ル ロックの象徴であるシラーを100％使用した特別なキュヴェ。
「マムート（マンモス）」は、ジャン　リュック（前オーナー）のニックネームです。
シラー100％で造るため、A．O．C．フロントンを名乗ることは出来ず、ヴァン　ド　フランスとしてリリースしています。
このキュヴェは1haの単一区画の葡萄から造られます。
土壌は小石を多く含むブルベーヌ（小石、砂利、砂、シルトの混ざる組成）です。
葡萄の果皮についている天然酵母を使い、開放式のコンクリートタンクで25?28度に温度管理しながら4?5週間発酵させます。
途中、ピジャージュを行い、アロマやタンニンを抽出します。
20hLと400Lの樽で20ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もせず瓶詰めします。
様々な花やスパイスのアロマが広がります。
口に含むとシラーらしいスパイスの要素が感じられます。
ボディはしっかりとしていますが、上品さを兼ね備えています。
洗練されたタンニンはバランスがよく、豊かで力強い余韻が感じられます。
Information ワイナリー シャトー・デ・ゼサール 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 シラー100% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 14.5% 内容量 750ml

一度空けた後でも冷蔵庫で数日は保管しておけるデイリーワインにピッタリのスクリューキャップ。
本セットはそんなスクリューキャップのオーガニック赤ワインだけを集めました。
金賞ワインも入っています。
毎日飲むものだからこそ健康に良いものを選んでいただきたい。
そんな思いからできたワインセットです。

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い■ドメーヌについて アンリ・フレデリックロックが1988年に創立したドメーヌ。
彼はアンリルロワの長女ポリーヌの次男（ラルービーズ・ルロワの甥）で、1992年ビーズ・ルロワがDRCの共同経営者から退いた後、長男シャルルロックの死去に伴いDRCの共同経営者となる。
当初ドメーヌは1988年にヴォーヌ・ロマネに設立されたが、1989年に移設し、ニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を持つ。
ロックは古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。
ロック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」 ■ロゴ 左のラベルに描かれた独特のロゴはエジプトのある古文書に由来している。
左側にある緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれた不揃いの三つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、そしてその下の黄色い楕円は人を表しているという。
自然（神)と人間の両方の力によってワインを造りだすという氏の考えが窺える。
〜シトー派時代のブドウ栽培とワイン造りの復活〜 ■畑（ブドウ栽培はビオロジック（有機無農薬栽培）） (1) 除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いる。
(2) 雑草の過度な繁殖を防ぐ為、手作業によって草取りをする。
(3) ブドウの凝縮度を高めるための厳しい剪定と人の手による収穫。
■醸造 (1) 徹底した選果：畑での収穫時、醸造所でのベルトコンベアでの粒単位での選果作業。
(2) ブドウは除梗されずに房ごと木製の開放された発酵槽に投入。
(3) 発酵槽への炭酸ガス充填により空気との接触を避け、3〜4日間のマセレーション。
(4) 自然酵母による発酵（15〜18日）と長期間のマセレーション（3週間）。
(5) ピジャージュは人が足で踏んで行う。
(6) トロンセ産の樽（DRCが50年以上前に現地買い付けし、20〜30年長期間乾燥させた樽材を共同で使用、フランソワフレール社が製樽）で15〜20ヶ月熟成。
〜 ミルランダージュ とは 〜 実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実となるミルランダージュ（極小ブドウ）。
しばしば「結実不良」と訳され、比較的ネガティヴなイメージがあるが、醸造責任者のヤニックは“このブドウこそがロックのワインの真髄である”と言い切る。
◆果実における果皮・種などの比率が高まる事で“より”テロワールを表現できる。
またブドウだけでなく『梗が完熟』している事も収穫の条件となる。
◆特にクロデコルヴェは『ミルランダージュ100%の房』のみから造られる。
樹齢が55〜60年と高いだけでなく、5haの広さがあるので“ミルランダージュのみを収穫”し、年間3,600本※と言う低収量を実現している。
※年によって大きく生産量が上下する ■畑情報 ワイン名 村 面積 取得した年 樹齢 クロ デ コルヴェ ニュイ・サン・ジョルジュ 5.2ha 1998年 （1995年より賃借） 30〜65年 クロ デザルジリエール ニュイ・サン・ジョルジュ 0.7ha 2009年 クロ ゴワイヨット ヴォーヌ・ロマネ 0.6ha 1988年 46年 レ クル ヴォーヌ・ロマネ 0.6ha 1988年 24年 レ スショ ヴォーヌ・ロマネ 1.0ha 1994年 （賃借） 35年 オートメズィエール ヴォーヌ・ロマネ 0.6ha 1988年 44年 クロ ド ヴージョ ヴージョ 0.6ha 1990年 36〜79年 クロ ド ヘーズ ジュヴレ・シャベルタン 1.0ha 1994年（賃借） グランオルディネール ボンクール・ル・ボワ（ヴォーヌ・ロマネの隣） ガメイ：0.3haピノノワール：0.6haシャルドネ：0.5ha 1988年 ル クル ア ラドワ ラドワ 赤：1.8ha白0.4ha 2010年 合計 13.9ha ■ラドワ ルージュ ”クル” ヴァンドターブルブランと同じように2010年に取得した畑から造られ、ピノ・ノワールが植えられているのは1.8ha。
他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られた、気軽に楽しめるロックスタイルのワイン。
さくらんぼやイチゴのような華やか果実味とスパイスのニュアンスが若いうちから感じられ真っ直ぐなスタイルのワインです。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください偽造防止ICタグ付き 畑の広さは約1.2haで「Aux Saules（オー・ソール）」、「Vigneux（ヴィーニュー）」、「Les Jacquines（レ・ジャッキヌ）」の3区画の畑の葡萄を使用しています。
骨格がしっかりしていて綺麗な酸があり、タンニンもまろやかでバランスが良いワインです。
ヴィンテージにもよりますが新樽50?80%で熟成されています。
高額商品につき、破損以外の返品はお断りしますまた、御注文後、こちらからご連絡させていただく場合がありますギフト、あす楽でご利用の場合は、御注文の際、説明を必ず読んでください

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
「チェラスオーロ」とは、「チェリーの花」つまり「桜色」という意味で『ロゼワイン』を示す言葉。
透明感のある淡いレッドカラーが高級感を感じさせます。
サクランボや花束を思わせふんわりと優しいフレーバーを持ち、ストロベリーの様な甘さも感じとれ、余韻も十分に楽しめる仕上がりです。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
ペスカーラ県カティニャーノの東側に面したブドウ畑で栽培され、収穫はすべて手摘みで行われているザッカニーニを代表するワイン。
輝きのあるルビーカラーを呈し熟した果実の心地良いフルーティーな香りと滑らかなタンニンがバランス良く、非常に飲みやすく仕上がってまいます。

優美さが最大の特徴であるロッケ・デッランヌンチャータ。
トリリオーネを見下ろす標高240?385mmに位置する南南東向きの畑で、早朝から午後にかけてほぼ一日中ランゲならではの強い日光が降りそそぐ、日照量が豊富な土地です。
ロベルト・ヴォエルツィオでは、以前はトリリオーネとブレンドしたバローロを造っていましたが、2010年からそれぞれを別に瓶詰めし始めました。
実に滑らかなタンニンが心地よく、ロッケの純粋な果実味と風通しの良さが引き立った出来栄えです。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
1994年に植樹した最も勾配がきつい畑。
ジョリー、ニキアという火 山性の土壌が混じる為、多様性に富み、複雑味あふれるワインと なる。
オレンジの皮、煮詰めたベリー、なめし皮のようなアロマがあ り、口当たりは非常に上品で、軽やかな舌ざわり、やわらかな味わ いながら、余韻は非常に長い。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
落ち着きのあるガーネット色で香りは華やか、まろやかさの中にも しっかりした厚みを感じさせる味わいで、心地よい余韻が残りま す。
ワインの味わいは濃厚、濃密という近年の流行のスタイルでは なく、やや軽めの口当たりで非常にピュア。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
ペッシェ（魚）＋ヴィーノ（ワイン）という名のとおり、ユニークな魚の 形のボトルが特徴的なワイン。
繁栄の象徴である「鯛」を模して作 られた。
心地よく、軽やかな赤ワイン。
フレッシュなチェリーや様々 なフルーツの香りが広がります。
爽やかな酸が魅力的なバランス の良い味わい。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
圧倒的優れた存在感。
深みのある黒色に紫色の縁をもつ。
力強 く、ワインらしい、スタイリッシュなノーズは、リコリス、メンソール、 黒色の果物の含みを持つ。
濃縮した、官能的な風味は、しっかりと したタンニンを持ち、心地の良いフレッシュさで高められている。
非 常に優れて、活き活きとした、スパイシーな長さを示す。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
名家メディチ家の末裔が造る人気No.1ランブルスコ「クエルチオー リ」 。
干しイチジクやイチゴの豊かな香りをもつ、やや甘口のランブ ルスコ。
口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味 と天然果実の甘みのバランスが取れた弱発泡性ワインです。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
名門フレスコバルディ家とロバート・モンダヴィ社のジョイントにより産みだされる究極のスーパータスカン。
このブルネッロはルーチェに使用するサンジョヴェーゼ100％でつくられています。
エレガントなスタイルでベルベットのような柔らかいタンニンが感じられます。
日本への輸入はほんの僅か。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカの微発泡ロゼワインです。
ワインだけ でも楽しめますが、サラダ、パスタを始めメキシカンやインド料理の ようなスパイシーな味わいや中国料理とも見事な相性を楽しむこと が出来ます。
現地では透明なボトルになっていますが、日本向けに は陶器のような（実はガラス）ボトルが採用されています。

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オーク香と熟成感を感じられる甘口で、ほんのりとレンガ色がかっ たルビー色。
赤い果実をドライフルーツにした香りとシナモン、メー プルシロップの風味が感じられます。
上品な甘さとアフターフレー バーの熟成感が余韻を複雑なものにしています。

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プレミオス・ア・ラ・カリダ・ビジャ・デ・サンタクルス（サンタクルスで トップクラスのワインコンクール）2012 金メダル

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プレミアムなカベルネ・ソーヴィニヨンの産地としてオーストラリアで 最も有名なクナワラの厳選したブドウ畑からパワフルに完熟したブ ドウを使用。
アイリッシュウイスキー樽で数ヶ月二次熟成して仕上 げています。
※スクリューキャップ

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ジェイコブス・クリーク「わ」赤は、150年以上続く江戸懐石の老舗 「割烹 日本橋とよだ」五代目 橋本亨氏とオーストラリアを代表する ワインブランド「ジェイコブス・クリーク」が共に創り出した、和食が もっと美味しくなる赤ワインです。
軽やかな口当たりでありながら、 たっぷりとした果実味と酸味のバランスが良く、肉や野菜、味噌、タ レなど、和食ならではの繊細な味わいを引き立てます。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ワールドクラスのシラーズの産地として有名なバロッサ・ヴァレーの ブドウ畑で、芳醇に濃縮されたブドウを使用。
スコッチウイスキー樽 で数ヶ月二次熟成して仕上げています。
※スクリューキャップ

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ジェイコブス・クリーク「わ」白は、老舗の技を受け継ぐ「銀座 寿司 幸本店」四代目 杉山衛氏とオーストラリアを代表するワインブラン ド「ジェイコブス・クリーク」が共に創り出した、和食がもっと美味しく なる白ワインです。
特に“魚”と“醤油”との相性を追求し、キリッと 引き締まった程よく辛口な味わいが、和食の美味しさを最大限に引 き出します。

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美しく輝く紫がかったガーネット色。
熟したラズベリー、ブルーベ リー、チョコレート、バラの花を想わせる香り。
果実未豊かでやわら かな口当たりのバランスの良い、フレッシュで飲みやすいワインで す。
ボロネーゼやトマトソースのパスタ、グリルした赤身肉、生ハム やサラミ、ハード系チーズと共に。

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「セレクション」という名の通り、ブドウの選果に力を入れていて、セ レクション・シリーズに使用されるブドウの樹齢は、最低でも15年以 上。
緑がかったイエローゴールド、白い花、白桃、洋梨のフルーティ な香り、口に含むとフレッシュながらも、コクがあり、まろやかな酸 が爽やかな余韻を残します。
パリ農業コンクールで金賞受賞。

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ナパ・ヴァレーのメルロの特徴である深紫の色合いに目が惹きつけられ、アロマがグラスから溢れ出します。

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グルジアは黒海に面し、“ぶどう発祥の地"と言われるコーカサス地 方にある国。
5千年以上も昔からワイン造りが行われていました。
かのクレオパトラも芳醇なグルジアワインをこよなく愛したと言われ ています。
このワインはカヘチ地方の伝統的製法で造られる遅摘 み赤ワイン。
深いザクロのような色みでチェリーの香りを持ちます。
濃厚でスパイシーな味わいは、お肉のロースト、チーズ、ひき肉の パスタによく合います

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スカイサイドはモエ ヘネシー エステーツ＆ワインズのポートフォリ オにおける最新ブランドで、ニュートン ヴィンヤードから独立して誕 生したブランドです。
最高品質のブドウを産する最良のテロワール を特定する独自のノウハウを有し、手頃な価格帯で高品質なワイ ンを実現する一方で、ブランドが有するカリフォルニアのレガシーと 自由な発想力を組み合わせたワイン造りを目指しています。

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テラザスはアンデスの大自然にフランスの伝統技術が加わった高品質ワイン。
テラザスのワインはアンデス山脈の山麓でつくられ、各品種ごとに、もっとも生育条件に適した標高が選ばれています。
カベルネソーヴィニヨンは980メートル。
バニラやカカオの魅惑的でスパイシーなアロマと濃厚なプラムの果実味が感じられます。
豊かなタンニンがきれいな骨格を形成する、アロマティックで贅沢な赤ワインです。

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ケープ・メンテルは、ニュージーランドのプレミアム・ワインで名高いクラウディ・ベイの創業者でもある、デビッド・ホーエン氏が1970年に西オーストラリア州の南西端、マーガレット・リヴァー地区に設立したワイナリー。
カベルネソーヴィニヨンはケープメンテルを象徴するワインです。
クラシックなアロマと輪郭の美しい骨格に、完璧なタンニン。
オーストラリアを代表するカベルネ ソーヴィニヨンの傑作です。

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メドック格付第5級。
18世紀からすでに評価が一歩抜きん出ておりアンドレ・リュルトンの指揮の下、引き締まってよく角が取れた、かなり濃厚な果実感があるワインを造ることで、テロワールがいかに風格があるかを5年間で証明してみせた。
エレガントさは並級だが、ボディのある肉厚なスタイルは魅力に溢れている。

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名門フレスコバルディ家とロバート・モンダヴィ社のジョイントにより産みだされる究極のスーパータスカン。
このブルネッロはルーチェに使用するサンジョヴェーゼ100％でつくられています。
エレガントなスタイルでベルベットのような柔らかいタンニンが感じられます。
日本への輸入はほんの僅か。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
本商品の葡萄品種は、グルジアの赤ワインによく用いられる土着 品種のサペラヴィ種です。
グルジア固有種であるサペラヴィ種を 使用。
熟した黒イチゴの風味となめらかなタンニンが特徴のバラン スのとれた辛口赤ワインです。
陶器瓶が割れるおそれがあります ので、ガスボンベ式ワインオープナーは使用しないでください。

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本商品の葡萄品種は、グルジアの赤ワインによく用いられる土着 品種のサペラヴィ種です。
グルジア固有種であるサペラヴィ種を 使用。
熟した黒イチゴの風味となめらかなタンニンが特徴のバラン スのとれた辛口赤ワインです。
陶器瓶が割れるおそれがあります ので、ガスボンベ式ワインオープナーは使用しないでください。