紫を含む黒に近い赤。
フルーティーな香り。
カベルネのスパイス香がメルローの果実味でより繊細を増し、シラーのほのかなクローバーの香りと樽のヴァニラ香がより一層風味を高めている。
カベルネの力強いタンニンがメルローとシラーの厚みのあるボディーに溶け込んで、エレガントで非常にバランスのとれた広がりのある味わいに仕上がっています。
  産　地 イタリア トスカーナ州 ぶどう品種 メルロー50％ カベルネ　ソーヴィニヨン30％ シラー20％（三種ともフランス産のクローン使用） その他  コル・ドルチャ コルドルチャ社はブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高300〜350mの南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
十数年前よりフィレンチェ大学と共にクローン選別、仕立て、高密植への植え替えなどを行い、2005年にはポッジョ・アル・ヴェント1997がワインガイド゛誌Vinid'Italiaのレッドワイン・オブ・ザ・イヤーに輝くなど努力は実りつつあります。
サンジョヴェーゼ゛には樽香は必要ないというポリシーのもとブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパータスカンのオルマイアやネアルコは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。

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　　 　「永遠の愛」ヴェローナのワイン ロミオとジュリエットの舞台ともなったヴェローナのワイン。
「永遠の愛」という意味があり、醸造家の土地への愛情から命名されました。
有機栽培のブドウから造られ果実味が豊かです。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ ぶどう品種 コルヴィーナ、メルロー、シラー 飲み頃温度 18℃ 味わい フルボディ　

熟成はバリックで3ヶ月間、瓶内で6ヶ月間。
輝きを帯びたルビー色、ベリー系の香りが特徴的な華やかな香り、バランスが良く滑らかな味わい。
"IL BACIALE"とはピエモンテ方言で、"婚約"や"結婚の仲介人"と言う意味。
  産　地 イタリア ピエモンテ州 製　造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ　60％　 カベルネ　30％　 ピノネロ　5％　 メルロー　5％ その他   お得なケース売りはこちら♪ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。

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　　 　栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン 優雅でエレガントなタンニンを含みモダンで魅力的なワイン。
華やかな赤い果実の香り、バルサミコやスパイスのニュアンスを感じます。
黒胡椒をきかせた赤身肉ステーキ、トマトソースパスタ、ペコリーノチーズなどに良く合います。
産　地 イタリア・シチリア 製　造 カニカッティ ぶどう品種 ネロ・ダーヴォラ100％ 飲み頃温度 18℃ 味わい 辛口

　　   　　完熟ブドウの旨味たっぷりの赤ワイン☆ ラベルの男性はシチリアのドン、ゴアティ（山羊？）。
彼と彼の一家が造るとされるこのワイン、イタリア葡萄を使いユニークなコンセプトが特徴的。
味わいはイタリア色豊かな本格派です。
  　産　地 南アフリカ・コースタル・リージョン 製　造 ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー ぶどう品種 バルベーラ、ムールヴェードル、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プリミティーボ、ネッビオーロ 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南アのTOP生産者の一人であり、現代南アワインの礎を築いたといっても過言ではない重鎮、チャールズ・バック氏率いる醸造所“フェアヴュー”がユーモラスな名前で造るパロディシリーズ。
ローヌ品種のポテンシャルに早くから着目し、これまで保守的であった南アフリカワイン界において「新しいスタイルのワインで冒険好きな味のわかる消費者を満足させたい」と、1999年、シラーやサンソー、カリニャン、ムールヴェードルに少量の地元産ピノタージュをブレンドした南アフリカで画期的なブレンドを発表しました。
当時はまだ世界的にも知名度が低い南アワインでしたが、この新しいブランドに度肝を抜くラベルデザインを採用。
パッケージングのユニークさで世間の注目を集めました。
注目されたのはその外見だけでなく、南アフリカワインの多様性とテロワールが見事に現れたその高い品質でした。
アメリカでは瞬く間に南ア産人気No.1ブランドとなり、飲み応えのあるリッチで複雑味あふれる味わいはスペクテーターで絶賛されています。
今や、南アフリカでこの人ありとまで言われる重鎮“チャールス・バック氏”。
ワイナリーの成功とその規模からは想像出来ないほどユーモラスで気さくな人柄がですがワイン造りへの冷め止まない情熱と究極とも言えるワイン造りへの誠実な姿勢がこれまで数々の偉業を成し遂げさせ彼を突き動かしてきました。
　現在でも畑を理解する事が重要と、多くの時間を畑で過ごします。
それぞれのテロワールに合ったブドウを栽培、又南アフリカの更なるポテンシャルを見出す為未開の地を開拓する一方、自社畑と同様契約農家の畑のケアにも余念がありません。
ワイン名のインスピレーションはバック氏の息子がまだやんちゃな幼少時代、ブドウの収穫時期に山羊小屋の扉を空け山羊達を畑に放なったというイタズラ行為に始まります。
山羊たちは喜んでブドウ畑をうろうろ歩き回り・・・・・完熟した最も質の高いブドウを選り分けたことからインスピレーションを受けたといいます。
イエメンには羊飼い群れの一頭が最初にコーヒー豆の旨さを見つけ出したという伝説が残っています。
そこでフェアヴューでも彼等の山羊がワインに幸福をもたらせてくれるだろうという願いを込めて、南アフリカ産ローヌ品種のポテンシャルを証明してくれるこのワインのコンセプトにフェアヴューのシンボル的な存在でもある山羊を選びました。
　 今日Goats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)シリーズはラインナップも増え、それぞれに山羊に関連するストーリーが付けられたユニークな名前のワインが造り出されています。
まるでGoats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)の醸造・栽培チームを山羊に見立てたようなストーリー展開には思わず笑いがこみ上げてきます。

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　　 　イタリアでもトップクラスのワイナリー “コル・ディ・サッソ”とは「石の丘」の意味で、モンタルチーノの石の多い土壌を表現しています。
サンジョヴェーゼが果実味を、カベルネ・ソーヴィニョンがボディをもたらしています。
若々しく、濃いめのルビー色、香りはフレッシュでスパイスが感じられる、ソフトでバランスのとれたワインです。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バンフィ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ 飲み頃温度 16〜18℃ 味わい ミディアムボディ

　　   　ソフトでなめらかなタンニンが特徴のメルロー種100％の赤ワイン。
熟成はオーク樽で10ヶ月。
果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみ下さい。
    産　地 フランス ラングドック＆ルーシヨン 製　造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 メルロー100％ 飲み頃温度 15℃ その他 （2005）インターナショナル・ワイン・チャレンジ　2005　銅賞 （2004）トップ100　ヴァン・ド・ペイ2005　ベスト　メルロー インターナショナル・ワイン・アワード金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。

収穫量を抑えた品質の高い葡萄を、選果テーブルで厳しく選別します。
破砕して、240hlのステンレスタンクに入れ10日間低温でプレマセラシオンを行い、果皮から色とアロマを抽出します。
発酵中、1日に2回のポンピングオーバーと、その期間中に1〜2回のデレスタージュをします。
発酵後のマセラシオンは10〜12日間、その後、マロラクティック発酵させます。
フレンチオークの225Lの樽（2〜5年樽）で8ヶ月以上熟成、その後6ヶ月以上瓶で熟成させます。
紫がかった深いルビーレッド、黒系の果実（ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリー）の強いアロマ、ほのかなスパイスや枯葉を思わせる上品な風味があります。
丸くバランスのとれた口当たり、絹のようなタンニン、キャラメルやリコリスの特徴的な香りが感じられます。
  産　地 チリ 製　造 ビーニャ　ウィリアム　フェーヴル　チリ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい フルボディ

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　　 　ヴォーヌ・ロマネを代表するドメーヌのひとつ タルディが得意とするACヴォーヌ・ロマネと同様に丁寧に造られたワイン。
ACフィサンながら、華やかな果実味が楽しめます。
産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ジャン　タルディ ぶどう品種 ピノ・ノワール 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　キャンティならではのメルロー 輝きのある濃いルビーレッド色。
カカオ、ペッパー、リコリス、シナモンの香りが、熟れた赤い果実の芳香と溶け合いバルサムやスパイス感が際立ちます。
赤い果実味がスパイスと樽熟による甘くエレガントなタンニンと混ざって、力強く、好ましい味わいに。
キャンティならではのメルロー。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 メルロー100％ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ

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　　 　チリ最大ワイン産地マウレバレーの生産者 カルメネーレは、古くはメドックで盛んに栽培、チリではメルロと混同されていた品種。
驚く程凝縮した果実味と滑らかさが魅力。
産　地 チリ・ 製　造 テラノブレ ぶどう品種 カルメネーレ96％、カベルネソーヴィニヨン4％ 飲み頃温度 18℃ 味わい フルボディ

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　　ほんのりコクを感じる爽やか白ワインです♪ 鮮やかな麦わら色。
柑橘系のアロマティックなハーブの香りが嗅覚に拡がります。
軽やかなストラクチャーが有り、旨味と爽やかさが味覚を魅了します。
リグーリア名物コルツェッティ・アッラ・マジョラーナとご一緒に。
  　産　地 イタリア・リグーリア州 製　造 ポッジョ・ディ・ゴルレリ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ100％ 飲み頃温度 12℃

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　　 　様々なサイズの木樽で熟成、複雑な味わい 凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、赤い花びらや地中海の低木の茂みを思わせる香り、バルサモのフィニッシュが大変心地よいワインです。
上品なタンニンで口当たり柔らか。
調和のとれたエレガントな味わいで、余韻が長く続きます。
産　地 イタリア・ラツィオ 製　造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 モンテプルチャーノ50％、シラー30％、チェザネーゼ20％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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　　 　イタリアでもトップクラスのワイナリー バンフィ社のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、しっかりとしたボディとしなやかで複雑な味わいが特徴です。
濃いめのルビー色、エーテルとわずかに感じるバニラの香り、ソフトで凝縮感があり、リコリス（甘草）やスパイス、タールを感じさせるような味わいのフルボディのワインです。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バンフィ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ

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　　 　メルキュレで最も重要な生産者 手摘みブドウを自然酵母でゆっくり発酵。
小さな赤い果実のフレッシュなアロマと程よいタンニン、バランスの良さが自慢。
産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 メフロ ぶどう品種 ピノノワール100％ 飲み頃温度 18℃ 味わい ミディアムボディ

　　   　銘醸畑が連なる「コート・ド・ニュイ地区」。
その南西部にあたる丘陵地帯で造られる「ピノ・ノワール種」の赤で、芳醇で果実味に富んだ味わいが魅力的。
  産　地 フランス ブルゴーニュ 製　造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　凝縮感と樽感抜群！ しっかりとした、濃いルビー色。
熟した赤果実のニュアンスとバニラやスパイスの香り。
豊かな果実味、樽の風味、タンニンが柔らかく余韻とともに心地よく広がります。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 コンティ・ゼッカ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85％、ネグロアマーロ15％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

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　 　レトロなラベルがおしゃれ☆☆ 　　　　名門コル・ドルチャの新作ワイン とても濃いルビー色で生き生きとした輝きのある紫色。
幾層にも重なったフルーツコンポートの香りが試飲へと誘う。
ソフトで複雑味のある果実味とともに、上品で凝縮感のあるボディ。
長く続く余韻があります。
食欲増進にも効果的なすっきりワインです。
  　産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 コル・ドルチャ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、メルロー、カベルネ その他  

熟したチェリーのような色。
赤い果実（ラズベリー、スグリ）、ミネラルやバルサムを思わせる強い香りがあります。
少し甘い風味の果実とタンニンがあり、パワフルです。
フルーツキャンディの風味を感じさせ、樽が穏やかで、果実の綺麗な風味が広がります。
味わい豊かで、おいしいワインです。
  産　地 スペイン 製　造 ボデガス　アテカ 品種 ガルナッチャ 味わい フルボディ

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　　 　上品なモンテプルチアーノ 清澄度が高く、カシスの香りとスモーキーなニュアンス。
アルコール感と酸味のバランスが良く、渋みもしっかりとしていて、ボリュームとボディを感じる赤ワインです。
産　地 イタリア・アブルッツォ 製　造 バローネ ディ ヴァルフォルテ ぶどう品種 モンテプルチャーノ 飲み頃温度 15℃ 味わい 辛口・フルボディ

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　　 　様々なサイズの木樽で熟成、複雑な味わい 凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、赤い花びらや地中海の低木の茂みを思わせる香り、バルサモのフィニッシュが大変心地よいワインです。
上品なタンニンで口当たり柔らか。
調和のとれたエレガントな味わいで、余韻が長く続きます。
産　地 イタリア・ラツィオ 製　造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 モンテプルチャーノ50％、シラー30％、チェザネーゼ20％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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　　 　飲みごたえ抜群の赤ワイン マラスカ・チェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。
辛口でタンニンは軽くフレッシュですが、しっかりとした飲みごたえがあります。
産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 ピラー ぶどう品種 ドルチェット 飲み頃温度 14〜16℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　イタリアでもトップクラスのワイナリー “コル・ディ・サッソ”とは「石の丘」の意味で、モンタルチーノの石の多い土壌を表現しています。
サンジョヴェーゼが果実味を、カベルネ・ソーヴィニョンがボディをもたらしています。
若々しく、濃いめのルビー色、香りはフレッシュでスパイスが感じられる、ソフトでバランスのとれたワインです。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バンフィ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ 飲み頃温度 16〜18℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　ヴォーヌ・ロマネを代表するドメーヌのひとつ タルディが得意とするACヴォーヌ・ロマネと同様に丁寧に造られたワイン。
ACフィサンながら、華やかな果実味が楽しめます。
産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ジャン　タルディ ぶどう品種 ピノ・ノワール 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ

　　   　　ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ 「ピノ・ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。
熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみ下さい。
  産　地 フランス ブルゴーニュ 製　造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 飲み頃温度 14℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　肉と合う！！ 紫色を帯びた赤。
チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴う、プリミティーヴォならではの独特のアロマです。
口当たり滑らかで、芳醇なアロマが口いっぱいに広がります。
赤味の肉やジビエ、リッチなソースのパスタや熟成したチーズと良く合います。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 ジンファンデル 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

紫を含む黒に近い赤。
フルーティーな香り。
カベルネのスパイス香がメルローの果実味でより繊細を増し、シラーのほのかなクローバーの香りと樽のヴァニラ香がより一層風味を高めている。
カベルネの力強いタンニンがメルローとシラーの厚みのあるボディーに溶け込んで、エレガントで非常にバランスのとれた広がりのある味わいに仕上がっています。
  産　地 イタリア トスカーナ州 ぶどう品種 メルロー50％ カベルネ　ソーヴィニヨン30％ シラー20％（三種ともフランス産のクローン使用） その他  コル・ドルチャ コルドルチャ社はブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高300〜350mの南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
十数年前よりフィレンチェ大学と共にクローン選別、仕立て、高密植への植え替えなどを行い、2005年にはポッジョ・アル・ヴェント1997がワインガイド゛誌Vinid'Italiaのレッドワイン・オブ・ザ・イヤーに輝くなど努力は実りつつあります。
サンジョヴェーゼ゛には樽香は必要ないというポリシーのもとブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパータスカンのオルマイアやネアルコは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。

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　　 　長い余韻で上品なワイン 陰干しをしたブドウから造られたヴェネト州を代表する辛口の赤ワイン。
プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーなど複雑な香りが広がります。
長い余韻が楽しめ上品な味わいです。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ ぶどう品種 コルヴィーナ60％、コルヴィノーネ30％、ロンディネッラ10％ 飲み頃温度 18℃ 味わい フルボディ　

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　　 　メルキュレで最も重要な生産者 手摘みブドウを自然酵母でゆっくり発酵。
小さな赤い果実のフレッシュなアロマと程よいタンニン、バランスの良さが自慢。
産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 メフロ ぶどう品種 ピノノワール100％ 飲み頃温度 18℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　飲みごたえ抜群の赤ワイン マラスカ・チェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。
辛口でタンニンは軽くフレッシュですが、しっかりとした飲みごたえがあります。
産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 ピラー ぶどう品種 ドルチェット 飲み頃温度 14〜16℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　飲みごたえ抜群の赤ワイン マラスカ・チェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。
辛口でタンニンは軽くフレッシュですが、しっかりとした飲みごたえがあります。
産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 ピラー ぶどう品種 ドルチェット 飲み頃温度 14〜16℃ 味わい ミディアムボディ