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サンジョヴェーゼとアンソニカの古木から魅力的なトスカーナワインを造り始めました自身の血に宿る芸術性と、葡萄畑に捧げた熟練の技を組み合わせ、味からラベルデザインにいたるまで、象徴的なワインを造っています。
ワイン名カザマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ原語 Casamatta Bianco, Bibi Graetz ヴィンテージ 2021年タイプ白ワインタイプ辛口原産国・地域イタリア　/　I.G.T.- トスカーナ造り手ビービー・グラーツぶどう品種ヴェルメンティーノ 60%、トレッビアーノ 30%、アンソニカ 10% 熟成ステンレスタンクで発酵後、除梗し圧搾。
低温で最低2週間発酵。
ブレンドしてステンレスタンクで3カ月熟成後、瓶詰めするアルコール容量 750ml テイスティングノートマレンマの海風、土壌、太陽の香りが漂う。
最初は爽やかな芳香にオレンジや桃の花のアロマを伴う。
ヴェルメンティーノの柑橘類や酸味へと続き、トレッビアーノとアンソニカのバランスの良い厚みを感じられる。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
「Bibi Graetz」ビービー・グラーツ。
芸術家の家庭に生まれ育ったビービーは、ワイン造りに目覚め、2000年にフィレンツェ郊外にワイナリーを設立。
サンジョヴェーゼとアンソニカの古木から魅力的なトスカーナワインを造り始めました。
自身の血に宿る芸術性と、葡萄畑に捧げた熟練の技を組み合わせ、味からラベルデザインにいたるまで、象徴的なワインを造っています。
赤品種はシエナやキャンティ・クラシコ地区のモンテフィーリやラモーレなどで、白品種はトスカーナ南部やジリオ島などで栽培。
トスカーナは赤だけでなく、素晴らしい白も造ることが出来ることを証明しています。
親しまれてきたカザマッタのレンジはオーガニック認証取得、ヴィンテージ付きで全く違う高品質ワインとなって日本上陸。
カザマッタ・ビアンコカザマッタとはイタリア語で「狂気の家（Crazy House）」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。
トスカーナ州南部の、ティレニア海に向かって突き出した半島上に位置するアルジェンターリオで育つ、歴史あるヴィニャードの葡萄樹から造られます。
フレッシュで、噛み応えのある、さっぱりとしたブレンドは、爽やかな海風が感じられます。
ヴィンテージ 2021 冬の降雨量は少なく、穏やかな日々が続きました。
気温は暖かく、葡萄樹は3月の最終日に芽を出し始めました。
4月に数日寒い日があり、季節が規則正しく進んだのち、暑く、乾燥した、風の強い日が続きました。
たっぷりとしたミネラルとフルーティーなアロマに、フレッシュさとボディの素晴らしいバランスで、健康的な葡萄を収穫しました。
醸造と熟成トスカーナ州南部のカパルビオとアルジェンターリオの間の畑から造ります。
手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵させた後、ドライアイスを使いながら除梗し、優しく圧搾。
低温で最低 2 週間発酵し、フレッシュさを保ちます。
ブレンドしてタンクで3カ月熟成後、瓶詰めします。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

【21 カザマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ】芸術家の家庭に生まれたビービー、ワイン造りに目覚め2000年にフィレンツェ郊外にワイナリーを設立。サンジョヴェーゼとアンソニカの古木から魅力的なトスカーナワインを造りました
4,970 円

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「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサンは語っています。
厳選したロットをフレンチ・オーク100％の樽で13ヶ月にわたって熟成させた後、ブレンドしています。
パソでもよく育つシラーとプティ・シラーを少量加え、骨格と深みを持たせるワイン名テキストブックカベルネソーヴィニヨン　パソロブレス 2021 原語 TEXTBOOK　Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域カリフォルニア州　パソ・ロブレスAVA 造り手テキストブックぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン97%、シラー2.9%、プティ・シラー0.1% 熟成厳選したロットをフレンチ・オーク100％の樽で13ヶ月にわたって熟成させた後、ブレンドアルコール 14% 容量 750ml テイスティングノートこのワインはそれぞれのロットを数ヶ月にわたりフレンチ・オークで個別熟成させた後、私の手で最終的なブレンドを選び抜いたものです。
その結果、リッチでありながら控えめで、様々な料理と合わせやすいだけでなく、そのままでも楽しめるカベルネに仕上がりました。
香りには、サツマ・プラム、赤スグリの可憐な香りと、フレンチ・オーク熟成によるベーキング・スパイスの香りが散りばめられています。
口に含むと、ジューシーなブラック・チェリー、ラズベリー、ミルクチョコレートの風味が広がり、フィニッシュは滑らかで、よく溶け込んだタンニンを感じます。
豊満でリッチな質感を持ち、美しくバランスが取れています。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
テキストブック一家の原点は、品種と産地の"テキストブック"となるようなワインを造ることでした。
そして20年近くにわたり、そのヴィジョンを実現させてきました。
ーその産地がもたらす最高のものを真に表現する。
優れた、それでいて親しみやすいカベルネ・ソーヴィニヨンを造ることです。
その信念を引き継ぐため、私たちはカリフォルニア州中部に位置するパソ・ロブレスへとやって来ました。
この産地のカベルネは温暖な気候による美しい凝縮感と深みを備えつつ、この地域特有のテロワールによりフレッシュな果実味を保っています。
創設者 / ジョナサン・ペイ ★パソ・ロブレスAVA ・パソはカリフォルニアで最も日中の気温差が大きく、昼と夜の気温差が28度もあります。
日中の高い気温がブドウの複雑味を高めながらも、冷涼な夜間がその生育期間を長引かせるため、ブドウは酸度を保ちながら完熟する事が可能となります。
・この地域の多様なミネラルに富んだ土壌、特に石灰質の土壌は、ワインに際立ったミネラル感を与えています。
・厳選したロットをフレンチ・オーク100％の樽で13ヶ月にわたって熟成させた後、ブレンドしています。
パソでもよく育つシラーとプティ・シラーを少量加え、骨格と深みを持たせました。
■醸造発酵：ステンレス・タンク100％ 7日間樽：フレンチ・オーク（新樽30%) 熟成： 13ヶ月酸：6.6 g/L pH：3.75 ■TEXTBOOKは2004年に長年ワイン業界に勤めていたジョナサン・ペイとスーザン・ペイによって設立され、ナパ・ヴァレーとオークヴィルの羨望の的である素晴らしいブドウ畑から美しいワインを生み出しています。
子供時代ヨーロッパに数年住んでいたジョナサンはフランス語を話すことも出来、彼のワインのキャリアはその頃の生活から始まっています。
フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。
これらの経歴がTEXTBOOKの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。
ワイン名のTEXTBOOKは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインをスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのTEXTBOOKだわ。
」と漏らしたことに由来しています。
（ジョナサンがよく例えるのは“このテキストブック”という言葉は、『‘フェラーリ’はイタリア車のテキストブックだ。
』と言う時のテキストブックだそうです）またフラッグ・シップのミゾン・プラスはフランス語の「下ごしらえ」という意味の料理用語で、ワインを造る時も料理を作る時も、何よりもしっかりと上質な材料（ブドウ）を用意し、道具もきちんと手入れの届いたものを順番通りにならべて準備万端にしてから造るのが重要だ。
という考え方から、名付けています。
ミゾン・プラスのカベルネは*スクリーミング・イーグルに隣接する畑(Boulder Block Vineyard/Vyborny Vineyard)、メルロ（Holmes Vineyard）はハーランの斜面の下、ト・カロンの横に位置しています。
（Holmes VineyardのカベルネはBranding Iron Vineyardという名でNickel and Nickelで使われています。
） TEXTBOOKは自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサンは語っています。
ロバート・パーカーに【TEXTBOOKは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する】と言わしめたワイナリー 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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テキストブックカベルネソーヴィニヨンあのロバート・パーカーに【TEXTBOOKは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する】と言わしめたワイナリー
5,780 円

さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品カンフーガールリースリング 2021 チャールズスミスワインズ...サブスタンス　シャルドネ 2021 白ワインコロンビアヴァレー【9...シレーニ・エステーツセラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン【...2,600円3,230円1,980円シレーニ・エステーツセラー・セレクション・シャルドネ雑誌『一個人』...コク旨シャルドネブレッド＆バターから「リザーヴ」まだ無名であったブ...【21 カザマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ】芸術家の家庭に生ま...1,980円5,150円4,970円人気のカリフォルニア白ワイン！【プリズナーアンシャックルドソーヴィ...【神の雫登場ワイン】【シャブリドメーヌ・アラン・ジョフロワ ...★おすすめ生産者ドメーヌデュコロンビエ / シャブリ [2018...5,150円3,790円3,220円『ワイン・アドヴォケイト 95ポイント！』【テスタマッタ・ビアンコ, ...百合草梨紗氏が手掛けるセカンドレンジボルドー白ワインの銘醸地グラー...【神の雫登場ワイン】【ルナ・コンティ・ゼッカ】プーリア高評価ワイ...16,980円2,980円2,490円ワシントン州の有名なリンゴを思わせる爽やかで明るい口当たりチャールズスミスワインズイヴシャルドネ 2021 川の影響で冷涼なこの土地は、氷河期の洪水で堆積した砕けた玄武岩、砂利、シルト、カリーチからなる窒素の乏しい土壌です。
この土地では、素晴らしいミネラルのキャラクターと、ワインメーカーが惚れ込むバランスの良い酸を持つ果実が生まれます。
このチャールズ・スミス・ワインズのテーマは “モダニスト” 現代的で新しい感覚・流行を好む人々のワイン！ワイン名チャールズスミスワインズ　イヴシャルドネ原語 Charles Smith wines Eve Chardonnay ヴィンテージ 2021年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域ワシントン州造り手チャールズスミスぶどう品種シャルドネ100％熟成全房で圧搾し、果汁はステンレスタンクで一部を野生酵母を使用して発酵させます。
全果汁の20%はマロラクティック発酵を行い、ワインは澱の上で6ヶ月間熟成さています。
アルコール 13.5% 容量 750ml チャールズ・スミスによるテイスティングノートリンゴやシトラスのフルーティーな香りの後に、花の繊細で軽いフローラルな香りが広がります。
濃厚でリッチな味わい、持続性のある爽やかな後味は、ミネラルの香りに導かれています。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
様々な評価誌から絶賛されるワシントン州きっての凄腕オーナー兼ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏の経歴は実にユニーク。
12年間、デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。
その後、ワシントンのワインに興味を持った彼は、知人が経営するワシントンのワイナリーでシラーを購入し、1999年に初となるワインを醸造。
なんと出来上がったワインを担保にして2001年、ワシントン州で古くから知られたワイン産地、ワラ・ワラ・ヴァレーにワイナリーを設立したのです。
彼が掲げるモットーは「It’s just wine, drink it!」。
難しいことを考えずに、ワインを楽しんで欲しいという思いでワインメイキングを行っています。
そんなチャールズ氏ですが、信念として掲げる気さくな思いと、彼のワイルドな風貌からは一見想像がつかないほどの凄腕。
彼の手掛けた「2006年ロイヤルシラー」はワイン・エンスージアストにおいて100点、ワイン・アドヴォケイトにおいて98点という驚異的な数字を獲得し、その名を世界に知らしめています。
さらに現在、チャールズ氏が造った8つのブランドのうちK ヴィントナーズは、2008年ワイン＆スピリッツにて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」、「過去10年間で最も優れた新しいワイナリー」に選出。
チャールズ氏自身は2009年にフード＆ワインにて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、世界的生産者の仲間入りを果たしています。
また、過去10年間でチャールズ・スミス・ワインズとKヴィントナーズの2ブランドは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアストの全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上で獲得。
まさに彼は安定して、質の高いワインを生産できる実力を備えたワシントン州きってのライジングスターと言えるでしょう。
★彼女はファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。
ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。
スパイシーなアジア料理にぴったりです。
型破りなワインメーカーが、全く予想外の辛口リースリングを造るのです。
ある夜、チャールズは中華料理のテイクアウトを食べながら、クエンティン・タランティーノ監督の「キルビル」格闘シーンを見ていました。
そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生しました。
それ以来すごい勢いでカンフー・ガールの名はどんどん広まっています。
ブドウ畑：エヴァーグリーンヴィンヤードジェリー・ミルブラントが1998年に植え付けたAVAエンシェント・レイクス内のコロンビア河を見下ろす断崖の背後に広がるブドウ畑。
コロンビア河の影響を受けた冷涼な場所にあり、土壌は窒素の乏しい崩壊した玄武岩、氷河期の大洪水で堆積した砂礫シルトとカリーチ(炭酸カルシウムの堆積岩)で構成されています。
この畑はワインメーカーの誰もが賞賛する素晴らしいミネラル、際立った酸と見事なバランスを持ったブドウをもたらしてくれます。
ヴィンテージワシントン州の2021年ヴィンテージは素晴らしいヴィンテージとなりました。
全ての品種の収量が減少したため、全てが一度に熟すという大変凝縮された収穫となりましたが、品質は素晴らしいものでした。
成熟期の天候は完璧で、異常気象もなく、赤ワインでは傑出した色合い、全品種で高い酸度が得られました。
ラベル・デザイン芸術的で象徴的、一目でそれとわかる遊び心のあるラベルはリリースされた2006年のファースト・ヴィンテージから称賛され続けている。
コンセプトはワインの味わいやペアリングを暗示しており、そのデザインはチャールズの長年の友人リッキー・コフ。
デンマークで育った彼女は、リーバイス・ストラウスでプレミアムラインのデザイン・ディレクターを務めた後、自身のデザイン・ハウスを立ちあげる。
”私のデザインスタイルは、これまでも、そしてこれからも機能性、時代性、シンプルさ。
というピュアな視点に根差している。
それをロックンロールの魂と未加工の率直さをうまく融合させて、未来のアイコン＆カルトブランドを生みだす。
” 　ーリッキー・コフ 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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ワシントン州の有名なリンゴを思わせる爽やかで明るい口当たりチャールズスミスワインズイヴシャルドネ 2021 素晴らしいミネラルのキャラクターと、ワインメーカーが惚れ込むバランスの良い酸を持つ果実が生まれる土地
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ニュージーランドの冷涼で穏やかな気候を生かしたクリーンでフレッシュな味わい。
ワイン名シレーニ・エステーツセラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン原語 SILENI ESTATES CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC ヴィンテージ 2022年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域ニュージランド　マールボロ造り手シレーニ・エステーツぶどう品種ソーヴィニヨン・ブラン熟成ブドウは全て除梗し、優しく圧搾する。
自然な果実味を維持するためにステンレスタンクで発酵する。
アルコール 12.5% 容量 750ml テイスティングノートシレーニが誇る代表作ソーヴィニヨンブラン。
熟れたパッション・フルーツやトロピカルフルーツにグーズベリーのアロマ。
調和のとれたバランスと美しいフィネスがあり、長い余韻が続く。
オイスターや柔らかい羊チーズ、トマト、バジルのサラダ。
飲み頃温度：8～10度。
より香りを引き立たせるために少し温度を上げるのも良い。
ホークス・ベイを拠点に気軽に楽しめる高品質なフレンチテイストのワインを造り続けるシレーニ・エステーツ。
ニュージーランドの冷涼で穏やかな気候を生かしたクリーンでフレッシュな味わい。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
世界中のコンペティションで高評価を受ける、世界基準の品質生産している主なブドウ品種は、ニュージーランドを代表する品種ソーヴィニヨン・ブランを始め、メルロやカベルネ・フラン、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらにピノ・グリやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れて栽培しています。
伝統的なヨーロッパ品種もニュージーランドの土壌や環境で育つと、またひと味違った趣きに仕上がるため、シレーニでは透明感がありながら、きちんと複雑味もある独特なワインを造り出しているのです。
実際、シレーニのワインは、世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアムな品質。
1998年に初めてリリースされて以来、2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニヨン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けてきました。
★クリーン＆フレッシュなワインを育む、ニュージーランドの気候ニュージーランドワインのクリーンな味わいの秘密は、その気候にあり、南北に長い島国の地形がブドウ栽培に最適な気候をつくり出しています。
■昼夜の寒暖差が大きい南北に長く、多様な気候条件がみられるニュージーランドですが、ワインの銘醸地として知られる地域は、「1日の中に四季がある」と言われるほど、昼夜の気温差が大きいのが特徴。
こうした寒暖差と日照時間の長さがブドウに十分な糖度と、凝縮した風味をもたらします。
■中央山脈が造る乾燥した気候北島と南島で構成されるニュージーランドですが、南島の中央には「南半球のアルプス山脈」と呼ばれる3,000m級の山を数多く擁した山脈が、北島には2,000m級の山を擁した山脈が連なります。
この山脈が太平洋から吹きつける湿った空気を遮断するため、ホークス・ベイやマールボロ側は天候が良く、乾燥した地域となります。
ニュージーランドのブドウ栽培地が北島、南島とも東側に偏っているのは、そのためなのです。
シレーニの大きな魅力 ■ニュージーランドのテロワールを様々に愉しめるラインナップシレーニではニュージーランドのテロワールをオーセンティックに表現するワイン造りを目指しています。
セラー・セレクション、グランド・リザーヴ、エクセプショナル・セレクションという3つのシリーズを展開し、各品種名を冠した様々なワインを生産。
それぞれの品種や異なるシリーズ展開により、ニュージーランドの自然・気候・大地を個性豊かに表現しています。
■和食とベストマッチ急峻な山のある島国で、四季もはっきりとしているなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。
食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。
シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われており、シレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、"ソーヴィニヨン・ブラン×寿司""シャルドネ×天麩羅"など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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シレーニ・エステーツセラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン【受賞情報】2021ヴィンテージがMUNDUS VINIでGOLD受賞、アメリカ、イギリス、アジア各国のコンペティションで多くの賞を受賞。白ワインの中でも人気が高く、毎年1位・2位を争うほどの人気
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果実味を引き立てるために培養酵母を使用する。
更なる果実味を強調するために一次発酵中に乳酸発酵も誘発する。
ワイン名シレーニ・エステーツセラー・セレクション・メルロー原語 SILENI ESTATES CELLAR SELECTION MERLOT ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域ニュージランド　ホークス・ベイ造り手シレーニ・エステーツぶどう品種メルロ熟成一部、オーク樽熟成。
アロマを強調しながらも、豊かな味わいを引き出す。
生き生きとした質感を残すため、瓶詰は早い段階で行う。
アルコール 14% 容量 750ml テイスティングノート熟れた黒スグリやプラムの香りと上品なスパイスのアロマ。
黒系果実の深く、しなやかな味わいが食欲をそそる柔らかなフィニッシュへと続く。
スペアリブ、パスタ、牛肉の煮込みなどと好相性【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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さらにピノ・グリやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れて栽培しています。
伝統的なヨーロッパ品種もニュージーランドの土壌や環境で育つと、またひと味違った趣きに仕上がるため、シレーニでは透明感がありながら、きちんと複雑味もある独特なワインを造り出しているのです。
実際、シレーニのワインは、世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアムな品質。
1998年に初めてリリースされて以来、2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニヨン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けてきました。
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■昼夜の寒暖差が大きい南北に長く、多様な気候条件がみられるニュージーランドですが、ワインの銘醸地として知られる地域は、「1日の中に四季がある」と言われるほど、昼夜の気温差が大きいのが特徴。
こうした寒暖差と日照時間の長さがブドウに十分な糖度と、凝縮した風味をもたらします。
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ニュージーランドのブドウ栽培地が北島、南島とも東側に偏っているのは、そのためなのです。
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シレーニ・エステーツセラー・セレクション・メルロ日本で一番売れてるニュージーランドワイン手頃なプライスながら、柔らかで濃厚な味わいが魅力のセラー・セレクション。一本一本丁寧に手作業で造り上げる早飲みタイプのワイン
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Sam Kim - Wine Orbit, March 2012にて4星獲得。
ホークス・ベイを拠点に気軽に楽しめる高品質なフレンチテイストのワインを造り続けるシレーニ・エステーツ。
ニュージーランドの冷涼で穏やかな気候を生かしたクリーンでフレッシュな味わい。
ワイン名シレーニ・エステーツセラー・セレクション・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン原語 SILENI ESTATES CELLAR SELECTION SPARKLING SAUVIGNON BLANC ヴィンテージ NV タイプスパークリングワイン飲み口辛口原産国・地域ニュージランド　ホークス・ベイ造り手シレーニ・エステーツぶどう品種ソーヴィニヨン・ブラン100% 栽培方法・熟成穏やかに圧搾した後、ステンレスタンクで低温発酵。
まろやかな質感を引き出すため、発酵終了後も、澱と共にしばらく放置。
ベースワインはブレンドされ、フレッシュで若いうちに瓶詰め。
アルコール 12.5% 容量 750ml テイスティングノート熟した核果やグーズベリーの風味に、生き生きとした爽快なフィニッシュ。
食前酒、オードブル、シーフード。
冷やして若いうちに飲むことを推奨。
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伝統的なヨーロッパ品種もニュージーランドの土壌や環境で育つと、またひと味違った趣きに仕上がるため、シレーニでは透明感がありながら、きちんと複雑味もある独特なワインを造り出しているのです。
実際、シレーニのワインは、世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアムな品質。
1998年に初めてリリースされて以来、2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニヨン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けてきました。
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■昼夜の寒暖差が大きい南北に長く、多様な気候条件がみられるニュージーランドですが、ワインの銘醸地として知られる地域は、「1日の中に四季がある」と言われるほど、昼夜の気温差が大きいのが特徴。
こうした寒暖差と日照時間の長さがブドウに十分な糖度と、凝縮した風味をもたらします。
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この山脈が太平洋から吹きつける湿った空気を遮断するため、ホークス・ベイやマールボロ側は天候が良く、乾燥した地域となります。
ニュージーランドのブドウ栽培地が北島、南島とも東側に偏っているのは、そのためなのです。
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食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。
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各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワインワイン名ベリンジャー　プライベート・リザーヴ　シャルドネ原語 Beringer Private Reserve Chardonnay ヴィンテージタイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域カリフォルニア　AVAナパ・ヴァレー造り手ベリンジャー・ヴィンヤーズぶどう品種シャルドネ種100％熟成フレンチオーク樽10カ月熟成（新樽60～100％）　※新樽比率および熟成期間は、収穫年により変動アルコール 15% 容量 750ml テイスティングノート深紅色と芳醇な香りから偉大さが伝わる”世界が認めたベリンジャー最高峰の味わい”。
黄金色を帯び、フレンチオーク樽熟成によるバタースコッチやバニラの香りとリッチなボディ、いつまでも続く余韻の長さも感動的。
おすすめ料理：キャビア、伊勢海老冷製サラダ、寿司、天麩羅、舌平目のムニエル、伊勢海老のブイヤベース、鮑のクリーム煮、真鴨のロースト、北京ダック、真牡蠣の炭火焼き、鴨の燻製、白トリュフのリゾット、エポワスベリンジャーの最高峰であり、世界の頂点を極めたアメリカを代表するワイン。
ベリンジャーが誇るナパ屈指の畑から収穫されたぶどうを使用し卓越したブレンド技術で作り上げた名品。
ベリンジャーの最北端にあるシャルドネのブドウ畑は、日中の暖かさとサンパブロ湾の冷たい風が酸味と熟した果実味とのバランスを生み出しています。
古樹をベースとした密度の高い味わいも大きな特長。
ワインはフレンチオーク樽で発酵され、すべてのワインはマロラクティック発酵を経て、豊かでクリーミーな味わいとなります。
　10か月の熟成後、最も良いロットのみが選ばれブレンドされます。
深い香りと凝縮された旨味を堪能することができます。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
ベリンジャーの最高峰であり、世界の頂点を極めたアメリカを代表するワイン。
ベリンジャーが誇るナパ屈指の畑から収穫されたぶどうを使用し卓越したブレンド技術で作り上げた名品。
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ワインはフレンチオーク樽で発酵され、すべてのワインはマロラクティック発酵を経て、豊かでクリーミーな味わいとなります。
10か月の熟成後、最も良いロットのみが選ばれブレンドされます。
深い香りと凝縮された旨味を堪能することができます。
'1876年創業のアメリカ屈指のワイナリー“ベリンジャー”、世界の一流レストランのリストを飾る逸品。
ベリンジャーは、フレデリックとジェイコブスのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業したアメリカを代表する名門ワイナリー。
禁酒法の時代もミサ用に特別に製造を許可され、ナパ・ヴァレー最古のワイナリーとして知られています。
ワイン・スペクテーター誌で、「プライベート・リザーブ」が赤・白ワイン共にその年の世界一のワインを意味する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出され、この権威ある賞を赤白両方で受賞したワイナリーは世界でベリンジャーのみ。
まさに歴史に培われたワイン醸造の実力を象徴しています。
本拠地セントヘレナホームヴィンヤードをはじめ、8ヶ所に主要な畑を保有し、ナパから広範囲の畑から毎年ぶどうを収穫しています。
現在、創業者ジェイコブス・ベリンジャーのひ孫、マーク・ベリンジャーが醸造責任者を務め、持続可能な農業への取り組みも強化しています。
カリフォルニア大学で醸造を学び、数か所の有名ワイナリーで研鑽を積み、自身の血に流れるベリンジャーへ。
ベリンジャーの継承者として更なる活躍が期待されています。
1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワイン・スペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が140年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
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予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

ベリンジャーの最高峰であり、世界の頂点を極めたアメリカを代表する白ワインベリンジャー　プライベート・リザーヴ　シャルドネベリンジャーが誇るナパ屈指の畑から収穫されたぶどうを使用し卓越したブレンド技術で作り上げた名品
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ニュージーランドの冷涼で穏やかな気候を生かしたクリーンでフレッシュな味わい。
ワイン名シレーニ・エステーツセラー・セレクション・シャルドネ原語 SILENI ESTATES CELLAR SELECTION CHARDONNAY ヴィンテージ 2021年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域ニュージランド　ホークス・ベイ造り手シレーニ・エステーツぶどう品種シャルドネ栽培方法・熟成国際規格ISO14001に準じた環境に配慮した栽培を慣行。
天然資源の使用を最小限に抑え、生態系の保全と土着植物の浸透に努める。
羊による畑作業を並行。
ワイナリーから出た堆肥の使用。
一部はフレンチオークのバリックを使用し、残りは果実味をより引き出すためタンクで発酵。
アルコール 13.5% 容量 750ml テイスティングノート少しオーク樽のニュアンスや、柑橘や核果などの果実味が層となって感じられる。
オークの特徴はかすかで味わいの主体となることなく、よいアクセントとなっている。
きれいな酸が余韻とバランスをもたらしている【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
世界中のコンペティションで高評価を受ける、世界基準の品質生産している主なブドウ品種は、ニュージーランドを代表する品種ソーヴィニヨン・ブランを始め、メルロやカベルネ・フラン、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらにピノ・グリやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れて栽培しています。
伝統的なヨーロッパ品種もニュージーランドの土壌や環境で育つと、またひと味違った趣きに仕上がるため、シレーニでは透明感がありながら、きちんと複雑味もある独特なワインを造り出しているのです。
実際、シレーニのワインは、世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアムな品質。
1998年に初めてリリースされて以来、2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニヨン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けてきました。
★クリーン＆フレッシュなワインを育む、ニュージーランドの気候ニュージーランドワインのクリーンな味わいの秘密は、その気候にあり、南北に長い島国の地形がブドウ栽培に最適な気候をつくり出しています。
■昼夜の寒暖差が大きい南北に長く、多様な気候条件がみられるニュージーランドですが、ワインの銘醸地として知られる地域は、「1日の中に四季がある」と言われるほど、昼夜の気温差が大きいのが特徴。
こうした寒暖差と日照時間の長さがブドウに十分な糖度と、凝縮した風味をもたらします。
■中央山脈が造る乾燥した気候北島と南島で構成されるニュージーランドですが、南島の中央には「南半球のアルプス山脈」と呼ばれる3,000m級の山を数多く擁した山脈が、北島には2,000m級の山を擁した山脈が連なります。
この山脈が太平洋から吹きつける湿った空気を遮断するため、ホークス・ベイやマールボロ側は天候が良く、乾燥した地域となります。
ニュージーランドのブドウ栽培地が北島、南島とも東側に偏っているのは、そのためなのです。
シレーニの大きな魅力 ■ニュージーランドのテロワールを様々に愉しめるラインナップシレーニではニュージーランドのテロワールをオーセンティックに表現するワイン造りを目指しています。
セラー・セレクション、グランド・リザーヴ、エクセプショナル・セレクションという3つのシリーズを展開し、各品種名を冠した様々なワインを生産。
それぞれの品種や異なるシリーズ展開により、ニュージーランドの自然・気候・大地を個性豊かに表現しています。
■和食とベストマッチ急峻な山のある島国で、四季もはっきりとしているなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。
食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。
シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われており、シレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、"ソーヴィニヨン・ブラン×寿司""シャルドネ×天麩羅"など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。
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シレーニ・エステーツセラー・セレクション・シャルドネ雑誌『一個人』のトップソムリエ6人によるブラインドテイスティングのシャルドネ部門で7位に選出。白ワインの中でも人気が高く、毎年1位・2位を争うほどの人気
1,980 円

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味わいの第一印象はエレガントなバラのニュアンス。
言うなれば苺とメロンが薄い層に重なり合った様なリッチなテイストは綺麗な酸とバランスの取れた味わいに仕上げています。
＜受賞歴＞ ※The 7th "SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020 （2020年開催　2018ヴィンテージでDOUBLE　GOLD　受賞） ※The 7th “SAKURA” Japan Women‘s Wine Awards 2020　BEST WINE ”Rose”特別賞　受賞 10アイテム選出 ※The 7th “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020　 Best Pairing Wine for Asian Cuisine “THAI“ ”（タイ料理ペアリング）特別賞　受賞　10アイテム選出 ※The 7th “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020　 Best Pairing Wine for Asian Cuisine “CHINESE””（中国料理ペアリング）特別賞　グランプリ受賞10アイテム中グランプリ受賞全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン、シャルドネとのセットはこちらブレッド＆バター DON'T OVERTHINK IT. 「考えすぎるな。
」のスローガンを掲げる BREAD & BUTTER. いいモノは複雑であるべきではない。
いいモノはただただ "いい"モノであるべき。
正直かつシンプル。
ワインもそうであるべきだ。
我々は、いい、正直においしい、単純に楽しいものを造っている。
あなたに必要なのは、グラスを注ぎ、腰を掛け、そして考えすぎないこと。
「複雑さなんてどうだっていい、あなたが好きになったワインがいいワインだ」～ Bread & Butter Winery ワイン醸造家リンダより～「私たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。
もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。
」ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。
彼らは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。
肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。
アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。
二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。
文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。
そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。
濃厚で芳醇、コクのあるシャルドネがお好きな方に是非お勧めいたします。
濃厚ですが行き過ぎた感じはせず絶妙なバランスを保っており大変おススメなシャルドネです。
栽培・醸造：非公開スタッフコメント・レビュー一躍有名になったブレッドアンドバターのシャルドネですが、これから始めて飲む方にも楽しんで頂けるように、スタッフなりのレビューをさせて頂きます。
このシャルドネ、オススメのグラスは「クープ」です。
勿論、シャルドネグラスでも美味しさを堪能できますが、このシャルドネの潜在能力を引き出すならクープ系がおすすめです。
シャルドネと聞くと、格付けによっては果皮の渋みや独特の辛さを思い浮かべる方もいらっしゃるかと思いますが、このシャルドネは、名前の通りバターのようなまろやかさ、滑らかさを第一に感じるシャルドネとなっています。
樽香から素晴らしく、コク、口あたりまろやか、やわらかなミネラル感、という表現がぴったりでしょう。
余韻にはスパイシーさも感じつつ、トロピカル感も顔を覗かせます。
濃い色味から、「ハチミツ系」を予想される方もいらっしゃるかと思いますが、蜜系ではなく、あくまで綺麗なバター系寄りのシャルドネとなります。
ですのでマリアージュも、白によく合わせるような魚介系、オイルサーディンは不向きと考えます。
このシャルドネであればフレンチ系ホワイトソースや、私のオススメはご家庭でも楽しめる「燻製カマンベールチーズ」です。
是非お試しください♪ マリアージュを見つけたら是非教えてください♪ 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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【セットでお得】ブレッド＆バターロゼカリフォルニア［ブレッドアンドバター］米元大統領オバマさんのランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイン、シャルドネとのセットも是非
3,370 円

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樽熟成による甘やかなオークのニュアンスが、複雑さとまろやかさをもらたしています。
真鯛のポワレアチェトクリームソース、きのことチーズのキッシュ、ホタテのバターソースソテーなどとの相性が良い。
ぶどうは、主にカリフォルニア州ノース・コースト、ソノマ・カウンティのものを使用しています。
・ロシアン・リヴァー・ヴァレー55％（ノース・コースト、ソノマ・カウンティ）・カーネロス41％（ノース・コースト、ソノマ・カウンティ）・サンタ・バーバラ・カウンティ4％（セントラル・コースト）格付けは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーとカーネロスを含む、ソノマ・コーストAVAとなります。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
＜設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに！＞カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。
設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。
さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バターシャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。
＜2つの意味を持つ“ブレッド＆バター”＞ 1つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。
芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。
2つ目はワイン造りへの想いです。
英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。
＜コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」＞ブレッド＆バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！”というコンセプトです。
「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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コク旨シャルドネブレッド＆バターから「リザーヴ」まだ無名であったブレッド＆バターシャルドネが当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって一躍有名になりました
5,150 円

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ワイン名ソーコルブロッサーピノノワールダンディヒルズ原語 SokolBlosser Pinot Noir　Dundee Hills ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口ライトボディ原産国・地域オレゴン州　ダンディヒルズAVA 造り手ソーコルブロッサーぶどう品種ピノノワール100％熟成 20％の新樽、35％の旧樽、45％のニュートラルオークを含む100％フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成アルコール 13.5% 容量 750ml テイスティングノート香りはブラックチェリーとラズベリーに革のニュアンスが感じられます。
味わいは、果実味はそのままに、ブラックペッパーやクローブが加わっています。
ペアリング：サーモンのソテー、マッシュルームのリゾット、子羊の香草焼きとよく合います【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
ソーコルブロッサー物語は、1971年に両親のスーザン・ソーコルとビル・ブロッサーが、オレゴン州のダンディ・ヒルズに初めてブドウの木を植えたことから始まりました。
2代目ワイン生産者として私たちは、サステイナブルな方法で、”丘陵地のブドウ畑の特徴を表現した世界クラスのワインを造る。
” という家族のレガシーに情熱を持って取り組んでいます。
★2021年は2015年以降で2番目に暖かい生育期でした。
また、辞書に「ヒート・ドーム」という新語を追加することができました。
6月下旬に3日連続で37.7度以上の気温を記録し、ウィラメット・ヴァレーの暑さ記録を更新しました。
芽吹きは例年通り4月中旬に始まり、3月、4月、5月と、128年の記録の中で最も乾燥した時期でした。
開花は6月上旬から中旬に予定通りで、6月下旬に「ヒート・ドーム」がやってきましたが、すべての場所で開花が終わり、土壌に水分が残っていたため、この3日間の地獄のような気温の中で、ブドウは驚くほど大きく成長しました。
7月と8月は非常に暑く乾燥した気候でしたが、9月は幸いにも穏やかな天候で始まり、何度か雨が降ったおかげでブドウを十分に成熟させることができました。
暑くて乾燥した夏のおかげで、果実自体は非常にクリーンで、素晴らしい発酵を実現することができました。
母なる自然は、私たちの50周年に感謝すべきものを与えてくれたのです。
■ブドウは自社畑から丁寧に収穫され、欠陥のある房を取り除くために手で選別、除梗されたブドウは直接3トンのステンレスと2.5トンの木製開放発酵槽に入れました。
7日間の低温浸漬後、野生酵母で13～15日間かけて発酵を行い、パンチング・ダウンで果帽管理。
低温での長い発酵が完全に終わるとプレスオフされ、樽詰めしました。
20％の新樽、35％の旧樽、45％のニュートラルオークを含む100％フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成しています。
■ソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。
今日ではワイナリーの数は900を越え、ブドウ畑も15,998ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。
ソーコル・ブロッサーはオレゴン州でワインづくりが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスに於いて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。
ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワインづくりに全力を注いでいます。
このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワインづくりを行っています。
この取り組みはワイナリー創業時から取り組んでおり2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。
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そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生！それ以来怒涛の勢いでカンフー・ガールの名が知れ渡りました。
ファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。
ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。
スパイシーなアジア料理にぴったりです。
ワイン名チャールズスミスワインズ　カンフーガールリースリング 2021 原語 Charles Smith wines Riesling ヴィンテージ 2021年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域ワシントン　AVAエンシェント・レイクス造り手チャールズスミスぶどう品種リースリング95% シャルドネ5% 熟成 100%全房プレスし、ステンレス・タンクで醗酵。
6ヶ月間シュル・リーで熟成。
アルコール 12.5% 容量 750ml チャールズ・スミスによるテイスティングノート衝撃的な味わい。
調和とバランス。
強さと優しさ。
このワインは、カンフーのエッセンスです。
アプリコット、白桃、スイカズラ、藤などのアロマが五感を刺激する。
爽やかなミネラル感が口の中に広がり、最後の一滴まで爽快感を味わえるワイン。
これが出来るのはこの少女だけ。
それがカンフーだ。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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様々な評価誌から絶賛されるワシントン州きっての凄腕オーナー兼ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏の経歴は実にユニーク。
12年間、デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。
その後、ワシントンのワインに興味を持った彼は、知人が経営するワシントンのワイナリーでシラーを購入し、1999年に初となるワインを醸造。
なんと出来上がったワインを担保にして2001年、ワシントン州で古くから知られたワイン産地、ワラ・ワラ・ヴァレーにワイナリーを設立したのです。
彼が掲げるモットーは「It’s just wine, drink it!」。
難しいことを考えずに、ワインを楽しんで欲しいという思いでワインメイキングを行っています。
そんなチャールズ氏ですが、信念として掲げる気さくな思いと、彼のワイルドな風貌からは一見想像がつかないほどの凄腕。
彼の手掛けた「2006年ロイヤルシラー」はワイン・エンスージアストにおいて100点、ワイン・アドヴォケイトにおいて98点という驚異的な数字を獲得し、その名を世界に知らしめています。
さらに現在、チャールズ氏が造った8つのブランドのうちK ヴィントナーズは、2008年ワイン＆スピリッツにて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」、「過去10年間で最も優れた新しいワイナリー」に選出。
チャールズ氏自身は2009年にフード＆ワインにて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、世界的生産者の仲間入りを果たしています。
また、過去10年間でチャールズ・スミス・ワインズとKヴィントナーズの2ブランドは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアストの全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上で獲得。
まさに彼は安定して、質の高いワインを生産できる実力を備えたワシントン州きってのライジングスターと言えるでしょう。
★彼女はファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。
ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。
スパイシーなアジア料理にぴったりです。
型破りなワインメーカーが、全く予想外の辛口リースリングを造るのです。
ある夜、チャールズは中華料理のテイクアウトを食べながら、クエンティン・タランティーノ監督の「キルビル」格闘シーンを見ていました。
そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生しました。
それ以来すごい勢いでカンフー・ガールの名はどんどん広まっています。
ブドウ畑：エヴァーグリーンヴィンヤードジェリー・ミルブラントが1998年に植え付けたAVAエンシェント・レイクス内のコロンビア河を見下ろす断崖の背後に広がるブドウ畑。
コロンビア河の影響を受けた冷涼な場所にあり、土壌は窒素の乏しい崩壊した玄武岩、氷河期の大洪水で堆積した砂礫シルトとカリーチ(炭酸カルシウムの堆積岩)で構成されています。
この畑はワインメーカーの誰もが賞賛する素晴らしいミネラル、際立った酸と見事なバランスを持ったブドウをもたらしてくれます。
ヴィンテージワシントン州の2021年ヴィンテージは素晴らしいヴィンテージとなりました。
全ての品種の収量が減少したため、全てが一度に熟すという大変凝縮された収穫となりましたが、品質は素晴らしいものでした。
成熟期の天候は完璧で、異常気象もなく、赤ワインでは傑出した色合い、全品種で高い酸度が得られました。
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カンフーガールリースリング 2021 チャールズスミスワインズ白ワイン辛口衝撃的な味わい。調和とバランス。強さと優しさ。このワインは、カンフーのエッセンス
2,600 円

サブスタンス　シャルドネ 2021 白ワインコロンビアヴァレー【93P, James Suckling】爽やかな、まさに太陽のジュース！口いっぱいに広がるみかん、マイヤーレモンのカスタード、バタースコッチのキス。最後の一口までシルキーで豊潤！
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Amoresco Bianco ■色・容量：白750ml(スクリューキャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：トレッビアーノを主体に数品種のブレンド ■産地：イタリア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 4世代に渡る歴史を持つファミリーカンパニー≪ナターレ・ヴェルガ≫が放つ激旨白ワイン!! 心地よい酸とふくよかな果実味が絶妙のバランス!! 青りんごや柑橘系果実のフレッシュな香りと白い花の優しい香り!! やわらかな口当たりで、心地よい酸とミネラルも超快適!! オードブルやサラダ、軽めのパスタなど、休日のブランチにもおすすめです。
よく一緒に購入されている商品ジャン・マリー・ガルニエシャルドネ “セレク1,760円テラ・ヴェガ・シャルドネ(最新ヴィンテージでお1,078円メレンス・テルセー・ブラン 871円類似商品はこちらパット・ビアンコ・イタリア・ビオロジコ 1,298円アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ビ1,960円ミラーニ・トレッビアーノ・プーリア 2022 1,078円4世代に渡る歴史を持つファミリーカンパニー≪ナターレ・ヴェルガ≫が放つ激旨白ワイン!! 心地よい酸とふくよかな果実味が絶妙のバランス!! [アモレスコ・ビアンコ] 青りんごや柑橘系果実のフレッシュな香りと白い花の優しい香り!! やわらかな口当たりで、心地よい酸とミネラルも超快適!! オードブルやサラダ、軽めのパスタなど、休日のブランチにもおすすめです。

アモレスコ・ビアンコ白ワイン 750m イタリア
1,069 円

ソンジュドバッカスブルゴーニュシャルドネ [2018]ルイジャド Louis JADOT Songes de Bacchus Bourgogne Chardonnay 750ml フランスブルゴーニュ白ワインワインプレゼントギフト辛口ルイ・ジャド社　Louis Jadot1859年銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史　ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造りルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
Songes de Bacchus Bourgogne Chardonnay ソンジュ・ド・バッカス　ブルゴーニュ・シャルドネソンジュ・ド・バッカスとは「バッカスの夢」を意味するフランス語です。
スタンダード・ブルゴーニュ50%にサントネー、オーセイ・デュレス、ペルナン・ヴェルジュレス、ショレイ・レ・ボーヌ、のワインとシャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュのワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。
フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りが感じられます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
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購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【ポイントUP】ソンジュドバッカスブルゴーニュシャルドネ [2019] ルイジャドLouis JADOT Songes de Bacchus Bourgogne 750ml 白ワイン
3,960 円

ミルトンで最も歴史の古い自社畑「オポウ・ヴィンヤード」。
この畑から造られたシャルドネは、ワイン・アドヴォケイトで「ムルソーのドミニク・ラフォンを思わせる」と評されました。
■テイスティング・コメント香りは、ネクタリンやアプリコット、白い花びら、クローバーの蜂蜜のような華やかなアロマが漂います。
口に含むと、ヘーゼルナッツやオートミールの様な複雑でフレッシュな味わいがあり、グラスの中で空気と触れる事で、うま味が繊細な酸とまとめられ、シルクの様なまろやかなタンニンが余韻へと長く続きます。
動物性食品による清澄化は一切行われていない為、ヴィーガン、ベジタリアンの方々でもお飲みいただけます。
■醸造についてフレンチオークの小樽(新樽10％)で発酵を行います。
あわせてマロラクティック発酵を行う事でフレッシュさを残しながら柔らかさとふくよかさを出しています。
12ヶ月の樽熟成の後、ステンレスタンクに移し、数か月静置後、瓶詰します。
アルコール度数13％。
■ミルトン・ヴィンヤーズについてミルトン・ヴィンヤーズは、1984年にジェームスン＆アニー・ミルトン夫妻が設立しました。
ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアとして、今日では、その品質の高さや、栽培や醸造に対する姿勢などがニュージーランド国内は、もとより海外の多くの著名な評論家やワイン愛好家から大きな賞賛を集めています。
ミルトン・ヴィンヤーズは、すべての畑で、伝統的な方法でのワイン造りを実践しており、殺虫剤、除草剤、殺菌剤や化学肥料などは一切使いません。
彼らの手掛けるワインは、丁寧に育てたブドウが持つパワー・個性を最大限に引き出す、果実味豊かでエレガントな味わいが特徴です。
原語表記：Millton Vineyards Chardonnay Opou Vineyard[2020]ワイン生産地：ニュージーランド/ギズボーン品種：シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -

ミルトンヴィンヤーズシャルドネオポウヴィンヤード [2020] ≪ 白ワインニュージーランドワイン ≫
3,597 円

世界的に高い評価をうけるルーウィン・エステイトの最高峰シャルドネ！！■生産者のコメント純粋さと透明感が、このワインの持ち味。
ライムカード、梨ジャム、レモンやネクタリンのアロマに加え、この2019年はジャスミンやライムの花、ジンジャーが漂うエネルギッシュな香りが感じられ、シナモンやヘーゼルナッツ、控えめな火打石、黒鉛のニュアンスが複雑さを添えています。
味わいは、明るいエネルギーに満ち、高揚感ある酸と塩味を帯びたミネラルが味わいの幅をさらに広げています。
■醸造について収穫後、除梗し低温でスキンコンタクトした果汁と、全房圧搾の果汁をあわせ12-36時間静置し、フレンチオーク小樽(新樽100％)にて培養酵母(一部自生酵母)で樽発酵しています。
11ヶ月間澱と共に熟成後ブレンド、低温安定化、清澄してフィルターをかけ瓶詰めしています。
アルコール度13.8％。
■アート・シリーズについてアート・シリーズは、クオリティを追求し、最高のレベルに達したワインで、ルーウィン・エステートのトップ・レンジ・シリーズ。
リースリングを除き、毎年オーストラリア気鋭の若手アーティストから購入したオリジナルの絵がラベルに使用されています。
1978年の初リリースから間もない「アートシリーズ・シャルドネ 1980」が、1982年のイギリスのDecanter誌で「世界最高峰のシャルドネ」として取り上げられ、一躍世界の注目を集めました。
評論家ジェイムズ・ハリデーはアートシリーズ・シャルドネを「もっとも優れたオーストラリアのシャルドネの例」と評し、オーストラリアワインの格付け会社ラングストンは同ワインを「エクセプショナル」と最高ランクに格付けしています。
また、オーストラリア・ソムリエ・マガジンは、アート・シリーズ・シャルドネの主な供給元である畑「ブロック 20」を「オーストラリアのトップ25の畑」として紹介しています。
■ルーウィン・エステートについてルーウィン・エステートは 1973年にデニス＆トリシア・ホーガン夫妻によって設立された、オーストラリアを代表するプレミアム・ワイナリーです。
1970年初頭、デニス・ホーガン氏はカリフォルニアワインの大御所ロバート・モンダヴィの来訪により、家族が週末を過ごしていた牧草地が世界的な品質のワインを生み出す可能性がある土地であることを知り、モンダヴィの指導の下、1974年からブドウの植付けを開始し、1978年に初めてルーウィン・エステートのワインが造られました。
ルーウィン・エステートに対する世界の評価も高く、ワイン評論家ジェームズ・ハリデイが選ぶオーストラリアのトップ100ワイナリーの選ばれたり、「1980 アートシリーズ・シャルドネ」がイギリスのDecanter誌で「世界最高峰のシャルドネ」として取り上げられたり、ワイン評論家ジェームス・サックリングは「アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン2012」を「これはオーストラリアのムートン・ロートシルトだ」と絶賛したりしています。
創業者デニス＆トリシア夫妻の引退後、現在、長女シモーヌと弟のジャスティンが共同最高経営者としてワイナリーを受け継ぎ、経験豊かな醸造チームと共にルーウィン・エステートワインを盛り立て、世界30カ国へ輸出しています。
原語表記：Leeuwin Estate Art Series Chardonnay[2019]ワイン生産地：オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種：シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： 97+点ワインスペクテイター： 95点Awards：ワイン・エンスージアスト：95点

ルーウィンエステートアートシリーズシャルドネ [2019] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫
15,950 円

このヴァン・グリは、黒ぶどうから造られる白ワインです！！ピノノワール(黒ぶどう)の果汁で造られる、淡いローズ・ゴールド色のワイン。
ブドウが大きく育った年にスキンコンタクトなしのフリーランジュースから少量造られます。
野イチゴや赤いベリーのアロマに、アーモンドのほのかな香り。
驚くほど複雑ですが親しみやすく余韻が長いが続きます。
■畑についてバイオダイナミック農法(デメター認証)で育てられた自社畑のピノノワールが使われています。
■醸造についてヴァン・グリはピノノワールの果粒が大きく育った年にだけ、ピノノワールのタンクから少量のフリーランジュースを直ちに取り出して造ります。
ステンレス・タンクで自然発酵し、自然なマロラクティック発酵に委ねます。
澱とともに熟成の後、9月上旬に粗いフィルターをして瓶詰めしています。
アルコール度数14.0％。
■フェルトンロードについてフェルトン・ロードは、1991年にステュワート・エルムズが、セントラル・オタゴのバノックバーンにエルムズ・ヴィンヤードを興したことにはじまります。
1996年、醸造家ブレア・ウォルターが参画し、初リリースとなる1997年ピノ・ノワールにロバート・パーカーが高得点を付けたことで一躍世界の注目を集めました。
イギリスでフェルトン・ロードのワインを愛飲していたナイジェル・グリーニング（現フェルトン・ロード・オーナー）はセントラル・オタゴのポテンシャルの高さに魅了され、2000年にスチュアート・エルムズからフェルトン・ロードを購入し、醸造家ブレア・ウォルター、栽培責任者ギャレス・キングらとともにフェルトン・ロードを再スタートさせました。
以後も、ニュージーランドのワイン生産者として、ワイン雑誌や評論家から高い評価を受け続けており、2017年には、世界のトップクラスの酒類業界関係者（マスター・オブ・ワイン、ソムリエ、買い付け業者、ワインエデュケーター、ジャーナリスト）200人以上が投票するDrinks International誌主催の「賞賛すべきワインブランド（The World's Most Admired Wine Brand）2017」で、フェルトン・ロードは「13位」にランキングされています。
原語表記：Felton Road Vin Gris Central Otago[2022]ワイン生産地：ニュージーランド/セントラルオタゴ品種：ピノノワール容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -

フェルトンロードヴァングリセントラルオタゴ [2022] ≪ 白ワインニュージーランドワイン ≫
4,642 円

カリフォルニアを代表するシャルドネやピノ・ノワールの造り手「キスラー」や、「ギャップス・クラウン」、「スリー・スティックス」などソノマを代表する高級ワイナリーや畑を所有する実業家であるビル・プライス氏が手掛けるお手頃価格の高品質ソノマ・シャルドネです！！■テイスティング・コメント香りはトロピカルフルーツとレモンの果皮の香りが立ち上がり、口に含むとゴールデンデリシャス・アップルや桃のフレーバーと共に明るく爽やかな果実味が広がります。
ソノマ・カウンティのシャルドネらしい、心地よくクリーンなフィニッシュへと続きます。
■畑についてヘッド・ハイシャルドネは、カリフォルニア/ソノマ郡の多様性を適切に表現することを目的としていて、地元ソノマ産のブドウを100％使用、クローンの選択には細心の注意を払っています。
■ワイン造りについてソノマのブドウの果実を輝かせるようにシンプルなワイン造りを行っています。
オーク樽は使わず、100％ステンレスタンクで発酵・熟成させています。
アルコール度数14.5％。
■ヘッドハイについてヘッドハイは、素晴らしいパフォーマンスと洗練されたデザインで人気のカジュアルブランド。
時にはあっと驚く様な超がつくヴィンヤードの2番ブドウが使われることもあり、明らかにこの価格帯としては突出したクオリティのワインです。
オーナーは、キスラー、ギャリー・ファレル、ギャップス・クラウン、スリー・スティックス等々ソノマを代表する一流ワイナリーや高級畑を所有する実業家ビル・プライス。
ワインメーカーは、ジョーダンやピーター・マイケル、シャペレなどの一流ワイナリーで研鑽を重ねたブリット・リチャーズが務めています。
ブランド名はビルは、大のサーフィン好きらしく、サーフィン用語で「頭ぐらいの高さの良い波」を表します。
原語表記：Head High Chardonnay Sonoma County[2022]ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種：シャルドネ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards：ワイン・エンスージアスト：91点

ヘッドハイシャルドネソノマカウンティ [2022] ≪ 白ワインカリフォルニアワインソノマ ≫
3,356 円

100年以上の歴史を持つスペイン最古の白ワインブランド［クネ・モノポール・ブランコ］!! 昨年2021年ヴィンテージはなんとパーカー【91点】!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cune Monopole Blanco Rioja 2022, C.V.N.E.(Compania de Vinicola del Norte de Espana), D.O.Ca.Rioja(Rioja Alta), La Rioja, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：ビウラ100% ■産地：スペイン－ラ・リオハ州－D.O.Ca.リオハ（リオハ・アルタ） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）今回ご案内の［クネ・モノポール・ブランコ・リオハ］は、赤ワインに定評のあるクネにおいて、白ワイン造りの実力をも世界に示し続けている一本。
実はこの［モノポール］、スペインで最も古い白ワインのブランドなんです!! なんと1915年から生産しており、100年以上の歴史を持つスペイン最古の白ワインブランド!!まだ現在ほどスペインの白ワイン造りが一般的ではなかった時代から生産を開始して以来、クラシックでフレッシュなリオハの白ワインを造り続けています。
そんな歴史ある白ワインブランドは、もちろん中身の評価も素晴らしいんです。
高い影響力を持つ世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰のワイン・アドヴォケイトは、昨年2021年ヴィンテージになんと【91点】を献上!! それだけではありません。
米有力ワイン評価サイト［ジェームス・サックリング・ドット・コム］においても、なんと何と【92点】を獲得!! この2022年ヴィンテージはリリースしたてのためまだレビューは付いていませんが、このお買い得価格を考えれば、これら過去の高評価はお世辞抜きに凄いです!!　スペイン最古の白ワインブランドである［クネ・モノポール・ブランコ］。
その歴史に想いを馳せつつ、たっぷりと味わってみてください!! コンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ（通称：CVNE クネ）は、特撰原産地呼称(D.O.Ca)リオハのリオハ・アルタ地区のアロにある家族経営のワイナリーです。
現在3つの醸造所を構え、リオハ・アルタとリオハ・アラベサに合計550haの自社畑を所有しています。
クネ、ヴィーニャ・レアル、インペリアル、コンティーノなどの有名ブランドを抱え、銘醸地リオハの中でも傑出した評価を得ている1社です。
今回ご案内のヴィーニャ・レアルは、サブゾーンはリオハ・アラベサ地区に位置しています。
1920年に設立され、「王のブドウ畑」という名を冠しています。
その名の通り、国家元首クラスの来賓歓迎食事会の際にも供されているスペイン王室御用達ワインです。
木樽をモチーフにした近代的な醸造所は、ボルドー出身の建築家フィリップ・マジエールのデザインによるもので、映画007にインスパイアされた前衛的な外観と最先端の設備を兼ね備えています。
2004年の新ワイナリー落成時には、スペイン国王フアン・カルロス1世によって除幕式が執り行われました。
130年にも及ぶワイン造りの伝統を尊重しつつ、最新の設備と科学的な研究に裏付けされた栽培、醸造技術を用い、最高品質のワインを世に送り出し続ける、スペインを代表するトップワイナリーです。
この[クネ・モノポール・ブランコ・リオハ]は大西洋岸大陸性気候のリオハ・アルタ地区で栽培されたブドウを使用しています。
畑は標高525mの南向きに位置し、土壌は鉄分を含んだ水はけの良い粘土質です。
また、カンタブリア山脈の影響を受けており、リオハの中でも冷涼でその気候のもとで育つブドウはこれらの特徴により完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
樹齢約20年のビウラ（マカベオ）100％。
ゴブレ様式で栽培しています。
標高525mの南向きの畑から丁寧に手摘みで収穫し、16-18℃に維持したステンレスタンクで20-25日間アルコール発酵させます。
モストの半量を滓と一緒に熟成（シュール・リー）させ、2ヵ月間そのままステンレスタンク内で熟成させます。
この［モノポール］はスペインで最も古い白ワインのブランド。
クネ社ではこのワインを1915年から生産しており、スペインで最古の白ワインブランドです。
生産を開始して以来、クラシックでフレッシュなリオハの白ワインを造り続けています。
古くて新しいリオハのフレッシュ白ワイン、ぜひともたっぷりとご堪能くださいませ。
類似商品はこちらヴィーニャ・レアル・ブランコ・フェルメンタード2,464円クネ・ベルデホ・ルエダ　2022 1,320円クネ・クリアンサ　2020 スペイン赤ワイ1,474円よく一緒に購入されている商品バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022 2,530円ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ22,838円スペイン最古の白ワインブランドがコレ!!生産開始はなんと1915年!!100年以上の長い歴史を持つ唯一無二の白ワイン!! このお値打ち価格にして昨年2021年ヴィンテージがパーカー【91点】!!サックリング【92点】!! 『若々しくフレッシュ、品種の特長を備えたクラシカルな白ワイン』昨年2021年に対しパーカー91点激賞!! このお買い得価格にしてこれらの高評価はお世辞抜きに凄い!!本当にこの価格でいいの？と疑いたくなるほど!! チキンブレストやシーフードのサラダなどの前菜から、天ぷら、白身魚のソテーなどのメイン料理と共に!!その歴史に想いを馳せつつお楽しみくださいませ！ [クネ・モノポール・ブランコ・リオハ　2022] 昨年2021年ヴィンテージが［ワイン・アドヴォケイト］主宰ロバート・パーカー氏より【91点】を獲得!!　このお買い得価格にしてパーカー91点は驚愕!! パーカーのみならず、ジェームス・サックリングも堂々【92点】獲得!!　とにかく素晴らしい白ワインなんです!! 銘醸地リオハの中でも王室御用達ワイナリーとして君臨する［クネ］。
スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されています。
まさにスペインを代表する老舗ワイナリーのひとつ。
（写真左）［クネ］では醸造家チームのほとんどが女性で構成されており、クラシカルな重厚感を残しながらも、エレガントでモダンな味わいを追求しています。
（写真右）5代目当主ビクトール・ウルティア氏が率いる家族経営のワイナリーです。
［クネ］とはワイナリー名であるコンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャの通称で、スペイン本国はもちろん、全世界のワインのプロおよび愛好家で知らない人はいない老舗中の老舗。
スペインで最も伝統的な銘醸地にして特撰原産地呼称(D.O.Ca.)リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできました。
現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計550haの自社畑を所有しています。
設立からおよそ130年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今ではより良いワインを造りそれを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドのひとつとなっています。
醸造責任者は女性のマリア・ラウレア氏。
その評価はケタ違いに素晴らしく、この[クネ]ブランドは、なんとスペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許された、スペインを代表するワイナリーのひとつ!!まさに王室お墨付きブランドとして君臨しているんです!! そんな超優良ワイナリー、クネの真骨頂は［クネ・インペリアル］。
なんとスペイン王室フェリペ現国王の皇太子時代の結婚式で使用された、王室御用達ワインなんです!!さらに、評価が厳しいことで知られる米有力評価誌［ワインスペクテーター誌］にて2013年、世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、クネを代表する［インペリアル・グラン・レセルバ 2004］がスペインのワインとして初めて年間【第一位】を獲得という快挙を成し遂げました!! そのスコアは第一位を獲得したにもかかわらず、95点にとどまっています。
このことからも、［ワインスペクテーター誌］の評価がいかに厳しく、高得点が至難であるということがよく分かります。
今回ご案内の［クネ・モノポール・ブランコ・リオハ］は、赤ワインに定評のあるクネにおいて、白ワイン造りの実力をも世界に示し続けている一本。
実はこの［モノポール］、スペインで最も古い白ワインのブランドなんです!! なんと1915年から生産しており、100年以上の歴史を持つスペイン最古の白ワインブランド!!まだ現在ほどスペインの白ワイン造りが一般的ではなかった時代から生産を開始して以来、クラシックでフレッシュなリオハの白ワインを造り続けています。
そんな歴史ある白ワインブランドは、もちろん中身の評価も素晴らしいんです。
高い影響力を持つ世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰のワイン・アドヴォケイトは、昨年2021年ヴィンテージになんと【91点】を献上!! 『若々しくフレッシュ、品種の特長を備えたクラシカルな白ワイン』『近年の［モノポール・ブランコ］の中でも最高峰』と激賞しているんです!! それだけではありません。
米有力ワイン評価サイト［ジェームス・サックリング・ドット・コム］においても、なんと何と【92点】を獲得!! この2022年ヴィンテージはリリースしたてのためまだレビューは付いていませんが、このお買い得価格を考えれば、これら過去の高評価はお世辞抜きに凄いです!! それはもう、本当にこの価格でいいの？と疑いたくなるほど！ぜひご自身でお試しくださいませ。
レモン、グレープフルーツの爽やかな柑橘、洋ナシ、白桃、リンゴの白果実、さらにジャスミン、グリーンティー、シロップなどのフレッシュなアロマが次々と立ち昇ります。
口中でもフレッシュでフルーティな果実味、酸は穏やかで丸みがありつつも繊細で豊富に含まれています。
軽やかで爽快な口当たりながら、緻密でエレガントな飲み心地。
快適なビター味とミネラリーな余韻が長く続きます。
適温は8-10℃。
チキンブレストやシーフードのサラダなどの前菜から、天ぷら、白身魚のソテーなどのメイン料理にも合わせてお楽しみくださいませ！スペイン最古の白ワインブランドである［クネ・モノポール・ブランコ］。
その歴史に想いを馳せつつ、たっぷりと味わってみてください!!

クネ・モノポール・ブランコ・リオハ　2022スペイン白ワイン 750ml 辛口リオハ銘醸地スペイン最古白ワインブランド CVNE リオハ・アルタスペイン王室御用達ワイナリービウラマカベオ
1,540 円