 お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パック (1800ml*6本セット)【サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パックの商品詳細】●まろやかでやや甘口の「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
濃い赤」サントリーの無添加赤ワイン「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
濃い赤」は、「ぎゅっ」と詰まったぶどうの果実味が口いっぱいに広がる濃い味わい。
酸化防止剤を一切使わずに、ぶどう果実の香りと味わいを大切にしながらつくりました。
いつもの食事や、ほっとくつろぐひと時に気軽に楽しめる濃い赤ワインです。
●おいしさアップ。
しかも1.8Lの大容量。
サントリー「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
」は、ブレンド技術を見直しおいしさアップ。
より口当たりがまろやかに、ぶどうの香りと味わいが感じられるブレンドになりました。
●「酸化防止剤ゼロ」で飲みやすい美味しさを実現ふだんの暮らしのなかで、「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
」を選ぶ方が増えています。
いつもの食事をもっとおいしくしたいとか、くつろぎの時間をもっと豊かにしたいとか、そこには「せっかくだから、良いものを」という多くの方が望んでいる、ごく自然な気持ちがあらわれているのだと思います。
ワインとしての香りや味わいをたっぷりと引き出しながら、口当たりはやさしく、柔らかく。
それでいて爽やかで飲みやすいおいしさを目指しています。
●アルコール度数：11％【品名・名称】果実酒【サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パックの原材料】濃縮還元ぶどう果汁(外国産)【保存方法】常温【原産国】日本【ブランド】酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4901777236868サントリー広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料/ブランド：酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
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5,932 円
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パック (1800ml*2本セット)【サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パックの商品詳細】●まろやかでやや甘口の「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
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●アルコール度数：11％【品名・名称】果実酒【サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パックの原材料】濃縮還元ぶどう果汁(外国産)【保存方法】常温【原産国】日本【ブランド】酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
※説明文は単品の内容です。
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2,087 円
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パック (1800ml)【サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パックの商品詳細】●まろやかでやや甘口の「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
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【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
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サントリー広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料/ブランド：酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
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1,029 円
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 産地イタリア生産者ヴェレノージ品種ラクリマ ディ モッロ ダルバ 100%英字Velenosi Lacrima di Morro d’Alba飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919055840輸入元稲葉《生産者について》 ヴェレノージが設立されたのは1984年。
当時20歳だったアンジェラと25歳だった夫エルコレの夫妻が、ワインづくりへの情熱だけで9haの畑からスタートしました。
マルケはブドウ栽培には適した土地ではあるものの、決して高級ワインの産地ではないため、黎明期は資金繰りに苦しんだといいます。
必死にワインづくりの勉強をした結果、ヴェレノージのワインの品質は多くの人に認められ、今ではマルケの家族経営のワイナリーでは2番目の規模まで成長！世界48か国に輸出されているといいます。
《ラクリマについて》 ラクリマという品種はマルケのやや珍しい土着品種。
この品種は果皮が薄いという特徴を持っています。
成熟期になると皮が破れて、まるで「涙＝ラクリマ」のように見える果汁が零れ落ちてくることで知られます。
何世紀にもわたって栽培されてきたラクリマを、その香りの特徴を生かして仕上げています。
《テイスティングノート》 濃密なバラやブルーベリーのアロマがこの品種の特徴です。
果皮が薄いだけあってタンニンは穏やか。
赤ワインとしては少し多めである4g/L程度の糖分が残っており、濃密で親しみやすい果実味。
優しくも濃厚なワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲55丁N戊N己N フルボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫
1,815 円
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 QuincyとValee du Lotに所在する畑。
Valee du Lotの階段状の台地とQuincyの石灰質高原のマルベックをセレクトしている。
石灰質高原は谷に張り出した丘地、乾燥に敏感な土地だが非常にしっかりとしたスパイスのアロマをブドウに与えてくれる。
大陸性気候。
冬の寒さを和らげ、夏の日差しを穏やかにしてくれる。
秋はLotが北からの風を防ぐ。
熟したタイミングですぐ収穫。
色合いとアロマをより抽出し、タンニンを和らげる目的でアサンブラージュの一部を発酵前浸漬を行う。
残りは伝統的な醸造方法を採る。
温度管理しアルコール発酵、短時間浸漬。
熟成は、様々なアロマを保つ為に一部タンク、アロマに複雑味をもたせる為に一部は木樽にて行う。
熟成約10ヶ月後に瓶詰め。
しっかりと濃い色合いのローブ。
赤系果実やスミレのような華やかでチャーミングな香りと、ナツメグや杉のような植物的ニュアンスの香りも感じられる。
酸味控えめ。
なめらかで熟した黒系ベリーの果実味。
味わい深く、どこか懐かしいような、安心する安定感のある味わい。
産地：フランス 南西地方 ヴァン・ド・フランス 品種：マルベック100％ タイプ：ミディアムボディの赤ワイン 容量：750ml アルコール度数：12.5％
1,540 円
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「赤玉スイートワイン」は、発売以来、多くの女性に愛され親しまれてきた、日本を代表する甘味ワインです。
一家団らんに、また寝酒（ナイトキャップ）に、後味のよいスイートワインのやさしい甘さと芳香をお楽しみください。
「赤玉」の飲みやすく、ほんのり甘くてフルーティな味わいは、氷を入れたグラスにそのまま注いで愉しむオン・ザ・ロックはもちろん、お湯割りやソーダ割などさまざまなスタイルでお愉しみいただけます。
また、料理の隠し味として加えてみるのもおすすめです。
アルコール度数：14％ 容量：1800ml 原産国：日本
1,780 円
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今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。
元々はシャトー・ムートンという名前でしたが2004年より名称を変更し、シャトー・クロワ・ムートンになりました。
実はあの格付け1級のシャトー・ムートン・ロートシルトよりも昔から、シャトー・ムートンと名乗っていた歴史あるシャトーです。
メルロが主体なため早くから飲め、味わいは凝縮感あふれリッチ。
果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルです。
現在フランス・パリの3ツ星レストラン「アラン・デュカス」でもグラスワインとして提供されています。
産地：フランス ボルドー ポムロル近郊（リュゴン） A.O.C.ボルドー・スペリュール 品種：メルロー 98%/カベルネ・フラン 2% 熟成：ステンレスタンク50%、オーク樽熟成50%にて10カ月(新樽比率20%/95%:225Lフレンチオーク、5%:シガー樽) タイプ：フルボディの赤ワイン 容量：750ml アルコール度数：14％
2,280 円
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歴史も古く日本でもおなじみのボデガ、バルデスピノ。
かつてかのロバート パーカーは、ワインアドボケイト誌において「バルデスピノはヘレスのロマネコンティである」と評しました。
つまりは世界最高峰のシェリー生産者の一つとお墨付きを与えたわけですが、その魅力、根拠のひとつは、やはり長期熟成シェリーの品質の高さにあると言えます。
今回ご案内するのは、日本では「マスカット」としてなじみのある、モスカテル種のブドウを原料にしたタイプ。
ハチミツと柑橘系のフルーツがブレンドされたような、甘さとフレッシュさの完璧なバランスを楽しめる1本で、コクのある甘口です。
平均熟成年数は10年。
もともと生産量が多いタイプではないので、シェリーの中でも珍しい商品です。
色：明るいマホガニーが琥珀色を帯びている。
香り：ハチミツと柑橘類のフローラルなアロマ。
味わい：フレッシュで長く、コクがあり滑らか。
深みとフレッシュな酸味の完璧なバランス。
アルコール度数：17％ 容量：750ml 原産国：スペイン
4,200 円
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 タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 シャトー・マルタン ボルドー サン・テステフChateau Martin Cuvee La Coutelin Saint-Estephe 生産者 シャトー・マルタンCHATEAU MARTIN 原産国名 フランス ボルドー サン・テステフFrance Bordeaux Saint-Estephe ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 35%、プティ・ヴェルド 5%Cabernet Sauvignon 60%,Merlot 35%,Petit Verdot 5% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 ボルドーワイン、何本か飲んだらステップアップ！ベテランソムリエも絶賛するボルドーサン・テステフのクラシックなフルボディ赤。
最近の軟弱なボルドーに満足できない大人のワインラヴァーにこそ飲んで欲しい本当の良品、是非お試しください！ このワイン、Firadisスタッフ全員ではじめてテイスティングを実施した際に驚いたのが、20代の若手ソムリエと40代以上のベテラン組で、その評価が真っ二つに分かれたこと。
僕を含む40代以上のソムリエ有資格者は全員が「この価格でクラシカルなサン・テステフの飲みごたえあるカベルネ主体ボルドーが堪能できるとは！」という絶賛に近い興奮気味の評価をしたのに対して、20代の若手テイスター達はあんまりピンと来ていないようでした(笑)まあ、それはそうです、このワインはあまりにも「昔ながらの」ボルドーなので。
最近のボルドーワインは、飲み頃までの時間設計を短くする傾向にあると思います。
これまでは最低でも7-8年は待たないと飲み頃のピークに辿り着かなかったクラスのワインでも、5年程で十分な飲み頃に至るくらいにワイン自体の造りを柔らかなものに変化させてきています。
カベルネよりもメルロの使用比率を高め、タンニンや色素の抽出を抑えることで柔らかさ・フルーツの甘さを前に出していく醸造スタイルです。
この変化によりボルドーワイン全体のトレンドが変化し、昔ながらの「ガシッと硬質で、骨太な飲みごたえのあるワイン」は減ってきました。
ボルドーでワインの虜になった身からすると、この傾向ってなんとも寂しいんですよね…。
だからこそ、今こそこういうワインを見つけたら世に広く問いたいと思います。
『シャトー・マルタンサン・テステフ』、はっきり言って無名ですし格付もありません。
ですが、飲んだときのシンプルなおいしさ、ボルドーワインとしての満足度は群を抜いて素晴らしかった。
このワインを大ぶりのボルドーグラスに注ぎ、強めに、やや乱暴なくらいにスワリングしてみました。
20年前に僕の心を鷲掴みにした懐かしいボルドーのあの香りが、グワッと立ち上がりました。
…やっぱり、ボルドーワインって、いいなあ。
是非、飲んでみてください！！！ ≪こんな香り・味わいのワインです≫： 2017年ヴィンテージ 完全に黒系果実主体の印象からスタート、カシス、ブルーベリーが完熟したアロマ。
強めにグラスを廻すと、黒胡椒のスパイス感に備長炭的な香ばしい香り、そして僕の印象では「赤身肉」のような生命力に満ちた香りが。
口に含むとさすがに2017年のまだまだ若いボルドー、やや硬質さが感じられます。
だけどしなやかで無理に締め付けないタンニンが心地よく包み込む。
果実味は甘さばかりを主張せず、酸はあくまでも後ろに隠れて支えている感じ…時間経過毎に徐々にビター感が増していき、優美な酸が舞台の前に進み出てきました。
いかにもサン・テステフのワインらしい、しっかり重心があるのに軽やか、という印象にまとまります。
余韻、長いですよ。
≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫： 2017年の若いヴィンテージ…抜栓してからワインが真の実力を見せてくれるまで、結構な時間を要しました。
出来ればお食事の3時間以上前には抜栓をしておきたいところです。
時間が経つごとに果実の甘みとスケール感が拡大していくので、ゆっくり楽しんでください。
そして…正直な感想ですが、2日目のほうが僕は好みでした。
とても柔らかくしなやかにこなれて、これぞ「サン・テステフ」！というようなイメージです。
≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫： 少し冷やすべきタイプのワイン。
筋肉質・硬質でタイトなパワフルさが個性のワインですので、その引き締まったプロポーションを綺麗に整えて飲んで戴きたいと思います。
セラー保管だったら冷蔵庫で20分くらい、常温保存だったら飲む前30分冷蔵庫、または5分ほどアイスバケツで冷やしてから。
≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： カベルネ比率6割のワイン、大ぶりのボルドー型グラス(縦長、口細)が絶対にベストです。
ご自宅にある、出来るだけ大きなグラスでお楽しみください。
この価格帯であることが信じられないような、飲みごたえと本格感を堪能できますよ！ 不思議なことに、このワインはブルゴーニュグラスだとタンニンが非常に強く出る印象でした。
酸がもっと前に出るかな・・と思い試してみたところ、本当に驚きました。
ソムリエのワイン解説 2 ≪こんな香り・味わいのワインです≫： グラスに注ぐと、色調はダーク・レッド。
濃さは中程度でエッジに向けてややルビーがかっています。
香りをとってみると、フレッシュなカシス、ブルー・ベリー、そして黒胡椒や、ミント。
やや涼やかな印象で、ボルドーらしい調和と気品のある落ち着いた香りです。
口に含んでみると、やはりフレッシュな黒系果実の、少し引き締まるような酸味、そして早い段階からやや収れん性のあるタンニンを感じます。
中盤にかけて綺麗に酸が伸びていき、そして鉄分を思わせるようなミネラルの存在を感じます。
味わいが縦の方向にすーっと伸びていくような印象を受けました。
後半には、仄かに苦みと果実のアフターフレーヴァーが残ります。
とてもエレガントで、伝統産地らしく少し背筋が伸びるような、クラシックな雰囲気を持ったボルドー赤ワインですね。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫： ワインのほうから「私めを然るべきお料理に合わせていただけますよね？」と言われている気がビンビンしたので、おふざけ無しで、真面目に行きたいと思います！ザ・王道。
『牛ステーキのボルドー風』。
これで文句ないでしょう！ この料理の肝は、ボルドレーズ・ソースです。
赤ワインベースのソースなのですが、欠かせない食材があり、それはエシャロットです。
小さめの赤玉ねぎみたいなアイツですね。
輸入食品に強いスーパーなら売ってることがあるので、是非ゲットして下さい。
ステーキ肉にたっぷりとソースをつけていただき、続いて赤ワインをいただきます。
うーん。
安定の美味しさですね！当然、合います。
ボルドレーズ・ソースの煮詰めたベリーのような甘酸っぱさとコクは、やはり赤ワインとの相性抜群。
微塵切りのエシャロットのシャクシャクと感と、すっと鼻に抜けていくフレーヴァーが、『シャトー・マルタンキュヴェ・クーテラン』のスパイスやミント的な要素、そして垂直的な味わいの方向性によく同調したと思います。
以前から、なぜ赤ワインソースにエシャロットなのかなと思っていましたが、こうして実際に同郷のワインを合わせてみると、相性の良さに納得してしまいますね！ 今回、ステーキ肉はやや薄めで、油がしっかりとのった柔らかいタイプでしたが、もっと赤身寄りの部位で、厚切りで食べ応えがあれば、さらに合うのではと思いました。
また、もしワインの方が格付級ボルドーであったとしたら、重厚感や果実のボリューム感も増すため、ソースのエシャロットは濾して、バターを加えてとろみのあるリッチなソースにしたほうが良いと思います。
赤ワインソースは、さほど難しくありませんし、足りない材料は省略も可能です。
食材のワインに対する相性をぐっと引き上げてくれるので、是非ご家庭の料理にも取り入れてみて下さいね。
どのボルドー赤にもこのソースはとても良く合います！ ワインレビュー：J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉 このワインの味わいカテゴリーは【がっしり渋み赤ワイン】です。
⇒がっしり渋み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
4,510 円
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 Chateau de Gironville シャトー・ド・ジロンヴィル J.P.モルガン銀行のエリートからシャトーオーナーへの転身 ワイン好きが高じて180度違う人生を選択したヴァンサン・ムリエ氏が所有した3つのシャトーのひとつ。
「ヴァンサンの遺志は今でもしっかりと心に刻んでいるよ。
」 プティ・ヴェルドにも適した特別な畑 記録によると18世紀からワインを造っていたとされる現在のシャトー・ド・ジロンヴィルの畑はマルゴーに隣接するマコー地区。
当時の格付けはクリュ・ブルジョワ・スペリュール。
しかし1863年のフィロキセラ被害で全滅し、以来畑から葡萄の樹が消え松の樹が植えられていたという。
ところが1987年、シャトーの前オーナーであるレミー・フーアンが古い文献などからこの土地が葡萄栽培に適した土壌であることを知り、約10haの畑を購入した。
この地区の土壌は砂の混じった粘土勝ちの石灰土壌でメルローの栽培比率の高いシャトーが多い。
ジロンヴィルの畑でもメルローの栽培比率は高いが、周りの畑に比べ砂が多く、プティ・ヴェルドの比率も高い。
2003年にこのシャトーを購入したヴァンサン・ムリエ氏は「この畑は地中深くまで砂や砂利が多い土壌で、保温性に優れた性質は熟すのが遅いプティ・ヴェルドにも適している特別な畑なんだ」と教えてくれた。
粒が小さいため果肉の比率が低いプティ・ヴェルドは熟すのが他の品種より遅く栽培の難しい品種とされているが、十分に熟したそれは豊かなタンニンを与え深い色実と重厚な味わいを生む。
エリートの道を捨て好きなワインを造る 名門J.P.モルガンのバンカーでのエリートのから転身してワイナリーのオーナーとなったヴァンサン・ムリエ氏は元来の緻密で理論的、かつ大胆な発想の持ち主。
もともと大好きだったワイン造りのために猛勉強を重ね豊富な資金力をもとに3つのシャトーを購入した。
シャトー・ベル・ビュー、シャトー・ボレイル、そしてこのシャトー・ド・ジロンヴィルだ。
いずれもオー・メドックのシャトーだが、「このジロンヴィルの濃厚で繊細な味わい最も自分の理想とするワイン」と話すほどこのシャトーに特別な愛着を持っていた。
44才の若さで生涯を閉じた 収穫された葡萄は 100％除梗。
厳しい選果を行い 低温浸漬を経て発酵に入る。
酵母は自然酵母のみ。
発酵期間は年に夜が約 2 週間。
ルモンタージュではなく、ピジャージュを採用してい て基本的には 1 日 1 回だが果皮の状態によって変 えている。
バリックで最低 24 ヶ月熟成。
1/3 は新樽 を使用。
「ジェローム・シェゾー」のワインは「ヴォーヌ・ロマネ」 らしい太陽を感じさせるおおらかな果実味が特徴的。
甘みがのって気難しさがない。
若いうちから親しみやすく、2〜3 年の熟成で果実以 外の美味しさが出てくる。
典型的な「ヴォーヌ・ロマ ネ」ではない。
「ジェローム・シェゾー」のワイン。
「ヴァンサンはいつも心に残るワインを造りたい。
そのためには手を抜かない、必要以上に手を加えないと言っていたよ。
」とバッシュ氏は語る。
またバッシュ氏によると、「ヴァンサンは畑に出るのが好きでね。
暇さえあれば畑を見回っていたよ。
プティ・ヴェルドの育成状態に特に気を使ってたな。
」と話す。
3つのシャトーの中でこのシャトー・ド・ジロンヴィルが最もプティ・ヴェルドの比率が高く、年によっては30%近くブレンドされた年もあった。
近年では主要品種であるメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンの樹齢が高くなり、また収量の制限によって栽培の難しいプティ・ヴェルドのもつ個性を補うことが出来ているため、その比率は約10%程度に下げたものの、近隣のシャトーに比べたらまだまだ高い。
「ヴァンサンの大好きだった頃のジロンヴィルはそのままだよ。
」とバッシュ氏は言う。
他の醸造スタッフも替わることなくヴァン・ムリエ氏の遺志は受け継がれている。
商品説明 NameChateau de Gironville 生産地フランス・ボルドー地方 生産者シャトー・ド・ジロンヴィル 生産年2013 タイプ赤ワイン ブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド 味わいミディアムフルボディ アルコール度数13% 内容量750ml
2,750 円
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 タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 ボデガ・モルカ トゥーランBODEGAS MORCA Touran 生産者 ボデガ・モルカBODEGAS MORCA 原産国名 スペイン カンポ・デ・ボルハSpain D.O. Campo de Borja ブドウ品種 ガルナッチャ・ネグラ 100%Garnacha Negra 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンクで発酵、バリック22ヶ月熟成(新樽100%) アルコール度数 16% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 あの『フアン・ヒル』ファミリーが手掛ける、ガルナッチャ・ネグラ種のニュー・プロジェクト。
2014年の設立以来、早くも世界の注目を集めています！ シルバー・ラベルを手掛ける大人気のヒル・ファミリーが新たに生み出したモンスターワイン。
『トゥーラン』はワイナリーで一番古いぶどうの樹から作られるワインの中から、さらに特別にセレクションを行い、とてつもない手間をかけて生み出されるトップ・キュヴェ。
≪こんな香り・味わいのワインです≫： 口に含んだ瞬間、爆発的にブルーベリー、ブラックベリーやバニラやトーストしたオークの凝縮したアロマが広がります。
フルボディで、果実の甘やかさ、噛み応えあるタンニン、美しい酸によって完璧に調和。
フィニッシュにはブラックペッパーやシナモンのフレーバーが心地よく伸びていきます。
世界最高峰の超希少ガルナッチャ、ぜひ一度飲んでいただきたい一本です。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる BODEGAS MORCA ボデガ・モルカ 生産者の概要 あの『フアン・ヒル』ファミリーが手掛けるニュー・プロジェクト。
2014年に創業してから僅か数年で一躍世界の注目を浴びることになった、ガルナッチャ・ネグラのスター生産者。
3つのポイント 1.D.O.カンポ・デ・ボルハは、スペイン北東部アラゴン州のワイン産地。
「ガルナッチャ・ネグラの帝国」と呼ばれ、最も古い畑の歴史は1145年にまで遡り、生産量は少ないが、骨格のしっかりとしたアロマティックで複雑な品質の高いガルナッチャワインが生産される。
2.2014年に小さなガレージで立ち上げ、その後『フアン・ヒル』のファミリーとジョルディ・フロス)によって正式にワイナリーが設立された。
3.2014年、数樽のワインがボデガ・モルカとしてスペイン国内で初リリース、その時点で非常に評判が良く、2016年にはワイナリー建設を決定。
ファーストヴィンテージ以来各専門誌で高得点を次々に叩き出し、早くも世界各国のワインジャーナリズムから注目を集めるスターワイナリーのひとつである。
生産者のこだわり カンポ・デ・ボルハは、スペイン北東部アラゴン州のワイン産地。
DO(原産地呼称ワイン)に認定されている。
エブロ川の南岸域、北にDOナバーラと接する。
同名のカンポ・デ・ボルハ村を含む16の村が産地とされている。
ぶどう畑は標高350〜700mの場所にある。
土壌は石灰質で岩が多く、水はけが良く栄養分を豊富に含む。
大陸性の気候で、夏と冬、昼と夜の寒暖差が大きく降水量が少ない。
また、冬にはシエルソと呼ばれるピレネー山脈から乾いた寒風が吹き下ろす。
このシエルソが、害虫の発生や病害を防いでいる。
カンポ・デ・ボルハでは、赤・白・ロゼワインがつくられているが、栽培されるぶどうの70%近くはガルナッチャ種。
このため、主に同種を中心とした赤ワインやロゼワインが有名だ。
白ワインは、マカベオ種やモスカテル種、シャルドネ種を使用してつくられる。
赤ワインには、ガルナッチャ種100％のものや、テンプラニーリョ種やカベルネ・ソーヴィニヨン種がブレンドされたものなどがある。
みずみずしい若飲みタイプや長期熟成されたレセルバやグラン・レセルバなどさまざまなタイプのワインがつくられている。
平均30〜50年という樹齢の高いガルナッチャ種の樹が豊富にあり、収量を抑えた古木のぶどうを使用して品質の安定したワインが生産されているD.O. Campo de Borjaはガルナッチャ・ネグラの帝国ともいえる。
最も古い畑の歴史1145年にまで遡り、生産量は少ないが、骨格のしっかりとしたアロマティックで複雑な品質の高いガルナッチャワインが生産される。
『ボデガ・モルカ』は2014年に小さなガレージから始まり、その際はとても古いガルナッチャ5樽、新しいフレンチオーク24樽の計29樽のみの生産だった。
フアン・ヒルのファミリーとジョルディ・フロス)によって設立された。
ヒル・ファミリーとジョルディ・フロスの交流は非常に長く、家族のような間柄。
(ヒル・ファミリー前身のオロ・ワインズ時代からの交流、とのこと)ジョルディが義理の父の持っていた畑から自家用ワインをガレージで作っていたところにミゲル・ヒルが立ち寄り、畑を見て土壌を観察し、ジョルディの作ったワインを試飲した。
その味わいに感銘を受け、ミゲルから「本気でワイナリーにしないか？」と提案があった事が始まり。
2014年、数樽のワインがボデガ・モルカとしてスペイン国内でリリース、評判は良く、2016年にはワイナリー建設を決定、2018年から工事が始まり、2018年ヴィンテージの醸造からガレージから醸造蔵へと場所が移された。
ファーストヴィンテージ以来各専門誌で高得点を次々に叩き出し、早くも世界各国のワインジャーナリズムから注目を集めるスターワイナリーのひとつである。
【D.O. カンポ・デ・ボルハ基本情報】◆大陸性気候(長く暑い夏＋冷たい冬) 春の終わりは霜、雹が多く、シエルソというこの地方特有の冷たく乾いた風が吹く◆生産地は標高350-750メートル(Morcaの畑は500〜850mまで！)◆主な土壌は砂質が石灰岩を覆っており、水はけが良い→この標高と土壌が高品質なワインの生産に非常に適している。
生み出されるワインはフルボディで濃密度、はっきりとしたフルーティーなアロマがある。
◆Campo de Borjaとガルナッチャカンポ・デ・ボルハのワイン醸造の歴史はガルナッチャと共にあった。
一番高齢な畑は1890年から続いており(約130年！)、多くのブドウ樹が平均樹齢30〜50年。
生産量は多くないが、ワインに複雑な骨格と香りを与える事から、カンポ・デ・ボルハのガルナッチャは高く評価されており、土着品種かつこの厳しい気候に適している事からも「ガルナッチャの帝国」と呼ばれている。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク アートラベルワイン Art Label Wine ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
18,860 円
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 Two Hands Wines The Picture Series ANGELS SHARE Shiraz トゥー・ハンズ・ワインズ エンジェルズ・シェア シラーズ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地オーストラリア マクラーレン・ヴェイル 原産地呼称マクラーレン・ヴェイル 品種シラーズ100 ALC度数14.2％ 飲み頃温度16-18℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 発酵：マセラシオン期間：16日間、マロラクティック発酵 熟成：フレンチオーク樽 12ヵ月 ◆商品説明 ボリューム感のある華やかな香りが特徴のシラーズ！ ブルーベリー、モカ、セイヨウネズ、タバコの葉、土の香り。
やわらかい口あたり、しっかりとした酸と繊細でなめらかなタンニンがバランスよく調和し、心地良い余韻が特徴です。
適正な温度と湿度のコントロール下であれば、5?10年は熟成可能。
全てのトゥー・ハンズのワインは、ブロックごとに発酵・熟成し、小樽ごとにティスティングを実施し、それぞれのシリーズに合わせたベストの品質のものだけをセレクトすることで、安定した品質・評価を獲得している。
(2022)ワイン・スペクテーター2023 90ポイント (2021)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト2022 90+ポイント (2021)ワイン・スペクテーター2022 90ポイント TWO HANDS WINES ◆トゥー・ハンズ・ワインズ 〜決して妥協しない品質〜 南半球で最高のネゴシアン トゥー・ハンズ・ワイン社はオーストラリアで最高のシラーズベースのワインを造ることを目的に、1999年に設立されました。
オーナーのマイケル・トゥエルフツリー氏はワインのバックグラウンドがないながらも、若いころにメルボルン・ストリート・セラーズ(オーストラリア最大のワインショップのひとつ)を訪れたことでワインに目覚め、また、バロッサヴァレーの発展に貢献したワインメーカー、故ボブ・マクリーン氏の影響を受け、その後トゥー・ハンズ・ワインズを設立しました。
マイケル氏は、設立当初、まず「世界が何を求めているか」を考え、「絶対的品質」であると答えを導き出しました。
そこからトゥー・ハンズは企業理念として「決して妥協しない品質“Quality Without Compromise”」を掲げ、最高品質のワインを造る為の挑戦を続けています。
ぶどうはオーストラリアでも有数の6か所のシラーズ生産地域から供給されており、トゥー・ハンズ・ワインズでは自社畑、及びぶどう栽培者と緊密に連携を図ることで、各ぶどう畑のポテンシャルを最大限に引き出しています。
マイケル氏は、オーナーであるにもかかわらず収穫期の2 〜 4月は午前4時半から毎日、区画ごとにぶどうを試食し、味をみて収穫を決めています。
オーストラリアは日照量が多く、収穫日が1日遅れただけでも熟し過ぎ、最高のワインが造れなくなってしまう為、自らが常に畑と向き合っています。
また、同じ畑から造られた同じヴィンテージのワインでも、樽との相性によって品質に違いが生まれると考え、樽ごとにマイケル氏と醸造責任者のベン・パーキンス氏でテイスティングをし、A＋〜 Dまでランク付けします。
トゥー・ハンズ・ワイン社ではB−以下のワインは使用しません。
選び抜かれたワインの中からさらにそれぞれの商品に見合った品質のワインを使用しています。
毎年、安定的に世界で高く評価されており、多くのワイン評論家が崇敬し、かのロバート・パーカーJr.氏は“南半球で最高のネゴシアン”と評しています。
トゥー・ハンズ・ワイン社はワイン・スペクテーター誌のTOP100ワイナリーに10年連続で選ばれ、これは、世界中どのワイナリーも成し遂げたことがありません。
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3,300 円
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 ジルベール＆ガイヤール2023ダブル金賞＆90点★ アジア・ワイン・トロフィー2023金賞★ ベルリーナ・ワイン・トロフィー2023金賞★ チャイナ・ワイン・＆スピリッツ・アワード2023金賞★ 年間を通じて穏やかな好天に恵まれた2018年 収穫量と品質がともに高い非常に優れたヴィンテージ 5年熟成を経た、チェリーレッドを思わせる深みのある味わい。
古木のガルナッチャの洗練された味わいと、カベルネ・ソーヴィニョンの力強さが、豊かでスパイシーな香りとなって表現され、木の実のニュアンスやトーストしたオークの香りも感じられます。
プラムを思わせる自然な果実味としなやかな口当たりで、滑らかながら口いっぱいに広がる味わいは、肉感的で長い余韻を残します。
肉汁の多いラム肉のロースト、フィレステーキは理想的なマリアージュ。
スペインでは郷土料理、コチニーリョ（仔豚の丸焼き）に合わせて楽しみます。
・産地：スペイン／カンポ・デ・ボルハ ・タイプ：赤／ミディアムボディ ・ブドウ品種：ガルナッチャ60％、カベルネ・ソーヴィニョン40％ ・熟成：樽熟成36ヵ月、瓶熟成60ヵ月自然派ビオロジック アルティーガ・フステルニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエも務めたスペイン人、マルティー・ケール氏が「消費者ニーズに合ったリーズナブルで高品質なワインを造るため」に設立。
スペイン各地の優れたワイナリーと協力してワイン造りを行っています。
このワインを造るのは、カンポ・デ・ボルハD.O.設立(1960年)の立役者ボデガ・ルベルテ。
極めて乾燥した気候の畑で栽培されるため、実質的に有機で、また一部バイオダイナミックの理論も取り入れた方法で栽培を行っています。
1,250 円
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 ■ 商品内容原産国：フランス 詳細 コートデュローヌ南部で生産された良質なワインを作る地区は「コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ」というAOCを名乗ることができます。
豊かな黒果実の果実味があふれ、数種類の品種がよく調和されています。
ドライトマトのパスタやピザとどうぞ。
※4000円以下のワインの場合はヴィンテージを指定できませんのであらかじめご了承下さいませ。
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0
1,490 円
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■ 商品内容抜群のコスパを誇るナパ産赤。
689は「バラバラのものが一 つに調和し融合する」の意味。
6=幸福、8=富、9=長寿を 表し、各ブドウ品種が生み出すハーモニーを表現。
しっかり果 実味と落ち着きのあるフルボデ ィ。
ステーキと合わせたい。
赤系果実が溢れんばかりに広がり、ブラックチェリーやワイルドベリー、リコリス等も層を成します。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴。
熟成：75％はフレンチオーク樽（新樽35％/225L）、25％はステンレスタンクで10カ月、その後瓶熟7カ月 ■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
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3,559 円
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■ 商品内容●原産国：アメリカ ●産地:カリフォルニア州ナパバレー ●品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー ●味わい:濃厚で凝縮した果実味、酸味とタンニンとの調和。
●ペアリング: ミートローフ、焼肉、照り焼きチキンなど。
※ヴィンテージは指定できませんのであらかじめご了承下さいませ。
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6,269 円
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■ 商品内容原産国：南アフリカ 詳細 とても瑞々しく果実香豊かな南アフリカのワインです。
口当たりはオーク樽の香が口の中に広がると共にほのかな苦味：タンニンが新鮮な赤果実の風味を引き出します。
赤身の多いステーキや、イタリアンパスタと一緒にどうぞ。
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1,722 円
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■ 商品内容南アフリカ カベルネソーヴィニヨン アルコール 13.5% 南アフリカ産カベルネの頂点をいくスターク・コンデ・ワインズ。
このカベルネは、ニューワールドのフルーティーさとオールドワールドのエレガンスの双方を兼ね備えています。
ガーネットの色合い、シガーボックスとダークチェリーのアロマの後に、カシスとレッドカラントの味わいが続きます。
最後には、シルキーなタンニンと共に長い余韻が残ります。
幅広い料理に合わせていただけますが、赤肉、鴨や鶏、そしてローズマリーが使われた料理には特に合います。
常温よりも少し冷えた状態でお召し上がりください。
ブレンド: カベルネ・ソーヴィニョン 86% 、プティ・ヴェルド6% 、メルロー3%、サンソー3%、マルベック1% ※ヴィンテージ指定は出来ません。
予めご了承ください。
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2,500 円
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 お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。
■商品内容 原産国：アメリカ 詳細 ハイクオリティー＆チャーミング “ピノ”!!新鮮なイチゴ、アメリカンチェリー、カシスのよく熟した果実の香りに、甘いオークの風味がアクセントのチャーミングな飲み口。
カリフォルニア・ワインらしいサンサンと太陽を浴びて育ったピノ・ノワールの濃厚さを味わうことが出来ます。
生ハムやローストチキン、照り焼きチキン、すき焼きなどの和食にも相性抜群です。
生産地：フランス/ボルドー/メドック/AOCサンジュリアン 品種：ピノ・ノワール 100％(Pinot Noir 100%) ■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 5営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は同梱区分【CTCALC】です。
同梱区分が【M-CTCALC】、または【M-MTRALC】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。
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2,990 円
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 ■ 商品内容法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
単一畑のモンテプルチアーノ種を樽熟させ、同種の魅了を最大限に引き出した、果実味あふれるまろやかな味わいです。
イタリア国内での評価も高い、アブルッツォ州産の逸品です。
“ヨーリオ”とは、同州出身の有名な劇作家ダンヌンツィオの作品にちなんで付けられました。
いきいきとしたルビーレッドの色調とリッチなフルーツ香、熟したプラムを思わせる、エキス分が凝縮した味わい。
モンテプルチアーノ種を半世紀近くも研究し、優れたワインを生み出してきたウマニ・ロンキ社が誇る赤ワインです。
■ワイン名：ヨーリオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ■ワイン種別：赤ワイン ■味わい：ミディアムボディ 中口 ■生産者：ウマニ・ロンキ ■産地：イタリア・アブルッツオ ■容量：750ml / フルボトル■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
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2,480 円
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 ■ 商品内容法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5大シャトーの一角、ムートン・ロスチャイルドが手掛ける、ムートン・カデ。
ムートン・カデを含むバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のワインは日本に輸入されているボルドーワインの中で、輸入量No.1という実績を誇り、世界150 ヵ国で販売される大人気ブランドです。
※ヴィンテージのご指定は出来ません■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
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2,690 円
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■ 商品内容ブランド名：Hardy's CABERNET SVGN 原産国・加工地：オーストラリア 保存温度帯： 商品番号：521797 【特徴】 ハーディーズリザーブカベルネソーヴィニオンは南オーストラリア州・リバーランド地方が誇るワインの一つです。
カベルネ種の特徴を生かしたフレッシュな味わいをお楽しみください。
甘口のミディアムボディです。
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4,269 円
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■ 商品内容法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ソノマ、カリフォルニア、USA カベルネソーヴィニオン、マルベック、メルロー、他 アルコール 14.8％ ディテイルスは、ジョセフ・フェルプスやピーター・マイケルを始めとした、ナパのカルトワイン界で実績あるスタッフを揃えたオールスターチーム、シネガルエステートから、手に届きやすく、飲みやすい高品質のワインを目指して産み出されました。
ナパ・カベルネの象徴的なスタイルである、熟した黒系果実の官能的なアロマと、繊細なオークのアロマ、そして明確なアタックから長く続く深みのある余韻が魅力的です。
この1本のワインに優雅さ、深み、そして力強さ凝縮されています。
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6,298 円
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 ■ 商品内容法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ヴィンテージのご指定は出来ません。
700年の歴史を誇るイタリアを代表する世界的ワイナリー“フレスコバルディ”が手掛ける『レモーレ』は、様々な料理と気軽に楽しむことが出来る、楽しいトスカーナワインです。
ガンベロ・ロッソやワイン・スペクテーターなどでも、コストパフォーマンスの良いワインとして度々表彰されています。
生ハム・サラミ類、アマトリチャーナのようなしっかりした味わいのパスタなど トスカーナ、イタリア サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン 750 ml x 6本 12.5 ％■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
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7,480 円
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 ■ 商品内容"深い赤紫色、完熟した甘いカベルネ特有の力強いフレイヴァーを感じます。
口に含むと魅力的な香りと共に、ココアのようにきめ細かいタンニンを感じます。
このタンニンが骨組みとなり、甘い完熟した香りと、リッチな口当たりが全体的に広がり、表現豊かなフィニッシュが複雑味を感じます。
【ワインデータ】 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディボディ 生産国、生産地 カリフォルニア ナパ・ヴァレー 造り手、生産地域 ケイマス・ヴィンヤーズ 【Caymus Vineyards】 品種 カベルネソーヴィニヨン100% 容量 750ml ※ヴィンテージの指定は出来ません。
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13,999 円
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■ 商品内容産地: サンタルチアハイランズ/カリフォルニア 品種:ピノノワール100% アントニオガローニ 93ポイント ベストタイミングで収穫された葡萄を 使用しフレンチオーク樽で熟成。
華やかなアロマ、豊富な果実味バランスのとれたタンニンで葡萄のもつ ポテンシャルを最大に発揮するワイン■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
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●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。
5,719 円
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■ 商品内容産地: サンタルチアハイランズ/カリフォルニア 品種:ピノノワール100% アントニオガローニ 93ポイント ベストタイミングで収穫された葡萄を 使用しフレンチオーク樽で熟成。
華やかなアロマ、豊富な果実味バランスのとれたタンニンで葡萄のもつ ポテンシャルを最大に発揮するワイン■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
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5,719 円
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