オーストラリア出身のMartin Grasslが単独メキシコに渡り、テキーラに魅了され、1990年に設立されたPORFIDIO社。
大手テキーラメーカーにはない発想や技術、デザインを取り入れ、革新的な商品作りに取り組む彼のクラフトスピリッツは、メキシコでは入手することの出来ないレア商品で、最大の輸出国であるアメリカでは、ハリウッドスター、ロバート・デニーロや、ビル・ゲイツも愛飲するほどの人気商品です。
一度目にすると忘れられない、サボテンのボトルは、1本1本職人が手吹きで作成する事で、すべての瓶に個性があります。
ポルフィディオは定番のアガヴェスピリッツのみでなく、近年、オーストラリアでウイスキー、ドイツでジンの蒸溜に取り組んだりと日々進化を遂げています。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ポルフィディオ 【度数】 40度 【内容量】 750ml

クエルボ社創業200周年を記念して発売。
かつてはクエルボ家を人々が楽しむために作られていた特別なテキーラです。
テイスティングノートはサツマイモ、黒胡椒、杉、シナモン、アーモンド、濃厚なキャラメル、バニラ、オレンジ。
【産地】 メキシコ 【生産者】 クエルボ 【度数】 40度 【内容量】 700ml

タホとよばれる伝統的な圧搾機でアガベを砕き、解放した木樽で発酵、蒸留後バーボン樽で熟成させる。
ボトルも含め、全般的に手造りのよさを生かしたテキーラ。
オーク材の樽の中で最低でも1年間、ゆっくりと熟成されたものをアネホと呼びます。
レポサドよりも深い琥珀色で、さらに個性的な味わいです。
まるで最高級のモルトウイスキーやコニャックのようなまろやかさが広がります。
【産地】 メキシコ 【生産者】 アハトロ 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
■オーレ蒸留所 オーレ蒸溜所は家族経営で、原料のアガベ・アズールは家族所有の畑で育てます。
テキーラの生産は兄弟経営のロスアルトス・テキーラグループ蒸溜所で生産します。
この蒸溜所はロスアルトスの中心地アランダス村郊外に位置する歴史ある蒸留所です。
アルコール発酵はアガベのジュースで行うのが通常ですが、ここは一部にアガベの繊維 質を混ぜます。
なぜならテキーラの味わいがより強くなるからです。
原料は100％アガーベ・アズールを使用します。
　大きさより熟度を重視します。
発酵もナチュラル・イーストで発酵させ、小さな蒸溜器を使用。
二度の蒸留をします。
熟成はバーボン樽を使用します。
しっかりした味わい、滑らかな舌ざわり、後味の長さ、生き生きしたアガベの香り、瓶も手造りなので非常に目立ちます。
■アハトロ アネホ 通常はジュースで発行する場合が多い中で、1発酵は100%アガヴェを使用し、ナチュラル・イーストを用い、開放のタンク(木の大樽)で一部のファイバー質と共に発酵させます。
蒸溜は小さな蒸留器を使用して、熟成はバーボンの空樽を使用します。
しっかりした味わいと滑らかな舌触り、後味の長さ、生き生きしたアガヴェの香りが特徴。
手造りの瓶に詰められています。
「アネホ」は、1年以上バーボンの空き樽で熟成。
まろやかさと素材の良さが際立つ絶品です。
■飲み方 ■味わい 香り：後味の長さ、生き生きしたアガヴェの香りが特徴。
味わい：バーボン樽で熟成したまろやかな味わい。

アメリカンオークで熟成した華やかで芳醇なプレミアムテキーラ。
ミディアム〜フルボディのレポサドはアメリカンオークの新樽で3〜5か月熟成。
芳醇な薫り、ローストアガベ、バニラ、トロピカルフルーツを感じされる華やかさとスパイシーな余韻の長さが特徴。
【産地】 メキシコ 【生産者】 エスポロン 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

ドン・アグスティン」ブランドはカマレナ家のスタンダード商品の「カスコ・ヴィエホ」よりもさらに生育期間の長い大きなアガべを使用して、原料処理と製造工程においてもさらに時間をかけてアガベ自体の旨みをじっくり抽出。
「レポサド」はアメリカンオークの新樽で6ヶ月間の熟成。
原料アガベのフレッシュな風味と熟成による柔らかな飲み口が絶妙のバランスを奏でます。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ドン アグスティン 【度数】 38度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

樽熟成2年のアネホタイプ。
24.7度と低度数で、アガヴェ本来の香りや味が アルコールに負けずしっかり広がります。
ブルーアガヴェ(竜舌蘭)を100％使用。
澱が浮遊していることがありますが、品質に問題ありません。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ポルフィディオ社 【度数】 24.7度 【内容量】 750ml

ラテンアメリカ諸国では邪悪なものから正者を守ってもらうために個人の墓から頭蓋骨を取り出しタバコや酒を振舞う習慣があります。
こちらの商品はフレンチオーク樽で1年間熟成しているため、熟成期間で得られる香りとまろやかな味わいが特徴のテキーラとなっております。
【産地】 メキシコ 【生産者】 サングレ・デ・ビダ 【度数】 40度 【内容量】 50ml

メキシコのテキーラのブランド「KAH」で取り扱っている商品で市場にあまり出回らない「エキストラ アニェホ」です。
アメリカンオーク樽で熟成をしております。
また容器に関しては限定仕様になっているためデザイン・装飾にこだわっております。
【産地】 メキシコ 【生産者】 カー 【度数】 40度 【内容量】 750ml

「ドン・フリオ」はメキシコのプレミアムテキーラ界のリーダー的存在。
手作業での原料栽培から最終的な樽での熟成まで、全行程に入念な注意が払われています。
熟成期間2年半。
バニラとトフィーの風味があり、アガベの甘い香りが残ります。
大きめのグラスで香りを楽しみながらゆっくりストレートで味わう格別なテキーラ。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ドン・フリオ 【度数】 38度 【内容量】 750ml

ブルーアガベを原料にして造られた青味がかったテキーラに天然シトラスを配合したフレーバーテキーラです。
やや甘い口当たりは女性にも人気です。
【産地】 メキシコ 【生産者】 タランチュラ 【度数】 35度 【内容量】 750ml

内容量200mlの商品です。
メキシコ革命100周年を記念して造られており、これらの拳銃は自由のために戦った勇敢なメキシコ人たちの誇りを象徴しています。
グラス2個付きのセットです。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 メキシコ 【生産者】 イホス 【度数】 40度 【内容量】 200ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
リコーレス・ヴェラクルス社が創立55周年を記念して製造した限定商品。
全てのボトルに製造ナンバーがついています。
このテキーラはメキシコ革命100周年を記念して造られており、これらの拳銃は自由のために戦った勇敢なメキシコ人たちの誇りを象徴しています。
■イホス・デ・ビシャ ブランコ ブルーアガベから造られたこのテキーラは、アガベ特有の力強くかつ華やかな香りを持っています。
またそれぞれのピストルボトルにはショットグラスが2つずつ付いています。
■飲み方 ■味わい 香り：フレッシュでまろやかな甘みとコク 味わい：アガベ特有の力強くかつ華やかな香り

バーボン樽として使われていた小さな樽で最低1年半以上熟成させる。
ライム、グレープフルーツ、マンダリンの芳香を持ち、味わいはすっきちとした辛口、かすかに天然蜂蜜の甘さがある。
口当たりが柔らかく、まろやかで、コクがあり、ゆっくりと味わいながら飲むのに適している。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ドンフリオ 【度数】 38度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
「ドン・フリオ」はメキシコのプレミアムテキーラ界のリーダー的存在。
伝統的職人芸を完成させ、比類のないまろやかさを持つテキーラを創造した、一人の男の情熱が生んだ賜物です。
手作業によるアガベ栽培から、最終的な樽での熟成に至るまで、全行程のひとつひとつに入念な注意が払われています。
これにより多くの他のテキーラに見られる典型的な苦味を取り除き、高い品質となめらかさを実現。
「ドン・フリオ」はメキシコ・ハリスコ州にある人里離れた高原で、手作り製造された逸品です。
■ドンフリオ アネホ バーボン樽として使われていた小さな樽で最低1年半以上熟成させています。
ライム、グレープフルーツ、マンダリンの芳香を持ち、味わいはすっきちとした辛口、かすかに天然蜂蜜の甘さがあります。
口当たりが柔らかく、まろやかで、コクがあり、ゆっくりと味わいながら飲むのに適しています。
■飲み方 ■味わい 香り：ライム、グレープフルーツ、マンダリン 味わい：天然蜂蜜の甘さがまろやかでコクがあるテキーラ

旨安テキーラの決定版! 自社農園産ブルーアガベを100%原料に使用。
「カスコ・ヴィエホ」ブランドは、でんぷんを糖化させる蒸し焼きの行程では古典的なマンポステラを使用します。
じっくりと時間をかけて、心地良い奇麗な甘みと旨みを引き出します。
このクラスでは極めて稀(ほぼ有り得ない)な製造方法を採用しているのも特筆すべき特徴です。
「レポサド」はミディアムトーストしたアメリカンオークの新樽で2ヶ月間熟成させて、まろやかな飲み口を実現。
(この価格帯で高コストの新樽を使用することはほぼありません)そのままはもちろん、各種カクテルベースにも最適のオールラウンダーです。
【産地】 メキシコ 【生産者】 カーサ・カマレナ 【度数】 38度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
創業1938年。
原料の栽培から瓶詰めに至るすべての工程を一貫管理。
手造りを実践する家族経営の生産者としては最大規模を誇ります。
それ故に、伝統を重んじながらも、常に新しい取り組みを可能にしており、飲み手に対して常に最先端の商品を提供できるのが、この蒸留所の最大の特徴。
■カスコ・ヴィエホ　レポサド 高い糖度を蓄えた自社産アガヴェに由来し、豊かなリコリス香や柔らかいボディーを実現。
2ヶ月間の熟成によるまろやかな飲み口を実現した レポサドです。
アランダス産自社農園ブルーアガヴェ100％使用。
カマレナ家はメキシコで3番目に大きいアガヴェ農園を保有しております。
原料のすべてはそこから収穫されるものを使用するため、必要な品質、成熟糖濃度、価格を自社で管理出来ることが良いテキーラを作る最大の強みになっています。
マンポステラを使用。
でんぷんを糖化させる蒸し焼きの過程では古典的なマンポステラを使用。
じっくりと時間をかけて、心地良いキレイな甘みと、深みを引き出します。
アメリカンオークの新樽熟成 レポサドに関してはミディアムトーストした新樽で熟成を施し、まろやかな味わいを作り出しています。
■飲み方 ■味わい 香り：豊かなリコリス香や柔らかいボディーを実現まろやかな飲み口

ラテンアメリカ諸国では邪悪なものから正者を守ってもらうために個人の墓から頭蓋骨を取り出しタバコや酒を振舞う習慣があります。
こちらの商品はメキシコ・オアハカ州で栽培された「エスパディン」という品種のアガベを使用してテキーラに仕上げました。
【産地】 メキシコ 【生産者】 サングレ・デ・ビダ 【度数】 40度 【内容量】 50ml

ジョージ・クルーニープロデュースの「カーサミーゴス」と同じフィノ・デ・アガベ蒸留所の商品。
クリスタルのような明るい色合い。
ロスアルトスの特徴のフルティーなアロマと風味。
【産地】 メキシコ 【生産者】 フィノ・デ・アガベ蒸留所 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

テキーラ生産の中心地、アランダス地方の老舗メーカーが作る手頃な価格のゴールドテキーラ。
バーやクラブなどの飲み放題の業務店様にピッタリのお買い得品。
低価格でありながら、この味わいはまさにハイ・コストパフォーマンス。
【産地】 メキシコ 【生産者】 レイス 【度数】 38度 【内容量】 3785ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
トレス・レイス・テキーラは、テキーラ生産の中心地でもあるアランダス地方で、メキシコ国内最大の生産量を誇るテキレラ・デ・アマンダス社が生産するテキーラです。
トレス・レイスとは、『3人の王』という意味を持っています。
■レイステキーラ ゴールドペット テキーラ生産の中心地、アランダス地方の老舗メーカーが作る手頃な価格のゴールドテキーラ。
バーやクラブなどの飲み放題の業務店様にピッタリのお買い得品。
スムースさの中にやわらかさのある味わい。
■飲み方 ■味わい 香り：樽熟成による香味 味わい：スムースさの中にやわらかさのある味わい

リコーレス・ヴェラクルス社が創立55周年を記念して造り出した限定生産品、英雄「パンチョ・ヴィジャ」の息子という名のテキーラ。
銃器を模したボトルはメキシコ革命100年を記念して造られており、自由と独立のために戦ったメキシコ人たちの誇りの象徴です。
ボトリングされている場所がテキーラ周辺ではないために表記はありませんが、中身はブルーアガヴェ100%のテキーラ。
アガベ特有の力強くかつ華やかな香りを持っています。
弾丸の部分が蓋となっており、見た目にもインパクトのある商品です。
【産地】 メキシコ 【生産者】 イホス・デ・ビジャ 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

ロスアルトス地方、アランダス地区のブランコ。
陶器のボトルに意識が行きますが、中身のテキーラもしっかりしています。
60日以内で瓶詰めしています。
家族所有の畑のアガベを使い、発酵時にはバガスを投入。
比較的、少量生産で丁寧に作られています。
フレッシュでアガーヴェの特徴がよくわかるテキーラ。
「ロクア」はCrazyの意で、カーニバルで使うマスク型の陶器ボトル。
額のトライデント(三叉槍)のマークは、これはアメリカ古代漁師が使っていたもの。
【産地】 メキシコ 【生産者】 グロウポ テキレロ デ ロスアルトス蒸留所 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
■ロクア ブランコ 「ロクア」はCrazyの意で、カーニバルで使うマスク型の陶器ボトル。
額のトライデント(三叉槍)のマークは、これはアメリカ古代漁師が使っていたものをイメージして描かれています。
ロクア ブランコは60日以内で瓶詰めされます。
加熱したアガベ、グレープフルーツ、バター、オリーブの香り。
バランスがよく微かに甘さを感じるまろやかでクリーンな味わい。
■飲み方 ■味わい 香り：加熱したアガベ、グレープフルーツ、バター、オリーブ。
味わい：バランスがよく微かに甘さを感じるまろやかでクリーンな味わい。

ホセ・クエルボ社が誇るプレミアム・テキーラブランド。
原料にブルーアガベを100%使用。
樽熟成させた原酒と蒸溜されたばかりの新鮮な原酒のブレンドで、ソフトかつ滑らかな印象と、今までにない甘さを感じるフレッシュな味わい。
カラーは樽色からくる濃いシルバー。
冷凍庫で冷やしライムと塩とともにお楽しみください。
【産地】 メキシコ 【生産者】 クエルボ 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1758年、創業者であるホセ・アントニオ・クエルボが、スペイン王からスペインの植民地であったメキシコハリスコ州の土地を譲り受けました。
1781年に創業者の息子であるホセ・プルデンシア・クエルボが領土を拡大し、その土地でテキーラの原料になるアガベ（竜舌蘭の一種）の栽培をはじめます。
その後、1795年にスペイン王カルロス4世からテキーラ販売の認可を得て、ラ・ロへーニャ醸造所でテキーラの製造と販売を開始しました。
創業200年以上の歴史を誇る伝統と信頼の高い銘柄として知られており、現在では、売上世界No.1のテキーラブランドとして知らない人はいないほど知名度と人気を得ています。
■クエルボ 1800 シルバー ホセ・クエルボ社が誇るプレミアム・テキーラブランド。
原料にブルーアガベを100%使用。
樽熟成させた原酒と蒸溜されたばかりの新鮮な原酒のブレンドで、ソフトかつ滑らかな印象と、今までにない甘さを感じるフレッシュな味わい。
カラーは樽色からくる濃いシルバー。
冷凍庫で冷やしライムと塩とともにお楽しみください。
■飲み方 ■味わい 香り：フレッシュなアガヴェ。
フローラルでフルーティな、甘くやわらかな香り。
味わい：クリーンでなめらか。
甘い果実とペッパーのスパイシーさがバランスよく調和。

原料処理と製造工程に圧倒的時間を費やしてアガベの甘みを綺麗に抽出。
特にはシャンパン酵母を使用した84時間の長期発酵が最大の特徴。
蒸留では雑味を含むヘッドとテールの部分を極限までカット。
最大限の手間暇をかけ、贅を尽くした最高峰の作りより生まれる最上級品。
是非、ワイングラスでお楽しみいただきたいテキーラに仕上がっています。
アメリカンオークで最低6ヶ月以上の熟成。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ?ラ・グラン・セニョーラ 【度数】 40度 【内容量】 750m

日本人のテキーラ職人が造る古き良き伝統のテキーラ！20年間以上に渡りテキーラの熟成に使われたアメリカン・オークの中古樽で、 6〜7ヶ月の間熟成されます。
蒸しあがったアガヴェの芳醇な薫香と乾いた大地の息吹と、 その奥に仄かなハチミツ、チョコレート、バニラの香りを感じさせます。
原材料であるアガヴェ由来の柔らかい甘味とアメリカン・オーク樽の風味、 テキーラ本来の張りと樽香との均整のとれた中期熟成テキーラ特有の味わいが特長です。
【産地】 メキシコ 【生産者】 カスカウィン蒸留所 【度数】 38度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
“古き良き”テキーラとの出会い、100 年以上の伝統。
脈々と受け継がれ蒸留所設立から現在2世代目を迎えたTequila Cascahuinは、100% メキシコ産かつ親族経営の企業として1904 年、ハリスコ州はバジェス地方、エル・アレナル自治区でその産声を上げました。
現在に至るまで、顧客満足度の向上とテキーラ管理当局の基準を満たすべく健全な企業経営を続け、今やテキーラ界における老舗企業の1つに数えられています。
ブランド名である” Cascahuin( カスカウィン)” は、プレ・ヒスパニック言語で” 光の丘” もしくは” 丘の祭り” を意味します。
この丘の名前は今でも、エル・アレナル自治区のランドマークとして内外で認識されています。
そんな老舗ブランドが送り出す、” 古き良き” テキーラ。
Cascahuin は、テキーラ本来の味との出会いをお届けします。
■カスカウィン レポサド レポサドと同条件の下で14〜16ヶ月の間熟成されます。
干しブドウ香をベースに、アーモンド、黄桃、乾燥したピーナッツ等の香りを湛えています。
しっかりとしたアメリカン・オークの樽の風味の主張があり、フィニッシュに近づくにつれ、完熟したアガヴェの甘みが感じられます。
■飲み方 ■味わい 香り：仄かなハチミツ、チョコレート、バニラの香り。
味わい：アガヴェ由来の柔らかい甘味とアメリカン・オーク樽の風味。

マイケル・ジョーダンを始めとするNBAオーナー達5人が発売した超高級テキーラ。
ブランド名の「Cincoro（シンコロ）」は、スペイン語の「5（cinco）」と「ゴールド（oro）」を合わせた造語です。
原材料には契約農園で手摘みで収穫されたブルーアガベが100％使用されています。
通常は高地栽培、もしくは低地栽培のアガベのどちらか一方のみが使用されますが、「Cincoro」は 2種類のアガベを組み合わせることで、滑らかな口当たりと複雑さを生み出しています。
【産地】 メキシコ 【生産者】 Cincoro 【度数】 40度 【内容量】 750ml「マイケル・ジョーダン」、「ジーニー・バス」、「ウェス・エデンズ」、「ウィック・グラウスベック」とフィアンセの「エミリア・ファザラリ」のNBAオーナー達5人（共同オーナー含む）が2019年9月に発売した超高級テキーラ「Cincoro（シンコロ）」 ブランド名の「Cincoro」は、スペイン語の「5（cinco）」と「ゴールド（oro）」を合わせた造語です。
原材料には契約農園で手摘みで収穫されたブルーアガベが100％使用されています。
通常は高地栽培、もしくは低地栽培のアガベのどちらか一方のみが使用されますが、「Cincoro」は 2種類のアガベを組み合わせることで、滑らかな口当たりと複雑さを生み出しています。
■シンコロ レポサド シンコロ レポサドは、独自の熟成法により、その素晴らしい香りと味わいを獲得しています。
最初にテネシー ウイスキーの熟成に使用された樽でシンコロ ブランコを熟成。
レポサドに必要な最低 2 か月よりもかなり長い地下セラーでの 8 〜 10 か月の熟成によるウッド ノートによって、ブランコの滑らかさが強調されます。
■飲み方 ■味わい 香り：バニラ、ベーキング スパイス、トーストしたオーク 味わい：甘く調理されたアガベ、キャラメル、 ホワイト チョコレート。

イホス・デ・ヴィシャから新商品の登場です。
ガンベルトを模した合成皮革製ベルトとプラスチック製ショットグラス15個、ブランコのバレットボトルに、ボトルのホルダーがセットになった商品です。
重量を最小限にとどめ、装着しやすくなっています。
ディスプレイはもちろん、イベントやパーティーなどのシーンにもピッタリのアイテムです！日本初入荷の商品になります。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 メキシコ 【生産者】 イホス・デ・ビシャ 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
リコーレス・ヴェラクルス社が創立55周年を記念して製造した限定商品。
全てのボトルに製造ナンバーがついています。
このテキーラはメキシコ革命100周年を記念して造られており、これらの拳銃は自由のために戦った勇敢なメキシコ人たちの誇りを象徴しています。
■イホス・デ・ビシャ ブランコ バレットボトル＆ガンベルトセット プラスチック製のショットグラス15個と内容量750mlのバレットボトルのセットです。
パーティやイベントで盛り上がるインパクト大のビジュアルの逸品です。
ブルーアガベから造られたこのテキーラは、アガベ特有の力強くかつ華やかな香りを持っています。
■飲み方 ■味わい 香り：フレッシュでまろやかな甘みとコク 味わい：アガベ特有の力強くかつ華やかな香り

バニラやオーク樽のスモーキーな香りの中に、フレッシュでハーブのようなブルーアガベの香り、ホワイトペッパーのスパイシーな香り、そして、グレープフルーツピールのフルーティーな香りが感じられる。
蜂蜜を思わせる甘みがはじめに感じられ、黒胡椒のようなスモーキーさが口の中に広がる。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ペルノ・リカール社 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
■オルメカ レポサド バニラやオーク樽のスモーキーな香りの中に、フレッシュでハーブのようなブルーアガベの香り、ホワイトペッパーのスパイシーな香り、そして、グレープフルーツピールのフルーティーな香りが感じられる。
蜂蜜を思わせる甘みがはじめに感じられ、黒胡椒のようなスモーキーさが口の中に広がる。
■飲み方 ■味わい 香り：蜂蜜のような甘み、黒胡椒のようなスモーキーさ 味わい：ハーブのような際立つブルーアガベの香り

つくり手のポルフィディオ社はテキーラの本場ハリスコ州に工場を持つ蒸留業者。
同社のテキーラの原料はアガベ・アスール・テキラーナ100％。
アネホは2回蒸留後ホワイト・オーク樽で2年間熟成させ、単一樽から瓶詰めする。
ロバート・デ・ニーロの愛飲酒として知られる。
※2020年2月入荷以降の製法について、PORFIDIO社より以下の説明がございましたので、ご報告させていただきます。
今回のロット（約5年以上前に製造）は特別な酵母を使用しております。
メスカル等に良く使用される、アガヴェ由来の天然酵母で、近年トレンドとなっている酵母です。
常に流行を捉え、新しい物事にチャレンジし続けてきたPORFIDIO社の挑戦のひとつで、北米では既に好評を得ております。
アガヴェ由来の天然酵母使用ゆえに、昨年までのロットとは香りの側面で相違を感じる場合もございますが、前向きな変化ですので、味わい共にお客様に喜んでいただける事を信じております。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ポルフィディオ社 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1990年、ハリスコ州グアダラハラ市に蒸留所を設立、テキーラの人気銘柄として外せないのが「ポルフィディオ（PORFIDIO）」です。
サボテンのボトルが特徴的な銘柄ですが、ボトルの見た目だけではなくテキーラの品質も非常に高く、俳優のロバート・デ・ニーロや元テニスプレイヤーのアンドレ・アガシも愛飲するほどの優れた味わいを誇っています。
最大のマーケットであるアメリカでは、各コンクールに出品する度に金賞を受賞しており、権威あるワイン専門誌「Wine」ではスピリッツ部門で98点を獲得、この記録は未だに破られていません。
■ポルフィディオ アネホ 原料は10年物のブルーアガヴェを1回だけ絞った上質なジュースを100%使用。
発酵は温度管理の出来るステンレススチール製タンクで8日間かけてゆっくり香りを引き出し、蒸留は単式でじっくり3回行う。
細やかで丁寧な製法により、テキーラとは思えないほどの「まろみ」と華やかな香りが特徴。
樽熟成していないため、アガヴェ本来の素材の味が活きています。
■アガヴェとは メキシコを中心に栽培されている植物です。
主にテキーラやシロップなどの原料として使われています。
そして主にテキーラの原料になっているのが「ブルーアガベ」です。
ブルーアガベはアガベの中で最高品種と言われており、テキーラを作る上で必ずブルーアガベの主原料が総原料に占める割合が51%以上でなくてはならないという法律があります。
■酵母が変わりました 2020年2月入荷以降の製法について、PORFIDIO社より以下の説明がございましたので、ご報告させていただきます。
今回のロット（約5年以上前に製造）は特別な酵母を使用しております。
メスカル等に良く使用される、アガヴェ由来の天然酵母で、近年トレンドとなっている酵母です。
常に流行を捉え、新しい物事にチャレンジし続けてきたPORFIDIO社の挑戦のひとつで、北米では既に好評を得ております。
アガヴェ由来の天然酵母使用ゆえに、昨年までのロットとは香りの側面で相違を感じる場合もございますが、前向きな変化ですので、味わい共にお客様に喜んでいただける事を信じております。
■飲み方 ■味わい 香り：テキーラとは思えないほどの「まろみ」と華やかな香りが特徴です。
味わい：とろっとしたまろやかな甘さとコクとスパイシーな味わいです。

オルメカは、厳選されたブルーアガベの最良の部分のみを贅沢に使ったプレミアムテキーラ。
さらにオーク樽で熟成させたレポサドは先ずは是非ストレートで。
一気に飲み干さず、ゆっくり味わってほしい逸品です。
【香り】 バニラやオーク樽のスモーキーな香りの中に、フレッシュでハーブのようなブルーアガベの香り、ホワイトペッパーのスパイシーな香り、そして、グレープフルーツピールのフルーティーな香りが感じられる。
【味わい】 蜂蜜を思わせる甘みがはじめに感じられ、黒胡椒のようなスモーキーさが口の中に広がる。
【産地】 メキシコ 【生産者】 オルメカ 【度数】 40度 【内容量】 750ml

銃器を模したボトルはメキシコ革命100年を記念して造られており、自由と独立のために戦ったメキシコ人たちの誇りの象徴です。
ボトリングされている場所がテキーラ周辺ではないために表記はありませんが、中身はブルーアガヴェ100%のテキーラ。
アガベ特有の力強くかつ華やかな香りを持っています。
弾丸の部分が蓋となっており、見た目にもインパクトのある商品です。
【産地】 メキシコ 【生産者】 イホス・デ・ヴィジャ 【度数】 40度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

ジョージ・クルーニープロデュースの「カーサミーゴス」のアネホが満を持して日本初上陸！ 絶大な評価を受けているレポサドがバーボン樽にて7ヶ月の熟成のところ、その倍の14ヶ月の熟成。
原料アガヴェの良質な甘みと、樽熟成とのバランスは絶妙のひと言。
期待を裏切らない複雑な香味ながら、美しい口当たりを実現したブランド最高峰の超プレミアムテキーラ。
【産地】 メキシコ 【生産者】 カーサミーゴス 【度数】 40度 【内容量】 700mlジョージ・クルーニー氏が、友人のランディ・ガーバー氏(ランディ・ガーバー氏はモデル女優のシンディ・クロフォードの夫で、高級バーやクラブを運営する実業家。
)と共同で立ち上げたオリジナルテキーラブランド。
USC(アルティメットスピリッツチャレンジ)では90点を獲得した評判の1本です。
昨春2本同時に日本初上陸となりテキーラ界に一代旋風を起こしました。
そして、「テキーラオブザイヤー2013」において、数多くのテキーラの中から、ブランコが同部門金賞＆レポサドが同部門銅賞を獲得し、ダブル受賞の快挙を現実のものとした本物。
二人のプロデューサーのシンプルなニーズがボトルとなり、全米を始め、日本でも認められることとなった夢の2本。
ぜひぜひ一緒にご堪能下さい。
■カーサミーゴス アネホ カーサミーゴスレポサドの倍にあたる14ヶ月の熟成。
原料アガヴェの良質な甘みと、樽熟成とのバランスは絶妙のひと言。
期待を裏切らない複雑な香味ながら、柔らかいカラメルとバニラを感じる優しい口当たりです。
■飲み物 ■味わい 香り：ふわっと甘い香りの中に樽由来の強い刺激。
味わい：柔らかいカラメルとバニラとアガヴェの良質な甘み。

クエルボ 1800 クリスタリーノ アネホは、ブルーアガベを100%使用、12か月以上を超える長期熟成し更に濾過したプレミアムテキーラです。
ラムのそれとは違うバニラ香と、テキーラらしからぬ滑らかな舌触り。
嫌みのないサラッとしたバニラシュガーに、フルーティな香りで華やかな印象を受けます。
クエルボ 1800 アネホは、世界でもトップクラスの品質と味わいを誇る最高級テキーラです。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ホセ・クエルボ社 【度数】 40度 【内容量】 750ml

ヴァージンアメリカンバレル、フランスオークバレルで 16か月熟成後、EXポートの樽で6ヵ月熟成フィニッシュ。
アネホでは珍しい透明色ですが、液体が透明になるようにろ過されており、瓶の美しさを際立たせています。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ホセ・クエルボ社 【度数】 38度 【内容量】 700ml

ヴァージンアメリカンバレル、フランスオークバレルで 16か月熟成後、EXポートの樽で6ヵ月熟成フィニッシュ。
アネホでは珍しい透明色ですが、液体が透明になるようにろ過されており、瓶の美しさを際立たせています。
【産地】 メキシコ 【生産者】 ホセ・クエルボ社 【度数】 38度 【内容量】 700ml