フォンドゥースとは「穏やかな泉」 フォンドゥースが手掛ける新定番。
発酵・熟成はステンレスタンクで行います。
熟成由来のなめし皮や腐葉土の複雑な香り。
なめらかできめ細かいタンニン。
上質なボルドーを彷彿させる上品な味わいのカベルネソーヴィニヨンです。
熟成由来のなめし革や腐葉土の香りに、凝縮感がありつつも丸みのある果実味。
タンニンもきめ細かく品種の特徴が良く出た味わい。
Information ワイナリー ドメーヌ・ド・フォンドゥース 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13% 内容量 750mlドメーヌ・ド・フォンドゥース Domaine de Fondouce ドメーヌ・ド・フォンドゥースは地中海とセヴェンヌ山脈の間にある、モリエールの芸術と歴史で有名な街ペゼナスにあります。
ドメーヌは15世紀からワイン造りを行なっており、その長きに渡る伝統と、1988年からオーナーになったジャン・クロード・マニャン氏による近代的思考のもとに、周辺の土地から生まれる多様性のある気候と土壌を生かしたワイン造りをしています。
フォンドゥースとは「穏やかな泉」という意味で、ワイナリーの中に現存する泉がこのドメーヌの名前の由来になっています。
醸造担当者はシルヴァン氏。
エアプレスによる搾汁機
1,859 円
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 マウレ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカリニャンを手摘みで収穫、、除梗後ステンレスタンクで天然酵母による発酵。
清澄、濾過を行わず、SO2無添加。
灌漑を必要最小限に押さえて管理。
現地でも近年見直されている品種です。
ブルーベリーやマルベリーのアロマ。
豊かな果実味が特徴の瑞々しいワインです。
Information ワイナリー クォーサ・ワインズ 生産地 チリ／クリコ・ヴァレー ブドウ品種 カリニャン 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ▼クォーサーワインズのワイン一覧 ・レイジー ワインメーカー! シャルドネ（白） ・レイジー ワインメーカー! ヴィオニエ（白） ・ペットナット・ワイルド（白泡） ・ペットナット・ミャオ（ロゼ泡） ・レイジー ワインメーカー! ソーヴィニヨン・ブラン（オレンジ） ・オレンジ・ワイン・ドリンカー（オレンジ） ・レイジー ワインメーカー! ロゼ・パイス（ロゼ） ・レイジー ワインメーカー! カベルネ・フラン（赤） ・レイジー ワインメーカー! カベルネ・ソーヴィニヨン（赤） ・レイジー ワインメーカー! カリニャン（赤）クォーサ・ワインズ Quasar Wines 1930年のワイナリー設立以来、ニューワールドの果実味と旧世界のエレガンスを調和させ個性的なスタイルを目指しています。
アンデス山脈や南極に守られた非常にブドウ栽培に適した場所でありながら環境への配慮を重視したワイナリーの経営スタイルを徹底しています。
畑の雑草を羊の餌にしてコントロールしたり、菜園、養鶏などもおこなっており、リサイクルにも力を入れています。
トレーサビリティーもしっかりと管理されておりISO9001の取得もしています。
OIVベルリナー・ワイン・トロフィー2020にてチリの最優秀生産者に選ばれています。
2,200 円
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 ビオディナミ農法3リットル入りサイズのバッグインボックス 粘土とシリス（珪砂・主に石英粒からなる砂）の土壌から、ビオディナミ農法で育った葡萄を収穫。
除梗後、温度調整をしながらステンレスタンクで21日間発酵を行います。
シャトー・ド・バステ『テラム』と中身は同じワインですが、バッグインボックスにしているためデメテールは取れず、代わりにオーガニック認証を取得しています。
「シャトー ド バステ テラム」と同等。
大容量のため、750mlボトルよりもまろやかさと深みが増している感があります。
Information ワイナリー シャトー・ド・バステ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ80%、シラー20% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 14.0% 内容量 3000mlシャトー・ド・バステ Chateau de Bastet ドメーヌ・ド・バステは南ローヌ、シャトーヌフデュパプより約北西に10kmほどのところにあるサブラン(Sabran)村にあります。
シャトー・バステ自体は17世紀頃から設立され、他家により養蚕農業そして酪農業として営まれていました。
ワイナリーとしては現当主のジュリー・オーベール氏(4代目)の曾祖父で当時リヨンでレストラン業を営んでいたジャン・オーベール氏により1930年代に買われ、ドメーヌ・ド・バステとして設立。
現当主のジュリー氏のパートナーのニコラ・リシャルム氏の父はコルシカ島でビオディナミ栽培のワインを造ってきた経験もあり、1997年から20年以上にわたりその経験則を活かしビオディナミ栽培を実践し、収量の少ないクローン種に切り替え、自分たちの土地に合う方法を採用する研究を重ねてきました。
現在の畑の面積は62haを所有するに至ります。
4,994 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明カシスなど果実の香りに、スミレやホワイトペッパーの香りがアクセントを与えている。
柔らかいタンニンとバランスの良い構成を持ったワイン。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるルビー色。
・香りについてカシスなど果実の香りに、スミレやホワイトペッパーの香りがアクセントを与えている。
・味わいについて柔らかいタンニンとバランスの良い構成を持ったワイン。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ビーフコロッケミラノ風カツレツボロネーズ(ミートソース)生ハムのピッツア−−−−−−−−−−−−−クリテルニア−−−−−−−−−−−−−レストランのハウスワイン、ご家庭でも気軽に楽しめるデイリーワインカンティーナ・クリテルニアは、風光明媚なアドリア海のそよ風を受けるモリーゼに位置します。
海岸沿いの恵まれた気候で育った葡萄からは、自然の滋味豊かでピュアなスタイルのワインが造られています。
ワイナリーは近代施設を有し、その1100haに及ぶ穏やかに起伏した斜面は、葡萄とオリーブの栽培に理想的な環境となっています。
かつてはそのコスト・パフォーマンスに優れた品質によりイタリア国内をはじめとして、世界各地の重要なボトラーにバルク売りされることが多かったクリテルニアのワインですが、近年、自分たちの造るワインのポテンシャルに気付き自社ボトリングでの販売が増加しています。
現在スマイルが輸入しているI.G.T.ワイン「オスコロッソ」と「オスコビアンコ」はそんな中でもとびきりコスト・パフォーマンスに優れたワインです。
レストランのハウスワインとして、またご家庭のお食事に合わせて気軽に楽しめるデイリーワインとしても、ご好評を頂いているベストセラーワインとなりました。
今後の発展から目が離せないワイナリーのひとつです。
* ブランド名: クリテルニア* ワイン名: オスコ ロッソ マグナム* 色名: 赤* 格付け: I.G.T. オスコ* 国名: イタリア* 地域名: モリーゼ* 生産者名: カンティーナ・ディ・クリテルニア* ぶどう品種: モンテプルチアーノ 70% サンジョヴェーゼ 30%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 1500ml* アルコール度数: 12%* 格付け: スクリューキャップ
1,337 円
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 タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2022 生産者ヒル ファミリー エステーツ(オロワインズ 生産地スペイン/フミーリャ/D.O.フミーリャ 品種/セパージュ アッサンブラージュモナストレル 内容量750ml JANコード4935919072946 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコモロコ・オーガニック・SO2無添加[2022]年・ヒル・ファミリー・エステーツ(オロワインズ)・モナストレル種100％・D.Oフミーリャ・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン（VEGAN）認証・14.5％ Comoloco Organic No Added SO2 2022 D.O.Jumilla (Monastrell 100%) Orowines Organic(EU)（VEGAN） (1ppm LAW Histamine Wine) スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！斬新なラベルのインパクトに負けないクオリティーの高さで人気を誇るヒル・ファミリー・エステートが手掛けるヒットワイン「コモロコ」(ワイン王国の満点5つ星のTop of Top(5つ星の中の5つ星)獲得！)の上級品！オーガニック×SO2無添加！「コモロコ」のオーガニックワイン！今や世界的な注目をDOフミーリャに向けさせた(旧来のフミーリャのイメージを刷新の)立役者となった生産者“フラン・ヒル”！「ワインアドヴォケイト誌」で極めて高い評価を受け、スペインワインファンの心をつかんだフアン・ヒルが手掛けるブランドがこの“コモロコ”！(「Mad」とか「Crazy」という意味)もちろんワインメーカーもボデガス・フアン・ヒルと同じバルトロ・アベリャン氏！によるオーガニック栽培の葡萄を使いSO2無添加で造られたワインがこれ！「コモロコ オーガニック」に使用されるブドウ「モナストレル」は、100％有機農法（ORGANIC）で栽培され、ワイン醸造時には亜硫酸塩（＝SO2＝酸化防止剤）を添加（Added）していません！ネガティブなイメージをお持ちの方も多い酸化防止剤ですが、亜硫酸は酸化だけではなく、細菌汚染からもワインを守ってくれる大切な存在！その酸化防止剤を添加することなくワイン造りを行うために、健全な環境で、極力酸素に触れさせないように醸造、瓶詰めされた、多くの創意工夫の末に生み出されたのがこの「コモロコ オーガニック」です！また、ラベルに「LAW HISTAMINE WINE」と記されているとおり、ワインを飲んだ時に頭痛が誘発される原因物質として挙げられることがある「ヒスタミン」の含有量を通常の赤ワインの100万分の1以下(以下＜1ppm)に抑えているそうです！さらに、ブドウ栽培やワインの醸造など、このワインに関わるすべての作業に於いて動物由来のものが使用されていないことがバックラベルの下部に「VEGANO」マークで伝えられており、完全菜食主義（VEGAN）の方にもこの「コモロコ オーガニック」は安心してご利用いただけるワインです！コモロコ・オーガニック・SO2無添加[2022]年・ヒル・ファミリー・エステーツは標高800m、白亜を多く含む石灰岩質土壌の畑です！このエリアは大陸性気候の影響を受け冬は寒く夏は非常に暑く乾燥し、年間3,000時間以上の日照があり、オーガニック栽培にたいへん適しています！手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクで発酵、熟成させています！ワイン造りの過程でSO2を添加していません！熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります！口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています！程よい酸と熟した果実味、タンニンがうまく調和したオーガニック SO2無添加ワインが正規品で限定少量入荷！ ボデガス・フォアン・ヒルは、1916年にフォアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡りワイン造りを行うフミリアを代表するワイナリーです。
4代目ミゲル・ヒルは、アメリカでインポーターを営むホルヘ・オルドネス主導のもと、パートナーとして現場指揮を行い「オノロ・ベラ」ブランドをリリースしました。
現在はヒルファミリーが統括生産しています。
スペイン各地に9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステート。
4世代に渡りワイン造りを行うフミーリアを代表するワイナリーです。
今後、「イントルソ」と名前を変えイメージを一新。
「侵略者」を意味し、そのあまりのコストパフォーマンスに市場を侵略していくワインという意味合いを込めています。
「ワイナリーの場所選びの基準は3つ」・・「土着品種があること」、「古い樹齢であること」、「マイナーなアペラシオンであること」です。
低い投資額でも貴重な古い樹齢の畑を入手出来るからです。
「ミゲルがセラーを設計」・・ミゲルは各ワイナリーのセラー全体の設計も行ないます。
「簡単で効率の良い作業」「働きやすい環境」「コストを抑えること」を念頭に入れて設計します。
全てのワイナリーが、建物全体を温度コントロール出来、さらに部屋単位で冷房、暖房を入れ替えられるようになっています。
「5人でのテイスティングに基づいてブレンド」・・ブレンドは、必ず5名で行ないます。
誰か体調が悪い人がいても、全体で良い判断ができる人数です。
どのワイナリーでも、特定の区画のものをトップキュヴェに使うといったことを予め決めておくことはしません。
必ずテイスティングして決めます。
それぞれのワイナリーはD.O.も醸造責任者も違いますが、その営業活動から運営のコンセプトに至るまで、まるで一つの会社のように成り立っています。
コストパフォーマンスの優れたワインを造りたい、消費者に美味しいワインをリーズナブルに届けたいという信念を貫き造り出されたワインは、高い品質を誇り世界中の人々から愛されています。
コモロコ オーガニック SO2無添加 2022 ヒル ファミリー エステーツ D.Oフミーリャ オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン認証 ■ぶどう品種：モナストレル ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、熟成 ■土壌：石灰岩質土壌 ■標高：800m ■収穫：手摘み100% 斬新なラベルのインパクトに負けないクオリティーの高さで人気を誇るヒル・ファミリー・エステートが手掛けるヒットワイン「コモロコ」(ワイン王国の満点5つ星のTop of Top(5つ星の中の5つ星)獲得！)の上級品！ 「コモロコ」のオーガニックワイン！今や世界的な注目をDOフミーリャに向けさせた(旧来のフミーリャのイメージを刷新の)立役者となった生産者“フラン・ヒル”！ ワイン造りの過程でSO2を添加していません！熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります！口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています！ 程よい酸と熟した果実味、タンニンがうまく調和したオーガニック SO2無添加ワインが正規品で限定少量入荷！
1,760 円
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 ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者シャトー・ド・サン・コム生産地フランス/ローヌ/AOCジゴンダス生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジゴンダス[2021]年・蔵出し品・シャトー・ド・サン・コム元詰・AOCジゴンダス・アルコール度数15％・Jサックリング驚異の94点・ヴィノス誌92-94点・デカンタ誌92点Crozes Hermitage 2021 Chateau de Saint Cosme AOC Crozes Hermitageフランス・ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！サン・コムファン大注目！優れたシャトーヌフ・デュ・パプに隣あうにふさわしい、アルコール分が強く、コクがあり、時には胡椒の香りのする南ローヌを代表する辛口赤ワイン！高級ジゴンダス！しかも2010年ヴィンテージがワイン・スペクテーター2012年の「トップ100」にて第2位を獲得したフラッグシップワイン！あのロバート・パーカー氏をして「南ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー・ル・パン」と言わしめ、さらに5つ星生産者に挙げる究極ローヌ生産者！(サンコムと言えば、500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。
15代目当主ルイ・バリュオールは、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると、本格的に元詰めを始め、それまでの名も無いバルクワインから一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。
彼の天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
)サン・コムの畑のブドウ樹の平均樹齢は約60年！その土壌は1,100年前の粘土と石灰岩が表出している非常にユニークな土壌であり、ローヌ地方では唯一のもの！水はけがよく、急斜という独特の地形がブドウ造りに最適で、高品質のブドウが収穫されています！シャトー・ド・サン・コムの畑では、ちょうどモンミライユ山の裾野と中腹に位置しているため、山から吹き下ろされる微風を常に受けることで、病害虫から守られた健全なブドウが結実します！さらに朝日が当たる時間に畑はちょうど山の影となり、周辺に比べて日照時間が約2時間ほど短く、ブドウはじっくりと成熟！このような他に類を見ないテロワールによって、サン・コムのジゴンダスには凝縮度と美しいストラクチャーが兼備した独特のエレガンスが感じられます！まさに「ジゴンダスの見本」とも言えるサン・コムの看板作品ジゴンダス[2021]年でジェームス・サックリング驚異の94点高評価！ヴィノス誌92-94点！デカンタ誌92点！有機栽培のグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー種を全体の70%を2-5年の古樽で12ヶ月熟成！濾過を行わずに瓶詰め！外観は深みのあるルビー色！ラズベリーやブラックベリー、ブラックチェリーの果実のアロマに加え、砂糖漬けのオレンジやブラックペッパー、ビターチョコレート、ハーブのニュアンスが溢れ出す、芳醇な香りが印象的です！豊かな果実味と生き生きとした酸、上質なタンニンが口内を満たします！ジェームス・サックリングは「この完璧なバランスのジゴンダスに、私たちがこのアペラシオンに求める全てが備わっている」と絶賛！フィニッシュには、非常に長く洗練された余韻をご堪能いただける逸品！南ローヌのスーパースターが手掛ける高級ジゴンダス！アルコール度数15％の究極フルボディ辛口赤ワインが待望入荷！【才能溢れる造り手。
ワイン造りにかけてはまさに”天才”】 現在、ワイナリーを仕切るのは、14代当主のルイ・バリュオール氏。
その実力は、ワイン・スペクテーター誌の2013年11月号で「ジゴンダスの天才」と評された程。
ローヌでいち早く有機栽培を取り入れるなど、以前からジゴンダスをリードする存在だったシャトー・ド・サン・コムでしたが、1992年MBAを目指していたルイ氏が14代目を継いで以降、彼が造り出すワインは各評価誌で高得点を連発しています。
若く才能あふれるルイ氏の造るワインは少量ながらとてもすばらしいもので、ロバートパーカー氏も著書の中で「南部ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー ルパン」と称賛しています。
2019年5月には新しく南ローヌ地方の最北ヴァンソーブルに位置するシャトー・ド・ルアンヌを購入。
所有する畑を94haにまで広げました。
ネゴシアンとして15年前からシャトー・ド・ルアンヌのブドウを買い付けていましたが、そのテロワールが持つ高いポテンシャルに魅了され、オーナーになる事を決意。
シャトー・ド・サン・コムの歴史に新たなるページを刻みました。
シャトー・ド・サンコムの畑は、南フランス・ローヌ地方の中でも南部に位置する銘醸地、ジゴンダスにあります。
モンミライユ山の裾野と中腹に位置しており、山から吹き下ろされる微風を常に受けることで、病害虫から守られた健全なブドウが結実します。
さらに、朝日が当たる時間に畑はちょうど山の影となり、周辺に比べて日照時間が約2時間ほど短く、ブドウはじっくりと熟し、ワインには適度な酸をもったエレガントな風味が与えられます。
また、ユニークなのがその土壌。
1,100年前の粘土と石灰岩が表出している多様性に富む地質は、ローヌ地方では唯一のもので、他にはバローロやバルバレスコといった、イタリア ピエモンテの銘醸地でのみ見られる貴重な土壌です。
水はけがよく、急斜面という独特の地形がブドウ造りに最適で、高品質のブドウが収穫されます。
シャトー・ド・サンコムの畑は、南フランス・ローヌ地方の中でも南部に位置する銘醸地、ジゴンダスにあります。
モンミライユ山の裾野と中腹に位置しており、山から吹き下ろされる微風を常に受けることで、病害虫から守られた健全なブドウが結実します。
さらに、朝日が当たる時間に畑はちょうど山の影となり、周辺に比べて日照時間が約2時間ほど短く、ブドウはじっくりと熟し、ワインには適度な酸をもったエレガントな風味が与えられます。
また、ユニークなのがその土壌。
1,100年前の粘土と石灰岩が表出している多様性に富む地質は、ローヌ地方では唯一のもので、他にはバローロやバルバレスコといった、イタリア ピエモンテの銘醸地でのみ見られる貴重な土壌です。
水はけがよく、急斜面という独特の地形がブドウ造りに最適で、高品質のブドウが収穫されます。
現在、シャトー・ド・サン・コムでは全ての畑でオーガニック栽培を実施。
フランス農務省のオーガニック認証機関エコセールより認定されています。
また、造りだされるワインは全て自然酵母を使用して全房発酵し、熟成後はノンフィルターで瓶詰めしています。
ワインの個性を尊重するルイ氏にとって、最大の関心はブドウが健全である事。
可能な限り手作業でワイン造りを行い、限りなく自然に近い味わいを目指しています。
■ぶどう品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー ■発酵・熟成：2-5年の古樽で12ヶ月熟成 ■樹齢：約60年 ■土壌：粘土と石灰岩 ■栽培：有機栽培、ビオディナミ農法サン・コムのジゴンダスは、南ローヌを代表する辛口赤ワインであり、アルコール分が強く、コクがあり、時には胡椒の香りがすることで知られています。
このワインは、500年の歴史を持つジゴンダスのトップ生産者、シャトー・ド・サン・コムによって生産されています。
15代目当主ルイ・バリュオールは、有栽培とビオディナミ農法を取り入れ、畑の生態系を守りながら健全なブドウを育てることを重視しています。
ジゴンダス[2021]年は、ジェームス・サックリングから94点、ヴィノス誌から92-94点、デカンタ誌から92点の高評価を受けています。
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソーのブレンドにより、濾過を行わずに瓶詰めされることで、果実のアロマやハーブのニュアンスが溢れる芳醇な香りと、豊かな果実味、生き生きとした酸、上質なタンニンが口内を満たす味わいを実現しています。
非常に長く洗練された余韻を楽しむことができる、究極フルボディ辛口赤ワインです。
アルコール度数は15％で、南ローヌのスーパースターが手掛ける高級ジゴンダスとして、待望入荷の逸品です。
5,830 円
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 ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者シャトー・ド・カルルマニュス生産地フランス/ボルドー/フロンサック/AOC フロンサック ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー90%/カベルネ・フラン10%生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ド・カルルマニュス(カロリュス)[2019]年・手摘み100％・メルロー主体・オークのバリック樽発酵(ブルゴーニュ・カデュス＆エルミタージュ産オーク樽)＆オーク樽12-14ヶ月熟成・AOCフロンサック・自然派リュットレゾネ・月面着陸から50周年記念ラベルChateau de CARLMAGNUS [2019] AOC Fronsac Anniversary Bottleボルドー フロンサック究極フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！「フロンサックのペトリュス」とも言うべき究極フルボディ赤ワイン！この2019年のラベルは月面着陸から50周年の記念ラベル！「およそ50年前の1969年7月20日、アポロ11号が月面に着陸しました。
そして、ニール・アームストロング船長が人類で初めて月面に降り立ちました。
」アポロ11号の月面着陸から50年となった2019年は、50周年を記念して特別ラベルをまとったカルルマニュスをリリース(カルルマニュスのオーナー、アルノー・ルー・ウリエ氏自身が描いたデザインで、特別な年には特別なオマージュ作品を描いています。
)！この2019年ものでワインアドヴォケイト誌驚異の90〜92点獲得！ヴィノス誌も92点の大注目！若き当主アルノー・ルー・ウリエが「フロンサックのナンバーワン・キュヴェを造る」という強い意志のもと、100％メルロー！100％手摘み！100％新樽！100％フレンチオーク樽で造られたこのワインは、デビューして間もなく凝縮した果実味から「フロンサックのペトリュス」とたたえられ注目を浴びました。
しかし2012年ものからサンテミリオンの筆頭シャトー・サンテミリオン第一特別級Aのシャトー・アンジェリュスのオーナー・ブアール氏とのコラボが実現し、それ以前の力強さを前面に出した従来のタイプとは異なる優雅さ、しなやかさを強調するため、ブルゴーニュ地方のカディス社製の樽(ラドワ・セリニーにあるフランス最良の30ヶ月以上の天日干しのオーク樽)を導入！この2019年は粘土石灰質土壌のメルロー90%にカベルネ・フラン10%をフレンチオーク樽12〜14ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ワインは紫色がかった濃いルビー色！赤いフルーツや黒スグリなど凝縮感のある果実味！そしてワインを特徴づけるもう一つの要素である樽の風味とバランスよく融合！タンニンは柔らかくシルキーな喉越し！質の高いメルロが前面に現れている究極フルボディ辛口赤ワインが月面着陸50周年記念スペシャルラベルで限定で極少量入荷！ 祖父より受け継いだ5ヘクタールの畑。
アルノー・ルー・ウリエ氏が「フロンサックノナンバー・ワン・キュヴェを造る。
」という強い意志の元で造り始めたのが、1998年です。
彼はフロンサックの最も良い土壌を選び、テロワールの特性を完全に分析する事から始め、その結果、「この土壌ではメルロ100％というセパージュが最も偉大なワインを生み出す。
」と結論に至ったのです。
そしてこのテロワールから生み出されるワインを「カロリュス」と命名。
これは8世紀にフロンサックの地を訪れフロンサックのワインを飲んだと言われているシャルルマーニュ大公に由来します。
(カロリュスとはラテン語でシャルルマーニュ《カール》と呼びます。
)デビューしてまもなく、その品質は認められ、メルロ100％の凝縮した果実味と樽の風味から「フロンサックのペトリュスだ！」と喩えられ、親しまれています。
シャトー・ド・カロリュスの名前でリリースし、その後シャトー・ド・カルルマニュスに改名。
当初、力強さを前面に強調しておりましたが、2011年よりブルゴーニュ地方のカデュス社の樽を使用。
そして今までの新樽使用率を100％から下げ(2011年は33％)、ワインに優雅さと上品さが増し、早くから楽しめるようになりました。
2012年、サンテミリオンの筆頭シャトー、第一特別級A格付け(2012年に昇格しシュヴァル・ブラン・オーゾンヌと肩を並べる)のシャトー・アンジェリュスのオーナーのボウアールとコラボが実現。
優雅さ上品さに加え、風格さえ感じられるようになりました。
■ぶどう品種：メルロー90%/カベルネ・フラン10%■発酵・熟成：フレンチオーク樽12〜14ヶ月熟成■土壌：粘土石灰質土壌■収穫：手摘み100%ボルドー フロンサック究極フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！「フロンサックのペトリュス」とも言うべき究極フルボディ赤ワイン！この2019年は粘土石灰質土壌のメルロー90%にカベルネ・フラン10%をフレンチオーク樽12〜14ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ワインは紫色がかった濃いルビー色！赤いフルーツや黒スグリなど凝縮感のある果実味！そしてワインを特徴づけるもう一つの要素である樽の風味とバランスよく融合！タンニンは柔らかくシルキーな喉越し！質の高いメルロが前面に現れている究極フルボディ辛口赤ワインが月面着陸50周年記念スペシャルラベルで限定で極少量入荷！
2,519 円
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 ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者アントワーヌ・シャトレ(ボワセグループ傘下)生産地フランス/ローヌ/オーヴェルニュ/ヴァン ド フランスブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール100％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアントワーヌ・シャトレ・ピノ・ノワール・グラン・パルセル[2021]年・アントワーヌ・シャトレ(ボワセグループ傘下)・ピノ・ノワール種100％・ヴァン・ド・フランス・赤・フルボディ・辛口Antoine Chatelet Pinot Noir Grandes Parcelles VDFブルゴーニュ・辛口赤ワイン愛好家大注目！高騰の続くブルゴーニュ・ピノ・ノワール100％の代替として造られたワインがこの辛口赤ワイン！お手頃価格でブルゴーニュ・ピノノワール100％を飲みたい！でもカリフォルニア・ピノ・ノワール100％では果実味と樽香と酸を感じにくく日本人には飲み飽きしてしまう！そこで世界中で30社以上のエアーラインや星付レストランに採用実績！(過去にはANAの国際線のファーストクラスとビジネスクラスのどちらでも採用！)のアントワーヌ・シャトレによる大人気グラン・パルセルのピノ・ノワール種100%が登場！造り手はコート・ドールの中心ニュイ・サン・ジョルジュ本拠地でブルゴーニュで培われた伝統と新しい技術の融合を図るアントワーヌ・シャトレはブルゴーニュで1832年に創設された歴史ある優良な生産者であり、指折りの規模と高品質を兼ね備えたネゴシアンでもあります！100軒あまりの契約栽培農家や醸造所に対し、5人の専属醸造技術者がきめ細かな技術指導や機材援助などを行い、毎年安定した高品質のワインを世界各地に送り出しています！(現在はブルゴーニュのトップ！ボワセ・グループに属し、評価も人気も急上昇中です。
)このアントワーヌ・シャトレ・ピノ・ノワール・グラン・パルセル[2021]年はあえてローヌはオーヴェルニュ地方(風光明媚な保養地！アルデッシュ渓谷(のアルデッシュ川添い)に広がるピノ・ノワール)の粘土石灰質土壌の温暖な気候の畑で育ったピノ・ノワールを6-8日発酵し、3ヶ月ステンレスタンクで熟成(しかも果実味のフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレス・タンクでの熟成！しかも数ヶ月の長期熟成！)甘美で華やかなベリーの香り、凝縮感のある果実味と酸とのバランスが素晴らしいワインに仕上がっています！16℃-18℃の温度(少し低め)でお召し上がりください！アントワーヌ・シャトレ社は、ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシアンで、ボルドーのムートン・ロートシルトの醸造長であるコタン氏の兄弟が経営するコタン・フレーグループに属しています。
同じくコタン・フレー・グループに属するラブレ・ロワ社の子会社でもあり、伝統的な独自のワイン造りが、最新のテクノロジーに支えられ、素晴らしいワインを生み出しています。
ジュヴレ・シャンベルタンの La Perriere (1級畑) でぶどう栽培農家の五男であったAntoine CHATELET をルーツとするアントワーヌ・シャトレ社は、1858年の創業以来ニュイ・サン・ジョルジュでワイン商を営み、伝統・経験・実績を積み重ねその評価・名声共にブルゴーニュ屈指の実力を誇っています。
新酒に関しては、ブルゴーニュ地方屈指のこだわりを誇るアントワーヌ・シャトレ社のヌーヴォー。
酸味、渋み、旨味のバランスが絶妙で、クラシックでエレガントな美味しい新酒を生み出します。
アントワーヌ・シャトレは、地球環境を保護するための≪カーボン・ニュートラル プロジェクト≫を進めています。
このカーボン・ニュートラルのプログラムは、葡萄栽培からワイン造り、その後の日本への輸送。
この一連のプロセスに関連するCO2排出量を、インドネシアで植林を行うことで地球にお返しして行くものです。
プログラムは、フランスのNGO プラネット・ユルジョンス(PLANETE URGENCE)を通じて 主にスマトラ島およびボルネオ島で植林活動を行っています。
プラネット・ユルジョンス(PLANETE URGENCE) 2000年に設立された貧困国での環境開発と保護の問題を同時に取り組む希少な フランスのNGO（non-governmental organizations）の1つで、先進国と発展途上国との不平等に取り組むことを使命としています。
途上国の子供たちへの支援活動や気候変動に対する持続可能な開発プログラムを実行しています。
■ぶどう品種：ピノノワール100％ ■発酵・熟成：6〜8日発酵/3ヶ月ステンレスタンクで熟成 ■土壌：粘土石灰質土壌 アントワーヌ・シャトレによる大人気グラン・パルセルのピノ・ノワール種100%が登場！ 果実味のフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレス・タンクでの熟成！しかも数ヶ月の長期熟成！ 甘美で華やかなベリーの香り、凝縮感のある果実味と酸とのバランスが素晴らしいワインに仕上がっています！ 16℃〜18℃の温度(少し低め)でお召し上がりください！
1,199 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 カンティーネ ベッリーニ 生産地 イタリア/トスカーナ州/DOCGキアンティ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ 中重口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ サンジョヴェーゼ 80%/メルロー 10%/他イタリア品種 10% 内容量 750ml JANコード 8002373002669 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキアンティ・カルロ・ベッリーニ[2021]年・カンティーネ・ベッリーニ・DOCGキャンティ・750ml・[赤]・正規品・ジェームズサックリング90点獲得 Chianti Carlo Bellini [2021] Cantine Bellini DOCG Chianti イタリア・トスカーナ辛口赤ワイン愛好家大注目！あまりに有名！キャンティDOCGファン大注目！古都フィレンツェとシエナを代表する辛口赤ワイン！有名キアンティファン大注目！なんと！この価格帯のワインで過去、ジェームズ・サックリングから驚異の90点の高評価！の和食にも合わせやすいキアンティDOCG！超コスパキャンティ！造り手はトスカーナ州キアンティ・ルフィーナ地区に居を置くカンティーネ・ベッリーニ。
19世紀後半から農作物やワイン造りを行っており、特にワインを重要視していた彼らは1950年代に大きく成長を遂げ、ヨーロッパ全土へ市場が広がる。
さらに5代目になると市場は海を越え、現在では全世界でその名を知られるまで成長を遂げた。
ワイナリーは今なお家族経営で、伝統とテクノロジーを駆使し、高品質でエレガントなワインを造りだしています。
サンジョヴェーゼ 80%、 メルロー 10%、他イタリア品種 10%で造られる、美しく輝く紫がかったルビー色。
ラズベリーやチェリーなど赤系果実の香りに、ブルーベリーやプラムのようなフレッシュな酸味と、柔らかなタンニンが心地よく広がる人気辛口赤ワイン。
この最新2021年の各誌の評価はまだですが、過去、ジェームズ・サックリング90点の超コスパキャンティ！！(ワイナリー創設者の名前カルロ ベッリーニを冠したキャンティです。
彼が一番愛した伝統的なキャンティで、醸造はトゥアリータで『ワインアドヴォケイト』『ワインスペクテイター』両誌で100点を獲得したレディガフィを手掛けた偉大なエノロゴ、ステファノキオッチョリ氏。
)創設者のカルロベッリーニの名を冠したやさしい果実味とフレッシュな酸の伝統的なキャンティ！が正規品で限定入荷！ トスカーナ州キアンティ・ルフィーナ地区に居を置くカンティーネ・ベッリーニ。
19世紀後半から農作物やワイン造りを行っており、特にワインを重要視していた彼らは1950年代に大きく成長を遂げ、ヨーロッパ全土へ市場が広がる。
さらに5代目になると市場は海を越え、現在では全世界でその名を知られるまで成長を遂げた。
ワイナリーは今なお家族経営で、伝統とテクノロジーを駆使し、高品質でエレガントなワインを造りだしている。
ベッリーニ家は古くからこの地域で土地を所有していた。
農作物を19世紀後半から販売していたが、なかでもワインを特に重要視していた。
50年代にワイナリーは大きな成長を遂げ、イタリアだけでなくヨーロッパ全土へと市場を広げる。
ベッリーニ家の5代目がヨーロッパ市場を強化した結果、さらに海を越え世界中でその名を知られるワイナリーになった。
ベッリーニのワインを作るブドウは、畑で手作業により厳選された後に醸造のためにセラーへと運ばれる。
茎を除去した後、重力によりモストをステンレススチールタンクへ導き、温度管理のもと発酵させる。
製造するワインにより、ステンレススチールタンクの中でモストを澱の上で15日〜24日間発酵させ、軽めのワインの場合は木製またはコンクリートタンクで6ヶ月以上熟成。
より複雑なワインの場合は上限を6年とする時間をかける。
ベッリーニ家の歴史あるブドウ畑はキャンティ・ルフィーナ地区にある。
キャンティD.O.C.G7地区の中でも面積は最小で、最高海抜に位置する。
砂や石灰岩を含む土壌で、風通しの良さと朝晩の寒暖差というサンジョヴェーゼ種にとって完璧な環境を享受している。
ちょうど良い酸味とエレガントなタンニンのおかげで、長期熟成向きのワインができる。
キャンティ地区の歴史的土着品種であるサンジョヴェーゼの他にもカベルネフラン、メルロー、シラーといった国際品種も栽培している。
キアンティ カルロ ベッリーニ 2021 カンティーネ ベッリーニ DOCGキャンティ 750ml 正規品 赤 辛口 ミディアムボディ 中重口 ■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 80%/メルロー 10%/他イタリア品種 10% 古都フィレンツェとシエナを代表する辛口赤ワイン！ なんと！この価格帯のワインで過去、ジェームズ・サックリングから驚異の90点の高評価！ 和食にも合わせやすいキアンティDOCG！ 造り手はトスカーナ州キアンティ・ルフィーナ地区に居を置くカンティーネ・ベッリーニ。
創設者のカルロベッリーニの名を冠したやさしい果実味とフレッシュな酸の伝統的なキャンティ！ 正規品で限定入荷！
1,045 円
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 ■商品名ジゴンダス 2021 蔵出し品 シャトー ド サン コム元詰 AOCジゴンダス アルコール度数15％■英名Crozes Hermitage 2021 Chateau de Saint Cosme AOC Crozes Hermitage■商品説明フランス・ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！サン・コムファン大注目！優れたシャトーヌフ・デュ・パプに隣あうにふさわしい、アルコール分が強く、コクがあり、時には胡椒の香りのする南ローヌを代表する辛口赤ワイン！高級ジゴンダス！しかも2010年ヴィンテージがワイン・スペクテーター2012年の「トップ100」にて第2位を獲得したフラッグシップワイン！あのロバート・パーカー氏をして「南ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー・ル・パン」と言わしめ、さらに5つ星生産者に挙げる究極ローヌ生産者！(サンコムと言えば、500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。
15代目当主ルイ・バリュオールは、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると、本格的に元詰めを始め、それまでの名も無いバルクワインから一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。
彼の天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
)サン・コムの畑のブドウ樹の平均樹齢は約60年！その土壌は1,100年前の粘土と石灰岩が表出している非常にユニークな土壌であり、ローヌ地方では唯一のもの！水はけがよく、急斜という独特の地形がブドウ造りに最適で、高品質のブドウが収穫されています！シャトー・ド・サン・コムの畑では、ちょうどモンミライユ山の裾野と中腹に位置しているため、山から吹き下ろされる微風を常に受けることで、病害虫から守られた健全なブドウが結実します！さらに朝日が当たる時間に畑はちょうど山の影となり、周辺に比べて日照時間が約2時間ほど短く、ブドウはじっくりと成熟！このような他に類を見ないテロワールによって、サン・コムのジゴンダスには凝縮度と美しいストラクチャーが兼備した独特のエレガンスが感じられます！まさに「ジゴンダスの見本」とも言えるサン・コムの看板作品ジゴンダス[2021]年でジェームス・サックリング驚異の94点高評価！ヴィノス誌92-94点！デカンタ誌92点！有機栽培のグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー種を全体の70%を2-5年の古樽で12ヶ月熟成！濾過を行わずに瓶詰め！外観は深みのあるルビー色！ラズベリーやブラックベリー、ブラックチェリーの果実のアロマに加え、砂糖漬けのオレンジやブラックペッパー、ビターチョコレート、ハーブのニュアンスが溢れ出す、芳醇な香りが印象的です！豊かな果実味と生き生きとした酸、上質なタンニンが口内を満たします！ジェームス・サックリングは「この完璧なバランスのジゴンダスに、私たちがこのアペラシオンに求める全てが備わっている」と絶賛！フィニッシュには、非常に長く洗練された余韻をご堪能いただける逸品！南ローヌのスーパースターが手掛ける高級ジゴンダス！アルコール度数15％の究極フルボディ辛口赤ワインが待望入荷！■商品番号0105001007994■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者シャトー・ド・サン・コム■生産地フランス/ローヌ/AOCジゴンダス■内容量750ml■注意文【才能溢れる造り手。
ワイン造りにかけてはまさに”天才”】 現在、ワイナリーを仕切るのは、14代当主のルイ・バリュオール氏。
その実力は、ワイン・スペクテーター誌の2013年11月号で「ジゴンダスの天才」と評された程。
ローヌでいち早く有機栽培を取り入れるなど、以前からジゴンダスをリードする存在だったシャトー・ド・サン・コムでしたが、1992年MBAを目指していたルイ氏が14代目を継いで以降、彼が造り出すワインは各評価誌で高得点を連発しています。
若く才能あふれるルイ氏の造るワインは少量ながらとてもすばらしいもので、ロバートパーカー氏も著書の中で「南部ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー ルパン」と称賛しています。
2019年5月には新しく南ローヌ地方の最北ヴァンソーブルに位置するシャトー・ド・ルアンヌを購入。
所有する畑を94haにまで広げました。
ネゴシアンとして15年前からシャトー・ド・ルアンヌのブドウを買い付けていましたが、そのテロワールが持つ高いポテンシャルに魅了され、オーナーになる事を決意。
シャトー・ド・サン・コムの歴史に新たなるページを刻みました。
シャトー・ド・サンコムの畑は、南フランス・ローヌ地方の中でも南部に位置する銘醸地、ジゴンダスにあります。
モンミライユ山の裾野と中腹に位置しており、山から吹き下ろされる微風を常に受けることで、病害虫から守られた健全なブドウが結実します。
さらに、朝日が当たる時間に畑はちょうど山の影となり、周辺に比べて日照時間が約2時間ほど短く、ブドウはじっくりと熟し、ワインには適度な酸をもったエレガントな風味が与えられます。
また、ユニークなのがその土壌。
1,100年前の粘土と石灰岩が表出している多様性に富む地質は、ローヌ地方では唯一のもので、他にはバローロやバルバレスコといった、イタリア ピエモンテの銘醸地でのみ見られる貴重な土壌です。
水はけがよく、急斜面という独特の地形がブドウ造りに最適で、高品質のブドウが収穫されます。
シャトー・ド・サンコムの畑は、南フランス・ローヌ地方の中でも南部に位置する銘醸地、ジゴンダスにあります。
モンミライユ山の裾野と中腹に位置しており、山から吹き下ろされる微風を常に受けることで、病害虫から守られた健全なブドウが結実します。
さらに、朝日が当たる時間に畑はちょうど山の影となり、周辺に比べて日照時間が約2時間ほど短く、ブドウはじっくりと熟し、ワインには適度な酸をもったエレガントな風味が与えられます。
また、ユニークなのがその土壌。
1,100年前の粘土と石灰岩が表出している多様性に富む地質は、ローヌ地方では唯一のもので、他にはバローロやバルバレスコといった、イタリア ピエモンテの銘醸地でのみ見られる貴重な土壌です。
水はけがよく、急斜面という独特の地形がブドウ造りに最適で、高品質のブドウが収穫されます。
現在、シャトー・ド・サン・コムでは全ての畑でオーガニック栽培を実施。
フランス農務省のオーガニック認証機関エコセールより認定されています。
また、造りだされるワインは全て自然酵母を使用して全房発酵し、熟成後はノンフィルターで瓶詰めしています。
ワインの個性を尊重するルイ氏にとって、最大の関心はブドウが健全である事。
可能な限り手作業でワイン造りを行い、限りなく自然に近い味わいを目指しています。
■ぶどう品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー ■発酵・熟成：2-5年の古樽で12ヶ月熟成 ■樹齢：約60年 ■土壌：粘土と石灰岩 ■栽培：有機栽培、ビオディナミ農法サン・コムのジゴンダスは、南ローヌを代表する辛口赤ワインであり、アルコール分が強く、コクがあり、時には胡椒の香りがすることで知られています。
このワインは、500年の歴史を持つジゴンダスのトップ生産者、シャトー・ド・サン・コムによって生産されています。
15代目当主ルイ・バリュオールは、有栽培とビオディナミ農法を取り入れ、畑の生態系を守りながら健全なブドウを育てることを重視しています。
ジゴンダス[2021]年は、ジェームス・サックリングから94点、ヴィノス誌から92-94点、デカンタ誌から92点の高評価を受けています。
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソーのブレンドにより、濾過を行わずに瓶詰めされることで、果実のアロマやハーブのニュアンスが溢れる芳醇な香りと、豊かな果実味、生き生きとした酸、上質なタンニンが口内を満たす味わいを実現しています。
非常に長く洗練された余韻を楽しむことができる、究極フルボディ辛口赤ワインです。
アルコール度数は15％で、南ローヌのスーパースターが手掛ける高級ジゴンダスとして、待望入荷の逸品です。
5,830 円
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 ■ワイン名 キアンティ・カルロ・ベッリーニ[2021]年・カンティーネ・ベッリーニ・DOCGキャンティ・750ml・[赤]・正規品・ジェームズサックリング90点獲得 ■英語表記 Chianti Carlo Bellini [2021] Cantine Bellini DOCG Chianti ■商品番号 0219002007713 ■ワインについて イタリア・トスカーナ辛口赤ワイン愛好家大注目！あまりに有名！キャンティDOCGファン大注目！古都フィレンツェとシエナを代表する辛口赤ワイン！有名キアンティファン大注目！なんと！この価格帯のワインで過去、ジェームズ・サックリングから驚異の90点の高評価！の和食にも合わせやすいキアンティDOCG！超コスパキャンティ！造り手はトスカーナ州キアンティ・ルフィーナ地区に居を置くカンティーネ・ベッリーニ。
19世紀後半から農作物やワイン造りを行っており、特にワインを重要視していた彼らは1950年代に大きく成長を遂げ、ヨーロッパ全土へ市場が広がる。
さらに5代目になると市場は海を越え、現在では全世界でその名を知られるまで成長を遂げた。
ワイナリーは今なお家族経営で、伝統とテクノロジーを駆使し、高品質でエレガントなワインを造りだしています。
サンジョヴェーゼ 80%、 メルロー 10%、他イタリア品種 10%で造られる、美しく輝く紫がかったルビー色。
ラズベリーやチェリーなど赤系果実の香りに、ブルーベリーやプラムのようなフレッシュな酸味と、柔らかなタンニンが心地よく広がる人気辛口赤ワイン。
この最新2021年の各誌の評価はまだですが、過去、ジェームズ・サックリング90点の超コスパキャンティ！！(ワイナリー創設者の名前カルロ ベッリーニを冠したキャンティです。
彼が一番愛した伝統的なキャンティで、醸造はトゥアリータで『ワインアドヴォケイト』『ワインスペクテイター』両誌で100点を獲得したレディガフィを手掛けた偉大なエノロゴ、ステファノキオッチョリ氏。
)創設者のカルロベッリーニの名を冠したやさしい果実味とフレッシュな酸の伝統的なキャンティ！が正規品で限定入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ 中重口 ■生産者 カンティーネ ベッリーニ ■ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 80%/メルロー 10%/他イタリア品種 10% ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 イタリア/トスカーナ州/DOCGキアンティ ■内容量 750mlトスカーナ州キアンティ・ルフィーナ地区に居を置くカンティーネ・ベッリーニ。
19世紀後半から農作物やワイン造りを行っており、特にワインを重要視していた彼らは1950年代に大きく成長を遂げ、ヨーロッパ全土へ市場が広がる。
さらに5代目になると市場は海を越え、現在では全世界でその名を知られるまで成長を遂げた。
ワイナリーは今なお家族経営で、伝統とテクノロジーを駆使し、高品質でエレガントなワインを造りだしている。
ベッリーニ家は古くからこの地域で土地を所有していた。
農作物を19世紀後半から販売していたが、なかでもワインを特に重要視していた。
50年代にワイナリーは大きな成長を遂げ、イタリアだけでなくヨーロッパ全土へと市場を広げる。
ベッリーニ家の5代目がヨーロッパ市場を強化した結果、さらに海を越え世界中でその名を知られるワイナリーになった。
ベッリーニのワインを作るブドウは、畑で手作業により厳選された後に醸造のためにセラーへと運ばれる。
茎を除去した後、重力によりモストをステンレススチールタンクへ導き、温度管理のもと発酵させる。
製造するワインにより、ステンレススチールタンクの中でモストを澱の上で15日〜24日間発酵させ、軽めのワインの場合は木製またはコンクリートタンクで6ヶ月以上熟成。
より複雑なワインの場合は上限を6年とする時間をかける。
ベッリーニ家の歴史あるブドウ畑はキャンティ・ルフィーナ地区にある。
キャンティD.O.C.G7地区の中でも面積は最小で、最高海抜に位置する。
砂や石灰岩を含む土壌で、風通しの良さと朝晩の寒暖差というサンジョヴェーゼ種にとって完璧な環境を享受している。
ちょうど良い酸味とエレガントなタンニンのおかげで、長期熟成向きのワインができる。
キャンティ地区の歴史的土着品種であるサンジョヴェーゼの他にもカベルネフラン、メルロー、シラーといった国際品種も栽培している。
キアンティ カルロ ベッリーニ 2021 カンティーネ ベッリーニ DOCGキャンティ 750ml 正規品 赤 辛口 ミディアムボディ 中重口 ■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 80%/メルロー 10%/他イタリア品種 10% 古都フィレンツェとシエナを代表する辛口赤ワイン！ なんと！この価格帯のワインで過去、ジェームズ・サックリングから驚異の90点の高評価！ 和食にも合わせやすいキアンティDOCG！ 造り手はトスカーナ州キアンティ・ルフィーナ地区に居を置くカンティーネ・ベッリーニ。
創設者のカルロベッリーニの名を冠したやさしい果実味とフレッシュな酸の伝統的なキャンティ！ 正規品で限定入荷！
1,045 円
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 ■商品名アントワーヌ シャトレ ピノ ノワール グラン パルセル 2021 アントワーヌ シャトレ(ボワセグループ傘下) ピノ ノワール100％ 赤 辛口■英名Antoine Chatelet Pinot Noir Grandes Parcelles VDF■商品説明ブルゴーニュ・辛口赤ワイン愛好家大注目！高騰の続くブルゴーニュ・ピノ・ノワール100％の代替として造られたワインがこの辛口赤ワイン！お手頃価格でブルゴーニュ・ピノノワール100％を飲みたい！でもカリフォルニア・ピノ・ノワール100％では果実味と樽香と酸を感じにくく日本人には飲み飽きしてしまう！そこで世界中で30社以上のエアーラインや星付レストランに採用実績！(過去にはANAの国際線のファーストクラスとビジネスクラスのどちらでも採用！)のアントワーヌ・シャトレによる大人気グラン・パルセルのピノ・ノワール種100%が登場！造り手はコート・ドールの中心ニュイ・サン・ジョルジュ本拠地でブルゴーニュで培われた伝統と新しい技術の融合を図るアントワーヌ・シャトレはブルゴーニュで1832年に創設された歴史ある優良な生産者であり、指折りの規模と高品質を兼ね備えたネゴシアンでもあります！100軒あまりの契約栽培農家や醸造所に対し、5人の専属醸造技術者がきめ細かな技術指導や機材援助などを行い、毎年安定した高品質のワインを世界各地に送り出しています！(現在はブルゴーニュのトップ！ボワセ・グループに属し、評価も人気も急上昇中です。
)このアントワーヌ・シャトレ・ピノ・ノワール・グラン・パルセル[2021]年はあえてローヌはオーヴェルニュ地方(風光明媚な保養地！アルデッシュ渓谷(のアルデッシュ川添い)に広がるピノ・ノワール)の粘土石灰質土壌の温暖な気候の畑で育ったピノ・ノワールを6-8日発酵し、3ヶ月ステンレスタンクで熟成(しかも果実味のフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレス・タンクでの熟成！しかも数ヶ月の長期熟成！)甘美で華やかなベリーの香り、凝縮感のある果実味と酸とのバランスが素晴らしいワインに仕上がっています！16℃-18℃の温度(少し低め)でお召し上がりください！■商品番号0105001007765■ワインのタイプ4974192021845■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール100％■生産者アントワーヌ・シャトレ(ボワセグループ傘下)■生産地フランス/ローヌ/オーヴェルニュ/ヴァン ド フランス■内容量750ml■JANコード4974192021845■注意文アントワーヌ・シャトレ社は、ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシアンで、ボルドーのムートン・ロートシルトの醸造長であるコタン氏の兄弟が経営するコタン・フレーグループに属しています。
同じくコタン・フレー・グループに属するラブレ・ロワ社の子会社でもあり、伝統的な独自のワイン造りが、最新のテクノロジーに支えられ、素晴らしいワインを生み出しています。
ジュヴレ・シャンベルタンの La Perriere (1級畑) でぶどう栽培農家の五男であったAntoine CHATELET をルーツとするアントワーヌ・シャトレ社は、1858年の創業以来ニュイ・サン・ジョルジュでワイン商を営み、伝統・経験・実績を積み重ねその評価・名声共にブルゴーニュ屈指の実力を誇っています。
新酒に関しては、ブルゴーニュ地方屈指のこだわりを誇るアントワーヌ・シャトレ社のヌーヴォー。
酸味、渋み、旨味のバランスが絶妙で、クラシックでエレガントな美味しい新酒を生み出します。
アントワーヌ・シャトレは、地球環境を保護するための≪カーボン・ニュートラル プロジェクト≫を進めています。
このカーボン・ニュートラルのプログラムは、葡萄栽培からワイン造り、その後の日本への輸送。
この一連のプロセスに関連するCO2排出量を、インドネシアで植林を行うことで地球にお返しして行くものです。
プログラムは、フランスのNGO プラネット・ユルジョンス(PLANETE URGENCE)を通じて 主にスマトラ島およびボルネオ島で植林活動を行っています。
プラネット・ユルジョンス(PLANETE URGENCE) 2000年に設立された貧困国での環境開発と保護の問題を同時に取り組む希少な フランスのNGO（non-governmental organizations）の1つで、先進国と発展途上国との不平等に取り組むことを使命としています。
途上国の子供たちへの支援活動や気候変動に対する持続可能な開発プログラムを実行しています。
■ぶどう品種：ピノノワール100％ ■発酵・熟成：6〜8日発酵/3ヶ月ステンレスタンクで熟成 ■土壌：粘土石灰質土壌 アントワーヌ・シャトレによる大人気グラン・パルセルのピノ・ノワール種100%が登場！ 果実味のフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレス・タンクでの熟成！しかも数ヶ月の長期熟成！ 甘美で華やかなベリーの香り、凝縮感のある果実味と酸とのバランスが素晴らしいワインに仕上がっています！ 16℃〜18℃の温度(少し低め)でお召し上がりください！
1,199 円
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 ■ワイン名 レッド・ファイヤー・プリミティーヴォ[2021]年・数量限定輸入品・エノイタリア社・プリミティーヴォ(ジンファンデル)85％使用・IGTプーリア・肉に合うザ・BBQワイン ■英語表記 RED FIRE Primitivo Puglia [2021] (VIaNO Rosso) (Fine Crafted Wine) (Eno Italia) (Bardolino) ■商品番号 0219002008581 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南イタリア・プーリア州から手造り100％のプリミティーヴォ種85％主体で造られた、まさにハンドメイドのこだわりぶどう100％の究極辛口赤ワイン！しかも造り手は、「イタリアの素晴しい小農家の手造りブドウで素晴しいワインを！」のプロジェクトで造られたエノイタリア社！一世紀以上に渡りピッツォーロ家によって引き継がれてきた小さな土地からスタートされました！当時の当主であったジョバンニは、3人の息子たちに土地を引き継ぎながらも新たな土地を開拓し、1986年の終わりにはイタリア市場のリーダーとなるエノイタリア社を創設！イタリアワイン界においてトップ10のワイン会社の収益でランク付けされており、ワイン大国であるイタリア本土においてその品質を証明・支持されている国際的ワイナリーに成長！「肉に合うザ・BBQワイン」その名も「レッド・ファイヤー・プリミティーヴォ」バル様、飲食店様にも超おすすめ！プリミティーヴォ(ジンファンデル)85％主体で造られる、イタリア南部プーリア州の太陽の恵みたっぷりの凝縮した、コクのあるワイン！完熟した果実やスパイスの香りが広がる濃厚フルボディでありながら、滑らかなタンニンで口当たりはまろやかな究極フルボディ辛口赤ワイン！まさに血のしたたるようなステーキやバーベキューとの相性バッチリ！の究極辛口フルボディ赤ワインが限定で極少量入荷！驚きのコストパフォーマンスをお楽しみ下さい！ ■ワインのタイプ 赤ワイン/辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 エノイタリア社 ■ブドウ品種 プリミティーヴォ種85％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 イタリア/プーリア/IGTプーリア ロッソ ■内容量 750ml一世紀以上に渡りピッツォーロ家によって引き継がれてきた小さな土地からスタートされました！当時の当主であったジョバンニは、3人の息子たちに土地を引き継ぎながらも新たな土地を開拓し、1986年の終わりにはイタリア市場のリーダーとなるエノイタリア社を創設！ 「イタリアの素晴しい小農家の手造りブドウで素晴しいワインを！」のプロジェクトで造られたエノイタリア社はまさにファーマーズ・オブ・ワイン(農家のワイン)です。
イタリアワイン界でトップ10にランキングされ、ワイン大国イタリアで品質を証明・支持されている国際的ワイナリーに成長。
レッド ファイヤー プリミティーヴォ 2021 エノイタリア社 プリミティーヴォ ジンファンデル 85％使用 IGTプーリア BBQワイン ■ぶどう品種：プリミティーヴォ種85％ 造り手は、「イタリアの素晴しい小農家の手造りブドウで素晴しいワインを！」のプロジェクトで造られたエノイタリア社！ イタリアワイン界においてトップ10のワイン会社の収益でランク付けされており、ワイン大国であるイタリア本土においてその品質を証明・支持されている国際的ワイナリーに成長！ 「肉に合うザ・BBQワイン」その名も「レッド・ファイヤー・プリミティーヴォ」バル様、飲食店様にも超おすすめ！ プリミティーヴォ(ジンファンデル)85％主体で造られる、イタリア南部プーリア州の太陽の恵みたっぷりの凝縮した、コクのある究極辛口フルボディ赤ワイン！驚きのコストパフォーマンスをお楽しみ下さい！
1,408 円
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 ■商品名シャトー ド カルルマニュス 2019 手摘み100％ メルロー主体 AOCフロンサック 自然派リュットレゾネ 月面着陸から50周年記念ラベル■英名Chateau de CARLMAGNUS [2019] AOC Fronsac Anniversary Bottle■商品説明ボルドー フロンサック究極フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！「フロンサックのペトリュス」とも言うべき究極フルボディ赤ワイン！この2019年のラベルは月面着陸から50周年の記念ラベル！「およそ50年前の1969年7月20日、アポロ11号が月面に着陸しました。
そして、ニール・アームストロング船長が人類で初めて月面に降り立ちました。
」アポロ11号の月面着陸から50年となった2019年は、50周年を記念して特別ラベルをまとったカルルマニュスをリリース(カルルマニュスのオーナー、アルノー・ルー・ウリエ氏自身が描いたデザインで、特別な年には特別なオマージュ作品を描いています。
)！この2019年ものでワインアドヴォケイト誌驚異の90〜92点獲得！ヴィノス誌も92点の大注目！若き当主アルノー・ルー・ウリエが「フロンサックのナンバーワン・キュヴェを造る」という強い意志のもと、100％メルロー！100％手摘み！100％新樽！100％フレンチオーク樽で造られたこのワインは、デビューして間もなく凝縮した果実味から「フロンサックのペトリュス」とたたえられ注目を浴びました。
しかし2012年ものからサンテミリオンの筆頭シャトー・サンテミリオン第一特別級Aのシャトー・アンジェリュスのオーナー・ブアール氏とのコラボが実現し、それ以前の力強さを前面に出した従来のタイプとは異なる優雅さ、しなやかさを強調するため、ブルゴーニュ地方のカディス社製の樽(ラドワ・セリニーにあるフランス最良の30ヶ月以上の天日干しのオーク樽)を導入！この2019年は粘土石灰質土壌のメルロー90%にカベルネ・フラン10%をフレンチオーク樽12〜14ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ワインは紫色がかった濃いルビー色！赤いフルーツや黒スグリなど凝縮感のある果実味！そしてワインを特徴づけるもう一つの要素である樽の風味とバランスよく融合！タンニンは柔らかくシルキーな喉越し！質の高いメルロが前面に現れている究極フルボディ辛口赤ワインが月面着陸50周年記念スペシャルラベルで限定で極少量入荷！■商品番号0101181004914■ワインのテイストフルボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー90%/カベルネ・フラン10%■生産者シャトー・ド・カルルマニュス■生産地フランス/ボルドー/フロンサック/AOC フロンサック ■内容量750ml祖父より受け継いだ5ヘクタールの畑。
アルノー・ルー・ウリエ氏が「フロンサックノナンバー・ワン・キュヴェを造る。
」という強い意志の元で造り始めたのが、1998年です。
彼はフロンサックの最も良い土壌を選び、テロワールの特性を完全に分析する事から始め、その結果、「この土壌ではメルロ100％というセパージュが最も偉大なワインを生み出す。
」と結論に至ったのです。
そしてこのテロワールから生み出されるワインを「カロリュス」と命名。
これは8世紀にフロンサックの地を訪れフロンサックのワインを飲んだと言われているシャルルマーニュ大公に由来します。
(カロリュスとはラテン語でシャルルマーニュ《カール》と呼びます。
)デビューしてまもなく、その品質は認められ、メルロ100％の凝縮した果実味と樽の風味から「フロンサックのペトリュスだ！」と喩えられ、親しまれています。
シャトー・ド・カロリュスの名前でリリースし、その後シャトー・ド・カルルマニュスに改名。
当初、力強さを前面に強調しておりましたが、2011年よりブルゴーニュ地方のカデュス社の樽を使用。
そして今までの新樽使用率を100％から下げ(2011年は33％)、ワインに優雅さと上品さが増し、早くから楽しめるようになりました。
2012年、サンテミリオンの筆頭シャトー、第一特別級A格付け(2012年に昇格しシュヴァル・ブラン・オーゾンヌと肩を並べる)のシャトー・アンジェリュスのオーナーのボウアールとコラボが実現。
優雅さ上品さに加え、風格さえ感じられるようになりました。
■ぶどう品種：メルロー90%/カベルネ・フラン10%■発酵・熟成：フレンチオーク樽12〜14ヶ月熟成■土壌：粘土石灰質土壌■収穫：手摘み100%ボルドー フロンサック究極フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！「フロンサックのペトリュス」とも言うべき究極フルボディ赤ワイン！この2019年は粘土石灰質土壌のメルロー90%にカベルネ・フラン10%をフレンチオーク樽12〜14ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ワインは紫色がかった濃いルビー色！赤いフルーツや黒スグリなど凝縮感のある果実味！そしてワインを特徴づけるもう一つの要素である樽の風味とバランスよく融合！タンニンは柔らかくシルキーな喉越し！質の高いメルロが前面に現れている究極フルボディ辛口赤ワインが月面着陸50周年記念スペシャルラベルで限定で極少量入荷！
2,629 円
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 ■商品名コモロコ・オーガニック・SO2無添加[2022]年・ヒル・ファミリー・エステーツ(オロワインズ)・モナストレル種100％・D.Oフミーリャ・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン（VEGAN）認証・14.5％ ■英名Comoloco Organic No Added SO2 2022 D.O.Jumilla (Monastrell 100%) Orowines Organic(EU)（VEGAN） (1ppm LAW Histamine Wine) ■商品説明スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！斬新なラベルのインパクトに負けないクオリティーの高さで人気を誇るヒル・ファミリー・エステートが手掛けるヒットワイン「コモロコ」(ワイン王国の満点5つ星のTop of Top(5つ星の中の5つ星)獲得！)の上級品！オーガニック×SO2無添加！「コモロコ」のオーガニックワイン！今や世界的な注目をDOフミーリャに向けさせた(旧来のフミーリャのイメージを刷新の)立役者となった生産者“フラン・ヒル”！「ワインアドヴォケイト誌」で極めて高い評価を受け、スペインワインファンの心をつかんだフアン・ヒルが手掛けるブランドがこの“コモロコ”！(「Mad」とか「Crazy」という意味)もちろんワインメーカーもボデガス・フアン・ヒルと同じバルトロ・アベリャン氏！によるオーガニック栽培の葡萄を使いSO2無添加で造られたワインがこれ！「コモロコ オーガニック」に使用されるブドウ「モナストレル」は、100％有機農法（ORGANIC）で栽培され、ワイン醸造時には亜硫酸塩（＝SO2＝酸化防止剤）を添加（Added）していません！ネガティブなイメージをお持ちの方も多い酸化防止剤ですが、亜硫酸は酸化だけではなく、細菌汚染からもワインを守ってくれる大切な存在！その酸化防止剤を添加することなくワイン造りを行うために、健全な環境で、極力酸素に触れさせないように醸造、瓶詰めされた、多くの創意工夫の末に生み出されたのがこの「コモロコ オーガニック」です！また、ラベルに「LAW HISTAMINE WINE」と記されているとおり、ワインを飲んだ時に頭痛が誘発される原因物質として挙げられることがある「ヒスタミン」の含有量を通常の赤ワインの100万分の1以下(以下＜1ppm)に抑えているそうです！さらに、ブドウ栽培やワインの醸造など、このワインに関わるすべての作業に於いて動物由来のものが使用されていないことがバックラベルの下部に「VEGANO」マークで伝えられており、完全菜食主義（VEGAN）の方にもこの「コモロコ オーガニック」は安心してご利用いただけるワインです！コモロコ・オーガニック・SO2無添加[2022]年・ヒル・ファミリー・エステーツは標高800m、白亜を多く含む石灰岩質土壌の畑です！このエリアは大陸性気候の影響を受け冬は寒く夏は非常に暑く乾燥し、年間3,000時間以上の日照があり、オーガニック栽培にたいへん適しています！手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクで発酵、熟成させています！ワイン造りの過程でSO2を添加していません！熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります！口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています！程よい酸と熟した果実味、タンニンがうまく調和したオーガニック SO2無添加ワインが正規品で限定少量入荷！ ■商品番号0400001011065 ■生産年[2022]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストミディアムボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュモナストレル ■生産者ヒル ファミリー エステーツ(オロワインズ ■生産地スペイン/フミーリャ/D.O.フミーリャ ■内容量750ml ■注意文4935919072946【ボデガス・フォアン・ヒルは、1916年にフォアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡りワイン造りを行うフミリアを代表するワイナリーです。
4代目ミゲル・ヒルは、アメリカでインポーターを営むホルヘ・オルドネス主導のもと、パートナーとして現場指揮を行い「オノロ・ベラ」ブランドをリリースしました。
現在はヒルファミリーが統括生産しています。
【スペイン各地に9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステート。
4世代に渡りワイン造りを行うフミーリアを代表するワイナリーです。
今後、「イントルソ」と名前を変えイメージを一新。
「侵略者」を意味し、そのあまりのコストパフォーマンスに市場を侵略していくワインという意味合いを込めています。
【「ワイナリーの場所選びの基準は3つ」・・「土着品種があること」、「古い樹齢であること」、「マイナーなアペラシオンであること」です。
低い投資額でも貴重な古い樹齢の畑を入手出来るからです。
「ミゲルがセラーを設計」・・ミゲルは各ワイナリーのセラー全体の設計も行ないます。
「簡単で効率の良い作業」「働きやすい環境」「コストを抑えること」を念頭に入れて設計します。
全てのワイナリーが、建物全体を温度コントロール出来、さらに部屋単位で冷房、暖房を入れ替えられるようになっています。
【「5人でのテイスティングに基づいてブレンド」・・ブレンドは、必ず5名で行ないます。
誰か体調が悪い人がいても、全体で良い判断ができる人数です。
どのワイナリーでも、特定の区画のものをトップキュヴェに使うといったことを予め決めておくことはしません。
必ずテイスティングして決めます。
【それぞれのワイナリーはD.O.も醸造責任者も違いますが、その営業活動から運営のコンセプトに至るまで、まるで一つの会社のように成り立っています。
コストパフォーマンスの優れたワインを造りたい、消費者に美味しいワインをリーズナブルに届けたいという信念を貫き造り出されたワインは、高い品質を誇り世界中の人々から愛されています。
■ぶどう品種：モナストレル ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、熟成 ■土壌：石灰岩質土壌 ■標高：800m ■収穫：手摘み100% 斬新なラベルのインパクトに負けないクオリティーの高さで人気を誇るヒル・ファミリー・エステートが手掛けるヒットワイン「コモロコ」(ワイン王国の満点5つ星のTop of Top(5つ星の中の5つ星)獲得！)の上級品！ 「コモロコ」のオーガニックワイン！今や世界的な注目をDOフミーリャに向けさせた(旧来のフミーリャのイメージを刷新の)立役者となった生産者“フラン・ヒル”！ ワイン造りの過程でSO2を添加していません！熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります！口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています！ 程よい酸と熟した果実味、タンニンがうまく調和したオーガニック SO2無添加ワインが正規品で限定少量入荷！
1,760 円
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 色調ははっきりとした赤色。
赤い実の果実やプラムの香りにドライフルーツや砂糖漬けの果物など甘い香りが寄り添う。
クロイチゴやザクロ、砂糖漬けの果物などが融合したような味わいにスパイシーな後味が心地よい。
FINIMONDOはFine del Mondo（この世の終わり）転じて“最高に素晴らしいもの”という意味。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■商品名 フィニモンドFINIMONDO! Nero d’Avola Rosso Sicilia DOC ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 ペッレグリーノPellegrino ■産地 イタリア・シチリア州 マルサーラItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ペッレグリーノ フードライナー】ペッレグリーノ Pellegrino 1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラの地にカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されて以来、彼らの歴史と発展の過程はマルサーラの歴史と発展そのものであり、常に平行してきたと言えるでしょう。
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われています。
年間総生産量は約400万本にのぼりその生産数の半分はマルサーラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
輸入業者の資料より抜粋
2,107 円
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 色調ははっきりとした赤色。
赤い実の果実やプラムの香りにドライフルーツや砂糖漬けの果物など甘い香りが寄り添う。
クロイチゴやザクロ、砂糖漬けの果物などが融合したような味わいにスパイシーな後味が心地よい。
FINIMONDOはFine del Mondo（この世の終わり）転じて“最高に素晴らしいもの”という意味。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
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） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■商品名 フィニモンドFINIMONDO! Nero d’Avola Rosso Sicilia DOC ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 ペッレグリーノPellegrino ■産地 イタリア・シチリア州 マルサーラItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【フードライナー】ペッレグリーノ Pellegrino 1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラの地にカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されて以来、彼らの歴史と発展の過程はマルサーラの歴史と発展そのものであり、常に平行してきたと言えるでしょう。
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われています。
年間総生産量は約400万本にのぼりその生産数の半分はマルサーラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
輸入業者の資料より抜粋
6,820 円
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 ▼商品詳細 メーカー・銘柄 パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー CHATEAU MARGAUXパヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー CHATEAU MARGAUX 付属品 ---- 本数 1本 内容量 750ml 度数 13% 状態詳細 未開栓のお品物です。
（タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります） 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。
弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。
そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。
また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。
本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。
上記をご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。
梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITZLJ2JXQWPG】【CE】【C1】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。
落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。
お客様の年齢確認をさせていただきます。
生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。
またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。
クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。
※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。
入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。
25,300 円
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 1819年来島した英国商人ジョーゼフはベンジャミンと一緒にマルサーラの生産に関わり、有能な帆船団を用い世界中に紹介した人物。
深いルビーレッド色。
ブラックチェリーやザクロ、プラムの非常にフルーティな香り。
赤系ベリーやマラスカチェリー、ザクロを思わせる甘い味わい。
＜限定数量＞ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
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何とぞご了承下さい。
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） ■商品名 アンクル ジョーゼフ マルサーラ スペリオーレ ルビーノ ドルチェUncle Joseph Marsala Superiore Rubino DOC Dolce ■種別 赤ワイン・甘味果実酒 ■味わい 甘口 ■生産者 ペッレグリーノPellegrino ■産地 イタリア・シチリア州 マルサーラItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 アルコール度数：18％ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ペッレグリーノ フードライナー】ペッレグリーノ Pellegrino 1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラの地にカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されて以来、彼らの歴史と発展の過程はマルサーラの歴史と発展そのものであり、常に平行してきたと言えるでしょう。
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われています。
年間総生産量は約400万本にのぼりその生産数の半分はマルサーラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
輸入業者の資料より抜粋
4,455 円
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 メルロー 85%、カベルネ・フラン 15% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
二度とないご紹介です。
是非とも、お早めにお求めください。
この2004年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 【Vin tres reussi 非常に成功したワイン】 の称号を与えられ、 味わいたるや、 そのコメントの全文をご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 『この魅力的なシャトーは、2000年以来、実を結び始 めている、質の高い投資プログラムの恩恵を受けて いる。
この2004年は、深いガーネット色を呈し、 非常に熟した赤果実のアロマに、オーク樽とスモー キーな風味が溶け込んでいる。
そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、味わいは しなやかに花開き、強固だが溶けこんだタンニンがあ り、余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
3?6年間のセラー熟成で素晴らしい飲み頃となる。
』】 (ギッド・アシェット2008年版より) ・・・・・・・・・・・・・・ さらには、 2009年に開催された、 [Coupe des Crus de Saint-Emilion 2009] ---サンテミリオン王座決定戦--- では、見事、わずか2本のワインしかない、 【ファイナリスト】まで勝ち残り、まさに、 銘醸地[サンテミリオン]を代表する、物凄い栄冠に輝や いた、偉大なる2004年ヴィンテージなんです!!!。
本日、そんな物凄い栄冠を獲得したワインが、 実に20年熟成を経て、今まさにここ日本で、 そんな偉大なる味わいを堪能することができるんです!!!。
しかも、通常ですと、小売希望価格3000円で販売され、 それでも驚くほど安い中、 今回、インポーターさんのご厚意で、 2480円という、間違いなく、もう二度とない大特価 で、この偉大なる[サンテミリオン]をご紹介できる こととなりました!!!。
20年熟成を経ても、未だ、まだまだ若々しく、 見事なる果実味が、満開の味わいとなって口の中に 広がる、本当に 【【あまりにも美味!!!!】】 と叫んでしまうほどの、素晴らしい味わいとなってい ます!!!!。
間違いなく、二度とないご紹介ですし、 そして、間違いなく、早期完売必至です!!!。
皆さん、絶対にお見逃しなく、 この素晴らしい20年熟成[サンテミリオン]を、 たっぷりとご堪能ください!!!!。
シャトー・ド・リュサック 2004 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロー 85%、カベルネ・フラン 15% 二度とない大特価です!!! 偉大なる20年熟成[サンテミリオン]が驚愕の超破格2480円!!!! 【あまりにも美味!!!】 [サンテミリオン王座決定戦]で、わずか2本のワインしかない【ファイナリスト】に見事、勝ち残った偉大なる[リュサック]!!!! フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、【非常に成功したワイン】の称号を与えられ、 2009年に開催された、[サンテミリオン王座決定戦]では、見事、わずか2本のワインしかない、【ファイナリスト】まで勝ち残った!!!! まさに[リュサック]という、サンテミリオン台地の最も良い地域に畑を所有する、この地の地名をシャトー名にもつ、まさに第一人者!!!! 『これは非常に成功したワインである。
そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、味わいはしなやかに花開き、強固だが溶けこんだタンニンがあり、余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
』 [シャトー・ド・リュサック 2004] シャトー・ド・リュサック 2004 ・・・・・・・・・ 【『これは非常に成功したワインである。
そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、 味わいはしなやかに花開き、 強固だが溶けこんだタンニンがあり、 余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
』】 (ギッド・アシェット2008年版より) ・・・・・・・・・ 【【偉大なる20年熟成[サンテミリオン]が 驚愕の超破格2480円!!!!】】 皆さん、本日、間違いなく、もう二度とない、 偉大なる20年熟成もの[サンテミリオン]ワインを、 驚愕の大特価にて特別にご紹介いたします!!!。
通常ですと、小売希望価格3000円で販売され、 それでも驚くほど安い中、 今回、インポーターさんのご厚意で、 2480円という、間違いなく、もう二度とない大特価 で、この偉大なる[サンテミリオン]をご紹介できる こととなりました!!!。
本日、いつも以上によーく読んでいただいて、 そして、【あまりにも美味】なる、この素晴らしい 20年熟成[サンテミリオン]を、たっぷりと買い占めて いただいて、そして、たっぷりとご堪能いただければ と思います!!!!。
実に、 今回ご紹介の2004年ヴィンテージが、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 【Vin tres reussi 非常に成功したワイン】 の称号を与えられ、 その味わいを、 【『そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、 味わいはしなやかに花開き、 強固だが溶けこんだタンニンがあり、 余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
』】 と大絶賛コメントとともに称賛され、 さらには、 2009年に開催された、 [Coupe des Crus de Saint-Emilion 2009] ---サンテミリオン王座決定戦--- では、見事、わずか2本のワインしかない、 【ファイナリスト】まで勝ち残った・・・、 まさに、銘醸地[サンテミリオン]を代表する、 物凄い栄冠に輝やいた、偉大なる2004年ヴィンテージ なんです!!!。
そんな物凄い栄冠を獲得したワインが、 実に20年熟成を経て、今まさにここ日本で、 そんな偉大なる味わいを堪能することができるんです!!!。
20年熟成を経ても、未だ、まだまだ若々しく、 見事なる果実味が、満開の味わいとなって口の中に 広がる、本当に 【【あまりにも美味!!!!】】 と叫んでしまうほどの、素晴らしい味わいとなってい ます!!!!。
間違いなく、早期完売必至です!!!。
絶対にお見逃しなく、この素晴らしい20年熟成[サンテ ミリオン]を、たっぷりとご堪能いただければと思いま す!!!!。
その名も、 [シャトー・ド・リュサック 2004]!!!!!!! ボルドーの右岸サンテミリオンの衛星地区となる、 リュサック・サンテミリオンAOCの格付けをもつ造り手で、 その歴史は、実に1876年設立にして、当時、ベネディク ト会の僧侶たちが、このシャトーで働いた、という、 物凄い歴史を持ち、まさに[リュサック]という、サンテ ミリオン台地の最も良い地域に畑を所有する、この地の 地名をシャトー名にもつ、まさに第一人者です。
2000年より、現オーナーであるエルヴェ氏とグリエ夫人の ラヴィアル夫妻が所有者となり、見事なる経営改革で、 近年、品質と評価をみるみる高める、今やサンテミリオンを 代表するシャトーです。
本日、そんな[シャトー・ド・リュサック]が、 満を持してリリースした、20年熟成の2004年ヴィンテージ を、特別大特価にて、皆さんにご紹介いたします!!!。
この2004年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 【Vin tres reussi 非常に成功したワイン】 の称号を与えられ、 味わいたるや、 そのコメントの全文をご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 『この魅力的なシャトーは、2000年以来、実を結び始 めている、質の高い投資プログラムの恩恵を受けて いる。
この2004年は、深いガーネット色を呈し、 非常に熟した赤果実のアロマに、オーク樽とスモー キーな風味が溶け込んでいる。
そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、味わいは しなやかに花開き、強固だが溶けこんだタンニンがあ り、余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
3?6年間のセラー熟成で素晴らしい飲み頃となる。
』】 (ギッド・アシェット2008年版より) ・・・・・・・・・・・・・・ さらには、 2009年に開催された、 [Coupe des Crus de Saint-Emilion 2009] ---サンテミリオン王座決定戦--- では、見事、わずか2本のワインしかない、 【ファイナリスト】まで勝ち残り、まさに、 銘醸地[サンテミリオン]を代表する、物凄い栄冠に輝や いた、偉大なる2004年ヴィンテージなんです!!!。
本日、そんな物凄い栄冠を獲得したワインが、 実に20年熟成を経て、今まさにここ日本で、 そんな偉大なる味わいを堪能することができるんです!!!。
しかも、通常ですと、小売希望価格3000円で販売され、 それでも驚くほど安い中、 今回、インポーターさんのご厚意で、 2480円という、間違いなく、もう二度とない大特価 で、この偉大なる[サンテミリオン]をご紹介できる こととなりました!!!。
20年熟成を経ても、未だ、まだまだ若々しく、 見事なる果実味が、満開の味わいとなって口の中に 広がる、本当に 【【あまりにも美味!!!!】】 と叫んでしまうほどの、素晴らしい味わいとなってい ます!!!!。
間違いなく、二度とないご紹介ですし、 そして、間違いなく、早期完売必至です!!!。
皆さん、絶対にお見逃しなく、 この素晴らしい20年熟成[サンテミリオン]を、 たっぷりとご堪能ください!!!!。
2,728 円
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 琥珀色を帯びたルビーレッド色。
ブドウの風味を引き立てるブランデーのフルーティなアロマ。
口当たり柔らかで上品な味わいで、後味にタンニンを感じる。
デザートワインや食前酒に最適。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■商品名 マルサーラ フィーネ ルビーノ ドルチェMarsala Fine Rubino Dolce DOC ■種別 赤ワイン・甘味果実酒 ■味わい 甘口 ■生産者 ペッレグリーノPellegrino ■産地 イタリア・シチリア州 マルサーラItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 アルコール度数：18％ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【フードライナー】ペッレグリーノ Pellegrino 1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラの地にカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されて以来、彼らの歴史と発展の過程はマルサーラの歴史と発展そのものであり、常に平行してきたと言えるでしょう。
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われています。
年間総生産量は約400万本にのぼりその生産数の半分はマルサーラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
輸入業者の資料より抜粋
6,820 円
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 琥珀色を帯びたルビーレッド色。
ブドウの風味を引き立てるブランデーのフルーティなアロマ。
口当たり柔らかで上品な味わいで、後味にタンニンを感じる。
デザートワインや食前酒に最適。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■商品名 マルサーラ フィーネ ルビーノ ドルチェMarsala Fine Rubino Dolce DOC ■種別 赤ワイン・甘味果実酒 ■味わい 甘口 ■生産者 ペッレグリーノPellegrino ■産地 イタリア・シチリア州 マルサーラItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 アルコール度数：18％ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ペッレグリーノ フードライナー】ペッレグリーノ Pellegrino 1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラの地にカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されて以来、彼らの歴史と発展の過程はマルサーラの歴史と発展そのものであり、常に平行してきたと言えるでしょう。
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われています。
年間総生産量は約400万本にのぼりその生産数の半分はマルサーラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
輸入業者の資料より抜粋
2,107 円
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 ＊少しラベル不良 ＊ビンに少しキズあり ★12.0%・750ml★ （チリ，イタタ・ヴァレー） ●サンソー100%● （樹齢65年以上） ●世界9カ国2万5千箇所で地質研究を行った世界的地質学者ペドロ パッラ氏が手掛ける「ペドロ パッラ イ ファミリア」。
サンソー100％でミディアムボディの赤ワインです。
赤果実やストロベリー、紅茶、ザクロ、森林、セージ、腐葉土などの香り。
細かなタンニンとミネラリーな要素があり、生き生きとした赤系果実を感じさせる味わい。
畑は石英が混じった花崗岩質土壌。
発酵は天然酵母使用し、30％全房、70％全粒にてステンレスとコンクリ―トタンクで行います。
トーストしない大樽で熟成します。
● ★The pure Cinsault 2019 Imaginador is only 12% alcohol (his lowest ever) and has an elegant profile with red fruit and an earthy and mineral character. It was produced with fruit from five vineyards in the village of Guarilihue on granite soils that are worked by horse and with no synthetic chemicals. It fermented with 60% full clusters and indigenous yeasts at low temperatures for 10-14 days, with one week maceration. The wine matured in oak and concrete vats for 10 months. There is a smoky and flinty twist here where the base aromas are similar to the other wines?watermelon, rose petals, pomegranate and all things red, floral and ethereal. It's sharp and mineral, with finesse, perhaps without the depth of the crus but with all the rest. This is Parra's favorite wine, the "Chambolle-Musigny" from sandy soils. Highly drinkable and with grip. ＜WA93+＞★ ★あけたてはチョイ甘サンソー、上記WAのような評価っぽくなるのは18時間後くらいからで、でもシャンボはないです！★
1,990 円
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 ■商品名シャトーヌフ デュ パプ ヴィエイユ ヴィーニュ[2021]年 蔵出し品 ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 平均樹齢60-100年の グルナッシュ■英名Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes [2021] Domaine de la JANASSE AOC Chateauneuf du Pape■商品説明フランス高級ローヌ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙！なんと！このシャトーヌフのヴィエイユ・ヴィーニュの2007年と2010年でパーカーポイント100点満点獲得！(2009年は99点)で絶賛され、市場では完売続出！造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B＆Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。
コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌから、この2021年のシャトーヌフのヴィエイユ・ヴィーニュでもヴィノス誌は「2021年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、樹齢80年から100年のブドウから造られる。
2021年のヴィエイユ・ヴィーニュは、レッドカラント、レッドチェリー、ブラックチェリー、ラズベリー、ストロベリー、タバコの葉、ガリーグ、ホワイトペッパーの表情豊かなアロマがグラスから漂う。
フルボディで凝縮感があり、豊満なタンニンに包まれている。
フレッシュな酸味が非常に複雑なフィニッシュの前でバランスをとっている。
」とコメントを残し、驚異の95点高評価！ワインスペクテーター誌94点！ジェームス・サックリング93点！ジェブ・ダナック93-96点！4つの異なる土壌を持つ区画の平均樹齢60-100年のグルナッシュ65%にムールヴェドル20%、シラー10%、その他5%！80%除梗！3/4フードル、1/4ドゥミミュイ(600L樽)で各12ヶ月熟成！スーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュで造られる長期熟成のタイプの究極シャトーヌフ！カシス、ブラックカラント、ブルーベリー、甘草、土や鉱物、ミネラルなどの要素！胡椒やジビエ、トリュフ、ガリーグやローリエなどのニュアンスも感じられる！プラムとショコラで溢れ、豊かでベルベットな質感のシャトーヌフファンにはまさに涙ものの逸品中の逸品！ジャナスが誇る最高級品で、世界で争奪戦！のシャトーヌフの最高峰ワインが待望の高評価ヴィンテージ[2021]年で限定で極少量入荷！■商品番号0105001007888■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ65%、ムールヴェドル20%、シラー10%、その他5%■生産者ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス■生産地フランス/ローヌ/シャトーヌフ デュ パプ/AOC シャトーヌフ デュ パプ■内容量750ml■注意文ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。
家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。
今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。
さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。
新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。
1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。
2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。
シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。
土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。
たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。
葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。
収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。
情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。
したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。
「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。
■ぶどう品種：グルナッシュ65%、ムールヴェドル20%、シラー10%、その他5% ■発酵・熟成：80%除梗、3/4フードル、1/4ドゥミミュイ（600L樽）で各12ヶ月熟成 ■樹齢：60-100年フランス高級ローヌ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙！なんと！このシャトーヌフのヴィエイユ・ヴィーニュの2007年と2010年でパーカーポイント100点満点獲得！表情豊かなアロマのレッドカラント、レッドチェリー、ブラックチェリー、ラズベリー、ストロベリー、タバコの葉、ガリーグ、ホワイトペッパーが特徴。
フルボディで凝縮感があり、豊満なタンニンに包まれ、フレッシュな酸味が複雑なフィニッシュの前でバランスをとっている。
カシス、ブラックカラント、ブルーベリー、甘草、土や鉱物、ミネラル、胡椒、ジビエ、トリュフ、ガリーグ、ローリエのニュアンスも感じられる。
プラムとショコラで溢れる豊かでベルベットな質感の逸品である。
17,600 円
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 ■商品名シャトー・グリヴィエール[2015]年・AOCメドック・クリュ・ブルジョワ・CGR社セラー蔵出し・シャトー元詰・限定品 ■英名Chateau GRIVIERE [2015] AOC Medoc Cru Bourgeois ■商品説明入手困難！ボルドーメドックファン大注目！超希少飲み頃！究極フルボディワイン！メドック格付第1級のシャトー・ラフィット・ロートシルトが1989年まで所有していたメドック一番の高台にあるクリュ・ブルジョワ級人気シャトー！からロバート・パーカー氏大注目！ワインスペクテーター誌大注目！アシェットガイド誌、R.V.F誌、世界のワイン評価誌軒並み注目の人気ワイン！しかも最強スーパーグレートヴィンテージ！ボルドーの偉大[2015]年もの(なんと！フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌2017年版では、1982年や1990年、2000年、2005年、2009年、2010年のスーパーグレイトと同評価の最高評価。
さらにワインアドヴォケイト誌もメドックの各AOCに93点以上付けるスーパーグレイトヴィンテージ)！歴史について、17世紀からその名を残すシャトー「ラ・カルドンヌ」！20世紀にはロートシルト家の所有下でシャトー復興のために数々の努力が行われました！1970年代初頭にはブドウ畑の改良が完了！1990年よりドメーヌCGR社が新しくシャトーのオーナーとなり、更なるブドウ栽培の工夫、ワイン造りへの最先端技術導入に取り組んできました！1993年には広大な地下セラーも完成！その為、ドメーヌCGR社では、飲み頃になるまでシャトーのセラーにて熟成してから出荷するのが大きな強みです！何と10年分に相当する300万本ものワインを保管が可能なため、リーズナブルに飲み頃のヴィンテージを提供してくれる生産者！ドメーヌCGR社がオーナーになった当初はシャトー・ラフィット・ロートシルトの醸造責任者エリック・ファーブル氏がコンサルタントを行っていました！その後、ラフィットを引退したファーフル氏が改めて醸造長に就任！そして、2000年にはシャトー・ランシュ・バージュ、レ・ゾルム・ド・ペズで醸造長を務めていた女性醸造家マガリ・ギュイヨン氏が醸造長となりました！平均樹齢31年のメルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％をアリエ産フレンチオーク(新樽50％)で12ヶ月熟成！その後、ステンレスタンクで18ヶ月間落ち着かせた後ボトリング、地下セラーにて出荷まで熟成のこだわり品！厚みがあり、溢れんばかりの果実味、絹のようなタンニンと、フィネス満杯！のフルボディ赤ワインが飲み頃9年熟成バックヴィンテージで、超大当たり[2015]年で限定で蔵出しで少量入荷！ ■商品番号0101013001470 ■生産年[2015]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40% ■生産者C.G.R.社 ガエタン・シャルルー ■生産地フランス/ボルドー/メドック/ AOCメドック ■内容量750【ドメーヌ CGR社はLA CARDONNE(カルドンヌ)、GRIVIERE(グリヴィエール)、AMAFORT (ラマフォール)の三つのシャトーを所有しており、その社名はその三つのシャトーの頭文字から来ています。
シャトー・グリヴィエール、 シャトー・ラ・カルドンヌは、サ ン・テステフの北、 メドック地区の一番高い丘陵地にありあります。
ジロンド河に沿った緩やかな斜面にある畑には17世紀の始め頃からワイン造りを行っています。
【20世紀に入ってからは、 ロートシルト家の所有となり、長年にわたり、シャトー復興のために数々の努力が行われました。
1970年代初頭にはブドウ畑の改良が完了し、 1990年よりドメーヌCGR社が新しくシャトーのオーナーとなり、更なるブドウ栽培の工夫、ワイン造りへの最先端技術導入に取り組んできました。
1993年には広大な地下セラーも完成し、 飲み頃までシャトーにて熟成させることが出来るようになりました。
【ラフィットのチームから女性醸造家にドメーヌCGR社がオーナーになった当初は、 シャトーラフィット・ロートシルトの前醸造責任者、エリック・ファーブル氏率いる醸造チームが醸造にあたっていました。
その後、2000年から、ランシュ・バージュで醸造を 務めていた、マガリ・ギュイヨン女史がエノロジストとなりました。
2005年には、彼女の造り始めた2001年が、 ル・ポワン (誌)にて高い評価がされ、 彼女が表紙を飾りました。
■ぶどう品種：メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40% ■発酵・熟成：フレンチオーク(新樽50%)で12ヶ月熟成、その後ステンレスタンクで18ヶ月間熟成 ■樹齢：平均31年 このワインは、メドック格付第1級のシャトー・ラフィット・ロートシルトが1989年まで所有していた、メドック一番の高台に位置するクリュ・ブルジョワ級の人気シャトーで造られた。
平均樹齢31年のメルロー60%とカベルネ・ソーヴィニヨン40%をフレンチオーク(新樽50%)で12ヶ月熟成させた後、ステンレスタンクで18ヶ月間落ち着かせている。
厚みがあり、溢れんばかりの果実味、絹のようなタンニンと、フィネス満載のフルボディ赤ワインが、9年熟成したバックヴィンテージで限定入荷。
ボルドーの偉大な[2015]年ものであり、フランスの権威評価誌アシェット・ガイド誌2017年版では、1982年や1990年、2000年、2005年、2009年、2010年のスーパーグレイトと同評価の最高評価を得ている。
さらに ワインアドヴォケイト誌もメドックの各AOCに93点以上を付けるスーパーグレイトヴィンテージと評価している。
このワインは、長年の歴史を持つシャトーの伝統と、現代の最先端技術を融合させた逸品と言えるだろう。
2,475 円
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 ★14.5%・750ml★ ●CH.モンローズの2nd● （AC サン・テステフ） ●カベルネ・ソーヴィニヨン48%，メルロー45%，カベルネ・フラン3%，プティ・ヴェルド4%● ★The second wine of Montrose is seriously structured with dark tannins. It has impressive weight and concentration, a big wine while polished appropriate for this estate.＜WE94＞★ ★Dark inky purple core and hue. Fine purity, toast and oak on the nose, very intense with violet scented dark fruit, wild berries, cassis and tobacco leaf. Fine density of fruit on the palate, layered with finely tuned tannins and good oak integration. Fresh and digest with a great balance and a long and pure finish. This second wine that has become “more than a second wine”.＜AL94＞★ ★The Merlots were so good this year that most have gone into the first wine, giving this a higher percentage of Cabernet Sauvignon than usual and making it a serious Dame de Montrose, with clear ageing potential. Elegant and balanced, with purity and juicy black fruits. It has that savoury Cabernet quality which is very M?docain, this is absolutely one to look out for, packed with estate signature. 30% new oak. 43% of total production. 4% Petit Verdot completes the blend. Lovely new label here also, with rose gold roses across it. ＜DC94＞★
6,550 円
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![]() ★14.5%・750ml★ ●CH.モンローズの2nd● （AC サン・テステフ） ●カベルネ・ソーヴィニヨン48%，メルロー45%，カベルネ・フラン3%，プティ・ヴェルド4%● ★The second wine of Montrose is seriously structured with dark tannins. It has impressive weight and concentration, a big wine while polished appropriate for this estate.＜WE94＞★ ★Dark inky purple core and hue. Fine purity, toast and oak on the nose, very intense with violet scented dark fruit, wild berries, cassis and tobacco leaf. Fine density of fruit on the palate, layered with finely tuned tannins and good oak integration. Fresh and digest with a great balance and a long and pure finish. This second wine that has become “more than a second wine”.＜AL94＞★ ★The Merlots were so good this year that most have gone into the first wine, giving this a higher percentage of Cabernet Sauvignon than usual and making it a serious Dame de Montrose, with clear ageing potential. Elegant and balanced, with purity and juicy black fruits. It has that savoury Cabernet quality which is very M?docain, this is absolutely one to look out for, packed with estate signature. 30% new oak. 43% of total production. 4% Petit Verdot completes the blend. Lovely new label here also, with rose gold roses across it. ＜DC94＞★
6,550 円
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