生産者セリタスCeritasワイン名シャルドネ ゼファー ヴィンヤードChardonnay Zephyr Vineyardヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2024 - 2031The 2021 Chardonnay Zephyr is a deep, potent wine with a rich mid-palate and tons of sheer richness. Dried citrus, herbs, crushed rocks and anise lend nuance to this distinctly broad-shouldered, phenolic Chardonnay. The Zephyr is first and foremost a wine of texture, as fruit is pushed to the background, typical of the West Sonoma Coast. Then again, the Zephyr is sourced from the Red Car estate in Freestone.(Vinous, July 2023)
27,500 円
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 ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています こちらのお酒は特殊なサイズのため、下記のギフト箱のみ対応しております。
小瓶用リボンラッピング シャンパン用ギフト箱X 1本用紙袋（小瓶B） 間隔 商品情報 【商品名】 キシ（白）クヴェヴリ Kisi Qvevri 【商品説明】 容量：750ml 産地：グルジア（ジョージア） 白・やや辛口 ジョージア固有の品種「キシ」から造られ、ドライフルーツの香りが心地よい飲みごたえのある味わいです。
このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
白ワインでもぶどうの皮や種も一緒に仕込むので、『オレンジワイン』と呼ばれる濃い色合いの白ワインになります。
★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。
【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。
当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。
出荷状況・配送状況・配達エリア（離島等）によってはお届け日が遅くなる場合がございます。
のし無料 熨斗 ラッピング無料（一部対象外） 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン
2,250 円
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 ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています こちらのお酒は特殊なサイズのため、下記のギフト箱のみ対応しております。
小瓶用リボンラッピング シャンパン用ギフト箱X 1本用紙袋（小瓶B） 間隔 商品情報 【商品名】ルカツィテリ〔クヴェヴリ〕750mlRkatsiteli Qvevri 【商品説明】 容量：750ml 産地：グルジア（ジョージア） 白・中口 程良い酸味とトロピカルフルーツのアロマが感じられる味わいです。
このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
白ワインでもぶどうの皮や種も一緒に仕込むので、『オレンジワイン』と呼ばれる濃い色合いの白ワインになります。
★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。
【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
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当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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2,280 円
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 ギフト包装につきまして ※こちらの商品の特性上、ギフト包装・のしともにお受けすることができません。
間隔 商品情報 【商品名】ルカツィテリ〔クヴェヴリ〕陶器ボトル 750ml Rkatsiteli Qvevri 【商品説明】 白 中口 容量：750ml コルク使用 産地：グルジア（ジョージア） フレッシュなトロピカルフルーツのアロマを感じる味わいは、小エビのカクテルやオリーブオイルベースのパスタ、チーズたっぷりのピザなどにもよく合います。
このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
白ワインでもぶどうの皮や種も一緒に仕込むので、『オレンジワイン』と呼ばれる濃い色合いの白ワインになります。
★ご注意：陶器瓶が割れるおそれがありますので、ガスボンベ式ワインオープナーは使用しないでください。
★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。
【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
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当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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2,700 円
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 素晴らしい凝縮感を備えた豪華でエレガントなシャルドネ オールド・ウェンテというクローンで作られていて、レモン、バター、柑橘系というこの品種の典型的な風味とミネラルを備えたスタイルです。
ミディアムボディからフルボディで、素晴らしい凝縮感があり、中間の味わいに豊かさと良好な舌触りを備え、豪華でエレガントで、純粋で、全体的にバランスのとれているワインです。
生産者キスラーKistlerワイン名シャルドネ マックレア ヴィンヤードChardonnay McCrea Vineyardヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2018 - 2027The 2015 Chardonnay McCrea Vineyard features enticing notes of ripe grapefruit, white peaches and lime leaves with nuances of baking bread, fresh ginger and coriander seed. Medium to full-bodied, richly fruited and delivering a decadent oiliness to the texture, it fills the palate with citrus and stone fruit layers, finishing long and spicy.(237, The Wine Advocate 30th Jun 2018) 愛好家垂涎のキュヴェを生産 キスラー Kistler キスラー・ヴィンヤーズは、スティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年に創設されたワイナリーです。
UCデイヴィスで学んだキスラーと、UCバークレーで学び化学研究者となったマーク・ビクスラーの2人が、ブルゴーニュに負けないシャルドネを造り、「カリフォルニアのシャルドネの帝王」の座に君臨しています。
ロバート・パーカーをはじめ、アメリカの多くの評論家から称賛されています。
パーカーは「厳正評価 世界のワイン」の中で、ブルゴーニュの頂点に立つコシュ・デュリがキスラーとマーカッシンを熱愛しているエピソードを紹介しています。
「非常に熟して、しっかりした構造を持っている。
喜びをもたらすワイン」と手放しで褒めたそうです。
ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する品質当初から、キスラー・ヴィンヤーズの指標はブルゴーニュの白ワインでした。
シャルドネの古典的な風味とアロマを育むために単一畑のブドウを使うことに専心し、現在では10ヵ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えています。
完全でゆっくりとしたマロラティック発酵が極上の品質を生む全てのワインは、完全でゆっくりとしたマロラティック発酵を経ており、その後澱引きをしてから沈殿タンクに移されて、濾過せず瓶詰されます。
何一つ急いで行われることはありません。
ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいキスラーの造るワインは、信じられないほどの液化したミネラルと偉大な構造、そして類ない純粋さを併せ持ちます。
近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフトし、洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。
キスラー 一覧へ
39,800 円
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 生産者シャルル ラショーCharles Lachauxワイン名ブルゴーニュ アリゴテ レ シャン ダルジャンBourgogne Aligote Les Champs d'Argentヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2021 - 2041Cropped at a mere 25 hectoliters per hectare, Lachaux's 2020 Bourgogne Aligoté Les Champs d’Argent is his finest rendition of this cuvée to date. Mingling notes of crisp orchard fruit and citrus zest with hints of almond, hazelnuts and white flowers, it's medium to full-bodied, concentrated and multidimensional, with racy acids and an abundance of chalky dry extract, concluding with a long, penetrating finish.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)
198,000 円
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 生産量はファーストの5分の1 シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100％で造る白ワイン。
生産量はマルゴーの5分の1という稀少な1本。
特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。
生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴーPavillon Blanc du Chateau Margauxヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 87点予想される飲み頃：2017 - 2023The 2013 Pavillon Rouge du Château Margaux, which was the smallest production ever at 50,000 bottles, has a breezy, red cherry and strawberry-scented bouquet that is simple but attractive. The palate is medium-bodied with slightly stringy tannin, moderate acidity, with a little chewiness on the finish. Drink over the next 4-6 years.(The Wine Advocate, Oct 29, 2016) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
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59,800 円
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 生産者アミオ ギイ エ フィスAmiot Guy et Filsワイン名ル モンラッシェLe Montrachetヴィンテージ2003容量750ml解説ヴィノス: 89点予想される飲み頃：N/A(bottled without filtration) Medicinal aromas of iodine, clove, exotic herbs and oak char. Broad, large-scaled and rich, with very ripe, low-pitched flavors of peach and apricot. A big, slowly building wine that finishes with good length and some alcoholic warmth. Seems a bit rustic in the way of Amiot's Caillerets, and less fresh than the Demoiselles. .(Vinous, Sep 2005)
168,000 円
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 生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ムルソー ジュヌヴリエールMeursault Genevrieresヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2040The 2014 Meursault 1er Cru les Genevri?res comes equipped with a simply magnificent bouquet: orange blossom, hazelnut, minerals and yellow flowers (dandelion and peony). It is incredibly focused and disarming in terms of its intensity. The palate is crisp and taut. It feels unapologetically linear, razor-sharp delineation and with outstanding depth. It begins to loosen up towards the finish, although it is clear that it will benefit from several years in bottle...if you can resist temptation!(The Wine Advocate, Dec 01, 2016)
498,000 円
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 コルトン シャルルマーニュの区画 コルトン・シャルルマーニュは、コート・ド・ボーヌのグラン・クリュの中でも最高の白ワインの一つです。
この区画は、コルトン・グラン・クリュの丘の最も高い部分にある標高300mの丘の中腹に植えられています。
真東に面しており、ラドワ・セリニーの村を見下ろすことができます。
土壌は、白い泥灰土を含む石灰岩。
ブドウ栽培、ワイン製造と熟成について 冬の終わりに耕し、その後自然に草を生やして土壌を侵食から守り、有機物を土壌に蓄えます。
ブドウの生育に影響を与える植物をコントロールするため、畝の下を手作業で除草しています。
ギヨ―式とコルドン・ロワイヤ式による剪定を採用しブドウを栽培しています。
手作業で収穫した後、全房を空気圧式のプレス機でゆっくりと圧搾します。
圧搾後、果汁は24時間かけて沈殿させます。
アルコール発酵と熟成はオーク樽で行われ、そのうち30％は新樽です。
マロラクティック発酵は100％行われます。
軽いバトナージュ（撹拌）を行い、16?18ヶ月間熟成させます。
ワインについて コルトン・シャルルマーニュは、若いうちは淡い黄金色で、緑の輝きを放っていますが、熟成とともに琥珀色や黄色のニュアンスを帯びてきます。
ブーケは限りなく繊細で、バターの香りをベースに、焼いたポテト、柑橘類、パイナップル、菩提樹、シダ、ジュニパー、シナモン、火打ち石などが表現されています。
蜂蜜のような香りが頻繁にします。
グラスと口の中は、力強い息吹で満たされている。
素晴らしい豊かさを持つシャルドネは、その凝縮感、際立った個性、そしてバランスの良さでここまで驚かせてくれます。
ブドウ品種の優美さが、土地の個性とこれほどまでに密接に結びついていることは稀です。
貝類（ロブスター、ザリガニ、カニなど）との相性は抜群で、繊細で力強い肉質が見事なハーモニーを奏でます。
フォアグラとの相性は抜群で、ホワイトソースを使った鶏肉や子牛、ブルーチーズやハードチーズとも相性が良い1本です。
生産者ドメーヌ ポワゾDomaine Poisotワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (91 - 93)点予想される飲み頃：NAThe 2019 Corton-Charlemagne Grand Cru is more powerful, unfurling with aromas of pear, mandarin, toasted nuts, honeycomb and new oak. Medium to full-bodied, chalky and structured, with lively acids and a mineral finish, it is quite promising.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) ロマネ コンティの真隣 超優良区画を所有する新興ドメーヌ ドメーヌ ポワゾ Poisot 次世代ブルゴーニュのスター「ドメーヌ・ポワゾ」は、2009年がファーストヴィンテージという新興のドメーヌです。
しかしながら、所有する畑はロマネ・サン・ヴィヴァン、コルトン・シャルルマーニュ、 コルトン・ブレッサンドの3つのグランクリュとペルナン・ヴェルジュレスのヴィラージュ、 プルミエクリュのアン・カラドゥと、そのラインナップは超豪華。
中でも特に注目されているのはロマネ・サン・ヴィヴァンで、ポワゾが所有する区画は、ロマネコンティの真隣に位置しています。
ドメーヌとしての歴史こそ浅いものの、ポワゾ家は20世紀初頭にルイ・ラトゥールから 畑を相続し、代々受け継いでいるため、これだけのラインナップが可能となっています。
日本へは以前よりごく少量しか輸入されておらず、知る人ぞ知る生産者ですが、 ニール・マーティンら評論家からも高く評価されており、 アメリカやイギリスでは既にトップスターとしての位置付けです。
リュット・レゾネで栽培、黒ブドウは除梗し、新樽率は控え目。
ヴォリューム感とエレガンスの両方を備えたバランスの良さに定評があります。
ドメーヌ ポワゾ 一覧へ
17,800 円
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 【2020遠野ワイン】シャルドネ（白ワイン・辛口）【ソーシャルファーム＆ワイナリー】 内容量 シャルドネ 750ml×1本 ご注意 適量、適正飲酒 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 原材料 ぶどう(岩手県遠野市産)酸化防止剤(亜硫酸塩) 製造元 ソーシャルファーム＆ワイナリー 商品紹介 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「シャルドネ」を使用したワインです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円ワイン ピノ・ノワール ロゼ 750ml 1本10,000円ワイン メルロ 750ml 1本 岩手県 遠野10,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 6本 セット 岩60,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 2本 セット 岩20,000円ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円スパークリングワイン 遠 750ml 1本 く15,000円 遠野 そば 乾麺 / 岩手県 遠野市 産 蕎14,000円遠野 どぶろく セット 河童の舞 遠野どぶろく20,000円新着商品はこちら2024/5/23りんご シナノゴールド 3kg 約 7個 ? 10,000円2024/5/9ワイン メルロ 750ml 1本 岩手県 遠野10,000円2024/5/9ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円再販商品はこちら2024/5/9定期便 3回 令和5年産 遠野産 10kg 五36,000円2024/5/3ズモナビール アルト 330ml 瓶 6本 セ13,000円2024/5/3ズモナビール ゴールデンピルスナー 330ml13,000円2024/05/23 更新 【ふるさと納税】2020遠野ワイン シャルドネ（白ワイン・辛口）【ソーシャルファーム＆ワイナリー】 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「シャルドネ」を使用したワインです。
青リンゴやハーブの香りと心地いい柑橘系の酸味が特徴です。
特定非営利活動法人遠野まごころネットが運営する、釜石市の障がい者就労支援施設『まごころ就労支援センター』の利用者さんたちと共に丁寧に育てたシャルドネの味をご堪能ください。
遠野市の「寒風（さむかぜ）」という大変土壌の豊かな地域で育った葡萄（ぶどう）を原料に使用しています。
三陸に「夢と希望と未来と共に」を願って障がいを抱える方々と共に葡萄を育てています。
製造所のソーシャルファーム＆ワイナリーは、社会貢献するワイン造り＝ソーシャルプロダクツは地域の社会問題「地域活性化」「生きがい」「居場所」「なりわいづくり」「障がい者・高齢者の就労」の解決を目指したワイナリーです。
受け取る方の顔を思い浮かべながら、感謝の気持ちを込めラベルのデザインをはじめ、ラベル貼りも1本ずつ丁寧に手作業しています。
10,000 円
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 偉人への敬意が込められたグラン・クリュの至高の一滴 シュヴァリエ モンラッシェは、モンラッシェと同じ丘の上にあります。
ルイ・ラトゥールが所有する面積0.51ヘクタールの区画は、1913年にシャトー・デュ・クロ・ヴージョの修復者であるレオンス・ボケの未亡人から購入したものです。
この区画は、19世紀初頭のボーヌ出身の将軍の娘であり、この区画の所有者であり、結婚することなく亡くなったアデル ヴォワイヨとジュリー ヴォワイヨに敬意を表して「レ ドゥモワゼル」と名付けられました。
2017ヴィンテージ 2017年のシュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼルはレモン、ライムの皮や白い花、洋梨のような果実味あるアロマと蜂蜜の香りが豊かに感じられます。
また、新樽のエレガントな香りも、このワインのアクセントとなっています。
味わいは素晴らしい骨格と顕著な柔らかさを持ち、余韻は力強く、非常に持続的であり、ホタテ、サフラン風味のアンコウ、ロブスターのなどの魚介類と合わせるのがおすすめです。
10?15年熟成し飲み頃まで十分に熟成させることで、ワインの真価を体感できる白ワインです。
生産者ルイ ラトゥールLouis Latourワイン名シュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼル グラン クリュChevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cruヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (92-94)点予想される飲み頃：N/AThe 2017 Chevalier-Montrachet Les Demoiselles Grand Cru is showing very well, wafting from the glass with notes of waxy lemon rind, white flowers, lime zest and an elegant framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, textural and multidimensional, with promising depth and concentration, balanced by racy acids. If all those qualities make it into the bottle, it will be a wine worth seeking out.(The Wine Advocate, Feb 01, 2019) コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾン ルイ ラトゥール Louis Latour ルイ・ラトゥールは、コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾンです。
シャブリからボージョレまで、最大の面積を誇る28ヘクタールのグラン・クリュを含む50ヘクタールの畑を所有するだけでなく、アルデッシュや南仏ヴァルにも進出しています。
ブルゴーニュだけでも合計で130近いアペラシオンから素晴らしいワインを造っており、その品質の高さは世界的に有名です。
19世紀末にフィロキセラが大流行した後、ラトゥール家は枯れたアリゴテとピノ・ノワールの木を切り倒し、シャルドネに植え替えるという当時としては異例の決断を下した。
この決断により、ブルゴーニュで最も有名な白ワインのひとつ「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生したのです。
また、ラトゥール家は1898年12月以来、ロマネ・サン・ヴィヴァンの一部を所有しています。
「レ・カトル・ジュルノ―」は、ロマネ・コンティの畑から数メートル離れたロマネ・サン・ヴィヴァンの南西部に位置する壮大な畑です。
ラトゥール家が最初に購入したのはこの区画全体でしたが、数年後にはその半分が売却され、現在、0.8haを所有しています。
このワインは、驚くほどアロマティックで、ビロードのようなテクスチャーを持ち、持続性のあるパワフルな後味が最高潮に達する最高の赤ワインのひとつです。
ルイ ラトゥール 一覧へ
59,800 円
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 シャルドネ モン プレジール 1987年以降毎年生産されているワインです。
標高518?548mの日当たりのよい高いところに畑があります。
絹のような口当たり、赤いレモンカスタードの香り、ほのかなブリオッシュのアクセントが特徴で、4つのシングルヴィンヤードのシャルドネの中で最も豊潤なワインです。
生産者ピーター マイケルPeter Michaelワイン名シャルドネ モン プレジールChardonnay Mon Plaisirヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2025 - 2040The 2021 Chardonnay Mon Plaisir is tightly wound on the nose at this youthful stage. Wafts of crème brûlée, matchstick, toast and candle smoke very slowly give way to a core of peaches and quince paste. The medium-bodied palate is silky and refreshing with generous, layered flavors and a long, mineral-driven finish. It's coming along more slowly than the other Chardonnays and deserves several more years in bottle to reveal its full potential. 1,074 cases produced.(The Wine Advocate, Oct 20, 2023) ソノマワインの頂点の一角 ピーター マイケル Peter Michael 異色の経歴を持つカリスマ生産者IT実業家として40代半ばで成功したピーターマイケル氏は、カリフォルニアに通ううちに、ワインの魅力にとりつかれました。
ワイン造りの夢をかなえるため、ナパとソノマを走り回り、当時はだれも見向きしていなかったソノマ・カウンティのナイツヴァレーの元牧場の土地を購入。
ボルドー・ブレンドの赤ワインと、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネを生産し始めました。
今まさに入荷困難を極める希少ワインピーター・マイケルはカルトワインの元祖です。
ワイン・スペクテーター誌恒例の2015年のトップ100では、カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・オー・パラディ2012がトップに立ちました。
日本への輸出は少量で、今もカリフォルニアワインの頂点の一角として、光り輝いている存在です。
ピーター マイケル 一覧へ
39,800 円
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 【2021遠野ワイン】シャルドネ（白ワイン・辛口）【ソーシャルファーム＆ワイナリー】 内容量 シャルドネ 750ml×1本 ご注意 適量、適正飲酒 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 原材料 ぶどう(岩手県遠野市産)酸化防止剤(亜硫酸塩) 製造元 ソーシャルファーム＆ワイナリー 商品紹介 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「シャルドネ」を使用したワインです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円ワイン ピノ・ノワール ロゼ 750ml 1本10,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 6本 セット 岩60,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 2本 セット 岩20,000円ワイン メルロ 750ml 1本 岩手県 遠野10,000円スパークリングワイン 遠 750ml 1本 く15,000円遠野学叢書 / 書籍 本 岩手県 遠野市 遠野10,000円原本遠野物語 柳田國男 原本遠野物語編集委員 20,000円新着商品はこちら2024/5/23りんご シナノゴールド 3kg 約 7個 ? 10,000円2024/5/9ワイン メルロ 750ml 1本 岩手県 遠野10,000円2024/5/9ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円再販商品はこちら2024/5/9定期便 3回 令和5年産 遠野産 10kg 五36,000円2024/5/3ズモナビール アルト 330ml 瓶 6本 セ13,000円2024/5/3ズモナビール ゴールデンピルスナー 330ml13,000円2024/05/23 更新 【ふるさと納税】2021遠野ワイン シャルドネ（白ワイン・辛口）【ソーシャルファーム＆ワイナリー】 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「シャルドネ」を使用したワインです。
青リンゴやハーブの香りと心地いい柑橘系の酸味が特徴です。
特定非営利活動法人遠野まごころネットが運営する、釜石市の障がい者就労支援施設『まごころ就労支援センター』の利用者さんたちと共に丁寧に育てたシャルドネの味をご堪能ください。
遠野市の「寒風（さむかぜ）」という大変土壌の豊かな地域で育った葡萄（ぶどう）を原料に使用しています。
三陸に「夢と希望と未来と共に」を願って障がいを抱える方々と共に葡萄を育てています。
製造所のソーシャルファーム＆ワイナリーは、社会貢献するワイン造り＝ソーシャルプロダクツは地域の社会問題「地域活性化」「生きがい」「居場所」「なりわいづくり」「障がい者・高齢者の就労」の解決を目指したワイナリーです。
受け取る方の顔を思い浮かべながら、感謝の気持ちを込めラベルのデザインをはじめ、ラベル貼りも1本ずつ丁寧に手作業しています。
10,000 円
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 引き締まった酸と豊かなミネラルが融合した、高い熟成ポテンシャルを備えたワイン ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは、バタール・モンラッシェに隣接するわずか約3.7haの畑の葡萄からつくられる、非常に希少なワイン。
ポール・ペルノが所有するこの畑はわずか0.38haと極めて限られています。
特に2022年のグレイトヴィンテージは、アシェットガイド誌でも高評価を受けたことで、その希少性と品質の高さが改めて証明されました。
このワインは引き締まった酸と豊かなミネラルで構成され、力強く深みのある味わいを特徴としており、高い熟成ポテンシャルを擁しています。
2022ヴィンテージ シャルドネ100％で、35％の新樽比率のフレンチオーク樽で発酵・熟成されています。
そのため、淡い緑がかったイエローの色調が特徴で、シトラスフルーツや白い花、ミント、そして焦がしたオークのニュアンスが複雑に絡み合った豊かな香りが広がります。
バターの要素だけでなく、活発な酸とペパーミントのニュアンスが際立ち、非常に凝縮した味わいが楽しめます。
アロマティックなフィニッシュでありながら非常にドライなこのワインは、ブルゴーニュ最高級白ワインの愛好家にとって、まさに至極の逸品です。
生産者ポール ペルノPaul Pernotワイン名ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュBienvenues Batard Montrachet Grand Cruヴィンテージ2022容量750ml ピュリニーの王座をルフレーヴと競うトップドメーヌ ポール ペルノ Paul Pernot ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年に創業されて以来、常にトップに数えられる生産者の一つです。
現在は、創業者ポール・ペルノ氏の孫と息子たちで運営しており、ピュリニーの王座をルフレーヴと競うドメーヌとして高い評価を受けています。
彼らは数々の優れた畑を所有し、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はワインのほとんどを自分たちの名前で元詰めし、卓越したワインを生産しています。
また、彼らは多様な優れた畑を所有し、栽培に際しては非常に慎重な手法を用いています。
樹齢は平均30年、若いものでも20年と古樹が多く、高品質なブドウを生産。
彼らの目標は、テロワールとヴィンテージの特性を最大限に引き出すことであり、自然な栽培方法を重視しており、非常に厳格なリュット・レゾネ（直訳すると「合理的対応」。
必要な時にだけ必要最低限の農薬や化学肥料を使用する減農薬栽培のことで2004年からフランスで導入）を採用し、化学肥料の使用を避けています。
剪定も非常に細やかで、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質を土壌に送り込むなど、そのこだわりは徹底しています。
醸造プロセスにおいても、品質に対する彼らの姿勢は変わりません。
発酵は低温で15日間行われ、樽での熟成は1年間行われます。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレスする手法をとっています。
その後、赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30％、1級畑40％、特級畑50％。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、彼らはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる存在となっています。
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88,000 円
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 ソーヴィニヨン ブラン ラプレ ミディ ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドした2種類のワインのうちの1つです。
標高約305?366mの高地で、ボルドーの赤品種と一緒に栽培されており、急斜面で水はけが良く、冷涼な空気に恵まれています。
ワインは全房プレス後、樽で自然発酵させます。
ソーヴィニヨン・ブランのフルーティーでザクザクした特徴を保つために、2回目のマロラクティック発酵は行いません。
ソーヴィニヨン・ブランを主体とし、セミヨンをわずかに加えています。
生産者ピーター マイケルPeter Michaelワイン名ソーヴィニヨン ブラン ラプレ ミディSauvignon Blanc L'Apres Midiヴィンテージ2022容量750ml ソノマワインの頂点の一角 ピーター マイケル Peter Michael 異色の経歴を持つカリスマ生産者IT実業家として40代半ばで成功したピーターマイケル氏は、カリフォルニアに通ううちに、ワインの魅力にとりつかれました。
ワイン造りの夢をかなえるため、ナパとソノマを走り回り、当時はだれも見向きしていなかったソノマ・カウンティのナイツヴァレーの元牧場の土地を購入。
ボルドー・ブレンドの赤ワインと、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネを生産し始めました。
今まさに入荷困難を極める希少ワインピーター・マイケルはカルトワインの元祖です。
ワイン・スペクテーター誌恒例の2015年のトップ100では、カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・オー・パラディ2012がトップに立ちました。
日本への輸出は少量で、今もカリフォルニアワインの頂点の一角として、光り輝いている存在です。
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19,800 円
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 ガヤの手掛ける白ワインの中で最もブドウの栽培面積が小さく、希少なワインです。
長期熟成の能力を備えた上質なソーヴィニヨン・ブランを使用しています。
生産者ガヤGajaワイン名アルテニ ディ ブラッシカAlteni di Brassicaヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2023 - 2031The 2021 Alteni di Brassica is a gorgeous, steely white endowed with tons of varietal character. This is the first vintage that includes fruit from the Gaja family's new vineyards in Alta Langa. Lemon peel, sage, mint, dried herbs, chamomile and a touch of tropical fruit linger on the bright, saline finish.(Vinous, September 2023) イタリアワインの帝王 ガヤ Gaja イタリアワイン界の帝王として、トップクラスの地位を不動のものとしているガヤ。
ワイン専門誌、ガンベロ・ロッソにて数多あるワイナリーの中で一番多くの最高評価（トレ・ビッキエリ）を獲得。
全てのラインナップにおいて「常に最高品質、ワールドクラスを目指す」という信念のもと、渾身のワインをリリースする比類なき存在です。
4代目の巨匠アンジェロ・ガヤ氏は1961年からガヤに参画し、69年に当主となっています。
同氏は一族の伝統を受け継ぐだけでなく、様々な革新的な改革を行い、イタリアワイン界に多大な影響を与えてきました。
2019年には「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」を受賞しています。
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19,080 円
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 生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2060Tasted blind at the Sauternes 2011 horizontal tasting. The Château Yquem 2011 has a complex bouquet, one that is very well defined with hints of petrol infusing the rich honeyed fruit, later melted wax and fresh peach coming through. The palate is well balanced with a strong viscous entry. There is plenty of residual sugar here and I would have preferred a little more acidic bite to offset that rich, decadent finish (this is despite their correct policy of blending non-botrytized berries in order to increase acidity.) Powerful, burly even, I would give this several years in the cellar to allow this Yquem to mellow and enter its stride.(217, The Wine Advocate 28th Feb 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
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79,800 円
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 生き生きとしており、ミネラル感と塩味を感じるフィニッシュ ムルソー側にあり、標高は高いがよく熟す赤も産する興味深いクリマですが、大半の造り手は白を生産しており、ポール・ペルノも赤を白に植え替えています。
リンゴと洋ナシを中心とした柑橘系のフレッシュなアロマにフローラルなトップノート。
程よいボリュームのミディアムボディのフレーバーは、生き生きとしており、明るくミネラル感があり、塩気のあるフィニッシュ。
生産者ポール ペルノPaul Pernotワイン名ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワMeursault 1er Cru Blagny La Piece Sous Le boisヴィンテージ2021容量750ml ピュリニーの王座をルフレーヴと競うトップドメーヌ ポール ペルノ Paul Pernot ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年に創業されて以来、常にトップに数えられる生産者の一つです。
現在は、創業者ポール・ペルノ氏の孫と息子たちで運営しており、ピュリニーの王座をルフレーヴと競うドメーヌとして高い評価を受けています。
彼らは数々の優れた畑を所有し、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はワインのほとんどを自分たちの名前で元詰めし、卓越したワインを生産しています。
また、彼らは多様な優れた畑を所有し、栽培に際しては非常に慎重な手法を用いています。
樹齢は平均30年、若いものでも20年と古樹が多く、高品質なブドウを生産。
彼らの目標は、テロワールとヴィンテージの特性を最大限に引き出すことであり、自然な栽培方法を重視しており、非常に厳格なリュット・レゾネ（直訳すると「合理的対応」。
必要な時にだけ必要最低限の農薬や化学肥料を使用する減農薬栽培のことで2004年からフランスで導入）を採用し、化学肥料の使用を避けています。
剪定も非常に細やかで、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質を土壌に送り込むなど、そのこだわりは徹底しています。
醸造プロセスにおいても、品質に対する彼らの姿勢は変わりません。
発酵は低温で15日間行われ、樽での熟成は1年間行われます。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレスする手法をとっています。
その後、赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30％、1級畑40％、特級畑50％。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、彼らはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる存在となっています。
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19,800 円
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 鋼のような切れ味とミネラル感が特色 モンラッシェと並んで、ブルゴーニュの白ワインの頂点に立つグランクリュ。
豊満なモンラッシェと比べて、コルトンシャルルマーニュは鋼のような切れ味とミネラル感が特色。
ル・シャルルマーニュの0.29ヘクタールの南西向き斜面から生まれるこの畑の大半は1940年代に植えられた。
土壌はジュラ期のオックスフォード階に属する石灰岩質。
チョーキーなミネラル感満載のワイン。
生産者ジェノ ブーランジェールGenot Boulangerワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2025 - 2045The 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru has a harmonious, quite intense bouquet with yellow plum and jasmine scents, hints of lime and dessicated orange peel in tandem. The palate is well balanced with fine acidity, taut and fresh, quite mineral-driven with just a faint praline note towards the finish. Good persistence here, this is a finely-crafted Corton-Charlemagne.(Vinous, November 2021) パリの3つ星レストランにオンリスト ジェノ ブーランジェール Genot Boulanger 素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。
しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。
白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。
ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。
ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。
そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。
その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。
義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。
ワイン造りは、手を加えないアプローチギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。
そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。
小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。
2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。
彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。
自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。
彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4?5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです。
収穫はすべて手摘みで行われます。
収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。
土着酵母を使って発酵させています。
早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。
12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。
シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。
赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。
3?4週間最小限の介入で発酵をさせます。
「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。
「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。
2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。
ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。
★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。
これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。
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55,000 円
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 シャルドネ マ ベル フィーユ 敷地内で最も標高の高い場所で栽培されたブドウから作られたマ ベル フィーユは、冷涼なラ キャリエールよりも夏の霧を下に見下ろすほど十分な高さにあり、通常、各ヴィンテージで最初に収穫されるシャルドネです。
焼いたリンゴとネクタリンの層が、La Carriereと共通する無駄のない柑橘類と生き生きとしたミネラル感をまろやかにしています。
ポール・マイケルは、このワインを「美しく、寛大で、複雑」と表現しています。
生産者ピーター マイケルPeter Michaelワイン名シャルドネ マ ベル フィーユChardonnay Ma Belle Filleヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2024 - 2030Matured for 12 months in about 40% new French oak, the 2020 Chardonnay Ma Belle Fille gains aromatic intensity as it spends time in the glass, segueing from matchstick, nutmeg and panna cotta to wafts of honey, apricot, lilac and lemon peel. Medium-bodied and ultra silky, it expands in the mouth from bright citrus to more savory, honeyed fruits. It offers generous, juicy acidity and a very long, ethereal finish. Still flaunting a touch of new-oak character, it will benefit from a couple years in bottle or some time in the decanter. 1,636 cases were made.(February 2023 Week 2, The Wine Advocate, 17th Feb 2023) ソノマワインの頂点の一角 ピーター マイケル Peter Michael 異色の経歴を持つカリスマ生産者IT実業家として40代半ばで成功したピーターマイケル氏は、カリフォルニアに通ううちに、ワインの魅力にとりつかれました。
ワイン造りの夢をかなえるため、ナパとソノマを走り回り、当時はだれも見向きしていなかったソノマ・カウンティのナイツヴァレーの元牧場の土地を購入。
ボルドー・ブレンドの赤ワインと、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネを生産し始めました。
今まさに入荷困難を極める希少ワインピーター・マイケルはカルトワインの元祖です。
ワイン・スペクテーター誌恒例の2015年のトップ100では、カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・オー・パラディ2012がトップに立ちました。
日本への輸出は少量で、今もカリフォルニアワインの頂点の一角として、光り輝いている存在です。
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30,800 円
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 生産者アルノー アントArnaud Enteワイン名ムルソー クロ デ ザンブルMeursault Clos des Ambresヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2025 - 2045The 2017 Meursault Clos des Ambres is also showing very well from bottle, opening in the glass with notes of green pear, oatmeal, dried white flowers and a hint of youthful reduction that dissipates with aeration. On the palate, the wine is full-bodied, multidimensional and textural, with an enveloping attack that segues into a deep, muscular core, concluding with a racy finish.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020) 今やコシュ・デュリ以上に入手困難なブルゴーニュの白ワイン アルノー アント Arnaud Ente コシュ・デュリで働いていたアルノー・アントは、1992年にワイン農家である義父の勧めでワイン造りを始めるようになります。
彼のスタイルは、90年代には果実を最大限に熟した状態で摘み取っていましたが、 現在では、摘み取り時期を早めるなどして、フレッシュさとミネラル感のあるスタイルへと進化しています。
現在、夫妻と2人の従業員が4ヘクタールのポートフォリオを管理しており、その中には、アン・ロルモー、小区画のプティ・シャロン、プルミエ・クリュのグット・ドール、ピュリニー・モンラッシェのルフェールなどの所有地が含まれています。
エステートの大部分を占めるアン・ロルモーのブドウの木からは、3つのワイン（ラ・セーヴ・デュ・クロ、クロ・デ・ザンブル、ヴィラージュ）が生産されています。
畑はビオディナミで管理されており、ワインは無濾過でリリースされています。
新樽20%の450リットル、600リットルの樽で、12か月間の熟成後に、ステンレスタンクで6か月間熟成。
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188,000 円
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IG Azores, Ameixambar Adega do Vulcaoアデガ ド ヴルカォン （詳細はこちら）1957年に火山噴火が起こったファイアル島のカペリーニョス地区と、ピコ島のラジド・ダ・クリアサオン・ヴェーリャ地区の自根のブドウをブレンド。
卵型のセメント冷蔵タンクで醗酵、10ヶ月間熟成。
品種：アリント・ドシュ・アソーレス90％、テランテシュ・ド・ピコ10％、植樹：主に2008年以降、土壌：火山灰土壌（ファイアル島）火山性（ピコ島）、冷えた溶岩750mlアリント ドシュ アソーレス、テランテシュ ド ピコポルトガル・アソーレスアソーレスIG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
6,039 円
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Pico, Terra Brum Reserva Adega do Vulcaoアデガ ド ヴルカォン （詳細はこちら）ピコ島のアレイア・ラルガ地区に位置するソラ・テッラ・ブルムの畑のうち、さらに厳選されたエリアの古木。
畑の歴史は古く、1796年に初代オーナーがワイン生産のために初めてその土地を開拓した。
たっぷりとした果実味、豊かな塩味と鉱物感と大きな要素が見事に調和している。
卵型のセメント冷蔵タンクで醗酵、澱とともに10ヶ月間熟成。
品種：アリント・ドシュ・アソーレス90％、ヴェルデーリョ、テランテシュ・ド・ピコ10％土壌：火山性、冷えた溶岩750mlアリント ドシュ アソーレス、ヴェルデーリョ、テランテシュ ド ピコポルトガル・アソーレスピコDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
9,240 円
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Aile d'Argent Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト （詳細はこちら）ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
41,360 円
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Pico, Pe do Monte Reserva Adega do Vulcaoアデガ ド ヴルカォン （詳細はこちら）ピコ島のクリアサオン・ヴェーリャ地区の樹齢70〜80年の古木。
この畑は特に収量が非常に少ない分品質が高い。
不活性化処理が施された垂直プレスでプレス。
マセレーション後、卵型のセメント冷蔵タンクで醗酵、10ヶ月間熟成。
品種：アリント・ドシュ・アソーレス90％、ヴェルデーリョ、テランテシュ・ド・ピコ10％、植樹：1940年〜1955年頃、土壌：火山性、冷えた溶岩750mlアリント ドシュ アソーレス、ヴェルデーリョ、テランテシュ ド ピコポルトガル・アソーレスピコDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
9,240 円
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Petit Chablis Daniel Damptダニエル ダンプ （詳細はこちら）緑の光彩を秘めた輝く色彩、非常に愛らしい白い花のアロマを湛えます。
グレープフルーツなどの柑橘類やハーブの清涼感のある香りに、豊かな果実味、しっかりとした酸が感じられるボリュームのある味わい。
爽快でフルーティー、楽しませてくれること間違いなしの一本です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
3,344 円
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 スーパータスカンの代表格オルネッライアが手掛ける稀少な白 2019 オルネッライア ビアンコは、美しく輝く明るい金色で、レモンピール、ストーンフルーツ、桃、ジャスミン、ミント、蜜蝋のような華やかで豊かなアロマを持っています。
味わいのバランスは良く、砕いた石やチョークのエレガントなタッチが感じられ、フィニッシュはホワイトアーモンドのフレーバーで締めくくられます。
また、フレッシュな果実味も印象的で、余韻は長く続きます。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名オルネッライア ビアンコOrnellaia Biancoヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2023 - 2035Made with 81% Sauvignon Blanc and 19% Viognier, the Ornellaia 2019 Ornellaia Bianco is fragrant and fresh, but the wine also shows a rather robust side with extra concentration. This is a hallmark of the vintage, and you even notice it in the distinctive light golden hue that shines prettily from the glass. To the nose, the wine displays a summery set of aromas with stone fruit, ripe peach, midnight jasmine and a touch of fragrant beeswax. There is some density to the otherwise streamlined mouthfeel, with white almond flavors on the close and an elegant touch of crushed stone or chalk. This 2019 vintage is poised for more years of bottle age.(The Wine Advocate, May 13, 2022) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
オルネッライア 一覧へ
49,800 円
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![]() スーパータスカンの代表格オルネッライアが手掛ける稀少な白 2019 オルネッライア ビアンコは、美しく輝く明るい金色で、レモンピール、ストーンフルーツ、桃、ジャスミン、ミント、蜜蝋のような華やかで豊かなアロマを持っています。
味わいのバランスは良く、砕いた石やチョークのエレガントなタッチが感じられ、フィニッシュはホワイトアーモンドのフレーバーで締めくくられます。
また、フレッシュな果実味も印象的で、余韻は長く続きます。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名オルネッライア ビアンコOrnellaia Biancoヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2023 - 2035Made with 81% Sauvignon Blanc and 19% Viognier, the Ornellaia 2019 Ornellaia Bianco is fragrant and fresh, but the wine also shows a rather robust side with extra concentration. This is a hallmark of the vintage, and you even notice it in the distinctive light golden hue that shines prettily from the glass. To the nose, the wine displays a summery set of aromas with stone fruit, ripe peach, midnight jasmine and a touch of fragrant beeswax. There is some density to the otherwise streamlined mouthfeel, with white almond flavors on the close and an elegant touch of crushed stone or chalk. This 2019 vintage is poised for more years of bottle age.(The Wine Advocate, May 13, 2022) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
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49,800 円
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