Palette Rouge Chateau Simoneシャトー シモーヌ （詳細はこちら）味わいコメント：深みのあるルビー色。
熟したチェリーやブラックベリーのアロマ。
爽やかなプロヴァンスのハーブのニュアンス。
南仏らしからぬタイトなボディで緊張感があり、ストラクチャーもしっかり。
これも北斜面と石灰質のテロワールによるものだろう。
複雑にして精妙なフレーバー。
20年、30年の長期熟成もなんら問題ない。
750mlグルナッシュ ムールヴェードル サンソー 他フランス・プロヴァンス・パレット・パレットパレットAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
6,336 円
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Vin Rouge de Reference Sarl Domaines Pierre Chavinドメーヌ ピエール シャヴァン （詳細はこちら）世界4000種類のワインを味覚分析し、数値データを基に導き出したど真ん中の味わい。
味わいのバランスが良く、普段の食事にも合わせやすく、テーブルワインとしてもおすすめ。
好みの味わいを探す、出発点となるワインです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・その他VDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社
1,419 円
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 King Rabbit Cabernet Sauvignon LgiLGI （詳細はこちら）生産者：フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。
大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
熟したカシス、プラム、ブラックベリーのアロマに、わずかにオークの香り。
豊かでスムースな口当たり。
コーヒーのニュアンスを伴う長い余韻も心地よい。
畑：サンシニアンの直ぐ南、クリュジーとセバザン村に位置する40haの畑。
標高50 100m。
地中海性気候。
粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,000 3,500本/ha。
収量70hl/ha。
9月下旬に収穫。
醸造・熟成：ステンレスとコンクリートタンクにて26 29℃で1週間の発酵後、さらに1 2週間の果皮浸漬。
デレスタージュとルモンタージュを行う。
ワインの30％は発酵も熟成もフレンチオークの板に接触させ、ワインに複雑さを与える。
タンクで6カ月熟成。
750mlカベルネ ソーヴィニョンフランス・ラングドック ルーション・ラングドックペイ ドックIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
1,419 円
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 Les Muses De La Vigne Merlot Cabernet LgiLGI （詳細はこちら）南フランス ラングドック地方で、1999年アラン グリニョン氏によって設立。
果実味豊かに育ったぶどうの持ち味を最大限に生かすため、フランスの伝統を守りながらもニューワールドの製法もダイナミックに取り入れ、南仏ワインに新機軸を打ち立てた造り手のひとり。
そのコストパフォーマンスの高さが秀逸な信頼のワイナリーです。
輝きのある紫を帯びたガーネット色。
ストロベリーやラズベリー、チェリーなどのフレッシュな果実、甘いバニラやココナッツ、トーストのようなオークの心地よい香り。
フレッシュながらも、太陽の恩恵を感じる果実味豊かな口当たり。
ミディアムボディの滑らかでジューシーな果実味と柔らかいタンニンを楽しめる親しみやすい赤ワイン。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ラングドック ルーションIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ
1,320 円
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 Duo Des Mets Merlot Cabernet Sauvignon LgiLGI （詳細はこちら）メルロとカベルネソーヴィニヨンのブレンド、フレッシュな果実味が魅力。
metsはフランス語で “お皿・料理” の意、まさしく牛肉にも鶏肉にも合わせやすい、親しみやすい赤ワイン。
畑：地中海性気候。
標高0-50m、エロー県とオード県の境、クリュジーとアルジュリエの畑、40ha。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢20年以上。
栽培・収穫：区画に応じて、ギュイヨ・サンプルまたはダブル仕立。
植密度は3300本/ha。
収量は80hl/ha。
メルロは9月中旬、カベルネソーヴィニヨンは9月の終わりから10月初旬にかけて収穫。
醸造・熟成：ステンレススチールタンクとコンクリートタンクを使用。
18-20℃で2-4日間の浸漬後、そのまま26-29℃の温度管理下で10日-2週間の発酵。
その後2-4日間浸漬し、20℃程度に下がったらプレス。
最も良い状態のタンクを選び、タンク内で最低4-6ヶ月間スティーブを用いて熟成。
カベルネには焼きがミディアムのフレンチオークを、メルロにはミディアム＋のアメリカンオークを使用。
醸造後と瓶詰め前にフィルターにかける。
受賞歴：2014 ベルリンワイントロフィー 金賞750mlカベルネ ソーヴィニヨン メルロフランス・ラングドック ルーションペイドック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
1,188 円
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 Rare Vineyards Marselan LgiLGI （詳細はこちら）旨安大賞2019受賞！マルセランとはカベルネ ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配種らしいが、初めて聞いた。
その葡萄を使い、旨安特集ではおなじみのL.G.I社が造るこのワイン。
色は漆黒と言ってもよいほど濃い。
香も味わいもブルーベリーを中心とした黒果実が中心で、そこにヨーグルトが加わるが飲み心地は至って滑らか。
これは美味しい。
やや濃いめの液体はジューシーで、どこか品の良さを感じるほど。
とてもこの価格とは思えない充実ぶりで、文句なしの大賞です！今飲んで88＋ ポテンシャル89750mlマルセランフランス・ラングドック ルーションペイドック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田『リアルワインガイド』2019旨安大賞受賞の実績！「これは美味しい。
やや濃いめの液体はジューシーで、どこか品の良さを感じるほど。
」南仏マルセラン100％の赤「レア ヴィンヤーズ マルセラン」レア ヴィンヤーズ マルセラン LGIRare Vineyards Marselan Lgi商品情報『リアルワインガイド』2019旨安大賞受賞！（2018ヴィンテージ）「マルセランとはカベルネ ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配種らしいが、初めて聞いた。
その葡萄を使い、旨安特集ではおなじみのL.G.I社が造るこのワイン。
色は漆黒と言ってもよいほど濃い。
香も味わいもブルーベリーを中心とした黒果実が中心で、そこにヨーグルトが加わるが飲み心地は至って滑らか。
これは美味しい。
やや濃いめの液体はジューシーで、どこか品の良さを感じるほど。
とてもこの価格とは思えない充実ぶりで、文句なしの大賞です！今飲んで88＋ ポテンシャル89」【受賞歴】リアルワインガイド2020冬68号で旨安大賞2019獲得(2018)質の高いデザインを創造し、新鮮なアイデアを考えるワインラボLGI Lgiフランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業です。
大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
2013年、アラン・グリニョンの引退に伴い、グザヴィエ・ロジェとセドリック・デュケノワが指揮を執り、グザヴィエがマネージング・ディレクター、セドリックがセールス・ディレクターに就任しました。
二人ともLGI社の創業メンバーで、お客様やワインパートナーに対する知識が豊富なため、アランの後を継ぎ、LGI社のワインチームと共にユニークなフランスワインを作り続けています。
ラングドック地方の中心に位置するLGI社は、世界最大のワイン生産地のひとつで仕事をしています。
気候、テロワール、ワインパートナーの驚くべき多様性により、伝統的なワイン醸造技術から近代的なワイン醸造技術まで、地元産から国際的なブドウ品種を幅広く提供している、素晴らしいワインラボです。
長年にわたり、LGI社のチームは、ガスコーニュ地方からラングドック地方に至るまで、多くの地元のパートナーと強力なパートナーシップを構築しています。
地元や海外の幅広いブドウ品種、気候、テロワールによってほとんどあらゆるスタイルのワインを造ることができ、常にワイン品質と味の一貫性を追求しながら、最終製品がお客様の好みに完全に合うように努めています。
このようなパートナーシップにおける大事な部分は、気候変動、ワイン醸造の経験、日常的なアドバイスなど、互いの関心事を理解し、共有することです。
生産者の近くにいることが、ワインのボリューム、品質の一貫性を確保し、IFSやBRCといった国際的な品質基準に到達するための鍵になっています。
1,133 円
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 Arbois Trousseau La Fruitiere Vinicole D'arboisフリュイティエール ヴィニコル ダルボワ （詳細はこちら）力強い構成力のあるフルボディながらタンニンはシルクのように繊細です。
スパイス、チェリー、スーボワなど、ほのかな木のニュアンスも感じられる複雑なアロマがあり、その力強さとトゥルソーの特徴を表現しています。
750mlトゥルソーフランス・ジュラ サヴォワアルボワ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
2,904 円
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Arbois Poulsard La Fruitiere Vinicole D'arboisフリュイティエール ヴィニコル ダルボワ （詳細はこちら）ジュラのテロワール特有のアロマが感じられる、軽くてやさしい親しみやすいワイン。
輝く深いルビー色。
イチゴ、ラズベリーなどのフレッシュでフルーティなアロマにコショウが香り、エレガントでバランスのとれた魅惑的なワインに仕上がっています。
750mlプールサールフランス・ジュラ サヴォワアルボワ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
2,464 円
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Trousseau Domaine Pignierドメーヌ ピニエ （詳細はこちら）ほのかにオレンジがかったクリアなルビー。
チェリーなどの赤い果実や革、タバコ、腐葉土、スパイスなどの複雑な香り。
口あたりは柔らかで豊かな香りが口中でも繰り返し、綺麗な酸とともに絶妙なバランスを保っています。
750mlトルソーフランス・ジュラ サヴォワ・サヴォワコート デュ ジュラAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
7,073 円
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Savoie Pinot Noir Cuvee Gastronomie Jean Perrier Et Filsジャン ペリエ エ フィス （詳細はこちら）畑はショターニュとジョンジューといったブルジェ湖の北側だけでなく、サヴォワ峡谷にもあります。
手摘みで収穫します。
ニューマティックプレスで圧搾し、20度に温度管理したタンクでデブルバージュします。
3週間発酵させます。
熟成はステンレスタンクで4〜5ヶ月行います。
瓶詰後3ヶ月寝かせてからリリースします。
明るいルビーレッド。
レッドベリー、チェリー、ブラックベリーの香り。
繊細でスパイシーなタンニンがあり、バランスが取れています。
750mlピノ ノワールフランス・ジュラ サヴォワサヴォワ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,156 円
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 Cotes Du Rhone Villages Rouge Inopia Rotem & Mounir Saouma（Lucien Le Moine）ロテム & ムニール サウマ（ルシアン ル モワンヌ） （詳細はこちら）ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン ル モワンヌがローヌに設立したワイナリー。
こちらのは、シャトーヌフ デュ パプのオランジュ村に位置する畑の若木から造られています。
肉厚な果実味とスパイシーな風味が特徴のエネルギッシュな味わいで、ただジューシーなだけではなく、スッと身体に馴染むようなテイストはさすがと思わせる美しい仕上がりです。
750mlシラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー、クノワーズフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌ ヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
4,719 円
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 Chateauneuf-Du-Pape Arioso Rotem & Mounir Saouma（Lucien Le Moine）ロテム & ムニール サウマ（ルシアン ル モワンヌ） （詳細はこちら）輝きのあるルビー色の外観。
フレッシュなダークベリーのアロマに、スパイスや花、ミネラルなどのニュアンスが重なった、爽やかかつ複雑なアロマがグラスから立ち上ります。
口当たりは非常に滑らかで、エネルギッシュなスタイル。
ジューシーな果実味と、ブラックベリーや華やかな花、エキゾチックなスパイスなどの豊かな風味が感じられます。
味わい全体にバランス良く溶け込んでいながらも、しっかりと感じられるタンニンも魅力。
フィネスと奥行を備えた仕上がりです。
750mlグルナッシュフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプ シャトーヌフ デュ パプ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
28,160 円
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 Chateauneuf-Du-Pape Arioso Rotem & Mounir Saouma（Lucien Le Moine）ロテム & ムニール サウマ（ルシアン ル モワンヌ） （詳細はこちら）輝きのあるルビー色の外観。
フレッシュなダークベリーのアロマに、スパイスや花、ミネラルなどのニュアンスが重なった、爽やかかつ複雑なアロマがグラスから立ち上ります。
口当たりは非常に滑らかで、エネルギッシュなスタイル。
ジューシーな果実味と、ブラックベリーや華やかな花、エキゾチックなスパイスなどの豊かな風味が感じられます。
味わい全体にバランス良く溶け込んでいながらも、しっかりと感じられるタンニンも魅力。
フィネスと奥行を備えた仕上がりです。
750mlグルナッシュフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
24,200 円
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Chateauneuf-Du-Pape Arioso Rotem & Mounir Saouma（Lucien Le Moine）ロテム & ムニール サウマ（ルシアン ル モワンヌ） （詳細はこちら）輝きのあるルビー色の外観。
フレッシュなダークベリーのアロマに、スパイスや花、ミネラルなどのニュアンスが重なった、爽やかかつ複雑なアロマがグラスから立ち上ります。
口当たりは非常に滑らかで、エネルギッシュなスタイル。
ジューシーな果実味と、ブラックベリーや華やかな花、エキゾチックなスパイスなどの豊かな風味が感じられます。
味わい全体にバランス良く溶け込んでいながらも、しっかりと感じられるタンニンも魅力。
フィネスと奥行を備えた仕上がりです。
750mlグルナッシュフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプ シャトーヌフ デュ パプ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
22,880 円
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 Ch teauneuf Du Pape Rouge R serve Roger Sabonロジェ サボン （詳細はこちら）『ワインアドヴォケイト』95点獲得！「インクのような色合いを湛えつつも、フローラルな香りが際立つ。
赤いベリー系果実やブラックチェリーの果実味が濃縮した2017年レゼルヴは、フルボディで濃厚だが、決して過度な重々しさを感じさせず、シルキーなタンニンに爽やかなセイボリーを思わせるハーブのニュアンス、アジアンスパイスや胡椒の風味が余韻の長い後味を生む。
この年に作られた様々なキュヴェの中でもひと際コストパフォーマンスに優れたバリューワインと言える。
」750mlグルナッシュ、シラー、ムール ヴェードルフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプコート デュ ローヌAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム
7,546 円
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Le Raisin et l'Ange Fable Sarl Le Raisin Et L'angeル レザン エ ランジュ （詳細はこちら）Fableとは、子供たちに道徳を説明するための寓話、お話しのこと。
750mlシラー、グルナッシュ、ガメイフランス・コート デュ ローヌ・ローヌ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
3,520 円
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 Marrenon Grand Red Marrenonマレノン （詳細はこちら）セリエ ド マレノンはコート デュ リュベロンのワイナリー達が「共同と団結」の精神を揚げ1966年に設立した伝統を重んじる共同組合です。
集まったワイン栽培家達で役割分担をし、効率的に活動を行うことで厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
約15000ヘクタールの畑を所有し、1988年この地区がAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追及し、現在では安定した高品質のワインを生み出すことから高い人気を誇っています。
ぶどう栽培においては自然の生態系を守ることに重点をおき、97年にはISO9002を取得。
環境にやさしく、自然を重んじ、すばらしいワインを造っています。
生産者：マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1966年に設立した伝統を重んじる協同組合です。
ギドアシェットで「最も安価な3ツ星」として注目された実力派。
黒い果実の豊かなアロマにたっぷりしたタンニンが魅力のワイン。
畑：リュベロン山麓に位置する、厳選された最も質の良い石灰質土壌の区画。
栽培・収穫：平均収量55hl／ha。
醸造・熟成：温度管理と長めの醸しの伝統的な醸造方法。
マロ発酵後、6ヶ月の樽熟成。
受賞歴：2001 ギド アシェット 2004 ★★★ 2007 Vinalies de France 2010 金賞 2011 ギド アシェット 2014 クードクール 2012 サクラアワード 2015 シルバー750mlシラー グルナッシュフランス・コート デュ ローヌリュベロンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,838 円
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 Cairanne Rouge Sans Soufre Ajoute Marcel Richaudマルセル リショー （詳細はこちら）南ローヌ自然派の雄、マルセル リショーが、AOCケランヌ ルージュをサンスフルで仕上げたワインです。
複雑さを出し調和を保つため、異なる品種と複数のテロワールをアッサンブラージュ。
ブドウは有機栽培で育て、ボトリング時は酸化防止剤無添加で瓶詰め。
750mlグルナッシュ、ムール ヴェードル、クノワーズ、カリニャン、シラーフランス・コート デュ ローヌ・ケランヌコート デュ ローヌ ヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
4,532 円
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 Syrah Paul Jaboulet Aineポール ジャブレ エネ （詳細はこちら）メドック3級の格付けワインの醸造家 カロリーヌ・フレイが作るローヌスタイルを反映したエレガントなシラー。
ブラックカラント、リコリス、ハーブの香り。
フレッシュな果実味とまろやかなタンニンのバランスが秀逸。
シラーの個性を存分に引き出しながら、料理とのマリアージュが楽しめるエレガントなスタイル。
ローヌ地方産とランドック地方で収穫した果実をブレンドして使用。
地中海地方は特有のテロワール、土壌、そして風土があり、このワインに使われるシラーは、それら、この地域の個性を反映するとともに、広い地域で収穫される果実をブレンドすることで、複雑さをもたらしている。
このワインに使われるシラーは、アロマを損なわないよう、夜間に収穫され、発酵はポンピングオーバーを行いながら、2週間かけて行われる。
ステンレスタンクにて6か月熟成。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『サクラアワード2022』ダブルゴールド賞の実績！ピュアでジューシー、ナチュラル感もある飲み心地の良いローヌスタイルのシラーシラー ポール ジャブレ エネSyrah Paul Jaboulet Aine商品情報ローヌで2世紀に渡る歴史を持つ名門「ポール ジャブレ エネ」が造るピュアでジューシー、ナチュラル感もある飲み心地の良いシラーです。
『サクラアワード2022』でダブルゴールド賞を受賞しています！（2019ヴィンテージ）審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第9回の2022年は、過去最多となる4652アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
『サクラアワード2022』で4652本の中から選ばれたダブルゴールド賞は286本で全体の約6％！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに95 100点を「ダブルゴールド」、88〜95点を「ゴールド」、80〜88点を「シルバーメダル」として選出。
2022年は、本審査会へは世界35カ国4652本の中から286本のワインが、「ダブルゴールド」、1425本が「ゴールド」、614本が「シルバー」を受賞しています。
メドック3級の格付けワインの醸造家、カロリーヌ フレイが作るローヌスタイルを反映したエレガントなシラー。
ブラックカラント、リコリス、ハーブの香り。
フレッシュな果実味とまろやかなタンニンのバランスが秀逸。
シラーの個性を存分に引き出しながら、料理とのマリアージュが楽しめるエレガントなスタイル。
ローヌ地方産とランドック地方で収穫した果実をブレンドして使用。
地中海地方は特有のテロワール、土壌、そして風土があり、このワインに使われるシラーは、それら、この地域の個性を反映するとともに、広い地域で収穫される果実をブレンドすることで、複雑さをもたらしている。
このワインに使われるシラーは、アロマを損なわないよう、夜間に収穫され、発酵はポンピングオーバーを行いながら、2週間かけて行われる。
ステンレスタンクにて6か月熟成。
【受賞歴】サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2019)、リアルワインガイド64号で旨安大賞獲得(2016)生産者情報ポール ジャブレ エネ Paul Jaboulet Aine創業1834年。
北ローヌに君臨し続ける名門中の名門！1834年アントワーヌ ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興しドメーヌの輝かしい歴史が始まります。
その後息子達が6世代に渡りドメーヌを守り抜いてきました。
2000年にシャンパーニュのワイン実業家フレイ家の傘下に入りました。
2010年からはグラヴィティシステムを利用した最新鋭のセラーを稼働させました。
シャトー ラ ラギューヌから新たな醸造長が就任シャンパーニュの実業家フレイ家の傘下に入り、全てにおいて改革を実行してきたポール ジャヴレ。
ボルドーのメドック格付け3級シャトー ラ ラギューヌから女性醸造責任者カロリーヌ フレイ氏が就任。
ボルドー大学醸造学部でかの故ドゥニ デュブルデュー氏に師事。
ボルドーのメドック格付3級シャトー ラ ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー コルトン、そしてポール ジャブレ エネと3つの醸造責任者として活躍しています。
フランステロワール歴史的偉産エルミタージュの丘フランスワインのテロワールの神髄を語る時絶対に忘れてはいけない丘があります。
タン レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘です。
中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となり丘は大きく西と東に分かれます。
西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っています。
ベサールやメアルなど最良の区画が集まっています。
東側は標高が低くシルトや粘土が多くなっています。
そのため水分保持力が高く白ブドウに適した区画が多いのが特徴。
2016年ヴィンテージから全てのワインが有機認証を獲得！ドメーヌの揺らぎない信念である『良いブドウ無しに偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは畑を耕しブドウの樹を育てること。
』ドメーヌは一年を通じて畑での観察と手当を怠らずブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう最大限の注意を払っています。
以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが2006年からはビオディナミを実践。
2016ヴィンテージからドメーヌの全ワインが有機認証を獲得！
1,606 円
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 Plan Pegau Domaine du Pegauドメーヌ デュ ペゴー （詳細はこちら）グルナッシュ30％、シラー30％、メルロー20％ 他20％750mlグルナッシュ、シラー、メルロー 他フランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社
3,212 円
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Ermitage Le Meal Ferraton Pere Et Filsフェラトン ペール エ フィス （詳細はこちら）M.シャプティエはこの“ル・メアル”の畑から産み出されるErmitage Le Mealを『エルミタージュのラフィット・ロートシルト』と呼んでいます。
一般的にタンニンが豊富で長熟向きなワインが産み出されるといわれているル・メアルの畑ですが、フェラトンのル・メアルはその長い熟成を約束する豊富なタンニンや酸を備えながら、現時点でも抜栓から時間を掛ければお楽しみ頂けます。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・北部・エルミタージュエルミタージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
13,475 円
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 C tes Du Rh ne Cuv e Tradition Famille Richaudファミーユ リショー （詳細はこちら）南ローヌのワインらしい豊醇な味わいにもかかわらず、あくまで軽やかで、繊細さと力強さの両面を備えたリショーから、注目の新キュヴェが登場しました。
赤スグリ、チェリーのコンポート、サラミ、生胡椒の香り。
リッチな果実味を感じながらも、繊細さと力強さの両面を備えた味わいのワインです。
750mlグルナッシュ、カリニャンフランス・コート デュ ローヌローヌ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
2,640 円
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 Barbera D'alba Pairolero Sottimanoソッティマーノ （詳細はこちら）色調は濃く綺麗な輝きの外観に複雑なアロマ。
初めは甘く深い香りが感じられ、徐々に赤や黒い果実スパイス、ハーブのアロマが広がります。
余韻も長く酸味とストラクチャーのバランスが取れた味わいです。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズバルバレスコのトップ生産者「ソッティマーノ」の「バルベーラ ダルバ パイロレーロ」絶妙な樽づかいの上品なバルベーラ。
しっかりとした果実味と酸、ミネラルのバランスが素晴らしいバルベーラ ダルバ パイロレーロ ソッティマーノBarbera D'alba Pairolero Sottimano商品情報バルバレスコのトップ生産者ソッティマーノの「バルベーラ ダルバ パイロレーロ」は、色調は濃く綺麗な輝きの外観に複雑なアロマが続きます。
初めは甘く深い香りが感じられ、徐々に赤や黒果実スパイス、ハーブのアロマが広がります。
砂の多い石灰質土壌からなる畑由来のフレッシュなミネラル感もワインに良く表現され、酸味とストラクチャーのバランスが取れた味わいとなっています。
また余韻は長くまろやかです。
葡萄は除梗後に軽く圧搾を行い、25日間マセラシオンを行います。
30℃の定温にて野生酵母で発酵後、フレンチバリックにてMLFを行います。
バリック(新樽率15％)と大樽にて15-16ヶ月間熟成されます。
濾過や清澄も一切行いません。
バルバレスコ同様に彼らが当たり前という、他者から見れば、細部にまでこだわりぬかれた丁寧な仕事を畑から醸造まで行っています。
ソッティマーノがバルバレスコのトップ生産者の地位を確立する為に行なってきた素晴らしい努力は、結果として国内外から多くの賞賛の声を集めています。
「ソッティマーノのバルバレスコは神の域だ」と世界的評価誌に絶賛されたソッティマーノですが、「全てのワインが一貫して美味しい生産者」としても高い評価を獲得しているピエモンテでも数少ないワイナリーです。
【受賞歴】アントニオ ガッローニで93点(2021)生産者情報ソッティマーノ Sottimanoソッティマーノ社は1975年に創立されたワイナリーです。
以前まではバルバレスコの生産者はテロワールという概念を持たずにワイン造りを行っていましたが1970年代にブルゴーニュの生産者と積極的に交流を深める事で様々なブルゴーニュの知識を取り入れました。
そこで最も影響を受けたのがテロワールの概念とバリックです。
ソッティマーノも1980年代に入るとクリュ毎にワインを造り始めます。
また大樽熟成も徐々にバリックに切り替えました。
バリックを使い始めた当初はなかなか思うようなものができなかったところ、息子アンドレアがフランス修行中に知り合った生産者から樽職人フランソワ フレールを紹介され、依頼することに。
フランソワフレールはDRCを始め、イタリアではガヤ、サッシカイア、オルネッライアなどの超一流生産者も使っている樽職人。
「私たちのワインのことを本当によくわかってくれています。
彼の樽を使うことができて本当にラッキー」とソッティマーノは言います。
所有する畑はネイヴェとトレイゾにあり、全部で16ha。
ファウゾーニ、クッラ、パヨレ、コッタの4つのクリュでバルバレスコを作っています。
テロワールの個性を表現することが大切だと考えているので、各畑をブレンドしたクラシカルなバルバレスコは造りません。
「造り手の個性ではなくテロワールの個性を優先」するスタイルのソッティマーノでは新樽の使用箇所が醸造行程で最も重要だと考え、マロラクティック発酵にのみ使用し、熟成には主に古樽を用いています。
●ソッティマーノの突撃インタビュー(2013年5月22日) 「ソッティマーノのバルバレスコは神の域だ」と世界的ワイン評価誌に絶賛されたソッティマーノ。
4つのクリュバルバレスコは常に高い評価を受けていて今やバルバレスコを代表する造り手として知られています。
ワインのイメージから勝手に厳しい雰囲気の造り手さんなのかと想像していたら、優しそうなエレナさんがニコニコしてやってこられました。
はこちら＞＞
4,092 円
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 Vacqueyras La Muse Domaine Burleドメーヌ ビュルル （詳細はこちら）このヴァケラスは、ビュルルのワインのスタイルを感じさせてくれるワインです。
ラ ミュズとポンシュの区画で、粘土と粘土石灰岩土壌、石だらけのテラスです。
収穫量は30hL／ha。
2種の葡萄を混醸します。
コンクリートタンクで25日間、毎日ルモンタージュしながら、発酵させます。
コンクリートタンクとステンレスタンクで、12ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
インクのような濃い色、煮詰めた甘いジャムや胡椒のようなスパイシーな香り、豊かな果実味、質の良いタンニンとたっぷりのボリュームがあります。
750mlグルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌヴァケラスAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
3,047 円
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Vacqueyras La Muse Domaine Burleドメーヌ ビュルル （詳細はこちら）このヴァケラスは、ビュルルのワインのスタイルを感じさせてくれるワインです。
ラ ミュズとポンシュの区画で、粘土と粘土石灰岩土壌、石だらけのテラスです。
収穫量は30hL／ha。
2種の葡萄を混醸します。
コンクリートタンクで25日間、毎日ルモンタージュしながら、発酵させます。
コンクリートタンクとステンレスタンクで、12ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
インクのような濃い色、煮詰めた甘いジャムや胡椒のようなスパイシーな香り、豊かな果実味、質の良いタンニンとたっぷりのボリュームがあります。
750mlグルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌヴァケラスAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
3,047 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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