葡萄の収穫は、葡萄がつぶれないように、小さな箱を使って手摘みで行ないます。
除梗、破砕をして、ニューマティックプレスに入れ、12時間10度でコールドマセラシオンを行ないます。
全体の95％をステンレスタンク、残りをフランス産オーク樽（新樽ではない）で発酵、マロラクティック発酵はしません。
ブレンドした後、4〜6ヶ月澱と共に寝かせます。
輝きのある黄色。
花や、バナナ、パイナップルの甘い香りと胡椒やスパイスのアロマが混ざり合っています。
口当たりはリッチでまろやか、素晴らしい酸が全体を引き締めています。
産 地 チリ 製 造 ビーニャ ファレルニア 品種 シャルドネ 味わい 辛口
14,414 円
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熟練のブレンドが生み出すバランスの取れたワイン 緑がかったレモンイエロ?。
青リンゴ、洋梨、パイナップル、マンゴ、アンズ、ピーチリキュール、オレンジの花、柑橘系果実、メンソールなどの香りに、スレートのミネラルや、草やタイムやローズマリーなどのハーブなどのニュアンスもあります。
味わいはオイリーで活き活きとしていて、酸がしっかりあります。
フレッシュで柑橘系果実のニュアンス、奥行きのある味わい。
ミネラル感もあります。
酸とボリュームのバランスが良く、長い余韻があります。
産 地 スペイン・カタルーニャ 製 造 トーマス・クシネ ぶどう品種 マカベオ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、アルバリーニョ（味わいを統一するため変動あり） 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
2,338 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとサロルノの海抜350〜500mの丘陵地。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質。
淡い麦わらイエロー。
イラクサ、ニワトコ、杏を思わせる濃厚な香りとフレッシュで質の良い味わい。
余韻が長い。
得にオニオンスープや、魚のオーブン焼き、エスカルゴ、アスパラガス料理に合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
18,772 円
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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデン・アップルの香り。
コクのある爽やかな辛口白ワインです。
余韻も長く楽しめます。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、インクローチョ・マンツォーニ15％、コルテーゼ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％、トカイ・フリウラーノ5％ 飲み頃温度 10〜11℃ 味わい 辛口
2,805 円
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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデン・アップルの香り。
コクのある爽やかな辛口白ワインです。
余韻も長く楽しめます。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、インクローチョ・マンツォーニ15％、コルテーゼ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％、トカイ・フリウラーノ5％ 飲み頃温度 10〜11℃ 味わい 辛口
3,116 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとサロルノの海抜350〜500mの丘陵地。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質。
淡い麦わらイエロー。
イラクサ、ニワトコ、杏を思わせる濃厚な香りとフレッシュで質の良い味わい。
余韻が長い。
得にオニオンスープや、魚のオーブン焼き、エスカルゴ、アスパラガス料理に合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
30,413 円
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斬新なデジタルプリントラベル 「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
白い花や白桃の華やかな香り、フルーティでリッチな味わいです。
産 地 フランス・ラングドック・ルーション 製 造 ドメーヌ・ポール・マス ぶどう品種 ヴィオニエ 65％、ヴェルメンティーノ 15％、ピノ・グリ 5％、マカベオ 5％、ソーヴィニヨン・ブラン 5％、コロンバール 5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
15,906 円
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ギリシャに起源を持つ品種 畑はカルーゾ地区の最優良地である丘に位置します。
収穫は9月末頃。
華やかでエレガントな白い花や熟したフルーツの香り、その中にブドウ品種の特徴を示すスパイス香がわずかに感じられます。
辛口で、さっぱりとした口当たりながら余韻は長く、バランスのとれた味わいです。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 オルゾラーニ ぶどう品種 エルバルーチェ・ディ・カルーゾ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
2,712 円
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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
果実味溢れるアロマティックな香りで、味わい深い爽やかな辛口白ワインです。
食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性が良いです。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、コルテーゼ20％、トカイ・フリウラーノ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％ 飲み頃温度 9〜10℃ 味わい 辛口
2,078 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとサロルノの海抜350〜500mの丘陵地。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質。
淡い麦わらイエロー。
イラクサ、ニワトコ、杏を思わせる濃厚な香りとフレッシュで質の良い味わい。
余韻が長い。
得にオニオンスープや、魚のオーブン焼き、エスカルゴ、アスパラガス料理に合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
33,789 円
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クーネオ県カナーレにあるアンテリージオ畑より収穫されるアルネイス100％使用。
温度管理下ステンレスタンク内でアルコール発酵、そのまま6ヶ月間タンクで寝かせてからリリース。
輝きを帯びた麦わら色、杏やリンゴの爽やかな香りがカモミールの余韻を伴い心地よく広がる。
酸味と果実味のバランスがとれた風味良い味わい。
前菜、パスタ、魚介類の料理と良く合います。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 アルネイス100％ その他 グラスに注いだ瞬間、青リンゴのような瑞々しくて爽やかな香りが広がります。
酸味と果実味のバランスがよく、すいすいと飲めるワイン。
冷やした状態も美味しいのですが、個人的には室温の方がまろやかな甘味が感じられて好きです。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
2,597 円
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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
果実味溢れるアロマティックな香りで、味わい深い爽やかな辛口白ワインです。
食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性が良いです。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、コルテーゼ20％、トカイ・フリウラーノ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％ 飲み頃温度 9〜10℃ 味わい 辛口
10,560 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとサロルノの海抜350〜500mの丘陵地。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質。
淡い麦わらイエロー。
イラクサ、ニワトコ、杏を思わせる濃厚な香りとフレッシュで質の良い味わい。
余韻が長い。
得にオニオンスープや、魚のオーブン焼き、エスカルゴ、アスパラガス料理に合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
16,896 円
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収穫は気温の低い夜間に行います。
酸化防ぐため、プレスは空気に触れないよう、低温で行います。
プレスした果汁を低温で落ち着かせ、澱引きします。
澱引きしたクリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵させます。
きれいな澱とともにステンレスタンクで熟成させます。
バトナージュは行いません。
グリーンがかった輝きのある黄金色。
白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります。
口に含むと心地よい果実味が感じられ、長い余韻が感じられます。
産 地 フランス・ラングドックルーション 製 造 レ ヴィニョーブル フォンカリュ 品種 シャルドネ 味わい 辛口
13,900 円
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クーネオ県カナーレにあるアンテリージオ畑より収穫されるアルネイス100％使用。
温度管理下ステンレスタンク内でアルコール発酵、そのまま6ヶ月間タンクで寝かせてからリリース。
輝きを帯びた麦わら色、杏やリンゴの爽やかな香りがカモミールの余韻を伴い心地よく広がる。
酸味と果実味のバランスがとれた風味良い味わい。
前菜、パスタ、魚介類の料理と良く合います。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 アルネイス100％ その他 グラスに注いだ瞬間、青リンゴのような瑞々しくて爽やかな香りが広がります。
酸味と果実味のバランスがよく、すいすいと飲めるワイン。
冷やした状態も美味しいのですが、個人的には室温の方がまろやかな甘味が感じられて好きです。
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26,398 円
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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
果実味溢れるアロマティックな香りで、味わい深い爽やかな辛口白ワインです。
食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性が良いです。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、コルテーゼ20％、トカイ・フリウラーノ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％ 飲み頃温度 9〜10℃ 味わい 辛口
11,733 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとサロルノの海抜350〜500mの丘陵地。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質。
淡い麦わらイエロー。
イラクサ、ニワトコ、杏を思わせる濃厚な香りとフレッシュで質の良い味わい。
余韻が長い。
得にオニオンスープや、魚のオーブン焼き、エスカルゴ、アスパラガス料理に合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
2,992 円
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畑は粘土と石灰による土壌です。
収穫は最適な熟度になった時点で、葡萄の温度があがるのを防ぐために夜間に行います。
発酵前に低温で6時間スキンコンタクトを行い、プレスした果汁は10度で3日間置いてから澱引き。
温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。
調和、深みを出すために、上質な澱だけを残し、毎週バトナージュを行います。
225Lアリエ産のフレンチオークで約2ヶ月熟成させます。
輝きのある黄色、トロピカルフルーツや白い花の香りが上品なバニラのノートと調和しています。
心地良い口当たり、生き生きとしてキレのよいフィニッシュです。
産 地 スペイン 製 造 ボデガス ガバルダ 品種 シャルドネ 味わい 辛口
12,355 円
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軽快でフレッシュな甘口白ワイン♪♪ 北イタリアの爽やかな口当たりが魅力的な微発泡性の甘口ワイン。
マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 サンテロ ぶどう品種 モスカート・ビアンコ 飲み頃温度 6℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ケース買いの人が多いこの商品。
ケース買いするのも良く分かります。
甘口ワインをそんなに飲める？とおもったら大間違い。
コレなら毎日楽しめるでしょう。
まろやか〜でとろ〜んととけそうな甘口ワインです。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
1,637 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとテルメノの海抜300〜500mの丘陵地より。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。
淡い麦わらイエロー。
バラの花やライチの独特で濃厚な香り。
豊かで繊細な味わいが心地良い酸味をともなって、アロマが口の中いっぱいに広がります。
食前酒に最適です。
味わい深いプリモピアットや、甲殻類、エスニック料理にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ゲヴルツトラミネール100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
31,363 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
果実味溢れるアロマティックな香りで、味わい深い爽やかな辛口白ワインです。
食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性が良いです。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、コルテーゼ20％、トカイ・フリウラーノ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％ 飲み頃温度 9〜10℃ 味わい 辛口
19,008 円
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斬新なデジタルプリントラベル 「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
白い花や白桃の華やかな香り、フルーティでリッチな味わいです。
産 地 フランス・ラングドック・ルーション 製 造 ドメーヌ・ポール・マス ぶどう品種 ヴィオニエ 65％、ヴェルメンティーノ 15％、ピノ・グリ 5％、マカベオ 5％、ソーヴィニヨン・ブラン 5％、コロンバール 5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
8,712 円
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