産地スペイン > バスク > ゲタリアコ生産者イルスタ品種オンダラビ・スリ 95% 、 グロ・マンサン 5%英字Getariako Txakolina Hiruzta内容量750mlJANコード8437012445147輸入元いろはわいんチャコリに欠かせない品種であるオンダラビ・スリ。 その名前は生産の中心地であったオンダリビアの町から来ています。 しかし17世紀にそこでのワイン生産が途絶えてしまい、それを2007年に復活させたのが、このイルスタです。 伝統を尊重したスタイルを洗練された現代の技術で表現するイルスタのチャコリは、アルザックやマルティン・ペラサテギなどのミシュラン3つ星レストランで楽しまれています。 緑がかった淡いイエロー。 リンゴやグレープフルーツ、パイナップルのようなトロピカルフルーツなど完熟したさまざまな香りを楽しむことができます。 バランスが良く、程よい酸味と苦み、フルーツの香りが余韻長く残ります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ゲタリアコ チャコリーナ イルスタ 2023 イルスタ Getariako Txakolina Hiruzta 白ワイン スペイン バスク 2,640 円
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産地オーストラリア > マーガレット・リヴァー生産者ルーウィン・エステート品種シャルドネ 100%英字Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay醸造100%フレンチオーク樽発酵、10ヶ月間熟成(新樽40%)飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9313460003360輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 1973年設立のルーウィン・エステート。 きっかけはデニス&トリシア・ホーガン夫妻が週末を過ごしていた牧草地を、カリフォルニアワインの大御所ロバート・モンダヴィが訪れたことでした。 それ以降、オーストラリアを代表する生産者として、特にシャルドネで高い評価を受けており、1982年にはイギリスのデキャンタ誌から「世界最高峰のシャルドネ」と取り上げられました。 その特徴は毎年エチケットのデザインを変える「アートシリーズ」。 オーストラリアの新鋭画家の作品を採用しているそうです。 《このワインについて》 この「プレリュード」のシリーズは、「ヴィンヤーズ」とついているのに畑違いというわけではなく、「アートシリーズ」に使われなかった若木のブドウなどからつくられます。 つまりボルドーでいうところの「セカンドワイン」という位置づけ。 《テイスティングノート》 レモン、洋ナシ、ライムなどの様々なフルーツのアロマ。 オーク樽熟成による甘いスパイスの香りを感じます。 クリスピーな酸味が全体をイキイキとした印象にしており、クリーミーな余韻が長く続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ルーウィン エステート プレリュード ヴィンヤード シャルドネ 2022 Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay 白ワイン オーストラリア マーガレット リヴァー 4,675 円
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産地ドイツ > モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者カール・ローウェン品種リースリング 100%英字Riesling Alte Reben Carl Loewen醸造ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260079673017輸入元フィラディス《生産者について》 モーゼルの中流域、ピースポート村の近くに、カール・ローウェンのワイナリーは居を構えます。 ワイナリーの歴史は1803年までさかのぼることができ、所有している畑の中には世界で最も古いリースリングの畑があります。 《120年以上前のブドウの樹》 2008年に友人から購入した、マキシミリアン・ヘレンベルクの畑。 わずか0.8haの畑のほとんどは、1896年に植樹された自根のリースリングです。 この畑の所有者はカール・ローウェンのみ。 他の畑も含めて13ha所有しています。 《このワインについて》 「アルテ・レーベン」とは樹齢の高いブドウの樹のこと。 フランス語のヴィエイユ・ヴィーニュと同義です。 ライヴェン村にあるクロスターガルデンの区画、特に樹齢40年以上のブドウのみを使用しており、中には第1次世界大戦直後に植えられた樹もあります。 「古樹」を意味するアルテ・レーベンは、熟したピーチを思わせるリッチなアロマ。 クアントよりもしっかりとしたストラクチャーを持ち、古樹に由来するアフターの深み、旨みが口いっぱいに広がります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉24 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》リースリング アルテ レーベン 2022 カール ローウェン Riesling Alte Reben Carl Loewen 白ワイン ドイツ モーゼル 辛口 フィラディス 3,124 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ生産者オーベール品種シャルドネ 100%英字Aubert Chardonnay Powder House Estate飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》数多あるカリフォルニアのシャルドネ、その頂点はどのワイナリーかという問いに必ず名前が挙がるのがこのオーベールです。 ピーターマイケル、スローン、コルギン、ブライアントファミリーなど錚々たる著名ワイナリーを務めたマーク・オーベールが1999年に設立しました。 「ワインスペクテイター誌」は彼を単独で表紙に掲載して特集を組み、「シャルドネ・マスター」と評して絶賛しています。 需要と供給が最も釣り合っていない生産者の一つであり、毎年入荷すれば1日もかからず完売するほどの人気です。 《マーク・オーベールによるテイスティングノート》2022年のパウダー・ハウスは、力強く推進力のあるミネラルと緊張感、豊かな柑橘類とポメフルーツのキャラクターが見事に調和している。 ブドウの木が植えられている太古の海底が、貝殻や粘板岩の粉のようなミネラル感となってワインに伝わり、豊かな酸味のあるオー・シトロンやホワイト・ネクタリンのオイルがバランスをとっている。 オレンジの花とライラックのアロマが時間とともに広がり、フェノールの縞模様と歯ごたえのある酸が、ヴィンテージの自然な甘さと対をなすテクスチャーを形成する。 今日でも楽しめるが、このワインの力強い骨格はセラーで10〜15年は楽に持ちこたえるだろう。 ワインはわずかにかすんでおり、最小限の介入でワインを造るという我々のこだわりを表している。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 ソノマ コースト パウダー ハウス ヴィンヤード味種類 :丑1 南1 酉13≪関連カテゴリ≫ オーベール シャルドネ パウダー ハウス エステート 2022 Aubert Chardonnay Powder House Estate 白ワイン アメリカ カリフォルニア 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 41,800 円
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産地アルゼンチン > カファジャテ生産者エル・エステコ品種トロンテス 100%英字Don David Torrontes Reserva El Esteco醸造一番に搾られたジュースのみを使用。 小さなアメリカ樽で3ヶ月熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード7790189000023輸入元スマイル《生産者について》 ボデガス・エル・エステコ社はカファジャテを中心に700haを超える畑を所有している大規模生産者。 標高1700mにもなるカファジャテは、1年のうち340日以上が晴れ。 湿度は平均15%と言われ、とてもカビが繁殖できる環境にないので、栽培において病気の対策があまり必要ありません。 そんな環境なので畑に灌漑(水やり)は必須。 ヨーロッパなどでは雨の降る量とタイミングはヴィンテージの特徴において重要な要素です。 カファジャテではその水の供給を人間がコントロールできます。 だからヴィンテージ差が少ない。 もしこのワインを気に入ったとしたら、今後ヴィンテージが変わっても同じ美味しいさを期待できます。 《このワインについて》 このエル・エステコ社の創始者の一人である、「ダビ・ミッシェル」氏への尊敬の念を込めてつくられている「ドンダビ レゼルバ」シリーズ。 同社は「クマ・オーガニック」シリーズでもトロンテスをつくっています。 比較するならブドウの樹齢が高く、より風味に凝縮感を感じます。 1000円台前半のリーズナブルな価格ながら、ブドウは手摘みで収穫しており、醸造方法にも大きなコストカットは見て取れません。 《テイスティングノート》 バラの花束のような華やかな香りがグラスからあふれ出します。 オレンジのような果実のニュアンスとともに、トロンテスらしいアロマティックな香りが最大の魅力です。 香りだけだと甘いワインを想像するかもしれませんが味わいはドライで、柑橘のような爽やかな後味です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバミディアムボディ 辛口 丑3≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ドン ダビ トロンテス レゼルバ 2022 エル エステコ Don David Torrontes Reserva El Esteco 白ワイン アルゼンチン カルチャキ ヴァレー 1,474 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ生産者デコイ(ダックホーン)品種シャルドネ 100%英字Decoy Limited Chardonnay Sonoma Coast飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576020777輸入元中川ワイン《生産者について》 デコイはダックホーンのカジュアルブランド。 ダックホーンはナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめた生産者で、今やいくつものブランドを傘下におく、一大ワイナリーグループへと成長しました。 《このワインについて》 「毎日飲めるダックホーン」がコンセプトのデコイ。 その上級ラインとして2020年より登場したのが「デコイ・リミテッド」のシリーズです。 シャルドネはロシアン・リヴァー・ヴァレー、ペタルマ・ギャップ、カーネロスといったシャルドネに適した産地からブドウを調達。 ステンレスタンクとオーク樽を併用して醸造します。 《テイスティングノート》 青りんご、ネクタリン、砂糖漬けの柑橘の皮のようなフルーツのアロマに、ローストナッツやバニラの樽香が香ります。 通常の「デコイ」との差をハッキリ感じるリッチな口当たりはとてもなめらかで、長い余韻へとつづいていきます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 大谷翔平選手 デコピン ドジャース LA 自宅 インスタ instagram丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》デコイ リミテッド シャルドネ ソノマ コースト 2021 Decoy Limited Chardonnay Sonoma Coast 白ワイン アメリカ カリフォルニア 3,872 円
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産地スペイン生産者ヴィニェードス・バルモラル品種シャルドネ 100%英字Maravides Atilano Garcia Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8437012008649輸入元重松貿易《素材感で勝負の白ワイン》 1000円台半ばの白ワインであれもこれもは求められません。 どうしても風味のボリューム感に物足りなさを感じるものが多いのが実情。 だからこそ赤ワインも白ワインも「手ごろで濃い」ワインが喜ばれる傾向にあります。 価格を下げつつ風味の濃いワインにするため、多くの場合白ワインに樽香を効かせます。 樽熟成する場合が多いですが、もっとコストダウンするためにオークチップを使う場合もあります。 原料ブドウの質を上げるというのは、コストに反映されやすく、またマーケティング上わかりにくいためあまりとられる方法ではありません。 しかしそこにあえて挑んでいるように感じるのがこのシャルドネです。 《テイスティングノート》 洋ナシやアプリコット、パイナップルのようなよく熟したフルーツの香りをしっかりと感じます。 口に含めばボリュームのある果実味が広がり、飲みごたえがあります。 一瞬樽熟成しているのかなと疑ったのですが、問い合わせるとステンレスタンク熟成だとのこと。 錯覚するほどのボリューム感です。 決してブルゴーニュ的な上品さはありません。 1000円台半ばのワインとして卓越した飲みごたえに全振りしている感じです。 樽熟成でお化粧をしていない、素材感で勝負している濃厚な白ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》マラビデス アティラーノ ガルシア シャルドネ 2021 Maravides Atilano Garcia Chardonnay 白ワイン スペイン 1,650 円
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産地ニュージーランド > マールボロー生産者ドッグ・ポイント品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc内容量750mlJANコード9421018110047輸入元ジェロボーム《醸造法の違いを感じる》マールボロのソーヴィニヨン・ブランは、基本的にはステンレスタンク発酵・熟成でつくります。 ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュなフルーツの風味は酸素接触で失われやすいため、それを強調したフルーティーなワインをつくるには、ステンレスタンクが最適なのです。 一方でその上級となるワインを樽熟成してつくる場合もあり、これもその一つ。 樽香をつけることが目的ではなく、穏やかな酸化熟成のためです。 そうすることで分かりやすいフルーツの香りは穏やかになりますが、複雑な風味と口当たりのなめらかさが加わり、熟成ポテンシャルを持ちます。 《テイスティングノート》火打石のようなスモーキーな香りにグレープフルーツのニュアンス。 爽やかでありながら深みのある味わいで、通常のソーヴィニヨン・ブランに比べて厚みを感じます。 余韻は繊細な柑橘の風味で締めくくられます。 《生産者について》ドッグ・ポイント・ヴィンヤードの創設者は2人。 この地域のトップ生産者「クラウディ・ベイ」にて、栽培責任者を勤めたアイヴァン・サザーランド氏。 それから醸造責任者を勤めたジェームス・ヒーリー氏。 大手ワイナリーを卒業して自分たちのワイナリーを設立した流れです。 人口より羊の数が多いニュージーランド。 羊飼いたちが飼っていた犬の一部がかつて逃げ出して野犬化したころがあったそうです。 「羊が犬に襲われるから気をつけろ」という場所を「ドッグポイント」と呼んだそうです。 現在は危険な野犬はいませんが、その名前を継承したとのこと。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉17 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ドッグ ポイント セクション94 ソーヴィニヨンブラン 2020 Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc 白ワイン ニュージーランド マールボロー 4,620 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > サン・トーバン生産者バターフィールド品種シャルドネ 100%英字Saint Aubin 1er En Remilly Butterfielid飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。 それが今や大人気で、入手困難なほど。 それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。 そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。 『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。 《バターフィールドの特徴》 そのワイナリー名からも、しっかり樽を効かせた濃いワインを想像するでしょう。 「バター」の風味を感じるんじゃないかと。 彼のファミリーネームなので、実は関係ありません! 確かにしっかりとオーク樽の風味を感じるのですが、それがテロワールの表現を全く妨げていない!テロワールとヴィンテージの特徴を表現する。 その目指すもの通りのワインが出来上がっています。 《テイスティングノート》 色調は印象的な明るいゴールド。 香りはフルーティで繊細、白い花や小さなベリーの香りが感じられます。 味わいは、赤い果実の果肉の第一印象の後、魅力的な木の香りにミネラルとドライフルーツ。 その後、素晴らしい余韻が続く高品質なワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N レミリー 1級畑 プルミエ クリュ Premier Cru Bの黒ラベルミディアムボディ 辛口 丑1酉13 《1.4万円以上で送料無料》サン トーバン 1級 アン レミリィ 2020 バターフィールド Saint Aubin 1er En Remilly Butterfielid 白ワイン フランス ブルゴーニュ 10,230 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー生産者ジャン・ミッシェル・デュプレ品種シャルドネ 100%英字Le Temps des Oranges Jean Michel Dupre醸造コンクリート製タンクで15日間の醸し発酵。 60%はステンレスタンク、40%はオーク樽で10か月熟成。 無濾過・無清澄飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ヌーヴェル セレクション《テイスティングノート》美しいオレンジ色に輝く、シャルドネでつくるオレンジワイン。 オレンジの皮のほかに、レモンや桃のようなフルーツのアロマが美しく香ります。 オレンジワイン特有の渋味は控えめで、初心者にも親しみやすい味わい。 スイスイ飲める味わいなので、気の置けない飲み仲間を招いた場での中盤、変化球枠としても活躍しそうです。 ブルゴーニュワインといえば畑名や畑がある地名がワイン名。 その常識を全く無視したヴァン・ド・フランス(テーブルワイン)カテゴリの自由につくったワインです。 しかし決して畑仕事をおろそかにしているのではありません。 《生産者について》ボジョレー地区西部に何世代も続いてきた農家の家系。 ジャン・ミッシェル・デュプレの代でブドウ栽培に特化するために独立しました。 現在は合計20haの畑を所有しています。 「ブドウ畑一帯の生物多様性と生態系の保護を何よりも大切にしています。 」と話す彼は、2014年よりビオロジックでの栽培を実施。 畑仕事におけるいかなる手間も困難も避けず、まじめに取り組んでいるといいます。 《ワイン名について》作品名の「Le temps des Oranges」(オレンジの実る頃)は、シャンソンの歌曲「Le temps des Cerises」(さくらんぼの実る頃)にかけたものです。 このシャンソンはスタジオジブリの映画「紅の豚」でジーナが歌っていたものです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :庚23 ミディアムボディ 辛口 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ル タン デ ゾランジュ 2022 ジャン ミッシェル デュプレ Le Temps des Oranges Jean Michel Dupre オレンジワイン フランス ブルゴーニュ 3,300 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者レベルリッジ品種シャルドネ 100%英字Rebelridge Chardonnay醸造アメリカンオークで9か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード618528408132輸入元Grape Off ( グレープオフ )《生産者について》レベルリッジは、反抗的な3人のワインメーカーが出会い、価格高騰に不満を抱いたワイン業界に一石を投じるべく誕生しました。 チーフワインメーカーはイタリアのヴァルポリチェッラ出身で、カリフォルニアの豊富な日照時間を活かし、果実味あふれる新しいワインスタイルを追求しています。 彼のノウハウとローダイ地区の気候が融合し、気取らずに楽しめるフルーティーなワインを生み出します。 レベルリッジシリーズのエチケットは、シンプルで美味しいワインを作りたいという彼らの願望を反映しています。 《このワインについて》カリフォルニア産シャルドネとアメリカンオーク樽の組み合わせだけが表現できるトーストタッチやバターのような重要でクリーミー感のある、ワインに素晴らしい丸みを与えています。 《テイスティングノート》ジューシーなレモンとバニラ、膨らみのある洋梨とトロピカルフルーツなどのフレッシュな香りと、同時にフルボディーな香りが広がります。 (輸入元資料より抜粋)■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ やや辛口 樽熟成 新樽香 樽リッチ バニラ香 ココナッツの香り トースト香 甘い香り ブレッド&バター ブレッドアンドバター南1 酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 レベル リッジ シャルドネ 2022 Rebelridge Chardonnay 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2,816 円
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産地ドイツ > バーデン > マルクグレーフラーラント生産者ワイングート・マルティン・ヴァスマー品種ミュラー・トゥルガウ 100%英字Bad Krozinger Steingruble Muller-Thurgau Kabinett Trocken Martin Wassmerおすすめ料理中華クラゲ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260111760057輸入元ヘレンベルガー・ホーフ《生産者について》 マルティン・ヴァスマーはドイツ南部のバーデン地方の生産者。 その中でも最南端のマルクフレーグラーラントに居を構えます。 フランス国境、スイス国境まで車で数十分という位置で、東に黒い森シュヴァルツバルト、西にアルザスのヴォージュ山脈が見渡せます。 そこでアスパラやイチゴの農家を経営していたマルティン・ヴァスマーさん。 自分のつくる野菜とともに飲むワインをつくりたいとブルゴーニュのアミオ・セルヴェルで研修。 37歳の時にマルティン・ヴァスマー醸造所を設立しました。 《次世代も育っています》 娘のサブリナ・ヴァスマーさんはラインガウの名門シュロス・フォルラーツやアルザスのトリンバック、そしてブルゴーニュのメオ・カミュゼで研修したのちヴァスマーに戻ってきた才媛。 次世代も楽しみです。 《このワインについて》 バートクロツィンゲン村の北東に広がる、南向斜面の黄土粘土土壌の畑。 除梗後、数時間低温浸漬してプレス。 ステンレス発酵熟成。 多産品種として扱われることが多いミュラー・トゥルガウですが、この品種にしては低収量の55hl/ha。 《テイスティングノート》 品種由来のマスカットを思わせる優しい香り、フルーティで心地よい飲み口の辛口ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ミュラートゥルガウ カビネット トロッケン 2022 マルティン ヴァスマー Muller Thurgau Kabinett Trocken Martin Wassmer 白ワイン ドイツ バーデン マルクグレーフラーラント バートクロイツィンガー シュタインクリューブレ 2,992 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール品種シャルドネ 100%英字Coteaux Champenois Blanc Hommage A Camille Louis Roederer醸造砂岩製のタンク77%、新樽フレンチオーク23%で発酵・熟成14か月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS《シャンパーニュ地方について》 フランスのシャンパーニュ地方はスパークリングワインの産地です。 ブドウ栽培の北限近くにあるこの産地では、歴史的にブドウを完熟させるのに苦労してきました。 それゆえシャルドネとピノ・ノワールの産地でありながら、ブルゴーニュワインに匹敵するものはつくれないというのが共通認識だったのです。 だからこそ畑や品種をブレンドすることで常に消費者の期待を裏切らないスパークリングワインづくりが発展していったのです。 時代が進み、シャンパーニュ地方の気候は変わってきました。 ブドウが未熟で困るような年はほとんどなくなり、むしろ酸をキープしてアルコールが高くなりすぎないよう収穫のタイミングに気を付けるほどです。 この影響を見越したルイ・ロデレールは、15年がかりのプロジェクトとしてコトー・シャンプノワの生産を計画してきました。 コトー・シャンプノワはシャンパーニュ地方でつくられる赤ワイン・白ワインに使われる名称です。 将来シャンパーニュ地方において赤ワイン・白ワインが、シャンパンの『ついで』ではなくなるかもしれません。 《生産者について》 ルイ・ロデレールは1776年設立のシャンパーニュ地方で老舗生産者の一つ。 そのフラッグシップワインである「クリスタル」は、数あるシャンパンの中でもトップクラスの知名度を誇ります。 シャンパーニュ地方にてオーガニック・ビオディナミ栽培をすすめる第一人者でもあります。 《このワインについて》 複数の畑のブドウをブレンドするのが一般的なこの地方において、単一畑でテロワールの現れたワインをつくるのがコンセプト。 このシャルドネは、ル・メニル・シュル・オジェにある0.55haの小さな区画です。 洋ナシやメロンなどの瑞々しいフルーツのアロマ。 アーモンドやハチミツ、白い花のニュアンスも広がります。 オイリーな質感で味わいに骨格があり、力強さとフレッシュさを併せ持つ素晴らしい味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉13 惰S≪関連カテゴリ≫ コトー シャンプノワ オマージュ ア カミーユ ブラン 2019 ルイ ロデレール Coteaux Champenois Hommage A Camille Blanc Louis Roederer 白ワイン フランス シャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 46,365 円
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産地フランス > ロワール > サヴニエール生産者ティボー・ブディニョン品種シュナンブラン 100%英字Savennieres Clos de Fremine Thibaud Boudignon醸造トノー樽(500L)で、シガール樽(320L)でで発酵、12ヶ月熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ティボー・ブディニョンは2009年がファーストヴィンテージのまだ若い生産者。 ボルドーのシャトー・オリヴィエ、ブルゴーニュのフィリップ・シャルロパンで経験を積んだのち、ロワールのシャトー・スーシェリーというワイナリーで醸造責任者になりました。 ワイナリーの家系というわけではなく、彼がロワールに来たのはたまたま。 しかし彼はすぐにこの地のシュナン・ブランに心を奪われます。 「この土地のシュナン・ブランは世界最高のワインを生み出しうる」と確信したのです。 スーシェリーでの仕事を続けながらドメーヌを設立。 2014年にはサヴニエールの畑も手に入れ、現在は3haを持ちながら2足わらじの生活です。 当然生産量はとても少なく、リリースされたワインはレストランを中心にあっという間になくなってしまいます。 《このワインについて》 クロ・ド・ラ・ユットに隣接する1.5haの区画が「クロ・フレミーヌ」。 マンダリンオレンジやアプリコットの繊細なアロマ。 フレッシュな柑橘果実と上質なミネラルを感じ、スムースな口当たりが余韻につながります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉20≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》サヴニエール クロ ド フレミーヌ 2022 ティボー ブディニョン Savennieres Clos de Fremine Thibaud Boudignon 白ワイン ロワール 11,704 円
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産地ドイツ > モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者カール・ローウェン品種リースリング 100%英字Maximin Herrenberg 1896 Erste Lage Alte Reben Carl Loewen飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260079674519輸入元フィラディス《生産者について》 モーゼルの中流域、ピースポート村の近くに、カール・ローウェンのワイナリーは居を構えます。 ワイナリーの歴史は1803年までさかのぼることができ、所有している畑の中には世界で最も古いリースリングの畑があります。 《120年以上前のブドウの樹》 2008年に友人から購入した、マキシミリアン・ヘレンベルクの畑。 わずか0.8haの畑のほとんどは、1896年に植樹された自根のリースリングです。 この畑の所有者はカール・ローウェンのみ。 他の畑も含めて13ha所有しています。 《このワインについて》 「アルテ・レーベン」とは樹齢の高いブドウの樹のこと。 フランス語のヴィエイユ・ヴィーニュと同義です。 ライヴェン村にあるクロスターガルデンの区画、特に樹齢40年以上のブドウのみを使用しており、中には第1次世界大戦直後に植えられた樹もあります。 このキュヴェは1896年から植わるブドウのみを使用。 伸びのあるきれいな酸はライムやオレンジといった柑橘果汁を思わせ、涼しげな塩味を伴うピリッとした味わいがエレガントさを際立たせます。 世界最古の畑が生み出す、複雑でスケール感あふれる最上のリースリングです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉24 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》マクシミン ヘレンベルク 1896 エアステ ラーゲ アルテ レーベン 2021 カール ローウェン Maximin Herrenberg Erste Lage Alte Reben Carl Loewen 白ワイン ドイツ モーゼル リースリング 4,807 円
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産地フランス生産者ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル品種サヴァニャン 100%英字Vin Jaune L'Etoile Domaine Philippe Vandelle醸造ステンレスタンクで発酵、産膜酵母と共にバリック75ヶ月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760063530216輸入元フィラディス《ヴァン・ジョーヌとは》フランス南東部、ジュラ地方には「Vin Jaune黄ワイン」と呼ばれる珍しい白ワインがあります。 この地方の地ブドウであるサヴァニャンを用いて、小樽の中で最低6年の間熟成。 木樽で熟成した場合、木目を通してワインが蒸発するので量が減ってきますが、ヴァン・ジョーヌではウイヤージュ(補酒)が禁止されています。 その結果、ワインの表面にフルール・デュ・ヴァンと呼ばれる酵母の膜が生成され、ワインの色は濃い黄色になっていきます。 ワインはクラヴランと呼ばれるこの地方特有の620mlの瓶で出荷されます。 産膜酵母の下で酸化熟成されるため、ワインは非常に独特で複雑な風味を持ちます。 世界中見渡しても似たようなワインはありません。 いろいろなワインを飲んできた方でも、「こんなワインがあったのか!」驚くはず。 あなたの「ワイン」観が広がるかも?《テイスティングノート》クルミやローストアーモンド、クミンシード、ナツメグ、バニラ、ハチミツ、ドライフルーツ・・・こういった様々な香りの要素も確かにあるのですが、これらでは表しきれない「ヴァン・ジョーヌの香り」が確かにあります。 旨みあふれるまろやかな味わいで、一口目から主張する濃厚な風味。 申し分ない酸と豊かなミネラルを持つ高級感のある味わいです。 決して万人受けするタイプではありませんし、一人でたっぷり飲むものでもありません。 通が集まるワイン会や、食後酒的に少しずつ楽しむといいでしょう。 《生産者について》フィリップ・ヴァンデルはワイン評論家のヒュー・ジョンソンが、ジュラの銘醸地レトワールにてトップに挙げる生産者。 13haある畑のうち、粘土石灰質の区画にはシャルドネを、石灰泥灰岩土壌にはこのサヴァニャンを植えています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N フルボディ 辛口 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ヴァン ジョーヌ レ トワール 2016 Vin Jaune L'Etoile Domaine Philippe Vandelle 白ワイン フランス 8,129 円
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産地ニュージーランド > マールボロー生産者グローヴミル品種ピノ・グリ 100%英字Grove Mill Marlborough Pinot Gris内容量750mlJANコード9416500050086輸入元ヴァイアンドフェロウズグローブミルは1988年、マールボロのワイン産地の中心地であるワイラウヴァレーで設立され、環境への影響を最小限に抑えた手造りのプレミアムワインを生産しています。 ワインのラベルに描かれる蛙「サザンベル・フロッグ」は、地域の土地を次世代の為に保護するという約束に対する自然を象徴する生き物で、この蛙のためにワイナリーの横に湿地帯を用意しています。 ワインメーカーのアランステアー・マリング氏は、12年間大手のヴィラマリアで醸造長を務め、2000年にはNZで6人目となる”マスターオブワイン”の資格を取りました。 フルーティーさを保つために夜間の気温が低いうちに収穫をし、ステンレスタンクでの低温発酵により明るい果実のキャラクターが保たれています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉28 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》グローヴミル マールボロ ピノ グリ 2023 Grove Mill Marlborough Pinot Gris 白ワイン ニュージーランド 辛口 ヴァイアンドフェロウズ 2,354 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Duckhorn Chardonnay Napa Valley醸造発酵は90%樽、10%ステンレスタンク 新樽比率40%飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576020548輸入元中川ワイン《生産者について》 ダックホーンはナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめた生産者で、今やいくつものブランドを傘下におく、一大ワイナリーグループへと成長しました。 《このワインについて》 ダックホーンの売りはメルローをはじめとしたボルドー品種のワイン。 なので白ワインについてもソーヴィニヨン・ブランのみにこだわってきました。 それが創業35年目にしてシャルドネをリリース。 「ダックホーン」のブランドに相応しいものがつくれる自信があったから。 「ダックホーンがつくるシャルドネも飲んでみたい」の声が大きかったからでしょう。 《テイスティングノート》 白桃やアプリコット、メロンなどの濃密な熟したフルーツの香り。 ナパ・ヴァレー産のシャルドネとしてクラシックなスタイルで、しっかりと樽香を感じ、リッチなボディに仕上がっています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫南1 《1.4万円以上で送料無料》ダックホーン シャルドネ ナパ ヴァレー 2022 Duckhorn Chardonnay Napa Valley 白ワイン アメリカ カリフォルニア 4,576 円
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産地ニュージーランド > マールボロー生産者ドッグ・ポイント・ヴィンヤード品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Dog Point Sauvignon Blanc醸造培養酵母と野生酵母を使用飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421018110016輸入元ジェロボーム欠点のない整った味わいで、マールボロ産ソーヴィニヨン・ブランの特徴を素直に表現するのが、ドッグ・ポイントの特徴です。 《生産者について》 ドッグ・ポイント・ヴィンヤードの創設者は2人。 この地域のトップ生産者「クラウディ・ベイ」にて、栽培責任者を勤めたアイヴァン・サザーランド氏。 それから醸造責任者を勤めたジェームス・ヒーリー氏。 大手ワイナリーを卒業して自分たちのワイナリーを設立した流れです。 人口より羊の数が多いニュージーランド。 羊飼いたちが飼っていた犬の一部がかつて逃げ出して野犬化したころがあったそうです。 「羊が犬に襲われるから気をつけろ」という場所を「ドッグポイント」と呼んだそうです。 現在は危険な野犬はいませんが、その名前を継承したとのこと。 《ブドウの手摘みについて》 「ブドウは手間をかけて手摘みした方が高品質」一般的にはそう思うかもしれません。 傷んだブドウを避けてしっかり熟した房だけを収穫できるから。 間違いではありません。 しかしニュージーランドで行われた調査では、ソーヴィニヨン・ブランのワインにおいて手摘み収穫よりも機械収穫の方が品質が高かったことが分かっています。 機械収穫は手摘みではなしえない速さがあるからです。 それでもドッグポイントは品質のために手摘み収穫を採用しています。 収穫する人数を増やして短時間で行うこと。 しかも熟練の作業員を育てることで、より高い品質を実現しているのでしょう。 《テイスティングノート》 ステンレスタンクで発酵・熟成され、フレッシュなアロマを大事に醸造されたソーヴィニヨン・ブラン。 グレープフルーツのような、苦味を伴う柑橘類の爽やかな香り。 グァバなどのフルーツの風味とドライな酸味が見事に調和しています。 この地域のワインとして非常にクラシカル、典型的な味わいで、真正面から品質で勝負するという生産者の気概が伺えます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17シンプルな白いラベル 1本の木 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ドッグ ポイント ソーヴィニヨンブラン 2023 Dog Point Sauvignon Blanc 白ワイン ニュージーランド マールボロ 3,190 円
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産地アメリカ > オレゴン > ウィラメット・ヴァレー > エオラ・アミティ・ヒルズ生産者クリストム・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Cristom Chardonnay Eola Amity Hills飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0851573001679輸入元中川ワイン《生産者について》 クリストムはオレゴンの生産者。 オレゴンを象徴する山であるジェファーソン山の斜面に畑を持ち、畑ごとの個性を反映したブルゴーニュ的なワインをつくっています。 主力はピノ・ノワールですが、実は創業の1992年からシャルドネを少量作り続けており、かつてはワイナリー限定のもの。 このたび初めて日本でリリースとなりました。 クリストムの醸造家であるスティーブ・ドナーは、かつてカリフォルニアのカレラでジョシュ・ジェンセンのもと働いていた経歴を持ちます。 シャルドネに感じる安定感は、さすが名士のもとで修業しただけあります。 《このワインについて》 このワインにつかうブドウは、ルイーズの畑や近隣の畑のブレンド。 しっかり樽の効いたスタイルであり、リッチさはありながらも、オレゴンならではの美しい酸も味わえます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫南1 《1.4万円以上で送料無料》クリストム シャルドネ エオラ アミティ ヒルズ 2021 Cristom Chardonnay Eola Amity Hills 白ワイン アメリカ オレゴン 樽香 中川ワイン 辛口 5,456 円
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産地南アフリカ > エルギン生産者ポール・クルーバー品種シャルドネ 100%英字Paul Cluver Seven Flags Chardonnay土壌一番古い区画は1987年植樹、エルギンで最古醸造フレンチオークで自然酵母にて発酵、新樽比率28%、シュール・リーで9か月熟成、10%のみマロラクティック発酵を行うおすすめ料理ヴァン・ブランソースを添えたサーモンや白身魚のムニエル飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価デキャンタ・ワインアワード95点ベストシャルドネ(2016VT)、97点(2018VT)、ティム・アトキン96点(2018VT)内容量750mlJANコード6009609150455輸入元マスダ《生産者について》 ポール・クルーバーはエルギン地区のパイオニア的な生産者。 所有する広大な土地の大部分を自然保護区が占め、その傍らにブドウ畑やリンゴ畑を持っています。 そのリンゴ事業がかなりの規模かつしっかり収益をあげているおかげで、ワイン事業にも光学式選別機をはじめとした最新式の設備を導入。 資金にものを言わせた、環境に配慮しながらも品質に隙のないワインづくりを実践しています。 《このワインについて》 ポール・クルーバーは「エステート」のシャルドネが本当によくできています。 しっかり樽熟成の風味を感じながら酸味とのバランスが良く、とてもたくさんの人を満足させる味。 だからこそその倍以上の値段をつける「セブン・フラッグス」にかかる期待は大きいというもの。 このワインを活躍させたいのはワイン会の場。 ブルゴーニュの愛好家も、ソノマ・コーストやサンタ・バーバラの愛好家もいるなら、同時に唸らせるのは非常に難しい。 そんな通な方々もうならせたいならこれ! もはやこの価格で「ムルソー」などの有名ブルゴーニュの白は買えません。 「モンタニー」などなら1級が十分狙えますが、それよりも飲み頃を選ばず幅広い方に受ける味です。 《テイスティングノート》 香りがまず複雑。 トースト、ブリオッシュ、オレンジや黄色の花、そして奥からバニラの樽香が香ります。 豊かでありながらシャープすぎない酸味が、ふくよかで厚みのあるボディをしっかり支えています。 きわめてバランス感にすぐれており、余韻は消え去るまで一貫してエレガント。 しっかり手の込んだフレンチ料理などと合わせても引けを取らない、豪華さを感じる味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫南1 《1.4万円以上で送料無料》ポール クルーバー セブンフラッグス シャルドネ 2020 Paul Cluver Seven Flags Chardonnay 白ワイン 南アフリカ エルギン 7,920 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ品種ヴィオニエ 100%英字Mcmanis Viognier River Junction Californiaおすすめ料理甲殻類の炭火焼、ピリ辛系の中華やエスニック料理飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラアワード ゴールドメダル(2020VT)内容量750mlJANコード670580067177輸入元中川ワイン《生産者について》 マックマニスは1938年創業。 ブドウ栽培農家として、カリフォルニアのワイン産業を長年支えてきました。 1990年台にはいってロン&ジェイミー・マックマニス夫妻の代になり、自社でのワインづくりを開始。 「リボン」という地域に1000ha、ローダイに1000haと広大な自社畑を持ち、そこから非常にコストパフォーマンスに優れたワインをつくっています。 《このワインについて》 白ワインはリボンの畑からつくられます。 2つの川が合流し涼しい風が吹き込む「リヴァー・ジャンクション」がある畑からつくられます。 ステンレスタンクによる低温発酵で、ピュアな果実感を最大限引き出すようにつくられます。 《テイスティングノート》 桃やナシ、アプリコットといった、ヴィオニエらしい豊かなフルーツの香りがいっぱいに広がります。 ほどよくリッチでなめらかな口当たり。 余韻はきれいに締まります。 少しクセのある食材と相性のいいワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙25丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑3 酉22 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 マックマニス ヴィオニエ リヴァー ジャンクション 2022 Mcmanis Viognier River Junction California 白ワイン アメリカ カリフォルニア 1,804 円
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産地ポルトガル > リスボン生産者セレジェイラス(サンギニャル)品種ヴィタル 、 フェルナンピレス 、 アリント 英字Cerejeiras Branco飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード5602507010121輸入元ポルトガル・トレード《生産者について》 キンタ・ダス・セレジェイラスは、サンギニャルのファミリーが展開するブランドの一つ。 100年を超える歴史を持つ家族経営の生産者です。 生産地リスボンは、ワインエンスージアスト誌も取り上げるなど、今注目を集める生産地。 活き活きとしたフルーツ感のあるワインが手ごろに楽しめることが魅力です。 世界各地で温暖化の影響によりアルコールが高くなりすぎるという問題が起きていますが、この地は今のところ問題ありません。 《このワインについて》 ステンレスタンク熟成のフレッシュな印象の白ワイン。 様々なフルーツの豊かなアロマ。 酸味は決して高くはないのですが、スッキリとした印象。 心地よく余韻が続く、カジュアルな普段飲みワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》セレジェイラス ブランコ 2021 Cerejeiras Branco 白ワイン ポルトガル リスボン 1,980 円
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産地フランス > ロワール生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナンブラン 100%英字Vouvray Clos du Bourg Demi Sec Domaine Huet飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582652586522輸入元テラヴェール《ドメーヌについて》 ドメーヌ・ユエの設立は1928年。 ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。 現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。 シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。 《畑について》 「ル・モン」「ル・オー・リュー」「ル・クロ・ド・ブール」 ユエが所有する3つの畑は全て大まかに分類するなら粘土石灰質ですが、それぞれ細かな組成が異なります。 醸造法は各ワインでほとんど変えていません。 「セック」「ドゥミ・セック」「モワルー」などの甘味表記も、「結果的にそうなった」というもの。 ユエのワインには土地の個性とヴィンテージの個性が如実に表れています。 ワイングラスの向こう側に、ロワールの大地とこのヴィンテージの様子を想像するのが、ワイン玄人ならではの楽しみ方でしょう。 「クロ・デ・ブール」はヴーヴレで昔から銘醸畑とされてきました。 表土の粘土は10cm程度と非常に薄く、その下には10m以上にわたって石灰岩盤が広がります。 ブドウの樹はその割れ目になんとか根を伸ばして生育しているのです。 ユエの所有する中でも最も痩せた畑で、それがワインに類稀なフィネスをもたらしているといいます。 味わいとしては半辛口を意味する「ドゥミ・セック」ですが、シュナン・ブランの美しく高い酸味により甘味はほとんど感じません。 卓越した繊細さを味わえるでしょう。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙31丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 味種類 :丑5 酉20≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ヴーヴレ クロ デュ ブール ドゥミ セック 2022 ドメーヌ ユエ Vouvray Clos du Bourg Demi Sec Domaine Huet 白ワイン フランス ロワール 7,700 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > サン・トーバン生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Saint Aubin Blanc 1er Combes au Sud Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。 そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。 所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。 ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。 様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。 それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。 味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。 酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。 決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。 《輸入元によるテイスティングノート》美しい黄金色。 白い花と火打石の香りが綺麗に調和している。 味わいは、フレッシュさ、緊張感、滑らかさのバランスが良い。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 サン トーバン 1級 コンブ オー シュッド ブラン 2020 ベルトラン バシュレ Saint Aubin Blanc 1er Combes au Sud Bertrand Bachelet 白ワイン フランス ブルゴーニュ 10,098 円
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産地ドイツ > プファルツ生産者ワングート・フリードリッヒ・ベッカー品種リースリング 100%英字Friedrich Becker Muschelkalk Riesling土壌ムシェルカルク飲み頃温度7?12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント(90-91)点内容量750mlJANコード4260059991667輸入元ヘレンベルガー・ホーフ現当主のフリッツ・フリードリッヒ・ベッカー氏。 父の手伝いを続けていた彼が、一部のワインは一人でつくるようになった当初に始めたキュベが、このムシェルカルク・リースリングです。 ファーストヴィンテージの2012年がいきなりVinumの辛口リースリング賞を受賞し、「ベッカーはピノ・ノワールだけじゃない」ことを世に知らしめたのでした。 《生産者について》 フリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。 ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。 《エチケットの由来》 1973年に独立当時、周囲をはじめドイツの多くの生産者が、甘口の白ワインを作っていました。 ベッカーはその当時から、周囲にあざ笑われようとも、きりっと酸のあるエレガントなワインを作り続け、やがてその実力はドイツ中、世界中に認められるようになりました。 ベッカーを特徴づけるキツネのラベルは、イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」のお話から。 当時の周りの評価を皮肉ってエチケットに採用しました。 《ムシェルカルクとは》 ワイン名の意味は「貝殻石灰岩」。 フランケン地方などにもみられる、貝の化石が混じった石灰岩土壌です。 粘板岩土壌のリースリングのような舌の上のグリップや力強さがない代わり、スマートな印象でクリスピー、引き締まったミネラル感がワインにあらわれます。 《ワインについて》 このキュベはVDPが定めるエアステ・ラーゲ(一級畑)相当の2つの畑からブドウをブレンド。 樹齢30?40年。 収穫後は足踏みでブドウを破砕(長靴はいて)して1?2日浸漬。 これがワインに凝縮感を与えています。 発酵温度を高めにしており、フルーツ感は抑えられていますが、その分高い熟成ポテンシャルをもっています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉24≪関連カテゴリ≫≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ベッカー ムシェルカルク リースリング 2022 Friedrich Becker Muschelkalk Riesling 白ワイン ドイツ ファルツ シュヴァイゲン 辛口 貝殻石灰岩 ヘレンベルガー・ホーフ 5,720 円
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産地ニュージーランド > セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種シャルドネ 100%英字Prophet’s Rock Cuvee Aux Antipodes Blanc飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421904548107輸入元GRN《生産者について》 プロフェッツ・ロックはニュージーランド南島の南端、セントラルオタゴの生産者。 世界各国のワイン評論家や愛好家から高い評価を獲得しており、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソン女史はポール・プジョル氏を「いずれ世界のワイン界をリードするだろうという逸材ワインメーカー5人の内の1人である」と絶賛しています。 《フランソワ・ミエ氏がコンサルタント》 特筆すべきは2005年よりブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニーの偉大な造り手コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの元醸造長、フランソワ・ミエ氏との親交を深めている点。 ポール・プジョル氏は2009年には現地でヴォギュエのワインを手掛けた経験もあります。 その後も年に1度はブルゴーニュを訪れてフランソワ氏との情報交換を継続しているのだとか。 《オー・アンティポード 地球の裏側で》 このキュベはフランソワ氏がコンサルにとどまらず、自ら畑の区画を選び、自ら醸造したもの。 氏がシャンボール・ミュジニー以外でコンサルを行うのはここだけだそうです。 フランスから考えると、ニュージーランドは正に地球の裏側。 ヴォギュエでは20数年ぶりにミュジニー・ブランを復活させたフランソワ・ミエ氏が今度は、南半球のニュージーランドで素晴らしいシャルドネを造ってくれました! 現在フランソワ氏はヴォギュエを離れ、息子たちが主体となる自身のネゴシアンブランド「フランソワ・ミエ・エ・フィス」を立ち上げていますが、そこでは白ワインは作られていません。 つまりこのワインは、現時点で世界で唯一フランソワ・ミエ氏が直々に手掛けるシャルドネなのです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N フランソワ ミエミディアムボディ 辛口 丑4酉13≪関連カテゴリ≫南3 プロフェッツロック キュヴェ オー アンティポード ブラン 2021 Prophet’s Rock Cuvee Aux Antipodes Blanc 白ワイン ニュージーランド セントラルオタゴ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 16,500 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ生産者サーク品種シャルドネ 100%英字Cirq Chev Chardonnay Russian River Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 「サーク」のオーナーでありワインメーカーはマイケル・ブラウン氏。 彼は1998年創業の「コスタ・ブラウン」のかつての共同オーナーです。 サークは彼のプライベートワイナリーとして2011年に誕生しました。 マイケル氏が管理できうるだけのごく少量生産。 「サーク」の語源は「サーカス」。 マイケルはかつて少年サーカス団に所属していたそうで、「サーカスの魔法がかけられたワインを造る」という意思で名づけました。 《このワインについて》 シュヴの名前の由来は「Chevrolet シボレー」60年代につくられたアメリカのクラシックカーです。 職人が熟練の技術で手づくりする姿に、サークの家族経営・少数精鋭チームで手づくりする姿を重ねました。 「一日の仕事の終わりに満足ができる、美味しいワインをつくること」がシンプルな理想だといいます。 シャルドネ2018年は275ケースのみの生産。 [ワインアドヴォケイト誌 2021年6月のレビュー] 2018年のシャルドネは、白桃やカリン、塩漬けアーモンド、蜜蝋などのみずみずしいアロマに、ミネラルの筋と花の香りの重さが加わっている。 味わいはミディアムボディで優しく丸く、相反するミネラルのキャラクターと明るいフレッシュさが特徴だ。 非常に長く、風味豊かな余韻を持つ。 [Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2021-2026年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫南1 サーク シェヴ シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー 2018 Cirq Chev Chardonnay Russian River Valley 白ワイン アメリカ カリフォルニア ソノマ コースト ラシアン シュヴ ルシアン《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 14,740 円
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産地ドイツ > モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者J&H ゼルバッハ品種リースリング 100%英字J&H Selbach Riesling Incline飲み頃温度8 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118027830輸入元飯田《モーゼルの辛口リースリングの魅力》 高級なリースリングがつくられるのは、粘板岩土壌の冷涼産地。 ドイツのモーゼル地方、ラインガウ地方、ミッテルライン地方、ナーエ地方の一部などです。 その中で一番手ごろな価格帯から選択肢があるのが、モーゼル地方です。 このワインのように、2000円前後からもいろいろ選べます。 単純に他の産地に比べて面積が大きいので、ラインナップの幅が広いんです。 味わいは辛口から甘口、極甘口までいろいろ。 どれも上質なものがありますが、もし食事と一緒にワインを飲むのが習慣であるなら、まずは辛口からでしょう。 ただし高級な辛口リースリングは、時に飲み手を拒絶するような雰囲気を持つものがあります。 高い酸味とミネラル感が原因です。 熟成すればそれが美味しさのもとになるのですが、待てない。 その点でこの「リースリング・インクライン」は、モーゼルらしい上品さがありながら、何も考えずに飲める気軽な雰囲気も併せ持ちます。 柑橘や白桃などの控えめで上品な香り。 凝縮感はそれほど高くなく軽やか。 ほんの少しは甘味があるのでしょうが、集中しないと感じ取れないほどです。 上品な酸味はありますが、この地方としては抑え気味で、厳しさは感じさせません。 《生産者について》 ゼルバッハ家は1600年代からこの地区でワインづくりを行う名門生産者。 「ゼルバッハ・オスター」という名義で自社畑からつくるワインをリリースしています。 一方で「J&H ゼルバッハ」はブドウやワインを買い付けて瓶詰し販売する、いわばネゴシアンとしての業態。 本家よりもより低価格に普段飲みのワインとして心地いいものを提供しています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ライトボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》J&H ゼルバッハ リースリング インクライン 2021 J&H Selbach Riesling Incline 白ワイン ドイツ モーゼル 2,024 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Maranges 1er Fussiere Blanc Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。 そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。 所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。 ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。 様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。 それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。 味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。 酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。 決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。 《輸入元によるテイスティングノート》色調は淡いゴールドで、輝きに満ちている。 香りはアカシアのような白い花が最初に想起され、第2アロマでバターのニュアンスも。 口に含むと、花の風味とともに、複雑性と繊細さがたっぷりと感じられる。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 マランジェ 1級 フュシエール ブラン 2020 ベルトラン バシュレ Maranges 1er Fussiere Blanc Bertrand Bachelet 白ワイン フランス ブルゴーニュ 7,733 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Maranges 1er Fussiere Blanc Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。 そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。 所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。 ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。 様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。 それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。 味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。 酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。 決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。 《輸入元によるテイスティングノート》色調は淡いゴールドで、輝きに満ちている。 香りはアカシアのような白い花が最初に想起され、第2アロマでバターのニュアンスも。 口に含むと、花の風味とともに、複雑性と繊細さがたっぷりと感じられる。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 マランジェ 1級 フュシエール ブラン 2020 ベルトラン バシュレ Maranges 1er Fussiere Blanc Bertrand Bachelet 白ワイン フランス ブルゴーニュ 7,733 円
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