「小さなナパ・ヴァレー」。
畑を訪れると、そこには縦横無尽に走り回る無数のリス... といった光景が示すように、かつては片田舎であったものの、昨今の辺り一帯には幾つもの気鋭生産者が集まります。
ディアバーグのジャミンさんは、とりわけカリフォルニアワイン愛好家の間で良く知られる存在でしょうか。
広報担当にして次期当主の奥様であり、しばしば来日されては、留学時代に身に着けた巧みな日本語を操り一般向けイベントでも活躍されています。
ワイナリー訪問の際には、畑を目前にしてシラーと当地の好ましい相性に熱弁をふるうジャミンさん。
こういった場合、往々にして自社ワインの啓蒙が目的とされがちですが、彼女は他の特定生産者にまつわる話ばかりを口にします。
「うちも頑張っているけど、あそこの取り組み様は次元が違う。
」 そう述べられた先こそがホナタ。
日本にはホナタの蔵出しがあると伝えれば、「それは凄い！地元でも手に入らないカルトワインなのに！」とえらい驚きようでした。
【品種構成】上記参照【原産地呼称】サンタバーバラ群＞サンタ・イネズ・ヴァレー＞バラード・キャニオンAVA｜Ballard Canyon, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml

Chateau Du Barail Blanc Chateau Du Barailシャトー デュ バレイユ （詳細はこちら）ボルドーで100年以上のブドウ栽培の歴史を誇るユング家が化学物質の使用を極力抑えた農法で生み出す白ワイン。
完熟した果実の風味を伴った繊細で滑らかな口当たりです。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Gewurztraminer Roche Calcaire Id2 Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）ゲヴェルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

【名称】カンティーナ オルソーニャ ヴォラ ヴォレ シャルドネ 白 2022 ナチュールワイン 750ml×1本 【商品詳細】Vola Vole Chardonnay ヴォラ・ヴォレ シャルドネ2022 大人気ナチュール箱ワインのルナーリアの生産者カンティーナ・オルソーニャ (Cantina Orsogna)から、新しく日本にワインが届きました。
2021年ユネスコ世界遺産に認定されたヴォラ・ヴォレ・マイエッラ国立公園でブドウを栽培、 その地域で暮らすミツバチの運ぶ花粉を酵母に使用することで、美しいテロワールを反映したワインとなっています。
イタリア アブルッツォ州の温暖な気候と豊かな自然環境は、ビオディナミ農法によって大切に育てられたブドウの栽培に最適です。
地球との調和を大切にし、化学肥料や除草剤を一切使用せず、環境にやさしい方法で造られています。
今回発売するこのワインは地元のミツバチに接触した花粉についている酵母からブドウを発酵させた珍しいものです。
ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用した醸造法は、この地方独特の風味をワインにもたらします。
もともとこの地方では、昔からアルコール度の低い果実味豊かなワインが生産されていました。
原料となるブドウと一緒にマイエラ地区で取れた野生の実を何粒か桶に入れ醗酵していました。
実を入れると出来上がったワインは、いつも低アルコー ル且つ味わい豊かで、つい飲みすぎてしまう美味しいワインになります。
だから桶に一緒に入れられる野生の実のことを地元民は『Frutti Mbriachelli』（フルッティ・ムルビアケッリ/ 地元の方言で「酔いどれ果実」の意）と呼んでいました。
この風習に沿い、カンティーナ・オルソーニャは、採集した酵母をこの「酔いどれ果実」でまず発酵具合を毎年テストし、 どの酵母を使用するか決定しています。
■呼称：IGT Terre di Chieti テッレ・ディ・キエーティ ■品種：シャルドネ100％（手摘み／ 15 〜 20年） ■醸造：ステンレスタンクで2日間醸し、水平式圧搾 　　ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用し、ステンレスタンクで発酵・熟成 ■無濾過・無清澄 ■SO2無添加 トータル3g/L未満 ■認証：ビオロジック／エコセール、ヴィーガン、バイオダイバーシティフレンド ■アルコール度：13％ ■特徴：アブルッツォ州のユネスコ世界遺産・マイエラ国立自然公園の麓の農家から成る生産者組合カンティーナ・オルソーニャ。
標高500mで育つシャルドネをステンレスタンクで醸し後、ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用し発酵・熟成しました。
イエローの外観、ライムやカリンのアロマ、瑞々しいアタックで綺麗な酸に喉を潤す爽やかな味わいがシャープなアフターへと続きます。
【容量】750ml 【入数】1 【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】ディオニー 【JAN】8032692484532 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
カンティーナ・オルソーニャは、 長年、空気と水・土に敏感な生き物であるミツバチの保護に努めてきました。
自然豊かなカンティーナ・オルソーニャの畑に元気に生きる、 ミツバチが触れた花粉の酵母(野生酵母)を使ったワインは、 その土地のテロワールらしさを引き出します。
Vola Voleは、ビオロジック(有機栽培)でブドウを栽培し、 エコセール認証を受けています。
また、通常、醸造の際に酸化防止剤として使われる 亜硫酸塩無添加(トータル3g/L未満)なので、 ピュアな味わいをお楽しみいただけます。
加えて、ヴィーガン認証、 バイオダイバーシティフレンド認証を取得。
多くの方が安心してお楽しみいただけるワインです。
イタリアのアブルッツォ州オルソーニャ村にある生産者協同組合で、1964年に設立。
地元経済の復興と自然との共生を目指し、現在では450の加盟農家があり、総面積1400ヘクタールの土地で 100%有機栽培を行っています。
畑で使われている植物由来の肥料は、全て加盟農家の飼っている牛や、休閑期放牧する羊由来のものも使います。
また、特定の草の種を撒き草を茂らせ、畑に必要な窒素・ミネラル・ 通気性を得たり、ブドウの搾りかすは堆肥にし、剪定した枝は砕いて 土に撒いたり埋めたりすることで栽培に必要な有機成分を得ています。
植物病理学者（植物のお医者さん）が常勤していることも、 オルソーニャならではの取り組み一つです。
何らかの病気が発生したりその予兆があるとき、またブドウが弱ってい るときには植物病理学者がすぐ調査し、化薬品を使用せず対処します。
特に獲得のハードルの高いDEMETER(デメテール)認証を取得したビオディナミ栽培が45%を占め、 2016年にはBiodiversity Friend?認証も取得しました。
ユネスコ世界遺産にも指定されたマイエラ国立自然公園の麓で、自然と調和した栽培を行っています。
↓カンティーナ・オルソーニャのおすすめワイン↓

【名称】カンティーナ オルソーニャ ヴォラ ヴォレ シャルドネ 白 2022 ナチュールワイン 750ml×1本 【商品詳細】Vola Vole Chardonnay ヴォラ・ヴォレ シャルドネ2022 大人気ナチュール箱ワインのルナーリアの生産者カンティーナ・オルソーニャ (Cantina Orsogna)から、新しく日本にワインが届きました。
2021年ユネスコ世界遺産に認定されたヴォラ・ヴォレ・マイエッラ国立公園でブドウを栽培、 その地域で暮らすミツバチの運ぶ花粉を酵母に使用することで、美しいテロワールを反映したワインとなっています。
イタリア アブルッツォ州の温暖な気候と豊かな自然環境は、ビオディナミ農法によって大切に育てられたブドウの栽培に最適です。
地球との調和を大切にし、化学肥料や除草剤を一切使用せず、環境にやさしい方法で造られています。
今回発売するこのワインは地元のミツバチに接触した花粉についている酵母からブドウを発酵させた珍しいものです。
ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用した醸造法は、この地方独特の風味をワインにもたらします。
もともとこの地方では、昔からアルコール度の低い果実味豊かなワインが生産されていました。
原料となるブドウと一緒にマイエラ地区で取れた野生の実を何粒か桶に入れ醗酵していました。
実を入れると出来上がったワインは、いつも低アルコー ル且つ味わい豊かで、つい飲みすぎてしまう美味しいワインになります。
だから桶に一緒に入れられる野生の実のことを地元民は『Frutti Mbriachelli』（フルッティ・ムルビアケッリ/ 地元の方言で「酔いどれ果実」の意）と呼んでいました。
この風習に沿い、カンティーナ・オルソーニャは、採集した酵母をこの「酔いどれ果実」でまず発酵具合を毎年テストし、 どの酵母を使用するか決定しています。
■呼称：IGT Terre di Chieti テッレ・ディ・キエーティ ■品種：シャルドネ100％（手摘み／ 15 〜 20年） ■醸造：ステンレスタンクで2日間醸し、水平式圧搾 　　ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用し、ステンレスタンクで発酵・熟成 ■無濾過・無清澄 ■SO2無添加 トータル3g/L未満 ■認証：ビオロジック／エコセール、ヴィーガン、バイオダイバーシティフレンド ■アルコール度：13％ ■特徴：アブルッツォ州のユネスコ世界遺産・マイエラ国立自然公園の麓の農家から成る生産者組合カンティーナ・オルソーニャ。
標高500mで育つシャルドネをステンレスタンクで醸し後、ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用し発酵・熟成しました。
イエローの外観、ライムやカリンのアロマ、瑞々しいアタックで綺麗な酸に喉を潤す爽やかな味わいがシャープなアフターへと続きます。
【容量】750ml 【入数】1 【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】ディオニー 【JAN】8032692484532 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
カンティーナ・オルソーニャは、 長年、空気と水・土に敏感な生き物であるミツバチの保護に努めてきました。
自然豊かなカンティーナ・オルソーニャの畑に元気に生きる、 ミツバチが触れた花粉の酵母(野生酵母)を使ったワインは、 その土地のテロワールらしさを引き出します。
Vola Voleは、ビオロジック(有機栽培)でブドウを栽培し、 エコセール認証を受けています。
また、通常、醸造の際に酸化防止剤として使われる 亜硫酸塩無添加(トータル3g/L未満)なので、 ピュアな味わいをお楽しみいただけます。
加えて、ヴィーガン認証、 バイオダイバーシティフレンド認証を取得。
多くの方が安心してお楽しみいただけるワインです。
イタリアのアブルッツォ州オルソーニャ村にある生産者協同組合で、1964年に設立。
地元経済の復興と自然との共生を目指し、現在では450の加盟農家があり、総面積1400ヘクタールの土地で 100%有機栽培を行っています。
畑で使われている植物由来の肥料は、全て加盟農家の飼っている牛や、休閑期放牧する羊由来のものも使います。
また、特定の草の種を撒き草を茂らせ、畑に必要な窒素・ミネラル・ 通気性を得たり、ブドウの搾りかすは堆肥にし、剪定した枝は砕いて 土に撒いたり埋めたりすることで栽培に必要な有機成分を得ています。
植物病理学者（植物のお医者さん）が常勤していることも、 オルソーニャならではの取り組み一つです。
何らかの病気が発生したりその予兆があるとき、またブドウが弱ってい るときには植物病理学者がすぐ調査し、化薬品を使用せず対処します。
特に獲得のハードルの高いDEMETER(デメテール)認証を取得したビオディナミ栽培が45%を占め、 2016年にはBiodiversity Friend?認証も取得しました。
ユネスコ世界遺産にも指定されたマイエラ国立自然公園の麓で、自然と調和した栽培を行っています。
↓カンティーナ・オルソーニャのおすすめワイン↓

【名称】ルナーリア マルヴァジア Lunaria Malvasia 白 BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L 3000ml×6本 【商品詳細】おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン！おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしいです！大容量でコスパに優れています。
また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。
たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい！という方にもおすすめです。
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合がビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3ヶ月熟成しました。
淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。
クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。
産地：イタリア アブルッツォ州品種：マルヴァジア85% その他15%認証：デメテール ヴィーガン バイオダイバーシティフレンド呼称：IGT Terre di Chieti テッレ・ディ・キエーティ生産者：カンティーナ・オルソーニャアドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリ が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。
【容量】3000ml【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】ディオニー■【JAN】4571455203958【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】ルナーリア ピノグリージョ Lunaria Pinot Grigio オレンジワイン BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L 3000ml×3本 【商品詳細】おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン！おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしいです！大容量でコスパに優れています。
また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。
たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい！という方にもおすすめです。
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合がビオディナミ農法で育てたピノグリージョに醸した後、ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。
淡いピンクの外観に、りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。
グレープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わいで、果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。
産地：イタリア アブルッツォ州品種：ピノグリージョ 85% その他15%（手摘み／平均樹齢30年）認証：デメテール ヴィーガン バイオダイバーシティフレンド呼称：IGT Terre di Chieti テッレ・ディ・キエーティ生産者：カンティーナ・オルソーニャアドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリ が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。
【容量】3000ml【入数】3【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】ディオニー■【JAN】4571455203965【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】ルナーリア マルヴァジア Lunaria Malvasia 白 BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L【商品詳細】おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン！おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしいです！大容量でコスパに優れています。
また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。
たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい！という方にもおすすめです。
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合がビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3ヶ月熟成しました。
淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。
クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。
産地：イタリア アブルッツォ州品種：マルヴァジア85% その他15%認証：デメテール ヴィーガン バイオダイバーシティフレンド呼称：IGT Terre di Chieti テッレ・ディ・キエーティ生産者：カンティーナ・オルソーニャアドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリ が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。
【容量】3000ml【入数】1【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】ディオニー■【JAN】4571455203958【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】ルナーリア マルヴァジア Lunaria Malvasia 白 BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L【商品詳細】おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン！おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしいです！大容量でコスパに優れています。
また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。
たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい！という方にもおすすめです。
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合がビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3ヶ月熟成しました。
淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。
クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。
産地：イタリア アブルッツォ州品種：マルヴァジア85% その他15%認証：デメテール ヴィーガン バイオダイバーシティフレンド呼称：IGT Terre di Chieti テッレ・ディ・キエーティ生産者：カンティーナ・オルソーニャアドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリ が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。
【容量】3000ml【入数】1【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】ディオニー■【JAN】4571455203958【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。