【商品説明】アルコール度数を少しおさえ、やや甘口にした為、のどごしが良く、淡麗でありながら「燗」をするとさらに旨みを増す、深い味わいのお酒です。
アルコール度数:13日本酒度:-2 酸度:1.3精米歩合:60・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹、醸造用アルコール・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名男山（株）・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
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【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

茨城の銘酒『霧筑波』。
大半が地元で消費されるという、 地元に根付いた地酒です。
そんな『霧筑波』のこれぞ淡麗辛口な 定番本醸造辛口となります。
キリっと辛口なキレの良さは どんな国のお料理にでも合います。
さらに冷酒、冷、燗と 温度を変えることで表情を変える味わいは 飲み飽きることがありませんよ。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、 　　　　　醸造アルコール 原料米：国産米 精米歩合：60％ 日本酒度：＋6 酸度：1.4 アルコール度：15度 製造年月：2024年3月以降　

じざけや父の日セットおとうさんありがとう父の日カード付。
不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
インターナショナルワインチャレンジ2022で、最高賞であるトロフィー賞と、最もコストパフォーマンスに優れたお酒としてグレートバリューサケのダブル受賞。
新澤醸造店を支え多くの支持を得てきた定評ある本醸造酒です。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 内容量：720ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷蔵保存 製造者：新澤醸造店 産地：宮城県 味：淡麗辛口

こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。
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●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。

本物の樽のデザインを忠実に再現したミニチュア樽で、 中身は奥飛騨商品の中で一番親しまれている 「上撰」です。
手のひらに乗る可愛らしいミニ菰樽です。
親しい方への御進物に、 また、外国の方へのプレゼントにも大変喜ばれています。
熱燗から冷まで幅広くご愛顧いただけます。
お部屋や、お店のディスプレイなどにいかがでしょうか。
アルコール分 15度 日本酒度 +1 酸度 1.3 精米歩合 70％ 産地・岐阜 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

【お取り寄せ商品】 酒質は淡麗辛口で、軽快な飲み口でありながら、深い旨みのあるお酒です。
【原料米】　五百万石・山田錦 【精白歩合】　61％ 【日本酒度】　＋5.0 【アルコール度数】　15度以上16度未満 ※1ケース（30本入り）単位でのお届けとなります　

マイルドですっきりとした味わいにコクが加わった辛口のお酒です。
香りと味の良さのバランスをお楽しみ下さい。
※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。
様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として 　お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 　成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 　御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に 　お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 　御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 　開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い　

・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
1,800mlが40本分の量。
落成式やお祝い事などに鏡開きにいかがですか？ 【お礼の品内容】一ノ蔵本醸造こも樽 【内容量・個数】72L 【賞味期限】開封後お早めにお召し上がりください。
【保存方法】常温 【お届け状態】常温 【製造者】　　株式会社 一ノ蔵 　　　　　　　宮城県大崎市松山千石字大欅14 伝統を守り続ける南部杜氏の技 1973年(昭和48年)宮城県の歴史ある4つの酒屋が企業合同し、豊かな自然・良質で豊富な地下水と原料米を求め大崎市松山(旧松山町)に蔵を建設。
創業以来、南部杜氏伝統の技を守りながら、蔵人たちの五感を駆使した手づくりによる丁寧な酒造りを行う。
一方で酒造りの技術を応用した新たな清酒造りにも積極的に取り組む。
旬の酒と、季節の食材を楽しむ 日々の晩酌はもちろん、贈り物に、飲みごたえのある辛口からフルーティーな味わいの日本酒など、四季折々の食材と共に、旬のお酒も楽しめる。
幅広い方に日本酒を楽しんでもらえるよう、アルコール度数を低く抑えた日本酒「ひめぜん」や、シャンパンのような日本酒「すず音」など、酒造りの伝統の技を応用して造る新しいタイプの清酒もおすすめ。
創業当時から変わらぬ姿勢を貫く歴史ある酒蔵 創業当時から「良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る」という姿勢を貫き、手づくりの伝統の技を生かし続けている酒蔵。
清酒造りを機械任せにせずに、五感をフルに使い、香りを嗅いだり、手で触り、舌で味わったりという蔵人の長年の経験を生かして美味しい酒を造っている。
※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)「応援」使い道を特定せず大崎市を応援 (2)「挑む」持続可能なまちづくりを推進するための事業 (3)「創る」地域産業を振興するための事業 (4)「守る」安全・安心・住みやすさを創出するための事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し！一緒にご注文で送料節約！ 同じ銘柄の 720ml ございます！ 【 コチラをクリック 】 同じ蔵元『 向原酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 淡麗の中に、純度の高い酒感を感じる 向井櫻 うっぷんばらし 720ml スッキリ、サッパリした味わいです。
うっぷんばらしにピッタリの爽快な日本酒です 蔵元： 向原酒造 についてはコチラをクリック フルーティ吟醸！ 晩酌OK! 冷やOK！ ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は   ◎ ◎     このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み むかいさくら 蔵元名 向原酒造 精米歩合 70% アルコール分 15〜16度 日本酒度 +5.0 酸度 1.6 原料米 中生新千本 酵母 - 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。
●日本酒度とは？【 詳しくはコチラ 】： ＋傾向だと 辛い。
−傾向だと 甘い。
●酸度とは？： 数値が大だと 味が濃醇。
数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】【白寿祝】【祝延寿】【敬寿】【結婚祝い】【寿】【志】【快気祝】【御供】【御霊前】【御仏前】【贈り物】【贈答】【記念日】【お誕生日】【お返し】 【日本酒】【お酒】【酒】【清酒】【広島】【地酒】【高級】【限定品】【食前酒】【食中酒】【辛口】【旨口】【キレ】【燗上がり】【包装・ラッピング・ギフト】【熨斗・のし】【専用化粧箱入り】【特別な記念日に】【日本酒通の方へ贈る】【友人との語らいに】【お世話になったお礼に】 ※：梱包資材費、モールに支払う販売手数料が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。
「地元の酒を守りたい」想いが支える向原の酒蔵 向井櫻 うっぷんばらし-百薬の酒- 1800ml 「地元の酒を守りたい」想いが支える向原の酒蔵 爽快辛口！ 晩酌OK! 冷やOK！ ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ◎ ◎ 〇 〇 県の酒米出荷の7割を占める酒米生産地、安芸高田の地酒蔵。
明治42年創業の向原（むかいはら）酒造株式会社は、「わが村にも造り酒屋を」と地元の有志らが資金を出し合い立ち上げられた蔵元。
平成に入ってからは、6回も全国新酒鑑評会金賞を受けるなど、常に高い評価を獲得している。
100年以上、地元の人々に支えられ、愛されながら歩み続け、現在は安芸高田市でただ1つの酒蔵です。
向原酒造 （ むかいさくら ） の詳しい紹介はクリック 奥深い日本酒の世界への案内役は、当店にお任せください。
広島お酒スタイルの詳細はクリック ※こちらの商品はお取り寄せ商品につき、ご注文頂いてから商品の発送まで最長2週間ほどかかる場合がございます。
※有料オプション(包装紙・手提げ袋・有料ギフト箱)代金はご注文確定時に加算されません。
正しいご請求金額は、ショップより送られる、ご注文承諾メールよりご確認ください。

ほのかな芳醇香。
スキッとして旨味とキレイさ上品さをあわせもっている辛口酒。
日富山※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。
様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として 　お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 　成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 　御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に 　お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 　御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 　開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い　

商品説明[日本酒]＞[岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]インターナショナルワインチャレンジ（IWC)2018にてゴールドメダルを受賞。
さらに、ゴールドメダル受賞酒の中から更に優れた銘柄に授与される「岡山・本醸造トロフィー」も受賞しました。
「米の旨味を酒に伝える」という嘉美心酒造の原点を体現したお米の旨味がたっぷりと詰まったベストセラーの本醸造酒です。
また、オススメの飲み方はぬる燗（40度前後）ですが、どのような飲み方をしても美味しく飲んでいただいても美味しく飲める万能酒です。
　よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク

白鷹阪神タイガースラベル！ 18年ぶりの優勝おめでとう！！優勝のお祝いに盛り上がること間違いなし！！！ ◇アルコール度数：15.0〜15.9 ◇日本酒度：+3.0 ◇酸度：1.8 ◇アミノ酸度：1.3 ◇酒母：生もと ◇精米歩合　麹米：70％ 掛米：1 ◇サイズ(mm)：縦450 横460 高さ540 ◇重量：45kg ◇容量：36L詰／36L本荷樽 受注発注品につき、お支払い確認後に発注します。
発注後2週間ほどお時間がかかります。
阪神タイガース18年ぶりの優勝！

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

内容量 1800ml アルコール分 15度以上16度未満 原料米 はえぬき 日本酒度 +11.5〜+12.5 製造元 加藤嘉八郎酒造 / 山形県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 あらゆる余分な味わいを削ぎ落とし、飲むほどに味わいが広がり、力強いコシへと昇華する超辛口。

容量　1,800ml まろやかな口あたりとキレのよい後味の本醸造酒です。
種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母 本醸造 +2.0 1.2 1.5 15.3 マナムスメササニシキ 65％ -

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越の寒中梅　美味辛口　本醸造1.8L 和食との相性が良く上品な口当たり。
一献傾けてみてはいかがでしょうか？ 1

◇商品紹介 吟味した良質米を扁平精米し、丁寧に醸し上げた特別本醸造酒です。
落ち着いた香りと、きめ細やかな密度感のある奥深いコク。
上質の旨味が口中に広がり爽やかな余韻が続く、 すぐれて個性的な風格ある名品です。
◇召し上がり方 冷酒はもとよりぬる燗でも美味しくいただけます。
様々な料理と相性の良さがありますが、 特にしっかりした風味のお料理に。
◇料理例 鶏肉の竜田揚げ、海老しんじょ、キンキの煮付け、 ブリ大根、寄せ鍋、アワビのステーキ、 舞茸のバターソテー、チンジャオロース、海老チリソースなど。
「純米生もと」が、日経新聞『何でもランキング』で第一位に。
　日経新聞の土曜版NIKKEIプラス1『何でもランキング』において、 “おせち料理によく合ってお燗にすると美味しい日本酒”の第一位に、 大七「純米生もと」が選ばれました。
（12月24日朝刊） 　「純米生もと」は、審査員から「しっかりした味わいとコク」、 「サーモンのハラスなど脂ののった食べ物に合う」などと評されました。

飛良泉 山廃純米 粕取焼酎 300ml<br> DESCRIPTION　-　商品説明　-　 SPEC　-　仕様　-　 RELATED ITEM　-　関連商品　-　

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10、納品書や領収書が御必要な場合 　　別送となります。
◎下記の用途で人気です。
お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物など 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒飲み比べ/飲み比べセット/日本酒セット米の旨味と軽やかさの絶妙な調和をお楽しみ頂ける辛口の酒。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください榮川 本醸造 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [榮川酒造/福島県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ご了承ください。

商品情報商品名田村酒造場 　嘉泉 特別本醸造 「まぼろしの酒」 720ml原材料麹米:あけぼの 精米歩合:70掛米:あけぼの 精米歩合:70アルコール分15.6％日本酒度+1〜+3酸度1.5度 販売者 田村酒造場(東京都)【送料無料】 嘉泉　特別本醸造「幻の酒」 720ml×6本 【送料無料】【地域限定】田村酒造場 嘉泉　特別本醸造「幻の酒」 720ml しっかりした飲み口で、旨味があり、後口さっぱりとして、何時までも飲み飽きしない、大衆に受ける。
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越の誉 越後流本醸造 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [原酒造/新潟県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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スッキリとした、本格的な飲み飽きしないお酒です。
お燗良し、冷や良し。
お好みの飲み方でお楽しみ頂けます。
辛口の切れ味をお楽しみください。
【原料米】　五百万石他 【精白歩合】　67％ 【日本酒度】　＋6 【酸度】　　　　1.3 【アルコール度数】　15度以上16度未満 [富山県]　

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浦霞 本仕込 本醸造 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [浦霞醸造/宮城県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。

【信州ねこ正宗】 近江酒造株式会社(滋賀県東近江市:代表　今宿喜貴)が製造・販売し、長年愛されてきました『近江ねこ正宗』の後を継ぎ、株式会社舞姫にて猫の日に、猫好きのための日本酒『信州ねこ正宗』として発売致します。

会津磐梯山麓の蔵で醸されるお酒。
酒どころ福島会津の名門ならでは の軽快な口あたりと味わい深いコク。
アル度15.0〜16.0 日本酒度±0〜1.0 酸度 1.2〜1.3

伊丹老松酒造株式会社。
本醸造の旨さが際立つ 淡麗やや辛口のお酒です。
室温から熱燗(50度くらい)でお飲み下さい。
こちらの商品は、2〜5営業日後の発送となります。
ご了承下さい。
精米歩合:70% 日本酒度：+4.5 酸度：1.4 アルコール度数：15度以上16度未満 容量：1800ml×6本 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
伊丹老松酒造 本醸造 上撰 老松 1800mlを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
伊丹老松酒造 本醸造 上撰老松1800ml 清酒発祥の地、伊丹 米を原料にした日本の酒造りは、約2000年にわたる長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって古法よる濁酒造りから脱却して清酒を創出してきました。
清酒は文禄・慶長（1592年〜1614年）の頃、伊丹郊外鴻池村の山中新右衛門幸元（後に鴻池勝庵と改名、大阪の財閥鴻池の始祖）により発明されたものと伝承されております。
その中でも、伊丹の酒が絶大な人気を博した理由は、木灰清澄法と木綿布濾過の組み合わせによる優れた「濾過の技術」を実現したからです。
そして、「どぶろく」と言われる酒から、上流社会でしか飲むことのできなかった「澄み酒」を確立させ現在の「お酒」の礎を築きました。
元禄年間(西暦1700年頃)、伊丹より船積され江戸へ送られる酒樽は12万余石にも達し日本一の生産量を誇りました。
御免酒 老松（おいまつ）の由来 元禄十年（1697年）伊丹の酒屋のうち大手24軒に帯刀が許され、江戸幕府の「官用酒」となり、これを「御免酒」と称しました。
名字帯刀の酒屋は「御酒屋」（おんさけや）と呼び、 一般の酒屋とは区別され格式の高いものでした。
その例として新酒が江戸積され「御免酒（ゴメンシュ）」 の幕府納入が終わるまでは他の酒は一滴たりとも町中に販売ができなかったということです。
「老松」はその御免酒の中でも最も格式が高く、宮中奉納酒として、又将軍の御膳酒として特に有名でした。
江戸積み銘酒名寄は和漢酒文献類聚（1716年）記載の江戸流行名酒以前の刊行と見られる古文献です。
「老松」は東の大関に位置しております。
→   老松丹水 伊丹酒の仕込みには、井戸水が使われていました。
この水は、この場所で酒造りが行なわれていた当時の井戸から汲み上げています。
良質の水と酒造りの技が育んだ伊丹老松の伝統の味をぜひご堪能ください。
 

伊丹老松酒造株式会社。
本醸造の旨さが際立つ 淡麗やや辛口のお酒です。
室温から熱燗(50度くらい)でお飲み下さい。
こちらの商品は、2〜5営業日後の発送となります。
ご了承下さい。
精米歩合:70% 日本酒度：+4.5 酸度：1.4 アルコール度数：15度以上16度未満 容量：1800ml×6本 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
伊丹老松酒造 本醸造 上撰 老松 1800mlを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
伊丹老松酒造 本醸造 上撰老松1800ml 清酒発祥の地、伊丹 米を原料にした日本の酒造りは、約2000年にわたる長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって古法よる濁酒造りから脱却して清酒を創出してきました。
清酒は文禄・慶長（1592年〜1614年）の頃、伊丹郊外鴻池村の山中新右衛門幸元（後に鴻池勝庵と改名、大阪の財閥鴻池の始祖）により発明されたものと伝承されております。
その中でも、伊丹の酒が絶大な人気を博した理由は、木灰清澄法と木綿布濾過の組み合わせによる優れた「濾過の技術」を実現したからです。
そして、「どぶろく」と言われる酒から、上流社会でしか飲むことのできなかった「澄み酒」を確立させ現在の「お酒」の礎を築きました。
元禄年間(西暦1700年頃)、伊丹より船積され江戸へ送られる酒樽は12万余石にも達し日本一の生産量を誇りました。
御免酒 老松（おいまつ）の由来 元禄十年（1697年）伊丹の酒屋のうち大手24軒に帯刀が許され、江戸幕府の「官用酒」となり、これを「御免酒」と称しました。
名字帯刀の酒屋は「御酒屋」（おんさけや）と呼び、 一般の酒屋とは区別され格式の高いものでした。
その例として新酒が江戸積され「御免酒（ゴメンシュ）」 の幕府納入が終わるまでは他の酒は一滴たりとも町中に販売ができなかったということです。
「老松」はその御免酒の中でも最も格式が高く、宮中奉納酒として、又将軍の御膳酒として特に有名でした。
江戸積み銘酒名寄は和漢酒文献類聚（1716年）記載の江戸流行名酒以前の刊行と見られる古文献です。
「老松」は東の大関に位置しております。
→   老松丹水 伊丹酒の仕込みには、井戸水が使われていました。
この水は、この場所で酒造りが行なわれていた当時の井戸から汲み上げています。
良質の水と酒造りの技が育んだ伊丹老松の伝統の味をぜひご堪能ください。