INFORMATION ワイン 赤ワイン Name HENRI D'AUTIGNAC PINOT NOIR ブドウ品種 ピノ・ノワール 生産者名 ー 産地 南フランス 内容量 750ml

赤ワインの女王「シャトー マルゴー」のセカンドワイン。
1908年に命名されたパヴィヨン ルージュは一時期生産が中止されていましたが、現所有者であるメンツェルプロス家の手に渡った直後から再開されました。
グランヴァンと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、シャトー マルゴーよりも3-4ヵ月早く瓶詰めされリリース。
気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
アルコール度数：14.5％原語表記：CHATEAU MARGAUX PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX[2018]ワイン生産地： フランス/ボルドー/メドック/マルゴー品種： カベルネソーヴィニヨン69％、メルロ19％、プティヴェルド9％、カベルネフラン3％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93-95点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームスサックリング：95点、ヴィノス：92点

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ジュヴレの特級畑を最大所有し、昔ながらの伝統的手法で真摯なワイン造りを行っており、高騰を続けるブルゴーニュの中でも良心的な価格のコスパの高い生産者。
葡萄は、リュット・レゾネで栽培し、手摘み収穫。
100％除梗し、タンクで発酵、18ヶ月樽熟成(新樽30％)。
清澄もフィルターもせず、瓶詰めします。
赤い果実や牡丹のポプリに森の下草、コショウ、毛皮のニュアンス。
口あたりは緻密で豊満、調和のとれたしっかりとしたタンニンを感じます。
熟成が楽しみなワイン。
●生産地：ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン ●葡萄品種：ピノ・ノワール ●産地： ●葡萄品種： ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

ドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年にな ったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。
1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナ ー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。
2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル 詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。
さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン ・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。
長男ジェレミー氏（左）・ジャック セイス氏（右） 名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間 は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。
デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆 すワインでした。
この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。
ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニ ング（無清澄）という方法。
それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造 の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。
そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。
これはデュ ジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を 欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。
目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！

ドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年にな ったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。
1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナ ー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。
2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル 詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。
さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン ・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。
長男ジェレミー氏（左）・ジャック セイス氏（右） 名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間 は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。
デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆 すワインでした。
この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。
ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニ ング（無清澄）という方法。
それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造 の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。
そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。
これはデュ ジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を 欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。
目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいジョルジュ デュブッフ フルーリー 750ml [フランス/赤ワイン/サントリー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。

コンコードの氷結ワイン。
葡萄の旨味が全て凝縮されるため少量しかできない極甘口の香り高いデザートワインです。
ソースのようにヨーグルトやアイスクリームなどにかけても楽しめます。
種類　赤 ぶどうの種類　コンコード 味のタイプ　極甘口 瓶商品を1〜2本ご注文の場合は、一律箱代180円のご負担をお願い致します。
（梱包の手間含む）　

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マージュラム グルナッシュ サンタ バーバラ カウンティ 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/MG-4N12]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスマージュラム・ワイン・カンパニーダグ・マージュラムが食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。
ダグが UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワインショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「Wine Cask 」を彼の家族が買収します。
その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビストロを立ち上げ、後に規模を拡張します。
1994 年にはワイン・カスクはワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをします。
2007 年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意をしました。
手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。
フレンチオーク大樽で 11 ヶ月間熟成、生産量350 ケース、バラード・キャニオンとロス・アラモスの畑のブレンド。
デカンタージュをおすすめします。

創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。
」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。
30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。
日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。
ITEM INFORMATION ドライフルーツを思わせる香りと 果実の凝縮感を併せ持った ボディバランスの良いメルロー Chateau Mercian Mariko Vineyard Merlot シャトー メルシャン 椀子 マリコ ヴィンヤード メルロー メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区にて2003年より自社管理畑『椀子(マリコ)ヴィンヤード』を展開し、ブドウの栽培を開始してきました。
「マリコ」という名前は、6世紀後半にこの一帯が欽明天皇の皇子「椀子（まりこ）皇子」の領地であったという伝説に由来しています。
このワインはその「椀子(マリコ)ヴィンヤード」で育まれたメルローを100％使用しています。
ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感を併せ持ったボディバランスの良いワインです。
Tasting Note 濃厚な紫色。
凝縮感のある黒い果実、樽育成由来のスパイス、チョコレート、ヴァニラ、アーモンドが複雑に広がる、しなやかなタンニンの味わいが長い余韻と口中に広がる。
今後、瓶熟成による更なる味わいの進化が期待される。
2014年国産ワインコンクール 欧州系品種・赤　銀賞（2011） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・メルシャン 生産地日本/山梨県　甲州市 生産年2019年 品　種長野県上田市椀子ヴィンヤードメルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2028 - 2060The 2020 Échézeaux Grand Cru has turned out just as well in bottle as I hoped it might. Unusually muscular and concentrated for this bottling, it unwinds in the glass with aromas of mulberries and blackberries mingled with orange zest and exotic spices, framed by a deft touch of new oak. Full-bodied, broad and velvety, with a deep core of fruit framed by rich, powdery tannins, it concludes with a long, expansive finish.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)

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カ ヴィオラ バルベラ ダルバ ブリケット 750ml 送料無料(本州のみ) [NT イタリア 赤ワイン ピエモンテ 重口 253087]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスイタリアでNO1エノロゴ(醸造家)に輝いたカヴィオラ氏が自ら手掛けるワイナリー。
果実味たっぷりバルベーラ。
モンテルーポの複数畑。
大樽12か月熟成。
樹齢20年。

ベリンジャーが誇るナパ屈指の畑から収穫されたぶどうを使用し卓越したブレンド技術でつくりあげた、凝縮した芳醇な香りと豊かなタンニンの味わいが特長のトップワイン! 1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワインスペクテーター」誌の『ワイン・オブ・ザ・イヤー』を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が130年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
「カベルネ・ソーヴィニヨン プライベート・リザーヴ」は、ベリンジャーが誇るナパ屈指の畑から収穫されたぶどうを使用し卓越したブレンド技術でつくりあげた、凝縮した芳醇な香りと豊かなタンニンの味わいが特長のトップワインです。
■テイスティング・ノート■ プライベート・リザーヴは、赤とダーク・ベリーの果実味とともに、芳香のある香水のようなフローラルなアロマを示し、表情豊かで層があり、エレガントである。
濃く熟したブルーベリー、ブラックベリー、ブラックプラムとブラックペッパーのスパイス、バラの花びら、スミレ、野生のセージのニュアンス。
口に含むと、ブラックチェリー、ブラックカラント、砕いた土の香りが継ぎ目なく混ざり合い、繊細でバランスの取れたタンニンに支えられ、よく溶け込んだオークからくるベーキングスパイスの香りが、集中したストラクチャーと明るい酸味のたっぷりとした核へと導く。
香ばしくフルボディのこのカベルネは、余韻が長く、一口、また一口と飲みたくなる。
熟成が進むにつれ、ニュアンスと個性が増していくだろう。
■テクニカル情報■ それぞれの畑は別々に醸造され、収穫時に果実がワイナリーに入る瞬間から注意深く監視される。
それぞれの畑は別々に醸造され、果実が収穫時にワイナリーに運ばれてくる瞬間から注意深く管理される。
最適な抽出を行うために調整されたポンプ・オーバー技術が使用され、ワインは厳選された特注のトーストしたフレンチ・オークの新樽（新樽比率65％）で熟成される。
それぞれの畑のテロワールの深みを表現できるように、最終的なブレンドを決定する前に各ロットは20ヶ月間熟成される。
BERINGER PRIVATE RESERVE NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON ベリンジャー カベルネ・ソーヴィニヨン プライベート・リザーヴ 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ 原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100% アルコール度数：13.9% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：96 ポイント RP 96 Reviewed by: Robert M. Parker, Jr. Drink Date: 2011 - 2026 Production: 18,000 cases; Alcohol: 13.98%; Blend: 97% Cabernet Sauvignon and 3% Cabernet Franc; Harvest Dates: October 9 to November 16. Made from Bancroft Ranch (34%), Tre Colline (36%), Chabot (19%) and the rest from the St. Helena Home Vineyard, the 1995 is not as complex as the 1994, but it is loaded with fruit. Still an adolescent in its development, it possesses a dense purple color along with a big, sweet bouquet of blackberries and cassis, a youthful mouthfeel, good acidity, full body, abundant fruit and glycerin and a long, heady finish. This vintage was somewhat forgotten because of all the hype surrounding 1994, but it has turned out to be a great one for Bordeaux varietals in Napa. This stunning Private Reserve should continue to drink well for another 15 or more years. Published: May 02, 2011 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Beringer　/　ベリンジャー 140年以上続く、ナパ・ヴァレーで最も歴史のあるワイナリーの1つ！ ベリンジャーは、ワイン業界のリーダーとして多くの「初」を確立したことで知られています。
重力式の供給装置、手掘りセラーでの運営をした最初の施設の1つです。
また、1934年に初めて一般向けツアーを開催、そして、ワインスペクテーター誌で年間最優秀ワインに選ばれた赤ワインと白ワインの両方を所有する最初で唯一のワイナリーです。
歴史は1868年に遡ります。
このとき、ジェイコブ・ベリンジャーは新世界のチャンスに魅了され、ドイツのマインツにある自宅からニューヨークへと航海。
彼はナパで最初の商業ワインメーカーの1人であるチャールズ・クリュッグのセラー監督になります。
そして数年後の1875年、ジェイコブと弟のフレデリックは、セントヘレナのチャールズ・クリュッグのすぐ隣にある215エーカーの土地を14,500ドルで購入。
その土地からベリンジャー・エステートの歴史が始まりました。
このワイナリーでは、ベリンジャー兄弟が1876年に最初の収穫と破砕を行いました。
ジェイコブがワインメーカー、フレデリックが財政管理をして、その最初の年に兄弟は約40,000ガロン、つまり18,000ケースのワインを造りました。
ベリンジャーの建物は、ナパ・ヴァレーで最も美しい建築物の1つとも言われています。
1967年に、ベリンジャー・ワイナリーはカリフォルニアの歴史にとって重要な意味を持つ州歴史建造物に指定。
そして1972年には、ライン・ハウスは国家歴史登録財に登録されました。
アメリカの酒造業者を苦しめた禁酒法。
ほとんどのワイナリーは1920年に禁酒法が始まると閉店しましたが、ベリンジャーは宗教目的でのワイン製造を許可する連邦認可を受けて禁酒法期間中も営業を続けました。
もちろん、ベリンジャーは教会に聖餐用のワインを販売するだけにとどまらず、それがウィスパー・シスターラベルの背後にあるストーリーにもつながってきます。
過去145年間にわたってワイン造りに革新を行い、現在でも様々な改良が行われ、ナパ・ヴァレーの伝統を築き上げているベリンジャーは、過去に様々な賞を受賞してきました。
世界で初めて赤白両方のワイン・オブ・ザ・イヤーに輝き、ワイン評価誌であるワイン・スペクテイターとワイン・アドヴォケイトでは、アメリカ過去最多90+ポイント以上の獲得数を誇ります。
現在、ナパバレーの最高級のブドウ畑に精通するライアン・レック氏がベリンジャーのチーフワインメーカー兼ゼネラルマネージャーを担っています。
カリフォルニアの豊かな日差しを浴びて育つブドウと長年の高い技術から生みだされるワインは幅広いファンを獲得しており、創始者であるベリンジャー兄弟の「優れた品質へのこだわり」が今現在もなお受け継がれています。

Emilia Rosso Barbera Camporomano La Stoppaラ ストッパ （詳細はこちら）『造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの』ラ・ストッパのオーナー、エレナ・パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかける。
『どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ・ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・』2010年ガンベロ・ロッソにて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせる。
750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社エミリア ロッソ バルベーラ カンポロマーノ ラ ストッパEmilia Rosso Barbera Camporomano La Stoppa生産者情報ラ ストッパ La Stoppa全てにおいて徹底した有機栽培を行う「ストッパ」ラ・ストッパは1973年に設立、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァ県のトレッビオーラ渓谷の周りに100年にわたってワイン造りが続いている伝統ある土地に52ヘクタールを所有し、その内ブドウ畑は30ヘクタール。
1982年からは一切の除草剤の使用を止め、畑は現在全ての区画で有機栽培が徹底され、敷地内には小川も流れ、飛び地になっている各畑は異なるミクロクリマを持っています。
歴史的に見てもこの地域は裕福でなく、それ故に農薬等の使用も少なく、「この地域は健康な森、川そして畑が残っている。
これそが私達の財産」と語ります。
ストッパの敷地内では一切、除草剤などの薬品は使用されてはいません。
ラ ストッパの畑はルーコラ、豆類、タンポポが一面に咲き一面黄色と緑のコントラストが美しく、葡萄樹は活力がみなぎっています。
昔は急斜面の畑下部では土が流され葡萄樹ごとさらわれる事がありましたが、1978年以降は無耕起が採用され雑草の根が土を固定してくれるようになりました。
『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出されたエレナ氏「造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの」ラ ストッパの2代目オーナー、エレナ パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかけます。
「どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・」2010年『ガンベロロッソ』にて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせます。
多くの自然派醸造家が慕うジュリオアルマーニ氏このカンティーナを支えるもう1人の重要な人物が栽培・醸造の責任者を務めるジュリオ アルマーニ氏。
多くの醸造家が彼を慕っています。
ピノ・ネロで素晴らしいワインを醸すアルベトグッソラ。
ブルネッロの美人姉妹、フォンテレツァ。
バルレスコのルーカ ロアニャ。
ダリオ・プリンチッチ。
そしてフランス、自然派ワインの父と言われる、故マルセル ラピエールも慕っていました。
ジュリオは30年間、栽培・醸造に従事し、エレナと共に品質を高めてきました。
福岡正信の考え方に賛同しているが、一方でビオディナミにも異議を唱える。
ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏ともある意味で同調しながらも一部では激しくぶつかる。
「アンジョリーノは粘土質の畑は絶対耕すべきだというが、僕等はそう思わない。
だって、空気の粒子というのは土の粒子よりも格段に細かくて人間がひっくり返さなくても地底深くまで浸透する。
粘土質が完全に固まってしまうことはないんだ」と語ります。
地下熟成庫で納得いくまで熟成させるゆっくりと熟成させる事でワインは全体が丸くまとまり、決して突出するところがないバランスのとれたものとなります。
飲み頃に限りなく近い状態で出荷されます。
醸造に関しては至ってシンプル。
完熟を待って区画ごとに収穫。
セメントか縦型のステンレスタンクにて醗酵。
天然酵母のみ。
特別な温度管理もしません。
ワインは瓶詰め後地下セラーでゆっくりと熟成され、味わいがこなれ甘みが出てきてから出荷されます。
「私達はグラヴネルではない。
ステンレスタンクは全部捨てるというようなドラスティックな変革は好まない。
だってまだ使えるのよ。
それが地球にとって良いことだとは思えない。
自分達がやれることを最大限やっていく」とエレナは語ります。

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ドン シモン ナチュレ メルロー 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 12.50%ブラックベリーやラズベリーのアロマ。
なめらかな口あたりで、親しみやすい味わいが長く続くスペイン産赤ワインです。
【C】

■送料無料　[ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └（北海道・沖縄県・クール便代除く） ◎南アの安旨カベルネ、恐るべし…。
今回は初となる、南ア・カベルネ「のみ」の6本セットを作成してみました♪ 6本入って税別10,600円！1本あたり1,700円台でこの美味しさ…とは、ボルドーやカリフォルニアでは価格的に厳しいですし、チリですとお味的に難しい…。
恐るべきは南ア・ヴァリュー！厳選の6本を、送料無料（北海道・沖縄・クール代除く）、特別価格にてお届け致します♪ ▼セット内容 【スピアー】シグネチャー・コレクション ≪画像上段左≫　　→単品販売はコチラ 1692年、南ア最古の農園の一つ、『スピアー』。
2007年に加わった2011 Diners Club Winemaker of the Yearのジョアン・ジョーダンの活躍により、いま全盛期を迎えており、2022年にはプラッターズより年間No．1【Winery of the Year】を受賞しました。
バランス良く、飲み応え十分。
タンニン、酸味、そして綺麗なオークの甘みと、何において丁度良く、これを嫌う人はそういない…という万人向けの親しみやすいスタイルです。
【ブティノ】ケープ・ハイツ ≪画像上段中≫　　→単品販売はコチラ 「ワイナリーと、ほか生産者の正規代理店」という二つの顔を持ち、どちらも大成功を収めている非常に珍しいビッグ・グループ、『ブティノ』が自ら手掛ける南ア部門のいちレーベル、『ケープ・ハイツ』。
しっかりしたレッドベリーのややジャミーで濃密な果実甘味があるのに、どこか洗練されていて、透明感があって、クドさを感じません。
この「ピュア感ある濃さ」が実に心地良?い♪ 【マン】セラー・セレクション ≪画像上段右≫　　→単品販売はコチラ 米ワイン＆スピリッツ誌により「南アTOP3ヴァリュー・ブランド」に選ばれる『マン』。
日本でも圧倒的人気を誇る、南アフリカにおける、安旨キングです。
このヴィンテージにしながら熟成感としなやかさを持つ落ち着いたカベルネ。
二日目になると更にコクは滑らかに。
三日目には深みを湛えた上品さが出て、日毎の変化も楽しいカベルネです。
【クライン・ザルゼ】ヴィンヤード・コレクション ≪画像下段左≫　　→単品販売はコチラ 赤、白に泡、ヴァリュー・ワインからハイエンドまで、あらゆるワインを手掛け、いずれのクラスも素晴らしい品質を誇り、プラッターズ2021年度【Winery of the Year】に輝いた『クレイン・ザルゼ』。
筋肉質ながっしりとしたカベルネで、強い野生と高い潜在性を誇る超本格派。
カベルネにあるべき骨格と、将来を嘱望された若者のような、資質の塊で、時間をやればやるほど美味しくなっていきます。
【スターク・コンデ】プレス・クラブ ≪画像下段中≫　　→単品販売はコチラ ステレンボッシュのカベルネ・エリート、『スターク・コンデ』。
コンデ氏の奥様が日本人であることから、TBS系列「世界の日本人妻は見た！」にも登場し、その際には日本中から在庫が消える…なんていう出来事もありました。
この造り手の武器の一つである「絶妙なバランス感覚」が備わっており、柔らかく滑らかな舌触り←と→勢いのあるタンニンのコア。
しっかりした骨格←と→エレガントなフィニッシュ。
コク←と→爽やかさ。
そんなコントラストが実に楽しいカベルネです。
【ジャーニーズ・エンド】フィースト＆ヴァイン ≪画像下段右≫　　→単品販売なし 1995年、イギリスにルーツを持つガブ・ファミリーにより設立された『ジャーニーズ・エンド』。
トップ・キュヴェの『ケープ・ドクター』が世界最大の国際品評会、デキャンター・ワールド・ワイン・アワードの2020年版にて、大会出展南ア・ワインの最高評価、【DWWA97点】を叩き出して話題となりました。
このフィースト＆ヴァインはガブ家の最もリーズナブルなワイン。
野イチゴ、カシス、甘草、丁子、ユーカリなどの香りに存在感ある果実味とタンニン。
ラベルにあるとおり、牛肉が食べたくなっちゃう「肉ワイン」です。
※ 以上各1本ずつの6本セットです。
※ 北海道、沖縄は送料無料対象外です。
※ クール便ご利用の場合は別途税別300円がかかります。
※ 通常便→あと6本（計12本）まで送料無料で同梱可能です。
※ クール便→あと4本（計10本）まで送料無料で同梱可能です。
※ ヴィンテージは輸入元現行年号となります。
※ 容量はすべて750mlです。
※ 予告なくラベルやボトル形状が変わる場合がございます。
【他にもあります！】　>>他ワイナリの飲み比べセットを見る。

Clos Du Roy Fronsac Clos Du Royクロ デュ ロワ （詳細はこちら）メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・フロンサック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

newitem202211_012016年、セバスチャン・シャティヨンによって、蔵元『アド・ヴィヌム』は立ち上げられた。
飛び抜けた発想と行動力、今までにこの世界にはいなかった、 アーティスト感覚の才能も持ち合わせる、己の道を行く時代の寵児！ 20代のころ、ロワールのルネ・モスのところで季節労働者のような形で4年間ほど修行を積んだのち、 世界トップ50のレストラン『シャトーブリアン』（パリ）でシェフ・ソムリエをやっていた。
ソムリエとして、ワインを探しに醸造家を訪問しているうちに、ワイン造りに興味をもつように。
樹齢 70 年を超えるカリニャンを使 用。
タンニンは極柔らかで、プルーンや ザクロ酢を思わす旨みののった酸が思わ ず食欲を駆り立てる... 2021 年 VT は守護聖人に関連する名 前を使用。
「CORDELIERE」はフランス 語で縄。
このワインはカリニャンとムー ルヴェードルと素朴な品種を使っている ため、農民の守護聖人が持っている縄を キュヴェ名に！ (インポーター様より参照） 生産者：アド・ヴィヌム 生産地：フランス／ラングドック 品種：カリニャン、ムールヴェードル タイプ：赤 容量：750ml

商品詳細 ■商品番号 242166 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ州 ■メーカー ラ・スピネッタ ■原材料 コメント 1960年代初頭、ピンの名で知られるジュゼッペとリディア・リヴェッティは、伝統に精通しながらも未来を見据えて田舎で働くことに専念していた熟練農夫だった。
謙虚さと尊敬の念、そして常に自分たちの能力と照らし合わせようとする姿勢は、今日でもラ・スピネッタの哲学を決定付ける価値観となっている。
その後、カルロ、ブルーノ、ジョルジョ、ジョヴァンナの子供たちが、ピンとリディアの教えを受け継ぎ、土地、土着のブドウの木、そして土地が与えてくれるものに対する尊敬の念を大切にしている。
1977年、リヴェッティ兄妹は再び両親の支援を受け、イタリアで初めて単一畑から造られたモスカート、ブリッコ・クアリアとビアンコスピーノの生産を開始した。
最初のバルバレスコは1995年にガッリーナの畑から生まれ、1996年にスタルデリ、1997年にヴァレイラーノが続いた。
この3つのバルバレスコは、それぞれの畑の特徴を引き出すために、畑と同じようにセラーでも同じ作業を行った結果である。
また1997年には、ガッリーナ・クリュから名高いバルベーラ・ダルバが造られ始め、今日に至るまで、この素晴らしい畑からもたらされるユニークな特徴が際立っている。
1998年はバルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・ビオンツォの年であり、樹齢ほぼ100年の古木から造られる、素晴らしい骨格と長期熟成を誇るワインである。
ガッリーナ（バルベーラ・ダルバ） バルベーラ100％ 年間生産平均　7500本くらい 貴重なバックビンテージをどうぞ。

飲めば穏やかな気持ちになること間違いナシ！な21年！ 21年は友人のブノア・プリッセとレイラ・ラールが育てたシルト状粘土に植わるメルローと 同じシグレス村に住む友人ジャン・バプティスト・ルーが育てたカベルネ・フランから造りました。
淡い僅かに紫がかったルビーの色調。
チェリーやラズベリーの軽快な果実香に野に咲くスミレなど花々の香り。
ふわふわとした軽やかな口当たりで、タンニンは勿論、アルコール度数14度とは思えないほど 引っ掛かりを一切感じさせない繊細なタッチにビックリ！(@_@) むしろ冷涼感すら感じさせるのですから、ブドウにしっかりと酸が残ったことが良く分ります。
口に含むと果実味と共に花の香りがぶわっと広がります！ アフターにかけてはまるでピノ！？というようなほっこりとした風味が優しく広がり、 心も身体も柔らかくしてくれる様なワイン♪ レスティニャック凄っ！と言っちゃいました(^-^; DATA 品種 ビオ／赤：メルロー60％、カベルネ・フラン40％ インポーター：ラヴニール 容量 750ml 産地 フランス　南西地方◆商品名に【2本選んで送料0円ワイン】と記載のあるワインを2本以上ご注文の場合でも、 楽天からの確認メールには送料が含まれますが、当店からの「受注確認」で送料を0円と致します。
（クールご指定の場合は300円頂戴します） 2本以上選んで頂くと他のワインも一緒に送料無料でお届けします！

柔らかく、山桃のような控えめな香りです。
ドライな印象を受けますが、樽熟からくる甘苦味が 程良く感じれるワインです。
原産国：オーストラリア 地域：ビクトリア州 色：赤 味わい：ミディアム 品種：メルロー100% ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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ヴィニエティ デル サレント トレ イコーネ 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 イタリア 赤ワイン アブルッツォ、プーリア、シチリア フルボディ I727]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス口に含むとプリミティーヴォの典型的な柔らかな質感があり、モンテプルチャーノの持つ心地よいタンニン、ネレッロ　マスカレーゼのエレガンスが感じられます。
樽の風味も果実味と素晴らしく調和しています。
ストラクチャーはしっかりしていますが柔らかいタンニンのおかげで食事にも合わせやすいワインとなっています。
　南イタリアを代表する3つの州の樹齢の高い土着品種をブレンド　樽の風味が果実味と素晴らしく調和しています。
ストラクチャーはしっかりしていますが柔らかいタンニンのおかげで食事にも合わせやすいワインとなっています。

■品種：ピノ・ノワール100％ ■醸造：マサール・セレクションによる樹齢50年の0,57haの畑。
手摘みで収穫し丁寧に選果。
除?しステンレスタンクで3週間 低温マセレーション後アルコール発酵。
日に2、3回温度調整をしながら攪拌。
新樽40％にて15ヶ月熟成 ■深いルビーカラーでブラックカラントやベリーなど赤や黒の小さな果実のアロマにムスクや毛皮などのアロマが加わり、 熟成とともに甘草のニュアンスも現れます。

類似商品はこちらカレラ　セレック　ピノノワール CALER49,500円カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALE49,500円カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALERA29,700円カレラ　ピノノワール　セントラルコースト CA23,628円カレラ　ミルズ　ピノノワール CALERA P82,500円カレラ　ミルズ　ピノノワール CALERA P68,200円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円カレラ リード ピノノワール カリフォル41,800円カレラ リード ピノノワール カリフォル28,600円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 WE90点！希少カレラのハーフボトルバックヴィンテージ！ カレラ　セレック　ピノノワール[1992][375ml][ハーフサイズ] 【カレラ最高峰】 深みのあるプラム、ミネラル、スグリのアロマ。
しなやかで、絹のようであり、ジューシーで優雅です。
レッドプラム、ブラックチェリーの深みある味わいです。
長期熟成にも期待の出来るポテンシャルがあります。
鴨のロースト、シャトーブリアン、牛肉の赤ワイン煮 ワイン名 カレラ　セレック　ピノノワール 原語 CALERA Pinot Noir Selleck ヴィンテージ 1992年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サン・ベニート、マウント・ハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（30％新樽）にて16ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 375ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Enthusiast 92点】 【2017 Wine Spectator 92点】 【2017 Vinous 96点】 【2017 Wine Adovocate 94点】 【2017 Jeb Dunnuck 95+点】 【2016 Wine Enthusiast 95点】 【2016 Vinous 92点】 【2016 Wine Adovocate 94点】 【2015 Vinous 92点】 【2014 Wine Enthusiast 92点】 【2014 Vinous 94点】 【2014 Wine Adovocate 95+点】 【2014 Jeb Dunnuck 98点】 【2013 Wine Enthusiast 95点】 【2013 Wine Spectator 92点】 【2013 Vinous 97点】 【2013 Wine Adovocate 97点】 【2012 Wine Enthusiast 94点】 【2012 Vinous 96点】 【2012 Wine Adovocate 98点】 【2011 Wine Enthusiast 93点】 【2011 Wine Spectator 90点】 【2011 Vinous 92+点】 【2011 Wine Adovocate 94点】 【2010 Wine Enthusiast 94点】 【2010 Vinous 93点】 【2010 Wine Adovocate 95点】 【2009 Wine Enthusiast 91点】 【2009 Vinous 93点】 【2009 Wine Adovocate 95点】 【2007 Wine Enthusiast 90点】 【2007 Vinous 92点】 【2007 Wine Adovocate 98点】 【2006 Wine Enthusiast 90点】 【2005 Wine Enthusiast 92点】 【2005 Vinous 90点】 【2005 Wine Adovocate 93点】 【2004 Vinous 90点】 【2004 Wine Adovocate 96点】 【2003 Wine Enthusiast 93点】 【2001 Wine Enthusiast 91点】 【2001 Vinous 91点】 【2001 Wine Adovocate 90点】 【2000 Wine Adovocate 91点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。
そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。
しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称カスティリョ デ モリーナ グラン レゼルヴァ シラー内容量750ml保存方法常温原産国チリ商品説明アルコール度数 14.0%CASTILLO DE MOLINA GRAN RESERVA SYRAH　深い紫色。
プラムやカシス、スミレのエレガントで複雑な香りの中に、バニラやベーコン、チョコレートのほのかな香りが感じられます。
ソフトで熟したタンニンとほどよいボディを持ち飲みやすく、豊かな酸味によってフレッシュな味わいが長続きします。
　Deep violet. The nose of plum， cassis， violet， vanilla， bacon and chocolate. Soft and ripe tannins with rich acidity.【X】

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インドミタ サルドス ウルトラ プレミアム 750ml [TK/チリ/マイポヴァレー/赤ワイン/417132]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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　CHATEAU LA TUILERIE　CUVEE PRESTIGE　GRAVES 　シャトー・ラ・テュイルリー　キュベ・プレステージ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ?フルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称AOCグラーヴ 品種メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニョン50% ALC度数14.0% 飲み頃温度16?18℃ キャップ仕様コルク ◆ 土壌：砂利、粘土石灰質 整枝法：グイヨ・ダブル 樹齢：30?40年 醸造：伝統的醸造法、セメント・タンク、ステンレス・タンク ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
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凝縮した黒果実、清涼感を感じるフレッシュなハーブがベントロックらしいです。
ブラックチェリー、ブラッドオレンジ、ミント、黒いセージの花のアロマがあり、口に含むとジューシーで鮮明度が高く、洗練されていて引き締まっているニュアンスです。
幾層にも重なるきめ細やかなタンニンと赤果実があり、若々しさとテンション、ビロードのようなタンニン、パリパリ感も感じられます。
白胡椒や塩漬けした肉が香ります。
長期熟成にも耐えられるワインで、素晴らしいヴィンテージのベントロックのクラシカルな一面が楽しめます。
フレンチオーク樽(新樽20％)で12か月熟成。
原語表記：The Hilt Bentrock Vineyard Pinot Noir Sta. Rita Hills[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

　 MARSANNAY シャトー・ド・マルサネ / マルサネ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ マルサネ 原産地呼称A.O.C. MARSANNAY 品種ピノ・ノワール100% ALC度数14.5% 飲み頃温度13?16℃ キャップ仕様コルク ◆熟成 バリック12ヶ月(新樽20％)後、ステンレスタンク3ヶ月 ◆商品説明 クロ・デュ・ロワやレ・ロンジュロワなど、主に斜面中腹に広がる複数の区画をブレンド。
トーンの高いベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンス。
フレッシュな果実が口の中をしなやかに満たす。
味わい同様、フィニッシュもエレガント。
　Chateau de Marsannay シャトー・ド・マルサネ 名実ともにマルサネを代表する生産者。
潤沢な資本力を武器に、2012年より本質的な改革を実施した。
その『柔軟な伝統的アプローチ』により、味わいはより洗練され、各畑の個性を生き生きと表現している。
　シャトー・ド・マルサネは、1989年にボワソー家によりシャトーが建造され、1990年からワイン造りが始まった。
3つのグランクリュを含め、北はマルサネから南はヴォーヌ・ロマネまで36haの畑をコート・ド・ニュイに所有する。
その内28haをマルサネが占め、クロ・デュ・ロワ、レ・ロンジュロワ、レ・ゼシェゾーなど、このアペラシオンを代表する畑が揃っている。
現在ブルゴーニュでは、マルサネの優れた畑をプルミエクリュに昇格しようという動きが活発になっているが、これが認められればシャトー・ド・マルサネはマルサネのプルミエクリュを最も多く所有する造り手となる。
また、これらの畑に加え、2006年から4haのオスピス・ド・ディジョンの栽培・醸造も一手に担っている。
　名実ともにマルサネを代表する生産者であるこのシャトーは、2012年にオリヴィエ・アレイが新たなオーナーとなり、ブルゴーニュで大きな話題を呼んだ。
彼はフランスの長者番付に名を連ねる資産家で、前所有者のボワソー家との5年に及ぶ交渉を経て、シャトー・ド・マルサネとシャトー・ド・ムルソーを手に入れた。
その後、潤沢な資本を基に行われた投資は総額100万ユーロを超える。
畑では改植プログラムが実施され、セラーでは新たなプレス機や光学式選果台など最新の醸造設備が導入され、ワイン造りの手法も見直された。
また、実務を取り仕切る責任者として、ブシャール・ペール・エ・フィスの前社長であるステファン・フォラン・アルブレが両シャトーのディレクターに招かれた。
　栽培はリュット・レゾネで行い、土壌にも注目。
畑の土は耕し、シンプルな有機肥料を用いることで土中の微生物を活性化させ、土壌の構成を改良している。
芽かきやグリーンハーヴェストで収量制限を行い、ブドウの実の通気性を確保するため、枝は長く伸ばして固定する。
畑仕事を行うのは、タシュロンと呼ばれる職人たちだ。
彼らは長年同じ区画を専属で管理しているため、それぞれの畑の特徴を熟知しており、気象条件や土壌によって異なる各区画のブ ドウの生育を健全に導くことができる。
収穫時期になると区画ごとにブドウの熟度がチェックされ、収穫スケジュールが立てられる。
以前はこれほど綿密な準備ができていなかったため、通常の収穫でも2週間以上かかっていたが、現在ではその期間は約1週間ほどに短縮された。
手早く収穫されたブドウは容量20g/Lのカゴに入れてセラーに運ばれ、厳正な選果後、醸造が始まる。
　ディレクターのステファンによると、彼らのワイン造りは『柔軟な伝統的アプローチ』をベースにしている。
つまり、道理にかなう手法は残し、そうでないところは時代に合わせて変えていくということだ。
現在、赤ワインの醸造では100％除硬しているが、必要であれば全房発酵を取り入れる可能性もあるという。
日々向上するための調整は続ける一方、本質的な改革は既に2013年に大部分が完了したと彼は語る。
その改革の成果は、ワインの味わいにもはっきりと現れている。
新体制での初ヴィンテージとなる2012年でもその兆しはみられたが、畑仕事を最初から手掛けることができた2013年のクオリティは段違いだ。
味わいはより洗練され、果実とともに各畑の個性が生き生きと表 現されている。
新たなラベルとともに世に送り出された新生シャトー・ド・マルサネは、専門各誌の注目を集めている。
※掲載画像はイメージです。
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／ブルゴーニュ ・格付　AOCオート・コート・ド・ボーヌ ・品種　ピノ・ノワール ・味わい　フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation 高い新樽率を少しも気付かせない恐るべきオート・コートの達人 オート・コートのマニー・レ・ヴィレール村を本拠地とし、 おもにオート・コート・ド・ニュイと オート・コート・ド・ボーヌに畑を所有する ドメーヌ・ジャイエ・ジル。
ブルゴーニュに数あるドメーヌの中でも、 オート・コートを中心としながらこれほど高い名声を 得ている造り手はほかに見当たらない。
ジャイエの名前からわかるとおり、 先代ロベール・ジャイエはブルゴーニュの神様、 アンリ・ジャイエと従兄弟同士の間柄。
元はヴォーヌ・ロマネの出身で、 1949年、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに アンドレ・ノブレの見習いとして入門。
1955年にマニー・レ・ヴィレール村のジル家の娘と結婚し、 オート・コートの畑を継承した。
それにジャイエ家からエシェゾーと ニュイ・サン・ジョルジュ1級ダモードなどが加わり、 今日、所有畑の面積は11haとなっている。
現在、ドメーヌを率いるのはロベールの息子のジル。
母方の姓と綴りも同じでジル・ジャイエ・ジルである。
このドメーヌで面白いのはオート・コートの白。
オート・コート・ド・ボーヌ、オート・コート・ド・ニュイの それぞれにおいて、面積の半分にピノ・ブランが植えられている。
このピノ・ブランはニュイ・サン・ジョルジュの ドメーヌ・アンリ・グージュで見つかった ピノ・ノワールの突然変異種。
通称、ピノ・グージュだ。
2010年は出来のよくないシャルドネをネゴスに桶売りしたため、 ピノ・ブランの比率が85％にまで高まっている。
醸造においては高い新樽率がこのドメーヌの特徴。
先のオート・コートの白でさえ、50%の比率で新樽を使用し、 残りは1年使用樽。
11ヶ月の樽熟成を行い、さらに6ヶ月間ステンレスタンクで寝かせる。
通常、モンラッシェでもない限り、 これほどの新樽を白ワインにあてがうことは稀だが、 ジャイエ・ジルの白ワインは新樽を受け止めるだけの ポテンシャルを秘めている。
実際に試してみれば、新樽由来のフレーバーが 鼻につくようなことはさらさらなく、 芳醇な果実味と渾然一体となり、 バランスよくまとまっていることに感銘を受けるはずだ。
赤ワインにおいてもこの傾向は変わらず、 100%タンク熟成のパス・トゥ・グランを除いて、 ほかのアペラシオンは100%新樽による18ヶ月間の熟成である。
手摘みで収穫したブドウを選果し、 完全除梗の後、破砕はせずにブドウをタンクに入れる。
自然に発酵が始まるのを待ち、キュヴェゾンは概ね18ヶ月。
その間、ルモンタージュはせずにもっぱら日に 2回のピジャージュで抽出を行う。
結果としてストラクチャーのしっかりした赤ワインとなるが、 タンニンは丸みを帯びて粗野な印象はまったく感じられず、 オークのニュアンスもほどよく上品に仕上がっている。
2018年、当主のジャイエ・ジルが逝去されました。
2016年がラストヴィンテージとなります。

ミッシェル・ロランが共同で畑を購入し、自らが醸造。
凝縮感ある熟した赤い果実にシルキーなタンニン。
クロス・デ・ロス・シエテは、アンデス山脈の麓、メンドーサ南部に位置する7つの葡萄畑で構成される、ワイン造りのオアシスです。
ミッシェル・ローランが管理するクロス・デ・ロス・シエテは、ワインとアルゼンチンを愛する男女が集まったベンチャー組織です。
畑とセラーでは共にグラン・クリュ・クラスの管理手法を採用した結果、発売と同時に満場の喝采を得る素晴らしいワインができあがりました。
しっかりとした骨格と力強さを持ちながら、決してやりすぎ、大きすぎのワインではありません。
果実感がとても純粋で、信じられないくらいのダーク・プラム、木いちご、チョコレートの香りがグラスから溢れてきます。
オーク香も大変魅力的で、トースティな炭の残り火や極東のスパイスのようです。
このワインの【送料無料】のお得な3本セットは こちらのページから どうぞ。
■ワイン名 クロス・デ　ロス・シエテClos de los Siete ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 CGVG ■産地 アルゼンチン・メンドーサArgentina　Mendoza ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■輸入元 メルシャン ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【wine】【記念品】【厳選】CGVG 7人の夢の詰まった理想のボデガ 　クロス・デ・ロス・シエテはメンドーサの町から約80キロほど南下したバリエ・デル・ウコ（ウコ渓谷）のビスタ・フローレスにある。
西側にはアンデス山脈が間近に連なり、雪をかぶり丸みを帯びた富士山のような標高6800メートルのトゥプンガト山が見える。
この地域にはこれまで葡萄畑がほとんどなかったが、ロランが言うように、冷涼であり、また昼夜の寒暖差が大きいこと、斜面にあり、アンデス山脈から流出した大きめの石が交じる水はけのよい良質な土壌、かんがいのためのアンデスの雪解け水が豊富に地下を流れているなど、高品質ワインができる産地として急速に注目され、海外からの投資だけではなく、地元のボデガも葡萄畑の開発に乗り出している地域だ。
　ビスタ・フローレスの町の西側、標高960メートルの地点にある濃いサンゴ色をしたメキシコ風コンテンポラリーなゲートをくぐるとそこがクロス・デ・ロス・シエテの敷地になる。
その先、山すその標高1135メートルまで広大な葡萄畑が続いている。
土地全体850ヘクタールのうち、現在までに350ヘクタールの植樹が行われたが、まだ未開発の土地が半分以上残されていることになる。
ロランの指示により、樹間1メートルに畝幅1.8メートル、1ヘクタール当たり5500本というこの国ではかつてなかったような密植。
1999年の植樹だから、樹はまだとても若い。
アルゼンチンではこれまで畑を水浸しにするかんがい方式がとられていたこともあり、フィロキセラ禍のリスクは低かった。
が、より良質な葡萄栽培のためにすべてドリップ式のかんがいを導入しているこの畑では、フィロキセラのリスクを考えて全体の80パーセントはアメリカ産台木に接木されている。
　クロス・デ・ロス・シエテの計画にミッシェル・ロランとアルコートとともに参加したパートナーたちは、カトリーヌ・ペレ・ヴェルジェ（クリスタル・ダルク経営者の一族　シャトー　ル・ゲのオーナー）、ローラン・ダッソー（航空機・兵器産業の経営者一族、サンテミリオンにシャトー・ダッソーを所有）、ベンジャマン・ロッチルド（ロッチルド帝国の後継者、メドックにシャトー・クラークを所有）、ベルトラン・クヴリエ（ワイン商、メドックのシャトー・レオヴィル・ポワフェレの共同経営者）、ドウラン家（ネゴシアンのガム・オーディ共同経営者、サンテミリオンにシャトー・サンソネを所有。
アルタ・ビスタの現経営者）。
土地は彼らひとり当たり120〜130ヘクタールずつに分割所有されており、区画名にはフローレス（花）という名前を付けたものが多い。
全体の50パーセントにマルベックが、残りは各区分所有者の考えによってメルロ、カベルネ・ソーヅィニヨン、シラー、プティ・ヴェルドなどが植えられた。
　この全く新しい畑になぜマルベックを主体にして植え付けを行ったかについてロランは「私は常にその地元で成果を発揮している品種を重用することにしている。
アルゼンチンではマルベックがうまく育っている。
その国でポジティブな品種であり、そしてアルゼンチンがこの品種によって知られているならば、われわれも使ってもよいではないかと思ったからだ」と言う。
　ヴィンテージ2002がクロス・デ・ロス・シエテにとって初めての収穫となった。
現在、醸道場はペレ・ヴェルジェのボデガ・モンテビエホ。
醸道場には最新鋭の機器が設置され、それぞれの品種はアサンブラージュまで別々に醸造されるという。
どうしてマルベック単体のワインではなく、ブレンドなのかと尋ねたら「私自身は顧客の要望がない限りはヴァラエタルワインを遣らない。
つまりヴァラエタルワイン信奉者ではないからだ」とミッシェル・ロランは言う。
ヴィノテーク2002年11月号より抜粋

ミッシェル・ロランが共同で畑を購入し、自らが醸造。
凝縮感ある熟した赤い果実にシルキーなタンニン。
クロス・デ・ロス・シエテは、アンデス山脈の麓、メンドーサ南部に位置する7つの葡萄畑で構成される、ワイン造りのオアシスです。
ミッシェル・ローランが管理するクロス・デ・ロス・シエテは、ワインとアルゼンチンを愛する男女が集まったベンチャー組織です。
畑とセラーでは共にグラン・クリュ・クラスの管理手法を採用した結果、発売と同時に満場の喝采を得る素晴らしいワインができあがりました。
しっかりとした骨格と力強さを持ちながら、決してやりすぎ、大きすぎのワインではありません。
果実感がとても純粋で、信じられないくらいのダーク・プラム、木いちご、チョコレートの香りがグラスから溢れてきます。
オーク香も大変魅力的で、トースティな炭の残り火や極東のスパイスのようです。
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■ワイン名 クロス・デ　ロス・シエテClos de los Siete ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 CGVG ■産地 アルゼンチン・メンドーサArgentina　Mendoza ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■輸入元 メルシャン ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【wine】【記念品】【厳選】CGVG 7人の夢の詰まった理想のボデガ 　クロス・デ・ロス・シエテはメンドーサの町から約80キロほど南下したバリエ・デル・ウコ（ウコ渓谷）のビスタ・フローレスにある。
西側にはアンデス山脈が間近に連なり、雪をかぶり丸みを帯びた富士山のような標高6800メートルのトゥプンガト山が見える。
この地域にはこれまで葡萄畑がほとんどなかったが、ロランが言うように、冷涼であり、また昼夜の寒暖差が大きいこと、斜面にあり、アンデス山脈から流出した大きめの石が交じる水はけのよい良質な土壌、かんがいのためのアンデスの雪解け水が豊富に地下を流れているなど、高品質ワインができる産地として急速に注目され、海外からの投資だけではなく、地元のボデガも葡萄畑の開発に乗り出している地域だ。
　ビスタ・フローレスの町の西側、標高960メートルの地点にある濃いサンゴ色をしたメキシコ風コンテンポラリーなゲートをくぐるとそこがクロス・デ・ロス・シエテの敷地になる。
その先、山すその標高1135メートルまで広大な葡萄畑が続いている。
土地全体850ヘクタールのうち、現在までに350ヘクタールの植樹が行われたが、まだ未開発の土地が半分以上残されていることになる。
ロランの指示により、樹間1メートルに畝幅1.8メートル、1ヘクタール当たり5500本というこの国ではかつてなかったような密植。
1999年の植樹だから、樹はまだとても若い。
アルゼンチンではこれまで畑を水浸しにするかんがい方式がとられていたこともあり、フィロキセラ禍のリスクは低かった。
が、より良質な葡萄栽培のためにすべてドリップ式のかんがいを導入しているこの畑では、フィロキセラのリスクを考えて全体の80パーセントはアメリカ産台木に接木されている。
　クロス・デ・ロス・シエテの計画にミッシェル・ロランとアルコートとともに参加したパートナーたちは、カトリーヌ・ペレ・ヴェルジェ（クリスタル・ダルク経営者の一族　シャトー　ル・ゲのオーナー）、ローラン・ダッソー（航空機・兵器産業の経営者一族、サンテミリオンにシャトー・ダッソーを所有）、ベンジャマン・ロッチルド（ロッチルド帝国の後継者、メドックにシャトー・クラークを所有）、ベルトラン・クヴリエ（ワイン商、メドックのシャトー・レオヴィル・ポワフェレの共同経営者）、ドウラン家（ネゴシアンのガム・オーディ共同経営者、サンテミリオンにシャトー・サンソネを所有。
アルタ・ビスタの現経営者）。
土地は彼らひとり当たり120〜130ヘクタールずつに分割所有されており、区画名にはフローレス（花）という名前を付けたものが多い。
全体の50パーセントにマルベックが、残りは各区分所有者の考えによってメルロ、カベルネ・ソーヅィニヨン、シラー、プティ・ヴェルドなどが植えられた。
　この全く新しい畑になぜマルベックを主体にして植え付けを行ったかについてロランは「私は常にその地元で成果を発揮している品種を重用することにしている。
アルゼンチンではマルベックがうまく育っている。
その国でポジティブな品種であり、そしてアルゼンチンがこの品種によって知られているならば、われわれも使ってもよいではないかと思ったからだ」と言う。
　ヴィンテージ2002がクロス・デ・ロス・シエテにとって初めての収穫となった。
現在、醸道場はペレ・ヴェルジェのボデガ・モンテビエホ。
醸道場には最新鋭の機器が設置され、それぞれの品種はアサンブラージュまで別々に醸造されるという。
どうしてマルベック単体のワインではなく、ブレンドなのかと尋ねたら「私自身は顧客の要望がない限りはヴァラエタルワインを遣らない。
つまりヴァラエタルワイン信奉者ではないからだ」とミッシェル・ロランは言う。
ヴィノテーク2002年11月号より抜粋