■ワイン名 トラピチェ“オーク・カスク”マルベック[2022]年・ボデガス・トラピチェ社 ■英語表記 TRAPICHE “Oak Cask” Malbec [2022] Bodegas Trapiche (Mendoza-Argentina)(IWSC Trophy) ■商品番号 1500001000201 ■ワインについて アルゼンチン産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルゼンチン・マルベック愛好家大注目！1883年ドン・トリブリシオ・ベネガスによって創設された130年の歴史を誇るアルゼンチンの名門ワイナリー、トラピチェ！「世界で最も賞賛されるアルゼンチンのブランドになる」ことを目指し、絶え間ない革新への探求により世界中から高い評価を得てきました！現在では80カ国以上への輸出されており、世界中で親しまれています！トラピチェは、1,000ha以上の自社畑を所有しており、アルゼンチンで最大級の規模を誇ります！フランスのぶどう樹の導入、フレンチオークの輸入、ステンレスタンクの使用など、ヨーロッパの進んだ技術を積極的に取り入れるなど、革新的技術のパイオニア的存在です！現在は、チーフワインメーカーであるセルヒオ・カセを中心とし、世界のオピニオンリーダーとしてトラピチェのワインの素晴らしさを世界に示すとともに、アルゼンチンを代表する名門ワイナリーとしての確固たる地位を築いています！ロバート・パーカー大注目！ワインスペクテーター誌大注目！さらにインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションにおいて、アルゼンチンで最も優れた生産者に授与される、「アルゼンチンワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を過去4回（2004、2006、2011、2012）にわたり獲得！これは、アルゼンチン史上初の快挙！さらに、「ワインエンスージアスト」誌のワイン・スター・アワードで「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」ニューワールド部門2019年を受賞！このトラピチェ“オーク・カスク”シリーズは、「標高が高く、日照量に恵まれたアンデス山麓の畑から収穫され、樽熟成と果実味のバランスを追求したシリーズ」！このトラピチェ“オーク・カスク”マルベック[2022]年は、沖積土壌の厳選マルベック種100％をフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽で9ヶ月熟成で造られる、ほのかな黒コショウのニュアンスに、プラムやブラックチェリーのアロマが感じられます！ミネラル、熟したベリーやトリュフのフレーバーと共に、柔らかで丸みがあり、豊富なタンニンとスパイシーさをアフターに感じさせてくれる大人気フルボディ辛口赤ワインが少量入荷！牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮、アサード(炭火焼き)などと相性ばっちりです！ ■ワインのタイプ 赤 辛口  ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ボデガス・トラピチェ社 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 アルゼンチン/メンドーサ/マルベック ■内容量 750mlアンデスの東麓に位置するアルゼンチン メンドーサ州は、豊富な生産量と高い品質で注目されている名産地です。
1883年創業のチラピチェ社は、この国を代表する名門ワイナリーで、グループ全体の輸出量ではアルゼンチンNo.1、世界20カ国以上で親しまれています。
フランス ポムロールの著名な醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントに迎え、ぶどう一つ一つを手摘みして造られるワインのクオリティは世界中が認めています。
アルゼンチン山脈の麓、メンドーサ州に構える大手ワイナリー。
口に含むと、ブルーベリー、ビターチョコレート、カカオなどのアロマが華やかに開く。
フレッシュな酸味と豊かなタンニン、たっぷりとした果実味が特徴で、アフターにはスパイスのニュアンスも。
濃厚な味わいに合わせて、ジビエ料理とともに。
トラピチェ マルベック・オークカスク 2022年アルゼンチン産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルゼンチン・マルベック愛好家大注目！カベルネよりもやや紫がかった美しい色をもつマルベック。
プラムやベリーのジャムを思わせる甘い香りとオーク樽から生まれるエレガントな軽いバニラの香りが印象的。
ベルベットのようにしなやかで、やわらかく、長い余韻が魅力的です。
国際コンクールでの受賞的も華々しいトラピチェ社の顔とも言えるワインです。

ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ボデガス・トラピチェ社生産地 アルゼンチン/メンドーサ/マルベックブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ  生産年 [2022]年内容量750ml注意文   ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトラピチェ“オーク・カスク”マルベック[2022]年・ボデガス・トラピチェ社 TRAPICHE “Oak Cask” Malbec [2022] Bodegas Trapiche (Mendoza-Argentina)(IWSC Trophy) アルゼンチン産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルゼンチン・マルベック愛好家大注目！1883年ドン・トリブリシオ・ベネガスによって創設された130年の歴史を誇るアルゼンチンの名門ワイナリー、トラピチェ！「世界で最も賞賛されるアルゼンチンのブランドになる」ことを目指し、絶え間ない革新への探求により世界中から高い評価を得てきました！現在では80カ国以上への輸出されており、世界中で親しまれています！トラピチェは、1,000ha以上の自社畑を所有しており、アルゼンチンで最大級の規模を誇ります！フランスのぶどう樹の導入、フレンチオークの輸入、ステンレスタンクの使用など、ヨーロッパの進んだ技術を積極的に取り入れるなど、革新的技術のパイオニア的存在です！現在は、チーフワインメーカーであるセルヒオ・カセを中心とし、世界のオピニオンリーダーとしてトラピチェのワインの素晴らしさを世界に示すとともに、アルゼンチンを代表する名門ワイナリーとしての確固たる地位を築いています！ロバート・パーカー大注目！ワインスペクテーター誌大注目！さらにインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションにおいて、アルゼンチンで最も優れた生産者に授与される、「アルゼンチンワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を過去4回（2004、2006、2011、2012）にわたり獲得！これは、アルゼンチン史上初の快挙！さらに、「ワインエンスージアスト」誌のワイン・スター・アワードで「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」ニューワールド部門2019年を受賞！このトラピチェ“オーク・カスク”シリーズは、「標高が高く、日照量に恵まれたアンデス山麓の畑から収穫され、樽熟成と果実味のバランスを追求したシリーズ」！このトラピチェ“オーク・カスク”マルベック[2022]年は、沖積土壌の厳選マルベック種100％をフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽で9ヶ月熟成で造られる、ほのかな黒コショウのニュアンスに、プラムやブラックチェリーのアロマが感じられます！ミネラル、熟したベリーやトリュフのフレーバーと共に、柔らかで丸みがあり、豊富なタンニンとスパイシーさをアフターに感じさせてくれる大人気フルボディ辛口赤ワインが少量入荷！牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮、アサード(炭火焼き)などと相性ばっちりです！ アンデスの東麓に位置するアルゼンチン メンドーサ州は、豊富な生産量と高い品質で注目されている名産地です。
1883年創業のチラピチェ社は、この国を代表する名門ワイナリーで、グループ全体の輸出量ではアルゼンチンNo.1、世界20カ国以上で親しまれています。
フランス ポムロールの著名な醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントに迎え、ぶどう一つ一つを手摘みして造られるワインのクオリティは世界中が認めています。
アルゼンチン山脈の麓、メンドーサ州に構える大手ワイナリー。
口に含むと、ブルーベリー、ビターチョコレート、カカオなどのアロマが華やかに開く。
フレッシュな酸味と豊かなタンニン、たっぷりとした果実味が特徴で、アフターにはスパイスのニュアンスも。
濃厚な味わいに合わせて、ジビエ料理とともに。
■ぶどう品種：マルベック種100％ ■土壌：沖積土壌 ■発酵・熟成：フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽で9ヶ月熟成アルゼンチン産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルゼンチン・マルベック愛好家大注目！1883年ドン・トリブリシオ・ベネガスによって創設された130年の歴史を誇るアルゼンチンの名門ワイナリー、トラピチェ！「世界で最も賞賛されるアルゼンチンのブランドになる」ことを目指し、絶え間ない革新への探求により世界中から高い評価を得てきました！牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮、アサード(炭火焼き)などと相性ばっちりです！

ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトー！ ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトーとなっています。
品質が高くボディがあり、熟成のポテンシャルのあるワインを造るために、最大限のケアと最新の管理技術が施されています。
高い品質を保ち、収量を制限するために、ブドウの木には、キャノピーを管理したり、グリーンハーベストが行われます。
発酵は温度管理可能なステンレスタンクで行い、熟成には樽を使用。
「シャトー・ド・リュサック」は、ブドウの1/3を10度で5日間のコールドマセラシオン。
発酵はステンレスタンクで温度管理しながら行い、マセラシオン。
マロラクティック発酵は20%は新樽、残りはステンレスタンクで行います。
ローストしたナッツのリッチで複雑味あるアロマ。
その後スパイスやブラックチェリーの甘みを伴う香りも出てきます。
シルキーでまろやかなアタックで、黒系果実のニュアンスがありボディも感じられる味わい。
CHATEAU DE LUSSAC シャトー・ド・リュサック 生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン衛星地区 原産地呼称：AOC. LUSSAC SAINT EMILION ぶどう品種：メルロ 80%、カベルネ・フラン 20% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ■2006年ヴィンテージの感想です■ 実はこのシャトー・ド・リュサック2006年、当店のお客様よりご推薦いただいて仕入れたワインです。
15年以上の熟成を経た古酒ですので、到着後しっかりと落ち着かせて、期待を込めて抜栓。
2006年とは思えないほど色はしっかりと濃く、鮮やかなルビー色。
カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、リコリスや胡椒のスパイス感、少しローストされた樽のニュアンスも感じ取れます。
非常にリッチで複雑な香りが口内いっぱいに広がります。
時間とともに甘みが出てきて 、程よいボリューム感が飲んでいてとても心地よい。
15年以上たった今でもまだ生き生きとしたタンニンの力強さがあり、この先さらに進化していくであろうポテンシャルを持っています。
ボトルの裏を見てみると、コンサルタントにミッシェル・ローランのチームが関わっているようですね。
価格を知らなければ、間違いなく5,000円代のボルドーと答えてしまいそうです。
この味わいにして2,000円代とは驚き。
お客様の推薦に間違いなし！これは複数本買って頂きたい赤ワインです。
2022.07.02 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Chateau de Lussac　/　シャトー・ド・リュサック リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトー！ シャトー・ド・リュサックはサン・テミリオン地区の衛星都市の1つであるリュサック・サン・テミリオンに位置します。
設立は1876年と古い歴史がありますが、2000年にラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトーとなっています。
品質が高くボディがあり、熟成のポテンシャルのあるワインを造るために、最大限のケアと最新の管理技術が施されています。
高い品質を保ち、収量を制限するために、ブドウの木には、キャノピーを管理したり、グリーンハーベストが行われます。
発酵は温度管理可能なステンレスタンクで行い、熟成には樽を使用。

【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。
※ドライ（常温）便でお届けをご希望の場合、注文受付後に変更対応いたしますので、ご注文時に備考欄へご記入ください。
■セット内容■ ・シャトー・ド・リュサック [2004]750ml × 3本 ・シャトー・ド・リュサック [2006]750ml × 3本 ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトー！ ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトーとなっています。
品質が高くボディがあり、熟成のポテンシャルのあるワインを造るために、最大限のケアと最新の管理技術が施されています。
高い品質を保ち、収量を制限するために、ブドウの木には、キャノピーを管理したり、グリーンハーベストが行われます。
発酵は温度管理可能なステンレスタンクで行い、熟成には樽を使用。
「シャトー・ド・リュサック」は、ブドウの1/3を10度で5日間のコールドマセラシオン。
発酵はステンレスタンクで温度管理しながら行い、マセラシオン。
マロラクティック発酵は20%は新樽、残りはステンレスタンクで行います。
ローストしたナッツのリッチで複雑味あるアロマ。
その後スパイスやブラックチェリーの甘みを伴う香りも出てきます。
シルキーでまろやかなアタックで、黒系果実のニュアンスがありボディも感じられる味わい。
CHATEAU DE LUSSAC シャトー・ド・リュサック 生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン衛星地区 原産地呼称：AOC. LUSSAC SAINT EMILION ぶどう品種：メルロ 80%、カベルネ・フラン 20% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ■2006年ヴィンテージの感想です■ 実はこのシャトー・ド・リュサック2006年、当店のお客様よりご推薦いただいて仕入れたワインです。
15年以上の熟成を経た古酒ですので、到着後しっかりと落ち着かせて、期待を込めて抜栓。
2006年とは思えないほど色はしっかりと濃く、鮮やかなルビー色。
カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、リコリスや胡椒のスパイス感、少しローストされた樽のニュアンスも感じ取れます。
非常にリッチで複雑な香りが口内いっぱいに広がります。
時間とともに甘みが出てきて 、程よいボリューム感が飲んでいてとても心地よい。
15年以上たった今でもまだ生き生きとしたタンニンの力強さがあり、この先さらに進化していくであろうポテンシャルを持っています。
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価格を知らなければ、間違いなく5,000円代のボルドーと答えてしまいそうです。
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お客様の推薦に間違いなし！これは複数本買って頂きたい赤ワインです。
2022.07.02 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
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●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。
送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。
セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。
送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。
1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。
Chateau de Lussac　/　シャトー・ド・リュサック リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトー！ シャトー・ド・リュサックはサン・テミリオン地区の衛星都市の1つであるリュサック・サン・テミリオンに位置します。
設立は1876年と古い歴史がありますが、2000年にラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトーとなっています。
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高い品質を保ち、収量を制限するために、ブドウの木には、キャノピーを管理したり、グリーンハーベストが行われます。
発酵は温度管理可能なステンレスタンクで行い、熟成には樽を使用。

【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。
※ドライ（常温）便でお届けをご希望の場合、注文受付後に変更対応いたしますので、ご注文時に備考欄へご記入ください。
ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトー！ ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトーとなっています。
品質が高くボディがあり、熟成のポテンシャルのあるワインを造るために、最大限のケアと最新の管理技術が施されています。
高い品質を保ち、収量を制限するために、ブドウの木には、キャノピーを管理したり、グリーンハーベストが行われます。
発酵は温度管理可能なステンレスタンクで行い、熟成には樽を使用。
「シャトー・ド・リュサック」は、ブドウの1/3を10度で5日間のコールドマセラシオン。
発酵はステンレスタンクで温度管理しながら行い、マセラシオン。
マロラクティック発酵は20%は新樽、残りはステンレスタンクで行います。
ローストしたナッツのリッチで複雑味あるアロマ。
その後スパイスやブラックチェリーの甘みを伴う香りも出てきます。
シルキーでまろやかなアタックで、黒系果実のニュアンスがありボディも感じられる味わい。
CHATEAU DE LUSSAC シャトー・ド・リュサック 生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン衛星地区 原産地呼称：AOC. LUSSAC SAINT EMILION ぶどう品種：メルロ 80%、カベルネ・フラン 20% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ■2006年ヴィンテージの感想です■ 実はこのシャトー・ド・リュサック2006年、当店のお客様よりご推薦いただいて仕入れたワインです。
15年以上の熟成を経た古酒ですので、到着後しっかりと落ち着かせて、期待を込めて抜栓。
2006年とは思えないほど色はしっかりと濃く、鮮やかなルビー色。
カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、リコリスや胡椒のスパイス感、少しローストされた樽のニュアンスも感じ取れます。
非常にリッチで複雑な香りが口内いっぱいに広がります。
時間とともに甘みが出てきて 、程よいボリューム感が飲んでいてとても心地よい。
15年以上たった今でもまだ生き生きとしたタンニンの力強さがあり、この先さらに進化していくであろうポテンシャルを持っています。
ボトルの裏を見てみると、コンサルタントにミッシェル・ローランのチームが関わっているようですね。
価格を知らなければ、間違いなく5,000円代のボルドーと答えてしまいそうです。
この味わいにして2,000円代とは驚き。
お客様の推薦に間違いなし！これは複数本買って頂きたい赤ワインです。
2022.07.02 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。
送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。
セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。
送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。
1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。
Chateau de Lussac　/　シャトー・ド・リュサック リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトー！ シャトー・ド・リュサックはサン・テミリオン地区の衛星都市の1つであるリュサック・サン・テミリオンに位置します。
設立は1876年と古い歴史がありますが、2000年にラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトーとなっています。
品質が高くボディがあり、熟成のポテンシャルのあるワインを造るために、最大限のケアと最新の管理技術が施されています。
高い品質を保ち、収量を制限するために、ブドウの木には、キャノピーを管理したり、グリーンハーベストが行われます。
発酵は温度管理可能なステンレスタンクで行い、熟成には樽を使用。

1141年から続く、モノポールのグラン・クリュ クロ・ド・タールはモレ・サン・ドニの南端に位置する7.53haのグラン・クリュ。
今日まで900年近くの間、一切細分化されていない。
クロ・ド・タールの歴史は1141年まで遡り、シトー派に属するタール女子修道会によりこの畑が築かれた。
フランス大革命で国庫に没収されるまでこの修道会に属し、1791年に売りに出されると、マレ・モンジュ家がこれを買い取った。
そして1932年にモメサン家の手に渡る。
1932年以来、モメサン家の単独所有であったが、1997年にモメサン家はそのネゴシアン部門をジャン・クロード・ボワセ・グループに売却。
ただし、その時は一族の至宝であるクロ・ド・タールだけは手放さなかった。
クロ・ド・タールの畑は300mX250mの長方形をしており、標高270?300mの東南東向き斜面にある。
興味深いのは、コート・ドールの畑では珍しく、畝の方向が斜面に対し平行なことだ。
この畝の並びの利点は、雨による土壌の流亡防止。
それから、朝日の面と夕日の面に太陽が当たるため、夏に東側を除葉する一方、西側の葉を残しておけば、柔らかな朝日をたくさん浴びつつも、西日による日焼けを防ぐことができるのである。
その反面、トラクターを用いた機械化が難しく、農作業は人の手に頼らざるを得ない。
植えられているブドウの平均樹齢は60年で、もっとも古い樹は100年を越える。
植え替えにはクロの中でマサル・セレクションした苗が用いられ、育苗のための圃場が用意されている。
色調は濃く、集中度が高い。
香りはカシスやグリオットなど黒い果実を連想させ、熟した梗がもたらすわずかなスパイシーさ。
肉付きのよいボディには張りが感じられ、堅牢なストラクチャー。
タンニンはキメ細かく、果実味の中にきれいに溶け込んでいる。
柔らかさと力強さが渾然一体となっている。
若いうちからも楽しめそうだが、長期熟成のポテンシャルは極めて高い。
■2018年ヴィンテージ情報■ 3月には-5℃から-9℃と非常に寒い週があったものの、2018年の冬から春にかけては非常に穏やかな気候でした。
にもかかわらず、芽吹きは例年より1週間ほど遅い4月16日に行われた。
このように平年より高い気温は、かなりの降雨を伴っていた。
このような湿潤で温暖な条件は、非常に早い生育を促し、ブドウ畑ではこの生育を監視するために注意深い作業が必要とされました。
開花は早く、早く、均一に行われた。
6月1日に満開になった。
6月中旬以降、天候が変わりました。
気温は高いままでしたが、7月の降雨量はわずか47mm、8月は13mmと非常に乾燥した状況が続きました。
土壌に蓄えられた豊富な水分のおかげで、ブドウの木は自然に成長し続けました。
月末のヴェレーゾン開始を前に、7月16日にグリーンハーベストが行われた。
他の地域とは対照的に、気温が高いにもかかわらず、果実は順調に成熟した。
このように、サイクルを通して好条件が揃ったため、早期の収穫が実現しました。
そんな中、8月30日に収穫を開始し、9月3日まで途切れることなく収穫を続けました。
収穫物は非常に健全で、灰色腐敗の兆候も見られなかったため、ほとんど選別の必要がなかった。
■テクニカル情報■ 醸造：発酵槽、プレス、選果台などを全てステンレス製。
ミクロクリマ別に収穫・選果し、それぞれ別に仕込む。
除梗の有無はその年のブドウの状態によって判断し、アルコール発酵後、新樽に移し10ヶ月熟成させ、その後地下のセラーでさらに樽熟。
瓶詰め後、気温13度、湿度75%に保たれた最も地下深いセラーにて保管。
CLOS DE TART GRAND CRU クロ・ド・タール グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称：AOC. CLOS DE TART GRAND CRU ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ vinous：98 ポイント 98 Drinking Window 2030 - 2065 From: Dealing with the New Paradigm: Burgundy 2018 (Nov 2022) The 2018 Clos de Tart Grand Cru was wonderful from barrel but now it seems to have gone up another level. It has an exquisite bouquet with wonderful mineralite infusing the brambly red fruit. Wonderful focus and quite profound complexity. You could nose this forever. The palate is medium-bodied with finely chiselled tannins married with a killer line of natural acidity. Everything is perfectly proportioned in this wine, very persistent with layers of dark berry fruit laced with white pepper and tea leaf on the finish. Immense. Tasted blind at the Burgfest 2018 red tasting. - By Neal Martin on November 2022 ジャスパーモリス：98 ポイント ★★★★★ 2018, Clos de Tart Grand Cru, Domaine du Clos de Tart 98 Dense purple. Succulent ripe fruit, rich cherries, seductive yet not quite too much of a good thing. More oak emerges but in harness with a hugely impressive weight of fruit. This is an absolute baby. A few stems support the profile and while they add a lightly drying touch, this is a monumental wine for the very long term future. Drink from 2035. Tasted: September 2022Clos de Tart　/　クロ ド タール 1141年から続く、モノポールのグラン・クリュ クロ・ド・タールはモレ・サン・ドニの南端に位置する7.53haのグラン・クリュ。
今日まで900年近くの間、一切細分化されていない。
クロ・ド・タールの歴史は1141年まで遡り、シトー派に属するタール女子修道会によりこの畑が築かれた。
フランス大革命で国庫に没収されるまでこの修道会に属し、1791年に売りに出されると、マレ・モンジュ家がこれを買い取った。
そして1932年にモメサン家の手に渡る。
1932年以来、モメサン家の単独所有であったが、1997年にモメサン家はそのネゴシアン部門をジャン・クロード・ボワセ・グループに売却。
ただし、その時は一族の至宝であるクロ・ド・タールだけは手放さなかった。
2017年、シャトー・ラトゥールなどを所有するフランソワ・ピノーグループが買収し、クロ・ド・タールは2018年1月1日をもって 経営がモメサン家からフランソワ・ピノーグループ直轄のアルテミス社傘下になった。
一時期、評価を著しく落としたクロ・ド・タールではあるが、 ジャック・プリウールで働いていたシルヴァン・ピティオが1996年に支配人として抜擢され、品質をかつてないまでに高めた。
1999年には醸造施設を刷新。
醸造法にも若干変更がみられ、以前の完全除梗から、年に応じて全房のブドウを加えるようになった。
ピティオ氏の後任として2015年に就任したクロ・ド・タールの総責任者であったジャック・ドゥヴォージュ氏は買収後も、 つくりの責任者としてドメーヌに在籍していたが、2019年にドメーヌを離れ、シャトー・グリエで醸造責任者を務めたアレッサンドロ・ノリ氏が引き継いでいる。
クロ・ド・タールの畑は300mX250mの長方形をしており、標高270?300mの東南東向き斜面にある。
興味深いのは、コート・ドールの畑では珍しく、畝の方向が斜面に対し平行なことだ。
この畝の並びの利点は、雨による土壌の流亡防止。
それから、朝日の面と夕日の面に太陽が当たるため、夏に東側を除葉する一方、西側の葉を残しておけば、柔らかな朝日をたくさん浴びつつも、西日による日焼けを防ぐことができるのである。
その反面、トラクターを用いた機械化が難しく、農作業は人の手に頼らざるを得ない。
植えられているブドウの平均樹齢は60年で、もっとも古い樹は100年を越える。
植え替えにはクロの中でマサル・セレクションした苗が用いられ、育苗のための圃場が用意されている。
また2006年から樹齢25年未満の樹を中心に、セカンドラベルの「モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・フォルジュ・ド・タール」をリリース。
セカンドとはいえ造りはグラン・クリュとまったく同じであり、ワインのキャラクターもクロ・ド・タールとよく似ている。
ストラクチャーはやや及ばずだが、飲み頃が若干早めで、先に愉しめるといえる。
現在、アルテミス社の傘下でさらなる醸造設備、施設のリノベーションが行われ、ますますの品質向上が期待される。

※キャップシールに破れ・シワ等がございます。
代替品等はありません。
ご承知おきの上お買い求めください。
ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトー！ ラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトーとなっています。
品質が高くボディがあり、熟成のポテンシャルのあるワインを造るために、最大限のケアと最新の管理技術が施されています。
高い品質を保ち、収量を制限するために、ブドウの木には、キャノピーを管理したり、グリーンハーベストが行われます。
発酵は温度管理可能なステンレスタンクで行い、熟成には樽を使用。
「シャトー・ド・リュサック」は、ブドウの1/3を10度で5日間のコールドマセラシオン。
発酵はステンレスタンクで温度管理しながら行い、マセラシオン。
マロラクティック発酵は20%は新樽、残りはステンレスタンクで行います。
ローストしたナッツのリッチで複雑味あるアロマ。
その後スパイスやブラックチェリーの甘みを伴う香りも出てきます。
シルキーでまろやかなアタックで、黒系果実のニュアンスがありボディも感じられる味わい。
CHATEAU DE LUSSAC シャトー・ド・リュサック 生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン衛星地区 原産地呼称：AOC. LUSSAC SAINT EMILION ぶどう品種：メルロ 80%、カベルネ・フラン 20% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ■2006年ヴィンテージの感想です■ 実はこのシャトー・ド・リュサック2006年、当店のお客様よりご推薦いただいて仕入れたワインです。
15年以上の熟成を経た古酒ですので、到着後しっかりと落ち着かせて、期待を込めて抜栓。
2006年とは思えないほど色はしっかりと濃く、鮮やかなルビー色。
カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、リコリスや胡椒のスパイス感、少しローストされた樽のニュアンスも感じ取れます。
非常にリッチで複雑な香りが口内いっぱいに広がります。
時間とともに甘みが出てきて 、程よいボリューム感が飲んでいてとても心地よい。
15年以上たった今でもまだ生き生きとしたタンニンの力強さがあり、この先さらに進化していくであろうポテンシャルを持っています。
ボトルの裏を見てみると、コンサルタントにミッシェル・ローランのチームが関わっているようですね。
価格を知らなければ、間違いなく5,000円代のボルドーと答えてしまいそうです。
この味わいにして2,000円代とは驚き。
お客様の推薦に間違いなし！これは複数本買って頂きたい赤ワインです。
2022.07.02 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
1836019102344514Chateau de Lussac　/　シャトー・ド・リュサック リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトー！ シャトー・ド・リュサックはサン・テミリオン地区の衛星都市の1つであるリュサック・サン・テミリオンに位置します。
設立は1876年と古い歴史がありますが、2000年にラヴィアール夫妻が2000年に購入してから、リュサックのアペラシオンで最も主要なシャトーとなっています。
品質が高くボディがあり、熟成のポテンシャルのあるワインを造るために、最大限のケアと最新の管理技術が施されています。
高い品質を保ち、収量を制限するために、ブドウの木には、キャノピーを管理したり、グリーンハーベストが行われます。
発酵は温度管理可能なステンレスタンクで行い、熟成には樽を使用。

オーガニック認証とフェアトレード認証を取得した世界初のワイナリー「ステラー社」が造る酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
容量：750ml

お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞Vidino 赤 ワイン 紙パック (3000ml)【Vidino 赤 ワイン 紙パックの商品詳細】●熟したカシス、ブルーベリーの香りにほんのりミントや胡椒のニュアンス。
まろやかな果実味が感じられ、しっかりした骨格と心地よいタンニンが余韻に残ります。
●密封バッグで美味しさ長持ちワインが入っている袋には、空気中にある酸素の浸透を防ぐ素材が使われており、酸化による果実味の減少、苦みの増加を防ぐ役目をしています。
またワインを注いだ分だけ袋は収縮し、空気の侵入を防止して酸化を防ぎます。
●アルコール度数：12％【品名・名称】果実酒【Vidino 赤 ワイン 紙パックの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】該当なし【保存方法】高温や直射日光を避けて保存し、容器への衝撃にご注意ください。
【原産国】チリ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アイリスプラザ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アイリスプラザ980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-1-703-6704-9391広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料]

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞Vidino 赤 ワイン 紙パック (3000ml)【Vidino 赤 ワイン 紙パックの商品詳細】●熟したカシス、ブルーベリーの香りにほんのりミントや胡椒のニュアンス。
まろやかな果実味が感じられ、しっかりした骨格と心地よいタンニンが余韻に残ります。
●密封バッグで美味しさ長持ちワインが入っている袋には、空気中にある酸素の浸透を防ぐ素材が使われており、酸化による果実味の減少、苦みの増加を防ぐ役目をしています。
またワインを注いだ分だけ袋は収縮し、空気の侵入を防止して酸化を防ぎます。
●アルコール度数：12％【品名・名称】果実酒【Vidino 赤 ワイン 紙パックの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】該当なし【保存方法】高温や直射日光を避けて保存し、容器への衝撃にご注意ください。
【原産国】チリ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アイリスプラザ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アイリスプラザ980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-1-703-6704-9391広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

Oltreluna Monica Palaパーラ （詳細はこちら）透明度の高い、やや紫がかったルビーレッド色。
濃厚な香は、植物的な印象と、リコリスの微かなニュアンスが目立つスパイスの控えめな濃縮感を伴って持続する。
味わいは、辛口でソフト、心地良い爽快感があり、バランスが良い。
調和の取れた芳醇な余韻が残る。
OLTRELUNA は月の向こう側、という意味。
750mlモニカイタリア・サルデーニャモニカ ディ サルデーニャDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,750円→3,080円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー南サルデーニャの代表格「パーラ」土着品種モニカで造る赤「オルトレルーナ」スパイスが際立つ濃厚なアロマと調和の取れた心地よい味わいオルトレルーナ モニカ パーラOltreluna Monica Pala商品情報『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連、南サルデーニャを代表する造り手「パーラ」がモニカ100％で造る「オルトレルーナ」。
リコリスなどスパイスが際立つ濃厚な香り。
口当たりは柔らかく、バランスに優れた心地よい味わいです。
『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！（2020Vintage）優しいタンニンが引き出された軽やかな味わい！2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。
「土着品種モニカ100％で造る赤ワインです。
モニカは優しくスパイシーで塩っ気のある品種です。
40日間マセラシオンを行なって、ワインが一体化するような優しいタンニンを抽出させています。
その柔らかいタンニンと果実由来の甘みがある味わいが特徴です。
軽やかで飲みやすいワインだと思います。
モルタデッラやウナギ、天ぷら、鶏肉、しゃぶしゃぶ、松茸に最適です。
個人的にはピッツァと合わせるのが大好きです」2024年5月にオルトレルーナ2020ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
華やかさと果実感、スパイスをともなう複雑で凝縮した香り。
柔らかい口当たりで、香り同様の要素に加えてクリーンな味わいです。
エレガントかつ凝縮感のある風味が長く持続します。
樹齢30年、粘土質の石灰岩土壌の畑からなるモニカ100％で造られています。
20度に温度設定して最低5日間のマセレーション。
澱引き後、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵。
わずかに清澄した後、地下のセメントタンクで約6ヶ月間、瓶内で2〜3ヶ月熟成を行います。
モニカは西暦1400年からサルデーニャで栽培されていたブドウ品種です。
一説にはフランスから来たモナチ神父が持ち込み、モナチが変化してモニカとなったという説があります。
シラーとガメイと近しい特徴があり、若い南仏のピノノワールのような柔らかさもあります。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。
品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。
1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。
その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。
しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。
今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。
「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。
『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。
「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。
ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。
（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。
今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。
白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。
トレ ビッキエーリだ。
カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。
他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。
●パーラの突撃インタビュー(2024年5月16日)　南サルデーニャの実力派「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日)　『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Centosere Cannonau Palaパーラ （詳細はこちら）クリアな濃いルビーレッド色。
熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな芳香。
辛口でソフトな味わい。
ストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が持続。
Centosereは何百もの夜、という意味。
750mlカンノナウイタリア・サルデーニャカンノナウ ディ サルデーニャDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,750円→3,080円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナートレビッキエリ常連の「パーラ」が土着品種カンノナウ100％で造る「チェントセーレ」熟した果実のアロマが漂い、骨格と芳醇な余韻が魅力の赤ワインチェントセーレ カンノナウ パーラCentosere Cannonau Pala商品情報トレビッキエリ常連の「パーラ」が土着品種カンノナウ100％で造る「チェントセーレ カンノナウ」です。
熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな香り。
口当たりはソフトで、ストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が持続する味わいです。
『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています！（2021Vintage）カンノナウの個性をクリーンに表現した心地よい味わい2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。
「100の夜という意味のチェントセーレは、ステンレスタンクだけで造るカンノナウ100％赤ワインです。
40日間のマセラシオンによって引き出されたタンニンが非常に重要な役割を持っています。
しっかりとしたストラクチャーがありながら、フレッシュでフルーティさも持っています。
バラやドライフラワー、スパイシーなニュアンスがあります。
神戸牛や焼き鳥などのお肉料理と相性がいいです。
私はビステッカと合わせます。
ラム肉もいいですね。
このカンヌナウは他と違って、品種の個性がそのまま出るようにクリーンに造っています。
ワイン自体はとてもエレガントで心地よい味わいです。
酸とのバランスも素晴らしいです」2024年5月にチェントセーレ2021ヴィンテージを試飲しました。
ガーネットよりのルビー色。
フレッシュさと重厚感のある複雑な香り。
明るい赤系果実とドライフラワー、スパイスのニュアンス。
口に含むと、最初にまろやかさと軽やかさを感じますが、華やかかつ濃厚な風味が広がっていきます。
徐々にボディの優れた芳醇な味わいへと変化します。
樹齢35年、標高150〜180メートル、粘土石灰質土壌の畑からなるカンノナウ100％で造られています。
除梗後、厳選された酵母で約6〜7日間マセラシオンを行い、温度管理をしながら発酵を続けます。
発酵終了後、セメントタンクとステンレスタンクで約半年間熟成させた後、瓶詰めし、さらに2〜3ヶ月間瓶内熟成させます。
新たな調査で判明した3000年前から存在するカンノナウ1400年頃にスペインからグルナッシュとして持ち込まれて根付いたとされるカンノナウ。
10年以上前に、古い教会で見つかったカンノナウ種をミラノ大学が調査したところ、カンノナウは約3000年前の種であることが判明したのです。
つまり、スペインからグルナッシュが渡ってくる以前にカンノナウが既に存在していたということです。
グルナッシュと比較すると、カンノナウのほうがしっかりと感じるフルーティな味わいがあります。
生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。
品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。
1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。
その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。
しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。
今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。
「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。
『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。
「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。
ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。
（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。
今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。
白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。
トレ ビッキエーリだ。
カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。
他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。
●パーラの突撃インタビュー(2024年5月16日)　南サルデーニャの実力派「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日)　『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

S'arai Palaパーラ （詳細はこちら）完熟した果実の香りの中スパイス、樹皮、土、レザー、ヨードのニュアンスが感じられます。
力強くも滑らかな果実感、熟れた酸とタンニンが溶け合う見事な舌触りがあります。
濃密ながらエレガントなタッチで広がる余韻と包み込むようなスケール感と深みを持つ辛口赤ワイン。
ブドウは品種毎に別々に醸造し醗酵後フレンチバリックで12〜14カ月間熟成させていて、厚みがありながらもスムーズでバランスの良さがあり、重くなくてタンニンも洗練された味わいです。
750mlカンノナウ、カリニャーノ、ボヴァーレイタリア・サルデーニャイゾラ デイ ヌラーギIGT赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 7,260円→8,030円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーサルデーニャ土着品種の絶妙ブレンドで造る最上級キュヴェ「サライ」！包み込むようなスケール感と深み！濃密かつ洗練された味わいサライ パーラS'arai Pala商品情報『ガンベロロッソ』で“最も躍進したワイナリー”と讃えられるサルデーニャの実力派「パーラ」。
彼らが3つの土着品種カンノナウ、カリニャーノ、ボヴァーレの絶妙ブレンドで造る上級キュヴェ「サライ」です。
古樹がもたらす包み込むようなやわらかさと濃密感がありながらも洗練されたスタイルで、長期熟成ポテンシャルもある素晴らしい重厚赤ワインです。
グランクリュに位置付けられた区画で造る最上級赤ワイン2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。
「サライはグランクリュのような位置付けの最も古く最も重要な畑で造られるワインです。
サライは区画の名前でもあります。
カンノナウ、カリニャーノ、ボヴァ?レの3品種で造っていて、その順番で収穫して別々に醸造しています。
40日間マセラシオンをした後、旧樽のバリックで14ヶ月熟成させます。
その後、瓶内で6ヶ月間熟成させます。
大きなグラスで飲むことをお勧めします。
空気に触れさせることで、スパイスやコーヒー、チョコレート、革、ユーカリ、ミントのニュアンスが現れます。
すごくしっかりしたタンニンがあります。
果実からくる甘みとアルコールから来るグリセリンによって、甘さを感じてもらえると思います。
合わせる料理は神戸牛がいいでしょう。
個人的にはブラックチョコレートのさくらんぼ添えソースのような、ワインからも感じられるニュアンスに合わせたりします。
マグロの鉄板焼きと合わせるのも好きです」2024年5月にサライ2019ヴィンテージを試飲しました。
濃いルビー色。
潰した花やチェリーのコンポート、凝縮果実が香り、後からスパイス感が現れます。
重厚感があります。
香り同様の味わいで、柔らかくフレッシュな果実と酸が綺麗に溶け合っています。
タンニンとコーヒーなどのニュアンスも相まって、持続性のある味わいです。
「サライ」はサルデーニャの言葉で「馬具」の名前が由来2018年4月、輸出マネージャーのファビオアンジュス氏にお話しを聞きました。
「サライはサルデーニャの言葉で「馬具」の名前が由来となっています。
タンカとは壁に囲まれた区画の事を指しています。
サルデーニャにはタンカと付く名前のワインが良くあります。
（セッラ＆モスカのタンカファッラ等）ブドウは樹齢70年のカンノナウ40％、カリニャーノ30％、ボヴァーレ30％種のブレンドとなっています。
基本的にはほぼ毎年造っていますが、2009年（ここ10年で一番悪い年）はボトリングしませんでした。
一番熟成に耐えうる品種はボヴァーレです。
ボヴァーレはカンノナウに比べタンニンが強く、色調、酸味、タンニンも強くバランスを考慮して使います。
」ブルーベリーやプラムなどの熟した果実や土やスパイスなどの複雑味完熟した果実の香りの中スパイス、樹皮、土、レザー、ヨードのニュアンスが感じられます。
力強くも滑らかな果実感、熟れた酸とタンニンが溶け合う見事な舌触りがあります。
濃密ながらエレガントなタッチで広がる余韻と包み込むようなスケール感と深みを持つ辛口フルボディ。
ブドウは品種毎に別々に醸造し醗酵後フレンチバリックで12〜14カ月間熟成させていて、厚みがありながらもスムーズでバランスの良さがあり、重くなくてタンニンも洗練された味わい。
10〜15年の熟成にも耐える強さがあります。
サルデーニャの魅力あふれる土着品種を絶妙にブレンドした素晴らしい味わい。
濃密ながらも洗練されたまろやかな味わいをぜひお楽しみください。
生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。
品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。
1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。
その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。
しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。
今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。
「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。
『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。
「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。
ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。
（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。
今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。
白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。
トレ ビッキエーリだ。
カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。
他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。
●パーラの突撃インタビュー(2024年5月16日)　南サルデーニャの実力派「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日)　『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,826円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円類似商品はこちらジェンファイブ Gen5 カベルネソーヴィニヨ2,198円ティー・エヌ・ティー カベルネ ソーヴィニョン1,386円フープラ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ4,356円ベンド　カベルネソーヴィニヨン　カリフォルニア1,078円ブレッド＆バター　カベルネソーヴィニヨン　カリ3,278円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴ6,941円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 4,400円→58％オフ！→1,848円！驚愕の輸入元協賛SALE！ ビッグ・スムース カベルネソーヴィニヨン ロダイ 【力強く滑らか】ブルーベリーやハックルベリー・ジャムの濃密なアロマが広がります。
口に含むとオークのニュアンスが引き立ち、後味にはコショウのような風味が残ります。
力強いフレーバーとベルベットのような滑らかなタンニン。
余韻も長く存在感のある味わいです。
バーベキューリブ、フリッツステーキ、粗挽きソーセージ ワイン名 ビッグ・スムース カベルネソーヴィニヨン ロダイ 原語 Big Smooth Cabernet Sauvingon Lodi ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ロダイ 造り手 ドン・セバスチャーニ ＆サンズ＜Don Sebastiani & Sons＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン86%、プティシラー5％、その他9％ 熟成 フレンチ及びアメリカンオーク（新樽30％）で12ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16?18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Wine Enthusiast 91点】 【2021 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2020 Wine Enthusiast ベストバイ】 設立から4年で頂点ワイナリーオブザイヤーに輝いた歴史と新世代への革新のあるワイナリー ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、イタリアから移住してきた初代サミュエル・セバスチャーニが、1904年に最初のワインを造ったことを起源とし、100年以上の長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。
3代目のドン・セバスチャーニが二人の息子と共に、2001年に現在の会社を設立しました。
ソノマに自社畑を持っていますが、各地の優秀な栽培家と長期契約を結びブドウを調達、ナパの自社セラーで醸造も行っています。
醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、コストパフォーマンスの高いワインを数多く生み出しています。
設立からたった4年後の2005年にはドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、ワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイ ナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
多くの専門誌やワイン愛好家から支持される人気のワイナリーで、数多くのバリューワインを生み出しています。
圧倒的濃厚さを持つリッチで凝縮した果実味を誇るワイン ビッグ・スムースとは力強く（ビッグ）滑らかな（スムース）なワインを意味します。
そのワインを手掛けるのは醸造家グレッグ・キッチンズです。
果実味が豊かで口いっぱいに広がるスケールの大きな力強いワインを、滑らかで満足感のあるフィニッシュに仕上げることを目指しています。
フルボディでありながら、サテンのような繊細な後味に仕上げるという綱渡りのような作業には、ブドウの成熟度を綿密に管理することが欠かせません。
ブドウの糖度を高くすることで、果皮のタンニンが柔らかくなり、美しい色合いとシルキーな口当たりが生まれます。
そのワインに芳ばしい風味を付与するのは2つのオーク樽、アメリカンオークとフレンチオークです。
あえて2種類の樽を組み合わせることによって、複雑な味わいを生み出しています。
果実味と樽熟成の絶妙なバランスこそが、ビッグ・スムースの特徴です。
高級感溢れるベルベット調のラベルは、このワインの滑らかできめ細かな味わいを表現しています。
輸入元の現地一括購入により特別価格が実現しました。
通常4,400円の所が驚愕58％オフの1,848円という一挙千円台までの特別価格となります。
スポット入荷での在庫限りのご案内となりますのでこの機会に是非お楽しみください。

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ルイ・ラトゥール 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ　ピノ・ノワール ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 3566921000644 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ“キュヴェ・ラトゥール”ルージュ[2021]年・手摘み100％・ルイ・ラトゥール社・AOCブルゴーニュ・キュヴェ・ラトゥール・正規品 Bourgogne Cuvee Latour Rouge [2021] Maison Louis Latour AOC Bourgogne Cuvee Latour 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100％辛口愛好家大注目！珍しいブル・ピノの古木からのワンランク上のAOCブル・ピノ！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社！しかもブルゴーニュのサントネAOCやオーク・セイデュレスAOCなどのコート・ドールや南部産のピノ・ノワールを使用！ルイ・ラトゥール社の得意とするコート・ド・ボーヌのワインファンのために造られた究極ピノ・ノワール！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のピノノワールを手摘み100％で収穫！収量45hl/ha！伝統的オープン発酵そうで発酵！12ヵ月熟成！で造られるこのワインは、輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールが正規品で限定で少量入荷！ その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。
さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ」と高評価!! キュヴェ・ラトゥール・ルージュ 2021年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■ 土壌：粘土石灰質 ■ 収量：45hl/ha ■ 平均樹齢：30年 輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！ 口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！

年代 造り手 [2020]年 カーニヴォ・ワインズ 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村 ローダイ　カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“カーニヴォ”カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年・オーク樽熟成・カーニヴォ・ワインズ・肉専用黒ワイン・(カリフォルニア・ローダイ) CARNIVOR Cabernet Sauvignon [2020] Carnivor Wines カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！肉専用黒ワイン！その名も“カーニヴォ”！！(カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいう)カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルロとプティ・シラーズで造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！ロバート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ「驚く程、深くリッチな口当たりで、果実感に溢れている。
あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので、情報発信したくてうずうずしてきたよ」と大絶賛！！オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。
程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。
複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している究極フルボディ辛口赤ワインが特徴のある黒ラベルで限定で極少量入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼き肉！あらゆる肉料理との相性バツグン！！ (カーニヴォカベルネソーヴィニヨン2020)(カーニヴォワインズ)(カリフォルニアローダイ) 肉専用黒ワイン！その名もカーニヴォ！ ロバート・パーカー氏も2010年の “カーニヴォ”に87-89点をつけ 「あまりにも感動的で価値のある カベルネなので情報発信したくて うずうずしてきたよ」と 大絶賛する究極フルボディ辛口赤ワイン！ “カーニヴォ” カベルネ・ソーヴィニヨン2020年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティシラーズ カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。
デザインは、カベルネ ソーヴィニヨン主体のワインは白いラベルが多い中、ユニークで独特な黒ベースのラベル。
ラベルの中心部あたりに肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンスとなっている。
味わい オークから由来するはっきりしたトースト香と、エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。
程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。
複雑な構造が限りなく深い色調を造りだしている。
熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワイン。
ローダイ 〜ブドウ産地〜 カリフォルニアでナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目されている、肥沃なデルタ地域に広がるローダイのブドウでカーニヴォは造られている。
ローダイ近郊における昼夜の大きな温度差により絶妙な酸味と果実感のバランスのとれたブドウが栽培される。
独特な土壌がカーニヴォに使われるカベルネ・ソーヴィニヨン特有の複雑さと色合いを生み出している。
ロバート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ絶賛！各紙高評価！   カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！肉専用黒ワイン！その名も“カーニヴォ”！！(カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいう)カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルロとプティ・シラーズで造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！ロバート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ「驚く程、深くリッチな口当たりで、果実感に溢れている。
あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので、情報発信したくてうずうずしてきたよ」と大絶賛！！オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。
程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。
複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している究極フルボディ辛口赤ワインが特徴のある黒ラベルで限定で極少量入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼き肉！あらゆる肉料理との相性バツグン！！

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ・ドー元詰 生産地 フランス/ラングドック・ルーション/ IGP オード・ヴァレ・ド・ロード・ピノ・ノワール ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml JANコード 3760143731649 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドメーヌ・ドー・ピノ・ノワール [2022]年・ドメーヌ・ドー元詰・IGPオード・ヴァレ・ド・ロード・ピノ・ノワール・フレンチオーク樽100％の新樽100%でマロ発酵＆8ヶ月間熟成・昔のブルゴーニュの超重厚ボトル・自然派 Domaine d'O Pinot Noir [2022] IGP Haute Vallee de l'Aude Pinot Noir 100％ ブルゴーニュのピノ・ノワール100％辛口赤ワイン愛好家も大注目！あの南仏のミネルヴォワの「シャトー・カネ」の息子(長男オリヴェ)が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」を目指し、ブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられるオード・ヴァレ・ド・ロードの地でこだわりのフレンチオーク樽100％でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成で造る本格派南仏ピノ・ノワール！生産地であるオート・ヴァレ・ド・ロードは地中海とピレネー山脈の両方の影響を受けている地域であり、有名な産地としてはLimouxなどが含まれます！この地域の利点はピレネー山脈の麓でやや高度があり、一般的なイメージの南仏産地よりも冷涼です！そこに地中海沿岸から影響する温暖な気候が加わることで、ブドウの生長に適したテロワールが備わっています！他の南仏のように急激に熟すのではなく、緩やかに熟していくので、力強さや繊細さ、しっかりとした骨格、フィネスなどのブドウに必要な要素がじっくりと形成され、複雑さを備える事ができます！これは繊細で奥深いピノ・ノワールやシャルドネにとって、とても重要なのです！粘土石灰質土壌で、寒暖差もある為、テロワール的にもブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられます！そこに南仏の大らかなエッセンスが加わり、全体的にとてもバランスの良いワインが生まれます！以下、ドメーヌ・ドーについてインポーターさんの説明は、『ブルゴーニュのメゾンで16年間にわたってワインメーカーを務めたフロリス・レムストラ＝ベイクが、2007年、南仏のミネルヴォワに移住して自身のワイナリー「シャトー・カネ」を設立しました。
氏の長男オリヴェは、物心ついた時から醸造家を志していましたが、そのまなざしは専ら自身のルーツであるブルゴーニュに注がれていました。
「僕はオスピス・ド・ボーヌで生まれ、10歳までブルゴーニュで過ごしました。
ここ南仏も大好きですが、心の原風景はブルゴーニュの「黄金の丘」です。
醸造家の道を歩むことを決意してからますますブルゴーニュを意識するようになり、僕が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」に向き合ってみたいと強く思うようになりました」。
2018年初頭、リムー近郊のヴィラール・サン・アンセルム村に、ピノ・ノワールとシャルドネを中心に12haの畑を所有するワイナリーが売りに出されました。
父子はこれを天啓として購入し、醸造設備をブルゴーニュ仕様に刷新！ここに、「南仏の地でクラシック・ブルゴーニュの新しい解釈を行う」ことを目的とする、「ドメーヌ・ドー」が誕生しました(OはOliverのOです)。
「ピレネー山脈の麓にあるこの地の標高は420m。
大西洋からの冷風「セルス」も吹き入れる、南仏で最も冷涼なぶどう産地です。
土壌は大小の石が転がる粘土石灰質土壌で、ブルゴーニュに類似しています。
醸造も基本的にブルゴーニュ流ですが、南仏の陽光を受け、こちらのぶどうの方が糖度が高くなりますので、マロラクティック発酵を50%でストップしたり、樽醸造の比率や熟成期間を抑制するなどのアレンジを施しています」。
「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」や「Terra Vitis」の認証を取得しているお父さんの「シャトー・カネ」と同じく、彼もサステナビリティやエコロジーに高い関心を持って実践しており、将来的に認証も取得する予定です。
しかしながら、ピノ・ノワールとシャルドネについては、昔のブルゴーニュで使用されていた(当時は手吹きの)超重厚ボトル「ブルゴーニュ・オータンティック」を使用しています。
「このボトルは、中身のワインを保護するための最良の容器であり、クラシック・ブルゴーニュの象徴でもあります。
僕の思いとして、これだけはどうしても譲れないのです」。
そこで彼は、国際規格「PAS2050」に基づいてこのボトル1本あたりのカーボンフットプリント(二酸化炭素排出量)を厳正に算出し、これを完全にオフセットするための「植林」を実践することで、（結果としてペットボトルや紙パック入りのワインにも勝る）カーボンフットプリント・ゼロを達成しています。
(価格的にも)ブルゴーニュワインの入門用−どころではない、驚天動地の完成度。
歴史を含めてブルゴーニュワインへの造詣が深い方ほど、胸に去来するものがあると思います。
』 IGP Haute Vallee de l'Aude！ピノ・ノワール100%！ピレネー山麓の標高420メートルの畑より！石の多い粘土石灰質土壌！平均樹齢25年！3〜4日のコールド・マセレーションの後ステンレスタンクで発酵し、75%はそのままタンクで醸造、25%はエルミタージュ社製ベルトランジュの森産及びベルトミュー社製ニエーヴルの森産の新樽100%でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成(マロラクティック発酵は50%まで)！超こだわり南仏ピノ・ノワールが限定で少量入荷！ ボーヌ病院で生まれ、ブルゴーニュのグランクリュとミネルヴォワのシャトーカネのブドウの木の間で育ったことは、ワイン、ブドウ、セラーが決して遠くないことを意味します。
必然的に、私の夏がブドウ園で過ごし、秋がセラーで過ごすようになるまで、そう長くはかかりませんでした。
この道を歩み続け、ノウハウを積み上げることで、私はアルゼンチンのメンドーサのセラーで働いていることに気づきました。
家から遠く離れていますが、ワインからは離れていません。
私の経験とワイン造りのあらゆる側面への情熱によって豊かになり、私は自分の石を建物に追加することにしました。
その結果、AOCリムーにある12ヘクタールのドメーヌドー：ブルゴーニュのルーツとラングドックの教育を組み合わせたテロワール。
「私のワインに魂を与えてください。
」 シャルドネは酸化を防ぐために夜に収穫し、すぐにセラーに送られます。
空気圧プレスの助けを借りて、ブドウは繊細にプレスされます。
次に、最高温度16°Cのステンレス鋼タンクで行われる発酵が行われ、その後、部分的なマロラクティック発酵が行われます。
このブルゴーニュの技法はシャルドネを強化し、より丸みを帯びたより豊かな構造を与えます。
ドメーヌ ドー ピノ ノワール 2022 ドメーヌ ドー元詰 IGPオード ヴァレ ド ロード 超重厚ボトル 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：新樽100%でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成■平均樹齢：25年あの南仏のミネルヴォワの「シャトー・カネ」の息子(長男オリヴェ)が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」を目指し、ブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられるオード・ヴァレ・ド・ロードの地でこだわりのフレンチオーク樽100％でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成で造る本格派南仏ピノ・ノワール！他の南仏のように急激に熟すのではなく、緩やかに熟していくので、力強さや繊細さ、しっかりとした骨格、フィネスなどのブドウに必要な要素がじっくりと形成され、複雑さを備える事ができます！IGP Haute Vallee de l'Aude！ピノ・ノワール100%！超こだわり南仏ピノ・ノワールが限定で少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 2022年 ウマヌ 生産地 フランス/コルシカ島/IGTイル・ド・ボーテ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 3333580043677 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコルシカ・イル・ド・ボーテ・ピノ・ノワール・ニリュチュウ[2022]年・蔵出し品・ウマヌ社・IGTイル・ド・ボーテ(フランス・コルシカ島) ILE DE BEAUTE Pinot Noir Niellucciu [2022] Umanu 13.5% IGP Ile de Beaute (Greupe Uval) 希少！フランス・コルシカ島辛口赤ワイン愛好家大注目！あのナポレオンの故郷！コルシカ産のピノ・ノワール＆ニリュチュウ種の辛口赤ワインファン大注目！「地中海で一番美しい島」！ナポレオンの故郷！イタリア半島の西に位置するフランス領のコルシカ島から、イル・ボーテ(美しい島)という名のコミューン名！！のコルシカ産ピノ・ノワール！しかも造り手は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランド。
島の北東部のボルゴ村に1975年の設立の協同組合(栽培農家40軒、畑総面積800ha)。
設立時より醸造長を務めるアラン・マゾワイエいわく「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。
ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。
ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。
ピノ・ノワールを主体にニリュチュウを少しブレンドすることにより、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。
これが私たちの考えるザ・コルシカン・ワインです」と自賛！平均樹齢25年のシスト質、粘土質土壌のピノ・ノワール80％に土着品種ニリュチュウ種で造られるコルシカスタイルのピノ・ノワール！近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパ！！フランス・コルシカ島産辛口ピノ・ノワール・ニリュチュウが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！ 「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。
島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。
「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。
ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。
ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。
ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。
これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。
ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。
ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。
コルシカ イル ド ボーテ ピノ ノワール ニリュチュウ 2022 ウマヌ社 750ml （フランス コルシカ 赤ワイン） ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/土着品種ニリュチュウ20％のブレンド ■土壌：シスト質/粘土質土壌 ■平均樹齢：25年 ■発酵：ステンレスタンクで醸造 「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。
島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。
「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。
ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。
ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。
ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。
これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。
ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。
ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 シャトー　ド　モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家) 生産地 フランス　ローヌ　AOC コート　デュ　ローヌ　ルージュ ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ/中重口　 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グルナッシュ種50％/シラー種20％/カリニャン種15％/サンソー種10％/クノワーズ種5％ 内容量 750ml JANコード 4532118211536 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・平均樹齢50年のVV・アシェット・ガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得 Chateau de Monfaucon Cotes du Rhone Rouge [2015] AOC Cotes du Rhone Rouge フランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ついに造り手のシャトー・ド・モンフォーコンの当主ロドルフ・ドゥ・パンスがフランスワイン権威評価誌・『アシェット・ガイド誌2023年版』にて最優秀生産者賞を獲得の快挙！(写真入りで1ページ全面特集記事)しかも今回はアシェットガイド誌も過去最高級の19/20点をつける7年熟成のスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの！造り手のシャトー・ド・モンフォーコンは南ローヌのAOCリラックの中にそびえる11世紀建造のシャトー(お城)！その城主でもあるパンス伯爵の息子、オーナーのルドルフ(現在リラックAOPの代表)がオーナーです！彼はフランス国内やカルフォルニア大学デーヴィス校でワインを学び、バロッサのヘンチキやヌフドパプのヴューテレグラフで修業！1936年から途絶えていたシャトーでのワイン造りを見事に復活させました！初ヴィンテージは1995年で、以来、そのワインは高く評価され、毎年数々の栄誉を受けています！リラックのテロワールの可能性を信じる彼は、樹齢が高く最良の区画を探し求め、畑は現在60haまでに拡大！2015年からはACリラックの委員長を務めています！このコート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰で、アシェットガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得！サステイナブル農法の砂質を含む泥灰土壌に石灰岩土壌の自社畑100%からの平均樹齢50年VVのグルナッシュ種50％、シラー種20％、カリニャン種15％、サンソー種10％、クノワーズ種5％を低収量の収量38hl/ha以下で手摘み100%でつくられます！(すべて除梗後、12日間のマセラシオン。
コンクリートタンクにて18カ月熟成。
)ワインはグルナッシュベースらしい熟した赤い果実を連想させるフルーティで優しいタンニンを持つ上品な味わい！十分な複雑さがあり、シルキーなタンニンと長く続くドライな後味が印象的な究極コート・デュ・ローヌが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！ シャトーヌフ・デュ・パプの川向い、ローヌ川の西側の小高い丘にそびえたつ11世紀建造の荘厳な古城 。
シャトー モンフォーコンは1000年以上も続く、歴史深いワイナリーです。
川の近くにシャトーができたのには理由があります。
1000年以上も昔。
人々は、農耕や移動手段として便利な川沿いの土地に住居を構えるようになりました。
特に、今モンフォーコンのある場所は、かつてローマ人やギリシャ人が、川を利用した交通の要所として港を築きました。
中世に入って、今のモンフォーコンのシャトーが造られました。
当時、ローマ帝国から フランスを守るために、ローヌ川を通る船舶から通行料を徴収する権限を委ねられていました。
セラーはとても古く、最初の建物は16世紀に造られました。
セラーの近くでは、紀元前400年に使われていたと思われる、アンフォラボトルが見つかっています。
この地域でオリーブオイルやワインを運ぶのに使われていたと考えられており、古代より産業が活発だったことを物語っています。
モンフォーコンの所有する畑の土壌は、砂質や石灰質、粘土質など、実に様々な土壌が複雑に存在しています。
そのため、育つブドウもそれぞれに異なった表情をしています。
その多様な土壌で育ったいくつかの品種のブドウをブレンドし、複雑でバランスの良いワインに仕上げています。
自然を尊重したブドウ栽培を心がけ、より自然な状態でブドウが育つように作業は全て手作業です。
樹齢40年以上のブドウから、収穫量をヘクタール当り40KLと、グランヴァン並みに制限することで、とても凝縮感のあるワインを造りだしています。
収穫も全て手摘み。
生産者のたゆまぬ努力によって、今ではギ・ド・アシェットをはじめとして各国のワイン専門誌から素晴らしい評価を受けています。
現当主はパンス侯爵の子息ルドルフ。
彼はカリフォルニアやオーストラリアなどでのワイン造りの経験を積み、上品で凝縮感のあるワインを造っています。
彼が作り出すワインはブレンドの妙ともいえる実に見事な仕上がり。
ルドルフ曰く,"グルナッシュで果実味を、シラーでは力強さを、カリニャンで自然な酸味、そして サンソーでフィネスを表現"。
各品種の個性を生かしたワイン造りをしています。
ルドルフの父親は、ワイン造りはしておらず、ブドウを育てて大手のワイン製造者にブドウを売っていました。
しかしルドルフは、自身のワインを造ろうと、自ら海外に赴き、ワイン造りのノウハウを学んだのです。
そんな彼のファーストヴィンテージは1995年で、かつて5つしかなかったブドウ畑は、今では45にまで増えました。
現在、年産150000本。
シャトー モンフォコンで造られるワインの80％は輸出用で、日本のみならず、ヨーロッパや南北アメリカ、アジアなど世界中に広く輸出されています。
コート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・平均樹齢50年のVV・アシェット・ガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得 ■ぶどう品種：グルナッシュ種50％/シラー種20％/カリニャン種15％/サンソー種10％/クノワーズ種5％ ■発酵・熟成：7年熟成 ■平均樹齢：50年 ■土壌：サステイナブル農法の砂質を含む泥灰土壌に石灰岩土壌 ■収穫：手摘み100% フランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ ワインはグルナッシュベースらしい熟した赤い果実を連想させるフルーティで優しいタンニンを持つ上品な味わい！ 十分な複雑さがあり、シルキーなタンニンと長く続くドライな後味が印象的な究極コート・デュ・ローヌが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！

年代造り手[2017]年 ドメーヌ・ジョアネ生産国地域フランスブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ村AOCブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　ルージュタイプ赤・辛口ミディアムボディ内容量750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2017]年・蔵出し品・アリエ産フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成・ドメーヌ・ジョアネ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2017] Domaine Joannet?AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”！現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画合計で1.1haの畑からの樹齢50年のV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノノワールをアリエ産フレンチオーク樽(1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽)で8ヶ月熟成！もちろん造りは現在、新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の究極辛口赤ワイン！極少量入荷につきお急ぎ下さい！(ブルゴーニュオートコートドニュイルージュ2017) (ドメーヌジョアネ)ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」を父から受け継ぎ、ジャン・イヴ・ビゾにも師事する若きヴィニュロンのホープによる樹齢50年のV.Vのピノノワールをフレンチオーク樽熟成で造られる究極辛口赤ワイン！「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。
そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。
彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。
2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。
ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。
醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。
もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。
ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。
「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。
栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。
新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。
ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。
当店オーナー広瀬がドメーヌ・ジョアネを訪問！あの有名なドメーヌ・ジャック・カシューのヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸畑一級レ・スショがついに彼の手に!!ドメーヌ・ジョアネを当店オーナー広瀬が早速訪問してきました。
当店オーナー広瀬が再訪問? ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2017年コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画合計で1.1haの畑からの樹齢50年のV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノノワールをアリエ産フレンチオーク樽(1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽)で8ヶ月熟成！?希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”！現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画合計で1.1haの畑からの樹齢50年のV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノノワールをアリエ産フレンチオーク樽(1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽)で8ヶ月熟成！もちろん造りは現在、新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の究極辛口赤ワイン！極少量入荷につきお急ぎ下さい！

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ルイ・ラトゥール社 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOC コトー・ブルギニョン ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。
さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺り。
シャルドネ種のみで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。
熟した黄色いフルーツ、花、オレンジの皮のアロマにかすかに蜂蜜とビターアーモンドのニュアンス！マスカットやペッパーフレーバーも感じさせる。
レッドベリーやレモンの皮、オークの味わいに満ち、凝縮していて絹のような素晴らしく熟した果実が持つ魅力を充分に味わうことが出来る人気辛口白ワイン。
コトー ブルギニョン ピノ ノワール“レ ピエール ドレ”[2020]年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：10〜12ヶ月熟成 ■土壌：泥灰土、石灰岩質土壌 ブルゴーニュ辛口赤ワインファン注目！ハイコスパで定評！ 「伝統と革新のワインメーカー」ルイ・ラトゥールが新たな挑戦の地として選んだボージョレ地区で造る極旨ピノ・ノワール！ 造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！ また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社から新タイプの赤ワイン！ ボジョレー地区のピノ・ノワール100％で特別醸造したルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン！ 今、話題のルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワールがグレートヴィンテージ[2020]年で超限定で極少量入荷！

■ワイン名 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 2017年 ドメーヌ・ジョアネ ■英語表記 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2017] Domaine Joannet AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge ■商品番号 0102091009273 ■ワインについて 超希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！ヴォーヌ・ロマネの銘醸、ジャック・カシューが所有していた村名畑4区画と一級畑“レ・スショ”を2007年から相続したファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始め、口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造る名職人ミシェル・ジョアネと、2003年から2年間修業し、今日も師弟関係を育む師匠ジャン・イヴ・ビゾ。
彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！コート・ドールの優れたワイン産地。
ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い後背地の村で、色づきが良く、日当たりのよい畑のブドウで作る、範囲が限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画、合計1.1haの畑。
樹齢50年のピノ・ノワールをアリエ産フレンチオーク樽（1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽）で8ヶ月熟成。
新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の赤ワイン！極少量入荷につきお急ぎ下さい！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ドメーヌ・ジョアネ ■ブドウ収穫年 2017年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ■内容量 750ml「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。
そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。
彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。
2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。
ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。
醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。
もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。
ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。
「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。
栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています。
」新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。
ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。

  ■ワイン名 コルシカ・イル・ド・ボーテ・ピノ・ノワール・ニリュチュウ[2022]年・蔵出し品・ウマヌ社・IGTイル・ド・ボーテ(フランス・コルシカ島) ■英語表記 ILE DE BEAUTE Pinot Noir Niellucciu [2022] Umanu 13.5% IGP Ile de Beaute (Greupe Uval) ■商品番号 0111001000637 ■ワインについて 希少！フランス・コルシカ島辛口赤ワイン愛好家大注目！あのナポレオンの故郷！コルシカ産のピノ・ノワール＆ニリュチュウ種の辛口赤ワインファン大注目！「地中海で一番美しい島」！ナポレオンの故郷！イタリア半島の西に位置するフランス領のコルシカ島から、イル・ボーテ(美しい島)という名のコミューン名！！のコルシカ産ピノ・ノワール！しかも造り手は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランド。
島の北東部のボルゴ村に1975年の設立の協同組合(栽培農家40軒、畑総面積800ha)。
設立時より醸造長を務めるアラン・マゾワイエいわく「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。
ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。
ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。
ピノ・ノワールを主体にニリュチュウを少しブレンドすることにより、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。
これが私たちの考えるザ・コルシカン・ワインです」と自賛！平均樹齢25年のシスト質、粘土質土壌のピノ・ノワール80％に土着品種ニリュチュウ種で造られるコルシカスタイルのピノ・ノワール！近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパ！！フランス・コルシカ島産辛口ピノ・ノワール・ニリュチュウが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ウマヌ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 フランス/コルシカ島/IGTイル・ド・ボーテ ■内容量 750ml「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。
島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。
「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。
ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。
ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。
ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。
これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。
ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。
ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。
コルシカ イル ド ボーテ ピノ ノワール ニリュチュウ 2022 ウマヌ社 750ml （フランス コルシカ 赤ワイン） ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/土着品種ニリュチュウ20％のブレンド ■土壌：シスト質/粘土質土壌 ■平均樹齢：25年 ■発酵：ステンレスタンクで醸造 「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。
島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。
「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。
ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。
ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。
ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。
これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。
ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。
ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。

  ■ワイン名 カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年 ■英語表記 CARNIVOR Cabernet Sauvignon [2020] Carnivor Wines【wineuki_CNV】 ■商品番号 1600001002806 ■ワインについて カリフォルニア産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！肉専用の黒ワイン、その名もカーニヴォ！カーニヴォとは肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事を言います。
カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らず、コストパフォーマンスが素晴らしいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルローとプティ・シラーズで造られるフルボディ赤ワイン！R.パーカー氏は2010年のカーニヴォに87-89点をつけ、「驚く程深くリッチな口当たりで果実感にあふれている。
あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので情報発信したくてうずうずしていたよ。
」と大絶賛！オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを想わせる完熟したブドウを感じられる。
程よいタンニンと余韻の長いスムースな口当たり。
複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している赤ワイン！特徴ある黒ラベル！極少量入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉料理との相性バツグン！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 カーニヴォワインズ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア / ローダイ ■内容量 750ml

  ■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・平均樹齢50年のVV・アシェット・ガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得 ■英語表記 Chateau de Monfaucon Cotes du Rhone Rouge [2015] AOC Cotes du Rhone Rouge ■商品番号 0105001007291 ■ワインについて フランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ついに造り手のシャトー・ド・モンフォーコンの当主ロドルフ・ドゥ・パンスがフランスワイン権威評価誌・『アシェット・ガイド誌2023年版』にて最優秀生産者賞を獲得の快挙！(写真入りで1ページ全面特集記事)しかも今回はアシェットガイド誌も過去最高級の19/20点をつける7年熟成のスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの！造り手のシャトー・ド・モンフォーコンは南ローヌのAOCリラックの中にそびえる11世紀建造のシャトー(お城)！その城主でもあるパンス伯爵の息子、オーナーのルドルフ(現在リラックAOPの代表)がオーナーです！彼はフランス国内やカルフォルニア大学デーヴィス校でワインを学び、バロッサのヘンチキやヌフドパプのヴューテレグラフで修業！1936年から途絶えていたシャトーでのワイン造りを見事に復活させました！初ヴィンテージは1995年で、以来、そのワインは高く評価され、毎年数々の栄誉を受けています！リラックのテロワールの可能性を信じる彼は、樹齢が高く最良の区画を探し求め、畑は現在60haまでに拡大！2015年からはACリラックの委員長を務めています！このコート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰で、アシェットガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得！サステイナブル農法の砂質を含む泥灰土壌に石灰岩土壌の自社畑100%からの平均樹齢50年VVのグルナッシュ種50％、シラー種20％、カリニャン種15％、サンソー種10％、クノワーズ種5％を低収量の収量38hl/ha以下で手摘み100%でつくられます！(すべて除梗後、12日間のマセラシオン。
コンクリートタンクにて18カ月熟成。
)ワインはグルナッシュベースらしい熟した赤い果実を連想させるフルーティで優しいタンニンを持つ上品な味わい！十分な複雑さがあり、シルキーなタンニンと長く続くドライな後味が印象的な究極コート・デュ・ローヌが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ/中重口　 ■生産者 シャトー　ド　モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家) ■ブドウ品種 グルナッシュ種50％/シラー種20％/カリニャン種15％/サンソー種10％/クノワーズ種5％ ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地 フランス　ローヌ　AOC コート　デュ　ローヌ　ルージュ ■内容量 750mlシャトーヌフ・デュ・パプの川向い、ローヌ川の西側の小高い丘にそびえたつ11世紀建造の荘厳な古城 。
シャトー モンフォーコンは1000年以上も続く、歴史深いワイナリーです。
川の近くにシャトーができたのには理由があります。
1000年以上も昔。
人々は、農耕や移動手段として便利な川沿いの土地に住居を構えるようになりました。
特に、今モンフォーコンのある場所は、かつてローマ人やギリシャ人が、川を利用した交通の要所として港を築きました。
中世に入って、今のモンフォーコンのシャトーが造られました。
当時、ローマ帝国から フランスを守るために、ローヌ川を通る船舶から通行料を徴収する権限を委ねられていました。
セラーはとても古く、最初の建物は16世紀に造られました。
セラーの近くでは、紀元前400年に使われていたと思われる、アンフォラボトルが見つかっています。
この地域でオリーブオイルやワインを運ぶのに使われていたと考えられており、古代より産業が活発だったことを物語っています。
モンフォーコンの所有する畑の土壌は、砂質や石灰質、粘土質など、実に様々な土壌が複雑に存在しています。
そのため、育つブドウもそれぞれに異なった表情をしています。
その多様な土壌で育ったいくつかの品種のブドウをブレンドし、複雑でバランスの良いワインに仕上げています。
自然を尊重したブドウ栽培を心がけ、より自然な状態でブドウが育つように作業は全て手作業です。
樹齢40年以上のブドウから、収穫量をヘクタール当り40KLと、グランヴァン並みに制限することで、とても凝縮感のあるワインを造りだしています。
収穫も全て手摘み。
生産者のたゆまぬ努力によって、今ではギ・ド・アシェットをはじめとして各国のワイン専門誌から素晴らしい評価を受けています。
現当主はパンス侯爵の子息ルドルフ。
彼はカリフォルニアやオーストラリアなどでのワイン造りの経験を積み、上品で凝縮感のあるワインを造っています。
彼が作り出すワインはブレンドの妙ともいえる実に見事な仕上がり。
ルドルフ曰く,"グルナッシュで果実味を、シラーでは力強さを、カリニャンで自然な酸味、そして サンソーでフィネスを表現"。
各品種の個性を生かしたワイン造りをしています。
ルドルフの父親は、ワイン造りはしておらず、ブドウを育てて大手のワイン製造者にブドウを売っていました。
しかしルドルフは、自身のワインを造ろうと、自ら海外に赴き、ワイン造りのノウハウを学んだのです。
そんな彼のファーストヴィンテージは1995年で、かつて5つしかなかったブドウ畑は、今では45にまで増えました。
現在、年産150000本。
シャトー モンフォコンで造られるワインの80％は輸出用で、日本のみならず、ヨーロッパや南北アメリカ、アジアなど世界中に広く輸出されています。
コート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・平均樹齢50年のVV・アシェット・ガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得 ■ぶどう品種：グルナッシュ種50％/シラー種20％/カリニャン種15％/サンソー種10％/クノワーズ種5％ ■発酵・熟成：7年熟成 ■平均樹齢：50年 ■土壌：サステイナブル農法の砂質を含む泥灰土壌に石灰岩土壌 ■収穫：手摘み100% フランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ ワインはグルナッシュベースらしい熟した赤い果実を連想させるフルーティで優しいタンニンを持つ上品な味わい！ 十分な複雑さがあり、シルキーなタンニンと長く続くドライな後味が印象的な究極コート・デュ・ローヌが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！

  ■ワイン名 ブルゴーニュ“キュヴェ・ラトゥール”ルージュ[2021]年・手摘み100％・ルイ・ラトゥール社・AOCブルゴーニュ・キュヴェ・ラトゥール・正規品 ■英語表記 Bourgogne Cuvee Latour Rouge [2021] Maison Louis Latour AOC Bourgogne Cuvee Latour ■商品番号 0102091000010 ■ワインについて 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100％辛口愛好家大注目！珍しいブル・ピノの古木からのワンランク上のAOCブル・ピノ！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社！しかもブルゴーニュのサントネAOCやオーク・セイデュレスAOCなどのコート・ドールや南部産のピノ・ノワールを使用！ルイ・ラトゥール社の得意とするコート・ド・ボーヌのワインファンのために造られた究極ピノ・ノワール！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のピノノワールを手摘み100％で収穫！収量45hl/ha！伝統的オープン発酵そうで発酵！12ヵ月熟成！で造られるこのワインは、輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールが正規品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルイ・ラトゥール ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ　ピノ・ノワール ■内容量 750mlその歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。
さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ」と高評価!! キュヴェ・ラトゥール・ルージュ 2021年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■ 土壌：粘土石灰質 ■ 収量：45hl/ha ■ 平均樹齢：30年 輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！ 口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！

  ■ワイン名 ドメーヌ・ドー・ピノ・ノワール [2022]年・ドメーヌ・ドー元詰・IGPオード・ヴァレ・ド・ロード・ピノ・ノワール・フレンチオーク樽100％の新樽100%でマロ発酵＆8ヶ月間熟成・昔のブルゴーニュの超重厚ボトル・自然派 ■英語表記 Domaine d'O Pinot Noir [2022] IGP Haute Vallee de l'Aude Pinot Noir 100％ ■商品番号 0104004002005 ■ワインについて ブルゴーニュのピノ・ノワール100％辛口赤ワイン愛好家も大注目！あの南仏のミネルヴォワの「シャトー・カネ」の息子(長男オリヴェ)が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」を目指し、ブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられるオード・ヴァレ・ド・ロードの地でこだわりのフレンチオーク樽100％でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成で造る本格派南仏ピノ・ノワール！生産地であるオート・ヴァレ・ド・ロードは地中海とピレネー山脈の両方の影響を受けている地域であり、有名な産地としてはLimouxなどが含まれます！この地域の利点はピレネー山脈の麓でやや高度があり、一般的なイメージの南仏産地よりも冷涼です！そこに地中海沿岸から影響する温暖な気候が加わることで、ブドウの生長に適したテロワールが備わっています！他の南仏のように急激に熟すのではなく、緩やかに熟していくので、力強さや繊細さ、しっかりとした骨格、フィネスなどのブドウに必要な要素がじっくりと形成され、複雑さを備える事ができます！これは繊細で奥深いピノ・ノワールやシャルドネにとって、とても重要なのです！粘土石灰質土壌で、寒暖差もある為、テロワール的にもブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられます！そこに南仏の大らかなエッセンスが加わり、全体的にとてもバランスの良いワインが生まれます！以下、ドメーヌ・ドーについてインポーターさんの説明は、『ブルゴーニュのメゾンで16年間にわたってワインメーカーを務めたフロリス・レムストラ＝ベイクが、2007年、南仏のミネルヴォワに移住して自身のワイナリー「シャトー・カネ」を設立しました。
氏の長男オリヴェは、物心ついた時から醸造家を志していましたが、そのまなざしは専ら自身のルーツであるブルゴーニュに注がれていました。
「僕はオスピス・ド・ボーヌで生まれ、10歳までブルゴーニュで過ごしました。
ここ南仏も大好きですが、心の原風景はブルゴーニュの「黄金の丘」です。
醸造家の道を歩むことを決意してからますますブルゴーニュを意識するようになり、僕が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」に向き合ってみたいと強く思うようになりました」。
2018年初頭、リムー近郊のヴィラール・サン・アンセルム村に、ピノ・ノワールとシャルドネを中心に12haの畑を所有するワイナリーが売りに出されました。
父子はこれを天啓として購入し、醸造設備をブルゴーニュ仕様に刷新！ここに、「南仏の地でクラシック・ブルゴーニュの新しい解釈を行う」ことを目的とする、「ドメーヌ・ドー」が誕生しました(OはOliverのOです)。
「ピレネー山脈の麓にあるこの地の標高は420m。
大西洋からの冷風「セルス」も吹き入れる、南仏で最も冷涼なぶどう産地です。
土壌は大小の石が転がる粘土石灰質土壌で、ブルゴーニュに類似しています。
醸造も基本的にブルゴーニュ流ですが、南仏の陽光を受け、こちらのぶどうの方が糖度が高くなりますので、マロラクティック発酵を50%でストップしたり、樽醸造の比率や熟成期間を抑制するなどのアレンジを施しています」。
「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」や「Terra Vitis」の認証を取得しているお父さんの「シャトー・カネ」と同じく、彼もサステナビリティやエコロジーに高い関心を持って実践しており、将来的に認証も取得する予定です。
しかしながら、ピノ・ノワールとシャルドネについては、昔のブルゴーニュで使用されていた(当時は手吹きの)超重厚ボトル「ブルゴーニュ・オータンティック」を使用しています。
「このボトルは、中身のワインを保護するための最良の容器であり、クラシック・ブルゴーニュの象徴でもあります。
僕の思いとして、これだけはどうしても譲れないのです」。
そこで彼は、国際規格「PAS2050」に基づいてこのボトル1本あたりのカーボンフットプリント(二酸化炭素排出量)を厳正に算出し、これを完全にオフセットするための「植林」を実践することで、（結果としてペットボトルや紙パック入りのワインにも勝る）カーボンフットプリント・ゼロを達成しています。
(価格的にも)ブルゴーニュワインの入門用−どころではない、驚天動地の完成度。
歴史を含めてブルゴーニュワインへの造詣が深い方ほど、胸に去来するものがあると思います。
』 IGP Haute Vallee de l'Aude！ピノ・ノワール100%！ピレネー山麓の標高420メートルの畑より！石の多い粘土石灰質土壌！平均樹齢25年！3〜4日のコールド・マセレーションの後ステンレスタンクで発酵し、75%はそのままタンクで醸造、25%はエルミタージュ社製ベルトランジュの森産及びベルトミュー社製ニエーヴルの森産の新樽100%でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成(マロラクティック発酵は50%まで)！超こだわり南仏ピノ・ノワールが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・ドー元詰 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション/ IGP オード・ヴァレ・ド・ロード・ピノ・ノワール ■内容量 750mlボーヌ病院で生まれ、ブルゴーニュのグランクリュとミネルヴォワのシャトーカネのブドウの木の間で育ったことは、ワイン、ブドウ、セラーが決して遠くないことを意味します。
必然的に、私の夏がブドウ園で過ごし、秋がセラーで過ごすようになるまで、そう長くはかかりませんでした。
この道を歩み続け、ノウハウを積み上げることで、私はアルゼンチンのメンドーサのセラーで働いていることに気づきました。
家から遠く離れていますが、ワインからは離れていません。
私の経験とワイン造りのあらゆる側面への情熱によって豊かになり、私は自分の石を建物に追加することにしました。
その結果、AOCリムーにある12ヘクタールのドメーヌドー：ブルゴーニュのルーツとラングドックの教育を組み合わせたテロワール。
「私のワインに魂を与えてください。
」 シャルドネは酸化を防ぐために夜に収穫し、すぐにセラーに送られます。
空気圧プレスの助けを借りて、ブドウは繊細にプレスされます。
次に、最高温度16°Cのステンレス鋼タンクで行われる発酵が行われ、その後、部分的なマロラクティック発酵が行われます。
このブルゴーニュの技法はシャルドネを強化し、より丸みを帯びたより豊かな構造を与えます。
ドメーヌ ドー ピノ ノワール 2022 ドメーヌ ドー元詰 IGPオード ヴァレ ド ロード 超重厚ボトル 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：新樽100%でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成 ■平均樹齢：25年 あの南仏のミネルヴォワの「シャトー・カネ」の息子(長男オリヴェ)が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」を目指し、 ブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられるオード・ヴァレ・ド・ロードの地でこだわりのフレンチオーク樽100％でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成で造る本格派南仏ピノ・ノワール！ 他の南仏のように急激に熟すのではなく、緩やかに熟していくので、力強さや繊細さ、しっかりとした骨格、フィネスなどのブドウに必要な要素がじっくりと形成され、複雑さを備える事ができます！ IGP Haute Vallee de l'Aude！ピノ・ノワール100%！ 超こだわり南仏ピノ・ノワールが限定で少量入荷！

  ■ワイン名 コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワール“レ・ピエール・ドレ”[2020]年・ルイ・ラトゥール社・AOCコトー・ブルギニョン・正規代理店輸入品 ■英語表記 Coteaux Bourguignons Pinot Noir Les Pierres Dorees [2020] Louis Latour AOC Coteaux Bourguignons ■商品番号 0102104005414 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口赤ワインファン注目！ハイコスパで定評！業務店さまにも大人気アイテム！「伝統と革新のワインメーカー」ルイ・ラトゥールが新たな挑戦の地として選んだボージョレ地区で造る極旨ピノ・ノワール！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社から新タイプの赤ワイン“AOCコトー・ブルギニョン”！AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！赤は、ピノノワール、ガメイ、セザールを使用でき、使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージ(作柄)の良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！しかしルイ・ラトゥールはグレートヴィンテージ[2020]年でピノ・ノワール100％でリリースした貴重キュヴェ！2010年にブルゴーニュ南部ボージョレ地区の中心にピノ・ノワールを植樹！このプロジェクトは今や20ヘクタール以上の規模となっています！酸化鉄が豊富な石灰質土壌はとても特徴的な黄土色を呈しており、さらに標高のおかげで、美しく複雑なアロマを伴いながら、芳醇さと新鮮さを兼ね備えた驚くべきワインが生まれました！「ピエール・ドレ」は“黄金の石”の意！この地区は粘土石灰質土壌で、メゾン・ルイ・ラトゥールが厳選した土地は2か所あり、モランセ村とテゼ村に位置しています！穏やかな大陸性気候により、標高280〜400mのぶどう畑では、日照時間は理想的で爽やかな気候となります！泥灰土、石灰岩質土壌からのピノ・ノワール100％を伝統な開口型大樽で発酵後、自社製フレンチオーク樽10〜12ヶ月熟成で造られたコトー・ブルギニョン・ピノ・ノワール“レ・ピエール・ドレ”は、レッドガーネットの輝きを帯びた美しい赤！様々な花の香りと赤い果実、スパイシーな香りが感じられます！いきいきとしながらまろやかで豊潤な味わい！“黄金の石”のテロワールから生まれたピノ・ノワールのワインは、凝縮した黒い果実のアロマの土台の上に非常にフレッシュな味わいを持ち、余韻の長いワインに仕上ったブルギニョンの域を超えた究極スーパー・ブル！今、話題のルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワールがグレートヴィンテージ[2020]年で超限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルイ・ラトゥール社 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOC コトー・ブルギニョン ■内容量 750mlその歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。
さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺り。
シャルドネ種のみで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。
熟した黄色いフルーツ、花、オレンジの皮のアロマにかすかに蜂蜜とビターアーモンドのニュアンス！マスカットやペッパーフレーバーも感じさせる。
レッドベリーやレモンの皮、オークの味わいに満ち、凝縮していて絹のような素晴らしく熟した果実が持つ魅力を充分に味わうことが出来る人気辛口白ワイン。
コトー ブルギニョン ピノ ノワール“レ ピエール ドレ”[2020]年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：10〜12ヶ月熟成 ■土壌：泥灰土、石灰岩質土壌 ブルゴーニュ辛口赤ワインファン注目！ハイコスパで定評！ 「伝統と革新のワインメーカー」ルイ・ラトゥールが新たな挑戦の地として選んだボージョレ地区で造る極旨ピノ・ノワール！ 造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！ また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社から新タイプの赤ワイン！ ボジョレー地区のピノ・ノワール100％で特別醸造したルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン！ 今、話題のルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワールがグレートヴィンテージ[2020]年で超限定で極少量入荷！

イーターは、ナパヴァレーのお値打ちワインとして有名なカモミワイナリーのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティ氏が経営するワイナリーです。
高騰するナパ・カベルネを「長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格のブドウを調達し、食事に合うワインを造る」という考えのもとに誕生しました。
イーターはラテン語で「道を辿る、旅路」を意味しており、ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道を象徴しています。
ダリオ氏は「ナパヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されています。
それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインをイーターと名付けました」と語っています。
ITEM INFORMATION 極端に強調せずボディを抑え 食事とのバランスを追及した エレガントなナパ・カベルネ ITER CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY イーター カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレーは、ナパ・ヴァレー各地の厳選した畑から個性際立つブドウで造り上げた赤ワイン。
ラザフォード&ヨントヴィルのヴァレー・フロアから柔らかなタンニンと凝縮した果実味を引き出し、アトラス・ピークからはエレガントな酸が与えられます。
ステンレスタンクによる発酵と20日間のマセラシオン。
フレンチオーク樽を使用して澱と共に3ヶ月熟成後、澱引きして更に9ヶ月熟成されます。
極端に強調せずミディアムボディに抑え、食事とのバランスを追及した仕上がりです。
Tasting Note ブラックベリーやチェリーの華やかな香り、ココアのニュアンスが感じられる多層的でエレガントなアロマ。
舌触りはとてもスムースで、生き生きとした果実味に優しくこなれたタンニンが調和した心地よい味わい。
商品仕様・スペック 生産者イーター 生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵・20日間のマセラシオン、フレンチオーク樽で澱と共に3ヶ月熟成後、澱引きして9ヶ月熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理イタリアン、フレンチ、中華、和食、エスニックなど幅広い料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

イーターは、ナパヴァレーのお値打ちワインとして有名なカモミワイナリーのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティ氏が経営するワイナリーです。
高騰するナパ・カベルネを「長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格のブドウを調達し、食事に合うワインを造る」という考えのもとに誕生しました。
イーターはラテン語で「道を辿る、旅路」を意味しており、ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道を象徴しています。
ダリオ氏は「ナパヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されています。
それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインをイーターと名付けました」と語っています。
ITEM INFORMATION 豊かな果実味に鮮やかな酸 まろやかなタンニンが混ざり合う 優れたバランスを持つ軽快な赤 ITER PINOT NOIR CALIFORNIA イーター ピノ ノワール カリフォルニア イーター・ピノ・ノワール・カリフォルニアは、ブルーベリーや樽熟成からくる香ばしい香りに満ち溢れた軽快な赤ワイン。
冷涼なカリフォルニア西海岸北部の産地（メンドシーノ、ソノマ、レイク等）と、セントラルコースト（モントレー、サン・ルイオビスポ等）から果実味と酸のバランスに優れたブドウを使用して造られます。
ステンレスタンクによる発酵後、数年間使った木樽を使用して熟成しています。
Tasting Note オレンジの砂糖漬けや赤いプラムの豊かなアロマの中に、シナモンのようなスパイスのニュアンスが漂います。
果実味と鮮やかな酸味にまろやかなタンニンが混ざり合う、優れたバランスと心地よい余韻が魅力です。
商品仕様・スペック 生産者イーター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵後、数年間使った木樽を使用して熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理ステーキのチリソース、パエリア、ソーセージ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

イーターは、ナパヴァレーのお値打ちワインとして有名なカモミワイナリーのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティ氏が経営するワイナリーです。
高騰するナパ・カベルネを「長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格のブドウを調達し、食事に合うワインを造る」という考えのもとに誕生しました。
イーターはラテン語で「道を辿る、旅路」を意味しており、ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道を象徴しています。
ダリオ氏は「ナパヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されています。
それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインをイーターと名付けました」と語っています。
ITEM INFORMATION 豊かな果実味に鮮やかな酸 まろやかなタンニンが混ざり合う 優れたバランスを持つ軽快な赤 ITER PINOT NOIR CALIFORNIA イーター ピノ ノワール カリフォルニア イーター・ピノ・ノワール・カリフォルニアは、ブルーベリーや樽熟成からくる香ばしい香りに満ち溢れた軽快な赤ワイン。
冷涼なカリフォルニア西海岸北部の産地（メンドシーノ、ソノマ、レイク等）と、セントラルコースト（モントレー、サン・ルイオビスポ等）から果実味と酸のバランスに優れたブドウを使用して造られます。
ステンレスタンクによる発酵後、数年間使った木樽を使用して熟成しています。
Tasting Note オレンジの砂糖漬けや赤いプラムの豊かなアロマの中に、シナモンのようなスパイスのニュアンスが漂います。
果実味と鮮やかな酸味にまろやかなタンニンが混ざり合う、優れたバランスと心地よい余韻が魅力です。
商品仕様・スペック 生産者イーター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵後、数年間使った木樽を使用して熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理ステーキのチリソース、パエリア、ソーセージ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。