【白】【フランス：ブルゴーニュ】 【ACムルソー・シャルム・プルミエ・クリュ】 【品種：シャルドネ100％】 【容量：750ml】【アルコール度数：13％】 比較的広い「Charmes（シャルム）」の区画のちょうど 中間あたりに所有する広さ0.3haの畑があります。
東向きの緩やかな斜面で土壌は大きな石がまばらに 散らばる粘土石灰質、葡萄は1955年に植樹されました。
新樽30%の樫樽で醗酵、18ヵ月熟成、最初は固いですが 時間と共に白い桃やアニス、バニラのアロマ、柑橘系の ドライフルーツの香りも出てきます。
リッチで丸みがあり、とてもチャーミング。
豊かでバランス良い味わいはまさに1級のポテンシャル を表しています。
樽のニュアンスも抑えめでとても長い 余韻が楽しめ、魚介や甲殻類、白身肉、フォワグラなど と相性が良いです。
（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）DOMAINE　JEAN-MARIE　BOUZEREAU ドメーヌ・ジャン・マリー・ブズロー 16世紀からムルソーに住んでいるブズロー家は元々は石や樽を作っていてフランス革命後に畑を開墾。
10世代以上の長きに渡って葡萄栽培を続けている生産者です。
現当主ジャン マリー氏はボーヌの醸造学校を卒業後、アメリカとオーストラリアのワイナリーで研修を行って経験と見識を積み、1994年にドメーヌに参入しました。
彼の2人の祖父はそれぞれムルソーとヴォルネーの葡萄栽培家だったので、その畑を引き継いでヴォルネー、ポマール、ボーヌの赤ワインを、ムルソー、ピュリニーの白ワインを造っており、現在は9haの畑を所有しています。
畑は自然環境を尊重して出来るだけ農薬を使わないリュット レゾネ農法。
シャルドネは手摘みで収穫後すぐに圧搾してから24時間掛けて低温で澱引き。
その後、228Lの樫樽に移して21℃で数週間アルコール醗酵をし、12ヵ月以上熟成させて軽くフィルターに掛けてから瓶詰します。
ピノ ノワールは手摘み収穫後、選別をしてから100％除梗。
琺瑯タンクで低温浸漬して色やアロマを出し、櫂入れをしながらアルコール醗酵を10?14日間行います。
熟成は228Lの樫樽で16?18ヵ月間行い、ノンフィルターで瓶詰します。
酵母は白も赤も自然酵母を使用しています。
輸入元「株式会社フィネス」 ******************　2021年について　****************** 2021年は春先から早熟傾向だったが、4月初めの霜の影響で 区画によっては50?90％の被害が出てしまった場所もあり 複雑なヴィンテージとなってしまった。
その後も日照が無かったわけではないが雨が多く、 収穫は9月中旬で近年では遅めだった。
ただ、収穫できた葡萄は厳しく選別した影響もあって とても素晴らしい状態だったが、やはり収穫量は少なくなってしまっている。
白はとてもクラシックなタイプでハツラツとした果実味とフレッシュさ、 繊細でエレガント。
数か月待てばさらに良くなるだろう。
赤は比較的軽やかでフレッシュでフルーティ、 旨味豊かで飲みやすいが複雑さはなく色調も淡い。
比較的早く飲めるタイプになっている。
　　　　　　　　　　　　（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より） ****************************************************

自社畑100％、すべて丁寧に手摘み選果された葡萄は直ちに畑と隣接するワイナリーで破砕、除梗され、その後丁寧に圧搾機にかけます。
最もクォリティーの高いフリーランジュースのみを使用し、Vosges産とAllier産の新樽と1年目の樽を使用。
およそ15％の自然酵母を使用し、マロラクティック醗酵。
シトラス、白桃、ネクタリンを連想させる香りと味わい。
樽醗酵由来のクリーミーさとナッティーなニュアンスも。
良質な酸味と長い余韻とリッチなフィニッシュ。
エステート シャルドネ 名称 Peninsula Chardonnay ワイナリー パリンガ エステート（Paringa Estate） 国・州 オーストラリア / ビクトリア （Victoria） 産地 モーニングトン・ペニンシュラ（Mornington Peninsula） タイプ 白ワイン 主要品種 シャルドネ ヴィンテージ アルコール度数 13.5度 容量 750ml スタイル シトラス、白桃、ネクタリンを連想させる香りと味わい。
樽醗酵由来のクリーミーさとナッティーなニュアンスも。
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
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ご了承ください。
カリテラ トリビュート シャルドネ 750ml [アサヒビール チリ 白ワイン カサブランカ・ヴァレー 辛口 GL389 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカリフォルニアのロバート・モンダヴィとエラスリス社5代目当主エデュアルド・チャドウィックにより誕生し、「品質（CALI）＋土壌（TERRA）」から名づけられた「カリテラ」。
チリの伝統と大地への愛情、そして自然環境を尊重しながら、質の高いワイン造りを行います。
ラベルのシンボルはカリテラ・エステートのぶどうの樹。
コルチャグア・ヴァレーにある自社畑を中心に、一本一本丁寧に育てたぶどうの樹から生まれたプレミアムチリワインです。
アプリコットや熟したトロピカルフルーツの香りにハチミツのニュアンスが溶け合い、コクのある味わいを爽やかな酸味が引き締めます。

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ご了承くださいサンタ カロリーナ レセルヴァ デ ファミリア シャルドネ 750ml [チリ/白ワイン/サントリー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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●アルコール度数　13％ ●ブドウ品種　　ブレンド ●原産国　　南アフリカ ●味わい　　辛口 ●飲み頃温度　10?12℃ ●相性の良い料理　　シーフードサラダ、鶏肉など 容量750ml ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ サン・オブ・アフリカ　白 750ml しっかりとした酸がフレッシュさを引き出しています。
そこに低めの酸を含んだ果実味が持ち味のコロンバール品種が加えられ、大変バランスのとれたフレッシュで、瑞々しいフルーツの香り漂うワインです。
飲み頃温度は10?12℃度前後です。
容量750ml以下の商品を、 (日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、洋酒、など) あと23本 送料無料で同梱可能 となります！ ※750ml以下でも「20本まで同梱可」と記載のある商品は 　送料無料で同梱可能数量は19本までとなります。
とってもお得です。
ぜひご一緒のご注文をお待ちしております。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
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品種：グルナッシュ・ブラン　40％(樹齢7〜10年)、　 グルナッシュ・グリ　40％(樹齢7〜10年) 、 ルーサンヌ　20％(樹齢約20年) 土壌：サン・マメール・デゥ・ガール村。
北ニーム地方。
黒い火山岩、花崗岩、ガレ・ルレ、石英など。
醸造：全品種混醸造。
ぶどうを冷やしてからの低温度醸し。
除梗無し、破砕無しの全房を5日間マセラション・セミ・カルボニック。
二酸化炭素で密閉。
破砕無し、ルモンタージュ無し。
プレスして樽入れ。
熟成：スロヴェニア産のアカシアと樫の木製の500L樽と ジュラのガヌヴァのサヴァニャンが入っていた樽でアルコール発酵と熟成12カ月間。
ウィヤージュはほとんどしておらず、軽く酸化熟成。
バトナ?ジュ無し。
キュベの意味：レットル・ダン・フーは直訳だと「狂人からの手紙」。
モーパッサンが1886年に書いた小説「ル・オルラ」の第一バージョンのタイトル。
その後第二第三編集がル・オルラになる。
今年はモーパッサンをテーマにする。
この小説ではル・オルラという主人公にしか見えない幻想の「生き物」「よそ者」を指す。
その「よそ者」に脅迫され主人公は少しずつ狂気に落ちてしまう暗い話。
このワインの造り方がイタリアやスロヴェニアの醸造法、いわゆるスキンコンタクトと継ぎ足し・ウィヤージュを少なくして軽い酸化熟成にする。
そんな「よそ者」の醸造法をするのでこの銘柄になったという。
【輸入元資料より】 フランス・ローヌ地方のヴァンナチュール！ 人気の自然派ワインです！

瞬時に拡がる旨味たっぷりのアタックにコクと酸味が上品な綺麗な味わい、たっぷりのエキスが長い余韻へと続く1本！ サルナン-ベリューは、2007年に設立したネゴシアン兼ドメーヌ。
金融会社に勤めていたジャン・パスカル・サルナンとドメーヌのワイン造りのかたわら醸造学校の先生もしていたジャン＝マリー・ベリューの二人により設立されました。
ドミニク・ドゥランやフレデリック・コサールからの教えをもとに、ブドウ栽培はビオディナミを実践、ミネラル感溢れるワインを造るため、いつでもブドウ畑にいて、活きた土壌を造り出す仕事をしています。
収穫量を抑え、ゆっくりと樽発酵をおこない、丁寧なワイン造りをおこなっています。
「澱引きは月が下がるときに、なるべく自然に」がモットーで亜硫酸塩も極力使いません。
彼らの情熱がしっかりとこもったワインは、果実の香りが拡がり、ピュアなエキス分もたっぷりです。
各テロワールの特徴をしっかりと表現し、ナチュラル且つ長期熟成に耐えうるポテンシャルがあります。
ワイン造りの歴史が新しいため、一部のファン以外にあまり知られてはいないのですが、すでにヨーロッパのナチュラルワイン業界では、じわじわと評価が確立され大注目されている生産者です。
「サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン」は、ジャン・パスカルとジャン・マリーの二人三脚で運営するネゴシアン兼ドメーヌである、サヴィニー・レ・ボーヌの細かい粘土石灰質で育つシャルドネを使用します。
全房でプレス後、古樽で・熟成し無濾過・無清澄で瓶詰めしました。
クリアな黄金色、リンゴや洋梨、白桃、パイナップルの香り、瞬時に拡がる旨味たっぷりのアタックにコクと酸味が上品な綺麗な味わい、たっぷりのエキスが長い余韻へと続きます。
■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰、向き：南東、面積・収量：0.5ha・30hl/ha、品種（収穫/樹齢）：シャルドネ100%（手摘み／平均35年）、酵母：自生酵母、発酵：9月16日収穫／全房で空気圧式圧搾、熟成：9月5日収穫／全房で空気圧式圧搾、古樽で8ヶ月間発酵・熟成、無濾過・無清澄／瓶詰め：2021年6月、SO2：瓶詰め前：20mg/L トータル：20mg/L未満 Sarnin Berrux Saint Romain Blanc サルナン・ベリュー サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ 原産地呼称：AOC. SAVIGNY LES BEAUNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Sarnin Berrux　/　サルナン・ベリュー ワイン造りへの情熱が生み出すピュアなナチュラルブルゴーニュ！ サルナン-ベリューは、2007年に設立したネゴシアン兼ドメーヌ。
金融会社に勤めていたジャン・パスカル・サルナンとドメーヌのワイン造りのかたわら醸造学校の先生もしていたジャン＝マリー・ベリューの二人により設立されました。
ジャン・パスカル・サルナンは住まいがあるサン・ロマン村で2007年から厳選した畑のブドウを買い、ワインの生産を開始。
ジャン＝マリー・ベリューは1999年、ワイン造りの世界に転身しアルボワとサン・ロマンのワイナリーで腕を磨き、5年後の2004年にピュリニー・モンラッシェ村近くにある0.25Haのブルゴーニュ・ブランの区画を取得し、自身のドメーヌワインを初めて造りました。
そんな彼らのワイン造りへの情熱が周りのナチュラルワインの生産者達にも伝わり、今では著名な生産者からもブドウを買うことに成功しています。
モンテリ村に構える醸造所は、ゲストハウスの地下にあるカーヴを二人で改装し、開放樽のある場所や、澱を寝かせる涼しい地下セラーを蘇らせました。
品質へのこだわりはとても強く、ドメーヌを立ち上げた直後で経営が厳しくても、収穫量を落として生産量より品質を追求してきました。
べリュー自身の性格をつけたと言う「プティ・テテュ」というフランス語で「小さな頑固者」という意味を持つワインもリリースしているほどです。
ドミニク・ドゥランやフレデリック・コサールからの教えをもとに、ブドウ栽培はビオディナミを実践、ミネラル感溢れるワインを造るため、いつでもブドウ畑にいて、活きた土壌を造り出す仕事をしています。
ドメーヌ物として造っているアイテムは年にもよりますが、1もしくは2アイテムのブルゴーニュ・ブランのみ。
その区画はピュリニー・モンラッシェの下の区画で隣はルロワのブドウ畑です。
収穫量を抑え、ゆっくりと樽発酵をおこない、丁寧なワイン造りをおこなっています。
「澱引きは月が下がるときに、なるべく自然に」がモットーで亜硫酸塩も極力使いません。
彼らの情熱がしっかりとこもったワインは、果実の香りが拡がり、ピュアなエキス分もたっぷりです。
各テロワールの特徴をしっかりと表現し、ナチュラル且つ長期熟成に耐えうるポテンシャルがあります。
ワイン造りの歴史が新しいため、一部のファン以外にあまり知られてはいないのですが、すでにヨーロッパのナチュラルワイン業界では、じわじわと評価が確立され大注目されている生産者です。

Organic Chardonnay Chile Naturaナチューラ （詳細はこちら）透明感があり明るいペールイエロー。
グレープフルーツやライムのようなすっきりとした柑橘系の香りが、パイナップルなどの穏やかなトロピカルフルーツの香りと共に感じられます。
かすかにハーブの香りも。
味わいはバランスが取れていて、フレッシュでフルーティーなワインです。
テクスチャーはベルベットのように滑らかで、飲み心地の良い長く続く余韻もあります。
750mlシャルドネチリ・アコンカグアカサブランカ ヴァレーDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

【名称】イル ポッジョ グレカニーコ 白 白ワイン シチリア州750ml×12本【商品詳細】コメント麦わらのような黄色い色合いに、フルーティーでトロピカルフルーツを思い起こさせるような香りが感じられ、産地の典型的なアロマに富んだフレッシュさがありながら、奥行きのある味わいと干草を想わせるフィニッシュが特徴です。
供出温度8-10℃ペアリングアペリティフとして、またサラダ、魚料理、ピッツア。
カポナータ（イタリア版ラタトュイユ）。
【容量】750ml【入数】12【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】GRN【JAN】8000128004821【産地】シチリア州【生産者】 ヴェルガ【品種】グレカニーコ【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

ロバート・パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトー。
白は少量のみの生産です。
白い花や柑橘類の香り、ミネラル感が心地よい白ワインです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / AOCボルドー ●ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 60%/ セミヨン 25%/ ミュスカデル 15% / 平均樹齢：40年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 18時間スキンコンタクト(ソーヴィニヨン・ミュスカデル)　ステンレス・タンクにて3カ月間シュール・リーにて熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee / サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴　 (2020)ジルベール＆ガイヤール 2021：金賞、ボルドー・アキテーヌ ワイン・コンクール 2016：金賞、パリ農業コンクール 2017：金賞 / リヨン・コンクール 2017：金賞 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点：　点、ワイン・アドヴォケイト得点：　点、(2020)「ジャンシス・ロビンソン 2020」：89点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスChateau de Parenchere / シャトー・ド・パランシェール 世界のテイスター達が真価を認めるワイン！ モロッコの醸造家によって引き継がれたシャトー 　オーナーのガザニオル家はモロッコの出身でした。
モロッコでワイン造りを行っていたラファエル・ガザニオル氏が1958年にパランシェールを購入、ワイン造りの地をボルドーへ移しました。
その後、ラファエルの息子であるジャン・ガザニオル氏が、1977年にシャトーを引き継ぎました。
現在は共同オーナーにペル・ランディン氏を迎えて、品質向上に努めています。
　ガザニオル家がオーナーとなったのは1958年ですが、シャトーの歴史は1570年まで遡ります。
LOT ET GARONNEとDORDOGNEの境目に位置しているため、両方の文化の影響を受けています。
1731年にシャトーはペリゴール様式で建てられましたが、19世紀の初めにボルドー様式に建て変えられました。
今でも、一部18世紀のペリゴール様式の部分が残っていて、その昔を忍ばせます。
「ラス・カーズが100ドルもするなら、パランシェールをすすめる」 　パランシェールを長年知るボルドーの友人はいつもこう言います。
「パランシェールは品質が安定しているから、どのヴィンテージも試飲をせずに買える」近年になって技術も向上し、バッドヴィンテージというのは存在しにくくなってきていますが、80年代、90年代前半はまだまだヴィンテージの差が大きかったです。
しかしパランシェールはそんな時代から常に安定した品質を維持し、ロバート・パーカーやデキャンタ誌などからも常に高い評価を得てきました。
また、シンガポールのラッフルズホテルを始め、アジア各国の一流ホテルで扱われていることからのその堅実な評価が窺い知れます。
かつてパーカーは「ラス・カーズが100ドルもするのなら、私はパランシェールをすすめる。
」と言ったことがあります。
古木だからと決めつけず、試飲でレベルをみる 比較的平坦な畑が広がるボルドーにおいて、パランシェールはまさに「丘」にあるシャトー。
また、畑の平均樹齢は35年ですが、100年を超えるものや、ラファエル・ガザニエル氏が植えた45年のものもあります。
3つのキュヴェを造っていますが、区画は特に分けておらず、一番上のキュヴェ・ラファエルには古木から取れたブドウを多く使用することに決めていますが、結局は出来上がったキュヴェを試飲して決めます。
古木であれば必ず良いレベルのキュヴェが出来るわけではないというのが理由です。
より良いアロマの為、細心の注意が払われる 　収穫から圧搾、発酵までの全ての行程において、ブドウが持つ繊細なアロマが損なわれないように細心の注意が払われています。
収穫は、逐一サンプルを取ることで最適なタイミングで行われます。
圧搾は極めてソフトに、ゆっくりと力を入れていきます。
一気にやってしまうと種をつぶしてしまい、苦味が出たり、白ブドウの繊細な香りが損なわれてしまうためです。
圧搾直後はジュースがまだ落ち着いておらず濁っているため、低温スタビリゼーション（8℃で12時間）を行います。
そうすることで濁ったまま発酵段階に入るのを防ぎ、さらに清らかなアロマを引き出すために、澱引きを行います。
18から20度の低温で醗酵を行い、よりよいアロマを引き出し、丸みのある味にするため、澱の上で3ヶ月寝かせます。
熟成はステレンスタンクにて行います。
そして、清澄を行いフィルタリングを行い、ブレンドを行いボトリングします。
畑の環境を守るために シャトー・ド・パランシェールでは、ワインの品質を維持するため、環境に敬意を払うためにサステーナブル農法を実践しています。
彼らのサステーナブル農法では、まず土壌の保全を第一に考えます。
土を健康に保つため、あえて畝間に雑草を生やしたままにしたり、伝統的な耕作法を行ったり、また、どうしても必要にならない限り農薬や有機肥料を使わないようにする、など非常に徹底しています。
酸素注入により果実味を閉じ込める 　オーナー一族がボルドー出身でないこともあり、ここの熟成方法は変わっています。
一度樽に入ったワインは澱引きを行なわず、澱上で熟成させます。
その後、ボトリングまで一回も樽から外に出さず、酸素を注入しワインを空気に触れさせます。
この過程により、果実味を逃すことなくワインの中に閉じ込めることができます。
エミール・ペイノー氏のもとで学び、シャトーを引き継ぐ 　前オーナーであり、シャトー・ド・パランシェールを現在の名声まで高めた立役者であるジャン・ガザニオル氏は、1973年から1975年までエミール・ペイノー氏とリベロー・ガイヨン氏のもとで醸造学を学んだ後、6年間父に就いて研鑚を積み、1977年からシャトーを引き継ぎました。
　2005年より共同経営者としてペル・ランディン氏を迎えて、より一層の品質向上に力を注いできましたが、2014年に全ての経営権をランディン氏に譲渡しました。
新しいエノロジスト 近年、新しくパランシェールの醸造家となったのはリシャール・キュルティ(Richard Curty)氏

　■　商品説明　■ ブルゴーニュのトップドメーヌのひとつ！ 「ワイン　アドヴォケイト」は、ヴァンサンジラルダンのバタールモンラッシェに、エティエンヌソゼと並ぶトップタイスコアの96点を献上するなど、トップドメーヌのひとつとしての地位を確立しています。
ワイン造りのモットーは、「畑はなるべく手を加え、醸造は自然に、設備はモダンに」です。
「素晴らしいブドウなくして、素晴らしいワインはできない」との考えから、ブドウの品質にはとてもこだわっています。
明るい麦わら色で、しなやかさのある口当たり。
白桃やアプリコット、青リンゴのような清々しい香りが広がります。
透明感のあるミネラルと爽やかな果実の旨味が折り重なる、美しいテクスチャーのワインです。
伸び伸びとした酸が余韻まで長く続き、樽の風味が程よいコクを与えています。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

　CRANE LAKE　PINOT GRIGIO クレインレイク　ピノ・グリージョ 色味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 品種ピノ・グリージョ75％/その他25％ ALC度数12.5% 飲み頃温度8?12℃ キャップ仕様コルク ◆栽培 サクラメント＆サン・ホアキン・バレー 土壌：ローム、粘土 栽培：減農薬栽培 　CRANE LAKE 　クレインレイク クレインレイクは1973年創業の家族経営で知られるブロンコ・ワイン・カンパニーのブランド。
生産規模は全米第5位、ぶどう畑面積はトップの規模を誇ります。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

Bourgogne Blanc Nicolas Gauffroyニコラ ゴーフロワ （詳細はこちら）澄んだ結晶のような淡い黄金色で、しばしば緑色の反射が見られるこのワイン.味わいは、アロマティックなワインで、軽くはないが繊細で、重くはないが十分なボリュームがあり、クセがなくしっかりしていて、ドライで愛らしく、包み込むような深みがあり、あまり強くないが持続性がある。
アペリティフとして、魚介類やブリーチーズなどのチーズと一緒に飲みたい白。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

大切に育てたシャルドネを樽を使わずにステンレスタンクで丹念に低温発酵させました。
樽熟成のシャルドネとは異なる、クリアで若々しい印象の辛口白ワインです。
青リンゴや洋梨の華やかな香りがあり、バランス良く溶け込んだ軽快な酸味が心地良い余韻をもたらします。
産地：島根県 ぶどう品種:シャルドネ おいしく飲める温度:8〜12℃ 相性の良い料理:てんぷら（白身魚、山菜、アスパラ、南瓜)、鶏のタタキ、白身魚のカルパッチョ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

Hildegard White Santa Maria Valley Au Bon Climat Wineryオー ボン クリマ ワイナリー （詳細はこちら）ピノグリ、ピノブラン、アリゴテ750mlピノ グリ、ピノ ブラン 、アリゴテアメリカ・カリフォルニア・サン ルイス オビスポ・サンタ マリア ヴァレーサンタ マリア ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

【商品説明】・商品 : イゲルエラ 白(Higueruela Blanco)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : サンタ・キテリア(Cooperativa Agraria Santa Quiteria)・原産国 : スペイン・品種(原材料) : ソーヴィニヨン・ブラン 50%/ベルデホ 50%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明標高700メートルの高地、スペイン南東部アルマンサD.O.の生産者が造る爽やかで果実味豊かな白ワインです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン スペインワイン スペイン白ワイン ワインセット 白ワインセット スペインワインセット スペイン白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

穏やかな酸とバランスの良い果実味。
チャレッロ 特有の高い酸ではなく、なめらかな酸が特徴。
後 味に乳酸の様な味わいが感じられる。
すっきりとし た味わいながら、果実味がしっかりと感じられる。
ワインアドヴォケイト92点 産地：スペイン 地域：ペネデス 味わい：辛口 品種：チャレッロ100% ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います　

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いシャブリ プルミエクリュ ボーロワ ドメーヌ ウィリアム フェーブル　2018年 750ml 250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。
シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわっています。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。
13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ) 最初の口当たりに綺麗な酸を感じて後から丸みのある果実実を感じます。
すっきりした酸が印象的ですが、プルミエクリュの中でレリスよりも酸が穏やかです。
ブドウ品種 : シャルドネ 100% 味わい : 辛口 フルーティー アルコール度数 : 12.5% 格付け名 : プルミエ クリュ

商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。
特徴など状態は良好です。
パーカーポイント：97点Montrachet Domaine Romanee-Conti 2004 / モンラッシェ ドメーヌ ロマネ コンティ 2004 . 商品説明 Montrachet is an appellation d’origine contr?l?e French wine that is produced in the Montrachet climate, stretching across the border of Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet.The Montrachet, which has a long and renowned history, was mentioned in the scriptures of Maizieres Abbey in 1252, “Mont Rachaz” in 1742 and “Mont Rachet” in 1473. It owes its name to its characteristics: A mountain peeled and bald, where at that time only boxwood and other thorny bushes grew.Varieties : ChardonnayWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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商品情報 250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。
1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。
13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)プルミエクリュで一番しっかりとした酸を感じ、フレッシュな印象があります。
法律上は名乗る事もできるヴァイヨンと同様に、最初に酸を感じたあと丸みのある果実味を感じます。
産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ 白

■ワイン名 ラドワ・ブラン[2020]年・ルー・デュモン・(仲田晃司氏)・AOCラドワ・ブラン ■英語表記 Ladoix Blanc [2020] Lou Dumont AOC Ladoix Blanc ■商品番号 0102021042950 ■ワインについて 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家注目！非常に珍しいラドワの辛口白！なんと！偉大なブルゴーニュ2大特級の辛口白ワインの一つ！コルトン・シャルルマーニュ特級も生まれるラドワ地区の畑から、グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のフレッシュなアロマとミネラルやハーブの香りに果実味たっぷりの味わい！後半からはかすかにオイリーな印象も感じさせる究極辛口白ワイン！しかもこだわり仲田氏が造る希少なAOCラドワ白の大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。
)あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。
私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。
必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの白！しかも限定畑の「ラ・ランジー」より！平均樹齢30年！収穫量30hl/ha！天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵！シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽で16ヶ月間樽熟成で造られる珍しいラドワ・ブラン！仲田晃司氏はこのスーパーグレイトヴィンテージの2020年のラドワ・ブランについて「コクがあり飲みごたえのある白ワインです。
熟成させるとさらに複雑になります。
」もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白/辛口 ■ワインのテイスト シャルドネ種100％ ■生産者 ルー・デュモン・(仲田晃司氏) ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ラドワ村/ AOCラドワ・ブラン ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ラドワ ブラン 2020 ルー デュモン 仲田晃司氏 AOCラドワ ブラン 白ワイン 辛口 フランスワイン ブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ種100％ ■発酵・熟成：天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵/シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽で16ヶ月間樽熟成 ■樹齢：平均樹齢30年 ■収量：30hl/ha 非常に珍しいラドワの辛口白！なんと！偉大なブルゴーニュ2大特級の辛口白ワインの一つ！コルトン・シャルルマーニュ特級も生まれるラドワ地区の畑!! ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。
)あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。
私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。
必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！ 造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と 「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！ その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの白！しかも限定畑の「ラ・ランジー」より！ 仲田晃司氏はラドワ・ブランについて「コクがあり飲みごたえのある白ワインです。
熟成させるとさらに複雑になります。
」もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！

創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。
フルーティーな果実のアロマにトーストのような香ばしいタッチ。
複雑かつリッチだが、軽やかでエレガントで繊細な仕上がり。
英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru La Cabotte Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピュリニーモンラッシェl　lシャルドネl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ドメーヌ ジャン・コレ・エ・フィス シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール 2020 フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/750ml GCと同じ斜面の直ぐ南に位置するモンテ・ド・トネール。
見事に濃縮された味わいは鋼のように強く、且つ愛らしい。
シャブリ・グラン・クリュサイドに位置するモンテ・ド・トネールの畑からはグラン・クリュに匹敵する濃縮感の高いシャルドネが収穫されます。
そのためコレではモンテ・ド・トネールを228Lの小樽を使用し発酵・熟成させています。
【味わい】柑橘系や洋梨や桃等の濃厚な香り、厚みのある口当たり、果実味の中に、シャブリらしいしっかりとしたミネラル分が感じられ、長期熟成により味わいは更に複雑味を増していきます。
上手に保管すれば15年?20年は見事な熟成感のあるシャブリを味わえるでしょう。
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生産地 フランス 地方/地区 - クラス ヴァン・ムスー 葡萄品種 トレッビアーノ 75%/シャルドネ 25% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.0 ボディー感 - コメント ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。
美しい黄金色を帯びた軽やかでフルーティなワイン。
洗練され繊細な味わいでアペリティフに最適のフレッシュなタイプです。
畑に関する情報 栽培面積：20ha。
土壌：粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量：75000本。
平均収量：75hl/ha。
樹齢：平均20。
醸造・熟成に関する情報 瓶熟成　10カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 ルイ・ピカメロ 1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA．O．C．に認められる前から瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100％で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100％の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー、リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Louis Picamelot

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Primosic s.r.l.　Klin collio Bianco 生産国 　イタリア 容量 　750ml 生産地 　トスカーナ ヴィンテージ 　2015年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　14% イタリアのワインガイド、ガンベロロッソ誌で高い注目を集めるコッリオの生産者！プリモシッチ。
クリンは4つの品種が個性を奏でることで、まるでオーケストラのようにまとまり、複雑な味わいを楽しめるワインです。
若いうちはフレッシュなグレープフルーツの香りが印象的でトーストや焼き菓子のニュアンスもあり複雑なワインです。
酸味が豊かで長い余韻が楽しめます。
さらに驚くべきはその熟成のポテンシャルです。
高いミネラルがあるため、20-30年は熟成する素晴らしい白ワインです。
ワイナリーではポテンシャルの研究のためプライベートストックとして90年代のワインも僅かに残しています。
数十年経ったワインでも豊かな果実味、美しい酸、ミネラルがしっかりと感じられます。
まるで時が止まったかの如く非常に瑞々しさを保ったワインです。
輝きのある黄金色。
サンザシやグレープフルーツとエキゾチックな果実の香り、トーストや焼き菓子の印象もあり複雑。
ボディのある白ワインだが、酸味が豊かで長い余韻が楽しめます。
ぶどう品種 (セパージュ) ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、フリウラーノ

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ウイリアム ハンバート コレクション ドン ソイロ アモンティリャード 750ml [アサヒビール スペイン 白ワイン ヘレス 辛口 TN31N ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスウイリアム・ハンバートの歴史は1877年、シェリー愛好家で目利きでもあったサー・アレクサンダー・ウイリアムズと、国際情勢のエキスパートであるアーサー・ハンバートが共同でワイナリーを設立したことから始まりました。
現在では欧州最大の熟成庫と最新の醸造設備を備え、創業当初から変わらぬワイン作りの伝統と市場における専門知識を受け継いでいます。
産膜酵母下で熟成を8年、さらに酸化熟成を4年。
フィノ・シェリーであったときの繊細な香りと、長期熟成を経て得られた芳醇な香りが絶妙に交じり合っています。

The Hilt Estate Chardonnay Sta. Rita Hills 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
フレッシュなパイナップルと、粉砂糖を振りかけたレモン・カード。
しなやかでいて、上品。
エキゾチックでありながら、まるで牡蠣のような塩味もあります。
長期熟成に向いていて、緊張感がありつつも、柔らかくみずみずしい果実感も感じられます。
枇杷、青りんご、カモミール・ティー、ショウガ、ライムの果皮、そしてアガベのニュアンス。
太平洋の冷涼な風のようなエネルギーをも感じさせるような完璧さもあります。
　 ザ・ヒルト 　 アメリカ・カリフォルニア州 　 白 　 シャルドネ100% 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 - ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェから道を隔てただけの恵まれた区画と別に1つ区画を所有。
ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。
優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。
「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ピュセル」のPucellesとは乙女の意味がある。
乙女が騎士(シュヴァリエ)に誘惑され、私生児(バタール)を産み、皆の祝福(ビアンビニュ)を受けたという逸話が有名ではある。
その逸話の真偽はさておき、ピュセルが他のグランクリュと一緒に語られている事に意味がある。
つまり、ピュセルは今の格付けではプルミエ・クリュではあるが、グランクリュと並び称されるほど質の高い畑であることを示しているのだ。
柔らかで明るく淡い黄緑色。
レモンとエキゾチックな花のアロマ。
潰した熟れたリンゴとドライな要素。
とてもエレガントで広がりがある。
フォラティエールのような緻密さはなくより大らかな印象。
よりエキゾチックさが備わりライチのヒントも感じられます。
とてもスケール感のあるワインに仕上がっています。
ボディもしっかりとしており、スケール感がある造りですが、比較的若いうちから充分に楽しめる造りでもあります。
ビアンヴィニュから道を隔てただけの恵まれた区画と別に1つ区画を有し、総面積0.4ha所有。
年産僅か200cs。
ピュセルやバタールは急な斜面ではないので、天候に左右されず、昔から安定的に質の高いブドウが採れるそうだ。
Domaine PAUL PERNOT ET SES FILS Puligny Montrachet 1er Cru Les Puselles ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ピュセル 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ※ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェから道を隔てただけの恵まれた区画！ ※下記の写真は2019年ペルノ訪問時に2018ヴィンテージの試飲をしている様子です。
DOMAINE PAUL PERNOT　/　ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ！ ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。
現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。
優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。
現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。
除草剤や化学肥料不使用。
剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。
収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。
赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
ペルノのワインは赤白とも、繊細な樽の香りが特徴的です。
ブドウの収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで、驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、ピュリニーの造り手では三本の指に数えられる実力です。
左:ポール・ペルノ氏　右:ポール・ペルノ氏の息子さんとお孫さん とても背が高く2m近くあります。
（まるでメガネをかけた子供と大人のような画像） なお息子さんの名前もポール・ペルノ・ジュニアです。
訪問した時は親父さんはバカンス中でした。
◆2019/10/17 ポール・ペルノ訪問しました！◆

【商品説明】・商品 : ヴィレ・クレッセ レピネ(Vire-Clesse l'Epinet)・ヴィンテージ : 2017年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ・サント・バルブ(Domaine Sainte Barbe)・原産国 : フランス・品種(原材料) : シャルドネ 100%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。
柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワイン。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

豊富なミネラルが感じられるカヴィの真骨頂、長期熟成も可能 特徴を比較すると、アウローラは「フルーティ」、ブリク　サッシは「よりミネラル」と言えます。
ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。
ブリク　サッシは、ブリク＝頂き、サッシ＝石という意味で、山に近いところほど石が多く、土壌の特徴をよく表しています。
テヌータ　マネンティは畑名で、アウローラとは場所が異なります。
南と南東向きで、標高270m、起伏があります。
海に近いため、海からのマイクロクライメイト（反射光、気温、風など）の良い影響を受けます。
土壌は、マール（泥灰土）石灰岩。
もともとは海であったため、ミネラル分を多く含んでいて、ワインにもしっかりと感じられます。
石灰岩の中には、貝殻なども見られます。
仕立てはギヨーです。
低温で3?4ヶ月かけて発酵させます。
澱と接触することで、ミネラルが与えられます。
また、1ヶ月に1度は澱引きします。
2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、瓶詰前にマイナス3?マイナス4度で酒石を落とします。
その後2ヶ月瓶熟させます。
熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
Information ワイナリー アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 コルテーゼ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.0% 内容量 750ml

豊富なミネラルが感じられるカヴィの真骨頂、長期熟成も可能 特徴を比較すると、アウローラは「フルーティ」、ブリク　サッシは「よりミネラル」と言えます。
ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。
ブリク　サッシは、ブリク＝頂き、サッシ＝石という意味で、山に近いところほど石が多く、土壌の特徴をよく表しています。
テヌータ　マネンティは畑名で、アウローラとは場所が異なります。
南と南東向きで、標高270m、起伏があります。
海に近いため、海からのマイクロクライメイト（反射光、気温、風など）の良い影響を受けます。
土壌は、マール（泥灰土）石灰岩。
もともとは海であったため、ミネラル分を多く含んでいて、ワインにもしっかりと感じられます。
石灰岩の中には、貝殻なども見られます。
仕立てはギヨーです。
低温で3?4ヶ月かけて発酵させます。
澱と接触することで、ミネラルが与えられます。
また、1ヶ月に1度は澱引きします。
2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、瓶詰前にマイナス3?マイナス4度で酒石を落とします。
その後2ヶ月瓶熟させます。
熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
Information ワイナリー アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 コルテーゼ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.0% 内容量 750ml