 ワイン名 Open Now Minervois / Domaine de Chamans ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 シラー、ムールヴェードル 生産者 エガルティ・ドメーヌ・ドゥ・シャマン 産地 フランス・ラングドック＝ルーション 原産地呼称 ミネルヴォワ アルコール度数 14％ 容量 750ml その他備考安くて美味しいビオディナミワインならこれ！ ラングドックの恵まれたワイン産地、モンターニュ・ノワールの自然派ワイナリーとして知られる、 エガルティ・ドメーヌ・ドゥ・シャマン が産み出したワイン、その名も… ●「オープン・ナウ」！ 「今、開けて！」というわかりやすいネーミング。
ひと口飲んでみれば、活き活きとした酸味と果実の味わいが口いっぱいに広がるみずみずしい味わい、この名前には 「新鮮なうちに早く味わってほしい！」 という、生産者の願いが込められているのでしょう！（もしかしたら別に意味があるのかもしれませんが…） 名前の由来はともかくこれ、1,000円台という手頃な価格からして、 かなりコスパが高く旨い という事で社内でも評判の1本なのです！ このワイナリーのオーナーは広告会社を経営しており、イギリスで著名なメーカーやミュージシャンの広告を手がけ、エリザベス女王からも勲章を授与されるほどに成功した人物。
オーガニックワインを好んで飲むうちに、自身でもワインを造りたいと考えるようになり、2002年にその夢を実現させました。
完全な有機栽培とエコサイクルを目標に、運搬用トラックを含む機械類の使用を極力抑え、動物たちと共存した生物多様性を重視するブドウ栽培に取り組んできた結果、2010年には AB、 翌2011年には demeter の認証も取得。
近年では、著名なワインジャーナリストでマスター・オブ・ワインの一人、 ジャンシス・ロビンソンのニュースレターにもたびたび登場 する等、ラングドックでも特に注目が集まる生産者の一人となっています。
その代表作である「オープン・ナウ」は、使用品種は シラーが60％、グルナッシュが40％ という南仏らしいセパージュ。
シラー由来の スパイス感 がよく出ていますが、それを前面に出しただけというわけではなく、熟したフルーツを想像させる果実味や酸味など、全体のバランスが良好な 完成度の高いワイン！ …と、ここまでだけなら、よくあるラングドックの果実味たっぷり濃厚系ワインを想像される事でしょう。
しかしここに ビオならではの優しいニュアンス が加わる事で、奥深さと凝縮感、体に染み渡るような透明感が備わり、ただのラングドック産という枠には納まらないワインに仕上がっていて… 「ビオのワインって美味しいんだな〜」 と、 心から感じる 事ができるんです！ 自然派ワインがお好みの方には定番、馴染みの無い方の入門にも最適、自然派云々に興味の無い方でも素直に美味しく楽しめる、 1,000円台としてはかなりオススメの1本 です！
2,090 円
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ワイン名Zinfandel / Decoyワイン種別赤ブドウ品種ジンファンデル プティ・シラー 生産者ダックホーン生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考 ●ナパ・ヴァレーを代表する生産者ダックホーンのお買い得ブランド「デコイ」！ ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめた「ダックホーン」。
本家ブランドは相変わらずの人気ですが、こちらの「デコイ」ブランドも毎日飲める価格と高いクオリティーで、ダックホーンのセカンド的ブランドとして人気となっています！ ジンファンデルは、ジンファンデルの聖地ともいわれ古樹の多く残るドライ・クリークヴァレー、メンドシーノなどのブドウを使用して作られています。
野球の大谷翔平選手の愛犬デコピンが、デコイのボトル人形と遊ぶ写真が話題となったワインとしても知られています。
?味わい? ジューシーなブラックベリーとダークプラムの香りに、新鮮なブルーベリー、ダークチョコレートのアロマが感じられます。
まるでベルベットのような贅沢で洗練されたタンニンと、熟したベリーの甘さに加え少しスパイシーな余韻を感じられます。
フランス産樽で12ヶ月熟成（新樽比率30%）
2,860 円
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ワイン名Classic Red / Monsoon Valleyワイン種別赤ブドウ品種ポックダム シラー 生産者サイアムワイナリー生産地などその他の国 原産地呼称タイその他備考 ・東南アジア最大規模のブドウ園を持つタイのワイナリー！ モンスーンバレーは、タイの良質な土壌を生かしたホアヒン初のワイナリー。
東南アジア最大規模で、ホアヒン等3ヶ所に自社ブドウ園を持つ「サイアムワイナリー」で作られる注目の新緯度帯ワインです。
ブランド名の「モンスーンバレー」は、モンスーンの雨が毎年もたらす｢ 豊穣と繁栄｣を意味し、水と豊かさの象徴｢ ナーガ｣ を取り入れた特徴的なラベルとなっています。
?味わい? クラシック・レッドは、タイの土着品種ポックダムと国際品種のシラーズをブレンドしています。
ストロベリーやレッドチェリーの香りとともに、わずかにハーブのような香りも感じられます。
比較的軽やかなボディで、タンニンはソフトでなめらか。
カオパッド ガパオ、 ラープ タイ東北部発祥のひき肉炒め煮、タレで漬け込んだ牛・豚ホルモンとインゲンのソテーと相性抜群です。
まだ日本での流通量は少ない、タイのワインをこの機会にぜひお試しください！
1,650 円
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 ワイン名Ser Passo Toscana Rosso / Barbaneraワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ生産者バルバネラ生産地などイタリア トスカーナ原産地呼称IGTトスカーナその他備考有名ワインガイド「ルカ・マローニ」にて、生産者として最優秀賞、ワイン単体でも最高得点を獲得した逸品をご紹介！ 1938年、アルテロ・バルバネーラ氏によってトスカーナ州南東部アレッツォからほど近いモンテチェトーナに設立されたワイナリー「バルバネーラ」 。
西にブルネッロを産み出す銘醸地、「モンタルチーノ」、北に「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンタルチーノ」を臨む絶好の位置にあり、石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培を行っています。
歴史のあるワイナリーですが、2000年代後半からバルバネーラ家の姉妹がワインメイキングに参加するようになると、ワイナリーは目覚ましい進化を遂げていきます。
長年に渡って積み重ねた実直なワイン造りが評価され、2020年にバルバネーラは… ●ルカ・マローニにて、最優秀生産者賞を受賞！ さらにその翌年以降、 2021年、2022年と3年連続で受賞の快挙 を成し遂げ、名実ともにトスカーナTOPワイナリーのうちのひとつとなりました！ そんなバルバネーラが手掛ける超おすすめワインの一つが、この「セール・パッソ」！ ヴェネト州の伝統的な製法である「リパッソ」（一度発酵を終えたワインに、アマローネの搾りかすを加え再発酵させる製法）で造られる為、味わいの深みと凝縮感が素晴らしい1本！ 濃厚で滑らかな味わいは、イタリアワイン初めての方はもちろん、普段から濃厚ワインを好まれる方もきっとご満足いただけるクオリティです！ それを裏付ける証拠に… ●ルカ・マローニ年鑑ベストワイン2023で98点！ を獲得！ ルカ・マローニは99点満点で採点されるので、非常に高評価を得ていることが分かります。
さらに、2016年ヴィンテージはヴィノテーク誌の特集企画において、 ●田崎真也氏も大絶賛！ 田崎真也セレクションにおいて20点満点中17点を付けるなど、太鼓判を押しています！ 人気の為、輸入元様も毎回早々に売り切れてしまう…とコメントされている人気のセール・パッソ。
この機会にぜひ一度お楽しみください！
2,092 円
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ワイン名Premium Shiraz / Monsoon Valleyワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者サイアムワイナリー生産地などその他の国 原産地呼称タイその他備考 ・東南アジア最大規模のブドウ園を持つタイのワイナリー！ モンスーンバレーは、タイの良質な土壌を生かしたホアヒン初のワイナリー。
東南アジア最大規模で、ホアヒン等3ヶ所に自社ブドウ園を持つ「サイアムワイナリー」で作られる注目の新緯度帯ワインです。
ブランド名の「モンスーンバレー」は、モンスーンの雨が毎年もたらす｢ 豊穣と繁栄｣を意味し、水と豊かさの象徴｢ ナーガ｣ を取り入れた特徴的なラベルとなっています。
?味わい? プレミアム・シラーズは、フルーティーな果実感とサワーチェリーを思わせる酸がなんともエレガントで、よく熟した柔らかなタンニンが口中に響き渡ります。
余韻にはオーク樽由来の甘く香ばしいアロマが広がり、豊かで丸みのあるワインに仕上がっています。
グリルしたラム、パナンヌア タイ風ビーフカレー、トマトソースパスタと一緒にどうぞ！ まだ日本での流通量は少ない、タイのワインをこの機会にぜひお試しください！
3,025 円
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 ワイン名Pays d'Oc Pinot Noir / Lou Dumontワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ルー・デュモン生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考 単身でフランスに渡り、自らでワインを造るという夢を叶えた、ブルゴーニュの日本人醸造家仲田晃司さん。
彼が立ち上げたブランド「ルー・デュモン」は世界でも高く評価されており、日本人醸造家として異例の成功を収めています。
そんな仲田さんは、大のスタジオ・ジブリファン。
そんな仲田さんとジブリのスペシャルコラボは、プロデューサー鈴木敏夫さんの熊野筆で書き下ろした文字を、エチケットにあしらい、洗練された果実味とほのかな樽香が特徴の南仏ピノ・ノワールを、コラボボトルとして販売しています。
稀代の日本人醸造家と世界的に有名なスタジオジブリのスペシャルコラボ！リーズナブルなのもうれしい特別品です！
2,640 円
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ワイン名 Pinot Noir / Escale ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ピノ・ノワール 生産者 エスカル 産地 フランス・ラングドック＝ルーション 原産地呼称 ヴァン・ド・フランス アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考エスカルは、ワインメーカーのサヴィエール・ロジェ氏が率いる、ラングドックのワイナリーです。
エスカルの大きな特徴は、フランスの伝統を守りながらも、ニューワールド系の製法も柔軟に取り入れているところ。
その姿勢によって、果実味たっぷりのブドウの持ち味が最大限に生かされたワインが生み出されています。
伝統と新たなチャレンジによって打ち立てられた南仏ワインの新機軸は、コストパフォーマンスにもとても優れており、 家飲みお手頃ワインとして間違いなく活躍してくれるワインばかりです! 美しく輝く少し濃いめのルビー色。
ブラックチェリーやブラックベリーを想わせる豊かな香り。
ふくよかな甘い口当たりと心地よい余韻の残る果実味、豊かなピノ・ノワール。
1,155 円
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ワイン名Barbaresco / Enrico Serafinoワイン種別赤ブドウ品種ネッビオーロ生産者エンリコ・セラファーノ生産地などイタリア ピエモンテ バルバレスコ 原産地呼称DOCGバルバレスコその他備考DOCG1878年にピエモンテ州カナーレ・ダルバで設立した家族経営の由緒ある名門エンリコ・セラファーノ。
国内外で高い評価を受けており、ガンベロ・ロッソにも度々取り上げられ、幾度も最高評価のトレ・ビッキエリを獲得しています。
そんな名門の手掛ける、半世紀以上もの熟成を経た希少な古酒が少量入荷。
1964年はピエモンテの豊作年であり、素晴らしいバルバレスコを生み出す良年と評価されています。
18,590 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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