カレラの自社畑マウント・ハーラン・ヴィンヤード内にあるド・ヴィリエ・ヴィンヤードは、1997年に植樹されたジェンセン・ヴィンヤードのすぐ下にある15.6エーカーの畑です。 みずみずしい果実味が前面に出た、リッチで、外交的なワインです。 樹齢の若いライアンを先にリリースし、満を待して2007年に発表した最新の畑です。 ■ワインメーカーのコメントまたしてもド・ヴィリエは、ブラックベリー、カシス、シガーボックスの魅力的なアロマを持つ、カレラのピノ・ノワールの中で最も官能的で濃い果実味の表現の一つを造り出しました。 口の中では、豊かなダークベリーとブラックカラントのフレーバーが、果実を縁取る、しっかりとしたタンニンのバックボーンに支えられ、長くエネルギッシュなフィニッシュへとワインを運んでいきます。 フレンチオーク樽(新樽30%、2年使用樽20%、古樽50%)にて17か月熟成しています。 アルコール度数13.95%。 カレラの自社畑マウント・ハーラン・ヴィンヤードは、モントレー湾の東25マイルのガヴィラン・マウンテンズに位置しています。 この場所は、石灰岩の土壌とワイン造りには理想的な気候です。 平均標高は2200フィート(約670m)で、カリフォルニアで最も標高が高く、最も涼しい場所にある葡萄畑の一つです。 ■カレラについて「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というキャッチフレーズが有名なカレラ。 創業者ジョシュ・ジャンセンが、ブルゴーニュの生産者から影響を受け設立したワイナリーで、エレガントなピノノワールやシャルドネが世界中で愛されています。 実は「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という言葉は、ワイン評論家のロバート・パーカー jr.氏によるもの。 2003年に、カレラのピノノワールを垂直試飲した際に記事つけたタイトルでした。 記事の中でパーカー氏は『カレラは新世界のみならず地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリスト』と大絶賛したことから、カレラの人気に火が付きました。 長きに渡って人気を誇るカレラですが、創業者のジョシュ・ジャンセンに後継者が居なかったことから、2017年、友人でワイナリーを所有するダックホーン夫妻にワイナリーを譲渡しました。 2021年には「ワイン&スピリッツ誌のTOP100 ワイナリー」に選出されており、カレラはますます私達を楽しませてくれるはずです。 原語表記:Calera Pinot Noir DE VILLIERS Mt.Harlan[2016]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンベニート/マウントハーラン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: 91点Awards: ワイン・エンスージアスト:92点 【正規品】 カレラ ピノ ノワール ド ヴィリエ マウント ハーラン [2016] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 9,020 円
|
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 ANTINORI TIGNANELLO 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 トスカーナ ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% 名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。 サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンの黄金比が生む、凝縮感としなやかさを兼備した逸品。 アンティノリのティニャネッロと言えば、トスカーナに限らずイタリア全土の中でもトップクラスのワインとして世界中に知れ渡るスペシャルなワイン! フラッグシップのティニャネロは、イタリアワインで初めてサンジョヴェーゼの熟成に小樽を使用し、白ブドウではない国際品種をブレンドしたワインとして知られています。 フレンチオークの新樽60%を使用。 ブレンド比率は1982年以来変わっておらず、サンジョヴェーゼの魅力を最大限に引き出す絶妙のブレンド比率。 しかも良年のみ生産される逸品です! 外観は深みのあるルビーレッドの色調。 ストロベリーやラズベリー、ザクロ、カシスなどの果実のアロマが溢れ出します。 加えて、バニラやドライフラワー、ナツメグ、ミントなどのニュアンスが重なり合う、心地よい香り。 凝縮感のある果実味と、シルキーで力強いタンニンが口内を満たします。 綺麗な酸味が全体をまとめ、エレガントな印象。 コーヒーやビターなチョコレートの風味が続く、上品な余韻が飲む人を魅了します。 サンジョヴェーゼがカベルネ・ソーヴィニヨンとの相性が良いことを証明する一本。 スーパータスカンの味わいをこの機会にぜひご堪能下さい。 ぶどう品種 (セパージュ) サンジョヴェーゼ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン 【アンティノリ】ティニャネロ[2020](赤ワイン)[750ml][イタリア][トスカーナ][フルボディ][辛口] 15,180 円
|
ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家が1988年に取得したジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード(GIII)の12畝の特別な区画(ナパヴァレー/ラザフォード)のカベルネ・ソーヴィニヨンから造られる赤ワイン!2018年は、濃厚な紫色の色調、クレーム・ド・カシス、ブラックチェリー、タバコの葉、チョコレート、そして杉香が立ち上がります。 味わいには硬さの無い完璧なバランスとビロードのようなタンニンを持ち、フルボディでシームレスな余韻が長く続きます。 今でもグラスの中で、ゆっくり時間をかけて開いていきますが、20〜25年は熟成のポテンシャルがあると予測できます。 非常にゴージャスなワインです。 生産量314 ケースのみ。 フレンチオーク樽(新樽75%)で熟成しています。 ブドウは、ベクストファー家の「ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード」(GIII)にある12畝の特別な区画が使われています。 ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード(GIII)の歴史は古く、1895年にトーマス・ラザフォード夫人によって植樹されたと記録があります。 1928年にボーリュの創設者ジョルジュ・ド・ラトゥールが購入し、ボーリュ・ヴィンヤード・ナンバー3 と呼ばれ、伝説のワイン醸造家アンドレ・チェリチェフが造るワインのベースとなりました。 1988年に、ベクストファー家が購入し、新しいクローンに植え替え、樹幹や仕立てを変え、より品質と収量の両方を高めました。 2009年には、約75haの植樹された土地が土地保護の対象となり、農業以外の開発が永久に禁止されたほど、歴史的にも品質的にも貴重な畑で、誰もがこの畑からワインを造りたいと欲っしています。 ■パーチャンスについてオーナーは、ケイティ・パパダキス(ドクター・医療・歯科医関係、ワイン愛好家)です。 50歳の誕生日にナパ・ヴァレーを記念で訪れ、そのワインとコミュニティーの素晴らしさに感動し、別荘を購入しました。 その時には、ワインを造るようになるとは想像もしていませんでしたが、友人のリア・スミス(10 数年のワイン業界でのキャリアを持つ)と、10年以上前からトーマス・リヴァース・ブラウンの造るワインを飲み、そのワイン造りを補佐するマイク・スミスと懇意になり、ベクストファー・ジョルジュ・ザ・サードの畑の特別な一区画(12畝)から葡萄を調達できるという「千載一遇のチャンス」が訪れ、その瞬間モナーク蝶が四つ葉のクローバーを完成させるというイメージ(ボトル・ラベルの絵)が湧き、ワイナリー創設という魅力的な世界へ挑戦することとなりました。 ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家のナパヴァレー/ラザフォードの畑からソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨンを造っています。 ワインメーカーはマイク・スミス。 トーマス・リヴァース・ブラウンの下で学び、シュレーダー、リヴァース・マリー、マイバッハ、アウトポストといったトーマスのトップブランドを経験し、トーマスから学んだ教訓と彼自身のワイン造りの才能を組み合わせ、今では単独でワインメーカー契約もあります。 彼自身が造るワインは Scarlett、Carter、Myriad、Quivet、Steltzner、Bench Vineyards、Becklyn Cellars、Patine Cellars、Glorious Revolution、Ancillary&12C Winesなど。 現在もトーマスとタッグを組み、今後は単独の活躍と高評価が期待される油が乗ってきたワインメーカーです。 原語表記:Perchance Cabernet Sauvignon Beckstoffer GIII ( George the Third ) Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 97点ワイン スペクテイター: 93点Awards: ジェブ・ダナック:98点、ワイン・エンスージアスト:94点 パーチャンス カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ジョルジュ ザ サード ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 40,700 円
|
※画像は別ヴィンテージとなっております。 このBIN389は、しばしばベイビー・グランジと呼ばれています。 これは、このワインが、グランジが前年使用した同じ樽を多く使用するためです。 1960年に伝説的なワインメーカーのマックス・シューバートによって造られた、このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズの豊かさを組み合わせることで、ペンフォールズの名声を確立するのに役立ちました。 ■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ!!1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。 1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。 創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。 原語表記:Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz[2019]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア品種: カベルネソーヴィニヨン57%、シラーズ43%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92+点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ジェームス・サックリング:94点、ジェームス・ハリデー:96点 ペンフォールズ ビン389 カベルネ シラーズ [2019] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 10,824 円
|
※画像は別ヴィンテージとなっております。 ジム・クレンデネン氏の息子ノックスにちなんで名付けられたワイン!ビングチェリー、レッドカレント、ダークチョコレートのアロマが感じられ、さらに奥には下草の魅力的な香りが隠されています。 フレーバーは常に進化し、ラズベリーから始まり、ダークココアへと移っていきます。 フレンチオークのバニラ香とバランスのとれたタンニンが後味に広がります。 フランスのフランソワ・フレール社製のフレンチオーク樽で22か月間熟成されました。 アルコール度数13.5%。 1997年に誕生した長男ノックス君を記念して造り始めたワインです。 オーボンクリマの長女の名前を付けたイザベルはオーボンクリマが造るカリフォルニア州各地の畑のブレンドですが、このノックス・アレキサンダーは、サンタバーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーにある銘醸畑「ビエン・ナシード・ヴィンヤード」の中の特定のブロックと自社畑「ル・ボン・クリマ」のピノノワールのみで造られています。 原語表記:AU BON CLIMAT Pinot Noir Knox Alexander[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:94点、ヴィノス:93点 オーボンクリマ ピノ ノワール ノックス アレキサンダー (イザベルの弟) [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 6,185 円
|
BDRは、ボアズ・ヴューのセカンド・ワインで、2019年が初リリースとなります!!ワイン名のBDRは、Bohan Dillon Road(ボーハン・ディロン・ロード)の略です。 ボアズ・ヴューの畑を見つけた時は、畑までの舗装された道も無く、ジープで丘を越え、森林の中を走らなければ、たどり着くとこができませんでした。 当時、畑の場所を「ボーハン・ディロン・ロードのはずれ」と呼んでいたことから命名されたそうです。 本家ボアズ・ヴューのラベルより、更に印象的な「猪(英語でボア)のラベル」。 現在、樹齢が約15年となってきたことから、ウエスト・ソノマ・コースト/フォート・ロス-シーヴューの、この畑の個性、この畑のクローンの個性をより良く現わすようになり、この畑から造られるワインの素晴らしさをもっと多くの人に味わっていただきたいと、長年の予定に従い、セカンド・ワインとして、2019年を初リリースしました。 色は黒みがかり、香りがグラスから溢れ出し、赤系ベリー、リコリス、ザクロ、ミント、ラベンダー・オイル、ウーロン茶、杉の木屑、破石のニュアンスが広がります。 大胆でダイナミックな味わいは、まろやかな赤紫系のベリーが果実味豊かに始まり、半ばでは少し熟成を感じさせるキノコやたばこの葉のような複雑な要素が現れ、全体の印象はチャーミングなピノ・ノワールの一面が高いクオリティーで締めくくられます。 このワインは、豊富な果実味と自然の酸味が素晴らしいバランスをキープし、今すぐに特別な個性を楽しめ、更なる瓶熟も可能です。 ブドウは、ボアズ・ヴュー(自社畑)のマウント・エデン・クローンとスワーン・クローンのブロックから、BDRに相応しい樽を選抜しています。 クローンの比率は、マウント・エデン79%、スワン21%。 フレンチオーク樽で10か月熟成しています。 ■ボアズ・ヴューについてナパ・ヴァレーの偉大なカベルネ・ソーヴィニヨン生産者として高い評価をうける「シュレイダー・セラーズ」のオーナー「フレッド・シュレイダー」がソノマ・コーストで手掛けるプロジェクトが「ボアズ・ヴュー」です。 ソノマ・コーストAVAの中の「フォート・ロス−シーヴュー」には、著名なヴィンヤードが林立しています。 その中でも超レア・ワインを造るヘレン・ターリー女史の自社畑「マーカッシン・ヴィンヤード」を上から望むような位置にある畑を「ボアズ・ヴュー」と命名しました。 (余談ですが、マーカッシン(フランス語)=「猪/いのしし」=ボア(英語)となっています)。 畑管理に、ヴァルデズ・グロワーズ、ワインメーカーにトーマス・リヴァース・ブラウンという盤石の体制です。 マーカッシンが造るマーカッシン・ヴィンヤードの猪のラベルは、あまりに有名で、それに対抗するかのような猪ラベルが印象的です!原語表記:Boars' View Pinot Noir BDR Fort Ross Seaview[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト/フォートロスシーヴュー品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ボアズ ヴュー ピノノワール BDR フォート ロス シーヴュー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 13,530 円
|
ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家が1988年に取得したジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード(GIII)の12畝の特別な区画(ナパヴァレー/ラザフォード)のカベルネ・ソーヴィニヨンから造られる赤ワイン!2019年は、印象的なクレーム・ド・カシス、チョコレート、香ばしいベイキング・スパイス、チャコール・グリルなどの香りがあり、リッチでフルボディ、味わいは口の中からどんどんと広がりを見せ、熟した果実が豊かに感じられ、素晴らしくこなれたタンニンと気品を備えています。 20年以上の熟成の可能性を十分に持っています。 生産量215ケースのみ。 フレンチオーク樽(新樽100%)で熟成しています。 ブドウは、ベクストファー家の「ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード」(GIII)にある12畝の特別な区画が使われています。 ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード(GIII)の歴史は古く、1895年にトーマス・ラザフォード夫人によって植樹されたと記録があります。 1928年にボーリュの創設者ジョルジュ・ド・ラトゥールが購入し、ボーリュ・ヴィンヤード・ナンバー3 と呼ばれ、伝説のワイン醸造家アンドレ・チェリチェフが造るワインのベースとなりました。 1988年に、ベクストファー家が購入し、新しいクローンに植え替え、樹幹や仕立てを変え、より品質と収量の両方を高めました。 2009年には、約75haの植樹された土地が土地保護の対象となり、農業以外の開発が永久に禁止されたほど、歴史的にも品質的にも貴重な畑で、誰もがこの畑からワインを造りたいと欲っしています。 ■パーチャンスについてオーナーは、ケイティ・パパダキス(ドクター・医療・歯科医関係、ワイン愛好家)です。 50歳の誕生日にナパ・ヴァレーを記念で訪れ、そのワインとコミュニティーの素晴らしさに感動し、別荘を購入しました。 その時には、ワインを造るようになるとは想像もしていませんでしたが、友人のリア・スミス(10 数年のワイン業界でのキャリアを持つ)と、10年以上前からトーマス・リヴァース・ブラウンの造るワインを飲み、そのワイン造りを補佐するマイク・スミスと懇意になり、ベクストファー・ジョルジュ・ザ・サードの畑の特別な一区画(12畝)から葡萄を調達できるという「千載一遇のチャンス」が訪れ、その瞬間モナーク蝶が四つ葉のクローバーを完成させるというイメージ(ボトル・ラベルの絵)が湧き、ワイナリー創設という魅力的な世界へ挑戦することとなりました。 ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家のナパヴァレー/ラザフォードの畑からソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨンを造っています。 ワインメーカーはマイク・スミス。 トーマス・リヴァース・ブラウンの下で学び、シュレーダー、リヴァース・マリー、マイバッハ、アウトポストといったトーマスのトップブランドを経験し、トーマスから学んだ教訓と彼自身のワイン造りの才能を組み合わせ、今では単独でワインメーカー契約もあります。 彼自身が造るワインは Scarlett、Carter、Myriad、Quivet、Steltzner、Bench Vineyards、Becklyn Cellars、Patine Cellars、Glorious Revolution、Ancillary&12C Winesなど。 現在もトーマスとタッグを組み、今後は単独の活躍と高評価が期待される油が乗ってきたワインメーカーです。 原語表記:Perchance Cabernet Sauvignon Beckstoffer GIII ( George the Third ) Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:97点 パーチャンス カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ジョルジュ ザ サード ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 40,700 円
|
スリー・パームス・ヴィンヤードはカリフォルニアでも指折りのメルロのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的存在です。 ダックホーンでは1978年ヴィンテージからスリー・パームス・ヴィンヤードのワインを造り始め2011年からはダックホーンがスリー・パームスのブドウの専売契約をしていましたが、2015年5月に長年の夢をかなえ、スリー・パームス・ヴィンヤードを買い取って自社畑としました。 その名の通り3本の椰子の木が植えられている畑はナパ・ヴァレーのカリストガの南にあり、水はけの良い痩せた土壌のため、ブドウ樹の根は地中深くに養分を求めて張ります。 赤い果実の味わいとミネラルを生み出しワインにエレガントさと長熟性を与えます。 ワインはスリー・パームスのユニークなテロワールをよくあらわし新世界のメルローの一つの指標となる偉大なワインです。 このヴィンテージではありませんが、2017年4月17日付けデカンタ・マガジン・オンラインで「ワールド・フェイマス・メルロー6本」世界が認める有名メルロー6本の中にペトリュスと並んで2014年ヴィンテージが選ばれました。 また、2014年ヴィンテージは、アメリカのワイン情報誌ワイン・スペクテイターの2017年度TOP100で第一位となっています。 2019年は素晴らしい生育期となり、有名なスリー・パームス・ヴィンヤードでも、メルローの魅力的でエレガントなフルボディを表現するワインを生み出しました。 ブラック・プラム、ボイセン・ベリー、ダーク・チョコレートの贅沢なアロマがグラスから飛び出し、甘美な糖蜜とバニラ・ビーンズのほのかな香りが続きます。 口に含むと、しっかりとしたタンニンとエネルギッシュな酸が、豊かなダークベリーのフレーバーに明るさと落ち着きを与えています。 フレンチオーク樽(新樽75%)で18か月熟成しています。 アルコール度数14.5%。 原語表記:DUCKHORN Merlot Three Palms Vineyard[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: メルロー92%、カベルネソーヴィニヨン6%、カベルネフラン1%、マルベック1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ジェームス・サックリング:95点、ワイン・レヴュー・オンライン:96点 ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 13,079 円
|
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 DOUBLE DIAMOND Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産地 ナパ・ヴァレー ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% 2022年のWS「TOP100」で1位に選ばれた“2019ダブルダイヤモンド”の 待望の新作2021VTがドラゴンをあしらった限定BOXで再入荷!! 葡萄は偉大なナパ・ヴァレーの特級畑でト・カロンの二つの宝石と呼ばれる「モンダヴィ」&「ベクストファー」を豪華にブレンドしています。 2021ヴィンテージからラベルが新しくなり、フラッグシップである“オールド・スパーキー”と同じドラゴンのロゴが入っています。 今年の干支でもある龍をあしらったデザインは、新年の乾杯に、贈り物に最適です。 シュレイダーは、ナパ・ヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネ・ソーヴィニヨンから、才能溢れるワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが高いパーカー・ポイントを連発する濃厚で力強いワインを造ります。 2001年、創業者フレッド・シュレイダーは、オークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを造ろうと「ダブル・ダイヤモンド」ブランドを立ち上げ2013年まで造りました。 シュレイダー・セラーズは2017年にコンステレーション傘下となり、今まで以上にナパ・ヴァレーの最高の畑からワインを造ることが可能になります。 人気のあった「ダブル・ダイヤモンド」のブランドを使い「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニョンを可能な限り手の届く価格で。 」をコンセプトに、シュレイダーと同じワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕を駆使します。 オークヴィルにあるト・カロン・ヴィンヤード(ベクストファーの区画、モンダヴィの区画の両方)を主体に、オークヴィルの優良な畑いくつかをブレンド。 仏産樽(新樽率50%)16ヶ月熟成 青黒系ベリーが圧倒的で、ナツメグ、スペアミント、スパイシーなアロマ、口当たりは滑らかで、シルキーなタンニンが口いっぱいに広がる。 豊かでコクのある味わいはベリー系果実が主体で、レザー、砕かれた岩、葉巻などが複雑に絡み合う。 杯を何杯も重ねたくなる飲み安さと果実の濃厚さを持つ。 ナパの最高峰カベルネの片鱗、ダブル・ダイヤモンドのカベルネ・ソーヴィニヨン 8万円以上するシュレーダーのベックストファーは、ボルドー1級シャトー並みに高値だし、そもそも市場で見つけにくい。 1級のセカンドワインよりはお手頃。 コスト・パフォーマンスが高いとすら言える。 ぶどう品種 (セパージュ) カベルネソーヴィニヨン 100%シュレイダーの別のブランドとして誕生 自らの名前を冠したシュレイダー・セラーズを1998年に創業したフレッド・シュレイダーはナパヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネ・ソーヴィニヨンから、才能溢れる若きワイン・メーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンを大抜擢し、高いパーカーポイントを連発する濃厚で力強いワインを造ります。 2001年、フレッド・シュレイダーは、オークヴィルイガイでベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを造ろうと「ダブル・ダイヤモンド」ブランドを立ち上げました。 ボンバーX(ジョルジュlll、ハウエル・マウンテン、スプリング・マウンテンのカベルネをブレンド)と、レイク・カウンティのレッド・ヒルにあるアンバー・ノール・ヴィンヤード(アンディ・ベクストファー所有)の二つのワインをリリースしました。 シュレイダー・ブランドの兄弟ブランドとして高い評価と熱狂的なファンを作り、2013年まで12年間も造られました。 リ・ボーン「ダブル・ダイヤモント」別コンセプトとして再登場→「オークヴィル限定ナパカベ」 シュレイダー・セラーズは2017年にコンステレーション傘下となり、今まで以上にナパヴァレーの最高の畑からワインを造る事が可能になります。 人気のあった「ダブル・ダイヤモント」のブランドを使い、「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを可能な限り手の届く価格で」をコンセプトにシュレイダーと同じワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕を駆使します。 コンステレーションはロバート・モンダヴィも所有します。 つまりシュレイダー及びダブル・ダイヤモンドはベクストファー所有の畑だけでなく、モンダヴィ所有の畑(代表モンダヴィ・ト・カロン)をも使うことができるようになりました。
【シュレーダー・セラーズ】ダブル・ダイヤモンド・カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル[2021](赤ワイン)[ドラゴンロゴ入り限定BOX付][750ml][カリフォルニア][オークヴィル][ワインスペクテーターTOP 100 Wine 2022年1位] 12,980 円
|
※画像は別ヴィンテージとなっております。 ザ・マスコットは、ナパを代表するプレミアム・ワインの生産者「ハーラン・グループ」が手掛けており、年々クオリティが高くなるナパ各地のハーラン、ボンド、プロモントリーの畑の若木〜樹齢15年程の葡萄と、更に、各ワインの上級セレクションを厳格にし、そのセレクション以外のハイ・クオリティのワインをブレンドしています。 このザ・マスコットは、根底からハーラン・グループを支えるワインとなっています。 醸造は、コーリー・エンプティング(ワイン・グローイング・ディレクター)と、ハーラン・グループの醸造チームが行っており、ハーラン・グループの各ワイナリーで醸造されたワインが持ち寄られブレンドされています。 発酵は、木樽、コンクリート、ステンレス・タンクで行われています。 ハーラン&ボンドは、フレンチ・オークの225L樽(新樽を含む)熟成し、プロモントリーでは、ストッキンジャー大樽で約3年熟成しています。 最終ブレンドし瓶詰後、18か月を待ってリリースしています。 ダークフルーツ、紅茶、ハーブの香りが奥深くから湧き上がり、口当たりは、パウダリーで穏やかながら、タンニンが中心に深く密度を持って凝縮しており、口に含んだ後、その力強さがじわじわと現れてきます。 余韻には強いエネルギーを感じさせ、鮮やかな赤紫系の果実のディテールが華やかに開いていきます。 ハーラン・グループの血統に忠実な高貴さと偉大さを持ちながら、親しみやすさも演出されています。 ザ・マスコットのラベルに描かれている犬の絵は、1900年代前半ピッツバーグにあったファーマーズ・デポジット・ナショナル・バンクの証券に描かれていた犬の図案で、犬種はイングリッシュ・ブル・テリア、名前は「プリンス」と呼ばれ、現在、その版権はハーラン・グループが買取り、ワインのラベルとして使用しております。 原語表記:The Mascot Red Wine Napa Valley (Harlan)[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体、年により少量のカベルネフラン、メルロー、プティヴェルドをブレンド容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ザ マスコット レッド ワイン ナパヴァレー (ハーラン) [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 23,452 円
|
少量入荷!!希少なバック・ヴィンテージ(2004年)です。 熟成したクロデュヴァルのナパ・カベルネをどうぞ、お楽しみくださいませ。 ■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。 1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。 また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。 自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。 原語表記:Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley[2004]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 【正規品】 クロ デュ ヴァル カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2004] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 22,000 円
|
少量入荷!!希少なバック・ヴィンテージ(2003年)です。 熟成したクロデュヴァルのナパ・カベルネをどうぞ、お楽しみくださいませ。 ■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。 1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。 また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。 自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。 原語表記:Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley[2003]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 【正規品】 クロ デュ ヴァル カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2003] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 18,370 円
|
少量入荷!!希少なバック・ヴィンテージ(2009年)です。 熟成したクロデュヴァルのナパ・カベルネをどうぞ、お楽しみくださいませ。 ■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。 1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。 また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。 自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。 原語表記:Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley[2009]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 【正規品】 クロ デュ ヴァル カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2009] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 18,150 円
|
シェヴは、コスタ・ブラウンのワインメーカーとして、その名を知られた「マイケル・ブラウン」が造る自身のブランド「サーク」の弟分的ブランドです!!ボイセンベリーやチェリーに軽いパイ生地、香ばしいスパイスや熟成した紅茶、バニラビーンズの優しいアロマが感じられます。 ブラック・チェリーとジューシーなレッド・プラムが新鮮な土とかすかなタバコの葉と絡み合っています。 生き生きとした酸と絹のように柔らかい口当たりで、魅惑的で豊かなテクスチャーが続き、土の特徴とバランスのとれた高いトーンで滑らかなフィニッシュが続きます。 繊細で細かく溶け込んだタンニンがあり、よくまとまっています。 ■シェヴについてシェヴは、コスタ・ブラウンのワインメーカーとして活躍したマイケル・ブラウン氏が造る自身のブランド「サーク」の弟分的ブランドになります。 シボレー(CHEVROLET、60年代の古き良きアメリカのクラッシック・カー)にイメージされるノスタルジーと、 職人が熟練の技で製品を手作りしていた当時の姿に敬意を表して、家族経営・少数精鋭のチームが手造りするワインのブランドに命名しました。 2017年がファースト・ヴィンテージで個人客のみに販売、2018年はソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネとピノ・ノワールのライン・ナップしました。 今後は、ロシアン・リヴァー・ヴァレーだけでなく、場所に縛られることなく、カリフォルニア州のみならず、オレゴン州、ワシントン州の個性が輝く畑から葡萄を調達することを想定。 理想は、シンプル「一日の仕事の終わりに満足ができる、美味しいワインを造ることにある。 」とマイケル・ブラウン氏は語っています。 原語表記:CHEV. Pinot Noir Russian River Valley Sonoma[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シェヴ ピノワノール ロシアン リヴァー ヴァレー ソノマ [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 16,236 円
|
アルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランド!!芳醇なプラム、ブラックチェリー、アジアン・スパイスがグラスの中から立ち上がります。 味わいは、ジューシーで、ピュアなレッドベリーとチェリーがギュッと詰まり、口当たりはビロードのように柔らかく心地よいタンニンがまとまっています。 アルコール度数14.1%。 ブドウは、ピノ・ノワールの最適地であるソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー内のいくつかの畑から、ほとんどがブレンドされていますが、2021年は海岸に近い涼しいソノマ・コーストの畑もブレンドされています。 クローンは、114、115、667、777、ポマール、カレラ、スワン、2Aを使っています。 数種類のクローンを複合することにより、複雑味溢れるピノ・ノワールの特徴が良く現れています。 葡萄は9月中にそれぞれの畑から、涼しい夜の時間帯に収穫され、すぐにワイナリーに持ち込まれ、選果を行っています。 開放式のステンレス・タンクに入れ、数時間低温で浸潤させることにより、果皮からの要素を果肉に浸透させた後、発酵を始め、日に2−3回のパンチダウンを行い、柔らかな抽出を心がけます。 フリーラン・ジュースと残った葡萄はソフトに圧搾します。 フレンチオーク樽(数年使いの樽)にて8か月間熟成し、2022年5月24日に、人工的な清澄をせず瓶詰めしています。 アルマ・デ・カトレアではDIAMコルクを使用。 コルクによる状態の悪いワインが発生することが無いように考慮しています。 ■アルマ・デ・カトレアについてアルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランドです。 アルマ(魂)・デ・カトレア(コロンビアの国花)は、ソノマを中心とした冷涼産地の選び抜かれた畑から造られ、家族や仲間と一緒に食事と共に楽しめるエレガントなワインを目指しています。 ビビアナ・ゴンザレス・レーヴはコロンビア出身、フランス・ボルドー、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ、南アフリカ、カリフルニアで修行し、現在はカリフォルニアに定住し、家族と共にワインを造っています。 ナパ・ワインで有名なパルメイヤーがソノマ・コーストで立ち上げたプレミアム・シャルドネ&ピノ・ノワールのブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げに栽培、醸造面で関り、パーカー97+点を獲得するまで磨き上げたことで、2015年にサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した注目の女性ワインメーカーです。 2017年からバルメイヤーでも醸造責任者と勤め、2018年の収穫・醸造を終えてから退任し、2012年より造っていた自身のブランド「カトレア」に専念しています。 原語表記:Alma De Cattleya Pinot Noir Sonoma[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:95点 アルマ デ カトレア ピノノワール ソノマ [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 5,500 円
|
少量入荷!!希少なバック・ヴィンテージ(2007年)です。 熟成したクロデュヴァルのナパ・カベルネをどうぞ、お楽しみくださいませ。 ■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。 1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。 また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。 自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。 原語表記:Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley[2007]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 【正規品】 クロ デュ ヴァル カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2007] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 19,800 円
|
バス・フィリップのエステート・ピノノワールは、ワイナリーの主軸となる代名詞的ワイン!2020年ヴィンテージは新旧オーナー両方が携わった最後の年であり、収穫期はフィリップ・ジョーンズ氏が主体となりジャン・マリー・フーリエ氏が手伝い、以後の醸造はコロナによる移動制限により渡航できなかったフーリエ氏がフランスよりリモートで指揮しています。 2020年のエステイト・ピノノワールは、バス・フィリップの自社畑レオンガサ・ヴィンヤードのピノノワールの最も素晴らしい樽のセレクションです。 バス・フィリップの特徴であるきめ細やかな赤い果実によるリッチなボディを持ちます。 美しく表情豊かな赤と黒ベリーの果実味に、下草や複雑な紅茶のニュアンスが感じられます。 ピノ・ノワールの非常にピュアな表現です。 口当たりはまさに完璧で、豊かで、甘みのあるベリーの味わい。 美しい繊細なタンニンが全体をまとめ、香りに呼応する味わいがフィニッシュまで次第に強くなります。 収穫後、注意深く選果し、除梗後、醗酵タンクに運ばれます。 通常4日以内に自然醗酵が始まり、発酵が完了するまでの間、プランジング(棒を使ってタンクの果汁やワインを混ぜる作業)しています。 収穫から10-14日の間にワインを抜き、その後、果皮を優しくプレスして、フリーランワインと合わせ、1週間ほど落ち着かせてから澱引きし、樽に移します。 樽の中でマロラクティック発酵が行われます。 新樽25%で14か月間熟成され、無濾過、無清澄で瓶詰めされています。 アルコール度数14.2%。 ■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。 設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。 ワインは1984年に初めてリリース。 苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。 長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。 現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。 原語表記:Bass Phillip Wines Estate Pinot Noir[2020]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - バス フィリップ ワインズ エステート ピノ ノワール [2020] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン 高級 ≫ 17,138 円
|
少量入荷!!希少なバック・ヴィンテージ(2006年)です。 熟成したクロデュヴァルのナパ・カベルネをどうぞ、お楽しみくださいませ。 ■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。 1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。 また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。 自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。 原語表記:Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley[2006]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:92点 【正規品】 クロ デュ ヴァル カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2006] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 22,000 円
|
少量入荷!!希少なバック・ヴィンテージ(2005年)です。 熟成したクロデュヴァルのナパ・カベルネをどうぞ、お楽しみくださいませ。 ■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。 1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。 また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。 自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。 原語表記:Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley[2005]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 【正規品】 クロ デュ ヴァル カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2005] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 22,000 円
|
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン 果実味 渋味 Au Bon Climat Santa Maria Valley ESTATE BOTTLED PINOT NOIR "Knox Alexander" 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産地 カリフォルニア ヴィンテージ 2018年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.5% 『 ジム・グレンデネン氏 入魂の1本!! 』 ボトルの大きさが このワインの素晴らしさを物語っています。 カレラと並び、大人気のオー・ボン・クリマの中でも、人気の高いノックスですので、見つけた時がチャンスです 1998年に息子ノックスの名を冠してリリースされたワインです。 サンタバーバラの有名なビエンナシード畑の特定ブロックから収穫されたブドウのみ使用。 やわらかく凝縮された極上のピノ・ノワールを楽しませてくれます。 繊細で微妙なニュアンスに富み、ダレたところの全くない、十分にピントがあったワインはその冷涼な気候をしっかり感じさせてくれます。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100% 【オー・ボン・クリマ】 ピノ・ノワール・ノックス・アレキサンダー[2018](赤ワイン)[750ml][フルボトル][アメリカ][カリフォルニア][サンタ・マリア・ヴァレー][ミディアムボディ][辛口][ブルーラベル]安い,人気,オススメ,ギフト,祝い 【オー・ボン・クリマ】ピノ・ノワール・ノックス・アレキサンダー[2018](赤ワイン)[750ml][フルボトル][アメリカ][カリフォルニア][サンタ・マリア・ヴァレー][ミディアムボディ][辛口][ブルーラベル] 6,325 円
|
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 DOMAINE MACHARD DE GRAMONT ALOXE CORTON LES MORAIS 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.5% 数多くの素晴らしい畑を所有する、銘醸ドメーヌ そのコストパフォーマンスの高さから、大変御好評を頂いている、マシャール・ド・グラモンより、初入荷のアロース・コルトン・レ・モレが入荷となりました! 2021年のブルゴーニュワインは近年では経験のなかった非常にクラシカルなヴィンテージと評価されています。 くらくらと来る香りが抜群! 凝縮感はまだ少ないですが、軽いボディなのに何度でも飲みたくなるような味わいです。 面積:0.7237ヘクタール 樹齢:60年 土壌:粘土石灰質 【下層:シリカを含む小石(chailot)、化石を含む(dalle nacree)】 収穫:手摘み 選果台で選別 醗酵:20日間 最初と最後にポンピングオーバーを行う。 毎朝晩にピジャージュを行う 熟成:18-24か月間 228Lのオーク樽 新樽(ミディアムトースト)20%使用 軽く濾過した後瓶詰め。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100% 【マシャール・ド・グラモン】アロース・コルトン・レ・モレ[2021](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][フルボディ] 6,237 円
|
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 味わい 果実味 渋味 BRUNO CLAVELER CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES NOIROTS VIEILLES VIGENS 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 シャンボール・ミュジニー ヴィンテージ 2020年 タイプ スティルワイン 0.15haの極小の畑から生産されるワインは、多くても年産400?500本の非常に貴重なワイン!! あまり見かける機会の少ない1級畑ですが、クラヴリエの他にもエルヴェ・シゴーなども手がけている畑。 ボンヌ・マールのすぐ近くに位置する畑で1級畑のレ・ボードとも隣合っています。 凝縮感の感じられる味わいの中にシャンボール・ミュジニーらしいエレガントな風味もあり、大地の香りを感じられるワインです。 粘土質の土壌に植えられているブドウの樹は樹齢80年を超える超ヴィエイユ・ヴィーニュです! 貴重な畑で、しかも古樹で造られる極上のシャンボール・ミュジニー。 古典的なブルゴーニュワインを作るクラヴリエのワインの中でもかなり珍しいアイテムだと思います。 飲んだ事も無ければ、聞いたことさえ無いという方も多いと思いますが立地条件や栽培なども、クラヴリエのワインであれば高い品質の味わいを期待出来るお買い得感の高いワインです♪ ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100% 【ブルーノ・クラヴリエ】シャンボール・ミュジニー・1er・レ・ノワロVV[2020](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][一級畑][ミディアムボディ][辛口] 38,500 円
|
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 DOMAINE JEAN CHARLES RION ECHEZEAUX GRAND CRU 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 フラジェ・エシェゾー ヴィンテージ 2018年 種類 スティルワイン 「コート・ド・ニュイ」に久しぶりの大型新人の登場です。 プレモー・プリセ村に拠を構える大御所ドメーヌ「ダニエル・リオン」を2001年から兄とともに運営しているオリヴィエ・リオンは、1995年、自身の所有する畑に奥さん方の畑を統合して「ドメーヌ・オリヴィエ・エ・アンヌ・マリー・リオン」を設立し、「ダニエル・リオン」とは別に、自身のワインを造り続けていました。 オリヴィエとアンヌ・マリーの一粒種であるジャン・シャルルは、ボーヌの醸造学校及びディジョン大学で栽培学・醸造学を修めた後、「ダニエル・リオン」での3年間の修業を経て、2010年、父母のドメーヌを正式に継承。 ここに、「ドメーヌ・ジャン・シャルル・リオン」が誕生しました。 事実上のファーストヴィンテージも2010年です。 「とにかく畑に出るようにしています。 畑仕事、そしてワイン造りは、正直者が報われる世界です」と、静かに、真っ直ぐに目を見て話すジャン・シャルル。 “類友”なのでしょう、親友のニコラ・グロフィエと日々情報交換をしながら、ブルゴーニュのフィネスとエレガンスを真摯に究めようとしています。 看板作品は、シャンボール。 そして、樹齢60?80年のサヴィニーVV、ピノ・ブランが95%のニュイ・サン・ジョルジュ一級の白といった多様性に富むラインナップも、彼の挑戦にふさわしいと思います。 ヴォーヌ・ロマネ系の特級。 ロマネ・コンティの末弟とも呼ばれます。 この区画はモンジャール・ミュニュレやルジェも所有しており、表土の厚い土壌を反映し豊満な味わいとなる。 ブルゴーニュにおいてエレガントの代表格であるヴォーヌ・ロマネの特徴をまさに体現する、奥深い味わいのワインです。 エシェゾーはスパイス、ベリー、森を思わせる様な香りなど、豊かな香りが特徴です。 エシェゾーはクロ ヴージョとほぼ同じ熟成過程を経ていますが、違いははっきりと見え、エシゾーはその優しさと充実感で特徴づけられています。 エシェゾーはしばしばオープンで表現豊か。 口中でベルベットのように感じられる持続性を支える柔軟性があります。 ラズベリーと野バラの香りが若い段階で特徴づけています。 熟成の進行は常にクロ ヴージョよりも早いです。 フィレミニョンのステーキ、鳩のロースト、ホロホロ鳥、またはアヒルのトリュフ添えとの相性が良いでしょう。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 【ジャン・シャルル・リオン】エシェゾー・グラン・クリュ[2018](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][特級畑][ミディアムボディ][辛口] 36,960 円
|
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 DOMAINE ANNE CLOS VOUGEOT GRAND CRU LE GRAND MUPERTUI 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産村 ヴージョ ヴィンテージ 2021年 現在のブルゴーニュで最も注目を集める アンヌ・グロの手がける 2019年のご案内がスタートです! グロファミリーの才媛 まだ若き アンヌ グロジャン グロ の兄弟フランソワのドメーヌを1995年から継ぎ、今やグロファミリーの中では最も有名なドメーヌになってしまいました。 リシュブールと共に、アンヌ・グロのフラッグシップワインとして知られる、クロ・ヴージョ 樹齢90年の古樹からつくられる最高作。 0.8haの畑はミシェル・グロと隣り合う、グラン・エシェゾーに接する畑より生み出されています。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール100% 【アンヌ・グロ】クロ・ヴージョ・レ・グラン・モーペルテュイ[2020](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][特級畑][ミディアムフル][辛口] 49,500 円
|
ナパヴァレー/スタッグス・リープ地区のカベルネソーヴィニヨンで造られたワインです。 スタッグス・リープ・ディストリクトは「渓谷の中の渓谷」とも呼ばれ、長さ4.8km、幅1.6kmの小さな地区です。 スタッグス・リープ・ディストリクトのワイン生産の歴史は1800年代半ばまで遡ります。 現在、スタッグス・リープ・ディストリクトを本拠地とするワイナリーは16軒のみで、ブドウ畑の面積は567ヘクタール(1400エーカー)にも及びません。 クラシックなスタイルのスタッグス・リープ・カベルネ。 非常に若く、リッチで複雑。 熟したスグリや ワイルドベリーの華やかな香り。 口当たりは滑らかでリッチ、まるで溶けるようなチョコレート・トリュフにダークベリーのジャムを加えたような味わいがあり、さらなる次元の広がりを感じさせます。 豊かな果実味は、杉とシガーボックスの影を伴う長いフィニッシュへと駆け抜けます。 若いうちはデカンティングをお薦めしますが、このアメリカの宝とも言えるワインは、セラーで熟成させることが最高の投資となります。 アメリカ農務省によるオーガニック認証制度USDAの認定をうけたスタッグス・リープ地区のオーガニック畑で収穫したブドウがつかわれています。 9樽のフレンチオーク樽(ミディアム・トーストの新樽を4樽、1年使用樽を5樽)で20か月間熟成しています。 無濾過・無清澄。 生産216ケース。 アルコール度数14.8%。 ちなみに、ワイン名の副題「Moon crest(月の紋章)」には、こんな意味を込めています。 ムーンクレストには「初めて何かを達成した」という意味合いもあります。 スタッグスリープ地区にあるスタッグス・リープ・ワイン・セラーズが1976年に「パリスの審判」に勝利しナパ・ヴァレーを世界的に有名にしたことへのオマージュとなっています。 それから四半世紀、進歩、革新、受賞、そしてサステナビリティによって、ナパは世界一のワイン生産地のひとつとなり、ナパのカベルネは今も世界的ワイン産地として君臨しています。 ■ザ・ヴァイスについてザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造っているブランドです。 オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック・アマローニは、16歳で高校を卒業し、医学部へ進んだ天才です。 このまま医者になってもいいのか悩んだ結果、17歳の時に大学をやめニューヨークに渡ります。 ニューヨークでは、レストランで働き始め、苦労をしつつも21歳前に高級レストランでワインバイヤーの業務、21歳でディアジオ・モエ・ヘネシーで営業をする事になりました。 その後ディアジオ・モエ・ヘネシーでトップクラスの営業マンとして働きながら、こっそりワインの輸入を副業し、世界の様々なワインに触れ、自分自身が個人的に好きなワインはカリフォルニアのナパワインであることに気付きます。 マレック・アマローニは26歳。 ワイン業界の全ての仕事を行ったと思っていましたが、唯一まだやった事がないのがワイン造りの仕事でした。 その頃、週末はニューヨークからナパに赴くようになり、ナパとのつながりをどんどん深めていきます。 そんな生活を続けるうちに、どうすればワインを造る事が出来るのかを考え始めるようになりました。 最初のヴィンテージは2013年のシャルドネでした。 2013年はこの1種類だけ、14年も1種類、15年と16年は3種類、17年は10種類以上、18年は15種類以上造りました。 それから、どんどん生産量も増えていき、現在、ザ・ヴァイスはナパのトップ生産者の15%に入るほどに成長しています。 原語表記:The Vice Mooncrest Cabernet Sauvignon Stag's Leap District[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/スタッグスリープディストリクト品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ザ ヴァイス ムーンクレスト カベルネソーヴィニヨン スタッグス リープ ディストリクト [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 16,500 円
|
このキャサリン・ホールは毎年、生産者ホールのブレンドの中で、最高峰のカベルネ・ソーヴィニョンです。 自社畑サクラシェ・ヴィンヤードが中心となり、このブレンドの基礎となります。 この畑は、舌を包むような豊かな複雑性があり、土やカシスのフレーヴァー、そして力強いタンニンをもたらします。 そして、バランスをとり、ワインにフィネスを作り出すために、他の畑のブドウ(主に山岳地に位置する地区)を使用します。 最終的に、このフラッグシップワインの特徴と言える、エレガントでどこか色っぽいワインに仕上がります濃いルビーパープルの色調。 黒スグリ、プラムに幾つもの層となって感じられるダーク・チョコレート、エスプレッソ、ラベンダーの香りが感じられます。 しなやかで凝縮感があり、シームレスな口当たり。 味わいは、土のニュアンス、海塩のような塩味がほのかにあり、いきいきとした果実味が感じられます。 調和されたタンニンはワインに骨格をもたらし、力強い印象が余韻長く続きます。 フレンチオーク樽(新樽75%)で25か月間熟成しています。 アルコール度数15.8%。 ■ホールについてホールのキャサリン・ホールが初めてワインの仕事に携わったのは、彼女の家族がメンドシーノで経営していたブドウ畑の仕事でした。 その頃から彼女は将来、ファイン・ワインと芸術品、そしてアートな建築物が融合する場所を作りたいと思うようになります。 ホール・ワインズはその夢が現実となった形であり、優れたワインが現代的な空間で体験できるナパ・ヴァレーを代表する旅行目的のワイナリーです。 2003年にキャサリンと夫クレッグ・ホールが購入したセント・ヘレナにあるワイナリーの敷地には、それまでナパ・ヴァレーの共同組合の醸造所がありました。 ここは当時ナパ・ヴァレー全体のワイン生産量の4割が造られていた場所です。 そして禁酒法時代以前には、ここにBergfeld Vineyard(1859年にニューイングランドの船長ウィリアム・ピーターソンによって植えられたナパ・ヴァレーで最初の畑の一つ。 Bergfeldの名は1894年から1910年までこの土地を所有していたワインのパイオニア、ロバート・バーグフェルドへのオマージュ)があったことが知られていて、ワインの銘醸地として知られるナパ・ヴァレーにおいて 150 年以上の歴史を誇るロケーションです。 ワイナリーが所有し、栽培する150ヘクタールを超える自社のブドウ畑は、全てカリフォルニア州の有機認証機関であるCCOFのオーガニックの認証を受けています。 最先端技術を導入し、環境に優しい栽培を行いながら、ナパ・ヴァレーの土壌と風土が感じられるワイン造りを心がけています。 ウサギ 卯年 うさぎ 兎原語表記:Hall Kathryn Hall Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン96%、メルロ4%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: (95-97)+点ワイン スペクテイター: 95点Awards: ヴィノス:92-94点 ホール キャサリン ホール カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 31,570 円
|
ザ・ヴァイスでは毎日、最高のナパヴァレー・ワイン造りに全力を注ぎ、日常のあらゆる場面で楽しめるワインを造っています。 毎月、ナパヴァレーのユニークなワインをリリースしていますが、この「ザ・ハウス」カベルネ・ソーヴィニヨンは常に一番人気のワインです。 このワインは毎日を特別な日に変えてくれるのです。 (オーナー兼チーフワインメーカー/マレック・アマローニ談)熟した赤いベリーと凝縮プラムの香りをスミレ、リンゴの木、アニスの香りが支えます。 口に含むと ダークフルーツのフレーバーが溢れ出し、ベルベットのような滑らかなタンニンが広がる中にカカオや甘いタバコの葉のニュアンスも感じられます。 瑞々しい果実のフレーバーは、余韻の長いフィニッシュを通じて流れ続けます。 畑は、ナパヴァレー内の3つの地区の畑がつかわれています。 ●オーク・ノール・ディストリクト地区の畑火山性土壌で、サンパブロ湾と太平洋から毎日やってくる霧の影響を受け、穏やかな気候です。 霧は午前中いっぱい残り、午後には涼しい風が吹きます。 このマイクロ・クライメイト(微小気候)が、完璧に熟したバランスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを育て、ナパ・ヴァレーの真髄とも言うべき場所になるのです。 ●クームスヴィル地区の畑オーク・ノール・ディストリクトと同様の気候で、より豊かな火山性土壌。 マウント・ジョージからの火山灰が堆積した土壌。 この畑のカベルネは「ザ・ハウス」カベルネの骨格となります。 ●ロス・カーネロス地区の畑ナパ・ヴァレー最南端のワイン産地。 私達のヒルサイドの畑はマウント・ヴィーダーの端に位置し、年間を通じて気温が30度を超える事がほとんどない冷涼な場所です。 この地のカベルネ・ソーヴィニヨンが 最後に熟し、「ザ・ハウス」に活力とエレガンスを与えています。 サステイナブル栽培と醸造。 フレンチオーク90%&アメリカンオーク10%で12ヶ月間熟成(新樽30%)しています。 無濾過・無清澄。 アルコール度数14.6%。 ■ザ・ヴァイスについてザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造っているブランドです。 オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック・アマローニは、16歳で高校を卒業し、医学部へ進んだ天才です。 このまま医者になってもいいのか悩んだ結果、17歳の時に大学をやめニューヨークに渡ります。 ニューヨークでは、レストランで働き始め、苦労をしつつも21歳前に高級レストランでワインバイヤーの業務、21歳でディアジオ・モエ・ヘネシーで営業をする事になりました。 その後ディアジオ・モエ・ヘネシーでトップクラスの営業マンとして働きながら、こっそりワインの輸入を副業し、世界の様々なワインに触れ、自分自身が個人的に好きなワインはカリフォルニアのナパワインであることに気付きます。 マレック・アマローニは26歳。 ワイン業界の全ての仕事を行ったと思っていましたが、唯一まだやった事がないのがワイン造りの仕事でした。 その頃、週末はニューヨークからナパに赴くようになり、ナパとのつながりをどんどん深めていきます。 そんな生活を続けるうちに、どうすればワインを造る事が出来るのかを考え始めるようになりました。 最初のヴィンテージは2013年のシャルドネでした。 2013年はこの1種類だけ、14年も1種類、15年と16年は3種類、17年は10種類以上、18年は15種類以上造りました。 それから、どんどん生産量も増えていき、現在、ザ・ヴァイスはナパのトップ生産者の15%に入るほどに成長しています。 原語表記:The Vice The House Cabernet Sauvignon Napa Valley[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ザ ヴァイス ザ・ハウス カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 6,490 円
|
コンティニュアムは、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで20年間、醸造責任者を勤めたロバート・モンダヴィの二男ティム・モンダヴィ、姉のマルシア、その父である故ロバート・モンダヴィが造ったワイナリーです。 ■生産者のコメント2019年コンティニュアムのヴィンテージ表現は、パワーと優雅さが織り成す高貴で贅沢なダンスです。 これまでで最もカベルネ・フランの比率が高いこのワインは、ハイビスカスや花の香りが立ち上がり生き生きとした香りを見せています。 口に含むと、豊かなダークフルーツの表情が広がり、それと共に若々しいブラックマルベリー、香ばしいワイルドハーブ、鉄のようなミネラルが感じられます。 絶妙なバランスの2019年コンティニュアムは、今飲んでも美味しく親しみやすく、時間と共に進化し向上し続けるでしょう。 ■コンティニュアムについてコンティニュアム・エステートは、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで20年間、醸造責任者を勤めたティム・モンダヴィ、姉のマルシア、その父である故ロバート・モンダヴィによって2005年に設立されました。 ナパ・ヴァレーの東、曲がりくねった山道の奥に広がる丘、プリッチャード・ヒルの自社畑から造られる赤ワインは、100年間に渡るモンダヴィ家の歴史に深い敬意を注ぎ生まれた、情熱のワインです。 2012年からは、このプリッチャード・ヒルの自社畑で収穫されたブドウのみを使用、2013年には、ハワード・バッケン氏デザインの待望のワイナリーが同じ敷地内に完成し、正真正銘のエステート・ワインとなりました。 原語表記:Continuum Estate Proprietary Red Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン50%、カベルネフラン37%、プティヴェルド7%、メルロー6%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 98点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:99点、2022年ジェームスサックリングTOP100【第50位】 コンティニュアム エステイト プロプライエタリー レッド ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 40,590 円
|
カリフォルニアのブルゴーニュ・スタイルのピノ&シャルドネの注目生産者リース・ヴィンヤーズが造るAVA(地区名)ワインが「アリージア」です。 2016年より、シングル・ヴィンヤードとしてセレクトしたキュベは「リース」としてリリースし、セカンド・セレクションは「アリージア」というブランド名でAVA(地区)を名乗っています。 リースのシングル・ヴィンヤードが持つ上品さ、複雑な要素が幾重にも重なる特徴をアリージアもしっかりと持っています。 黒系ベリー、チェリー、ドライ・スパイス、香ばしい炭やタバコの葉、森林の中の土のようなニュアンス、タイム、ローズマリー、ラベンダー、ユーカリなどのハーブが香り高く、味わいには酸を感じるラズベリー、カシスが、ジューシーでしなやかな口当たり、滑らかでエレガントなタンニンと混ざり合います。 凝縮感があり、ミディアム・ボディ。 複雑でブルゴーニュ的なアロマ、十分なミネラル、素晴らしいフィニッシュを持つクラシックなサンタ・クルーズ・マウンテンズの特徴が良くでています。 サンタ・クルーズ・マウンテンの自社畑(マウント・パジャロ、アルパイン、ホースシュー)のピノノワールをつかっています。 天然酵母、全房醗酵は25%。 畑の区画ごとに醗酵できるように1トンの容量のステンレス・オープン・トップ醗酵槽を使用しています。 小さいのでフォークリフトで持ち上げることができ、瓶詰めや移動がポンプを使わずにできます。 4年間自然乾燥(普通は3年以下)させたフレンチオーク樽を使い、約1年半熟成します。 その後、リースのシングル・ヴィンヤードをセレクトした後、アリージアをセレクトします。 無濾過、人工的な清澄なく瓶詰めします。 ■リース・ヴィンヤーズアメリカの有名なワイン情報誌VINOUS(ヴィノス)を主催するアントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言うほど、メーリングリストのみで販売され、アメリカ国内でも少量しか現れず、高い評価とレア度が高いワイナリーです。 オーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミング、等々と非常にシリアスで厳しいまでに高品質の葡萄を求めました。 サンフランシスコの南・サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ちます。 またソノマの北・メンドシーノ郡のアンダーソン・ヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。 2016年より、シングル・ヴィンヤードとしてセレクトしたキュベは「リース」としてリリースし、セカンド・セレクションは「アリージア」のブランド名でAVA(地区)を名乗っています。 原語表記:ALESIA Pinot Noir Santa Cruz Mountains[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテンズ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:93点、ヴィノス:92点 アリージア ピノノワール サンタ クルーズ マウンテンズ (リース ヴィンヤード) [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 7,216 円
|
上質な果実の凝縮感を持ち、完璧なバランスです。 鮮やかなブルーベリー、ブラックベリーパイ、ハックルベリージャムなどのアロマの中にシダーや御影石のニュアンスが感じられます。 滑らかでビロードのようなタンニンがブラックベリー、ドライ・ブラック・チェリー、ブルー・ベリー・コンポート、ダーク・チョコレート、トーストしたクルミ、クロワッサンなど複雑なフレーバーを纏めます。 長く続く余韻の中に微かなバニラのタッチが感じられます。 アルコール度数14.9%。 2019年は、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンにとって長く理想的な生育期となりました。 3月下旬に芽吹きが始まり、春は、にわか雨が少なく比較的乾燥し、長い夏も安定的に暖かく、順調に秋の収穫期を迎えました。 夏の安定した天候が、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドの完熟を促し、9月中旬から10月下旬にかけて完璧なバランスで熟していきました。 早朝に手摘みで収穫された葡萄は丁寧に除梗され、全房発酵。 色、アロマ、フレーバーの抽出を高めるため、ブドウはタンク内で約7.2度の低温に4〜7日間コールドソークし、厳選された酵母を接種した後、ブドウのマスト(果汁、果皮、種)は約27.8度で発酵、高温による抽出を促します。 1日に2回パンプオーバーを行い、健康的な発酵を促しました。 発酵と圧搾の後、フレンチオーク樽(新樽30%と古樽70%)で20か月間熟成の後、ボトリングしています。 無清澄・無濾過。 ■ホワイトホール レーンについてホワイトホール レーンは、1979年のワイナリー設立以来、主にナパヴァレーのヴァレーフロアの自社畑のブドウを使い、高品質のワインを造り続けてきた歴史ある名門ワイナリーです。 畑自体は、1800年代後半に開墾され、畑の南側の地域名から名づけられたホワイトホール レーンは、1993年にレオナルディーニ家によって、そのレガシーを受け継がれました。 ワイン愛飲家であるオーナーのトム・レオナルディーニは、このワイナリーが売りに出た際、畑のクオリティを確信し購入を即決、このビジネスの成功を心に誓い、家族と共に大きくしていきました。 彼らのたゆまない努力は、ワイン・スペクテイターの年間TOP100に過去に3度も輝き、ワイン&スピリッツの「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、その実績を広く認められています。 原語表記:WhiteHall Lane Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン98%、プティヴェルド2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:92点 ホワイトホール レーン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,847 円
|
上質な果実の凝縮感を持ち、完璧なバランスです。 鮮やかなブルーベリー、ブラックベリーパイ、ハックルベリージャムなどのアロマの中にシダーや御影石のニュアンスが感じられます。 滑らかでビロードのようなタンニンがブラックベリー、ドライ・ブラック・チェリー、ブルー・ベリー・コンポート、ダーク・チョコレート、トーストしたクルミ、クロワッサンなど複雑なフレーバーを纏めます。 長く続く余韻の中に微かなバニラのタッチが感じられます。 アルコール度数14.9%。 2019年は、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンにとって長く理想的な生育期となりました。 3月下旬に芽吹きが始まり、春は、にわか雨が少なく比較的乾燥し、長い夏も安定的に暖かく、順調に秋の収穫期を迎えました。 夏の安定した天候が、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドの完熟を促し、9月中旬から10月下旬にかけて完璧なバランスで熟していきました。 早朝に手摘みで収穫された葡萄は丁寧に除梗され、全房発酵。 色、アロマ、フレーバーの抽出を高めるため、ブドウはタンク内で約7.2度の低温に4〜7日間コールドソークし、厳選された酵母を接種した後、ブドウのマスト(果汁、果皮、種)は約27.8度で発酵、高温による抽出を促します。 1日に2回パンプオーバーを行い、健康的な発酵を促しました。 発酵と圧搾の後、フレンチオーク樽(新樽30%と古樽70%)で20か月間熟成の後、ボトリングしています。 無清澄・無濾過。 ■ホワイトホール レーンについてホワイトホール レーンは、1979年のワイナリー設立以来、主にナパヴァレーのヴァレーフロアの自社畑のブドウを使い、高品質のワインを造り続けてきた歴史ある名門ワイナリーです。 畑自体は、1800年代後半に開墾され、畑の南側の地域名から名づけられたホワイトホール レーンは、1993年にレオナルディーニ家によって、そのレガシーを受け継がれました。 ワイン愛飲家であるオーナーのトム・レオナルディーニは、このワイナリーが売りに出た際、畑のクオリティを確信し購入を即決、このビジネスの成功を心に誓い、家族と共に大きくしていきました。 彼らのたゆまない努力は、ワイン・スペクテイターの年間TOP100に過去に3度も輝き、ワイン&スピリッツの「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、その実績を広く認められています。 原語表記:WhiteHall Lane Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン98%、プティヴェルド2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:92点 ホワイトホール レーン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,847 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|