パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 同梱不可商品となります。 送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。 本州のみ送料無料です。 北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。 タイプ 赤・辛口 産地 フランス 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60%、シラー40% 澄んだ濃いルビー色。 カシスやチェリー、甘草の香りと、なめらかなタンニンのシェネを代表するワイン。 バランスのとれた味わいは、世界中で親しまれています。 酸・渋・甘が一体となり、飲み心地バツグンの飲み飽きない赤ワインです。 肉料理、サラダ、チーズ全般に良く合います。 【本州のみ 送料無料】J.P.シェネ イージーパック カベルネ シラー 187ml×18個(2ケース)【フランスワイン】【JPシェネ】《018》【家飲み】 『FSH』ZZ 5,635 円
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ハンドレッド・エーカーの自社畑ケイリー・モーガン・ヴィンヤードのカベルネソーヴィニヨン100%で造られる希少な赤ワイン!!このワインに使われるケイリー・モーガン・ヴィンヤードは、ナパヴァレーのセント・ヘレナとカリストガの境に位置するヴァレー・フロアの畑です。 セント・ヘレナの北東8kmの位置にあるハンドレッド・エーカー最初の自社畑(3.64ha)で植樹品種はカベルネ・ソーヴィニヨン100%です。 土壌はスメクタイト粘土、火山ガラス、小石で、ポムロールの素晴らしい畑にあるような土壌です。 スメクタイト粘土は、通常の粘土よりも熱の吸収と膨張するスピードが早く、水はけが良いことが特徴です。 アルコール度数15.5%。 ■ワイン・アドヴォケイトのコメント2018年のカベルネソーヴィニヨン ケイリー・モーガン・ヴィンヤードは、濃厚なガーネット・パープル色をしており、ピュアなカシス、熟したジューシーなブラック・プラム、ワイルド・ブルーベリー、さらに砂糖漬けのスミレ、シナモン・スティック、フェヌグリーク(ハーブ・香辛料の一種)、落ち葉のニュアンスがあり、その素晴らしい魅力を引き出すには、かなりの時間が必要です。 ミディアムからフルボディの味わいは、落ち着きと洗練さがあり、エネルギッシュな黒と青の果実の層と完璧に滑らかな質感できらめき、ミネラルと花の花火のまばゆい演出で締めくくられます。 まさに「顎が外れるほど美しい」ワインです!飲み頃2026-2056年。 (2021年12月17日)■ハンドレッド・エーカーについてハンドレッド・エーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソン・ウッドブリッジ(Jayson Woodbridge)が、36歳だった1998年に創業したナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーです。 ジェイソンのポリシーは「0 か100 か」。 「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネ・ソーヴィニョンを生産しています。 ハンドレッド・エーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラ・プレミアム・ワインです。 ワイン誌や評論家からの高評価を受けており、2023年春現在、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)から「100点を33回」、また、ジェブ・ダナックからは「100点を8回」獲得しています。 原語表記:Hundred Acre Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96+点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ハンドレッド エーカー ケイリー モーガン ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 115,500 円
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アメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ・シーンが造るコスパ抜群のワインです。 ブルーベリーのコンポート、プラム、スミレの花びら、カレンツなどの熟した香り。 口当たりにはキイチゴ、黒コショウ、そしてボルドーのワインのような土のようなニュアンスがあり、はっきりした酸とベルベットのようで長く続くタンニンがあります。 高めの油脂分と塩分がある料理には、なんでもよく合います。 ミートソースのパスタ、ソーセージのピザ、スペアリブなどの赤身肉、チーズプレート、ダークチョコレートのケーキなどとの相性がとても良いです。 ■ウルトラヴァイオレットについてウルトラヴァイオレットは、「こんなにもエレガントで美味しいシャルドネとピノ・ノワールを造るサマンサのカベルネ・ソーヴィニョンを飲んでみたい!」というPOE WINES(サマンサ・シーンが手掛けるブランド)の顧客の要望から生まれたコストパフォーマンス抜群のワインです。 造りは極めてナチュラルです。 収穫されたブドウ以外の無駄な添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。 彼女が持つ栽培家達の人脈を使い、ハイクオリティのブドウをできるだけ安価に仕入れています。 原語表記:Ultraviolet Cabernet Sauvignon California[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: カベルネソーヴィニヨン95%、カベルネフラン5%「容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ウルトラバイオレット カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,842 円
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オントジェニーは、ビーヴァン・セラーズが造るボルドー品種のシングル・ヴィンヤード・セレクション後のブレンド・ワインです。 オントジェニーは、生物学用語で「個体発生」。 生物が受精(受粉)によって発生を開始して成体になるまでの過程を表し、ワインが仕上り熟成していく様を、この「マルチ・ヴィンヤード・ワイン」に命名しました。 2019年は、非常に力強く濃厚な果実味を引き出しています。 2018年より、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、テンチ・ヴィンヤードの岩がごろごろしたブロックをメインに使っています。 そこに加わるメルロー、カベルネ・フランが最高のバランスを醸し出しています。 クレーム・ド・カシスやラズベリーのニュアンスが濃厚に感じられ、華やかで、魅力的です。 口当たりは滑らかでオイリー、ピュアな果実味が広がり、フル・ボディでリッチながら、品の良いバランスに整っています。 除梗されたブドウは、粒ごとに非常に厳しく選果を行い、未熟、過熟の粒は全部より分けます。 フレンチオーク新樽(Remond社、Francois Freres社、Darnajou社、Taransaud社)にて熟成し、平均で2週間に一回のペースでテイスティングを続け、熟成期間、澱引き、瓶詰のタイミングを計ります。 ■ビーヴァン・セラーズについてビーヴァン・セラーズのオーナー・ワインメーカーのラッセル・ビーヴァン氏は、情熱的なワイン・ラバーであり、ウェブにワイン・コラムを書いたり、その取材にナパ・ヴァレー、ソノマを訪れ、様々なワイナリーを訪問し、醸造家達と出会う中、2004年にはソノマに移住し、ビーヴァン・セラーズを設立しました。 自分のテイスティングを信じ、造りたいワインを強く念頭に置き、葡萄の調達から醸造に至るまで、徹底的にこだわることがビーヴァン・セラーズのポリシーです。 2013年のプレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、トップ・ロット($75000/120本)を獲得しました。 また同年、難しい年だった2011ヴィンテージにもかかわらず、遂にパーカー・ポイント100点を獲得。 その後も現在(2017ヴィンテージ)までに、確定または暫定100点を11ワインで獲得するというワイン・マニアから自身で100点満点ワインを造る離れ業を達成しました。 原語表記:Bevan Cellars ONTOGENY Proprietary Red Wine Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体、メルロー、カベルネフラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:98点 ビーヴァン セラーズ オントジェニー プロプライエタリー レッド ワイン ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 18,040 円
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著名なワイン醸造家でワイン・コンサルタントのマット・トムソンと、ワイン界で最高峰の資格である「マスター・オブ・ワイン」を取得したソフィー・パーカー・トムソンの凄腕夫婦が造るピノ・ノワール!畑とヴィンテージが忠実に表現されており、牡丹やスミレ、レッドチェリーやザクロの複雑な香りに、スモーキーな火打石のようなキャラクターが混じります。 繊細さが表現されている一方で、骨格のしっかりとしたタンニンを合わせもっているため、高い熟成のポテンシャルを持っています。 少収量で乾燥した土地により、味わいには力強さがあり、また高い割合での全房発酵により、さらに複雑さとテクスチャーが加わっています。 ラム肉や鹿などのジビエ料理をはじめ、サーモンやカツオのキノコのグリルなどの料理と相性がよいです。 畑はテイラー・パスの中央に位置する、北向きで傾斜のある特色ある乾燥した土地です。 2001年に植樹され、マールボロでは珍しく灌漑をせずにブドウが栽培されています。 テイラー・パスは、マールボロの中で最も昼夜の気温差が大きく、しばしば最も乾燥するサブリージョンです。 北向きの斜面は、霜を防ぎ果実を熟すために適しており、また古く痩せた粘土質の土壌はピノ・ノワールに最適です。 手摘みで収穫し、オープンタンクの発酵槽に充填。 50%の割合で全房を使用しています。 自然発酵が始まるまで5日間冷却されました。 14日の発酵期間中、ハンドプランジングが行われ、その後、圧搾。 自発的なマロラクティック発酵の後、樽に移され12カ月熟成。 樽は100%フレンチオークのバリックで、新樽比率35%です。 さらに3か月間、タンクで寝かされます。 フィルターをかけずにボトリングされました。 アルコール度数13%。 ■ブランク・キャンバスについてブランク・キャンバスは、マット・トムソン&ソフィー夫婦が立ち上げたワイナリーです。 マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。 1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。 さらに、2000年には共同オーナーとしてデルタ・ヴィンヤードを創業。 マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。 2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 また、妻であり、醸造家でもあるソフィー・パーカー・トムソンは、2021年に、ワイン界で最高峰の資格である「マスター・オブ・ワイン」を取得しています!この二人の手によって造り出されるワインは、現地ニュージーランドだけでなく、イギリスやオーストラリアで需要が高まっているため、新ヴィンテージ・リリース後も即完売となるアイテムが続出しております。 原語表記:Blank Canvas Pinot Noir Escaroth Vineyard Marlborough[2019]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: キャメロン・ダグラスMW:97点、ボブ・キャンベルMW:95点 ブランク キャンバス ピノノワール エスカロス ヴィンヤード マールボロ [2019] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 7,590 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 12本まで1個口です。 12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 タイプ 赤・辛口 産地 オーストラリア 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 52% シラー 48% ザ シグネチャーは、ヤルンバ創業の地であるバロッサのぶどうを使い、1962年からつくられているヤルンバのフラッグシップワインです。 色々な果実のリキュールを連想させる豊かで優雅な果実に、クローブやチョコレート、燻製肉のニュアンス。 上品で複雑な果実味と、ピュアな酸味、溶け込んだタンニン。 緻密さと、力強さを併せ持ったスケールの大きな味わいです。 しっかりとした味わいのお肉料理と良く合います。 ヤルンバ ザ シグネチャー 赤 750ml【オーストラリアワイン】 【shibazaki_YA】【家飲み】 『FSH』 wine_AYLT4ZZ 6,396 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 同梱不可商品となります。 送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。 本州のみ送料無料です。 北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。 輸入販売 アサヒビール 原産国 チリ チリをはじめ南アメリカを代表する動物であるアルパカ。 手頃な価格ながらサンタ・ヘレナ社が自信と想いを込めてお届けする本格派ヴァラエタルワインです。 チェリーのような果実味とやわらかな味わいが心地よい赤ワインです。 【本州のみ 送料無料】サンタヘレナ アルパカ カベルネ メルロー 赤 750ml×1ケース(12本)【チリワイン】《012》【家飲み】 『FSH』ZZ 7,499 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 品種 カベルネソーヴィニヨン タイプ フルボディ 産地 アメリカ・カリフォルニア・セントラルコースト 6本まで1個口となります。 対象商品をお好きな組み合わせで6本ご購入いただくと送料無料です。 商品名に【よりどり6本で送料無料】と記載の商品のみとなります。 それ以外の商品との組み合わせは対象外となります。 5本以下の場合は送料無料となりません。 6本以上ご購入時は6の倍数の時のみ送料無料となります。 購入システムの都合上、ご注文確定時は送料が加算となります。 ご注文確定後、当店にて本数確認の後、送料を訂正させていただきますのでご了承下さい。 カベルネ100%となる初の年。 華やかなアロマ、引き締まったストラクチャーが特徴。 完熟したカシスやフローラル、ドライチェリーを感じ、シナモンやクローブなどのスパイスも特徴。 ワイン よりどり6本送料無料 スターレーン カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 750ml カリフォルニアワインZZ 7,189 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 同梱不可商品となります。 送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。 本州のみ送料無料です。 北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。 タイプ 赤・ミディアムボディ 産地 チリ 品種 カルメネール 度数 13度 濃い赤紫色で、ストロベリーやプラム、ブラックベリーといったフルーツの香りやカシスのニュアンスが感じられます。 しっかりとしたタンニンに、果実味豊かな深みのある味わいで、長い余韻も楽しめます。
【チリ ワイン】【本州のみ 送料無料】サンタリタ スリーメダルズ カルメネール 750ml×1ケース(12本)《012》【家飲み】ZZ 7,399 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 外観は輝きのあるルビーレッド。 カシスなどの熟した果実を想わせる豊かな香り。 凝縮感があり、しっかりとしたコクとまろやかでバランスのとれた味わいの赤ワインです。 容量:750ml 原産:チリ 品種:カベルネソーヴィニヨン主体 タイプ:赤・フルボディ 【送料無料】ワイン 赤ワイン 赤 ペリート カベルネソーヴィニヨン チリ 750ml×1ケース/12本《012》【家飲み】ZZ 7,445 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 同梱不可商品となります。 送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。 本州のみ送料無料です。 北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。 タイプ 赤・フルボディ 産地 アメリカ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ プチ・シラー あらゆる肉の旨さを引き立てる肉専用黒ワイン。 完熟したぶどうを感じ、タンニンと余韻の長いスムースな口当たり。 肉好きにはたまらない! 【本州のみ 送料無料】ガロ カーニヴォ 肉専用黒ワイン 750ml×6本 赤ワイン【カリフォルニアワイン】《006》【家飲み】ZZ 11,966 円
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色/味わい:赤/フルボディ・オーガニック アルコール分:13% 容器/栓:びん/スクリューキャップ 原産国:スペイン 産地/格付け:ラ・マンチャ/D.O. ぶどう品種:有機栽培 カベルネソーヴィニヨン100% 【商品特長】 スペインのラ・マンチャは、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最適な気候条件を整えています。 春と夏は暖かく、適度な降雨量があり最高の環境を提供してくれます。 また、スペイン特有の朝晩の寒暖差が葡萄の色着きを良くし、渋味もとても繊細なタッチ。 また、このワインはスペインの有機認証SHC、欧州の有機認証ユーロリーフ、ドイツのビオディナミ認証Demeterを取得しています。 そして完全採食主義者VEGANにも対応しているD.O.格付けワインです。 【テイスティングコメント】 紫色を伴った深いレッドチェリーの色調。 ブラックベリーやブラックチェリーのアロマに黒い粒胡椒のスパイシーな香りが特徴的な赤ワイン。
【本州のみ 送料無料】サッポロ オーガニックワイン パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml×2ケース/12本《012》 スペインZZ 11,968 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 ベリンジャーが誇るナパ屈指の畑から収穫されたぶどうを使用し卓越したブレンド技術でつくりあげたトップワイン。 凝縮した芳醇な香りと豊かなタンニンの味わいが特長。 容量:750ml 色:赤 甘辛度:辛口 渋味:力強い スタイル:フルボディ 原産国:アメリカ 格付け:AVAナイツ・ヴァレー 合う料理・目的:ステーキ、ウォッシュタイプのチーズ ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種主体 飲み頃温度:17〜19℃ 輸入販売元:サッポロビール 赤ワイン ベリンジャー プライベート・リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml×1本『FSH』カリフォルニアワインZZ 28,400 円
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甘いスパイスとトーストの香りで始まり、スイート・ラズベリー、ストロベリー、ドライ・クランベリーと溶け合っています。 爽やかな酸味が舌で躍り、後から感じるミネラルが繊細さを物語っています。 このワインは、特別な区画のブドウの木から造られ、独特の繊細な果実を生み出します。 SO2を最小限に抑え、濾過を避けることで、洗練さと親しみやすさを併せ持つワインに仕上がっています。 赤い果実、生き生きとした酸、繊細なタンニンが際立つカベルネです。 フレンチオーク古樽で12か月間熟成し、さらに瓶内熟成を経てリリースされます。 アルコール度数14.5%。 ■シルバー・ハイツ(SILVER HEIGHTS)についてシルバー・ハイツ(SILVER HEIGHTS)は銀色高原にあり、中国では珍しい家族経営のワイナリーです。 ヘレン山地の標高1200mのところにあります。 ヘレン山地は、中国のワインベルトと呼ばれており将来期待されている地域です。 2007年に開業し、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネなど国際品種を中心に栽培しています。 土壌は赤粘土石灰質の土壌で、標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も200mmと少ないのが特徴で、まさにワインのための地と言われています。 1999年、世界レベルのワインを造ろうと家長リン氏は、娘エマ(通称)をフランス/ボルドーに留学させました。 エマは有名シャトーなどで研修する機会を得ていきます。 その後、エマは、シャトー・カロン・セギュールで三代にわたり醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと愛情をはぐくみ2003年に結婚しました。 2005年にエマは、ディプロマを取得して帰国、その後、中国のワイン商社に勤めた後、ティエリ?とともにこのワイナリーを本格的なものに育て上げてきました。 確かな技術をもとに2007年の初リリース以来、たくさんの素晴らしい賞を数々受賞し現在に至っています。 原語表記:Silver Heights Cabernet Cauvignon Jiayuan[2019]ワイン生産地: 中国/寧夏回族自治区品種: カベルネソーヴィニョン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シルバー ハイツ カベルネソーヴィニョン ジアユアン家園 [2019] ≪ 赤ワイン 中国ワイン ≫ 5,830 円
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このワインは、テンチ・ヴィンヤードの典型ともいえる非常に力強く、まさにモンスターと言える程、筋肉質で濃厚さが特徴です。 その大物さゆえに魅惑的で、他と違う驚きを一緒に楽しむ仲間と分かち合うことができる逸品です。 偉大なるオークヴィルの東丘陵の鉱物的要素が凝縮されています。 深く濃い黒紫色、土っぽさ、赤味肉、血の香と深煎りしたモカ・コーヒー、プラム、クレーム・ド・カシスに、様々なスパイス・ボックス、ミンチした肉アロマが渾然一体となっています。 フル・ボディで凝縮感が強く、鉱物的なニュアンスと生き生きとした長い余韻が続きます。 畑は、テンチ・ヴィンヤード。 銘醸畑がひしめくナパヴァレー/オークヴィル東斜面、スクリーミング・イーグルの隣にあります。 醸造:除梗された葡萄は粒毎に非常に厳しく選果を行い、未熟・過熟の粒は全部より分けます。 フレンチオーク新樽(樽はDarnajou社、 Taransaud社を使用)にて熟成しています。 平均で 2週に一回のペースでテイスティングを続け、熟成期間、澱引き、瓶詰のタイミングを計っています。 ■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント:97点このワインが造られるテンチブロックの信じられないほど岩の多い土壌は、舌の先まで届く酸、最初から最後まで押し出される重み、ブラックベリーやカラントの果実味、素晴らしい質感とフィネスなど、信じられないほど強烈なフレーバーを一貫して生み出し続けているのです。 重厚なワインでありながら、優雅さとエレガンスを保っています。 ■ビーヴァン・セラーズについてビーヴァン・セラーズのオーナー・ワインメーカーのラッセル・ビーヴァン氏は、情熱的なワイン・ラバーであり、ウェブにワイン・コラムを書いたり、その取材にナパ・ヴァレー、ソノマを訪れ、様々なワイナリーを訪問し、醸造家達と出会う中、2004年にはソノマに移住し、ビーヴァン・セラーズを設立しました。 自分のテイスティングを信じ、造りたいワインを強く念頭に置き、葡萄の調達から醸造に至るまで、徹底的にこだわることがビーヴァン・セラーズのポリシーです。 2013年のプレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、トップ・ロット($75000/120本)を獲得しました。 また同年、難しい年だった2011ヴィンテージにもかかわらず、遂にパーカー・ポイント100点を獲得。 その後も現在(2017ヴィンテージ)までに、確定または暫定100点を11ワインで獲得するというワイン・マニアから自身で100点満点ワインを造る離れ業を達成しました。 原語表記:Bevan Cellars Cabernet Sauvignon Tench Vineyard Oakville Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 98点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:97点 ビーヴァン セラーズ カベルネソーヴィニヨン テンチ ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン ナパバレー 高級 ≫ 35,178 円
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ムッシュ・エタンは、オズの魔法使いの「ブリキ男」の名前を冠したワインで、スケアクロウと同じ自社畑の樹齢の若い木のブドウを使用し造られるワインです!!ラベルには、ブリキ男が描かれています。 スケアクロウの瓶首には藁のリボンが巻いてありますが、このムッシュ・エタンの首にはブリキ男にふさわしい針金のチャームが結ばれています。 ●ワインメーカー、セリア・ウェルチのコメントラザフォードにあるJ.J.コーン・エステートで栽培され、2019年10月12日から21日の間に手摘みで収穫されたブドウのみを使っています。 果実は除梗、選果し、ステンレス製の小型タンクで発酵させた後、フレンチオーク樽(新樽75%)で合計17か月間熟成し、無清澄、無濾過で2021年4月にボトリングしました。 生産量は2700 ケース。 クランベリー、プラムのような赤い果実アロマ。 ラズベリージャム、チェリーボンボン、ザクロの繊細なニュアンスがあり、さらにクローブ、バニラ、パイプ・タバコ、マホガニーが感じられます。 口に含むと、赤い果実のコクと味わいが広がります。 リリースしたてでもタンニンは穏やかだが、熟成を経てタンニンは柔らかく変化していきます。 今は突出することのない穏やかなタンニンですが、熟成させるとさらに柔らかくなります。 ■スケアクロウにつきましてオーナーのブレット・ロペス氏は、J.J.コーン・エステート創業者の孫です。 創業者のJ.J.コーン氏はハリウッドの映画配給会社MGMで「ベンハー」、「オズの魔法使い」などハリウッド映画の黄金時代を築いた映画人です。 このスケアクロウは、「オズの魔法使い」に登場するカカシに由来しており、映画人であった祖父に敬意を表してつけたものです。 J.J.コーン・エステートのカベルネは、第二次世界大戦後、イングルヌックに使われ始め、その後、オーパスワン、ニーバウム=コッポラ、ダックホーン、インシグニアにも供給されてきた歴史ある畑です。 1945年植樹の老木がいまだ残り、「オールドマン」という愛称でナパ最古の樹齢を誇ります。 また、近年では珍しいドライ・ファーミングも実践しています。 ワインメーカーは、1999年に殿堂入りした時の人セリア・ウェルチ女史が担当。 ワイナリーのウェイティング・リストには5000人が控えます。 アメリカの消費者から日本にまで問い合わせが入るほどの超人気、希少商品です。 2017年プレミア・ナパ・オークションでもトップ・ロット。 2014年には史上最高落札価格24万ドル(60本)を記録するなど、注目を集める生産者です。 原語表記:Scarecrow M.Etain Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種: カベルネソーヴィニヨン87%、マルベック8%、メルロー4%、プティヴェルド1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: 93点Awards: - スケアクロウ ムッシュ エタン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 56,571 円
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酸味のあるプラム、ラズベリー、ほのかな杉の香りが感じられ、高品質のピノ・ノワール特有の見事なエレガンスを示しています。 ワインは風味がよく、長い余韻があります。 丁寧に選別されたブドウは、天然の野生酵母を使い、低温で発酵させます。 ワインは1年使用のフレンチオーク樽(50%)と新品のクヴェヴリ(素焼きの壺)(50%)で12ヶ月間熟成されます。 アルコール度数13%。 ■シルバー・ハイツ(SILVER HEIGHTS)についてシルバー・ハイツ(SILVER HEIGHTS)は銀色高原にあり、中国では珍しい家族経営のワイナリーです。 ヘレン山地の標高1200mのところにあります。 ヘレン山地は、中国のワインベルトと呼ばれており将来期待されている地域です。 2007年に開業し、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネなど国際品種を中心に栽培しています。 土壌は赤粘土石灰質の土壌で、標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も200mmと少ないのが特徴で、まさにワインのための地と言われています。 1999年、世界レベルのワインを造ろうと家長リン氏は、娘エマ(通称)をフランス/ボルドーに留学させました。 エマは有名シャトーなどで研修する機会を得ていきます。 その後、エマは、シャトー・カロン・セギュールで三代にわたり醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと愛情をはぐくみ2003年に結婚しました。 2005年にエマは、ディプロマを取得して帰国、その後、中国のワイン商社に勤めた後、ティエリ?とともにこのワイナリーを本格的なものに育て上げてきました。 確かな技術をもとに2007年の初リリース以来、たくさんの素晴らしい賞を数々受賞し現在に至っています。 原語表記:Silver Heights Pinot Noir Jiayuan[2020]ワイン生産地: 中国/寧夏回族自治区品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:92点 シルバー ハイツ ピノノワール ジアユアン家園 [2020] ≪ 赤ワイン 中国ワイン ≫ 6,688 円
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コスタ・ブラウンが冷涼なソノマコーストの厳選した葡萄畑から造るピノノワール。 ブラックベリー、ブルーベリー、リッチなラズベリーの魅力的な香りが広がります。 口当たりは力強く、そして素晴らしい緊張感と凝縮感、しなやかな骨格、長いフィニッシュがあります。 冷涼なソノマ・コーストの様々な特別な畑(マーシャル、ギャプス クラウン、ソーン・リッジ、カンツラー、バレット・バーンサイド、バレット・ウォータートラフ)のブドウを使用しています。 全房発酵4%。 発酵槽は、開口式ステンレスタンク77%に、その他、開口式コンクリートタンク、開口式木製タンク、大樽で発酵しています。 熟成は、フレンチオーク樽(新樽35%)で16か月、7%はコンクリート・タンクで5か月、1%は木製タンクで5か月熟成しています。 アルコール度数14.4%。 ■コスタ・ブラウンについてカリフォルニア州ソノマ郡サンタローザのレストランで同僚だったダン・コスタとマイケル・ブラウンの2人がコスタ・ブラウンを創業。 最高のピノ・ノワールを造ることを夢に、チップを貯め始めたことがコスタ・ブラウン誕生の始まりです。 2003年ヴィンテージは、ハングタイム及び樽発酵の時間が長かったこと、そして、マイクロフィルターを使ったことが評価され、ワインスペクテーターが2つのワインに95点、他のワインも90点以上のスコアを付ける高評価をうけました。 2009年、自分たちのワイン造りの仕様に合わせたワイナリーを建設。 2011年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて、第1位にコスタ・ブラウン ピノ・ノワール ソノマ・コースト[2009]が選出され、その評価を、さらに高めています。 2018年、ダックホーンが買収し、さらなる品質向上を図っています。 原語表記:Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 89点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 コスタ ブラウン ピノ ノワール ソノマ コースト [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 15,950 円
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コスタ・ブラウンが冷涼なソノマコーストの厳選した葡萄畑から造るピノノワール。 ブラックベリー、ブルーベリー、リッチなラズベリーの魅力的な香りが広がります。 口当たりは力強く、そして素晴らしい緊張感と凝縮感、しなやかな骨格、長いフィニッシュがあります。 冷涼なソノマ・コーストの様々な特別な畑(マーシャル、ギャプス クラウン、ソーン・リッジ、カンツラー、バレット・バーンサイド、バレット・ウォータートラフ)のブドウを使用しています。 全房発酵4%。 発酵槽は、開口式ステンレスタンク77%に、その他、開口式コンクリートタンク、開口式木製タンク、大樽で発酵しています。 熟成は、フレンチオーク樽(新樽35%)で16か月、7%はコンクリート・タンクで5か月、1%は木製タンクで5か月熟成しています。 アルコール度数14.4%。 ■コスタ・ブラウンについてカリフォルニア州ソノマ郡サンタローザのレストランで同僚だったダン・コスタとマイケル・ブラウンの2人がコスタ・ブラウンを創業。 最高のピノ・ノワールを造ることを夢に、チップを貯め始めたことがコスタ・ブラウン誕生の始まりです。 2003年ヴィンテージは、ハングタイム及び樽発酵の時間が長かったこと、そして、マイクロフィルターを使ったことが評価され、ワインスペクテーターが2つのワインに95点、他のワインも90点以上のスコアを付ける高評価をうけました。 2009年、自分たちのワイン造りの仕様に合わせたワイナリーを建設。 2011年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて、第1位にコスタ・ブラウン ピノ・ノワール ソノマ・コースト[2009]が選出され、その評価を、さらに高めています。 2018年、ダックホーンが買収し、さらなる品質向上を図っています。 原語表記:Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 89点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 コスタ ブラウン ピノ ノワール ソノマ コースト [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 15,950 円
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