 ワイン名ワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者フェルナンドカストロ生産地などスペイン 原産地呼称DOバルデベーニャスその他備考リオハ、プリオラート、リベラ・デル・デゥエロなどのスペインを代表するワイン産地に比べると、やや知名度が低い「バルデペーニャス」。
しかし、バルデペーニャスは 手ごろな価格の長期熟成の本格ワインが見つかる穴場産地 なんです。
バルデペーニャスは、スペイン中央部ラ・マンチャ州の南にあるワイン産地。
30000ヘクタールもの広大なブドウ畑が広がり、樹齢100年を超える樹も現存しています。
また朝夕の寒暖差が激しく乾燥した気候で、ブドウ栽培に大変適した地域です。
スペインの原産地呼称である「D.O.」 に認定されたのは1932年ですが、この地域のワインの歴史は紀元前5世紀にまで遡ります。
19世紀にはバルデペーニャスの全盛期を迎え、首都マドリッドで特に愛飲されていたそう。
長い歴史の中で育まれたワイン醸造のノウハウと、スペイン随一の生産量を誇るバルデペーニャスには、赤白様々なタイプのワインが生産されていますが、特に有名なのは、 やはりオーク樽で熟成されたコクのある赤ワインで、地元消費のみならず、世界中に輸出されています。
造り手であるフェルナンド・カストロは、1850年に設立した家族経営のワイナリー。
小規模からスタートしたブドウ作りですが、今ではバルデペーニャスを中心に380ヘクタールのブドウ畑を所有する大規模生産者へと成長しました。
彼らを一言で表すと・・・、 ●樽熟成ワインのスペシャリスト！ セラーには4000もの熟成中の樽を有し、ブドウの個性を熟知し、それぞれに合った醸造期間を設けることで様々な需要に応えています。
このワインもまた、その熟成の技法が存分に表れたワインで、 ●10年以上熟成のちょうど飲み頃！テンプラニーリョ100％のリゼルヴァ！ スペインの熟成規定の中でも ワンランク上のリゼルヴァクラスのワインで、テンプラニーリョ100％で造られたこだわりのワイン。
10年以上も熟成していると、ある程度ポテンシャルが高くなければ既にピークを過ぎている懸念もありますが・・・、実際にソムリエを集めてテイスティングしてみることに。
〜テイスティングコメント〜 外観は濃いめのダークチェリーレッド。
熟れた果実香に、スモーキーで甘いバニラを思わせる樽香がしっかりと感じられます。
10年以上の熟成を経て、赤いベリー系の果実と柔らかいタンニンが調和していますが、まだ生き生きとした果実味も感じられます。
スムースでシルキーな口当たりとコクのある余韻。
熟成により程よくこなれ、まさに今飲み頃を迎えています。
熟成状態も非常に良好で、素晴らし仕上がりに、 当店のソムリエ達も満場一致で、自社輸入が決定！ そして、これだけの高いクオリティにもかかわらず、手頃なお値段でご案内できるのも、自社輸入品だからこそ！ 穴場産地バルデペーニャスで、またまた掘り出し物ワインを見つけてきました！ ドラジェ自社輸入品の10年以上熟成したリゼルバワイン。
是非一度お試しください！
14,652 円
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 ワイン名 Apple Tree Flat Merlot / Logan Wines ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 メルロー100％ 生産者 ローガン・ワインズ 産地 オーストラリア / ニュー・サウス・ウェールズ 原産地呼称 GIマジー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 ●「値段が倍でもベストワインの価値がある」と評論家も絶賛、ゴージャスかつ安価な素晴らしいメルロー！ 高い標高が産むフレッシュな果実味が特徴のオーストラリアンカジュアルワイン。
ミレの花や梅の実のアロマにリッチなダークベリーやチョコレート香を持ち、濃厚ながらも重すぎず、丸みを帯びたクリアで綺麗な印象があります。
かつてTASTE FOOD＆WINE2007にてベストワインに選出された、超安旨メルローの最新ヴィンテージが入荷！ 「我々にとっても実際、こんなにゴージャスなのに安価なメルローを最後に飲んだのがいつだか思い出すことができない」 「冗談抜きで、仮にこのワインの価格が2倍であっても今回のベストワインに選ばれているだろう」 とコメントされる程絶賛の嵐でした！ ローガン・ワインズはオーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つであるマジー地区でエレガントなワインを造る家族経営のワイナリーです。
食を通してずっと楽しめる、北イタリアのワインのような引き締まった酸を持つワイン」「タンニンではなく酸が熟成を可能にするようなワイン」を目指しているといいます。
しかもこのフラット・メルローは18ヵ月の樽熟に29ヶ月のステンレス熟成を経てリリースされるこだわり！ 雑誌にも掲載された2004年ヴィンテージは大変ご好評頂きましたが、今回最新のヴィンテージが入荷しました！この機会に是非一度お試しください！
1,414 円
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 ワイン名Chateau Troplong Mondotワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン生産者シャトー・トロロン・モンド生産地などボルドー サン・テミリオン原産地呼称AOCサン・テミリオン・グラン・クリュその他備考サンテミリオン格付けの最上位である第1特別級Aの2枚看板であった、 シュヴァル・ブランとオーゾンヌが格付け申請を見送り、さらにはアンジェリュスが申請後辞退する、 という衝撃的なニュースから始まった2022年のサンテミリオン格付け。
最終的には第1特別級Aに新たに加わったフィジャックと、既存のパヴィーという2大巨頭になりましたが、大波乱の渦中、 「第1特別級Bのトロロン・モンドが昇格するのではないか」 との期待の声もあがりました。
残念ながら据え置きとはなりましたが、第1特別級A候補に名前があがるほど、今のトロロン・モンドの品質は格段に向上しており、10年後の格付けが楽しみなシャトーの一つとなっています。
今回ご紹介するのは、そんな話題沸騰中のサンテミリオン格付けの注目株 「トロロン・モンド2002」 のご紹介です！ まず、特筆したいことは、 ●20年以上熟成した、2002年産の希少古酒！ このぐらいの年代ものになりますと日本ではなかなか手に入らず、今回はわざわざ海外在庫から直接仕入れた希少品です！ また2002年のボルドーは天候が不安定であったものの、 「特に右岸はバランスの優れたワインが造られたヴィンテージ」 と評価されています。
そしてもう一つ注目すべきは、 ●天才醸造家ミシェル・ロラン氏が携わった改革後のトロロン・モンド！ だということ。
正直申し上げて、 改革の前と後ではトロロン・モンドは別物 と言ってもいいでしょう。
トロロン・モンドの歴史は1745年にまで遡り、ルイ14世の法律顧問を務めていたレイモン・ド・セズが創設したと言われています。
1850年代に所有したレイモン・トロロンが、自らの名前をもじって「トロロン・モンド」と名付けたのが今日まで続いていますが、その後さまざまなワイン商のもとを転々とし、品質は地に落ちてしまいました。
トロロン・モンドに転機が訪れたのは1980年台半ば、 敏腕醸造家ミシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎えた ことです。
ミシェル・ロラン氏と言えば、日本でも大ブームを巻き起こした、 あの伝説的ワイン「モンペラ」を手掛けた人物 として有名ですよね。
「ミスター・メルロ」との異名を持つミシェル・ロラン氏は、このトロロン・モンドでも大改革を行いました。
ブドウをより良く成熟させるため可能な限り収穫を遅らせ、グリーンハーヴェストで収量も抑えました。
さらには1985年にセカンドワインの生産も開始。
選果をより厳しく実施することで、特に品質に優れた粒だけをファーストワインに使用し、飛躍的にワインの品質が向上しました。
これらの努力が功を奏し、 2006年には念願だった第1特別級Bに昇格！ 改革後のトロロン・モンドの評価は、「メドック格付け2級に匹敵、またはそれ以上」とも言われているので、 古いヴィンテージだから良いという訳ではなく、改革後の良質なバックヴィンテージであること も、良いワインを見定めるポイントになっています！ 次の10年、第1特別級Aも夢ではない！？と目される、トロロン・モンド。
特別級BからAに昇格し、価格が大きく跳ね上がったアンジェリュスやパヴィのことを考えると、今のうちにストックを・・・と考える方も多いでしょう。
ドラジェでも 僅か36本の入荷 となっておりますので、お早めにご検討ください！ 天才醸造家ミシェル・ロラン氏が携わったトロロン・モンドの超希少な20年熟成もの！ 36本の限定入荷となりますのでご検討はどうぞお早めに！
25,300 円
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 ワイン名Chateau Siauracワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・フラン マルベック生産者シャトー・シオラック生産地などボルドー ポムロル原産地呼称AOCラランド・ド・ポムロルその他備考シャトー・ペトリュス、シャトー・ル・パンが軒を連ね、格付制度がないながらも、ボルドーで最も高額なワインを生み出すポムロル。
それゆえポムロルのワインはあまり有名でないシャトー手が届かず、この高騰の波も手伝って、お手頃なワインなど存在しない産地となってしまいました。
そこで皆さんに提案したいのが、こちらの ラランド・ド・ポムロル。
ポムロルの南に広がり、ワインの特徴も似ている・・・ ●次世代銘醸地！ まだ世界に見つかっていないけど、徐々に資本が入りつつあり、ポムロルがあっという間にスターダムを駆け上がったように、スターの原石の感もある産地です！いわゆるコストパフォーマンスの良い産地！ そんなラランド・ド・ポムロルのシャトーはまだあまり輸出に向けられていないのですが、唯一このシャトーだけは有名と言ってもいいかもしれません。
その名がシャトー・シオラック！ラランド・ド・ポムロルの中でも最大の畑を持ち、記録をさかのぼれば18世紀までつながる、由緒あるシャトー！まさに この地のリーダー的存在！ そして、なんとシャトー・ラトゥールと同じオーナー、その縁で醸造チームにはラトゥールのスタッフがいて、ペトリュスも手掛けた名醸造家ジャン・クロード・ベルエ氏がコンサルタントに就任している・・・ ●超一流オールスターチーム！ がワイン作りを手掛けているんです！それぞれ、 ボルドー左岸と右岸を代表するビッグネーム同士のドリームタッグ！ 2014年にこのチームが出来上がり、劇的な品質向上を遂げ、注目度も当然アップ！今回用意したのはそんなシャトー・シオラックの・・・ ●最新当たり年2018ヴィンテージ！ 新樽率25%のフレンチオーク樽と大樽で14ヶ月熟成。
ブラックチェリーとスパイスのノーズ。
フルボディでたっぷりとジューシー、そして素晴らしいストラクチャーを備えています。
典型的な右岸ボルドー！赤身肉のステーキやローストビーフと一緒に、もちろん軽いおつまみでも楽しめる豊かな味わい！様々なシチュエーションで楽しめます！ 敏腕醸造家の手により、急激に進化を遂げているシャトー・シオラック。
3〜6年ほど熟成に耐えるといわれていますが、 2018年はちょうど飲み頃の入り口！ これから好みに応じて熟成させても良し！今飲んでも良し！ 実は2020年からシャトー・カロン・セギュールのオーナーに変わったため、このオールスターチームはやむなく解散となり、もしかしたら作りが変わるかもしれません・・・ そんな事情もあって2018年ヴィンテージを今紹介している、と言うわけです！ 次世代銘醸地ラランド・ド・ポムロルのシャトー・シオラックから！ 超一流オールスターチームが作る当たり年2018年右岸ボルドーをお楽しみください！
5,500 円
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ワイン名Shafer Td-9 Napa Valley / Shafer Vineyardsワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン マルベック生産者シェーファー・ヴィンヤーズ生産地などアメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 原産地呼称AVAナパ・ヴァレーその他備考ナパで最も成功したワイナリーの一つと言われる、シェーファー。
元は出版業界で華やかな経歴を送っていた創業者のジョン・シェーファーが、第二の人生としてワイン造りを始めたことが、ワイナリーの始まりです。
その後の活躍は目を見張るものがあり、2001年に初めてパーカー満点を獲得すると、その後2002年、2007年と受賞し、過去7度の満点獲得。
スペクテイター誌が選ぶ年間トップ100のワインでも1位を獲得しました。
TD-9は、ワイナリー創業時に使っていたトラクターの名前。
毎日の通勤電車からトラクターに乗り物を変え、栽培や醸造の経験など全く無い中、リスクを恐れずワイン造りにその人生を捧げたその原点となったTD-9に思いを込めました。
また、最上位であるヒルサイドセレクトよりもメルローの比率を高めたのがTD-9。
香りは、ブラックベリーや熟したプラムの様な黒系の果実。
ブルーベリージャムのような甘みの中にある、ブラックコーヒーのような苦みが良いアクセントとなり、味わいに深みと奥深さを演出した、リッチで重厚感に溢れた素晴らしいワインです。
13,860 円
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ワイン名Verso de Haut Batailleyワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 生産者シャトー・オー・バタイィ生産地などボルドー メドック ポイヤック 原産地呼称AOCポイヤックその他備考ポイヤックにあるメドック格付5級シャトー・オー・バタイィ。
日本にはあまり輸入されてこないため、残念ながら知名度は低いですが、クラシックな作りで伝統を守るシャトーとして有名であり、2017年にランシュ・バージュのオーナー、カーズ家に買収されました。
こちらはそんなシャトー・オー・バタイィのオーナー変更により生まれた新セカンドワイン、ヴェルソ。
グレート・ヴィンテージとされる2018年産で、力強い黒系ベリーのアロマとスパイスやナッツのニュアンス、味わいは様々な果実やハーブが広がるフルボディ・ボルドーです。
堅実スタイルの格付シャトー新セカンド！ぜひお試しください！
6,457 円
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 ワイン名Barbaresco / Araldicaワイン種別赤ブドウ品種ネッビオーロ生産者アラルディカ生産地などイタリア ピエモンテ バルバレスコ 原産地呼称DOCGバルバレスコその他備考 ■同時輸入のバローロはこちらで販売中！今回ご案内するワインは、 ワインの王にして王のワイン と言われるバローロと、 ワインの女王 と言われるバルバレスコ。
どちらもご存知の通り、 イタリアを代表する最高級ワイン です！ 同じネッビオーロからできるにも関わらず、バローロは強固で骨格のしっかりとした 男性的なワイン なのに対し、バルバレスコはエレガントでしなやかな印象の 女性的なワイン になるのが特徴。
強靭なネッビオーロというブドウは、長期にわたって熟成する必要があり、ワイン法による樽熟成期間はバルバレスコが最低9ヶ月、バローロに至っては最低2年と、他のDOCG格付けワインに比べても長く厳しい規定になっています。
さらにネッビオーロは、環境に大きく左右される とてもデリケートな品種 なので、栽培エリアはピエモンテ州の中でも限定された地域のみ。
まれにカリフォルニアや、南アメリカでもネッビオーロが栽培されることがありますが、異なる土地で栽培されたネッビオーロは突然変異を起こし、ワインのキャラクターは全く異なる味わいになってしまうんだとか…。
多くの苦労を超えて完成するバローロとバルバレスコは、まぎれもなく 世界でも有数の偉大なワイン ではありますが、難易度の高さから造り手によって品質が大きく左右されてしまうワインでもあります。
そんな中ここで紹介するのは、ドラジェのソムリエたちが試飲した際そのクオリティに感激し… ●自分たちで輸入までしても販売したい！ と思わせてくれた、 素晴らしいコスパを誇るバルバレスコ なのです！ 胸を張ってオススメするその味わいは… 〜バルバレスコのテイスティングコメント〜 色調は、艶やかな輝きを放つ淡いガーネット。
こちらも全体的にうっすらと茶色みをおびています。
レッドフルーツ、ローズマリー、スパイスの香りの後に、小粒のバラやスミレ、紅茶などの香りも。
香水を想わせる華やかな香りがグラスいっぱいに広がります。
タンニンはキメが細かくまろやかで、十分にワインに溶け込んでいます。
デリケートな果実味と、品のある酸。
味わいが幾層にも重なり、余韻まで長くその味わいを堪能出来ます。
まさにワインの女王であることを納得していただける一本 です。
大変素晴らしい香りですが、開くまでにやや時間を要するので、飲用する1時間前に抜栓するか、大きめのグラスでゆっくり時間をかけて楽しむ事をオススメします。
このように品質は文句無し、 「バローロ、バルバレスコは当たり外れが大きい」 というイメージをお持ちの方にも、きっとご納得頂けるような内容でした！ 今回はバルバレスコと一緒に、バローロも輸入してきたのですが、飲み比べれは「本当に同じブドウ品種で造られたの？」と思うほど、全く異なるキャラクターが感じられ、 ネッビオーロの高い可能性と奥深さ を満喫できました。
元々高級なバルバレスコなので、これだけクオリティが高ければお値段も立派になりそうなところですが… ●2728円！ (税込) と、バルバレスコとしては 極めてリーズナブル にご案内させて頂ける事になりました！ しつこいようですが、これだけ品質の高いバローロ・バルバレスコが、こんな価格で買えてしまうなんて滅多に無いチャンスだと思います！ ドラジェでしか買えない素晴らしいコスパ、王道の秀逸バルバレスコ！ 渋い骨格のしっかりとしたバローロも販売中ですので、ネッビオーロが見せる豊かな表情を飲み比べてみてください！
2,318 円
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![]() ワイン名Barbaresco / Araldicaワイン種別赤ブドウ品種ネッビオーロ生産者アラルディカ生産地などイタリア ピエモンテ バルバレスコ 原産地呼称DOCGバルバレスコその他備考 ■同時輸入のバローロはこちらで販売中！今回ご案内するワインは、 ワインの王にして王のワイン と言われるバローロと、 ワインの女王 と言われるバルバレスコ。
どちらもご存知の通り、 イタリアを代表する最高級ワイン です！ 同じネッビオーロからできるにも関わらず、バローロは強固で骨格のしっかりとした 男性的なワイン なのに対し、バルバレスコはエレガントでしなやかな印象の 女性的なワイン になるのが特徴。
強靭なネッビオーロというブドウは、長期にわたって熟成する必要があり、ワイン法による樽熟成期間はバルバレスコが最低9ヶ月、バローロに至っては最低2年と、他のDOCG格付けワインに比べても長く厳しい規定になっています。
さらにネッビオーロは、環境に大きく左右される とてもデリケートな品種 なので、栽培エリアはピエモンテ州の中でも限定された地域のみ。
まれにカリフォルニアや、南アメリカでもネッビオーロが栽培されることがありますが、異なる土地で栽培されたネッビオーロは突然変異を起こし、ワインのキャラクターは全く異なる味わいになってしまうんだとか…。
多くの苦労を超えて完成するバローロとバルバレスコは、まぎれもなく 世界でも有数の偉大なワイン ではありますが、難易度の高さから造り手によって品質が大きく左右されてしまうワインでもあります。
そんな中ここで紹介するのは、ドラジェのソムリエたちが試飲した際そのクオリティに感激し… ●自分たちで輸入までしても販売したい！ と思わせてくれた、 素晴らしいコスパを誇るバルバレスコ なのです！ 胸を張ってオススメするその味わいは… 〜バルバレスコのテイスティングコメント〜 色調は、艶やかな輝きを放つ淡いガーネット。
こちらも全体的にうっすらと茶色みをおびています。
レッドフルーツ、ローズマリー、スパイスの香りの後に、小粒のバラやスミレ、紅茶などの香りも。
香水を想わせる華やかな香りがグラスいっぱいに広がります。
タンニンはキメが細かくまろやかで、十分にワインに溶け込んでいます。
デリケートな果実味と、品のある酸。
味わいが幾層にも重なり、余韻まで長くその味わいを堪能出来ます。
まさにワインの女王であることを納得していただける一本 です。
大変素晴らしい香りですが、開くまでにやや時間を要するので、飲用する1時間前に抜栓するか、大きめのグラスでゆっくり時間をかけて楽しむ事をオススメします。
このように品質は文句無し、 「バローロ、バルバレスコは当たり外れが大きい」 というイメージをお持ちの方にも、きっとご納得頂けるような内容でした！ 今回はバルバレスコと一緒に、バローロも輸入してきたのですが、飲み比べれは「本当に同じブドウ品種で造られたの？」と思うほど、全く異なるキャラクターが感じられ、 ネッビオーロの高い可能性と奥深さ を満喫できました。
元々高級なバルバレスコなので、これだけクオリティが高ければお値段も立派になりそうなところですが… ●2728円！ (税込) と、バルバレスコとしては 極めてリーズナブル にご案内させて頂ける事になりました！ しつこいようですが、これだけ品質の高いバローロ・バルバレスコが、こんな価格で買えてしまうなんて滅多に無いチャンスだと思います！ ドラジェでしか買えない素晴らしいコスパ、王道の秀逸バルバレスコ！ 渋い骨格のしっかりとしたバローロも販売中ですので、ネッビオーロが見せる豊かな表情を飲み比べてみてください！
2,318 円
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