※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。
商品説明内容量シャルドネ・サンタ・バーバラ・ツバキラベル（白）750ml原産国アメリカアルコール度数13.5度備考※ ラベルデザインが変更になる場合がございます。
※ 6〜9月のみ冷蔵配送になります。
ABCの通称で親しまれている『オー・ボン・クリマ』。
1982年設立のワイナリー。
ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と2年続けて、ロバート・パーカー氏より「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。
『オー・ボン・クリマ』とは、「よく露出されたブドウ園」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
三角形のラベルは「オー・ボン・クリマ」の象徴として有名です。
“酵母の妖精”をイメージしたラベルは、コンテンポラリー・アーティスト椿昇氏がデザイン。
ショッピングバッグは、S・M・Lの3サイズをご用意しております。
サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。
＞ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。
【ちょっとしたお返し・手土産・ご挨拶】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【ご褒美ギフト】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。
【女性向け】【男性向け】【目上の方向け】夏の贈り物特集はこちらから 酒類の販売について 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
アンティナギフトスタジオでは、20歳未満の方への酒類の販売は致しておりません。
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ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION ヴィニタリィ金賞受賞の自信作 オレンジの果実や花のアロマ 爽やかでコクのある凝縮された果実味 VELENOSI VILLA ANGELA CHARDONNAY ヴェレノージヴィッラ アンジェラ シャルドネ 「ヴィッラ・アンジェラ・シャルドネ」は、ヴィニタリィのコンクール、シャルドネのタンク部門で金賞受賞の経歴を持つ、ヴェレノージの自信作です。
ブドウの収穫には手間をかけ、完熟具合を見ながら数回に分けて手で摘み取り、香りを維持するために、10度前後で2月頃までステンレスタンクで熟成。
澱と一緒に撹拌を行い、樽熟成のようなクリーミーな味わいに仕上げています。
Tasting Note 輝きのあるクリアな麦わら色。
オレンジの果実や花々のフレッシュでフルーティなアロマ。
今にも溢れ出しそうな凝縮された果実味が、爽やかさの中にしっかりとしたコクを与え、非常にバランスの良い味わい。
■イ・ヴィニ・ディ・ヴェロネッリ 　/1星（VT2015） ■ビベンダ 　/3つ房（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2022年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク熟成 提供温度7?14℃ 合うお料理ホワイトソースを使った料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1899年創業のセッラ＆モスカ社。
2013年版ガンベロロッソでは、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞するイタリア サルデーニャ島北部アルゲーロに位置するワイナリー。
総面積は650ヘクタール、そのうちブドウ畑は500ヘクタールの自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
サルデーニャ島の背の低い“株仕立て”による重すぎる風味のワインに見切りをつけ、いち早く“棚仕立て”に改植しました。
これにより繁った葉は過剰な日差しから房を守り、地面からの強すぎる輻射熱の影響も少なくなり、風通しも格段に向上。
今日のクリーンで爽やかなワインを生み出し『サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元』として世界的な人気を博しています。
ITEM INFORMATION サルデーニャ特有のブドウを使った 軽やかで心地よい芳香の爽やかな白 SELLA&MOSCA VERMENTINO DI SARDEGNA セッラ&モスカ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ サルデーニャ島特有のブドウ品種、ヴェルメンティーノならではの白い花の香りと、軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。
セッラ＆モスカが所有するサルデーニャ島北部の海岸沿いの花崗岩の畑のブドウを使用。
Tasting Note 緑を帯びた淡い黄色、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わい。
■ジャパン・ワイン・チャレンジ2014 　/銀賞受賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者セッラ＆モスカ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2023年 品　種ヴェルメンティーノ100％ テイストやや辛口 タイプ白 / ライトボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック レモンやマスカットの華やかな香り 優しい甘みが魅力的な白ワイン STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Semi Sweet ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 セミスイート 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る白ワイン。
ランニング・ダック酸化防止剤無添加セミスイートは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。
ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。
Tasting Note レモンやバラ、マスカットを思わせる香りが広がります。
透明感がありフレッシュな口当たりから徐々に柑橘類、ライチの風味が訪れ、最後にブドウ由来の優しい甘みが広がります。
商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2021年 品　種シュナンブラン60%、マスカット・オブ・アレキサンドリア40% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩質土壌 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度5-12℃ 合うお料理スパイシーな中華料理、タイ料理、インド料理、特にカレーと好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ヴィル・ブドゥレアスカは2003年設立。
会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
デアル・マーレ産地のワイン造りは3000年前のダキア時代まで遡ります。
古代ギリシャのホメーロスの作品の中にダキアワインの話が良く出ており、ホメーロスによると「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」。
ダキアのデチェバル王は優れたブドウ畑を資産として狙う他国からの襲来を防ぐために、葡萄畑の一部を伐採したというエピソードも有名です。
ブドゥレアスカ社はこの産地の歴史と伝統を引き継ぎ、デチェバル王をワイナリーのシンボルにし、ルーマニアワインの真を世界に伝えようとしています。
そして、ワインの品質を高めているのは、イギリス人醸造家のスティーヴン・ドネリー氏。
アメリカのナパ・ヴァレーに就業後、イギリスやハンガリーをはじめ数々の国で30年以上の経験と実績を積み、ルーマニアの伝統と最新技術を絶妙に融合させたワイン造りを行っています。
夏冬の寒暖の差が激しくミクロクリマがバラエティに富んだ、ルーマニアの中でも特に優れたワイン地域 ルーマニアは東に黒海、中央にカルパチア山脈をもつ、変化に富んだ地形。
ムンテニア地方は南のドナウ川、北のモルドヴァとカルパチア山脈、西のオルト川に囲まれた地域です。
ブドゥレアスカは、古くはワラキアと呼ばれたムンテニア地方のプラホヴァ県にあります。
ここは伝統的にワインづくりが盛んなDOCデアル・マーレのエリア。
夏冬の寒暖の差が激しく、ミクロクリマがバラエティに富んでおり、ブドウづくりに最適な気候です。
ITEM INFORMATION 個性輝く実力派ルーマニアワイン 白い花のような柔らかな香りと、 引締まった酸味 Viile Budureasca Vine in Flames Feteasca Regala ヴィル ブドゥレアスカ ヴァイン イン フレイム フェテアスカ レガーラ 2004 年創立以来、数々のワインコンクールで賞を受賞。
ワイナリーとしての歴史は新しいが、同地でのブドウ栽培の歴史は紀元前にも及ぶ長い歴史がある。
歴史と伝統に基づいたワイン造りを、世界各国で経験を積んだイギリス人醸造家が加わることにより、品質をさらに高めることに成功。
フェテアスカ・レガーラ＝王家の乙女、という名のブドウ品種。
Tasting Note 白い花のような柔らかな香りが広がり、味わいはアカシアの花のニュアンスに、酸とアルコール感のバランスが心地よい。
■サクラアワード2022/ゴールド受賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者ヴィル ブドゥレアスカ 生産地ルーマニア/D.O.C.デアル・マーレ 生産年2021年 品　種フェテアスカ レガーラ 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク醸造：ステンレスタンク4カ月 提供温度11℃ 合うお料理アスパラベーコン炒め、牡蠣のガーリックソテー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION 調和のとれた白 LOUIS JADOTCOUVENT DES JACOBINS BOURGOGNE ルイ ジャドクーヴァン デ ジャコバンブルゴーニュ ブラン フルーティーな仕上がり! クーヴァン・デ・ジャコバンブルゴーニュ・ブランはコート・ドールやマコネ地区のブドウで造られたワインをブレンドして作られています。
マコン産のブドウが果実味を、コート・ドール産のブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与えます。
ステンレスタンクによる発酵と木樽による熟成が行われ、マロラクティック発酵を完全には行わず、適正な酸味を保ちます。
Tasting Note 香りはフルーティーでエレガント。
新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや、薫り高い花の香り、心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。
比較的早くから楽しめるようになりますが、収穫から5年間、または、ヴィンテージによってはそれ以上の間楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量375ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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「ドメーヌ・ランドロン」は、1945年にピエール・ランドロン氏により設立された家族経営のドメーヌ。
現在は息子のジョゼフ・ランドロン氏がワイン造りを行っています。
ドメーヌ・ランドロンが所有している畑は、ロワール河の河口に近いナント地方、その南にあるミュスカデ地区の中でもトップクラス。
26ヘクタールある畑の約95%で、この地方唯一のプドウ品種、ムロン・ド・ブルゴーニュを栽培しています。
ランドロン氏の哲学は、「ミュスカデは、テロワールのありのままが表現されるべきだ」ということ。
自然環境に配慮したビオディナミ農法に力を入れ、涙を取り除かずに熟成させる「シュール・リー製法」にこだわりを持ち、複雑で個性的なテロワールの魅力が存分に発揮されたワインを造り出しています。
ITEM INFORMATION まさにフレッシュ&フルーティ! エレガントな酸味のはじける ミュスカデ100%のオーガニック白ワイン EARL Domaines Landron Muscadet Sevre et Maine Sur-lie La Louvetrie ドメーヌ ランドロン ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー ラ ルヴトゥリ ロワール河の河口に広がる平野、ナント地区の辛口白ワイン。
ドメーヌ・ランドロン・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・ラ・ルヴトゥリは、有機農法ビオディナミで栽培されたミュスカデを使っています。
澱を取り除かない「シュール・リー製法」で醸造された、旨味や味わいが豊かで、はじけるような酸味の楽しめるワインです。
Tasting Note まさにフレッシュ＆フルーティな味わい。
エレガントな酸味が、舌の上ではじける感じが魅力的な辛口白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ランドロン 生産地フランス/ロワール 生産年2021年 品　種ミュスカデ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質、砂礫土壌 醸　造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成6カ月（シュール・リー） 提供温度6℃ 合うお料理地鶏鍋など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。
」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。
30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。
日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。
ITEM INFORMATION CIDV2019金賞受賞(VT2017) トロピカルフルーツの華やかな香りと ミネラル感が調和した優れたバランス Chateau Mercian HOKUSHIN Chardonnay シャトーメルシャン 北信シャルドネ 長野県北部千曲川流域の北信地区（左岸：長野市、右岸：須坂市・高山村）のシャルドネから造られる北信シャルドネ。
垣根仕立ての畑のシャルドネを区画ごとに発酵を行い、各地区の特徴ある原酒をバランスよくブレンドしています。
醸造はオーク樽を用いて18?21度で約14日間発酵させ、オーク樽で約6ヶ月の熟成を経て完成します。
Tasting Note ミネラル感ある味わいにトロピカルフルーツの華やかさが加わった、バランスの良い複雑な味わいのワインです。
粘土質の左岸からはトロピカルな華やかさ、砂礫質の右岸からはフレッシュな酸味と力強さが与えられます。
■チャレンジ・インターナショナル 　デュ・ヴァン2019（CIDV） 　/金賞受賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・メルシャン 生産地日本/長野県北信地区 生産年2023年 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質、砂礫質土壌 醸　造オーク樽にて18?21度で約14日間発酵、その後オーク樽で約6ヶ月熟成 提供温度8?12℃ 合うお料理白身魚のソテー、鶏肉のホワイトソース煮、アスパラのチーズ焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、1960年、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立しました。
以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。
「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区（韮崎市）、石和地区（笛吹市）、白根地区（南アルプス市）、御坂地区（笛吹市）、牧丘地区（山梨市）を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars（シャトー・マルス）シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。
20年以上ワイン造りに従事してきたワイン醸造責任者の田澤長巳は「ワインはその年の天候によって味わいが大きく変わるお酒です。
季節感を大事にし、旬を重んじる日本人にピッタリのお酒だと思います。
もっと気軽にワインに親しんで、ワインから季節感や旬を感じ取っていただけたら。
」という想いを込め、「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進しています。
ITEM INFORMATION 山梨県有数のブドウ産地“白根地区” 爽快感のあるクリーンな余韻が感じられる 辛口甲州ワインの逸品 Chateau MarsShirane Koshu Sur Lie シャトーマルス 甲州 白根 シュール リー 南アルプス市（旧白根町）は、甲府盆地の西部に位置する山梨県内でも有数の葡萄産地です。
南アルプスを源とする御勅使川の氾濫が造り出した扇状地は、砂れき質と粘土質の土壌が混じり合った、たいへん水はけの良い 葡萄栽培に理想的な傾斜層を形成しています。
また「原七郷は月夜にも焼ける」といわれるほど乾燥した特有な土質と昼夜の気温差は、旨味のある引き締まった葡萄を育てています。
マルスワインでは、この白根地区を辛口ワインに適する産地として選び、シュール・リー製法により白根産甲州種の特性を十分にひきだし、清涼感のある酸味と余韻を持った、味わいのある辛口白ワインを醸造しました。
「甲州・白根・シュール・リー」は、マルスワインの技術に裏づけられた辛口甲州ワインの逸品です。
Tasting Note 全体に透明度が高くクリーンな淡いイエロー。
新鮮なナシ、カリン、デリシャスリンゴといった果実香に白い花の香、わずかにシュール・リー製法からくる酵母が解け込んだイースト香を感じさせる。
調和のとれた爽快でフルーティーさを感じさせる香りが特徴。
キレのあるシャープな印象の味わいで、シュール・リー製法によって生まれる適度なコクが、酸味と調和しています。
余韻に残る爽快感がクリーンな印象を与えます。
和食全般に相性が良く、重くない白身の肉料理にも組み合わせとして適しています。
商品仕様・スペック 生産者山梨マルスワイナリー 生産地日本山梨県南アルプス市（旧白根町）地区 生産年2022年 品　種甲州 テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量720ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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シャブリ最古のワイン商、ジャン・ジョセフ・モローが1814年に設立したJ.モロー社。
伝統的で純粋なシャブリを尊重することをミッションとしながらも、いち早くステンレスタンクでの醸造を取り入れるなど、古いしきたりにこだわることなく、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求してきました。
今日では複数の農家と契約を結び、J.モロー社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までの全てを管理しています。
その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています。
醸造に関しては、専門家を招聘し、畑の衛生管理を徹底しています。
ブドウの開花時から醸造過程を考慮、剪定して収穫量を抑えるとともに、収穫後はブドウの酸化を避けるため、圧搾のタイミングまできめ細かくコントロール。
畑からワイナリーまで徹底したトレーサビリティにより、ワインの品質管理に役立てています。
現在ではシャブリ生産者の大半が行っているステンレスタンクでの醸造をいち早く取り入れたJ.モロー社。
これにより、温度管理と衛生管理を徹底。
さらに、果実が本来持っている香り高いアロマや、シャブリの特性であるキレのある味わいを引き出すことを可能にしました。
ミネラルの風味が豊かで、酸味の利いたドライな味わい。
そんなJ.モロー社ならではのシャブリは、こうした先見性から生まれています。
J.モロー社のワインメーカーは、地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史。
彼女が造る緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
デュピュイ女史は、同社の厳格な条件をクリアしたワイン造りのために、その年のブドウを慎重に吟味しながら熟成過程を確認し、各区画の特徴及び年間の天候分析を重ね合わせることを重視しています。
またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイサー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています。
ITEM INFORMATION ピュアな果実の香り ドライで酸味の効いた見事な味わい J.モロー社を代表するシャブリ J.MOREAE & FILS CHABLIS J.モロー エ フィス シャブリ シャブリ地区の石灰質土壌の特性とシャルドネ種の果実味をステンレスタンク発酵によって充分に引き出し、果実の風味豊かで切れのよい酸味を持つワイン。
J.モロー社を代表するシャブリです。
Tasting Note グレープフルーツのようなピュアな果実の香り、ドライで酸味の利いた見事な味わい。
スモーキーな香りもあり、炭火焼で焼いた焼き鳥、特に脂の多い部位に合わせてすっきり感をお楽しみいただけます。
商品仕様・スペック 生産者J.モロー・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2022年 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 提供温度10-11℃ 合うお料理脂ののった魚（サーモンやクロマグロ）、寿司、刺身、鶏肉、アジア料理、山羊のチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

クラシックなシャブリで知られるジェラール・デュプレシ（カーヴ・デュプレシ）ですが、ジェラールの息子、リリアンが実質的に経営を受け継ぎ、さまざまな変化が始まりました。
ドメーヌはACシャブリのほか、5つの1級畑（フルショーム、モンテ・ド・トネール、モンマン、ヴァイヨン、ヴォージロー）と1つの特級畑（レ・クロ）をもち、自社畑の規模はおよそ8ha。
2007年からリリアン主導でビオロジック栽培に移行し、2010年に認証を取得しました。
1級畑と特級畑の醸造法は6ヶ月ステンレスタンク、6ヶ月小樽熟成、6ヶ月ステンレスタンクと変則的。
しかしこの醸造法が長期熟成に耐え得るシャブリを生み出し、実際、ドメーヌのセラーには古いバックヴィンテージのシャブリが販売用として残されています。
父ジェラールの時代はACシャブリもこの醸造法でしたが、本来若飲みのACシャブリにはフレッシュさも残したいと考えたリリアンは、ステンレスタンクで発酵後、そのまま14ヶ月間、ステンレスタンクの中で熟成させることにしました。
1級畑のうちヴォージローについても、樹齢の若い木から造られるため、ACシャブリと同じ醸造法をとっています。
このワインはラベルに畑名を入れず、「シャブリ・プルミエ・クリュ・ジュヌ・ガルド」としてリリース。
ジュヌ・ガルドとは若いうちに楽しむキュヴェという意味です。
ITEM INFORMATION フローラルなアロマとミネラル感が際立ち シンプルさの中に美しさを感じ取る フレッシュなシャブリ Gerard DUPLESSIS Chablis ジェラール デュプレシ シャブリ 1級ヴァイヨンの向かい側斜面に位置する3つの区画から。
若飲みのACシャブリにはフレッシュさも残したいと考えたリリアンは、ステンレスタンクで発酵後、そのままステンレスタンクの中で熟成させることにしました。
Tasting Note フローラルなアロマとミネラル感が際立つ。
シンプルさの中に美しさを感じ取るわびさびの世界。
商品仕様・スペック 生産者ジェラール・デュプレシ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌キメリジアン（粘土石灰質） 醸　造ステンレスタンク（15ヵ月熟成） 提供温度6-12℃ 合うお料理貝類を使った刺身、寿司 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・クロ・マリは、クリストフ・ペイリュス氏とパートナーであるフランソワーズ・ジュリアン氏により1992年に設立されました。
所有畑は、コトー・デュ・ラングドックのサブ・アペラシオンの中で、最高峰との呼び声が高いピック・サン・ルー。
標高630-658mの丘陵地帯で、隆起した石灰岩の岩肌をのぞかせる丘の石灰岩土壌、粘土質、低地部のアルジロ・リモーヌと、様々な土壌構成をもつ銘醸地です。
ビオディナミによる完璧なオーガニックで栽培し、何より特徴的なのは、高密植と恐るべき低収量。
植樹はフランスの平均6000本/haに比べ、1.3倍の8000本/ha、収量は平均32hl/haというドメーヌ・ロマネ・コンティ並みの低さです。
栽培に徹底して労力をかける一方、醸造は至ってシンプルで、ナチュラル。
「本当に優れたブドウなら、太古の昔の醸造のように特殊な技術や薬品など不必要」とペイリュス氏は語ります。
クロ・マリの生み出す、特別な土地の力と崇高性を湛えたワインは「南仏No.1ワイン」にも選出。
フランス国内の星付きレストランはもちろん世界中からオファーが入り、割当争奪戦が繰り広げられています。
ITEM INFORMATION “ラングドック最優秀白ワイン” 樹齢100年以上のブドウも使用した ふくよかで完成度の高い味わい DOMAINE CLOS MARIE LANGUEDOC Manon Blanc ドメーヌ クロ マリ ラングドック マノン ブラン ドメーヌ・クロ・マリ・ラングドック・マノン・ブランは、生産者の娘、マノンさんの名前が付けられた特別なキュヴェ。
ベターヌ＆ドゥソーヴ共著の「ル・グラン・ギッド・デ・ヴァン・ド・フランス」において「ラングドック最優秀白ワイン」に選ばれた、驚異の完成度を誇る白ワインです。
ビオディナミで栽培された平均樹齢50年の古木ブドウを使用し、樹齢100年以上にもなるクレレットも10%ブレンド。
品種ごとに醸造し、アッサンブラージュするという手の込みようも納得の味わいです。
Tasting Note 柑橘や花梨を思わせる果実にフローラル感も混ざる、美しくも優しい香り。
膨らみのある果実味に、たっぷりのミネラルと酸が溶け込んだ魅力的な味わい。
美しい余韻が長く続く、女性的でふくよかな白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ クロ マリ 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2021年 品　種グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、マカブー、カリニャン・ブラン、クレレット テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌アルジロ・カリケール土壌 醸　造コンクリートの卵型タンクで醸造 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、1960年、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立しました。
以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。
「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区（韮崎市）、石和地区（笛吹市）、白根地区（南アルプス市）、御坂地区（笛吹市）、牧丘地区（山梨市）を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars（シャトー・マルス）シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。
20年以上ワイン造りに従事してきたワイン醸造責任者の田澤長巳は「ワインはその年の天候によって味わいが大きく変わるお酒です。
季節感を大事にし、旬を重んじる日本人にピッタリのお酒だと思います。
もっと気軽にワインに親しんで、ワインから季節感や旬を感じ取っていただけたら。
」という想いを込め、「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進しています。
ITEM INFORMATION 山梨県有数のブドウ産地“白根地区” 爽快感のあるクリーンな余韻が感じられる 辛口甲州ワインの逸品 Chateau MarsShirane Koshu Sur Lie シャトーマルス 甲州 白根 シュール リー 南アルプス市（旧白根町）は、甲府盆地の西部に位置する山梨県内でも有数の葡萄産地です。
南アルプスを源とする御勅使川の氾濫が造り出した扇状地は、砂れき質と粘土質の土壌が混じり合った、たいへん水はけの良い 葡萄栽培に理想的な傾斜層を形成しています。
また「原七郷は月夜にも焼ける」といわれるほど乾燥した特有な土質と昼夜の気温差は、旨味のある引き締まった葡萄を育てています。
マルスワインでは、この白根地区を辛口ワインに適する産地として選び、シュール・リー製法により白根産甲州種の特性を十分にひきだし、清涼感のある酸味と余韻を持った、味わいのある辛口白ワインを醸造しました。
「甲州・白根・シュール・リー」は、マルスワインの技術に裏づけられた辛口甲州ワインの逸品です。
Tasting Note 全体に透明度が高くクリーンな淡いイエロー。
新鮮なナシ、カリン、デリシャスリンゴといった果実香に白い花の香、わずかにシュール・リー製法からくる酵母が解け込んだイースト香を感じさせる。
調和のとれた爽快でフルーティーさを感じさせる香りが特徴。
キレのあるシャープな印象の味わいで、シュール・リー製法によって生まれる適度なコクが、酸味と調和しています。
余韻に残る爽快感がクリーンな印象を与えます。
和食全般に相性が良く、重くない白身の肉料理にも組み合わせとして適しています。
商品仕様・スペック 生産者山梨マルスワイナリー 生産地日本山梨県南アルプス市（旧白根町）地区 生産年2022年 品　種甲州 テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量720ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。
」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。
30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。
日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。
ITEM INFORMATION CIDV2019金賞受賞(VT2017) トロピカルフルーツの華やかな香りと ミネラル感が調和した優れたバランス Chateau Mercian HOKUSHIN Chardonnay シャトーメルシャン 北信シャルドネ 長野県北部千曲川流域の北信地区（左岸：長野市、右岸：須坂市・高山村）のシャルドネから造られる北信シャルドネ。
垣根仕立ての畑のシャルドネを区画ごとに発酵を行い、各地区の特徴ある原酒をバランスよくブレンドしています。
醸造はオーク樽を用いて18?21度で約14日間発酵させ、オーク樽で約6ヶ月の熟成を経て完成します。
Tasting Note ミネラル感ある味わいにトロピカルフルーツの華やかさが加わった、バランスの良い複雑な味わいのワインです。
粘土質の左岸からはトロピカルな華やかさ、砂礫質の右岸からはフレッシュな酸味と力強さが与えられます。
■チャレンジ・インターナショナル 　デュ・ヴァン2019（CIDV） 　/金賞受賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・メルシャン 生産地日本/長野県北信地区 生産年2023年 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質、砂礫質土壌 醸　造オーク樽にて18?21度で約14日間発酵、その後オーク樽で約6ヶ月熟成 提供温度8?12℃ 合うお料理白身魚のソテー、鶏肉のホワイトソース煮、アスパラのチーズ焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。
自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。
ITEM INFORMATION ワインスペクテーター92点（VT2018） マルメロや牡丹、アーモンドの香り しなやかでフレッシュな白ワイン M.CHAPOUTIER CROZES HERMITAGE Blanc Les Meysonniers BIO M.シャプティエ クローズ エルミタージュ ブラン レ メゾニエ ビオ シャプティエ・クローズ・エルミタージュ・ブラン・レ・メゾニエ・ビオは、シャプティエの特級畑のブドウを使用したプレステージシリーズの白ワイン。
テロワールの持つ本来の味わいを表現した、AOC クローズ・エルミタージュの魅力あふれる1本です。
「レ・メゾニエ」とは、この畑の最初のオーナーに由来して付けられた名前。
日当たりの良い南向きの斜面の畑で、樹齢20?40年のマルサンヌを有機栽培しています。
Tasting Note 透明で鮮やかな緑色がかった淡黄色。
マルメロや牡丹を思わせる香りから、ローストアーモンド香へと続きます。
アタックはしなやかでフレッシュ感があります。
クローズ・エルミタージュのマルサンヌ種が本来持つ味わいがダイレクトに表現されています。
■ワインエンスージアスト/91点（VT2018） ■ワインスペクテーター/92点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2022年 品　種マルサンヌ種（有機ブドウ） テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌粘土、小石、砂利の混ざり合った土壌 醸　造ステンレスタンク熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理冷製ローストポーク、シャルキュトリー、魚介のサラダ、平目のムニエル、若鶏のレモン風味、白子の天麩羅など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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キアンティ・クラッシコ地区に聳えるブローリオの城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
現在のキアンティの基礎を築き上げたのは"鉄の男爵"と呼ばれ、イタリア共和国の首相も務めた現オーナーの祖先でした。
この由緒ある長い歴史の中で、当初より高い評価を得ていたブローリオのワイン。
多大なる努力と研究と投資、そして情熱とプライドをかけて2000年同社のフラッグシップワイン「カステッロ・ディ・ブローリオ」のリリースを機に見事に復活を遂げました。
伝統あるキアンティの造り手として、またスーパー・トスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手として再び栄光の時代を迎え、更なる発展が期待されています。
ITEM INFORMATION スッキリとしたフレッシュな口当たり 余韻の長さも魅力的なリカーゾリ唯一の白 BARONE RICASOLI Torricella Toscana IGT バローネ リカーゾリ トッリチェッラ シャルドネの収穫は8月下旬に始まり、ソーヴィニョン・ブランの収穫は9月上旬に始まる。
見事に実ったブドウは酸のバランスが良く、糖度の高い仕上がり。
余韻の長さも魅力のリカーゾリ社唯一の白。
Tasting Note 輝きのある麦わらイエロー色。
アーモンドの花やヘーゼルナッツ、ニワトコの花、バニラバター、はちみつを思わせるブーケ。
桃、パイナップル、バナナ、ライムの風味にすっきりしたフレッシュな口当たり。
柑橘系果実と、ブローリオの土壌に由来するミネラル、熟成に使われたバリックのトースト香が完璧なバランスを見せる。
商品仕様・スペック 生産者バローネ・リカーゾリ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2022年 品　種シャルドネ80％、ソーヴィニヨン・ブラン20％ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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Io bevo bio（私はビオ＝有機ワインを飲みます）という意味がこめられたb.io。
「人、環境、そしてワインが調和して共存し続けられる未来を目指す」というミッションを掲げています。
ラベルには、小さいけれどブドウ畑を取り囲む環境にとって重要な存在である昆虫たちの姿が描かれています。
ITEM INFORMATION シチリアの土着品種と国際品種をブレンド 豊かなボディと生き生きとした酸が 見事に調和したビオワイン b.io Catarratto Chardonnay ビプントイオ カタラット シャルドネ シチリアの土着品種と国際品種をバランスよくブレンド。
カタラットとシャルドネは別々に澱とともに熟成させた後、ブレンドされます。
カタラットとシャルドネは別々に収穫され、16℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。
澱と共にタンク内で6?8ヶ月熟成した後、ブレンドし、瓶詰め。
Tasting Note アプリコットやリンデン(菩提樹)の花、ミネラルを感じる香り。
豊かなボディと生き生きとした酸が調和し、フルーティな余韻が心地よく続きます。
すべての有機食品に表示が義務化された「ユーロリーフ」。
EU統一の厳しいルールに則って生産されたことを証明するオーガニック食品認定ロゴ。
商品仕様・スペック 生産者ビプントイオ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品　種カタラット55％、シャルドネ45％ テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造澱と共にタンク内で6?8ヶ月熟成した後、ブレンド。
提供温度8-10℃ 合うお料理生やグリル、またはフリットにした魚介類 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り、シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また、モンテ・ド・トネルやフルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており、大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質なブドウが誕生します。
ビヨー・シモンでは収穫をできる限り遅めて、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させる事にこだわっており、収穫から醸造まで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいシャブリワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 収穫を遅らせて育てた成熟ブドウが生む 柔らかな酸にフレッシュ感が魅力的 とても上品な味わいのシャブリ Billaud-Simon CHABLIS ビヨー シモン シャブリ ビヨー・シモン・シャブリは、200年の伝統を誇りシャブリの中でも注目されるドメーヌが手掛ける白ワイン。
情熱と伝統、環境に対して最大の敬意を払いブドウを栽培しています。
収穫はできる限り遅めに行い、時間をかけてゆっくりとブドウを成熟させる事が、ドメーヌ・ビヨー・シモンの造りの特徴です。
酸の当たりは柔らかいながらもフレッシュな果実味で、非常に上品な味わいのシャブリに仕上がっています。
Tasting Note 緑がかったホワイトゴールド。
桃やバナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香りが広がります。
とてもリッチでフレッシュ、エレガントなバランスの良い口当たり。
柔らかさと滑らかさの余韻が後々まで残ります。
ミネラル感の中に溶け込んだ果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和しています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2016年 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度10℃ 合うお料理牡蠣、蒸し野菜、天ぷら ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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  ■ワイン名 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・(ルー・デュモン)・仲田晃司・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・(シャルドネ100％)・(シャンパーニュ方式瓶内2次発酵方式)・泡・白 ■英語表記 Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Lou Dumont AOC Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs ■商品番号 0102104000303 ■ワインについて 大人気クレマン・ド・ブルゴーニュがついに入荷！希少！シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン辛口愛好家大注目！フランス・ブルゴーニュ産高級シャンパン2次醗酵方式の高級クレマン・ド・ブルゴーニュファン大注目！あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！の日本人ワイン醸造家「仲田晃司」による高級クレマン(シャンパン方式スパークリング)！造り手は、あの『神の雫』に登場！アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏による、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100％、平均樹齢20年、収量65hl/ha、シャンパーニュ方式、最低12ヵ月間以上瓶熟成、ドサージュ8g/Lで造られる究極辛口クレマン ド ブルゴーニュ！あのブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」が絶賛したクレマンとして有名！究極クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・(ルー・デュモン)が、しかも現地のセラー数か月前のセラー出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン/スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルー・デュモン ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 リアルワインガイド ブルゴーニュより抜粋 クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット ブラン・ド・ブラン ルー・デュモン あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！の日本人ワイン醸造家「仲田晃司」による高級クレマン(シャンパン方式スパークリング)！ コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌのシャルドネ100％。
平均樹齢は20年、 収量65hl/ha。
最低12ヶ月以上瓶熟成。
ドサージュ8g./L。
ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」が絶賛したクレマンとしても有名なスパークリングワイン。

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [2008]年 ルー・デュモン (仲田晃司・クルティエ・セレクション) 生産国 地域 フランス マコネ・シャロネーズ　リュリー村 村名 AOC リュリー・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリュリー・ブラン[2008]年・ルー・デュモン・クルティエ・セレクション・AOCリュリー・ブラン・正規品Rully Blanc [2008] Lou Dumont Courtiers Selections AOC Rully Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリーAOC！しかも貴重な13年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・クルティエ・セレクションとして発売！しかもリュリーといえば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「白は爽やかでお値打ち」と★★Wスターの高評価！ブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞のリュリー・ブラン！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネをステンレスタンク50％にオーク樽50％(2回樽)で計10ヶ月熟成で造られる、ブルゴーニュ・コート・シャロネーズからオールドヴィンテージながらアカシアの花の芳香が快く、口中に広がる熟成感のあるヘーゼルナッツの余韻がたまらなくすばらしい大人気辛口白ワイン！13年熟成リュリー・ブランが限定で極少量入荷！ (リュリーブラン2008) (ルーデュモンクルティエセレクション) (AOCリュリーブラン) (フランスブルゴーニュ白ワイン辛口) シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリーAOC！ アカシアの花の芳香が快く、 口中に広がるヘーゼルナッツの余韻が 楽しめる、大人気リュリーの辛口白！ ルー・デュモン クルティエ・セレクションについて、インポーター社長からの詳しい説明 うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました 2010年訪問 2011年訪問 2012年訪問 2013年訪問 2014年訪問 2015年訪問 リュリー・ブラン 2008年 粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネをステンレスタンク50％にオーク樽50％(2回樽)で計10ヶ月熟成！アカシアの花の芳香が快く、口中に広がるヘーゼルナッツの余韻が楽しめます。
リュリーについてヒュー・ジョンソン氏は ★★ダブルスターをつけ「コート・シャロネーズの村、非発泡性の白と、赤は軽いが風味が良く、充分値段に見合ったもの！特に白！」と特に白を高評価！ リュリーの白ワインについてセレナ サトクリフ女史は 「リュリィの白ワインは、フィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持っていることで特に知られている。
しばしば半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つという感じ。
」と「ブルゴーニュワイン」の中でふれています。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリーAOC！しかも貴重な13年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・クルティエ・セレクションとして発売！しかもリュリーといえば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「白は爽やかでお値打ち」と★★Wスターの高評価！ブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞のリュリー・ブラン！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネをステンレスタンク50％にオーク樽50％(2回樽)で計10ヶ月熟成で造られる、ブルゴーニュ・コート・シャロネーズからオールドヴィンテージながらアカシアの花の芳香が快く、口中に広がる熟成感のあるヘーゼルナッツの余韻がたまらなくすばらしい大人気辛口白ワイン！13年熟成リュリー・ブランが限定で極少量入荷！

年代 造り手 ルー・デュモン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ タイプ 白・辛口・シャンパン方式・クレマン・ド・ブルゴーニュ(高級スパークリング) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・(ルー・デュモン)・仲田晃司・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・(シャルドネ100％)・(シャンパーニュ方式瓶内2次発酵方式)・泡・白Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Lou Dumont AOC Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs 大人気クレマン・ド・ブルゴーニュがついに入荷！希少！シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン辛口愛好家大注目！フランス・ブルゴーニュ産高級シャンパン2次醗酵方式の高級クレマン・ド・ブルゴーニュファン大注目！あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！の日本人ワイン醸造家「仲田晃司」による高級クレマン(シャンパン方式スパークリング)！造り手は、あの『神の雫』に登場！アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏による、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100％、平均樹齢20年、収量65hl/ha、シャンパーニュ方式、最低12ヵ月間以上瓶熟成、ドサージュ8g/Lで造られる究極辛口クレマン ド ブルゴーニュ！あのブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」が絶賛したクレマンとして有名！究極クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・(ルー・デュモン)が、しかも現地のセラー数か月前のセラー出しで限定少量入荷！ (クレマンドブルゴーニュブランドブラン) (ルーデュモン) (AOCクレマンドブルゴーニュ) (仲田晃司) (フランスブルゴーニュ白泡ワインシャンパン辛口) NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」や 『神の雫』に登場！アシェット・ ガイド誌も大注目のルー・デュモンの仲田氏に よる、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ ド・ボーヌ産のシャルドネ100％で造られる 究極辛口クレマン・ド・ブルゴーニュ！ うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました ▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2010年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2011年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2012年訪問)。
2013年訪問 2014年訪問 2015年訪問 リアルワインガイド誌の特集記事より ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ ブラン・ド・ブラン ルー・デュモンの仲田氏による、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100％、平均樹齢20年、収量65hl/ha、シャンパーニュ方式、12ヵ月間以上瓶熟成、ドサージュ8g/Lで造られる究極辛口クレマン ド ブルゴーニュ！ あのブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」が絶賛したクレマンとして有名な究極クレマン！ 大人気クレマン・ド・ブルゴーニュがついに入荷！希少！シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン辛口愛好家大注目！フランス・ブルゴーニュ産高級シャンパン2次醗酵方式の高級クレマン・ド・ブルゴーニュファン大注目！あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！の日本人ワイン醸造家「仲田晃司」による高級クレマン(シャンパン方式スパークリング)！造り手は、あの『神の雫』に登場！アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏による、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100％、平均樹齢20年、収量65hl/ha、シャンパーニュ方式、最低12ヵ月間以上瓶熟成、ドサージュ8g/Lで造られる究極辛口クレマン ド ブルゴーニュ！あのブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」が絶賛したクレマンとして有名！究極クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・(ルー・デュモン)が、しかも現地のセラー数か月前のセラー出しで限定少量入荷！

■残糖度：213,8g/L ■酸含有量：8,8g/L 2018年産のTBAが入荷しました！　特定の畑の貴腐葡萄ではありませんが、残糖度がなんと200g/L超えの極甘口貴腐ワインです！ 品種はショイレーベ。
　ゲオルク・ショイ氏が交配した品種で、カシス、洋ナシ、桃、グレープフルーツなどの香りが特徴で、ドイツでは辛口から甘口、デザートワインまで幅広く造られる葡萄品種です。

商品説明 内容量 720ml 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。
開栓後はお早めにお飲みください。
原材料 日本ワインぶどう（日本産）酸化防止剤（亜硫酸塩） 特徴など アルコール分　12％ 特別に醸造用として栽培されたデラウェアを使用し、丁寧に醸造した辛口白ワインです。
レモン、パイナップルのような香りがバランスよく調和し、やさしい酸味とほのかな甘み、ふくよかな果実味が紡ぎだした爽快な味わいが広がります。
白・やや辛口限定醸造「夏（白・やや辛口）」 ワイン くずまきワイン 日本ワイン 岩手 飲みやすい 人気 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 贈り物 宅飲み 母の日 特別に醸造用として栽培されたデラウエアを原料として使用し、丁寧に醸造した辛口白ワインです。
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Pinot Grigio Torresellaトッレゼッラ （詳細はこちら）ピノグリージョ100％。
収穫後すぐにソフトプレスし、果汁は10℃に冷やして休ませる。
16〜18℃に温度管理の下、アルコール発酵。
黄色味を帯びた麦わら色の辛口白ワイン。
フィネスが香りと味わいに一貫して感じられる。
アロマティックな果実味をほんのり感じるエレガントでバランスの取れた仕上がり。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーアロマティックな果実味がエレガント！手軽に楽しむピノ グリージョピノ グリージョ トッレゼッラPinot Grigio Torresella商品情報伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ね、自然を敬いながら生産を続けるトッレゼッラ社。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいワイナリーと認められています。
ピノグリージョ100％。
収穫後すぐにソフトプレスし、果汁は10℃に冷やして休ませます。
16〜18℃に温度管理の下、アルコール発酵を行います。
フィネスが香りと味わいに一貫して感じられ、アロマティックな果実味をほんのり感じるエレガントでバランスのとれた仕上がりになっています。
生産者情報トッレゼッラ Torresellaトッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、 また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、 伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし、 近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラの畑は135ヘクタールにまで拡大し、その面積は今もなお増え続けています。
さまざまな品種が栽培されていますが、2つの品種がその大半を占めています。
土着品種グレーラから造られるプロセッコのDOCゾーンと、ピノ グリージョのDOC栽培エリアの両方に位置しているのです。
イタリアのピノ グリージョ生産の85％（世界の43％）は北東部で行われており、トレゼッラはそのリーダー的存在であることを誇りにしています。
この2つのワインの生産に加え、トレセッラはイタリアの伝統的なワイン造りの中で重要な赤ワインと白ワインも手掛けています。
これらのワインは、レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソのような典型的な地元ワインから、19世紀末にヴェネト州からの季節労働者のおかげでこの地域にもたらされた品種、メルロー、カベルネ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどによるワインまで多岐にわたっています。

Vipra Bianca Bigiビジ （詳細はこちら）輝きを帯びたペールイエロー、アーモンドやアカシヤ、柑橘系の香りとともにリッチでバランスの取れたフレイヴァーが楽しめる。
フレッシュでソフトな口当たり。
食前酒として、もしくは前菜や魚料理、白身のお肉やフレッシュ・チーズとともに。
750mlグレケット、シャルドネイタリア・ウンブリアウンブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーオルヴィエートの名手老舗のビジ社が、グレケットとシャルドネで造る「ヴィプラ ビアンカ」アーモンドやアカシヤ、柑橘系の香り、リッチでフレッシュなバランスが良好！ヴィプラ ビアンカ ビジVipra Bianca Bigi商品情報1世紀を越える歴史を持ち、オリヴィエートを代表する生産者ビジ社が、グレケットとシャルドネで造る「ヴィプラ ビアンカ」です。
外観は、鮮やかな麦わら色の金色で緑のニュアンスがあります。
新鮮なアーモンドとアカシアの繊細な香りと柑橘系の香りがあり、リッチでフレッシュ、柔らかな口当たりとバランスの取れた味わいが際立っています。
ステンレスタンクで厳しく温度管理を行い、3週間かけてゆっくり醗酵させます。
ステンレスタンクにて数ヵ月間の熟成後、瓶詰めを行っています。
食前酒として、もしくは前菜や魚料理、白身のお肉やフレッシュチーズと共に。
食事を通して楽しめるフレンドリーなワインです。
生産者情報ビジ Bigi歴史のある白ワイン、オルヴィエートの造り手として知られているビジ。
創業1880年の老舗です。
近年は、イタリアで最大級の規模を誇る、グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニの傘下に。
近代的な技術が導入され、伝統あるワイン造りとの見事な融合がなされました。
その結果、彼らが造るワインが世界的に知られるようになりました。
彼らの優れたコストパフォーマンスの評判は高く、各ワインガイドでも特筆されています。

Meia Encosta D o White Vinhos Borgesヴィニョス ボルゲス （詳細はこちら）果実のフレーバーが圧倒的で、酸とのバランスも素晴らしく、ダンワインらしい爽快感のあるワイン。
サラダ、前菜や魚介類を使った料理とよく合います。
750mlマルヴァジアフィナ、エンクルザード、ビカル、フェルナンピレスポルトガル・テラス ド ダォンダォンDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

Sauvignon Blanc Twin Islandsツイン アイランズ （詳細はこちら）ソーヴィニヨン・ブラン750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Riesling Reserva Especial Valley Collection Cono Surコノスル （詳細はこちら）レゼルバ・エスペシャル　”ヴァレー・コレクション”　シリーズは、その「適地・適品種」のコンセプトのもと、各産地（ヴァレー）に最適な品種をセレクト。
各品種を理想的な条件の下で栽培し、それぞれの品種や産地の個性をよりはっきりと表現したプレミアムシリーズです。
ステンレスタンクで5ヶ月熟成。
レモンやライムの柑橘系の香りにエレガントなオレンジやジャスミンの花のニュアンスが感じられます。
レモンやライムを思わせる柔らかな柑橘系の果実味と、パッションフルーツのような果実味が特長です。
750mlリースリングチリ・スール・ビオ ビオ ヴァレー・ビオ ビオ ヴァレービオ ビオ ヴァレーDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Mondura Funaroフナロ （詳細はこちら）西シチリア トラーパニの地で若き3兄妹が2003年から始めた、次世代シチリアオーガニックワイナリー"フナロ"の「モンドゥーラ」です。
ブドウはシチリアの代表的な品種の1つであるカタラットを100％使用。
カタラットの特徴でもあるフローラルな香りと柑橘類が広がります。
飲み口は滑らかでフレッシュながら複雑な味わいのある辛口白ワインです！750mlカタラットイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易フローラル系と柑橘類の特徴的な香り！次世代シチリアオーガニックワイナリー「フナロ」のクリュ カタラット「モンドゥーラ 」モンドゥーラ フナロMondura Funaro商品情報純度の高い果実感は粗さやブレも無く非常にクリーンで深い味わいシチリアオーガニック生産者フナロが造るクリュ カタラット「モンドゥーラ」。
ブドウはシチリアの代表的な品種の1つであるカタラットを100％使用。
カタラットの特徴でもあるフローラルな香りと柑橘類が広がります。
飲み口は滑らかでフレッシュながら複雑な味わいのある辛口白ワインです。
フレッシュな柑橘系の風味と苦味が融合し持続するクリュカタラット2023年9月、フナロ社のクレメンテ フナロ氏にお話を聞きました。
「ステンレスタンクで発酵、熟成させたカタラットです。
より土着品種の個性が前面に出たクリュラインのワインです。
モンドゥーラとは、サブゾーンをさらに細分化した区画名です。
香りはフレッシュな果実味があり、カタラットの特徴であるスモーキー感のある後味が感じます」2023年9月にモンドゥーラ2021ヴィンテージを試飲しました。
透明感のある黄金色。
黄色い果実白い果実、柑橘類などの凝縮感と繊細さを持つ香り。
ソフトな口当たり。
柑橘類のフレッシュな酸と苦味が見事に調和しています。
イタリアのオーガニック機関であるICEA（イチェア）を取得フナロの畑はシチリア西部サレーミ地区、海抜150mほどのなだらかな丘陵地帯にあります。
自分達が生まれ育ったシチリアの環境へ配慮し、2011ヴィンテージ以降は、造る全てのワインにおいてイタリアを代表するオーガニック機関であるICEA（イチェア）を取得しています。
9月1週目から2週目にかけて、早朝の涼しい時間に手摘みにてブドウを収穫。
慎重にセレクションを行った果実を、窒素を使用した減圧（酸素のない）状態で、空気圧にてソフトプレス。
15度のステンレスタンクにて発酵、温度管理されたステンレスタンクにて熟成を実施。
ボトリング後に2ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
滑らかでフレッシュな飲み口緑色の輝きを持つストローイエローの色合い。
カタラットならではのフローラル系や柑橘系の特徴的な香りが口中に広がります。
飲み口は滑らかでフレッシュ。
繊細な酸味とミネラル、複雑な味わいも感じます。
最後には品種特性でもあるアーモンドの余韻が残ります。
生産者情報フナロ Funaro若き3兄妹が2003年から始めたオーガニック農法西シチリア トラーパニの地で3世代にわたりブドウ栽培を行ってきたフナロ家の家業を引き継いだ、ジャコモ、ティツィアーナ、クレメンテの若き3人の兄妹は「家族が育てたブドウで、シチリアのテロワールを存分に活かした高品質なワインを造りたい」という思いのもと2003年よりワイン造りをスタート。
ブドウ本来の味を引き出すために彼らが選択したのはオーガニック農法でした。
（2011年にオーガニック認証取得。
）次世代のシチリアワインの担い手環境保全のための取組みも積極的に行っており、有機農業の採用や、可能な限り亜硫酸塩を排除することはもちろん、ソーラーシステムや薬草による水浄化システムの装備、ワインボトル、ラベルの素材に至るまで、消費者と自然への配慮を怠りません。
フナロは次世代のシチリアワインの担い手として非常に注目を集めています。
土着品種と国際品種の多種栽培サレーミ地区とサンタニンファ地区の海抜150〜450メートルの石灰質の地に広がる約60ヘクタールのブドウ畑は、シチリアの厳しい暑さに対処できるよう灌漑システムが完備され、インツォーリアや、カタラット、グリッロ、ジビッボ、ネロ・ダーヴォラなどのシチリアの土着品種の他、シャルドネやミュラー トゥルガウなどの国際品種のブドウも多種栽培しています。
手をかけて育てられてたブドウは、全て手摘みによって収穫され、収穫後はすぐに畑同様に近代的な設備を導入した醸造所へと移送されます。
しっかりと手が行き届いた環境のもとで、土地の個性を表現したワインを生産しています。
3人の兄弟によるシチリアの自然、大地への敬意、ワイン造りへの情熱によって実現した新たなプロジェクトは10年を迎え、国内外からの期待がますます高まっている造り手です●フナロの突撃インタビュー(2023年9月12日)　優しい飲み口と自然の旨みがより一層向上！超お値打ち価格のシチリアオーガニック生産者「フナロ」突撃インタビューはこちら＞＞●フナロの突撃インタビュー(2017年7月26日)　良心的な価格＆抜群の飲み心地を誇る新進気鋭のシチリアオーガニックワイナリー「フナロ」突撃インタビューはこちら＞＞

St.michael Riesling Mosellandモーゼルランド （詳細はこちら）心地よい甘み、爽やかな果実味とデリケートな酸味が特徴。
ミネラル感のあるフルーティーな余韻が楽しめる、やさしい白ワインです。
750mlリースリングドイツ・ナーエQuaitatswein白 30.1g/L 7.3g/L  ※記載の数値は2012ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社　

St.michael Riesling Mosellandモーゼルランド （詳細はこちら）心地よい甘み、爽やかな果実味とデリケートな酸味が特徴。
ミネラル感のあるフルーティーな余韻が楽しめる、やさしい白ワインです。
750mlリースリングドイツ・ナーエQuaitatswein白 30.1g/L 7.3g/L  ※記載の数値は2012ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社