産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ モントレー生産者モーガン・ワイナリー品種ピノ・ノワール 100%英字Mogan Winery Monterey Pinot Noir醸造オープントップタンクでの発酵、新樽比率25%のフレンチオークで10か月熟成おすすめ料理サーモングリル、ラムの煮込み飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0715897009738輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 近年は高品質ピノ・ノワールの産地として注目を集めるサンタ・ルシア・ハイランズ。
そこが1991年に認定される以前から、この地に目をつけてきたのが、モーガン・ワイナリーのダン・モーガン・リーです。
1996年に購入した自社畑ダブルLヴィンヤードは、2001年にサンタ・ルシア・ハイランズで初めて有機栽培農地として認められました。
「テロワールの持つ特性、ブドウ品種の特徴が忠実に反映されたワインをつくること」を目指しています。
《このワインについて》 アレン・ヴィンヤードを中心に、モントレー・カウンティ内のいくつかの産地のブドウを購入してつくるエントリーレンジ。
ラズベリーやストロベリーの鮮やかなアロマ。
キャンディーのような甘い香りや杉のニュアンスも感じます。
赤色のベリーのリッチな果実味の中に、ハーブのような爽やかさを持ちます。
この地の名手モーガンの腕前を感じさせるワインで、上級ワインの期待感を高めます。
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3,256 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ロシアン・リヴァー・ヴァレー生産者フリーマン品種ピノ・ノワール 100%英字Freeman Pinot Noir Russian River Valley飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント92点（2019VT)内容量750ml輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマン氏と奥様のアキコさんによって 2001 年に設立されました。
彼らが夢見たのは、カリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることです。
現在日本人女性として、唯一畑を所有するオーナー醸造家なのがアキコさんです。
《このワインについて》 「ロシアン・リヴァー・ヴァレー」は、フリーマンのラインナップの中では「ソノマ・コースト」よりも生産地区は限定されてはいるものの、実質横並びの扱いで価格差もあまりありません。
上級の単一畑ワインとしてもリリースされる「グロリア・エステート」の自社畑のブドウを中心につかっており、年によって半分ほど。
可能なら「グロリア・エステート」と飲み比べて共通点を探ってみるのもいいでしょう。
《テイスティングノート》 プラムやクリスマスシーズンのお菓子に使うスパイス、湿った土のようなアロマを持ちます。
ザクロのような豊満な果実感があり、オーク樽熟成の風味も感じます。
「ソノマ・コースト」に比べてタンニンはある程度主張してきます。
そのアキコさんは「ロシアン・リヴァー・ヴァレー」と対比して「ソノマ・コーストがオードリー・ヘップバーンだとしたら、ロシアン・リヴァー・ヴァレーはマリリン・モンロー」のようだと表現します。
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7,700 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ニュイ・サン・ジョルジュ生産者アルヌー・ラショー品種ピノ・ノワール 100%英字Nuits St. Georges Arnoux Lachaux飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 アルヌー・ラショーはヴォーヌ・ロマネ村で150年以上つづく名門。
もともと「ロベール・アルヌー」名義だったものを、2008年に現在の名称に変更しました。
現在の当主はシャルル・ラショー氏。
彼が2015年に引き継いでから白地に青い家紋の洗練されたエチケットに変更。
その後とんでもない値上がりを見せています。
もう明らかに異常なレベルです。
白地をえんじ色のラインが挟むエチケットは父のパスカル・ラショー氏の作品。
現在の全房発酵のスタイルとは違うなど相違点は多いのでご注意ください。
《価格比較》 商品登録時に楽天市場で調べた限り、ニュイ・サン・ジョルジュ村名格の2019年は約2万円で販売されたものもあれば、約20万円売り切れたものも見つかりました。
並行品の価格が高騰しすぎです。
代替わりしているため同列に語ることはできませんが、少し熟成感が出てきているだろうバックヴィンテージで価格1/4以下というのは魅力的ではないでしょうか。
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47,300 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ カーネロス生産者トルシャード・ヴィンヤーズ品種シラー 、 ジンファンデル 、 テンプラニーリョ 英字Truchard Shepherd Estate Red醸造フレンチオーク樽(新樽30%)で12ヶ月間熟成おすすめ料理マグロや牛肉のたたき、バーベキュー飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0899062000819輸入元アグリ《手ごろなナパ・カベに渋みは必要？》ナパ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンは当店の稼ぎ頭の一つであり、たくさんのレビューをいただきます。
それに目を通していると、気に入って高評価をつける方が着目するポイントは「甘い風味」や「香りの豊かさ」「フルボディであること」など。
「しっかりとした渋みが心地よい」というコメントは見つけられませんでした。
高級なナパワインに渋みは必須です。
そうしないと10年20年と熟成していきません。
でも5000円前後のすぐ飲むナパ・カベにとって、タンニンってそんなに求められてないのでは？そうなるとそもそも、カベルネ・ソーヴィニヨンである必要性に疑問が出ます。
もちろん名前が有名なので安心感はあります。
でもカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウの取引単価が高いので、必然ワインの値段も高めです。
「フルボディで香りが甘く豊かであれば、カベルネじゃなくてもいいんじゃない！？」カベルネは全く入ってないこの秀逸なブレンドワインを飲めば、そう思ってしまうことでしょう。
《生産者について》トルシャードはナパ・ヴァレーの南部、カーネロス地区にある家族経営のワイナリー。
1973年に創業し畑を広げてきて、現在は113haも所有しています。
生産量の7割は大手の生産者にブドウを出荷しているため、「トルシャード」ブランドでつくられるワインはそう多くありません。
ブドウ販売で十分な利益が得られるからか、ワインはなかなか手ごろ。
「本物の上質さ」を知る顧客によってすぐに完売するといいます。
《テイスティングノート》熟したプラムやカシスのアロマに、ヴァニラや杉のようなニュアンス。
シラーやテンプラニーリョの果実感の強さが表れています。
品種特有の香りはあまり感じないので、「これカベルネだよ」と言われると信じ込んでしまうかも。
口に含んでも香りどおりのまったり濃厚な味わいで、渋みも酸味もまろやか。
だからかカベルネ・ソーヴィニヨン100％よりは1段階軽く感じるかもしれません。
4000円台とは思えない風味の複雑さで、満足度の高いワインです。
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4,400 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ品種ジンファンデル、メルロー、シラー、プティット・シラー英字1924 Double Black Red Blend醸造ステンレスタンク発酵、フレンチオーク＆アメリカンオークで6か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価(2018)サクラ・アワード2020 金賞、(2017) サンフランシスコ・クロニクル ワイン・コンペティション 2019 ダブル金賞&95点、(2016) サンフランシスコ・クロニクル ワイン・コンペティション 2018 金賞内容量750mlJANコード4997678512286輸入元モトックス《このワインについて》ラベルに大きく描かれた「1924」は、アメリカでかつて禁酒法が施行された年。
当時お酒を販売することはできなくなりましたが、人々はお酒を求めます。
無許可の潜り酒場が営業し、医者がスピリッツを処方し、ワインが買えないならとブドウを買って自分でワインにしました。
当時の人々の知恵とエネルギーに敬意を表してつくられるシリーズです。
その時代に植樹されたとても樹齢の高いブドウの樹は、当時を思わせるようなパワフルな味わいのブドウを実らせます。
《生産者について》イタリアのシチリア島出身「インデリカート」家が1924年より営むワイナリー。
これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。
その味筋は凝縮感と樽香特化！手ごろな価格ながらしっかり凝縮した味わいのワインで、しかも濃密なオーク樽熟成の香りを感じます。
赤ワインにおいてはほとんど渋味を感じずとっても滑らか。
その濃厚さと滑らかさに「飲みやすい」と感じるのでしょうか。
「ナーリー・ヘッド」シリーズを中心に試飲販売で人気が高いワインばかりです。
《テイスティングノート》ジンファンデルを中心としたブレンドだけあり、ベリージャムやプルーンのような濃密な香りに、ヴァニラやコーヒーのような甘く香ばしい樽香。
口当たりは厚みのあるフルボディで、渋味や酸味は穏やか。
ローストの香ばしさが鼻を抜けます。
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2,189 円
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 産地スペイン ＞ フミーリャ生産者ヒル・ファミリー・エステーツ品種モナストレル 100%英字Honoro Vera Organic飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919072311輸入元稲葉女性の顔が描かれた「オノロ・ベラ」シリーズに合って、このオーガニックだけは特別。
どんな作物も育てにくいフミーリャの荒れ果てた大地でも力強く育つブドウが描かれています。
《生産者について》 ボデガス・アテカはヒル・ファミリー・エステーツ・グループの一員。
他のメンバーは「ファン・ヒル」「オロワインズ」「ボデガス・アタラヤ」「ボデガス・トリデンテ」・・・どれも「安くて美味しいスペインワインは？」となったとき名前がよく挙がる作り手です。
共通するのは、樹齢の高いブドウの樹が植わった畑を大事にしていること。
それでいてワインが手ごろでエチケットデザインもおしゃれ。
もちろんワインがおいしいことです。
《テイスティングノート》 年間降水量がわずか300mmと非常に少ないため、（日本は平均して年間1500mm）非常に乾燥した気候。
ワインの病気がなかなか広まらないほどの厳しい環境なので、オーガニックで栽培すること自体は難しくはないのでしょう。
それでもこの価格は驚異的。
力強く熟したフルーツや花のアロマ。
口に含めば活き活きとフレッシュな印象を受けます。
オーガニックということを抜きにしても、単純に手ごろで濃厚なよくできたワインです。
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1,507 円
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 産地フランス ＞ 南西部 ＞ ピレネー ＞ マディラン生産者ドメーヌ・ラウゲ品種タナ 100%英字Vin de France Ta nat's Domaine Laougue飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919314633輸入元稲葉タナという品種がまったくわからない、型破りな赤ワインです。
珍しいもの好きだけでなく、実は赤ワインになじみがない方にもおすすめできます。
同じ生産者の普通の製法のタナと比べることで、このワインの個性が引き立つことでしょう。
《生産者について》 ドメーヌ・ラウゲをいま形成しているのは、1991年生まれの若き醸造家シルヴァン・ダバディ氏。
数世代にわたってブドウ栽培を行ってきましたが、彼の父の代になってワインづくりを始めました。
2013年にシルヴァンがワイナリーを引き継ぐと、畑の管理方法を改革しオーガニックへの転換を開始。
政府が認める環境価値重視認証も取得しており、果実味豊かで現代的なスタイルを追求しています。
30haの畑は、21haが黒ブドウのタナとカベルネ・フラン、9haが白ブドウのプティ・マンサンとグロ・マンサン、プティ・クルビュが植えられています。
《このワインについて》 タナという品種は「タンニン」が語源のブドウで、それほど豊富にポリフェノールを含み渋味がとても強いのが特徴です。
しかしその特徴は全く感じません。
これはマセラシオン・カルボニックという醸造方法の効果です。
ブドウをそのままで密閉容器に入れることで、酸素がなくなるとブドウの果皮で細胞内発酵がはじまります。
これが少しアルコールを生み、果皮の細胞壁が壊されて果汁が出始め、通常の発酵が始まります。
ドメーヌ・ラウゲでは48時間後のまだ発酵途中の段階でプレスしてしまうため、アルコールに溶け出しやすいタンニンがあまり抽出されないのです。
これがタナを使いながら渋味が少ない理由です。
この製法により色合いはある程度濃く、フルーツの香りはいろいろ感じるのに、軽い口当たりで渋味の少ないワインが出来上がります。
ボジョレー・ヌーヴォーにも使用される製法です。
ワインの名前にはシルヴァンの遊び心が表れていて、「Ta Nature（あなたの自然）」を略して「Ta Nat’s」という品種名と同じ発音の言葉にしているのです。
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2,299 円
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者フェッリーネ品種ジンファンデル 100%英字Felline Sinfarosa Zinfandel土壌シンファローザ地区の10ha。
深く数メートルにも及ぶ黒い土壌。
腐葉土と有機化合物が豊富な肥沃な土壌で、下層には石灰岩。
醸造優しく除梗し、10〜12日間の発酵前浸漬。
ステンレスタンクにて25〜27℃で2〜3週間の発酵・浸漬。
フレンチとアメリカンオークで6カ月樽熟成。
おすすめ料理牛スネ肉のトマト煮込み、鶏の照焼き飲み頃温度15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ジェントルマン誌 2020 Top100 Rossi Italiani 40位 ドクターワイン 2020 94pt スローワイン 2020 Grande Vino ルカマローニ 94pt ( 2019/07 ) ガンベロロッソ 2020 3グラス内容量750mlJANコード4532118111416輸入元飯田《生産者について》 フェッリーネの当主グレゴリオ・ペルッチは父親からペルヴィニ社という巨大なネゴス会社を引継ぎましたが、この地の潜在的な可能性に以前から着目、それまでのバルクワインの生産よりも高質なワイン造りに力を注ぎラチェミを設立しました。
2009年から「Suolo e Salute」認証の有機栽培を実践。
ペルッチ家のワイン造りの目的は、伝統的な本物のプーリアテイストを追求し広めることなので、すべてのブドウは土着品種のみ使用しています。
《このワインについて》 使用品種の「ジンファンデル」は、研究のため90年代にカリフォルニア（リッジ・ヴィンヤーズ）から持ち込まれたジンファンデルをイタリアで植樹したものです。
後にプリミティーヴォと遺伝子的に同一と認められました。
イタリアでジンファンデルを植樹しているワイナリーもほぼ無い為、非常に珍しいイタリア産ジンファンデルのワインです。
《テイスティングノート》 黒胡椒やリコリスなどを思わせる非常にスパイシーな風味。
産地特有のコクを持つ飲み応えがありまろやかなワイン。
フレンチ＆アメリカンオークにおける熟成がミントやバルサミコのニュアンスを強調させます。
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2,596 円
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 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者チェーロ・エ・テッラ品種メルロー 100%英字Bio Bio Merlot Cielo e Terra醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8008900001297輸入元ヴィントナーズ《生産者について》「ビオ・ビオ」ブランドを手掛けるチェーロ・エ・テッラはヴェネト州の大規模生産者。
1908年より栽培を始め、3代目のころより自社ワインを販売開始。
4代目となった現在、近代的な設備を用いて安定した品質のワインをつくっています。
その畑面積は4000haを超えるほど。
その中で60haがCCPBというイタリア政府認定のオーガニック認証を得ており、「ビオ・ビオ」のシリーズはこの畑からつくられます。
「Bio = ビオロジック」でつくられていることと、ヒヨコの鳴き声「Pio = Bio」をかけてのネーミングだそうです。
チェーロ・エ・テッラは『PROJECTECO』という取り組みをしています。
収益金の一部は西アフリカのシエラレオネ共和国に送られ、農業支援のために井戸を掘る活動に使われています。
ビオビオシリーズは「驚きの美味しさ！」というよりは「飽きの来ない味」という方向性。
いつもの晩酌向きです。
いつものワインが社会貢献になると考えると、ちょっといいと思いませんか？《このワインについて》ボルドーでメジャーな品種であるメルローですが、「やや力強い赤ワイン」のイメージはこちらには当てはまりません。
ステンレスタンク発酵・熟成なので、果実味がピュアに表れて軽やかな口当たり。
ラズベリーやアメリカンチェリーのアロマにハーブのニュアンス。
程よい果実味、程よい酸味、程よいタンニンで主張が控えめな味わい。
「赤ワインには肉料理」ではなく、魚料理でも野菜料理でも無頓着に食中酒として飲むのが正解でしょう。
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1,342 円
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 産地フランス生産者ビコーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Southern France Cabernet Sauvignon Because内容量750mlJANコード4571376389892輸入元フィラディス当店で多くのワインを取り扱っているインポーター、フィラディスさんが仕掛ける、ネゴシアンワイン。
ワインはそのブドウ品種と産地でおおよその味が決まります。
それを知って選んで楽しむことを、もっと多くの方に広げたい。
その思いを形にした、シンプルなエチケット。
ワインの味わいがイラストで表現されています。
そして何より、この毎日でも飲みたくなるリーズナブルな価格！これはワインをタンクで運んできて、日本で瓶詰しているからこそ実現しました。
第2弾としてフランスから4つのワインが登場！同じカベルネ・ソーヴィニヨンでも、育ちが違えばカリフォルニアのものと風味が異なります。
ぜひ飲み比べてみてください。
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1,188 円
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 産地スペイン ＞ ムルシア州 ＞ フミーリャ生産者エル・ニド品種カベルネ・ソーヴィニヨン 70% 、 モナストレル 30%英字El Nido飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8437005068094輸入元フィラディス《ワインについて》 スペイン、ムルシア州フミーリャの名門ワイナリー、フアン・ヒル。
そこがオーストラリアの天才醸造家クリス・リングランドとタッグを組んでスタートしたプロジェクトが、このエル・ニドです。
ファーストヴィンテージの2002年にいきなりパーカーポイント96点を獲得。
プレミアムスペインワインの地位を築いたのでした。
《このワインについて》 樹齢60年以上のモナストレルを用いるため、平均収量は15hl/ha以下ととんでもない低収量。
グラスの向こう側が全く見えないような黒紫色。
エスプレッソやチョコレート、ベリーリキュールのアロマ。
こなれたボルドーのような滑らかでエレガントな口当たりです。
年1回入荷の完全割り当てで、当店の入荷数もごくわずかです。
お見逃しなく！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
31,350 円
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 産地オーストラリア ＞ バロッサ・ヴァレー生産者カレスキー品種グルナッシュ 、 シラーズ 、 ムールヴェードル 英字Kalleske Clarry’s GSM飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント90点（2021VT)内容量750mlJANコード9338191000808輸入元GRN《生産者について》 1853年に設立されたカレスキー。
南オーストラリア州きっての銘醸地であるバロッサ・ヴァレー、グリーノックに位置します。
それから約170年間、一貫して無農薬・無肥料でブドウを栽培してきました。
「有機栽培」という概念がない時代からです。
オーストラリアを代表するプレミアムワインで、ペンフォールズがつくる「グランジ」にブドウ提供してきた栽培家の一つでもあります。
シュナン・ブランやカベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を栽培していますが、特に評価が高く樹齢の高い畑を持っているのは、シラーズやグルナッシュなどのローヌ品種です。
カレスキーのワインは、単なる「濃厚」という言葉ではあらわせない、ブドウのパワーのようなものを感じます。
《このワインについて》 人気の低さの割に飲めば値段の割に美味しい。
そう言えるのがオーストラリアのGSMブレンドです。
「グルナッシュ」「シラー」「マタロ（ムールヴェードル）」の頭文字をとったもの。
フランスのローヌ地方の銘醸ワイン「シャトーヌフ・デュ・パプ」の基本となるブレンドであり、決して珍しいものではありません。
ブドウ品種名が表記されていたほうがワインの味を想像しやすい。
特に飲んだことのないワインについて、品種名表記のほうが安心して買えるという心理もわかります。
でもこれはブレンドが味で劣るということは意味しません。
むしろ3品種をワインメーカーが『一番美味しいと思える比率で』年毎に混ぜるのですから、作り手の腕が良ければ単一品種を超えることも珍しくありません。
《テイスティングノート》 プラムなどの凝縮したベリーの香りにバラのような華やかさ。
キャンディのようなまったりとした甘い香りはグルナッシュからでしょうか。
バロッサ・ヴァレーのワインとしてはずしっと重たい感じは控えめ。
人によってはミディアムボディに感じるでしょう。
しなやかなタンニンは味わいの骨格を形成しており、カレスキーとしてはスタンダードクラスなのに余韻の長さは驚くほどです。
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3,850 円
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 産地イタリア ＞ トスカーナ生産者トゥア・リータ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、メルロー 30%、サンジョベーゼ 20%、シラー 10%、その他英字Rosso dei Notri Tua Rita醸造一部オーク樽、一部ステンレスタンクで熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678176198輸入元モトックス《近年増してきた値ごろ感》「レディ・ガッフィ」をつくる生産者として有名なトゥア・リータのスタンダードクラスである「ロッソ・ディ・ノートリ」。
今更ご紹介するのがはばかられるほど、日本市場で昔から広く親しまれてきたワインです。
「有名生産者の手頃なクラス」として比較されることの多い、レ・マッキオーレの「ボルゲリ・ロッソ」。
ともにかつては2000円台で楽しめていたワインですが、ボルゲリ・ロッソはいまや実売で4000円前後。
そのほかのワインも有名どころはどんどん値上がりしています。
それゆえ値上げが穏やかなこのワインが、相対的に安く感じ始めてきました。
昔からその美味しさを知っている者としては驚くんです。
「え？ロッソ・ディ・ノートリってまだ2000円台半ばにいたの？」と。
《テイスティングノート》いわゆる「スーパートスカーナ」らしい風味です。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローベースでベリー系の濃厚な果実味。
ボルドー的なニュアンスではなく、もっと陽性で豊かな太陽を感じさせるものです。
口に含んでも香りのイメージどおりの濃厚さ。
適度でしなやかなタンニンが舌の上を滑ります。
その濃厚さゆえに目立ちませんが、きちんとした量の酸味を持つため熟成ポテンシャルがあります。
以前にとある飲食店で10年少々熟成したこのワインを飲んだことがありますが、風味の複雑さと滑らかさ、余韻の広がりが増して素晴らしいワインになっていました。
聞けば手頃なのにしっかり熟成することを知っていて、毎年ケース単位で熟成させているとのこと。
真似したくなります。
《生産者について》トスカーナ州において決して有名ではなかったスヴェレートの地。
そこからワインスペクテーターとワインアドヴォケイトの両方で100点満点を獲得した「レディ・ガフィ」を生み出す生産者として有名なのが、このトゥア・リタです。
この地は大理石を産出するほど石灰の多い土壌だといいます。
ティレニア海からの強い風とワイナリーの東に位置する森の影響など、様々な影響が複雑にからみあって、このワインの美味しさに寄与しています。
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2,497 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者ピゾーニ・ファミリー・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Pinot Noir Garys' Vineyard Santa Lucia Highlands Lucia by Pisoni醸造新樽比率55％のフレンチオークで11か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 セントラルコースト内のサンタ・ルチア・ハイランズ。
そこがピノ・ノワールの産地として徐々に人々に周知されつつあることは、このピゾーニ抜きには語れないでしょう。
ゲイリー・ピゾーニが1982年に植樹したときからピゾーニはスタートしました。
標高300〜400mにあるこの畑のブドウ品質があまりに高かったので、「ピゾーニ・クローン」としてカリフォルニア各地に植えられています。
ワイナリーとしての知名度は、その生産量の少なさゆえに「知る人ぞ知る」といったところ。
それよりもブドウ栽培者として非常に人気で、ピゾーニのブドウを使ってつくる生産者はそうそうたる名前が並びます。
ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ&ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアン・・・いずれも平気で1万円オーバーのワインばかりです。
この「ルチア by ピゾーニ」は2000年に設立したブランド。
1997年にはゲイリーズ・ヴィンヤード、2008年にソベラネス・ヴィンヤードを取得しています。
ワインの味筋として特徴的なのは、ハッとするような華やかな香りと上品さ。
ただしアルコール度数は14%を超えることが多く、ブルゴーニュ的な繊細な口当たりとは違います。
口当たりに厚みがありながらもその美しい印象に、多くのピノ・ノワール好きが魅了されています。
《このワインについて》 ソベラネス・ヴィンヤードにもほど近いサンタ・ルチア・ハイランズの中央部にあり、標高40-120m。
東向きのなだらかな斜面で、沖積ロームの土壌。
朝晩には霧が畑をすっぽりと覆うので気温が上がりにくく、それがワインに上品な酸味をもたらします。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーやストロベリー、サンダルウッドのような香りに、フレッシュな杉やクローヴ、セージなどの爽やかなニュアンスが混ざります。
しっかりとした味わいの骨格がありながらもタンニンはソフトで親しみやすさがあります。
今飲んでも十分美味しいのですが、10年ほどをかけてさらに複雑味を増していくでしょう。
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13,200 円
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 産地フランス ＞ ローヌ ＞ エルミタージュ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種シラー 100%英字Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet Aine醸造フレンチオーク熟成 新樽比率20%飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ジェームス・サックリング」 96点/(2018)「ヴィノス」 96点/(2018)「ジェブ・ダナック」 98+点内容量750mlJANコード4997678141882輸入元モトックス《生産者について》 ローヌの名門の一つ、ポール・ジャブレ・エネは1834年の設立。
ジャブレ家直系の経営のもと発展してきましたが、2000年前後はその勢いに陰りを見せていました。
しかし、ボルドーのシャトー・ラ・ラギューンを擁するフレイ家が2006年に取得し、カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執るようになり、またその評価を高めています。
手頃なワインも作っていますが、その名声の源はなんといってもエルミタージュのワインです。
《このワインについて》 「ポール・ジャブレ・エネといえば、ラ・シャペル」と言われるほど、ワイナリーの看板商品となるワイン。
エルミタージュにある教会に因んだ名前ではありますが、区画の名前というわけではなく、複数の区画をブレンドしてつくられます。
エルミタージュの畑の中でも西側の傾斜のきつい区画からつくられるもので、ワインは若いうちには厳しさをもった長熟タイプのものに仕上がります。
《テイスティングノート》 アニスやブラックオリーブ、ブラックベリー、桑の実、湿った土などの複雑なアロマ。
卓越したミネラル感といつまでも続くかのような余韻をもっており、ロースト感とともに消えていきます。
まだまだ力強いタンニンが、熟成ポテンシャルを感じさせます。
【パーカーポイント98+点！】 ［ワインアドヴォケイト 2021年5月のレビュー］ 美しいプロポーションの2018年エルミタージュ・ラ・シャペルは、この有名なボトルの複雑で完成されたバージョンとして登場し、粗削りな部分はなく、適度なスパイス、カシス、レッドベリー、杉の香りが漂うだけである。
ミディアムからフルボディで、シルキーで繊細、調和とエレガンスに溢れた味わいで、フィニッシュは長く、カシス、炭、砕いた石が響き渡る。
タンニンは余韻で少し固まるので、すぐに閉じて、2025年以降に開花するのではないだろうか。
［Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2025-2040年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉12
36,630 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ パソ・ロブレス生産者ポストマーク（ダックホーン）品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Postmark Cabernet Sauvignon Paso Robles飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《ブランドについて》 「ポストマーク」を手掛けるのはダックホーン・グループ。
ダックホーンがかかわりを持つナパ・ヴァレー各地の畑から、リーズナブルなカベルネ・ソーヴィニヨンをつくるべくスタートしたプロジェクト。
「ポストマーク」とは、昔から重要な場所や日付を示すために手紙に押されるスタンプのことです。
友人から来た「ポストマーク」の押された手紙のように、このワインがあなたに喜びをもたらしますように。
《産地の変更》 カリフォルニアでは近年、大きな山火事が頻発しています。
秋口におきる大きな山火事は、ワインづくりに致命的な影響を与えることが多いのです。
というのも、ブドウの状態で煙をかぶってしまえばワインにその臭いがあらわれるため、台無しになってしまうからです。
ポストマークのように買いブドウ中心にリーズナブルなワインをつくっている場合は影響を受けやすく、ブドウが調達できなくなったのでしょう。
2019年から産地をパソ・ロブレスに移してつくっています。
《テイスティングノート 》 よく熟したベリー系のアロマ。
凝縮したダークチョコレートやコーヒー、プラムのジャムのような風味。
しなやかで優しいタンニンが特徴です。
以前よりも押し寄せるような果実感は控えめになりましたが、味わいの立体感が増しています。
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3,476 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者フリーマン品種ピノ・ノワール 100%英字Freeman Yu-ki Estate Pinot Noir Sonoma Coast土壌砂質粘土質ローム土壌飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント94点（2019VT) 、92点（2018VT）、93点（2017VT)内容量750ml輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマン氏と奥様のアキコさんによって 2001 年に設立されました。
彼らが夢見たのは、カリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることです。
現在日本人女性として、唯一畑を所有するオーナー醸造家なのがアキコさんです。
《このワインについて》 『ユーキ』はアキコ氏の甥っ子の名前で、2007年にこの畑を購入した際にこう名付けました。
太平洋からわずか8kmと近いため、寒流による冷却効果を強く受けます。
2014年がファーストヴィンテージで、植樹したブドウの樹齢が上がることによって、年々品質が向上しています。
《テイスティングノート》 ワイルドベリーや湿った土、苔むした石やキノコのような複雑なアロマを感じます。
熟した果実の風味は決して豊満すぎず、適度なタンニンとキュっと締まる酸味。
まだまだ樹齢が低いので、年々ワインは良くなり、骨格のある味わいになっています。
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10,549 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地南アフリカ生産者マン・ファミリー・ワインズ品種ピノタージュ 、 グルナッシュ 、 サンソー 英字Man Pinotage Cellar Select飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009669350406輸入元マスダ《手ごろな赤ワインに求めるもの》 1万円のワインに似た味わいのものが1000円台で手に入ったりはしません。
それぞれの価格帯に応じた味わいというものもある程度あります。
中にはちょっと上の価格帯を思わせる、背伸びしたようなワインもあって、確かにそういうものはコストパフォーマンスがいいといえるでしょう。
しかしこのワインは逆。
味わいの特徴としては1000円台らしい、あまり高くないワインの風味ではあります。
むしろそれが魅力なんです。
薄さや頼りなさを感じない、適度に凝縮した香りと味わい。
渋みや酸味は低く親しみやすい雰囲気。
栽培や醸造の粗さからくるだろう雑味もない。
こういった手ごろなワインに求める項目が満点なのがこのワインです。
《生産者について》 マン・ファミリー・ワインズは2001年設立とまだ若いワイナリー。
創業者3人それぞれの妻である、マリー、アネット、ニッキーの頭文字をとって「MAN」と名付けられました。
初年度はわずか600ケースから始まり、現在は17.5万ケースを生産するまでに拡大したといいます。
先ほど挙げた手頃で美味しいワインを生産する国。
共通点は地中海性気候に属する地域があることです。
ブドウ栽培に圧倒的に恵まれた気候のもと、低コストでブドウ品種の特徴がピュアに表れたワインづくりをしています。
《テイスティングノート》 ローストしたコーヒーやチョコレートなどの香ばしい香りに、ベリー系の果実味が甘く漂います。
渋み少な目のジューシーな味わいで、ピュアな果実感を全面に感じます。
口当たりのやわらかさゆえ、赤ワインを苦手とする方にもすすめやすいです。
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1,430 円
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 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Spatburgunder Trocken Bernhard Koch飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196109輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 ベルンハルト・コッホでは「シュペートブルグンダー」（ドイツ名）表記のものと「ピノ・ノワール」表記のものがどちらも存在します。
「シュペートブルグンダー」表記のものは軽やか＆フルーティーな昔ながらのドイツスタイルで、毎日飲んでも飽きない味わいと毎日飲める価格を目指しています。
土壌はピノ・ノワールに適していると言われる石灰質土壌。
収穫量55hL/haという数字はプレミアムワインからするともちろん多いのですが、この価格帯としてはむしろ抑えている方。
主にステンレスタンクで熟成させます。
《テイスティングノート》 ピュアな赤い果実のアロマが広がり、その奥に森の下草のような複雑な香りもあります。
口当たり軽やかで渋味もほとんどなく、スムースに流れます。
ドイツのピノとしては、酸味はやや控えめでしょう。
複雑さや余韻については期待し過ぎ厳禁ではありますが、2000円前後の価格にてきちんとピノ・ノワールの魅力を表現しています。
今やこんなワインは少ないんじゃないでしょうか。
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2,387 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・レオヴィル・バルトン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 71% 、 メルロー 24% 、 カベルネ・フラン 5%英字Chateau Leoville Barton飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌2005年4月のレビュー]この濃厚な紫色をした2002年は、炭、新鮮なキノコ、煙、土、革、カシス、杉の素晴らしい甘美な香りを示している。
フルボディで、非常にエキスがあり、陰気なほど後方にあり、濃密で深いこの印象的なワインは、長期的に楽しめるように造られている。
ボルドーの古典的なワインのひとつでありながら、現実的な価格であるレオヴィル・バルトンは、その並外れた品質と価格の比率から、ますます人気が高まっている。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2012-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン酉19≪関連カテゴリ≫
20,405 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ケンウッド・ヴィンヤーズ品種ジンファンデル英字Jack London Sonoma Mountain Zinfandel Kenwood Estate飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード10986002707《カベルネと同価格だからこそ飲む価値あり！？》 ナパ・ヴァレーではカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルの平均ブドウ取引価格は大きく違います。
とあるデータでは2倍弱。
他の地域の価格データは入手できませんが、やはりワインの人気度合いから価格差はあるものと思われます。
それゆえ購入したブドウでワインをつくる生産者の場合、カベルネ・ソーヴィニヨンの価格が高いところが多いです。
一方でこのケンウッド・ヴィンヤーズでは、ジンファンデルも価格同じ。
自社畑で同じ手間をかけてつくるワインなら価格も同じという理屈もわかりますが、なかなか強気な価格設定です。
だからこそ飲む価値があります。
ジンファンデルに求められがちな「手ごろなのに凝縮感があって濃く、渋みが穏やかで親しみやすい」。
そのイメージとは少し違って、酸味もタンニンも程よく感じる、ワインとしてワンランク完成度の高いジンファンデル。
それはこのソノマ・マウンテンの土地だからこそです。
《生産者について》 ソノマ・ヴァレーの北側に「ケンウッド地区」というものがあり、その地を語源として1970年に設立されました。
特に「ジャック・ロンドン・ランチ」という単一畑に誇りを持っており、小ロットの醸造によってこの地の特徴をあますところなく表現しています。
ソノマ・マウンテンは広いソノマ・カウンティの中で、ナパとソノマを隔てるマヤカマス山脈近く、比較的南寄りにあります。
「ソノマだから冷涼」とは決して言えませんが、ナパ・ヴァレーに比べたら海への近さから確かに冷涼。
ブドウはしっかりと熟しながらも、その味わいを支える酸味と味わいの骨格があるのが特徴です。
《テイスティングノート》 熟したベリーや乾燥したブルーベリーなどの黒いフルーツの熟したアロマ。
そこにシナモンのような甘いスパイスと、ローズマリーなどのハーブ感が加わります。
2000円のジンファンデルと比べると、香りの複雑さが違います。
よく熟した果実味を豊かなタンニンとエレガントな酸味が調和しており、飲み飽きせず最後まで楽しめるでしょう。
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3,960 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者アデュレーション品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Adulation Cabernet Sauvignon 醸造ステンレスタンク発酵 シュール・リー6ヶ月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード850270008189輸入元ヴィントナーズ《生産者について》 アデュレーションはナパ・ヴァレーでステファノとヴァレンティーナが経営するワイナリー。
ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な葡萄を使用し、年間100万ケースものワインを生産。
柔軟性と適応性のポリシーの下、コストパフォーマンスに優れた低価格帯からプレミアムワインまで幅広い商品を提供しています。
《テイスティングノート》 紫がかった深いルビーの外観。
プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り。
タンニンは滑らかで円やかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がります。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 酉19 惰P≪関連カテゴリ≫
1,848 円
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 産地スペイン ＞ ムルシア州 ＞ フミーリャ生産者エル・ニド品種ムールヴェードル 70% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 30%英字Clio El Nido飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8437005068100輸入元フィラディス《ワインについて》 スペイン、ムルシア州フミーリャの名門ワイナリー、フアン・ヒル。
そこがオーストラリアの天才醸造家クリス・リングランドとタッグを組んでスタートしたプロジェクトが、このエル・ニドです。
ファーストヴィンテージの2002年にいきなりパーカーポイント96点を獲得。
プレミアムスペインワインの地位を築いたのでした。
《このワインについて》 クリオはエル・ニドのセカンドラベルながら、樹齢60年以上のムールヴェードルを用いるため、平均収量は15hl/ha以下ととんでもない低収量。
濃厚なブラックベリーやバニラ、チョコレートのアロマを感じ、とてつもない凝縮感とポテンシャルに圧倒されます。
ファーストラベルの1/3の値段はお買い得と言えるでしょう。
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8,437 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アルゼンチン生産者ボデガ・ノートン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Bodega Norton Reserva Cabernet Sauvignonおすすめ料理ビーフカツレツ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7792319678003輸入元エノテカ《肉食大国アルゼンチン》 アルゼンチンの国民1人当たりの牛肉消費量は世界第2位。
年間約53.5kgを消費する、まさに肉食大国です。
（ちなみに日本は年間約29kgとのこと） 各地に「バリージャ」と呼ばれる肉料理専門店が多くあり、牛肉料理が最も種類豊富。
シンプルなBBQが人気ですが、17世紀以降のヨーロッパ移民文化に影響を受けた、牛肉のカツレツのような「ミラネサ」という料理もポピュラーです。
《このワインについて》 そんなお肉大好きアルゼンチンで造られたカベルネ・ソーヴィニヨン。
当然、肉料理との相性は抜群です！ 同じ生産者の「マルベック」を使ったワインと比べて、口当たりやタンニンの質はやや穏やか。
なので、BBQのような豪快な肉料理よりも、キッチンで調理したステーキやシチューなどが合いそう。
たとえばスーパーで特売の牛肉を発見。
「よし、今晩はステーキだ！」そんな時、このワインが肉の旨味をグンと引き上げてくれるでしょう。
《生産者について》 ボデガ・ノートンの設立は1895年。
創業から100年以上歴史のあるアルゼンチンの老舗ワイナリーです。
鉄道建設のためにアルゼンチンに来た英国人によって設立されました。
現在はクリスタルガラスで有名なスワロフスキー社がワイナリーを所有。
低価格で高品質なコスパワインを多数生産しています。
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1,925 円
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 産地オーストラリア生産者ショウ・アンド・スミス品種シラーズ 100%英字Shaw + Smith Shiraz土壌鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に粘土、ローム層が広がる醸造全房発酵40％、新樽比率30％のフレンチオークで14か月熟成おすすめ料理ステーキ、オーブン焼きの野菜飲み頃温度16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678193300輸入元モトックス《生産者について》 オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミス氏と、その従弟であるマーティン・ショウ氏の2人が設立した「ショウ・アンド・スミス」。
マーケティングはデイヴィッド・ルミアーMWが担うという豪華すぎるメンバーです。
南オーストラリアにある冷涼産地アデレード・ヒルズにて、合計55haの畑からつくります。
2人のマスター・オブ・ワインが関わっているだけあり、ワインはその土地の味わいをしっかり表現しながら、フードフレンドリーで上品な味わいが共通しています。
これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。
《このワインについて》従来のオーストラリアのシラーズのイメージを覆すエレガント志向な味わいが特徴。
オーストラリアのブドウ栽培量が最も多い「シラーズ」は甘濃く果実味を重視したワインがほとんどでした。
時代の変化と共にかつての涼しい小産地「アデレード・ヒルズ」が注目されます。
ショウ・アンド・スミスは冷涼な気候を活かした「クリーンで綺麗な」ワインを造ります。
北ローヌを彷彿させるこのシラーズはまさに豪州ワインの新時代を象徴するものなのです。
《テイスティングノート》シラーズらしいダークベリーなど濃厚な果実味を持ちながらも、力強さの中に抑制のきいたエレガンスなシラーズです。
白胡椒のニュアンスに滑らかなタンニンのストラクチャーを持ちます。
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4,356 円
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 産地スペイン ＞ リベラ・デル・ドゥエロ生産者ベガ・シシリア品種テンプラニーリョ 93%、カベルネ・ソーヴィニヨン 7%英字Unico Vega Sicilia飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8436014243331輸入元JIS【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト 2023年2月] 2000年はボルドーとは異なり、スペインの大部分ではあまり喧伝されるようなヴィンテージではなかったが、世紀の変わり目には非常に素晴らしい2000年のウニコができ、マグナムで飲んだこのワインは酸味がよく出ていた。
少し閉じているが、例えば2004年のような純粋さはない。
豊かで、少し埃っぽいタンニンがあり、ベガ・シシリアの特徴のひとつである、ワインを持ち上げる小さな揮発性がある。
私にとってはこの10年のベンチマークである2004年よりも早く熟成している。
ティント・フィノ（テンプラニーリョ）93%、カベルネ・ソーヴィニヨン7%で造られ、アルコール度数は14%。
[Luis Gutierrezの試飲 飲み頃予想2015-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1≪関連カテゴリ≫
94,050 円
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 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者グレネリー・エステート品種メルロー 100%英字Glenelly Glass Collection Merlot 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009802733189輸入元マスダ《生産者について》 ステレンボッシュ市の住宅街のすぐそばに、グレネリーのワイナリーと畑があります。
現在の体制としてスタートしたのは2003年。
”新設”といっていいほど新しいワイナリーで、まだブドウの樹齢も低いのですが、既に南アフリカを代表するブランドのひとつとして数えられるレベル。
それはオーナーのメイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人の手腕によるものです。
メイ夫人は、ボルドー2級のシャトー・ピション・ラランドの元オーナー。
南アフリカのこの地に可能性を見出し、一流のボルドーワインに引けを取らないものを作るべく指揮をとります。
豊富な資金力に支えられた素晴らしいコストパフォーマンスが魅力です。
《グラスコレクション シリーズ》 ワイナリーに併設されているグラスミュージアムにちなんだグレネリーのエントリークラス。
フラッグシップはボルドーにならったブレンドワインを作っているのですが、低価格帯のワインとしては品種ごとの方がわかりやすいだろうと考えてのことだとか。
メルローらしい柔らかいタンニンと滑らかな口当たりが素直に表現されています。
普段飲みしやすい価格であることもたくさんリピートされる理由です。
オーク樽の風味はあまり目立たず、ステンレスタンク発酵によるフレッシュさを素直に感じられるスタイルです。
《テイスティングノート》 深く豊かな色、ダークフルーツの香りとスパイシーなプラムなど複雑な香りと凝縮した果実味。
程良い酸味を持ち果実味、ボディ、オークの風味のバランスが良い。
なめらかで綺麗なメルローで、今はもちろん少なくとも収穫から10年は楽しめます。
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2,189 円
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 産地スペイン ＞ リベラ・デル・ドゥエロ生産者ピーター・シセック品種テンプラニーリョ 92%、ガルナッチャ 8%英字Psi土壌様々な石灰分を含む粘土質土壌と砂質土壌飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード8437019818388輸入元JIS《このワインについて》 「PSI」はスペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域で誕生し、ピングスで有名なワインメーカーであるピーター・シセック氏によって手掛けられました。
シセック氏は、自身の「スペインワインユートピア構想」の一環として、地元農家との協力を通じてプロジェクトを推進しています。
「PSI」の特徴は、最新技術を取り入れずに、伝統的な手法と丹精込めた作業によって、健全なブドウから引き出される本来の味わいを追求していることです。
この取り組みは地元農家の技術向上や意識の高揚をもたらし、地域のブドウ生産に革新をもたらしています。
2020年のヴィンテージは特に注目されており、そのアロマティックで繊細な味わいはリベラ・デル・ドゥエロのエレガンスを象徴しています。
評価も高く、「パーカーポイント93点」という最高クラスの評価を受けています。
この「PSI」は、パワーとエレガンスを見事に融合させたワインとして、ピングスの系譜を継承しています。
《テイスティングノート》 紫がかった濃いルビー。
抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る。
ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる。
温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も。
タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか。
シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている。
余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る。
今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれる「テンプラニーリョのお手本」的な一本です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲23丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉10≪関連カテゴリ≫
4,279 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ブリリアント・ミステイク品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Brilliant Mistake The Poet & The Muse Cabernet Sauvignon醸造新樽100%のフレンチオークで26か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ブリリアント・ミステイク「華麗なる間違い」は、ジョン＆ステイシー・ライナート夫妻が始めたプロジェクト。
2013年のファーストヴィンテージ以来、ナパ・ヴァレーの新鋭カルトワインとしてワインメディアで取り上げられ、その少ない生産量ゆえに奪い合いとなっています。
セント・ヘレナとラザフォードのブドウを使用。
畑名は非公表。
年産わずか55ケース。
[ワインアドヴォケイト誌 2021年10月のレビュー] カベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られた「2018 Cabernet Sauvignon The Poet & The Muse」は、深いガーネット・パープル色で、クレーム・ド・カシス、プラムのジャム、ブルーベリーパイの力強い香りに、ポプリ、お香、タバコ葉のヒントが加わり、杉が漂う。
張りのある筋肉質でフルボディの味わいは、しっかりとした粒状のテクスチャーで、しっかりと編まれた黒い果実の層が詰まっており、美しい純度の高い仕上がりとなっている。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2023-2047年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1
41,690 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・バーバラ生産者ストルプマン ヴィンヤード品種シラー 85% 、 プティ・ヴェルド 15%英字Stolpman Vineyards Para Mari 飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0090095000337輸入元アイコニック《ワイナリーについて》 上質なシラーを生産することで知られているストルプマン・ヴィンヤード。
あのカルトワインの「シネ・クア・ノン」にも使われることで有名です。
自社のワインを生産するようになった現在も他のワイナリーへ供給を続けています。
《このワインについて》 このキュベはカーボニックマセレーションによって美しい果実味が表現された、サンタ・バーバラの秀逸なシラーです。
通常の伝統的製法では薫り高くリッチで、カーボニックマセレーションによる製法ではいきいきと元気いっぱいの果実味がバランスよく調和しています。
プティ・ヴェルドによって、深みのある紫色や黒系の果実味が増し、フィニッシュの余韻がより長く感じられます。
《テイスティングノート》 弾けるようなチェリーで始まり、口に含むと赤系果実のシャワーのよう。
新鮮味溢れる味わいの中に焼いたカクタスのようなこのワインのバックボーンが現れる。
フィニッシュにかすかなブルーベリーを感じる。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉12
3,696 円
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![]() 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・バーバラ生産者ストルプマン ヴィンヤード品種シラー 85% 、 プティ・ヴェルド 15%英字Stolpman Vineyards Para Mari 飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0090095000337輸入元アイコニック《ワイナリーについて》 上質なシラーを生産することで知られているストルプマン・ヴィンヤード。
あのカルトワインの「シネ・クア・ノン」にも使われることで有名です。
自社のワインを生産するようになった現在も他のワイナリーへ供給を続けています。
《このワインについて》 このキュベはカーボニックマセレーションによって美しい果実味が表現された、サンタ・バーバラの秀逸なシラーです。
通常の伝統的製法では薫り高くリッチで、カーボニックマセレーションによる製法ではいきいきと元気いっぱいの果実味がバランスよく調和しています。
プティ・ヴェルドによって、深みのある紫色や黒系の果実味が増し、フィニッシュの余韻がより長く感じられます。
《テイスティングノート》 弾けるようなチェリーで始まり、口に含むと赤系果実のシャワーのよう。
新鮮味溢れる味わいの中に焼いたカクタスのようなこのワインのバックボーンが現れる。
フィニッシュにかすかなブルーベリーを感じる。
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3,696 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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