 【商品名】ポッジョトンド ポッジョ トンド トスカーナ ビアンコ オーガニック 2020 750ml 白ワイン 辛口 イタリア トスカーナ州 Poggiotondo Poggiotondo Toscana Bianco Organic タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア トスカーナ州 造り手ポッジョトンド Poggiotondo生産年2020品種ヴェルメンティーノ主体容量750mlアプリコットや白い花のエレガントなアロマに、果実味と酸味の見事な調和！グラン・クリュ「コルトン・シャルルマーニュ」を生み出すAOCペルナン・ベルジュレスの区画の1つ、「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」のシャルドネ100％で造られます！ 斜面に位置する2haのシャルドネの畑は、下部がプルミエ・クリュ「アン・カラドゥ」、上部が村名クラスに属するため、村名ワインでありながらプルミエ・クリュの味わいを感じられる、ブルゴーニュ愛好家納得の仕上がりです。
香りは林檎、黄桃、アプリコットや少しだけグレープフルーツ。
ほのかに漂う金木犀や蜂蜜などの甘い香りも魅惑的です。
口に含むと生き生きしたミネラル感と、柔らかなスパイスのニュアンス、樽由来の軽やかなアーモンドのフレーバーがレイヤーを描き、味わいの奥行きを表現しています。
まろやかながらも力強い酸もあり、全体のバランスは秀逸。
余韻まで蜂蜜の風味が残る、とてもエレガントな白ワインです。
≪受賞歴≫ ※ワイン・アドヴォケイト 91点(2018ヴィンテージ) 【ルイ・ジャドについて】 ルイ・ジャド社は、現在約210ヘクタール以上の畑を持つブルゴーニュの有力ドメーヌであり、また高品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を完全に排除し、1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備の醸造所を造り、ワインの品質がさらに高まりました。
現在は一部の畑でビオディナミ農法を実践。
同社のワインのエチケットに描かれているBacchusでもお馴染みのドメーヌです。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ポッジョトンド
2,679 円
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 いち早く自然なワイン造りに着目し『ウイルス・フリーの葡萄を栽培し理想のワインを造る』というプロジェクトを成功させた家族経営の生産者「セロ・チャペウ」。
「フロクローレシリーズ」は海抜250mに位置する3つの畑の葡萄を使用し、葡萄本来のピュアな果実味を実感できるラインナップ。
ワイナリーの精神と革新性を継承し、セロ・チャペウのテロワールをワインに閉じ込めました。
手摘みによる収穫の後、トレッビアーノとマルヴァジアは除梗され別々に圧搾。
土着酵母を使用しステンレスタンクで6ヶ月間発酵させ、6ヶ月間熟成させます。
鮮度を保つためになるべく人の手を加えず、無濾過で瓶詰めされます。
淡い麦藁色の色調。
洋梨や林檎、アプリコットにほんのりトロピカルフルーツ。
白い花のフローラルなノートに、ハーブや蜂蜜のニュアンスが重なる芳醇で魅力的な香りです。
口当たりはフルーティーでとても滑らか。
フレッシュな果実味と心地よい酸に、パイナップルティーを思わせるフレーバーが広がります。
程よいボディがあり、僅かな塩味を感じるミネラルのニュアンスも良好。
爽やかさと柔らかさを兼備したジューシーな味わいで、長くしなやかな余韻が続きます。
シーフードや軽めのパスタ料理との相性は抜群！フェンネルを添えたサーモンのタルトや、ディルが香るカルパッチョなど、ハーブを使った料理にもよく合います！ 【ボデガ・セロ・チャペウについて】 1752年、フランシスコ・カラウ・ヴェヒルス氏がスペイン・カタルーニャで創業。
1930年からは移住先のウルグアイでワインを造り続けた、10世代にわたり続く家族経営のワイナリーです。
多雨のウルグアイでは葡萄の樹のウイルス感染が大きな懸案事項となっていたため、1975年、9代目にあたるキコ・カラウ・プジョル氏はカリフォルニア大学デービス校と連携し、ウイルス・フリーの葡萄を育てるための理想の地(水はけの良い砂質土壌の斜面地)を探し始めました。
ウルグアイはもとより、ブラジル南部の土壌をも精査した結果、リベラの「セロ・チャペウ」に最適な土壌を発見。
ここに「セロ・チャペウ・プロジェクト」がスタートしました。
このプロジェクトから50年近くが経過した今日、タナを始めとする多様な品種がこの地に適応し、素晴らしいテロワールを表現し続けています。
現オーナーはキコ・カラウ氏の息子である醸造家のフランシスコ・カラウ氏で、1997年に10代目としてワイナリーを引き継ぎました。
彼は重力を利用したグラヴィティ・システムを導入するべく丘の上にワイナリーを新設。
またセロ・チャペウの土着酵母に着目し、人的介入を最小限に抑えたワイン造りを実現させました。
彼の功績は高く評価され、2021年にはティム・アトキンのウルグアイ・ワイン・レポートにて、ワインメイキング・レジェンドを受賞しています。
葡萄畑では有機農法を採用し、人の手の介入を極力避けた葡萄栽培が行われています。
・開花期と収穫の数日前の2回、殺菌剤として有用な在来酵母を散布 ・冬季の雑草管理や糞尿の堆肥利用のために羊を放牧(循環型農業の実践) ・収穫後の茎や葡萄の搾りかすを堆肥として利用 自然なワイン造りにこだわるセロ・チャペウでは醸造に添加物を使用せず、厳選された土着酵母で発酵を行います。
ワインの濾過はほとんど行わず、瓶詰時に極少量のSO2が添加されます。
また環境に配慮した生産者としても知られていて、日中は照明を使用しないほか(ワイナリーは太陽光が射し込む設計)、重力を利用してワインを運搬するため電気使用量の削減に繋がります。
同社では、全ての電力を太陽光発電で賄うための計画も進められています。
更にプラスチックの使用の制限や再生紙の使用、軽いガラスボトルの使用などを徹底し、CO2排出量削減に努めています。
■ボデガ・セロ・チャペウ フロクローレ ブランコ
3,025 円
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 【商品名】カトレアカトレア シャルドネ キュヴェ ナンバー ファイブ ソノマ コースト 2021 白ワイン 750ml Cattleya Cattleya Chardonnay Cuvee Number Five Sonoma Coast タイプ白ワイン 辛口 生産地 アメリカ/カリフォルニア州 造り手 カトレア【Cattleya】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報コロンビア出身のビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史が手掛けるブランド「カトレア」。
ビビアナ女史は、ナパの著名ワイナリー「パルメイヤー」で醸造トップとして手腕を振い、パーカーポイント97点獲得ワイン「ウェイフェアラー」を生み出した人物。
ワインメーカーとしての功績は高く評価され、ワイン・エンスージアスト誌やサンフランシスコ・クロニクル誌が選ぶ権威ある賞を受賞。
いま大変注目されている醸造家の一人です。
「キュヴェ・ナンバー・ファイブ」は特徴的なソノマ・コーストの魅力を存分に享受した1本。
塩分を含んだ冷たい海風が運ぶ美しい酸、海洋性土壌に起因する引き締まったミネラル感、燦々と降り注ぐ太陽の恵みによる力強い果実味。
凛とした佇まいのエレガントな仕上がりで、その名は『“シャネルNo.5”の様に世界中から愛されて欲しい』との思いを込めて名付けられました。
ヴィンテージごとに選択する葡萄畑や区画は異なりますが、初リリースから5年目となる21年ヴィンテージは、ソノマ・コーストの2つの畑「サン・チェイス」と「ナイトウィング」の葡萄をブレンド。
レモンやライムの皮、青りんごや白桃などのアロマに、洋梨のタルトや焼き林檎、バニラやトーストのニュアンスも感じられます。
口当たりはやわらかくクリーミー。
鮮やかな酸と鉱物的なミネラルのフレーバーは印象的で、力強くジューシーな果実味が全体を包み込みます。
ソノマ・コーストに吹く海風を思わせる心地良い塩味と、美しい余韻が長く持続します。
≪受賞歴≫ ※ワイン・スペクテイター 92点(2021ヴィンテージ) ※ワイン・エンスージアスト 95点(2021ヴィンテージ) 【カトレアについて】 コロンビア出身のワインメーカー、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史が2012年からカリフォルニアで手掛けるオリジナル・ブランド。
ワイナリー名「カトレア」はビビアナ女史の母国コロンビアの国花に由来して名付けられました。
ビビアナ女史は80〜90年代、麻薬カルテルがはびこり、暴力と幼児誘拐が日常茶飯事だったコロンビア・メデリン市に生まれました。
ワインは特別な日に飲める贅沢品でしたが、お祝いの席で父から一口だけ味わったワインに感動。
14歳でワインメーカーになることを決意します。
コロンビアで化学と国際ビジネスを学び渡仏。
ボルドー大学で醸造士を取り卒業し、シャトー・オー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオンを始め、フランス各地の名だたるワイナリーで修業を積みました。
その後自身のワイナリーを立ち上げたと同時に、ナパで人気のワイナリー「パルメイヤー」のプレミアムブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げに6年間栽培、醸造に関わります。
このワインがパーカーポイント97＋点と高得点を獲得。
それを機に2014年、ワイン・エンスージアスト誌が選ぶ『40歳以下アメリカワインの流行をリードする40人』に選出され、2015年にはサンフランシスコ クロニクル紙の『ワインメーカー・オブ・ジ・イヤー』を受賞しました。
現在はソノマでシャルドネとピノ・ノワールを造る第一人者として、自身のワイン造りに専念。
トップ醸造家として手腕を振るい、夫ジェフとはコラボレーションワイン「シェアード・ノーツ」ブランドも立ち上げています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カトレア Cattleya
10,175 円
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 【商品名】コクレル ファミリー エステート コクレル ファミリー エステート ル プティ コクレル ソーヴィニヨン ブラン 2019 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Coquerel Family Estate Coquerel Le Petit Coquerel Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 コクレル・ファミリー・エステート【Coquerel Family Estate】 生産年 2019年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報ナパ・カリストガの自社畑ウォルナット・ウォッシュ・ヴィンヤードで作る、ソーヴィニヨン・ブラン100％使用。
グァバやパパイアなど、南国フルーツの華やかなアロマと、爽やかなグレープフルーツやシトラス、柑橘の花などのフレッシュなニュアンスが混じり合っています。
キレのある整った酸が瑞々しい果実に浸透した、まろやかで心地よい口当たり。
ピュアな果実味に溢れ、新鮮な旨味が口の中に広がります。
余韻にはマンゴーのような濃密な風味が長く残り、非常に飲みごたえのある仕上がり。
【コクレル・ファミリー・エステートについて】 ナパ・ヴァレーの最北、カリストガに2005年に設立されたワイナリー。
ソーヴィニヨン・ブランを専門に生産しています。
樫の木に囲まれた自社畑は、表土を厚い粘土質が覆う細かい砂利の混ざった土壌で、人工的な水やりを必要とせずに育ってきた力強い古樹が並んでいます。
葡萄は西にそびえるマヤカマス山脈の恩恵により、厳しい西日の暑さから守られ、適度な日照量に恵まれながら生育していきます。
醸造担当のクリスティーン氏はフランスのボルドー出身。
銘醸シャトー・カルボーニュやラ・ルヴィエールで修行を重ねてきた人物で、ボルドー白ワインを彷彿とさせる、爽やかで果実味豊かな味わいを得意としています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コクレル・ファミリー・エステート Coquerel Family Estate
4,114 円
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 【商品名】ワイン アンド コマース ワイサー トラウベンモスト 絞りたて白ぶどうジュース 1000ml 2023 ノンアルコールジュース 甘口 オーストリア ニーダーエスターライヒ州 Wine&Commerce Weisser Traubenmost White タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ヴィンツァー・クレムス 【Winzer Krems】 生産年 2023年 品種 グリューナー・ヴェルトリーナー100% 容量 750ml ■商品情報ワイン醸造用のぶどうを搾って造られた果汁100%ジュース。
通常のぶどうジュースとは異なり、無添加、無加水で造られており、 酵母を加えれば発酵してワインになる果汁です。
甘味・酸味など全ての味わいが濃く、美味しいだけではなく体に有用な栄養素がいろいろ含まれています。
カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、銅、亜鉛、セレニウムなどのミネラルや、ビタミンB類、ビタミンCを多く含み、ワインよりポリフェノールなど動脈硬化を防ぐものを多く含まれているとも言われています。
よく冷やしてお楽しみください。
また、防腐剤は一切入っておりませんので、開封後は冷蔵庫で保存頂き、お早めにお召し上がりください。
※賞味期限 2026.10.31 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ワイン・アンド・コマース Wine&Commerce
2,290 円
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 【商品名】ラ シャブリジェンヌ ラ シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム ハーフ 375ml 2022 375ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュシャブリ La Chablisienne La Chablisienne Chablis 1er Cru Fourchaume Half 375ml タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ラ・シャブリジェンヌ【La Chablisienne】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 375ml ■商品情報プルミエ・クリュ(1級畑)の中でもトップクラスの品質を誇る畑「フルショーム」の葡萄から造る、ふくよかな果実味と洗礼された樽の甘く香ばしいニュアンスが魅力のシャブリ！ 生産者は、シャブリ・ワイン全体の1/4の生産量を誇る、生産者共同組合「ラ・シャブリジェンヌ」。
「すべてのアイテムが品質と価格のバランスに優れる」と評される、最高ランクの造り手です。
緑色がかった輝きのあるライムイエローの外観。
新鮮なレモン、青りんごの果実香に、アカシアの花、ミネラル由来の貝殻など、様々なアロマが折り重なるようにグラスから漂います。
芳醇な白桃を想わせる果実味に、引き締まった酸、テロワールを表す豊かなミネラルとのバランスは見事。
樽熟成から来るバニラの香りを含む長い余韻が、全体に深いコクを与え、綺麗なフィニッシュへと導きます。
樽香を纏った、ミネラリーでキレの良い辛口の味わいは、牡蠣のソテーやスモークサーモン、白身魚のソテーや山菜の天ぷらによく合います。
少し冷やしてお召し上がりいただくと、ワインが持つスマートでシャープな特徴がより際立ち、お料理を引き立てます。
【ラ・シャブリジェンヌについて】 「シャブリという土地の特徴をいかに表現するか」をモットーに、有力な造り手たちが集まり、1923年に立ち上げた生産者協同組合です。
シャルドネ種をシャブリ特有のキンメリジャン土壌で、いかに育て上げれば良いかを熟知しており、テロワールの特徴を最大限に活かしたワインを生み出しています。
現在は、シャブリ地区のワイン生産量の実に1/4を占めるまで大きな団体となっています。
まさにシャブリのプロフェッショナル集団です。
■シャブリ全体の1/4のも生産量を誇る、シャブリを知り尽くした協同組合 ■栽培チームを持ち、組合員の畑の状態をしっかり把握し最良のブドウを育てる シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その生産量はシャブリ全体の生産量の1/4を占め、シャブリを代表する生産者協同組合として知られています。
ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネでブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹を大切にし、細やかな手入れを怠らないことが大事。
またラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、頻繁に畑まで出向いて組合員の農家と栽培について話し合います。
自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される所以です。
■収穫した大切なブドウを酸化させることなく果汁にしてからワイナリーへ ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」を最も大切に考えています。
そのテロワールを表現するために重要なことは、ブドウを劣化させないこと。
シャブリジェンヌでは収穫したブドウを組合員によってできるだけ早く圧搾し、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーまで運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させるよりも酸化を抑えることができるのです。
そのために組合員は空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有しています。
■シャブリを知り尽くした醸造チーム 醸造責任者であるヴァンサン・バルトモン氏を中心とした醸造チームは極めて優秀で、まさにシャブリのプロフェッショナル。
純然たるシャブリ・メーカーであるラ・シャブリジェンヌでは数多くのアペラシオンを毎年造り上げます。
そうして豊富な経験を積んだ彼らはシャブリのエキスパート集団といえるでしょう。
また、ラ・シャブリジェンヌは規模の大きな生産者ですが、機械的にワインを造りあげるわけではありません。
優秀な醸造家の直感を最も優先するのです。
ラ・シャブリジェンヌでは醸造面での大きな権限をヴァンサン・バルトモン氏に与えることで、より品質を重視したワイン造りを実現させています。
■真にクラシックでフルーティな看板キュヴェ シャブリ「ラ・ピエレレ」 ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。
この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが「ラ・ピエレレ」です。
「ピエレレ」とは「石」を意味する造語。
まさにシャブリのテロワールを表現しているワインと言えます。
厳しい選別を経た上級キュヴェのブドウを使用し、最もクラシックで、フルーティなスタイルのシャブリの入門にもピッタリに仕上がっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ラ・シャブリジェンヌ La Chablisienne
4,510 円
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 【商品名】ボッシェンダル ボッシェンダル シュナン ブラン 2022 750ml 白ワイン 辛口 南アフリカ ウエスタンケープ Boschendal Boschendal Chenin Blanc タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ボッシェンダル 【Boschendal】 生産年 2022年 品種 シュナン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報フランス式の栽培方法を継承し、エレガントさ追求する南アの造り手「ボッシェンダル」。
こちらはシュナン・ブランを100%醸した、心地よい飲み口が魅力の果実味溢れる1本です。
他の南ア・テーブルワインと一線を画す、より洗練されたスタイルをお手頃な価格でお楽しみいただけます。
緑色を帯びた麦わら色の外観。
柔らかなマンゴ?のトロピカルフルーツの香り、白桃、ライムの果実香、ハーブ、焼いたナッツ、ほのかに石灰質を感じるミネラル香が漂います。
成熟した白桃のとろける果実味と豊かな酸が綺麗に調和し、フレッシュで優しい口当たり。
程よいミネラルが爽やかでクリーンな印象を醸し出しています。
豊かな葡萄の旨味が口の中で丸く広がり、ほのかに感じるカラメルような味わいが、はっきりとした輪郭を与えています。
わずかに残る果皮の苦みが余韻に心地よく響き、美しいフィニッシュへと導きます。
まろやかな果実味としっかりとした酸味とのバランスが見事。
シーフードサラダや白身魚のムニエル、カルパッチョと合わせていただくのがおすすめです。
またグリーンカレーや生春巻きなどのエスニック料理にもよく合います。
≪受賞歴≫ ※デキャンター誌 92点(2020ヴィンテージ) ※サクラアワード2019 金賞(2017ヴィンテージ) ※ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銀賞(2017ヴィンテージ) 【ボッシェンダルについて】 1685年設立。
ボッシェンダルとはWood and Dale=森と谷という意味を指し、山間で300年以上にわたりワインを造り続ける、新世界で最も古いワイナリーの一つです。
フランス国内の宗教的迫害から逃れてきたユグノー教徒、ジャン・ル・ロン氏によってワイナリーの歴史は始まりました。
以後330年間、多くのオーナによってこの地でワイン造りが行われてきました。
2005年より南アフリカ有数のワインメーカーの一つ、DGB社がオーナーとなり、ボッシェンダルは世界で最も偉大な生産地区の一つとして、その名を確かなものとしました。
ボッシェンダルワインの味わいは一言で表すと「クラシック＆エレガント」。
流行にとらわれることなく、常にフランスを中心とした旧世界で造られるようなエレガントな味わいを追及しています。
一方で、新世界ワインとして近代的な醸造法も取り入れており、南アフリカの地方色と昔から伝わる伝統的製法、双方の魅力を最大限生かしたワインを造るために最先端の技術や設備を導入しています。
旧世界と新世界の良さが入り混じったボッシェンダルは、DGB社が多く抱えるブランドの中で最もプレミアムなワインブランドとなっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボッシェンダル Boschendal
2,926 円
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 【商品名】アドリア ヴィンヤーズアドリア ヴィンヤーズ リースリング レイト ハーヴェスト ドライ 2019 白ワイン 750ml Adoria Vineyards Adoria Vineyards Riesling Late Harvest Dry タイプ白ワイン 辛口 生産地 ポーランド/ドルヌィ・シロンスク 造り手 アドリア・ヴィンヤーズ【Adoria Vineyards 】 生産年 2019年 品種 リースリング100％ 容量 750ml ■商品情報ポーランドワインのパイオニアが生み出す果実味溢れるリースリング。
古代海の底だった岩と砂の層が地中まで続く土地で造られた葡萄をすべて手摘みし、収穫は糖度を増すため通常より遅い3週間後に行われています。
しっかりとした糖度を感じる味わいは、ドイツ・アルザスリースリングに匹敵する逸品。
口に含むと綺麗な酸と共に、レモン、パイアップルを想わせるリッチな果実味とバタースコッチのこってりとした厚みのある味わいの調和が絶妙です。
凛としたミネラル感が爽やかを与えながら余韻まで続きます。
前菜からメインまで幅広く寄り添ってくれる優しい飲み口のワイン。
サラダ、クリームチーズ、アジアンテイストのお料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ってくれます。
冷やしすぎず12~14度でお召し上がりいただくと、葡萄の個性がより堪能できます。
【アドリア・ヴィンヤーズについて】 アメリカ出身のマイク・ホイットニー氏が2001年、ポーランド4番目の都市ヴロツワフの南西25kmにあるザホヴィツェ村に設立したワイナリー。
アドリア（ADORIA）というワイナリー名は、娘のヴィクトリア（Victoria）さんと息子のアダム（Adam）くんの名前が由来です。
マイク・ホイットニー氏がポーランドにやって来たのは1994年25歳の時。
英語教師や会社勤めをする傍ら農業に携わる叔父の助けを得、ポーランドの過去40年間の降雨量や気温、土壌を調査。
結果で得た科学的な判断に基づき、1年半かけザホヴィツェが葡萄栽培に最適の地と見極めました。
その後は葡萄の生育やワイン造りを学び、理想的な機材を探し求めるためヨーロッパ各地のワイナリーを訪問。
ポーランドではワイン製造と販売の前例が少なく大変苦労してワイン免許を取得し、7年の月日をかけてワイナリーを開業しました。
現在では国際的な賞を多く受賞し、国内を代表するワイナリーに成長。
まさにポーランドワインのパイオニア的生産者として広く認知されるようになりました。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アドリア・ヴィンヤーズ Adoria Vineyards
4,114 円
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 【商品名】ジャンニテッサーリ ソアーヴェ 白ワイン イタリア ヴェネト 2022 750ml Soave■商品説明ロンカ南東に位置するAlpone Valleyで収穫されたブドウで仕込まれます。
畑の標高は250〜300mで土壌は玄武岩。
発酵前に3時間程 CO2と共にスキンコンタクトしてから、ステンレスタンクにて14〜16℃で発酵。
熟成は約3ヶ月間 ステンレスタンクで行います。
黄色がかった明るい麦わら色、白い花やセージの香りを伴う柑橘類の香り、酸とミネラルのバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
ソアーヴェの代表地、ロンカ南東に位置するアルポネ渓谷（Alpone Valley)で収穫された葡萄で仕込まれます。
畑の標高は250?300mで土壌は玄武岩。
熟成はステンレスタンクで行います。
■テイスティングコメント黄色みがかった明るい麦わら色。
白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香り、酸とミネラルがバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
■ジャンニテッサーリ
2,827 円
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 【商品名】ドメーヌ サント バルブ ドメーヌ サント バルブ マコン ヴィラージュ レ ティーユ 2021 750ml 白ワイン 辛口 自然派 フランス ブルゴーニュマコン Domaine Sainte Barbe Dom. Sainte Barbe Macon Villages Les Tilles タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・サント・バルブ【Domaine Sainte Barbe】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ふんわりとしたナチュラルな果実香は透明感とフレッシュさに溢れています。
そして少々麦のような香ばしさと、凛としたミネラル感もあり、とても魅力的。
口に含むと何とも言えないクリーンな果実味が広がり、ふくよかでフルーティな味わいが長く続きます。
また、ツヤ感としっとり感もあり、みずみずしい印象の上質さがあります。
※ビオディナミ Ecocert 認定 ※Certifie Agriculture Biologique 認定 【ドメーヌ・サント・バルブについて】 ミネラルに富むブルゴーニュの南の生産地、マコン地区。
最近話題のアペラシオンである、ヴィレ・クレッセは非常に熱いが、その中でも最近注目を集めているのが、このサント・バルブです。
ワイナリーの歴史としては修道院の時代である900年にまで遡ります。
両親のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で、2001年にサント・バルブとしてデビューを果たした彼は、完全主義者。
2003年からはビオディナミ農法を実践しており、2006年にはヴィレ・クレッセの地で一番最初となるビオロジックの認証を取得(Certifie Agriculture Biologique 通称ABマーク)しています。
彼のワイン哲学とは、自然のサイクルを尊重すること。
それには微生物の動き、畑に咲き乱れる花や、テロワールの正確な知識なども全て含まれます(実際に彼と畑を歩くと、数え切れない植物の名前が出てきて困ってしまうくらい)。
2000年からは、「GEST」(ブルゴーニュの土壌を研究する組織)に加入。
フランスのワイン雑誌はもちろんのこと、ブルゴーニュワイン専門誌である、「Bourgogne Aujourd’hui」でも大きく取り上げられ、素晴らしい品質価値、と高い評価を獲得しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・サント・バルブ Domaine Sainte Barbe
4,015 円
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 【商品名】エスターハージー ワイン エスターハージー エストラス シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーストリア Esterhazy Wine Esterh?zy Estoras Chardonnay タイプ白ワイン 辛口生産地オーストリア 造り手エスターハージー・ワイン Esterhazy Wine生産年2022品種シャルドネ100%容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
フレッシュな柑橘系のフルーツ香とハチミツやナッツのアロマが感じられます。
口当たりはやわらか。
フレッシュな柑橘系果実のような苦みと果実味がバランスよく感じられます。
切れの良い酸味と溶け込んだミネラルが心地よく、合わせる料理を選ばない辛口白ワインです。
熟成に樽を使用せず、エスターハージーらしいクリアな味わいに仕上がっています。
【エスターハージーについて】 17世紀からブルンゲルランド州でブドウ栽培とワイン醸造を開始。
1758年、侯爵家の管理長ヘルベヴィーラー伯爵に、パウル2世アントン・エスターハージーの侯爵夫人マリア・ルナティヴィスコンティが、ブルゴーニュから来たピ・ノワール種のブドウの樹を栽培するように命令し、赤ワインの為のブドウの栽培が始まりました。
ワイン醸造技術や設備はモダンなものを採用。
タンクや樽熟成庫は温度変化が少ない地下7メートルにあり、ポンプは使わず、重力を利用して醸造ステップを進めています。
ステンレスタンク中に酸素を送り込む方法を導入し、香りをよりフルーティーにしています。
「エスターハージー オマージュ・ハイドン」は、エスターハージー家との密接な繋がりのあった偉大な宮廷楽団長、ヨーゼフ・ハイドン氏の没後200周年記念ワイン。
このワインにはヨーゼフ・ハイドンの、優れたクラシック音楽の形式の完璧さとハーモニーと優雅さが兼備された表現が反映されています。
ハイドンはエスターハージーワイナリーのワインが大変好きであり、給料の一部をワインで受け取っていたというストーリーが残されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■エスターハージー・ワイン Esterhazy Wine
3,619 円
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 【商品名】トゥーミー セラーズ トゥーミー セラーズ エステート ソーヴィニヨン ブラン 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック アメリカ カリフォルニア州ナパ Twomey Cellars Twomey Cellars Estate Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 トゥーミー・セラーズ【Twomey Cellars】 生産年 2022年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報100％サステイナブル（有機）農法だけて栽培された、4か所の自社畑ブドウが使用されています。
シトラスや洋梨、青リンゴのさわやかなアロマ。
ソーヴィニヨン・ブランらしいバランスの取れた香りが綺麗に表現された、美しいワインです。
ジューシーで芳醇な果実の甘い香りに始まり、はちみつとシトラスの微かな味わいが口に広がります。
飲み口は非常にフレッシュで後味がすっきりとした辛口です。
※サステーナブル農法で造られたブドウ使用 ※2015年ヴィンテージ：ワイン＆スピリッツ誌「Year's Best New World Sauvignon Blanc」選出 【トゥーミー・セラーズについて】 ナパでカベルネ・ソーヴィニヨン栽培に特化した、トップクラスの造り手シルヴァー・オーク。
その家族ダンカン一族が、ほかの品種にも可能性を見出し、スタートしたワイナリーがトゥーミーです。
畑は点在しており、ナパヴァレーにメルローとソーヴィニヨン・ブラン、アンダーソン・ヴァレーやロシアン・リヴァー・ヴァレーにピノ・ノワールを栽培。
その地域の気候や土壌に適した品種が育てられており、ブドウ栽培にはサステーナブル農法を取り入れています。
また醸造コンサルタントには各品種のスペシャリストを迎え入れています。
特にボルドーのシャトー・ペトリュスの醸造担当を44年間も務めあげた伝説と言われる人物、ジャン・クロード・ベルエ氏も参加しており、テロワールに忠実かつエレガントで洗練されたワインを生み出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トゥーミー・セラーズ Twomey Cellars
6,886 円
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 【商品名】アヴァンティス エステートアヴァンティス ヒストリア 2023 白ワイン 750ml Avantis Estate Avantis Historia White タイプ白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ/エヴィア 造り手 アヴァンティス・エステート【Avantis Estate】 生産年 2023年 品種 アシルティコ50&、ヴィオニエ50% 容量 750ml ■商品情報ライムグリーンの入った明るい黄色の色調。
白系の花、バナナやマンゴ、パイナップル、豊かでトロピカルなアロマを感じます。
口に含むと柑橘系の味わいが広がります。
果実味のほのかな甘さと、後に残る酸味のバランスは絶妙です。
フルーティーでさわやかなこのワインには、鶏肉、豚肉、特に塩とレモンでいただく魚の天ぷらや焼き魚とぴったり！普段のお食事に合わせやすいテーブルワインです。
≪受賞歴≫ ※バルカン インターナショナルワインコンペティション2014−クティマ アヴァンティス2013 銀賞 ※インターナショナルワインチャレンジ2014 銅賞(2013ヴィンテージ) ※バルカン インターナショナルワインコンペティション2015 銅賞(2014ヴィンテージ) ※インターナショナルワインチャレンジ2017 銅賞(2016ヴィンテージ) 【アヴァンティス・エステートについて】 アポストロ・ムンデュリハス氏によって、1994年に設立されました。
ギリシャ中央部エヴィアに位置し、ワイナリー名は古代ギリシャ語の「エヴィア」を指すアヴァンティスという名前に由来します。
20ヘクタールあるアヴァンティス・エステートはエヴィア島中央のアフラティに位置します。
粘土質、砂質粘土、砂利質、石など場所によって異なる土壌を持っています。
ブドウ畑は標高250m〜500mの平地や斜面に位置します。
気候は地中海性で、寒い冬に長く暑い夏が特徴です。
秋と冬にはデルフィ山から冷たい風が吹き、ブドウ畑に湿気をもたらします。
長時間の日照はブドウを成熟させるのに役立ちます。
その後、彼は醸造家であるレンガ・グリゴリアドゥ氏と結婚し、2人の子供をもうけました。
彼らは「高品質なワインを造りとエヴィアのブドウ畑の復興」を夢に進み続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アヴァンティス・エステート Avantis Estate
3,322 円
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 【商品名】アニェス パケアニェス パケ ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン 2020 2020 白ワイン 750ml Agn?s Paquet Agn?s Paquet Bourgogne Hautes-C?tes de Beaune Blanc 2020 タイプ白ワイン 辛口 生産地 フランス/ブルゴーニュ 造り手 アニェス・パケ【Agn?s Paquet】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報アニェスのナチュールな美味しさを持つシャルドネを理解するにはこれが一番。
地元ムロワジー村のシャルドネを使っています。
アロマはビオ系らしく、ふんわり柔らか心地よいパイナップルや花梨のチャーミングな香り。
見事なミネラル感。
樹齢も約40年と高く、密度のしっかりした味わいと心地良い厚み感。
456リットルの樽(新樽率15%)で自生の酵母による発酵後、そのまま10ヶ月間熟成。
※クール便をご指定下さい※ 酸化防止剤(SO2)の添加の少ない温度に大変デリケートなワインです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【アニェス・パケについて】 2001年に創業したアニェス・パケはオーセイ・デュレスというマイナー産地が主力でありながら瞬く間に評価を高め、今日のナチュールブルゴーニュワインの新世代を象徴するような存在です。
若いビオ系生産者の「姉御」的存在で、慕ってやってきた若者へヴァン・ナチュールへのアプローチを教え育てています。
昨今の若手のナチュール生産者に自分のルーツを聞くと「アニェス・パケ」の名が聞かれることがしばしばあります。
彼女の願いは「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」。
その願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「ポール・ボキューズ」、「ランズブール」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アニェス・パケ Agn?s Paquet ■オーセイ・デュレスというマイナー産地が主力でありながら瞬く間に評価を高める 2001年に創業したアニェス・パケはオーセイ・デュレスというマイナー産地が主力でありながら瞬く間に評価を高め、今日のナチュールブルゴーニュワインの新世代を象徴するような存在です。
若いビオ系生産者の「姉御」的存在です。
パケを慕って集ってきた若者へ、ヴァン・ナチュールへのアプローチを教え育てています。
そういうわけで、昨今の若手のナチュール生産者に自分のルーツを聞くと「アニェス・パケ」の名が聞かれることがしばしばあります。
実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マサール・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に丹精を込めています。
醸造においては、2回の選果を行い、よりクリーンな味わいを追求しています。
発酵は、自生の天然酵母のみ。
白は除梗せず、赤は90?100%除梗します。
「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行いません。
■美食家に愛されるワインを造りたい 彼女の願いは「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」。
その願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「ポール・ボキューズ」、「ランズブール」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。
彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。
「畑で自然と接するのが、なにより楽しいのです」という彼女は、休日も大自然の中をジョギングするなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。
5,599 円
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 【商品名】アジェンダ アグラリア グエリエリ グエリエロ ビアンコ 白ワイン イタリア マルケ 2021 750ml Guerriero Bianco■商品説明グエリエリがマルケのテロワールを最大限に表現するために、マルケの土着品種ビアンケッロとヴェルディッキオをブレンドした特別なワインです。
全体の85%は9月中旬に収穫し、残りの15%は10月初旬に遅摘みしています。
数時間の短いスキンコンタクト後に、ステンレスタンクで発酵させ、セメントタンク（10か月）とフレンチオーク（4か月）で熟成させています。
ビアンケッロとヴェルディッキオをブレンドして、マルケのテロワールを表現しています。
収穫も2回に分けるこだわりで、複雑で厚みのある白ワインです。
■テイスティングコメント明るい黄金色で、香りは白桃やハーブ、バニラも感じます。
濃厚でありながら滑らかな口当たりで満足度が高いです。
■アジェンダ アグラリア グエリエリ
3,817 円
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 【商品名】アルファ ゼータ アルファゼータ S ソアーヴェ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Alpha Zeta Alpha Zeta 'S' Soave タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手アルファ・ゼータ Alpha Zeta生産年2022品種ガルガーネガ容量750ml明るく輝きのあるイエロー、アーモンドの花の香が感じられるフレッシュでクリーンなアロマ。
さわやかなレモンやライム、ぴりっとしたリンゴの風味が感じられます。
口あたりは柔らかく丸みのある果実味、ミネラル感のあるピュアな味わい。
デイリーで楽しむのに最適なソアーヴェです。
ソアーヴェに使うガルガネガの畑は、ドロミテ山脈からの冷たい風が吹き抜ける渓谷の斜面にあります。
土壌はやせた白亜質でミネラル豊かな酸と味わいを作り出します。
手摘みで収穫したブドウは酸化防止剤を加えず圧搾。
100％ステンレスタンクで醸造。
培養酵母を使い、果実味を残すため12〜14度で発酵。
数週間澱のシュール・リーで、より深みを与えます。
【アルファ ゼータについて】 アルファ ゼータは、マスター・オブ・ワインのデイヴィッド・グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット・トムソンが立ち上げたブランド。
「良い品質と良い価格の両立」をモットーとし、地元の農協の良い葡萄の実を買い取り、醸造の設備をレンタルにするなどし、生産コストを下げることを成功させています。
買い取る葡萄の畑はすべて条件の良い斜面の畑で、収穫量を制限したり、遅摘みによる完熟した葡萄の収穫をしたりなど、マットが常駐し栽培から指導しています。
白ワイン用葡萄はカンティーナに運んで、すぐに12度まで冷やしてから醸造。
ワインにコクとリッチさを与えるためシュール・リーを行っています。
その結果、デリケートなワインとなります。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アルファ・ゼータ Alpha Zeta
2,035 円
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 【商品名】ブリュンデルマイヤーブリュンデルマイヤー シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 750ml Weingut Brundlmayer Brundlmayer Chardonnay タイプ白ワイン 辛口生産地オーストリア ニーダーエスターライヒ州 造り手ブリュンデルマイヤー Weingut Brundlmayer生産年2020品種シャルドネ100容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
ハチミツ、アーモンド、レモングラスの非常に魅惑的なアロマ。
へーゼルナッツと炒ったアーモンドの香ばしいニュアンスがさらに飲み手を魅了します。
熟したマンゴーやパイナップルの濃厚な果実味に、グレープフルーツの苦味とコクが加わり、まろやかな口当たりを演出。
清涼感のある酸味が全体をまとめ上げ、キレのある辛口ワインに仕上がっています。
樽熟成特有のカラメルやナッツ等の風味が余韻に感じる、リッチでボリューム感のある味わいをお楽しみ下さい。
【ブリュンデルマイヤーについて】 音楽の都ウィーンから北西に70Kmほどのランゲンロイスに拠点を置くワイナリー。
ランゲンロイスはニーダーエステライヒ州のカンプ渓谷、ドナウ河の上流にある非常に素晴らしい場所です。
特にこの地方はヴァッハウ地方と並び、オーストリアの代表品種のグリューナー・ヴェルトリーナーの銘醸地で有名です。
家族と熱心なスタッフが葡萄に献身的な世話をし、手摘みで大事に収穫されて醸造されます。
栽培からこだわり、有機肥料のみがブドウ畑では使用されています。
また、余計な手を加えず自然のサイクルを用い、除草剤は一切使用せず、生態系バランスを重視したワイン造りを行っています。
2009年にはアメリカのワイン雑誌Wine&Spiritsで6回目となる「W&Sインポーターワイナリーオブザイヤー」選出。
またオーストリアの有力ワイン評価誌「ファルスタッフ」では5つ星を獲得するなど国内外から高い評価を受けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ブリュンデルマイヤー Weingut Brundlmayer
8,492 円
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 【商品名】ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト シャルドネ 2023 750ml 白ワイン 辛口 フランス ラングドック ルーション Domaines Paul Mas La Forge Estate Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ポール・マス【Domaines Paul Mas】 生産年 2023年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報樹齢30年のシャルドネ種を使用、その60%を新樽で発酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
フランスのラングドック・ルーションから数々のコンクールや専門誌で堂々の高い評価続々！ ※2015VT:コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック2016 金賞 ※2012VT:シャルドネ・デュ・モン2013 金賞 / パリ農業コンクール2013 金賞 / コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック2013 金賞 ※2011VT:シャルドネ・デュ・モン2013 金賞 / レ・シタデル・デュ・ヴァン2012 金賞 ※2010VT:パリ農業コンクール2011 金賞 【ドメーヌ・ポール・マスについて】 ドメーヌを経営するマス家はフランスのラングドック・ルーション地方、カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年から葡萄栽培農家を営んできた家系です。
4代目を引き継ぐジャン・クロード・マス氏が、ボルドーの修行を終えて帰郷しポール・マスの当主となった1987年から、ドメーヌは徹底した「高品質＆低価格」のこだわりワイン造りへと、スタイルの変貌を遂げます。
2013年に全米の一流ソムリエが選ぶコンペティションで、『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を受賞。
リリースしたワインは、過去10年の数々のコンクールで200以上の金賞を受賞するという、輝かしい功績を納め続けています。
近年は2017年に『ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード』で、『フランスのベスト・プロデューサー賞』を受賞しており、その勢いはまだまだ留まる所を知りません。
世界のワインの新しい潮流を活かしながら自らの力を磨き、常に「コスパ」に優れたワインを生産し続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ポール・マス Domaines Paul Mas
2,332 円
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 【商品名】VCSワイナリー ネブリナ シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 チリ セントラル ヴァレー VCS Winery Neblina Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ヴィーニャ・エル・アロモ【Vina El Aromo】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報トロピカルフルーツやシトラスのような活き活きとした果実味と、バターのニュアンス。
フレッシュで豊かな味わいを満喫できます。
チリの名門、コノスルファミリーが造る抜群のコストパフォーマンスを誇る一本。
雑誌『一個人』の別冊「いま、最高においしいワインBEST300」にもネブリナが取り上げられています。
まさに「バリュー・フォー・マネー」(お買い得)なワイン！アサリのワイン蒸し、塩焼き鳥(塩)、鮭の塩焼き、寄せ鍋にピッタリです。
≪受賞歴≫ ※男子食堂 極旨ワイングランプリ 11点/15点満点(2011ヴィンテージ) ※【20%OFF】ネブリナ シャルドネ 36本セットをお買い求めになりたい方はこちら 【VCSワイナリーについて】 自転車ラベルでお馴染み「コノスル」がプロデュースする、1,000円以下のお手頃ワインシリーズ『ネブリナ』を生産するワイナリー。
ネブリナとは、スペイン語で「霧」という意味。
産地で発生する深い霧がブドウの生育によい効果があることから名が付けられました。
「全ては畑から」という信念の元で葡萄栽培を行っており、自社畑以外にも同社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を導入することで高い品質のブドウを調達しています。
これまでに高品質なブドウと恵まれたテロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞。
古くは1929年に行われたスペインの品評会で金賞を獲得し、その後も国際的な品評会や専門誌で高い評価を獲得。
2007、2008年にはWAWWの「世界のTOP100ワイナリー」に選ばれています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■VCSワイナリー VCS Winery
1,342 円
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 【商品名】ヴェレノージ ヴェレノージ ファレーリオ 12本セット 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Velenosi Velenosi Falerio タイプ 白ワイン 辛口 生産地 イタリア マルケ州 造り手 ヴェレノージ Velenosi 生産年 2022 品種 トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ容量750ml色調は僅かに深緑がかった美しい黄色、やや熟れたメロンやラフランスと甘いグレープフルーツの濃密な香りを解き放ち、少しすっきりとしたミントの芳香もよぎります。
酸は爽やかですっきりとした飲み口へと導き、熟した夏みかんを食べたかのようなしっとりとした後味が印象的。
収穫はトレッビアーノとパッセリーナが先、ペコリーノは酸化を抑える為に遅摘みをするという徹底ぶり。
品種本来のアロマを抽出するために低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを利用。
ステンレスタンクで熟成するため、爽やかな果実感を損なうことなく表現しています。
ワイナリー自らも「コストパフォーマンスに優れた自信作」と一押し。
おまとめ購入にもお勧めのワインです。
こちらのヴェレノージ ファレーリオをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。
【ヴェレノージについて】 幼少期から父親のワイン造りを手伝っていたことから、ワイン造りにのめりこんでしまったヴェレノージ氏ですが、最初は6ヘクタールの畑でしたが今では172ヘクタールの葡萄畑を所有しています。
地理的な条件にも恵まれ、日中は日当たりよく、冷たい風、雨が降ってもすぐに葡萄を乾かしてくれます。
収穫量を抑え、品質を保って栽培されており、国内外で高く評価されています。
※沖縄は19,800円以上で送料無料になります。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴェレノージ Velenosi
19,008 円
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【商品名】ティー エヌ ティーティー エヌ ティー シャルドネ エステート グロウン ロダイ NV 白ワイン 750ml T.N.T T.N.T Chardonnay Estate Grown Lodi NV タイプ白ワイン 辛口 生産地 アメリカ/カリフォルニア州 造り手 ティー・エヌ・ティー【T.N.T】 生産年 年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報「フルーツ爆弾」のような味わいのワインに、「爆弾」を意味する「T.N.T(ダイナマイトの原料であるトリニトロトルエンの略)」と命名！一度聞いたら忘れられない楽しいワイン名です！ ロダイ産の葡萄をメインに自社畑葡萄100％で丁寧に造られます。
フレッシュなスタイルに仕上げるため、マロラクティック発酵は行いません。
フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で熟成したのちリリースされます。
洋梨や青林檎のアロマに、シロップ漬けにした黄桃や蜂蜜のニュアンス。
樽由来の柔らかなバニラの風味も心地良く、清涼感のある酸とのバランスも抜群です。
コストパフォーマンスに優れ、幅広い料理に寄り添う万能選手！冷蔵庫に常備必須の1本です！ 【ティー・エヌ・ティーについて】 「ティー・エヌ・ティー(T.N.T)＝トリニトロトルエン」。
そう、それはダイナマイトの原料です！アメリカの子供たちは皆、人気アニメなどで「TNT＝爆弾」であると学びます！ 何故に「T.N.T」？ 答えはこのワインの味わいが、はち切れんばかりの果実感に溢れた「フルーツ爆弾」の様だから！近頃のエレガント＆ナチュラル志向とは逆行し、独自の路線を突き進む徹底ぶり！「凝縮感たっぷりのワイン、待ってました！」の声が聞こえて来そうです！ 造りは一切の妥協なし！ロダイ産の葡萄をメインに100％自社畑葡萄を使用。
サステーナブル農法を実践し、「ロダイ・ルール(※)」の認証も取得しています。
またヴィーガン・フレンドリー(動物由来の原材料を一切含まず、動物実験を行っていないことを保証する製品)でもあり、環境保全と動物保護に配慮したワインです。
※ロダイ・ルール / テロワールの反映と環境保全の両立を目的とする公的なプログラムで、80％以上の使用義務基準を満たすことで認証され、ボトルへのマーク貼付が許可される。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ティー・エヌ・ティー T.N.T
2,184 円
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 【商品名】コンスタンシア グレン コンスタンシア グレン ツー 2019 750ml 白ワイン 辛口 南アフリカ コンスタンシア Constantia Glen Constantia Glen Two タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 コンスタンシア・グレン【Constantia Glen】 生産年 2019年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン68%、セミヨン32% 容量 750ml ■商品情報南アフリカワイン発祥の地「コンスタンシア」の冷涼な気候が生み出す、エレガント白！フレッシュな酸味を与えるソーヴィニヨンブラン＆リッチな味わいを与えるセミヨン、2種(Two)の白葡萄が見事に調和した、美しいバランスが魅力です。
程よいしっかりボディとほんのりクリーミーな後味…飲み疲れを感じることの無い透明感。
どなたにでも愛される1本です。
緑がかったイエローの外観。
レモン、ライム、グレープフルーツの爽やかな柑橘類のピュアなアロマに、白い花などの控えめで上品な香りがグラスから立ち昇ります 深みのある果実味を豊かな酸味が引き締め、口当たりはフルーティーかつ滑らか。
火打石を想わせるミネラルのニュアンスが洗練された印象を醸し出します。
オーク樽の風味が余韻に心地よく感じられ、柔らかな表情を見せています。
今からでもお楽しみいただけますが、熟成を得て変化するまろやか味わいも格別です。
サーモンのレモンバター添え、グリーンアスパラを使ったお料理、鶏肉や豚肉料理によく合います。
≪受賞歴≫ ※ティムアトキン・レポート2018 93点(2017ヴィンテージ) ※プラッターズガイド2018 4.5星(5星満点中) (2018ヴィンテージ) 【コンスタンシア・グレンについて】 2000年設立。
ワイナリー名「グレン」とは「谷」を意味します。
南アフリカで最初に葡萄栽培を始めたコンスタンシア地区にあり、ボルドー品種を使った優等的な生産者として知られています。
コンスタンシア地区は降水量の多い冷涼気候。
その中でも山脈の間にあるコンスタンシア・グレンは特に冷涼な場所にあるため、葡萄の収穫は周辺の生産者の中で一番遅い時期に行われています。
樹になっている時間が長い葡萄＝凝縮した葡萄を収穫できることが大きなアドバンテージとなっています。
土壌は花崗岩と砂岩で、ワインにミネラルを与えています。
畑ではエコロジーを意識した、自然な農法を実施。
ボトルの肩部分「CONSTANTIA」というロゴは、地区共通のロゴで「コンスタンシアのワイン」＝「冷涼でエレガントなワイン」ということをアピールしています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コンスタンシア・グレン Constantia Glen
4,510 円
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 【商品名】ファットリア ディ ピアッツァーノ ヴィン サント ビアンコ デッレ エンポレーゼ 白ワイン イタリア トスカーナ 2010 375ml Vin Santo Bianco dell'Empolese DOC■商品説明プラティーレと同じ樹齢45年の混植畑から収穫した葡萄をアパッシメント(陰干し）して造る極甘口ワイン。
圧搾後 葡萄は50〜100Lのチェストナッツ、チェリー、アカシア、桑の小樽に入れられて密閉され、その後5年以上放置されます。
ゆっくり始まった発酵がいつしか終わり、長い時間かけて人知れず熟成してワインになっていた・・・そんな至極伝統的なヴィンサントです。
果汁は地元のチェストナッツ小樽に入れられて密閉され、5年以上熟成されます。
長い時間をかけて人知れず熟成してワインになっていた・・・そんな至極伝統的なヴィン・サントです。
残糖150g/l。
■テイスティングコメント蜂蜜やナッツを連想させる濃厚な香りの極甘口。
地元では、ビスコッティに浸して楽しむ習慣があります。
■ファットリア・ディ・ピアッツァーノ
6,985 円
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 【商品名】スターゲイザー スターゲイザー トゥペロ タスマニア 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック オーストラリア タスマニア州ティマ? ヴァレー＆ダーウェント ヴァレー Stargazer Stargazer Tupelo Tasmania ※こちらの商品は夏季限定クール便でお送りいたします。
タイプ 白ワイン 辛口 生産地 オーストラリア タスマニア州 造り手 スターゲイザー【Stargazer】 醸造 発酵:天然酵母を使用しステンレスタンク45%、フレンチオーク樽40%、陶器製のタンク15% / 熟成:澱と共にステンレスタンク45%、フレンチオーク樽40%、陶器製のタンク15% で3ヶ月間 品種 ピノ・グリ35%、リースリング34%、ピノ・ブラン 23%、ゲヴェルツトラミネール8% 生産年 2022年 容量 750ml ■商品情報 「シドニー・ロイヤル・ワインショー」ワインコンペの議長を務める女性醸造家が、小規模で造るタスマニアのカルトワイン！ 生産量が極めて少ない為、非常に貴重な1本です。
花梨やオレンジの花、青リンゴの皮のアロマは、可愛らしく清楚な印象を与えます。
白胡椒、ミントのフレッシュでスパイシーな香りも立ち上がります。
口に含むと、弾けるように活き活きとした果実味が流れていきます。
非常にフルーティでボリューム感ある口当たり。
余韻には、引き締まった酸と心地よい苦味を感じ、香りにあるようなオレンジの味わいが広がります。
類を見ない程の上質かつナチュラル。
タスマニア島のテロワールを最大限に表現しています。
彼女の造るワインは、地元オーストラリアだけでなく、ワインのプロと言えるワインメーカー、評論家の間で高く評価されています。
≪受賞歴≫ ※ハオン・フック92点(2017年ヴィンテージ) 【スターゲイザーについて】 ニュージーランド出身の女性醸造家、サマンサ・コンニュー女史が2012年にタスマニアに設立したブティックワイナリー。
地元で法律を学んでいた学生時代、ワインバーでアルバイトをしていた経験をきっかけに、その後の進路を大きく変更し、オーストリアのリンカーン大学で醸造と葡萄栽培習得し、15年の月日を経て自身のブランドをオーストラリアのタスマニアで立ち上げました。
これまでのオーストラリアワインの特徴「果実味重視」とは一線を画し、冷涼で海風が吹き抜けるタスマニアのテロワールが表現された「高い酸度と軽やかな」スタイル、「NEWウェーブ」ワインの造り手として新旋風を起こします。
小規模で造っているため年間生産量が大変少なく、超入手が困難タスマニアの名門として国内希少ブランドとなっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■スターゲイザー Stargazer
6,540 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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