※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Just Orange Wine ■色・容量：ロゼ(オレンジ)750ml (スクリュー・キャップ ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：シャルドネ68%、 ハールシュレヴェリュ11%、チルファンドリ11%、ソーヴィニョン・ブラン5%、 チェルセギ・フーセレシュ5% ■産地：ハンガリー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC-Na） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! 人気上昇中のオレンジワインお気軽にお楽しみください。
ピーチやネクタリンの甘い香りに、ほのかに柑橘のニュアンス。
シャルドネの落ち着きのある爽やかさに、独特の旨みと圧倒的な優雅さを 持つハンガリーの固有品種が絶妙なアクセントを添えています。
ブドウの果皮由来のほのかな苦味がオレンジワインの魅力。
川魚のムニエルやチキングラタンなど、クリーミーで濃厚な料理に よく合います。
類似商品はこちらユルチッチ　モンブラン　2021　3,608円ジャスト・シャルドネ 1,518円 ユルチッチ　ベレ・ナチュレ　2021 3,520円よく一緒に購入されている商品ジャスト・シャルドネ 1,518円オーガニック サングリア ボデガス・アルスピー1,045円ベンド・カリフォルニア・シャルドネ 1,210円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! 人気上昇中のオレンジワインお気軽にお楽しみください。
[ジャスト・オレンジワイン] ピーチやネクタリンの甘い香りに、ほのかに柑橘のニュアンス。
シャルドネの落ち着きのある爽やかさに、独特の旨みと圧倒的な優雅さを 持つハンガリーの固有品種が絶妙なアクセントを添えています。
ブドウの果皮由来のほのかな苦味がオレンジワインの魅力。
川魚のムニエルやチキングラタンなど、クリーミーで濃厚な料理に よく合います。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Just Chardonnay ■色・容量：白750ml(スクリュー・ キャップ ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：ハンガリー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア、CMC） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! フローラルでなめらかな飲み心地はやっぱりシャルドネ!! レモンドロップに桃のコンポート、そしてパインアメ。
切ないほどに甘酸っぱく、しかしそれは容赦なく香る。
フローラルな一口目となめらかな飲み心地はシャルドネの特権。
凛として気品のある酸は他の追随を許さず、まさに女王の風格。
でも丁度良いくらいにカジュアル。
そのぐらいがJUSTだから。
帆立のソテーやムニエルに最高、グラタンにもオススメ!! 類似商品はこちらジャスト・オレンジワイン 1,518円ジャスト・リースリング 1,518円エリタージュ・サン・ロック・シャルドネ 1,408円よく一緒に購入されている商品ジャスト・オレンジワイン 1,518円ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円ジャスト・マルベック 1,518円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! フローラルでなめらかな飲み心地はやっぱりシャルドネ!! [ジャスト・シャルドネ] レモンドロップに桃のコンポート、そしてパインアメ。
切ないほどに甘酸っぱく、しかしそれは容赦なく香る。
フローラルな一口目となめらかな飲み心地はシャルドネの特権。
凛として気品のある酸は他の追随を許さず、まさに女王の風格。
でも丁度良いくらいにカジュアル。
そのぐらいがJUSTだから。
帆立のソテーやムニエルに最高、グラタンにもオススメ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Just Riesling ■色・容量：白750ml(スクリュー・ キャップ ■ALC：10.0% ■ブドウ品種：リースリング100% ■産地：ドイツ ■味わい：やや辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! みずみずしい飲み心地が魅力のドイツ産リースリング!! みずみずしいレモンの香りにピチピチとはじけるような飲み心地。
新緑のような若々しさが口中に広がり、後味には旨みもじわり。
リースリングらしいペトロール香も感じられ、ひとくち飲めば ドイツワインの醍醐味を堪能できます。
稚鮎のフリットや天ぷらとの相性は最高！ サラダやフレッシュチーズにもおすすめです。
類似商品はこちらクリフハンガー・リースリング 2021 2,068円ゲオルク・ブロイヤー・ソヴァージュ・リースリン3,608円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,838円よく一緒に購入されている商品ツェーリンガー　グートエーデル・トロッケン　22,618円トゥルサン・ル・プリュール・デ・オーギュスタン1,958円ジャスト・ピノグリージョ・ブラッシュ 1,518円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! みずみずしい飲み心地が魅力のドイツ産リースリング!! [ジャスト・リースリング] みずみずしいレモンの香りにピチピチとはじけるような飲み心地。
新緑のような若々しさが口中に広がり、後味には旨みもじわり。
リースリングらしいペトロール香も感じられ、ひとくち飲めば ドイツワインの醍醐味を堪能できます。
稚鮎のフリットや天ぷらとの相性は最高！ サラダやフレッシュチーズにもおすすめです。

美食のカリスマ、アルギニャーノ氏肝煎りのチャコリ、セカンドラベルにしてこの美味しさ!! どうぞお早めにお買い求めください!! Txakoli K Pilota 2021, K5 Winery, D.O.Txacoli de Guetaria(=Getariako Txakolina), Pais Vasco, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：オンダラビ・ズリ100% ■産地：スペイン−バスク自治州−D.O.チャコリ・デ・ゲタリア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このチャコリに発泡はなく、酸の豊かな白ワインに仕上げられています。
発泡させない醸造法はK5ワイナリーのこだわりで、ガストロノミック・シーンに最適な高品質を追求した結果、この高級チャコリが誕生しました。
白身魚のカルパッチョ、レモンをキュッと搾った生牡蠣などの前菜や、軽く塩茹でした海老やアサリのワイン蒸しなどのシーフード料理に良く合います!!ぜひお試しくださいませ！ このフレッシュ感と繊細な酸がとっても爽快で病み付きになる白!!皆さまもぜひチャコリ・ラヴァーになって一緒に楽しみましょう!! K5ワイナリーはスペイン北部フランス国境に近いバスク地方出身の有名シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュースした造り手です。
D.O.チャコリ・デ・ゲタリア（バスク名ゲタリアコ・チャコリーナ）からワインをリリースしています。
アルギニャーノ氏はバスク料理のゴッド・ファーザーとも称され、スペインのTVで冠料理番組を持つほどの人気シェフ。
そのよしみなのか、美食王国バスクでひしめくミシュラン星付きレストラン、例えばムガリッツ、アルサック、マルティン・ベラサテギ、アケラーレ等でこのチャコリが採用されています。
K5ワイナリーはグルメタウンとして有名なサン・セバスチャンから西に15kmほどのサラウツからさらに9km、エチェナガコ・チョルア山の傾斜地、標高約300mに位置しています。
ここで栽培されているブドウは、バスク地方固有の白ブドウ品種オンダラビ・ズリ。
温暖で湿度の高い気候の下、ビスケー湾からの海風と近くの森林（ナラ、栗、ブナ）の影響を受けて育っています。
高い品質を確保するため、生産量は一株につきわずか2.5〜3.5kgに抑えられています。
K5ワイナリーではかつて[チャコリ・ウィン・ベルデア]がエントリー・レベルとしてリリースされていましたが、2012年ヴィンテージを最後に終売。
代わって登場したのがこの［チャコリ・K　ピロタ］です。
標高300mの花崗岩と石灰質の畑から収穫したオンダラビ・ズリ100％。
15℃のステンレスタンクで20日間発酵。
さらに澱と接触させて5ヶ月間シュール・リーします。
年間生産量は30,000本。
このK5ワイナリーのプロジェクトは2005年にアルギニャーノ氏を中心とした5名のメンバーが『このバスクの地で最高のワインを造るため』集まったのが始まりです。
醸造は地元で著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏の助言を受けています。
また、斬新なボトルデザインはKukuxumusu(ククシュムシュ)のミケル・ウルメネタ氏が担当しています。
ククシュムシュは牛追い祭りで有名なパンプローナに1989年に創業したデザインファクトリー。
牛追い祭りをモチーフにしたTシャツやスーベニアを売るショップを運営しています。
ミケル・ウルメネタ氏を始めとしたククシュムシュの創業者たちはとにかくワイン好きで、最初に作ったTシャツの儲けを全部、飲み代につぎ込んでしまったそう。
そんな破天荒な彼らも納得のチャコリが、ここに出来上がりました。
ちなみに、チャコリ独特の飲み方として、高いところから平たいチャコリグラスに勢いよく注ぎ入れ、発泡させてから飲むのが流儀といわれていますが、これは地元バルなどで気軽に飲むカジュアルなチャコリの話。
この[K5 Winery]は、チャコリグラスではなく白ワイングラスで、あくまでも白ワインとして飲んでいただきたい、とのことです。
中身から外見までこだわりにこだわった極上のチャコリ、ぜひとも一度ご体験ください!! ★☆★☆★☆★☆★チャコリって何？★☆★☆★☆★☆★バスクってどこ？★☆★☆★☆★☆★ 北スペイン・バスク地方は東はフランス国境のピレネー山脈に接し、北はカンタブリア海に面する豊かな自然に恵まれた地方です。
バスク地方は独自の文化と言語を持つバスク民族が古くより暮らしており、その文化圏はフランス国境をも跨っています。
南バスク4県はスペイン、北バスク3県はフランスというように現在では2国家に分割されていますが、元々険しい山間で独自の文化を育み、ひっそりと暮らしてきた同一民族なんです。
またバスク地方はグルメ王国としても良く知られています。
近代フランス料理に影響を与えたのもここバスク地方といわれ、ヨーロッパ随一の食通の街なんです。
そんな食通の街らしく、街中にはガストロノミック・レストランが数多くあります。
ミシュラン星付きレストランも複数存在し、人口密度に対する美食度はかなりの高さを誇っています。
高級料理の美食だけではありません。
ここバスク地方はピンチョス発祥の地でもあります。
ピンチョスとはつまみ料理のことで、近年日本でも串に刺した気軽なフィンガーフードをピンチョスと呼んでいます。
ピンチョスはバスク語で、スペインの他の地方ではタパス。
今やスペイン全土に広がるタパス料理も、源流はここバスクのピンチョスといわれているんです。
そのピンチョスに合わせて現地で楽しまれているのがこのチャコリです。
世界的なバスク料理ブームもあり、スペイン・バスク特有の地酒であるチャコリにも国際的注目が集まるようになりました。
伝統的なチャコリはフレッシュで軽やかなボディの微発泡ワインで、アルコール度は約9〜11％と他のスペインワインと比べて非常に低くデリケートなワインと呼ばれています。
近年では発泡させない醸造法で、比較的しっかりとしたボディのチャコリも増えており、そのようなタイプのチャコリに関しては、生産者は平たいチャコリグラスではなく白ワイングラスで飲むことを推奨しています。
当店が独自輸入するこのK5ワイナリーのチャコリもそれに該当します。
是非、グルメを自負するバスクっ子気取りで、そんな飲み方で日本のシーフードとともにお楽しみ下さい。
新しいマリアージュを発見できると思います！ 類似商品はこちらチャコリ・K5・アルギニャーノ　2020 スペ3,740円テルモ・ロドリゲス・バサ　2020 スペイン2,596円ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円よく一緒に購入されている商品チャコリ・K5・アルギニャーノ　2020 スペ3,740円キンタ・ダ・リシャ・ヴィーニョ・ヴェルデ 201,628円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円今世界中で大ブームのバスク美酒[チャコリ]!!K5のセカンドラベルお手頃チャコリが来た!! 2019年ヴィンテージはパーカー【90点】獲得!!毎年大好評の当店直輸入チャコリが快挙!! あの超一流オールスター・スタッフ陣が生み出すこだわりのチャコリ!!これがグルメ集団K5のセカンドラベル!! 冠TV番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! 2019年はパーカー【90点】!!『フェンネルなどのハーブがほのかに香り、口中ではさらに味わい豊か。
本当に印象的な一本』!! オンダラビ・ズリのチャコリらしい搾りたてレモン果汁のような繊細な果実味!! [チャコリ・K　ピロタ　2021] 【チーム・アルギニャーノ】の面々!!中央がスペイン老若男女に愛されるTVスターシェフ、カルロス・アルギニャーノ氏。
世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて、2019年ヴィンテージが見事【90点】を獲得!!この価格のチャコリにして素晴らしい評価です!!『本当に印象的な一本』と激賞!! これが超一流オールスター・スタッフ集団［K5ワイナリー］のセカンド・ラベルのチャコリ!! その名も、 　　[チャコリ・K　ピロタ　2021]!!!! こちらもスタイリッシュで美しく、ガストロノミー・シーンにピッタリと合う美味しい白ワインです!! チャコリ・ファンのみならず、白ワイン好きの皆様にも毎年大好評をいただいておりますが、2019年ヴィンテージはなんと何と!!あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、見事【90点】を獲得!! そのコメントたるや、 『生き生きとした酸ときめ細かく溶け込んだ微かな発泡とのバランスが良好。
除酸も炭酸ガス注入も施していない（残念ながら、この産地ではこれら2つの工程が一般的である）。
非常にクリーンでフレッシュなスタイルに造られている。
フェンネルなどのハーブがほのかに香り、口中ではさらに味わい豊か。
本当に印象的な一本。
』 と激賞!! その評価の通り、この綺麗で美味なる味わいにして、この価格で入手できるのですから嬉しい限りです!!もうこれは、常備して毎週末でも飲みたい!! 輝きのあるレモンイエロー色。
レモンライム、ベルガモット、グレープフルーツのシトラス感豊かなアロマが弾けます！さらに青リンゴ、キウイなどのすがすがしいフレッシュフルーツ、小さな白い花、野生のハーブ、白コショウのニュアンスも。
とてもアロマティックで癒される香りです。
口中では、オンダラビ・ズリのチャコリらしい搾りたてレモン果汁のような繊細な果実味!!シトラスの清涼でシャープな酸が豊かです。
このたっぷりとした酸味の奥に、レモンケーキのような控えめな甘みもあり、またレモンピールやグレープフルーツの白い部分のような快適なビター味も相まって、なんともいえない後引く美味しさ。
すっきり爽やか、シンプルな味わいながら、ジューシーで満足感ある飲み口です。
パーカー氏のコメントにもありましたが、このチャコリに発泡はほとんどなく、酸の豊かな白ワインに仕上げられています。
発泡させない醸造法はK5ワイナリーのこだわりで、ガストロノミック・シーンに最適な高品質を追求した結果、この高級チャコリが誕生しました。
6?8℃に冷やして、白身魚のカルパッチョ、レモンをキュッと搾った生牡蠣などの前菜や、軽く塩茹でした海老やアサリのワイン蒸しなどのシーフード料理に良く合います!!ぜひお試しくださいませ！ このフレッシュ感と繊細な酸がとっても爽快で病み付きになる白!!皆さまもぜひチャコリ・ラヴァーになって一緒に楽しみましょう!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加のため、夏場の配送はクール便を推奨します。
到着後の保管も15℃以下でお願いいたします。
Martin and Anna Arndorfer　Ausblick [2020] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：リースリング、グリューナー・フェルトリーナーミュラー・トゥルガウ、ムスカテラー他(ゲミシュターサッツ) ■産地：オーストリア　カンプタール地方 ■味わい：ミディアムボディ辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分 表示本数限りの限定入荷!! 酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加のため、クール便推奨！ [マーティン＆アナ アンドルファー アウスブリック 2020]!! このワインを造るのは、 マーティン＆アナ・アンドルファーという今、オーストリアで大注目の若手夫婦の醸造家!! このワインが造られるのはオーストリアでも有名なワイナリ?が多く、古くからの銘醸地で知られているカンプタール地方。
　 有名生産者がひしめき合う人気産地です。
マーティンさんが『いいテロワールとそれに合った適切な醸造があってこそ』と語るように、自然な環境で栽培されたブドウと、醸造は樽も必要に応じて適切に使用しています。
このワインに使われているブドウは、リースリング、グリューナー・フェルトリーナーミュラー・トゥルガウ、ムスカテラー他のゲミシュターサッツ！ カンプタール、シュトラースにある、標高は266〜276メートルのテラス状の畑。
マーティンの叔父が所有する、1968年に植樹された古樹のブドウが残る貴重な畑です。
土壌は古い地層年代の原生岩および、レス土壌。
醸造は、丁寧に手摘みで収穫後、全房で4時間のスキンコンタクトののち、圧搾。
天然酵母を用いた自然発酵。
一部フレンチ・オーク樽、一部ステンレスタンクを使用。
亜硫酸塩を使用せず、10か月澱と共に熟成。
ワイン名の「景観」は「景観」を意味します。
カンプタールのドナウ川の平原にも近いシュトラ?ス、素晴らしいワインの味わいに、 古樹の特別な畑のある傾斜地からの景観が目に浮かぶようです。
表示限りの限定、是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらマーティン＆アナ　アンドルファー　フェラインタ3,388円マーティン＆アナ　アンドルファー　フエラインタ3,388円アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ 203,278円よく一緒に購入されている商品マーティン＆アナ　アンドルファー　フエラインタ3,388円 ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,378円【表示在庫限りの限定入荷!!今や入手困難の人気生産者★アンドルファーの限定白ワイン！】 オーストリアの有名生産者がひしめくカンプタール地方で大注目の若手生産者マーティン＆アナの人気シリーズ!! 1968年に植樹された古樹の畑のリースリング、グリューナー・フェルトリーナーミュラー・トゥルガウ、ムスカテラー他のゲミシュターサッツ！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Weingut Axel Pauly Trinkfluss [2022] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）60％、リースリング25％、エルブリング15％ ■産地：ドイツ−モーゼル地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 現地発掘★独自輸入★地元消費用タイプの秘蔵の白ワイン!! このワインが造られるのは、リースリングの銘醸地、モーゼル。
しかし、モーゼルの伝統的な白品種はリースリングだけじゃありません！ 【エルブリング】というモーゼルでリースリングに並ぶ伝統品種なんです！そのエルブリングをブレンドしたのが こちら、 [アクセル・パウリ?　トリンクフルス　2022]!! このワインは、生産者のアクセルさんが、『モーゼルの伝統を復活させたい、大切に守りたい』という思いから、 モーゼルで大切な品種のヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）、リースリング、そしてエルブリングの3種をブレンドした、いわば、’モーゼル・ブレンド’！ リースリングやヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）はお馴染みの品種ですが、エルブリングは以前よりも造られる量も減り、日本でもなかなかお目にかかる機会が少ない品種です。
その特徴として、爽やかできりっとした酸味があると一般的に言われますが、繊細さも兼ね備え、独特な個性があります。
ゼクトに使用されている品種としての方が知られているかもしれません。
畑の土壌は粘板岩、醸造はステンレスタンクで3〜4週間、12度の温度化の下で発酵、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成ののちリリースされます。
味わいは、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）が適度なボディや丸みを作り、リースリングによって骨格や薫りの高さ、酸味を生み出し、 エルブリングがいいまとめ役となり、軽やかさと繊細な優しい印象を与えているという印象です。
暑い時期にキリッと冷やして、すっきり飲める辛口。
冷涼地ならではの繊細さも加わり、ドイツの古くて新しい魅力溢れるワイン。
過去ヴィンテージの2018年はサクラアワードでなんとダブル・ゴールド賞を受賞！ この価格帯でダブル・ゴールド賞は快挙です！！ 他にはない白ワインをお求めの方はこちらを是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ツェーリンガー　グートエーデル・トロッケン　22,618円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円よく一緒に購入されている商品ビンツ＋ブラット　フランコナ 2,068円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円マス・ブランチ・イ・ジョヴェ・プティ・サオ・ブ2,090円≪現地発掘★独自輸入!!≫ これぞモーゼルの伝統！！ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）とリースリング、そして今はレアなエルブリングの3品種のブレンド!! ★当店人気のリースリング種のクリフハンガーでおなじみ、モーゼルユンガーの中心的生産者パウリ?のローカルでも愛される味わい!! 『繊細な旨みときりりと酸味がクセになる!!過去ヴィンテージはサクラアワードでダブルゴールド賞を受賞！ローカルでも早期完売人気ワイン★毎日でも飲みたくなる辛口白ワイン!!』 暑い夏に冷やしてすっきりと!! [アクセル・パウリ?　トリンクフルス 2022] ワイングート・パウリ?があるのは、モーゼル河がよく見渡せるリーザー村。
リーザー・ニーデルベルグ-ヘルデンという畑でも有名なところです。
アクセル・パウリ?は家族で運営しているワイナリーで、約5.5haの畑を所有しています。
リースリングを中心に栽培していますが、地元消費用に作っているピノ系品種もレベルが高い!! ワインメーカーのアクセル・パウリーさん。
初めてお会いしたのは2012年の夏。
当店でも人気の【クリフハンガー】という人気ワインを造るワインメーカーさんの一人。
醸造所を訪れた際に、試飲したこのブレンドワインはとってもモーゼルらしいと思った1本！ 現地発掘★独自輸入★地元消費用タイプの秘蔵の白ワイン!! このワインが造られるのは、リースリングの銘醸地、 モーゼル。
しかし、モーゼルの伝統的な白品種はリースリングだけじゃありません！ 【エルブリング】というモーゼルでリースリングに並ぶ伝統品種なんです！そのエルブリングをブレンドしたのが こちら、 [アクセル・パウリ?　トリンクフルス　2022]!! このワインは、生産者のアクセルさんが、『モーゼルの伝統を復活させたい、大切に守りたい』という思いから、 モーゼルで大切な品種のヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）、リースリング、そしてエルブリングの3種をブレンドした、いわば、’モーゼル・ブレンド’！ リースリングやヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）はお馴染みの品種ですが、エルブリングは以前よりも造られる量も減り、日本でもなかなかお目にかかる機会が少ない品種です。
その特徴として、爽やかできりっとした酸味があると一般的に言われますが、繊細さも兼ね備え、独特な個性があります。
ゼクトに使用されている品種としての方が知られているかもしれません。
畑の土壌は粘板岩、醸造はステンレスタンクで3?4週間、12度の温度化の下で発酵、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成ののちリリースされます。
味わいは、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）が適度なボディや丸みを作り、リースリングによって骨格や薫りの高さ、酸味を生み出し、 エルブリングがいいまとめ役となり、軽やかさと繊細な優しい印象を与えているという印象です。
暑い時期にキリッと冷やして、すっきり飲める辛口。
冷涼地ならではの繊細さも加わり、ドイツの古くて新しい魅力溢れるワイン。
過去ヴィンテージの2018年はサクラアワードでなんとダブル・ゴールド賞を受賞！ この価格帯でダブル・ゴールド賞は快挙です！！ 他にはない白ワインをお求めの方はこちらを是非、お試しくださいませ。

あの大人気【理数系ワイン!?】の極旨白ワイン!! 白も毎年大好評！どうぞお早めに、たっぷりとお買い求めください!! ※こちらは2021年ヴィンテージです。
PI π Blanco　2021, Bodegas Langa, D.O.Calatayud, Aragon, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：ガルナッチャ・ブランカ100% ■産地：スペイン−アラゴン州−D.O.カラタユ ■味わい：辛口　ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） なんと標高900mの高地畑で栽培されている、樹齢65年の古木ガルナッチャ・ブランカ種100％!! そしてフレンチオーク樽で3ヶ月熟成させた、白ワインの極上キュヴェなんです!! このボデガス・ランガの誇る最高級白ブドウを丁寧に醸し、造り上げたのは年産わずか6,000本!! こんなに少ない生産量にもかかわらず、素晴らしい評価が集まっています!!　この2021年ヴィンテージはリリースされたばかりでまだレビューは付いていませんが、米有力ワインサイト［ジェームス・サックリング］において2020年ヴィンテージと2019年が91点、2018年は92点、2017年は91点と、毎年素晴らしい評価を獲得しているんです!!　なんと4年連続で91点以上の高得点獲得!!　今年もとても美味しく仕上がっていますので、大いにご期待くださいませ!! ボデガス・ランガはスペイン北東部アラゴン州の原産地呼称(D.O)カラタユにセラーを構えるワイナリーです。
D.O.カラタユ内では唯一の家族経営のワイナリーで、古くからブドウ栽培農家としてこの地でブドウを栽培してきました。
代々受け継がれた畑を大切に管理しながら、1867年に小さな醸造蔵を建て、ワイン造りを開始しました。
そして現在に至るまで、近代設備の導入を進める一方で家族の伝統も守り続けています。
首都マドリードと第二の都市バルセロナを結ぶ要衝の地サラゴサから程近く、ビコール連山に守られた恵まれたロケーションの下、ワイン造りを行っています。
現在、フアン・ホセ・ランガ氏が経営責任者、妹のマリア・テレサ・ランガさんが管理業務を、フアン・ホセ氏の息子フアンとセサルが技術面を担当しています。
セラーの拡張は行なわれましたが、共同組合のように量を優先せず、常に質を重んじる小規模な生産者であるべきというのが彼らのポリシーです。
[パイ　π　ブランコ]は標高900mの高地畑で栽培されている、樹齢65年の古木ガルナッチャ・ブランカ種100％。
ガルナッチャ・ブランカは南仏でもグルナッシュ・ブランとして多く栽培されていますが、原産はここスペイン。
その古木ブドウを丁寧に手摘みで収穫し、12℃に維持したステンレスタンクで17日間スキンコンタクトとアルコール発酵を行います。
その後、フレンチオーク新樽で3ヶ月間熟成させます。
年間生産量はわずか6,000本。
どうぞたっぷりとご体験ください!! 類似商品はこちらパイ π 2020 2,464円ジャスピー・ブラン　2021 1,958円エルカビオ・ブランコ　2022 3,014円よく一緒に購入されている商品パイ π 2020 2,464円バロン・ミカエラ・マンサニージャ スペイン 2,068円レッソ・ネグレ 1,078円あの大人気【理数系ワイン!?】の極旨白ワインが今年も上陸!!見た目のインパクトは赤ワイン以上!?中身も超美味!!あの円周率ワイン[パイ　π]の白もウマイ!! 過去ヴィンテージは4年連続［ジェームス・サックリング］【91点】以上獲得!!今年も素晴らしい出来!! なんと標高900mの高地畑で栽培されている、樹齢65年の古木ガルナッチャ・ブランカ種100％!!フレンチオーク樽で3ヶ月間熟成!! グレープフルーツ、レモン、黄色いリンゴ、黄桃、蜂蜜、へーゼルナッツなどの豊かなブーケに心身が解きほぐされます!! ド派手ボトルをいち早く入手して、皆が集まるパーティでの注目を独り占めしちゃいましょう!! [パイ　π　ブランコ　2021] 昨年2020年ヴィンテージは米有力ワインサイト［ジェームス・サックリング］にて見事【91点】を獲得!!　4年連続91点以上を獲得しています。
毎年大好評をいただいている極旨白ワイン！今年も素晴らしい出来ですのでご期待ください!! 見た目インパクト大、中身は高地畑の高樹齢ブドウを使った極上ワインを生み出す[ボデガス・ランガ]ファミリーの皆さん。
特徴的なスレート土壌の畑が、このスモーキーなミネラル感を醸し出しています。
あの大人気【理数系ワイン!?】の白ワインが登場!! この白ワインも見た目のインパクトがスゴイです!!ぜひ手に取ってみてください!!その名も、 　　　［パイ　π　ブランコ　2021］!!!! しかし、スゴイのは見た目だけではありません。
なんと標高900mの高地畑で栽培されている、樹齢65年の古木ガルナッチャ・ブランカ種100％!! そしてフレンチオーク樽で3ヶ月熟成させた、白ワインの極上キュヴェなんです!! このボデガス・ランガの誇る最高級白ブドウを丁寧に醸し、造り上げたのは年産わずか6,000本!! こんなに少ない生産量にもかかわらず、素晴らしい評価が集まっています!!この2021年ヴィンテージはリリースされたばかりでまだレビューは付いていませんが、米有力ワインサイト［ジェームス・サックリング］において2020年ヴィンテージと2019年が91点、2018年は92点、2017年は91点と、毎年素晴らしい評価を獲得しているんです!!　なんと4年連続で91点以上の高得点獲得!!　今年もとても美味しく仕上がっていますので、大いにご期待くださいませ!! また、過去ヴィンテージでは、英有名評価誌[デカンター]誌が【Commended（推奨）】の称号を授与して激賞したほど!!さらにインターナショナル・ワイン・レポートにおいても【90点】を献上されるなど、世界のスゴイ評価を続々獲得しているんです!! そんな希少なる極上キュヴェを早速抜栓してみました。
グラスで輝くレモンイエロー色に心弾みます！グレープフルーツ、レモン、黄色いリンゴ、黄桃、蜂蜜、白い花、へーゼルナッツなどの豊かなブーケ。
そしてなんと言っても、スモーキーで硬質なミネラルが主張するヨーロッパらしいエレガントな香りに癒されます。
凝縮した果実味、落ち着いて控えめながら上質な酸、なめらかな口当たり。
スモーキーでミネラリーな余韻がいつまでも続き、心身ともに解きほぐされるような感覚。
実にエレガントで穏やかな味わいの一本です。
適温は9?12℃。
チキンのクリーム煮、タルタルソースを添えた白身魚のフリットなどにこのまろやかな樽熟成の白ワインがとても良く合います！ぜひ試してみてください!! [パイ　π]の白ワインも絶対にオススメ!!いち早く入手して、皆が集まるパーティでの注目を独り占めしちゃいましょう!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Haha Marlborough Sauvignon Blanc 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 2011年創設の新進気鋭の造り手がサステナブル農法で造る！地元評価誌で高得点獲得の実績をもつワイン！ グリやパイナップル、アスパラガスの香り。
ドライな酸、ライムやパッションフルーツの果実味がバランス！。
牡蠣フライやシーフードピザ、ハーブソテーにも合わせたいワインです。
類似商品はこちらナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,430円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブ2,618円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,430円

世界のワイン評論家さえ【新発見の白ワイン！】と驚嘆した極旨白!! ぜひとも新発見の味わいを一刻も早くお楽しみください!! Contreras Ruiz Barredero 2022, Bodegas Contreras Ruiz, D.O.Condado de Huelva, Andalucia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：サレマ100% ■産地：スペイン−アンダルシア州−D.O.コンダード・デ・ウエルバ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ■「Discovery White（新発見の白ワイン）」の称号を獲得 2016年7月にロンドンで開催された［Wines From Spain Awards 2016］において、見事【Discovery White（新発見の白ワイン）】の称号を獲得しているんです!! この賞は、英国のワイン評論家にしてマスター・オブ・ワイン（MW）の称号を持つティム・アトキン氏を中心とする審査員チームが、スペイン全土から集結した650本のサンプルを試飲した上、厳正に審査し賞を授与した大変栄誉あるコンクールなんです!! そんな世界トップレベルのワイン専門家たちをして、【新発見の白ワイン!!】と驚嘆させたのがこの一本（2015年ヴィンテージ）!! さらに、地元ウエルバで開催された［インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンクールCINVE 2016］において、同じく2015年ヴィンテージが、見事【金賞】受賞!! ■ロシアナ・デル・コンダード村にセラーを構える家族経営の生産者 このワインを造るボデガス・コントレラス・ルイスは、スペイン南部アンダルシア州ウエルバ県のロシアナ・デル・コンダード村にセラーを構える家族経営の生産者で、その歴史は20世紀初頭にまで遡ります。
原産地呼称（D.O.)コンダード・デ・ウエルバからワインをリリースしています。
ウエルバは西側をポルトガル国境に接し、東側をセビーリャ県、南はカディス湾に面しています。
さらに南東にはセビーリャ県に跨るようにドニャーナ国立公園の自然保護区が広がっており、風光明媚で自然豊かな土地。
そしてロシアナ・デル・コンダード村は、ウエルバの中心より東に30kmほどの内陸に位置しています。
ボデガス・コントレラス・ルイスは現当主で醸造家のホセ・ホアキン・コントレラス・リヘロ氏の実家のワイナリーで、氏の曽祖父の代から畑を持ちワイン醸造を行ってきました。
■現当主で醸造家のホセ・ホアキン・コントレラス・リヘロ氏 ホセ・ホアキン氏は子供の頃からワイナリーや畑が遊び場で、祖父や父の仕事の手伝いをしてきました。
馬の引く滑車に乗り、畑に行くのが楽しみだったそうです。
祖父や父が剪定や接木をする様子を傍らで見ながら、自然とやり方を覚えていったとのこと。
この幼い頃の体験が、今のホセ・ホアキン氏の畑に対する情熱を育んだと述懐しています。
ホセ・ホアキン氏は同じアンダルシア州にあるコルドバ大学にて農学を修めたのち、カタルーニャ州に移りタラゴナ大学にて醸造学を修めます。
タラゴナ大学はスペインでも屈指の醸造学の権威で、当店が直輸入している［コカ・イ・フィト］を造るトニ・コカ氏が教鞭を執っていた名門大学。
ホセ・ホアキン氏はトニ・コカ氏の授業を受けていたそうで、「スペインワインの世界は狭い」と実感しました。
その後、プレステージ・カバで有名なグラモナ社およびタラゴナ大学で6年間働いたのち、実家のコントレラス・ルイスに戻り経営と醸造を引き継ぎました。
祖父や父の代から、この地方の固有品種のサレマ種を用いたヘネロソと呼ばれるシェリータイプの酒精強化酒と、 スティル白ワイン2アイテムを醸造していましたが、ホセ・ホアキン氏はスパークリングや樽熟成白、ロゼや赤も造るようになりました。
■樹齢30年のサレマ100％、ステンレスタンクで3ヶ月間熟成 この［コントレラス・ルイス・バレデロ］は、伝統的な自然農法の砂質および白亜質の畑で栽培されている樹齢30年のサレマ100％。
その畑は大西洋からの風と、地中海からの風が交差する涼しい場所にあり、ブドウが健康に育つのに絶好の環境です。
丁寧に手摘みで収穫し、14℃に維持したステンレスタンクで20日間スキンコンタクトとアルコール発酵を行います。
そのままステンレスタンクで3ヶ月間熟成させ、ボトリングしました。
サレマ種のフレッシュな味わいを大切にするため、樽熟成は施していません。
■地元愛に溢れた情熱家、若き凄腕ホセ・ホアキン氏 ホセ・ホアキン氏はワインを造るにあたり、この土地、特にドニャーナの自然や風景をワインの味わいに反映させ、畑のポテンシャルを最大限に引き出すことを念頭に置いているそうです。
それはつまり、大西洋の影響を受けた土、アンダルシアの乾燥した暑い夏、入り組んだ河口の湿地帯などの香りを閉じ込めたようなワイン。
この豊穣な土地のポテンシャルを受け継ぎ、守っていくことに大きな責任を感じると言います。
ホセ・ホアキン氏は地元ウエルバ大学と共同で、この地方の固有品種で現在では栽培面積が大幅に減ってしまったティンティーリャ・デ・モゲール、エンプリエタ、モライナなどの黒ブドウ品種の研究を進めています。
さらに白ブドウ品種についても、地元の栽培農家と協力してガリード・フィノ、ペドロ・ルイス、リスタン・デ・コンダードなどの復興を図っています。
また、現在はシラー種で赤ワインを造っていますが、ウエルバやカディス周辺の固有品種ティンティーリャ・デ・ロタを新たに植樹し、いずれこの品種を用いて赤を造ろうと計画しています。
若き凄腕ホセ・ホアキン氏は地元愛に溢れた情熱家。
多くのプロジェクトを抱えながら、常に未来を見据えて前進する姿に共感せずにいられません。
この先も京橋ワインはコントレラス・ルイスに注目してまいります!! 類似商品はこちらコントレラス・ルイス・エダロ・ブランコ・オーガ1,628円クネ・ベルデホ・ルエダ　2022 1,320円テルモ・ロドリゲス・バサ　2020 スペイン2,596円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ジャスピー・ブラン　2021 1,958円ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円世界のワイン評論家さえ【新発見の白ワイン！】と驚嘆した極旨白!!しかも【金賞】受賞(2015年ヴィンテージ)!! ≪注目!!次に来る白ワインはコレ!!!≫スペイン南部アンダルシア州コンダード・デ・ウエルバ産のサレマ種100％!! 英国のマスター・オブ・ワイン（MW）率いる審査員団も驚嘆!!見事【Discovery White（新発見の白ワイン）】の称号獲得!! さらに［インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンクール CINVE 2016］にて2015年ヴィンテージが【金賞】受賞の栄誉!! 現地の海岸リゾートで大人気!!大西洋と地中海双方の影響を受ける特別な土地ウエルバの風を感じてください!! [コントレラス・ルイス・バレデロ　2022] 2016年7月にロンドンで開催された［Wines From Spain Awards 2016］において、見事【Discovery White（新発見の白ワイン）】の称号を獲得!! 現当主で醸造家を務めるホセ・ホアキン・コントレラス・リヘロ氏。
地元愛に溢れた情熱家で、多くのプロジェクトを抱えながらも、常に未来を見据えて前進する姿に共感せずにいられません!! ■世界のワイン評論家さえ「新発見の白ワイン！」と驚嘆 ≪注目!!次に来る白ワインはコレ!!!≫ 世界のワイン評論家さえ【新発見の白ワイン！】と驚嘆した一本なんです!! 白ワイン大好き！な皆様!!この注目株を絶対に見逃さないでください!! その名も、 　　［コントレラス・ルイス・バレデロ　2022］!!!! ワイン好きでも知っている人は少ない珍品種、サレマ種100％のフレッシュな白ワインなんです!! ■産地はスペイン南部アンダルシア州のコンダード・デ・ウエルバ 産地はスペイン南部アンダルシア州の原産地呼称（D.O.）コンダード・デ・ウエルバ。
アンダルシアの中でもポルトガル国境に接する西側に位置し、大西洋と地中海双方の影響を受ける特別な土地なんです。
海と野山に囲まれ、食材の宝庫として知られるウエルバは、2017年度スペイン・ガストロノミー首都に指定されました。
（スペインホテル連盟、スペイン観光ジャーナリスト連盟が選出） 『ん〜サレマもコンダード・デ・ウエルバも知らない・・・』そんな皆様、ご安心ください。
現地の海岸リゾートでは、とっても好まれ愛飲されているんです！ 元々コンダード・デ・ウエルバはサレマ種で造るシェリータイプの酒精強化酒の一大生産地だったのですが、マーケットの変化に伴い、近年ではフレッシュかつフルーティな辛口白ワインの生産が増えてきているんです。
■辛口白生産のリーディング・カンパニー　コントレラス・ルイス社 中でも今回ご案内のコントレラス・ルイス社は、コンダード・デ・ウエルバにおける辛口白ワイン生産のリーディング・カンパニー!! その証拠に、2016年7月にロンドンで開催された［Wines From Spain Awards 2016］において、見事【Discovery White（新発見の白ワイン）】の称号を獲得しているんです!! この賞は、英国のワイン評論家にしてマスター・オブ・ワイン（MW）の称号を持つティム・アトキン氏を中心とする審査員チームが、スペイン全土から集結した650本のサンプルを試飲した上、厳正に審査し賞を授与した大変栄誉あるコンクールなんです!! そんな世界トップレベルのワイン専門家たちをして、【新発見の白ワイン!!】と驚嘆させたのがこの一本!!(2015年ヴィンテージ) ■ CINVE 2016にて「金賞」受賞 さらに、地元ウエルバで開催された［インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンクール CINVE 2016］において、同じく2015年ヴィンテージが見事【金賞】受賞!! この［CINVE］とは、スペイン農業食糧環境省公認の国際ワインコンクールで、世界中から一流テイスターがアンダルシアに集結します。
今回はこのワインのお膝元ウエルバでの開催とあって、地元の利もあったのかもしれませんが、この価格のお手軽白ワインにもかかわらず金賞の栄誉に輝いたのは、正直に素晴らしいと思います!! それもそのはず!!このワインに用いられているブドウは、伝統的な自然農法の砂質および白亜質の畑で栽培されている樹齢30年のサレマ100％!! その畑は大西洋からの風と、地中海からの風が交差する涼しい場所にあり、ブドウが健康に育つのに絶好の環境なんです!! ■複雑でミネラリーな香り、ピュアでフルーティな味わい さぁ、皆様もアンダルシアの潮風を感じながら、この爽やかな白ワインを味わってみてください。
レモンライム、グレープフルーツのシトラスのアロマが溢れます！ 続いてリンゴ、洋梨、白桃の肉厚な白果実系、小さな白い花、清涼感のあるバルサム、スモーキーなミネラルの印象もあります。
複雑でミネラリーな香りが特徴的です。
味わいもシトラスのジューシーな果実味、レモンのような繊細な酸がたっぷり。
とてもピュアでフルーティな味わいです。
スーッと鼻に抜ける清涼感のあるバルサム、ドライな辛口ながらじわじわと口の中に広がる旨みも。
味わいも厚みと複雑さがあり、潮っぽいニュアンスのビターでミネラリーな余韻も楽しむことが出来ます。
料理に良く合う白ワイン！白身魚のカルパッチョ、サラダチキンとロメインレタスのサラダなどの前菜はもちろん、白身魚のムニエル、アクアパッツァなどにも良く合います。
適温は8〜9℃。
温かいメイン料理には、10℃くらいに温度を上げてボリューム感を楽しむのも良いと思います。
■日本でもぜひ味わっていただきたい「新発見の白ワイン」 2016年10月に現地に赴き、ウエルバの海岸リゾートで食前酒からメイン料理までこの［バレデロ］を合わせて楽しみました。
現地のシーフードにとても良く合い、至福のひと時を過ごしました。
テラス席で和やかに食事するリゾート客の皆さんも、そこここのテーブルでこの［バレデロ］をオーダーしてフレッシュな味わいを楽しんでいらっしゃいました。
ここ日本でも、日本のワイン愛好家の皆様にぜひ味わっていただきたく、今回ご案内する次第です。
ぜひとも【新発見の白ワイン！】を一度お試しくださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Neumeyer Edelzwicker　”J”［2020］ ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ ■産地：フランスーアルザス地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒット!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ 毎年少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、しっかりと飲みごたえがある仕上がりです。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、 ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!! 類似商品はこちらドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ3,850円ドメーヌ・クロ・ルーセリー　トゥーレーヌ・シュ2,838円ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイ2,728円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円【当店独自輸入!!なんと当店スタッフとアルザスの醸造家とのコラボによる、オリジナル・ブレンドワイン!!】 アルザスの伝統と日本人の味覚の融合!!!当店のスタッフが現地で醸造家さんとブレンド比率を決定し、特別に醸造してもらう★夢の作品!!今ヴィンテージよりラベルもリニューアルしてさらにパワーアップ!! 2012年よりオーガニック認証取得★北部アルザスで3代続く老舗のワイナリーのナチュラル＆高品質のエデルツヴィッカー!!! 『繊細なミネラル感、旨味たっぷりの飲み飽きない白ワイン!!こんなワインがほしかった、という希望の味わいそのまま！』 オーガニック認証付。
当店オリジナル・ブレンドワイン！ [ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー ” J” 2020] 2012年以来、継続的にワイナリーを訪問。
写真は2019年に他界元オーナーのジェラルドさんと現オーナー兼ワインメーカーの息子のジェロームさん。
場所はアルザス北部。
モルスハイム地区のブガッティという街。
伝説のスポーツカー、”ブガッティ”で有名な街。
ジェロームさんは以前日本に来日した際に日本の色々な食文化を体験し、このエデルツヴィッカー造りのヒントに。
左写真はワイナリーの中。
清潔でセンスのいいところ。
この場所でブレンド比率の相談をしました。
右写真はアルザス担当の私がスケッチをしたものを、そのまま、ワインのエチケットにしてもらうことに。
2012年よりオーガニック認証を取得。
栽培に関しては長い期間オーガニックによる栽培を実施。
土壌は主に三畳紀の地層年代で、泥灰土および石灰岩土壌。
現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒットアルザスワイン!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ アルザスはフランスの中でも数多くの星付きレストランがひしめく美食の地!!美味しい料理にはかかせない美味しいワインの宝庫の地!! アルザスは南北に長く、北部と中部、南部でそれぞれキャラクターが変わり、また、51のグランクリュ、すべて違う味わいになるように、 土壌もパッチワークのように異なるので、ワインファンを常に魅了する銘醸地なんです!! このワイナリー、ドメーヌ・ヌーメイヤーは北部アルザスの注目ワイナリー!!現地発掘★当店独自輸入!! ブリュンデルタールというグランクリュを所有し、この畑の土壌である古い地層年代の三畳紀の粘土石灰質土壌 が中心です。
グランクリュ以外も同様の土壌であることから、グランクリュ以外のワインも非常に良質でレベルが高い!! 2012年から当店でワインを扱っていましたが、このワインを造るきっかけになったのは、 たまたま2013年の2月にプライベートでワインメーカーのジェロームさんが日本に来日したときのことです。
ちょうど、父親のワイン造りをともにするようになり、自身の経験も兼ねて日本に来日したいということでした。
「日本人の普段食べている食事、どんな味覚なのかを知りたい。
」と勉強熱心で、居酒屋、ふつうの定食屋さん、フレンチ、 和食屋さん、築地市場！・・・さまざまなものを食べて歩きました。
もともとソムリエさんの経験もあるジェロームさんですから、 ”日本人の味覚のパレット”の特徴を感じていただけたみたいです。
その時に、「この経験を活かして、当店用にオリジナルブレンドのエデルツヴィッカーを作れないだろうか」 と相談したところ、快諾！同年に再度ワイナリーを訪問して、ブレンド品種とその比率を決めました。
毎回少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、飲みごたえがある仕上がりです。
日本の食卓では、欧米に比べて、ビネガーや酸味の強いものを使う機会が少ないので、あまり酸味が強いワインだと食事と合わせにくいと考え、 角がとれた酸味になるような品種構成にしました。
また、私たち日本人はお醤油やお味噌、お米の味になれているので、口の中の広がりは旨味が広がるように、 ふっくらどっしりとしたものが美味しいと感じることが多いと思います。
そのような口中でのパレットの位置に合いやすく、また色々なものを一度に食べることが多い、日本の食卓にあいやすいように、複数品種にしました。
それぞれの品種の特徴がどこかに合ってくれるので、万能に使いやすいようにしました。
様々なメインディッシュにも負けない味わい。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!!

このお値打ち価格でパーカー【91点】獲得!!とっても美味しい白ワインです!! 何卒お早めにお買い求めください!! Luna Beberide Godello Bierzo 2021, Bodegas y Vinedos Luna Beberide, D.O.Bierzo, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：ゴデーリョ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.ビエルソ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインの造り手はボデガス・イ・ビニェードス・ルナ・ベベリデ。
オーナーにして醸造家のアレハンドロ・ルナ・ベベリデ氏は、実は赤ワイン造りでも素晴らしい評価を得ています。
当店直輸入でご案内しております［ルナ・ベベリデ・ビエルソ・メンシア　2021]も見事パーカー【91＋点】獲得!!それだけでなく、トップキュヴェが圧巻の【96点】を獲得しているほか、リリースしているほとんどのキュヴェで91点以上の高得点をマークしているんです!! そしてこの白ワインも当然の如く91点を献上され、ルナ・ベベリデは赤白双方のワイン造りで名手の呼び声が高くなっています！ その中身を知ればそれも納得!!標高650mの冷涼な畑で育った樹齢30年のゴデーリョ種を丁寧に手摘みで収穫します。
土壌は粘土質と、ビエルソの特徴的な粘板岩（スレート）。
22℃に維持したステンレスタンクでスキンコンタクトを経て30日間アルコール発酵させます。
フレッシュな果実味と品種の個性を楽しんでいただきたいという造り手の想いから、樽は使用していません。
レモンやベルガモットなどのジューシーな柑橘に、リンゴ、白桃、梨の白果実のアロマが優しく香ります。
さらに白い花、白砂糖、バルサム、野生のハーブなどがフレッシュに香り、生き生きとした印象に心躍ります。
口に含めば、凝縮感のある充実した果実味、穏やかながらたっぷりとした良好な酸、まろやかで厚みのある旨み、快適なビター味が混然一体となり、幸福感のある飲み心地。
バランス良く心地良い口当たりに癒されます。
綺麗な余韻が後引く、美味しい白ワインです。
8〜10℃くらいに冷やして、シーフードのカルパッチョなどの冷たい前菜から、シーフードや野菜のフリット、レモンを添えたチキンソテーなどの温かいお料理にもピッタリ！ぜひともお試しくださいませ!! 類似商品はこちらマルーシャ・ゴデーリョ　2021 2,090円キンタ・イノハル・ブランコ・ベルデホ　20201,760円バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022 2,530円よく一緒に購入されている商品セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ　2017 3,850円セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ　2019 2,596円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円パーカー【91点】!!『ジューシーで美味しい』『若々しく生き生きとしている』パーカー絶賛の極旨白ワイン!! スペイン北西部グリーン・スペインの冷涼産地ビエルソから、固有品種ゴデーリョ100％の麗しき白を発掘!! メンシア種の赤ワイン造りでもパーカー96点高評価を得ているオーナー醸造家が自信を持って放つ白ワインがコレ!! レモンやベルガモットなどのジューシーな柑橘に、リンゴ、白桃、梨の白果実のアロマ!!シーフードのカルパッチョなどの冷たい前菜から、シーフードや野菜のフリット、レモンを添えたチキンソテーなどの温かいお料理にもピッタリ！ [ルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソ　2021] この2021年ヴィンテージが見事パーカー【91点】!!『ジューシーで美味しい』『若々しく生き生きとしている』『バルサムと薬草ハーブのニュアンス』と激賞!! 近年ではスペイン銘醸地のひとつに数えられるグリーン・スペインの冷涼産地ビエルソ。
伝統的には赤ワイン生産で名声を得ていたワイン大国スペインですが、リアス・バイシャス、ルエダ、バルデオラスなどに続きここビエルソのゴデーリョ種の白ワインも世界のプロや愛好家から不動の人気を得ています。
パーカー【91点】極旨白ワイン!! スペイン北西部、近年は銘醸地のひとつに数えられる冷涼産地ビエルソから、魅力的な白ワインを発掘いたしました!! 白ワイン好きの皆様、ぜひともお試しくださいませ!! その名も、 　　［ルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソ　2021］!!!! あの世界最高峰にして多大なる影響力を持つワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、まさにこの2021年ヴィンテージが見事【91点】を獲得しているんです!! 『ジューシーで美味しい』 『若々しく生き生きとしている』 『バルサムと薬草ハーブのニュアンス』 と絶賛!! 前述の通り、スペイン北西部の産地ビエルソはここ20年ほどで急速に国際的評価が高まっている銘醸地のひとつなんです。
メンシア種で造られる赤ワインと、このワインにも使われているゴデーリョ種の白は、固有品種回帰の潮流にも乗って世界のプロや愛好家から既に絶大な支持を得ています。
このワインの造り手はボデガス・イ・ビニェードス・ルナ・ベベリデ。
オーナーにして醸造家のアレハンドロ・ルナ・ベベリデ氏は、実は赤ワイン造りでも素晴らしい評価を得ています。
当店直輸入でご案内しております［ルナ・ベベリデ・ビエルソ・メンシア　2021]も見事パーカー【91＋点】獲得!!それだけでなく、トップキュヴェが圧巻の【96点】を獲得しているほか、リリースしているほとんどのキュヴェで91点以上の高得点をマークしているんです!! そしてこの白ワインも当然の如く91点を献上され、ルナ・ベベリデは赤白双方のワイン造りで名手の呼び声が高くなっています！ その中身を知ればそれも納得!!標高650mの冷涼な畑で育った樹齢30年のゴデーリョ種を丁寧に手摘みで収穫します。
土壌は粘土質と、ビエルソの特徴的な粘板岩（スレート）。
22℃に維持したステンレスタンクでスキンコンタクトを経て30日間アルコール発酵させます。
フレッシュな果実味と品種の個性を楽しんでいただきたいという造り手の想いから、樽は使用していません。
レモンやベルガモットなどのジューシーな柑橘に、リンゴ、白桃、梨の白果実のアロマが優しく香ります。
さらに白い花、白砂糖、バルサム、野生のハーブなどがフレッシュに香り、生き生きとした印象に心躍ります。
口に含めば、凝縮感のある充実した果実味、穏やかながらたっぷりとした良好な酸、まろやかで厚みのある旨み、快適なビター味が混然一体となり、幸福感のある飲み心地。
バランス良く心地良い口当たりに癒されます。
綺麗な余韻が後引く、美味しい白ワインです。
8?10℃くらいに冷やして、シーフードのカルパッチョなどの冷たい前菜から、シーフードや野菜のフリット、レモンを添えたチキンソテーなどの温かいお料理にもピッタリ！ぜひともお試しくださいませ!! この味わい、この評価、この産地と造りがこの価格で飲めるのは素晴らしいコストパフォーマンスです。
自信を持ってオススメいたしますので、どうぞたっぷりとお買い求めくださいませ!!

ソンジュ ド バッカス ブルゴーニュ シャルドネ [2018]ルイ ジャド Louis JADOT Songes de Bacchus Bourgogne Chardonnay 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン ワイン プレゼント ギフト 辛口ルイ・ジャド社　Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史　 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？ 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？ 誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
Songes de Bacchus Bourgogne Chardonnay ソンジュ・ド・バッカス　ブルゴーニュ・シャルドネ ソンジュ・ド・バッカスとは「バッカスの夢」を意味するフランス語です。
スタンダード・ブルゴーニュ50%にサントネー、オーセイ・デュレス、ペルナン・ヴェルジュレス、ショレイ・レ・ボーヌ、のワインとシャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュのワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。
フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りが感じられます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ロワール シュナンブラン シュナン ブラン トゥーレーヌ トゥール 白ワイン 白 ワインドメーヌ・マルシュソー 　マルシュソー家はブルグイユ村に1930年より続くぶどう栽培家で、1965年に自社ビン詰めを開始、2001年に、3代目となるベルトラン（写真左）とヴァンサン（写真右）の兄弟が継承しました。
ブルグイユとサン・ニコラ・ド・ブルグイユおよびシノンに合計22ヘクタールの畑を所有しており、2012年以降、その全面積でビオロジック栽培を実践しています。
　「多様な料理とのマリアージュを楽しめる、ピュアで繊細なワイン造りをフィロソフィーとしています。
ブルグイユの畑は、大きく「ラ・ヴァレ」「ラ・テラス」「レ・コトー」の3つに分類できますが、僕たちの畑は、最も華やかで上品なワインを生む「ラ・テラス」にあります。
シノンの畑は、ヴィエンヌ川右岸のサヴィニー・アン・ヴェロンにあり、砂質土壌から、ピュアで洗練されたワインが生まれます。
ビオロジック栽培を開始してから、口当たりはより繊細になり、果実味はよりピュアで美しく、余韻はより深く、長くなりました」。
　彼らのワインは、地元ロワールやパリの数百軒におよぶレストランやビストロで楽しまれており、彼らもそのことを誇りに思っています。
　「毎年多くのシェフやソムリエがドメーヌを訪れてくれます。
彼らが話してくれる、新しいマリアージュの発見や、お店で僕たちのワインを飲んでくれたお客様の感想などが、大きな励みになっています。
また、ワインラヴァーがSNSで僕たちのワインをお勧めしてくれることも多くなりました。
僕たち造り手にとっては、飲み手の生の声がすべてですので、特定のテイスターの評論である伝統的なワイン雑誌やガイドには出品しないことにしています。
いつかぜひ日本を訪れ、日本のワインラヴァーの皆さんと一緒に、和食とのマリアージュを体験してみたいです！」（以上ヴァンサン・マルシュソー）。
シノン アンプル ルージュ カベルネ・フラン100%。
サヴィニー・アン・ヴェロン村に4ha。
砂質土壌。
平均樹齢20年。
コンクリートタンクとステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。
ラベルの電球は、フランス人が良いアイデアを思いついた時によく使うアイコンで、「ぜひいろいろなお料理と合わせていただき、新しいマリアージュを発見して楽しんでいただきたい」というマルシュソー兄弟の思いが込められています。
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Famille Montescaud Duche D'Uzes Blanc 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ヴィオニエ40%、 グルナッシュ・ブラン30%、ルーサンヌ30% ■産地：フランス - ラングドック 地方 - AOPデュシェ・デュゼ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） 新しいアペラシオン（原産地呼称）が続々と誕生してい る南仏ラングドック地方。
その勢いに追いつけずに圧倒されている貴方！ これを飲んで覚醒して下さい!! その産地は、“デュシェ・デュゼ”。
酔っていれば早口言葉で3回繰り返すことが困難であろ うという名前がついたその地は、アヴィニョンのすぐ西 に位置する、ローヌ地方にも近い場所。
ローヌ南部にも見られるような大きな石がゴロゴロと転 がるブドウ畑では、ヴィオニエやグルナッシュ・ブラン、 そしてルーサンヌという、この地方ならではのブドウ品 種が栽培されています。
そして！この生産者！ この地でワインを造る[ファミーユ・モンテスコー]は、 2019年ヴィンテージにおいて、フランスの有力ワインガ イド【ギッド・アシェット】の最高賞“クー・ド・クー ル”を受賞したという凄い造り手!! そして、本日ご紹介の2021年ヴィンテージでは、【パリ 農業コンクール】の金賞を獲得しています!! 類似商品はこちらファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ル1,958円コート・オセアン 2021 フランス ボルド1,518円ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・ブ1,628円よく一緒に購入されている商品オーストラリア ワイン db デ・ボルトリ・D968円テヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・1,958円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円【パリ農業コンクール金賞!!】 南仏ラングドックの注目産地“デュシェ・デュゼ”!! しかも【ギッド・アシェット】最高賞に選ばれたワイナリー!! 美しく香るヴィオニエがポイント!!あふれ出る高貴な花のアロマ!! フレッシュな飲み口に豊満なボディ感、キレの良い後味が魅力的!! アペリティフから軽めのメインまで1本で通せる旨い白ワインです!! [ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブラン 2021] 新しいアペラシオン（原産地呼称）が続々と誕生してい る南仏ラングドック地方。
その勢いに追いつけずに圧倒されている貴方！ これを飲んで覚醒して下さい!! その産地は、“デュシェ・デュゼ”。
酔っていれば早口言葉で3回繰り返すことが困難であろ うという名前がついたその地は、アヴィニョンのすぐ西 に位置する、ローヌ地方にも近い場所。
ローヌ南部にも見られるような大きな石がゴロゴロと転 がるブドウ畑では、ヴィオニエやグルナッシュ・ブラン、 そしてルーサンヌという、この地方ならではのブドウ品 種が栽培されています。
そして！この生産者！ この地でワインを造る[ファミーユ・モンテスコー]は、 2019年ヴィンテージにおいて、フランスの有力ワインガ イド【ギッド・アシェット】の最高賞“クー・ド・クー ル”を受賞したという凄い造り手!! そして、本日ご紹介の2021年ヴィンテージでは、【パリ 農業コンクール】の金賞を獲得しています!! その味わいは、 『咲き乱れるクチナシや木蓮の花、白桃とアプリコット、 シトラスとミネラル感が絶妙に混じる清涼感。
華やかな アロマは、まさに楽園のようです。
一口飲めば、非常になめらかでアロマティック。
南仏ら しいみっちりと密度の高い肉質の、飲み応えあるボディ 感。
柑橘の香りがほとばしるフレッシュ感もありつつ、 まったくもって痩せていない豊満な味わいは、そこらの カジュアルな白ワインとは雲泥の差の満足感。
とはいえ、 キリッと冷やせばするする飲めてしまう危険なバランス。
キレの良い後味とレモンのような余韻が爽やかです。
』 ふくよかでリッチな味わいながら、フレッシュな飲み口 と爽やかな余韻がクセになる!! えびグラタンやチキンソテーによく合う!! クリーミーなチーズにもぴったりです!! アペリティフから軽めのメインまで1本通しでいけちゃう ワイン。
ぜひとも、冷蔵庫に1本入れておきたい白ワインです。

ロワール シュナンブラン 白ワイン 白 ワイン ナチュラルワイン ミディアムボディ プレゼント ギフト持続可能な開発目標(SDGs)の最前線がニコラ・ジョリー ニコラ・ジョリーは、現オーナーであるニコラ・ジョリー氏が一代で名声を築き上げた、ロワールを代表するワイナリーのひとつです。
ニコラ・ジョリー氏は、かつてコロンビア大学で経営学修士号（MBA）を取得、その後ウォールストリートで働働いていたビジネスマンでした。
モントリオールの金融省に1年半、更にモルガンスタンレーに5年間勤務しビジネスの世界で順調に出世していたにもかかわらず、1976年に仕事を辞めフランスへ帰国。
母が運営していたワイナリーを継ぎ、ワイン造りを始めました。
当初は他の生産者同様、ワインコンサルタントのアドバイスを受けて除草剤や化学肥料を使用していましたが、畑に昆虫がいなくなり、土壌も明らかに変質しているのに気づいた彼は、1980年代初頭にルドルフ・シュタイナー　Rudolf Steiner(1861年2月27日 - 1925年3月30日)が提唱するバイオダイナミック農法（ビオディナミ）を取り入れたブドウ栽培を行いました。
ルドルフ・シュタイナー　Rudolf Steinerとは？ ナチスの総統アドルフ・ヒトラーがまた無名だった時代、いち早く、その危険性を予言、警告した人物がいました。
それが、人智学の創始者ルドルフ・シュタイナー(1861年2月27日 - 1925年3月30日)です。
オーストリア帝国生まれの彼の肩書きは、思想家、教育家、哲学者、そして神秘思想家とされていますが、日本では教育者としての名声が高く、彼が提唱した「シュタイナー教育」は、現在も全世界に500校近くもあり、実践者も多数存在し、高い評価を受けています。
40歳までの彼は、リベラルな文芸評論家として活躍しており、文芸雑誌を編集、ゲーテの自然科学を研究したり、哲学書などの発表していました。
そして1900年からは神秘的な結社「神智学協会」のドイツ支部を任されることになります。
その後、神智学協会との方向性の違いにより、同会を脱退、1913年に自ら「人智学協会」を創設し、「人智学」と呼ばれる彼独自の思想運動を展開していきます。
　翌年から始まった人類史上初の世界大戦の最中、シュタイナーは、その戦争を引き起こす社会問題を解決する運動の提唱や、学校教育、幼児教育、治療教育、生涯教育、芸術、建築、医学、農業、宗教刷新など様々な活動を展開していきます。
バイオダイナミック農法（ビオディナミ）もルドルフ・シュタイナーによって提唱された自然農法です。
今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏なのです。
ビオディナミとは、別名生体力学農法とも言われ、化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培に加え、天体の運行に合わせて自然物質を使った特別な調剤を用いて自然の潜在能力を引き出す農法のこと。
1980年に部分的に、さらに1984年からは全ての畑に導入を開始しました。
この農法を取り入れた当初は、近隣の栽培家から冷やかしや非難を受けることもしばしばでしたが、畑が本来の力を取り戻し、豊かでエレガントなワインが出来るようになると、関心を示す生産者が続々と現れ、ブドウ栽培におけるビオディナミの先駆者的な存在になりました。
かの有名なブルゴーニュの偉大な女神ラルー・ビーズ・ルロワ女史でさえ、彼に影響を受けていると言われるほど。
今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏その人なのです。
彼は、「おいしいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない。
」というAOC法（原産地呼称統制法）の原点への回帰を提唱。
2001年にはビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立し、現在は12カ国、約150生産者がこの団体に所属。
世界中で栽培者への啓蒙や講演活動を行ない、「ビオディナミの伝道師」と呼ばれています。
ニコラ・ジョリーはロワールに複数の畑を所有していますが、中でも有名なのが単独所有するクレ・ド・セランです。
この畑は12世紀にロワール河の北岸サヴニエール地区に、シトー派修道僧によって植えられた由緒ある畑。
その後800年以上もの長きに渡り、ブドウ栽培が行われ、その歴史の中でルイ11世、14世、女帝フィーヌがこの地を訪れたという記録が残っています。
1962年、この畑を歴史好きであったニコラ・ジョリー氏の父が購入。
当初は母が運営していましたが、1976年からはニコラ氏が当主として引き継いでいます。
所有する僅か7haの畑には平均樹齢は40年以上のシュナン・ブランが植えられており、一番古い樹で80年という高樹齢のブドウ樹から複雑で濃縮感あふれる究極の白ワインが産み出されています。
ロワールのサヴニエール地区で栽培されるシュナン・ブランは、ミネラルを感じさせる香り、力強い骨格が特徴。
同時に、密度の高い果実味が味わいに丸みを持たせています。
特にロワール最上の畑と言われるクレ・ド・セランは夕方になっても燦々と太陽を浴びる抜群の日当たりに恵まれた急斜面の畑であるため、しっかりと果実味の乗ったブドウが収穫されます。
その優れたブドウから造られるワインは、食通の王として有名なキュルノンスキー氏が、『イケムに並ぶ、フランスの5大白ワインの1つ』と評価。
ロマネ・コンティや、シャトー・グリエなどと共に原産地呼称名をそのままワイン名として名乗ることができる単独所有畑の中で最高峰のワインとして称えられています。
Savennieres Roche Aux Moines Clos de la Bergerie 1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。
2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。
クレ ド セラン畑の南西に位置する、南東向きの斜面にCLOS DE LA BERGERIE畑があります。
栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。
平均樹齢42年。
収量は既定の50hlより少なく、ドメーヌドラロマネ・コンティ並の25-30hl/haと少ない。
収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。
ニコラ・ジョリーのワイナリーでは、農薬や化学肥料を一切排除していることはもちろん、牛や羊などを飼い、イラクサを始め多くのハーブを育てています。
ハーブなどからビオディナミに必要なプレパラシオン（調合剤）を造り、家畜たちが畑の草を食べ、馬で耕作するなど、あらゆる自然環境とブドウ栽培を共生させていることが特徴。
醸造は自然酵母にて発酵。
発酵時の温度コントロールや、デブルバージュ、コラージュなどは行わず、主に古樽で数ヶ月間熟成後、瓶詰め前にフィルター処理を極軽く行います。
柑橘系のタッチや白桃など甘美な果実の香りが感じられ、ニコラ ジョリーのワインに共通する重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワイン。
余韻に続く旨味がブドウのポテンシャルの高さを証明しています。
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グリーンのタコが目印!!【クレイジーなタコ】の白ワインは驚くほど美味!! クレイジーで愉快な時間をさっそく演出しちゃってください!! Pulpo Loco Blanco Viura　2022, Global Wine & Food Trade (Bodegas Aragonesas), D.O.Campo de Borja, Aragon, Spain ■色・容量：白750ml　スクリューキャップ使用 ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ビウラ（マカベオ）100% ■産地：スペイン−アラゴン州−D.O.カンポ・デ・ボルハ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ［プルポ・ロコ］シリーズは白ワインもとっても美味しいんです!!この2022年ヴィンテージはリリースされたばかりですので評価は付いていませんが、過去のヴィンテージには世界から多くの評価が集まっています!! 例えば、2017年ヴィンテージはワイン評価と取引の本場イギリスで開催された［ロンドン・ワイン・コンペティション　2017］において【銀賞】受賞!! 2016年ヴィンテージは、［プルポ・ロコ］シリーズの赤ワイン同様［CWSAチャイナ・ワイン＆スピリッツアワード 2017］にて見事【Best Value＆金賞】を獲得しているんです!! このお手頃価格を考えれば、物凄い快挙と言えるのではないでしょうか!? それもそのはず、なんとこの価格にして、樹齢30年の古木ビウラ（マカベオ）を100％使用しているんです!! このポップで斬新、目を惹くラベルデザインはグリーンのタコ!!［サンフランシスコ・ラベル・デザイン・コンペティション　2017］にて見事【金賞】の栄誉に輝いています!! この［プルポ・ロコ］シリーズは、グローバル・ワイン＆フード・トレードのプロデュースの下、スペイン北東部アラゴン州の原産地呼称(D.O.)カンポ・デ・ボルハに本拠を置くボデガス・アラゴネサスで造られています。
地中海側カタルーニャ州と大西洋側バスク州を結ぶ内陸の要衝の地、サラゴサから北西に40kmほどのフエンデハロンにセラーを構えるボデガス・アラゴネサスは、3,700haの広大な畑を所有しています。
この地の重要品種であるガルナッチャを筆頭に、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、マスエラ(カリニャン)、シャルドネ、マカベオ、モスカテル等を栽培しています。
ワイナリーの設立は1984年ですが、畑の植樹が始められたのはなんと1145年にまで遡ります。
フエンデハロン村からほど近いベルエラ修道院の修道士たちがミサに使うワイン造りのために植樹したのが始まりで、以来連綿とブドウ栽培の技術が継承されています。
特にガルナッチャは樹齢100年を超す古木が今も残っており、ボデガス・アラゴネサスの至宝とされています。
この［プルポ・ロコ・ブランコ・ビウラ］は、標高475mの畑から収穫された樹齢30年のビウラ（マカベオ）100％。
18−20℃に維持したステンレスタンクで6日間アルコール発酵を行います。
フレッシュかつフルーティに仕上げた白ワインです。
市場にリリースされて間もないワインですが、これまで多くの国際ワインコンクールにて金賞や高得点を獲得しています。
また、グローバル・ワイン＆フード・トレード社のプロデュースにより、ポップで斬新、目を惹くラベルデザインが採用されました。
2017年にサンフランシスコで開催されたラベル・デザイン・コンペティションにて赤白ワインのラベル双方で見事金賞の栄誉に輝いています。
楽しいラベルと美味しいワインでホームパーティにピッタリ！どうぞたっぷりとお買い求めくださいませ!! 類似商品はこちらプルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　201,298円ボルサオ・クラシコ・ブランコ スペイン 白ワ1,045円プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　201,298円よく一緒に購入されている商品プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　201,298円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ワイン 白ワイン ボッター・アラベッラ・ビアン1,298円【クレイジーなタコ!!】みんなを笑顔にさせる明るいパワーに溢れる極旨白ワイン!! 2017年ヴィンテージはワイン評価と取引の本場英国の［ロンドン・ワイン・コンペティション　2017］で【銀賞】受賞!! グリーンのタコが目印!!サンフランシスコ・ラベル・デザイン・コンペティションにて見事【金賞】受賞!! [プルポ]とはスペイン語でタコ！タコやイカを使ったシーフードサラダやマリネ、レモンを搾ったイカのリングフライとどうぞ!! タコをよく食べるスペインならではの陽気なワイン!!クレイジーで愉快な時間をさっそく演出しちゃってください!! [プルポ・ロコ・ブランコ・ビウラ　2022] 【クレイジーなタコ!!!!】 一度目にしたら忘れられない、ポップでキャッチーなラベルにクギ付け!! 中身もとっても美味しく、思わず笑顔になっちゃう愉快な白ワインなんです!! これぞクレイジー・オクトパス!!グリーンのタコが目印です!! ぜひともお試しください!!その名も、 　　［プルポ・ロコ・ブランコ・ビウラ　2022］!!!! プルポは『タコ』、ロコは『クレイジー』を意味するスペイン語。
スペイン各地で伝統的に食されている『タコ』がモチーフとなっており、我々日本人も親しみを感じてしまいます!! 見た目どおりカジュアルに、陽気に楽しんでいただきたいワインなのですが、実は［プルポ・ロコ］シリーズは中身もとっても美味しいんです!!この2022年ヴィンテージの白ワインはリリースされたばかりですので評価は付いていませんが、過去のヴィンテージには世界から多くの評価が集まっています!! 例えば、2017年ヴィンテージはワイン評価と取引の本場イギリスで開催された［ロンドン・ワイン・コンペティション　2017］において【銀賞】受賞!! 2016年ヴィンテージは、［プルポ・ロコ］シリーズの赤ワイン同様［CWSAチャイナ・ワイン＆スピリッツアワード 2017］にて見事【Best Value＆金賞】を獲得しているんです!! このお手頃価格を考えれば、物凄い快挙と言えるのではないでしょうか!? それもそのはず、なんとこの価格にして、贅沢に樹齢30年の古木ビウラ（マカベオ）を100％使用しているんです!! このポップで斬新、目を惹くラベルデザインはグリーンのタコ!!［サンフランシスコ・ラベル・デザイン・コンペティション　2017］にて見事【金賞】の栄誉に輝いています!! カジュアルな見た目に反して中身は真剣勝負!!ぜひともお試しください!! レモンライム、グレープフルーツのフレッシュで爽やかなアロマ。
温度が上がると、さらに青リンゴ、白桃、洋梨の白果実系の芳香も現われてきます。
ローズマリー、オレガノなどのすがすがしいハーブのニュアンスも。
シンプルでピュアな香りがとても好印象です。
口中では親しみやすく甘やかな果実味、爽やかで上質な酸。
この上なくフレッシュでフルーティ。
ストレートに届く果実味が気持ち良く、快適に飲める一本です。
6−8℃に良く冷やすのがお勧めです。
タコやイカを使ったシーフードサラダやマリネ、カプレーゼなどの冷菜と共に。
また、レモンを搾ったイカのリングフライや鶏の唐揚げなどにも良く合います。
［プルポ・ロコ］シリーズは白ワインもみんなを笑顔にさせる明るいパワーに溢れています!!たっぷりと確保して、クレイジーで愉快な時間をさっそく演出しちゃってください!!

※在庫表示数限りです。
Nau Mai Sauvignon Blanc 2022 ■色・容量：白750ml(スクリューキャップ使用） ■ALC：12% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア、CMC) ソーヴィニョン・ブラン好きの皆様！ 当店独自輸入によるニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランが入荷しました！ ヨーロッパからの輸入をメインに扱っている当社ですが、最近では新世界からもちょこちょこと直輸入を増やしていますが、ニュージー産は今回初！ ソーヴィニョン・ブランの銘醸産地であるマールボロの樹齢約20年のブドウ樹から造られた爽快な味わいを持つ一本です！ その味わいは、 『香りは、ライム、グレープフルーツといったシトラス系に、スターフルーツを思わせる瑞々しい果物、ミモザの花といった華やかな香りがあり、口に含むとさらに緑の草原を思わせる青草やハーブのニュアンスが加わり、鮮烈な印象！。
マールボロ産らしい豊かな果実味があり、温度は低めでよく冷やして飲むのがオススメです！。
フレンチドレッシングをまとった温野菜のサラダとあわせて、休日の昼下がりに飲みたい感じ。
春なら山菜、夏なら鱧にあわせたいです。
もちろん、それだけで飲んでも美味しいワインです！』 ちなみに「ナウ・マイ」という名前は、ニュージーランドの先住民が使うマオリ語で、「ウェルカム」という意味。
気軽に楽しんでいただけるワインです！。
ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,815円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブ2,618円よく一緒に購入されている商品チャーマー・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,068円マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,210円シャトー・デュ・ガザン 20181,540円当店独自輸入によるニュージーランド産ソーヴィニョン・ブラン！ 銘醸産地マールボロのきれのいい爽快な味わいが魅力！ 樹齢は約20年！グレープフルーツ、ライムといったシトラス、ミモザなどの花の香りが華やかで爽快！ フランスの大手ワイングループが造る、ソーヴィニョン・ブラン好きにはたまらない一本です！ [ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン　2022］ ソーヴィニョン・ブラン好きの皆様！ 当店独自輸入によるニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランが入荷しました！ ヨーロッパからの輸入をメインに扱っている当社ですが、最近では新世界からもちょこちょこと直輸入を増やしていますが、ニュージー産は今回初！ ソーヴィニョン・ブランの銘醸産地であるマールボロの樹齢約20年のブドウ樹から造られた爽快な味わいを持つ一本です！ ぜひ、お楽しみください。
それが ［ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン　2022］!! ニュージーランドの白といえば、なんといってもソーヴィニョン・ブラン！。
最近では世界的にみても人気となっていて、多くの生産者が注目しています。
ソーヴィニョン・ブランの3大産地といえば、ボルドー、ロワール、そしてニュージー・ランド。
ボルドーの白ワインが基本的にソーヴィニョン・ブランとセミヨンのブレンドで造られるのに対して、ロワールやニュージーでは、100％ソーヴィニョン・ブランが多く、品種の個性が際立ちます。
特にニュージーのソーヴィニョン・ブランは、鮮烈な草のニュアンスが印象的です。
もともとニュージーランドでは、小さなブティックワイナリーが多かったのですが、最近では大手ワイングループも進出してコスパの高いワインが手に入るようになりました。
今回ご紹介するワインも、造り手はフランスの大手ワイングループである［レ・グラン・シェ・ド・フランス（GCF］。
1979年に創業し、アレクシス・リシーヌやモアラールなど数々の有名シャトーを傘下に収めており、フランスから全世界に向けてのワインの輸出量ナンバーワンの造り手です。
最近では、フランス国内のみならず、海外にも生産拠点を広くもち、フランスでの多くの醸造経験を生かして品質の高いワインを生み出しています。
その味わいは、 『香りは、ライム、グレープフルーツといったシトラス系に、スターフルーツを思わせる瑞々しい果物、ミモザの花といった華やかな香りがあり、口に含むとさらに緑の草原を思わせる青草やハーブのニュアンスが加わり、鮮烈な印象！。
マールボロ産らしい豊かな果実味があり、温度は低めでよく冷やして飲むのがオススメです！。
フレンチドレッシングをまとった温野菜のサラダとあわせて、休日の昼下がりに飲みたい感じ。
春なら山菜、夏なら鱧にあわせたいです。
もちろん、それだけで飲んでも美味しいワインです！』 ちなみに「ナウ・マイ」という名前は、ニュージーランドの先住民が使うマオリ語で、「ウェルカム」という意味。
気軽に楽しんでいただけるワインです！。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Marotti Campi Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Smimarino Ris 2019 ■色・容量：白750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ヴェルディッキオ100% ■産地：イタリア-マルケ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 自社畑の最高区画で栽培されたブドウを厳選に厳選を重 ね、ステンレスタンクで発酵後、そのままシュール・リ ー状態で寝かせた後、20%をバリック、80%をステンレス タンクでそれぞれ12ヵ月熟成させて仕込まれたまさに スーパー・ヴェルディッキオ!! 『緑がかった淡い麦わら色に目を奪われていますと、清 涼感のある青リンゴやハーブの香り、さらにはまろやか で柔らかい柑橘系果実のフルーティな果実味が溢れてき ます。
口に含みますとバニラや熟したフルーツの味わい が快適な酸味と絶妙のバランスで溶け合っています。
果実味、酸味、ミネラルのバランスが絶妙!! 感動的な余韻もまた素晴らしく、最後にヴェルディッキ オの特徴であるほのかな苦味が口中を締めてくれます。
』 今やイタリアを代表するスーパー・スターの仲間入りを 果たした凄腕が放つ超極旨白!! 是非ともお早めにお買い求めください。
類似商品はこちらマロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,848円マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,210円ファットリア・ディ・ロルナーノ・キャンティ・ク3,058円よく一緒に購入されている商品マロッティ・カンピ・ラクリマ・ディ・モッロ・ダ2,948円赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円ルイ・ジャド・コトー・ブルギニョン・ロゼ2,750円【これぞ黄金の雫★これぞスーパー・ヴェルディッキオ!!】 自社畑の最高区画から生み出される最良ブドウから極わずかに生産する極上白! 『まろやかで柔らかい柑橘系果実のフルーティな果実味が溢れ、 バニラや熟したフルーツの味わいが快適な酸味と絶妙のバランスで溶け合う!!』 [マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・ クラシコ・リゼルヴァ・サルマリアーノ 2019] [マロッティ・カンピ]と言えば・・・ あの【飲む人すべてを虜にしてしまう魅惑の花と果実 の香り】で、大人気の赤ワイン [ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・ルビコ]や、同じく ラクリマ種から仕込まれるロゼ・スパーク、 [ラクリマ・スプマンテ・ロサード] で当店のイタリア 好きのお客様にはもうすっかりお馴染みかもしれません。
でも・・・この造り手、 『実は白はもっと凄いんです!!』 やはりマルケ州で一番有名な白ワインであるヴェルディ ッキオを手掛けているのですが、今回ご案内はその最高 キュヴェの[サルマリアーノ]!! 自社畑の最高区画で栽培されたブドウを厳選に厳選を重 ね、ステンレスタンクで発酵後、そのままシュール・リ ー状態で寝かせた後、20%をバリック、80%をステンレス タンクでそれぞれ12ヵ月熟成させて仕込まれたまさに スーパー・ヴェルディッキオ!! 今回もいつもながらの濃密な仕上がりです!! 『緑がかった淡い麦わら色に目を奪われていますと、清 涼感のある青リンゴやハーブの香り、さらにはまろやか で柔らかい柑橘系果実のフルーティな果実味が溢れてき ます。
口に含みますとバニラや熟したフルーツの味わい が快適な酸味と絶妙のバランスで溶け合っています。
果実味、酸味、ミネラルのバランスが絶妙!! 感動的な余韻もまた素晴らしく、最後にヴェルディッキ オの特徴であるほのかな苦味が口中を締めてくれます。
』 今やイタリアを代表するスーパー・スターの仲間入りを 果たした凄腕が放つ超極旨白!! このスペシャル・キュヴェ[サルマリアーノ]は生産本数 も極めて少なく、極わずかしか分けてもらえません。
是非ともお早めにお買い求めください。

希少なヴァス・フェリックスの最高峰シャルドネ！！このヘイツベリー シャルドネは、ヴァス・フェリックスの畑の区画の中から厳選したブドウで造られる、革新的なワイン造り、丁度よいブドウの熟度、そして際立ったヘイツベリーの特徴が表現されたワインです。
■生産者のコメント緑と黄金色を帯びた淡い麦わら色。
香りは香ばしく、柑橘類と石が、典型的なヘイツベリーの芳香なエレガントで火打石のような香りを支えています。
海岸沿いのハーブと緑茶の繊細な香りが、少し柔らかなチーズとろうそくの蝋の香りに寄り添います。
口の中で感じられる、このヴィンテージのピュアで繊細なサテンのような滑らかさは特別で、丁度よい果実の熟度の正確さを表現しています。
典型的な力強く引き締まった酸の輪郭が、柔らかくふくよかな核を包み込み、驚くほど控えめで、信じられないほどのバランスの良さと軽く軽快なフィニッシュを表現しています。
■畑についてブドウは、ヴァス・フェリックスの畑の区画の中から厳選したシャルドネ(ジンジン・クローン100％)が使われています。
特定の斜面と土壌にあるジンジン・クローンは、この非常に特別な品種と野生酵母の影響で火花を散らすように、お互いに良い影響を及ぼします。
■醸造について手摘みで収穫したブドウを全房プレスし、フレンチオーク樽に移し野生酵母で発酵します。
フレンチオーク樽(新樽56％、1〜3年熟成44％)で9ヶ月間熟成し、ブレンド後、さらにタンクで6か月熟成し瓶詰めされます。
マロラクティック発酵100％。
アルコール度数13.0％。
■ヴァス・フェリックスについてヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によって、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーで最初に設立されたワイナリーです。
1967年の最初の植樹から、可能な限り美味しいワインを造るという博士の情熱は、今も引き継がれています。
2エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり、今では3つのプレミアムヴィンヤードと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました。
チーフ・ワイン・メーカーのヴァージニア・ウィルコックはマーガレット・リヴァーで20年以上の経験を持ち、オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌「グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています原語表記：Vasse Felix Heytesbury Chardonnay[2021]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96+点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：95点

西オーストラリア/マーガレット・リヴァーのシャルドネの表現した、このワインは、ヴァス・フェリックスが所有するパワフルなシャルドネの優良区画から厳選して造られています。
エレガンス、力強さ、控えめさを兼ね備えたモダン・マーガレット・リヴァーのスタイルで造られ、ヴァス・フェリックスのシャルドネの特徴である荒々しい複雑味を備えています。
■テイスティング・コメント緑と黄金色を帯びた淡い麦わら色。
メロン、白桃、洋ナシのほのかな香りに、レモンカード、パン生地、フレッシュな麦わらなどが混じり合います。
石灰石の粉、フレッシュな春の草、カモミールの複雑な香りが、典型的な香ばしさ、火打ち石、野性的な要素を加えます。
口に含むと、キレがあり、鮮やかな酸味とフレッシュでふくよかな果実味が感じられます。
魅力的なチョーキーな口当たりで、素晴らしいドライなフィニッシュが続き、ナツメグ・カスタードと洋ナシの香りが後に残ります。
非常に骨格のあるシャルドネです。
■畑について優良区画のシャルドネのみを使用し、クローンは、78％がジンジン・クローン、22％がベルナール・クローン95、96、76のミックスです。
果実の大半はマーガレットリヴァーのウィリヤブラップとブッドジダップの畑で栽培され、カリデールの畑で少量栽培されています。
■醸造についてほとんどの区画は手摘みで収穫され、優しくホールバンチプレスされ、フレンチオーク樽に移され発酵。
残りの区画は、選別収穫し果皮浸漬を行い、ダイレクト・プレス後、フレンチオーク樽に移され発酵しています。
全てのロットは天然酵母で発酵され、フレンチオーク樽(新樽36％、1〜3年熟成64％)で9ヶ月間熟成し、ブレンド後、さらにタンクで6か月熟成し瓶詰めされます。
マロラクテック発酵88％。
アルコール度数12.5％■ヴァス・フェリックスについてヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によって、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーで最初に設立されたワイナリーです。
1967年の最初の植樹から、可能な限り美味しいワインを造るという博士の情熱は、今も引き継がれています。
2エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり、今では3つのプレミアムヴィンヤードと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました。
チーフ・ワイン・メーカーのヴァージニア・ウィルコックはマーガレット・リヴァーで20年以上の経験を持ち、オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌「グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています原語表記：Vasse Felix Chardonnay[2021]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点

画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Robert Weil Riesling Trocken 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12％ ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：ドイツ、ラインガウ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ドイツの歴代皇帝たちにも愛された、とびっきりエレガントなワインを造るロバート・ヴァイルの辛口リースリングのご紹介です。
宮廷が一度に800本（推定2400万円！）をまとめ買いし、ラフィット、ラトゥール、ムートンと並び、白ワインは絶対にこの名前が挙がり、外遊の際は必ずこの造り手のワインが用意されたと言う、皇帝、国王、宮廷、王室の世界のTOPから絶大なる寵愛を受ける造り手であり、今も90ヘクタール所有するブドウ畑はすべてリースリング。
リースリングしか造らないこだわりをもつ造り手です。
今回ご紹介するワインは辛口のリースリングであり、しっかりとしたミネラル、上品な酸味と一体感のある果実味のバランスが素晴らしいワインで、柔らかな和食にもよりそい、食事の満足感を高めてくれるワイン！ その味わいたるや、 『白い花やグレープフルーツなどの柑橘系のすっきりした香りの中に、ミネラルやミルキーな香りもあり、複雑。
味わいは、青りんごやグレープフルーツ、白い花といったフルーツに凛とした美しいミネラル感とピュアで上品な酸味があり、一体感をもったバランスのいいワイン！。
充実の味わいは優しく、食事に寄り添ってくれて食事の満足度を高めてくれるワインです！。
しっかりと辛口に仕上がっているので、アクアパッツァなどの洋食にも、お寿司やお鍋などの和食にも合います！。
』 このワインで、ロヴァート・ヴァイル独特の美しい世界感、お手本のようなリースリングの特徴を味わっていただけるはず！。
まさに銘醸のワイナリーらしいクオリティの高い上品な味わいをお楽しみください！。
類似商品はこちらDr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,838円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 白 グラハム・ベック・ブ3,278円グラハム・ベック・ブリュット・ロゼ 3,410円ブルグ・ラベンスブルグ ピノ・ノワール(シュぺ3,278円これぞラインガウ！ドイツ最高品質レベルの辛口リースリング！ 歴代皇帝たちにも愛された歴史あるロバート・ヴァイル渾身のワイン！ パーカー5つ星生産者であり、ゴーミヨ最高満点にも輝く実績をもつドイツを代表する造り手です！ 上品な酸と完成度の高い一体感をもつ満足度の高いリースリング100％のワインです！ [ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン　2021] ワイナリーとワイナリーの周りに広がる畑。
斜度70度の自慢の畑は映っていませんが、写真左端に位置しています。
ドイツ好きの皆さま、リースリング好きのみなさま！ エレガント・ドイツワインの極みともいえる、ドイツを代表するリースリングのご紹介です！。
ドイツの歴代皇帝たちにも愛された、とびっきりエレガントなワインを造るロバート・ヴァイルの辛口リースリングです。
宮廷が一度に800本（推定2400万円！）をまとめ買いし、ラフィット、ラトゥール、ムートンと並び、白ワインは絶対にこの名前が挙がり、外遊の際は必ずこの造り手のワインが用意されたと言う、皇帝、国王、宮廷、王室の世界のTOPから絶大なる寵愛を受ける造り手であり、今も90ヘクタール所有するブドウ畑はすべてリースリング。
リースリングしか造らないこだわりをもつ造り手です。
今回ご紹介するワインは辛口のリースリングであり、しっかりとしたミネラル、上品な酸味と一体感のある果実味のバランスが素晴らしいワインで、柔らかな和食にもよりそい、食事の満足感を高めてくれるワイン！ [ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 2021] 畑は、トップクラスの畑から続くキードリッヒのグレーフェンベルク山腹の畑で、南西に面した畑は細かい粘板岩に黄土とロームがミックスされた土壌です。
そのラインガウ地方でも屈指の区画から手摘みで収穫された極上リースリングを1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾し、4か月で4回バトナージュを行いながら熟成させています。
その味わいたるや、 『白い花やグレープフルーツなどの柑橘系のすっきりした香りの中に、ミネラルやミルキーな香りもあり、複雑。
味わいは、青りんごやグレープフルーツ、白い花といったフルーツに凛とした美しいミネラル感とピュアで上品な酸味があり、一体感をもったバランスのいいワイン！。
充実の味わいは優しく、食事に寄り添ってくれて食事の満足度を高めてくれるワインです！。
しっかりと辛口に仕上がっているので、アクアパッツァなどの洋食にも、お寿司やお鍋などの和食にも合います！。
』 このワインで、ロヴァート・ヴァイル独特の美しい世界感、お手本のようなリースリングの特徴を味わっていただけるはず！。
まさに銘醸のワイナリーらしいクオリティの高い上品な味わいをお楽しみください！。
「歴代皇帝たちに愛されたワイン」 歴史は古く、1868年パリのソルボンヌ大学でドイツ学教授をしていたドクター・R・ヴァイルによって、ドイツ銘醸地、ラインガウ地域のキートリッヒ村に創設されました。
中世以降の修道院を中心として発展したドイツワイン史の中では比較的歴史の浅い醸造所ですが、創設後ほどなく一躍名声を博します。
時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世（在位1888〜1918）が、ヴァイルの産した1893年ものの「グレーフェンベルガーアウスレーゼ」をこよなく愛し、ドイツ文化史のテーブルを華やかに飾ったのです。
その熱愛ぶりを物語るエピソードは数多く伝えられていますが、たとえば皇帝主催の正餐会のメニューには、赤の最高峰であるシャトー・ラフィットやラトゥール、ムートン等と並んで、白は必ずヴァイルの名が記され、外遊の際にさえ、もてなす側は皇帝の機嫌をそこねないよう、このワインの準備を怠らなかったといいます。
また、1900年にはオーストリアのフランツ＝ヨーゼフI世の宮廷が、同じくヴァイルの1893年産"グレーフェンベルガー アウスレーゼ"を一度に800本、13,000金マルク（推定で約2,400万円）という高値で買い上げた旨が記録に残されてもいます。
ヴァイル伝説はこうして生まれたのです。
ロバート・ヴァイル醸造所にあるキートリッヒ村は、母なる大河ライン右岸から2kmほど来たに奥まった丘陵地にあり、河畔近くの銘醸村にくらべて寒冷とさえ言える微気候が最大の特徴です。
高貴品種リースリングからのラインガウワインに、さらなる美しい酸味と果実の香り高さという美質をもたらしてくれる土地柄です。
まさに「神に選ばれた土地」。
現在、4代目となる醸造所の当主のヴィルヘルム・ヴァイル氏は幼い頃から醸造所で働き、伝統的な技を身につけると同時に、ガイゼンハイム大学では最先端の科学をも身につけていて、世界のワイン・ジャーナリズムからドイツを代表するトップ醸造家としての名声を獲得しています。
ロバート・ヴァイル醸造所自体もドイツ最高の醸造所としての名声を確立しつつあります。
彼によって「ラインガウでの新しい伝説」が生まれようとしています。
かつてロバート・ヴァイル醸造所のワインが皇帝たちの寵愛をほとんど独り占めていた頃、ラインガウワイン全体もまたヨーロッパ最高の白ワインとして、輝かしい名声の頂点に君臨していました。
しかも、2つのまったく異なる味わいの世界においてです。
そのひとつは、もちろん天の美禄ともいうべきドイツワインならではの極上の甘口ワイン。
そしてもうひとつは、意外なことに力強い辛口ワインだったのです。
長い熟成を経てのちに花開く、そのコクのある辛口本来の味わいは、宮廷料理に理想的パートナーとして、つねに位置づけられていたのでした。
新生ヴァイルでは、19世紀には天が微笑んだ特別な年にしかできなかったという傑出した辛口ワインを現代によみがえらせるために、この分野では徹底的に最新の技術を応用、伝統の現代的再生とそのブラッシュアップのために、あらゆる試みを展開、世界のワインファンの注目を集める、見事な成果を収めています。
ドイツワイン評価紙[Gaut Millau 2010]の中でロバート・ヴァイル醸造所が最高「5つ房」を獲得。
「ワールド・ベスト・ワイン・プロデューサーズ」に選ばれます。
その時のコメントの中で、 「ドイツの醸造所で【シャトーワイン】の品質をえるものはごく僅かだが、ロバートヴァイルのワインがそれに最も近い。
この醸造所で実践されている哲学はフランス南西部の高貴なシャトーワインで行われているものと似ている。
個性的な当主　ヴィルヘルム・ヴァイル氏はこのエステートをドイツのリースリング文化における輝かしいシンボルに育てることに成功した。
」 と語っています。
まさにドイツワインの象徴とも言うべき銘醸ワイナリーの別格リースリングをお楽しみ下さい！

サーラガト ヴェルメンティーノ [2020] イゾラ ディ ヌーラギ アッツェイ Saragat Vermentino Isola Dei Nuraghi Atzei 750ml サルデーニャ ファンティーニ 白ワイン ワイン プレゼント ギフトファンティーニ グループが長年夢見ていたサルデーニャでのワイン造り この土地ならではの文化が育む個性的なワイン アブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループは、1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています。
さらに数年前にトスカーナでもワイン造りをスタートさせました。
そのファルネーゼが、数年間にわたるリサーチを重ねた後、満を持してサルデーニャ島でのワイン造りを始めました。
グループの社長であるヴァレンティーノ・ショッティは、彼がまだ社会人になりたての頃、仕事でサルデーニャ島を訪れ、この土地の風土、文化、そしてワインに魅了されました。
それ以来、長年にわたりサルデーニャでのワイン造りへ思いを馳せていましたが、ついにその夢がかなったのです。
「アッツェイ」のプロジェクトを始めるにあたり、サルデーニャ島の中西部、オリスターノ県のモーゴロの地を選びました。
この場所では豊かな歴史、ワイン造りの長い伝統を持ち、サルデーニャを代表する品種、ヴェルメンティーノ、モニカ、カンノナウが中心に栽培されています。
ファンティーニの哲学を反映したワイン造り この地でのワイン造りでもファンティーニの高い品質を得るための哲学が反映されています。
畑のことを最も良く知る小規模な栽培農家が手塩にかけて造った葡萄を買い取り、高い品質を確保しています。
1軒の栽培農家の畑の所有面積は1ヘクタール以下です。
栽培農家とはキロ単位ではなく、畑面積に対して契約をするため、農家は収入が減る心配をせずに思い切った収量制限を行うことができます。
また、不作の年であっても面積に対して契約しているため、安定した収入が保障されることは農家にとって喜ばしいことです。
こうして優れた畑の葡萄から、ファルネーゼの真骨頂である豊かな果実味にあふれ、品種や土地の個性が表現されたワインを造り出しています。
サルデーニャ島ならではの自然環境 アッツェイでは、契約している畑をひとつのエリアでまとめるのではなく、それぞれが出来るだけ離れた違うロケーションに持つようにしています。
同じ葡萄品種であっても、植える場所によって性格が異なります。
また、1つの品種だけではなく、異なる品種を植えることでバリエーションが生まれます。
これが、ワインに複雑性をもたらすために非常に大切だと考えています。
また、土壌には砂が多いことが特徴的です。
サルデーニャの気候は暖かく、雨もほとんど降りません。
砂質土壌は、雨が降った時に、少しの湿度を保ちながら葡萄に水分を供給できます。
また、このような砂地はフィロキセラにも耐性があるため、葡萄の根はアメリカ産の台木に接いでいません。
アメリカの台木に接ぎ木すると、葡萄の寿命が短くなると言われています。
サルデーニャには、樹齢50?80年といった古い葡萄樹がまだ多く残っています。
葡萄樹は、砂漠のサボテンのように、雨がほとんど降らないような環境でも生き延びるためのすべを身に着けています。
少ない水分で成長できるように適応してきました。
イタリアは近年とても暑く、アブルッツォも35度になる日が2ヶ月ほど続きました。
アブルッツォの葡萄はこのストレスから熟すのが遅くなってしまいました。
実を成熟させるために栄養を使ってしまうと、葡萄樹自身が生きられないと判断したためです。
しかしサルデーニャは、アブルッツォより常に気温が高いのにも関わらず、長い年月をかけて葡萄が適応してきたため通常通りに実が成熟します。
また、夜には気温が下がり、10度程度の昼夜の寒暖差が生まれます。
死火山モンテ・アルチに由来する特別な土壌 一部の畑は死火山のモンテ アルチ（Monte Arci）に由来する黒曜石が多く含まれています。
黒曜石はこのエリアで良く見られる火山石で宝石にも使われています。
かつてモンテ アルチが噴火した際、流れた溶岩が変化して黒曜石が出来ました。
アッツェイの畑は黒曜石が多く含まれ、火打石も見受けられます。
火山に由来する土壌には、リン、カリウム、マグネシウムが豊富に含まれており、複雑なワインを造るのに適した栄養をブドウの木に与えます。
サルデーニャの魅力を伝えるためのネーミング 「アッツェイ」、「サーラガト」、「アル」はすべてサルデーニャ島の人々の典型的なファミリーネーム（苗字）です。
サルデーニャの人たちの苗字は独自のものが多く、イタリアの他の場所ではあまり無いため、サルデーニャの独自性を印象付けるために採用しました。
また、「アッツェイ」はサルデーニャ語の言葉で「トップ（上）」という意味もあるため、ファンティーニ　グループとしてベストなワインをお客様に届けたいという意味も込めています。
サルデーニャ島独自の文化と伝統を伝える モーゴロは、古くから織物が盛んで、鮮やかな色合いのタペストリーやラグ、ドレスなどが作られてきました。
昔はどの家庭にも機織り機が1台あったそうです。
「サーラガト」のシリーズのラベルは織物によるカラフルな色合いの伝統的なドレスを着た女性があしらわれています。
サルデーニャの女性たちは今でも結婚式やお祭りなどの席で、この伝統的な衣装を身に着けます。
そして、この衣装は母から娘、そして孫へと受け継がれていくそうです。
この地で栽培されている土着の葡萄と同じように、この土地に深く結びついており、地元の人々が誇りを持って継承し続ける伝統のひとつです。
Saragat Vermentino Isola Dei Nuraghi サーラガトは、サルデーニャ特有の苗字で、"pescatori di saraghi(ペスカトーリ ディ サーラギ)"＝鯛釣りの猟師という意味があります。
畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています。
土壌は石灰岩の上を砂が覆っています。
島の南にあり海が近く、海からの風が吹いてくるため、高いミネラル感を持ったワインが出来ます。
ヴェルメンティーノは果皮が少しでも破れると発酵し始めてしまうため、必ず手摘みで注意深く収穫しています。
サルデーニャは収穫時期も暑いため、ドライアイスを入れて低温に保ちながらセラーに運びます。
低温で短時間のスキンコンタクトを行い、果皮からの豊かなアロマを抽出します。
温度コントロールしたステンレスタンクで発酵を行います。
発酵終了後、バトナージュを行いながらステンレスタンクで40日間、熟成を行います。
ヴェルメンティーノに特徴的なローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマがあります。
フレッシュでしっかりとした骨格があり、素晴らしくバランスのよいワインです。
余韻には豊かな果実味と心地よい苦みが感じられます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Kono Marlborough Sauvignon Blanc 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今や、世界ナンバーワンのエントリー数を誇る[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード]にて、プラチナ賞97点を獲得する実績を持つワイン！ ソーヴィニョン・ブランの新生産地として世界に知られるようになったニュージーランドはマールボロのソーヴィニョン・ブラン100％です!! 華やかな果実味、刈りたての草を思わせるフレッシュでドライな味わい!!そのバリューは世界中で知られています。
デカンター誌以外でも、ワイン・スペクテーター誌において、これまでも6回も【ベスト・バリュー】を獲得しており、また前ヴィンテージは日本最大のワインコンテストである［サクラアワード2022】にて最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】を受賞しました。
バリューの高さは見逃せません！ぜひ、この機会にお求めください。
類似商品はこちらナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,430円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,815円マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブ2,618円よく一緒に購入されている商品チャーマー・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,068円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円これまでに、世界的コンテストにて、わずか0.9％にあたる149本しかない、プラチナ97点獲得し、今や世界中で愛飲されるニュージー、マールボロ産ソーヴィニョン・ブラン！ そして前ヴィンテージは日本最大のコンテストにて最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】を受賞！ さらにワイン・スペクテーター誌でもこれまで6回のベスト・バリューに輝き、年間トップ100にもオンリストの実績！ ソーヴィニョン・ブラン好きにはぜひ飲んでいただきたいコスパの高いワインです！ [コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン　2022] これまでに、世界最大のエントリー数を誇る[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード2018]にて、わずか0.9％149本しかゲットできない【プラチナ賞】97点獲得！（ヴィンテージは2017年） さらに、ワイン・スペクテーター誌でも、なんと6度の【ベスト・バリュー】を獲得！。
2015年ヴィンテージでは、年間トップ100の41位にも選出されるほど、世界的にもそのバリューの高さが認められています。
今や、世界ナンバーワンのエントリー数を誇る[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード]にて、プラチナ賞97点を獲得する実績を持つワイン！ ソーヴィニョン・ブランの新生産地として世界に知られるようになったニュージーランドはマールボロのソーヴィニョン・ブラン100％です!! 華やかな果実味、刈りたての草を思わせるフレッシュでドライな味わい!!そのバリューは世界中で知られています。
デカンター誌以外でも、ワイン・スペクテーター誌において、これまでも6回も【ベスト・バリュー】を獲得しているのです。
そして前ヴィンテージも今や日本最大のワインコンテストとなった［サクラアワード2022］にて、最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】を受賞しています！ ぜひ、この機会にお求めください。
[コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン　2022] このワインを造るのは、ニュージーランドの先住民族であるマオリのファミリーが世界ではじめて所有・運営を行うトフ（TOHU）というワイナリー。
ニュージーランドの銘醸産地であるマールボロのネルソンの厳選した畑のブドウを使い、世界に通用するワインを1998年から造っています。
マオリの伝統的な意識である、大地から糧を得る代わりに、大地を守り次世代に継承する責任を負うという伝統を栽培・運営に生かしているワイナリーです。
所有する畑ではSWNZ（サステナブル・ワイン・グローイング・ニュージーランド）の認証を受けており、環境を守りながら品質を犠牲にせずワイン生産を行うという価値観というワイナリーの合致しています。
今回ご紹介する[コノ]というシリーズは、所有する畑のブドウと近隣の信頼のおける栽培家から提供されたブドウを使って造るシリーズで、バリューの高さで世界を驚かせるワインです。
過去ヴィンテージでは[コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 2017]は、エントリー数16,903本の世界最大のワイン・コンテストである[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード2018]にて、【97点】プラチナ賞を受賞！世界最大エントリー数のうち、わずか0.9％にあたる希少な賞です！。
それ以来、世界での注目度はますます向上。
また、もっと遡るヴィンテージ違いでは、ワイン・スペクテーター誌においてこれまで6回の【ベスト・バリュー】を獲得し、2015年ヴィンテージでは、ワインスペクテーター誌年間トップ100にも41位で選出され、表紙を飾るなど、その一貫したクオリティの高さは世界が注目し、当店でもすでに多くのリピーターの方がいらっしゃるワインとなりました！。
そして前ヴィンテージは、日本最大となるワインコンテスト［サクラアワード2022］にて、最高賞たる【ダイアモンド・トロフィー】を受賞するなど、その洗練された味わいは日本でも評価されています。
その味わいは、 『パッションフルーツやピンクグレープフルーツ、洋ナシなどの豊かな果実味に、まだ瑞々しい刈りたての草、ハーブの香りが融合し、マールボロ産らしいソーヴィニョン・ブランの魅力が全開！フレッシュでドライな味わいは、単独で飲んでも、スモークサーモンの前菜などとも合わせても楽しめます！』 バリューの高さは抜群です！。
ぜひ、お楽しみください！。

画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cono Sur 20 barrels Chardonnay 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワンと言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]!! スーパーマーケットでもよく見かける自転車をモチーフにしたラベルが印象的な［ビシクレタ］シリーズは、そのコスパのよさで、当店でも人気を誇る売れ行きですが、本日、ご紹介するのは、コノスルの最上級シリーズとして造られる［20バレル・シリーズ］!!。
（この上には、単独でプレミアムワインはありますが、シリーズとしては、最上級となっています。
） 中でも、今回ご紹介するのは、コノスルが得意品種のひとつとして自信をもつシャルドネ！ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」のマルタン・プリュール氏との交流により、シャルドネの品質も大幅に向上したといいます。
例年高い評価を得ていますが、今回ご紹介する2021年ヴィンテージは、まだ評価はありませんが、過去には、地元チリの有力誌であるデスコルチャドスにて、95点という高得点を獲得し、さらに【ベスト・シャルドネ】【カサブランカ・ヴァレーのベスト・ワイン】にも選ばれています。
その味わいは、 『色は輝きのある黄金色。
パイナップルやマンゴ、栗などの香りが立ち上がり、口に含むと熟した果実に、ライムを連想させる酸がのり、グレープフルーツの苦みもほのかに感じられます。
トースト香、ココナッツ、バニラ、パイナップルといった果実味ゆたかなフレーバーに満たされながら、酸もしっかりとしていてバランスがよく、飲みごたえのあるシャルドネです！。
』 洗練されたクリーンな酸味は、ブルゴーニュを彷彿とさせますが、果実味はしっかりと新世界。
二つの融合された世界の味わいを、ぜひともお楽しみください。
類似商品はこちらコノスル・シャルドネ・リゼルヴァ・エスペシャル1,518円コノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ1,628円コノスル・ヴィオニエ・ビシクレタ 1,012円よく一緒に購入されている商品コノスル・シャルドネ・リゼルヴァ・エスペシャル1,518円エラスリス・マックス・レゼルヴァ・シャルドネ　2,398円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020　赤3,960円バリューワインのトップランナー［コノスル］の最上級シリーズ！ ブルゴーニュのマルタン・プリュール氏との交流から、シャルドネはコノスルの得意品種となりました！ カサブランカ・ヴァレーの［エル・センティネラ」畑の葡萄を使用した果実味のしっかりとしたシャルドネ100％のワイン！。
［コノスル・20バレル・リミテッド・エディション・シャルドネ　2021］ このヴィンテージはまだ評価はありませんが、これまでに数々の評価を得ているワインで、過去には地元Descorchados誌にて、95点という高得点を獲得しています。
さらに、【ベスト・シャルドネ】【ベスト・カサブランカ・ヴァレー】にも選ばれています。
今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワンと言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]!! スーパーマーケットでもよく見かける自転車をモチーフにしたラベルが印象的な［ビシクレタ］シリーズは、そのコスパのよさで、当店でも人気を誇る売れ行きですが、本日、ご紹介するのは、コノスルの最上級シリーズとして造られる［20バレル・シリーズ］!!。
（この上には、単独でプレミアムワインはありますが、シリーズとしては、最上級となっています。
） 中でも、今回ご紹介するのは、コノスルが得意品種のひとつとして自信をもつシャルドネ！ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」のマルタン・プリュール氏との交流により、シャルドネの品質も大幅に向上したといいます。
例年高い評価を得ていますが、今回ご紹介する2021年ヴィンテージは、まだ評価はありませんが、過去ヴィンテージでは地元チリの有力誌であるデスコルチャドスにて、95点という高得点を獲得し、さらに【ベスト・シャルドネ】【カサブランカ・ヴァレーのベスト・ワイン】にも選ばれています。
それが ［コノスル・20バレル・リミテッド・エディション・シャルドネ　2021］ このワインは、コノスルが造っているシャルドネの中で、最上位と位置付けられています。
畑は、冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも最も海寄りに位置する「エル・センティネラ」。
赤色粘土を含んだ鉱質土壌です。
その中でも斜面中腹部に位置する最良の区画の葡萄のみを使用して造られているのが、このワイン。
ステンレス製のオープントップタンクにて発酵後、80％をミディアムトーストのフレンチオークの新樽、20％をコンクリート製のエッグタンクにて8ヶ月熟成しています。
その味わいは、 『色は輝きのある黄金色。
パイナップルやマンゴ、栗などの香りが立ち上がり、口に含むと熟した果実に、ライムを連想させる酸がのり、グレープフルーツの苦みもほのかに感じられます。
トースト香、ココナッツ、パイナップルといったフレーバーに満たされながら、酸もしっかりとしていてバランスがよく、飲みごたえのあるシャルドネです！。
』 洗練されたクリーンな酸味は、ブルゴーニュを彷彿とさせますが、果実味はしっかりと新世界。
二つの融合された世界の味わいを、ぜひともお楽しみください。

過去には[ワイン王国]四ツ星★★★★特選ベストバイワイン獲得!! デイリーワインの定番に加えてください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Quinta Hinojal Blanco Verdejo 2020,Bodegas Casto Pequeno, Vino de la Tierra(VdT) de Castilla y Leon, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：ベルデホ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−ビノ・デ・ラ・ティエラ(VdT)・デ・カスティーリャ・イ・レオン ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 日々、お手頃で美味しいワインをお探しの皆様!! この白ワインこそ是非飲んでみてください!! スペインで大人気の固有品種ベルデホ100％の白ワインです。
ベルデホ種といえばD.O.ルエダが有名ですが、このワインはルエダと同じカスティーリャ・イ・レオン州で生まれました。
原産地呼称を名乗らず、フランスのヴァン・ド・ペイに当たるビノ・デ・ラ・ティエラのカテゴリーでワインをリリースしています。
ベルデホ種は、スペイン屈指の高級白ブドウとして世界中に愛好家を持つ品種!!すがすがしいグリーン系のアロマティックな品種で、この白ワインもベルデホ種の魅力を存分に味わえる一本です!! 過去には、なんとあの国内超有力ワイン雑誌[ワイン王国]の【四ツ星★★★★・特選ベストバイワイン】を獲得した美味しいスペイン白ワイン!! その物凄いコメントをじっくりとお読みください!! 【コクと旨みが食事とベストマッチ！】 『30年ほど前にあるワイナリーを買収し、設備を一新したことで、近代化を目指す、スペインのワイナリー。
設立当初はロゼワインのみを造っていたが、現在では赤、白ワインもリリース。
濃密な果実味と、ほのかな酸味が特徴で、白身魚のクリームソースやカルボナーラなど、クリームを使った料理と合わせると味わいにコクが増す。
』 国内のトップソムリエも絶賛する物凄いコストパフォーマンスなんです!! 類似商品はこちらルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソ　20212,420円キンタ・イノハル・ロサード　2022 スペイ1,958円クネ・ベルデホ・ルエダ　2022 1,320円よく一緒に購入されている商品クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円マッジオ・ファミリー・ヴィンヤーズ・ソーヴィニ2,178円エミリアーナ・エコバランス・シャルドネ1,078円過去には[ワイン王国]四ツ星★★★★特選ベストバイワイン獲得!! 『濃密な果実味と、ほのかな酸味が特徴で、白身魚のクリームソースやカルボナーラなど、クリームを使った料理と合わせると味わいにコクが増す』ソムリエ絶賛!! スペインで大人気の固有品種ベルデホ100％の白ワイン!!食事にぴったりと寄り添う美味しさ!! [キンタ・イノハル・ブランコ　2020] ボデガス・カスト・ペケーニョは、地元スペインでもバリューの高いワインの造り手として既に有名なんです!! 日々、お手頃で美味しいワインをお探しの皆様!! この白ワインこそ是非飲んでみてください!! スペインで大人気の固有品種ベルデホ100％の白ワインです。
ベルデホ種といえばD.O.ルエダが有名ですが、このワインはルエダと同じカスティーリャ・イ・レオン州で生まれました。
原産地呼称を名乗らず、フランスのヴァン・ド・ペイに当たるビノ・デ・ラ・ティエラのカテゴリーでワインをリリースしています。
ベルデホ種は、スペイン屈指の高級白ブドウとして世界中に愛好家を持つ品種!!すがすがしいグリーン系のアロマティックな品種で、この白ワインもベルデホ種の魅力を存分に味わえる一本です!! 過去には、なんとあの国内超有力ワイン雑誌[ワイン王国]の【四ツ星★★★★・特選ベストバイワイン】を獲得した美味しいスペイン白ワイン!! その物凄いコメントをじっくりとお読みください!! 【コクと旨みが食事とベストマッチ！】 『30年ほど前にあるワイナリーを買収し、設備を一新したことで、近代化を目指す、スペインのワイナリー。
設立当初はロゼワインのみを造っていたが、現在では赤、白ワインもリリース。
濃密な果実味と、ほのかな酸味が特徴で、白身魚のクリームソースやカルボナーラなど、クリームを使った料理と合わせると味わいにコクが増す。
』 国内のトップソムリエも絶賛する物凄いコストパフォーマンスなんです!! 実はこの造り手ボデガス・カスト・ペケーニョは、地元スペインでもバリューの高いワインの造り手として既に有名。
スペインの権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]には、カスト・ペケーニョの造るワインの多くにコストパフォーマンスを表す星が付けられ、さらにこのポップで印象的なラベル写真まで掲載されています!! 極めてフルーティでフレッシュ、まるで生のリンゴを齧っているかのような果実味と爽快感!!クリーンで洗練された味わいは超快適です!! 食事にぴったりと寄り添う、美味しいワインです!!是非ともこれからの季節の食卓に、このコストパフォーマンスのスペイン白ワインを!! 何卒お早めにお買い求めください!!

アンジュー ソミュール ソミュロワ アンジュヴァン アンジェ ロワール シュナンブラン シュナン ブラン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント　アンジェ市から南に20km、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたって高い名声を誇ってきた、ロワールを代表する名門シャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたヤンヌ・プティボワが購入してオーナーが代わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
　アンジュー、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨンに合計30ヘクタールの畑を所有。
2012年にその全面積を有機栽培に転換して、ワインの品質をさらなる高みに導きました。
　「名門ゆえのプレステージとは、高級・高額であるということではなく、より多くの人に愛されることであると定義しています。
最上級の作品を造った上で、良心的なコストパフォーマンスを貫くことが、本当のプレステージであると考えています」（ヤンヌ・プティボワ）。
　今日彼のワインは、「アラン・デュカス・グループ」をはじめとするフランス全土の多数のレストランやビストロを中心に、美味しいお料理、そしてたくさんの笑顔とともに楽しまれています。
ボーリュー・シュル・レイヨン、ロシュフォール・シュル・ロワール、サヴニエールといった自治体接する南向きの片岩の斜面に、シャトーに面したブドウ畑が広がっています。
海洋性気候と大陸性気候の間の中間的な気候、有名な 「ドゥースール・アンジュヴァンと呼ばれる温和な気候 」の影響を受け、降雨量は比較的少ないのが特徴です。
この特殊な微細気候（ミクロクリマ）のおかげで、秋には朝霧が丘の斜面を覆い、その後日差しが降り注ぎ、貴腐果を生むボトリティス・シネレアが発生しやすい環境にあります。
今日、このドメーヌは良質な辛口白ワインの生産に重点を置いています。
ブドウ畑 ブドウ畑では、土壌の有機的かつミネラル的な活力を促進しています。
特に堆肥と緑肥を使用し、土壌を豊かにして植物に栄養を与えています。
こうすることで、植物があらゆるストレスに強くなるのです。
表土は雑草をはやしたままにし、土壌の耕作は土寄せのみ行っています。
各区画はそのポテンシャルと特性に合わせて栽培を行っています。
2015年ヴィンテージから、有機農法を実践しています。
これは根が下に向かって伸びるように促し、土壌とブドウの木に自然なダイナミズムを回復させるものです。
生垣、樹木、低い塀を維持または作ることで、動植物の生態系を尊重しています。
こうして、病害虫や寄生虫のリスクに対応しつつ、投入資材の使用を減らすのに役立っています。
ブドウ畑では、植物の成長リズムに合わせて、多くの作業を行っています。
そのサイクルは、樹液の流れに配慮した剪定から冬に始め、春になると、除芽、整枝、剪定が行います。
こうした作業の目的は、収穫に最適な品質を得ることと、夏までは草体のままであるブドウの木の発育を適切に管理することです。
剪定は特に重要視しています。
これにより、その年の木に生える脇芽を取り除くことで、ブドウの木の房が付く部分の風通しを良くします。
機械的で行う除葉とは異なり、剪定では光合成と果実の成熟に不可欠な母葉を残し、香りの繊細さを保っています。
摘芯（ロニャージュ）は、脇芽が出てくるのを制限するため、最小限にとどめています。
このようなチーム全員の慎重な仕事によって、ワインの表情豊かな、すなわちフィネス、エレガンス、塩味、ミネラル感あふれるワイン造りができるのです。
ワインとブドウ品種 シュナン（アンジュー原産のブドウ品種）は、畑の大半を占める品種で、ワインにエレガントな香りと、黄系果実、ドライフルーツ、柑橘類、白い花、蜂蜜などの複雑なアロマを与え、熟成のポテンシャルを備えています。
この品種はクレマン・ド・ロワール、アンジュー・ブラン、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨン、コトー・デュ・レイヨン・ボーリューのワインに使用されています。
赤ワインでは、生産量の北限にあるカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンが、ロワールワインのフレッシュ感、しなやかさ、エレガンスを表現しています。
カベルネ・フランはデリケートなタンニンと赤いベリーやスパイスの繊細なアロマを生み出し、若いうちに飲むべきワインです、偉大なヴィンテージは長期保存にも耐えます。
カベルネ・ソーヴィニョンは、力強さ、骨格、アロマの複雑さをもたらしています。
この2つの品種は、アンジュー・ルージュとアンジュー・ヴィラージュに使われています。
さらに、果実味としなやかさをもたらすグロロー・ノワールと、しなやかでアロマティックなワインを生み出すピノー・ドニスという2つの土着品種もあります。
醸造 ブドウは小区画ごとに手摘みで収穫されています。
特に、熟度が均一であることを最重視しています。
収穫中、ブドウは畑で細心の注意を払って選果し、品質を保つために穴のあいた小かごで運ばれています。
セラーでは、細部に注意を払い、技術的管理を通じて、丁寧に、正確に作業がなされています。
シャトー・デュ・ブルイユのワイン醸造設備は、可能な限り最小限の介入で、ブドウから最高のものを引き出し、発酵をサポートし、ワインを熟成させられるようにしています。
それぞれのワインのアロマのキレイに引き出すために、衛生管理は完璧でなければなりません。
赤ワインで、ゆっくりとした抽出を促し、果実味を保つために、発酵前の低温マセラシオンを行っています。
エレガンス、アロマの純粋さ、生き生きとした繊細さを引き出すべく努力しています。
※商品画像はイメージです。
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Dr.von Bassermann-Jordan Weissburgunder trocken [2021] ■色・容量：白750ml(スクリューキャップ使用） ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）100％ ■産地：ドイツ・ファルツ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 表示限りの限定入荷！ [Dr.Von. バッサーマン・ヨルダン　ヴァイスブルグンダー　2021]!! バッサーマン・ヨルダンは約300年続く超老舗のワイナリーで、この地域の【3B】と呼ばれる大御所の筆頭にあがる銘醸ワイナリーです!! 所有する多くの畑ではリースリングを栽培していますが、このワインは食事に合わせやすいヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）100％によるワインです!! ドイツといえばリースリングが有名ですが、この品種においてもドイツは世界NO1の栽培となっています！ ヴァイスブルグンダーはアロマが控えめな分、様々な食事には合わせやすく、現地でも食中酒として人気です。
当店での試飲の感想は、 『柑橘系、小さな白いお花のような香りが控えめに優しく広がります。
味わいは、程よい酸味、中心に集まるようなミネラル感、じんわりと旨みも感じ、ふわっと繊細に広がる後味、余韻が心地いい。
しっかりとした辛口です。
』 このエリアは堆積系のローム、砂岩が中心の土壌なので、香りの抜けがよく、口当たりも柔らかい感じです。
醸造は最大18度の温度管理のもと、ステンレスタンクで20日間発酵、そのあと6か月間ステンレスタンクで熟成。
このワインが造られる、ファルツは、ドイツ国内でも特に美食の街として知られており、 有名なレストランもあり、食事とワイナリーでのショッピングが楽しめる観光地としても人気のエリアです。
美味しい食事には美味しいワインが必須。
バッサーマン・ヨルダンのワインもあちこちのお店で定番です。
塩味やハーブ等でシンプルに調理した鶏のグリル、塩味の焼き鳥全般にもおすすめ。
フレッシュな野菜のサラダや白身魚のカルパッチョ等にも。
適度な酸味が食欲をそそります。
ドイツ好きのお客様もそうでないお客様も是非、お試しいただきたい色々な食事に合わせやすい掘り出し物のワインです!! 表示限りの限定入荷！是非お試しくださいませ。
類似商品はこちらDr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円よく一緒に購入されている商品ブルグ・ラベンスブルグ　ブラウフレンキッシュ　3,278円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円

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Domaine Famille Paquet, Saint-Veran "En Creches" 2019 ■色・容量：白750ml(蝋キャップ使用) ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 - マコネー地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ご紹介のワインを造った[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]は、現在「ジャン=バプ ティスト氏」、「マテュー氏」、「カミーユ氏」の若い三兄弟で運営される、 その名の通り家族経営のドメーヌです。
ドメーヌは1980年、三兄弟の両親により、マコネ地区を代表する銘酒[プイィ・ フュイッセ]を構成する4つの村でも重要とされる、「ヴェルジッソン村」の東に 位置する「ダヴィエ村」の6haの地所で[ドメーヌ・デ・ヴァランジュ]名で創業。
その後継続的に成長し、ファミーユ・パケの名称でもワインをリリースし始めま した。
ドメーヌは、2014年にはプイィ・フュッセAC内の「ソルトレ・プイィ」に2haの 畑を取得、その後さらにマコンAC内に10haを取得。
所有畑の範囲が広がったこと で新しい次元がもたらされ、マコネー地方のテロワールの北から南までの多様性 と豊かさを表現する生産者となりました。
三兄弟がドメーヌの12haの所有畑を引き継いだのが2016年。
現在は「カミーユ氏」 がブドウ畑とワイン造りを管理、「マテュー氏」と「ジャン=バプティスト氏」は 主にマーケティングと販売を担当しています。
この新世代生産者と言える三兄弟 は、有機農法の原則を尊重し、新しいブドウの樹を取得、より人的介入の少ない ワイン造りへのアプローチを推進し、家族の歴史を永続させるために懸命に取り 組んでいます。
ちなみに2019年に二つのドメーヌを[ファミーユ・パケ]に統合。
三兄弟は一つの ラベルの下で、ファミーユ・パケのワインのイメージと暖簾を確立すべく努力し ています。
類似商品はこちらドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー3,058円ロゼスパークリングワイン ドメーヌ・デュ・パ・4,180円よく一緒に購入されている商品マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020　赤3,960円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円トカ・デ・ララ　2018 2,354円『太陽の恵みをタップリ受けたブルゴーニュ南端からのシャルドネ!!』 爽快な飲み口の[サン・ヴェラン]も、新進気鋭の生産者が造ると実にエレガント!! 柑橘系のフレッシュなフルーツの香りに心地よいミネラル感、 それを引き締める上質の酸!! 樹齢56年超の古樹ブドウならではのエレガンスと奥行き!! [ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・サン・ヴェラン・アン・クレシュ 2019] ブルゴーニュ南部のマコネ地区でも、最も南のシャルドネ産地[サン・ヴェラン]。
爽快ながら複雑、熟成も早目こそがサン・ヴェランの特徴で、 あの「パーカー氏」も 『現在のサン・ヴェランの質と値段を消費者が見逃す手はない』と賞賛!! そんな白を造ったのは、両親からのドメーヌを引き継ぎ、若い三兄弟で運営する新進 気鋭の生産者[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]。
樹齢56年の超ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）から造られた、ご家庭での料理 にも合わせ易い、実にエレガントな[サン・ヴェラン]です。
このワインは、ドメーヌの本拠地「ダヴァイエ村」北端の標高250mの粘土質石灰岩 土壌、南東向き斜面に所有する[アン・クレシュ]というクリマの4区画で栽培する、 平均樹齢50年超のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）をすべて手摘みで収穫。
ブドウは収穫から20分以内に空気圧でプレス。
16〜18℃に温度調整したステンレス製 タンクにて、土着酵母のみを使用し4〜6週間発酵。
マロラクティック発酵も施します。
その後、12ヶ月間「Jupilleの森」産フランス製オーク樽（新樽率10％）を使用し、 シュール・リー（澱の上）にて熟成、さらに6ヶ月間桶で熟成し瓶詰したものがご案内 のワイン。
そこで当店でも試飲したところ、 『これがマコネ？これがサン・ヴェラン？と思うほどエレガント』 『クリアーで淡いイエローゴールドの色調。
完熟シャルドネのリッチな果実味より、 現時点では上品で繊細な風味がグラスを満たします。
アカシアなどの黄色い花に、 オレンジなど柑橘類と、白桃などのニュアンスを持つ香りは強すぎず華やか。
それに産地特有のミネラルや上質な酸が彩りを添え、とにかくエレガントで甘過ぎない 辛口の味わいが口の中に広がります。
さらに、ハシバミやアーモンドなどのナッツ類 に加え、時間の経過によりかすかなハチミツの風味も現れるようになり、どんどん複雑 になってくるのです。
このエレガントなサン・ヴェランには、料理なら白身魚の刺身やカルパッチョ、 オリーブオイルでの魚介類のソテー、鶏もも肉のソテーなどを、チーズなら熟成ブリー か、コンテ、ボーフォールなどを合わせてはいかがでしょう。
』 両親からのドメーヌを引き継ぎ、若い三兄弟で運営する新進気鋭の生産者[ドメーヌ・ ファミーユ・パケ]。
平均樹齢50年超のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）から造られる南部ブルゴー ニュの美酒を、この機会に是非ともご入手ください。
さい。
※このワインはキャップシールが蝋（ワックス）キャップとなっております。
面倒と思われるでしょうが、開け方自体はとても簡単で、いきなりオープナーのスクリューを中心に差し込みコルクを持ち上げてください。
少しコルクを持ち上げてから余分な部分は取り除き、 あとはコルクを抜くだけです。
（抜栓後ボトルの口をティッシュペーパーなどで拭くのは同じです）

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Famille Paquet, Pouilly-Fuisse 2019 ■色・容量：白750ml(蝋キャップ使用) ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 - マコネー地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ご紹介のワインを造った[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]は、現在「ジャン=バプ ティスト氏」、「マテュー氏」、「カミーユ氏」の若い三兄弟で運営される、 その名の通り家族経営のドメーヌです。
ドメーヌは1980年、三兄弟の両親により、マコネ地区を代表する銘酒[プイィ・ フュイッセ]を構成する4つの村でも重要とされる、「ヴェルジッソン村」の東に 位置する「ダヴィエ村」の6haの地所で[ドメーヌ・デ・ヴァランジュ]名で創業。
その後継続的に成長し、ファミーユ・パケの名称でもワインをリリースし始めま した。
ドメーヌは、2014年にはプイィ・フュッセAC内の「ソルトレ・プイィ」に2haの 畑を取得、その後さらにマコンAC内に10haを取得。
所有畑の範囲が広がったこと で新しい次元がもたらされ、マコネー地方のテロワールの北から南までの多様性 と豊かさを表現する生産者となりました。
三兄弟がドメーヌの12haの所有畑を引き継いだのが2016年。
現在は「カミーユ氏」 がブドウ畑とワイン造りを管理、「マテュー氏」と「ジャン=バプティスト氏」は 主にマーケティングと販売を担当しています。
この新世代生産者と言える三兄弟 は、有機農法の原則を尊重し、新しいブドウの樹を取得、より人的介入の少ない ワイン造りへのアプローチを推進し、家族の歴史を永続させるために懸命に取り 組んでいます。
ちなみに2019年に二つのドメーヌを[ファミーユ・パケ]に統合。
三兄弟は一つの ラベルの下で、ファミーユ・パケのワインのイメージと暖簾を確立すべく努力し ています。
類似商品はこちらドメーヌ・ファミーユ・パケ・ サン・ヴェラン・3,410円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー3,058円ドメーヌ・デ・トゥレール スキン by ドメー3,718円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円ツィーァアイゼン テュッペン・シュペートブルグ3,498円ドメーヌ・ルニョード サントネ・ルージュ 204,378円高級フレンチレストランの定番[プイィ・フュイッセ]!! 古樹ブドウも素材に含まれるのエレガンスと奥行き!! ブルゴーニュ南部シャルドネの果実味を引き立てる綺麗な酸!! 複雑ながら甘過ぎない辛口の味わいは食事にも合わせ易い!! [ドメーヌ・ファミーユ・パケ　プイィ・フュイッセ 2019] 1966年東京・銀座で開店した、日本で最初の本格的フランスレストラン 【マキシム・ド・パリ東京】でも、初期からオンリストされた、 南部ブルゴーニュ白の銘酒[プイィ・フュイッセ]。
その品質の高さを裏付けるように、2020ヴィンテージから「マコネ地区」 では初のプルミエ・クリュ（1級畑）が、22のクリマ（区画）で誕生します。
ご案内の1本は、樹齢20〜50年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）も 含むシャルドネから造られる、年産7,500本の[プイィ・フュイッセ]。
その名も、 [ドメーヌ・ファミーユ・パケ プイィ・フュイッセ]!! このワインを造ったのは、両親からのドメーヌを引き継ぎ、若い三兄弟で 運営する新進気鋭の生産者[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]。
ドメーヌが所有するのは、「ロシュ・ド・ソリュトレ」の丘の斜面中腹に ある急勾配の4区画で、合計面積は1.65haの、南東向き標高300mの石灰岩 質土壌の畑。
そこで栽培する樹齢20〜50年と古樹も含むシャルドネをすべて 手摘みで収穫。
ブドウは収穫から20分以内にプレス。
16〜18℃に温度調整したステンレス製 タンクにて、土着酵母のみを使用し4〜6週間発酵。
マロラクティック発酵も 施します。
その後、12ヶ月間オーク樽（新樽率20％）でシュール・リー （澱の上）の状態で熟成、さらに6ヶ月間桶で熟成したものがご案内のワイン。
そこで当店でも試飲したところ、 『これがマコネ？これがプイィ・フュイッセ？と思うほどエレガント』 『クリアーで淡いイエローゴールドの色調。
完熟シャルドネのリッチな 果実味よりも上品で繊細な風味がグラスを満たします。
そしてパイナップルなど柑橘類と、白桃などのニュアンスを持つ香りは華やか。
それにマコネ地区特有のミネラルや上質な酸が彩りを添え、とにかくエレガントで 甘過ぎない辛口の味わいが口の中に広がります。
さらに、ハシバミやアーモンドなどのナッツ類に加え、時間の経過により ほのかなハチミツの風味も現れるようになり、どんどん複雑になってくるのです。
このエレガントなプイィ・フュイッセには、料理なら海老などの甲殻類、 バターを使った魚介類、豚ロース肉やキノコ類のソテーなどを、チーズなら 熟成ブリーか、ウォッシュタイプでも癖の少ないイタリアのタレッジョなどを 合わせてはいかがでしょう。
』 両親からのドメーヌを引き継ぎ、若い三兄弟で運営する新進気鋭の生産者 [ドメーヌ・ファミーユ・パケ]。
当地の名所「ソリュトレの丘」の南東向き急斜面で栽培するシャルドネから 造られる、年産僅か7,500本の美酒をこの機会に是非ともご入手ください。
高級フレンチレストランでも古くから定番の、南部ブルゴーニュを代表する 白の銘酒です。
※このワインはキャップシールが蝋（ワックス）キャップとなっております。
面倒と思われるでしょうが、開け方自体はとても簡単で、いきなりオープナーのスクリューを中心に差し込みコルクを持ち上げてください。
少しコルクを持ち上げてから余分な部分は取り除き、 あとはコルクを抜くだけです。
（抜栓後ボトルの口をティッシュペーパーなどで拭くのは同じです）

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Zaehringer Gutedel Trocken[2021] ■色・容量：白1000ml(スクリューキャップ） ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：グートエーデル（シャスラ）100％ ■産地：ドイツ・バーデン ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） みなさま、これぞ★今どき・ドイツワインの決定版!!30年を超えるオーガニック歴、たっぷり飲めるお得な1リットル!!おまけに、様々なジャンルのお食事に合わせやすくフード・フレンドリーなワイン!!ドイツワイン好きの方もそうでない方にも、みなさまにおススメのワインがこちら、 [ツェーリンガー　グートエーデル 2021]!! このワインを造るのはツェーリンガー醸造所。
場所はドイツの中でも最のエリアでスイス国境沿いのマークグラフラーランツに醸造所や畑があります。
このエリアと言えば、代表的な白品種はリースリングではなく、このグートエーデル!!スイスではシャスラと呼ばれています。
なんとこのグートエーデルは5000年前から栽培されている最古の品種の分類に入る非常に貴重な品種。
ドイツには17世紀初頭に栽培が始まったという説もあります。
グートエーデルの特徴は酸味が穏やかで、自己主張が強すぎず、いい土壌に栽培すれば、素直にその土壌の良さを反映してくれます。
ドイツでこの品種が栽培されているのは、バーデンの中でもこのマークグラフラーランツが筆頭。
それ以外には同じくスイスの国境沿いのエリア、もしくはドイツ東部で少し栽培されている位です。
まさにドイツにおけるグートエーデルの故郷! ツェーリンガー醸造所の創業は1844年と歴史があり、昔から豊かな自然を大切にする家族経営のワイナリーです。
自社畑はすべてビオロジック栽培、ビオディナミ農法を実践。
一部、買い葡萄も使用していますが、オーガニックワインの認証団体、エコヴィンのルールに沿ってビオロジック栽培を実践して、ワイナリーが提携しているパートナーの農家からのみ。
このワインは提携パートナーからのブドウも使用しているため、たっぷり1リットルだけど良心的な価格で、かつエコヴィンの認証付き。
当店での試飲の感想は、 『香りは派手な要素はありませんが、ほのかに暖かさを感じさせる果実味、透き通って柔らかいミネラル感、やわらかいハーブの要素があります。
口に含んだ瞬間にどこにもひっかかることなく、ふんわり広がり、体の中にしみこんで全身に落ちていく感覚が’心地よい’の一言。
酸味やミネラル感は非常にやわらかく優しく、まるく包み込んでくれる感じです。
はじめは一見シンプルな味わいかと思いますが、後からじわじわ旨味が広がり、繊細な凝縮感、奥行き感がしっかりあります。
余韻は非常に長く続いていきます。
柔らかい辛口は癒しの味わいです。
』 とにかく色々なタイプのお食事に合うことが本当に驚き!!グートエーデル（シャスラ）の品種の特徴といえば、その柔らかい酸味と透明感のある繊細なミネラル感です。
この味わいの特徴がとにかく和食と最高な相性なんです!!特に葡萄の土壌は黄土・ローム土壌で、柔らかくふかふかした土壌もこのグートエーデルの優しい雰囲気との相性が抜群。
和食はもちろん、軽めの中華にも香りの立ち方が抜群!!もちろん、スイス国境沿いなので、チーズの美味しい産地、チーズを使ったちょっとこってりしたお料理にもお勧めです。
アルコールも低めの11.5％、しかも長年オーガニックを実践しているので味わいは優しくてピュアな印象!!こんなワインをずっと探していました!!毎日飲んでも飽きのこない味わい!!是非一年通して普段のお食事のお供に!!普段ドイツワインを飲まないという方も、とにかくおためしいただきたい超お勧めのワインです!!毎ヴィンテージ、早期完売の人気ワイン!!是非、お見逃しなく!! 類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ツェーリンガー シュペートブルグンダー・トロッ3,278円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,838円よく一緒に購入されている商品シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー1,870円ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー・J2,398円ジャスト・リースリング 1,518円≪たっぷり1リットルサイズ!!★現地発掘★独自輸入!!認証付オーガニックワイン!!≫ ★ビオロジック栽培歴30年以上!!★栽培チームを率いるのはドイツ最大の自然派ワイン団体エコヴィンの中心的役割を担ってきたポーリンさん!! 品種はスイス国境沿い近くで造られる極旨グートエーデル（シャスラ）!!ここのエリアがこの品種の発祥という説も！「柔らかい酸味、繊細で優しいミネラル感!!和食や中華、さまざまなジャンルのお食事に寄り添ってくれる!!」 オーガニック認証付き★たっぷり1リットル！ [ツェーリンガー/グートエーデル・トロッケン（1リットルサイズ）2021] 左はワイナリーのオーナーのフェビアンさん!!親日家で来日されたことも！右はドイツ・オーガニックワイン界の基礎つくりをしたといっても過言ではないポーリンさん!!ドイツ最大の自然派ワイン団体エコヴィンの元会長、同協会バーデン支部長を歴任。
2012年にプロヴァインで出会ってからすぐにこのワイナリーのファンに!!同年はじめてワイナリ?を訪問!!スイスの国境沿いで、古くからのグートエーデルの銘醸地!!畑はオーガニック。
一部ビオディナミも実践。
なんと30年以上もビオロジック栽培を続けています!! ぶどうの栽培を担当するポーリン・コープファーさんはドイツオーガニックワイン界では超有名人。
この本は1995年出版のポーリンさん著書のオーガニックの葡萄栽培のためのマニュアル的な本でした。
みなさま、これぞ★今どき・ドイツワインの決定版!!30年を超えるビオロジック栽培歴、たっぷり飲めるお得な1リットル!!おまけに、様々なジャンルのお食事に合わせやすくフード・フレンドリーなワイン!!ドイツワイン好きの方もそうでない方にも、みなさまにおススメのワインがこちら、 [ツェーリンガー　グートエーデル 2021]!! このワインを造るのはツェーリンガー醸造所。
場所はドイツの中でも最のエリアでスイス国境沿いのマークグラフラーランツに醸造所や畑があります。
このエリアと言えば、代表的な白品種はリースリングではなく、このグートエーデル!!スイスではシャスラと呼ばれています。
なんとこのグートエーデルは5000年前から栽培されている最古の品種の分類に入る非常に貴重な品種。
ドイツには17世紀初頭に栽培が始まったという説もあります。
グートエーデルの特徴は酸味が穏やかで、自己主張が強すぎず、いい土壌に栽培すれば、素直にその土壌の良さを反映してくれます。
ドイツでこの品種が栽培されているのは、バーデンの中でもこのマークグラフラーランツが筆頭。
それ以外には同じくスイスの国境沿いとドイツ東部のエリアで少し栽培されている位です。
まさにドイツにおけるグートエーデルの故郷! ツェーリンガー醸造所の創業は1844年と歴史があり、昔から豊かな自然を大切にする家族経営のワイナリーです。
自社畑はすべてビオロジック栽培、ビオディナミ農法を実践。
一部、買い葡萄も使用していますが、オーガニックワインの認証団体、エコヴィンのルールに沿ってビオロジック栽培を実践して、ワイナリーが提携しているパートナーの農家からのみ。
このワインは提携パートナーからのブドウも使用しているため、たっぷり1リットルだけど良心的な価格で、かつエコヴィンの認証付き。
このワイナリーといえば、とにかくこの醸造所の栽培担当のポーリンさんがすごいんです!!ドイツ最大の自然派ワインの団体といえばエコヴィン!!現在加盟ワイナリーも220を超え、国内で有名な高品質ワイン団体のVDPの加盟数と同等な程。
ドイツは元々、環境保護面からオーガニック栽培に関して意識が高い国で、エコ的理由でワインに関しても年々ビオロジック栽培に転換するワイナリーが増えています。
栽培担当のポーリンさんはなんとその元エコヴィン会長!!そして同協会のバーデン支部長まで歴任！！ワイナリーのビオロジック栽培歴は30年を超えます!!ポーリンさんはオーガニック栽培のマニュアル的な本も出版するほど!!まさに今のドイツのオーガニックワインの礎を築いた人の代表といっても過言ではないカリスマ栽培家なんです!!もちろんツェーリンガーも早くからエコヴィンに加盟。
このワイナリーとの出会いは2012年のドイツ最大の試飲展示会、プロヴァイン。
オーガニックコーナーでこのワインを飲んだ時にこれまで味わったことがあまりない超ナチュラルな体へのしみこみ感に本当に驚きました!!それから数か月、たまたまオーナーのフェビアンさんが親日家の奥様とプライベートな旅行で来日された際に旅のアテンドをして、すっかり意気投合!!数か月後には私もワイナリーを訪問させていただきました!!ワイナリーのナチュラルで飾らない皆様にお会いし、畑を見学させていただき、ますますこのワイナリーのワインが好きになりました！実際に畑を訪れてみると、葡萄の樹が様々な草木と共存して、なんともすがすがしい気分になれる自然な畑に感動!! 当店での試飲の感想は、 『香りは派手な要素はありませんが、ほのかに暖かさを感じさせる果実味、透き通って柔らかいミネラル感、やわらかいハーブの要素があります。
口に含んだ瞬間にどこにもひっかかることなく、ふんわり広がり、体の中にしみこんで全身に落ちていく感覚が’心地よい’の一言。
酸味やミネラル感は非常にやわらかく優しく、まるく包み込んでくれる感じです。
はじめは一見シンプルな味わいかと思いますが、後からじわじわ旨味が広がり、繊細な凝縮感、奥行き感がしっかりあります。
余韻は非常に長く続いていきます。
柔らかい辛口は癒しの味わいです。
』 とにかく色々なタイプのお食事に合うことが本当に驚き!!グートエーデル（シャスラ）の品種の特徴といえば、その柔らかい酸味と透明感のある繊細なミネラル感です。
この味わいの特徴が和食の相性も抜群!!特に葡萄の土壌は黄土・ローム土壌で、柔らかくふかふかした土壌もこのグートエーデルの優しい雰囲気との相性が抜群。
和食はもちろん、軽めの中華にも香りの立ち方が抜群!!もちろん、スイス国境沿いなので、チーズの美味しい産地、チーズを使ったちょっとこってりしたお料理にもお勧めです。
アルコールも低めの11.5％、しかも長年ビオロジック栽培を実践しているので味わいはとっても優しくてピュアな印象!!こんなワインをずっと探していました!!毎日飲んでも飽きのこない味わい!!是非一年通して普段のお食事のお供に!!普段ドイツワインを飲まないという方も、とにかくおためしいただきたい超お勧めのワインです!!毎ヴィンテージ、早期完売の人気ワイン!!是非、お見逃しなく!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Zaehringer Gutedel Trocken[2021] ■色・容量：白1000ml(スクリューキャップ） ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：グートエーデル（シャスラ）100％ ■産地：ドイツ・バーデン ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） みなさま、これぞ★今どき・ドイツワインの決定版!!30年を超えるオーガニック歴、たっぷり飲めるお得な1リットル!!おまけに、様々なジャンルのお食事に合わせやすくフード・フレンドリーなワイン!!ドイツワイン好きの方もそうでない方にも、みなさまにおススメのワインがこちら、 [ツェーリンガー　グートエーデル 2021]!! このワインを造るのはツェーリンガー醸造所。
場所はドイツの中でも最のエリアでスイス国境沿いのマークグラフラーランツに醸造所や畑があります。
このエリアと言えば、代表的な白品種はリースリングではなく、このグートエーデル!!スイスではシャスラと呼ばれています。
なんとこのグートエーデルは5000年前から栽培されている最古の品種の分類に入る非常に貴重な品種。
ドイツには17世紀初頭に栽培が始まったという説もあります。
グートエーデルの特徴は酸味が穏やかで、自己主張が強すぎず、いい土壌に栽培すれば、素直にその土壌の良さを反映してくれます。
ドイツでこの品種が栽培されているのは、バーデンの中でもこのマークグラフラーランツが筆頭。
それ以外には同じくスイスの国境沿いのエリア、もしくはドイツ東部で少し栽培されている位です。
まさにドイツにおけるグートエーデルの故郷! ツェーリンガー醸造所の創業は1844年と歴史があり、昔から豊かな自然を大切にする家族経営のワイナリーです。
自社畑はすべてビオロジック栽培、ビオディナミ農法を実践。
一部、買い葡萄も使用していますが、オーガニックワインの認証団体、エコヴィンのルールに沿ってビオロジック栽培を実践して、ワイナリーが提携しているパートナーの農家からのみ。
このワインは提携パートナーからのブドウも使用しているため、たっぷり1リットルだけど良心的な価格で、かつエコヴィンの認証付き。
当店での試飲の感想は、 『香りは派手な要素はありませんが、ほのかに暖かさを感じさせる果実味、透き通って柔らかいミネラル感、やわらかいハーブの要素があります。
口に含んだ瞬間にどこにもひっかかることなく、ふんわり広がり、体の中にしみこんで全身に落ちていく感覚が’心地よい’の一言。
酸味やミネラル感は非常にやわらかく優しく、まるく包み込んでくれる感じです。
はじめは一見シンプルな味わいかと思いますが、後からじわじわ旨味が広がり、繊細な凝縮感、奥行き感がしっかりあります。
余韻は非常に長く続いていきます。
柔らかい辛口は癒しの味わいです。
』 とにかく色々なタイプのお食事に合うことが本当に驚き!!グートエーデル（シャスラ）の品種の特徴といえば、その柔らかい酸味と透明感のある繊細なミネラル感です。
この味わいの特徴がとにかく和食と最高な相性なんです!!特に葡萄の土壌は黄土・ローム土壌で、柔らかくふかふかした土壌もこのグートエーデルの優しい雰囲気との相性が抜群。
和食はもちろん、軽めの中華にも香りの立ち方が抜群!!もちろん、スイス国境沿いなので、チーズの美味しい産地、チーズを使ったちょっとこってりしたお料理にもお勧めです。
アルコールも低めの11.5％、しかも長年オーガニックを実践しているので味わいは優しくてピュアな印象!!こんなワインをずっと探していました!!毎日飲んでも飽きのこない味わい!!是非一年通して普段のお食事のお供に!!普段ドイツワインを飲まないという方も、とにかくおためしいただきたい超お勧めのワインです!!毎ヴィンテージ、早期完売の人気ワイン!!是非、お見逃しなく!! 類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ツェーリンガー シュペートブルグンダー・トロッ3,278円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,838円よく一緒に購入されている商品シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー1,870円ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー・J2,398円ジャスト・リースリング 1,518円≪たっぷり1リットルサイズ!!★現地発掘★独自輸入!!認証付オーガニックワイン!!≫ ★ビオロジック栽培歴30年以上!!★栽培チームを率いるのはドイツ最大の自然派ワイン団体エコヴィンの中心的役割を担ってきたポーリンさん!! 品種はスイス国境沿い近くで造られる極旨グートエーデル（シャスラ）!!ここのエリアがこの品種の発祥という説も！「柔らかい酸味、繊細で優しいミネラル感!!和食や中華、さまざまなジャンルのお食事に寄り添ってくれる!!」 オーガニック認証付き★たっぷり1リットル！ [ツェーリンガー/グートエーデル・トロッケン（1リットルサイズ）2021] 左はワイナリーのオーナーのフェビアンさん!!親日家で来日されたことも！右はドイツ・オーガニックワイン界の基礎つくりをしたといっても過言ではないポーリンさん!!ドイツ最大の自然派ワイン団体エコヴィンの元会長、同協会バーデン支部長を歴任。
2012年にプロヴァインで出会ってからすぐにこのワイナリーのファンに!!同年はじめてワイナリ?を訪問!!スイスの国境沿いで、古くからのグートエーデルの銘醸地!!畑はオーガニック。
一部ビオディナミも実践。
なんと30年以上もビオロジック栽培を続けています!! ぶどうの栽培を担当するポーリン・コープファーさんはドイツオーガニックワイン界では超有名人。
この本は1995年出版のポーリンさん著書のオーガニックの葡萄栽培のためのマニュアル的な本でした。
みなさま、これぞ★今どき・ドイツワインの決定版!!30年を超えるビオロジック栽培歴、たっぷり飲めるお得な1リットル!!おまけに、様々なジャンルのお食事に合わせやすくフード・フレンドリーなワイン!!ドイツワイン好きの方もそうでない方にも、みなさまにおススメのワインがこちら、 [ツェーリンガー　グートエーデル 2021]!! このワインを造るのはツェーリンガー醸造所。
場所はドイツの中でも最のエリアでスイス国境沿いのマークグラフラーランツに醸造所や畑があります。
このエリアと言えば、代表的な白品種はリースリングではなく、このグートエーデル!!スイスではシャスラと呼ばれています。
なんとこのグートエーデルは5000年前から栽培されている最古の品種の分類に入る非常に貴重な品種。
ドイツには17世紀初頭に栽培が始まったという説もあります。
グートエーデルの特徴は酸味が穏やかで、自己主張が強すぎず、いい土壌に栽培すれば、素直にその土壌の良さを反映してくれます。
ドイツでこの品種が栽培されているのは、バーデンの中でもこのマークグラフラーランツが筆頭。
それ以外には同じくスイスの国境沿いとドイツ東部のエリアで少し栽培されている位です。
まさにドイツにおけるグートエーデルの故郷! ツェーリンガー醸造所の創業は1844年と歴史があり、昔から豊かな自然を大切にする家族経営のワイナリーです。
自社畑はすべてビオロジック栽培、ビオディナミ農法を実践。
一部、買い葡萄も使用していますが、オーガニックワインの認証団体、エコヴィンのルールに沿ってビオロジック栽培を実践して、ワイナリーが提携しているパートナーの農家からのみ。
このワインは提携パートナーからのブドウも使用しているため、たっぷり1リットルだけど良心的な価格で、かつエコヴィンの認証付き。
このワイナリーといえば、とにかくこの醸造所の栽培担当のポーリンさんがすごいんです!!ドイツ最大の自然派ワインの団体といえばエコヴィン!!現在加盟ワイナリーも220を超え、国内で有名な高品質ワイン団体のVDPの加盟数と同等な程。
ドイツは元々、環境保護面からオーガニック栽培に関して意識が高い国で、エコ的理由でワインに関しても年々ビオロジック栽培に転換するワイナリーが増えています。
栽培担当のポーリンさんはなんとその元エコヴィン会長!!そして同協会のバーデン支部長まで歴任！！ワイナリーのビオロジック栽培歴は30年を超えます!!ポーリンさんはオーガニック栽培のマニュアル的な本も出版するほど!!まさに今のドイツのオーガニックワインの礎を築いた人の代表といっても過言ではないカリスマ栽培家なんです!!もちろんツェーリンガーも早くからエコヴィンに加盟。
このワイナリーとの出会いは2012年のドイツ最大の試飲展示会、プロヴァイン。
オーガニックコーナーでこのワインを飲んだ時にこれまで味わったことがあまりない超ナチュラルな体へのしみこみ感に本当に驚きました!!それから数か月、たまたまオーナーのフェビアンさんが親日家の奥様とプライベートな旅行で来日された際に旅のアテンドをして、すっかり意気投合!!数か月後には私もワイナリーを訪問させていただきました!!ワイナリーのナチュラルで飾らない皆様にお会いし、畑を見学させていただき、ますますこのワイナリーのワインが好きになりました！実際に畑を訪れてみると、葡萄の樹が様々な草木と共存して、なんともすがすがしい気分になれる自然な畑に感動!! 当店での試飲の感想は、 『香りは派手な要素はありませんが、ほのかに暖かさを感じさせる果実味、透き通って柔らかいミネラル感、やわらかいハーブの要素があります。
口に含んだ瞬間にどこにもひっかかることなく、ふんわり広がり、体の中にしみこんで全身に落ちていく感覚が’心地よい’の一言。
酸味やミネラル感は非常にやわらかく優しく、まるく包み込んでくれる感じです。
はじめは一見シンプルな味わいかと思いますが、後からじわじわ旨味が広がり、繊細な凝縮感、奥行き感がしっかりあります。
余韻は非常に長く続いていきます。
柔らかい辛口は癒しの味わいです。
』 とにかく色々なタイプのお食事に合うことが本当に驚き!!グートエーデル（シャスラ）の品種の特徴といえば、その柔らかい酸味と透明感のある繊細なミネラル感です。
この味わいの特徴が和食の相性も抜群!!特に葡萄の土壌は黄土・ローム土壌で、柔らかくふかふかした土壌もこのグートエーデルの優しい雰囲気との相性が抜群。
和食はもちろん、軽めの中華にも香りの立ち方が抜群!!もちろん、スイス国境沿いなので、チーズの美味しい産地、チーズを使ったちょっとこってりしたお料理にもお勧めです。
アルコールも低めの11.5％、しかも長年ビオロジック栽培を実践しているので味わいはとっても優しくてピュアな印象!!こんなワインをずっと探していました!!毎日飲んでも飽きのこない味わい!!是非一年通して普段のお食事のお供に!!普段ドイツワインを飲まないという方も、とにかくおためしいただきたい超お勧めのワインです!!毎ヴィンテージ、早期完売の人気ワイン!!是非、お見逃しなく!!