ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
Information 鮮やかな濃いルビーレッド。
中心部はやや黒みがかっている。
プラムやラズベリー、ブラックベリーのような凝縮された果実のアロマ、スパイスのニュアンスが感じられる。
果実の凝縮味が楽しめるフルボディ。
果実の凝縮感と程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。
心地よい果実の余韻が残る。
カンポ・リンド葡萄園の第25区画「ラ・パルマ La Palma(=ヤシの木)」の葡萄を使用。
カンポ・リンド葡萄園は、海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。
「ラ・パルマ」=ヤシの木という意味で、この地域に冷涼な産地で育つチリ土着のヤシの樹があったことに由来。
冷涼なカンポ・リンド葡萄園の中で最も奥まったところに位置する赤粘土土壌の区画。
冷涼な海風が吹き込んでくる場所で、日当たりの良い北向きの斜面に広がっている。
涼しい海風と強い日差しは白葡萄と冷涼地を好む黒葡萄の栽培に適している。
4月末収穫。
選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。
定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。
フレンチオーク樽で15ヶ月熟成。
ステンレスタンクで1ヶ月熟成。
相性の良い料理：骨付き豚肉の炭火焼き、合鴨のロースト、仔羊の香草パン粉焼き 生産地 チリ　カチャポアルヴァレー 商品名 コノスル　シングルヴィンヤード　シラー 作り手 ヴィーニャ・コノスル 格付・認証 D.O. カチャポアルヴァレー 生産年 2018年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 シラー 100% ガイドブック Global Syrah Masters 2018｜91点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

シャトー・オー・ブリオンと同じ畑のブドウを使用し造られるセカンドラベル。
ファースト譲りのエレガンスを堪能できる、高い完成度を誇る1本。
メドック格付け第一級、数世紀に渡る歴史を持つ由緒正しきシャトー、オー・ブリオン。
こちらはそのセカンドラベルです。
その違いはブドウが実っていた樹の樹齢だけで、土壌や品質管理については全てファーストラベルと同じ。
そのため、若いうちからシャトー・オー・ブリオンならではのエレガンスを堪能することができます。
商品情報 カテゴリワイン タイプ赤ワイン 生産者CH. HAUT BRION 　　　シャトー・オー・ブリオン 生産地フランス 　　　ボルドー 　　　ペサック・レオニャン 品種　メルロ 　　　カベルネ・ソーヴィニヨン 　　　カベルネ・フラン 　　　プティ・ヴェルド 容量　750ml 原産地呼称　AOC. ペサック・レオニャン

Barolo Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
大部分が買い葡萄で、ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。
畑は標高270〜300m、南南東向きです。
土壌は粘土石灰質です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
一部2ヶ月アパッシメントした葡萄を使います。
発酵と醸しは10日間行います。
2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オーク樽で熟成させ、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。
オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『ルカマローニ』94点！力強くリッチでしなやか！バローロにアパッシメントを取り込んだ革新的造り手「ロベルト サロット」のエレガントで心地よいバローロバローロ ロベルト サロットBarolo Roberto Sarotto商品情報ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリーで、質の高いワイン造りは世界中が注目する「ロベルトサロット」のバローロです。
2019年はルカマローニで94点を獲得しています！「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
収穫は2004年から、ほぼ同じ人に頼んでいます。
大部分が買い葡萄で、ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。
畑は標高270〜300m、南南東向きです。
土壌は粘土石灰質です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
一部2ヶ月アパッシメントした葡萄を使います。
発酵と醸しは10日間行います。
2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オーク樽で熟成させ、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。
バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれた味わいです。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2019)、ルカ マローニで94点(2017)ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

商品情報品名デュボワ・ベルナール・エ・フィス　サウ゛ィニー・レ・ボーヌ　プルミエクリュ　クロ・デ・ゲット　2017内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュサヴィニー・レ・ボーヌプルミエクリュ・クロ・デ・ゲット2017 【デュボワ・ベルナール・エ・フィス 】 シンプルに、実直に! 小さな家族経営のドメーヌが守る伝統の『ザ・ブルゴーニュ』ショレ・レ・ボーヌの生産者ジャック・デュボワの人柄が現れるワイン、奥様は日本人。
標準小売価格6,600円　　　「流行りのワインは造る必要がない。
」「ワインになりたいブドウの手伝いをしているだけ」ショレ・レ・ボーヌの生産者ジャック・デュボワの人柄が現れるワイン。
先祖から受け継いだブドウ畑やワイン造りのノウハウを守りながら、家族一丸となって作り続けてきた古典的な『ザ・ブルゴーニュ』!1720 年にGIGNY(ジニー村)から、ショレ・レ・ボーヌに移り住んで以来、幾世代も続く家族経営のドメーヌ。
ジャック・デュボワは1999 年より当主を務めています。
「ショレ・レ・ボーヌ」「サヴィニー・レ・ボーヌ」「ボーヌ」「アロース・コルトン」に13aの畑を所有。
テロワールと自然を尊重した栽培方法にこだわり、除草剤の類は一切使用せず、ひたすら土を耕しています。
畑のブドウの平均樹齢は約50 年。
全て手摘みで丁寧に収穫されています。
白ワインは10 ヶ月間、赤ワインは15 ヶ月間、樽熟成させています。
オーク樽は上質なヴォージュ&アリエ産を使用、赤ワインは25%、白ワインは15〜20%新樽を使用しています。
浸漬を含めると発酵期間は約3 週間。
自社畑のブドウの果皮に付着している天然酵母のみを使用しています。
サヴィニー レ ボーヌ 　プルミエクリュ クロ デ ゲット南向きで日当たり抜群、土壌は魚卵状に鉄鉱石がちりばめられた砂利質。
村名クラスと比べると複雑みが増し、フレッシュで口当たりも良いが余韻も長く満足感の高いワイン。
香りにはハーブの花束や野生の果実のバスケット、ほんのりスパイスの印象も感じられる。
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ワイン名 メルロー・カリフォルニア　スモーキング・ルーン 生産者 ドン・セバスチャーニ＆サンズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 メルロー タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
スモーキング・ルーン Smoking Loon D. セバスチャーニのバリューワインの傑作！ タバコをふかしている水鳥のラベルがユニークなスモーキング・ルーン。
これらワインは、美味しいワインは気軽に楽しめれば良い、と言うドン・セバスチャーニ＆サンズのポリシーから生まれました。
ドン・セバスチャーニが好きな葉巻と、彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせて造り上げたセバスチャーニ・ファミリーお気に入りのワインです。
それぞれの品種に相応しい産地で品質の高いブドウを探し、リーズナブルな価格で品種の個性をいかんなく発揮したバリューワインです。
スモーキング・ルーン ブルー・ルーン モスカート カリフォルニア スモーキング・ルーン“ブルー ルーン”モスカートはランの花のようなフローラルなアロマとジューシーで完熟したマンゴネクターの香りが感じられるワインです。
口に含むとトロピカルフルーツやピーチが感じられ、心地よい甘さと生き生きとした果実が後味へ続きます。
リフレッシュ感漂う酸味は幅広い料理との相性も抜群です。
スモーキング・ルーン スティールバード アンオークド シャルドネ カリフォルニア このワインは、シャルドネそのものの個性を表現するために樽熟成をさせずに造りました。
ステンレスタンクのみで醸造されたこのシャルドネには、パイナップルやメロン、メイヤー・レモンの生き生きとした香りがあります。
また、シュール・リー熟成由来のクリーミーで滑らかな味わいを後味に感じます。
フレッシュ感溢れるキレのあるフィニッシュは様々な食事と相性がよく、前菜やシーフード、野菜のグリルや、スパイシーなメキシコ料理やインド料理等と良く合います。
スモーキング・ルーン シャルドネ カリフォルニア シャルドネは、まず果汁たっぷりの完熟洋ナシが香り、それにほのかにバニラ、パパイヤ、赤いリンゴの香りが続きます。
ミディアムボディで果実味たっぷりのこのワインはとてもバランスがよく、フィニッシュにはフレンチオーク、そしてバニラとキャラメルのデリケートなニュアンスが感じられます。
70％はマロラクティック発酵をさせているので、ミッド・パレットは少し重量感を感じられるスタイルに仕上がっています。
酸もはっきりしているので、ヒヨコ豆でつくったフムスやエビのパスタ等とよく合います。
スモーキング・ルーン ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア レモンの皮やメイヤー・レモン、そしてメロンの生き生きとしたアロマが特徴的です。
このフレッシュさが溢れるソーヴィニョン・ブランには、オレンジやライムのシャーベット、レモン・カードのフレーバーに、きりっとした酸味とかすかなハーブの香りが感じられます。
またフレンチ・コロンバートを少量ブレンドする事で、まろやかさを加えています。
スモーキング・ルーン スティールバード ロゼ カリフォルニア 明るくピンクの花びらのような色がグラスの中で輝いています。
このスモーキング・ルーン・ロゼはフレッシュなストロベリーやプラム、完熟したメロンのアロマが最初に感じられ、スイカズラやジャスミン香りもかすかに感じられます。
口に含むとアプリコットやストロベリー・キャンディー、ローズウォーターのフレーバーが広がります。
フレッシュなフルーツの個性と爽やかな酸味のバランスのとれたロゼワインです。
スモーキング・ルーン メルロ カリフォルニア メルロはブラックベリーや赤いリコリス、トーストしたココナッツ、バニラのアロマが感じられます。
ダークチェリーやかすかなクローヴの香りとスパイシーさを兼ね備えたミディアム・ボディのワインです。
後味が長く、こなれたタンニンを持つこのメルロは幅広い食事と相性がよく、特にチキンのグリル、パスタ、ミートボール、ハンバーガー、ほうれん草のサラダと良く合います。
（以上、輸入元資料より抜粋）メルロー・カリフォルニア スモーキング・ルーン アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン

【商品名】シルヴァン・カティアール ヴォーヌ・ロマネ 2019 750ml 赤ワイン Sylvain Cathiard Vosne Romanee タイプ 白ワイン 辛口 生産地 フランス ブルゴーニュ ムルソー 造り手 アンヌ・ボワッソン【Anne Boisson】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※クール便をご指定下さい※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※古酒についてのお願い※ 古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
■Sylvain Cathiard

タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 マイケル・デイヴィッド・ワイナリー プティット・プティMichael David Winery Petite Petit 生産者 マイケル・デイヴィッド・ワイナリーMichael David Winery 原産国名 アメリカ カリフォルニア州 ローダイ西部USA / United States of America Lodi western California ブドウ品種 プティ・シラー 85%、プティ・ヴェルド 15%Petit Syrah 85%,Petit Verdot 15% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 フレンチ&アメリカンオークのバリック12〜13ヶ月(新樽31%) アルコール度数 15% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 プティ・シラーとプティ・ヴェルドという「プティ」の付くブドウ品種2品種を使い、名前に合わない「スケール感と迫力のあるワインを造ろうとした」という1本。
その巨大なスケール感を表現するために像をモチーフにしたそうですが、なるほど確かにこのワインは「でっかい」! 濃厚で凝縮感のある黒系果実の甘みは、楽しくも怪しく盛り上がるサーカスの雰囲気そのもの。
そして、そこで過ごす何とも濃密な、リッチな時間が詰め込まれたような雰囲気です。
アメリカのワインにも、ヨーロッパ的な洗練やエレガンスを求める人には決してオススメしない1本。
この国ならではのエネルギー感、雑多感に満ち溢れた面白いワインを飲みたい方にだけ、是非。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Michael David Winery マイケル・デイヴィッド・ワイナリー 生産者の概要 革新性・野心、そして持続性と伝統が同居する、実に面白い生産者。
2018年4月からフィラディスが日本市場の正規代理店です！ 3つのポイント 1.ワイナリーの設立は1984年。
ローダイとソノマで今や300ヘクタール以上のブドウ畑を所有しています。
彼らはローダイの「サステナビリティー・ムーヴメント(持続性のある農業推進運動)」のリーダーであり、カリフォルニアのワイン栽培地域の環境活動の青写真となっています。
2.マイケル・デイヴィッドのワインを造るブドウ畑はすべて”ローダイ・ルール”という独立機関によって”サステテナブル”と認証されている。
ローダイ・ルールはカリフォルニアにおける独立した最初の第三機関である。
土地の活性化、水管理、大気管理、地域社会コミュニティや従業員に対するより良い取り組みをモットーとしている。
ローダイは全米において最もサスティナビリティ認証の畑が多く広がるエリアで200ha以上の畑にも及んでいる。
3.このワインの評価ピックアップ：Wine Enthusiast 90点/豊かなフレーヴァーとストラクチャーを持つこの濃い色調のフルボディーなワインは凝縮感があり、リッチなブラックベリーのフレーヴァーをサポートするきめの細かいタンニンで縁取られている。
滑らかでこってりとした口当たりで、フィニッシュの余韻が長い。
生産者のこだわり ワイナリーの設立は1984年。
マイク・フィリップスは一家の農園で父親と一緒に働き始め、自身のワインを作り始めました。
彼と弟のデイビットはカリフォルニア大学デイヴィス校でワイン醸造学の学位を取得し、二人でワイナリーを設立。
正式なワイナリーとなった1984年を皮切りに、現在はローダイとソノマで300ヘクタール以上のブドウ畑を所有しています。
彼らはローダイの「サステナビリティー・ムーヴメント(持続性のある農業推進運動)」のリーダーであり、カリフォルニアのワイン栽培地域の環境活動の青写真となっています。
1975年に父ドン・フィリップスによって設立された家族の農園に戻ってきた際、彼らは既に自分たちの畑があるローダイというエリアから高品質なワインができるのではないかという考えがありました。
家系は4世代にわたってワイン用ブドウを栽培してきた歴史を持っていますが、ブドウは基本的には他のワイナリーに売却していました。
マイケルとデヴィッドは自分で育てたブドウでワインを造るというホームメイドワインメーカーになる決意をし、古くからの友人であるデイヴィッド・ルーカス(Lucas Winery)とともにブドウ果汁をガラクタの缶やプラスチックの容器で発酵することを始めます。
当初の主要品種はシラー、カリニャン、シンフォニー、カベルネ・ソーヴィニヨン。
はじめはこれらのワインを道端のフルーツスタンドやカリフォルニアのファーマーズ・マーケット(直売所)で販売していたそう。
その後マイケル・デイヴィッドブランドは様々なメディアに取り上げられ、一気にワールドワイドな存在として認知されることとなりました。
彼らのワインは長年にわたって品質が向上し続けており、今では各評価誌で90+ 点を取るワインが続々。
ユニークで心躍るようなラベルこそが、マイケル・デイヴィッドのアイデンティティーであり、そのモットーは常に「品質に見合った適正な価格のワイン」。
革新性・野心、そして持続性と伝統が同居する、実に面白い生産者だと思います。
≪ひとりのワイン職人の頭の中を覗く一問一答インタビュー！≫ 『ワイン職人に聞く、10の質問』 Q1:ワイン造りを一生の仕事にしよう、と決意したきっかけは何ですか？⇒私のファミリーはカリフォルニアのローダイで5世代に渡って農家を営んできた。
そしてその長い歴史の間、常にブドウを育ててきたんだ…禁酒法の時代もね 笑家族が大切に守ってきた畑がいつも目の前にあるんだ、自分もワイン造りを仕事にするのが当たり前だったよ。
Q2:これまでワインを造ってきて、一番嬉しかった瞬間は？⇒ワインの造り手にとって一番嬉しいときは、自分たちのワインを誰かがおいしく楽しんでくれているのを目にする時に他ならない。
ワインは誰かを幸せにするための飲み物だからね！！Q3:その反対に、一番辛い(辛かった)ときは？⇒辛い、というか本当に面倒で厄介なのは、アルコールに関する法規制のことだ。
アメリカでは50州それぞれに異なるアルコール規制や税法があって、それがメチャクチャ複雑なんだよ！それ以外のことは、正直大したことじゃない 笑Q4:ワイン造りで最も「決め手になる」のは、どの工程だと思いますか？⇒結局は、良いブドウを育てる事、に尽きるんじゃないかな。
ワインのクオリティの90%以上はブドウ畑の段階で決まっていて、我々はそれをキャプチャするだけ。
最高のワインは、最高のブドウからしかできない、っていうことさ。
Q5:あなたにとっての「理想のワイン」とは？⇒理想のワインは「今日飲みたいと思ったワイン」。
だって毎日飲みたいものは変わるからね！敢えて選ぶとしたら、私は赤ワイン、特にシラー種のワインが一番理想的なスタイルだと思っている。
オーストラリア、フランス、ワシントン、そしてカリフォルニア。
世界中の個性豊かなシラーが大好きだよ。
Q6:今までに飲んだ中で最高のワインを1本だけ選ぶとしたら？⇒最高のワインを1本、難しい質問だなあ！！！18歳の時に初めて飲んだ「Beaulieu Vineyardsボーリュー・ヴィンヤーズ」のカベルネ、確か1974年ヴィンテージだった。
当時12ドルだったけど、あの時の自分にとっては大変な高級ワインだったんだ。
Q7:自分のワインと料理、これまでに一番マリアージュしたと思った組み合わせを教えてください。
⇒『マイケル・デイヴィッド』のワインとベストマッチする食べ物だって？それは勿論グリル、バーベキューに決まってるよ！牛肉、ポークリブ、そして日本のヤキトリ…フルーツ感が爆発するような私たちのワインと最高の相性だ！Q8:もしあなたが他の国・地域でワインを造れるとしたら、どこで造ってみたいですか？⇒私が世界で一番好きな国はネパールなんだけれど、残念ながらワインを造るのは難しそうだな 笑でも私はとにかく山のある土地が好きだから…そうだ、フランスやスペインのピレネー山脈に近いエリアがいい！Q9:あなたの「ワイン造り哲学」を、一言で表現してください。
⇒哲学、なんていう偉そうなものは持っていないのだが…ブドウが育ったその場所ならではの個性を表現することかな。
そして、この土地の母なる自然が我々に与えてくれるものに、誇りを感じることだね。
Q10:最後に…日本にいるあなたのワインのファンに、メッセージを！⇒日本のワインラヴァ?の皆さん、カリフォルニア・ローダイで生まれた『マイケル・デイヴィッド』のワインたちを楽しんでくれて本当にありがとう。
アメリカに来ることがあったら、是非私たちのワイナリーに遊びに来てくれよ！！ ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク アートラベルワイン Art Label Wine ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいペンフォールズ ビン 407 カベルネ ソーヴィニヨン 箱付 750ml 送料無料(本州のみ) [NL/オーストラリア/赤ワイン/フルボディ/3629PF111810]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスペンフォールズ ビン 407 カベルネ ソーヴィニヨン 箱付 750ml 送料無料(本州のみ) [NL/オーストラリア/赤ワイン/フルボディ/3629PF111810]「カベルネのグランジ」とも呼ばれるビン707にインスピレーションを得たワインで、品質の特長と飲みやすさとともに、ストラクチャーと深みのある味わいを持っています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの特長を明確に持っており、ペンフォールズが得意とする複数の地区の畑のキュヴェをブレンドする技術をいかしたワインです。

ギフト対応 メドック格付け三級ですが、非常に人気が高く二級以上の価格で取引されているワインです。
ブレンドに使うメルローの比率がかなり高いため、マルゴー村らしい優雅さに加え、 肉付きの良いリッチな味わいが特徴です。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

　Les Hauts de Smith Rouge 　レ・オー・ド・スミス 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャン 原産地呼称A.O.C.ペサック・レオニャン 格付セカンド・ワイン 品種メルロー 60%/カベルネ・ソーヴィニヨン 40% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 醗酵：オーク樽にて（26-28度、4-6週間） 熟成：オーク樽にて14カ月間（新樽比率20%、225L） ◆商品説明 グラーヴの格付けシャトー、スミス・オー・ラフィットのセカンドワイン。
プティ・オー・ラフィットよりメルローの比率が高く、よりエレガントで果実味に富んだ飲みやすい1本です。
◆評価 (2017) ワイン・アドヴォケイト得点 89-91 (2017) ジェームス・サックリング 90-91点 　Chateau Smith Haut Lafitte 　シャトー・スミス・オー・ラフィット 時代をリードするグラーヴ格付シャトー最新設備、最高の醸造スタッフ、そして世界トップクラスの環境保全型ワイナリーに世界中が大注目！ ◆長い伝統と最新の技術 シャトーの歴史は1365年、ボスク家がこの地でブドウ栽培を始めたことに遡ります。
その後18世紀に、現在のシャトー名の由来となるスコットマン・ジョージ・スミス氏がシャトーを購入します。
1842年、当時のボルドー市長であるDubergier氏がシャトーを引き継ぎ、偉大な格付けワインにふさわしいレベルまでワインの品質を高めました。
1958年には、スミス・オー・ラフィットの素晴らしい品質に魅了されたルイ・エシェノエール社がシャトーオーナーとなります。
そして1990年、シャトーにとっての革命期が訪れます。
この年、スミス・オー・ラフィットのワインに魅せられた現オーナー、ダニエル・カティアール氏の手にワイナリー経営は委ねられます。
彼は、最先端のワイン醸造技術と伝統的な手法を融合させた新しいスタイル　?　有機肥料、環境保全型のワイン造り、小さい木製の発酵タンク、澱引きをしないで樽で寝かせる、等　?　を確立させ、名実ともにボルドートップクラスのワイナリーへと昇格したのです。
◆ワインへの深い愛と、惜しみない投資 オーナーのダニエル・カティアール氏は、実はプロのスキー・プレイヤーとしてフランス国内では広く知られている方です。
しかもJean-Claude Killy、Guy Perillatといった選手とともにフランスのオリンピック代表選手だったほどの実力者です。
そんなダニエルに転機が訪れたのは1970年、彼の父親が亡くなり、小さなスーパーマーケットチェーン「Genty」を引き継ぎます。
その後ダニエルは、そのスーパーマーケットチェーンをフランスでも10指に入る巨大グループ（ハイパーマーケット15店、スーパーマーケット300店！）にまで成長させます。
また1978年にはスポーツ用品店「Go Sport」を立ち上げ、フランス国内のみならず、ベルギーやスペイン、アメリカにまで進出する巨大グループとなっています。
妻のフローレンスとの出会いは1965年、オリンピック代表チームでのことでした。
フローレンスはGenty、Go Sportの経営に携わりながら、1985年にはMcCann Europeの副社長にもなっています。
1990年、スミス・オー・ラフィットのオーナーになるため、カティアール夫妻はそれまでの全てのビジネス権を売却します。
それから彼らはワイナリーと18世紀にジョージ・スミスによって建てられた邸宅のリノベーションに着手し、その邸宅に今も暮らしています。
ダニエルは、シャトー・スミス・オー・ラフィットを選んだ理由についてこう語っています。
「理由はとてもシンプルで、初めてシャトーを訪れた時に一目惚れしたんだ。
特にここの素晴らしい地下セラーは、世界最高のワインを造るという私の願いを叶えるのにぴったりだったからね」 ◆グランヴァンと同じこだわりで造る、最高の「セカンド」ワイン シャトー・スミス・オー・ラフィットが造るセカンド「レ・オー・ド・スミス Les Hauts de Smith」、その造りはグランヴァン（ファーストラベル）と全く同じというから驚きです。
曰く、「セカンドとしてではなく、"レ・オー・ド・スミス"という一つの完成されたワインとして、グランヴァンと同じ考えで造りたいから」とのこと。
セカンド専用のセラー、通称「ステルス・セラー」で行程は進みます。
1. 畑はセカンド専用 シャトー全体で78ヘクタール、そのうちセカンド用が20ヘクタールあります。
セカンド用の区画は二つあり、1つ目は8年から10年の若木、もう一つはより粘土質が強く、また若木の割合が多い区画です。
2. ブドウに負担をかけない最良の収穫 収穫で使われるカゴは、7kgから8kg程度しか入らない小さなタイプを使用。
入る量が少ない分手間ですが、ブドウが自らの重みでつぶれたりしないため、状態の良いジュースが取れます。
3. 選果には、最先端の機械と人の目が光る 選果には三段階のステップがあります。
まず除梗されたブドウは振動台にかけられ、粒の揃ったブドウが残ります。
その後、一定以上成熟したブドウのみを自動的に選別するオプティカル・ソーティング・マシンと呼ばれる最先端の機械を使ってさらに厳選します。
さらに念には念を入れて、最後に6〜7人の人の目と手によって選り分けられます。
この手間とお金のかかる方法を、セカンドワインにも取り入れるという贅沢さ！ 4. 醗酵 厳選に厳選を重ねたブドウは、セラー2階に運び込まれます。
畑に対してセラーがやや低く設計され、ちょうど畑がセラー2階と同じ高さとなっているため、ポンプなどでブドウを持ちあげる必要がありません（全て重力式）。
醗酵に使われるタンクもグランヴァンで使われるものと全く同じ、小容量の100ヘクトリットルで、表面がステンレス、内側はオーク材でできています。
タンクは区画、収穫のタイミングによって細かく分けられます。
このタンクでアルコール醗酵、マロラクティック醗酵まで行われます。
5. 熟成 熟成に使われるオーク樽は全て自社製。
セカンドは10から12か月間寝かされます（新樽比率20％、10％はグランヴァンの落ち樽を使用）。
このセカンド専用のセラーでも、ISO14001取得のスミス・オー・ラフィットの神髄が垣間見えます。
CO2リサイクルのための設備はもちろん、セラーの上に植樹することで夏の間セラー内部の温度が上がり過ぎるのを防いだり、有機肥料を活用したりといった取り組みがされています。
◆フランスで唯一！ISO14001を取得した「環境保全型」ワイナリー シャトー・スミス・オー・ラフィットが世界的に注目されている理由の一つに、環境保全に対する取り組みがあります。
その取り組みはワイナリー経営全体を取り巻く壮大なテーマであり、彼らはその哲学を「BIO PRECISION」と名づけました。
「BIO　PRECISION」とは・・・？ シャトー・スミス・オー・ラフィットが考える、土壌やブドウ樹などの自然（生命）を尊重した、最も革新的な栽培醸造技術とその考え方を表します。
生物多様性、畑のエコシステムのバランスを保つことを目的とします。
具体的な取り組み 1. 二酸化炭素のリサイクル アルコール醗酵で副産物として排出される二酸化炭素を固形化（⇒Bio Carbonite Sodium）し、洗剤や石鹸、歯磨き粉、医薬品などに加工します。
2. 化学肥料、薬品の不使用 病害防止のために硫酸銅を用いる代わりに、ティザン（ハーブティー）を使います また剪定した枝、プレス後の果梗、果皮、馬糞などをコンポストにして利用します 3. その他 ワイン造りに関わる1つ一つの行程で、シャトーの環境に対する意識が垣間見えます。
・馬による耕起 ・生垣の植樹 ・雑草を残しておく ・セラーの屋根を緑地化（セラー内の温度が上がり過ぎない） 　など こうした取り組みが認められ、フランス国内のワイナリーで唯一、最も基準が厳しいと言われるISO14001を取得しています。
◆トップシャトーでも僅か！自社樽工房を所有 シャトー・スミス・オー・ラフィットの強みの1つに、自社で樽工房を持っていることが挙げられます。
自社で樽工房を持つシャトーは本当にごく僅かで、スミス・オー・ラフィット以外ではラフィット・ロートシルト、ペトリュス、マルゴーなどの超がつく一流シャトーしか工房を持っていません。
スミス・オー・ラフィットでは93年からダニエル自らオークを選定し、95年から自社樽を造っています。
樽はワインのフレーバーを決める重要な要素で、特にオークの原産地、トースト（樽の内側をバーナーで焼いて焦がす）の焼き加減、シーズニング（木材の乾燥）の方法などに注意が払われます。
ダニエル曰く、「焼き立ての自家製パンが工場生産のパンよりもずっと美味しいのと同じように、樽も自社で造ったほうがずっと良いものが出来るんだ」 樽工房では年間450樽が生産され、それはシャトーで必要な数の3分の2に相当します。
残りは委託していますが、自社のオーク材を使うことが多いです。
その他の樽業者からも毎年樽を購入し、自社樽と比較検討するのに用いています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。
エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。
常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。
畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。
最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。
葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。
濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。
ITEM INFORMATION サクラアワード2018Dトロフィー受賞 樹齢70年以上の古樹から造られる リッチで濃厚、ゴージャスな味わいの赤 VIGNETI DEL SALENTO PRIMITIVO DI MANDURIA VIGNE VECCHIE LEGGENDA ヴィニエティ デル サレント プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ヴィーニ ヴェッキエ レジェンダ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア・ヴィーニ・ヴェッキエ・レジェンダは、樹齢70年以上の古樹のプリミティーヴォから造られる特別なワインです。
石灰質の土壌で、鉄分を多く含み、石が多くみられます。
通常より遅い収穫により、集約感のあるブドウで果皮から糖分が抽出されるので、醸しが進むと果皮が破れ糖度が増します。
ブドウをやさしくプレス、10度に冷やし10?12日間、定期的にポンピングオーバーをしながらマセラシオンを行います。
100％フレンチオーク（新樽・225L）で13ヶ月熟成。
フィルターは通しますが、清澄はしません。
Tasting Note 濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートのフレーバーが広がります。
力強く、洗練されたタンニン、長い余韻にはカカオやコーヒー、樽からのバニラが香ります。
■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018/98点 ■サクラアワード2018/ 　ダイヤモンドトロフィー＋ベストワイン賞「韓国料理」 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・デル・サレント 生産地イタリア/プーリア 生産年2019年 品　種プリミティーヴォ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 醸　造フレンチオークの225Lの樽（新樽）で13ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ロバートソンで毎年高品質なシャルドネを数多く生産するウェホフ、もう一つのブルゴーニュ品種であるピノ・ノワールのワイン造りは非常に難しく、2013年から挑戦し続け2017年にしてやっとリリースしたワイン。
完熟のフレッシュなベリーとチェリーの豊かな複雑さがあり、中盤にナッツの風味が感じられる。
フィニッシュは滑らかなタンニンが感じられます。
最高級のフレンチオークで熟成されることで、ピノ・ノワール特有の果実味をひきだしつつ、エレガントなワインとしての特徴を維持しています。
英字表記Estate De Wetshof Nature in Concert Pinot Noir生産者デ・ウェホフ生産国南アフリカ地域1ロバートソン地域2WO ロバートソンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

BRIO DE CANTENAC BROWN ブリオ・ド・カントナック・ブラウン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.マルゴー 格付メドック第3級格付のセカンド 品種カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン ALC度数＿% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 カントナック・ブラウンは、エレガントさと力強さを兼ね備えたマルゴーらしい気高いスタイルになっています。
たっぷりのスモーキーなカシスと混ざり合った雑草のような、タバコや、はっきりした、ローム質の土壌の趣が感じられます。
※掲載画像はイメージです。
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】 【AOCジュヴレ・シャンベルタン】 【品種：ピノ・ノワール】【容量：750ml】 【アルコール度数：13％】 赤黒果実や花のアロマが華やかに 香ります。
果実味は洗練されており、 凝縮度はありながらもエレガント。
バランスが非常に良いワインです。
蔵出し！　まさに飲み頃！ ★ブルゴーニュ バック・ヴィンテージ★ Domaine LOUIS REMY ルイ・レミー 1821年に創業された　≪ドメーヌ・ルイ・レミー≫ 現当主であるシャンタル・レミーは、6代目当主となります。
『熟成したブルゴーニュを飲んで欲しい』 との想いで、数十年ほど前から、毎年生産本数の約1/3をよけておき、 「飲み頃」だと判断してから売りに出すというこだわりを持ちます。
今回入荷したアイテムは、そんなリストの中から 「これはまさに飲み頃！」と厳選されたものばかり！ そもそも、ルイ・レミーの造り出すワインは古典的で、 押し付けがましさのない自然なバランスのとれたエレガントなもの。
かといって、決して早飲みのワインではありません！！ そんな"クラッシック・スタイルのブルゴーニュ"が、 自分で飲み頃を待たずとも、ちょうどいい具合でやって来る・・・♪ こんな素晴らしいチャンスは、逃す手はあり得ません！！ 日本だけでなく、現地フランスにも在庫が少なくなってきている 飲み頃を迎えた クラッシック・スタイルのブルゴーニュ 是非ともお楽しみください!!　(^_-)-☆

赤ワイン商品説明バローロ地区の中でも特に力強い名酒を生むとされるセッラルンガ ダルバ村にある優れたブドウ畑。
マンガンや鉄分を多く含む大地に由来する、複雑で、骨格のしっかりした長熟型のバローロ。
商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ネッビオーロ 100%容量:750ml産地:イタリア　ピエモンテ　バローロこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
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品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

■ワイン名 キルッシュ・グリューワイン(ホットワイン)・カトレンブルガー社・750ml・8.5％・DLGドイツ農産物コンクール金賞受賞 ■英語表記 KIRSCH GLUHWEIN KATLENBURGER Hot Wine 750ml 8.5% ■商品番号 0300001001922 ■ワインについて 大人気！冬季限定品！ドイツでは、寒い冬にこのグリューワインをおナベであたためて飲むのが伝統です。
キルッシュ(チェリー)だけで造られたワインに、ハーブやシナモン、スパイスの香りの、はまってしまいそうな、寒い日には心まで暖まってしまいそうな味わいです。
そんな大人気ホットワインがリリース！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 甘口 ■テイスティング チェリーをベースにフルーツの果汁をブレンドしてつくったフルーツワインに、ハーブやシナモン、スパイス系の香りを加えた、温めて楽しむ冬季限定のホットワイン。
ドイツ農産物協会（DLG）主催コンクール2019金賞受賞。
〔原料フルーツ〕チェリー、アロニア、キウイ、ライム ■生産者 カトレンブルガー社 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 ドイツ ■内容量 750mlドクターディムース社は1925年、ドイツのカトレンブルグに設立されたヨーロッパ最大のフルーツワインメーカーです。
現在は、3代目にあたるクラウス・ディムースが跡を継ぎ、フルーツワインの世界的発展に貢献しています。
1日30万本のボトリングが可能な最新設備を有し、フルーツワインだからこそ要求される徹底した衛生管理のもと、厳選された原料フルーツを使用し高品質のフルーツワインを製造しています。
人工香料や人工着色料を使用せず、本物のフルーツ果汁だけからつくりだされる「本物のフルーツワイン」の味わいは世界中の消費者から高い支持を得ています。
ドクターディムース社のフルーツワインの品質の高さはDIN ISO 9001によって保証され、DLG（ドイツ農産物協会）の基準の高い試験に合格し「Prize of the Best」の賞を得ています。
また、クラウス・ディムースはヨーロッパフルーツワイン協会の協会長を務め、フルーツワインの世界的な発展に貢献しています。
カトレンブルガー チェリー グリューワイン（ホットワイン） ■ 原産国：ドイツ ■ 地域名：カトレンブルグ ■ 原料フルーツ：チェリー100％ ドクターディムース社が造るグリューワインシリーズは、フルーツ果汁のみを原料に造られたワインに、あらかじめシナモンやクローブなどの香りを加え、温めるだけで、そのままお楽しみいただけるタイプのホットワインで、彼らの本拠地にちなんで“カトレンブルガー”の名称がつけられています。
ドイツではクリスマスの季節や寒い冬の夜に、赤ワインにシナモンやフルーツなどを入れた、このグリューワインを飲みます。
この“チェリー”はチェリーの果汁でつくったフルーツワインに、温めた時に楽しんでいただけるようハーブやシナモン、スパイス系の香りを加えました。
　（アルコール度数：8.5%）温めると、チェリーの爽やかな酸味と果実味をシナモンなどの香りが一層引き立てます。
飲み方は簡単。
マグカップに入れて電子レンジ（500W）で約1分間温めるだけ。
お好みによりシナモンスティックやレモンスライスを加えると、香りがさらに華やかになります。

品番617506 バーコード4997678175061 生産者名 San Marzano vini S.p.A. サン・マルツァーノ 商品名 EDDA エッダ ヴィンテージ2021 容量750ml 原産国イタリア 地方・地区プーリア サレント 品質分類・原産地呼称サレントI.G.P. 品種 シャルドネ 60%/フィアーノ・ミニュトーロ 20%/モスカート 20% 醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成 オーク樽 4カ月(225L、仏産、新樽比率 100%)/ 瓶熟 2カ月 平均年間生産量50,000本 ALC度数13.5％ キャップ仕様　コルク 種類 スティルワイン 色白 味わい辛口 飲み頃温度12℃ ボトルサイズ (幅/高さ/奥行) 89 x 294 x 89 mm コメント 華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。
オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを生み出し ています。
海外ワイン専門誌評価歴 (2021)「ルカ・マローニ 2022」 99点 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。
オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを産み出しています。

　KWV Roodeberg Red KWV　ルーデバーグ レッド 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ 原産地呼称WO 西ケープ州 品種カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、プティ・ヴェルド、タナ、他 ALC度数＿％ 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 KWV社セラーマスターが丹精こめて造りあげる逸品です。
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、プティ・ヴェルド等がそれぞれの品種の特長を最大限に活かしてブレンドされています。
大部分はフレンチオークで12ヵ月樽熟成しますが、カベルネとシラーズのごく一部をアメリカンオークで熟成させます。
フレッシュで力強いラズベリーやダークチェリーなど果実の豊かな香りが広がり、やがて樽熟成によるスパイシーな香りが続きます。
口あたりは滑らかで、力強い濃縮感、ボリューム感のある味わいが非常に心地よいです。
ルーデバーグは「赤い丘」を意味し、KWV社のフラッグシップワインで、世界市場では南アワインのベストセラーとなっています。
ボルドースタイルのワインは非常にコストパフォーマンスが高く飲み応えのある逸品です。
このルーデバーグはKWVで現存しているブランドとしては一番長い歴史を持ち、1949年の発売以来、世界中のワイン愛好家に楽しまれています。
◆合う料理 牛肉の煮込み、ハンバーグ、肉じゃが、なすの味噌炒め 　KWV 　ケイ・ダブリュー・ヴィ KWVは南アフリカのワインやブランデーの最大級の輸出者として業界のスポークスマンであり、指導者であり、そして生産やマーケティングの先駆者の役割を担っております。
主な輸出先はイギリス、オランダ、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本などを含めた100カ国超にのぼります。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
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Chateau Lafleur 1996 / シャトー ラフルール 1996 . 商品説明 Located in the vicinity of Ch?teau P?trus, this small estate shares history with the property across the road, Ch?teau Le Gay.Both part of the property Le Manoir de Gay in the mid 18th century, it was purchased by the Greloud family and divided among the sons into two properties, the Domain de Lafleur section eventually inherited by Andr? Robin who imprinted on Lafleur his personal motto, "Qualit? passe quantit?".Varieties : Merlot (95%), Cabernet Franc (5%)Wine Score : 91/100750ml Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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カノンコップとの出会いとなった「ピノタージュ」は、2016年店主が選ぶベスト10で2位に選ぶほどのお気に入り!お客様にもその美味しさがすっかり知れ渡り、今ではすっかり定番ワインとしての人気を確立しています。
そんなカノンコップ、他にも本当に美味しいワインがあります!こちらは「カデット　ケープ・ブレンド」。
カデットとは「士官候補生」の意味を持ち、カノンコップのラインナップの中で気軽に試せるワインの位置付けです。
カノンコップの主要品種ピノタージュに、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランをブレンド。
ケープ・ブレンド＝南アフリカならではのブレンドです。
これが素晴らしい味わい!この個性ある美味しさを南アファンやカノンコップ・ファンはもちろん、ワインラヴァーの皆様にお試し頂きたい!お値段以上です!単一の「ピノタージュ」の美味しさも素晴らしいのですが、ピノタージュをうまくブレンドするとこうなるか! という、また別の美味しさを体験して頂けます!濃い赤紫。
開栓直後は果実香よりもコーヒーや少しなめし皮のような香りが強いです。
空気に触れるにつれ、黒い実を思わせるような濃厚な果実香が。
ブルーベリージャムを思わせる甘い完熟果実味に、甘苦いようなコーヒーやココアのようなニュアンスも。
尖っていない酸のバランスが良く、またタンニンの渋みも整っています。
ピノタージュの濃厚な果実味と、カベルネの力強さと繊細さ、メルローの柔らかさ・・複雑味があり、全ての品種に役割があるのを実感します。
単一品種では表現できない味わいはハーモニーと呼ぶにふさわしく、思わず価格を二度見してしまいました!ステーキにこのワインを合わせれば、お腹も舌もお財布も大満足間違いなし!これは買い置き必須アイテムですよ!=====【輸入元資料より】1910年設立の4代目家族。
ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓に125haを所有（ブドウ畑は100ha）。
このシモンズバーグ山脈周辺は「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれグレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねています。
その「赤ワイン地帯」の中で確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーがこの「カノンコップ」です。
昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していた大砲をボトル・ラベルに描いています。
世界最大級のワイン評価大会インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC）などを主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリー。
主要品種はピノタージュで畑全体の50％を占めています。
ピノタージュはブッシュヴァインで、樹齢50年以上の古木もあります。
他はカベルネソーヴィニョンが35％、メルロが7.5％、残りがカベルネフラン。
畑は、ブドウ栽培にとっては理想的な土壌で、灌漑はほとんど必要としません。
セラーマスターは、南アフリカ特有のピノタージュの品質にこだわり続けるアブリー・ビースラール氏。
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2015で、「世界最優秀ワイン醸造家」受賞。
個人としても同賞を2008年にも受賞しており、2回目の受賞。
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メドック格付け2級のCh.Montroseがリリースするセカンドワイン。
Ch.Montroseと同じ畑のブドウから造られる。
赤い果実の香り、しなやかさとタイトな骨格を兼ね備えた力強い口当たりの後、やわらかなタンニンが口中に拡がる。
原語表記：Bordeaux Saint Estephe La Dame de Montrose[2017]ワイン生産地： フランス/ボルドー/メドック品種： カベルネソーヴィニヨン43％、メルロー49％、カベルネフラン4％、プティヴェルド4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

卓越した凝縮感とベルベットのようなエレガントなタンニン、比類ない厚みと緻密さのある唯一無二のワイン。
色・タイプ 赤／フルボディ/辛口 品種 メルロ100％ 容量 750ml 産地 フランス　ボルドー/ポムローム こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

■　商品内容法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
単一畑のモンテプルチアーノ種を樽熟させ、同種の魅了を最大限に引き出した、果実味あふれるまろやかな味わいです。
イタリア国内での評価も高い、アブルッツォ州産の逸品です。
“ヨーリオ”とは、同州出身の有名な劇作家ダンヌンツィオの作品にちなんで付けられました。
いきいきとしたルビーレッドの色調とリッチなフルーツ香、熟したプラムを思わせる、エキス分が凝縮した味わい。
モンテプルチアーノ種を半世紀近くも研究し、優れたワインを生み出してきたウマニ・ロンキ社が誇る赤ワインです。
■ワイン名：ヨーリオ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ ■ワイン種別：赤ワイン ■味わい：ミディアムボディ　中口 ■生産者：ウマニ・ロンキ ■産地：イタリア・アブルッツオ ■容量：750ml　/　フルボトル■　送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。
●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。

■　商品内容法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
単一畑のモンテプルチアーノ種を樽熟させ、同種の魅了を最大限に引き出した、果実味あふれるまろやかな味わいです。
イタリア国内での評価も高い、アブルッツォ州産の逸品です。
“ヨーリオ”とは、同州出身の有名な劇作家ダンヌンツィオの作品にちなんで付けられました。
いきいきとしたルビーレッドの色調とリッチなフルーツ香、熟したプラムを思わせる、エキス分が凝縮した味わい。
モンテプルチアーノ種を半世紀近くも研究し、優れたワインを生み出してきたウマニ・ロンキ社が誇る赤ワインです。
■ワイン名：ヨーリオ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ ■ワイン種別：赤ワイン ■味わい：ミディアムボディ　中口 ■生産者：ウマニ・ロンキ ■産地：イタリア・アブルッツオ ■容量：750ml　/　フルボトル■　送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。
●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。

商品詳細 内容量 750ml ご注意 ボトル先端は海水が入らないようシーリングワックスが施されています。
抜栓する際は、ソムリエナイフやスプーン等の硬いものでワックスを叩いて取り除いてください。
その際に破片が飛び散らないように布等で覆うことをおすすめします。
上部のワックスを取り除いたら、コルクを抜きます。
保存方法 通常のワインと同様、暗く温度の低い（12℃〜14℃）場所で横にして置くのがベストです。
ベストな条件で保存されれば、赤ワインは10年間、白ワインは5年から7年間熟成可能ですが、購入後すぐ開けて飲むのに最適な状態で出荷されています。
原材料（ブドウ） テンプラニーリョ85％、マトゥラナ15% 製造元 Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） 商品説明 ワイナリー立ち上げ時からのラインアップの1つであり、2016年にChallenge International du VinでSilverメダルも受賞しているフラグシップワインです。
高品質のテンプラニーリョ種のワインで名高い、スペイン・リオハ地域の中でも、樹齢25年以上の古木から採れるブドウを使用。
濃く美しいルビー色をしたワイン、その風味はまるでメリーゴーラウンド。
初めの一口は完璧に熟成したタンニンの柔らかな印象ですが、飲み進めると、熟した果実、ヴァニラやココナッツと様々な風味が次々にはっきりと感じられます。
＜香り＞ ラズベリー、クランベリー、赤・黒スグリや赤リンゴのアロマが主体。
ペイストリー（パイ生地）の甘いアロマに、樽由来のヴァニラ、ココナッツ、そしてクローヴのスパイスと様々なアロマが感じ取れます。
＜味わい＞ 熟成によるシルキーで滑らかになったタンニンが心地よく残る。
同じ期間を地上熟成のみしたワインと比較した際、海底熟成させることでタンニンの角が取れ、滑らかさをより明確に感じる。
＜相性の良い食事＞ スモークサーモンやサーモンのグリル、トルティージャ（スペインオムレツ）、ベリーを使用したタルトとも。
品種：テンプラニーリョ85％、マトゥラナ15% タイプ：赤 飲み口：辛口 海底熟成期間：15か月 販売本数（限定生産）：3,486本 産地：リオハ・アルタ、ラ・リオハ州 ワイナリー：Crusoe Treasure （クルーソー・トレジャー） アルコール度数：14.5% 醸造方法：フレンチオーク樽で6か月、海底で15か月間の熟成注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ヴェレノージロッソ ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ デル フィラーレ 750ml 送料無料※(本州のみ)[稲葉/イタリア/マルケ/赤ワイン/I603]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ご了承ください。

■パーカーズ・ポイント98?100点

シャトー・ラトゥールに隣接する、ポイヤック髄一の立地。
エレガンスと力強さを秘めたポイヤックの貴婦人。
格付け1級シャトーに肩を並べる「スーパーセカンド」として、 長年ボルドーファンに愛され続ける人気銘柄のひとつ。
一般的にポイヤックのシャトーは、威風堂々として筋骨逞しい男性的なスタイルのワインが主流ですが、ピション・ラランドのスタイルはポイヤックの中で最も華やかで優美そのもの。
「アタックはあくまでデリケートに。
しかし中間から一気に広がってくる圧倒的な果実味、そしてフィニッシュには遠慮しない。
」をモットーに掲げ、エレガンスと力強さを兼備するそのしなやかなスタイルは、 「ポイヤックの貴婦人」として一目置かれています。
「ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド」は、洗練された上品さを感じる、ビロードのような舌触り。
黒みを帯びた、深みのある紫色の外観。
グラスに注ぐと徐々に黒スグリやブルーベリーのコンポート、ブラックラズベリーなどの果実の濃密な香りが華開きます。
後からシナモンやスミレ、スターアニス、メンソール、鉛筆の芯、落ち葉などのニュアンスが溶け合い、複雑かつ洗練されたアロマを形成。
凝縮した果実味が口の中いっぱいに広がり、熟したタンニンと絶妙なミネラル感を兼備した余韻がフィニッシュにかけて伸びていきます。
力強さの中にもエレガンスを秘めた逸品です。
CHATEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE シャトー ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 生産地：フランス ボルドー ポイヤック 原産地呼称：AOC. PAUILLAC 格付け：第2級 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 77%、メルロ 17%、カベルネ・フラン 6% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS：98 ポイント（Neal Martin） 98 pts Drinking Window 2027 - 2055 From: Thrice Is Nice: Bordeaux 2020 in Bottle (Feb 2023) The 2020 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande has a very intense bouquet with layers of black fruit, hints of seaweed/brine, crushed stone, and perhaps less mint than it displayed from barrel. This possesses stunning delineation, like a perfect C major chord echoing around an empty cathedral. The palate is very well balanced, much more classic in style than its barrel showing, saline to its core, with hints of brine. A Pauillac where you can really sense the Gironde estuary flowing through its veins. Nicolas Glumineau has one of his finest creations on his hands, and when it grows up, it will be challenging First Growths. VINOUS：97+ ポイント（Antonio Galloni） 97+ pts Drinking Window 2032 - 2060 From: Bordeaux 2020: Saving the Best for Last (Feb 2023) The 2020 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande is an opulent, massively tannic wine that is going to need many years to come together. Waves of dark fruit, leather, dried flowers and chocolate emerge with great reluctance, framed by huge, insistent tannins that never let up. The 2020 is a wine for readers who can be very, very patient. I am not sure when the 2020 is going to be ready to drink, but it is not likely to be anytime soon. Tasted two times. - By Antonio Galloni on December 2022CH.PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE　/　ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 格付け1級シャトーに肩を並べる「スーパーセカンド」として、長年ボルドーファンに愛され続ける人気銘柄のひとつ。
メドック格付け第1級「シャトー・ラトゥール」と、同じく格付け2級の「シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン」の間に位置するシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド。
格付け1級シャトーに肩を並べる「スーパーセカンド」として、長年ボルドーファンに愛され続ける人気銘柄のひとつです。
17世紀まで遡ると、かつてピション・バロンとピション・ラランドは一つのシャトーでした。
当時の当主バロン・ジョセフ・ドゥ・ロングヴィル氏は相続のためにシャトーを5人の子供たちに分割。
その結果、兄弟はピション・バロンを、姉妹はピション・ラランドを受け継ぎました。
今日のシャトーの名声築いたのは、1978年に父からこのシャトーを引き継いだランクサン夫人。
ステンレス発酵槽の新設、樽貯蔵室の拡充、テイスティングルームの新設などを行い、品質の向上に貢献。
2007年からルイ・ロデレールのオーナー、ルゾー家の所有となっており、ビオディナミを取り入れたり、カベルネの比率を上げたりとよりエレガントなスタイルにシフトしています。
また、2012年にモンローズで活躍した若き醸造家ニコラ・グルミノー氏がワインメーカーに就任し、 醸造所のリノベーションを実施。
パーセル(区画)ごとの醸造をより厳密に行うことで、より緻密なスタイルに変化。
1990年代まではポイヤックの中でも特にメルロの比率が高く、メルロ由来の丸みのあるタンニンが特徴でしたが、徐々にカベルネ・ソーヴィ二ヨンの比率が増え、2013年にはシャトー史上初めてカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られたことで大きな話題となりました。
スーパセカンドとして確固たる地位を築いた今でも、現状に満足することなく常に進化を続ける、今後も目が離せない注目のシャトーです。
一般的にポイヤックのシャトーは、威風堂々として筋骨逞しい男性的なスタイルのワインが主流ですが、ピション・ラランドのスタイルはポイヤックの中で最も華やかで優美そのもの。
ピション・ラランドは、「アタックはあくまでデリケートに。
しかし中間から一気に広がってくる圧倒的な果実味、そしてフィニッシュには遠慮しない。
」をモットーに掲げ、エレガンスと力強さを兼備するそのしなやかなスタイルは、「ポイヤックの貴婦人」として一目置かれています。

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者ビービー・グラーツ品種サンジョベーゼ 100%英字Testamatta Bibi Graetz飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032665131029輸入元ヴィントナーズ「世界一のワインをつくりたい」 そんな夢に向かって突き進む青年によって設立され、ファーストヴィンテージ2000年より歴史が始まったのが「ビービー・グラーツ」です。
故郷に対する誇りを強く持ちながらも、ワインの作り方については伝統にとらわれない芸術的な考え方。
それは抽象的なイラストのエチケットにもあらわれています。
テスタマッタはこの生産者を代表するワイン。
イタリアにてその言葉の意味は「自分の信念を曲げずに突き進む人」。
そのスケール感の大きな味わいと合わせて、逆境をはねのけて自分の道を突き進む勇気をくれるようなワインです。
【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2021年8月のレビュー] サンジョヴェーゼの純粋な表現であるビービー・グラッツ2019テスタマッタは、常に進化を続けるワインだ。
ビービーは17ヘクタールの畑を追加し、フィエーゾレ（フィレンツェの北）に12ヘクタール、サン・ドナート・イン・コッレ（フィレンツェの南）に5ヘクタールの樹齢70年のブドウ畑を所有している。
ワインのベースとなるのは、キャンティ・クラシコの冷涼な気候に恵まれたラモーレのサブゾーンに1950年代に植えられた古木のブドウだ。
これらの新しいテロワールは、香水のような青い花、砂糖漬けのオレンジの皮、湿った土、プラムのような黒い果実など、ワインにアロマティックなニュアンスと複雑さをもたらしている。
白アルベレーゼの土壌は、このエレガントで直線的なトスカーナの赤ワインのフィニッシュに、強い石灰質のミネラルの特徴を加えている。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2022 - 2042年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉15≪関連カテゴリ≫

情熱に溢れたメンバー達によるピエモンテのナチュラルワイン！ テッレ・ヴィヴェはピエモンテのアルフィアーノ・ナッタ村の5人のナチュルワインの造り手によって2016年に創設された共同組合です。
メンバーはそれぞれ自身のワインを造っていますが、誰も家族からワイナリーを継承したものはいません。
メンバー全員が“情熱”からワイン造りの世界に飛び込んだ造り手ばかりです。
彼らはオーガニックでブドウ栽培をするだけでなく、銅の使用量を最小限に抑えて、緑肥を使って土壌を豊かにしたり、ミミズを繁殖させて天然の腐植土を作ったりしています。
「ヴィノ・ディ・トゥッティ」は、ミディアムのルビーレッドの色合い。
酸味のあるチェリー、リコリス、ブラックベリー、ド ライハーブ、胡椒やシナモン、ブラックベリーなどの香り。
柔らかいアタックで、心地良い酸に支えられた口中にはブラックベリーやカシス、スパイスなどのニュアンスが感じられる。
フィニッシュにはジューシーな旨味とともに、ブラッドオレンジの皮のノートが残る。
■2019年ヴィンテージ情報■ 2019ヴィンテージの生産量は6,000本。
2021年8月時点のSO2トータルは27mg/l。
アルコール度数は14度。
■醸造■ 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させる。
SO2や酵素、培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。
果皮浸漬の期間は2週間前後で、アンフュージョンのみのソフトな抽出。
アルコール発酵終了後、引き続きステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成を行い、収穫翌年の夏に無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。
■テクニカル情報■ 品種:バルベーラ 100% 現行ロット:2019 ヴィンテージ ※ヴィーノ・ダ・ターボラのためラベルにヴィンテージは記載されていません。
Terre Vive VINO di tutti テッレ・ヴィヴェ ヴィノ・ディ・トゥッティ 生産地：イタリア ピエモンテ ぶどう品種：バルベーラ 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディTerre Vive　/　テッレ・ヴィヴェ 情熱に溢れたメンバー達によるピエモンテのナチュラルワイン。
5 人のナチュラルワインの造り手達による共同プロジェクト テッレ・ヴィヴェはピエモンテのアルフィアーノ・ナッタ村の 5 人のナチュルワインの造り手に よって 2016 年に創設された共同組合です。
メンバーはそれぞれ自身のワインを造っていま すが、誰も家族からワイナリーを継承したものはいません。
メンバー全員が“情熱”からワイン 造りの世界に飛び込んだ造り手ばかりです。
彼らはオーガニックでブドウ栽培をするだけでな く、銅の使用量を最小限に抑えて、緑肥を使って土壌を豊かにしたり、ミミズを繁殖させて 天然の腐植土を作ったりしています。
SDGs 持続可能な農業を表現するコスパの高いワイン テッレ・ヴィヴェで造るワインはバルベーラのワイン 1 種類のみ。
メンバーそれぞれが各々の 哲学で育てた良質なブドウを持ち寄り、野生酵母のみを使用して、ろ過も清澄もせず、醸 造添加物も一切加えずに醸造を行い、SDGs（持続可能）な共同農業プロジェクトを表 現するコストパフォーマンスの高いワインを造っています。
また、彼らはワイン造り以外にも共 同プロジェクトとして昔の仕事や地場のロ?カル品種、テロワールなどについて学び、地元の 古い工芸品や領地、土地固有のブドウを広く伝える活動をしています。
■ラベルに記載の文言の日本語訳■ 協同組合 Terre Vive テッレ・ヴィヴェ（“生きた大地”という意味）は、私達の大地と友情から生まれました。
それぞれのメンバーは、農家になるために生活を変えて、同じ丘陵で農業を営むために集まりました。
そして、愛情と敬意を持ってブドウを育てています。
私達は、メンバーそれぞれが各々の哲学で育てた良質なブドウを持ち寄ることに決めました。
このようにして、持続可能な共同農業プロジェクトを表現するワインが造られたのです。
それぞれのボトルには、私達の仕事、そして共にいることへの喜びに対する全ての情熱が内包されています。
このワインは私達の大地と、この丘陵で営まれてきた古来の仕事を伝えてくれます。
ワインは人間と生態系に敬意を払って、自然の中で自然と共に働くことによって私達が生きていけるということを、私達に思い起こさせてくれます。
これは、ワインという世界共通の言語で全てを伝えたいと望むブドウ栽培家グループの情熱の終の棲家なのです。

情熱に溢れたメンバー達によるピエモンテのナチュラルワイン！ テッレ・ヴィヴェはピエモンテのアルフィアーノ・ナッタ村の5人のナチュルワインの造り手によって2016年に創設された共同組合です。
メンバーはそれぞれ自身のワインを造っていますが、誰も家族からワイナリーを継承したものはいません。
メンバー全員が“情熱”からワイン造りの世界に飛び込んだ造り手ばかりです。
彼らはオーガニックでブドウ栽培をするだけでなく、銅の使用量を最小限に抑えて、緑肥を使って土壌を豊かにしたり、ミミズを繁殖させて天然の腐植土を作ったりしています。
「ヴィノ・ディ・トゥッティ」は、ミディアムのルビーレッドの色合い。
酸味のあるチェリー、リコリス、ブラックベリー、ド ライハーブ、胡椒やシナモン、ブラックベリーなどの香り。
柔らかいアタックで、心地良い酸に支えられた口中にはブラックベリーやカシス、スパイスなどのニュアンスが感じられる。
フィニッシュにはジューシーな旨味とともに、ブラッドオレンジの皮のノートが残る。
■2019年ヴィンテージ情報■ 2019ヴィンテージの生産量は6,000本。
2021年8月時点のSO2トータルは27mg/l。
アルコール度数は14度。
■醸造■ 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させる。
SO2や酵素、培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。
果皮浸漬の期間は2週間前後で、アンフュージョンのみのソフトな抽出。
アルコール発酵終了後、引き続きステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成を行い、収穫翌年の夏に無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。
■テクニカル情報■ 品種:バルベーラ 100% 現行ロット:2019 ヴィンテージ ※ヴィーノ・ダ・ターボラのためラベルにヴィンテージは記載されていません。
Terre Vive VINO di tutti テッレ・ヴィヴェ ヴィノ・ディ・トゥッティ 生産地：イタリア ピエモンテ ぶどう品種：バルベーラ 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディTerre Vive　/　テッレ・ヴィヴェ 情熱に溢れたメンバー達によるピエモンテのナチュラルワイン。
5 人のナチュラルワインの造り手達による共同プロジェクト テッレ・ヴィヴェはピエモンテのアルフィアーノ・ナッタ村の 5 人のナチュルワインの造り手に よって 2016 年に創設された共同組合です。
メンバーはそれぞれ自身のワインを造っていま すが、誰も家族からワイナリーを継承したものはいません。
メンバー全員が“情熱”からワイン 造りの世界に飛び込んだ造り手ばかりです。
彼らはオーガニックでブドウ栽培をするだけでな く、銅の使用量を最小限に抑えて、緑肥を使って土壌を豊かにしたり、ミミズを繁殖させて 天然の腐植土を作ったりしています。
SDGs 持続可能な農業を表現するコスパの高いワイン テッレ・ヴィヴェで造るワインはバルベーラのワイン 1 種類のみ。
メンバーそれぞれが各々の 哲学で育てた良質なブドウを持ち寄り、野生酵母のみを使用して、ろ過も清澄もせず、醸 造添加物も一切加えずに醸造を行い、SDGs（持続可能）な共同農業プロジェクトを表 現するコストパフォーマンスの高いワインを造っています。
また、彼らはワイン造り以外にも共 同プロジェクトとして昔の仕事や地場のロ?カル品種、テロワールなどについて学び、地元の 古い工芸品や領地、土地固有のブドウを広く伝える活動をしています。
■ラベルに記載の文言の日本語訳■ 協同組合 Terre Vive テッレ・ヴィヴェ（“生きた大地”という意味）は、私達の大地と友情から生まれました。
それぞれのメンバーは、農家になるために生活を変えて、同じ丘陵で農業を営むために集まりました。
そして、愛情と敬意を持ってブドウを育てています。
私達は、メンバーそれぞれが各々の哲学で育てた良質なブドウを持ち寄ることに決めました。
このようにして、持続可能な共同農業プロジェクトを表現するワインが造られたのです。
それぞれのボトルには、私達の仕事、そして共にいることへの喜びに対する全ての情熱が内包されています。
このワインは私達の大地と、この丘陵で営まれてきた古来の仕事を伝えてくれます。
ワインは人間と生態系に敬意を払って、自然の中で自然と共に働くことによって私達が生きていけるということを、私達に思い起こさせてくれます。
これは、ワインという世界共通の言語で全てを伝えたいと望むブドウ栽培家グループの情熱の終の棲家なのです。