【商品名】シーグラス ワイン カンパニー シーグラス リースリング セントラルコースト 2021 750ml 白ワイン 中甘口(セミスイート) アメリカ カリフォルニア州セントラルコースト Seaglass Wine Company Seaglass Riesling Central Coast タイプ 白ワイン 中甘口(セミスイート) 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 シーグラス・ワイン・カンパニー【Seaglass Wine Company】 生産年 2021年 品種 リースリング90%、ソーヴィニヨンブラン10% 容量 750ml ■商品情報ほんのり甘く、さわやかな酸味が心地よいカリフォルニア・リースリング！ クリーンでフレッシュ感満載の味わいは、夏の太陽の下で楽しむのがおすすめ！飲み疲れしない優しい口当たりは、夏でなくとも疲れた日などに飲んでも、一時の癒しを与えてくれます。
味わいは勿論、綺麗なブルーのボトルも人気のひとつ。
食卓を華やかに彩ります。
【シーグラスについて】 抜群のコストパフォーマンスと高い品質で根強いファンを持つワイナリー。
カリフォルニアの太陽の光を感じさせる果実味がファンを魅了しています。
洗練されたエチケットも、カリフォルニアで大人気な理由の一つです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シーグラス・ワイン・カンパニー Seaglass Wine Company

【商品名】ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス マコン クロ ド ラ メゾン 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 フランス ブルゴーニュマコン Domaine Cordier Pere et Fils Domaine Cordier Pere et Fils　Macon Clos de la Maison タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス【Domaine Cordier Pere et Fils】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報本格感あるブルゴーニュ白ワインを、お手頃価格で楽しみたいと思ったらまずはこれ！価格を遥かに超える実力を、世界が認めるドメーヌ・コルディエの『マコン』！ ブルゴーニュの中で格下に見られがちだった産地、マコンの評価を一変させた超実力派生産者がクリストフ・コルディエです。
この『マコン クロ・ド・ラ・メゾン』はコルディエのエントリーレンジのワイン。
通常8〜10房を残すところ、このクラスでさえ1株に4つの房に制限し、凝縮したブドウを使用します。
十分な凝縮度を持ちつつ、全体のバランスがとれていて、上品でリッチ。
このクラスとしては非常に高いポテンシャルを持つ、超絶コストパフォーマンスに優れたワインです。
洋梨を想わせるスッと抜けるような甘い香りがただよい「このワイン、絶対にうまい・・・」と感じずにはいられない完璧なスタート。
洋梨に続いてハチミツを絡めたナッツの、甘く香ばしい香りが立ち上がり、そしてほのかにカモミールのハーブ香。
ここでもうハートはガッチリ掴まれてしまいます。
そしてパイナップルみたいに柔らかい甘さが、余韻まで長く長〜く続いていく味わい。
これで完全ノックアウト。
でも決して甘ったるくなく、石灰質のミネラルの土台が、ワイン全体をしっかりホールドしています。
この価格帯のブルゴーニュ白でここまでの完成度、これはなかなか出会えるものではありませんよ〜♪ ※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィスについて】 1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区を代表するの老舗の生産者であり、現在のマコンに対する高い評価を築き上げた、その牽引者としての役割は偉大です。
2005年にはブルゴーニュ・ワイン専門誌で、ブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、コント・ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュの屈指の生産者でさえも、マコン地区でいかに美味しいワインを造るかを、マコンを知り尽くしたコルディエに意見を聞きに訪れるほど信頼を置かれています。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力しています。
彼が手がけるワインは、通常1株につき通常8〜10房を残すところ、4房以下に制限する徹底した低収量で凝縮度を高めます。
そしてブドウが最良の状態に成熟するまで収穫を遅らせて完熟させ、なおかつ美しい酸味も両立させる神業的な収穫が、並みの生産者では出来ないこの生産者の特徴です。
低収量かつ完熟したシャルドネは、自らが育まれた風土を力強く如実に描写し、そのシャルドネから生み出されるワインは、時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕するほどの力を秘めるのです。
■なんと！マコンでコート・ド・ボーヌの「グランクリュ・クラス」を凌駕。
マコンの枠を超えた実力生産者 ■ブルゴーニュNO.1ヴィニュロンにも選出!ルフレーヴなど屈指の生産者も意見を聞きに訪れるマコン牽引者 1930年代に創業されたコルディエ。
マコン地区を代表するの老舗の生産者であり、現在のマコンに対する高い評価を築き上げた、その牽引者としての役割は偉大です。
2005年にはブルゴーニュ・ワイン専門評価誌で、ブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれました。
その名は広く知られ、コント・ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコン地区に注目し、畑を購入して生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、マコンを知り尽くしたコルディエに、意見やノウハウを聞きに訪れるほどの信頼を置かれています。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに大変意欲的に注力しています。
■徹底した低収量/「完熟と美しい酸の両立」神業的収穫 クリストフ・コルディエが手がけるワインは、一般的な生産者であればブドウの樹1株あたり8〜10房で栽培するところを、4房以下に制限する徹底した低収量で凝縮度を高めます。
そしてブドウが最良の状態に成熟するまで収穫を遅らせて完熟させ、なおかつ美しい酸味も両立させる神業的な収穫が並みの生産者では出来ないこの生産者の特徴です。
低収量かつ完熟したシャルドネは自らが育まれた風土を力強く如実に描写し、そのシャルドネから生み出されるワインは、時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕するほどの力を秘めるのです。
■ネゴシアンのラインもドメーヌ物に全く引けを取らない またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もはじめました。
ドメーヌで所有する畑以外のクリマも手掛けたい、という思いが新しい挑戦の始まりとなりました。
単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上の区画をブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行います。
もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌ物とまったく引けのとらない卓越した品質のワインを生み出しています。
そして、2013年には醸造所を重力式のフロー構造を持ったワイナリーに建て替えました。
最新の空気圧式プレスや特注の350Lバリック、ブルゴーニュ初となるバトナージュ機能を持った木製の発酵槽を導入するなど、更なるクオリティーの追及に余念がありません。
進化し続ける彼のワインに今後も注目です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス Domaine Cordier Pere et Fils

■商品説明黄桃やアンズ、リンゴのコンポートに、樽熟成に由来するバニラ、オークの上品なニュアンス。
丸みのある口当たり、桃、リンゴの蜜の果実味に凛とした酸、ミネラリティが特長で、複雑性を帯びた芳醇な味わい。
■色合い輝きのある黄金色。
■香り樽熟成に由来するバニラ、オーク、ナッツのニュアンスが、黄桃やアンズ、リンゴのコンポート、花の蜜のノートと対応して、品良く感じられる香り立ち。
■味わいふくよかな辛口ミディアム〜フルボディ。
丸みのある口当たり、桃、リンゴの蜜の果実味に凛とした酸、ミネラリティが特長。
ビターな余韻が後に続き、複雑性を帯びた芳醇な味わい。
■製法輝きのある黄金色。
■栽培方法平均樹齢15年。
気候は暖かく乾燥した地中海性気候。
■スコラ・サルメンティ チレンツァ

【商品名】シュロス リーザー シュロス リーザー シュロス リーザー リースリング カビネット 2021 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Schloss Lieser Riesling Kabinett■シュロス リーザー

【商品名】アジィエンダ アグリコーラ サン ジョヴァンニ サン ジョヴァンニ マルタ パッセリーナ 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック イタリア マルケ州 Azienda Agrobiologica San Giovanni San Giovanni Marta Passerina タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手アジィエンダ・アグリコーラ・サン・ジョヴァンニ Azienda Agrobiologica San Giovanni生産年2022品種パッセリーナ100%容量750ml特級クラスの畑を持つと高く評価されるサン・ジョヴァンニのオーガニック・パッセリーナ！ イタリアの中でもマルケ州は古来からの土着品種が多く存在する州ですが、このパッセリーナもその一つです。
色調は少し濃い目の麦わら色。
白い花のすがすがしい香りに洋梨や桃を思わせる味わい。
香りからはシンプルな白ワインを想像させますが、飲むと思った以上にふくよかな味わいです。
ふくよかでありながらも、エレガントである事も忘れてはいない、そんな1本です。
さっぱりとしたお料理にはもちろんの事、クリーム系のこってりとしたお料理にも合わせてにてはいかがでしょうか。
【サン・ジョヴァンニについて】 ワイナリーは州都アンコーナから南に80kmのマルケ州南部にあります。
サン・ジョヴァンニが持つチャッフォーネ地区の畑は、もし畑の格付があればグラン・クリュに格付けされる事は間違いないだろうと言われる程の素晴らしい畑です。
全ての畑でオーガニック栽培され、伝統的な品種を素直にワインに表現する事に重きを置いたワイナリーです。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アジィエンダ・アグリコーラ・サン・ジョヴァンニ Azienda Agrobiologica San Giovanni

【商品名】フリッツ ハーク フリッツ ハーク ブラウネベルガー ユッファー リースリング グローセス ゲヴェックス 2021 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Brauneberger Juffer Riesling Grosses Gewachs■フリッツ ハーク

■商品説明ユリなどの白い花、桃、カリンなどのふくよかで微かな甘い香りと柑橘系果実の爽やかなアロマが感じられ、生き生きとした酸とふくよかな果実味、クリーミーで滑らかな口当たりが楽しめる。
■色合い輝きのあるやや緑がかったレモンイエロー。
■香りユリなどの白い花、オレンジの花、桃、カリンなどのふくよかで微かな甘い香りと柑橘系果実の爽やかなアロマが楽しめる。
■味わいコクのある辛口。
爽やかな果実味、生き生きとした酸、クリーミーで滑らかな口当たりが楽しめる。
微かな心地よい苦味が余韻に残る。
■製法輝きのあるやや緑がかったレモンイエロー。
■アルテジーノ ビアンコ トスカーナ

【商品名】モイレンホフ モイレンホフ ヴェレナー ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ アルテ レーベン 2018 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Alte Reben■モイレンホフ

【商品名】ピエロパン ピエロパン ソアーヴェ クラシコ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Pieropan Pieropan Soave Classico タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手ピエロパン Pieropan生産年2022品種ガルガーネガ85%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ(トレッビアーノ)15%容量750ml4代目オーナーのレオニルド・ピエロパンが、畑にこだわり続け、最高の品質を守いたソアーヴェ！ 外観は麦藁色で輝きを帯びており、さらっとしています。
桃やパイナップル・サクランボのフレッシュでたっぷりした果実の香りが特徴的ですが、口に含むとミントのようなスッキリ感も加わり、酸味も穏やかに程よく感じられます。
クラシコ地区は火山性土壌で形成されており、ミネラル分が豊富でコクのある味わいが特徴。
適度に冷やして飲むとフレッシュさがより際立ち酸が生き生きと感じられます。
魚介類のマリネや生牡蠣などの料理とは最高の相性です。
【ピエロパンについて】 ソアーヴェといえば世界的人気のワインとして有名ですが、そのトップに君臨する造り手の一つがピエロパンです。
ソアーヴェ・クラッシコ地区はヴェネト州ヴェローナ市にあり、ピエロパンは1860年から所有しています。
実はこのソアーヴェですが、世界的に名が売れると大量生産に走り出すワイナリーが後を絶たたず一時は低迷とまで言われ、味も品質も従来の物とは比べものにならない、ただただフレッシュで軽いワインの代名詞となりかけてしまいました。
そんな中、4代目にあたるオーナーのレオニルド・ピエロパン氏は畑にこだわり続け、磨き抜かれた醸造技術と先代から受け継がれた不屈の精神で最高の品質を守り抜きました。
ピエロパンの畑はすべてクラシコ地区の中でも一等地といわれる斜面地にあります。
先代からの良いワイン造りに対する真髄は今なお受け継がれており、最高のソアーヴェ生産者として成長し続けています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ピエロパン Pieropan

■商品説明ベリーニの新しい試みで、ラベルにはマウリツィオ・バッチリ氏を起用。
渦をモチーフにし力強さと若々しさを表現。
フレッシュな柑橘の香りが豊かな辛口。
飲み飽きず、食事とともに気軽に楽しめる味わい。
■色合い透明感のある淡いレモン色。
■香り澄んだ柑橘の香りが印象的。
フレッシュなグレープフルーツ果汁やほんのり青リンゴのヒント。
柑橘の白い花を思わせるフローラルさも感じられる。
■味わいボディ、アルコール共に穏やかで口当たりがよく透明感のある味わい。
柑橘を思わせるフレッシュな果実味と酸味のバランスが良く、するすると飲める辛口。
■製法透明感のある淡いレモン色。
■ベリーニ マンボ ビアンコ・トスカーノ

【商品名】シュロス リーザー シュロス リーザー ゴールドシュトゥック リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2020 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Goldstuck Riesling Qualitatswein Trocken■シュロス リーザー

【商品名】オーボンクリマ ワイナリー オー ボン クリマ サンタバーバラ シャルドネ ミッションラベル 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州セントラルコースト(サンタバーバラ) Aubon Climat Winery Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 オーボンクリマ・ワイナリー【Aubon Climat Winery】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報日系墨絵画家ドゥルー・カタオカ女史に手によるサンタバーバラ・ミッションのオリジナルラベル！ 活動拠点をカリフォルニア州パロアルトに構える現代アーティストのドゥルー・カタオカは、古くから禅の芸術形態とされた墨絵の洗練された手法と、シリコン・バレーでの生活からインスパイアされた最先端でコンセプチュアルなアイディアを巧みに融合。
世界中で目利きの美術愛好家や投資家がドゥルーのオリジナル作品を熱心に収集するほどの人気を博しています。
その人気は、シスコ、日産、サン・マイクロシステムズ、ノードストローム、スタンフォード大学などの企業や団体から作品を委嘱されていることからも知ることができます。
彼女のプロジェクトは、CNN、ABC、CBS、NBC系列の放送局や、サンノゼ・マーキュリー・ニュース、サンフランシスコ・クロニクル、アントレプレナー・マガジン、CNETなどのメディアでも取り上げられています。
最近では、国際宇宙ステーションで行われた史上初の無重力空間美術展に参加しました。
作品を通して得た何十万ドルもの寄付金をチャリティー団体に寄付しています。
【ティスティングコメント】 柑橘系の果実を想わせる爽やかな香りと際立った酸とのバランスが心地よく、涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口の良いワインです。
上品な口当たりに、ナッツ、バター系のニュアンスが余韻まで非常に長く続き、フランスの有名ドメーヌが造るムルソーの1級畑のようなリッチな味わいです。
【オーボンクリマについて】 「Au Bon Climat」とは、「well exposed vineyard」=「よく露出している葡萄園」という意味。
オーナーのクレンデネン氏は、ブルゴーニュの神様“アンリ・ジャイエ氏”に師事していました。
彼はジャイエ氏のワイン造りに大きな影響を受け、繊細にテロワールを表現したワインを造るため、冷涼でシャルドネやピノ・ノワールの栽培に適しているサンタ・バーバラに、1982年にワイナリーを設立。
カリフォルニアワインの怪人」の異名を持つジム・クレンデネン氏。
彼の造りだすワインは、繊細でエレガント。
クオリティの高さから「怪人」と呼ばれています。
その直後、1989年、1990年、ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に選出され、1992年には、ロサンゼルス・タイムスの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、早くも世界的な高評価を獲得。
ワイン造りにおいては、醸造過程で自然なプロセスを重視して余計な手を加えず、開放タンクで野生酵母で発酵させる手法を用いています。
ブルゴーニュを模範とするワイン造りのコンセプトは、「コンテストや評論家に評価されるのではなく、食事を通して楽しめるワインを造ること」。
その言葉通り、バランスの良いワインは、ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイル。
今や、サンタ・バーバラだけでなくオレゴンにまで畑を広げ、広範囲のブドウ産地から素晴らしいワインを産出し、アメリカを代表する生産者の一人となっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■オーボンクリマ・ワイナリー Aubon Climat Winery

【商品名】フリッツ ハーク フリッツ ハーク フリッツ ハーク リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2022 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Fritz Haag Riesling Qualitatswein Trocken■フリッツ ハーク

【商品名】ヴェレノージ ヴェレノージ ファレーリオ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Velenosi Velenosi Falerio タイプ 白ワイン 辛口 生産地 イタリア マルケ州 造り手 ヴェレノージ Velenosi 生産年 2022 品種トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ容量750mlやや熟れたりんごやメロンに加えラフランスと甘いグレープフルーツのような濃密な香りを解き放ち、最後に少しミントのすっきりした芳香もよぎります。
爽やかな酸がすっきりとした飲み口へと導き、熟した夏みかんを食べたかのようなしっとりとした後味が印象的。
トレッビアーノとパッセリーナは先に収穫し、ペコリーノは酸化を抑える為に遅摘みをするという収穫法にこだわり、この味わいを生み出しています。
品種本来のアロマを抽出するために低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを利用。
ステンレスタンクで熟成するため、爽やかな果実感を損なうことなく表現しています。
ワイナリー自らも「自信がある」と謳う代表作。
深みのあるコクとまろやかさから優雅なひと時を楽しめるワインです。
【ヴェレノージについて】 幼少期から父親のワイン造りを手伝っていたことから、ワイン造りにのめりこんでしまったヴェレノージ氏ですが、最初は6ヘクタールの畑でしたが今では172ヘクタールの葡萄畑を所有しています。
地理的な条件にも恵まれ、日中は日当たりよく、冷たい風、雨が降ってもすぐに葡萄を乾かしてくれます。
収穫量を抑え、品質を保って栽培されており、国内外で高く評価されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴェレノージ Velenosi

■商品説明熟したリンゴやパイナップル、バナナなどの果実香に、樽のニュアンスが感じられる。
熟度の高い果実味やリッチな樽の風味が楽しめる。
酸やミネラル感、ほろ苦さが味わいを引き締め、余韻は長い。
■色合いほんの僅かにオレンジ色を帯びた黄色。
■香り熟したリンゴやパイナップル、バナナなどの果実香に、樽由来のアーモンドやバターのニュアンスが感じられる。
■味わいグリップの効いた辛口ミディアムボディ。
マイルドな口当たりで、熟したリンゴのような果実味に、樽熟成由来のアーモンドやバターのニュアンスが重なる。
豊かな酸やミネラル感、樽・澱由来のほろ苦さが味わいを引き締め、余韻は長い。
■製法ほんの僅かにオレンジ色を帯びた黄色。
■サルヴィアーノ サルヴィアーノ・ディ・サルヴィアーノ

いち早く自然なワイン造りに着目し『ウイルス・フリーの葡萄を栽培し理想のワインを造る』というプロジェクトを成功させた家族経営の生産者「セロ・チャペウ」。
「フロクローレシリーズ」は海抜250mに位置する3つの畑の葡萄を使用し、葡萄本来のピュアな果実味を実感できるラインナップ。
ワイナリーの精神と革新性を継承し、セロ・チャペウのテロワールをワインに閉じ込めました。
手摘みによる収穫の後、トレッビアーノとマルヴァジアは除梗され別々に圧搾。
土着酵母を使用しステンレスタンクで6ヶ月間発酵させ、6ヶ月間熟成させます。
鮮度を保つためになるべく人の手を加えず、無濾過で瓶詰めされます。
淡い麦藁色の色調。
洋梨や林檎、アプリコットにほんのりトロピカルフルーツ。
白い花のフローラルなノートに、ハーブや蜂蜜のニュアンスが重なる芳醇で魅力的な香りです。
口当たりはフルーティーでとても滑らか。
フレッシュな果実味と心地よい酸に、パイナップルティーを思わせるフレーバーが広がります。
程よいボディがあり、僅かな塩味を感じるミネラルのニュアンスも良好。
爽やかさと柔らかさを兼備したジューシーな味わいで、長くしなやかな余韻が続きます。
シーフードや軽めのパスタ料理との相性は抜群！フェンネルを添えたサーモンのタルトや、ディルが香るカルパッチョなど、ハーブを使った料理にもよく合います！ 【ボデガ・セロ・チャペウについて】 1752年、フランシスコ・カラウ・ヴェヒルス氏がスペイン・カタルーニャで創業。
1930年からは移住先のウルグアイでワインを造り続けた、10世代にわたり続く家族経営のワイナリーです。
多雨のウルグアイでは葡萄の樹のウイルス感染が大きな懸案事項となっていたため、1975年、9代目にあたるキコ・カラウ・プジョル氏はカリフォルニア大学デービス校と連携し、ウイルス・フリーの葡萄を育てるための理想の地(水はけの良い砂質土壌の斜面地)を探し始めました。
ウルグアイはもとより、ブラジル南部の土壌をも精査した結果、リベラの「セロ・チャペウ」に最適な土壌を発見。
ここに「セロ・チャペウ・プロジェクト」がスタートしました。
このプロジェクトから50年近くが経過した今日、タナを始めとする多様な品種がこの地に適応し、素晴らしいテロワールを表現し続けています。
現オーナーはキコ・カラウ氏の息子である醸造家のフランシスコ・カラウ氏で、1997年に10代目としてワイナリーを引き継ぎました。
彼は重力を利用したグラヴィティ・システムを導入するべく丘の上にワイナリーを新設。
またセロ・チャペウの土着酵母に着目し、人的介入を最小限に抑えたワイン造りを実現させました。
彼の功績は高く評価され、2021年にはティム・アトキンのウルグアイ・ワイン・レポートにて、ワインメイキング・レジェンドを受賞しています。
葡萄畑では有機農法を採用し、人の手の介入を極力避けた葡萄栽培が行われています。
・開花期と収穫の数日前の2回、殺菌剤として有用な在来酵母を散布 ・冬季の雑草管理や糞尿の堆肥利用のために羊を放牧(循環型農業の実践) ・収穫後の茎や葡萄の搾りかすを堆肥として利用 自然なワイン造りにこだわるセロ・チャペウでは醸造に添加物を使用せず、厳選された土着酵母で発酵を行います。
ワインの濾過はほとんど行わず、瓶詰時に極少量のSO2が添加されます。
また環境に配慮した生産者としても知られていて、日中は照明を使用しないほか(ワイナリーは太陽光が射し込む設計)、重力を利用してワインを運搬するため電気使用量の削減に繋がります。
同社では、全ての電力を太陽光発電で賄うための計画も進められています。
更にプラスチックの使用の制限や再生紙の使用、軽いガラスボトルの使用などを徹底し、CO2排出量削減に努めています。
■ボデガ・セロ・チャペウ フロクローレ ブランコ

【商品名】シュロス リーザー シュロス リーザー リーザー ニーダーベルク ヘルデン リースリング グローセス ゲヴェックス 2020 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Lieser Niederberg Helden Riesling Grosses Gewachs■シュロス リーザー

【商品名】ヴェレノージ ヴェレノージ ファレーリオ 12本セット 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Velenosi Velenosi Falerio タイプ 白ワイン 辛口 生産地 イタリア マルケ州 造り手 ヴェレノージ Velenosi 生産年 2022 品種 トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ容量750ml色調は僅かに深緑がかった美しい黄色、やや熟れたメロンやラフランスと甘いグレープフルーツの濃密な香りを解き放ち、少しすっきりとしたミントの芳香もよぎります。
酸は爽やかですっきりとした飲み口へと導き、熟した夏みかんを食べたかのようなしっとりとした後味が印象的。
収穫はトレッビアーノとパッセリーナが先、ペコリーノは酸化を抑える為に遅摘みをするという徹底ぶり。
品種本来のアロマを抽出するために低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを利用。
ステンレスタンクで熟成するため、爽やかな果実感を損なうことなく表現しています。
ワイナリー自らも「コストパフォーマンスに優れた自信作」と一押し。
おまとめ購入にもお勧めのワインです。
こちらのヴェレノージ ファレーリオをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。
【ヴェレノージについて】 幼少期から父親のワイン造りを手伝っていたことから、ワイン造りにのめりこんでしまったヴェレノージ氏ですが、最初は6ヘクタールの畑でしたが今では172ヘクタールの葡萄畑を所有しています。
地理的な条件にも恵まれ、日中は日当たりよく、冷たい風、雨が降ってもすぐに葡萄を乾かしてくれます。
収穫量を抑え、品質を保って栽培されており、国内外で高く評価されています。
※沖縄は19,800円以上で送料無料になります。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴェレノージ Velenosi

【商品名】スターレーン ヴィンヤード スターレーン ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン ハッピー キャニオン 2023 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州セントラルコースト(サンタバーバラ) Star Lane Vineyard Star Lane Vineyard Sauvignon Blanc Happy Canyon タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 スターレーン・ヴィンヤード【Star Lane Vineyard】 生産年 2023年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報ふくよかさと酸味のキレが見事に融合したソーヴィニヨン・ブラン！ 砂糖漬けのグレープフルーツのような果実味の中に、オレンジ、レモンの皮を想わせるような風味がうまく溶け込んでいます。
厚みのある果実感と長い余韻が存分に味わえる1本です。
【スターレーン・ヴィンヤードについて】 1996年に設立され、彗星のごとくワイン界に出現したスターレーン・ヴィンヤード。
オーナーであるディアバーグ家のジム&マリー氏は、実はそれ以前からミズーリ州でワイン造りを行ってきました。
しかし、その土地でのワイン衰退や市場の変化に追われ最終的に辿り着いたのが、最高のボルドー品種を生み出す結果に繋がった運命の土地サンタ・イネズ・ヴァレー。
この土壌はスターレーンという名前のごとく、スター(星)・レーン(山の連なり)という名前で知られています。
2007年から2008年2月にかけて、米国各地で行われた百名以上ものソムリエやワイン関係者がテイスターとなったCabernet Sauvignonのブラインドテイスティングで名だたるワイナリーを上回り、最低プライスながらワインが軒並み最高評価を獲得。
突如出現したスターレーン・ヴィンヤードはファーストヴィンテージでスターダムの座をつかみました。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■スターレーン・ヴィンヤード Star Lane Vineyard

【商品名】シュロス リーザー シュロス リーザー ヴェレナー ゾンネンウーア リースリング グローセス ゲヴェックス 2021 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Wehlener Sonnenuhr Riesling Grosses Gewachs■シュロス リーザー

【商品名】カ ルガーテ カ ルガーテ ソアーヴェ クラッシコ モンテ フィオレンティーネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Ca Rugate Ca' Rugate Soave Classico Fiorentine タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手カ・ルガーテ Ca Rugate生産年2021品種ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ(トレッビアーノ)容量750mlトレ・ビッキエリを10回受賞の名門ル・ガーテの白ワイン！ 渇いた喉に潤いを与えてくれるような、豊富なミネラル感と綺麗な酸。
火山性土壌の特質がとても良く出た仕上がりとなっています。
グリーンがかった黄色い液体が、キラリとした輝きのようなハイライトを放っています。
カリンやリンゴの香りが広がり、余韻にも繋がっていきます。
葡萄はルガーテの丘で最も標高が高い単一畑から選果されており、果実味と酸のバランスが良いワインとしてイタリアの各メディアから評価されています。
※トレ・ビッキエリ 10回受賞 ※ビベンダ2014 4房 ※ガンベロ・ロッソ2014 赤2グラス+ ※エスプレッソ2014 17点 ※ガンベロ・ロッソ2021 最高評価3グラス 【カ・ルガーテについて】 19世紀の終わりに葡萄栽培を始めたテサリ家。
現オーナーのミケーレは1975年生と、ワイン界においてはまだまだ若手。
家族を含む5人のスタッフで畑仕事や輸出業を分担し、繁忙期にはスタッフを増員しつつ賄っています。
この地方では標準的な栽培方式=グイヨ式を採用。
そのため剪定は年中行わなければならず、また夏場も余分な葉を落としたりと常に風通しを良くする必要があるため、彼らのブドウには非常に手間暇がかけられています。
丘陵地にひしめく火山性土壌の葡萄畑。
ミネラルが豊富でフレッシュな酸を持つワインを味わえます。
また2008年にはピエロパン出身の醸造者フランコ・モンケラート氏の参加もあり、瞬く間にピエロパンと肩を並べるトップ生産者へと品質も知名度も上がっていきました。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カ・ルガーテ Ca Rugate

【商品名】フリッツ ハーク フリッツ ハーク ブラウネベルガー ヨット リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2021 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Brauneberger "J" Riesling Qualitatswein Trocken■フリッツ ハーク

【商品名】ノー コントロール ノー コントロール レ クロス（SO2無添加） 2021 750ml 白ワイン 辛口 自然派 フランス オーヴェルニュ No Control No Control VdF Blanc Les Crosses タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ノー・コントロール【No Control】 生産年 年 品種 容量 ml ■商品情報自由な発想で最高のヴァン・ヴィヴァンを造る！オーヴェルニュの次世代を担う自然派生産者「ノー・コントロール」の旨味溢れる白ワイン！ 小さな白い花の花束を抱えた時のような、優しい香りが印象的。
ヨーグルト、白カビチーズの香りも。
口当たりはやや冷たく、石のような固いミネラル感を感じます。
洋梨のコンポートを想わせるような甘い香りと共に余韻にはほのかな甘みを感じます。
旨味たっぷりで純粋においしい！ ワイン名の『レ・クロス』は畑の名前で、カトリック司教の持つ「杖」の意味も含んでいます。
硬質なミネラル感が特長のこのワインは、オーヴェルニュのチーズ「カンタル」と良く合います。
乳酸を思わせる香りもあるため、ジャガイモにチーズをかけて焼いたもの、モッツァレラとルッコラのサラダ、鶏肉の白ワイン煮などとも良く合います。
【ノー・コントロールについて】 フランスの「へそ」ともいえるマシフ山塊の中南部の都市クレルモン・フェラン。
そこから北に 15 kmほどのところにミネラルウォーターで有名なヴォルヴィック村がある。
その村のふもとに「ノー・コントロール」の畑が、さらに北東へ 10 km程の?さな町ル・シェー（Le Cheix）の外れにドメーヌが位置している。
畑は約5ha で、標? 400〜500 m の東から南向きの丘陵地に点在。
オーナーのヴァンサン・マリーは、ノルマンディーのカーン出?。
ワインとは無縁の家系でしたが、大学在学中に個人的に通ったワインスクールがたまたまヴァン・ナチュールの講座だっという偶然の出会いから彼は自然派ワインというものを知る。
2005年にワイン仲間とワインサロンを立ち上げ自然派ワインにのめりこんでいく。
就職先の転勤でアルザスに異動になったのを契機に、休日は生産者のところに通いつめ、ワインへの思いを深くし、ついに2012年ワイン生産者になることを決意、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで各半年間の研修後、2013年にオーヴェルニュに2 haの葡萄畑を購入する。
アペラシオンにこだわらない「?由な発想で、極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる?」ことがモットー。
基本的には、SO2 無添加、ノンフィルターだが、そこも決して型にとらわれずに、?き?きとして、美味しさが弾けるようなワインを?指している。
ワインの味わいはどれも上品でエレガント?果実に艶やかな?気があり、飲み?もとても優しく軽快?ワイン造りにおいて最も?切にしていることは、「健全なブドウでワインを仕込むこと」、そして「カーヴが衛?的であること」の?つ。
特に、健全なブドウに対するこだわりは強い。
ドメーヌ名のノー・コントロールには、「ブドウが健全で、常にカーヴ内を清潔に保っていれば、醸造はおのずと上?く?くし、結果的に出したい味わいを表現することができるので、?間があれこれ余計にコントロールすることはない」という意味が込められている。
葡萄にとって良かれと思うことはすべて行う。
それがビオディナミの導入や畑の毎日の手入れにつながっている。
分からないことは先輩ヴィニュロンに教えを請い、実践する。
「最近のワインは早く飲み過ぎる。
自分のワインも数年寝かすことで、良さがもっと発揮できる」。
彼の語る言葉を胸に、大切にワインを楽しみたい。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ノー・コントロール No Control

■商品説明桃やシトラスのフルーティーさと、セージ、ハッカ、白い花のアロマティックな芳香。
桃、リンゴの果実味に綺麗な酸、ミネラリティが特長的で、爽やかなトーンの味わい。
■色合い輝きのあるライムイエロー。
■香り桃やシトラスのフルーティーさと、セージ、ハッカ、白い花のアロマティックな芳香を感じられる。
ほのかな潮のニュアンスが香りの奥行きを与えている。
■味わいジューシーな辛口ミディアムボディ。
口当たりは柔らかく、桃、リンゴの果実味に綺麗な酸、ミネラリティが特長。
爽やかなトーンの味わい。
■製法輝きのあるライムイエロー。
■栽培方法平均樹齢15年。
植樹密度は約4,000本/ha、収量は約7,000kg/ha。
気候は暖かく乾燥した地中海性気候。
■スコラ・サルメンティ アンバーチェ

【商品名】ヴァルデマー ブラウン ヴァルデマー ブラウン ノルトハイマー フェーゲライン リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2021 750ml 白ワイン ドイツ フランケン Nordheimer Vogelein Riesling Qualitataswein Trocken■ヴァルデマー ブラウン

#N/A■ジェラール・デュプレシ Gerard Duplessis

■商品説明青リンゴを思わせる爽快な香りと、微かなナッツのニュアンス。
アタックに少し甘みがあり、全体的にフレッシュでさっぱりとした辛口。
爽やかな酸味が特長の辛口白ワイン。
■色合い緑がかった淡い黄金色。
■香り青リンゴを思わせる爽快な香りと、微かなナッツのニュアンスがある。
■味わいアタックに少し甘みを感じるが、全体的にフレッシュでさっぱりとした辛口。
爽やかな酸味にあふれている。
■製法緑がかった淡い黄金色。
■栽培方法手摘みで収穫。
■ベリーニ ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ

【商品名】カール エルベス カール エルベス ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング シュペートレーゼ 2020 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese■カール エルベス

【商品名】テヌータ デル メロ テヌータ デル メロ ガヴィ 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック イタリア ピエモンテ州 Tenuta del Melo Tenuta del Melo Gavi タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア ピエモンテ州 造り手テヌータ・デル・メロ Tenuta del Melo生産年2022品種コルテーゼ100%容量750ml野生感溢れるシトラスやハーブの爽やかなアロマを持ち、ハチミツの甘い香りが心地よく広がります。
ブドウその物のエネルギーを直に感じられるかのような新鮮味豊かな味わい。
清涼感があり爽やかな飲み口。
気づいたらスイスイと1本開けていた・・・なんて事も。
そのテイストはお料理との相性も良く、大変親しみやすいワインです。
魚介類とは勿論ピタリとマッチしますが、ガヴィと言えばバーニャ・カウダ！盛りだくさんの新鮮なお野菜と一緒にお楽しみ下さい。
【テヌータ・デル・メロについて】 日当たりが良く自然溢れるガヴィの丘陵地に10haの畑を所有しています。
コルテーゼやバルベーラなどピエモンテを代表する品種を得意とし、Biodynami農法を実践。
イタリアでは非常に希少な「デメテール認証(※フランス農業省認証機関エコセールが検査・認証。
全ての有機栽培作物に対して認証)」を取得した数少ない農家です。
また、醸造に関してももちろん化学薬品は一切使用していません。
自然のサイクルと調和を最大に尊重し続ける超自然派ワイナリーです。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■テヌータ・デル・メロ Tenuta del Melo

【商品名】Domaine Emilian Gillet Vir? Cless? Quintaine 2020 ドメーヌ エミリアン ジレ(ゴーティエ テヴネ) ヴィレ クレッセ カンテーヌ 2020 2020年 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ タイプ 白ワイン 辛口 造り手 Domaine Emilian Gillet Vir? Cless? Quintaine 2020 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報15世紀から続くマコンの銘家テヴネ家は「ボングラン」、「エミリアン・ジレ、」、「ロアリー」と3つのドメーヌを擁するします。
「エミリアン・ジレ」はテヴネ家の先祖の名前を取り、1988年に当主ジャン・テヴネ氏が作りました。
現在は、息子のゴーティエ・テヴネ氏が2000年より家業を継いでいます。
花梨や洋梨、グレープフルーツなど、黄色く甘いフルーツの香りに、チョークのようなミネラル、蜂蜜や貴腐の甘さも感じます。
口に含むと蜂蜜のようなねっとり甘美な味わいが舌に絡みつく、ボングラン特有のテクスチャが魅力。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【ドメーヌ・エミリアン・ジレについて】 15世紀から続くマコンの銘家テヴネ家は「ボングラン」、「エミリアン・ジレ」、「ロアリー」と3つのドメーヌを擁します。
「エミリアン・ジレ」はテヴネ家の先祖の名前を取り、1988年に当主ジャン・テヴネ氏が作りました。
現在は、息子のゴーティエ・テヴネ氏が2000年より家業を継いでいます。
代々受け継がれてきた伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、蔵元で熟成させて飲み頃になったものだけをリリースしています。
長年ビオロジック栽培を行っており、農薬や化学肥料等は一切使用しません。
丁寧に耕した畑の土は、踏み入れた脚が埋もれてしまうほどの柔らかさ。
機械収穫が主流のマコネーにおいてブドウの熟成度合いを見ながら複数回に分けて手摘みで収穫します。
ドメーヌの持つ畑は大きく分けて2つのタイプの畑があります。
1つはワイナリーが隣接している粘土石灰質土壌の畑で、この畑からは辛口のスタンダードレンジのワインが造られます。
その上部の斜面には泥灰質土壌が広がり、これがもう1つのタイプの畑で、この土壌はソーヌ河で発生する霧の湿度を吸収し保つ特徴があります。
そのため地中に蓄えられた湿度が10月の日中の気温が高くなる日に蒸気として地上に放出され、それが良質のボトリティス菌の発生をもたらし、ブルゴーニュとしては珍しい甘やかな貴腐の辛口白ワインを生み出します。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■Domaine Emilian Gillet Vir? Cless? Quintaine 2020

【商品名】Domaine Emilian Gillet Vir? Cless? Quintaine 2020 ドメーヌ エミリアン ジレ(ゴーティエ テヴネ) ヴィレ クレッセ カンテーヌ 2020 2020年 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ タイプ 白ワイン 辛口 造り手 Domaine Emilian Gillet Vir? Cless? Quintaine 2020 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報15世紀から続くマコンの銘家テヴネ家は「ボングラン」、「エミリアン・ジレ、」、「ロアリー」と3つのドメーヌを擁するします。
「エミリアン・ジレ」はテヴネ家の先祖の名前を取り、1988年に当主ジャン・テヴネ氏が作りました。
現在は、息子のゴーティエ・テヴネ氏が2000年より家業を継いでいます。
花梨や洋梨、グレープフルーツなど、黄色く甘いフルーツの香りに、チョークのようなミネラル、蜂蜜や貴腐の甘さも感じます。
口に含むと蜂蜜のようなねっとり甘美な味わいが舌に絡みつく、ボングラン特有のテクスチャが魅力。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【ドメーヌ・エミリアン・ジレについて】 15世紀から続くマコンの銘家テヴネ家は「ボングラン」、「エミリアン・ジレ」、「ロアリー」と3つのドメーヌを擁します。
「エミリアン・ジレ」はテヴネ家の先祖の名前を取り、1988年に当主ジャン・テヴネ氏が作りました。
現在は、息子のゴーティエ・テヴネ氏が2000年より家業を継いでいます。
代々受け継がれてきた伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、蔵元で熟成させて飲み頃になったものだけをリリースしています。
長年ビオロジック栽培を行っており、農薬や化学肥料等は一切使用しません。
丁寧に耕した畑の土は、踏み入れた脚が埋もれてしまうほどの柔らかさ。
機械収穫が主流のマコネーにおいてブドウの熟成度合いを見ながら複数回に分けて手摘みで収穫します。
ドメーヌの持つ畑は大きく分けて2つのタイプの畑があります。
1つはワイナリーが隣接している粘土石灰質土壌の畑で、この畑からは辛口のスタンダードレンジのワインが造られます。
その上部の斜面には泥灰質土壌が広がり、これがもう1つのタイプの畑で、この土壌はソーヌ河で発生する霧の湿度を吸収し保つ特徴があります。
そのため地中に蓄えられた湿度が10月の日中の気温が高くなる日に蒸気として地上に放出され、それが良質のボトリティス菌の発生をもたらし、ブルゴーニュとしては珍しい甘やかな貴腐の辛口白ワインを生み出します。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■Domaine Emilian Gillet Vir? Cless? Quintaine 2020