■輸入元資料より抜粋■ 前回の2015年以来2回目のリリースとなるジギ！ジャン・マルク曰く、2017年は収量に恵まれ、また日照りにより途中成熟にブレーキがかかった結果、ブドウにタイトな酸がしっかりと残った当たり年とのこと。
醸造は、前回同様に熟成に2年かけ、さらにワインを安定させるために1年の瓶熟を経ている。
出来上がったワインはアルコール度数が13%あるのにphが3.01と低く、ヴィヴィッドで酸に締まりのあるタイトな味わいに仕上がっている！エキスがピュアでありながらも、しっかりとしたミネラルの旨味が感じられる今回のシギは、アクアパッツァなど魚介のダシの効いた料理や、少し熟成させたシェーヴルチーズなどと合わせてみたいワインだ！ INFORMATIONNameAlsace Sylvaner Sigi Jean Marc Dreyerブドウ品種シルヴァネール生産者名ジャン マルク ドレイヤー産地フランス／アルザスRegionFrance／Alsace内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,650 円
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 ■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオロジック／エコセール 品種：シャルドネ50％ ミュスカ・オットネル50％（手摘み／平均17年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成： ミュスカは醸し、空気圧式圧搾 アッサンブラージュし、グラスファイバータンクで発酵 アンフォラでマロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年5月 SO2：無添加 トータル：25mg/L未満 アルコール度：11% 特徴：白い灯りに例え命名されました。
粘土石灰土壌に育つシャルドネをプレス、ミュスカオットネルは醸し後プレスし、グラスファイバータンクで発酵、アンフォラで熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
クリアなグリーンイエロー色、マスカットやライチの香り、プチプチとした爽快なアタックにトロピカルな香りが口中に拡がり、スッキリとした酸味がアクセントとなっています。
INFORMATION NameWhite Light Vincent Tricot ブドウ品種シャルドネ50％ ミュスカ・オットネル50％（手摘み／平均17年） 生産者名ヴァンサン トリコ 産地フランス／オーヴェルニュ RegionFrance／Auvergne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,762 円
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 世界的人気！白ワインと言えばシャブリ！！ ■輸入元資料より抜粋■セラン川の左岸南、プレイ村。
ジュラ紀キンメリジャン土壌で地質年代的にグラン・クリュと同じ。
多くのベース・シャブリはポルトランディアン土壌で造られているがブロカールは全てキンメリジャンなのでヨード感が強い。
樹齢は約25〜30年。
全て自社畑。
発酵はステンレスタンクで野生酵母のみ。
培養酵母は一切使用しない。
ステンレスタンクで9ヶ月熟成。
レモンやグレープフルーツのピール、少しのライム、白い花や細やかな石灰のニュアンスが適度に凝縮した印象で香ります。
味わいには、滑らかで程よく凝縮した中に、溌剌とした酸味、ミネラル、柑橘のエキスなどの要素が拮抗しながら調和し、ムラなく、かつフィニッシュにまで存在感をしっかりと感じさせます。
徐々に余韻の塩味を伴うミネラルの主張がしっかりと感じられるようになる味わいは、この地ならではの魅力をギュッと閉じ込めた美味しさです。
INFORMATION NameChablis Sainte Claire Jean Marc Brocard ブドウ品種シャルドネ 生産者名ジャン マルク ブロカール 産地フランス／ブルゴーニュ／シャブリ RegionFrance／Bourgogne／Chablis 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
2,980 円
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 ■輸入元資料より抜粋■〈しっかりした骨格で飲みごたえあり〉 南東向きの区画。
リッチで凝縮感のあるアロマ、ハニーアーモンドの香りが立ち上がる。
堂々としたストラクチャーがあり熟した果実のノートの官能的なフィナーレは終わりがないように感じる。
アラン メドウ氏評価 91−93点 OUTSTANDING ■品種：シャルドネ100％ ■熟成：500L樽で澱と共に18ヶ月（新樽30%） 〈プイイ・フュイッセに22のプルミエクリュを認定！ 〉 ブルゴーニュ・マコンのPouilly-Fuisse AOC（プイイ・フュイッセ）に22のクリマ（climats：区画）がプルミエクリュ（premier cru）として認定され、格付けされた。
フランスの原産地呼称を統括するINAO（Institut National de l’Origine et de la Qualite）はPouilly-Fuisse AOCの面積の24パーセントを占める194ヘクタールの22の区画について、プルミエクリュを名乗ることを承認した。
プイイ・フュイッセのプルミエクリュの承認申請は2010年に行われ、以来10年をかけて、それぞれの区画に対し、評判や区画の使用状況、個性が調査され、細部まで検討されてきた。
2020年9月現在は、INAOの承認を得て、フランス農業大臣の承認待ちとなっているが、大臣の承認が2021年にずれ込んだとしても、22の区画から産出されたワインは、2020年ヴィンテージからpremier crusを表示できる。
INFORMATION NamePouilly Fuisse Premier Cru Vers Cras Famille Cordier ブドウ品種シャルドネ 生産者名ファミーユ コルディエ 産地フランス／ブルゴーニュ／マコネ／プイィ フュイッセ／ヴェール クラ RegionFrance／Bourgogne／Maconnais／Pouilly-Fuisse／Vers Cras 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
8,800 円
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 ■輸入元資料より抜粋■ブドウ品種：グレケット・ジェンティーレ50%、ピコリット30%、ピノ・グリージョ10%、ピノ・ビアンコ10% ブドウは手摘みで収穫し、グレケット・ジェンティーレとピノ・ビアンコはダイレクト・プレス、ピノ・グリージョとピコリットは完全に除梗して圧搾。
全ての品種をブレンドしてステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵を行う。
醸造添加物は一切加えずに醸造。
発酵終了後、引き続きステンレスタンクで熟成させて無清澄・無濾過で瓶詰め。
亜硫酸は瓶詰め時に限り必要最低限のみ添加。
2021ヴィンテージの収穫日は全ての品種が9/7。
総生産量3,000本。
2022年11月時点のSO2トータルは47mg /l。
アルコール度数は13度。
RUGGIAルージャは、地元の方言で「一緒にいる。
楽しむ。
友達と一緒にグループを作る。
」といったことを表す言葉です。
このワインを、友達と一緒に気軽に楽しんで欲しいとの想いからこのように命名されました。
INFORMATION NameRuggia Caccianemici ブドウ品種グレケット・ジェンティーレ50%、ピコリット30%、ピノ・グリージョ10%、ピノ・ビアンコ10% 生産者名カッチャネミチ 産地イタリア／エミリア・ロマーニャ RegionItaly／Emilia-Romagna 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,399 円
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 ■輸入元資料より抜粋■圧搾はキュヴェ・ミクスと同時に行うが、その中から、エミリアン・フヌイユが感性で選別して、別のキュヴェとして醸造したもの。
キュヴェ・ミクスとキュヴェ・トテュムは、どちらも早くから楽しめることを目指して醸造したキュヴエだが、2つのキュヴェを比較するとミクスの方が果実が開いており、より早く楽しめるとのこと。
トテュムも早くから楽しめるが、ミクスに比べると熟成向きとのこと。
アペラシオン:AOC シャンパーニュ 醸造:手摘みで収穫したブドウを全てアッサンブラージュして、バスケットプレスで圧搾。
温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。
マロ発酵は自然に実施。
冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。
ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。
ヴィンテージ:2018 年品種:シャルドネ 100%7 区画のシャルドネ全てを同じ日に収穫。
ティラージュ:2019 年 9 月 3 日デゴルジュマン:2021 年 5 月 21 日ドザージュ:ゼロ *ドザ−ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖があるため、エチケット表記はエクストラ・ブリュットになっています。
総生産量:1.700 本SO2:圧搾時も、その後も無添加。
2020 年 6 月時点での SO2 トータルは10mg/lアルコール度数 12.7 度。
エミリアン・フヌイユ自身のコメント 『ドメーヌのテロワールの無限の要素をアッサンブラージュした、私の哲学の集積的キュヴェです。
全ては一つに、一つは全てに。
』■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■Burnished brass in color, with a fragrant supernova of heather, milled white pepper, fennel seed and crushed pine aromatics exploding from the glass. Firm and chalky in texture on the palate, layering sleek acidity with flavors of dried raspberry, white cherry, iodine, almond skin, chopped rosemary and iron that slowly expand through the long, concentrated finish. This distinctive offering is a gorgeous example of a skin-contact wine. Drink now through 2029. 225 cases imported.95点今〜2029年 INFORMATION NameRibolla Gravner ブドウ品種リボッラ・ジャッラ 生産者名グラヴネル 産地イタリア／フリウリ RegionItaly／Friuli 内容量750ml WA−／Issue − WS95／Issue Apr 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
12,800 円
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 複数ヴィンテージを加えていくソレラシステムの複雑味!ヴェルジェの兄弟ワイナリーで南仏リュベロンにあるシャトードトゥーレットが、南仏らしい品種マルサンヌやヴィオニエ、ルーサンヌなどのブドウとシャルドネの自社畑100％のブドウで生み出した白ワインです。
2018ヴィンテージを中心に周辺の複数ヴィンテージを加えるソレラシステムを採用し、味わいに複雑味を生み出しています。
スモーキーなアタックにトロピカルなキャラクター、更にミネラルのニュアンスなど、奥行きを感じさせ、シンプルに終わらない味わいはさすが、〈白ワインの魔術師〉です。
INFORMATION Name18 de Moyenne Blanc Chateau des Tourettes ブドウ品種マルサンヌ／ヴィオニエ／シャルドネ／ルーサンヌ 生産者名シャトー ド トゥーレット 産地フランス／南仏 RegionFrance／Southern France 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
2,486 円
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INFORMATION NameChablis Domaine Seguinot Bordet ブドウ品種シャルドネ 生産者名セギノ ボルデ 産地フランス／ブルゴーニュ／ヨンヌ／シャブリ RegionFrance／Bourgogne／Yonne／Chablis 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,520 円
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『大容量！3リットル入ったBOXワイン』たくさん飲みたい方にも、ちょっとだけ飲みたい方にも人気なのが、BIBとも言われる、《バックインボックス》ワイン！このロスカロスの魅力はなんと言っても…『大容量！3リットルも入っています♪』つまり、3000mlの容量なので、ワイン1本分（750ml）に換算すると…『ワイン4本分！』注ぎ方はいたって簡単。
平らな所にセッティングして、ボタンをプッシュするだけなので…・大人数が集まる、ホーム・パーティに！・BBQや、ピクニックなどの、アウトドアでの外飲みに！・食事中以外でのチョイ飲みにも！飲み残しても、ある程度の保存がきくから、毎日ちょっとづつ飲みたい方にもピッタリ♪飲食店さんでも多数採用されていて、その美味しさもお墨付き！！さらに、送料無料で《赤ワイン4箱》《白ワイン4箱》《赤2箱+白2箱=4箱》セットもご用意してます。
ぜひ、ご自宅などで、ジャンジャン飲んで下さい♪  ■ワイン名（原語）／ Los Calos White Wine  ■ブドウ品種／ 赤：カベルネ・ソーヴィニヨン主体 白：ソーヴィニヨン主体  ■生産者名／ ロスカロス  ■産地／ チリ  ■内容量／ 3000ml×4箱 ボックスワイン BOX BIB 箱ワイン
6,792 円
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 ■輸入元資料より抜粋■創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
上部(Dessus)の斜面に標高差40mの自社畑を所有。
下部やはちみつ、アーモンドや白い花、上部は締まった酸味が表れる。
早めの収穫でフレッシュさ、エアリー感を生かし、優しくプレスを行う。
12ヶ月熟成。
フルーツと花の華やかなブーケとトーストの印象。
あくまで繊細で緻密なスタイルですが、ボリューム感ではムルソー ぺリエールを上回る、リッチで滑らかな味わいです。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Meursault 1er Cru Genevrieres wafts from the glass with aromas of citrus oil, crisp Anjou pear, hazelnuts, white flowers and freshly baked bread. Medium to full-bodied, satiny and enveloping, with an ample core of fruit, terrific concentration, bright acids and a long, saline finish.◆パーカーポイント：92〜94点◆飲み頃：− INFORMATION NameMeursault Premier Cru Genevrieres Domaine Bouchard Pere et Fils ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ムルソー／ジュヌヴリエール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault／Genevrieres 内容量750ml WA(92-94)／Issue Jan 21, 2022 WS93／Issue Sep 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
18,600 円
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メロンやマンゴーなど完熟したフルーツ思わせる香りに、バニラやココナッツミルクのようなミルキーな甘さのニュアンスも加わり、厚みのあるふくよかな香りです。
味わいにもアタックから、フレッシュ＆リッチな凝縮した果実味が広がるトロピカルな美味しさが楽しめます。
INFORMATION NameExtremo Sur Chardonnay Valle Frio ブドウ品種シャルドネ 生産者名ヴァッレ フリオ 産地チリ／マウレ・ヴァレー RegionChile／Maule Valley 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
1,100 円
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 複雑で奥深い、見事すぎる香り。
ブルゴーニュの名門、ドメーヌ ド ラルロの醸造長としての名誉ある地位を辞し、新天地アルデッシュで新たにワイナリーをスタートしたオリヴィエ ルリッシュ氏と妻フロランス氏。
この地で更に明確となった彼らのワインの世界観に、ブルゴーニュ時代からファンだった私も毎年魅了され続けていますが、私以上に心酔しているプロがいます。
そう、数々のブルゴーニュ著名生産者からも信頼の厚い、「リアルワインガイド誌」の皆さんです！「一度このうま味を経験してしまうとザコル沼にはまり、抜け出せなくなること請け合いなのでくれぐれもご用心を。
」「個人的にはブルゴーニュの凡庸な生産者が造るワインよりも、ザコルの方がよほど洗練されていてエレガントだと思うし、価格は泣けるくらいに穏当。
みなさんはどちらを選びますか。
」（『リアルワインガイド誌82号』より抜粋）ザコル沼にはまる覚悟でお楽しみ下さい！ ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■カリニャン・グリから造られるリーナトンデュ。
複雑で奥深い、見事すぎる香り。
果実味の豊かさは液体の重みに繋がっていて、甘くて充実感たっぷりの味わいはまろやかで深すぎるほど深い。
全く濃くないのに濃さを感じるのはエキス分が凝縮しているからで、堪らない美味しさがやんわりと拡がります。
適切な酸とミネラルによる粘性がその味わいにメリハリを与え、それと同時に洗練性も運んできてくれるという至れり尽くせりぶりを楽しめます。
◆今飲んで：91＋点 ◆ポテンシャル：92＋点 ◆飲み頃予想：今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■超稀少種カリニャン・グリの新キュヴェ。
リーナトンデュとは予想外の意。
畑購入後に複数品種に気付き調査、大変稀少なカリニャン・グリが判明したのが由来。
100%樽熟で、ルフレーヴやモローの旧樽熟成。
上質な厚みとミネラル感が魅力。
0.6ha、1500本、標高180m、樹齢60年、ゴブレ式、4500本/ha、木製タンク発酵(マロ発酵有、最大22度、発酵期間6ヶ月、天然酵母、旧樽熟成1.5年(ルフレーヴ＆モロー)、フィルタ無コラージュ無。
INFORMATION NameL'Inattendu Domaine des Accoles ブドウ品種カリニャン・グリ100％ 生産者名ドメーヌ デ ザコル 産地フランス／南仏／アルデッシュ RegionFrance／Southern France／Ardeche 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
6,980 円
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 ■輸入元資料より抜粋■ シャルドネ、サヴァニャン 半々 300Lサイズのアンフォラで24ヶ月熟成 端正なス?イル、仕上がりだが、ポテンシャル十分のコクも！ 長期熟成させて味わってみたい 450本生産 INFORMATION NameCotes du Jura Le bas des Perrieres Nicolas Jacob ブドウ品種シャルドネ／サヴァニャン 生産者名二コラ ジャコブ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
10,000 円
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 王様に捧げる極上フルーツ！ワインアドヴォケイト誌で、2005、2009、2010、2015、2016年と… ◆「100点を連発！！」 最近の高評価ぶりには目を見張るものがある、シャトー オーブリオン。
そのオーブリオンが造る白ワインも、マルゴーの白として知られる〈パヴィヨン ブラン〉、ムートンの白〈エール ダルジャン〉同様、垂涎の的になっています！ 以前、2019年を試飲する機会があったのですが「王様に捧げるフルーツ！」のような、極上のものだけを盛合せにしたような、圧巻の香りの美味しさでした♪ さすがオーブリオンは、白も凄いです！！ ■ワイナリーHPより抜粋■When we talk about the white wine of Chateau Haut-Brion, the first words that come to mind are uniqueness, excellence and richness. Chateau Haut-Brion white is an icon in the world of exceptional white wines. Bordeaux too can produce great white wines!TASTING NOTES：This wine shows a beautiful shade of yellow.The nose is powerful and fruity with aromas of citrus and passion fruit.The very ripe Sauvignon is clearly present and bestows a great deal of complexity.The wine is full-bodied on the first taste and develops rich and generous, continuously,towards a fragrant, flavoursome finish. This is a white Chateau Haut-Brion full of sunshine and pleasure.■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■A blend of 71.4% Sauvignon Blanc and 28.6% Semillon, harvested 20th to 27th August and with an alcohol of 13.9%, the 2020 Haut-Brion Blanc slowly unfurls to reveal notes of fresh pears, spiced apple slices, orange zest and lemongrass, plus touches of wet pebbles, dillseed and baking bread. The medium-bodied palate wears its lightly spicy apple and pear layers with grace and sophistication, supported by a racy backbone and subtly creamy texture, finishing long and mineral laced. It will need time, but there's no doubting it's a knock-out.◆パーカーポイント：95~97+点◆飲み頃：2028〜2045年 INFORMATION NameChateau Haut Brion Blanc ブドウ品種ソーヴィニヨン71.4％／セミヨン28.6％ 生産者名シャトー オー ブリオン 産地フランス／ボルドー／ペサック・レオニャン RegionFrance／Bordeaux／Pessac Leognan 内容量750ml WA(95 - 97)+／Issue 21st May 2021 WS93／Issue Mar 31, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
198,000 円
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 これまでのアリゴテの概念を覆す充実した香りなのだ。
ルフレーヴ、アルマン ルソー、ジャック フレデリック ミュニエ…世界が探し求めるブルゴーニュのトップクラス生産者の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんの〈プティ ロワ〉。
幸いにも、まだ日本に初入荷するかしないかだった2018年、現地訪問時にお邪魔する機会がありました。
そのころから斉藤さんのワインには心の機微に触れるような味わいがあり、初ヴィンテージからご紹介させて頂いていますが、メルマガでのご初回前に完売してしまうなど、年々人気の高まりを感じます。
しかも、長年現地訪問を続け、数々の生産者のワインの試飲を実施、〈ブルゴーニュの今〉を知る〈リアルワインガイド誌〉もその品質の高さを絶賛。
「この20年も見事なワインを造った」（〈リアルワインガイド誌79号〉より抜粋）そんなプティロワの2020年が入荷しました！ ■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■ 19年を試飲して「進化に次ぐ進化」を遂げているプティロワと感じた。
そして、この20年も見事なワインを造った。
多くの優良生産者が豊かで大きめ（でも滑らかでエレガント）なワインとなっている20年だが、プティ・ロワを含めたいくつかは例年通りの繊細系なスタイルを造り上げている。
またキュヴェ数も順調に増えており、何よりうれしいのはこの20年に年産3万本となり、やっと事業が軌道に乗りそうだという事。
普通ワイナリーを立ち上げた当初はその多くが生産量は少なく、投資への返済で大変だがやっと努力が報われるようになった。
もちろん毎年の気候による収量の増減はあるし、ワイン造りに大変な労力が必要だけど、ともかくめでたし。
20年のプティロワは、基本19年に似ており品質も同等。
つまり素晴らしいワインを造ったという事。
なお、ブルゴーニュ・レ・ローム以外は全て全房発酵で造っている。
頑張れ政ちゃん！ ■《リアルワインガイド誌79号》より抜粋■適切なコクを感じる、とてもミネラリーないい香り。
やはりこれまでのアリゴテの概念をくつがえす充実した香りなのだ。
口に含むと香りで感じた通り心地良いコクがあり、果実味とミネラルから来るトロみもまた心地良い。
そして酸がきれいに伸び、味わいと各要素の調和がとれているとても美味しいアリゴテ。
というか白ワイン。
というかワイン。
（22年6月試飲）◆今飲んで：89点◆ポテンシャル：89+点◆飲み頃予想：今〜2038年 INFORMATION NameBourgogne Aligote Domaine Petit Roy ブドウ品種アリゴテ100％（手摘み／平均38年） 生産者名プティ ロワ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,170 円
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 ミレニアム年！ワイン好き必読のワイン雑誌『ワイナート誌』54号で、《コルトン＆コルトン・シャルルマーニュ特集》があったことを記憶されている方も多いと思います。
その誌面を飾ったのが、このボノー・デュ・マルトレイ！コルトン・シャルルマーニュの造り手として、絶対外せない、ボノー・デュ・マルトレイ。
誌面でも…『飲み頃の予想がつかない高いポテンシャルを、このワインは有している。
』と、長期熟成タイプであることが、強調されてます。
極上の白ワインをお探しの方は、今すぐ、お買い求め下さい。
迷っている間に、完売してしまうと思うので…（汗）。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Cropped at a mere eight hectoliters per hectare after being hit by the April frosts and then challenged by severe disease pressure, the 2021 Corton-Charlemagne Grand Cru has nevertheless turned out beautifully, offering up aromas of tangerine oil, crisp stone fruit, clear honey, white flowers and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and textural, with terrific depth at the core, tangy acids and a precise, saline finish, it will only gain with further elevage.◆パーカーポイント：(93-95)点◆飲み頃：N/A INFORMATION NameCorton Charlemagne Grand Cru Domaine Bonneau du Martray ブドウ品種シャルドネ 生産者名ボノー デュ マルトレイ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／コルトン・シャルルマーニュ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Corton Charlemagne 内容量750ml WA(93-95)／Issue Feb 1, 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
118,800 円
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 「めちゃくちゃ美味しいやん！」オーストラリアはヴィクトリア州、ギップスランドに設立されたワイナリー〈ムーンダーラ〉。
出会いは行きつけのワインバーで、ラベルから何か惹きつけられるものを感じて飲んだネッビオーロが… ◆「めちゃくちゃ美味しいやん！」 と思わず興奮してマスターに叫んでしまったのです！ それから何度か違うキュベを飲んだのですが、薄旨な液体にも関わらず無濾過ゆえ密度があって、ギュッと果実感が詰まったナチュラルな美味しさに、何度もノックアウトされることに(^-^; 「最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標」にしているだけあって、ピノが一番お勧めなのですが、全てのワインが本当に美味しいから、是非、各種飲んでください！！ ■輸入元資料より抜粋■このワインは一部の果実は皮付きのまま乾燥するまで発酵させ、また一部は部分的に発酵させ、一部は数時間の予備発酵をさせます。
果汁は果皮とともに小さな開放型のビンで発酵させます。
ワインは酵母の澱とともに古樽に移され、澱の自己分解によるサワードゥの風味を移した後、清澄も「ろ過」もせずに春に瓶詰めされます。
果汁の約 3分の1はスキンコンタクトを行わず、小さな古樽で発酵させています。
グリーンメロンのような「果実味」が心地よく、テクスチャー的にも楽しいです。
無濾過にすることで、粘性とアーモンドの花のアロマが保たれます。
皮からくるほどよいタンニン（皮の上での発酵に由来する）は、ワインを囲む額縁のような役割を果たしています。
はちみつと洋ナシのフレーバーに生姜などのスパイス、さらには桜とジャスミンのアロマ。
INFORMATION NameStudebaker Bianco Moondarra ブドウ品種ピノ・グリージョ／リボッラ／フリウラーノ 生産者名ムーンダーラ 産地オーストラリア／ヴィクトリア州／ギップスランド RegionAustralia／Victoria／Gippsland 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
2,952 円
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 ■輸入元資料より抜粋■100% ヴィオニエ。
フローラルとミネラル感に溢れ、春の花や白桃、バラの花びら、スイカズラ、砕いた岩など香りの要素も多い。
新鮮な果実味、それを余すところなく表現できるテクスチャーとボディ、そして程よい酸は上質なコンドリューを思わせます。
澱に6ヶ月触れされる。
新樽比率約25%。
年産5000本。
INFORMATION NameViognier I.GP Principaute D'Orange Domaine de la Janasse ブドウ品種ヴィオニエ 生産者名ドメーヌ ジャナス 産地フランス／ローヌ RegionFrance／Rhone 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,690 円
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INFORMATION NameMeursault Limozin Vincent Girardin ブドウ品種シャルドネ 生産者名ヴァンサン ジラルダン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ムルソー／リモザン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault／Limozin 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
14,300 円
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 ■ワイナリーHPより抜粋■テイスティング・ノート美しい淡い黄色の色調を持つワイン。
最初の香りは強烈でフルーティー、桃やカリンなどの愛らしいノートがある。
熟した香りと非常に軽く繊細な木の香り、トーストの香り。
アタックはソフトで味わい深い。
ワインは、支配的なセミヨン（74.8％）のおかげで、南のアクセントを持つ太くてほとんど甘いボディに進化する。
フィニッシュは、かなり苦みがあり、とても爽やか。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ The 2020 La Clart? de Haut-Brion is showing nicely in bottle, bursting with notions of grapefruit, nectarine, lemongrass and pastry cream. Medium to full-bodied, ample and fleshy, with a sweet core of fruit and a chalky finish, it will offer demonstrative drinking young.◆パーカーポイント：92点◆飲み頃：2023〜2035年 INFORMATION NameLa Clarte de Haut Brion Blanc ブドウ品種セミヨン74.8％／ソーヴィニヨン・ブラン25.2％ 生産者名シャトー オー ブリオン 産地フランス／ボルドー／ペサック・レオニャン RegionFrance／Bordeaux／Pessac Leognan 内容量750ml WA92／Issue Apr 07, 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
16,500 円
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 コシュデュリ譲りのスタイル！コシュ デュリの甥、ジャン フィリップ フィシェ。
その関係性の近さから、造りにも多大な影響を受けているようで、スタイルに通じるところがあるとして知られています。
「先日パリのとあるレストランで「コシュ デュリは高いので」とソムリエールがお薦めしてくれたのがフィシェでした。
」 と、パリ在住のワイン業界の方からリアルな話を聞いた事もあるほど、現地でも知られています。
そのジャン フィリップ フィシェが「フェルマージュ」と言う仕組みで畑を借り、ワイン造りを行っているのが、今回ご紹介するデュボワ マリーです！ そうつまり、外観が違うだけで、中身はコシュ デュリ譲りの味わいが楽しめる、ジャン フィリップ フィシェのものと同じなんです。
そんなデュボワ マリーの2020年が入荷しました！ 現在、追加入荷予定はありませんので、是非今のうちにお買い求めください！！ INFORMATION NameBourgogne Cote d'Or Desbois Marie ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ デュボワ マリー 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,980 円
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 ■輸入元資料より抜粋■〜大部分が南向きで日当たりの良い好条件の単一畑 繊細で複雑なアロマとミネラルが特徴〜 「クロ デ ショードゥ」と呼ばれる単一畑からのワインです。
大部分が南向きで、朝日から夕日まで長い時間太陽の光を浴びる良い畑です。
テール ブランシュと呼ばれる粘土石灰質土壌とキンメリジャンのマール土壌です。
土は乾燥するとコンクリートのように固くなり、雨が降るとドロドロになるため、作業が非常に難しい畑でもあります。
葡萄が完全に熟すまで待ち、手摘みで丁寧に収穫します。
収穫量は、45hL/ha。
収穫した葡萄を選別、除梗します。
発酵前に12度で10時間スキンコンタクトを行います。
これにより繊細で複雑なアロマとミネラルを抽出します。
プヌマティックプレスで圧搾、48時間静置して澱を沈め、ステンレスタンクで18度に温度管理しながら発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
週に1回ほどバトナージュを行いながら、綺麗な澱と共にタンクで16〜18ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もせず瓶詰め、3ヶ月瓶熟させます。
INFORMATION NamePouilly Fume Les Chaudoux Serge Dagueneau & Filles ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名セルジュ ダグノー 産地フランス／ロワール／プイィ・フュメ RegionFrance／Loire／Pouilly Fume 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,880 円
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![]() ■輸入元資料より抜粋■〜大部分が南向きで日当たりの良い好条件の単一畑 繊細で複雑なアロマとミネラルが特徴〜 「クロ デ ショードゥ」と呼ばれる単一畑からのワインです。
大部分が南向きで、朝日から夕日まで長い時間太陽の光を浴びる良い畑です。
テール ブランシュと呼ばれる粘土石灰質土壌とキンメリジャンのマール土壌です。
土は乾燥するとコンクリートのように固くなり、雨が降るとドロドロになるため、作業が非常に難しい畑でもあります。
葡萄が完全に熟すまで待ち、手摘みで丁寧に収穫します。
収穫量は、45hL/ha。
収穫した葡萄を選別、除梗します。
発酵前に12度で10時間スキンコンタクトを行います。
これにより繊細で複雑なアロマとミネラルを抽出します。
プヌマティックプレスで圧搾、48時間静置して澱を沈め、ステンレスタンクで18度に温度管理しながら発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
週に1回ほどバトナージュを行いながら、綺麗な澱と共にタンクで16〜18ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もせず瓶詰め、3ヶ月瓶熟させます。
INFORMATION NamePouilly Fume Les Chaudoux Serge Dagueneau & Filles ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名セルジュ ダグノー 産地フランス／ロワール／プイィ・フュメ RegionFrance／Loire／Pouilly Fume 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,880 円
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