※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Clos Henri Estate Sauvignon Blanc 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 ぜひ、お楽しみください！。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ　2019 2,596円類似商品はこちらクロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール203,718円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円アンリ・ブルジョワの新たな挑戦!! あのサンセールのトップ生産者が新天地で生み出した極上ソーヴィニヨン・ブラン！ 10年以上かけて見つけた3層異なる土壌にまたがる理想的な土地!! ≪アンリ・ブルジョワの手腕≫×≪ニュージーランド≫の必然的出会いが造り上げる 美麗ソーヴィニヨン・ブラン！ 『広大な土地と自然を持つニュージーランドだからこそ、これ程に可能性がある土地が残されていた！』 [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022] な、なんと！ あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
「気候・日照時間・土壌どれも非常に恵まれた場所だ」とスペシャリストが太鼓判を押す断層によって3つ土壌が織り成す絶好の希少区画！ これまで定番でご紹介してきましたプティ・クロ。
若い樹から造られセカンド的な位置づけでご紹介してきました、すでに20年近くがたち、独り立ちしてもいい時期ということで、名前も「エステート」、ラベルも一新した新しいワインとしてご紹介します。
しかし、名前が変わっただけでなく！味わいもグレードアップしています！。
まるでサンセールのワインを飲んでいるかのような綺麗な酸が印象的！果実の豊かさともあいまって、ぜひともあらためてご紹介したワインです！ それが [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022]！ サンセールでの経験を活かしてクロ・アンリでも土壌の個性を前面に出したワインを造りたいと、グレイワッケ土壌と呼ばれる、以前はワイラウ川の底だった玄武岩が細かく砂状になった沖積土層にソーヴィニヨン・ブランを植え、ブドウ木が育つまで手をかけ待つこと数年。
非常に水はけが良い為、根は地中深く5〜6mまで伸び、ミネラルなどその土地をしっかりと反映したワインを造り出しました。
育成や畑の管理はアンリ・ブルジョワのノウハウを全面的に活かしつつ、ニュージーランドならではの、除草剤を使わず羊を放牧して雑草を食べさせるなどの栽培を行っています。
2000年に植樹し、次第にブドウ木が成熟し、2013年にはソーヴィニヨン・コンクールで最優秀に選ばれるなど、世界的にも認められた存在。
それはそのはずでしょう、なにしろ、アンリ・ブルジョワですから・・・・。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 畑も成熟し酸のニュアンスも、ますますロワールのソーヴィニョン・ブランに近づいてきたと感じさせてくれるワインになっています。
ソーヴィニョン・ブラン好きはこれを飲まない手はありません！。
ぜひ、お楽しみください！。

ワイナリー最古にして最良のブドウが収穫できるシングル・ヴィンヤード（単一畑）の高級銘醸アルバリーニョ白ワイン!! ぜひともお試しくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Finca Arantei Albarino Rias Baixas 2022, Bodegas La Val, D.O.Rias Baixas, Galicia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：アルバリーニョ100% ■産地：スペイン−ガリシア州−D.O.リアス・バイシャス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あのスペイン王室御用達クネが新たに進出した銘醸リアス・バイシャスのアルバリーニョ高級白ワインがコレ!! 当店でも多くのワインをご案内しております、スペイン老舗ワイナリー［クネ］。
なんと2023年、スペインを代表する白ワイン銘醸地のひとつ、リアス・バイシャスでもワイン造りを開始したんです!! そのスタンダード・キュヴェが［ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス］。
リアス・バイシャスの複数の地区の畑から収穫したブドウをブレンドし、比較的お求めやすい価格で既にご好評いただいております！ そしてこの度、新たにご案内したいのはシングル・ヴィンヤード（単一畑）の高級アルバリーニョ白ワイン!!この素晴らしさをぜひ皆様に味わっていただきたく、ご紹介させていただきます。
リアス・バイシャスはスペイン北西部ガリシア州の大西洋岸リアス式海岸南部地域にある原産地呼称で、リアスは「入り江」、バイシャスは「下部や南部」というガリシア語の意味があります。
主に花崗岩の地質ながら水はけは良く、年間降水量が1600mmとスペインの中では多量にも関わらず上質なワインが生まれます。
現在ではスペインを代表する白ワイン銘醸地のひとつに数えられています。
栽培ぶどうの約96%はアルバリーニョで占められており、その他の品種はロウレイロ、トレイシャドゥーラ、カイニョ、トロンテスなどがあります。
今回ご案内のボデガス・ラ・バルは1985年、ホセ・リメレス・ギール氏によってミーニョ川の河口に位置するD.O.リアス・バイシャスのサブリージョン“O Rosal（オ・ロサル）”にて設立されました。
ワイナリー名のラ・バルは当時のぶどう畑から取ったものです。
1988年にリアス・バイシャスの原産地呼称の制定を推進し、それ以来、リアス・バイシャス原産地呼称統制委員会の本会員となっています。
高品質のワインを造るには最高のテロワールが必要との考えから、1989年にアランテイ地区、1990年にタボエクサ地区にてぶどうの樹を植樹し、その後2000年以降にポルトとヴィラチャンの2ヵ所を新たに加えました。
（ヴィラチャンのみサブリージョン：オ・ロサル、他3ヵ所：コンダード・ド・テア） 2003年、生産拠点をフィンカ・アランテイのそばに移し、最新技術を備えた近代的なワイナリーを新設しました。
ワイナリーの目の前にはアランテイ(35ha)のぶどう畑が広がっており、ほど近い場所にタボエクサ(13ha)、ポルト(5ha)があり、離れた場所にヴィラチャン（41ha)、合計94haの畑を保有しています。
2023年にスペイン王室御用達のC.V.N.E.（クネ）社の傘下に入り、クネ・グループの1社として新たなスタートを切りました。
この［フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス］は平均樹齢35年のアルバリーニョ100％。
ボデガス・ラ・バルの自社畑アランテイで収穫されたブドウのみを使用したシングル・ヴィンヤードの白ワインです。
土壌は粘土沖積土壌。
丁寧に手摘みで収穫し、8-10℃に維持したステンレスタンクで4-6時間コールドマセラシオン。
続いて16℃のタンク内でシュール・リー熟成を6ヵ月間。
滓引き後さらにタンクで8か月間熟成させ瓶詰め。
瓶熟成を4か月間施してから出荷しています。
リアス・バイシャスのアルバリーニョの素晴らしさを存分に味わえるシングル・ヴィンヤードの逸品白ワイン！ぜひともじっくりと味わってみてください。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・ジョルジュ・ヴェッセル　グラン6,380円シャンパーニュ・ジョルジュ・ヴェッセル・グラン7,040円類似商品はこちらラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　3,190円バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022 2,530円クネ・ベルデホ・ルエダ　2022 1,320円これぞ高級アルバリーニョの真骨頂!!あのスペイン王室御用達クネが新たに進出した白ワイン銘醸地リアス・バイシャスの高級白ワイン!! シングル・ヴィンヤード（単一畑）の銘醸アルバリーニョがコレ!!シュール・リーの繊細な複雑味が素晴らしい!! 自社畑の中で最古かつ最良の区画がアランテイ!!なんと1989年に植樹した35haの単一畑から収穫・手塩にかけて醸造した逸品白ワイン!! 40年近いキャリアを持つリアス・バイシャスの蔵が2023年、スペインを代表する老舗C.V.N.E.クネ・グループ傘下入り!! スペイン屈指の白ワイン銘醸地リアス・バイシャスにおいても、クネの実力を発揮！さすがのレベルの高さに脱帽!! [フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　2022] 昨年2021年ヴィンテージはジェームス・サックリング【91点】獲得!!　ワイナリー最古かつ最良のブドウがなる区画アランテイから生まれたシングル・ヴィンヤード（単一畑）の個性あふれる高級白ワインです!! 40年近いキャリアを持つリアス・バイシャスの蔵が2023年クネ・グループ傘下入りを果たしました。
以前から評価の高い造り手でしたが、今後もさらに評価を高めていくことでしょう。
あのスペイン王室御用達クネが新たに進出した銘醸リアス・バイシャスのアルバリーニョ高級白ワインがコレ!! 当店でも多くのワインをご案内しております、スペイン老舗ワイナリー［クネ］。
なんと2023年、スペインを代表する白ワイン銘醸地のひとつ、リアス・バイシャスでもワイン造りを開始したんです!! そのスタンダード・キュヴェが［ラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス］。
リアス・バイシャスの複数の地区の畑から収穫したブドウをブレンドし、比較的お求めやすい価格で既にご好評いただいております！ そしてこの度、新たにご案内したいのはシングル・ヴィンヤード（単一畑）の高級アルバリーニョ白ワイン!!この素晴らしさをぜひ皆様に味わっていただきたく、ご紹介させていただきます。
その名も、 　　［フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　2022］!! 実は、このワインを造るボデガス・ラ・バルのワイナリー自体は1985年設立と40年近いキャリアのある造り手ですが、2023年にスペイン王室御用達の老舗ワイナリーC.V.N.E.（クネ）社の傘下に入りました。
伝統的な赤ワインの銘醸地リオハに本拠を置くクネにとっては、果敢なチャレンジとなるプロジェクトです。
と申しましても、ボデガス・ラ・バルはクネ・グループに入る前から評価の高い造り手でした。
ワイナリーが過去に獲得した国際的な評価はここに書ききれないほど！この［フィンカ・アランテイ］の2022年ヴィンテージはリリースしたばかりでまだ評価は付いていませんが、2021年ヴィンテージは米有力ワイン評論家ジェームス・サックリング氏より【91点】を獲得しているんです!!クネ・グループの一員になったことで、さらに今後も評価を高めていくことでしょう。
それはまさにボデガス・ラ・バルの神髄を詰め込んだ造り。
1989年に植樹したアランテイ区画から収穫した樹齢35年のアルバリーニョのみを使用しています。
アランテイ区画はボデガス・ラ・バルの自社畑の中で最も古く、最良のブドウが収穫出来る区画で、彼らが大切に受け継ぎ手をかけている畑なんです。
土壌は粘土沖積土壌。
丁寧に手摘みで収穫し、8-10℃に維持したステンレスタンクで4-6時間コールドマセラシオン。
続いて16℃のタンク内でシュール・リー熟成を6ヵ月間。
滓引き後さらにタンクで8か月間熟成させ瓶詰め。
瓶熟成を4か月間施してから出荷しています。
まさにどの工程でも最高のこだわりを尽くし、手塩にかけたシングル・ヴィンヤードの白ワインなんです。
この素晴らしさをぜひ多くの皆様に味わっていただきたく、お薦めする白ワインです。
ぜひともお試しくださいませ！ やや緑がかった輝きのある深いイエロー。
レモン、オレンジ、白桃、リンゴなどの凝縮したフルーツのアロマが弾けます。
さらにタイムやローズマリーなどのフレッシュハーブ、フリージアのフローラルな芳香。
かすかに白コショウやミネラル感などの、シュールリーがもたらす繊細で複雑なニュアンスも感じられます。
口中ではレモンやライムなど様々な柑橘のフレッシュな果実味、さらにレモンピールやオレンジピールなどの快適なビター味がくせになります。
ハイトーンの繊細で上質な酸、グリセリンが感じられるリッチさと若干クリーミーなテクスチャーもあります。
余韻にも複雑でミネラリーな味わいが長く続き、高級感をまとった飲み心地が満ち足りた気分にさせてくれます。
合わせたいお料理は、海の幸を贅沢に使ったペスカトーレ・ブランコやアクアパッツァ、また意外なペアリングでは海南鶏飯（シンガポールチキンライス）などアジアンのメイン料理にも負けない個性を持った白ワインです。
適温は10-12℃。
あまり冷やし過ぎず、繊細で豊かな酸、さらにシュールリーがもたらす複雑感とミネラル感をたっぷりとお楽しみくださいませ。
スペイン屈指の白ワイン銘醸地リアス・バイシャスにおいても、クネの実力を発揮！さすがのレベルの高さに脱帽します。
何卒お早めにお買い求めくださいませ!!

  ■ワイン名 シャブリ[2021]年・シモネ・フェブル社(ルイ・ラトゥール)・AOCシャブリ・正規代理店輸入品 ■英語表記 CHABLIS [2021] SIMONNET-FEBVRE AOC CHABLIS ■商品番号 0102052002602 ■ワインについて 大人気！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！2018VTで、ジャパン・ワイン・チャレンジ2018年銀賞獲得！フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン！しかも造り手は、なんと！アシェット・ガイド誌2014年版で3銘柄が掲載！さらに2013年版でも3銘柄が掲載(シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンがWスターと、シャブリ・グラン・クリュ・レ・プルーズがWスター！)1840年にシャブリで創業！シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ！で2003年からはブルゴーニュの名門！ルイ・ラトゥール社のメンバーに入りましたが、ハウスの特徴である模範的なシャブリである「豊かなミネラル感と爽やかな酸のあるシャブリ」という伝統的なスタイルは現在も変わっていません。
キンメリジャン、石灰質、泥灰土の畑からのシャルドネ100％をステンレススティールタンクにてオリの上で6〜10ヶ月熟成で造られる究極シャブリ！フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワインで、果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和したスタンダードとは思えない高級感！をもつ究極辛口白ワインが大人気で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シモネ・フェブル社（ルイ・ラトゥール） ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ ■内容量 750ml1840年にジャン・フェブルによって創業されたシモネ・フェブル社は、シャブリと合わせてクレマンの造り手としても評価を高めてきました。
2003年にルイ・ラトゥールの傘下に入りましたが、醸造責任者ジャン・フィリップ・アルシャンボー氏のもと伝統と革新を融合したワインづくりを続けています。
ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
【セレナ・サトクリフ女史】ルイ ラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる白ワインは最高の水準に達している。
【ヒュー・ジョンソン 三ツ星】“ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ。
”ポケットワインブックより シャブリ 2021年 シモネ・フェブル社 （ルイ・ラトゥール）キンメリジャン、石灰質、泥灰土畑。
ステンレスタンクにてオリの上で6〜10ヶ月熟成。
フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワインで、果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和。
スタンダードとは思えない高級感を持つ白ワイン。

年代 造り手 [2021]年 シモネ・フェブル社 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　シャブリ 村名 AOCシャブリ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ[2021]年・シモネ・フェブル社(ルイ・ラトゥール)・AOCシャブリ・正規代理店輸入品 CHABLIS [2021] SIMONNET-FEBVRE AOC CHABLIS 大人気！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！2018VTで、ジャパン・ワイン・チャレンジ2018年銀賞獲得！フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン！しかも造り手は、なんと！アシェット・ガイド誌2014年版で3銘柄が掲載！さらに2013年版でも3銘柄が掲載(シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンがWスターと、シャブリ・グラン・クリュ・レ・プルーズがWスター！)1840年にシャブリで創業！シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ！で2003年からはブルゴーニュの名門！ルイ・ラトゥール社のメンバーに入りましたが、ハウスの特徴である模範的なシャブリである「豊かなミネラル感と爽やかな酸のあるシャブリ」という伝統的なスタイルは現在も変わっていません。
キンメリジャン、石灰質、泥灰土の畑からのシャルドネ100％をステンレススティールタンクにてオリの上で6〜10ヶ月熟成で造られる究極シャブリ！フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワインで、果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和したスタンダードとは思えない高級感！をもつ究極辛口白ワインが[2021]年で限定で少量入荷！ (シャブリ2021) (シモネフェブル) (ルイラトゥール) (AOCシャブリ) 「豊かなミネラル感と爽やかな 酸味のあるシャブリ」というスタイルを貫く アシェット・ガイド誌にも掲載される シモネ・フェブル社による シャルドネ100％の究極辛口白ワイン！ シモネ・フェブル社(ルイ・ラトゥール)について 1840年にシャブリで創業。
シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつで2003年からはブルゴーニュの名門、ルイ・ラトゥール社のメンバーに入りましたが、ハウスの特徴である模範的なシャブリである「豊かなミネラル感と爽やかな酸のあるシャブリ」という伝統的なスタイルは現在も変わっていません。
しかも瓶内二次発酵方式による高級スパークリングワインとしても創業当時から名を馳せており、今日ではシャブリ地区唯一のクレマンの生産者として有名！ シャブリ　2021年 ■ 品種：シャルドネ100％ ■ 土壌：キンメリジャン、石灰質、泥灰土 ■ 熟成：ステンレススティールタンクにてオリの上で6〜10ヶ月熟成 フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワインで、果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和したスタンダードとは思えない高級感！をもつ究極辛口白ワイン！ ヒュージョンソン氏はシャブリについて 「向かうところ敵なしのシャルドネという品種をシャブリほど見事に表現したワインはない。
コクがあるのにもかかわらず張りつめ、澄みきっていながら石を含んだかのようなワインを生む。
熟成を成就したものはブルゴーニュで最も卓越した白ワインにも匹敵しうる。
若いうちは口をつぐんでいることが多いが、年を経て最良の状態になったものは鉱物的な「切れのよさ」を持ちながらどこかソーテルヌを思わせる。
」と「ポケットワインブック」の中で述べています。
大人気！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！2018VTで、ジャパン・ワイン・チャレンジ2018年銀賞獲得！フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン！しかも造り手は、なんと！アシェット・ガイド誌2014年版で3銘柄が掲載！さらに2013年版でも3銘柄が掲載(シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンがWスターと、シャブリ・グラン・クリュ・レ・プルーズがWスター！)1840年にシャブリで創業！シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ！で2003年からはブルゴーニュの名門！ルイ・ラトゥール社のメンバーに入りましたが、ハウスの特徴である模範的なシャブリである「豊かなミネラル感と爽やかな酸のあるシャブリ」という伝統的なスタイルは現在も変わっていません。
キンメリジャン、石灰質、泥灰土の畑からのシャルドネ100％をステンレススティールタンクにてオリの上で6〜10ヶ月熟成で造られる究極シャブリ！フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワインで、果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和したスタンダードとは思えない高級感！をもつ究極辛口白ワインが[2021]年で限定で少量入荷！

輸入元希望小売価格1,900円（税別）から22％OFF！ information 産地 イタリア マルケ タイプ 白ワイン 原産地呼称 DOC ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ 品種 ヴェルディッキオ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて 3種類のクローンのみを使うことが一般的な中、36種類ものクローンを混植するなど、一貫して品質至上主義を守り続けるサルタレッリ。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージを代表する造り手のひとつです。
このワインは… 平均樹齢15年ほどの比較的若い畑。
南東?南西斜面、標高350m。
50haを超える畑のうち、31haにも及ぶ広い部分がこのワインに使われています。
有機肥料のみでの栽培、収穫も全て手作業、とこの広さにもかかわらず、高い品質を追求する取り組みは徹底されています。
ヴェルディッキオ本来の厚みとミネラルの力強さがしっかりと表現されており、高いクオリティを誇ります。
1,000円台のワインながら、価格帯を超えた密度と個性を備え、イタリアで最もコスパに優れたワインの一つと言っていいと思います。
今回、輸入元から在庫消化のための特価が出まして、さらにお求めやすくなりました！この機会にぜひ。
輸入元希望小売価格1,900円（税別）から22％OFF！

「南フランスワイン変革の旗手」ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
オーク樽で6カ月熟成しています。
パイナップル、マンゴーの香りで、バニラと トーストのニュアンスを感じます。
豊かでまろやかな酸味を感じます。
エレガントな余韻が楽しめます。

酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
鉱物を彷彿とさせるミネラルのニュアンスが特徴で、 すっきりとした味わいの辛口です。
柑橘やリンゴの豊かな果実味に、生き生きとした酸味が感じられます。

驚愕のハイコスパ!!ソーヴィニヨン・ブラン100％の有機オーガニック白ワイン!! 毎日でも飲みたいカジュアルなオーガニックワインです!! こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けになりますのでご了承くださいませ。
Libythea Sauvignon Blanc Organic, Bodegas Mureda, Vino de la Tierra de Castilla, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） スペインの中でもハイコスパ産地として知られるラマンチャで生まれた、認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用のオーガニック白ワインなんです!! バイヤー一同驚愕したのは、その畑の標高!!何となんと、1,050mの超高地の畑から収穫したブドウを使用しているんです!! それはフランス、イタリア、ドイツ等のヨーロッパ銘醸地を含めて屈指の標高の高さ!!　比較的標高の高い畑が多いスペインにおいても、1,000m超えの畑は大変珍しいです。
メセタと呼ばれる広大なスペイン中央台地の中でも、高地に位置する冷涼な畑というわけです。
しかもミネラル豊富な石灰岩土壌の畑から収穫したソーヴィニヨン・ブラン100％!! 夏の酷暑と冬の厳冬で知られる過酷な環境のラマンチャ。
そんな産地にありながら、極めて標高が高く冷涼な畑、しかも完全有機栽培の畑で育っているので、このフレッシュかつフルーティなオーガニック白ワインが出来上がるんです!! このワインを造るボデガス・ムレダは、スペイン首都マドリードから南に約180kmのカスティーリャ・ラ・マンチャ州シウダ・レアル県バルデペーニャス地区に位置しています。
バルデペーニャス村の中心地から北に約20kmの街道沿いにセラーを構えています。
セラーも含め周辺に1,200haもの広大な土地を所有しており、在来品種から国際品種まで幅広いブドウ品種を栽培しています。
生産するワインも赤、白、スパークリング、甘口等、数多くのシリーズを展開。
地元スペインはもちろん、世界各国に輸出して愛飲されています。
この［リビテア・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック］は、ソーヴィニヨン・ブラン100％の白ワイン。
ヨーロッパでも屈指の標高を誇る1,050mの超高地畑から収穫したブドウを使用しています。
畑は完全有機栽培を実践しており、CAAE認証を取得しています。
土壌は石灰岩。
13℃に維持したステンレスタンク内で15日間スキンコンタクトを行い、アルコール発酵させます。
樽熟成はせず、有機栽培ブドウのフレッシュな果実味を楽しんでいただく白ワインです。
お手頃で美味しいワインをお探しの皆様、そして中でもオーガニックワインを選びたいお客様にとってもオススメの一本です！どうぞお試しくださいませ!! よく一緒に購入されている商品フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック　2,970円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円リビテア・テンプラニーリョ・オーガニック 1,078円類似商品はこちらリビテア・テンプラニーリョ・オーガニック 1,078円ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラ1,078円ディーキン・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン968円驚愕コスパのオーガニック白ワイン!!欧州屈指1,050mの超高地畑で育った有機ソーヴィニヨン・ブラン100％!! 有機栽培を象徴する蝶の可愛らしいラベルが目印!!しかし中身は本格派!! 有機認証(CAAE)取得!!完全有機栽培オーガニックブドウ使用!! 中央台地メセタを擁する高地畑の宝庫スペインでも珍しいほどの標高!!土壌はミネラル豊富な石灰岩!! レモン果汁のようなフレッシュな果実味とシャープで豊かな酸、ピュアでクリーンな飲み心地!! あらゆる料理にマッチ！ご自身でお気に入りのペアリングを見つけて、カジュアルに楽しんでみてください！ ※こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けとなります。
[リビテア・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック] ヨーロッパでも屈指の標高1,050mを誇る、冷涼な高地畑。
完全有機栽培（認証取得済）で育ったソーヴィニヨン・ブラン100％のオーガニック白ワインです。
お手頃で美味しいワインをお探しの皆様!! そして中でも、有機栽培のオーガニックワインを選びたいお客様!! とってもオススメの白ワインがコレです!! その名も、 　　［リビテア・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック］!!!! スペインの中でもハイコスパ産地として知られるラマンチャで生まれた、認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用のオーガニック白ワインなんです!! バイヤー一同驚愕したのは、その畑の標高!!何となんと、1,050mの超高地の畑から収穫したブドウを使用しているんです!! それはフランス、イタリア、ドイツ等のヨーロッパ銘醸地を含めて屈指の標高の高さ!!　比較的標高の高い畑が多いスペインにおいても、1,000m超えの畑は大変珍しいです。
メセタと呼ばれる広大なスペイン中央台地の中でも、高地に位置する冷涼な畑というわけです。
しかもミネラル豊富な石灰岩土壌の畑から収穫したソーヴィニヨン・ブラン100％!! 夏の酷暑と冬の厳冬で知られる過酷な環境のラマンチャ。
そんな産地にありながら、極めて標高が高く冷涼な畑、しかも完全有機栽培の畑で育っているので、このフレッシュかつフルーティなオーガニック白ワインが出来上がるんです!! ぜひともこの素晴らしいお値打ちワインをお試しくださいませ。
レモンライムやグレープフルーツのシトラス、青リンゴのフレッシュなアロマがまずグラスから飛び出してきます。
さらに温度が上がると白桃、キウイ、パイナップル、青パパイヤなどの果肉感あるフルーティなアロマも現れてきます。
続いてタイムやフェンネルのフレッシュハーブのニュアンスも。
とても新鮮で清涼感のある香りに癒されます。
口に含めば、レモン果汁のようなフレッシュな果実味とシャープで豊かな酸、野生のハーブのようなすがすがしさ。
ほのかに感じるグレープフルーツの皮のようなビター味が実に快適で、軽やか且つピュアでクリーンな飲み心地。
ひっかかりがなくなめらかな口当たりで、思わずお代わりが欲しくなってしまう心地良い白ワインです。
チキンブレストとベビーリーフやハーブのサラダ、オリーブオイルをかけた野菜のグリル、イカのリング揚げなどあらゆる料理にマッチします！ご自身でお気に入りのペアリングを見つけて、カジュアルに楽しんでみてください！ こんなお値打ちオーガニック白ワインなら、毎日でも飲みたくなってしまいます！ ぜひとも日常のお楽しみに、このワインをたっぷり味わってくださいませ!!

酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れます。
華やかでエレガントな印象で、後味に程よいほろ苦さが感じられるワインです。

  ■商品名ヴィレ・クレッセ・トラディション[2021]年・蔵出し・ドメーヌ・ド・ロアリー元詰(テヴネ家)・AOCヴィレ・クレッセ・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・正規品(平均樹齢55年V.Vのシャルドネ) ■英名Vire-Clesse Tradition [2021] Domaine de Roally(Thevenet) AOC VIRE-CLESSE Raisin Cueilli a la Main ■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！マコネの巨匠、テヴネの手で造られるスーパーリッチなヴィレ・クレッセAOC！花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC！からネクターを思わせるボディ！アカシアやヘーゼルナッツの香りをもつ秀逸！辛口白ワイン！マコネー地区産モンラッシェとも云うべき卓越したワインを生むドメーヌから、驚くようなアカシアと、ヘーゼルナッツの香りを持つ、フレッシュで秀逸な辛口白ワイン！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！((偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)傑作辛口白！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類まれな素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つマコン地区最高にして最上のAOCのひとつ、AOCヴィレ・クレッセ！造り手のドメーヌ・ド・ロアリーはアンリ・ゴヤールによって運営されるヴィレ・クレッセのドメーヌ『セレナサトクリフ女史の「ブルゴーニュワイン」でも昔から取り上げられている、名門中の名門！「アンリ・ゴワイヤル(協同組合の支配に反旗を翻す)は、マコン・ヴィレを造っていて、立派な成功を収めている。
驚くようなアカシアと、ヘーゼルナッツの香りを持つ、フレッシュで秀逸なワイン。
壜首のラベル(ヴィンテージのところ)にRaisin Cueilli a la Main(手摘みのブドウ)と表記されている。
セレナサトクリフ女史)』ですが、アンリには直系の後継者がいなかったため、親友の名門ジャン・テヴネに相談！2001年からテヴネ家により醸造が行われるようになり、翌2002年には次男のゴーティエが醸造責任者に就いた！しかも自然派・ビオロジック(エコセール認証)の2007年以降はジャン・テヴネのセラーでロアリーのワインは醸造されています！ブドウ畑はヴィレ・クレッセのみ4.5ha！平均樹齢55年というなかなかの古木であり、昔からビオロジックで栽培されており、2007年にエコセールの認証を取得！収穫は手摘み(エチケットにもRaisin Cueilli a la Mainの表記入り)で行い、除梗せずに圧搾！醸造には温度調整が可能なエポキシ製のタンクを用い、オークの樽で寝かせない！14?16度の比較的低い温度でゆっくりと発酵させ、果汁の糖分が完全にアルコールに変わるまで丸1年を要することも稀ではない！マロラクティック発酵も100%行うが、アルコール発酵中に始まり、完了してしまう年もあるという！こうして造られる白ワインは、開けた瞬間から華やかなアロマ！蜂蜜、黄桃、ほんの少しアプリコットにバター！口に含むとじつにリッチで果実味たっぷりな一方、まろやかな酸味によりバランスがとられている！まさにマコネー地区産モンラッシェとも云うべき卓越したワインを生むドメーヌから、ネクターを思わせるボディ！驚くようなアカシアやヘーゼルナッツの香りをもつ秀逸辛口白ワイン！マコネの巨匠、テヴネの手で造られるスーパーリッチなヴィレ・クレッセが蔵出し品の正規品で限定で少量入荷！チキンや白身魚のクリームソース煮にも合わせられる価格より品質が勝る大人気辛口白ワイン！ ■商品番号0102021051198 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■生産者ドメーヌ・ド・ロアリー元詰　テヴネ家(ゴーティエ) ■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ地区/AOCヴィレ・クレッセ ■内容量750【この有名な造り手、ドメーヌロアリィは、セレナサトクリフ女史の「ブルゴーニュワイン」でも昔から取り上げられている、名門中の名門。
「アンリ・ゴワイヤル（協同組合の支配に反旗を翻す）は、マコン ヴィレを造っていて、立派な成功を収めている。
驚くようなアカシアと、ヘーゼルナッツの香りを持つ、フレッシュで秀逸なワイン。
壜首のラベル（ヴィンテージのところ）にRaisin Cuelli a la Main（手摘みのブドウ）と表記されている。
」セレナサトクリフ女史 【マコネー地区産モンラッシェとも云うべき卓越したワインを生むドメーヌ。
マコンらしいフルーティーさのなかにも、蜂蜜やヴァニラの風味に軽いフュメ香も合わさる濃密でまったりとしたワインは、マコネーというテロワールの底力を再認識させて余りある素晴らしいもの。
植えられているシャルドネ種の平均樹齢は軽く50年以上を超え、最も古いぶどう樹は100年に達するという畑からワインは生まれるが、それらは化学肥料等には頼らず、こまめな世話により丹精こめて栽培されていて、収穫を終えた11月になっても黄葉はするものの、落葉はしないという状態がしばしば。
【只でさえ収量が少なくなる高い樹齢のシャルドネを、ヴァンダンジュ・ヴェールト等で更に収量を落とす。
収穫はできるだけ遅めを心掛け、加えて全て手摘み(マコネーでは機械摘みが全体の9割を占める)でおこなう。
発酵はイノックスのタンク(ワインの味わいからは意外だが、樽は一切使用していない)を用いるが、その発酵期間が尋常ではなく、マロラクティーク発酵の終了までをいれると翌年の6月くらいまでかかる。
【2000年ヴィンテージまでラベルにあったアンリ・ゴヤールの文字が2001年産より、フローラン・テヴネに替わった。
これはロアリィのつくり手であったゴヤール老が健康上の理由からドメーヌを譲ったためのもの。
マコネーに興味をもつワイン・ラヴァーであればお気付きの通り、このテヴネとは世評の高いドメーヌ、ジャン・テヴネであり、フローランはその長男なのである。
当然ゴヤール老とジャンは旧知の間柄であり、ジャンはドメーヌを高く評価していて、その彼が息子の修業のために選んだのがゴヤール老でありそのドメーヌ、ロアリィだった。
そしてゴヤール老はロアリィでの流儀をしっかりフローランに伝え、2001年産も2000年ものと替わらぬ、いやそれ以上の出来映えの仕上がりとなった。
この10年で最上のヴィンテージとも云われる2002年産も当然素晴らしく、続く2003年も期待されたが、2003年6月29日、突然フローランが事故で他界してしまう。
急遽、その跡を継いだのが弟のゴティエで、ゴヤール老は再びそのもてる全てを彼に注ぎ込んでいる。
■発酵・熟成：エポキシ製のタンクで発酵、オークの樽で熟成なし。
マロラクティック発酵100%行う。
■樹齢：平均55年 ■栽培：ビオロジック(エコセール認証) ■収穫：手摘み ■地形：南東向きの丘 ■葡萄畑面積：4.5ha このワインは、マコネ地区で最高級とされるAOCヴィレ・クレッセの白ワインだ。
名門ドメーヌ・ド・ロアリーが手掛けており、現在はマコネの巨匠ジャン・テヴネの元で造られている。
平均樹齢55年の古木から収穫された手摘みのブドウを使い、ビオロジック(エコセール認証)で栽培されている。
発酵はエポキシ製のタンクで低温で行われ、オークの樽での熟成はない。
マロラクティック発酵も100%行われる。
開けた瞬間から華やかな香りが立ち、蜂蜜や黄桃、アプリコットなどの果実味とバターの風味が感じられる。
口当たりはリッチでネクター(花蜜)を思わせるボディだが、まろやかな酸味によりバランスが取れている。
アカシアやヘーゼルナッツの香りも特徴的な、マコネ最高級の白ワインと言えるだろう。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Trapiche Broquel Chardonnay ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アルゼンチン、メンドーサ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 南米アルゼンチンの有名作り手トラピチェが造る上質白！樽を適度に使った上級シャルドネです！ 香りは青りんご、白桃、スターフルーツなどの果実、白い花など。
フレーバーにはバニラや桃のニュアンスも感じられバランスのいいシャルドネ！グラタンやキッシュにも合わせたい。
よく一緒に購入されている商品プレンタ・エステート・シャルドネ2021 2,310円クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ 203,278円類似商品はこちらトラピチェ・ブロッケル・カベルネ・ソーヴィニョ2,420円プレンタ・エステート・シャルドネ2021 2,310円ティエラ・ヌエヴァ・トラディシオン・シャルドネ968円

酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
ABフランス認定を受けています。
オリーブ色がかった麦わら色。
ライラックやグレープフルーツ、桃のフレッシュな香り。
きりっとした酸。
長く続くミネラルの余韻。
前菜、貝、ロブスター、ウニに合います。

濃い黄金色。
時間と共にオレンジ色に変化。
フルーティーでフローラル な香り。
ジューシーなハーモニーのあるドライな風味。
エレガントで長 い余韻。
豊富なミネラルがワインの骨格とアロマ成分に寄与している。
酸素になるべく触れさせないような製法。
酸化防止剤無添加。
オーガ ニック認証。
ヴィーガン認証。

オーガニック認証とフェアトレード認証を取得した世界初のワイナリー「ステラー社」が造る酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
容量：750ml

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者ドメーヌ・ド・ロアリー元詰　テヴネ家(ゴーティエ) 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ地区/AOCヴィレ・クレッセ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィレ・クレッセ・トラディション[2021]年・蔵出し・ドメーヌ・ド・ロアリー元詰(テヴネ家)・AOCヴィレ・クレッセ・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・正規品(平均樹齢55年V.Vのシャルドネ) Vire-Clesse Tradition [2021] Domaine de Roally(Thevenet) AOC VIRE-CLESSE Raisin Cueilli a la Main ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！マコネの巨匠、テヴネの手で造られるスーパーリッチなヴィレ・クレッセAOC！花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC！からネクターを思わせるボディ！アカシアやヘーゼルナッツの香りをもつ秀逸！辛口白ワイン！マコネー地区産モンラッシェとも云うべき卓越したワインを生むドメーヌから、驚くようなアカシアと、ヘーゼルナッツの香りを持つ、フレッシュで秀逸な辛口白ワイン！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！((偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)傑作辛口白！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類まれな素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つマコン地区最高にして最上のAOCのひとつ、AOCヴィレ・クレッセ！造り手のドメーヌ・ド・ロアリーはアンリ・ゴヤールによって運営されるヴィレ・クレッセのドメーヌ『セレナサトクリフ女史の「ブルゴーニュワイン」でも昔から取り上げられている、名門中の名門！「アンリ・ゴワイヤル(協同組合の支配に反旗を翻す)は、マコン・ヴィレを造っていて、立派な成功を収めている。
驚くようなアカシアと、ヘーゼルナッツの香りを持つ、フレッシュで秀逸なワイン。
壜首のラベル(ヴィンテージのところ)にRaisin Cueilli a la Main(手摘みのブドウ)と表記されている。
セレナサトクリフ女史)』ですが、アンリには直系の後継者がいなかったため、親友の名門ジャン・テヴネに相談！2001年からテヴネ家により醸造が行われるようになり、翌2002年には次男のゴーティエが醸造責任者に就いた！しかも自然派・ビオロジック(エコセール認証)の2007年以降はジャン・テヴネのセラーでロアリーのワインは醸造されています！ブドウ畑はヴィレ・クレッセのみ4.5ha！平均樹齢55年というなかなかの古木であり、昔からビオロジックで栽培されており、2007年にエコセールの認証を取得！収穫は手摘み(エチケットにもRaisin Cueilli a la Mainの表記入り)で行い、除梗せずに圧搾！醸造には温度調整が可能なエポキシ製のタンクを用い、オークの樽で寝かせない！14?16度の比較的低い温度でゆっくりと発酵させ、果汁の糖分が完全にアルコールに変わるまで丸1年を要することも稀ではない！マロラクティック発酵も100%行うが、アルコール発酵中に始まり、完了してしまう年もあるという！こうして造られる白ワインは、開けた瞬間から華やかなアロマ！蜂蜜、黄桃、ほんの少しアプリコットにバター！口に含むとじつにリッチで果実味たっぷりな一方、まろやかな酸味によりバランスがとられている！まさにマコネー地区産モンラッシェとも云うべき卓越したワインを生むドメーヌから、ネクターを思わせるボディ！驚くようなアカシアやヘーゼルナッツの香りをもつ秀逸辛口白ワイン！マコネの巨匠、テヴネの手で造られるスーパーリッチなヴィレ・クレッセが蔵出し品の正規品で限定で少量入荷！チキンや白身魚のクリームソース煮にも合わせられる価格より品質が勝る大人気辛口白ワイン！ この有名な造り手、ドメーヌロアリィは、セレナサトクリフ女史の「ブルゴーニュワイン」でも昔から取り上げられている、名門中の名門。
「アンリ・ゴワイヤル（協同組合の支配に反旗を翻す）は、マコン ヴィレを造っていて、立派な成功を収めている。
驚くようなアカシアと、ヘーゼルナッツの香りを持つ、フレッシュで秀逸なワイン。
壜首のラベル（ヴィンテージのところ）にRaisin Cuelli a la Main（手摘みのブドウ）と表記されている。
」セレナサトクリフ女史 マコネー地区産モンラッシェとも云うべき卓越したワインを生むドメーヌ。
マコンらしいフルーティーさのなかにも、蜂蜜やヴァニラの風味に軽いフュメ香も合わさる濃密でまったりとしたワインは、マコネーというテロワールの底力を再認識させて余りある素晴らしいもの。
植えられているシャルドネ種の平均樹齢は軽く50年以上を超え、最も古いぶどう樹は100年に達するという畑からワインは生まれるが、それらは化学肥料等には頼らず、こまめな世話により丹精こめて栽培されていて、収穫を終えた11月になっても黄葉はするものの、落葉はしないという状態がしばしば。
只でさえ収量が少なくなる高い樹齢のシャルドネを、ヴァンダンジュ・ヴェールト等で更に収量を落とす。
収穫はできるだけ遅めを心掛け、加えて全て手摘み(マコネーでは機械摘みが全体の9割を占める)でおこなう。
発酵はイノックスのタンク(ワインの味わいからは意外だが、樽は一切使用していない)を用いるが、その発酵期間が尋常ではなく、マロラクティーク発酵の終了までをいれると翌年の6月くらいまでかかる。
2000年ヴィンテージまでラベルにあったアンリ・ゴヤールの文字が2001年産より、フローラン・テヴネに替わった。
これはロアリィのつくり手であったゴヤール老が健康上の理由からドメーヌを譲ったためのもの。
マコネーに興味をもつワイン・ラヴァーであればお気付きの通り、このテヴネとは世評の高いドメーヌ、ジャン・テヴネであり、フローランはその長男なのである。
当然ゴヤール老とジャンは旧知の間柄であり、ジャンはドメーヌを高く評価していて、その彼が息子の修業のために選んだのがゴヤール老でありそのドメーヌ、ロアリィだった。
そしてゴヤール老はロアリィでの流儀をしっかりフローランに伝え、2001年産も2000年ものと替わらぬ、いやそれ以上の出来映えの仕上がりとなった。
この10年で最上のヴィンテージとも云われる2002年産も当然素晴らしく、続く2003年も期待されたが、2003年6月29日、突然フローランが事故で他界してしまう。
急遽、その跡を継いだのが弟のゴティエで、ゴヤール老は再びそのもてる全てを彼に注ぎ込んでいる。
■発酵・熟成：エポキシ製のタンクで発酵、オークの樽で熟成なし。
マロラクティック発酵100%行う。
■樹齢：平均55年 ■栽培：ビオロジック(エコセール認証) ■収穫：手摘み ■地形：南東向きの丘 ■葡萄畑面積：4.5ha このワインは、マコネ地区で最高級とされるAOCヴィレ・クレッセの白ワインだ。
名門ドメーヌ・ド・ロアリーが手掛けており、現在はマコネの巨匠ジャン・テヴネの元で造られている。
平均樹齢55年の古木から収穫された手摘みのブドウを使い、ビオロジック(エコセール認証)で栽培されている。
発酵はエポキシ製のタンクで低温で行われ、オークの樽での熟成はない。
マロラクティック発酵も100%行われる。
開けた瞬間から華やかな香りが立ち、蜂蜜や黄桃、アプリコットなどの果実味とバターの風味が感じられる。
口当たりはリッチでネクター(花蜜)を思わせるボディだが、まろやかな酸味によりバランスが取れている。
アカシアやヘーゼルナッツの香りも特徴的な、マコネ最高級の白ワインと言えるだろう。

白微発泡・750ml モスカート ジャッロ100%(樹齢10〜20年) 合わせて直接プレスし果汁のみで醗酵。
醗酵が終わりきる前にボトル詰めを行い、瓶内で醗酵を終える。
そのままオリの上で12か月、その後スボッカトゥーラ(オリ抜き)を行いさらに12か月の熟成。
モスカート ジャッロのアロマティックさとフルーツを前面に感じる味わい。
オリ抜きと補酒の衝撃が無くなり、ワインのバランスが取れるまでに1年以上費やしてからリリースされる渾身のフリッァンテ。
質の高さと安定感、そして素晴らしすぎる飲み心地です。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

明るい色。
トロピカルフルーツのさわやかな甘い味わい。
フルーティーで新鮮。
畑は海抜700m。
澱の上で4ヶ月熟成したボディを感じる。
ファーストヴィンテージ2016年の生産量はわずか4000本。
IGP バホ・アラゴン

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※酸化防止剤微量のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご家庭での保管もセラー、冷暗所をお勧めします。
Martin and Anna Amdorfer　Vereinter Schatz Weiss［2022］ ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：グリューナー・フェルトリーナー 80%、リースリング 20% ■産地：オーストリアーカンプタール地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 表示限りの限定入荷！待望の再入荷！ [マーティン＆アナ　アンドルファー　フェラインター シャッツ ヴァイス 2022]!! オーストリア、カンプタールの生産者マーティン＆アナの人気ワインが限定入荷！ オーストリアを代表する品種グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、 初めから一緒に醸造するスタイル）によるワイン!! グリューナー・ヴェルトリーナーがボディを造り、リースリングの豊かな酸味とストラクチャーが支えている印象です。
グリューナー・フェルトリーナーは砂利やシルト、粘土の混じるレス土壌で栽培、 リースリングは植樹1960年から2012年までの古樹を含んだブドウを原生岩土壌、 標高214メートルから360メートルの標高の畑で植樹1989年から2008年までのブドウを栽培。
それぞれの畑は同日に手摘みにて収穫されます。
圧搾されリースリングは6〜8時間マセレーション、グリューナー・フェルトリーナーとともに大樽にて自然酵母にて自然発酵、 繊細な澱とともに6ヶ月熟成。
瓶詰め時少量のみのSO2添加。
しっかりと冷やして、春から夏の間のお食事の共に。
アジアンテイストの鶏肉料理等におすすめです。
現地でも入手困難・限定キュヴェです。
是非お試し下さい！ よく一緒に購入されている商品 ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,378円ユルチッチ　モンブラン　2021　3,608円類似商品はこちらマーティン＆アナ アンドルファー アウスブリッ5,368円ブリュンデルマイヤー　カンプタール・リースリン3,938円マーティン＆アナ　アンドルファー　フエラインタ3,388円表示限りの限定入荷！オーストリア人気品種グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、 初めから一緒に醸造するスタイル）による辛口白ワイン!! 酸化防止剤微量のため、暑い時期はクール便推奨！ [マーティン＆アナ　アンドルファー　フェラインター シャッツ ヴァイス 2022]

※画像は2019年ですが、実際のお届けは2022年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Roland Schmitt Sylvaner Grand A [2022] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シルヴァネール100% ■産地：フランス・アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 南北に長いアルザスの北部エリアから美味しいシルヴァネール種の白ワインのご紹介です!! [ローラン・シュミット　シルヴァネール　グラン・ア　2022]!! このローラン・シュミットはストラスブールの西、アルザス北部のベルビテン村に17世紀から続く老舗の家族経営のドメーヌです！ 一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、 このドメーヌは、ローラン・シュミット氏に負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、 誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって現在は運営されています。
中部アルザスのスター生産者はたくさん日本でも紹介されていますが、この北部エリアはまだまだ知られていない優良生産者も。
また、北部アルザスエリアはアルザスの中でも比較的冷涼な気候から繊細で香り高い日本食にも合うワインで知られています。
このシルヴァネール種100％の白ワインも穏やかな酸味が和食のお供におすすめのワインです！ それもそのはず、ローラン・シュミットのワインはフランスのミシュラン3ツ星、、2ツ星を始め、 異例ともいえる数のレストランで採用されていることからも食事に合わせやすいワインとして知られています。
このドメーヌの上級キュヴェのグランクリュは人気漫画『神の雫』でも食事に合わせ易いワインとして掲載されました。
販売先の半分はフランス国内、特にレストランで使われている、というのも納得です。
[シルヴァネール　グラン・ア]は、アルザスワイン通の間で、『隠れグランクリュ』として注目のワインです！ 使用されているシルヴァネールのブドウは、生産者の「ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のすぐ隣にある畑から。
シルヴァネールは現在のアルザス・グランクリュの定義にはゾッツェンベルクの畑以外は含まれないため、キュヴェ名を「Grand A」としています。
真南向き斜面の1区画で0.30ha。
植樹は1976年。
泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。
酸味が比較的穏やかなシルヴァネール種と程よい酸味の引き締め感を味わいに与えてくれる石灰質土壌の組み合わせは相性抜群。
ステンレスタンクで醸造。
爽快なミネラル感たっぷりの極辛口で、魚介類との相性は抜群。
ちなみにシュミット家では、生ハムやサラミと合わせてこのシルヴァネールが大量に自家消費されているそうです。
1989年度の世界ソムリエコンクールで優勝したソムリエ界の巨匠セルジュ・デュブスは、 今世紀の初め頃、「ローラン・シュミットの「グラン・ア」は、世界最高のシルヴァネールである」と発言し、 実際、彼が在籍するアルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」にも長年に渡ってオンリストしています。
エチケットの印象的なお花のデザインについては、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描き、 7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、 ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しているそうです。
非常にコストパフォーマンスが高く、是非、食事のお供に楽しんでいただきたいワインです！ よく一緒に購入されている商品シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャ3,300円コロシア・モスカテル 3,234円類似商品はこちらローラン・シュミット　ピノ・グリ 2022 4,268円ジェラール・メッツ　グラン・クリュ・ゾッツェン4,840円へリング　ローゼンエーゲルト 2020 4,070円≪北部アルザスの注目生産者!!≫銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテンに栽培されたシルヴァネール種100％の知る人ぞ知る名作！ 一流ソムリエも「ローラン・シュミットの「グラン・ア」は、世界最高のシルヴァネールである」と名言する食事にも合わせやすいワインです！ 北部アルザスの人気生産者！ [ローラン・シュミット　シルヴァネール　グラン・ア]

無濾過のため、滓が発生しますが、ブドウ由来のため人体に害はありません。
サーブする前に立てて保管し、滓を下に沈めてから静かに注いでください。
酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も冷蔵をお勧めします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Yves Amberg Pinot Gris Nature [2022] ■色・容量：ロゼ（オレンジ）750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ピノ・グリ100% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分 世界中でトレンドのヴァン・ナチュール、そしてオレンジワイン！ ヴァン・ナチュールの最前線、フランス・アルザス地方の注目生産者の手掛けるオレンジワインです！ [イヴ・アンベルグ ピノ・グリ　ナチュール 2022] ドメーヌ・イヴ・アンベルグはフランスのアルザス地方、ストラスブールから南西に30km、 エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
このワインは、エプフィグ村産のピノ・グリ100%使用。
畑の土壌は石灰質・沖積土壌。
平均樹齢40年の古樹です。
収量は40hl/haと抑えて、凝縮感を生み出しています。
除梗100%。
ステンレスタンクで10日間マセラシオンした、オレンジワインです。
特にピノ・グリ種は白品種の中でも、『グリ』というほど、紫がかった果皮の色が付いているため、 同じ期間、果皮を浸透させても色がしっかりとつきます。
そのため、見た目は濃いめのロゼか軽めの赤と言っていいほど。
果皮からのほどよい苦味や複雑さが味わいに深みをもたらせてくれます。
SO2は不使用。
ノンフィルター。
ノンフィルターなので、滓があるため、飲む前に瓶を立てて滓を沈めてから、 しっかり冷やしてロゼ感覚でサービスしていただくのがおすすめです。
是非、この個性的なワインをお試しくださいませ。
※酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も冷蔵を推奨します。
よく一緒に購入されている商品シルバーハイツ　サンドレイクムーン 2021 5,368円類似商品はこちらイヴ・アンベルグ　アンサンブル　ナチュール　ピ4,268円ローラン・シュミット　ピノ・グリ 2022 4,268円シルバーハイツ　サンドレイクムーン 2021 5,368円★ヴァン・ナチュール・ファンの方におすすめ！★SO2不使用！ フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、 2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature（ヴァン・メトード・ナチュレ）」の認証を取得！ 見た目は軽やかな赤ワイン？ピノ・グリを10日間マセラシオンした、アルザス地方の個性的なオレンジワイン！ SO2無添加のため、暖かい時期の配送はクール便推奨。
[イヴ・アンベルグ / ピノ・グリ　ナチュール] ドメーヌ・イヴ・アンベルグはストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業。
1997年より農薬や化学肥料を使用しない栽培に転換。
2020年に10年の歳月を経て、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、ヴァン・ナチュールを公式に 定義・認可した「Vin m?thode Nature」の認証を取得しています。
1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造 に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人だそうです。
。
世界中でトレンドのヴァン・ナチュール、そしてオレンジワイン！ ヴァン・ナチュールの最前線、フランス・アルザス地方の注目生産者の手掛けるオレンジワインです！ [イヴ・アンベルグ ピノ・グリ　ナチュール 2022] ドメーヌ・イヴ・アンベルグはフランスのアルザス地方、ストラスブールから南西に30km、 エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
1997年より農薬や化学肥料を使用しない栽培に転換し、2017年から、酸化防止剤のSO2を一切使用しない ヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。
イヴは、この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっと自然に近いものに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、 ヴァン・ナチュール、そしてブドウの果皮を醸すオレンジワインにたどり着きました。
今や地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、生産の7割は海外に輸出。
新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと試行錯誤しています。
また、2020年には10年の歳月を経て、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、 遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature（ヴァン・メトード・ナチュレ）」の認証を取得しています。
このワインは、エプフィグ村産のピノ・グリ100%使用。
畑の土壌は石灰質・沖積土壌。
平均樹齢40年の古樹です。
収量は40hl/haと抑えて、凝縮感を生み出しています。
除梗100%。
ステンレスタンクで10日間マセラシオンした、オレンジワインです。
特にピノ・グリ種は白品種の中でも、『グリ』というほど、紫がかった果皮の色が付いているため、 同じ期間、果皮を浸透させても色がしっかりとつきます。
そのため、見た目は濃いめのロゼか軽めの赤と言っていいほど。
果皮からのほどよい苦味や複雑さが味わいに深みをもたらせてくれます。
SO2は不使用。
ノンフィルター。
ノンフィルターなので、滓があるため、飲む前に瓶を立てて滓を沈めてから、 しっかり冷やしてロゼ感覚でサービスしていただくのがおすすめです。
是非、この個性的なワインをお試しくださいませ。
※酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も冷蔵を推奨します。

Chablis Premier Cru Mont e de Tonnerre Louis Michelルイ ミシェル （詳細はこちら）シャブリの歴史ある家族経営ドメーヌ。
最高の日照条件に恵まれた最上級の一級畑。
ピュアな果実味と豊かなミネラルが完璧に調和した味わい。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chablis Grand Cru Vaud sir Louis Michelルイ ミシェル （詳細はこちら）シャブリで1850年より5代に渡ってワイン造りを行い、醸造にステンレスタンクを導入したパイオニア。
特級畑ヴォーデジールは、シャブリ最上級の特級畑であり、最もエレガントなワインが造られます。
ステンレスタンクにて18ヵ月間以上熟成することで生まれる、上品な果実味に豊富な酸が綺麗に溶け合います。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ グラン クリュ ヴォーデジールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michelルイ ミシェル （詳細はこちら）シャブリで1850年より5代に渡ってワイン造りを行う、歴史ある家族経営のドメーヌ。
グルヌイユはシャブリ グラン・クリュの中心部に位置する最小の区画です。
レ・クロ、ヴォーデジールと並ぶ最上級のグラン・クリュです。
重厚感溢れる圧倒的なスケールが特徴。
飲み応えのある1本です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ グラン クリュ グルヌイユAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chablis Louis Michelルイ ミシェル （詳細はこちら）シャブリで1850年より5代に渡ってワイン造りを行い、醸造にステンレスタンクを導入したパイオニアです。
土壌の異なる複数の区画のブドウをブレンドして造られるシャブリは、ピュアな印象です。
また、木樽を使用していないにも関わらず、複雑味を感じる奥行のある味わいが魅力です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chablis Premier Cru Montmains Louis Michelルイ ミシェル （詳細はこちら）シャブリで1850年より5代に渡ってワイン造りを行い、醸造にステンレスタンクを導入したパイオニアです。
一級畑モンマンの粘土質の土壌から生まれるワインは、綺麗な果実味ときりっとした酸が印象的で、アロマティックな風味と豊富な酸とミネラルの、非常にバランスに優れた上質な味わいです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ プルミエ クリュ モンマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michelルイ ミシェル （詳細はこちら）シャブリで1850年より5代に渡ってワイン造りを行う、歴史ある家族経営のドメーヌ。
グルヌイユはシャブリ グラン・クリュの中心部に位置する最小の区画です。
レ・クロ、ヴォーデジールと並ぶ最上級のグラン・クリュです。
重厚感溢れる圧倒的なスケールが特徴。
飲み応えのある1本です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ グラン クリュ グルヌイユAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chablis 1er Cru Vaillons Domaine Christian Moreau Chablisドメーヌ クリスチャン モロー （詳細はこちら）モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がネゴシアン“J・モロー・エ・フィス”社を設立したのが始まり。
クロ・デ・ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築いた。
その後、同社は1974年にハイラム・ウォーカー、 1985年にアライド・ドメックへと渡り、1997年にジャン・クロード・ボワッセの傘下に入った。
クリスチャン・モローを当主とするモロー家は歴代同社のワイン造りに携わってきたが、この時、品質に対する方針の違いからクリスチャン・モロー氏はJ・モロー社を退社することとなった。
しかし、彼が畑の所有権を保有していたため（モロー家は最初の売却時にブランド名と工場名は売却したが、畑の所有権は売却していなかった）、2001年まではJ・モロー社がリース権を行使し、販売を行っていたが、2002年ヴィンテージからはブドウがクリスチャン・モロー氏の手に戻り、ドメーヌ・クリスチャン・モローとして独自のワイン造りと販売を開始した。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chablis Grand Cru les Clos Domaine Christian Moreau Chablisドメーヌ クリスチャン モロー （詳細はこちら）モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がネゴシアン“J・モロー・エ・フィス”社を設立したのが始まり。
クロ・デ・ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築いた。
その後、同社は1974年にハイラム・ウォーカー、 1985年にアライド・ドメックへと渡り、1997年にジャン・クロード・ボワッセの傘下に入った。
クリスチャン・モローを当主とするモロー家は歴代同社のワイン造りに携わってきたが、この時、品質に対する方針の違いからクリスチャン・モロー氏はJ・モロー社を退社することとなった。
しかし、彼が畑の所有権を保有していたため（モロー家は最初の売却時にブランド名と工場名は売却したが、畑の所有権は売却していなかった）、2001年まではJ・モロー社がリース権を行使し、販売を行っていたが、2002年ヴィンテージからはブドウがクリスチャン・モロー氏の手に戻り、ドメーヌ・クリスチャン・モローとして独自のワイン造りと販売を開始した。
この区画はレ・クロの丘陵の中腹部に3ha広がり、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。
1500mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・シャブリ・レ クロシャブリ グラン クリュ レ クロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chablis Grand Cru Valmur Domaine Christian Moreauドメーヌ クリスチャン モロー （詳細はこちら）シトラスや青りんご、アニスなどのフレッシュなニュアンスがあり、非常にしっかりとしたストラクチャーがありながら、重すぎずバランスが取れたワインです。
750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ グラン クリュ ヴァルミュール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chablis Grand Cru Clos des Hospices Dans les Clos Domaine Christian Moreauドメーヌ クリスチャン モロー （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・シャブリ・レ クロシャブリ グラン クリュ レ クロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャブリ グラン クリュ クロ デ ゾスピス ダン レ クロ ドメーヌ クリスチャン モローChablis Grand Cru Clos des Hospices Dans les Clos Domaine Christian Moreau生産者情報ドメーヌ クリスチャン モロー Domaine Christian Moreau巨体の上に日焼けした丸顔と愛らしいクリッとした眼を載せたクリスチャンはシャブリの名物男のひとりだ。
若いころには父親のドメーヌを継ぐという既定路線に反発し、放浪の旅に出た。
旅先のカナダで生涯の伴侶を見つけ、思い出したころにようやく帰郷。
ドメーヌを継いだ後は、祖先が1904年に取得した｢クロ デ ゾスピス｣などの銘畑 を有しながらも拡大路線に走り、巨大資本もとりいれてシャブリ有数のネゴシアンに発展させた。
しかし路線対立から社長の座を降り、会社を完全に売却、悠々自適の生活を送っていた。
会社は売却したものの畑については家族名義で所有し続け、契約問題が解決後、満を持して2002年に｢ドメーヌ クリスチャン モロー｣を興した。
2千人に満たないこの静かな村は、若かりし頃の彼には窮屈だったであろう。
そんな彼もドメーヌ再興後はワインづくりを息子のファビアンに譲り、自らは応援役に回っている。
ファビアンは父親と180度異なり細身で、繊細で内向的な表情を見せる。
父親のクリスチャンも｢ファビアンは研究熱心で、毎年さらによいものを造ろうという姿勢が強い｣と全幅の信頼を寄せる。
｢1ダースの生産者しかいない｣という手摘み収穫にこだわり、｢2人しかいない｣というテーブル上での選果を行う。
かつてシャブリは北の産地のシャープさを重視する｢ステンレス派｣とコート・ドール式の｢樽派｣に分かれた論争が盛んで、その父はステンレス派の代表だった。
現在ファビアンは樽発酵とステンレス発酵を併用し、シャブリのテロワールと複雑味の両立を追求している。
ほどよく豊かで厚みがあり、それでいてシャブリのアイデンティティを主張するミネラル感や酸の伸びやかさを備えるワインは、父の力強さと息子の冷静さを思い出させるのだ。
モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がネゴシアン“J　モロー　エ　フィス”を設立したのが始まりです。
シャブリの名畑「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築きましたが、その後他社の傘下に入ることとなりました。
モロー家は歴代ワイン造りに携わってきましたが、品質に対する方針の違いから、現当主であるクリスチャン・モロー氏はJ　モロー　エ　フィスを退社しました。
しかし、モロー氏が畑の所有権を保有していたため、J　モロー　エ　フィスがリース・販売権が切れた2002年からモロー氏がドメーヌ　クリスチャン　モローとして独自のワイン造りと販売を開始しました。
現在は、息子のファビアン・モロー氏が中心となり、クリスチャン・モロー氏は彼にアドヴァイスをする立場となり、親子二人三脚でワイン造りを行っています。
約12.5haを所有し、内グラン　クリュが約5.5ha、レ　クロの中の優れた区画である「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有しています。
以前からリュット　レゾネを実践、2002年からは徐々にビオロジックに移行し、2010年にはすべての畑がビオロジックとなりました。
収穫は手摘みで行われ、選果台をかねた収穫用の車を畑に横付けして、収穫と選果を同時に行っています。
マッサル・セレクションを実践していて、平均樹齢が80年近いヴァイヨン　ギィ　モローの区画から採取したクローンを使用しています。
また、平均収量50hl/haと収量を落とし、凝縮されてテロワールが見事に反映されたワインを造り出しています。
25〜50hlの小さめのタンクで区画ごとに醸造。
発酵にはすべて天然酵母を使用しています。
ファビアンがワイン造りに参加してから、オーク樽を使って発酵されるようになりました。
オーク樽で発酵させる比率はグラン　クリュで約50%、プルミエ　クリュで約30%。
但し、新樽比率は2％と低く抑え、テロワールの特徴を隠してしまわないようにしています。

Chablis Grand Cru Clos des Hospices Dans les Clos Domaine Christian Moreauドメーヌ クリスチャン モロー （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・シャブリ・レ クロシャブリ グラン クリュ レ クロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャブリ グラン クリュ クロ デ ゾスピス ダン レ クロ ドメーヌ クリスチャン モローChablis Grand Cru Clos des Hospices Dans les Clos Domaine Christian Moreau生産者情報ドメーヌ クリスチャン モロー Domaine Christian Moreau巨体の上に日焼けした丸顔と愛らしいクリッとした眼を載せたクリスチャンはシャブリの名物男のひとりだ。
若いころには父親のドメーヌを継ぐという既定路線に反発し、放浪の旅に出た。
旅先のカナダで生涯の伴侶を見つけ、思い出したころにようやく帰郷。
ドメーヌを継いだ後は、祖先が1904年に取得した｢クロ デ ゾスピス｣などの銘畑 を有しながらも拡大路線に走り、巨大資本もとりいれてシャブリ有数のネゴシアンに発展させた。
しかし路線対立から社長の座を降り、会社を完全に売却、悠々自適の生活を送っていた。
会社は売却したものの畑については家族名義で所有し続け、契約問題が解決後、満を持して2002年に｢ドメーヌ クリスチャン モロー｣を興した。
2千人に満たないこの静かな村は、若かりし頃の彼には窮屈だったであろう。
そんな彼もドメーヌ再興後はワインづくりを息子のファビアンに譲り、自らは応援役に回っている。
ファビアンは父親と180度異なり細身で、繊細で内向的な表情を見せる。
父親のクリスチャンも｢ファビアンは研究熱心で、毎年さらによいものを造ろうという姿勢が強い｣と全幅の信頼を寄せる。
｢1ダースの生産者しかいない｣という手摘み収穫にこだわり、｢2人しかいない｣というテーブル上での選果を行う。
かつてシャブリは北の産地のシャープさを重視する｢ステンレス派｣とコート・ドール式の｢樽派｣に分かれた論争が盛んで、その父はステンレス派の代表だった。
現在ファビアンは樽発酵とステンレス発酵を併用し、シャブリのテロワールと複雑味の両立を追求している。
ほどよく豊かで厚みがあり、それでいてシャブリのアイデンティティを主張するミネラル感や酸の伸びやかさを備えるワインは、父の力強さと息子の冷静さを思い出させるのだ。
モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がネゴシアン“J　モロー　エ　フィス”を設立したのが始まりです。
シャブリの名畑「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築きましたが、その後他社の傘下に入ることとなりました。
モロー家は歴代ワイン造りに携わってきましたが、品質に対する方針の違いから、現当主であるクリスチャン・モロー氏はJ　モロー　エ　フィスを退社しました。
しかし、モロー氏が畑の所有権を保有していたため、J　モロー　エ　フィスがリース・販売権が切れた2002年からモロー氏がドメーヌ　クリスチャン　モローとして独自のワイン造りと販売を開始しました。
現在は、息子のファビアン・モロー氏が中心となり、クリスチャン・モロー氏は彼にアドヴァイスをする立場となり、親子二人三脚でワイン造りを行っています。
約12.5haを所有し、内グラン　クリュが約5.5ha、レ　クロの中の優れた区画である「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有しています。
以前からリュット　レゾネを実践、2002年からは徐々にビオロジックに移行し、2010年にはすべての畑がビオロジックとなりました。
収穫は手摘みで行われ、選果台をかねた収穫用の車を畑に横付けして、収穫と選果を同時に行っています。
マッサル・セレクションを実践していて、平均樹齢が80年近いヴァイヨン　ギィ　モローの区画から採取したクローンを使用しています。
また、平均収量50hl/haと収量を落とし、凝縮されてテロワールが見事に反映されたワインを造り出しています。
25〜50hlの小さめのタンクで区画ごとに醸造。
発酵にはすべて天然酵母を使用しています。
ファビアンがワイン造りに参加してから、オーク樽を使って発酵されるようになりました。
オーク樽で発酵させる比率はグラン　クリュで約50%、プルミエ　クリュで約30%。
但し、新樽比率は2％と低く抑え、テロワールの特徴を隠してしまわないようにしています。